サーバー水が美味しい、玉木さん家のカンパチのアラの塩酒梅煮|ポタポタレシピ/レシピ動画・料理動画・みんなのレストランHOMEお魚のおかずサーバー水が美味しい、玉木さん家のカンパチのアラの塩酒梅煮サーバー水が美味しい、玉木さん家のカンパチのアラの塩酒梅煮レシピ概要カンパチだけではなく、ブリやシャケでも美味しいですよ。シンプルだけどお魚好きにはたまらない一品です。使用したポタポタ商品エコ梅ポタポタクラブで購入する使用したポタポタ商品エコ梅ポタポタクラブで購入するつくりかたカンパチのアラ半匹をサーバー水に15分つけ、水気を軽くきる。お鍋にサーバー水250cc、昆布、南高梅2個、酒大さじ4、醤油大さじ1、塩小さじ1、ミネラル醗酵ドリンク小さじ1、カンパチのアラを入れ、落とし蓋して弱火で煮る。時々煮汁をアラにスプーンでかけながら20分煮る。器に盛って、万能ネギをのせたら完成です。