産地ならではの旬の味を是非ご賞味ください。産地ならではの旬の味を是非ご賞味ください。鱧と同じ時期に旬を迎える『淡路島玉ねぎ』を潤沢に使い、鱧の淡くも芳醇な旨味と玉ねぎの濃厚な甘みをしゃぶしゃぶで味わう、島の恵みを存分に味わえる一品です。』を寿司一でご堪能ください。淡路島の郷土料理・鱧鍋(はもなべ)/鱧コース*鱧コースは2名様より前日までの予約が必要です。¥1,650円(税込)より鱧の子玉締め鱧落とし鱧の天ぷら*お知らせ土、日、祝日のお昼は大変混み合っておりますため、お手数をお掛け致しますが、ご来店の際は一度お電話を頂きまして、お席のご確認の上でご来店頂きますよう何卒宜しくお願い申し上げます。産地ならではの旬の味を是非ご賞味ください。FAX:0799-62-4847。