希少なえび桜えびは深海200~300メートルに生息する、体調約4センチほどの透き通ったピンク色のエビです。世界的に希少なエビで日本では駿河湾だけしか漁がありません。漁は春(4~6月)と、秋(10~11月)の2回のみ。水揚げできるのも由比・蒲原と大井川の漁港のみと決められており、漁獲量も厳しく制限されている珍しいえびです。由比漁港は、すぐ沖が駿河湾という絶好の位置にあり、とれたての新鮮な桜海老が水揚げされます。由比港でセリにかけられる「桜えび」の中から、桜えび職人が大きくて鮮度の良い上質なもののみを厳選して落札。良いものがないと、そのセリで入札しないほど、こだわりのある上質の桜えびです。落札された桜えびは、すぐ近くにある富士川の河川敷で素干しにした後、美味しさをそのまま袋詰めにします。磯の香りと甘みがある天日干し落札された桜えびは、すぐ近くにある富士川の河川敷で素干しにした後、美味しさをそのまま袋詰めにします。天日干し(素干し)だから無添加、無着色なので、安心・安全です。富士川のさわやかな風と、サンサンと太陽の光を浴びた素干しの天然桜えびは、お口に広がる磯の香りとえびの甘みがあります。そのまま由比からご家庭にお届け(産地直送)するので、「そのまま食べてもおいしい。えびの甘みがあって、磯の香りもする。」とお買い上げいただいた皆様から、大変好評をいただいています。旨味凝縮、噛むほどに深い味わい。独特の甘みをお楽しみください。お好みで、醤油や、マヨネーズをつけてパリパリッと召し上がるのもまた格別です。ビールやお酒のおつまみとして、お子様のおやつ等としてお召し上がりいただけます。個人情報の取扱についてよくあるご質問お問合わせご注文方法インターネットから24時間ご注文を受け付けております。お買い物の手順につきましては、「お買い物ガイド」をご確認下さい。クレジットカードにてお支払いいただけます。送料についてセレクトフード・コパンは産地直送の商品のため、各商品によって送料が異なります。それぞれの商品の送料をご確認下さい。お届け日の指定について3日目以降のお届け日指定が可能です。個人情報の取扱についてよくあるご質問お問合わせご注文方法インターネットから24時間ご注文を受け付けております。お買い物の手順につきましては、「お買い物ガイド」をご確認下さい。クレジットカードにてお支払いいただけます。送料についてセレクトフード・コパンは産地直送の商品のため、各商品によって送料が異なります。それぞれの商品の送料をご確認下さい。お届け日の指定について3日目以降のお届け日指定が可能です。商品によって指定に違いがあります静岡県の特産物を産地直送。Selectfood。