2015.10.15スポンサーリンクインターネットの登場と発達により、「良いレストラン」の条件は大きく変わったと思う。以前は「目立つ場所にある」ことは良いレストランの一つの必須条件だったと思う。ネットでレストラン情報が簡単に検索できるようになると、目立つ場所にお店がある必要は、あまりなくなってきた。高級店など、予約客を中心に営業するお店は、駅前などにある必要はなく、むしろひっそりとした場所にあると、「隠れ家」と呼ばれ、珍重される傾向が出てきた。利用する側も、iPhoneなどのGPSつきのスマホがあれば、多少分かりにくい場所でも問題なく辿り着くことができるのだ。今回紹介する「霞庭まつばら」も、西麻布の裏道にひっそりとある日本料理店だが、食べログなどでは高い評価を得ていて、予約しないと入れない人気店だ。今までも何度か利用してきたが、ブログで紹介できていなかった。[麻布グルメ]やって参りました、霞庭まつばら。このお店がある場所は、僕の小学校〜中学校の通学路だ(笑)。最近は良いレストランを探すなら、ネット検索が絶対必須だね。こんなお店、歩いていても通り過ぎてしまい、気づけない。ご覧の通り、日常的に使う価格帯のお店ではない。特別な日に利用する、ちょっとゴージャスなお店だ。エレベーターで3階に上がる。お店は決して広くないのだが、良い風情を演出している。入口もこぢんまりしている。この日は個室を予約していた。個室とカウンターくらいしか席はないと思う。食べログによると21席。この日はお祝いだったので、お昼からビールなど。この日は4,200円の霞庭ご膳を予約しておいた。こちらは炙った平貝とトマト、アスパラガスにコンソメのジュレという冷たい前菜。平貝が大好物の僕はとっても嬉しかった。炭火で炙って香りがいい。ワカサギと野菜の天ぷら。イトヨリダイとじゅんさいのお吸い物。上品で繊細な白身がとても美味しい。調子に乗ってワインもいただきます。上からアオリイカ、真鯛、そしてカマス(だったと思う)。大根の飾り切りが凄い。Watchの充電ケーブルを思い出した(笑)。メインはお弁当風にぎっしりと詰め合わせで。お魚、エビ、鶏、野菜、玉子など超盛り沢山。小さなお釜で炊き上げたばかりの白米ごはんで〆。美味しい!デザートは不思議な和洋折衷。手前のは杏仁豆腐ではなく、白いコーヒープリン。食べてみると本当にコーヒーの味がするから不思議!この日は僕のTLI講座(旧「人生を劇的に変える!超実践3daysワークショップ」)の3期、6期受講生のはなむらさんの独立と信州への移住(予定)のお祝いランチ。人生を切り開く人が増えてきて、最近とっても嬉しい♪なむさん、がんがんいこうぜ!まとめ繊細で豪華な会席ランチをゆったりと静かな個室でいただく。贅沢で優雅な時間だが、最近夜の会食がめっきり減っていて、夜の食事代に比べると、ランチは本当に安い。時間も短めで済むし、ランチの活用は本当に素敵。この「霞庭まつばら」も、実はランチしか利用したことがないのだが、夜のコースは1万3,000円からとのこと。一度奥さんと二人で夜も来てみたい。著者/出版プロデューサー/起業支援コンサルタント/ブロガー/心理カウンセラー。公式メルマガ「風の時代に海の街より」ほぼ毎朝配信中!最新情報、そして一番伝えたいメッセージ、ブログには公開したくない内緒話など。イベントや講座の先行申し込みや、限定イベントなども企画しています。一期一会を大切にしているのでバックナンバーの公開はしていません。購読希望の方は下のボタンから登録ページにお進みください。立花岳志からのお知らせ立花岳志のFacebookページをフォローしよう!!ブログ更新情報やセミナー開催情報など、最新情報をタイムリーにFacebookで配信しています。【閉店】青山のピッツェリア・ギタローで春らしいパスタランチを最近あまりご飯ネタを書いていなかった。昨日は青山でお昼時になった。外苑前と青山一丁目駅の間あたりにいた。六本木一丁目店」をご紹介。中華料理というと、脂っこくてヘビーという印象があるが、この青蓮は店名にわざわざ「健康中華庵」と付けているだけあって、健康指向だ。テラス席もあるよちょっと外食したいときに知っていると便利なお店というのがある。その場合は、リーズナブルでそこそこ美味しくて、居心地が良い場所、というのが僕の場合の条件になる。西麻布店」に行ってきた。麻布でうなぎというと、飯倉の野田岩が有名。西麻布と飯倉は、麻布の端と端くらい離れているのと、野田岩は日曜日が定休日。[西麻布グルメ]西麻布の交差点からすぐのところにある「游玄亭(ゆうげんてい)西麻布本館」に行ってきたのでご紹介しよう。游玄亭は全国に展開している焼肉チェーン「叙々苑」のハイブランド、つまり高級バージョン。550円!着席形式に進化したワインバーは料理も美味しいぞ!!麻布十番の「へそ」パティオ十番の脇にある「ビストロあわ(bistroあわ)」という串焼きワインバーに行ってきたのでご紹介。Tachibana)著者/出版プロデューサー/起業支援コンサルタント/ブロガー/心理カウンセラー。