海のごちそう推進機構と魚太郎株式会社は、魚のさばきを通じて食文化と海洋環境を学ぶ「日本さばける塾」を2023年9月16日(土)に愛知県で大人気の魚太郎で開催することを決定いたしました。:梶山美也)は、魚のさばきを通じて食文化と海洋環境を学ぶ「日本さばける塾」を、2023年9月16日(土)に愛知県で大人気の魚太郎で開催することを決定いたしました。このイベントは、次世代へ豊かで美しい海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環です。「日本さばける塾」は、魚をさばくことで得られる喜びや感動を入口に海が好き・海を大切にしたいという想いをはぐくむことを目的とした海洋教育講座です。参加者に魚のさばき方を教えるとともに、変化する海洋環境の今を伝えます。本社を置く大手食品メーカー「ミツカングループ」の協力の元、鮨文化の発展も学びます。最後にはさばいた地物のサワラ・真アジを味わい、身近な海の恩恵と今を学ぶことができるイベントになる予定です。自分で握った鮨を親子でいただく※内容は変更になる場合がございます。<参加>事前申し込みが必要です。※当日会場にて現金にてお支払いください。海と日本プロジェクト<協力>ミツカングループ、半田市観光協会<参加申込>URLもしくは、以下の二次元コードから応募フォームにアクセスし、必要事項を入力の上ご応募ください。魚太郎について>魚太郎株式会社は、知多半島を中心に5つの漁港のセリ権を持ち、新鮮な魚貝類をセリ落としてすぐに販売しています。愛知・岐阜で5つの鮮魚市場と11店舗の飲食施設を展開する同社の強みは、魚貝類の圧倒的鮮度と、その魚を扱う技術です。魚太郎の対面接客の精神を伝承し、ワクワク感の中で、食を楽しむ体験を日々提供しています。ウェブサイトは、日本財団が運営しております。日本全国の海に関する様々な情報を日本財団「海と日本PROJECT」がお届けします。おでかけにぴったりなイベント情報や、海の現状を知る最新調査報告など、海を知って、海を思い、海に集うための情報が満載です。Foundation痛みも、希望も、未来も、共に。