温かい「鴨南蛮そば」に優しさを頂きました。一日ホーム>ブログ>のれん探訪>温かい「鴨南蛮そば」に優しさを頂きました。温かい「鴨南蛮そば」に優しさを頂きました。手仕事のぬくもりをお届けする斎染です。今週は「鴨南蛮そば」を2回頂きました。お店は近所の「きち弥」さんです。鴨肉が柔らかく、そばは細め。次は山形市で山形市の老舗「庄司屋」さんです。鴨肉が厚くて、そばは中太です。老舗だな~と感じる味でした。のれんのデザインが独特です。「紋」の位置を見てそう感じました。「鴨南蛮そば」を頂きました。9月とはいえ、今週は日中は25°C以上ありました。「温かい」=「優しい」ものを求めたくなります。「あまじょっぱいだし」と「ほどよい鴨肉」がボクにパワーを与えてくれたのであります。