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洗米1合に対し水230cc(カップ1+大さじ2)を目安に、お好みによって調整してください。酸化しやすい肌ヌカを取り除いていますので白米より日持ちがしますが、開封・未開封に関わらず、精米から1ヶ月程度がおいしく召し上がれる目安です。高温多湿を避けて冷暗所で保存し(密閉容器に移して冷蔵庫の野菜室で保存するのがおすすめ)、お早めにご賞味ください。※パッケージは予告なく変更する場合がございます。20kgをお送りします。新之助という名前には「新しい」「新潟発」という意味が込められています。新潟県が「凛とした日本男児」をイメージして名づけました。食味・品質基準は一等米です。農産物検査員・お米マイスターであるプロが選ぶ本物の味をお届けします。白米(精白米)を炊く際には「研ぎ洗い」が必要です。これは、精米後に表面に付着している粘着性の強いヌカ(肌ヌカ)を取り除く作業です。肌ヌカが残った状態で炊くと、いわゆる「ヌカくさい」ご飯になってしまうからです。無洗米は、肌ヌカをあらかじめ取り除いたお米です。そのため「研ぎ洗い」の必要はなく、1~2回サッとすすぐ程度で十分です。※無洗米に水を入れた際の白い濁りは、お米のでんぷん質が水に溶けだしたものです。水が濁らなくなるまでゴシゴシ研いでしまうと、せっかくのうまみや栄養が失われてしまいます。軽くすすいだ後は、最低でも1時間程度しっかり浸水させるのが、ふっくらモチモチに炊き上げるためのポイントです。炊飯の際の水加減は、白米より少し多めにしてください。無洗米1合に対し水230cc(カップ1+大さじ2)を目安に、お好みによって調整してください。酸化しやすい肌ヌカを取り除いていますので白米より日持ちがしますが、開封・未開封に関わらず、精米から1ヶ月程度がおいしく召し上がれる目安です。高温多湿を避けて冷暗所で保存し(密閉容器に移して冷蔵庫の野菜室で保存するのがおすすめ)、お早めにご賞味ください。※パッケージは予告なく変更する場合がございます。5kgをお送りします。新之助という名前には「新しい」「新潟発」という意味が込められています。新潟県が「凛とした日本男児」をイメージして名づけました。食味・品質基準は一等米です。農産物検査員・お米マイスターであるプロが選ぶ本物の味をお届けします。白米(精白米)を炊く際には「研ぎ洗い」が必要です。これは、精米後に表面に付着している粘着性の強いヌカ(肌ヌカ)を取り除く作業です。肌ヌカが残った状態で炊くと、いわゆる「ヌカくさい」ご飯になってしまうからです。無洗米は、肌ヌカをあらかじめ取り除いたお米です。そのため「研ぎ洗い」の必要はなく、1~2回サッとすすぐ程度で十分です。※無洗米に水を入れた際の白い濁りは、お米のでんぷん質が水に溶けだしたものです。水が濁らなくなるまでゴシゴシ研いでしまうと、せっかくのうまみや栄養が失われてしまいます。軽くすすいだ後は、最低でも1時間程度しっかり浸水させるのが、ふっくらモチモチに炊き上げるためのポイントです。炊飯の際の水加減は、白米より少し多めにしてください。無洗米1合に対し水230cc(カップ1+大さじ2)を目安に、お好みによって調整してください。酸化しやすい肌ヌカを取り除いていますので白米より日持ちがしますが、開封・未開封に関わらず、精米から1ヶ月程度がおいしく召し上がれる目安です。高温多湿を避けて冷暗所で保存し(密閉容器に移して冷蔵庫の野菜室で保存するのがおすすめ)、お早めにご賞味ください。※パッケージは予告なく変更する場合がございます。6kgをお送りします。新之助という名前には「新しい」「新潟発」という意味が込められています。新潟県が「凛とした日本男児」をイメージして名づけました。食味・品質基準は一等米です。農産物検査員・お米マイスターであるプロが選ぶ本物の味をお届けします。白米(精白米)を炊く際には「研ぎ洗い」が必要です。これは、精米後に表面に付着している粘着性の強いヌカ(肌ヌカ)を取り除く作業です。肌ヌカが残った状態で炊くと、いわゆる「ヌカくさい」ご飯になってしまうからです。無洗米は、肌ヌカをあらかじめ取り除いたお米です。そのため「研ぎ洗い」の必要はなく、1~2回サッとすすぐ程度で十分です。※無洗米に水を入れた際の白い濁りは、お米のでんぷん質が水に溶けだしたものです。