サービス業全般マーケティングアドバイザー。15冊の書籍ではAmazon18部門ランキング1位を獲得。vol.2ビジネスを発展させる料理名を決める時、どのようにしたら魅力のあるネーミングになるのか?お客さんが「食べたい!」「欲しい!」と思ってくれる料理名にできるのかについてお話ししていこうと思います。<飲食店の売れる料理キャッチコピー2>今回は、「歴史と伝統を伝える言葉」についてお話しします。これは、提供するものの中に、歴史や伝統を感じさせるものであれば、その部分を貴重な価値として訴えかけられます。「伝統的な歴史あるちゃんとしたラーメンなんだな」と思ってしまいます。野球好きなら、とりあえずこのラーメンを頼むと思います。このように、どんな料理でも歴史や伝統を感じさせる言葉と組み合わせることで、お客さんに安心感を与え、価値を与えることができます。そんな古さを感じさせる歴史や伝統に関連したキャッチコピーです。有名な場所を出すことで、その地名に合った雰囲気を出すことができる。長く続いている商品であれば、“伝統”と使うことで、安心感を与えられる。『名家〇〇』お店独自の商品を取り扱っていれば、昔から代々伝わるイメージを出すことで興味を引くことができる。歴史があり、なかなか食べられない贅沢なものと思わることができる。世紀を使うことで、長い間愛されてきた商品だということを伝える。伝えると同時に、こだわりや熱意を持っていることも強調できる。い間手間ひまかけて仕込んだ印象を抱かせることができる。超えて価値が生き続けるもの、これからも続いていくもの。守り抜いてきた大事なものだと印象付ける。昔から伝わる製法で、魅力を出す。古きよきものという価値を伝える。愛されてきたことを強調。昔から変わらない懐かしさを演出。昔の雰囲気、イメージを今の時代の中で目立たせる。『名物〇〇』その名前がすでに有名だったり、優れているものと言う意味を込めて使い、価値を高める。『逸品〇〇』すでに有名なものでも、さらに一級品であることを強調。以上、古さや歴史感を表現するネーミングだけでも、これだけたくさんの伝え方があります。客層の年代ターゲットに絞ったネーミングも考えることができます。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。サービス業の経営戦略ノウハウ術シェアTOPへ。