焼き立ての蒲焼を九州からお届けします。焼きは一生」と言われるほど。「焼き」の技術がうなぎの味を大きく左右します。まんてんやでは、創業以来「手焼き」の技を探求してきました。試行錯誤の末、ついに世界に誇れる「蒲焼」が完成。“まんてんや流”の技で、日本一美味しい蒲焼に仕上げました。焼き立てそのままの味を、ご家庭でお楽しみください。匠の、「焼き」でしか生み出せない、風味、食感、味わい。詳しく見る理由02元気に育った九州うなぎ。よいうなぎを育てるのは、よい環境。まんてんやのうなぎは、宮崎や鹿児島などの穏やかな気候と美しい水に恵まれた良好な自然環境のもとで、愛情たっぷりに育てられています。ストレスを感じることなく、のびのびと健やかに育ったうなぎは、皮が薄く、身に良質な脂がのって柔らかなのが特徴です。詳しく見る理由03食通を唸らせるタレの探求。蒲焼を引き立てる名脇役のひとつが「タレ」。「九州=甘め」のイメージを打ち破り、目指したのは日本全国の食通を納得させる洗練された味。丸大豆醤油や味醂など、日本各地から厳選した調味料を独自にブレンドし、うなぎの旨味を最大限に際立たせる、すっきりとしたタレに仕上げました。詳しく見る理由04開けた瞬間が美味しさの頂点。できた瞬間の一番美味しい状態を閉じ込めることに成功しました。焼きたての香りやふんわりとした身の食感、すべてが出来立てのまま。袋を開けた瞬間が、一番の食べごろです。日本一の美味しさを目指した蒲焼を存分にお楽しみください。うなぎせいろ蒸し古くから九州北部で親しまれた「うなぎせいろ蒸し」そのせいろ蒸しを、まんてんやの技を結集して深化させた自信作です。ひつま武士どん一口目のパリッと感が違う豊前小倉流手焼き鰻で作った4度美味しいオリジナルのひつまぶしどん。ギフトセットお世話になっている方へ日頃の感謝の気持ちを込めてお祝い、贈答品にぜひ、どうぞ。