20代からマフィンや無添加ケーキのイベント出展をはじめ、30代前半までに、多数の店舗にて製造に携わる中で、多様な技術を習得して参りました。その後、自宅にてお菓子作り教室を開講。友人や知人を中心にお菓子作りを楽しんでおりました。15歳で接触障害、20歳でうつ病と診断され、症状が和らいできた頃に、大好きな小麦のアレルギーが発生。Foodsの研究を始めるきっかけとなりました。同じ症状で苦しんでいる人たちに、幸せと愛と笑顔になってほしい!何より自分がケーキを食べたいが為に小麦以上の質感や味わいを出せるよう研究する事が、毎日の楽しみになりました。7年程まえから、ピラティス、ヨガを青山のスタジオにて教えております。健康を第一に生きる喜びを共有できれば幸いです。Cancelメールアドレスが公開されることはありません。付いている欄は必須項目です次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。