2020.09.15ダイエット中でも、どうしてもガッツリした揚げ物が食べたい時ってありますよね。ガマンはいつか爆発します(笑)糖質制限ダイエットなら、そんなガッツリ揚げ物も、工夫次第で糖質をおさえれば、ガマンせずに食べていいんです!そんな糖質をおさえた揚げ物レシピ5選をご紹介したいと思います。油淋鶏まとめとりの唐揚げ片栗粉や小麦粉を衣に使う代わりに、おから粉を使うと糖質をおさえられます。自分の状況に合わせて、極力糖質をおさえたい時はすべておから粉で、少し糖質をおさえたい時は片栗粉とおから粉のミックスで、配合を変えてみてください。シンプルな材料のみで作れます。げ油・・・適量<作り方>1下準備として、鶏肉を食べやすい大きさにカットして、醤油、酒、すりおろしにんにくを混ぜたものに一晩漬けこんでおく。21をおから粉適量、もしくはおから粉と片栗粉を好みの割合で配合したものにまぶして、180°Cの油できつね色になるまで3~5分揚げて完成。とんかつ食べたら太るイメージのとんかつも、おから粉や低糖質パン粉を使って糖質をおさえ、血糖値の上昇を緩やかにする食物繊維と、たんぱく質の代謝に欠かせないビタミンCが含まれるキャベツと一緒に食べれば、太る心配もなくなります。揚げ油・・・適量<作り方>1豚ロースは筋切りをして、塩コショウを両面に振りかけておきます。2おから粉、溶き卵、低糖質パン粉の順に衣をつけ、170°C程度の油できつね色になるまで揚げたら出来上がり。3千切りにしたくさんのキャベツと一緒にお召し上がり下さい。※塩で食べればさらに糖質を抑えられます。スコッチエッグメンチカツとほぼ同じ作り方ですが、中にタマゴを入れてスコッチエッグにすれば、脂質を減らして卵の豊富な栄養素を摂取することができます。それでいて満足感もあり。手間はかかりますが、夕飯のおかずやお弁当にも最適です。こちらもとんかつ同様に小麦粉の代わりにおから粉、パン粉を低糖質パン粉に変えて、糖質をおさえます。揚げ油・・・適量<作り方>1豚ひき肉にみじん切りにした玉ねぎ、塩コショウ適量、溶き卵1/2個分を入れてよくこねる。2殻をむいたゆで卵におから粉をまぶし、1で卵を覆うように包む。32をおから粉、残りの溶き卵、低糖質パン粉の順につけ、170°Cの油できつね色になりお肉に火が通るまで揚げる。4火が通ったら、2等分にカットし、お皿に盛り付けて完成。チキン南蛮チキン南蛮て、意外と低糖質なメニューなんです。鶏肉に小麦粉と卵をまぶして揚げるので、小麦粉の代わりにおから粉に、漬けダレも砂糖をラカントに、変えるだけ。粗びき黒コショウ・・・適量<作り方>下準備・・・ゆで卵を作っておきます。1甘酢タレを作ります。甘酢タレの材料を小鍋に入れ、煮立ったら火を止めます。小さめのバットなどにうつしておきます。2鶏モモ肉は1口大に切るか、1枚肉なら厚みが均一になるように包丁を入れます。塩コショウをしたら、おから粉をまぶし、溶き卵をからめて、フライパンで揚げ焼にします。(普通に揚げても問題ないですが、油節約のため、揚げ焼にしています)32を1の甘酢タレに漬け込みます。漬け込んでいる間にタルタルソースを作ります。4フォークなどで潰したゆで卵に、みじん切りにした玉ねぎ、粗みじん切りにしたきゅうり、マヨネーズ適量、粗びき黒コショウ適量を入れて混ぜ合わせます。5甘酢タレにつけこんだ鶏肉に味が染み込んだら、お皿に盛り付け、(1枚肉なら一口大にカットして)タルタルソースをかけて完成。油淋鶏これも、片栗粉や小麦粉の代わりにおから粉をまぶして揚げ焼にすれば、低糖質。作るのも簡単なので、気軽にガッツリメニューが食べられます。