Farm菜園でハーブや野菜を、庭で果樹や多肉を育てています。草花4月末にサボリーの種を蒔きましたが、なかなか芽が出ないまま、次第に雑草が生え、覆われてしまいました。雑草を取り除いたところ、サボリーの株が育っているのを見つけました。サマーサボリーとウィンターサボリーの2種類の種を蒔きましたが、育った姿からは区別が付きません。サボリーは、シソ科キダチハッカ属の一年草又は多年草で、原産地は地中海沿岸の温帯地域です。草丈は30~50cmで、直立性です。全草に爽やかな芳香とピリッとした風味があり、若葉をティーや料理に使います。開花し始めた枝を刈り取り、乾燥し保存します。夏場は生のままでも使用します。消化、整腸の薬としても用いられます。日当たりと水はけの良い、乾燥気味の場所を好みます。サマーサボリーは一年草で、ウィンターサボリーと比べて風味がマイルドです。夏に白やピンクがかった小花を咲かせます。ウィンターサボリーは寒さに強い多年草で、2年目以降は茎は木質化します。秋に白や薄紫色の小花を咲かせます。読者になる関連記事2023-08-31畑の花10畑では、タマスダレの花が咲いています。ポリブルボンは、ラン科ディネマ属の多年草で、メキシ...2023-02-15花かんざしとペーパーカスケード花かんざしは、キク科ローダンテ属の多年草で、オーストラリア...2022-06-19オリヅルランオリヅルランは、キジカクシ科オリヅルラン属の常緑多年草で、...2022-05-12夏野菜の植付けゴールデンウィークの期間中に、夏野菜の苗を畑に植えました。植物オーガニックな暮らし方スパイス部ガーデニング初心者はてなブログをはじめよう!ushidamaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。