毎日の暮らしを「楽しくお得に!」をお届け。最近、スマートフォンでクックパッドの人気レシピを見ながらお夕飯を準備する若いお母さんがすごく増えてきている気がします。クックパッド(cookpad.com)とは、ユーザー投稿型の料理レシピサイトで、265万を越えるレシピが集められています。そのため、生姜焼きや肉じゃがなど定番メニューで検索すると、ずらっと何千件も生姜焼きや肉じゃがのレシピが並びます。人気の基準「つくれぽ1000」つくれぽ1000とは、投稿されたレシピに対するユーザーたちの良い評価が1000件以上あったという意味です。クックパッドには、きれいに写真取りされたプロ顔負けのレシピも投稿されていますが、基本は素人料理です。見た目より実用性で勝負。料理の先生がひとりで味を評価するより、みんなが認めたレシピのほうが美味しそうな気がしませんか?1000人が自分でも作ってみて食べて高評価を付けたって、スゴイことだと思います。凝った料理やプロのテクニックの寄稿より、需要も人気もあるのが、冷蔵庫の中身だけでできる簡単かつ美味しいレシピです。クックパッドの最大の利点は、毎日の夕飯の献立作りに活かせるところ。冷蔵庫をのぞいて、うどん、鶏肉、豆腐があったら?あり合わせで作れるレシピを探す際にもクックパッドは優れています。親子丼や野菜炒めなど、一工夫でぐっと美味しくなるレシピがあれば誰だって、つい見てしまいますよね。作りたいメニューが決まっていれば、クックパッドからメニューの名前で検索するとよいでしょう。この際、大量のレシピがずらっと並ぶはずですが先ほども言った通り、つくれぽが1000件以上ならハズレはないはず。クックパッドのTOPページには「つくれぽ1000以上の殿堂入りレシピ集」とコンテンツ形式で人気レシピを集めているほど運営会社もつくれぽ1000に自信を持っている様子です。コツの教え方やアドバイスが上手つくれぽ1000が付くレシピには、肉じゃがや生姜焼きなど、今夜のおかずのアイディアもいっぱい詰まっています。生姜焼きの場合、「強火で先に肉を焼き始め、つゆをかけたら、フライパンの上でつゆが蒸発しきるまで強火をゆるめない」といった風に人気レシピはどれもアドバイスが端的でした。男性の利用者も多いクックパッドは女性向けのサービスで実際にユーザーの大多数は女性です。ところが最近、男性でも自炊する人でクックパッドを参考にしている方が急増しています。男の一人料理なので、唐揚げを揚げるとか、ゴボウを買ってきてあく抜きして調理するとか、手の込んだ物は無理でも、親子丼とかパスタとか簡単メニューは重宝されています。東京の有名バイキング店をご紹介バイキングと聞くと、ビュッフェスタイルの高級ホテルのランチやディナー食べ放題が真っ先に思い浮かぶでしょうか。ここではもう少しバイキング料理のレパートリーを広げて、和食や中華についもご案内。news毎日の暮らしを「楽しくお得に!」をお届け。