「地酒は文化」を念頭に、地元の食文化と共に歩む酒造りに励まれています。山岡酒造は広島県北部に位置し、寒暖差が大きい環境下を活かして酒米生産にも力を入れられています。山岡酒造が醸造されているお酒は全体的に口あたり柔らかく、喉越しはスッキリ。口に含むと膨らみのある旨味と、味わい深さが感じられる「芳醇辛口テイスト」が豊富に揃っています。(はんのうはんじょう)とは、農業と共に取り組む酒造りのことだよ。)を地元農家と共に育てる。育て上げた酒米それぞれの良さを活かしつつの、伝統的な酒造りをされています。味わいや爽快感が堪能できるように、香りは控えめに抑えられています。口あたりは、シュワシュワ感があり爽快さ満点!!含んでみれば生酒ならではの心地よい酸と、柔らかな旨味が味わえます。アルコール度数は低めだから、飲み疲れしないのも魅力的だね!ペアリングステーキやハンバーグといった肉グルメや麻婆豆腐などの濃辛系。紅麹生酒』をご紹介しました。今回紹介する日本酒は女性向けに造られた銘酒。今回紹介させて頂くのは、日本酒業界において知名度が高い「獺祭」。二割三分」(精米歩合23%)という高精米で造られた純米大吟醸酒は国内外から高い評価を得ています。今回紹介するのは白ワインに近しいドライテイストな飲み心地のある「海風土(シーフード)」。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。名前メールサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。defined.")}))})();タイトルとURLをコピーしました。