ハーブマサラチャイ(スパイスミルクティー)にオススメのスパイス0SHARESTweetマサラチャイとは、インドのスパイスミルクティー。ミルクと紅茶葉、スパイスをじっくりと煮出して作る香り高いチャイは病みつきになります。この肌寒い時期にとってもおすすめ!スパイス効果で体がポカポカ。血流促進や冷え予防にもなりそうですね。私がチャイを作るときによく利用するスパイスは、ショウガ、シナモン、カルダモン、クローブ、オールスパイスなどです。ショウガは生でもドライでもOK。ホール状のスパイスを軽く砕くなどして冷たいミルクの中に紅茶葉と一緒に入れてゆっくりと加熱し、香りを移していきます。最後にパウダー状のスパイスをふりかけると更に風味が増しますね!私は、チャイ用にブレンドしたガラムマサラ(ミックススパイス)を常備しているので、コレを使用しています。スイーツの風味づけにも利用できるので便利です。スパイスは、紹介したものを全て準備しなくても大丈夫。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト上に表示された文字を入力してください。沖縄で育ちますハーブ&アロマ教室〜オリーブオイル石鹸作りかずねえのinstagramkazumi_miyazakiokinawa文化の日。首里城再建工事の見学。出張レッスン承ります<ルーシーダットン>ブログアクセスかずねえのインスタグラムkazumi_miyazakiokinawa文化の日。首里城再建工事の見学。