MenuHomeきっちんさんの簡単料理!!簡単で美味しい家庭料理レシピの紹介と日記です。彩り美しい胡麻和えです。副菜ですが人参を加えると存在感あります♪きっちんは胡麻和えの和え衣の割合を胡麻:砂糖:しょう油=3:1:1にしています。好みや季節で砂糖を減らしたり、しょう油を増やしたりします。50g和え衣:いり胡麻大さじ1.5、砂糖小さじ1~1.5、しょう油小さじ1.5●人参は長さ3~4センチの薄い短冊切りにする。ほうれん草は根を落とし、長さ4センチに切り、水に浸してからザルに上げて水気を切る。●鍋に湯を沸かし、人参を入れて火が通るまで2~3分ゆでたらザルに上げる。続いてほうれん草をゆでて冷水に取り、水気を絞る。●ボウルにいり胡麻、砂糖、しょう油を入れて混ぜ、人参とほうれん草を加えて和える。modernthemes.net。