高級サシや霜降りが美しい高級近江牛LUXURY鮮やかな赤身の間に網の目のように張り巡るサシや霜降りが高級感を引き立てる、A5ランクの近江牛を堪能できるお店を名古屋市にオープンしています。見た目とは裏腹に脂がくどくなくあっさりと食べやすい特長を持ったミスジやカルビ、ランプやイチボなど様々な部位のお肉を軽く炙り、極上の卵と絡めていただくオリジナルの「焼きしゃぶ」スタイルでご提供しています。お口の中でとろける上質な旨味と食感をぜひご賞味ください。徒歩圏内に焼肉店をオープンいたしました。戦国大名で当時近江の領主であった蒲生氏郷が普及に貢献したとも言われる近江牛は、400年以上の歴史を誇る味の芸術品との呼び声も高い黒毛和種です。東京や大阪をはじめ、全国の高級ホテルでも提供される柔らかな肉質で香り豊かな素材を独自のルートで仕入れ、丹精を込めて仕込んでいます。「脂のノリがいいのに胃もたれしない」と老若男女問わず、お客様からの嬉しい好評の声もいただいております。季節の野菜やお米・調味料にもこだわり「焼きしゃぶ」スタイルで楽しむ主役の近江牛の旨味を遺憾なく際立たせる卵をはじめ、お米や季節の野菜、タレや酢味噌、ドレッシングなどの名脇役たちに至るまで、契約農家直送や市場での目利き、自家製やオリジナル性など、店主のこだわりを注入しています。名古屋市の隠れ家的な高級焼肉店として思わず「他人に教えたくない」と呟きたくなるようなメニューのご用意と上質なサービスをご提供いたします。ご家族やご夫婦の大切な記念日、女子会や同窓会、歓送迎会やお取引先との接待など、様々なスペシャルシーンにもぜひご利用ください。(LO.13:30ランチのみ火曜日も休み。22:30)※営業時間外もご予約もお承りしますので、お気軽にご相談ください。月曜日(祝日の場合は営業し、翌日振替休日となります。)営業時間以外のご予約も喜んでお受けいたしますのでお気軽にご相談くださいませ。お問い合わせ時間お電話でのお問い合わせは営業時間内にて承ります。WEB予約が便利となっています。西隣の名鉄協商コインパーキングをご利用ください。※飲食代金お一人様1万円以上ご利用でパーキングチケット400円分をお渡ししています。アクセスへ頑張る自分へのご褒美に高級近江牛をお仕事や家事を頑張る自分へのご褒美に近江牛の高級焼肉はいかがでしょうか。ご堪能いただけるよう、お一人や少人数のご利用に適したカウンター席を6席ご用意しています。当席限定の「大将お任せコース」もございますのでご予約、ご来店の際にぜひお声掛けください。鮮やかな赤身と繊細に広がるサシが美しいお肉や瑞々しい季節の野菜など、厨房の風景を目で楽しみながらのお食事も絶品です。名古屋市にお住まいの方やお勤めの方、観光にお越しの方などすべてのお客様を歓迎いたします。下記よりお選びいただけます。