料理のまえにえびと野菜の塩味炒めシンプルな塩味で、素材を引き立てます。れんこんのシャキシャキとした食感を楽しんで。れんこんは皮をむいて薄い輪切りにし、酢大さじ1(大さじ2)と水1/2カップ(1カップ)を混ぜた酢水に5分ほどさらして、水けを拭く。きぬさやはへたと筋を取り除く。中華鍋にサラダ油大さじ1(大さじ2)を中火で熱し、れんこんを入れて2~3分炒める。れんこんが透き通ったら、強火にし、えび、調味料を入れて炒め合わせる。えびの色が変わったら、きぬさやを加え、1分ほど炒めて器に盛る。7/2・7/17合併号2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。節約したいとき、これつくろ!潜伏期間は20年。ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。