(秋田県・大潟村)お電話でもお気軽にお問い合わせ・ご注文下さい。きりたんぽ屋さんで作ってもらった「きりたんぽ」で、我が家でもきりたんぽ鍋を作りました。※あくまでも個人の感想ですまぁ、10倍美味しいと感じたのは、完全に思い込みでしょうが、このきりたんぽ屋さんのきりたんぽってお米のつぶし具合が絶妙。つぶさないと鍋で煮ると崩れてぼろぼろになるわけですが、逆につぶしすぎるとお米の粘りが出すぎて歯にくっついちゃうような感じで美味しくない。粒が残ってるけど、煮ても崩れない。この絶妙さは、さすがです。ちなみに、この完全につぶさずに適度なつぶし加減にするのを「半殺し」と言います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。提携米・黒瀬農舎(秋田県・大潟村).定期購入の注文・変更お問い合わせ定期購入の注文・変更お問い合わせ。