2,880円(送料・税込み)を送っていただきました。肥料にはこだわりがあり、野菜の生育状況や土の状態、天候など様々な状況を見極めて、使用する肥料を独自の経験と感覚で使い分けておられます。使用している肥料は、さいのね畑で平飼い飼育している「岡崎おう斑」の自家鶏糞をはじめとした動植物質の堆肥を使用し、循環型の農業を心がけておられます。微生物の効果を生かす作用のある緑肥、独自で土や作物に合うように配合しているぼかし肥など、さいのね畑さんのこだわりの有機肥料を使用し、野菜を育てられています。・ナス・玉ねぎ・じゃがいも(さやあかね)です。お馴染みの野菜と珍しい野菜が、バランスよく入っていて嬉しい内容です。農家さん直送市場の野菜を注文したことで出会えて、すっかりファンになった空心菜が入っていて、すぐに炒めてお料理に。した食感がとても美味しいです。モロヘイヤも栄養満点で子ども達も大好きな野菜です。モロヘイヤは茎から葉だけを取り、洗った葉をお湯でゆがいて、砂糖:みりん:醤油=1:1:1の調味料と、すりゴマで和えるのが我が家の好きな食べ方です。した食感と、葉もの野菜ならではのちょっとした苦みも全くない野菜なので、葉もの野菜が苦手な子どもでも食べやすいです。ニンジンの葉は天ぷらにすると本当に美味しい!苦味もなくカリッとした食感で、栄養満点のニンジン葉を子ども大人もパクパク食べられます。小さいニンジンの身の部分も、薄くスライスして美味しいお味噌汁の具になりました。じゃがいもの「さやあかね」は甘みが強く、煮崩れもしずらいという品種ですので、どのような料理にも使えて便利です。野菜は、子ども達にも安心して食べてもらえるのでありがたいです。農薬・化学肥料を使わずに、虫食いのない立派な、商品になる野菜を作るのは本当に大変なことだと思います。さいのね畑さん、ありがとうございます。