tokyo追パクは大きな声で!「追パク(ついぱく)」は大きな声で。「ありえない」と言われたパクチー料理専門店を繁盛店にし、突然の無店舗展開へ。パクチー銀行頭取が、日々の活動を日記形式でレポートしています。#paxiinfoコミュニケーション料理人のShidaxが卒パクして台湾に行き、将来の独立に備えて今秋から修行を始めます。台湾に行きタイワン」を開催することはすでにお伝えした通りですが、さきほど営業終了後、そのときに出す中華料理に非常によく合う紹興酒の甕を開けましたので、そのときの様子をお伝えします。参加表明、お申し込みは、facebookのイベントページ、またはお電話(03-6310-0355)で。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。