更新日:2023年3月11日TwitterFacebookGoogle+はてブPocket1お友達のkeikoさんが発見した、高浜市のベトナム食材&料理店「マイヤン」。食材店はオープンしてから5年、食堂のほうは半年経つらしいのですが、これまでわたしは全然見つけられませんでした。keikoさん、すごいです!!お店は一軒家を改装した形で、1階が店舗、2階は住居になっていました。車は店舗前に3台停められる感じでした。安城や西尾のベトナム食材店にもありましたが、ここにもローストする機械?が。三河地方でしか見たことのないこの機械。気になります~入口を入ってすぐ見える光景。入口左手の部屋が食材店スペースになっていました。増築したところを食堂にされたようです。Luoc)冷凍ではないお肉や海老が売っていたのも驚き!冷凍庫の上には、何が入っているか分かりやすいよう、商品名(ベトナム語・日本語)と写真がついた紙が貼られていました。孵化しかけのアヒルの卵と鶏の玉子は、1個から販売。所狭しと並べられたベトナム食材。奥のスペースにも商品ぎっしり。ベトナムハムやフルーツ、この日はあまりありませんでしたが、各種ハーブ。あと、個人的にハスイモの茎が売っていたことに感動!!でした。カインチュア(ベトナム南部名物のスープ)の記事を書いたときに調べたハスイモ。ベトナムに行くまで、わたしはハスイモの茎を見たことがなかったのですが、ブログを書くことをきっかけに調べてみると、日本では高知県で食べられているとのこと。ここで、その”高知産のハスイモ”を初めて見ました。ひととおり食材店を見て回ったところで食堂へ。メニューは壁に貼ってありました。この日はありませんでしたが、チャーシューと目玉焼きのせごはんはなんと550円!ちょっと安すぎやしませんか・・・。ここにあるものがすべてできるわけではないようなので、お店の方に確認を。この日はフォーとブンボーフエとバインミーと・・・・数種類でした。わたしはブンボーフエ(ベトナム中部名物のピリ辛牛肉麺)を注文しました。牛肉、豚肉、ベトナムハム、薄切り玉ねぎ、ねぎがのっています。した味でピリッと辛味が効いていておいしかったです。こちらはkeikoさんが食べたバインミー。高浜市に行かれる方はぜひ立ち寄ってみてくださいね。生活するベトナム人が増えている中で、少しでも多くの方にベトナムに興味を持っていただけたらな・・・。そんな思いで、(素人ですが)ベトナム料理のレシピ、日本で買えるベトナム食材、愛知県のベトナム料理店などの紹介をしています。RESTAURANT」RECOMMENDこちらの記事も人気です。ともに満足!商店街にあるベトナム料理店「ハノイ・...このサイト内を検索する運営者PROFILEグッチ中国(上海・北京)7年、ベトナム(ホーチミン)3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。東南アジア・東アジアのいまが分かる情報サイト『TRIPPING!』でもベトナムに関する記事を書いています。旧ブログ『グッチのサイゴンせいかつ』は気まぐれで更新中(タイトルを変更しなきゃと思いつつ、そのままになっています・・・)。Bản.<<詳しいプロフィールはこちら>><<お問い合わせはこちら>>※当サイト内の本文・画像などの無断転載、キュレーションサイト・まとめサイトへの引用はご遠慮ください。