gucciしっかり味でスタミナがつくベトナムのお粥☆ホーチミン市のおすすめ店3店もご紹介!更新日:2020年5月28日TwitterFacebookGoogle+はてブPocketベトナムで日常的に食べられているお粥。お粥というと、日本では風邪のときに食べるイメージがありますよね。ベトナムのお粥の具はお肉や魚介類などさまざまで、お粥自体にしっかり味がついていてスタミナたっぷりの味です!豚モツ入りのお粥“チャオロン”ベトナム語でお粥は「cháo」。「チャオ↗」と語尾を上げて発音します。lòng(チャオロン)」と書かれた屋台を見ることがあります。「lòng」は内臓という意味があります。豚モツ入りのお粥ということになります。寸胴鍋の中には熱々のお粥がたっぷりと。注文すると、モツと香草は入れるか聞いてくれるのですが、私はなしに・・・。お粥と一緒に煮込まれているモツの旨みだけ味わうことにしました。食べてみると、モツの臭みは感じず、お粥自体に味がしっかり付いていておいしかったです。いうことで、今回は、ホーチミン市にあるおいしいお粥のお店を3店ご紹介します。NOI(チャオ・ゴックビック・ハノイ)」。お粥の具が多く、ホルモン、鶏肉、白身魚、ひき肉(豚肉、牛肉)、田ウナギ、またはタップカム(五目、ミックスの意味)の中から選びます。全部のせ的な「タップカム」を選びました。上には生姜、ネギ、パクチー、そして刻んだ大葉がどっさりのっていて、しっかり味のお粥のアクセントになって、とてもおいしかったです。揚げパンを入れると結構お腹にたまります。SON(チャオムック・タンソン)」。こちらも1区と3区の境目あたり(お店の住所は3区)にあります。ここのお粥も、北部風フォーのように、揚げパンが入っています。ライムやチリなどで味を調えるのもフォーのようですね。具のイカは大ぶり!大きな干しエビも少し入っています。トッピングの揚げたエシャロット(無料)を入れるとさらにおいしいです。10(クアン・チャオムック・10)」。中には炭火で炙ったイカ、干しえび、もやし、血を固めたもの(これは苦手な方も多いですよね・・・)が入っています。生活するベトナム人が増えている中で、少しでも多くの方にベトナムに興味を持っていただけたらな・・・。そんな思いで、(素人ですが)ベトナム料理のレシピ、日本で買えるベトナム食材、愛知県のベトナム料理店などの紹介をしています。mì)ホーチミンで出会った笑顔たちRECOMMENDこちらの記事も人気です。...このサイト内を検索する運営者PROFILEグッチ中国(上海・北京)7年、ベトナム(ホーチミン)3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。東南アジア・東アジアのいまが分かる情報サイト『TRIPPING!』でもベトナムに関する記事を書いています。旧ブログ『グッチのサイゴンせいかつ』は気まぐれで更新中(タイトルを変更しなきゃと思いつつ、そのままになっています・・・)。Bản.<<詳しいプロフィールはこちら>><<お問い合わせはこちら>>※当サイト内の本文・画像などの無断転載、キュレーションサイト・まとめサイトへの引用はご遠慮ください。