※このイベントの募集は終了しましたここ滋賀2Fレストランにて滋賀の‟食”をお伝えするイベント「イチオシFood」。毛利志満』の、特別ペアリングディナーを開催。近江鴨、今が旬の天然ビワマス、そして牧場から届く近江牛、芳醇な果物・・・滋賀の美味しいもの尽くしの贅沢フレンチコースに、7種類の日本酒をペアリング。普段滋賀でしか味わえない銘柄が「日本橋ここ滋賀<イチオシFood>」にだけ、特別に多数出揃います。松瀬社長や森嶋社長との交流も交えながら、他では聞けない話も盛りだくさん。食、滋賀の地酒、美味しいものが大好きな人には、是非ともご参加いただきたいイベントです。「松の司」と「滋賀食材をふんだんに使用したフレンチ」の饗宴をお楽しみください。それは、この土地に感謝し、ここにしかない酒を創造すること。酒造りに使用する酒米は全量契約農家栽培にこだわり、その約80%が地元竜王産です。酒米を栽培する上で次世代に残す自然環境を護るため、少しずつではありますが無農薬栽培などを推進し、酒造りのプロセスにおいて出来る限り環境負荷の少ない方法を模索しております。このようにして生まれる「松の司」を口にした人が蔵の雰囲気であったり、杜氏・蔵人の個性、蔵の周りに広がる田んぼの風景を感じ、穏やかで温かな気持ちになれるような酒造りを目指しています。のどかな田園風景と実り豊かな畑や果樹園を抜けると、森島牧場があります。昭和中期頃までは、人と牛が一つ屋根の下で共生しており、「牛の目利き」や「よい牛の育て方」のノウハウを当たり前に身につけていました。毛利志満の肥育は、昔と変わらず牛が心地よく過ごせる環境をつくり、人の手と目で、2年間かけて一頭一頭愛情込めて大切に育てています。*先着順となります<定員>20名様<対象年齢>20歳以上<お支払い方法>今回のイベントは【事前振込】となります。ご協力お願いいたします。お申し込み時に振込先を御連絡致しますので、5日以内にご依頼主様のお名前でお振込みください。5日以内にお振り込みが確認出来ない場合は、キャンセルとなりますのでご注意ください。@24,000(税込)お料理とお酒のペアリングディナー<キャンセルポリシー>キャンセルの場合は必ずイベントの前日12時(正午)までにご連絡ください。直前・無断キャンセルについては、キャンセル料金100%が発生いたします。今回イベントでペアリングした銘柄を、ドリンクメニューで提供します。松瀬酒造の普段置いていないお酒を販売します。中文(简体)中文(繁體)滋賀からのストーリーマーケット・BARレストラン総合案内ショップニュース&イベントオンラインショップ来館案内お問い合わせプライバシーポリシーお問い合わせはこちら。