ビール王国ビール王国覚えておきたいビアスタイル人気ビアスタイルクラフトビールを学ぶビアライフを広げたいクラフトビールをもっと楽しみたいビール王国特集FacebookLINEはてブビアスタイルは、ビールの味わいや香りを知るための大切な手がかりとなる。ここでは、日本で人気のビアスタイルについて解説したい。あなたのビアライフをより充実させるためにも、ぜひ、覚えていただきたい。Ale)ペール(Pale)は「淡い」、エール(Ale)は「上面発酵ビール」。ペールエールは淡色の上面発酵ビールのことだ。上面発酵の「上面」は、ビール醸造中に酵母が麦汁の上面に浮かぶ様子からつけられている。ような複雑さが特徴である。これはイギリス品種ホップのキャラクターに由来する。味わいはホップの苦味をほどよく感じ、モルトの甘味はやや控えめである。ビールの香りと味わいを存分に楽しむことができるビールだ。Ale)このスタイルは、まずは香りを楽しんでもらいたい。