麺や七彩が紹介されました。出演者の皆様にも食べていただきましたが、皆さん本気で美味しかったとのコメントを連発。「Mr.食材ヲタク」の阪田です。無化調ラーメンにこだわり、長年にわたり根強いファンに支持され続けている『麺や七彩』。あらゆる角度から分析できます。素材が潜在的に持つ力とその利用価値、先人の知恵を取り入れる術など、独自に研究したノウハウを惜しみなく公開していきます。>>下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。水曜日が定休日となります。