tokyo追パクは大きな声で!「追パク(ついぱく)」は大きな声で。「ありえない」と言われたパクチー料理専門店を繁盛店にし、突然の無店舗展開へ。パクチー銀行頭取が、日々の活動を日記形式でレポートしています。Cialthonパク塩プレゼントパクチー調達のお手伝い面白法人カヤック運営の「bowls」で、パクチー丼!こんばんは。明日(正確には今日=3日)から始まるコラボ企画について、お知らせいたします。鎌倉の鶴岡八幡宮に行く手前、若宮大路沿いに「鎌倉どんぶりカフェbowls」という素敵なお店があります。超話題のIT企業「面白法人KAYAC」が運営するどんぶりカフェです。発想豊かな会社なので、その一端に触れるだけでも脳味噌が刺激を受けます。そんなカフェで3日から30日までの約1カ月間、週替わりでさまざまなパクチー丼を食べていただくことができます。以下はカヤックのサイトからキャプチャーしたニュースの画像です。4週間、週替わりでパクチー丼を提供するそうです。ディナータイムにはパクチーのかき揚げも!以下、週ごとのメニューの紹介です。★★☆☆☆コリアンダー風味の牛肉そぼろにたっぷりのパクチーと目玉焼きを添えて。オリジナルキーマカレーに、パクチーペーストとパクチーの茎のみじん切りを加えました。★★★★☆パクチーの根入り醤油ダレに漬け込んだ鶏モモ肉のから揚げ丼。ガーリック風味のパクチーマヨネーズを絡めて。お好みでスイートチリソースをどうぞ。★★★★★パクチーの根と葉と種を使ったスペシャルパクチー丼。-お近くの方も、遠くの方も、ぜひbowlsを訪れてみてください。僕も期間中、2度ほど行く予定をしております。第1回は初日(3日)の夕方5時ごろ。2回目はまだ未定です。なんと、コラボ企画・パクチー丼が始まる8月3日は、面白法人カヤックの設立日だそうです。そんな日に企画をともにできて、非常に幸せです。面白法人カヤックとパクチーハウス東京(株式会社旅と平和)の接点は、昨年3月31日発売の『AERA』の記事で共演したことが始まりでした。文字通り面白そうな人だなと思い、ずっと片思いを続けておりましたが、代表の柳澤大輔さんが講演する機会に出席させてもらい、終了後に話しかけたことが、今回のコラボイベントにつながりました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。