煮魚の臭みの主成分はトリエチルアミンというアンモニアの親戚で、弱アルカリ性です。酢で中和すると緩和されます。読書録ツイッターで話題になっていた小川善照さんの『香港デモ戦記』を購入。今日届いたばかりで一行も読んでないが、期待の新刊である。▲フィルム価格の高騰なのですね。私もこれは気になってました。▲私が愛用しているコダック...2020-05-20中国でのVPNの使用は違法なのか?陜西省で罰金500元の件vpn▲こちらRFAのニュースですが、陜西省でVPNを使って国外のネットにアクセスしていたため、罰金500元が課せられた件について、中国国内で議論になっているとの記事。興味深いので、こちらにて取り上げておきます。中国製のスマホ、「OnePlus8Pro」で「透視」ができるという動画が注目されています。マグニチュード5.0の地震が発生。震源の深さは8000メートル。翌日の19日朝、4時35分に同じ場所でマグニチュード3.5の地震が発生しております。渤海湾の唐山港付近で2ヶ月半にわたって実弾演習が行われるとの情報があり、確認してみたところ、興味深いものがみつかりましたので、こちらに関連情報をまとめておきます。▲まずは、中国の海事局が出した「通告」。▲この記事には多くの反響が寄せられました。ありがとうございました。そこで、今回はちゃんと豚肉も用意して、「雪菜肉絲麺」を作ってみることにしました。今日、ダイソーに行ったら、不織布マスク(三層フィルター、ノーズワイヤー付き、3枚入り)、除菌クリーナー(アルカリ電解水100%で洗剤不使用のもの)、除菌ウエットティッシュ(アルコール30%、25枚入り)が並ばず、定価で(税込み110円)買えました。2046」に続く3部作、ウォン・カーウァイ監督「繁花」がいよいよ7月クランクイン】「繁花」は1960~90年代の上海を舞台にした作品。上海生まれのウォン・カーウァイ監督が、故郷への深い愛着から原作小説に魅入られ、全編上海語の映画にする...2020-05-15【緊急事態日記】アベノマスクが届きましたが...COVID-19▲噂の「アベノマスク」。この1週間ぐらい、まともに郵便受けを見てなかったので、いつ届いたのかは定かではありませんが、たぶん5月の連休後あたりには投函されていたのかな。昔、上海に住んでいた時、やたらと「雪菜肉絲麺」を食べました。本当は今日、家族旅行の筈だったのだけど当然キャンセル。ひとりで鹿児島黒豚とんこつラーメンを作って食べる。焦がしねぎ入りラーメンなので、玉ねぎラオガンマをトッピング。18日連続】尖閣諸島(沖縄県石垣市)周辺の領海外側にある接続水域で1日、中国海警局の船2隻が航行しているのを海上保安庁の巡視船が確認した。尖閣周辺で中国当局の船が確認されるのは18日連続。▲ツイッターでも好評いただいた、「サバ缶の炊き込みご飯」。手軽で美味しいけれど、サバ特有の生臭さが残るのと、水分調節が面倒だったのを改善してみました。はてなブログPro中国について学び・考え・行動するのが私のライフワークです。アフィリエイト広告を利用して収益を得ています。6引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。