庭に植えたバナナはプランテンだった。日本から船便で荷物を送ってもらうことがあります。内容を記録に残しておくと何かと便利なので、備忘録的に使っています。庭に植えたバナナはプランテン。2023.01.18モロッコでは、バナナを栽培することが可能です。食用としても栽培されていますし、庭の観葉植物として植えられることもあります。1年ほど前に我が家の庭にも植えたところ、今年はたくさんの実がなりました。今日はそのバナナについて書いています。黄色くなると食べられるというのは正しかった。左の写真の紫の部分が花。タケノコのように皮が重なっている。皮が一枚向けると、バナナの実になる部分が出てくる。厳密にいうとこの実になる部分のところが花。地面からどんどん生えてくる。3本植たら、今では8本に増えた。バナナの木っていうけど、実際は木材になるようなものじゃなくて、硬い皮がタケノコの皮のように重なっているだけだよ。我が家の庭に植えたバナナは、プランテンという品種です。調べてみると、プランテンの実は生食用ではなく加熱して食べるものということです。モロッコでは生食用のバナナしか売っていませんが、他国では、プランテンとバナナは明確に別ものとして認識されるそうです。プランテンはバナナではなく、バナナもまたプランテンではないってことだね。収穫してみましたどの段階で食べてよいのかわからなかったので、放っておいたら、端の方の実から黄色くなってきたので収穫してみました。皮をむこうとすると、普段食べるバナナのようにスルッとは剥けず、途中で皮がバリっと折れます。それで包丁で皮を剥いてみたら、実がぬるぬるして剥きにくかったです。実は黄色くなったとはいえ、だいぶ硬く、かじってみるとゴリッとします。熟していないバナナの硬さでした。味はというと、甘みは薄く、渋い!です。甘くないことはわかっていましたが、渋いとは思っていなかったので衝撃でした。黄色くなったとはいえ、とても食べられるものではありませんでした。調べると世界では蒸す、焼く、炒める、茹でるなど様々な調理法がありました。私は料理が得意ではないし、完成形がわからないものを作りたくありません。結果、たどりついたのはフライにするということです。ジャマイカでは、油で揚げて、途中一度取り出して潰し、もう一度挙げて食べるという食べ方があるとわかったので、やってみました。出来上がりがこちらです。食べてみると、食感はフライドポテトでで、味はバナナチップスの味です。あまくておいしい!!子供たちにも好評でした。!モロッコ人の夫には不評で、「気持ち悪い!」と吐き出されてしまいました・・。これは、モロッコ人はいろいろな味に対しての経験値が少ないからではないかと思うのです。モロッコで長く暮らしての正直な感想として、モロッコの食べ物はおいしいけれど変化に乏しいと感じます。毎日食べるタジンは基本的に同じような味付けの煮込み料理ですし、野菜、魚、肉、どれをとっても、種類にしろ、調理法にしろ日本より少ないです。日本のように、イタリアンもフレンチも中華も韓国も・・・と国民の多くが世界各国の料理を食べているわけではないので、味に対して保守的なのかなと思ったりします。話がそれてしまいましたが、日本人がモロッコで作るジャマイカ料理、プランテンのフライは大成功でした!黄色くなると食べられるというのは正しかった。数日後、また黄色くなった実があったので、前回よりも日にちを置いてから、生食してみました。自分でネットで調べた時にプランテンは黄色くなって熟すると食べられる書いてあったのに、前回食べた時は渋くてたべられなかったので恐る恐る食べてみましたが、渋みが抜けて柔らかくなって食べることができました。甘みが薄くおいしいとは言えませんでした。まとめ庭に植えたプランテンでも食べることができました。生食はあまりおいしくなかったので、フライをたくさん作ることになりそうです。私がモロッコで暮らして、面白いなと思った食べ物をご紹介してみようと思います。植物・動物モロッコで見られる生き物。私の住んでいるマラケシュでは、日本の普段の生活では見られない生き物が見られることがあります。ハリネズミ、カメレオン、コウノトリetc。海外でガーデニングをする場合、日本とは気候条件がので、育てる植物も違ってきます。ここは、真夏は50°Cを超える日もあるモロッコのマラケシュです。どんな植物が育てられるでしょうか。失敗を繰り返しながらガーデニングに挑戦しています。目的地は北東の町サイディアモロッコ国内を家族旅行してきました。ところどころ立ち寄った町なども記録。マラケシュを出発して最初に向かったのは首都ラバト。旅行のついでに大使館に寄ってパスポートを作り、ちらっとラバト観光。約10年ぶりにウダイヤのカスバに行った。...植物・動物バジルはハエよけになるか?部屋に置いてみた結果・・お金をかけないハエ対策を探していたところ、「ハエはバジルの匂いを嫌う」ということを知りました。庭にバジルが植えてあるので、さっそく部屋に置いてみることにしました。どんな結果になるでしょうか?スポンサーリンク今日のおやつ何食べる?モロッコの学校のおやつ時間モロッコでフランス語を学ぶ。語学スクール体験談ホーム植物・動物スポンサーリンク運営者ぼかいかよくも悪くも強烈な個性を放つ国モロッコで暮らしています。このブログは特技も才能も美貌もお金もないない尽くしの凡人の汗と涙の記録です。40代主婦)ぼかいかをフォローするブログ村ランキングにほんブログ村モロッコのおすすめお土産をドドンと紹介!スーク&スーパーで購入。9選2020.10.112023.11.08住んだからわかる。羊の睾丸を調理して食べてみました。2020.10.212023.03.17モロッコ人との恋愛・国際結婚を成功させるには?2021.03.122024.04.03モロッコのスーパーで売っているお菓子。こんな商品を買っています。船便の記録ホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。