知恵ぽた.comMENUCLOSE管理人よりこんにちは、知恵ばあちゃんと申します。趣味で通い始めたPC教室。夢中になってしまい、色々調べてブログを書いております。こちらを始めて気づいたのですが、平凡な日常でも、小さな事件や気になることは案外あるものですね。読んでくださった方に少しでも役立つ情報があればこれ幸いです。臭いパンプスのお手入れ方法。ちゃんの知恵HOME料理の知恵お弁当は前日に用意しても大丈夫?おにぎりは素手NG!お弁当は前日に用意しても大丈夫?おにぎりは素手NG!2016年10月4日ツイートシェアはてブ送るPocketスポンサードリンクこちらの記事では、お弁当は前日に用意しても大丈夫?おにぎりは素手NG!についてご紹介していきます。お弁当に人気のおかずベスト3!お弁当で前日までに用意できるものと保存方法お弁当のおかずを作るとき、前日に用意できるものとは、揚げ物や煮ものです。それ以外にも焼き魚や肉料理等も前日に用意ができます。味付けは少し濃くしておきましょう。詰める場合は、汁気を飛ばしておきましょう。前日に準備していても、入れる前には再度揚げ直しか、レンジで温めてからにしてください。怖いのは、食中毒になることです。あるのが、前もって作り置きをしていたものを自然解凍したことにより、煮物などのお汁が原因となり、食中毒を引き起こすなどの事です。冷凍食品の冷凍方法と違うため、使うときは、きちんと解凍し水気を飛ばしてから入れるようにしましょう。食中毒を起こす菌は85度以上で1分以上加熱すれば死滅させることができます。加熱し、起こらないようにしましょう。保存方法も作ったら、粗熱をとり冷蔵庫で保存しましょう。前日につくったものは、出しっぱなしにすると、痛みます。スポンサードリンクお弁当で当日作ったほうがよいもの卵焼きなどは作り置きはかなり危険です。サルモネラ菌の心配もしないといけないので、当日に作った方が良いです。新しいものを使いましょう。サラダなどの生野菜は、作り置きはNGですし、菌が繁殖しやすいので入れないほうが良いでしょう。手にはたくさんの雑菌がついています。長時間お弁当箱の中で置くことにより、雑菌は増殖していきますので、素手で作るのは絶対にやめましょう。4割がおにぎりが原因で食中毒が起こります。食中毒を起こしやすいのは、黄色ブドウ球菌、ウェルシュ菌、サルモネラ菌です。安全な作り方として2つ挙げてみます。1サランラップなどを使い、直接手に触れないようにして握りましょう。2おむすび型などにいれて作ってみましょう。使用前には綺麗に洗っておきましょう。傷みにくくするため、炊くときに小さじ1杯のお酢を入れ炊いたり、梅干しなどを入れて殺菌効果を高めましょう。お皿に広げてある程度粗熱を取ってから、おにぎりを作りましょう。