赤身と霜降りのバランスが良く、ジューシーで上品な味わいのウデ(カタ肉)、赤身ながら程よい霜降りが入った柔らかな食感のモモを中心にした、「なかにし和牛」の脂の甘みと、赤身ならではのお肉本来のしっかりとした旨味をご堪能いただけるすきやきセットです。西ノ原牧場で丁寧に育てた「なかにし和牛」ならではの、味わいをご堪能ください。中西徳人がこだわり抜いた、最高級品質の「なかにし和牛」の味わいは、コクがあり、それでいてしつこくなく品のある上質な旨味。和牛本来の旨味を、存分にご堪能いただけます。■精肉へのこだわり味わい、柔らかさ、仕上がりなどの質は加工技術で大きく異なります。「なかにし和牛」では、部位や食べ方に合わせ、洗練された精肉技術で最高の品質を提供しています。国内の高級百貨店や、海外の高級レストランで扱われております。飼育から発送までの一貫した管理体制により、本当に美味しい「なかにし和牛」をご自宅でお楽しみいただけます。・本商品は冷凍商品です。・解凍後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。【発送方法】ヤマト運輸クール便(冷凍便)でお届けします。内容量は300gです。ご都合の良い量でご注文ください。reserved.OK。