コピー2023.02.21みなさん、こんにちは。本日も「函館をたしなむ」へようこそ。皆さんは駅弁を食べますか?筆者は、どこかの土地へ列車で旅行に出かけたりしない限り食べることはほぼないです。場所はJR函館駅構内、改札のすぐ左側に位置しています。始発には間に合いませんが、朝6時という早朝から営業しています。他のテナントがまだ暗い中、こちらの駅弁を販売している2店舗は朝早くから頑張っています。左が今回紹介する駅弁の函館みかどJR函館さん、右は四季海鮮旬花さん(7時~18時)です。駅弁の函館みかどJR函館こちらのショーケースでは人気の駅弁TOP10が上から順に並べられていました。価格は1,000~1,600円です。海鮮だけでなくお肉をメインとした駅弁も用意されています。駅弁の函館みかどJR函館この日お目当ての鰊みがき弁当は人気No.1としてディスプレイされていました。1,000円(税込み)です。箸と紙おしぼり付きでビニール袋に入れて渡してくれました。北海道産の白米の上には大根のみそ漬け、鰊甘露煮、味付け数の子、茎わかめ醤油煮がのっています。主役の身欠き鰊は全部で3切れ。秘伝のタレで煮込み、一晩寝かせたという鰊は骨を全く感じないほど柔らかく仕上げられていました。鰊みがき弁当にしんの子である自家製味付けされた数の子はコリッパリップチプチとした歯ごたえのあるもので、ご飯に添えられている三陸産茎ワカメは醤油煮でニンニクと唐辛子が隠し味とのことでした。こちらも歯ごたえが良かったです。駅弁の主役であった、みがき鰊。こちらは真空パックでの販売もされています。常温での保存が可能なためお土産等にも利用できます。これは要チェックです。今回筆者が初めて鰊みがき弁当を実食した結果、これは美味い!と思いました。他の海鮮メインの駅弁ももちろん美味しいと思いますが、こちらはまた一味違い、甘じょっぱく柔らかく煮た鰊を使用したお弁当。函館駅名物の名にふさわしい駅弁だと思いました。駅弁の函館みかどJR函館さん、ごちそうさまでした。先日、五稜郭にある不思議な名前のお店ロクテンハチへと行ってきました。歩道に面していてガラスからはキッチンが見えており、いつも数名の女の子たちがフルーツサンドを作っている姿を見ていて気になっていました。してみたかったJRイン函館に、ついに行ってきました。以前、予約したときに諸事情でキャンセルした際も丁寧な対応で好感を持っていました。裏切らないクオリティに満足したのでした。神戸こむぎ館@函館桜が丘通り先日、何やら春期限定でとあるパンが販売されるとの情報を得て函館でとても人気のパン屋パン研究所神戸こむぎ館さんへと行ってきました。桜が開花する時期へのカウントダウンにピッタリな1品を購入し、いよいよ満開へ向けて桜も観光地も自分も盛り上がってきています。bagels(イールベーグルズ)さんです。店舗に行ったことがなくベーグルも久しぶりに食べたいな~と思い、数年ぶりにあのムチムチのベーグルを求め訪問してきました。先日通りすがりに、このピンク色の旗が目立っており洋菓子という文字が目につきました。通ることのない道路でしたので、この機会に立ち寄ってみました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。4月カテゴリーhako-tamuのつぶやき33イベント18テイクアウト189ディナー13パン・スイーツ・カフェ197モーニング27ランチ47函館312北海道12倶知安町2寿都町2小樽1積丹町1季節の花他32宿泊施設16寿司6映画1札幌8道南62せたな町2七飯町8八雲町3北斗市26厚沢部町1大沼町5木古内町1松前町1森町14鹿部町1hako-tamu道南に暮らすhako-tamuです。函館という観光地を身近に感じる場所で生活しています。食べることが楽しみで、そして道南が少しでも盛り上がってほしいと思い函館を中心に食べたものや体験したことを発信しています。函館をたしなむ.プライバシーポリシーお問い合わせタイトルとURLをコピーしました。