水が濁らなくなるまでゴシゴシ研いでしまうと、せっかくのうまみや栄養が失われてしまいます。軽くすすいだ後は、最低でも1時間程度しっかり浸水させるのが、ふっくらモチモチに炊き上げるためのポイントです。炊飯の際の水加減は、白米より少し多めにしてください。無洗米1合に対し水230cc(カップ1+大さじ2)を目安に、お好みによって調整してください。酸化しやすい肌ヌカを取り除いていますので白米より日持ちがしますが、開封・未開封に関わらず、精米から1ヶ月程度がおいしく召し上がれる目安です。高温多湿を避けて冷暗所で保存し(密閉容器に移して冷蔵庫の野菜室で保存するのがおすすめ)、お早めにご賞味ください。※パッケージは予告なく変更する場合がございます。平成29年にデビューした新潟の新ブランド米「新之助」白米10kgをお送りします。新之助という名前には「新しい」「新潟発」という意味が込められています。新潟県が「凛とした日本男児」をイメージして名づけました。食味・品質基準は一等米です。農産物検査員・お米マイスターであるプロが選ぶ本物の味をお届けします。※パッケージは予告なく変更する場合がございます。平成29年にデビューした新潟の新ブランド米「新之助」白米20kgをお送りします。新之助という名前には「新しい」「新潟発」という意味が込められています。新潟県が「凛とした日本男児」をイメージして名づけました。食味・品質基準は一等米です。農産物検査員・お米マイスターであるプロが選ぶ本物の味をお届けします。※パッケージは予告なく変更する場合がございます。平成29年にデビューした新潟の新ブランド米「新之助」白米5kgをお送りします。新之助という名前には「新しい」「新潟発」という意味が込められています。新潟県が「凛とした日本男児」をイメージして名づけました。食味・品質基準は一等米です。農産物検査員・お米マイスターであるプロが選ぶ本物の味をお届けします。※パッケージは予告なく変更する場合がございます。平成29年にデビューした新潟の新ブランド米「新之助」白米6kgをお送りします。新之助という名前には「新しい」「新潟発」という意味が込められています。新潟県が「凛とした日本男児」をイメージして名づけました。食味・品質基準は一等米です。農産物検査員・お米マイスターであるプロが選ぶ本物の味をお届けします。※パッケージは予告なく変更する場合がございます。米どころである新潟県が9年かけて品種改良を進め、2017年秋に満を持してデビューしました。コシヒカリとは異なるおいしさを追求し、新たな新潟の顔として研究・開発された『新之助』は、いまやコシヒカリと双璧をなすトップブランドに躍り出ました。新潟の米づくりの長い歴史と伝統、作り手の想いがこもった『新之助』をぜひご賞味ください。『新之助』を一口食べば、口の中にふんわりした香りと豊潤な甘みとコクがひろがります。新潟県の代表ブランド「コシヒカリ」とは異なるおいしさがあり、食味官能試験の結果、外観、香り、味、粘り、硬さ、そして総合評価のいずれにおいても、新潟コシヒカリと同レベルの高い評価が得られました。一粒ひとつぶが大粒で、炊きあがると美しいツヤがでます。一口食べれば大粒で形の良い、ふっくらツヤツヤご飯の虜になること間違いなしです。『新之助』は冷めても硬くなりにくいおいしいご飯です。炊きたてのご飯は当然おいしいのですが、お弁当やおにぎりなど時間が経ってからでもお米の表面や粒全体が硬くなりにくいので、冷めてからでもお米本来のおいしさを味わえます。『新之助』は長期貯蔵でも脂肪酸度が低く、お米の香りや食味が低下する品質劣化がしにくいのが特徴です。新米の時期のみならず、一年を通して安定したおいしさを味わうことができます。無洗米(真空パック)」10kgをお届けします。至るまで管理を徹底して育んだお米です。新之助は新潟県が誇るブランド米で、良質な有機質を含んだ肥料で大切に育てました。お米の一粒一粒がしっかりしているので噛み応えがあり、口の中に入れて数秒、上品な甘みが広がります。精米後、真空パックにてお届けしますので、鮮度・風味が変わることなく3ヶ月間おいしくお召し上がりいただけます。山波農場は平成26年に新嘗祭(にいなめさい)献納者に選ばれました。・真空包装は非常に衝撃に弱いため、わずかな振動や摩擦が原因で小さな穴が開き、真空漏れを起こす場合があります。・傾けたり、揺さぶったり、落とすように置いたりしないでください。