料理は自然な素材を使いながら、美味しく楽しめるように。肌に触れる服も、刺激のない石鹸で洗って、環境にやさしく。人々の笑顔と子ども達の幸せな未来へ繋がる、オーガニックなカフェのカタチ。使ったオーガニックメニュー。オーガニックコーヒーやヘルシーなノンシュガースイーツなど、こだわりのカフェメニューをお楽しみください。遺伝子組換えでないグルテンフリーやVEGAN表記は欧米ではもう常識。日本の小売業の対応に大幅な遅れグルテンフリー&グレインフリー。BIO-RAL果物なのにまるでお肉のような食感!?注目のプラントベース食材「ジャックフルーツ」スイレン種子のヘルシースナック。