MenuHomeきっちんさんの簡単料理!!簡単で美味しい家庭料理レシピの紹介と日記です。2020年7月22日サラッとして食べやすかった!冷凍の鰯をバターで炒めて、ぽん酢で味付け。20g●長芋はよく洗ってひげ根を取り、皮ごと拍子木切りにする。アスパラは根元の部分の皮をむき、斜め薄切りにする。●フライパンにバター10gを熱し、長芋とアスパラを入れて炒める。薄く焼き色が付いたら、塩をふり、いったん取り出す。●続いて残りのバター10gを溶かし、凍ったままの鰯を入れて両面を焼く。鰯に火が通ったら長芋とアスパラを戻し入れ、ぽん酢を加えて全体をさっと炒め合わせる。●器に盛り、黒こしょうをふる。modernthemes.net。