手巻き寿司セットポケコンのご予約はこちらアクセスご注意。03-3571-4196わたくしども銀座くろ寿はお客様の笑顔のパートナーとなれればと考えております。それは、美味しいものをご提供するだけではなく、サービス、料理、コミュニケーションそしてお寿司を通して、皆様の笑顔に貢献できればと思いますここ銀座において今年で17年目を迎えるにあたり益々皆様のお役に立てるよう日々精進してまいります。Reserved.2021/01/04はじまり。明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願い申し上げます。ライジング若冲、ライスボウル、どれもテレビ番組ですが、私はお客様の関係でどれも拝見しましたが、本日NFLの最終戦です。(4日)ど~でもいい!笑そんなお正月ですが、知らぬ間に緊急事態宣言を政府に宣言して!とか、なんとなく時短営業を8時までにするとか。飲食店をされている方は、どう判断するか?さぁ~困りましたね。コロナで始まった年明けですが、この一年どうなるのか?ビットコインも値を上げ、株価も絶好調。一方で、閑散とした東京駅。それに携わる鉄道関係者、ならびに駅で駅弁などを販売している方、飲食店、お土産店、あらゆる業者が何万人とお越しになる方のサービスをしていて成り立っている訳ですが、これらの業界も恐らくある一定の予想をして仕入れ、販売をしていると考えると、果たしてどのようなものか?行く先は?順を追っていくと第一次産業は成り立つのか?とか、色々と不安が・・・5日に初セリとなりますが(市場)今年も両手を上げた方が、景気よくお買い求めになる生マグロがいると思いますが、そのまぐろも減少傾向が止まらず、いつまで取れるかが微妙になってまいりましたね。これも水産庁が示したことを守らないと、50年後には恐らく100キロ以上のマグロは取れなくなると考えられておりまして、さてはて?この行方は?そんな感じですが我がお店は、1月8日(金)から営業していこうと考えております。時短要請も恐らく受けないといけないのでは?と。(本来であれば、5日~7日まで長崎県五島市に視察に行く予定でしたがコロナの関係であえなく中止。それで営業が8日からになったわけです)刻々と変わりゆく時の中で、何を変え、何を残すかが、問われると思います。いえば、あの店なくなったね。言われないよう精進してまいる所存でございます。