・真空漏れがあった場合には、密閉容器に移して冷暗所で保存の上、お早めにお召し上がりください。宮中祭祀のひとつで、天皇がその年に収穫された新穀などを天神地祇(てんじんちぎ)に供えて感謝の奉告を行い、これらの供え物を神からの賜りものとして自らも食する儀式です。毎年11月23日に宮中三殿の近くにある神嘉殿にて執り行われます。新嘗祭に献納された米は献上米と呼ばれ、天皇陛下がお召し上がりになる祭事とあって、その生産者の選定は全国の都道府県が厳選した農家となり大変名誉な事です。※パッケージは予告なく変更する場合がございます。無洗米(真空パック)」15kgをお届けします。至るまで管理を徹底して育んだお米です。新之助は新潟県が誇るブランド米で、良質な有機質を含んだ肥料で大切に育てました。お米の一粒一粒がしっかりしているので噛み応えがあり、口の中に入れて数秒、上品な甘みが広がります。精米後、真空パックにてお届けしますので、鮮度・風味が変わることなく3ヶ月間おいしくお召し上がりいただけます。山波農場は平成26年に新嘗祭(にいなめさい)献納者に選ばれました。・真空包装は非常に衝撃に弱いため、わずかな振動や摩擦が原因で小さな穴が開き、真空漏れを起こす場合があります。・傾けたり、揺さぶったり、落とすように置いたりしないでください。・真空漏れがあった場合には、密閉容器に移して冷暗所で保存の上、お早めにお召し上がりください。宮中祭祀のひとつで、天皇がその年に収穫された新穀などを天神地祇(てんじんちぎ)に供えて感謝の奉告を行い、これらの供え物を神からの賜りものとして自らも食する儀式です。毎年11月23日に宮中三殿の近くにある神嘉殿にて執り行われます。新嘗祭に献納された米は献上米と呼ばれ、天皇陛下がお召し上がりになる祭事とあって、その生産者の選定は全国の都道府県が厳選した農家となり大変名誉な事です。※パッケージは予告なく変更する場合がございます。無洗米(真空パック)」20kgをお届けします。至るまで管理を徹底して育んだお米です。新之助は新潟県が誇るブランド米で、良質な有機質を含んだ肥料で大切に育てました。お米の一粒一粒がしっかりしているので噛み応えがあり、口の中に入れて数秒、上品な甘みが広がります。精米後、真空パックにてお届けしますので、鮮度・風味が変わることなく3ヶ月間おいしくお召し上がりいただけます。山波農場は平成26年に新嘗祭(にいなめさい)献納者に選ばれました。・真空包装は非常に衝撃に弱いため、わずかな振動や摩擦が原因で小さな穴が開き、真空漏れを起こす場合があります。・傾けたり、揺さぶったり、落とすように置いたりしないでください。・真空漏れがあった場合には、密閉容器に移して冷暗所で保存の上、お早めにお召し上がりください。宮中祭祀のひとつで、天皇がその年に収穫された新穀などを天神地祇(てんじんちぎ)に供えて感謝の奉告を行い、これらの供え物を神からの賜りものとして自らも食する儀式です。毎年11月23日に宮中三殿の近くにある神嘉殿にて執り行われます。新嘗祭に献納された米は献上米と呼ばれ、天皇陛下がお召し上がりになる祭事とあって、その生産者の選定は全国の都道府県が厳選した農家となり大変名誉な事です。※パッケージは予告なく変更する場合がございます。無洗米(真空パック)」5kgをお届けします。至るまで管理を徹底して育んだお米です。新之助は新潟県が誇るブランド米で、良質な有機質を含んだ肥料で大切に育てました。お米の一粒一粒がしっかりしているので噛み応えがあり、口の中に入れて数秒、上品な甘みが広がります。精米後、真空パックにてお届けしますので、鮮度・風味が変わることなく3ヶ月間おいしくお召し上がりいただけます。山波農場は平成26年に新嘗祭(にいなめさい)献納者に選ばれました。・真空包装は非常に衝撃に弱いため、わずかな振動や摩擦が原因で小さな穴が開き、真空漏れを起こす場合があります。・傾けたり、揺さぶったり、落とすように置いたりしないでください。・真空漏れがあった場合には、密閉容器に移して冷暗所で保存の上、お早めにお召し上がりください。宮中祭祀のひとつで、天皇がその年に収穫された新穀などを天神地祇(てんじんちぎ)に供えて感謝の奉告を行い、これらの供え物を神からの賜りものとして自らも食する儀式です。毎年11月23日に宮中三殿の近くにある神嘉殿にて執り行われます。新嘗祭に献納された米は献上米と呼ばれ、天皇陛下がお召し上がりになる祭事とあって、その生産者の選定は全国の都道府県が厳選した農家となり大変名誉な事です。