砂抜きはまぐりの「砂抜き」方法!短時間でできる裏ワザも3ページ目はまぐりの「砂抜き」方法!短時間でできる裏ワザもお吸い物やお鍋などおだしが出てうまみがいっぱいのはまぐり。おいしいからこそ食べたときにじゃりっと砂をかむと気分が下がりますよね。不快な思いをしないように欠かせないのが砂抜きです。新聞紙などを湿らせたものに包んで乾燥させないようにして冷蔵庫で保存してください。砂抜きして洗ったものも同様でOKです。2~3日ほど保存できますが、できるだけ早く食べてしまうようにしましょう。砂抜きしたあと、ジッパー付の袋などに入れて空気を抜き、冷凍庫で2~3カ月保存することができます。長く保存すると貝が開きにくくなることもあるので、早めに使い切るのがおすすめです。使用するときは、凍ったまま沸騰したお湯に入れて調理しましょう。基本の砂抜きの方法と短時間でできる裏ワザの2種類をご紹介しました。食べているときにジャリっと砂をかんでしまうと、気分が下がってしまうので、砂抜きは大切ですね。はまぐりは頻繁に食卓に並ぶものではないので、砂抜きの方法がわからなかったり、忘れてしまったりして買うのをためらってしまう人もいるかと思います。基本も時短ワザもほかの貝にも使えるので、しっかりマスターして、砂をかむことなくおいしくいただきましょう。macaroni春に旬を迎えるはまぐり。大粒のはまぐりから出るエキスは本当においしいですよね。今回は、はまぐりを使ったおいしいおつまみレシピをご紹介。「はまぐりのお吸い物(潮汁)」のレシピと作り方を動画でご紹介します。昆布とはまぐりの旨味が引き出されたお吸い物です。作り方はとてもシンプル。はまぐりは女の子の幸せな結婚生活を願う食べ物とされているため、ひなまつりのお祝いにぴったりですよ。macaroniうま味たっぷりのはまぐりを使うレシピを、料理ジャンル別にご紹介します。おいしい出汁をそのまま使う煮物や炊き込みご飯、簡単レシピもありますよ。かぼちゃの煮物2具材は2つ。海と山に囲まれ、年間通じて温暖な気候に恵まれている愛媛県は、実は「食材の宝庫」。注目の逸品です!そこで、県内外で食べられるお店やお得なキャンペーンをご紹介します。今回は、フライパンひとつで作れる「ワンパンごはん」のレシピをご紹介します。"料理勉強家"ヤスナリオさんがハラペコ世代へ簡単に作れるレシピをご紹介♪365日アイスを食べ続けるライター、chinaがお届けする新作レビュー連載。コンビニやスーパーで買えるアイスの新商品を採点形式でご紹介します!国内外3,000軒以上のカレー店を渡り歩くマニア「カレー細胞」が、いま本当におすすめしたい店を厳選紹介!街を賑わせるカレーの最前線をお届けします。連載マカロニメイトアクセスランキングスペシャル人気投票に参加ページトップへアプリでもっと楽しく通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。内食・外食問わず、グルメや料理、暮らしに関する幅広い情報を楽しめます。食からはじまる、笑顔のある暮らし。