昭和50~60年頃「北のチェリー、東の東亜、西のマルス」と称され地ウイスキーブームの一翼を担った笹の川酒造。東北で唯一かつ最古の地ウイスキーメーカーが三越伊勢丹限定で打ち出す、山桜シリーズのポートワインカスクフィニッシュ。山桜酒造と笹の川酒造を合併、笹の川酒造株式会社を存続会社とする平成16年(2004)東亜酒造より貯蔵されていたウイスキーを預かる。平成17年(2005)ベンチャーウイスキーが企画したウイスキーを『イチローズモルト』として発売。平成20年(2008)WWAジャパニーズウイスキーアワードでイチローズモルト2製品がアワードを獲得。平成26年(2016)安積蒸溜所が本格稼働。1710年(宝永7年)に猪苗代湖の南に創業した山桜酒造が1765年に郡山に移転。この山桜酒造が、戦後のアメリカ軍占領下で国策的に需要の増えたウイスキーの酒造免許を1946年に取得した事がきっかけでした。戦中戦後の米不足から清酒の醸造が困難を極めたこともあり、戦後の欧米文化の流入がウイスキー造りに取り組む要因ともなりました。共に笹の川酒造の「チェリーウイスキー」も人気を博しました。低成長や嗜好の変化もあり不遇の時代を迎えると2003年には東亜も事業撤退を余儀なくされ、羽生の蒸留所にあった原酒樽を笹の川で預かることになります。これが後に世界的な人気となる「イチローズモルト」が発売される大きな助けとなりました。戦後より少量ながらウイスキー製造を続け、現在はスコッチタイプとケンタッキーより輸入したモルト使用の2タイプが使われています。江戸時代から続く日本酒の酒蔵「笹の川酒造」内にあり、2016年10月末に生産設備を整え本格稼働。昔ながらの漆喰の白壁にポットスチルがよく映えます。引用元:安積蒸溜所公式HP安積蒸溜所の情報はこちら↓もご覧ください。磐梯おろしの冷たい風が安積のウイスキーを育む。バーボンバレルにて熟成された厳選モルトをポートワイン樽で再度フィニッシュさせたピュアモルトウイスキー。ノンチルフィルター(冷却ろ過せず)、ノンカラー(着色せず)で瓶詰めされている。ちなみにポートワインはまろやかなタンニンが特徴的なポルトガル産使用。現時点では受賞歴はありません。8,500円(税込:9,350円)6-2.メルカリでの転売価格メルカリでの転売価格は、11,000円となっています。(※2021/6/2時点)6-3.ヤフーオークション落札価格ヤフーオークションでの価格は、16,200円(※2021/6/2時点)現在出回ることは、ほぼありません。6-4.楽天、ヤフーショッピング、Amazon通販サイトでは、取り扱いがありません。ポートワインカスクフィニッシュは数量限定という事もあり、現在入手困難のようです。(上記リンクは、同じ安積蒸溜所が作るスタンダードタイプのものです。少量でも提供しております。Dictionaryが運営する「BAR新海」は、東京都港区に3店舗。当サイトで紹介しているジャパニーズウィスキーをはじめ、国産のジンやビールなども取扱い。オリジナルカクテル、フレッシュフルーツカクテルなども人気。食事も豊富で1件目からも利用可能。いう事もあり、ひっそりと売り出された名品。十分に感じられるタンニン。東北が誇る地ウイスキーの雄、笹の川酒造が打ち出すバリエーション豊富なカスクフィニッシュシリーズはいつもながらお見事です。ワインのようにゆっくりと手のひらでグラスを温めながら、香りが開くのを感じつつ楽しんでいただきたいですね。世界的なトレンドを巻き起こしている「ジャパニーズウイスキー」の事をもっと知りたい、もっと勉強したいという方は、是非こちらの書籍をおすすめいたします。前号からスタートしたこの連載。第2回では厚岸蒸溜所の樋田恵一氏を編集長がインタビューします。