雑記ブログ雑記ブログです。話題を取り扱っています。2015.01.21今日の賄いは牛ロースステーキの鉄板焼きです。あと、もやしが大量にあったので、軽く炒めて鉄板の下に敷きました。ステーキの味付けは、醤油と酒です。仕上げにブラックペッパーを振り掛けています。汁物は、ゴマと白ネギのスープ。塩だれを出汁で薄めただけです。今日の賄いは豚肉と野菜を炒めて、塩だれで味を付けました。汁物は若布スープです。豚肉炒めの材料は豚肉、キャベツ、白ネギ、人参。賄いらしいメニューです。カレーが食べたかったので、賄いとして作りました。固形ルーは使用せず、ヱスビーのカレー粉で味付けしました。小麦粉もなかったので、天ぷら粉で代用しました。