大切なモノ、人、暮らしプロフィール吉島智美の暮らし方カウンセリングよくある質問お問い合わせTOP>大切なモノ、人、暮らし>定番メニューが「ゆとり」を生む!定番メニューが「ゆとり」を生む!おはようございます。ホームオーガナイザー吉島智美です。年末から新年にかけて私や主人の友人を呼ぶ機会が多くありました。人を招くときの心構えとして自分も相手も楽しむために手抜きおもてなしをすると心掛けています。自分なりに、見た目はそこそこゴージャスだが作り方は超簡単、そんなレシピを用意しています。美味しく作りコツは、とにかく素材!美味しい和牛を手に入れる。お肉全体に塩コショウをまぶしその後、熱々のフライパンで表面に焼き色をつけます。それをラップで二重にくるみジップロックバッグに入れそれをたっぷりと沸かした熱湯に20分浸すだけ。お鍋は、タオルなどでくるんで保温効果を高めても良いですがそのままでも全く問題ありません。後は冷まして、薄くスライスすればOKです。手間がかからないのでよく作ります。「鍋料理」は、超簡単なくせに見た目がGoodで喜ばれます。自分なりの定番メニューを持っているといざという時も慌てないし作り慣れているから失敗する事も少ない。時間と心に「ゆとり」を生み出すのはこんな些細な事の積み重ねからなんですよね。『Pacoma9月号』に掲載なんと表紙に我家の写真が!CommentName(必須)E-mail:非公開(必須)Comment上に表示された文字を入力してください。検索:部屋が片づかない、モノが多すぎる、常に探し物をしている...モノの扱い方は全て生き方とつながっています。「片付け」を通して身の回りのモノに関心をもち、自分の大切なモノと暮らすことは、きっとあなたの人生を大きく変えます。