輝かしいピンク色、赤いフルーツのフレーヴァー、生き生きとした酸のバランスに優れています。日本では春の風物詩として定着しているロゼワインですが、ヨーロッパでは夏をピークとした暖かい季節にキリッと冷やしたロゼを屋外などで楽しむのが定番のスタイルです。ロゼ・ド・シュヴァリエは輝かしいピンク色でラズベリーや赤スグリ、チェリー、スパイスの香りを有し、赤いフルーツのフレーヴァーと生き生きとした酸のバランスに優れています。偉大なシャルドネのように醸すことでイチゴ、チェリーを想わせる果実の新鮮さと香り、ピノ・ノワールの個性を引き出し、ノンフィルターで凝縮感あるロゼを造りだしました。Vigne」にてTropheeを受賞!シャブリ、コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、マコネ、シャロネーズの各地域から1名のみ。1名が最高賞のトロフィーに選抜。ブルゴーニュの若手生産者No.1ですね。シャルロパン・パリゾ”、“ブリュノ・クレール”とともに、マルサネを代表する生産者として注目を集めています。