料理・レシピキャンペーン執筆者一覧ライフスタイルOliveOilLife編集部アンバサダー募集オリーブオイルライフについてお問い合わせオリーブオイルライフオリーブオイルの料理・レシピ炊飯器で簡単に、本格的な中華おこわを炊飯器で簡単に、本格的な中華おこわを今日は中国(特に南方地方)でよく食べられている主食の1つ、おこわをご紹介します。豚肉を使用するおこわが多いような印象です。日本では、竹の皮にくるまれたものが多いですが、中国では、普通のごはんのようにお皿やお茶碗によそって食べます。料理酒大さじ1《作り方》もち米は洗い、ザルにあげて水気をきる。たけのこと豚肉は1cm角に切る。いんげん豆は軽く塩茹でする。フライパンにオリーブオイルとごま油を入れ、しょうがと豚肉を炒める。肉の色が変わったらたけのこを加えて炒め、1のもち米を加えてさっと炒める。炊飯器に3を入れ、(a)を加えて混ぜ合わせて炊く。インゲン豆を3mm幅に切り、炊き上がった4に加えて軽く混ぜて完成。け健康コンサルティング業務など食と栄養に幅広く携わっている。ライブ出演、コラム執筆、日系企業の社員食堂アドバイザー、講演会講師などを担当した経験から、中国人向けの栄養指導も行っている。一覧を見る第4期アンバサダーを募集します2019.06.17第3期アンバサダーを募集します2018.06.26第2期アンバサダーを募集します2017.06.24オリーブオイルは、どんな料理にも合う魔法の調味料。そんなオリーブオイルのある「暮らし」や「物語」を、みなさんと一緒に見つけていきたいと願い、「オリーブオイルライフ」という名前をつけました。オリーブオイルの魅力を発信し、オリーブオイルの素晴らしさを多くの方々に知っていただくために、様々な取り組みを行っていきたいと思います。仲間を募集しています。