育児料理アドバイザー、食育インストラクター。子供と一緒に作る料理、子供に食べさせたい料理を提案中。見る>>こんにちは、業務スーパー大好き!料理家の菅智香です。今回は業務スーパーで販売されている「ナシゴレンの素」をご紹介します。独特のコクと辛さが特徴です。「ナシゴレンの素」があれば特別な調味料なし!とても手軽に作れますよ。チェックしてくださいね。50g税込105円インドネシアの定番料理「ナシゴレン」を手軽に作れるペースト状の調味料です。エシャロット、にんにく、唐辛子やさまざまな調味料を合わせ、じっくりと煮つめて旨みを凝縮!深いコクを感じられますよ。本場で食べるような本格ナシゴレンが完成します。おいしく!絶品ナシゴレンの作り方ナシゴレンの作り方をご紹介します。添える目玉焼きは多めの油で作り、カリっとさせましょう。本格的なひと皿になりますよ。紹介する方法で作ってみてくださいね。大さじ3作り方(1)フライパンにサラダ油を入れて中火にかける。シーフードミックスを炒める。(2)白ワインを加えて、アルコールを飛ばすように加熱する。(3)出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る。(4)ごはんを加え、パラパラになるまでじっくり加熱する。(5)「ナシゴレンの素」を加えて炒め合わせる。(6)別のフライパンにサラダ油を入れて中火にかける。白身が固まるまで加熱する。(8)さらにレタスをのせ、ナシゴレンを盛る。目玉焼きをのせて完成です。トロットした黄身をごはんに絡めながらいただきましょう。辛さのあるナシゴレンと卵のマイルドな味わいがベストマッチ!やみつきになるひと皿です。本格的なナシゴレンを自宅で楽しめます。業務スーパーでチェックしてくださいね。かんともかのInstagram◆記事を書いたのは・・・菅智香(かんともか)チーズソムリエ、スパイス&ハーブコンサルタント。カルディ、業務スーパーのヘビーユーザーの料理家。自宅で気軽に、手軽に作れる料理を日々模索中です。取り扱いについて本サイトに掲載されている記事・写真・イラスト等のコンテンツの無断転載を禁じます。