決済にすすむカートの中の1つ以上のアイテムは、定期購入または後払い購入です。続行することにより、キャンセルポリシーに同意し、注文がフルフィルメントされるまで、もしくは許可される場合はキャンセルするまで、このページに記載されている価格、頻度、日付で選択した決済方法に請求することを承認するものとします。)送料は決済時に計算されます。利用できませんこのアイテムは定期購入または後払い購入です。いま時期にしか食べられない、締まった身肉には濃厚な旨みがあり、えび味噌もまた美味とされており、北海道でも一部の浅瀬でしか生息していない希少なえびです。鮮度が落ちやすいため、北海しまえびの多くは水揚げ後すぐに浜茹でされます。獲れてすぐに浜の大釜で茹でることでプリップリの食感とエビの風味豊かに仕上がります。そのままはもちろんマリネやサラダにも相性抜群です。レシピ例1ぷりぷりで濃厚、しかも身がふっくら、またシマエビはエビミソも絶品!殻をむいて「頭からチュウーチュウー」してください。身を堪能した後の頭は捨てずに、頭は炙ってお酒のおつまみに。味噌の香ばしさが何とも言えない美味しさです。お味噌汁に入れても、濃厚なおダシが出ます。