「やまびこの湯」の目の前。小さな店内には、三瀬村で採れた野菜や米などの農産物が並びます。地域の加工品グループが作るおはぎや饅頭なども揃い、中でも名物なのが、三瀬産の米から作った麹と県産大豆と天然塩のみで作ったこだわりの「やまびこみそ」。昔ながらの製法で酵母が生きた素朴でやさしい味わいは、地元農家こだわりの美味しさです。本ページに記載された情報は取材当時のものです。詳しくは各施設にお問い合わせください。佐賀市しゃくなげの里の生産者は約200人。