免疫UP1044viewRECIPEまだまだ新型コロナウイルスの影響で日常生活に多くの制限が課される地域が少なくありませんが、少しでもカラダのことを考えた食生活が送れるといいですね。百合子さんから、免疫力アップのおうちごはんレシピ「鶏ひき肉を使った免疫力UP・カラダ回復レシピ」が届きました。咽頭疾患にかかり薬の服用で腸内環境も弱まり、免疫力がひどく弱い時期を過ごしました。早く回復したくてよく食べていた、ビタミンB6が豊富な「鶏ひき肉」。免疫力を上げる鶏ひき肉料理をご紹介します。・パプリカのワンタンスープ・ごぼうと鶏肉の甘口チャーハン☆ポイント☆ビタミンB6は肉魚や緑黄色野菜に豊富に含まれ、たんぱく質を身体に変換させます。バランスの良い食事を摂っていれば欠乏しにくいですが、腸内環境が弱いと不足しがちになると言われています。病中病後や疲労困憊時は身体の回復を意識しての摂取がおすすめです。筋肉を酷使したりコンタクトスポーツなどで身体をぶつけ合うことの多いアスリートは消耗が激しいので意識して摂ると良いです。鶏肉、特にひき肉やささみにはビタミンB6が比較的多く含まれています。パプリカやにんじんなどの緑黄色野菜は粘膜を丈夫にし、えのきだけやごぼうなどの食物繊維は腸内環境を整えてくれます。免疫力を上げる様々な食材と一緒に効率よく食せる料理です。ねぎは小口切り、パプリカは細切り、ブロッコリースプラウトは根元を切り、えのきだけは1/2か1/3の長さに切る。鍋に水を入れて火をつけて沸騰したら鶏がらスープ、パプリカ、えのきだけ、もやし、ブロッコリースプラウトを入れる。2のワンタンを3に入れてワンタンに火が通ったら器に盛る。ごぼうはそぎ切りにし、水につけてあくを取る。フライパンにサラダ油をひき、鶏ひき肉を炒める。フライパンにAを入れて軽く煮詰める。自身のテニスで6年間アスリートフードを実践。自らの経験を踏まえ食事バランスの基本徹底に注力。アスリートフードメソッドでその人が望む「パフォーマンスと健康」を得られるようサポートを行っている。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。