※パッケージは予告なく変更する場合がございます。4kg(2kg×2袋)をお届けします。甘味とコクがあり、冷めてもおいしいのが特徴です。一等米しか「新之助」を名乗ることができないため、その品質は折り紙付きです。2kgずつ小分けにされているので、保管しやすくおすそ分けにも便利です。お米作りには豊かな土が必要不可欠です。米ぬかを主体にした有機質肥料を使用し、水は里山に降り注ぐ雨水や雪解け水を利用。安心をお届けする為に放射能検査をはじめ、200以上もの項目を設定した残留農薬検査など、厳格な安全基準を満たしたお米をお届けします。※パッケージは予告なく変更する場合がございます。6kg(2kg×3袋)をお届けします。甘味とコクがあり、冷めてもおいしいのが特徴です。一等米しか「新之助」を名乗ることができないため、その品質は折り紙付きです。2kgずつ小分けにされているので、保管しやすくおすそ分けにも便利です。お米作りには豊かな土が必要不可欠です。米ぬかを主体にした有機質肥料を使用し、水は里山に降り注ぐ雨水や雪解け水を利用。安心をお届けする為に放射能検査をはじめ、200以上もの項目を設定した残留農薬検査など、厳格な安全基準を満たしたお米をお届けします。※パッケージは予告なく変更する場合がございます。4kg(2kg×2袋)をお届けします。甘味とコクがあり、冷めてもおいしいのが特徴です。一等米しか「新之助」を名乗ることができないため、その品質は折り紙付きです。2kgずつ小分けにされているので、保管しやすくおすそ分けにも便利です。お米作りには豊かな土が必要不可欠です。米ぬかを主体にした有機質肥料を使用し、水は里山に降り注ぐ雨水や雪解け水を利用。安心をお届けする為に放射能検査をはじめ、200以上もの項目を設定した残留農薬検査など、厳格な安全基準を満たしたお米をお届けします。※パッケージは予告なく変更する場合がございます。6kg(2kg×3袋)をお届けします。甘味とコクがあり、冷めてもおいしいのが特徴です。一等米しか「新之助」を名乗ることができないため、その品質は折り紙付きです。2kgずつ小分けにされているので、保管しやすくおすそ分けにも便利です。お米作りには豊かな土が必要不可欠です。米ぬかを主体にした有機質肥料を使用し、水は里山に降り注ぐ雨水や雪解け水を利用。安心をお届けする為に放射能検査をはじめ、200以上もの項目を設定した残留農薬検査など、厳格な安全基準を満たしたお米をお届けします。※パッケージは予告なく変更する場合がございます。無洗米(真空パック)」5kgをお届けします。至るまで管理を徹底して育んだお米です。新之助は新潟県が誇るブランド米で、良質な有機質を含んだ肥料で大切に育てました。お米の一粒一粒がしっかりしているので噛み応えがあり、口の中に入れて数秒、上品な甘みが広がります。精米後、真空パックにてお届けしますので、鮮度・風味が変わることなく3ヶ月間おいしくお召し上がりいただけます。山波農場は平成26年に新嘗祭(にいなめさい)献納者に選ばれました。・真空包装は非常に衝撃に弱いため、わずかな振動や摩擦が原因で小さな穴が開き、真空漏れを起こす場合があります。・傾けたり、揺さぶったり、落とすように置いたりしないでください。・真空漏れがあった場合には、密閉容器に移して冷暗所で保存の上、お早めにお召し上がりください。宮中祭祀のひとつで、天皇がその年に収穫された新穀などを天神地祇(てんじんちぎ)に供えて感謝の奉告を行い、これらの供え物を神からの賜りものとして自らも食する儀式です。毎年11月23日に宮中三殿の近くにある神嘉殿にて執り行われます。新嘗祭に献納された米は献上米と呼ばれ、天皇陛下がお召し上がりになる祭事とあって、その生産者の選定は全国の都道府県が厳選した農家となり大変名誉な事です。※パッケージは予告なく変更する場合がございます。4kg(2kg×2袋)をお届けします。甘味とコクがあり、冷めてもおいしいのが特徴です。一等米しか「新之助」を名乗ることができないため、その品質は折り紙付きです。2kgずつ小分けにされているので、保管しやすくおすそ分けにも便利です。お米作りには豊かな土が必要不可欠です。米ぬかを主体にした有機質肥料を使用し、水は里山に降り注ぐ雨水や雪解け水を利用。安心をお届けする為に放射能検査をはじめ、200以上もの項目を設定した残留農薬検査など、厳格な安全基準を満たしたお米をお届けします。