鶏モモ肉(胸肉ならさらに糖質オフ)・・・300gおから粉・・・大さじ2塩コショウ・・・適量タレしょうゆ・・・大さじ1酢・・・大さじ1ラカント・・・大さじ1水・・・大さじ1長ネギみじん切り・・・1/2本ごま油・・・小さじ1にんにくみじん切り・・・小さじ1しょうがみじん切り・・・小さじ1揚げ油・・・適量<作り方>1タレの材料を混ぜ合わせておきます。2鶏モモ肉は一口大に切るか、1枚肉なら厚みが均一になるように包丁を入れます。塩コショウをした鶏肉におから粉をまぶし、フライパンで揚げ焼にします。3火が通ったら、一口大に切り、お皿に盛り付けて1のタレをかければ完成。まとめいかがでしたか。低糖質ダイエットにおいては、油は摂りすぎなければ問題ないので、衣さえ低糖質なもので代用してしまえば、何の罪悪感もなく食べていいんです。ダイエットの大敵は我慢によるストレス。食べたい時には低糖質な揚げ物を食べてストレスフリーな毎日を!たまにはチートデイを設けて無理のないダイエットを続けることも大事ですよ。にほんブログ村に参加してます。良かったらポチっとお願いします。コピーもっこをフォローするもっこ関連記事ごはんダイエット335日目。悩ましいチートデイファスティングをきっかけに始めた40代主婦の100kgオーバーからの低糖質ダイエット日記335日目。むむ!?昨日から0.75kgも減ったぞ?こうなると、このままいけば停滞期抜けて90kgの壁も越えられるかな?という迷いが出てしまい、今日のチートデイ、本当はめちゃめちゃガッツリ食べるつもりだったのに、やっぱり夜はいつものメニューにしようかなとか考えてしまった。ごはんダイエット1119日目。会話が続かない・・・ファスティングをきっかけに始めた40代主婦の100kgオーバーからの低糖質ダイエット日記1119日目。朝か・・・といった感じだった今朝は、ちゃんと眠れたってことかな?薬の副作用による便秘がまだ影響はしているものの、体調は良き。ごはんダイエット522日目。すぎやまこういち先生、ありがとうございましたファスティングをきっかけに始めた40代主婦の100kgオーバーからの低糖質ダイエット日記522日目。今日は訃報が飛び込んできた。あのドラクエのあらゆる音楽の作曲者、すぎやまこういち先生が、亡くなった。ドラクエファンとして、ドラクエの魅力を語るのに欠かせないのが音楽。ごはんダイエット1213日目。けをしていると、キッチンの食器棚の上の台が汚れている。料理で汚した汚れじゃないような色。ごはんダイエット958日目。3時間の超大作、3食の大食いファスティングをきっかけに始めた40代主婦の100kgオーバーからの低糖質ダイエット日記958日目。実は今日から夫だけが実家に帰省することに。帰るだけでお金も時間もかかる場所なので、めったに帰れないのだが、今年は夏に法事で帰る予定があるので、私はその時に。ごはんダイエット休止4日目。ライブとお寿司ファスティングをきっかけに始めた40代主婦の100kgオーバーからの低糖質ダイエット日記休止4日目。今日は充実した一日になっちゃった!ジム行って、筋トレしてシバムしてウォーキングして、夜は浮気ライブ!あ、チャゲ兄、ASKAさん以外のライブって意味ね(笑)ほぼ混ぜるだけで簡単に作れておいしい!低糖質スイーツレシピ5選ダイエット122日目。ダイエット1247日目。ダイエット1247日目。ダイエット1228日目。プロフィールもっこもっこ40代子なし専業主婦。ダイエットを中心に、食べ物のことや大好きなCHAGE&ASKAのことなど、日々思うことを気ままに書いていきたいと思います。映画鑑賞、食べ歩き、カラオケも好き。40代主婦の心に花の咲く方へ.メニューホームプロフィールお問い合わせホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。