12:28先日の肉汁うどんが美味しかったので、再登場。今回も薬味はみょうがです。副菜は茄子の焼きびたしとゴーヤのおひたし。11:33茄子の味噌炒めで朝ごはんです。豚肉とみょうがを合わせてあります。きゅうりの塩もみもみょうがをアクセントにしました。ひじきの煮物、焼き油揚げも共に。10:22いろいろとバタバタなので、うどんでささっと。みょうがをたっぷりのせた肉汁つけうどんです。ひじきの煮物を副菜に。11:14昨日の休日に多少の食料補給をしたので、ちょっとだけ豪華になりました。豚肉はしめじと人参とともにごま油で炒めました。小松菜と油揚げの煮浸しは定番料理。茄子の焼きびたしも、夏の定番です。きゅうりの梅和えはさっぱりと。大安売りだったみょうがをたっぷり使ったかきたま汁も添えて。12:36昨日の炊き込みごはんを少々。きつねうどんの小丼をセットにしました。冷奴は、ゴーヤと玉ねぎのスライスをのせて、ごま油を使った中華風のたれでいただきました。11:55無性に炊き込みごはんが食べたくなったので、あり合わせの食材を使って炊いてみました。しめじに油揚げ、人参の入った炊き込みごはんです。同じような材料でひじきも煮ました。ゴーヤと豚肉はゴールデンコンビ。出汁を効かせた炒り玉子と冷奴、小松菜のお味噌汁も添えて。12:28ここのところ、そうめんつるんで朝ごはん終わり、という日が続いていました。今日はちょっとしっかり、品数多めでいただきたかったので、少しだけ手をかけました。薄切りの豚肉は茹でてきゅうりと合わせ、梅だれでいただきました。しめじは小松菜とともに煮浸しに。