気になる話題をお届けします。給料日前は、もやしさま!でございます!安いからっていっぱい買っても冷蔵庫に入れっぱなしにしていると知らぬ間に、ぐしゃっとなって残念な結果に。安物買いの銭失いとはこのことで。そんな私が見つけたのは安く買ったもやしの保存方法。もやしは冷凍できるのか?日持ちや解凍方法もご紹介します。スポンサードリンク目次もやしの保存方法で、冷凍できるのか?もやしを買ってきたら、どうしていますか?そのまま冷蔵庫にGO-!それでもいいのですが、冷蔵庫に入れておくと賞味期限は2-3日くらいです。使わないなら、冷凍庫に保存してください。そのまま冷凍庫にGO!もやしは、冷凍保存することができます。冷凍方法は、ジップロック等に少し平らにして入れて、冷凍庫で凍らせます。使うときには、使う分だけをパリッと割って、取り分けてまた冷凍庫に入れておけます。もやしの冷凍の日持ちはどれくらい?冷凍の場合の保存の期間は、2週間ほどです。一般的に野菜の冷凍は、味や食感が損なわれてしまいます。火を通す料理でしたらこのしゃきしゃき感は不要ですから問題ないですよね!冷凍もやしの解凍と調理ポイント冷凍もやしを使うポイントは凍ったまま調理することです。冷凍されると細胞が破壊されて中からうまみ成分が出てくるためおいしくなります。自然解凍にせず、すぐに調理すること。冷凍ではなく冷蔵してください。厚手のビニール袋に移します。水に浸した状態で冷蔵すると、シャキシャキ感が長持ちします。見かけは細身でありながらタンパク質をたっぷり含んでいます。他に、ビタミンB1、ミネラル食物繊維そして、豆のときには、なかったビタミンCが豊富に含まれています。もやしの種類について大豆の発芽による、大豆もやし(長くてシャキシャキ感のあるもの)や緑豆を発芽させている緑豆もやし(白もやし)アルファルファなどがあります。それから、カイワレ大根(大根を発芽させたもの)や豆苗(さやえんどうをもやし栽培)ブロッコリーやソバなどのスプラウトももやしの仲間ですね。豆苗は、根っこを残して食べたあと豆苗の根っこを水に浸したりプランターにそのまま植えておくとさらに芽が出てまた収穫することができます。自分で育てるというのもいいですね。冷凍もやしのおいしい調理法スープやあんかけにするととてもおいしくいただけます。2人前あればピーマンやニンジンを入れても。豚肉を食べやすい大きさに切ってしょうゆと酒と片栗粉でもんでおく。熱したフライパンにごま油を入れて肉を炒め冷凍もやしも入れてショウガをすりおろします。ふたをして、中火に5分ほど蒸します。水とオイスターソース片栗粉を入れ混ぜます。こしょうで味を整え青ネギを散らします。ご飯や麺にできたあんをかけます。あんの水分を減らせば、春巻きの具にしていいですよ。もったいなくて食べれずいました。私が、年を取ったせいでしょうか?記事を読むマックのハワイアンスパイシーバーベキューのカロリーが気になる!夏期間限定のマックの「ハワイアンスパイシーバーベキュー」が美味しそうです。して美味しいですよね。けんちん汁がおいしいよねー。記事を読むエクオールは肌のシワに効果があるってほんと?老化予防の救世主?!こんにちは、マダムエムです。三大栄養素のひとつである油。なじんできたグラノーラ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。気になる話題をお届けします。