気がつけば12月も中旬。本格的に冬の寒さを感じるようになって来た今日この頃。仕事終わりに会社から一歩足を踏み出せば、その温度差に身体がぶるっと震えだす。恵比寿の豪華人気8店舗が特別に発案したオリジナルのスープをワンコインで提供するスペシャルなイベントだ。Fes」が開催される。寒空の下で提供される熱々のスープは、競合ひしめくグルメ激戦区である「食の街」恵比寿で、トップを走り続ける『恵比寿焼肉kintan』や『山本のハンバーグ』などの8店舗が、このイベントのために考案した自慢の逸品ばかり。仕事帰りに仲間を誘ってホットスープを堪能しながら、世間話に花を咲かせ、距離を縮めてみるのはいかがだろう。焼肉の名店『KINTAN』が出品するスープは、キノコと国産のカルビをふんだんに使用したトロトロの和牛酸辣湯。生ハムの骨から抽出した旨味が凝縮されたスープに、丸ごとソテーしたニンニクと野菜がたっぷりと入れたスペイン風ニンニクスープ。東京神田の燗酒の名店『神田新八』の佐久間達也氏プロデュースによるお店の酒蔵の酒粕を使用した粕トン汁は冬ならではの一品。新星のごとく現れた人気店「方哉」の人気メニュー。ゴマたっぷりの担々麺のスープをアレンジしたオリジナルスープ。