POISONのコーヒー銘柄は?2021年に発売した銘柄は37種類。振り返ってみるとその時と重なって思い出されます。アンケート結果発表です。今回はどれも僅差でした。通称レモネード?店頭の味を家でも再現すべく、クレバードリッパーを買うきっかけに。何度かその正解を求めてお店でもいただきました。豆がなくなりなりそうになった頃、後味にふわっとレモンを感じて、正解が見出せたような。娘が注文の声を聞いて、このお店レモネードがあるんだねーと。いうやりとりもあり、思い出深い珈琲です。※銘柄との出会いやドラマが感じられるコメントにやられました。コメント主の方コチラよりご連絡ください。ベストコメント賞差し上げます。Roasthttps://red-poison.com/item/3554/コメント紹介:レモネードとダイナミックFが飛び抜けていましたが悩んだ末にレモネードに投票!バラのようなフラワリーさと、レモンのような爽やかな香りが印象的。それだけではなく豆の確かな品質の高さを感じさせる甘みの複雑さと欠点の無さ。スペシャルティコーヒーに新しい風を吹き込んでくれた素晴らしいロットでした。Winy”https://red-poison.com/item/1520/コメント紹介:粉にひいた段階から部屋が甘い香りに包まれる初めてのコーヒーでした。お湯を注ぐとアロマは最高潮に達し、「一体どんな味がするんだ?」と出来上がりが待ちきれない気持ちになりました。柔らかい液質とクリスマスを思わせるような赤い果実感が感じられる複雑なフレーバーは本当に2021年の最後を飾るにふさわしいコーヒーでした。Roasthttps://red-poison.com/item/3775/コメント紹介:中国はコーヒー産地のイメージがなく正直、他の銘柄に比べ期待値は低めでした。イメージが覆るとはまさにこの事で本当に美味しかったです。コロンビアのダブルアナエロビックの様な「目隠ししたらコーヒーって言えるかな...」と思うようなパワフルな特徴ではなく、「コーヒー!でも何か凄すぎる...」と素直に思いました。僕は、付属のティスティングカードを見る前に飲む様にしてます。イメージを作る前に0の状態で飲みたいからです。このコーヒーの第一印象は「なんだこれ!」でした。体感した事のない部分があってカードを見ると「Maceration」なるほど。僕はワインを扱う仕事をしていて、この言葉には馴染みがありましたが、コーヒーにも使われるんだ!と驚いた反面、甘みや深さは「Maceration」由来なのかなと考えていました。中国のコーヒーのイメージの無さと「Maceration」で2度驚いた大好きな銘柄です。POISONさんで初めて飲んだコロンビアエルパライソダブルアナエロビックライチ。POISONへ通うきっかけとなり、新たな出会い、そして何より大切な思い出があの香りに刻まれています。私の2021年はコロンビアエルパライソダブルアナエロビックライチなしでは存在し得ません。Roasthttps://red-poison.com/item/2534/コメント紹介:今年も個性豊かなコーヒーをありがとうございました。いつもカードに説明されている通りの味がするので、森藤さんの味を表現する能力に驚いています。普段は落ち着いた感じのコーヒーが好きなのですが、たまに飲むワイニー系のコーヒーは「これはコーヒーなのか?」と楽しみながら飲んでいますが、私が選んだブラジルのワイニー系はワイニー系の中で1番尖った個性を感じました。コーヒーを淹れる瞬間からフィルターを捨てるまで、ずっと芳醇な香りがします。味も香りの通り濃厚で、家で素人の私が淹れても個性がはっきりわかりました。今でも香りを思い出すことがあり、再販があれば是非買いたいコーヒーです。Winy”聖なる夜を特別に彩り、日常を非日常に変えてくれる、そんな銘柄でした。