北海道と沖縄で生まれた人の味覚はハッキリ言って全く違うと思います。関東と関西でも醤油味が違うようにラーメンは個人差がある食べ物だと思ってます。訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。詳しい場所は店名または住所で検索して下さい。L字カウンターの店内。感じの良い若いスタッフさん男性1人女性2人の3人で営業してました。そのせいか鉄人が着いた時には男性2人、女性2人のお客さんでした。その後も女性客でした。ちなみにテーブルの下にはティッシュが。一口飲めば旨味が口いっぱいに広がり、その後に醤油の風味が感じられます。麺はエッジの効いたストレート。チャーシューは2種類。香ばしく炙ったトロトロとした食感が特徴の煮豚チャーシューが1枚。鉄人の個人的な感想だが、関西のラーメンでは京都が1番、2番が大阪、ずっと離されてる神戸(兵庫県)だったが、こちらのお店の出現でまた一歩近づいたような気がしました。ラーメン(中華そば)の感じ方は人それぞれ。