※パッケージは予告なく変更する場合がございます。6kg(2kg×3袋)をお届けします。甘味とコクがあり、冷めてもおいしいのが特徴です。一等米しか「新之助」を名乗ることができないため、その品質は折り紙付きです。2kgずつ小分けにされているので、保管しやすくおすそ分けにも便利です。お米作りには豊かな土が必要不可欠です。米ぬかを主体にした有機質肥料を使用し、水は里山に降り注ぐ雨水や雪解け水を利用。安心をお届けする為に放射能検査をはじめ、200以上もの項目を設定した残留農薬検査など、厳格な安全基準を満たしたお米をお届けします。※パッケージは予告なく変更する場合がございます。4kg(2kg×2袋)をお届けします。甘味とコクがあり、冷めてもおいしいのが特徴です。一等米しか「新之助」を名乗ることができないため、その品質は折り紙付きです。2kgずつ小分けにされているので、保管しやすくおすそ分けにも便利です。お米作りには豊かな土が必要不可欠です。米ぬかを主体にした有機質肥料を使用し、水は里山に降り注ぐ雨水や雪解け水を利用。安心をお届けする為に放射能検査をはじめ、200以上もの項目を設定した残留農薬検査など、厳格な安全基準を満たしたお米をお届けします。※パッケージは予告なく変更する場合がございます。6kg(2kg×3袋)をお届けします。甘味とコクがあり、冷めてもおいしいのが特徴です。一等米しか「新之助」を名乗ることができないため、その品質は折り紙付きです。2kgずつ小分けにされているので、保管しやすくおすそ分けにも便利です。お米作りには豊かな土が必要不可欠です。米ぬかを主体にした有機質肥料を使用し、水は里山に降り注ぐ雨水や雪解け水を利用。安心をお届けする為に放射能検査をはじめ、200以上もの項目を設定した残留農薬検査など、厳格な安全基準を満たしたお米をお届けします。※パッケージは予告なく変更する場合がございます。無洗米(真空パック)」5kgをお届けします。至るまで管理を徹底して育んだお米です。新之助は新潟県が誇るブランド米で、良質な有機質を含んだ肥料で大切に育てました。お米の一粒一粒がしっかりしているので噛み応えがあり、口の中に入れて数秒、上品な甘みが広がります。精米後、真空パックにてお届けしますので、鮮度・風味が変わることなく3ヶ月間おいしくお召し上がりいただけます。山波農場は平成26年に新嘗祭(にいなめさい)献納者に選ばれました。・真空包装は非常に衝撃に弱いため、わずかな振動や摩擦が原因で小さな穴が開き、真空漏れを起こす場合があります。・傾けたり、揺さぶったり、落とすように置いたりしないでください。・真空漏れがあった場合には、密閉容器に移して冷暗所で保存の上、お早めにお召し上がりください。宮中祭祀のひとつで、天皇がその年に収穫された新穀などを天神地祇(てんじんちぎ)に供えて感謝の奉告を行い、これらの供え物を神からの賜りものとして自らも食する儀式です。毎年11月23日に宮中三殿の近くにある神嘉殿にて執り行われます。新嘗祭に献納された米は献上米と呼ばれ、天皇陛下がお召し上がりになる祭事とあって、その生産者の選定は全国の都道府県が厳選した農家となり大変名誉な事です。※パッケージは予告なく変更する場合がございます。無洗米(真空パック)」5kgをお届けします。至るまで管理を徹底して育んだお米です。新之助は新潟県が誇るブランド米で、良質な有機質を含んだ肥料で大切に育てました。お米の一粒一粒がしっかりしているので噛み応えがあり、口の中に入れて数秒、上品な甘みが広がります。精米後、真空パックにてお届けしますので、鮮度・風味が変わることなく3ヶ月間おいしくお召し上がりいただけます。山波農場は平成26年に新嘗祭(にいなめさい)献納者に選ばれました。・真空包装は非常に衝撃に弱いため、わずかな振動や摩擦が原因で小さな穴が開き、真空漏れを起こす場合があります。・傾けたり、揺さぶったり、落とすように置いたりしないでください。・真空漏れがあった場合には、密閉容器に移して冷暗所で保存の上、お早めにお召し上がりください。宮中祭祀のひとつで、天皇がその年に収穫された新穀などを天神地祇(てんじんちぎ)に供えて感謝の奉告を行い、これらの供え物を神からの賜りものとして自らも食する儀式です。毎年11月23日に宮中三殿の近くにある神嘉殿にて執り行われます。新嘗祭に献納された米は献上米と呼ばれ、天皇陛下がお召し上がりになる祭事とあって、その生産者の選定は全国の都道府県が厳選した農家となり大変名誉な事です。