土屋守先生の著書「ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー」です。ウイスキーの基礎知識、日本へのウイスキーの伝来、ジャパニーズウイスキーの誕生、広告戦略とジャパニーズウイスキーの盛隆、そして、現在のクラフト蒸留所の勃興まで。日本のウイスキーの事が非常にわかりやすくまとめられた一冊。ウイスキーを愛した男が自らを語った自伝の改訂復刻版。若き日、単身スコットランドに留学し、幾多の苦難を乗り越えてジャパニーズ・ウイスキーを完成させるまでの日々や、伴侶となるリタのことなどが鮮やかに描かれる。RinkerKindleAmazon楽天市場Yahooショッピングメルカリ(4).新世代蒸留所からの挑戦状2019年発売。世界に空前のウイスキーブームが到来しているいま、クラフト蒸留所の経営者たちは何を考え、どんな想いでウイスキー造りに挑んだのか。日本でクラフト蒸留所が誕生するきっかけを作った、イチローズ・モルトで有名なベンチャーウイスキーの肥土伊知郎氏をはじめとする、13人のクラフト蒸留所の経営者たちが世界に挑む姿を綴った1冊。Risng』の日本語版であり、内容も大幅にアップデート。ジャパニーズ・ウイスキーの歴史が詳細に記述されているだけでなく、近年、創設がつづくクラフト蒸溜所を含む、日本の全蒸溜所に関するデータも掲載。そのほかにも、今まで発売された伝説的なボトルの解説や、ジャパニーズ・ウイスキーが飲めるバーなども掲載されています。Rinker小学館Amazon楽天市場Yahooショッピングメルカリ(6).ウイスキーと風の味1969年にニッカウヰスキーに入社した、三代目マスターブレンダーの佐藤茂夫氏の著書。意志を引き継いだブレンダー界のレジェンドが語る今昔。舞台にて東京初舞台を踏む。特技はギターとビール好きが高じてビール銘柄をブラインドで当てられる事。最初はウイスキーを飲み慣れておらず苦手だったものの、深く知るにつれて作っている人達の想いが強い事に感銘を受けて、作り手の方達を知ってもらえる一助になれば、と思いJWDに参加。現在はウイスキーが大好き。2024山形の遊佐蒸溜所より2024年7月24日リリース。遊佐蒸溜所の進化する定番品のシングルモルトをレビュー。特徴や味わい、商品情報などを紹介。価格は13,750円(税込)。【レビュー】シングルモルト駒ヶ岳2021エディション「シングルモルト駒ヶ岳2021エディション」は、バーボンバレルとシェリー樽で熟成したモルト原酒を主体にヴァッティングした2021年限定瓶詰のシングルモルトウイスキーです。フルーティな香りと、熟した柿のようなやさしい甘みがある味わいをお楽しみください。【レビュー】イチローズモルト秩父ザ・ピーテッド2018イチローズモルト麦作業でピート(泥炭)を使用して麦芽を乾燥させているために、スモーキーな個性の強い原酒になりました。重みのあるピート香と、その奥に香る完熟前のバナナの様な甘さと酸味。バランスよく主張しあうスモーキーさとフルーティーさは、加水でさらに余韻を柔らかく響かせます。【レビュー】響17年1989年発売、響17年。17年以上のミズナラ樽を中心に30種類以上のモルトと数種類のグレーンをブレンドして後熟。甘く華やかで豊かな熟成香。山崎の長期熟成モルトによる気品あるウッディネス。まろやかで厚みのあるコク。余韻の豊かなアフターテイスト。モルトウイスキー」の最新第3弾をレビュー。価格は10,450円。特徴や購入方法を解説。沖縄県のヘリオス酒造より、2020年12月31日発売「シングルモルト許田カスクストレングス2020」。英国産のピート麦芽を原料とし、2017年に自社で仕込み・蒸留を行ったモルトウイスキーをホワイトオーク樽で3年間熟成させた沖縄初のシングルモルトウィスキー。メニュー項目メニュー項目タイトルとURLをコピーしました。