()買い物を続ける6,000円以上で送料無料!平日9時までの注文で当日出荷。金(9時以降)~日祝は翌営業日発送。お茶をもう少し深く知るために、プロにお話を伺う連載です。タイプのお茶はありますか?懐石料理では食事中にほうじ茶が出てきます。この日本料理のDNAが現在も残っていて、今でも食事中にほうじ茶を飲む方は多いのではないでしょうか。個人的には、ほうじ茶は肉料理には埋もれてしまうと感じていて、肉料理と相性のいいほうじ茶を探していました。そこで見つけたのが燻製したほうじ茶です。燻製香が肉料理にマッチして、とても美味しく飲むことができると思っています。原料を篩(ふるい)分け、茶葉の大きいものと小さいものとに分けています。して分けた茶葉を、それぞれの特徴を活かせるよう焙煎度合いを変えています。小さいものは、味・色を重視し、大きいものは香りを最大限に引き立たせるような焙煎をしています。取り組まれている未来に向けた活動や思いがあれば教えてください。セール選択結果を選ぶと、ページが全面的に更新されます。スペースキーを押してから矢印キーを押して選択します。