まめ得|毎日をもっと楽しく!ちょっとお得に!シニアライフに、なるほど!とポイントを。)おうち時間が増えた昨今、外食が減り家で食卓を囲む機会が多くなりました。そんな時に重宝するのが、風味豊かなピリ辛スパイス七味唐辛子。振りかけるだけの手軽なひと手間で、さまざまな料理に合いますよね。七味唐辛子と言っても、味はひとつではなく、企業やお店ごとに独自の配合があります。ご自宅ではどちらの七味唐辛子をお使いでしょうか。七味唐辛子にこだわりはありますか。今回は、日本三大七味と呼ばれる老舗のひとつ『八幡屋磯五郎』についてご紹介します。まとめ七味唐辛子とはそもそも七味唐辛子がどんなスパイスかご存じでしょうか。七味唐辛子とは、唐辛子をメインに香辛料や薬味を混ぜ合わせたスパイスのこと。その名の通り、7種類の素材が調合されることが多いのですが、構成する材料に決まりはありません。そのため、お店ごとに違った味や香りが楽しめるのが七味唐辛子の面白さ。唐辛子のみを原料として作られる一味唐辛子のようなガツンとした辛さがなく、風味豊かな味わいが特徴です。日本三大七味とは七味唐辛子のはじまりは江戸時代。1625年、漢方薬をヒントに生み出され、やがて江戸から日本中に広まりました。七味唐辛子の老舗として知られているのが、日本三大七味とも呼ばれている、東京・浅草の『やげん堀』、京都・清水の『七味家本舗』、そして今回ご紹介する信州・善光寺の『八幡屋磯五郎』です。けしの実・麻の実の7種を調合。2種の唐辛子による深みある辛さと山椒や胡麻などの香り高い風味が特徴です。のり・青紫蘇の7種を調合。香り豊かな素材が使用されているのが特徴です。歴史は、江戸中期、1736年に善光寺境内で七味唐辛子が売り出されたところから始まります。山に囲まれた信州の土地は原料の栽培に適していたため、陳皮以外の素材はすべて地元産が使われていました。して、江戸とは違った独自の味わいを持つ『八幡屋磯五郎』の『七味唐からし』が誕生したのです。7種類がブレンドされていて、辛味と香りのバランスがとれているのが特徴。開封した瞬間から風味が落ちていくため、購入を迷っている方に対しては、早めに使い切れる小袋がお薦めされています。風味を一番に考える八幡屋磯五郎のこだわりが感じられますね。地元産素材へのこだわりも。近年、県外産や外国産の原料が使われることが多くなっていましたが、原点に立ち返り、地元にて唐辛子の生産をスタートさせたとのことです。地元産の素材が多く使われた『七味唐からし』は、信州名物としての魅力がさらにアップしていくでしょう。信州で愛されるスパイス赤とゴールドの色鮮やかな缶でお馴染みの『八幡屋磯五郎』の『七味唐からし』。長野県の家庭には、一家に一缶あると言われるほど、県民に親しまれています。蕎麦屋など食事処に置かれていることもあり、街中で目にする機会も多いです。振りかけるだけで、シンプルな料理も風味豊かな味わいに。和食のアクセントにもってこいで、うどんやみそ汁によく合います。揚げ出し豆腐などのおつまみに振りかければ、ビールも進みますよ。いつもの料理に飽きてしまったときや味にアクセントが欲しいときにちょい足しするだけ。この手軽さもいいですよね。出典:筆者にて撮影(『七味唐からし』を振りかけた素うどん)『七味唐からし』ひとつとっても、入れ物やサイズなど様々な種類が用意されています。定番の缶入りの他にも、瓶入りや袋入り、1回使い切りのひとふり袋まで用意されています。消費者に寄り添ったバリエーションがうれしいですよね。ちなみに筆者は、旅行の際にひとふり袋をバッグに忍ばせています。定番の缶入り14gは400円(税込み)と値段も手頃。『七味唐からし』だけじゃない!『八幡屋磯五郎』をもっと知ろう『八幡屋磯五郎』には、定番の『七味唐からし』以外にも、たくさんの関連商品があります。