🍊【ホスピタリティとプロフェッショナリティ】プレミアホテル-CABINのランチの十割そば大阪メトロ・堺筋線南森町を降りてすぐのホテルプレミアホテル-CABIN-大阪2Fのレストランで十割蕎麦が食べられると聞いて、目をつけていました。プレミアホテル-CABIN-大阪ホテル外側においてあるメニュー2Fへ上がってみました。SAKURA外側だけ見ても広々してそうです。そばアレルギーについて書いてあります中も広々しています。期間限定「蟹と生湯葉のとろみそば」美味しそう!冷たいそばも温かいそばもあります。温かいそば茶を出してくれました。紅茶に注目ですTEARTH大阪発の茶葉専門店で八尾にある会社さんです。「大地の恵」の意味が込められているそうです。カーボンニュートラルにも目を向け、乳がん患者会への支援もされているとか。品の良い落ち着ける雰囲気です。マスクケースもあります。天ざるそば揚げたてホカホカ天ぷらとこだわりそば粉の蕎麦。十割蕎麦はまずはそば本来の風味を味わってください、とのことで塩だけでいただきました。十割だとゴツゴツした感じのイメージですが(ゴツゴツしたのも好き)、こちらは滑らか。これってそば粉の挽き方の問題なのかな?ゴツゴツ系のお蕎麦は塩で食べるのが美味しくて、ツルっと系はそばつゆが美味しいと個人的には思っています。いずれにせよ、美味し~くいただきました!お店のスタッフの方々もホスピタリティ・そしてプロフェッショナリティのある方がお揃いに感じました。居心地の良いホテルさんですね~(*^▽^*)みんながまた来たいと思うと思います!TEARTHのディンブラ美味しかったです。蕎麦湯も出してくれるので、水分めちゃ摂れます。ここに限ってじゃなくて、いつも思うんだけど、蕎麦湯を作る容器が別に欲しいなぁ。残ったそばつゆを全部蕎麦湯で割っても濃すぎるんだなぁ。カフェラテも飲んでおいた。>サイト内検索プロフィールあおいみかん大阪ちょっとした広報担当。コガネメキシコインコのみかんさんも時々登場。綺麗な写真は大谷カメラマンに協力いただいています。【松原カフェ】テーマパークみたいな楽しい雰囲気の中のタリーズ生ブリオッシュメロンパン激ウマ!ポテトデラックスヤバい!めちゃくちゃ美味しい。