禁断のとびら』より、期間限定の新メニュー「鬼シビ辛台湾まぜそば」が、2022年10月12日(水)から販売されます。鬼をイメージした盛り付けと、痺れる辛さが魅力の台湾まぜそばは、激辛好きなら要チェック!今回は、全国各地の激辛料理を食べまくる激辛マニアの激カラ子が、「鬼シビ辛台湾まぜそば」の魅力を解説していきます。禁断のとびら』とは、名古屋発祥の名物料理である「台湾まぜそば」のお店。「食べたらハマってしまう中毒性のある台湾まぜそばは、入ったら戻れない禁断のとびらのようだ。」というのが店名の由来になっています。店主は、台湾まぜそばの名店である『麺屋こころ』で修業し、独立。名店の味わいと、こだわり抜いたオリジナルのハイブリッドで、台湾まぜそばファンを虜にする、まさに“禁断”の一杯を提供しています。キャッチーな店名や、SNS映えするレンゲなど、今までにない唯一無二のお店を目指しているとのこと。そんひ)さんのコラボによって誕生した期間限定メニュー。金さんは、調理師免許や1級フードアナリスト、香辛料ソムリエなどの資格を取得後、さまざまな商品開発に関わった人物。得意ジャンルとする旨辛や激辛グルメについては、イベントプロデュースやメニュー監修なども手掛けています。そんな、金さんの監修のもとに開発された「鬼シビ辛台湾まぜそば」は、オリジナリティあふれる一杯。花椒と種付き唐辛子を粉砕し、さらに一味唐辛子をブレンドしたシビ辛の素に、ハバネロとカイエンペッパーと種付き唐辛子を投入しています。特徴である鬼をイメージした盛り付けは、鷹の爪で角、卵黄に海苔で顔に見立てて、SNS映えする見た目に。辛い!シビれる!旨い!の3拍子が揃った究極の台湾まぜそばです。「鬼シビ辛台湾まぜそば」の痺れる辛さを体感しよう!期間限定の「鬼シビ辛台湾まぜそば」は、鬼をイメージした盛り付けと、クセになる辛さが魅力の一杯。辛いものを食べることが大好きな女子が、日本全国の激辛・旨辛グルメを女子目線でたっぷりと語っていきますよ!コメントは激辛ではなく、割と甘めなのでご安心を。