VOL.74養成課程74回目は店舗施設マネジメント。次回実習テーマの店舗診断に向け内容も店舗向けに本格化。前半は消費者動向について。百貨店、GMS、SM、CVS、専門店、EC・・・・等々の動向と消費者の各業態の使い分けと消費傾向の変化がポイント。私有からシェアへ、欧米至高から日本至高へ、集中至高から分散至高へなど)」への変化についてを捉える必要性を感じました。中都市で満足している(例、常磐線柏下流のエリアの若者はわざわざ東京まででなくても柏で同じものが手に入るしむしろ安心・・・といった思考)など。リアル店舗を運用していく上で捉えなければならない価値観の変化がおきています。今後起こり売る変化として選択的消費の増加についても挙げられました。好況になるとファッションなどの買回り品を中心とした選択的消費が上昇。逆をいえばファッションへの消費が上昇し始めると景気の上昇は本格化していると判断できるとの事。景気の上昇により選択的消費が増加するのは間違いなく、モノを売っているだけでは生き残れない時代が目の前にせまっている事は間違いないと思います。一部差別化できているPB以外のただ安価なだけで質の伴わないものの淘汰も起こると思います。それまでの間にNB同等(またはあまりかわならい)という認知をうけられたものは生き残るでしょうが、それ以外は支持を失っていくと思います。消費者ニーズを先回りし分析し、それを提案する型へ変わっていかないと生き残りは難しくなるという事です。後半は店舗マネジメントについて。イロハのイを改めて聞くと、OJT的に身につけていたものが理論的に再整理される為、非常に効果的。外装や開放度といった内容は抜けがちになるので注意をはらうようにします。飲食店の場合は特に外装が重要というのも再認識しました。講義で知識面を補完していくとの話がありました。今後の内容に期待しております。Pexels.com全体のリンクはこちら↓https://kyodaisha.com/blog_category/diagnostician-training/関連この投稿へのコメントコメントはありません。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。この投稿へのトラックバックコメントはありません。