)ここからBBQが始まるpizzaにトマトとパプリカをトッピングして、モッツァレラチーズを追加(^^)v用意が出来たらWEBERの蓋をする。中の温度を確認すると、あっと言う間に200度のメーターを振り切った。̄)ニヤリッまさに窯焼きピザ!格安でしかもめっちゃ美味しいpizzaの出来上がり(^^)v続いて、一鶴の味に挑戦(^^)v後輩からレシピを聞いたので、すぐさな実行してみた。WEBERに鋳造プレートを敷いて、強火で焼き上げる。初めは皮を上にして、鳥の油が十分出たら、皮を下に敷いてパリッと焼き上げた。玉子は常温にして弱火でじっくり炙る・・・・と書いてあったが、どれくらい焼けばいいのかね?コウチンの玉子を用意しちゃったから、殻が厚いのかまったく割れてこない。確かにプリプリして美味しいが、何せ殻を剥けない。次回やるならゆで卵にした後だな。̄)ニヤリッ見せ掛けだけじゃない、中身もホラ!ちょうど良い火加減。ひさしぶりに威勢の良い練りを楽しもう。入口の段差40CMをクリアできれば、車椅子でも問題ない。浜名湖の眺望抜群のお店。女将さんは、同級生の部下だったとのことで、昔話を聞かせてもらおう。とんかつランチ同級生の企画した、かつ丼を食べる会に招待された。