有効にしてご利用下さい。大お電話やFAXでのご注文、業務用のご相談なども承っております。生長点は「根」にあります。生長点には栄養が豊富く含まれており、昆布水にすることでお水に栄養素と旨味が溶けだします。昆布には様々な種類があり「昆布ごとに特徴」を持ち合わせています。並んで「三大昆布」と言われ、高級銘柄として扱われる昆布です。一口に真昆布と言っても、育成される浜によって銘柄がつけられます。真昆布の銘柄は品質に現れ、採れる浜によって昆布の性質が異なります。当商品は白口浜で採れた真昆布の根です。白口浜産の真昆布は、皮が薄く、実が厚いため、断面が白く見えます。松前藩が朝廷や将軍家に上納していたことから、「献上昆布」とも言われ、真昆布の中でも最高級の扱いを受けています。根昆布水として、強い粘りこそ出ませんが、栄養価の高い道南産真昆布で口当たりと、旨みのバランスが良い根昆布です。弊社でも長年に渡り取り扱っており、安定した品質で10年来のリピーター様もいらっしゃるほど根強い人気のある根昆布です。詳しくは下部の比較グラフをご覧ください。※社内での比較検証によるものです。一日一杯の昆布水から根昆布にはミネラル・ビタミン・カルシウム・それに水溶性の食物繊維など、体に良いとされている栄養素が凝縮されています。それらの栄養素を効率よく摂取する一般的な方法はやはり昆布水。簡単に作れるので毎日の健康習慣に取り入れてみてください。根昆布水の作り方STEP.1根昆布の表面の汚れが気になる方は固く絞った布で拭きます。根昆布の表面に白い粉や白い水滴が固まったようなものが付着していることがありますが、これはマンニットと呼ばれる昆布の栄養分です。洗うのは瞬間的に止め、栄養素を流してしまわないようにしましょう。STEP.2根昆布をお好みの数だけコップに入れて水を注ぎます。本場折昆布:2~6個ラウス:2個STEP.3短くても一晩、時間にすると10時間以上は浸けてください。冬季や夏場冷蔵庫内で浸け置きする場合は時間を延ばしてください。24時間ほど置くと十分な栄養素が溶けだします。一度水に戻した根昆布を新しいお水に浸け置いても、望むような栄養素は溶けだしませんので都度新しい根昆布をご利用ください。1袋で約30回分の昆布水が作れます※採取時期によって根昆布の大きさが異なり、内容個数も異なりますので目安です。根昆布水のほかにも前述のとおり、羅臼昆布は大変味が良く、お料理の出汁に好まれて使われる昆布です。根昆布水を作る感覚で冷蔵庫に常備しておき、お料理の際にお水の代わりに使うとうまみが格段に引き立ちます。だしを取った後の昆布は、佃煮や塩ふき昆布、ふりかけなどにすると、最後まで美味しくいただけます。避けて保存してください。(梱包値:10)※上記個数以上をご注文の場合は宅急便での発送となります。かごに入れるお客様の声レビューの投稿は会員様限定となっております。投稿された方には、お買い物時にご利用いただけるポイントを1投稿につき10Pプレゼント!レビューの投稿はマイページの「購入履歴」より行っていただけます。道南産の根昆布は粘りが少ないです。ごめ根昆布が入荷したら購入したいと思います。手持ちの根昆布が無くなりかけ、イライラして2・3日前から何回も注文を試みたのですが・入荷していないとのこと。本日ようやく注文を受けて頂き、ホットしました。つくのに長年のリピーターです。根昆布としてはそれほどお値段高くなく、前の晩2切れ水につけておくと翌朝ねっとりした昆布水ができます。納豆昆布がごめに魅かれて...。★★★★がごめに魅かれて購入。きゅうりやら、いろんな自家栽培の夏野菜にふりかけていただいてます。本当は、水出し用の根昆布が欲しんだけどね。おやつにいただいてます。アーモンド5粒と、一掴み。塩気も丁度よく、苦味もあまり無く、美味しいです。添加物も無く、フワフワ柔らかく美味しく頂いています。毎年リピート商品です。購入したい商品をかごに入れ、画面の指示に従って購入手続きを完了させて下さい。ご注文の商品を発送致します。商品の発送が完了しましたら【商品発送メール】をお送り致します。お荷物のお問い合わせに必要な「お問い合わせ伝票番号」を記載しておりますので、必要があれば佐川急便のホームページにてお荷物の配達状況がご確認頂けます。商品ご到着お届けした商品に不備がないかご確認ください。代金は商品配送時に配送員にお支払い下さい。etcなお、弊社では通信にSSLを使用しておりますので、カード番号は暗号化されて送信されます。ご安心してご利用ください。郵便振替(前払)01790-5-143967フジムラコンブカイサン(ユなお、振込手数料はお客様でご負担願います。ご入金を確認できましたら、3営業日以内に発送致します。フジムラコンブカイサン.ユなお、振込手数料はお客様でご負担願います。ご入金を確認できましたら、3営業日以内に発送致します。「日本郵便」にてお届けします。7日以内お客様都合による返品お客様のご都合(商品の破損・汚損以外)による返品は承っておりませんので、予めご了承ください。095-881-7722プライバシーポリシーお客様からいただいた個人情報は商品の発送とご連絡以外には一切使用致しません。当社が責任をもって安全に蓄積・保管し、第三者に譲渡・提供することはございません。詳しくはこちらお問い合わせメールでのご質問、インターネットでのご注文は24時間承っております。弊社営業時間は平日午前9時から午後4時までとなっております。土日祝日は弊社休業日となっておりますので、電子メールでのご回答は翌営業日以降となります。当ページ左側中ほどにございます営業日カレンダーもあわせてご覧ください。