豆のままでも果実のような甘い香りがほんのりと鼻腔をくすぐるのですが、粉挽き、お湯を注ぐと、まるでアロマオイルを焚いたかのような甘く香ばしい香りで部屋中が満たされます。ドリップした液体を光に翳すとクリスマスにぴったりのレッドカラー。嫌な酸味が無く、桃やイチゴのような甘さとコーヒーの香ばしさも楽しめるまさに至高の一品です。Roast今年も全銘柄飲みましたが、1年分思い返してパッと思い浮かんだ印象深いのはこの3銘柄です。Roastひとくち飲んだとき、芳醇、という言葉がふと浮かんできました。香り高くよい味わいのお酒を評価し、江戸末期から使われてい言葉...まさにこれ!...と思い、カードを拝見したところ、「芳醇で甘いワイニー感」とあり感動しました。トモさんのコメント「これでも感情を抑え気味に書いてます。Roast他のお店のYunnanとは全く違いコーヒー豆がドライの状態にお湯を注ぐ所からの香りが個人的には好きです。暖かい時は紹興酒のような冷めてからはワインのような味が好きなのでどの温度でも楽しめました。他では飲めないコーヒーをさがみ野で飲めることが幸せすぎます。Winy”コーヒーを楽しむようになりまだ僅かですが、こんなにも違った味があるのかと驚いています。Roast正に飲む香水とはこのこと。した飲み口、花を口に含んだような錯覚。POISONで飲んだ100種目の銘柄がこれでした。トップクラスのシングルオリジンが美味しいのは当たり前で、年々クオリティが高くなっているオリジナルのクリスマスリミテッドは私にとって順位なしの特別なスペシャルティコーヒーです。Roastナチュラルらしさを感じられる強い甘さと華やかなフレーバーにとてもハマりました。店頭でのオレはこの銘柄を使用しているとのことだったので自宅でもオレで飲んでみたのですが、最高に美味しくて感動しました。コーヒー初心者に敬遠されがちな浅煎りの飲みにくさが一切感じられない中深煎りなので友達へのギフトにももってこいでした。ラインナップから消えてしまわないかソワソワする銘柄です。Winy”粉にひいた段階から部屋が甘い香りに包まれる初めてのコーヒーでした。お湯を注ぐとアロマは最高潮に達し、「一体どんな味がするんだ?」と出来上がりが待ちきれない気持ちになりました。柔らかい液質とクリスマスを思わせるような赤い果実感が感じられる複雑なフレーバーは本当に2021年の最後を飾るにふさわしいコーヒーでした。Roast今年も個性豊かなコーヒーをありがとうございました。いつもカードに説明されている通りの味がするので、森藤さんの味を表現する能力に驚いています。普段は落ち着いた感じのコーヒーが好きなのですが、たまに飲むワイニー系のコーヒーは「これはコーヒーなのか?」と楽しみながら飲んでいますが、私が選んだブラジルのワイニー系はワイニー系の中で1番尖った個性を感じました。コーヒーを淹れる瞬間からフィルターを捨てるまで、ずっと芳醇な香りがします。味も香りの通り濃厚で、家で素人の私が淹れても個性がはっきりわかりました。今でも香りを思い出すことがあり、再販があれば是非買いたいコーヒーです。RoastレモネードとダイナミックFが飛び抜けていましたが悩んだ末にレモネードに投票!バラのようなフラワリーさと、レモンのような爽やかな香りが印象的。それだけではなく豆の確かな品質の高さを感じさせる甘みの複雑さと欠点の無さ。スペシャルティコーヒーに新しい風を吹き込んでくれた素晴らしいロットでした。Roast通称レモネード?店頭の味を家でも再現すべく、クレバードリッパーを買うきっかけに。何度かその正解を求めてお店でもいただきました。豆がなくなりなりそうになった頃、後味にふわっとレモンを感じて、正解が見出せたような。娘が注文の声を聞いて、このお店レモネードがあるんだねーと。いうやりとりもあり、思い出深い珈琲です。