自分に都合のいいお料理はじめました。自分に都合のいいお料理はじめました。ズッキーニの天ぷら22021-07-04ズッキーニの天ぷら2今日も、くろわし(ナス)とズッキーニと格闘?していました。金曜日に職場の今年一緒になった人Tさんに確認したところによると(ズッキーニの天ぷらは最高!の件)「カリカリで最高!」とのことでした。ふうん・・・お弁当の天ぷらだったから冷めていてそんなに美味しく感じられなかったのかな?と、いうことで、懲りずに再挑戦!上手に揚げられなくて、、、ズッキーニは、熱が加わるとナスのように柔らかくなる印象なのですが、どうやったらカリカリになるのでしょうか?薄くしたらカリカリになるかもしれない・・・と思いうすーくしてみました。結果:薄カロート、厚カロート、同じ。私がやったのでは、カリカリにならない。ああ見えて、彼女は天ぷらの天才かもしれません。(優しくて穏やかーな、天ぷらなんてあげたこと、ありませーん、のように見えるが)(中身は、職人肌・・・へい!お待ち!あっつあつの天ぷらあがったよ!てか)くろわしも天ぷらにしましたが、やっぱり普通のナスの方が私には馴染んでいるような。(3)引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。