本文へジャンプするためのリンクです。料理家の今泉久美さんは、とても姪御さん思い。料理をふるまうことも多いとお聞きし、「姪御さんの好物は何ですか?」と質問したら、その答えは「ピーマンのチャーハン」。地味な......と思いましたが、作ってくださったひと皿をいただいて、「これはぜひ特集に」と心を決めました。様々なチャーハンレシピに加え、家にある材料で、いつでもおいしいチャーハンが作れる知識もお伝えしています。