甘く、深く、なめらかなイチゴ風味には完全にやられました。シングルオリジンを超えるブレンド。味について色々言いたいけど結局商品ページに書かれている以上の事が言えないのがもどかしい。Roast香りからおいしいコーヒー。豆を挽いた瞬間から押し寄せる香り、ドリップしている時の香り、コーヒーを飲む際鼻に抜ける香り、一口飲んでのおいしいさ、飽きのこない飲み心地、飲み終わった後の余韻、1杯で何度も幸せをくれるコーヒーです。Roast俺はこれです。POISONさんで初めて飲んだコロンビアエルパライソダブルアナエロビックライチ。POISONへ通うきっかけとなり、新たな出会い、そして何より大切な思い出があの香りに刻まれています。私の2021年はコロンビアエルパライソダブルアナエロビックライチなしでは存在し得ません。美味すぎるインパクトに、『昼間っからこんなのいただいちゃっていいんですか〜?でへへ...。』状態で酔いしれました。今までで一番好きかも...。Roast中国はコーヒー産地のイメージがなく正直、他の銘柄に比べ期待値は低めでした。イメージが覆るとはまさにこの事で本当に美味しかったです。コロンビアのダブルアナエロビックの様な「目隠ししたらコーヒーって言えるかな...」と思うようなパワフルな特徴ではなく、「コーヒー!でも何か凄すぎる...」と素直に思いました。僕は、付属のティスティングカードを見る前に飲む様にしてます。イメージを作る前に0の状態で飲みたいからです。このコーヒーの第一印象は「なんだこれ!」でした。体感した事のない部分があってカードを見ると「Maceration」なるほど。僕はワインを扱う仕事をしていて、この言葉には馴染みがありましたが、コーヒーにも使われるんだ!と驚いた反面、甘みや深さは「Maceration」由来なのかなと考えていました。中国のコーヒーのイメージの無さと「Maceration」で2度驚いた大好きな銘柄です。今年も沢山の新しい出会いをありがとうございます。休みの関係上なかなかお店に伺えませんが、2人と話しながら飲む一杯が大好きなので来年も宜しくお願いします。Roastまた、雲南のラクティック&カーボニックマセレーションで精製された浅煎りのコーヒーはプロセス由来の円やかな乳酸系の甘さに華やかで繊細な香りには終始ウットリ。気付けばカップは空っぽ。Roast雲南省のLACTICは、まさに杏仁そのものの風味でした!こんなに甘いのは初めてでした。コーヒーで表現される甘いではなく、杏仁のほっこりする甘さがありました。コーヒーらしい苦味とリンゴの風味が感じられ、コクがあるのにスッと抜けるイメージが強くありました。インドの紅茶をそのままコーヒーに当てはめたかのような印象もあり、いつでも飲めてしまうコーヒーでした。Winy”3周年記念ブレンドもクリスマスブレンドも、ワイニーで綺麗な味わいを堪能させていただきました。レッドポイズンここにあり!という感じでしたね。Roast透明感ある酸味、ピュアな果実味、甘みを含んだ苦み。全てが高次元でバランスがとれた記憶に残る味わいだった。リーファーの使用から始まる妥協無き珈琲への拘りが、ビオディナミという繊細な豆のポテンシャルも余す所なく引き出している。感動を覚える唯一無二の味わいに繋がっていると思う。お知らせ新年・緊急発売のゲイシャ!在庫残り少なくなってきました。店頭販売まで在庫もたないかも知れません。新発売!これは私から皆様への感謝の企画でございます。発売より9分以内のご注文は年内発送。ライチ店舗にてコールドドリンクで提供しているプラカップは間もなく紙カップへ切替えとなります。発送まで3~5日程度お時間を頂いております。コーヒーの日イベントにて注文増加につき。Winy!MANIAX予備在庫放出!ほしい方はご連絡ください。発送開始!店頭受取は17日より。