ムッシュイワン秘密の部屋ムッシュイワン若手スタッフ達のリポートを不定期でお送りします。努力家、今年は、彼女が秘密の部屋を引っ張ります。あめみー:新人の中でも、群を抜くセンスの良さ。この業界に入ることに随分悩みました。たくさんのブログを書きましたが、2011年6月をもちまして、引退しました。オープニングスタッフとして入社。【パワフルかなこ】とスタッフは呼ぶ。3つ先の仕事まで読みこなす、イワンの頼もしきフロアマネージャー。一児のママになりました。ヘギョン:女性厨房スタッフのリーダー的存在に成長しました。販売からムッシュ第二秘書までこなすスペシャリスト?自虐ネタで皆を笑わせます。私服姿は、厨房では見せない色気があり!!リキ:イワングループの頼れる厨房スタッフ。ムッシュの秘蔵っ子は、何をコメントしますか。厨房からの視点で、書き込みます。2011年めでたく、ムッシュイワン店長に就任しました。F:時々登場する怪しい先輩。1年学び2006年ムッシュイワンオープニングスタッフとして入社。平成22年3月をもって退職し、新しい職場で勉強中です。時々、このブログに登場します。ななこ:現在他店で勉強中!ムッシュイワンの事を何時も気にかけてくれる優しい先輩。次月>>モバイル携帯電話で左のQRコードを読み取りアクセスしてください。お知らせ♪(2014年11月08日)よみうりランド店からお知らせです。ムッシュイワン看板娘あめみーです・ω・どうも先日からお客様からの要望の多かった食べきりサイズのフランスパンプチフランスを開始しました(*゚▽゚)/このプチフランスはママズの社長からも好評価ですありがとうございます('-'*)目白店では最近接客に対するクレームとまではいきませんが注意されるようなことが多々あり、気合を入れなおしております。_)今9月からの2周年記念に向けての準備を進めているところです。チラシも完成したのでそのお知らせもまたアップします。ムッシュイワン看板娘お久しぶりです。ムッチーです!!新作のサンドイッチが出来ました(^^)その名も「バッファローチキンのラップサンド」です。次なるステップへ!ぺらです!久しぶりになってしまいなんだかそわそわです。今回2年ぶりに逢う友達が多く緊張していましたが中身は何も変わってなくてほっとして。́`*)実家や地元は安心感が違います!仕事や学校、つもりに積もった話がありすぎて時間足りなかったです。́`*)最近今年初すいかも食べたりしてここにきてやっと夏らしいことできた気がします。講習会りきです!!アップが遅くなってしまいましたが7月31日に日清製粉で行われた講習会に助手として参加してきました!!!100人を越える受講者ということで緊張し汗だくになりながらもなんとか無事に終えることが出来ましたがグッタリです。ホテルパン製法、丸めや成形が違うせいか受講者は興味深く聞いていました。技術を継承していく大事さを改めて感じた講習会になりました。最近お逢いできていなくてどうしたのかと聞いてみたらお店に来ても私がちょうどお休みの日ばかりだったとか。食べ歩き!ぺらです!お休みだったのでポラリス池尻大橋店に行ってきました◎お店の雰囲気はとても落ち着いた感じに。́`*)今日はありがとうございました*他の姉妹店や催事にもまた行ってこようと思います!その他にお菓子屋さんとパン屋さんに何件か行ってきました♪ケーキのデコレーションはぱんの飾り付けのヒントにしたり食材の組み合わせの勉強にも。Reserved.(master)。