アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。l--レシピ:サブおかず・ナムル・キムチ先日、スーパーでレタスを購入したら、家の冷蔵庫に丸々1個残っていることに気が付きました・・・。そこで、久しぶりにレタスナムル作り♪レタスを一気に消費するには、とってもお手軽ですね。小さじ1■作り方1.レタスを長さ5cmくらいで太めの千切りにしたらボウルに入れ、塩をまぶして10分ほど置いたら、水気を絞る。2.別のボウルに1のレタス、おろしニンニク、しょうゆ、ゴマ油を加えて和えたら、器に盛り付けてすりゴマをふる。レタスを手でちぎってもいいです。ニンニクはお好みで抜いても。風味付けでしょうゆを少し加えています。本田朋美(ほんだともみ)韓国料理研究家2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。