特徴や味わい、商品情報などを紹介。ニッカウヰスキー90周年を記念して発売されたニッカナインディケイズ。グレーンウイスキー)の集大成となるのが、今作の製品であり、ナインディケイズではモルト原酒が多めで、ブレンド後に再び樽に詰め、その後、常温で濾過することで、さまざまな成分を残す手法でつくられているそうです。現在、国内では硬派なイメージの強いニッカウヰスキーですが、海外ではイノベーティブという評価を得ており、様々なカクテルに使用されているそうです。UPバー、海外では多数のイベントなどを精力的に行っています。世界的なウイスキーになるための未来の1歩として、過去の集大成として、ナインディケイズを味わっていただきたいと思います。使用している原酒は1945年の余市モルト設立間もない宮城峡蒸溜所で生まれたモルト門司工場・さつま司蒸溜蔵のグレーンベン・ネヴィスモルトカフェグレーン・カフェモルト「ディスカバリーシリーズ」アロマティックイーストモルトなどテーマは、多様性と伝承。時代を切り拓くニッカウヰスキーを象徴するデザイン。受け継がれてきた技と、生み出されてきた原酒の多様性。プロダクトデザインには、そんなニッカウヰスキーの比類ない個性が映し出されています。重厚な木製のボックスを開くと、扉内側の鏡面には初代マスターブレンダー・竹鶴政孝から現在に至る、歴代ブレンダー8人のサイン。NIKKAのボトルが姿を現します。表面はシンプルにネーミングを、裏面には9つのDECADES(10年)を示すローマ数字と由緒あるニッカエンブレムを、伝統工芸とサンドブラストの技法を融合した「江戸彫り®」で刻みました。表裏二面の彫りは極めて難しく、高度な職人技が込められています。封緘には、6つの蒸溜所・工場の個性を6つの色で表わした市松模様の上に18の九角形を配し、美しく調和したブレンドを表現しました。江戸彫り®はマツウラブラストの登録商標です。アップルパイやレーズンのような濃密な甘さ、トーストを思わせる香ばしい樽熟成香、穏やかなスモーキーさ、アンティーク家具のようなどこか懐かしいレトロな香り、多様な芳香が複雑に重なり合い、まるで原酒が静かに眠る貯蔵庫の中にいるような気分にさせてくれる。芳醇で厚みのある樽感をベースに、シナモンを思わせるスパイシー感、ローストナッツ、ダークチョコレートのようなコク、ピートのビターさ、アプリコットジャムやメイプルシロップのような甘さを伴い、暖炉の前にいるような温もりを感じる。穏やかなピート、深いコクと甘酸っぱさを伴った、重厚で心地良いビター感が長く続く。現時点では受賞歴はありません。税込:330,000円4-2.メルカリでの転売価格メルカリでの転売は418,000~500,000円程の価格で販売されてています。(2024/10/22時点)4-3.ヤフーオークション落札価格ヤフーオークションでの転売は420,000円~500,000円程で取引されています。(2024/10/22時点)4-4.楽天、ヤフーショッピング、Amazon540,000円の価格で販売がありました。少量でも提供しております。Dictionaryが運営する「BAR新海」は、東京都港区に3店舗。当サイトで紹介しているジャパニーズウィスキーをはじめ、国産のジンやビールなども取扱い。オリジナルカクテル、フレッシュフルーツカクテルなども人気。食事も豊富で1件目からも利用可能。日本のスコットランドと称されている北海道の「余市蒸溜所」。竹鶴政孝はスコットランドに似た冷涼で湿潤な気候、豊かな水源と凛と澄んだ空気がそろった場所こそが理想のウイスキーづくりには欠かせないと考え、様々な候補地の中から小樽の西、積丹半島の付根に位置する余市を選びました。竹鶴政孝が最初の蒸留所で目指したのは、重厚で力強いモルトウイスキーづくりでした。本場スコットランドの蒸留所で学んだウイスキーづくりの手法を、一切の妥協を許さずそのまま再現することにこだわりました。