次に花咲やでラーメン。最後にまるはでラーメン。テレビで優勝した花咲やの味噌こってりのカニ風味が面白かったです。午後8時半の飛行機で羽田へ。今回も充実した旅でした。ライターを経て、テレビや雑誌、書籍などでの飲食店紹介や、飲食店プロデュースなどを行うフードジャーナリスト&C級ホテル評論家に。ライターとして執筆、カメラマンとして撮影の両方をひとりでこなし、取材軒数は、1万軒を超える。全国のご当地グルメの知識と経験を活かし、ナムコのフードテーマパーク事業にも協力し、中国・上海の日式ラーメンテーマパーク「拉麺競技館」の名誉館長も務める。TRAICY(Web)」「東洋経済オンライン」などに連載。近年は料理研究家としてTVラジオ雑誌などで創作レシピを紹介している。おうちラーメンかんたんレシピ30』『おうち丼ぶりかんたんレシピ30』『東京やきとり革命!』など27冊。p(半角にして@を一つ取ります。1430円(税込)東京で味わえる「全国7大ご当地やきとり」のフードテーマパーク。やきとりのイメージを根底から覆す、変わりダネ店。「新鮮さがネックとなりランチは困難」と言われていた常識をひっくり返した、極うまランチのやきとり店。知ってるようで知らなかった、永遠の老舗店。