エリアエリアトップ地域を楽しむ地域を知る岩手を代表する企業100選メニューを閉じる月の輪酒造店お客様に喜ばれるお酒をお届けしていきたい、地域とともに発展し、地域に愛される酒蔵でありたい。お客様に喜ばれるお酒をお届けしていきたい、地域とともに発展し、地域に愛される酒蔵でありたい。伝統の継承と技術の革新を目標に掲げ、酒質向上に努め、お客様が幸せになるお酒を提供していきます。地元の方々に愛され、地域の発展に寄与できる酒蔵でありたいです。企業のこれまでとこれから企業から見た地域の魅力について企業が求める人材像について企業プロフィール企業のこれまでとこれから御社の創業から現在に至るまでの歴史について、転換点となった出来事を含めて教えて下さい。創業1886年、若狭(現在の福井県)出身の横沢家初代は、麹屋を営み、その歩みをスタートさせました。その後、横沢家4代目の徳市が酒造りの情熱に燃え、酒造業を開業。代々当主が、杜氏を兼ねるオーナー杜氏として酒造りの指揮を執り、現在は創業5代目の横沢裕子が杜氏を務めております。「企業としてではなく家業として」この理念を持ち続け、常に伝統の継承と技術の革新を目標に酒造業を営んでおります。月の輪の名前は、弊蔵の近くにある「月の輪形」という史跡が由来です。この場所には、前九年の役で源義家が、池に映った源氏の旗印の日月が金色に輝くのを見て勝利の吉兆と信じ、厨川の柵を陥落させたという伝説があります。御社の現在の事業の強み・特徴やこれからの展望について教えて下さい。弊蔵では、地元産の材料を使った酒造りにこだわっております。酒米は、岩手県の酒造好適米「ぎんおとめ」「吟ぎんが」「結の香」を使用し、麹造りの難しさから酒造りには不向きとされているもち米を100%使用した純米酒の製造にも挑戦しております。酵母は主に岩手県オリジナルの「ジョバンニの調べ」「ゆうこの想い」を使用しております。弊蔵は日本では数少ない女性杜氏の蔵です。蔵人たちを牽引していますが男勝りというわけではなく、竹のようなしなやかさと潔さを持って酒造りに臨んでおります。穏やかな香り、優しい味わいの中にも旨みがしっかりと感じられる、一本芯の通ったしなやかなお酒を目指しております。企業から見た地域の魅力について御社から見た岩手地域の魅力について教えて下さい。紫波町は岩手県のほぼ中央に位置し、盛岡市の南に隣接しております。紫波町は酒造りで有名な南部杜氏発祥の地であり、現在も多数の杜氏たちが全国各地で活躍しています。月の輪を含め日本酒の酒蔵が4つ、ワイナリーが1つ、サイダリーが2つと酒造りの拠点が7つあり、いわゆる「酒」の町です。平地には農地が広がり、米、全国有数の生産量を誇るもち米のほか、そば、麦、各種野菜が作られており、りんごやぶどう、西洋梨などのフルーツ栽培も盛んです。このように、農業が盛んな紫波町の食料自給率は170%であり、驚異的な地産地消が行われております。企業が求める人材像について御社に応募していただきたい人材像について、具体的に教えて下さい。酒造りに興味があり、力仕事が可能で、日本酒が美味しく出来上がった時に達成感、喜びを感じられる方に応募していただきたいです。蔵の中での仕事は力仕事が多く、酒造りの作業には地味な作業も多いです。その中で、発酵やお酒を絞る工程を経て、だんだんと酒が仕上がっていく嬉しさを感じていただける方と一緒に働きたいと考えております。酒造りは男性が行っていますが、事業の一つであるジェラート作りや商品の販売では女性の方も活躍しており、酒造りでも温度変化や湿度の変化など、女性特有の繊細な判断などが、しなやかできめ細やかさのある酒造りに活かされております。輪酒造店の娘で杜氏の横沢裕子との結婚を機に、当社へ入社、2015年11月代表取締役社長に就任。経て、1997年に家業の「月の輪酒造店」入社。2005年杜氏、2019年代表取締役常務に就任。SDGsへの取り組み【12】酒粕が残った場合、豚などの飼料として提供している。Localシリーズおよび地域を代表する企業100選についてのお問い合わせ等、承っております。お気軽にご相談ください。Localは、株式会社IOBIが運営する地方創生メディアです。弊社では現在、事業拡大につき、新卒・中途ともに積極的に採用活動を行っております。ご興味のある方はぜひご一読ください。Localは地方創生メディアの運営を通して地域の産業振興や地域間格差の是正に取り組んでおり、「産業と技術革新の基盤をつくろう」・「人や国の不平等をなくそう」・「住み続けられるまちづくりを」の3つのSDGsのターゲットの実現を目指しています。Localは地方創生メディアの運営を通して地域の産業振興や地域間格差の是正に取り組んでおり、「産業と技術革新の基盤をつくろう」・「人や国の不平等をなくそう」・「住み続けられるまちづくりを」の3つのSDGsのターゲットの実現を目指しています。