3きりコンテスト」結果発表!このサイトではJavaScriptを使用したコンテンツ・機能を提供しています。JavaScriptを有効にするとご利用いただけます。3きりコンテスト」結果発表!ツイート更新日:2021年2月4日ここから本文です。3きりコンテスト」結果発表!大分市では、食品ロスや生ごみの減量を目的として、食材を上手に使う「使いきり」、おいしく残さず食べる「食べきり」、生ごみはしっかりと水をきる「水きり」の「3きり運動」を推進しています。今回は、市民の皆さんが考える「3きり運動」についてアイデアを募集しました!たくさんのご応募、ありがとうございました。グランプリに選ばれたアイデアをご紹介します。子どもたちが大好きなポテトフライ!ダイコンやカブの皮を使って作ると、とてもおいしいです。作り方(1)ダイコンやカブの皮を少し厚めにむき、ポテトのように細く切る。(その場で使わない皮は保存袋で冷凍する。食べたい時に解凍して(3)へ)(2)軽く塩もみをして水分を抜く。(3)表面の水分をとり、片栗粉をまぶして揚げる。☆味付けは、のり塩、粉チーズ、ケチャップなどお好みで!簡単で、ホクホクおいしい!栄養バランスも取れて、子どもも残さず食べてくれます。大人のおつまみにも!ダイコンやカブの皮を捨てずに、おいしく残さず使いきり、食べきりができますね!グランプリの受賞者には、賞品のノンフライヤーをプレゼントしました。午前8時30分から午後5時15分(祝日・休日および12月29日から1月3日を除く)一部の窓口業務を午後6時まで延長しています。