※パッケージは予告なく変更する場合がございます。決済完了の翌月から3ヶ月連続で、発送月の中旬~下旬頃に「新之助」無洗米15kg(5kg×3袋)をお届けします。新潟県の新ブランド米「新之助」は「新しい新潟の、誠実で芯が強くスタイリッシュな現代日本男児」をイメージして命名。大粒で粘りと硬さのバランスが良いお米です。無洗米で精米していますので、軽く水洗いしてから浸水させ、しっかり吸水させてから炊飯していただくと、おいしいご飯が炊きあがります。※パッケージは予告なく変更する場合がございます。決済完了の翌月から3ヶ月連続で、発送月の中旬~下旬頃に「新之助」無洗米6kg(3kg×2袋)をお届けします。新潟県の新ブランド米「新之助」は「新しい新潟の、誠実で芯が強くスタイリッシュな現代日本男児」をイメージして命名。大粒で粘りと硬さのバランスが良いお米です。無洗米で精米していますので、軽く水洗いしてから浸水させ、しっかり吸水させてから炊飯していただくと、おいしいご飯が炊きあがります。※パッケージは予告なく変更する場合がございます。決済完了の翌月から3ヶ月連続で、発送月の中旬~下旬頃に「新之助」無洗米10kgをお届けします。平成29年にデビューした新潟の新ブランド米「新之助」。新之助という名前には「新しい」「新潟発」という意味が込められています。新潟県が「凛とした日本男児」をイメージして名づけました。食味・品質基準は一等米です。お米一筋の老舗専門店の農産物検査員・お米マイスターのプロが選ぶ本物の味を定期便でお届けします。白米(精白米)を炊く際には「研ぎ洗い」が必要です。これは、精米後に表面に付着している粘着性の強いヌカ(肌ヌカ)を取り除く作業です。肌ヌカが残った状態で炊くと、いわゆる「ヌカくさい」ご飯になってしまうからです。無洗米は、肌ヌカをあらかじめ取り除いたお米です。そのため「研ぎ洗い」の必要はなく、1~2回サッとすすぐ程度で十分です。※無洗米に水を入れた際の白い濁りは、お米のでんぷん質が水に溶けだしたものです。水が濁らなくなるまでゴシゴシ研いでしまうと、せっかくのうまみや栄養が失われてしまいます。軽くすすいだ後は、最低でも1時間程度しっかり浸水させるのが、ふっくらモチモチに炊き上げるためのポイントです。炊飯の際の水加減は、白米より少し多めにしてください。無洗米1合に対し水230cc(カップ1+大さじ2)を目安に、お好みによって調整してください。酸化しやすい肌ヌカを取り除いていますので白米より日持ちがしますが、開封・未開封に関わらず、精米から1ヶ月程度がおいしく召し上がれる目安です。高温多湿を避けて冷暗所で保存し(密閉容器に移して冷蔵庫の野菜室で保存するのがおすすめ)、お早めにご賞味ください。※パッケージは予告なく変更する場合がございます。決済完了の翌月から3ヶ月連続で、発送月の中旬~下旬頃に「新之助」無洗米6kgをお届けします。平成29年にデビューした新潟の新ブランド米「新之助」は、大粒でツヤがあり、甘味とコク、味の厚みが豊潤との評価を得ています。冷めてもおいしく、時間が経っても硬くなりにくいので、お弁当やおにぎりに適しています。お米一筋の老舗専門店の農産物検査員・お米マイスターのプロが選ぶ本物の味を定期便でお届けします。白米(精白米)を炊く際には「研ぎ洗い」が必要です。これは、精米後に表面に付着している粘着性の強いヌカ(肌ヌカ)を取り除く作業です。肌ヌカが残った状態で炊くと、いわゆる「ヌカくさい」ご飯になってしまうからです。無洗米は、肌ヌカをあらかじめ取り除いたお米です。そのため「研ぎ洗い」の必要はなく、1~2回サッとすすぐ程度で十分です。※無洗米に水を入れた際の白い濁りは、お米のでんぷん質が水に溶けだしたものです。水が濁らなくなるまでゴシゴシ研いでしまうと、せっかくのうまみや栄養が失われてしまいます。軽くすすいだ後は、最低でも1時間程度しっかり浸水させるのが、ふっくらモチモチに炊き上げるためのポイントです。炊飯の際の水加減は、白米より少し多めにしてください。無洗米1合に対し水230cc(カップ1+大さじ2)を目安に、お好みによって調整してください。酸化しやすい肌ヌカを取り除いていますので白米より日持ちがしますが、開封・未開封に関わらず、精米から1ヶ月程度がおいしく召し上がれる目安です。