昨年7-8月に行いました「アナナトココ」と同じ配合でつくるアレンジパンのアトリエです。アナナトココの配合は変わりませんが水分量を増やす予定です。「チーズト七味」のみストレート法で行い「アナナトココ」は冷蔵発酵で、当日は分割から行っていただきます。アナナトココはご自宅でも焼いてくださる方も多く気に入ってくださってありがとうござます!食べやすいさっぱりした生地にマカデミアナッツを加え、パイナップルとココナッツの、夏の香りを味わえるパンですね。チーズト七味はカシューナッツ入りに生地に2種類のチーズに七味を足して大人好みの爽やかな味わいに。七味を入れずに作っていただいてもOKですが入れた方が断然おすすめです!!チーズト七味は成形なども含めてまだ試作を重ねておりますので最終決定版はinstagramでご紹介する予定です。今年はユルユル生地で行いますのでそのあたりもお楽しみに!アトリエ開催日程はこちらに掲載中→スケジュールお申込み方法について→こちら○7月のアトリエに参加された方を優先して予約受付しております何卒ご了承ください感染症対策のガイドラインに基づき、マスク着用のままで受講していただいております。水分補給の飲み物(水など)はご持参ください。併せて、香り付き洗濯洗剤、香り付き柔軟剤などをお使いの方は受講をお断りいたします。過去の私がそうだったように...香り付きの洗剤を使用の方が多く微かな香りでも体調を崩す状態が続いており物品・空間・人からの移香や香り残りを防ぐしか方法ありません。お願いが多く誠に恐縮ですが、体調に無理のない範囲でアトリエを続けたいと考えておりますので何卒皆さまのご理解とご協力をお願い申し上げます。