1、器にグラニュー糖とリンゴンベリーを混ぜ合わせておく。ベリーに付着している水分で砂糖が透明になるのですが、私はグラニュー糖のザラザラ感が好きなのでリンゴンベリーの水気をなるべく切ります。保存期間は冷蔵庫で3週間ほど。2、鍋に水とジャガイモを入れ茹で始めたら、フライパンでミートボールを焼きます。2、2の作業をしながらブラウンバタークリームソースを作る。フライパンでバターを溶かし、かき混ぜながら小麦粉を加え色が薄茶色になったら、水、仔牛のフォン、生クリーム、醤油を加え弱火で2分ほど煮たら塩こしょうで味を整えて完成。海外旅行をするとよく思うことですが、日本では絶対に食べない料理や食材!そんな国の気候や文化の詰まった伝統料理が私は大好きです。旅行ができないこの時期にみなさんに味わって欲しいスウェーデン定番の味です。【今日のスキルアップ!】今回はみなさんに料理の作り方を読んでいただいた後、キッチンで画像を見ながら楽しく簡単に料理いただけるようイメージを作成しました。今日も明日もカラフルライフ!あなたもこだわりのクッキングを。