falo(ファロ)皆様こんにちは。あたたかくなり過ごしやすい毎日ですね。桜のお花も咲き始めて、綺麗だな~とうっとりしてしまいます。お花見をしながら食事やお酒を楽しめないのが、すごく残念です。今回は営業時間変更のお知らせです。まん延防止等重点措置の要請解除に伴い22日より下記のように営業時間を変更いたします。オープン15時、ラストオーダー21時00分、クローズ23時(予約状況によりラストオーダーが前後する場合もあります、ご了承ください)時間やお酒の制限なく食事を楽しめるのはいつぶりでしょう。コロナ対策はバッチリしております。仕事が遅くにしか終わらなくてなかなかいけないよ~、と嘆いていた皆様ぜひ、仕事終わりにも美味しい料理を食べに来てくださいもちろんお酒だけ飲みにふら~っと来て頂いても大丈夫ですこれからも宜しくお願い致します!PREVNEXTmondo自由が丘の住宅街にある隠れ家イタリアン。車道から小径に入り、階段を降りると一軒家の店が現れます。わかりにくい場所を選んだのは、到着までのワクワク感を楽しんでもらいたいから。そんな期待に膨らむゲストの気持ちに、オーナーシェフの宮木康彦氏が応えます。ヴィナイオータオーナーの太田さんは、日本に自然派ワインを広げた第一人者のひとり。22年から、125年続く浅草にある老舗の酒屋さん。4代目になる恩田健を中心に、ワインの輸入に力を入れてらっしゃいます。葡萄酒蔵ゆはらイタリア、フランスを中心に自然派ワインを『味』を基本にセレクトされていいる問屋さんです。カジュアルであっても飲み疲れしないワインは、falòのラインナップに欠かせません。ラシーヌ世界的バイヤーでもある合田さんと、数々のワイン本の翻訳で知られる塚原さん率いるインポーターです。ル・テロワールから始まったこの2人の活動は現在ラシーヌによって引き継がれています。èVinoイタリアより、個性豊かな造り手達、愉しみあるワインを輸入し紹介して下さるインポーターさん。出来上がるリーフワインは、香の花が咲いている時間が長い事が特徴。ワイングラスでゆっくりと味わって下さい。ドリアンフランスの伝統的な製法に学び、薪窯で力強いパンを焼いているブーランジェリーです。しいたけ」は、しいたけ本来の生態に合った自然の森に近い環境で栽培されています。うまみがギュッと凝縮されていながら、なおかつ大きく肉厚で風味豊です。アサノレストランを専門に野菜を卸している農場です。シェフからの信頼が厚く、西洋品種など100種類以上栽培されています。野菜のおいしさを再認識させられます。自然の生態系に逆らわないで栽培することの素晴らしさを実感できます。アクオリーナ祐天寺にひっそりと佇む、客足が途絶えることのない人気のジェラート店です。オーナーは国際的なジェラートコンクールで入賞をはたしている茂垣さん。季節のフルーツでジェラートを作るので、行くたびに違うフレーバーを楽しめます。