高温多湿を避けて冷暗所で保存し(密閉容器に移して冷蔵庫の野菜室で保存するのがおすすめ)、お早めにご賞味ください。※パッケージは予告なく変更する場合がございます。決済完了の翌月から3ヶ月連続で、発送月の中旬~下旬頃に「新之助」白米10kgをお届けします。平成29年にデビューした新潟の新ブランド米「新之助」。新之助という名前には「新しい」「新潟発」という意味が込められています。新潟県が「凛とした日本男児」をイメージして名づけました。食味・品質基準は一等米です。お米一筋の老舗専門店の農産物検査員・お米マイスターのプロが選ぶ本物の味を定期便でお届けします。※パッケージは予告なく変更する場合がございます。決済完了の翌月から3ヶ月連続で、発送月の中旬~下旬頃に「新之助」白米6kgをお届けします。平成29年にデビューした新潟の新ブランド米「新之助」は、大粒でツヤがあり、甘味とコク、味の厚みが豊潤との評価を得ています。冷めてもおいしく、時間が経っても硬くなりにくいので、お弁当やおにぎりに適しています。お米一筋の老舗専門店の農産物検査員・お米マイスターのプロが選ぶ本物の味を定期便でお届けします。※パッケージは予告なく変更する場合がございます。無洗米」5kgをお届けします。望月鉄心の「新之助」は、海と山に囲まれた自然豊かな柏崎市で、丹精込めて育てました。「新之助」は新潟県の新ブランド米です。一等米であることなど、定められた基準を満たしたお米だけが「新之助」を名乗ることができます。した粒感、豊潤な甘みとコク、粘りと弾力を併せ持つ「新之助」は、時間が経っても硬くなりにくいため、冷めても美味しいお米です。無洗米でお届けしますので、ゴシゴシ研ぐ必要はありません。軽くすすぎ、30分程度浸漬させてから炊いてください。お米にたっぷり水を吸わせることで、ふっくらと炊き上げることができます。「食べてくださった方の笑顔が仕事の糧です。高校生の頃から稲作に興味があり、農業に携わりたくて、2011年に横浜から柏崎に移住しました。柏崎に来たばかりのころは、土地勘も無く知り合いもおらず、慣れない仕事に苦労の連続でした。今日まで続けられてきたのは、横浜から一緒に来てくれた妻と、柏崎の同世代の農業者を中心に多くの方に支えられてきたおかげです。現在、効率的で持続可能な農業を続けていくために、「農地利用の最適化」を進めています。柏崎人として、農業だけでなく地域全体の発展につながるよう、精進していきます。※パッケージは予告なく変更する場合がございます。重野農産で作っているコシヒカリと新之助の食べ比べセットです。重米セットのお米は、2mmで選別した特別厳選大粒米を使用しております。新潟の美味しいお米の食べ比べをぜひお楽しみください。パッケージにもこだわり、贈答品やプレゼントにもおすすめです。重野農産のコシヒカリは、農薬と化学肥料の使用量を慣例の50%以下に抑えた新潟県認証の特別栽培米。時間が経過しても米粒の艶がしっかりと残り、一粒一粒の水々しさが持続!甘みや香りもそのまま落ちることなく楽しめるのが特徴です。JA柏崎主催の「お米の食味コンテスト」で毎年賞を受ける自慢のお米です。※パッケージは予告なく変更する場合がございます。柏崎市で栽培されている、代表的なお米3種類(コシヒカリ、新之助、こしいぶき)の食べ比べセットです。コシヒカリは新潟県の定番ブランド米で、適度な粘りと柔らかさがありお米そのもののうま味が味わえます。新之助は2017年にデビューした新潟県の新品種のお米で、大粒で粘りと固さのバランスがよく、食べ応えがあります。こしいぶきはコシヒカリに次ぐブランド米で、どんな料理にも合う美味しいお米です。無洗米で精米していますので、軽く水洗いしてから浸水させ、しっかり吸水してから炊飯していただくと、おいしいご飯が炊きあがります。※パッケージは予告なく変更する場合がございます。柏崎市で栽培されている、代表的なお米3種類(コシヒカリ、新之助、こしいぶき)の食べ比べセットです。コシヒカリは新潟県の定番ブランド米で、適度な粘りと柔らかさがありお米そのもののうま味が味わえます。新之助は2017年にデビューした新潟県の新品種のお米で、大粒で粘りと固さのバランスがよく、食べ応えがあります。こしいぶきはコシヒカリに次ぐブランド米で、どんな料理にも合う美味しいお米です。※パッケージは予告なく変更する場合がございます。柏崎で栽培されている代表的なお米3品種の食べ比べセットです。無洗米なのでとっても便利!1パック当たり2合(300g)の食べきりサイズです。