卵黄とパルメザンチーズがトッピングされた辛味の油そば。下の方からよく混ぜてくださいとのことで、天地返ししながらよくかき混ぜてから頂きました。中華麺用粉にパスタ粉を配合し作り上げた風味豊かでモッチリ感のある「油そば専用麺」。中華麺とパスタの中間のような噛み応えのある麺はやはり美味しく、タレとの絡みも素晴らしい感じです。このモチモチの麺にベースのタレと、さらにトッピングが絡めは、非常にパンチのある濃厚な味わいに。ベースとなるタレはデフォルトではやや少なめなので、足りない方には卓上に「かえし」も。こちら「元祖油堂」のウリは卓上のトッピングが非常に豊富で、自分好みに様々な味変ができるのも魅力なこと。追加トッピングに加えて10種類以上の卓上調味料で自分だけの味変が楽しめます。卓上にはお酢やニンニク、刻み玉ねぎ、紅生姜、魚粉等もあり、かなり色々なパターンで楽しむことができます。自分は紅生姜、刻み玉ねぎばかり投入しました。味変しながら最後まで美味しく頂けました。パスタ麺のような感じなのでそのまま食べるとカルボナーラのようなイタリアン的でもあり、トッピング等によっては和風でもあり、様々な表情があって食べていて楽しいですね。辛味がまろやかになっていきます。食後にはスープ割りのポットが。本当は追い飯と組み合わせるべきなのでしょうが、最後に残った具材にスープを入れて頂くとこれは昇天もの。麺量を減らして追い飯すべきでした、反省。ちなみにソフトドリンクが飲み放題であることも面白い。黒烏龍茶やルイボスティー、デトックスウォーター等のドリンクバーが無料。ドリンクが飲み放題であると助かります。以上、全てにおいて大満足のランチとなりました。マニュアルがきっちりある感じの接客に清潔な店内に大変感心しました。こちらも「ギフトホールディングス」のグループブランドですので、やはりその接客は素晴らしく、とても丁寧です。高レベルのサービスですのでいつも感心します。従業員への教育が徹底しているのでしょうね。こちら「元祖油堂」は元々人気店で並ぶことも多いそうで、やはり今回、駅ナカの新店舗ということで毎日行列ができていますが、これは並んでも食べる価値のある油そばと思いました。油そば初心者の方にもオススメでしょう。みる月曜日のランチで訪問しました。JR桜木町駅前のショッピングモール「コレットマーレ」の6Fと7Fには貴重なレストラン街が。6Fには全国から集まった有名店、7Fには地元・横浜の名店を集めた「サクラギ横丁」となっています。横浜中華街にて、アイデア満載の創作中華や、旨味あふれる牛バラカレーを満喫できる人気店「保昌(ホショウ)」。その中華街の裏通りにある名店「保昌」の支店が桜木町の駅前にありました。実は中華街には賄い扱いから商品化されたカレーの美味しい中華料理店がいくつかあるのですが、その代表格といえばこちら「保昌」の牛バラカレーです。「保昌おすすめセット」をオーダーです。メインの「牛バラ肉カレーご飯」に、「特製シューマイ」「サラダ」「スープ」「デザート」という内容です。実はこの中華街カレーの評判は賛否両論なのです。あまりにフツーの家庭的なカレーでがっかりという意見も多い反面、独創的で美味しいという声も。自分も横浜中華街の他の2店で試したことがありましたが、やはり前者に同意見という感想でした。今回、ここ「保昌」で出会った中華街カレーの美味しさのおかげで、自らの認識を見直すことに。この「牛バラ肉カレーご飯」の第一1印象は、カレールーの表面張力が大変強く、どろっとねっとりした感じ。中華ならではの片栗粉のトロミに、牛バラ肉の旨味が凝縮しています。酢豚の餡のようなねっとりと濃厚な甘辛テイストがかなり独特で、これは1度食べるとクセになってしまう、記憶に残る中華風のカレーでした。カレールーは辛すぎることはなく、しっかり旨みがあります。中華テイストな味わいではないかと想像していましたが、野菜等の複雑な味が重なり美味しいカレールーに。スパイシーで鶏ガラスープをベースに八角や胡椒の風味もしっかり効いています。旨味を感じる出汁に程よくピリ辛スパイスの美味しいカレー。不思議と中華を感じるスパイス使いに驚かされます。そのカレールーの中にはメインの牛バラ肉が鎮座しています。