こちらは、ほんもろこのプロジェクト。今回はちゃんぽん亭総本家に行ってきた。能登川店の空いてる時間に伺った。ちゃんぽん亭は、「麺屋をかべ」いう小さな食堂から始まり、いまや、県下最大の店舗数を持つ近江ちゃんぽんの代表格。飯時以外は空いてるのでオススメです。1人でも家族連れでも、気遅れすることなく座れる雰囲気。来ました!近江ちゃんぽん並み710円メニューは色々あるが、まずは間違いなくこれ。ここの、チェーン店は味の違いがほとんどなく、味わえる方だと思う。野菜を食べながら黄金だしのスープをそそる。野菜が少し減ってきたら、麺でしょ麺!この麺が昔ながらの麺ですごい安心する。ほな、ビールで乾杯?ビールというのは冗談で、これは、酢です。近江ちゃんぽん後半戦には、間違いなく酢を注ぎます。酢と和風だし野菜豚のハーモニーが素晴らしい。飲み干しても優しい黄金だし!心があたたまり、野菜も取れる、素晴らしき近江ちゃんぽんなのです。