里山と古民家と暮らし素人DIYで古民家暮らし。終わらない修繕はもはやサグラダファミリア里山と古民家と暮らし【ふき味噌の作り方】春を告げる山菜、ふきのとう。2021.02.20春を告げる山菜ふきのとう神奈川県、厚木市あたりですと2月の頭くらいからポコポコっと頭を覗かせはじめます。独特の香りと、ほろ苦さが特徴のふきのとう。大さじ2合わせ調味料を合わせたら味見をします甘味が足りない場合などは、お好みで砂糖やみりんを増やしてください辛みが欲しいときは、ごま油を温めるときに唐辛子をいれるのもいいですね水で洗って、汚れを落とします黒く変色した部分は切ってしましますふきのえぐみを押さえたい時は、1~2分お湯にくぐらせてもいいそうです我が家は、生のまま。口が広くて使いやすい。まとめプチ田舎に引っ越して、3回目の春。分かるようになってきました。【お茶作り】夏も近づく八十八夜。茶摘みとお茶を作ってみました立春から88日、おおよそ5月の2日あたりが八十八夜。夏も近づく八十八夜お茶摘みの季節ですこの時期に採れるお茶が新茶と呼ばれるそう大家さんのお茶の葉を摘ませていただきました生葉で2キロ初めてのお茶づくり工程としては1〜2分蒸す水分を飛ばしなが...暮らしを楽しむ【栗のむき方】冷凍すると、剥きやすくなるってほんと?試してみました。季節のいただき物です栗をいただきましたありがたいけど、、、、って感じの栗。なんか楽な方法ないかなぁと。冷凍→熱湯5分で解凍→剥きやすくなる!らしい。この方法を試してみました一晩冷凍→熱湯5分後。【虫除け】アウトドアに畑仕事に!虫除けになるらしいオニヤンマ模型を買ってみたオニヤンマの虫を捕食するという生態系を利用したオニヤンマの模型。】古民家を素人DIYで直しながら住んで2年。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。里山と古民家と暮らし.ホーム検索トップサイドバ。