お米といいもの健康育む米屋でありたい。幸せいろどるお米のいっぴん。伊藤保によるおいしい、やさしい、ほんものの味。お米に、驚きと愛をこめて。伊勢山の地に創業してから約80年。夫婦ふたりで店を受け継ぎ、わたしたちで三代目となります。時代がどんなに変わっても、お米のすばらしさを伝えたいという想いはけっして変わることはありません。効率よりも、愛あるひと手間を大切にしたい。永く愛せるほんものをつくりたい。健康にいいものだけを届けたい。光る「驚き」で、たくさんの人を笑顔にしたいのです。お米だから、できること。お米なのに、できること。小さなひと粒ひと粒に、ふっくら豊かな愛をこめて。有機玄米をもっとおいしく楽しく食べてもらいたいMUSUBI千代松のせんべいは、全国的にもめずらしい有機玄米100%のせんべいです。健康効果にすぐれ、完全栄養食とも言われる玄米ですが、その独特の食感から「ちょっと苦手」という方も。そこで、玄米をもっと身近においしく食べていただくために、家族みんなで楽しめる新感覚のせんべいをつくりました。おいしいから続けられる。続けられるから健康になる。そんな想いが込められています。自然そのままの田んぼで安心安全の米づくり使用している有機玄米は、農薬や化学肥料を使わず、おたまじゃくしが泳ぐ自然のままの田んぼで栽培しています。自然栽培で育ったお米は、うまみの強さが全然違います。農場の尾崎さんがつくった有機玄米(コシヒカリ)を使用しています。おやつにも、お酒のアテにも。]せんべいの新しい楽しみ方を知ってほしい。そんな想いから生まれたディップせんべいです。ディップソースにはお米と相性のいい発酵食品を使用。せんべいは味付けなしの素焼きにこだわり、パリッと軽い食感の極薄タイプに仕上げました。自然の田んぼで育てた有機玄米100%のおいしさ。農薬や化学肥料に頼らず、自然栽培で大切に育てた有機玄米100%を使用しています。玄米には、精米するときになくなってしまう大切なビタミンやミネラル、食物繊維がたっぷり。免疫ビタミン「LPS」も含まれています。ひとくちかじると玄米特有のコクと香ばしさが広がって、噛めばかむほどやさしい甘みが増していきます。...発酵食品は古来より日本人になじみがあり、お米との相性の良さは言うまでもありません。お米と食べ合わせることで栄養価もアップします。お米にこだわったせんべいには、お米のための発酵ディップを。味わいの相乗効果をお楽しみください。最初のひとくちで、麹の香りがふわり。次にあんこのおだやかな甘さ、最後にバターの風味が広がります。粒感があり、なめらかな口当たりのディップです。クリームチーズといぶりがっこなめらかな口当たりのクリームチーズにコリコリッとした歯ざわりの刻みいぶりがっこをアクセントに。爽やかな酸味とクリーミーなミルクの風味のなかに燻製の香りが心地よく、ついついお酒がすすみます。5,400円(税込)楽しみ方はいろいろ玄米せんべいオーブントースターで温めると焼きたての香ばしいおいしさに。鍋料理やスープに入れて、せんべい汁風に。米麹あんバターせんべいの他に、トーストやバゲット、パンケーキ、クラッカー、お餅や白玉とも相性◎。クリームチーズといぶりがっこトーストやバゲット、クラッカーはもちろん、スティック野菜やマッシュポテトに合わせても。こんなドリンクと一緒に米麹あんバターカフェオレや紅茶、甘酒、ジンジャーエールなどにぴったり。クリームチーズといぶりがっこ赤ワイン、ビール、日本酒、焼酎などのアテに。記憶にのこる、素材の味を。]「さしすせそ」は和食の基本となる調味料。お米が主役のせんべいだからこそ、きらりと光る“名脇役”には、日本全国から厳選した贅沢な調味料を。おいしさはもちろん、体へのやさしさも追求しました。5,400円(税込)楽しみ方はいろいろパリッと割ってヨーグルトと一緒に。腸内環境にうれしい朝ごはんです。ごま油+鰹節をトッピングすれば、夜のおつまみにぴったり。細かく割ったせんべいをお肉と一緒にサンチュに巻いて。他の味のせんべいでも◎。バニラアイスに添えれば、甘じょっぱいコクのあるスイーツに早変わり。五ツ星お米マイスターとは、米の特徴を最大限に活かすことができる米のプロ。全国7000店以上の米穀店のうち、約400名だけが持つ希少な称号です。伊藤保によるオリジナルブレンド米「千代松」が誕生しました。「幻の米」をベースに黄金比でブレンド岐阜県美濃地方でのみ栽培される「ハツシモ」をベースに厳選した品種を数種類ブレンド。「ハツシモ」はその希少さから“幻の米”とも呼ばれ、粘りは控えめながらほどよい甘みがあり、口の中で粒がほろりとほどけます。冷めてもおいしくいただけるため、一流の寿司職人にも好まれる米。チャーハン、カレー、丼ものにもよく合います。毎日食べたくなるお米もっちり甘いお米はインパクトがありますが、毎日食べると飽きてしまうことも。『千代松』がめざしたのは、毎日でも食べたくなるほどおいしいお米。ふくよかな口当たりに、味はあっさりキレがある。喉越しはするりと心地いい。三拍子そろった極上のお米をどうぞ。※フレッシュなままお届けするために受注後に精米します。旅先の朝食のような炊き立てを。『千代松』の魅力が引き立つのは、断然、朝食です。焼き魚に納豆、熱々の味噌汁。シンプルなおかずとの組み合わせは、朝から食欲をそそります。炊きたての『千代松』と迎える朝は、まるで旅館の朝食のよう。特別なひとときになるでしょう。私たちができること環境への負荷を少しでも減らすために、梱包や包装は極力シンプルにしています。包装紙は使用せず、スリーブで対応。フードロスの観点から、パッケージには食べられなくなったお米で作った紙素材「kome-kami」を使用しています。