煮込まれているのがよく分かります。崩れる牛バラ肉がスパイスに大変よく合います。トロトロの脂を感じる部位あり、一方でかための筋っぽい部位ありと、筋は奥歯の間に挟まってしまうタイプ。牛バラ肉はゴロゴロと食べ応えがあります。牛バラの旨味が口の中に広がります。これは間違いありません。中華料理屋にいることを忘れてしまうカレー。辛すぎることはないのにやはりうっすらと汗が。その他、「特製シューマイ」「サラダ」「スープ」「デザート」はフツーな感じ。特筆すべき点はありません。みる日曜日のランチにママと訪問しました。越谷市にあるカフェ「カフェバナーノ」。優しい木の温もりに包まれたヨーロピアンカフェです。越谷市の不動産売買会社ポラス社の新本社ビル「ウッドスクエア」1Fに併設された、山の手外観の様なカフェです。店舗は幹線道路から少し奥まったところにあり、その入り口まで四季折々の花々が咲く石畳が続いています。街中のカフェでは珍しい、ゆったりとした佇まいになっています。庭の一角には椅子とテーブルが置かれており、天気のよい日には外で食事をするテラス席としても使えるとのこと。店内はポラス社のデザイナーが手がけたそうで、ガラス張りの壁は光を沢山取り入れることで明るく、可愛くてオシャレに。ちなみにカフェの店員もポラス社の社員のようです。駐車場は6台分あります。店舗入口はポラス本社ビルから入るのではなく、外側から入ります。駅から少し歩く立地のためか、混んでることはないのでゆっくりできます。客の年齢層は幅広い印象。先に注文会計なので、おしゃべりしながらゆったりできるのも特長。メニューは選択肢が少なく、全体的に甘いものに偏ってるかな。ママは看板メニューで1番人気という「バナナキャラメルパンケーキ」を。これはなかなか絶品と思いました。食感のパンケーキの上にキャラメリぜされたバナナ。生クリームと、さらにさらにパンケーキがひたひたになるほどのキャラメルソースが。これは贅沢なパンケーキ。パンケーキ生地がふわふわで、生クリームもアイスも甘すぎず、ほろ苦のキャラメルソースでバランスが最高。アイスもバナナ風味、パンケーキ生地にもバナナが練り込んでいると、かなりバナナにこだわっています。生クリームもたくさんのっていますが、くどくありません。個人的に、ほろ苦いながらもしっかりと甘みを感じられるキャラメルソースがかなり美味。パンケーキ生地は2枚とボリュームがあります。「カフェラテ」を合わせました。可愛らしいラテアートを施してくれます。ラテアートは好みも聞いてくれるようです。この時期はハロウィン仕様でした。美味しい「カフェラテ」でした。コーヒー豆は軽井沢の「ミカド珈琲」のものを使っているそう。一方で自分が選んだ「オムハヤシ」はフツーのレベル。以上、味は至ってフツーでしたが、とてもオシャレで可愛らしいカフェでした。オシャレな店内には明るく曲が流れていて、店員さんもフレンドリー、サービスもよいです。店舗はポラス社のオフィスに入っているので、ポラス社のオフィスのトイレを利用します。このポラス社のオフィスのトイレは広くて綺麗で明るくて、とてもいい匂いもしました。「カフェバナーノ」のメニューにはバナナが多く使われています。それは「カフェバナーノ」を経営するポラス社の創業者が元々バナナの叩き売りを行っていたことから、メニューはバナナモチーフが多く、店名も「カフェバナーノ」という名称にもなっているとのこと。イオンレイクタウン駅前店が1号店、こちらの新越谷店は2号店です。みる金曜日に仕事を早く切り上げ、カツカレー好きの同僚たちと計4人で訪問しました。金沢カレー「ゴーゴーカレー」。金沢カレー本家四天王(チャンピオンカレー、ゴーゴーカレー、キッチンユキ、アルバ)の1つ。メインはやはり、最も定番な「ロースカツカレー(中盛)」を。濃厚なルーの上にサクサクカツをトッピングし、ソースをかけた金沢カレー王道の味です。濃い目のカレールーは、サクサクしたカツの風味を消すことなく、ライスにも上手く絡むので最後まで美味しいのです。キャベツがよいアクセントになっています。個人的にはカツにソースがかけられていることが重要なポイントの1つと思っています。通常は「中辛」ですが、今回は「辛口」としてみました。辛すぎずなかなか適度な辛さです。