料理・レシピキャンペーン執筆者一覧ライフスタイルOliveOilLife編集部アンバサダー募集オリーブオイルライフについてお問い合わせオリーブオイルライフオリーブオイルの料理・レシピフライパン不要!可愛らしい夏レシピ♪フライパン不要!可愛らしい夏レシピ♪ズッキーニとミニトマトを使った可愛らしいレシピをご紹介します。オリーブオイルの香りとオイルのつや感でシズル感あふれる一品に仕上がります。料理をする気力が無くなりがちな夏にも、熱々の美味しい料理が食べたい!という方におすすめです。2人分》ズッキーニ1本ベーコン2枚ミニトマト4個ピザ用チーズ20gマヨネーズ小さじ2塩2つまみこしょう少々パン粉小さじ1オリーブオイル大さじ1《作り方》ズッキーニをタテ半分に切り、ラップを巻いて600wのレンジで2分加熱する。取り出してズッキーニの断面にマヨネーズを塗り、食べやすいサイズに切ったベーコンとプチトマト、ピザ用チーズをのせる。塩とこしょうをふってパン粉を乗せ、オリーブオイルをかける。トースターでチーズが溶けてこんがりとするまで焼いたら出来上がり。トースターは機器によって設定が違います。ズッキーニには火が通っているので、最初に作る時は数分焼いて様子をみてみてくださいね。夏野菜が美味しいこの季節に、ぜひ試していただきたいレシピです。メーカーの開発営業を経て独立。講師を務めつつ企業のレシピ開発、販売促進に携わる。2014年、obentoの世界大会で準優勝。現在は団体向けお料理ファシリテーション(ホームクッキングジャパン)の代表を務めつつ、デパ地下のお弁当惣菜の監修、レギュラー番組の出演を中心に活動している。アジア圏でもメディアの出演・現地でのワークショップを開催。見た目にインパクトのある料理をきっかけに食べることの楽しさ・作ることの大切さを伝える食育を推進。一覧を見る第4期アンバサダーを募集します2019.06.17第3期アンバサダーを募集します2018.06.26第2期アンバサダーを募集します2017.06.24オリーブオイルは、どんな料理にも合う魔法の調味料。そんなオリーブオイルのある「暮らし」や「物語」を、みなさんと一緒に見つけていきたいと願い、「オリーブオイルライフ」という名前をつけました。オリーブオイルの魅力を発信し、オリーブオイルの素晴らしさを多くの方々に知っていただくために、様々な取り組みを行っていきたいと思います。仲間を募集しています。