Achievements本研究において、パクリタキセル/カルボプラチン療法(TC療法)を受ける乳がん患者の味覚について、14種の基本味覚のうち塩味、続いて甘味が変化をきたしやすい。2味覚の障害は、治療終了後1ヶ月までは継続するが、同3ヶ月までにはほぼ消失する。3客観的に味覚変化を来しているにもかかわらず、主観的には味覚変化を詳細に自覚することは困難であるため、客観的味覚変化と主観的味覚変化にずれが生じる。4主観的味覚変化は、不快感、漠然とした変化として自覚される、という新たな知見が得られた。これらは,化学療法を受ける患者の食事・栄養療法において重要な意味を持ち、味覚変化を来した患者のケア改善のために重要な知見である。