2021.03.19スポンサーリンク麻布十番から六本木ヒルズに向かうと、途中にちょっと急な坂道と、木の階段がある。その坂道の途中に建っているマンションに僕は2002年から2008年まで住んでいた。当時の僕は、ただの中小企業のサラリーマンだった。そのマンションに住んで4〜5年経ったころ、僕が住んでいたマンションの隣のマンション一階に、突然会員制と思われる豪華そうなお店が出来た。僕の部屋はその店が良く見える2階だった。そのお店は天井がガラス張りなので、豪華そうなソファー席にセレブっぽい人たちが出入りしたり、盛り上がったりしているのが良く見えたのだ。「僕には関係のない世界」。思って特に調べることもなく、一度も店に入ることもないまま、それから数年後に僕は引っ越しをして麻布を出ていき、その店のことは忘れてしまった。時は流れ僕は再び麻布の地にフリーのブロガーと作家という立場で戻ってきた。当時とはまったく違う仕事をし、お付き合いさせていただく方達も変わった。なんと、当時の隣のマンションにある会員制ワインバーに食事に行く機会を得た。そこは厳密には「会員制」ではなかった。入口のドアにインターホンがあり、それを押して入店するスタイルはいかにも会員制っぽい。お店の名前はCast78。した隠れ家気分を味わいたいときにぴったりだろう。入口にはこの看板があるだけ。言って全然目立ちません。ドアは普通のマンションの鉄製ドアで、ドアには何にも書いていないので、知らない人はかなり戸惑うと思う。入店するとワインがずらり。レストランというよりはワインバー。床の一部がくり貫いてあり、このような装飾で下からライトアップされている。これはなかなか奇抜な内装だねえ〜。したソファー席に低いテーブル。食事は大皿で供される。レストランというよりはワインバーなのだろう。この写真の左奥にはカウンター席もある。一杯というときや待ち合わせに良いのかも。今回は店員さんに任せっきりにしてしまったのでワインの種類は全然確認できず。参加した皆さんのお話が濃くて面白すぎて、お酒をメモするどころではなかった。このシャンパンは華やかでスッキリした味わい。この後ブルゴーニュの赤を2杯、ボルドーの赤を3杯、それぞれグラスでいただいた。こちらは金目鯛のカルパッチョ。一口いただいて、「あれ?このお店と僕はすごく相性がいいかも!?」とビビッときた。すごく味わいにインパクトがあって響くのだ。美味い!バーニャカウダもソースが美味しかったなあ。エビとアボカドのサラダ。これも味付けのインパクトがすごく僕の好み。僕は塩は薄めが好きなんだけど、味自体のメリハリが強いお料理が好き。こちらはまさにインパクト強め、でもしょっぱくない。美味しい〜(^-^)。僕は焼き野菜が大好きで家でも良く自分で作る。甘味が出て美味しいんだよね。この日食べた中ですごく印象に残ったのがチーズリゾット!かなりのアルデンテっぷりで芯を残してある。これ美味い〜(^-^)。お米のエッジが効いている。米が「まだまだクタクタにはならないぜ!」と主張している!カラスミとチヂミほうれん草のパスタ。カラスミのパスタって実は生まれて初めて食べた。お魚は真鯛だったと思う。こちらもしっかりした味わいでワインが進む。こちらは鴨のロースト。ルッコラと黒胡椒のシンプルな味付けに、甘い濃厚なソースが合う!最後はデザート盛り合わせ。ここで出てきたガトーショコラがめちゃくちゃ美味しかった。うまーい幸せー(^-^)。まとめ新年会をご一緒させていただいた皆さまと。中央奥がこのお店のオーナー、高岡晃子さん。隠れ家風のプライベートサロンでゆったりワインをいただき美味しい食事を楽しむ。フランス料理店のように堅苦しくなくリラックスして過ごせるコンセプトも良いね。僕はこのお店のお料理が本当に気に入ってしまった。