今回レビューするのは、キリンビールから発売されている「麹レモンサワー」です。レモンサワーに麹?いや、そもそも麹の味って?なんて思いますよね。原材料表示を見てみると「米麹抽出物」とあります。米麹抽出物の味は分かりませんが、米麹を使った飲み物といえば甘酒。甘酒の甘さは砂糖の甘さではなく米麹が糖化した甘さなんです。砂糖などの甘みを足してるものもありますが。思っていたよりスッキリ味レモン感はけっこうあるおわりに麹レモンサワーを飲んだ感想パッケージは和風な感じのデザイン。麹の文字が目立ちます。味はどんな感じなのでしょうか。飲んでみると、思ったよりも甘くない。甘めの味になってるのかなと思っていたけど、全然といっていいほど甘さを感じない。後味に少し甘さというか、まろやかさのようなものは残ります。レモン感はけっこうあるレモンの酸味は十分に感じられます。最初はすっぱさを感じ、後味に少し甘みを感じるスッキリ味。アルコール感も、度数7%のわりには感じず、すごくスッキリとした飲みやすいレモンサワーです。麹の効果なのか、酸味のあるスッキリさだけでなく、味に少し厚みがあるようにも感じました。この「麹レモンサワー」は旨味が売りのようなので、この厚みが旨味によるものなのでしょうか。おわりに今回レビューした「麹レモンサワー」、とても飲みやすくおいしいレモンサワーでした。味の系統としては、「キリン・ザ・ストロング」や「氷結」などのスッキリサッパリ系なのですが、この系統には今までなかった味の厚みがあるので、ちょっと違う感じで良いのではないでしょうか。僕はけっこう好きな味でした。