各地で鶏飯と鶏スープ飯が作られているが、文昌鶏飯が最も有名です。海南文昌産の白切鶏を食材とし、鶏油と鶏を浸した水で炊くご飯を添えて、海南鶏飯と命名されました。海南清補涼アイスデザートです。小豆、はと麦、落花生、ココナッツ、ナツメ、スイカ、パイナップルなどで作られ、冷やしたり氷とココナッツミルクを入れたりすると、本格的な海南清補涼となります。魚茶お茶ではなく、寿司料理です。海南省山地に住んでいる人々の最も伝統的な食べ物です。変化し、蘇州月餅と広東月餅を結合した物です。広東月餅のシロップ皮を利用し、蘇州月餅を包み込んであんを作り、海南月餅の流派となりました。ミャオ族三色飯ミャオ族の風味が強く、黄、黒、赤3種類の天然色があり、薬味は甘く香りがあります。おにぎりは甘くて滑らかで、形態は美しいのです。金華海鮮巻きカモウリのスライスで海老と多種の条状の材料を包んで巻き、蒸籠で3分ほど蒸らしてから取り出し、蒸した海鮮巻きを皿に入れ、薄くしたオニバスをかけ、飾り文様を併べて作ります。人達は「囲って飼育する」方法で良質の羊を飼育し、その毛色は真っ黒でつやがあり、皮は滑らかです。熱いスープの味や香りで、羊の臭いがなく肉は滑らかです。鶏肉は滑らかで、ココナツの香りが強く、味もおいしく、栄養価が高いのです。ココナッツパフェ外見のココナッツ葉の香りも食欲をそそり、濃厚であんが甘くて美味しいのです。焼きちまき金色で、外部はキツネ色に焦げて中身が柔らかく、香りは滑らかでおいしいです。味わいがつきないのです。Китай|桂林旅游|。