2さくらぎビルにある富山を代表する味噌ラーメンの名店。札幌味噌ラーメンの名店で10年ほど修行を積んだ店主が、その伝統の味を継承して創業しました。看板の「味噌ラーメン」は濃厚で香ばしく、うまみの詰まったスープが自慢。店主が厳選した素材に、ひき肉・焦がしにんにく・薬味を強火で炒めたものを加え、何層にもうまみが重なるスープに仕上げています。麺は札幌から直接取り寄せる王道の玉子ちぢれ麺。した食感は味噌スープと抜群にマッチし、極上のおいしさを堪能できます。ラーメン・つけ麺の食べ歩きに目覚め、趣味の旅行と並行して地方遠征を開始(47都道府県制覇まであと少し)。2013年頃からラーメン情報サイトや雑誌に投稿を始め、週末を雑文書きと新店巡りに費やす。現在は年間250~300杯程度で安定。ITmediaはアイティメディア株式会社の登録商標です。Reserved.ページトップに戻る。