Layout.casaこんにちは!爽やかで清々しい季節がやってきましたね、私は新緑の眩しいキラキラとした木漏れ日輝くこの季節が大好きです。子供とも公園でシートを敷きピクニックをしたり、バドミントンやサッカー、シャボン玉といったお外遊びも思う存分楽しめます。それにこれから夏がくるちょっとだけわくわくした雰囲気も好きです。こちらは近所の公園でのピクニック風景おむすびの定番はやはりシャケ、明太子や梅干し、最近はツナマヨが娘のお気に入りです。家族でランチするにはこんな感じでも十分です。笑あんなに小さかった娘は今年小学校に入学しました。毎日大きなランドセルをしょい黄色い帽子をかぶって楽しそうにお友達と投稿する姿は親としてとても感慨深いものがあります。そんな娘は最近包丁使いが上達して来ました「おててをグーにしてまっすぐこうやって...」と独り言を唱えつつ、集中しているときの口をとんがらせながら頑張っております。シチューの具を切るのも「じゃがいもはおっきくてかたいな、にんじんはこっちがほそくてこっちがふといけどどうきったらいい?、たまねぎはくさいしばらばらになるね、おにくはぐにょぐにょしててきりにくいよ」などそれぞれの素材ごとに力加減や動かし方を試行錯誤してしているようです。「に、においが...」と言いつつもできるだけ細かくと頑張っていました。小さい頃から大好きなお手伝いはフライの衣付けです、大体の家庭ではここから入るのでは?と思いますがいかがでしょうか?私も幼少期フライの日は必ずと言っていいほど母と妹と衣付けをしておりました。笑ウチの娘も全て1人でやりたい!!といいますが、いつも「てが、2つしかないからどうしよう...」となります。一つずつやっているとあれなのでまず先に小麦粉を全て付ける、それから卵を担当してもらい私がパン粉を付ける事にしています。小さな手ですがソフトタッチなので海老や牡蠣なんかも上手に粉をパタパタしたり、卵は赤ちゃんをお風呂に入れてあげるかのよう、素材に優しいおててです。この日は大きな大きな厚切りロースカツ「よいしょよいしょ」と転がしますそれからおおきな丸ごと一本のアスパラチーズ肉巻きもなんとか付けました。揚げる工程はさすがにまださせられないので一旦休憩ロースカツは低温でじっくり揚げて、最後に高温にしてカラッとザクザク感を千切りキャベツをどっさり添えて揚げたてのフライってなんでこんなにも魅力的なんでしょうね、口いっぱいに頬張るとサクサクとジュワ〜っとなって幸せいっぱいです。ちなににこちらは大人2人と子供1人のウチです。驚くことにこのボリュームをすべて完食するのでした!!!これからもたくさんお手伝いしてもらって、いつか手料理を食べさせてもらえる日が来るのをママは密かにこっそりと期待たいと思っています。ラグの旅2024年10月10日バイヤー平井が現地を旅した日記第1弾です。玄関/寝室-2024年10月7日いつでもどこでも、座るときにあると嬉しいチェアマットサイズのラグ。チェアマット-2024年10月6日いつでもどこでも、座るときにあると嬉しいチェアマットサイズのラグ。