ミラノからローマへ戻る列車の中で大きな湖がみえて、そのはるか向こうにちらっと雪を頂いた山脈が見えた。次イタリアに来る機会があったらアルプスへも足を伸ばそうと思った。したら、自分は初夏にはスイスのアルプスに来ることができた。アルプスを挟んで向こう側とこちら側。それなのにスイスで食べるパスタはひどい。さんは、パスタなんか頼んじゃだめよ。何が食べたい?ときかれて、一も二もなく、チーズフォンデュ!子供の頃、なぜか母が好きでよくチーズフォンデュを作ってくれた。それ以来食べてないので、本場の味を試してみたかった。したら、美代子さんは、ここは間違いなく美味しいという所へ連れて行ってくれた。私が何事もなく牛を脇にどけながらさっさと通ってしまったので、えらく驚かれたようです。牛の世話をしていたことがあるんですよ。