painSanddyaboutscheduleorderfaqdiary2018/3/26まだパンオノワ焼いていたりして今週からスタートする3月〜4月のアトリエ【パンオノワ】いい感じにあがってきました。目の詰まったヴィエノワ生地で作ります。シンプルなパンなので前回の『濃厚ショコラのクグロフ』のような衝撃的なおいしさではないけれど。私が自分のパンを焼く上で大切なのはバランスと口どけの良さと余韻。おいしいパンであること。パンと紅茶のペアリングはダージリンセカンドフラッシュかな..。なんとなくミルクティーじゃない感じ。パンオノワの受付は終了致しました。ご予約くださった皆さま、お会いできるのを楽しみにしております。