FacebookTwitterInstagramThreads17°C食べる見る・遊ぶ買う暮らす・働く学ぶ・知る2010.01.22西大井にラーメン店「龍の家族」-「体にやさしい」コンセプトに笑顔が素敵な店長の福田さん。03-6364-0206)がオープンした。経営はクライチ(同)。使用を極力抑えた「体にやさしいラーメン」をコンセプトに据える。店舗面積は9坪、席数は12席。メーンメニューの白豚骨ラーメン「白龍」(650円)は、肉・魚介・野菜のトリプルスープ。仕込みに14時間以上かけているという。店長・福田真吾さん「おすすめ」は煮干しでダシをとったあっさり系ラーメン「銀龍」(600円)。「後味が良いので、スープまで飲み干すお客さんが多い」。子ども向けのハーフサイズ・ラーメン「ちび龍」(450円)、つけ麺「黒龍」(750円)も用意し、家族連れの利用を見込む。今後の展望について、福田さんは「健康的なラーメンを、お求め安い価格で気軽に食べていただきたい。西大井のラーメン店といえば『龍の家族』と言われるような店作りをしていければ」と意欲をみせる。営業時間は11時~14時、17時~23時。