「Minimal」東京発のクラフトチョコレート。「Minimal」東京発のクラフトチョコレート。Tips東京発のクラフトチョコレートのブランド。Chocolate”の専門店。東京にしかお店がないのでお土産にもいいと思う。銀座にもショップがあって白金にはファクトリーストアがあるのだけど、代々木上原(富ヶ谷)にあるお店はちょっとしたカフェも併設されていて、品揃えも豊富なので訪れてみる価値があると思う。クラフトチョコレートといえば蔵前にあるサンフランシスコ発の「ダンデライオン・チョコレート」とか有名だし美味しいのだけど、Minimalのチョコレートはカカオ豆や砂糖を荒く砕いているのか、ちょっとさくっとした食感もあったりして独特の美味しさがある。高いけれど、とっておきのチョコレートとして買いたい。山手通り沿いにお店がある店内カカオ豆のフレーバーによって、果実のような爽やかな甘みがあるフルーティーとかいくつかの分類があって最初はフルーティーがいいなと思っていたのだけど、あれこれ食べていくとスパイスっぽいセイボリーの複雑さが美味しいなと思えるようになったり、コーヒー豆と同じように原産地による異なる味わいといった嗜好性が出てくる。これは贅沢な趣味だなあって思えるものだ。したスイーツもあるチョコレートの風味があるここだけのスイーツは試しておきたい富ヶ谷のお店では試食もできるので自分の好きなフレーバーや原産地のものを探すことができる。チョコレートを使ったスイーツもあったりするのでちょっと駅から遠いけれど、訪れてみるのもいいと思う。自分用にも新しい東京土産としてもおすすめできるものだ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。