作り方1ズッキーニ、なすは半月切り、玉ねぎはみじん切りにする。2クスクスをボウルに入れ、お湯を加え、約3分置く。オリーブ油・塩・胡椒で味を調える。(★)3フライパンにオリーブ油(分量外)をひき、みじん切りにしたにんにくを香りが立つまで炒める。鶏モモ肉を皮目を下にし、全体が色付くまで返しながら焼く。4ズッキーニ・なす・玉ねぎを加え、炒めた後、トマト缶・コンソメを加え、約10分煮込む。5塩・胡椒で味を調え、お皿に盛ったクスクスの上にかける。6お好みでパセリ・オリーブ油(分量外)・粉チーズ(分量外)をかけて完成。栄養情報(1人分)554kcal3.6g3.2g46.2g2.1g※各栄養素の数値は推定値となります。生産者の声を聞きました。