梅干しの酸味ですっきり、さっぱりのお手軽メニューです。鮎だしめんつゆとアボカドはとても相性がいいですよ。鮎だしめんつゆポタポタクラブで購入するエコ梅ポタポタクラブで購入するつくりかた鮎だしめんつゆが美味しい、佐野さん家のアボカドの梅肉あえを作ります。玉ねぎ1/2個をサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。玉ねぎを薄切りにします。南高梅1個の種をとり、潰します。ボウルにアボカド1/2個を入れ、フォークなどで潰してペースト状にし、梅肉、玉ねぎ、鮎だしめんつゆ大さじ1/2、わさびチューブ4cmこれらを入れ、よく混ぜます。器に盛って、完成です。