無料アプリで開く【上級者向け】シフォンケーキに桃をはさんだ見た目もかわいいスイーツです♪一口食べれば幸せになれる贅沢な組み合わせ!手づかみでパクッと食べやすいのも嬉しいポイントです。ふじわらじゅんこお菓子研究家フードコーディネーターカロリー368kcal炭水化物31.7g脂質23.4gたんぱく質6.9g糖質30.5g塩分0.2g※1切れ分あたり(6等分にした場合)※費用目安はレシピ全体での金額となります。200cc砂糖大さじ1料理を楽しむにあたって手順1《下準備》オーブンを170°Cに予熱する。2桃の種に当たるように十字に切り込みを入れ、両手で包み、くるっとひねる。種をとり、皮をむいて5mm幅の薄切りにする。3ボウルに水、レモン汁を入れて混ぜる。桃を入れ、軽く混ぜて冷蔵庫で冷やす。ポイント変色防止になります!4【シフォンケーキ】卵を卵黄と卵白に分けて、卵白は使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく。5ボウルに卵黄と砂糖の1/3量を入れて、泡立て器で少し白っぽくなるまで混ぜる。サラダ油を加えて全体が白っぽくなるまで混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。6ボウルに薄力粉をふるって加えて混ぜる。7別のボウルに卵白を入れて、残りの砂糖の1/2量を加えてハンドミキサーで全体が白っぽくふんわりするまで混ぜる。残りの砂糖を加えて柔らかいツノが立つまで泡立ててメレンゲを作る。86のボウルにメレンゲを1/4量加えて泡立て器でしっかり混ぜる。残りのメレンゲを加えて底から生地をすくうようにして持ち上げてなじませ、切るように混ぜる。9型に生地を流し入れて、竹串を型に沿うようにぐるりと回し、平らにならして170°Cに予熱したオーブンで30〜35分焼く。10型のまま、底の安定した瓶などに乗せて冷ます。6等分に切り、内側に切り込みを半分まで入れる。11【クリーム】ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、ピンとツノが立つまで泡立てる。ポイント室温が高く泡立ちが悪い場合は、底に氷水を当ててください。12【仕上げ】3の桃の水気を切り、キッチンペーパーでしっかり水気をふきとる。シフォンケーキの切り込みに生クリーム、桃を1/6量ずつ順にはさむ。Wスクールで製菓学校に1年間通学。卒業後コーヒー専門店やパティスリーで経験を積み、DELISHKITCHENでは約1400本の分かりやすい丁寧なお菓子レシピを開発。生クリームを使ったシフォンケーキのレシピを簡単動画でご紹介。桃のシフォンサンドや、ストロベリークリームシフォンケーキなどのレシピを4本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。2023/04/09【シフォンケーキ】アイデア豊富♪豪華デコレーションレシピ20選ふんわり軽くて優しい甘さの「シフォンケーキ」。プレゼントやおもてなしにもおすすめのレシピを20本ご紹介します。生クリームを使ったケーキのレシピを簡単動画でご紹介。定番のショートケーキから韓国で人気のセンイルケーキまで28レシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。最近、スーパーや市場で「マコモダケ」という少し珍しい名前の食材を見かけることはありませんか?名前からキノコやタケノコを連想するかもしれませんが、実は全く別の食材です。今回は、そのマコモダケの魅力や美味しい食べ方、活用方法について詳しくご紹介します。2024/11/06おこわとは?赤飯や炊き込みご飯との違いや美味しい作り方をご紹介もちもちとした食感が特徴的な「おこわ」。お祝い事や行事に欠かせない赤飯も、実はおこわの一種です。おこわと赤飯、そして炊き込みご飯の違いってよくわからないという方も多いのではないでしょうか?この記事では、おこわの基本情報から赤飯や炊き込みご飯との違い、美味しい作り方までを詳しくご紹介します。2024/11/06ザーサイの栄養素とは?その働きやレシピもご紹介しますからし菜の一種であり、中国の四川省で発祥したといわれる「ザーサイ」。KITCHENのレシピをご紹介します。2024/11/06裏ワザ!冷めたピザをおいしく温め直す方法とは?ピザは熱々が一番おいしいですよね。冷めてしまったピザを美味しく復活させる方法をご存知ですか?実は、ちょっとしたコツで冷めたピザも出来立てのような美味しさに戻せるんです。今回は、家にある調理器具を使って簡単にできる、冷めたピザの温め直し方法をご紹介します。2024/11/06タラの芽の栄養素とは?その効能効果やレシピなどをご紹介します春の訪れを告げる山菜の一つであるタラの芽は、程よい苦みともちっとした食感が特徴です。実際に料理に使う際などにどのような栄養があるのか気になる方もいらっしゃるのではないでしょうか。KITCHENのレシピをご紹介します。