茶事の雰囲気を味わってみたい方、客として茶事を楽しみたい方、初心者の方も大歓迎でございます。帳尻合わせでもするかのようにここ数日で気温がグッと下がってきました。した大根と人参が、まるで金銀の延べ棒のように輝いて見えました。鶏肉からも出汁が出て滋味深い美味しさ。イクラと三つ葉でお化粧されて、お正月にぴったり。お餅と共にふぅふぅ...と熱々を召し上がっていただきたいお雑煮です。・大根とサーモンの奉書巻き本当に巻物のような一品。白い薄作りの大根から、サーモンのオレンジピンク色が透けていて、とても美しい...。昆布の紐できちんと結かれて本当の巻物のよう。巻物は宝巻(ほうかん)や巻軸(まきじく)とも呼ばれ、お経や秘伝が記されたおめでたい文様としても有名です。訪問着や袋帯などの文様となっています。柔らかいサーモンとシャキシャキとした大根の食感の違いが楽しい一品です。七つのお宝がザクザク入ったメインディッシュ。詳しくはヒミツ😉秘️クルクルと巻く瞬間がとても楽しく、気分も盛り上がります。『もー、これは美味しいに決まっているでしょう!』とみんなでワイワイ作りました。・木の実入り田作り田作りってこんなに美味しかったっけ?木の実がゴロゴロ入ったゴージャスな田作り。片口鰯はパリパリと香ばしくほんの少しの苦味が大人のお味。黄金色とキツネ色の競演。焼いているうちからフンワリと良い香り...。・あんずきんとんこれはもう立派なスイーツです。この組み合わせは、神レベル。手が止まらなくなるので罪レベル。皆さまのきんとんの概念を変えるに違いない、それほどのお味でした。・門松きゅうりさっぱりと塩味の生のきゅうり。イクラや梅みそを添えても可愛らしい。箸休めにちょうどいい一品です。門松に形を整えた織り目正しいきゅうりです。・ほうれん草の菊和えこれもこれも...。した味つけの違いで、こんなにほうれん草が美味しくなるなんて!菊の黄色が目にも鮮やか。美味しいお料理でした。楽しくワイワイ頂きました😊ご参加は茶道の生徒さまたち。お顔合わせは初めてでした。フランス人女性の生徒さまもご参加くださいました。日本の文化と、フランスの文化の違いなどで、大いに盛り上がりました。『割り切れない』ことが大事と考えます。割り切れない→未完成→これからも成長が続くと考えるからなのです。🇫🇷『日本に来てみて、たくさんのフランス語を街で見ると嬉しくなります。ブーランジェリーとか。フランス文化に対してリスペクトしてくれているんだなぁって。🇯🇵『そうですね、たくさんありますね。🇯🇵『ザ・フランス?えー、何それー。