簡単レシピ作り置きおつまみ揚げ物めんつゆレシピレシピ動画トレンドおすすめログインメニューTOPおでかけ外食ジャンルスイーツ(カフェスイーツ)ロールケーキなのにタルト?愛媛銘菓「一六タルト」の人気の理由がわかりましたロールケーキなのにタルト?愛媛銘菓「一六タルト」の人気の理由がわかりました本日ご紹介するのは、愛媛の伝統的な和菓子「一六タルト」。四国では知らない人がいないと言われるほど人気の郷土菓子で、キメが細かくふわふわなスポンジの中には、柚子の風味がする餡がたっぷりと入っています。「一六タルト」って知ってる?1日1食、新商品や話題の品を実際に食べてみるこの企画。本日は、愛媛の伝統的な和菓子「一六タルト」をご紹介します。「一六タルト」は愛媛はもちろん、四国では知らない人がいないと言われるほど人気の郷土菓子。お土産でも定番なので、食べたことがある人も多いはず!しかしこの商品、ちょっと変わったところがあるんです。見た目はどう見てもロールケーキ箱から出してみると、紙素材の包装紙で包まれていました。こちらにも「一六タルト」と記載されています。紙の包装紙を開けると、さらにビニールに包まれていた「一六タルト」。丁寧に包装されていますね。この見た目はタルトではない気が.....。これはぜったいロールケーキではないですか!!さらにビニールを開けると、キメ細かな白色のスポンジで巻かれた「一六タルト」が出てきました。見ても、タルトの要素が見当たりません。して“タルト”と呼ばれているのか?なぜロールケーキなのに“タルト”なの?その理由は、一六タルトを販売している一六本舗が創業するよりも前の、江戸時代までさかのぼります。幕府の名をうけて長崎へ行った際に、南蛮菓子のタルトに出会いました。その味を気に入った定行公は、製法を松山に持ち帰ったと言われています。定行公が長崎で食べた南蛮菓子のタルトは、カステラ生地でジャムをくるんだものでしたが、定行公は殿様菓子用に、現在のようにあんこが入ったものを作らせました。それ以来、「一六タルト」の製法は代々受け継がれ、今では四国の名産になるほど知名度が高くなりました。切れているから食べやすい!「一六タルト」はもとからカットされています。通常サイズのものだと11切れで、1本でそこそこの量がありますね。愛媛県の銘菓である「一六タルト」はいったいどんな味に仕上がっているのか、いただきます!ひと口食べると、やわらかくて口当たりのよいスポンジは、ほんのりと卵の風味がする、やさしい甘さ。入った餡からは、ふんわりと柚子の風味がします。控えめな砂糖の甘さと柚子の風味に、なめらかな舌触りは、まさに“上品”なお味!お茶はもちろん、コーヒーとも相性の良い和菓子に仕上がっていました。一六タルト」、ごちそうさまでした!味覚的なおいしさに加えて、見た目もシンプルながら高級感のある「一六タルト」は、人気があるのも納得できます。四国へ行ったらおみやげに必ず買いたい「一六タルト」ですが、行く機会がない人も食べたいですよね。そんな人は、公式通販サイトでお取り寄せを検討してみてはいかが?(写真・文:金居)この記事を報告する次のページ続きを読む12※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。おでかけの人気ランキング1丸亀製麺初の全国ご当地企画!「わがまち釜揚げうどん47」の全47つけ汁を一挙紹介2丸亀製麺の「静岡限定つけ汁」をレポ!旨みがぎゅっと詰まったかき揚げで食べるうどん3【無料】関東で「文化の日」に行くべきスポットまとめ17選|2024年4スタバの2024年ホリデー限定フード全8種!毎年人気のブリスバーやシュトーレンも登場5「ドバイチョコレート」を楽しめる東京のおすすめカフェ3選。連載マカロニメイト人気投票に参加アクセスランキング1丸亀製麺初の全国ご当地企画!「わがまち釜揚げうどん47」の全47つけ汁を一挙紹介2丸亀製麺の「静岡限定つけ汁」をレポ!旨みがぎゅっと詰まったかき揚げで食べるうどん3【無料】関東で「文化の日」に行くべきスポットまとめ17選|2024年4スタバの2024年ホリデー限定フード全8種!毎年人気のブリスバーやシュトーレンも登場5「ドバイチョコレート」を楽しめる東京のおすすめカフェ3選。海と山に囲まれ、年間通じて温暖な気候に恵まれている愛媛県は、実は「食材の宝庫」。注目の逸品です!そこで、県内外で食べられるお店やお得なキャンペーンをご紹介します。今回は、フライパンひとつで作れる「ワンパンごはん」のレシピをご紹介します。"料理勉強家"ヤスナリオさんがハラペコ世代へ簡単に作れるレシピをご紹介♪365日アイスを食べ続けるライター、chinaがお届けする新作レビュー連載。コンビニやスーパーで買えるアイスの新商品を採点形式でご紹介します!国内外3,000軒以上のカレー店を渡り歩くマニア「カレー細胞」が、いま本当におすすめしたい店を厳選紹介!街を賑わせるカレーの最前線をお届けします。連載マカロニメイトアクセスランキングスペシャル人気投票に参加ページトップへアプリでもっと楽しく通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。内食・外食問わず、グルメや料理、暮らしに関する幅広い情報を楽しめます。食からはじまる、笑顔のある暮らし。