~素材にこだわった逸品を紹介~2024.10.08お知らせ北海道の真ん中に位置する自然に恵まれた富良野。富良野には大自然のなかで育った食材を贅沢に使ったお土産がたくさんあります。ここでは、外せない定番の銘菓から富良野でしか手に入らない特別なお土産まで紹介します。素敵なお土産で旅の思い出を彩ってください。ふらの雪どけチーズケーキ富良野の雪景色をイメージした「富良野雪どけチーズケーキ」は、3日菅日間かけて手作りされています。生クリーム・チーズケーキ・山ブドウのジャム・タルト生地の4層になっており、濃厚ながらさっぱりとした味わいが絶妙です。半解凍・全解凍と楽しめるのもポイント。食べログ百名店にも選ばれているふらの牛乳プリンは、富良野の牛乳で作られており、とても濃厚な味わいです。成分無調整のため温度の変化によって味が変化するため、夏はさっぱり、冬は濃厚な味わいを楽しめます。富良野メロン富良野は有名なメロンの産地。寒暖差の大きい気候は甘いメロンを作り出すのに適しています。太陽の光をたっぷり浴びて育った富良野メロンは、栄養価が高く、肉厚な果肉と芳醇な甘みが特徴です。富良野ジャムは、38種類展開しています。熟練の職人によって、水や添加物を一切使わず、果物の水分だけで作られているこだわりの逸品。なかでも、北海道にしか生息しないハスカップを使ったジャムはおすすめ。ブルーベリーのようなコクと酸味が強い甘酸っぱい味わいがクセになります。富良野チーズ工房「ワインチェダーチーズ」チーズ工房で作られたワインチェダーチーズは、新鮮な牛乳で作られておりコクのある深い味わいのなかに、ワインの香りを楽しめます。国内で富良野チーズ工房でしか出会えない商品です。チキンは、チキンレッグが丸ごと1本入っています。あめ色に炒められた玉ねぎと大きめの野菜がふんだんに使われており、チキンの旨味・野菜の甘味・スパイスの利いたトマトベースのスープが食欲をそそります。化学調味料が使われていないのも嬉しいところ。ふらのワインハウスの「ふらのワイン」ワイン工場限定の富良野ワインはおすすめの一品。程よい渋みがあり、フルーティーな香りのする奥深い味わいが特徴です。ラベンダーの香りのついたワインは、ラベンダーの街である富良野のお土産にぴったりです。ラベンダーソープ」ラベンダーオイルとラベンダー粉末を贅沢に使用し、純粋なラベンダーの香りを存分に楽しめる石鹼です。100時間じっくりと釜炊きされた石鹼を採用しており、合成着色料や合成香料は一切使用せず、天然成分にこだわって丁寧に作られています。富良野のお土産は素材にこだわったものが多いのが特徴です。ノゾホテルでも、北海道のお土産を取り揃えています。宿泊する際にはぜひショップに立ち寄って、富良野でしか手に入らないお土産を手に取ってみてください。※写真は全てイメージです。