手巻き寿司セットポケコンのご予約はこちらアクセスご注意。03-3571-4196わたくしども銀座くろ寿はお客様の笑顔のパートナーとなれればと考えております。それは、美味しいものをご提供するだけではなく、サービス、料理、コミュニケーションそしてお寿司を通して、皆様の笑顔に貢献できればと思いますここ銀座において今年で17年目を迎えるにあたり益々皆様のお役に立てるよう日々精進してまいります。当店はお召し上がりの前にあれこれとご説明はいたしておりません。(ホントは知らないんじゃ?)それは、人間必ず先入観が入ります。(それを逆手にとってインチキを言う?)美味しかったのでどこの品物ですか?とお尋ねされたら個々の説明をするようにしております。申しますと、産地で食べているのではなく品物を召し上がっていただきたく思うからです。先に聞きたい方もいらっしゃる事も事実です。先取りでお聞きになりたい方はお気軽にお伝えください!笑顔での対応を心がけます(笑)あと、何トロ?どこトロ?とお聞きになりたいと思われますが・・・・まぐろの部位はおすし屋さんが勝手に決めていることなので、どこまでが中トロ?ここまでが大トロなどございますが、それはおすし屋さんによって若干の違いがございます。!天然ものなのか?大切に育てられたものなのか?冷凍されたもの?海外のもの?など色々と。そのことを含めますと、まぐろですとしか言いようがないのですが・・・これも何トロ!っとお伝えしたほうが良い場合にはそのようにさせていただいております。