「ドイツは地域ごとにさまざまな郷土料理があり、12月はたくさんのクリスマスマーケットが開催されているので、屋台で地域色豊かな料理が楽しめますよ」と笑顔で語るのは、今回も講師を務める、世界を旅する料理研究家ヤミーさん。そんなヤミーさんにセレクトいただいたドイツ料理は「フラムクーヘン」「シャンピニオン・プファンネ」「きのこソースのシュニッツェル」の3品。みなさんには、ヤミーさんのデモンストレーションの後に「フラムクーヘン」と「シャンピニオン・プファンネ」を実習していただきます。「フラムクーヘン」はドイツ南西部、フランス北東部の国境付近にあるアルザス地方の郷土料理で、「フラム」は炎、「クーヘン」はお菓子を意味する、薄焼きのピザのような料理。うまみたっぷりのマッシュルームとアンチョビーに赤胡椒の上品な香りを合わせたものをご紹介します。「シャンピニオン・プファンネ」はマッシュルームをじっくりと炒めた、うまみたっぷりのソテー。パプリカとバルサミコ酢で味つけするのが一般的ですが、今回は濃厚なグレイビーソースで煮込んだレシピをご紹介します。にんにくが香るリッチなクリームソースとの相性も抜群です!また、サクサクの豚肉にきのこを使った濃厚なクリームソースでいただく、ドイツの国民食「シュニッツェル」も試食時に味わっていただくので、楽しみにしていてください。ヤミーさんのドイツの食文化のミニ座学、会場内のかわいらしいフォトスポット、鮮やかな花々など、ワクワクする時間をお約束します。ユウキ食品の商品で、おいしく、楽しい、食卓旅行をしましょう。みなさんのご応募お待ちしています。■講師プロフィールヤミーさん世界を旅する、料理研究家。テレビや雑誌、企業のレシピ開発のほか、ベストセラーとなった著書も多数。主宰している料理教室では、「世界中の料理が自宅でも簡単に作れる!」と好評を博し、オンラインクラスも開講されている。※会場までの交通費は各自負担していただきます。ユウキ食品株式会社お申し込みはこちら>>>※2024年4月のシステム変更に伴い、応募フォームの仕様が変わりました。オレンジページメンバーズのかたも、ご応募の際は、都度、ご連絡先等の個人情報のご入力をお願いします。●イベントの模様は後日、オレンジページnet、ユウキ食品の公式サイト・SNS、モニター視聴等で使用させていただく予定です。参加されたかたのお顔が掲載される可能性がありますことをご了承ください。●イベント終了後アンケートがございます。●当選権利の譲渡はできません。●当選後のキャンセルはご遠慮ください。万が一ご都合が悪くなった場合は、事前にご連絡ください。●スケジュールやプログラムは変更となる場合がございます。●このイベントでご試食いただく料理はアレルギー対応をしておりません。ご不明な点は、下記のお問い合わせ先までご連絡ください●このイベントではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。2024年11月22日(金)ごろより、当選されたかたにのみメールまたはお電話でご連絡いたします。ご連絡がつかない場合は、次のかたを優先させていただきますので、あらかじめご了承ください。●ご記入いただいたお名前、ご住所などの個人情報は、当選者へのご連絡以外の目的には使用せず、イベント終了後はすみやかに破棄いたします。キャンセルが出て繰り上げ当選となった場合、電話もしくはメールにてご連絡させていただく場合があります。コトラボ推進部event@orangepage.co.jp(土・日曜・祝日前にいただいた問い合わせは、すぐにお返事ができない場合がございます。デイリー2024.11.01柿モッツァレラはテッパン。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。