食品の製造過程または食品の加工・保存の目的で添加・混和などの方法によって使用されるもののことを言います。食品の腐敗や変色の原因となる微生物の増殖を抑制し、保存性を高める添加物です。砂糖の代用として、甘味をつけるもの。コストダウンやノンカロリーの目的のために使用されます。食品には、本来様々な色があります。【本物の食で、健康を伝える】をコンセプトに活動しています。海外では日本よりも、正しい食の知識が、一般まで浸透しています。日本では、まだまだ正しい知識が広まっておらず、また、得られる機会も少ないのが現状です。サイトに関する情報は実体験や学ばせて頂いた事、個人や弊社での知識や知恵を基にお伝えさせていただいております。正しい情報の提供を心がけておりますが、様々な見解の方もいらっしゃるかと思います。その際はお問い合わせフォームよりご連絡をいただけますと幸いです。当ブログの内容を基に起こった問題や被害については、一切の責任を負いかねますので、あらかじめご了承くださいませ。一般社団法人国際IBLPアカデミ。