葛西駅から離れた、葛西橋通り沿いのラーメン屋「二代目TATSU」へ。いう「肉汁アンビリバボー餃子¥450」はもちもちの皮に肉汁ブシャーの小籠包系。「岩塩で食べる日本一の肉汁餃子」の説明の通り卓上の万能タレよりハーブが効いたヒマラヤ岩塩が合う。値段と食べた印象的に日本一?日本餃子大賞ってなんだ?といった印象。自家製食べるラー油使用”究極”の油そば¥850餃子同様のもちもちの麺にジャージャー麺系の肉感。後半はXO醤系の自家製食べるラー油をかけて。塩味があるので追加しすぎに注意。