パクチーMAXやきそば』を実際に食べてみたツイートシェアはてブLINEPocket2016年の「今年の一皿」に、『パクチー料理』が選ばれたそうで。確かに、最近パクチー山盛りを売りにしているお店がテレビで紹介されたりしているのを何度か見かけた記憶がある。ま、あくまでも『パクチー料理』であって、「タイ料理」じゃないんだけどね。「パクチー」がタイ語だってこと、何人が気づいてるんだろ。これはまた日本にタイ料理が浸透するいい機会なのかもしれない。パクチーMAXやきそば」を買って、食べてみた。田舎なんで流行りものは遅れてやってくることが多いけど、ほぼ発売当日にコンビニの店頭に並んでいた。すばらしい!迷いなく購入やね!原材料を見ると、調味料の中に「魚醤」の文字が。フツーのソース味にパクチーが入っているだけなのかと思ったが、いちおうエスニックな味付けになっているようだ。袋を開けると、麺、かやく、ソースの三点セットがお出迎え。肉ぐらい入っててほしかった。麺の上にパクチーをオン。うーん、なんか...お茶っぱみたい??お湯をかけて待つこと3分。茹で上がっためんがこちら!確かに懐かしい、パクチーの香り。この香りが苦手って人もいるんだけど、個人的には全く気にならないなぁ。タイの空気を感じられた気がして、ちょっと嬉しい。ソースをオン!しかし参った!ソースの色が薄くて、しっかり混ざっているのかどうか、よく分からない。混ぜむらがあるまま、うっかりパクってやっちゃうと美味しくないよね。丁寧にぐりぐり混ぜてみた。安易に日本の焼きそばソースを使っていないところとか、しっかりパクチーに合う味に合わせて来たっていう印象やね〜。食べると...なんというか、遠くにすごくうっすらとタイ料理の「ヤム・マーマー」を感じさせる味。「魚醤」がいい仕事してるってことなんだろうか。基本薄味で、やや酸味がある。味付けがちょっと薄すぎて、辛くもない。しているので食べやすいといえばそうかも。タイ料理食べたことのない人でも味わえるだろうけど、タイ料理好きとしてはちょっとものたりないな〜。...わかる!わかるよ!強烈なインパクトがありながらも誰もが食べられる味をめざしたよね!しかし敢えて言いたい!もっと冒険しようよペヤング!!もうちょっと濃くて刺激のある「ヤム・マーマー味」に仕上げてもらった方が、もっと美味しいんじゃないかとか思う今日この頃なのであった...。『街かどタイ料理』管理人MSD2011年、タイ在住の頃にブログを開設。現在は日本に帰国し九州地方に生息中。(実家は京都なので、京都のタイ料理屋を巡るのも趣味。)現在も年に1回はタイに遊びに行き、美味しいものを食べ歩いている。ラオスのエレファントキャンプがコロナで大ピンチ。ラオス料理『シンダート』を楽しんだあの日。フアタケー水上マーケットでちょっとお洒落な『ヤム・マーマー』を食べた。2020年9月30日チェンマイでもなかなか食べられない料理をバンコクで求めて...。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。Salad』を食べてみた。空港のフードコートで食べる!パパイヤを揚げた『ソムタムトート』RECOMMENDこちらの記事も人気です。日本で買った!タイ食品2016.3.5期間限定のタイ風味。日本で買った!タイ食品2016.5.18まさかのコラボ!おはよう納豆の『マッサマンカレー納豆』を買ってみた!!日本で買った!タイ食品2017.12.7秋冬限定!「リンガーハット」で『えびちゃんぽんトムヤム』を食べてみた。