大分は、ニラの生産で日本のトップ10に入るということをご存知でしょうか。「ニラ豚」は、そんな大分の中華料理店で生まれたメニューだと言われています。ニラ、キャベツ、豚肉を醤油ベースの甘辛いタレで炒めた料理です。強火で炒めるのがコツ!なのだそう。想像しただけでも、ご飯に合いそうなスタミナおかずですよね。2022ニラ豚発祥のお店ともいわれているのが大分市内の中華料理店「王府(わんふ)」です。ありニラ豚のレシピ大分まで食べに行けないよ!という方はご自宅でつくられてはいかがでしょうか。キャベツは幅1cm長さ4cmの太千切りに、ニラは長さ4cm、豚バラ肉は2cm程度に切る。調味料Aをボウルなどで混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油を入れてよく熱し、豚バラ肉を入れて炒める。肉に火が通ったらニラ、キャベツを入れ軽く炒める。野菜に火が通ったら2を入れ全体を混ぜ合わせたら出来上がり。(ポイント・注意点)〇強火で炒めるのがおいしくできるコツです。引用:にら豚PR大作戦HP市販のタレがある自宅でもっと楽に「ニラ豚」を作りたい場合は、市販のタレもありますよ。タレを使えば簡単に本場大分の「ニラ豚」の味を再現できます。スーパーやディスカウントストア等に行きますと、ニラ豚のタレ、売ってますね。大分に帰省したら、ニラ豚のタレを買って、福岡に持って帰ってます。2022にら豚のタレは、九州以外ではなかなか手に入らないかもしれません。Amazonや楽天市場でも販売されていますよ。(2022/8/8時点)楽天で購入さらに、2022年8月15日にはエスビー食品より「にら豚の素」も発売予定!エスビー食品の「にら豚の素」なら、全国のスーパーでも購入できるかもしれませんね。まとめ以上、「にら豚」についてまとめてみました。スタミナつけたいな~というとき、作ってみるといいですね。元気になれるはずです!グルメよかったらシェアしてね!URLをコピーしました!URLをコピーしました!【仙石原すすき草原】2022年の見頃はいつから?ランチはどこで?【梅凛caffe】山口農園のカフェ!どんなお店?ランチメニューは?この記事を書いた人うさこ子育て中の40代主婦です。テレビを観ることや情報収集が三度の飯と同じくらい好き。このブログでは今知りたいこと・出かけてみたい場所について、わかりやすくまとめることを目指しています。