して、日本人の食文化に欠かす事ができない、重要な食材となっています。詳しくはこちら栗はブナ科クリ属の落葉樹で、いがの中に通常1個から3個入っている種子が食用とされます。dentata)、そして日本栗(Castaneacrenata)があげられます。初夏に花をつけ、秋に実がとれる栗は世界中で古くから利用され、ヨーロッパではギリシャ時代以前から栽培されていたようで、ラテン名のカスタニアもギリシャにある地名に由来しています。栗の生産は北半球が主体となっており、亜熱帯を除いて、北はアラスカまで栽培が可能です。栗などの和食や和菓子、マロングラッセ、モンブランなどの洋菓子等々、幅広く使われている栗は、日本人にとって非常になじみの深い食品の1つであるとともに、日本人の食文化に欠かす事ができない重要な食材となっています。親しまれている栗甘露煮を、韓国産又は中国産の栗を使用して作りました。ホール(全形)からダイスまで、さまざまな形状をご用意しています。渋皮栗甘露煮バニラビーンズ入りマダガスカル産バニラビーンズを入れ、風味付けしてありますので、洋生菓子や焼菓子の味を生かしながら特徴を出す事ができます。