原料販売|ギリシャ食品エスティア日本はマスティハ正規取扱店です。雑誌に掲載されました。1カップ下ごしらえキオス・マスティハ・ティアーズはあらかじめ冷蔵庫で冷やして硬くしてから、材料内の砂糖小さじ1杯と一緒にすり鉢で粉状にしておきます。ピスタチオは殻をとり、薄皮も取れるものは取ってから細かく刻みます。作り方1)板ゼラチンを50ccの冷水に10〜15分ひたします。2)鍋に牛乳、生クリーム、砂糖を入れて熱します。沸騰させないようにすべて溶かし、最後にキオス・マスティハを加えます。3)2)に1)でふやかしたゼラチンの水気をしっかり切って加え、完全に溶けるまでよく混ぜます。沸騰直前まで温めたら、火からおろしピスタチオを加えて混ぜます。4)粗熱がとれたら型に入れ、冷蔵庫で冷やします。お好みでカラメルシロップやピスタチオを飾ります。*写真はイメージです。500ml下ごしらえキオス・マスティハ・ティアーズをご使用の際は樹脂をあらかじめ冷蔵庫で冷やして硬くしてから、材料内の砂糖小さじ1杯と一緒にすり鉢で粉状にしておきます。チョコレートは粗く刻んでおきます。作り方1)砂糖、水、レモン汁、キオス・マスティハを鍋に入れ火にかけ、115°Cになるまで中火で熱し溶かします。2)卵黄は白っぽいクリーム状になるまでミキサーにかけます。3)チョコレートを湯せんで溶かします。4)2と1をよく混ぜあわせたら、3のチョコレートを加え、さらに弱火で10分間加熱しながら混ぜ合わせます。5)生クリームを加えて軽く混ぜ合わせます。室温になったらバットに移して冷凍庫に一晩おきます。6)ガラスの容器にミントや季節のフルーツと一緒に涼しげに盛り付けてお楽しみください。このページのトップへ通常は入金確認日より3営業日以内に発送いたします。※在庫がない場合は別途メールにてお知らせいたします。送料は一律770円(税込)です。き手数料は330円(合計金額1万円未満の場合)です。午前中|12時〜14時|14時〜16時16時〜18時|18時〜21時ご指定時間にお届けするよう、運送会社に指示いたします商品の性質上、お客様のご都合による返品・交換はお受けしておりません。発送には万全を期しておりますが、万が一誤配送や汚損・破損等がございましたら商品到着後、3日以内にご連絡くださいませ。交換させていただく際は商品状況を徹底的に調査し、責任をもって最善の対応をさせていただきます。商品の誤配送や品質上の問題がある場合に限ります。【お客様都合の返品・キャンセルの場合】お客様のご都合による返品は一切受け付けておりません。