浅草の名店【駒形どぜう】浅草本店(台東区駒形)で、真っ昼間から名物「どぜう鍋」とビールで一献。驚きの食感を、楽しみました。エスコートしてくださったのは、老舗の紙商事を営む岩戸正一社長。」(イカロス出版)の出版記念パーティー席上で、ハワイアンをご演奏いただいたり。親交を?深めています。**六本木Ho'okipaホオキパでは定例的にハワイアンバンド「アイランド・ブリーズ」のライブが開かれている。(画像左が岩戸さん)駒形どぜうの第六代目ご当主渡辺氏とは、中学時代からのご学友とのこと。残念ながらご当主は、ハワイ・ロータリアンの集いオクトーバー・フェスタにご出席のためご不在。(だって、駒形どぜうは、ハワイにも出店しているの!)とはいえ、店では「顔」の岩戸氏に、"どぜう鍋"の美味しいいただき方なぞをご指南いただきながら、"柳川"(ささがきゴボウとどぜうの玉子とじ)や"おぼろ豆腐"にも舌鼓を打ちました。**1階の座敷は趣があって、いかにも「ツウ」!お給仕の若い女の子たちには活気がある。駒形どぜうは200年の歴史がある、老舗の名店。江戸庶民の味を今に伝えるとはいえ、近ごろではどじょうは高価で、鰻(うなぎ)のほうが安いといいます。店内には、ぶらりと立ち寄る男性のひとり客姿もちらほら、風情がありま〜す。(私も次回は、独りでぶらりと来るか。)**2階の椅子席は予約できるが炭火を使わないのだそう。鉄鍋に並べられたヌルヌルで黒光りするどじょうたちが、グツグツといってきたら、ドバッと葱(ねぎ)の小口切りを載せる。葱は、お好みで乗せ放題。■【駒形どぜう】の公式ホームページは、http://www.dozeu.com**浅草本店(予約TEL03-3842-4001)のほか、渋谷店もある。|Seesaaブログ。