「GOLD」受賞獲得など多数......世界を舞台に、目覚ましい活躍を誇る遊佐蒸溜所。・ファースト、セカンドともに即完売......ジャパニーズウイスキー「YUZA」。https://yuza-disty.jp/2018年、株式会社金龍により山形県遊佐町に開設。東北地方で、3か所目となるウイスキー蒸溜所です。伏流水に恵まれた遊佐...万年雪が地中に溶けて、ゆっくり地下を廻り自噴する伏流水...湧水は、古より人々に恵みをもたらす神水とされてきました。霊峰には、代々受け継がれ大切に護られた大物忌神社が鎮座。授けたと伝える“大物忌”...神宮では、度会神主の祖とも伝えます。綺麗な澄んだ空気、神々のルーツでもある清らかな水...素晴らしい自然は、ウイスキー造りに最適とされます。ポットスチルには、マッカランで知られるフォーサイス社製...発酵槽は5つ、有名なカナダ産のベイマツを使用しています。製法や熟成方法も、王道となるスコットランドの方式を採用...若いウイスキーは、一切樽出しを許しません。充分に熟成を重ねたシングルモルトのみです。大量生産できない、小さな蒸溜所だからこそ...細部までとことん手を尽くし、妥協しません。納得するまで、徹底的にこだわり。最高品質のウイスキーを造ります。遊佐蒸溜所のコンセプトは「TLAS」...・Tiny(ちっぽけな)・Lovely(かわいい)・Authentic(本物の)・Supreme(最高の)上記の頭文字を取って、「TLAS(トラス)」...日々、最高のウイスキー造りを目指しています。遊佐蒸溜所は、敷地面積約4,550m2、蒸溜所面積は約620m2...ウイスキーの蒸溜所としては、とても小規模といえます。外観は小さく、可愛らしくも見えますが...ウイスキーは本格的、且つ最高品質です。伝統的な製法を用いつつ、日本らしい「ものづくり」...まさしく、世界に一つのジャパニーズウイスキーです。サードエディション2023●こちらは、editionシリーズの第3弾。希少なジャパニーズ・オークである「ミズナラ」の樽を使用。バーボン樽、シェリー樽の原酒をヴァッティングしています。遊佐蒸溜所の真骨頂ともいうべき、フルーティさは健在です。心地よいバニラ、ほんのりとピート香のアロマが重なります。ミズナラ樽由来の重厚感に、まろやかさが相まって...複雑味とバランスを兼ね備えたシングルモルトです。...即完売となった、第一弾・第2弾に勝るとも劣らない仕上りとなっています。香り:バニラ、洋ナシ・桃、ミズナラ由来のスパイシーさ、少しのピート、複雑だがクリーン。柔らかな酸味と蜂蜜様の甘み、ミズナラ様のウッディネス、温かみのあるスパイシー。フィニッシュ:苦みは少なく、スパイシーな甘みがゆっくりと広がる長い余韻。高い蒸溜技術に裏打ちされたYUZAらしさは、そのままに...ミズナラの要素を、しっかりと表現している新作の第3弾。いつもの様に、市場から消えてしまう前に...その美味しさを、ご自身でお確かめ下さい。※売り切れの際は、御容赦下さい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。Selectorsトップページこだわりお勧めの一本ご注文アクセスお問い合わせ。