現在JavaScriptが無効になっていますYahoo!ニュースのすべての機能を利用するためには、JavaScriptの設定を有効にしてください。さんに話を聞きました。来年で創業150年という長い歴史の中、戦争や火災などいろいろな出来事を乗り越え、昔ながらの製法を脈々と受け継いできた、明植堂。同店のモットーは、植田さんいわく、「いつでもおいしい品を味わっていただけるよう真心をお伝えする」こと。製造・販売しています。最近では、明石がゆかりの地でもある『源氏物語』にまつわる和菓子も人気。記念して生まれた和菓子詰合せ「あかし源氏物語」には、光源氏や紫式部といった登場人物が名付けられた焼菓子などが並びます。常に新しいものを探求しているという明植堂では、新商品も積極的に開発・販売。その1つ、「あんぱん饅頭」は、手のひらサイズで饅頭のような見た目でありながら、食べてみるとしっとりした生地に、商品名にもある通りあんぱんのような味わいで、同店の自家製餡(あん)を楽しむことができます。伝統の味も守りながら、新たな商品も開発し続けるその姿勢に、長年愛され続けられる理由を感じ取ることができました。Corporation。