夏の副菜やおつまみにぴったりな冷奴のアレンジレシピです。長ネギとラー油のピリッとした辛味が食欲をそそります。ホットココアにオリーブオイル?と思うかもしれませんが、意外と合うんです。仕上げにかけるエキストラバージンオリーブオイルのいい香りが広がる、濃厚クリームシチューのレシピです。常備菜におすすめのレシピです。蒸して甘みを引き出した白菜は、醤油とエキストラバージンオリーブオイルのシンプルな味つけでおいしくいただけます。