無料アプリで開くピリ辛でコクのあるそぼろの味わいがおつまみにもぴったり!歯ごたえも抜群です♪こんにゃくはスプーンでちぎることで、味がしみこみやすくなります。管理栄養士/栄養教諭/高校家庭科教諭カロリー255kcal炭水化物25.1g脂質10.7gたんぱく質12g糖質21.7g塩分2.3g※1人分あたり※費用目安はレシピ全体での金額となります。さじ1みりん大さじ1砂糖大さじ1/2しょうゆ大さじ1と1/2和風顆粒だし小さじ1/4水100cc料理を楽しむにあたって手順1れんこんは縦十字に切り、切り口を下にして横1cm幅に切る(いちょう切り)。水にさらして水気を切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。2こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる。鍋にこんにゃくを入れ、こんにゃくがひたる程度の水を加えて中火にかけ、沸騰したら3分ほどゆでて水気を切る。3フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で炒める。豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。れんこん、こんにゃくを加えて全体に油がまわるまで炒める。4☆を加えて煮立ったらふたをし、弱火で8〜9分煮る。ふたを取り、水分をとばしながら1〜2分ほど中火で炒め煮にする。一味唐辛子を加えてさっと混ぜる。KITCHENでSNS向けのレシピや栄養バランスを考慮したコンテンツの制作を担当。誰にとっても作りやすいレシピの開発を心がけています。関連特集2023/08/27ピリッとやみつき♪こんにゃくを使った甘辛煮の人気レシピ9選こんにゃくを使った甘辛煮のレシピを簡単動画でご紹介。ちくわとこんにゃくのピリ辛煮や、里芋とこんにゃくの甘辛炒め煮など9本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。2023/07/15こんにゃく×ひき肉を使った人気レシピ16選!ボリュームたっぷり♪こんにゃくを使ったレシピを簡単動画でご紹介。豚こんにゃくのキムチチヂミや、豚ひき肉とこんにゃくの甘辛丼などのレイピを16本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。蓮根と豚肉を使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。めんつゆ味のきんぴらやオイスター煮、肉みそグラタンや黒酢炒めなど30本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。最近、スーパーや市場で「マコモダケ」という少し珍しい名前の食材を見かけることはありませんか?名前からキノコやタケノコを連想するかもしれませんが、実は全く別の食材です。今回は、そのマコモダケの魅力や美味しい食べ方、活用方法について詳しくご紹介します。2024/11/06おこわとは?赤飯や炊き込みご飯との違いや美味しい作り方をご紹介もちもちとした食感が特徴的な「おこわ」。お祝い事や行事に欠かせない赤飯も、実はおこわの一種です。おこわと赤飯、そして炊き込みご飯の違いってよくわからないという方も多いのではないでしょうか?この記事では、おこわの基本情報から赤飯や炊き込みご飯との違い、美味しい作り方までを詳しくご紹介します。2024/11/06ザーサイの栄養素とは?その働きやレシピもご紹介しますからし菜の一種であり、中国の四川省で発祥したといわれる「ザーサイ」。KITCHENのレシピをご紹介します。2024/11/06裏ワザ!冷めたピザをおいしく温め直す方法とは?ピザは熱々が一番おいしいですよね。冷めてしまったピザを美味しく復活させる方法をご存知ですか?実は、ちょっとしたコツで冷めたピザも出来立てのような美味しさに戻せるんです。今回は、家にある調理器具を使って簡単にできる、冷めたピザの温め直し方法をご紹介します。2024/11/06タラの芽の栄養素とは?その効能効果やレシピなどをご紹介します春の訪れを告げる山菜の一つであるタラの芽は、程よい苦みともちっとした食感が特徴です。実際に料理に使う際などにどのような栄養があるのか気になる方もいらっしゃるのではないでしょうか。KITCHENのレシピをご紹介します。