そのこだわりの象徴が「ストレートヘッド型ポットスチル」と「石炭直火蒸留」です。それにより重厚で香ばしいヘビーピートの原酒が出来上がり、ピートの香りとソルティさを感じる個性的なシングルモルトが出来上がります。竹鶴自らが学んだロングモーン蒸留所の方式にならい、この蒸留方法を採用。本物のウイスキーをつくるために必要なことであれば、たとえ非効率的であっても守り抜いていく。そんなニッカウヰスキーの原点とも言える情熱と竹鶴政孝の夢への思いが今もなお受け継がれています。余市蒸溜所公式HPはこちら余市蒸溜所の詳細情報は、こちらの記事もご覧ください。Dictionaryjpwhisky.net7.まとめまさにニッカウヰスキーの集大成ともいえるボトルとなりました。ボトルが入った箱の内部のには竹鶴正孝氏から連綿と続くブレンダーの方々の名前が刻まれています。ニッカの90周年施策の一つであり、最近発売されたニッカフロンティアもその施策の一つです。今後は生産量を増やすためにまずは貯蔵庫の増設、その後生産量の増加という流れになっていくそうです。安定して製品の供給ができるようになるまでは少し時間がかかるかもしれませんが、また余市や宮城峡の年数表記があるウイスキーが買えるようになることも期待したいですね。【レビュー】ニッカフロンティア発売前から話題となっていたニッカの新ブランド「ニッカフロンティア」。公式に発表される前から少し話題になってたこのウイスキーを紹介いたします。半分以上がモルトで構成されており、家飲み用にもかなりお求めやすい価格で販売されています。RinkerブラックニッカAmazon楽天市場Yahooショッピングメルカリ【レビュー】シングルモルト余市2015年9月1日発売。ストレートヘッド型ポットスチルと石炭直火蒸留ならではの重厚さと香ばしさ。ヘビーピートタイプの原酒が力強く主張し、新樽モルトとシェリー樽モルトのしっかりとしたボディ感とウッディな樽の風味、ピート香とソルティさを感じる個性的なシングルモルト。bar新海虎ノ門店のバーテンダー。都内のレストランで従事し、日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格を取得。自身の知識の少なかった日本のウイスキーに興味を持ち、bar新海に就職。蒸留所へ行き、造り手の方々に話を聞き、その情熱・情報をバーテンダーとして伝搬するべく、JWDに参加。EDITIONピートを強めに焚いて乾燥させた麦芽を使用した力強く、複雑な香味シングルモルトウイスキー「山崎」の味わいを構成する様々な原酒の中でも、ごく少量で味わいに奥深さと複雑さを与えるスモーキー原酒。この原酒は、ピートを強めに焚いて乾燥させた麦芽(ピーテッド麦芽)を使用してつくられます。2022は、遊佐蒸溜所より2022年10月上旬発売、16,500円(税込)。果樹王国山形の「豊穣の香り」をテーマに芳醇な香りと複雑かつ重層的な味わいを表現。前作とは一味違う仕上がり。プロローグKガイアフロー静岡蒸留所より2020年12月19日発売。BATCHは、三郎丸蒸留所より2023年3月30日発売、7,260円(税込)。「ZEMON」にて蒸留された2019年製造のへビリーピーテッドモルトに厳選されたスコッチモルトをブレンド。ディープブレンド」のブランドコンセプトも基に、なめらかで甘いコクと、深く濃厚な味わい。長期熟成を重ねた余市ヘビーピートモルトがもたらす、しっかりとしたピートと樽のビターな余韻が口の中に広がり、長く心地よく続きます。【レビュー】エッセンス・オブ・サントリーウイスキー<ゴールデンプロミス>ゴールデンプロミス種は、1968年~1980年頃にスコットランドで広く栽培されていましたが、現在では一部で生産されている希少な品種です。アメリカンオーク樽にて11年熟成された原酒は山崎らしい力強さに加え、ゴールデンプロミス種由来の柔らかな穀物の香りと濃密な口当たりが特徴。メニュー項目メニュー項目タイトルとURLをコピーしました。