濱田有もっと楽しく、ラクに。毎日おうちごはん管理栄養士/調理師/栄養教諭カロリー356kcal炭水化物18.3g脂質23.3gたんぱく質19.6g糖質14.2g塩分4.2g※1人分あたり※費用目安はレシピ全体での金額となります。40gめんつゆ[3倍濃縮]大さじ4水50cc片栗粉大さじ1/2料理を楽しむにあたって手順1厚揚げはキッチンペーパーで油をふき取り、食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。にんじんは細切りにする。大根はすりおろして水気を切る。2ボウルにめんつゆ、水、片栗粉を入れて混ぜる(あん)。3フライパンにごま油を入れて熱し、厚揚げを入れて弱火でじっくりと外側がカリカリになるまで炒めて取り出す。4フライパンを熱し、にんじんを入れて中火で1分程炒め、しめじを加えてしんなりとするまで2分程炒め合わせる。2を混ぜながら加えてとろみがついたら大根おろしを加えてさっと混ぜる(きのこのみぞれあん)。5器に厚揚げを盛り、4をかけて細ねぎをちらす。ある質問Qめんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。レビュー4.4(336件)※レビューはアプリから行えますkottc作ったのは2回目です。今回は、厚揚げ豆腐の方が安かったので、代用しました。冷凍保存していたえのきが沢山残っていたので、きのこも、えのきで作りました。豆腐好きなので、厚揚げより厚揚げ豆腐の方が柔らかくて美味しかったです。ai厚揚げとカット野菜、豚バラで。味付けに生姜を足しました。濱田有もっと楽しく、ラクに。毎日おうちごはん管理栄養士/調理師/栄養教諭アプリ向けコンテンツの他、SNS向けレシピ動画の作成及びディレクション、企業様向けレシピの開発及び撮影、雑誌書籍、TV出演、オリジナルキッチングッズの開発などを行います。大根を使ったきのこのあんかけレシピを簡単動画でご紹介。厚揚げときのこのみぞれあんかけや、きのこの和風オムライスなどのレシピを4本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。2023/07/17厚揚げとネギのおすすめレシピ18選!ごま油風味でおつまみにも厚揚げとネギを使ったごま油風味のレシピを簡単動画でご紹介。厚揚げときのこのみぞれあんかけや厚揚げと豚肉のキムチ味噌汁など18本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。最近、スーパーや市場で「マコモダケ」という少し珍しい名前の食材を見かけることはありませんか?名前からキノコやタケノコを連想するかもしれませんが、実は全く別の食材です。今回は、そのマコモダケの魅力や美味しい食べ方、活用方法について詳しくご紹介します。2024/11/06おこわとは?赤飯や炊き込みご飯との違いや美味しい作り方をご紹介もちもちとした食感が特徴的な「おこわ」。お祝い事や行事に欠かせない赤飯も、実はおこわの一種です。おこわと赤飯、そして炊き込みご飯の違いってよくわからないという方も多いのではないでしょうか?この記事では、おこわの基本情報から赤飯や炊き込みご飯との違い、美味しい作り方までを詳しくご紹介します。2024/11/06ザーサイの栄養素とは?その働きやレシピもご紹介しますからし菜の一種であり、中国の四川省で発祥したといわれる「ザーサイ」。KITCHENのレシピをご紹介します。2024/11/06裏ワザ!冷めたピザをおいしく温め直す方法とは?ピザは熱々が一番おいしいですよね。冷めてしまったピザを美味しく復活させる方法をご存知ですか?実は、ちょっとしたコツで冷めたピザも出来立てのような美味しさに戻せるんです。今回は、家にある調理器具を使って簡単にできる、冷めたピザの温め直し方法をご紹介します。2024/11/06タラの芽の栄養素とは?その効能効果やレシピなどをご紹介します春の訪れを告げる山菜の一つであるタラの芽は、程よい苦みともちっとした食感が特徴です。実際に料理に使う際などにどのような栄養があるのか気になる方もいらっしゃるのではないでしょうか。KITCHENのレシピをご紹介します。