外国人に人気の日本食といえば、すぐに寿司やラーメンなどが思い浮かぶ。調査したところ、意外な食品が浮かび上がってきた。紀文食品は、タイ・フランス・アメリカ・ブラジルで、「あなたがご存じの日本食(和食)はどれですか?(複数回答)」と質問。フランス・アメリカ・ブラジルのランキングではなんと「カニカマ」が、「そば」や「すき焼き」を抑えた結果となった。「たこ焼き」も4カ国で10位以内にランクインし、タイでは3位となった。stick」「surimi」などと呼ばれ、タイ、中国、韓国、インドなどのアジア、欧米などで生産されており、東欧のリトアニアには世界最高の能力を誇るカニカマ工場があるのだとか。かまぼこ協会によると、日本と同じ位の消費量と推測されるという。肉よりも魚のほうが健康的というイメージ」が浸透していることが前提にあると話す。江上料理学院(東京・新宿)の江上佳奈美副院長は、フランスの料理学校・コルドンブルーでの留学体験や、アメリカ産農産物の普及の仕事などで世界に赴いた経験から、「フランスではカニカマをテリーヌなどのように前菜として利用する方が多いですね。このほかパンにはさむなど、よく食されるようです。アメリカではカルフォルニアロールなどの寿司の具、サラダなどで利用されるようです」と説明する。フランスでの食堂のメニュー。テリーヌになったカニカマ(右)たこ焼きの認知については、日本を訪れる外国人観光客が増え、庶民的なソースの味や食べるシーンに好感を持ってくれているようだと同社は分析。「築地銀だこ」を運営するホットランドは2004年に香港で海外1号店を出し、現在は台湾、タイ、中国、マレーシア、インドネシアなどにも店舗網を広げている。DONKI(ドンドンドンキ)」でさまざまな日本食を伝えるなど、チェーン店の海外進出がたこ焼き人気に一役買っていることも背景にあるという。この調査は、タイ:2023年6月23日から30日、フランス:2023年7月21日、アメリカ:2023年6月23日、ブラジル:2023年6月23日の期間、各国210人(内訳:男性20代35人、男性30代35人、男性40代以上35人、女性20代35人、女性30代35人、女性40代以上35人)を対象に実施された。3割超が「ワクチン接種後も外食控える」と慎重姿勢変わらず【ホットペッパーグルメ外食総研調べ】リクルートの外食市場に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」が、ワクチン接種後の外食意向について調査したところ、3割超が「当分は様子を見て外食は控える」と回答し、1年前とほぼ変わらず慎重姿勢のままであることがわかった。7月1日納品分よりチョコレート製品を1kgあたり1000円以上、準チョコレート製品を同500円以上、その他チョコレート製品を同100円以上値上げする。製品の原料配合率により改定幅が異なるという。)は、毎年寒い時期に伸長する牡蠣料理投稿では、牡蠣特有の「濃厚」「旨味」に次いで「辛い」というキーワードが上昇していることが判明したと発表した。清掃・SOS食べ歩きブログ行こう!見よう!展示会/アワードホーム検索トップサイドバ。