種播きと苗植え水曜日は夕方から雨予報。先週も雨で中止だったので、今日こそ、降り出す前に種播き・苗植えを終えてしまおうと、到着早々、準備が始まりました。これから苗植えをする畝で育っている野菜の収穫からスタート。サニーレタスの収穫と、大根の花の剪定です。大根には実がたくさんついていたので、プチプチと一つずつ手で取りました。見たことがない大根の実ですが、このまま食べると大根の野菜スティックを食べているような味で、人気のおやつです!金曜チームでも、大根の実はおやつの食材として活用されています。この日のシェフたちの一品は、ウドと大根の実とキャベツを塩とオリーブオイルで味付けしたものでした。水曜チームでは、今年初挑戦のゴボウの種播き。江戸東京野菜の滝野川ゴボウを育てます。こちらでは枝豆・大豆の種播き。半分は枝豆、半分は大豆として収穫する予定です。水曜チーム全員が、種播きと苗植えを終えた途端に、雨がザーッと降り始め、ギリギリセーフでハウスに駆け込みました。中ではスギナ茶をつくってくれていた子がいて、温かい淹れたてを飲みながらおやつ休憩をしました。金曜日チームは、今週も天気に恵まれました。残り、みの早生大根、トウモロコシの種播きをします。30cm間隔に2・3粒ずつ丁寧に種をおろしていき、土を軽くかぶせてトントンと叩き、最後に草のお布団(マルチ)をかけてお水をあげました。先週植え付けが終わっている子たちは、草刈りをしたり、「キンちゃん(微生物)のごはん」米ぬかを畑にかけてあげました。6TEL/042-208-3413E-mail:info@koganei-kanko.jp小金井市観光まちおこし協会事務所の営業時間は火曜日から土曜日の午前9時から午後5時まで。月曜・祝日・12月29日〜1月3日はお休みです。