margaret県内の主に詫間町、仁尾町で栽培されています。冬でも温暖な気候、水はけのよい土壌など花卉栽培に適した環境に恵まれ、生産量全国1位、全国シェアは約60%を誇っています。品種については純白が9割以上を占めており、その他ピンクなども少量栽培しています。マーガレットは花の見頃を過ぎても花弁が散らない、また次々と蕾が花を咲かせるという特徴に着目し「落ちない花」として受験生などに向けてPRを行っています。平成24年から、香川県と静岡県のマーガレットの産地間で販売促進活動に関する協定を締結し、両産地がより効果的な販売促進を共同で取り組んでいます。