アキミーさんからおしえていただきました。貧乏旅行者にはありがたいです。美味しくいただきました。早めの夕飯をいただきました。美味しくいただきました。舞子でいただきました。富山県うどんランチは富山のローカルフードをいただしました。合わせ味噌と数種類の醤油をブレンドしたオリジナルスープ。合わせる麺はコシが強い富山県名物“氷見うどん”。具材には中温でじっくり揚げた海老天に富山県の名産品・赤巻かまぼこ、長ネギ・えのきなどをトッピング。秘伝の味噌ニンニクダレで3時間煮込んだ富山県産の豚モツをたっぷり。白髪ネギじゃないのもよいです。みるシンプルにして王道の醤油ラーメン。昆布、煮干し、干し椎茸を前日から氷水に漬けてダシを取り、当日に鰹節をプラス。シンプルにして王道の醤油ラーメンと餃子をオーダー、こだわりはスープ。昆布、煮干し、干し椎茸を前日から氷水に漬けてダシを取り、当日に鰹節をプラス。氷水に浸すことでコクと深みが増すという魚介系スープに、当日は鶏ガラや豚骨などの動物系を合わせたWスープは、飲み干せるほどあっさりした絶品スープ。