松前190年前の土蔵をリノベしてオープン!「味変できる」ローストビーフ丼が人気【松前町】2022.09.02satoレトロブームといわれる昨今。筆者の住む函館には古民家や蔵を改装したカフェも多く、地元住民だけでなく観光客からも大人気です。さくら)」さんをご紹介します。レトロな雰囲気のお店が好きな方にとてもおすすめです。松前町は北海道唯一の城下町で、桜の名所としてご存知の方も多いと思います。リノベーションしたカフェ。今年2022年7月にオープンしたばかりですが、お店の雰囲気やお豆腐を使用した斬新なメニューで早くも人気店になっています。北海道Likers外観はもちろん店内の雰囲気がとても素敵で、レトロファンにはたまらない佇まいです。北海道Likersこちらがランチのレギュラーメニュー。寄せ豆腐をメインとした『籠のお豆腐ランチ』1,300円(税込)をはじめ、豆腐を使用したメニューが多いのが特徴的。sakura出汁にこだわった『搾りたて豆乳と岩のりのパスタ』1,000円(税込)は女将さんのお気に入りの一品だそうです。北海道Likers魅力的な週替わりメニューもあり、迷ってしまいますね。北海道Likersドリンクメニューです。北海道Likersこちらはスイーツメニュー。北海道Likers今回ご紹介するのは『道産和牛のローストビーフ丼』1,300円(税込)。北海道Likers道産の和牛もも肉を低温調理器で3時間かけて火入れしたというこだわりのローストビーフが特製ソースとマッチし絶品です。北海道Likersしばらくソースで楽しんだ後は、なんと豆乳をかけて味変。食べる前までは合うのか不安でしたが、ソースと濃厚な豆乳が噛み合い、リゾットのような味わいになりました。これまで週替わりメニューでしたが、SNSでジワジワと人気が広がり通常メニューになったので、ぜひ多くの方々に食べていただきたいです。北海道Likers函館から約2時間の場所に位置する松前町。プロフィールsato生まれも育ちもずーっと函館。函館市内を中心に様々なお店を食べ歩き、道南エリアの食の豊かさを発信する活動をしている会社員。株式会社恵和ビジネス・渡辺修。Reserved.年齢確認へのご協力をお願いします。20歳未満の方はご覧いただけません。あなたは20歳以上ですか?はいいいえ。