新発売!当銘柄は浅煎りとやや深煎りの2種類のローストのご用意があります。Saidさんと共に世界で戦うために総力を挙げて作り上げたロット。2019年インドネシアのスペシャルティコーヒー協会は、国内の全ての競技会において、競技で使用する豆をインドネシア産のみに限定するとルールを改定しました。この出来事がきっかけとなりトップバリスタ達はインドネシアの農園を飛び回り世界に通用する品質のコーヒーを生産者と一緒に作り始めました。当ロットはインドネシアではまだまだ珍しいアナエロビックのナチュラルプロセスによるもの。オレンジピールのような柑橘をベースに、浅煎りでは洋ナシやメロンなどの涼感のあるフルーツと白ワイン。深煎りではブランシュガーやカカオニブを思わせるビターな甘さと赤ワインが感じられます。ローストによって雰囲気がガラッと変わってくるのが面白いです。粉)を選択しないとカートに入れられません。粉どちらでも関係ありませんのでどちらかを選択してください。ドリップバッグですので粉に挽いた状態でフィルターにセットされてパッケージされています。Aroma華のような上品な香り。豆本来の甘みや旨味がミルクと最高に馴染む。Roastマンデリンの常識を覆すフルーティーな中煎り。日本に馴染み深い味わいのやや深煎り。