日々徒然〜タクシー女子の日常〜日々徒然〜タクシー女子の日常〜私の食生活6月上旬。コピー2020.06.04スポンサーリンク夏野菜の頻度が上がりました。暑くなってくると夏野菜の出番です。キュウリは体を冷やすからいいらしいし。ムール貝の白ワイン蒸し、エビマヨ、キュウリのだし漬け白ワイン蒸しには、かさ増しに玉ねぎとシメジを入れました。ムール貝から良い出汁が出るので玉ねぎとシメジも良い味になります。ムール貝は、冷凍で買うと便利です。エビマヨは、冷凍のエビフリッターを利用です。こちらもかさ増しで茹で玉子を入れています。かさ増しにもなりますけど、純粋に美味しいです。キュウリは、バキバキと割って出汁にちょっと唐辛子も入れて半日漬けて出来上がり。美味しくいくらでも食べられます。鶏皮ともやしの炒め物、明太子、梅干し、コーン揚げ、もずくやる気のない日のご飯です。炒め物は、もやし、ヒラタケ、鳥皮です。これをニンニクと味噌だれで炒めました。かさが減るからともやしを一袋入れたら多かったです。鳥皮の油をすっていい味になったのよしとします。色合いはカラフルになったけど組み合わせが微妙(笑)具沢山トマトパスタニンニクたっぷりのトマトパスタが食べたくなりました。それ以外を作る気力がなくて、だったらパスタを具沢山にいてやれと言うことで、しめじ、エノキ、なすび、玉ねぎ、ソーセージをかなりの量入れました。それをトマトソースで炒めました。具材の量だけだったら、2人前はありそうです。麺は1人前よりちょっと少ない位なので、トータルの量は、1人前より多くなりました。豆腐サラダ、キュウリのだし漬け、茄子の揚げびたし、スライスチーズ全て冷たいものです。常温でも美味しいものを用意しました。友人とのZoom飲み会でのあてです。横にパソコンがあります。豆腐サラダは、ツナも乗っけて美味しさアップです。いうより、動物性のものがツナしかないかも。ナスは、揚げた後に出汁に付けるとトロトロでじゅわっと美味しくなります。スライスチーズはいつも通り、電子レンジでカリカリにしました。これをお酒のあてに延々とおしゃべりをしてしまいました。あんかけおこげ、キュウリとなすびと豚肉の中華炒めおこげが売っていたの何となく食べたくなって、おこげと言えばあんかけだ~と思って...作るのが面倒で...中華丼の素を温めてかけただけ。黒豆おこげだけど、あんかけをかけなくてもほんのりと甘くてそのまま食べても良かったかも(^-^;というか、あんかけをかけて食べるのが正解なのそのままが正解なのか分からない位下味がしっかりとしたおこげでした。炒め物は、キュウリをメインにしました。中華風味だとキュウリも炒めても美味しく食べられます。炒り卵を入れることでカラフルで見た目にもいい感じです。いうことで、夏野菜のなすびとキュウリの使用頻度がこれから上がりそうです。美味しく安くなのでどんどん食べたいと思います。食事おやつタイム8月。写真に撮っていなかったりなのです。私の食生活12月下旬編。12月下旬のご飯は、栄養バランスを考えているつもりで頑張って作っています。何か全体的に茶色の色合いが多くなりました。私の食生活10月上旬。したら落ち着くかなー。鍋ものが主流になる時期には安くなって欲しい。2021.10.03食事おやつタイム5月後半。チョコレートが無性に食べたくなっていました。送料無料の罠にはまってしまう人です。