ごりぽん今日のお昼に大橋に用事があったのでかみさんと出かけたのですが、そこで昼飯を食って帰ろうということになりました。大橋といえば南区の中心とも言える地区ですからいろんなお店があるのですが、今回はお好み焼きです。この画像を見ただけで「ああ~」って思った方も多いんじゃないかと思いますが、福岡のお好み焼きといえば「ふきや」です。このふきやが2年ほど前に大橋にもできたんですね。そのことを今年に入って知り、今回訪れたということです。「ふきや」について少し書いておきますか。私は小さい頃から中学生までピアノを習っていまして、その教室が天神にありました。毎週土曜、当時は学校も半ドンで午前中は授業があったので、帰宅後急いで準備をして天神まで行っていました。レッスンが始まるまでの間に昼食を食べるのですが、だいたい決まって大丸の地下にあった「牧のうどん」かその隣の「赤のれん」、そしてショッパーズの専門店街8階にあった「ふきや」でした。自宅で作ってくれるお好み焼きもいわばここと同じ「押して焼く」スタイルでした。これはおそらく多くの人が同意見だと思いますが、福岡のお好み焼きといえば粉多めでもっちりしたタイプだと認知されているのではないでしょうか。「ふきや」はあのドロッとしたソースとぷるるんとしたあっさり系のマヨネーズが特徴で、いつも大量に付けて食べていました。高校生になると部活を始めるわけですが、食べ盛りの男子にはもってこいのお店でもあります。腹持ちがいいので、土日などは学校のあった大橋からわざわざ電車で天神まで出て食べに行くことも多かったです。威勢のいい大将のいたショッパーズのお店はいつも賑わっており、福岡で「ふきや」を知らない人はいないんじゃないかと思うほど。あそこのお好み焼きは福岡のソウルフードのひとつでもありました。そんな私も大学生になると福岡を出て、ふきやのことも、そしてあのお好み焼きのことも忘れかけていました。その後、福岡に戻ってきても食べに行くことがなく「そういえばふきやって店があったなぁ、いつか行ってみるか」って程度でした。気がつけばショッパーズのお店は閉店してしまったので、さらに足は遠のき今日まで実に30年以上・・・そして今日、ついに大橋店に行くことになりました。ふきやの事は昔からかみさんにも話をしていたので知っていましたし、本場関西のあのお好み焼きしか知らないかみさんはとても興味を持っていた様子なので喜んでいました。大橋店は大橋駅のハト広場前のクネクネ道を東に抜けたところの交差点の先にあります。小さなお店でぱっと見は目立たないのでスルーしてしまいそうです。店内もこじんまりとしていて、カウンターとテーブル席合わせて10も入ればいっぱいいっぱいです。お昼過ぎということもあり満席でしたが、待っている先客は幸い一組だったので比較的早く着席できました。スタッフは焼き担当の若いお兄さんとホール担当の若い女性の二人だけでした。このご時世もあってか持ち帰りのお客も非常に多く、ひっきりなしに電話が鳴っていましたね。肝心の味はというと、まさに30年以上前に食べたあのお好み焼きです。マヨネーズが若干酸味が強いかなって程度で、あのソースもマヨネーズも健在でした。年月と共に価格も上がっていましたね。私が食べていた当時は500円くらいだったと思うんですよね。今思うといい時代だったw懐かしの味を堪能して、子供にひとつ持ち帰ってあげました。かみさんは想像以上のおいしさにかなり驚いていました。女性にはちょっと重いかなって思っていましたが、とても気に入ったようです。帰宅してしばらくして子供も食べたのですが、彼女も「ウマ!」と気に入ってくれたようで、また近いうちに食べに行く予定です。SCRIPT:Blogn+SKIN:GetNetブログ。