鳥取県ニュースお問い合わせログイン0お買い物カゴに商品がありません。(税込)新鮮なアマエビはプリプリした食感と身の甘さが最高に美味しくて箸が止まりません。口の中一杯に広がるアマエビの甘さはなんとも言えない至福の時を味あわせてくれますね。海老の中では知名度や人気はとても高く、お寿司屋さんに行くと必ずと言っていいほどネタがおいてあります。食べ方は皮を剥いて刺身で食べるのが一番ですが、刺身だけでなく天ぷらや汁物、エビチリソース炒めなどでも甘えびの旨味は堪能できます。400gでの販売になります。15~20匹程度になります。姿のままお届けします。した食感と身の甘さが最高に美味しくて箸が止まりません。口の中一杯に広がる新鮮なアマエビの甘さはなんとも言えない至福の時を味あわせてくれますね。海老の中では知名度や人気はとても高く、お寿司屋さんに行くと必ずと言っていいほどネタがおいてあります。新鮮な甘えびは皮を剥いて刺身で食べるのが定番ですね。寿司飯を用意して手巻き寿司で食べても美味しく頂けます。刺身だけでなく天ぷらや汁物、エビチリソース炒めなどでも甘えびの旨味は堪能できます。そのまま姿の状態でお届けしますので皮を剥いてください。頭や殻は味噌汁にしても良い出汁が出ます。400gでの販売になります。400gだとおおよそ15~20匹程度になります。姿のままお届けします。ものですのでお早目に配送方法クール冷蔵レビューレビューはまだありません。以前にこの商品を購入したことのあるログイン済みのユーザーのみレビューを残すことができます。刺身、煮付け境港では「テナシイカ」と言いますが正式名称は「ヤリイカ」になります。シロイカ(ケンサキイカ)などと比べて蝕腕と呼ばれる2本の脚が細く短いのでテナシ(手無し)イカと呼ばれています。12月以降になると産卵期に入るので卵を抱いた手無しが獲れるようになります。刺身で食べるのはもちろんですが、煮付けにしても大変美味しく、イカの卵と身の旨味が口一杯に広がる子持ちテナシイカの煮付けは一度は食べて貰いたい料理です。子を持っていないなら刺身、子を持っていたら煮付けにすると最高です。大きさは脚を除いた胴体部分が15cm~20cm位のサイズになります。姿のままお届けします。この商品には複数のバリエーションがあります。境港では通称「ダンダラ」と言います。中海(なかうみ)で獲れるようになります「煮つけ」や「塩焼き」がおススメです。姿のままお届けします。この商品には複数のバリエーションがあります。オプションは商品ページから選択できます再入荷の通知を受け取る在庫なし簡単な説明マスカレイ(マコガレイ)1匹、30cm~35cm程度マスカレイは境港のお客様には根強い人気がある魚ですね。境港では煮付けで食べるのが王道ですが、刺身や唐揚げ、ムニエルでも大変美味しくいただけます。境港ではマスカレイという呼び名以外にクチボソガレイとも呼ばれていますし、大分県のブランドカレイ「城下ガレイ」もこのマスカレイになります。30cm~40cm程度で500g~800g位の大きさになります。煮付けでは2~3人前になります。姿のままお届けします。煮付けも良し、刺身も良し!境港では「クロソイ」や「ムラソイ」「カサゴ」なんかと一緒に「ボッカメバル」と呼ばれていたり、「ツヅリ」「ナダツヅリ」などとの名前でも呼ばれています。色合いが少し濃ければ「クロソイ」そっくりです。煮付けにすると白身の上品な味わいを堪能できます。身離れが良い白身は食感も良くて煮付けが好きな方は大満足です。塩焼きなんかで頂いても美味しく頂けますし、もちろん新鮮なので刺身でもOK!見た目はあっさりしてそうな感じですが、旨味が十分にあって美味しく歯ごたえもあって独特な美味しさです。煮付けが定番の魚ですが、どちらかというと刺身の方がキツネメバルの美味しさを堪能できるかも。これだけ旨味がある白身ですのでカルパッチョなんかも美味しくいただけそうですね。本日は、1匹30cm、300g〜400g程度の大きさです。姿のままお届けします。刺身、天ぷら、フライでどうぞ!アオリイカは旨味が強くて大変美味しいイカの一つで、シロイカ(ケンサキイカ)、テナシイカ(ヤリイカ)と共に人気の高いイカになります。刺身、天ぷら、フライ、煮付けなどどんな料理でも美味しく頂けます。食感もよく手巻きの寿司などで食べればアオリイカの強い旨味を楽しめます。大きさは脚を除いた胴体部分が15cm~20cm、150~250g位のサイズになります。姿のままお届けします。この商品には複数のバリエーションがあります。煮物でどうぞ!境港では「コウイカ」「コブイカ」「モンゴウイカ」などと呼ばれていて、刺身や天ぷら、煮物などで食べられる人気のイカです。旬は冬~春の間で、身が厚く歯ごたえのある身が特徴です。甘みが強くて大変美味しいイカで、結構な高値で売られています。コウイカは旬のシロイカ、アオリ、テナシと共に人気が高いですね。刺身、手巻き寿司のネタに最高で甘いイカの味を思いっきり堪能できます。コウイカは日本で大変人気があるイカですが、イタリアでもよく食べられる食材で、イカスミのリゾットで使われるイカはこのコウイカになります。胴体が15cm程度、一杯約300~400g程です。姿のままお届けします。シロバイ・イカ・エビ入り全部境港で獲れた魚介を当店が加工したので間違いなく全て国産(境港産)の「シーフードミックス」です。保存料など一切使用していないので安心してください。中身は、境港で獲れた天然の「甘エビ」「イカのゲソと耳」「白バイ」の3種の混合で200g入りです。★冷凍ストックしておくと便利ですよカレーやシチュー、パスタや、焼きそばやお好み焼き、かき揚げなど、何にでも利用できると思います。アヒージョにも良いかも。・クロネコクール冷凍便での配送になります。天然ものです!境港では、ツバス⇒ハマチ⇒マルゴ(3キロ以上)⇒ブリ(6キロ以上)と呼びます。販売ですご希望に応じて捌く事も出来ます。取り出した「内臓」はこちらで破棄します。※クール冷蔵便での発送になります。刺身、照焼、ブリ大根などでどうぞ。この商品には複数のバリエーションがあります。for:かやの鮮魚店お陰様で創業60周年を迎えました皆様の温かいご支援により創業60周年を迎えることができました。これからも皆様に愛される鮮魚店を目指してスタッフ一同頑張っていく所存です。これからもご愛顧よろしくお願いします。※本サイトの無断転載、使用を禁止します。文章の引用は引用元を明記頂ければ問題ありません。画像の使用は全て有料となります。商品を入荷しましたらお知らせします。以下に有効なメールアドレスを入力してください。※ec-shop@kayanofish.comからメールが届きます。鳥取県ニュースお問い合わせお買い物カゴに商品がありません。