1パックずつ真空包装していますので賞味期限は6ヶ月間大丈夫です。コシヒカリはしっかりとした食感の中に広がる甘味と強い粘りが特徴です。冷めてもおいしいのでお弁当やおにぎりに最適です。新潟県の新ブランド米「新之助」は、大粒で粘りと硬さのバランスが良いお米です。こしいぶきはふっくらとしてツヤも良く、しっかりとした食感が特徴です。硬さと粘りのバランスの良さが抜群のお米です。※パッケージは予告なく変更する場合がございます。「新之助」「こしいぶき」「鵜川の里コシヒカリ」の3種類各2kgを詰め合わせた松村商店オリジナルギフトセット「食べくら米(たべくらべぇ)」です。大粒できれいなツヤ、ほんのりとした香り、豊潤な甘みとコク。した粘りと弾力を併せ待つ、新潟の新しいブランド米です。コシヒカリのおいしさを受け継ぎつつも、コシヒカリよりあっさりしているため、おかずの味を邪魔しません。新潟のお米といえばやっぱりコシヒカリ。「鵜川の里コシヒカリ」は、ゲンジホタルやハッチョウトンボが生息する柏崎市鵜川地区で作られています。ブナ林によって濾過された清き水で大切に育てられたコシヒカリです。※パッケージは予告なく変更する場合がございます。新潟県の新ブランド米である「新之助」と、新潟を代表する銘柄米「コシヒカリ」のセットです。コシヒカリは大粒のものだけを厳選しています。取得した特別栽培米です。なる化学合成農薬の使用回数及び化学肥料(窒素成分)の使用量を、慣行栽培の5割以下に削減して生産されたお米のこと。害虫駆除や雑草対策のための手間ひまが掛かりますが、環境保全型農業の推進に繋がっています。・精米日から1ヶ月がおいしく召し上がれる期間です。1ヶ月以上保存する場合は、密閉容器に入れ冷蔵保存してください。・無洗米は、1~2回サッと水ですすいでから炊いてください。水を入れた際の濁りは、お米表面のでんぷん質が溶け出したものです。軽くすすぐことでより一層美味しく炊きあがります。※パッケージは予告なく変更する場合がございます。コシヒカリ」各900gのセットです。米どころ新潟のコシヒカリと、お米の一粒一粒がしっかりしているので噛み応えがある新潟県新ブランド米の新之助を、良質な有機質を含んだ肥料で大切に育てました。精米後、真空パックにてお届けしますので、鮮度・風味が変わることなく3ヶ月間おいしくお召し上がりいただけます。山波農場は平成26年に新嘗祭献納者に選ばれました。・真空包装は非常に衝撃に弱いため、わずかな振動や摩擦が原因で小さな穴が開き、真空漏れを起こす場合があります。・傾けたり、揺さぶったり、落とすように置いたりしないでください。・真空漏れがあった場合には、密閉容器に移して冷暗所で保存の上、お早めにお召し上がりください。宮中祭祀のひとつで、天皇がその年に収穫された新穀などを天神地祇(てんじんちぎ)に供えて感謝の奉告を行い、これらの供え物を神からの賜りものとして自らも食する儀式です。毎年11月23日に宮中三殿の近くにある神嘉殿にて執り行われます。新嘗祭に献納された米は献上米と呼ばれ、天皇陛下がお召し上がりになる祭事とあって、その生産者の選定は全国の都道府県が厳選した農家となり大変名誉な事です。※パッケージは予告なく変更する場合がございます。柏崎ふるさと応縁(おうえん)基金を通じていただいたご寄附は、市のまちづくりのために活用させていいただきます。ページ上部へ戻るふるさと納税を知るふるさと納税の基本や確定申告、サイトの使い方などふるさと納税ガイドよくある質問を見るご利用にあたり不明点がある場合はこちらからよくある質問(FAQ)ご意見ふるさとチョイスに関して、ご意見をお聞かせください。法的実在性を証明しています。※本フォームからいただいた内容への返信はいたしかねます。送信する閉じるご利用にあたり、不明点がある方は「よくある質問(FAQ)」から検索・お問い合わせください。ある質問(FAQ)閉じる閉じるスクロールできます外部サイトへ移動します。特産品通販サイトへ移動します。※ふるさとチョイス姉妹サイトです。※この先は、ふるさと納税制度は適応されません。移動する寄付カートに追加できません。この自治体は一回の寄付で1つのお礼の品しか申し込みができません。寄付へ進むお気に入り登録数が上限を超えました。会員登録もしくはログインをすることでお気に入り登録数を増やすことが可能です。会員登録もしくはログインをしてください。