おすすめACCESSMENUおしながきTOPおしながきらーめん当店の自信作です。蔵人焼き味噌らーめん丹精込めて造り上げた自慢の味噌だれを鉄鍋で一人前ずつ焼くことにより、さらにさらにとても香ばしくコクのある味になりました。麺は全国食べ歩きをし、この味噌に負けないコシと旨味がある多加水太麺を厳選しました。焼き味噌レッド焼き味噌らーめんに辛みを加えコクが増えました。辛みは三段階!チョイ辛のレッド、辛い物好きおすすめ大辛。激辛は大辛を完食できた方が挑戦して下さい。マイルド派おすすめ味噌とんこつ焼き味噌を24時間じっくり炊きあげたトンコツスープで合せたマイルドな一杯。焼き味噌らーめんに並ぶ人気です。黒コク黒コク味噌らーめん味付けした豚挽肉を味噌に合わせ込み、しっかりと熟成させ肉の旨みや甘味を引き出しました。濃厚な黒味噌に豚骨スープを加え芳醇で旨みたっぷりな味わいです。マー油で濃厚ガツン!!味噌とんこつガツン24時間ていねいに炊きあげたトンコツを焼き味噌と合わせた濃厚な一杯。焼き白味噌らーめんあっさりとした白味噌に24時間じっくり炊き上げたトンコツスープを合わせ、やさしいけれど濃厚な味に仕上がりました。やさしい鰹の香り焼き醤油らーめん厳選醤油に鰹や鯖等の魚介類を加えてゆっくり火入れをして魚の臭みをなくし魚介の旨みのみを醤油に移しました。豚と鶏のスープと合せると淡麗系ながらも深い旨みのある逸品になりました。1日限定20食!塩らーめん白湖(びゃっこ)鶏ガラベースを中心としたあっさりだけど奥深い・・・最後の一滴まで飲みほせる一杯です。信州ご当地らーめん王様中華そば鶏ガラの澄んだスープ、ささがきのネギ、黒こしょうを使用したパンチの効いた一杯です。信州ご当地らーめんタケヤ信州味噌らーめん信州味噌、信州りんご、大切りの九条ネギをたっぷり入れた蔵人バージョンです。ピリ辛スタミナにんにくらーめんチャーシューを煮る時に使用したにんにくをペーストして使用しました。旨みエキスたっぷりのにんにくの風味をご堪能ください。温玉つけ麺太っ腹ボリュームたっぷり330gの太麺でおなかも満足する。海老味噌らーめん風味豊かなエビを仕込んだ味噌を使用。お客様のお声で期間限定から定番に変更になった一杯です。酒粕が違う酒粕焼き味噌らーめん自慢の焼き味噌らーめんに、上質の酒粕で作った酒粕玉を入れました。混ぜながらご賞味ください。味噌と酒粕がバツグンの相性です。冬場はとても身体が温まります。※注意:酒粕にはアルコール成分が含まれています。運転手の方はご遠慮下さい。冷やした味噌スープに冷やした麺をいれて食べる清涼感たっぷりの冷たいラーメンです。チーズ味噌チーズとんこつ定番の焼き味噌らーめん用の味噌にトンコツスープを加え、チーズをトッピングして更にまろやかになりました。チーズ好きにはたまらない冬の限定メニューです。スープはアツアツ!極上つけ麺ボリュームたっぷり太麺でおなかも大満足!極上スープで最後までアツアツ!※つけめんは茹で時間が長い為、前後のお客様とらーめんの出来る順番が異なる場合がございます。台湾まぜそばお持ち帰り用にご用意したまぜそばに、辛み&シビレを加えました。リゾット感覚で召し上がれます!!(御飯・チーズ・ネギ入)スープを半分残し、スタッフをお呼びください。MENYA-KUROUDO。