香り高い吟醸ポークと鰹たたきのセット高知県の温暖な環境の中で飼育されたこだわりポークを使用しています。抗生物質に依存しない飼育を基本とし、エサにもこだわり、ストレスのない飼育環境の中つくられています。酒粕には、厳選した、土佐酒蔵の酒粕を使用しており、吟醸香が食欲をそそります!ジューシーで柔らかいお肉は、噛むごとに旨味を感じられ、お酒のおつまみにもぴったり。鰹のたたきと一緒に並べば、子供から大人まで喜ぶお食事の席が完成です。※ポークは、高知県産のみを使用しております。(仕入れの状況により、四万十ポークまたは土佐ポークのお届けとなります。※こちらの商品はねぼけ赤坂店より発送しております。投稿日2024/03/04友人に贈り物としていただきました。吟醸の香りが食欲をそそります。食べたい時にすぐに食べられる気軽さがありますが、(お肉は小分けになっていました)お味は本格的でした。このセットがあれば、お酒もご飯もすすみますので、喜ばれそうです。投稿日2023/02/11こちらのカツオは、私の大好物なのですが、お肉も食べたかったので(笑)こちらを試してみたところ、正解でした。お酒のあてにも最高ですが、普段のごはんにもよく合いました。投稿日2022/11/03お肉が想像以上に柔らかくて、食べやすかったです。家で作るのとは違う(笑)吟醸焼き特有の香りも楽しみました。こちらのカツオは、いつ頼んでも間違いはなく、お酒もすすみ、オススメです。投稿日2022/08/18カツオのたたきが好きで、よく購入しています。こちらのお肉つきのものは、初めて頼みましたが、柔らかくて食べやすかったようで子どもも気に入って食べてくれました。小分けになっていたのも使いやすく有り難かったです。投稿日2022/08/11帰省した際に、家族で食べました。ぼけのかつおのたたきは、絶品と好評でした。かつおのたたきは、解凍しておけば、あとは切るだけで食べられますし、お肉も焼くだけでしたので、準備も楽だったのも助かりました。家族も喜んでくれました。投稿日2022/06/21父の日に、娘夫婦が贈ってくれました。私が、こちらのお店の、かつおのたたきが昔から好物で、お店にも行っていたのを知って、取り寄せしてくれたようです。自宅でも食べられるとは嬉しかったです。かつおのたたき、絶品でした。久しぶりにお店にも食べに行きたくなりました。〈解凍方法〉※お召し上がりになる当日に解凍してください。冷蔵庫で半日解凍又は、お急ぎの場合は流水で解凍してください。〈焼き方〉グリル又は、フライパンで焼き目に注意しながら弱火で焼いてください。こだわりのお料理には、名物「鰹のたたき」を添えて。一船買いした「一本釣り」の脂のりが良い鰹を、高温でパリッと炭火焼きに。藁焼きにしないのは、「鰹」そのものに自信があるからです。藁の香りをまとわなくても極上な、臭みのない新鮮な鰹の旨味をぎゅっと閉じ込めました。鰹の美味しさのヒミツはこちらからポークの吟醸漬けと一緒に並べれば、華やかなお食事の席が完成です。「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを込めて。ギフトにもおすすめです。「熨斗選択欄」より無料で熨斗をお選びいただけます。贈り物にもぜひご利用くださいませ。このホームページに掲載している写真、情報などの無断転載をお断りしています。