MenuHomeきっちんさんの簡単料理!!簡単で美味しい家庭料理レシピの紹介と日記です。甘辛い味付けでご飯が進みます。さつま芋はビタミンCが豊富だそうです。しました!監修の清水加奈子さん、有難うございます。1カップ●さつまいもは輪切りにし、大きいものはさらに半分に切る。水にさらし、水けをきる。解凍した鶏肉は水で洗って、水けをふき取る。いんげんは下ゆでし、半分に切る。●鍋に油を熱して鶏肉を炒め、さつまいもを加える。水を加え、煮立ったらアクをとり、調味料を加える。●落としぶたをし、さつまいもがやわらかくなるまで、弱めの中火で10分ほど煮る。ふたをとり、ときどき鍋をゆすって煮汁をとばしながら3~4分煮て、いんげんを加える。modernthemes.net。