イカの沖漬け驚きの味と食感イカの沖漬け水産加工品VOL.11佐渡産真イカ100%のこだわりと美味さ食感を追求した商品です高評価を頂いております佐渡産海産物の更なる付加価値を追求した当社一押の商品になります。朝取りの新鮮な真イカのみを微酸電解水にて殺菌処理の後、鮨職人こだわりのタレにて2日間ほど漬け込み、1杯づつ最先端の3Dフリーザーにて凍結、真空を施しました。まろやかな旨味と程良く確かな食感を、是非ともご堪能ください。Organization.。