他の野菜は2cm大にカットする。香りが立つまで軽く炒める。続いて玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニ、ナスも入れてよく炒める。(塩を一つまみ入れると焦げ付きません)トマト缶を入れてさらに炒める。フタをして弱火で30~40分煮込む。塩コショウで味を整える。野菜だけで出来ているとは思えないほどおいしいラタトゥイユ。普段野菜をあまり食べない人にもおススメ。おいしくてもりもり食べられちゃいますから!!!パスタにあえてもおいしいし、ローストしたチキンに添えてもおいしいです。冷たく冷やして食べてもGOODです。昔ガングロしてた友達に会って衝撃。日焼け対策とアフターケアの大切さ再確認した件。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。