小麦の一大生産地だったと言われる伊江島。戦後減少した生産量を、再びその価値を見直すよう活動が行われています。今では伊江島産の小麦がオリオンビールの原料として使用されるなど、その魅力が広がり始めてきました。クンに使用されている伊江島小麦は全粒粉処理。小麦の表皮・胚芽・胚乳をすべて使い、ミネラルなどの栄養が豊富に含まれているのが特徴です。全粒粉の小麦を使った生地をカラッと揚げ、3種類のテイストを用意。沖縄は石垣島で採れた唐辛子を使用したスパイシー味。仕上げてより小麦の旨味を引き立てた塩味。小麦とシナモンの不思議な味、ほんのり甘い黒糖&シナモン味。個人的に油分を多めに感じたところは気になりますが、探し求める方も多く人気のお菓子。ケックン』でした!!※当サイト調べの情報で実際には異なる場合がございます。※当サイトではアフィリエイト広告を掲載しております。