純米酒の上品な香りが後を引きますお燗にしてもおいしいですよ木箱は、大部にある木下製函で作っていますさらに、招き猫は小豆島の張り子作家、石川さんによるもの「ふふふ。」を包んでいる手ぬぐいは小豆島酒造オリジナルのもので香川のイラストレーター、オビカカズミさんのデザインです一つひとつにこだわりが詰まっていますねぇ〜そして忘れてはならない日本酒ジャム季節のフルーツをぜいたくに日本酒でコトコト炊いた人気商品です。年間600リットルしか作られない、貴重なお酒です。40%まで精米した酒米を使いすべての工程を手作業で作られています。華やかでフルーティな香りとお米の旨味との絶妙なバランスを味わえます。こちらも木下製函の作るヒノキの木箱でお届け。新年を祝うシーンにもぴったりぜひこの機会に、小豆島の特別なお酒を味わってみてください。豆炭をくべた火鉢が並ぶ店内でおいしいコーヒーをいただきました11月の半ばに杜氏さんが来ていよいよ酒造りのピークを迎える小豆島酒造。実は今、お酒造りの技術者を含めスタッフは女性ばかりなんだそう。小さな蔵ながら、若い技術者が育っていて技術研究や新しいことにも積極的に挑戦しています。FM香川Seesaaブログ。