実施後、筑波乳業でスプレードライ方式にて粉末に加工し、溶解性に優れた杏仁霜にしてあります。スプレードライにて粉末に加工しました。溶解性に優れ、滑らかな口当たりです。杏仁霜40杏仁を40%配合し、より杏仁の風味を豊かに仕上げてあります。本格的な杏仁豆腐におすすめです。濃い味杏仁豆腐(杏仁豆腐の素)牛乳を使わず、お湯に溶かすだけで簡単に本格的な杏仁豆腐が作れる粉末状の商品です。濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。一袋でおよそ25食分相当です。