長さが30cm以上もあるバインミーが特徴的だった、西尾市の「ベトナット」。行かない間に閉店し、新しいベトナム料理店に変わったと知り、友達のKeikoさんと訪れてみることに。三河のベトナム料理店めぐりはKeikoさんと行くことが多く、いつも一緒に楽しい時間を過ごしてくれるKeikoさんに感謝です!新しいお店の名前は「BEMAMA(ベママ)」。お店のインスタを拝見すると、今年3月8日にオープンしたようです。おしゃれな内装で、以前のアットホームな感じとは全然違う雰囲気のお店になっていました。こちら、ベトナットのオーナーさんではなく、新しいオーナーさんによる経営になったとのこと。お店の場所は以前と変わらず「西尾市戸ケ崎町新荒子111」。黒地にかわいいノンラーの女の子が描かれた看板が目印です。店内の奥までチェックしませんでしたが、看板によると、個室あり、喫煙OKの部屋あり、宴会70名までOKとのこと。駐車場は広めで、8台ぐらい車が停められる感じでした。以前はこちらが食堂の入口でしたが、ここからは入れなくなっており、写真には写っていませんがここの右側にある入口(以前は食材店の入口だったところ)から入りました。お店に入ると、目に飛び込んできたのが天井から吊り下げられたランタンと、レジ横の美しい蓮の花。店内は照明が落としてあり、落ち着いた雰囲気。ベトナムのザルがインテリア小物として壁にたくさん飾られていて、思わず写真を撮りたくなるほど素敵でした☆わたしたちが訪れたときはフロア担当が日本人スタッフ、キッチン担当がベトナム人スタッフでした。後で伺ったところ、平日のお昼のみ、日本人スタッフがいらっしゃるそうです。陶器の器がベトナムを感じるデザインでかわいいなぁと思いました。メニューランチセットランチセットは3種類。フォーセットと焼肉バインミーセットを注文し、2人でシェアすることに☆ガーリックシュリンプもおいしそうですが、ベトナムの味を食べたかったので、フォーと焼肉バインミーに即決定!ランチセットはドリンク付きで、上のメニューの中から選ぶことができました。麺料理は5種類ありました。写真の大きさから、フォーボー(牛肉のフォー)がイチオシのようでした。バインミーバインミーは5種類。ゲアン省の名物料理・うなぎスープとセットになったバインミーや、具材が鉄板にのって提供されるバインミー・チャオがあるのが珍しいなと思いました。上半分がサラダメニュー、下半分は予約メニューのようです。食材調達の関係でしょうか、食べたい場合は、予約しておく必要がありますね。おつまみメニューベトナムのおつまみの名前がずらーっと並んだ圧巻のメニュー。全品481円(税込530円)と分かりやすい価格設定です。これだけあったら、大人数でたくさん注文していろいろ食べたくなりますね~!この中でわたしが必ず食べたいと思うほど好きなのは、15の揚げ豆腐ですね。18の「ベトナム7分ハム」も何か気になります・・・。ドリンクメニューお酒の種類もいろいろありました~。デザートメニューデザートはアイスクリームとチェー(ベトナム版ぜんざい)の2種類ありました。最初に運ばれてきた調味料セット。左からサテ、チリソース、ニンニク酢です。調味料入れもかわいかったです!セットで付いてくるドリンクは、大きなグラスで出てきましたよ。量がとってもうれしかったです!フォーセット焼肉バインミーセットどちらのセットにも共通で付いてきたのが、生春巻き・揚げ春巻き・海老の揚げ春巻き。真ん中の揚げ春巻きが皮が薄くて具材がぎっしりでおいしかったです!生春巻きは彩りもきれいで、海老・豚肉・サニーレタス・きゅうり・ブン(米麺)・卵焼きが入っていました。甘みのない北部スタイルのフォースープは、コクがあり、旨味たっぷり。具材は牛肉&ネギとシンプル。牛肉がたっぷりめでした!麺はモチモチしていましたよ。個人的に、フォーのスープを途中で味変してニンニク酢を入れるのが好きなのですが(酸味をきつくするのが好き)、こちらのニンニク酢は酸味少なめで甘みが強いタイプでした。バインミーの中身はこんな感じ。レモングラス風味の豚焼肉となますがベストマッチ!フランスパンが軽い食感でおいしかったなぁ。バインミーセットに付いてきたトマトと卵のスープ。デザートは日替わりかもしれませんが、この日はフローズンマンゴーでした。凍った状態だったのが、食事を食べ終わる頃にはいい感じに溶けていました。ランチにしてはお値段が割高ですが、ベトナム料理を味わいながらゆっくり過ごすのに良いお店だと思いました。インテリアや器など細部までこだわられていて、目にも楽しませてくれました。夜に訪れて、お酒を片手にいろいろな料理をつまむのも楽しそうなお店です。生活するベトナム人が増えている中で、少しでも多くの方にベトナムに興味を持っていただけたらな・・・。そんな思いで、(素人ですが)ベトナム料理のレシピ、日本で買えるベトナム食材、愛知県のベトナム料理店などの紹介をしています。GOLD」RECOMMENDこちらの記事も人気です。アットホームなベトナム料理&食材店「サイゴン故郷」このサイト内を検索する運営者PROFILEグッチ中国(上海・北京)7年、ベトナム(ホーチミン)3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。東南アジア・東アジアのいまが分かる情報サイト『TRIPPING!』でもベトナムに関する記事を書いています。旧ブログ『グッチのサイゴンせいかつ』は気まぐれで更新中(タイトルを変更しなきゃと思いつつ、そのままになっています・・・)。Bản.<<詳しいプロフィールはこちら>><<お問い合わせはこちら>>※当サイト内の本文・画像などの無断転載、キュレーションサイト・まとめサイトへの引用はご遠慮ください。