作り方イチゴは、ヘタを取り、よく洗ってから水気を拭き取る。1のイチゴをジューサーに入れて絞り、砂糖とレモン汁を入れ撹拌する。グラスに2を入れ、冷やしておいた炭酸水を注ぎ、ミントの葉を飾る。料理のポイントイチゴにはビタミンCが豊富に含まれていますが、それ以外にポリフェノールやミネラルなど体に有効な成分が多数含まれています。このイチゴを手軽に摂れるジュースです。今回のレシピでは、炭酸水でジュースを割っていますが、牛乳で割ってヨーグルトドリンク風にしたり、焼酎で割ったりとさまざまにアレンジをすることができます。