柚子の香りが広がる『ゆず七味唐辛子』やカレーによく合うエスニックな味わいの『七味ガラム・マサラ』など。出典:八幡屋磯五郎公式HPゴマがメインで配合された『七味ごま』は、ゴマの香ばしい香りと七味の辛さのバランスが絶妙です。ふりかけとしてご飯にかけるもよし、サラダなど料理に合わせるもよし。店舗では調合も行っているので、自分だけのオリジナルブレンド七味も作れます。スイーツやコスメといった意外性があるラインナップも見逃せません。スパイス専門店手作りのマカロンやチョコレート、本店店舗ではジェラートを楽しむこともできますよ。アクセントに悩んだら、まずは定番『七味唐からし』から試してみてくださいね。オンラインショップもあるので、一度お取り寄せされてみてはいかがですか。からしの歴史と独特の風味をピリッと味わう」を読んだあなたにオススメの記事を集めました。山川ナミシンプルで心地よいライフスタイルを追求。皆さまの生活に新たな「楽しい!」をお届けします。坂本龍馬といった偉人を輩出した高知県ですが、坂本龍馬などの藩士を束ねていた高知藩の中心地となっていたのが高知城です。市の観光名所としても有名で多くの人が訪れています。暑い夏には毎日のように食べていたアイスクリーム。涼しくなっても、まだまだ食べたいときがありますね。(166)更新日:2024年11月2日すでに秋本番ですが、暑い夏には、涼を取れる食べ物をいくつも食べましたね。スイカやかき氷、アイスクリームなど様々なものが思い浮かびますが、その見た目からも涼を楽しめるのが『心太』です。Eats(ウーバーイーツ)は、食事や日用品をアプリから簡単に注文できるフードデリバリーサービスです。目の前に、ドクターハーツという医療機器がある。視力回復に効果を発揮する医療機器(医療機器承認番号21500BZZ00316A02)なのだそうです。今回、「ドクターハ...AD健康地球人クラブ悩み改善暮らし目の健康この記事を読む連載1992年、マクドナルドが販売した意外なメニューとは?|お買い物トリビア(79)更新日:2024年11月1日マクドナルドは世界を席巻するハンバーガーチェーンで、現在では100を超える国と地域で3万9,000店舗以上を展開しています。株式投資であなたが資産を増やしたいならば「自社株買い」に注目してください。自社株買いは、株価上昇が大いに期待できる大チャンスです。したコツで上昇期待の銘柄がカンタンに選べます。【猫の間違い探し】ハロウィンの絵に間違い5つ。|マメとトクのひだまり日記(129)更新日:2024年10月31日ここはひだまり町。絵日記でお届けします。最近、テレビCMやインターネットでよく目にする言葉ですがご存じでしょうか。聖地である宝塚大劇場のある場所へは、宝塚駅から続く道を通ってアクセスすることができます。Pointが確認できなくなりますログアウト閉じるポイント獲得まであと少し!ここからは会員の方がポイントを獲得できます。方は無料会員登録をお願いします。無料会員登録ログイン閉じるまめ得ゲットするには会員登録が必要です!会員登録がまだの方は下のボタンから会員登録をお願いします。ログイン閉じる所持ポイント不足お申込みに必要なポイント数が足りていません。ポイントを取得済です。Pointによって翌月にメダルが届き、コレクションすることができます。ダイヤモンドメダルを目指して、まめ得な生活を送りましょう。閉じるログイン中ですあなたはすでにログイン中です閉じるまずはログイン!ここからは会員の方がポイントを獲得できます。無料会員登録ログイン閉じる来月のまめ得メダルがランクアップしました!おめでとうございます!来月のまめ得メダルがになりました。閉じるページ準備中しばらくおまちください。目の悩みがある方必見!詳しく見る閉じる。