記事ネクストブレイク予想!イタリア発祥のスイーツ「カッサータ」とは?トレンドハンターがわかりやすく解説2021年のマリトッツォブームにより一気に注目の高まったイタリアスイーツ。次に流行るお菓子に期待が高まっていますが、いままさに人気に火がつき始めているのが「カッサータ」と呼ばれるスイーツです。この記事ではトレンドハンター気になる「カッサータ」を解説していきます。—そもそもカッサータとは?カッサータとセミフレッドの違いカッサータの美味しい食べ方カッサータとはシチリア発祥のアイスケーキのこと!そもそもカッサータとは?画像素材:写真ACシチリア生まれの氷菓「カッサータ」。リコッタチーズのクリームに果物の砂糖漬けを加え、冷やし固めたスイーツで、いわゆるアイスケーキの一種です。見た目は「白くまアイス」風のカッサータですが、リコッタチーズを使用しているため甘さがくどくないのが嬉しいポイント。口に入れた時のチーズのコクと上品な甘さが人気の秘密です。フルーツの甘酸っぱさや、ナッツやクッキーのザクザクとした食感も楽しく、最後まで飽きずに食べられます。本場イタリアで見かけるカッサータは日本に売られているものとは違い、アイスがマジパンで覆われているのが特徴。アイシングなどでカラフルにデコレーションされていて、クリスマスの定番ケーキの一つでもあります。カッサータとセミフレッドの違い画像素材:iStockセミフレッドもカッサータと同様にイタリア発祥のアイスケーキの一つですが、この2つにはハッキリとした違いがあります。カッサータがリコッタチーズのクリームにフルーツなどを合わせているのに対し、セミフレッドはクリームにメレンゲを加えた氷菓。後者のほうが空気を含んでいるためより軽い食感で、冷やしても固くなり過ぎないのが特徴です。画像素材:写真ACカッサータは冷凍庫から取り出してそのままいただくこともできますが、溶け具合によって全く違った食感が楽しめます。その日の気分に応じて冷凍のままアイスケーキとしていただくのも良し、半解凍状態でくちどけの良さを堪能するのも良し。紅茶との相性も抜群です。カッサータとはシチリア発祥のアイスケーキのこと!画像素材:写真ACカッサータとは上品な甘さが特徴的な、イタリア発祥のアイスケーキのこと。見た目の華やかさからSNS映えすること間違いなしなので、ぜひ流行りに乗っかって試してみてくださいね。※画像はイメージです。