精肉ロースロース¥4,250(税込)数量カートに入れるご利用案内ロース肉のきめは細かく、とても柔らかい部位でトンカツやポークソテーのような料理に適している部位です。キメが細かく、風味があり、肉も柔らかくヒレと共に高級な部分。外側の脂肪にうまみがあるので脂肪を取りすぎないように。豚カツ、すき焼き、ローストポーク、焼き豚、ロースハムなどいろいろな料理に使用されます。ちなみに、ロースハムは日本オリジナルだそうです。一枚づつ真空パックしチルドでお届けします。精肉ヒレブロック¥4,000(税込)柔らかく、脂身の少ない部位です。おなじみのとんかつだけでなくステーキにも使えるヒレのセットです。ロース¥4,250(税込)肉のきめは細かく、風味があり、柔らかい部位でトンカツやポークソテーのような料理に適した部位です。肩ロース¥4,250(税込)ロース特有の肉のきめ細かさに加え、豚肉特有のコクがある部位。ソテーや焼き肉などに利用されます。スペアリブ¥3,900(税込)あばら骨のまわりについている骨付きの肉で、肉質が柔らかく脂肪と筋肉が何層にもなっている部位です。バラブロック品切ればら肉はあばら骨の周りの肉の中の部分で、柔らかく、深いコクとうまみがある、脂肪分の多い部位です。シンタマ¥4,500(税込)大腿骨のまわりにある球状の塊で、疲労回復に役立つタンパク質や鉄分などが多く含まれている赤身です。「うらの牧場」でご利用いただけるポイントカードアプリ。ご来店毎にスタンプを貯めて、様々なサービスを受ける事が出来ます。Reserved.OK。