itこの記事のタイトルとURLをコピーするヴィーガンとは、ベジタリアンの一種で、肉や魚、卵、牛乳やチーズといった乳製品など、動物性食品を一切摂らない主義の人たちのことです。そのため、ヴィーガン料理とは動物性食品を使わない料理のことを指します。今日は早起きできたから、ちょっと贅沢な朝ごはんを食べたい。作り方まとめ関連記事オーバーナイトオーツダイエットや健康のための食べ物として人気に火のついたオートミール。※甘みが欲しいとき作り方1タッパーやカフェオレボウルなどお好みの容器にオートミールを入れて、その上に植物性ミルクを注ぐ。2蓋もしくはラップをして冷蔵庫で一晩置く。美容に嬉しい栄養たっぷり。※ヴィーガンバターはAmazonで買えるこちらがおすすめ!※ヴィーガンクリームチーズはAmazonで買えるこちらがおすすめ!作り方1トマトは5mm~7mm程度の厚さに切る。2アボカドは種をとり、皮をむいたら潰してペースト状にする。3パンにうすくオリーブオイルを塗ってトーストする。4ト―ストしたパンに薄くヴィーガンバター、ヴィーガンクリームチーズを塗り、その上に潰したアボカドをのせる。5スライスしたトマトを適量のせて、ベビーリーフをトッピング、最後にお好みでバルサミコ酢と塩コショウで味付けをしたら完成!グルテンフリー・バナナパンケーキ優雅に朝を過ごしたい時にぴったりの、朝食の定番パンケーキ。牛乳や卵を使用するイメージがありますが、今回は豆乳ヨーグルトを代わりに使用してもちもちに!見た目が華やかなだけでなく、栄養も満点。※ヴィーガンバターはAmazonで買えるこちらがおすすめ!作り方1ボウルにベーキングパウダー以外の全ての材料を入れてよく混ぜ、約10分程寝かせる。2ベーキングパウダーを入れて、よく混ぜる。3あらかじめ弱火で余熱しフライパンを濡れふきんですこし冷まし、その上に生地を流しいれる。4蓋をしめて極弱火で片面を約3分焼き、その後ひっくり返してもう3分焼く。5焼きあがったパンケーキをお皿にのせて上にヴィーガンバターを載せる。その後、8mm~1cm程度の厚さに切ったバナナとナッツをトッピングしてメープルシロップやココナッツシュガーをお好みで掛けたら完成!野菜たっぷり味噌汁(盆汁)朝食はご飯派、という方はこちら!お盆の時期に精進料理として食べられている「盆汁」は、旬の野菜をたくさん使った栄養満点の三重県の郷土料理です。前日のうちに作っておいても便利です。さじ3※味噌は合わせ味噌など少し色が濃い目のものがおすすめ。作り方1大根は7〜8mm幅で少し厚めにカット。かぼちゃは皮つきのまま、お好みのサイズに切る。なすは縦4つに切ってから、適当な厚さの小口切りにする。いんげんは適当な長さに切る。3ごぼうはささがきにして、鍋に入れるまで酢水に漬けてアク抜きをする。4油揚げは熱湯で油抜きした後に、短冊切りにする。5鍋に水を張り、大根、ごぼう、人参をいれて火にかける。沸騰したら大豆→かぼちゃ→いんげん→油揚げ→なすの順番で鍋に入れて具材に火を通す。6定期的にアクを取りながら、すべての具材に火が通ったら火を止め、味噌を溶かしたら完成!まとめいかがでしたか?今回は、朝食にぴったりなヴィーガンレシピをご紹介しました。基本からダイエットレシピまで!目的別オートミールクッキーのレシピ6選。食べて美しく健康になるヴィーガンの食事方法を研究中。ヴィーガンスイーツやヴィーガンの食材、栄養についてなどを執筆しています。×ログインログイン情報を記憶するパスワードを忘れた場合CLOSEパスワード再設定メールアドレスを入力してください。入力されたメールアドレスにパスワード再発行のメールをお送りします。