Styleノマドワーカー・スタイル。「どこでもオフィス環境」で働くウェブディレクターが綴る「クラウド時代の知識生産術」。小麦粉なしでパンが焼ける「GOPAN(ゴパン)」を購入しました先日、東京都から神奈川県に転居しました。その顛末は5月の記事でも紹介しましたが、当初から密かに計画していたホームベーカリーを購入しました。最近はホームベーカリーも機能が向上して、自宅で本格的な美味しいパンが焼けるという話をよく聞きます。我が家で選んだのはパナソニックのGOPAN(ゴパン)。「ライスブレッドクッカー」、米粉パン調理器とでもいいますか。小麦のパンも焼けます。お米でパンをつくる必要があるの?と思ってしまいますが、子供に小麦のアレルギー反応が若干ありまして、小麦なしのパンを食べさせてあげたいと。口コミを見ると、音がうるさい、デカイ、重いと散々な言われよう。ところが、最近のモデルチェンジでかなり小さくなった模様です。実際、手にしてみると思ったほどの重量感はありません。届いたばかりでまだ調理はしていませんが、どんな仕上がりになるか楽しみ。