白い溶岩のようにグツグツとしながら出てくる。軽く緑がまぶされた見た目はクールでもあるが、口に入れるとアッチッチッ。コクのあるポテトの香りの後からピリピリピリッと。巧みに仕掛けられた仕掛け花火のような一品だ。味付けはほとんど塩だけか?なんと味わいのある豚だろうか。歯応えはかなりしっかりめ。噛めば噛むほど味が出る。ホールには女性のスタッフ。オープンキッチンの中にはシェフともう一人の男性。シェフはシャイなのか、なかなか目も合わせないし口もきかない。素材を目の高さにあげてひたすら指先で塩を振っている。おまじないのようなこの仕草、もしかしたらこれが美味さの秘密なのかも知れない。料理も上質、店員さんの雰囲気も良い。お店の内装やレイアウトはやや頂けない。キッチンの床レベル、カウンター立ち上がり、カウンター席、テーブル席のそれぞれの高さの関係や距離のバランスが取れていないのだろう。それぞれの目線や距離感の心地悪さが、お店を出た後になんとなく尾を引く。Makiお店に入るとカウンター席とテーブル席があり、こじんまりとした店内はアットホーム感が漂っていました。予約をしたカウンター席に座り、その日のお勧めが書かれているボードからお料理をセレクト。自家製サングリアには感激✨でした。スタッフの方も皆さんとても感じ良く、ステキな時間を過ごせました。Yasuhikoランチタイムに利用した。予約無しで入れたが、予約した方が良い。ランチコースは、前菜飲み物デザート付き1250円でパスタを選択できる。ラザニアを選び、大変美味しく正解だった。他のパスタも美味しそうだったなぁ〜。次回は、夜に行きたいなぁと思った。伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。事前にご確認の上ご利用ください。お問い合わせください。お問い合わせください。