ぐるなBBぐるなBB読者になるぐるなBB宮城県在住であるBBの主観が渦巻く日常観察バラエティこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。『白松』の看板商品のひとつ、モナカには白いんげんで作られた白餡が詰まる。皮は極めて薄くとても脆い、カサカサでふわふわの軽やかな質感、香ばしさとほのかな苦味を知れる。白餡は白いんげんを丁寧に練り込み、ねっとりまったりと強い粘り気、潤とした深みのある痛烈な甘味が染みていく。皮と餡のバランスと位置取りにて甘味の出現に時間差が生まれ、濃淡異なる味わいと背徳的な食感が素敵。1はてなブログをはじめよう!gurunaBBさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。