2024.04.28アフェリエイト広告を利用しています。更新日:2023/11/14今日はとある用事で天神へ出かけた。お昼時になったのでランチのお店を探す。朝食を9時に食べたので、あまりお腹は空いていなかったのでいつものとんかつではなく、うどん屋さんへ。北九州発のうどん店集団。“裏打会”という名前は「うどんの本場・讃岐が表ならば、自分たちは裏の存在。本流ではない我流で麺を極めたい」と命名されたそう。目次パルコ本館地下1Fフロアマップ武膳店内ランチメニューごぼう天うどん(780円)紙エプロン武膳まとめパルコ本館地下1Fフロアマップパルコ地下1Fも人が多い。お店前にイスが並べられ、待ち3組。5分ぐらい待って呼ばれた。店内は中央にカウンターがあって、回りにテーブル席が配置されている。家族連れ、サラリーマン風の人、若い女性と客層は様々。カウンター席に案内されたが、タイミングによっては1人でもテーブル席OKみたい。ランチメニューあまりお腹も空いてなかったので、定番のごぼう天うどん(780円)を注文。トッピングも可能です。ごぼう天うどん(780円)ごぼう天うどんごぼうの天ぷら福岡はうどん・そば発祥の地といわれ、トッピングとしての定番具材が「ごぼ天」。ごぼ天がうどんとは別皿で添えられ、表面がカラッと揚がり、歯応えサクサク、中はふんわり。ごぼうの甘みが後からきて美味しい。そのまま食べても美味しいし、ちょっと汁に浸して食べても良い。麺は、やや細めでもちっとした歯ごたえと滑らかな食感で美味しい。昆布をベースにかつお節と数種類の魚介からとった黄金出汁はすっきりして、じわじわっと旨味が押し寄せる。紙エプロン料理とともに「良ければお使いください」と紙エプロンも添えられていた。焼肉屋ではよく出てくるけど、うどん屋さんでは初めて。武膳まとめ福岡パルコ本館地下1Fにある豊前裏打会グループのうどん屋さん。麺はもっちり、ごぼう天はサクサク、汁はスッキリとして美味しい。博多に来たらラーメンだけでなく、「ごぼう天うどん」もおすすめ。B1F電話番号:092-235-7126営業時間:11:00〜23:00店休日:無し駐車場:パルコ提携駐車場ホームページ:外出先近くの空いている駐車場やコインパーキングを検索・予約!特P(とくぴー)ホームへ【博多阪急】地下1Fフードコート阪急うまか食堂で肉うどん食べてみた博多阪急地下1Fにフードコート「阪急うまか食堂」があります。「オッシーズキッチン」は、チキン南蛮丼・定食、うどんのお店。食べたい時におすすめ。fumitakablog.com2023.08.29【釜喜利うどん】老舗人気うどん店の海老天(935円)地下鉄赤坂駅から徒歩8分程、人気うどん居酒屋【釜喜利うどん】。定番から季節のうどんまで20種類以上。糸島産小麦を使用したコシのある自家製麺と上質なカツオ節や昆布などでとった出汁が旨さのポイント。ごぼう」は激ウマです化学調味料を使わずにごぼうの風味を生かしたやさしい味わい。無印良品おすすめのお菓子。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。・フリーランス2021年早期退職しサイドFIRE・投資家(株投資歴39年)ちょっとおトクなプレゼント情報から福岡のお出かけ・イベント情報、さらには知らないと一生損するマネー情報まで幅広く発信するブログ。医療&健康お問合わせ検索ホームトップ前へ次へ目次サイドバータイトルとURLをコピーしました。