Passerina畑はアスコリ・ピチェーノにあり、海抜200-300mです。何もしないと収量が多くなってしまうため、品質をあげるために厳しく収穫量を制限しています。僅かに緑がかった薄い黄色。控えめな繊細な花の香りや、強いグレープフルーツやレモンの新鮮でかぐわしい香り。白い果実や桃、杉の魅力的な香りもあります。味わいはフレッシュでデリケート。凝縮して飲み飽きない果実味にあふれています。このワインの持つ塩味、ミネラルは爽快感があり、シンプルな味付けのシーフードにぴったりです。Matsuishuhan。