ワインのように味わう、深蒸し煎茶の新境地。onlineプライバシーポリシーHome食ワインのように味わう、深蒸し煎茶の新境地。USHomeワインのように味わう、深蒸し煎茶の新境地。食2024.10.04ワインのように味わう、深蒸し煎茶の新境地。一年のうちわずか5日間しか採取できない希少な一番茶を使用し、伝統と革新の技術で生み出された、まさに至高の一杯です。芳醇な香りと濃厚な旨味を閉じ込めたワインボトルのようなボトルティーは、お茶の概念を変える、新たな体験となるでしょう。120年の歴史が育む、未来へ紡がれるお茶の物語を紐解きます。桐箱と風呂敷付き一年の僅か5日間。奇跡の茶葉が織りなす、芳醇な味わい日本茶の奥深さを、もっと身近に、そして贅沢に味わいたい。そんな願いを叶える、唯一無二のボトルティーが登場しました。-MIYABI-」は、厳選された最高級茶葉と、伝統と革新が融合した技術によって生み出される、まさに至高の一杯です。-MIYABI-」の最大の特徴は、120年続く茶園で、一年のうちわずか5日間しか採取できない希少な一番茶のみを使用していること。その年の気候や土壌の状態を見極め、最も茶葉の香りが高く、旨味が凝縮された貴重な時期を見計らって収穫されます。(コールドエクストラクション製法®※)を採用し、12時間以上の手間ひまを費やして茶葉本来の旨味と香りを最大限に引き出しています。防腐剤などは使わず、水と茶葉のみでつくり上げます。※「コールドエクストラクション製法®」は、Benefitea株式会社が研究開発した製法です。-MIYABI-」は、その名の通り、気品あふれる佇まいも魅力です。水出し抽出されたお茶は、熱殺菌によって美しい黄金色へと変化し、高級ワインを思わせる720mlのボトルに詰められます。ボトルには、桐箱と風呂敷が付属し、贈り物としても最適です。グラスに注げば、立ち上る芳醇な香りに包まれ、一口含めば、深蒸し煎茶ならではの濃厚な旨味と、まろやかな甘みが口いっぱいに広がります。-MIYABI-」の特徴。冷やしてスッキリと、常温でまろやかに、温めて香ばしく、と、その時の気分に合わせて楽しむことができます。その深い味わいをさらに引き立てるなら、贅沢なペアリングもおすすめです。『MARUMAGO』では、濃い味付けのお肉料理との相性を推奨しており、お茶の旨味成分であるアミノ酸と、お肉の旨み成分であるイノシン酸が口の中で混ざり合い、至福のマリアージュを生み出します。-MIYABI-」の開発は、決して平坦な道のりではありませんでした。開発当時、ボトルティーに使用される茶葉は、主に浅蒸し茶が主流。『MARUMAGO』は、深蒸し煎茶ならではの濃厚な旨味と、まろやかな甘みにこだわり、試行錯誤を重ねました。試作を重ねる中で、『MARUMAGO』は、深蒸し茶特有の濃厚さが、時として「ダシ」のような後味となり、ボトルティーとして楽しむには、洗練された味わいに欠けるという課題に直面しました。至るまで、あらゆる要素を改めて見直し、コールドエクストラクション製法®で、深蒸し煎茶の旨味を最大限に引き出しながらも、温度によって味がグラデーションしていくボトルティーをつくり上げました。-MIYABI-」は、単なる高級茶の枠を超え、日本茶の新たな可能性を示唆する、未来への挑戦と言えるでしょう。120年の歴史を持つ老舗茶屋『MARUMAGO』の伝統と革新が融合した、この唯一無二のボトルティーは、私たちに、お茶の奥深さと、新しい楽しみ方を教えてくれます。-MIYABI-」と名付けました。行った唯一無二の商品です。価値を理解し最上を求めるお客様にこそ手に取って頂きたい逸品です」と『MARUMAGO』は語ります。-MIYABI-」は、お茶本来の美味しさを追求し、日本の伝統と文化を未来へ繋ぐ、『MARUMAGO』の熱い想いが込められた至高の一杯なのです。日本茶の新たな可能性に挑戦するMARUMAGO『MARUMAGO』の製品は、高級車ブランドの新車発表会や5つ星ホテル、日本の高級旅館での土産や備品にも採用されています。有名ジュエリーブランドのオープニングレセプションではウェルカムドリンクに使われ、来場者を驚かせました。伝統的な品質を保ちながら、若い世代が柔軟で独創的なアイデアを取り入れて変化させたことで、世界から注目される製品が生まれており、これは未来の日本の物づくりへのチャンスとヒントを示唆しています。茶処として名を馳せる以前から、先見の明を持って茶園経営に乗り出し、栽培から製造、販売までを一貫して行う六次産業化の先駆者として、120年以上にわたり高品質な日本茶を提供し続けている。伝統を守りながら革新にも挑み続けることで、国内外に日本茶の魅力を発信している。オリジナルの雑多で楽しい情報を更新しています。webの垣根をこえて、おもしろくてローカルグッドな情報を編集して、みなさんにお届けします。人々2020.10.27「プロセス」を通して世の中を自分ゴトに。経験したから伝えたい、自分の頭で考える喜び。指出一正33ご当地ジーンズのススメ!まさやん44大阪城の片隅からしもやん55地域のPR術の秘訣は、「ディズニーアニメ...指出一正ピックアップイベント2024.10.18「ミステリー・オブ・ツタンカーメン〜体感型古代エジプト展〜」が、横浜みなとみらいで202...食2024.10.07PR「ロフコト雑貨店」第5弾、カップ酒や調味料が並ぶ「三河屋」ができるまで。仕事・働き方2024.10.07PR転職・就職に「農業」という選択を。まちづくりとまちしごとの掲示板『イタ』が、みなさんの...食2024.08.30“神7グミ”が東京メトロの銀座・日本橋駅に降臨。