納豆シラス入り卵焼き納豆シラス入り卵焼きお気に入りこのレシピをお気に入りに登録するには下記のいずれかの方法でのログインが必要です。ログインする新規会員登録する(無料)プレミアム会員になる(有料)メモを残すこのレシピにメモを残すには下記のいずれかの方法でのログインが必要です。ログインする新規会員登録する(無料)プレミアム会員になる(有料)コメント納豆と柔らかいシラスの卵焼きです。今回ははんぺんを生地に入れて厚焼き卵風にしてみました。はんぺんを入れると生地がふんわり膨らみますのでボリュームアップします。はんぺんを入れずにそのまま普通の卵焼きでも勿論かまいません。味つけの調味料はシラスとはんぺんの塩味がありますので、控えめを意識して下さい。今回は2倍濃縮のめんつゆのみ使いました。子供からお年寄りまで食べられるユニバーサルレシピです。納豆1パック(45g程度)シラス40g刻みネギ20gめんつゆ(2倍濃縮)大さじ1作り方1納豆は付属の調味料を入れて軽くかき混ぜておきます。はんぺんはボウルに入れて、卵と馴染みやすいようにホイッパーかマッシャーなどで潰しておきます。卵はボウルに割り入れ、溶き混ぜておきます。2溶き卵に1の潰したはんぺんと納豆、あれば刻みネギも入れ、めんつゆも加えて全体をしっかり混ぜ合わせます。32の生地を焼いていきますが、この分量で、20cmのフライパンで丁度くらいです。焼くのはフライパンでなくても大きめの卵焼き器などでも構いません。弱めの中火で火に掛けて油を引いたら生地を全て流し込み焼いていきます。蓋があれば蓋をして焼いて下さい。43〜5分ほど焼き、こんがりと焼き色が付いたら裏返して、更に3〜5分、蓋をして焼いていきます。5表面を指で押してみて、押し返す感じになるか竹串を刺してみて何も付いてこなければ焼けています。食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付けたら完成です。はんぺんを入れてフンワリと焼き上げた卵焼きはお年寄りでも食べやすいと思います。シラスやはんぺんに納豆の旨味もありますので薄味に味つけして、食べるときに好みで醤油など使えば失敗なく出来ると思います。彩りに青ネギを刻んで入れましたが、これは無くても構いませんし、別の野菜でも構いません。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。当サイト内の文章・画像等の無断転載及び複製等の行為は禁じます。Reserved.当サイト内の文章・画像等の無断転載及び複製等の行為は禁じます。