痩せるまでの体験と痩せたことによる変化、さらにはその後の人生で体験した様々なことを紹介します。2017年3月30日えりこうスポンサーリンクバーベキューは、大勢で楽しむとより楽しみ方が広がっていいですよね。大勢で盛り上がりながら、ワイワイ楽しめて、簡単にできるメニューが便利です。ローストチキンなんて難しそうと思うかもしれませんが、意外と簡単にできます。仕込みから当日の様子までを紹介します。スポンサーリンクローストチキンの仕込み今回はクリスマスシーズンではなかったため、丸鶏は事前に予約して購入しました。近所のスーパーで注文して、バーベキュー前日に購入しに行きました。1980円の価格で、下処理は事前にされた状態の丸鶏です。近所のお肉屋さんで購入しても良かったですが、他の食材の購入もあるため、スーパーで注文しました。丸鶏を購入したら、前日には少し仕込みをしておきます。色々な仕込みの仕方があると思います。以前はお腹に色々と詰め込みましたが、今回はシンプルにしました。⇒以前に作ったローストチキン丸鶏のお腹の中身を念のため、チェックします。綺麗になっていたため、特に何もせず、仕込み開始です。今回仕込みに使用したものは、ハーブミックス、塩こしょう、乾燥バジル、にんにくです。お腹の開いている部分から最初に始めます。中にハーブミックス、塩コショウ、乾燥バジルをすりこみます。多めに仕込んでおくほうが、仕上がりのときに美味しく出来上がります。にんにくをお腹につめたら、つまようじで閉じておきます。全体的にまんべんなくハーブミックス、塩コショウ、乾燥バジルをすりこみます。お腹の中心部にしたよりも控えめでも良いですが、結構しっかりめがおすすめです。厚めにスライスしたにんにくをダッチオーブンの底に入れておきます。丸鶏を入れたら、オリーブオイルをかけておきます。冷蔵庫にダッチオーブンのまま入れて、前日の仕込みは終了です。バーベキューでローストチキンさて、バーベキュー当日になったので、焼きます。ダッチオーブンの中で、丸鶏の表面を全体的に焼き目をつけます。下に入れてあったにんにくは、香りが出たら、取り出してポン酢に入れます。にんにくポン酢が出来上がるため、簡単なタレになります。焼き目がついたら、底にスライスした玉ねぎを入れて、周囲にじゃがいもを入れます。ダッチオーブンのふたを閉めて焼いていきます。KAMADOを使っての調理です。ガスコンロで弱火でやった場合、いつもだいたい1時間で焼きあがるため、今回も1時間を目安にしました。1時間焼いている間は、徐々にハーブの香りが強く周囲に出ていて、食欲が増進されました。1時間焼いてみて、丸鶏の一部にナイフを入れてカットしてみました。鶏肉は、一部まだ赤身があったため、15分ぐらい追加で加熱して終了にしました。じゃがいもは、いい感じだったため、先に取り出してほくほくじゃがバターを楽しみました。焼きあがった丸鶏は、鶏の関節部にナイフを入れつつ、解体しながら、食べました。胸肉は、それ以外の部位に比べるとジューシー差が劣りますが、決してパサパサというわけではありません。見た目の驚きと、焼いた美味しさに盛り上がりました。鶏の皮がパリッと仕上がるといいのかもしれませんが、ハーブの香りと適度な塩加減で美味しくいただきました。ダッチオーブンにお任せしたのがほとんどですが、簡単に出来上がります。休むことのできない子育てでは、思ったように改善されないことも多いのではないでしょ...料理・グルメ手作り干し柿が完成!渋柿3種類使って作ってみました干し柿は、渋柿の品種の違いによって仕上がりはどう変わるのでしょうか。3種類を作成しました。女子旅プランが販売されています。様々な離島へ向かうフェリーがあります。販売されて...アウトドア滋賀の十二坊温泉キャンプ場へ1歳児を連れて雨のファミキャンしてきました滋賀県にある十二坊温泉オートキャンプ場は、温泉やプールが併設しています。ファミキャンに便利かなと思い、1歳児の子どもを連れて、キャンプ場を...妊娠・出産マタニティフォトは自宅でできる?おすすめの撮影時期は?最近はマタニティフォトを撮影する人が増えています。一生に何度もあることではない貴重な妊娠期間中を記念に残そうという思いは、赤ちゃんを授かっ...旅行うなぎパイファクトリーで工場見学体験|もらえるお土産は?浜松市といえばうなぎパイが随分メジャーになっています。そんなうなぎパイの工場見学が浜松市西区にあるうなぎパイファクトリーでできます。これ...アウトドア余ったフランスパンとスキレットでとろとろフレンチトーストプリン添え|残りの卵液も活用スキレットは、我が家では朝食に使用する定番の調理器具になっています。