china0515こんにちは、アイスマニアのchinaです!気温が上がり、アイス必須なこの季節。いつもコンビニやスーパーで買うアイスに、ちょっと飽きてきたな......という方もいるのではないでしょうか。カルパシ)」に、人気の市販アイス×スパイスのちょい足しアレンジレシピを教わりました。アイスの選定は筆者が担当。皆さんがきっと一度は食べたことのあるアイスを、6つピックアップしました。定番アイスとスパイスの新しい出会いは必見です......!毎日更新!アイスレビュー記事はこちら▼365日アイス女子の新作レビュー|連載記事はこちら【毎日更新】365日アイスを食べ続けるライター、chinaがお届けする新作レビュー連載。china05151つ目に選んだのは、チョコレートアイスバーの定番ともいえる「PARM(パルム)チョコレート」。2021年4月にリニューアルされたことでも話題になりました。マスカルポーネが入っていたり、なめらかさを保つために急速凍結させたりと、かなりこだわって作られているアイス。溶けるくちどけがたまらなく、私自身もお気に入りアイスのひとつですが、スパイスを合わせるのは初めてです。カルパシさんのおすすめは山椒との組み合わせ。china0515「パルムに山椒をちょい足しするだけ。山椒の痺れとチョコレートのコク、バニラの甘味は意外にも相性抜群。甘いのに辛い?辛いのに甘い?不思議な味わいがクセになります。実山椒を合わせるのもおすすめ」(カルパシさん)この組み合わせ、正直ひと口目でおいしすぎて驚きました!ビターなコーティングチョコレートと、山椒のピリッとしびれる味わいが絶妙にマッチ。バニラアイスのコクも引き立っているように感じます。china05152つ目に選んだのは、巨峰の味わいを贅沢に楽しめるひとくちジェラート「アイスの実」です。誰もが一度は食べたことがあるであろうロングセラー商品ですが、実は以前に比べてクオリティが格段に上がっていることをご存知でしょうか?果実の味が濃く、よりジューシーでねっとりとした食感になり、久しぶりに食べる方は驚かれるかもしれません。ジェラートとスパイスを専門とするカルパシさんの手にかかると、どんなアレンジが生まれるのか......?とワクワクしながら選びました。china0515「サッパリとしていて単調なりやすい巨峰味に、チリペッパーの辛さをプラス。辛さを足すことで巨峰味が際立ち、メリハリのある味わいになります。一気に夏らしい仕上がりになりますよ」(カルパシさん)ジュワっとあふれる巨峰の果汁感と、あとからくるピリッとした辛さが確かにあう......!さっぱり刺激的で暑い日にぴったりですね。クッキー&クリーム」!ハーゲンダッツのなかでも1、2位を争う人気フレーバーで、バニラアイスとココア風味のクッキーが絶妙なバランスのフレーバーです。china0515「まずはアイスにカルダモン、シナモン、ブラックペッパーを振りかけ、そこに水出ししたコーヒーを加えて崩しながら食べてください。スパイシーで大人なアフォガードを楽しめます。口のなかで広がる3種のスパイスの香りを楽しんでください」(カルパシさん)クッキー&クリームをアフォガード風に食べるのは初めてです。ココアクッキーのほろ苦さととスパイスのピリッとした刺激が、バニラアイスでまろやかに中和されます。ワッフルコーンミルクバニラ」。本格的なミルクの濃厚さが特徴で、累計3,700万個以上売り上げている王道ミルクアイスです(2021年3月末時点)。私自身もコーヒーをかけたり、抹茶をかけたりしてアレンジをすることがありますが、スパイスとの組み合わせは未体験。china0515「マスタードシードをフライパンでパチパチ音がするまで煎り、それをミルクアイスに振りかけるだけ。ミルクアイスにポップコーンのような香ばしさがプラスされて、簡単においしく仕上がりますよ。感を楽しんでみてください!」(カルパシさん)マスタードシードのプチプチ感と香ばしさが、濃厚でコクたっぷりなミルクアイスに合います。ほのかにピリッとした刺激も楽しめて、全体のアクセントに。今回はワッフルコーンでアレンジしたのですが、カップタイプでも楽しめますよ。china05155つ目に選んだのは、和スイーツ好きがこぞって食べる「あいすまんじゅう」!丸永製菓のロングセラー商品で、北海道産の小豆を使ったあんをバニラアイスで包んだひと品です。和のアイスにスパイスが合うのかな?と少し挑戦的な気持ちを込めてチョイス......!教わったのは、ポピーシードとカシューナッツの組み合わせです。china0515「カシューナッツはミルなどで細かくしてください。ポピーシードと砕いたカシューナッツを振りかけていただきます。イメージはきな粉風味のアイス。和テイストで落ち着く味わいになり、スパイスティーと一緒に食べるのがおすすめです」(カルパシさん)たしかに、細かく砕いたカシューナッツの香りが、まるできなこのよう......!ポピーシードのつぶつぶ感やカシューナッツのカリッとした食感も楽しめて、良いアクセントに。連載マカロニメイト人気投票に参加アクセスランキング1具材は2つ。海と山に囲まれ、年間通じて温暖な気候に恵まれている愛媛県は、実は「食材の宝庫」。注目の逸品です!そこで、県内外で食べられるお店やお得なキャンペーンをご紹介します。今回は、フライパンひとつで作れる「ワンパンごはん」のレシピをご紹介します。"料理勉強家"ヤスナリオさんがハラペコ世代へ簡単に作れるレシピをご紹介♪365日アイスを食べ続けるライター、chinaがお届けする新作レビュー連載。コンビニやスーパーで買えるアイスの新商品を採点形式でご紹介します!国内外3,000軒以上のカレー店を渡り歩くマニア「カレー細胞」が、いま本当におすすめしたい店を厳選紹介!街を賑わせるカレーの最前線をお届けします。連載マカロニメイトアクセスランキングスペシャル人気投票に参加ページトップへアプリでもっと楽しく通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。内食・外食問わず、グルメや料理、暮らしに関する幅広い情報を楽しめます。食からはじまる、笑顔のある暮らし。