Outlook)」報告書を毎年2回公表している。6月13日に公表された最新報告では、2024年の世界の生乳生産量を、前年比1.4%増の約9億7900万トンと予測している。多い大規模酪農場の増加や、インド、中国を中心にアジアでの乳牛頭数が増加していることによる。世界の乳製品貿易量は、米国、新興国、および日本などでの需要回復により、2024年には前年比0.8%増の約8530万トン(生乳換算)に達すると予測している。中国の乳製品輸入は、主に国内生産の増加を反映してわずかに減少すると予測している。高まり、急激な政策変更などの要因が、世界の微妙な需給バランスや価格、世界の食料安全保障に影響を及ぼす可能性があるとしている。以下では、報告書の中から、乳・乳製品の市場動向とニュースリリースの概要を紹介する。