Francaiseご予約期間:11/7(木)20:00~11/9(土)12:00までお受取日時:11/10(日)15:10~*商品によってお受け取り時間が異なります。ご予約時に必ずご確認ください。予約ルール■ご予約に関して・異なる種類も含めて複数個をご予約いただいた場合、最初の商品をお渡しする際に、おまとめしてお渡しいたします。複数個(異なる種類も含めて)ご予約のお客様に対しまして、お受け取りの際に下記ご注意をお願いいたします。1必ず、最初の商品のお時間枠にご来店お願いいたします。(保冷剤が溶けてしまう為)2確認のために、必ず、御予約された商品全てお申し付けください。■お受け取り当日に関して・お受け取りの際に、お時間とお名前をフルネームでお伝えください。・ご予約完了後に、お受け取り時間の変更は致しかねます。・当日の追加販売、追加メニューはございませんので予めご了承くださいませ。・特記事項へ(アレルギー以外の)ご要望をご記入いただいても、ご対応いたしかねます。・当日のご来店は5分前~ご予約時間ちょうどを目安にご来店ください。15分以上遅刻された場合はキャンセルとみなし、事前決済分の返金は致しかねますことご了承ください。・当店は少人数にて営業しているため、お電話のご対応は致しかねます。お受け取り当日、遅刻の御連絡を当店へ直接お電話されましても、ご対応が出来ません。いかなる場合も当店への直接のお電話お問合せ(留守電含む)はご遠慮ください。・ご連絡をご希望のお客様は下記のお問い合わせ先メールアドレスよりお願いいたします。patisserie_kvincent@omakase-japan.zendesk.com■お支払い・領収書について・ご予約確定時に代金を事前決済させていただきます。)、キャンセルは致しかねますので予めご了承くださいませ。・領収書は当日店頭では発行しておりません。お客様のOMAKASEマイページより発行をお願いいたします。・当日の様々なご要望につきましては、お受けできません。・メッセージプレート、ロウソク等のご対応はしておりません。==========※ご予約に関するお問い合わせは、下記よりお願いいたします。千葉県で収穫して来ました。タルト・タタンまず、ガス台で9時間弱火で水分を飛ばし、丸々、一晩かけて石釜でじっくり焼き上げたブラムリー・リンゴのタルト。仕上げに表面を(仏産カソナードと種子島の洗双糖で)三度、キャラメリゼしました。2.5~2.8個使用)・季節の完熟タルト"シャイン・マスカット"当店自慢のシャインマスカットは、桃と同じ山梨県の山頂の清水フルーツ農園さんより、完熟してから甘みや香りが強く、今、まさに食べ頃ですと、知らせが届きます。その後自ら現地に行き収穫させて頂いています。太陽光をたっぷり浴びて育った露地物の完熟シャインマスカットです!!タルトの土台は、アーモンドクリームの他にカスタードクリーム、アーモンドヌガー等と一緒に大量のシャインマスカットを詰め焼成した多重構造です。この土台を冷やし特製カスタードクリームや生クリームを絞り、フレッシュのシャインマスカットをめいいっぱいたっぷりと乗せた旬の完熟タルトになります。・季節の完熟タルト"かおり梨"土台には梨、いちじく、オレンジやナッツ、スパイス、カスタード等をアーモンドクリームと一緒に焼き込み、仕上げにも特製カスタードやムラング、シャンティーやキャラメルクリーム等を乗せた、まるでパフェの様な多重構造のタルトです。・アメール80%仏、ヴァローナ社のチョコレートをふんだんに使用した、濃厚でビターなチョコレートケーキです。カカオ成分80%に配合したチョコレートとムース、ヴァローナ製のカカオ・パウダーで使ったビスチュイ、ムースにガナッシュを11層に重ねました。小麦粉不使用、アルコールも一切使っていませんので、良質のチョコレート本来の味わいを楽しめます。・トリュフアルコールや砂糖は一切添加せず、数種類のチョコレートと生クリームを絶妙に配合。した食感と、後から鼻に抜けるカカオの香りをお楽しみ下さい。・フォンダン・オ・ショコラフランス産ヴァローナ社のチョコレートをカカオ80%にブレンド、果糖と種子島の洗双糖の甘みを加えた口溶けなめらかなフォンダンショコラです。フランス・ゲランド産の貴重な岩塩と、フランス産ひきたての白コショーをぱらぱらっと振りかければ甘いものが苦手な方でも召し上がれます。酒のお供にも最高です。・キャラメル・ショコラ仏・ゲランド産の塩を隠し味に、カカオ成分80%にブレンドしたショコラがたっぷり入っています。※臨時営業または臨時休業となる場合がございます。(ご予約には会員登録/ログインが必要です)予約時に1個あたり390円の手数料を頂きます。100%時期・予約のタイミング等により、決済方法やキャンセルポリシーが異なる場合があります。事前決済の場合は、キャンセルポリシーは予約時以降100%となりますため、予約確定画面にてご確認の上ご予約ください。キャンセルは致しかねます。