生活の情報をお知らせしています。料理のレシピ2016年3月8日放送のZIP!「MOCO’Sキッチン」のレシピ。紹介!この日は『もこみち流!白身魚ときざみブロッコリーのアヒージョ』スポンサードリンク白身魚ときざみブロッコリーのアヒージョのレシピ「女子会でアヒージョを作ったら盛り上がったので、変わったアヒージョのレシピを教えて」というリクエスト。もこみちさんがかなり豪快にオリーブオイル使って話題になっているようです。『白身魚ときざみブロッコリーのアヒージョの作り方』1.にんにく、アンチョビはみじん切りにし、ブロッコリーは刻む。ブロッコリーはタラやオリーブオイルとなじむよう細かくきざむ2.タラは半分に切り、熱湯にAを入れてサッとゆで水気を取る。タラを香味野菜と一緒に湯がき臭みをおさえる3.耐熱容器に、オリーブオイルを入れて熱し、にんにく、アンチョビ、塩・こしょうを加え、ブロッコリー、タラを加えて、2~3分弱火で煮る。4.3を火からおろし、乱切りにした赤唐辛子を彩りよく散らし、レモンの皮を削りかける。必須サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。生活の泉シェアTOPへ。