更新日:2019年11月16日TwitterFacebookGoogle+はてブPocket1味、雰囲気、立地が◎なレストランホーチミン市の中心部にあってアクセスが良く、さまざまなベトナムの家庭料理が揃っていて、雰囲気もいいレストラン―――――。そんな条件を満たすレストランは、旅行で訪れた方やアテンドにぴったりだと思います。Field(ライス・フィールド)」というお店を紹介します。系列のお店の料理がみなおいしく、素敵な雰囲気なので、ここもハズレはないだろうと期待して行きました。Mau)通りにあります。Em」の2号店もここに。細い路地を抜けた先にある貝料理屋さんを通り過ぎて、階段でさらに上へ。2階と3階、テラス席があります。“田んぼ”という店名のとおり、レンガの壁には農村風景が描かれていました。夜はライトアップされ、周りの高層ビルのネオンも見えます。都会のオアシス、中心地にいることを感じさせてくれます。外国人のお客さんを中心ににぎわっていましたが、ベトナム人のお客さんもたくさん来ていましたよ。品10万ドン(約500円)前後のものが多いです。75,000ドン(約375円)からし菜の生春巻き。65,000ドン(約325円)揚げ豆腐のレモングラスがけ。この料理はとてもおいしく、どこのお店で食べてもハズレがないと思います。迷ったら、この料理をぜひ召し上がってみてください!☆いろいろなお店の揚げ豆腐のレモングラスがけをまとめた記事はこちら。65,000ドン(約325円)空芯菜とにんにくの炒めもの。75,000ドン(約375円)塩をすり込んだ豚バラブロックを揚げ、スライスした料理。30,000ドン(約150円)ベトナム風豚の角煮と煮卵は、ヌックマム(ベトナムの魚醤)が使われていて、日本の角煮とは少し違った味わい。黒胡椒がかかっていて、白いごはんとよく合います。ベトナム南部特産の陶器)の器に入っていました。ドリンクの種類が多く(フレッシュジュース、フルーツスムージー、お茶、コーヒー、ビール、カクテル、ワイン)、デザート(ベトナム風プリン、ホームメイドヨーグルト、バナナケーキなど)もありますので、カフェとして利用するのもいいかもしれません。生活するベトナム人が増えている中で、少しでも多くの方にベトナムに興味を持っていただけたらな・・・。そんな思いで、(素人ですが)ベトナム料理のレシピ、日本で買えるベトナム食材、愛知県のベトナム料理店などの紹介をしています。CHA」RECOMMENDこちらの記事も人気です。C...このサイト内を検索する運営者PROFILEグッチ中国(上海・北京)7年、ベトナム(ホーチミン)3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。東南アジア・東アジアのいまが分かる情報サイト『TRIPPING!』でもベトナムに関する記事を書いています。旧ブログ『グッチのサイゴンせいかつ』は気まぐれで更新中(タイトルを変更しなきゃと思いつつ、そのままになっています・・・)。Bản.<<詳しいプロフィールはこちら>><<お問い合わせはこちら>>※当サイト内の本文・画像などの無断転載、キュレーションサイト・まとめサイトへの引用はご遠慮ください。