コピー2024.10.29記事内に広告が含まれています。2024年10月29日放送のNHK『あさイチ』“みんな!ゴハンだよ”は「大和芋だんご汁」。同じ日に紹介されたレシピ大和芋だんご汁レシピを教えてくれたのは、料理研究家で管理栄養士の満留邦子さん。大和芋(100g)はひげ根を取り除き、傷んでいるところや黒いところがあればスプーンでこそげとり、皮ごとすりおろす。まいたけ(1/2パック)は一口大にさく。三つ葉(1/2パック)は3cm長さに切る。豚肉(80g)は2cm幅に切る。鍋にだし(2カップ)とまいたけを入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせる。ひと煮立ちしたら豚肉を加える。アクが出たら取り除き、しょうゆ(大さじ1+1/3)みりん(大さじ1+1/3)塩(2つまみ)を加え、煮立たせる。火を弱めて静かに煮立つ程度にし、(1)の大和芋をスプーンを使って丸めて静かに落とし入れる。火を弱め、静かに煮立てる2分ほど煮たら、三つ葉を加えてサッと煮て完成![PR]同じ日に紹介されたレシピ【あさイチ】「ひじき鶏そぼろごはん」の作り方|みんな!ゴハンだよ(2024/10/29)2024年10月29日放送のNHK『あさイチ』“みんな!ゴハンだよ”は「ひじき鶏そぼろごはん」。【家事ヤロウ】ネットで話題の背徳グルメ「焼きおにぎりリゾット」の作り方2019年11月20日放送の『家事ヤロウ』はネットで話題の「背徳飯」。defined.")}))})()タイトルとURLをコピーしました。