味噌汁、唐揚げ、豚汁、豚しょうが焼き、オムライス、肉じゃがなど23年4月4日放送のNHK「あさイチ」は減塩レシピ特集という事で味噌汁、唐揚げ、肉野菜炒め、きんぴら、豚汁、豚しょうが焼き、オムライス、肉じゃが、サバ味噌煮など12種類紹介された料理の作り方を簡単にまとめてご紹介。※オイスターソースの塩分量は醤油と比べて20%ほど減少、その一方で旨味が多く含まれているので満足感が得られやすいとの事メインのおかずは少し濃いめに味付けし、副菜や汁物の塩分を減らすことで全体のバランスを取って減塩に繋げるのが満足感が得られやすいコツ。※カレー粉を入れて物足りなさを解消3つのメニューで献立を作ると塩分はトータル2.7gに。乳製品には旨味と脂肪分があるのでコクが足され、さばと合わせると臭み消しにも効果的。※包む必要もなく、ケチャップライスにしなくてもいいので時短にも。以上、あさイチ減塩レシピでした。