発展を求めて、新調理システムを推進いたします。特別企画セミナー開催しました2014.04.304月2日~4日の3日間わたり開催されたファベックス2014新調理システム特設会場では、昨年に引き続き、1日3回合計9回のセミナーを実施し、3日間でのべ300人を超える皆様にご参加頂きました。かかす事のできない新調理システムの概念を、基礎と応用から失敗しない為の導入手法について協会認定の専任講師がわかりやすく解説するセミナープログラムをはじめ、協会の特別法人会員の長年のノウハウにより誕生したケアフードの調理実演や講演、凍結含侵法の調理ポイントなどが紹介されました。