2023-04-08数年前に「おにぎらず」というお弁当が流行りました。おにぎりの握らないバージョン。握る手間を省いた分、時短で効率良いし、おいしさは変わらない。具も良く見えて、むしろ普通のおにぎりよりも見栄えが良い。オトナの自分向けのお弁当だったらもっともっと手間を省いていいと思うのです。年齢を重ねるごとに健康診断結果の数値に気になる点が多くなってきて、最近は血糖値を気にしています。HbA1cの値が異常値というほどではないものの正常範囲内での高め...べつに誰に見せるわけでもなくて、見栄とかもからんでこないなら。それで、私の本日の超クイック弁当がこれです。究極の手抜き弁当これにミカンとカップケーキを添えて本日の手軽弁当一式。作ってでかけられます。人によっては「これは無い!恥ずかしい」となるかもしれませんけれど。(笑)要は、ご飯を握らないどころか、ただアルミホイルにのせただけ。そのご飯の上に適当に具をのせてから全体をアルミでくるみます。ラップで軽く包んで出来上がり。手早く作れるだけでなく、お弁当箱にも入れないわけなので食べ終わったあとにお弁当箱を洗うという手間も省けます。究極のずぼら弁当です。食べるときに電子レンジがあるのなら、アルミホイルとラップを逆にして、ラップのほうで直接ご飯をくるめば、アルミホイルだけを外せばチンできます。ちなみに本日の具は、明太子、昆布の佃煮、そしてなぜかスモークチーズ。(笑)じゃん!豚肉薄切りを醤油で焼いたのを載せたり、タマゴ焼きを載せたり、バリエーションは無限にあるかと。別の日のお弁当はこちら。!お弁当作りというとどうしても面倒で結局外で何かを買ってしまう、という風に「面倒」が理由でつくらないのならこのずぼら弁当はおススメです。