聖夜にふさわしい心ときめく華やかなメニューをご用意しました。黒毛和牛フィレ肉をトリュフ薫る濃厚なソースで仕上げた逸品などをお楽しみいただける極上のコースをご提供いたします。アカレンガ倉庫の幻想的な空間とお料理で特別な一夜をお過ごし下さい。※仕入れ状況により一部メニューに変更がある場合がございます。※当日の食材変更は致しかねます。お知らせ下さい※17:00〜、20:00〜の2部制とさせていただきます。※滞在時間を2時間とさせていただいております。※写真はイメージです。Course〜人気No.1Saison¥13,750魚と和牛の2種類のメイン料理と季節の食材を使ったコース料理。季節により異なる旬の魚を様々な調理法で仕上げフランスの伝統的なソースで提供いたします。・厳選黒毛和牛ステーキ極限まで水分を残しじっくり低温調理した黒毛和牛ステーキ。グリルで香ばしさをぐっと際立たせた極上の火入れをご堪能ください。※季節や仕入れ状況により、メニューの一部が変更となる場合がございます。※写真はイメージです。Degustation¥16,500贅沢な食材と旬の味覚を伝統的なフランス料理で表現したシェフこだわりのフルコース。希少部位「とうがらし」を丁寧にローストし、芳醇な赤ワインで香り付けした酢飯と共に仕上げた寿司。キャビアの繊細な塩味が絶妙に調和し、口の中で広がる贅沢な味わいをお楽しみください。上質なミスジを軽く炙り、芳醇なバルサミコで風味を引き立てた酢飯にのせました。クリーミーなウニがアクセントとなり、深みのある味わいが口いっぱいに広がる一品です。季節により異なる旬の魚を様々な調理法で仕上げフランスの伝統的なソースで提供いたします・厳選黒毛和牛ステーキ極限まで水分を残しじっくり低温調理した黒毛和牛ステーキ。グリルで香ばしさをぐっと際立たせた極上の火入れをご堪能ください。※季節や仕入れ状況により、メニューの一部が変更となる場合がございます。※写真はイメージです。Terroir¥11,000旬の食材を使用した前菜と厳選された部位の和牛ステーキが楽しめるコース※8月9日〜8月18日は販売期間外となります。・和牛コンソメスープじっくりと時間をかけ旨みを抽出した薫り高いコンソメスープ・厳選黒毛和牛ステーキ極限まで水分を残しじっくり低温調理した黒毛和牛ステーキ。グリルで香ばしさをぐっと際立たせた極上の火入れをご堪能ください。※季節や仕入れ状況により、メニューの一部が変更となる場合がございます。※写真はイメージです。Menuワインとお料理がそれぞれの個性を引き立て合うワインペアリングなどもご用意しております。各種ご用意しております。・ノンアルコールペアリング¥3,300-当店セレクトのスパークリングワイン・白葡萄ジュース・赤葡萄ジュースをお料理に合わせてお持ちします。■フランスが誇る美食のひとつとして注目を集めており、世界一のフレッシュジュースとして評価を得ている、フルーツ栽培に関する深い知識と経験を活かし、情熱を注いでつくり上げたジュース。・アクアパンナ¥1,430-・サンペレグリノ¥1,100-・ペリエ¥1,100-※上記の表示価格に別途10%のサービス料を申し受けます。plate2,750円(税込)※料金には10%のサービス料を加算させていただきます。MenuAnniversaryAbout採用情報MUSEUMWEDDINGオンラインショップはこちらTel:06-6573-3110WEB。