料理・レシピキャンペーン執筆者一覧ライフスタイルOliveOilLife編集部アンバサダー募集オリーブオイルライフについてお問い合わせオリーブオイルライフオリーブオイルの料理・レシピ豆腐×オリーブオイルは相性バツグン豆腐×オリーブオイルは相性バツグン寒くなってきて温かいものが恋しくなってきました!定番の湯豆腐もおいしいですが、今日は洋風に仕立てた湯豆腐をご紹介します。《作り方》ベーコンは1cm程度の細切りにし、にんにくはあらみじん切りにする。マッシュルームは半分に、ルッコラは根元をおとす。鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で炒め、香りがたったらベーコンを加えカリッとするまで炒める。絹豆腐、ミニトマト、マッシュルームとコンソメスープを入れて煮る。つけだれの材料を「とんすい」に入れ、食べる直前にルッコラを加える。豆腐はなめらかな絹ごしが合います。TVや雑誌のレシピ考案、料理製作、スタイリングなど手がける。発酵食品の魅力に魅了された近年は、無農薬味噌作り教室も。一覧を見る第4期アンバサダーを募集します2019.06.17第3期アンバサダーを募集します2018.06.26第2期アンバサダーを募集します2017.06.24オリーブオイルは、どんな料理にも合う魔法の調味料。そんなオリーブオイルのある「暮らし」や「物語」を、みなさんと一緒に見つけていきたいと願い、「オリーブオイルライフ」という名前をつけました。オリーブオイルの魅力を発信し、オリーブオイルの素晴らしさを多くの方々に知っていただくために、様々な取り組みを行っていきたいと思います。仲間を募集しています。