2024.01.25知り合いから頂いた本の紹介。「古い本なので役に立つかどうか...」ということだったが、これは個人的に非常に参考になった。非常に参考になる資料だった。「フランスで盛んなワインを日本でも大々的に作れないだろうか、それにはまず原料のぶどうの苗木を育てねばならぬと...」ということを考えていた人たちがいるというのが感動だな。北海道の函館、札幌で苗木が使われたわけだが、1885年5月に三田育種場でフィロキセラが発見。数十万本ものぶどうの樹が焼却されることになったとのこと。この時、山梨県のみ被害がなく、その後も勝沼を中心に山梨でワイン用のブドウ栽培が発展したのはこのためだ、とこの本はまとめている。歴史から学ぶことは多い。人気ブログランキングに参加しています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。(必須)サイトタイトルとURLをコピーしました。