ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、徳田さん家の鶏もも肉とエリンギ丼ぶり|ポタポタレシピ/レシピ動画・料理動画・みんなのレストランHOMEご飯物ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、徳田さん家の鶏もも肉とエリンギ丼ぶりミネラル醗酵ドリンクが美味しい、徳田さん家の鶏もも肉とエリンギ丼ぶりレシピ概要ミネラル醗酵ドリンクのコクが染み込んだ、鶏肉となエリンギが絶品!ご飯がとまらない丼ぶりメニューです。鮎だしめんつゆポタポタクラブで購入するつくりかた鳥もも肉120g・エリンギ2本をサーバー水に15分つけ、水気をよくきる。鶏もも肉を一口大に切り、塩・コショウで下味をつける。エリンギを5mm幅に切る。フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、中火で鶏もも肉を皮目から焼き、両面に火が通ったら、エリンギを入れ、さらに炒める。エリンギがしんなりしてきたら、ミネラル醗酵ドリンク小さじ1、鮎だしめんつゆ大さじ1と1/2、酒大さじ1、バター15gを入れ、軽く煮詰める。器にご飯1膳を盛って、具材をかけ、卵黄1個・いりごまをかけて完成です。