:【福岡】もっちり食感&たっぷりソース!無添加ラザニア専門店♪@ラザニアコア博多おんな節。博多の女『博多のあん』のブログ劇場。見放題!ポロリもあるかも。生着替えはなかばい!『博多のあん』は今日もゆく。※他に西新店があります。CORE(コア)』の人気メニューだった、イタリアの家庭料理『ラザニア』をメインに掲げたレストランです。上質なホームメイド感がある美味しさに感激しました。国産小麦を使ったラザニア生地は冷めても硬くならず、もっちり食感が続くということなので、テイクアウトや手土産にも最適です。徒歩数分の場所にあります。小さな小売り店や飲食店が並ぶ通り沿い。六本松からも徒歩圏内です。店内は女性向きのカフェレストランみたいで、明るく清潔感があります。カウンター席はなく、チェアのテーブル席とソファーシートのテーブル席があります。イタリアンと言っても、スパゲティやピッツァはありません。ラザニア一本勝負です。基本的なラザニアとなっているのが、阿蘇の赤牛のみの肉と自慢のミートソースを使用した『あか牛のミートラザニア』。お店のオススメは、2種のソースを選べるラザニア『ハーフ&ハーフ』です。他には、九州産芝エビのトマトクリームソースラザニア・スモークマッシュソースラザニア糸島温玉のせカルボナーララザニア・九州黒毛和牛&九州豚のキーマカレーラザニアがあります。インパクトを加えるトッピングには、粉チーズ・自家製ホットソース・ハラペーニョ・ブルーチーズがあります。サイズも選ぶことができます。表面積の違いかしらと思ったら、ラザニアの皮の層の違いでした。Sサイズ10層・Mサイズ15層・コアサイズ20層です。パスタで例えると、Mサイズが1人前分位だそうです。Mサイズ(15層)1,480円。こちらのサイズは、Sサイズはなく、Mサイズとコアサイズ(20層)1,680円のみです。5種の中から選べる2種のソースは、『あか牛のミートソース』『糸島温玉のせカルボナーラ』。塩分は控えめでもしっかりしたコクがあって、上質な味わいです。ベーコンを使用したカルボナーラソース。濃厚クリーム系で、女性が好きそうです。Mサイズ(15層)1,480円。ちなみにSサイズ(10層)は1,180円、コアサイズ(20層)1,680円です。ラザニア15枚の層!ミルフィーユならぬ、アイスのビエネッタみたいやーん(笑)。1枚1枚はがして食べてみたいような気もしますが、ここはオトナカットで。パスタ麺と違い、ソフトなもっちり食感です。入っている海老自体は小さいのに、海老の風味が濃厚なトマトクリームソース。海老好きな人にとってもオススメです。疑問だったのが、「先生!ラザニアはご飯ですか?おかずですか?」という件。パスタの1種で炭水化物だから、主食だと思いたい。サービスでパンが付いてきました。他には、味変用のサルサソースも頂きました。テイクアウトやデリバリー、オンラインショッピングもされています。博多のあんのインスタグラムこの投稿をInstagramで見る博多おんな節。YouTube食べログ【博多女のB級グルメ節。【福岡】もっちり食感&たっぷりソース!無添加ラザニア専門店♪@ラザニアコア博多のあんはGoogleトップローカルガイド最高ランクレベル10★ですグルメレビュアーランキングに参加してます。下のボタンを応援クリックして下さると嬉しいです。