おぴLUCKです!朝晩めっきり寒くなって布団が恋しい季節ですね。ポテトサラダ、おでんに入れたり、もちろんそのまま食べても美味しいですよね♪でも、、、殻を剥くとき綺麗に剥けないのってストレスではないですか?そこで今回は殻をきれいに剥くポイントをお伝えします!《ポイント》1卵は常温に戻さず、冷蔵庫から出してすぐのものを使用する2卵の丸い方に穴を開ける(穴を開ける器具でも、調理台で少しトンっとしてひびをいれてもOK)3お湯から茹でる。入れるときは熱いのでお玉などで入れる。※茹で時間:8分半熟、11分やや固ゆで、13分固ゆで4お好みの時間で茹で、冷水に取り【急冷】する。reserved閉じる。