FAX047-367-8333※当日のボランティアスタッフも募集しております。詳しくは事務局までお問い合せください。四天王の一人である五香の「13湯麺」(かずさんとんみん)の松井氏は、醤油チ−ムとして「濃厚とろ醤」を創作。濃厚な醤油ス−プにコシのある太麺と豚そぼろやネギ、さらに味を引締める粗挽きコショウと糸とうがらしが絶妙に絡みあい、トロリとした旨さが口いっぱいに広がる。醤鳥取県の青谷上寺地遺跡から日本ではじめて弥生人の脳が発見されました。本企画展ではその全貌を紹介します。会」が会員募集中!!博物館と協力しながら会員同士で楽しく学ぶ会です。さまざまなイベントも目白押し!一緒に「友の会」の活動に参加しませんか。いつでも入会できます。所定の郵便振替用紙(青色のもの)に必要事項を記入の上、会費をお振込下さい。会費納入の確認後、会員証をお送りいたします。※入会月により会費は変わります。4年(1561年)より続く服部流割烹家元の家系。食の鉄人、食の探究者として、国内はもとより国際的に幅広く活動。フランスより農事勲章シュヴァリエ賞等を受賞。