MenuHomeきっちんさんの簡単料理!!簡単で美味しい家庭料理レシピの紹介と日記です。驚きの簡単レシピ!!!油揚げに煮汁がしみ込んで超おいしい。黄身の部分をようじで1か所刺して、破裂を防ぎます。3人分作る場合は、玉子3個、油揚げ1.5枚、水は同じ1/2カップ、調味料はだいたい3/4にします。1/2カップ●まな板に油揚げをのせて、菜箸を押さえつけるように全体に転がしたら、半分に切って開き、袋状にする。●玉子を1個ずつ小鉢などに割り入れ、ようじで黄身を1箇所刺したら、油揚げの中に入れる。ようじで波縫いをするようにして口を閉じる。point必ず黄身に穴をあけてください。破裂する可能性があります。●耐熱容器に入れ、水、調味料を加え、ふんわりラップをして電子レンジで600Wで5分30秒(3人分の場合は5分)加熱する。●取り出してそのままおき、粗熱がとれたら、ラップをはずして上下を返し、再びラップをして10分ほどおき、味をなじませる。modernthemes.net。