これなら500円とちょっと高めの設定もわかります。編みが大きいのも特徴。食べ応えは十分にありますが、ニンニクを抑えているのかガツン系ではありません。何も言わずにコショーをちょんと前に出してくれました。すべてを食べ終えた後、汗っかきの私が汗だくになっていると、お母さんが「そこ暑かったね。こっちに移れば涼しいよ」と。小さな声で「おとうさん、水お代わりあげて」。ステキなサービスとはこういうもの。以前は町中華の典型のようなお店だったようです。それこそ赤いテントに、赤い暖簾の。この丸椅子もその名残でしょうね。建て替えられたのちどうしてこうも目立たないようにしたのか、そしてそれでも営業を続けようと思ったのか、その真実ははわかりません。周囲は袖ケ浦団地で、昔からの常連さんとの関係性で言えばこれで十分だったのではないかと思われます。高齢と思われるお二人は「出来るところまでやろう」、そんな思いからのこの最小露出とシンプルな店内なのかもしれません。元気に過ごしておられる証しになるのでしょう。町中華の「町」だなぁ。