シカゴ/中西部2011.11.07ミツワ・マーケットのあるアーリントンからも車で約15分元マレーシアやシンガポールのシャングリラ・ホテルでも腕をふるっていたシェフ、さくまさんがオーナーのレストラン。郊外のどこにでもあるショッピング・モールの一角アメリカの田舎のどこにでもある感じのレストランですが。お店の中は、ちょっと田舎の日本レストランとはやや違って高級感を感じますがやっぱりどこにでもある感じのレストランかなっと。それにウェイトレスさんも、感じは抜群にいいですが日本人では無いようだし・・・・ですが、しかし・・・・・・・出てくるお料理は抜群、超一流!そこら辺に最近良くあるフュージョン系のレストランも真っ青。盛り付けといい、もちろんお味といい、本格的です。手前のわさびがどこと無く乍久間シェフに似ている?のが、笑えます・・カウンターの後ろには乍久間さんご自慢の、一流ゴルファーのサイン入りボールがズラリ。シカゴの乍久間レストランを知らないプロゴルファーはモグリかもですね。シカゴのJCCCのグルメ・メンバーからなる「乍久間グルメ会」なるものがあって、メンバーに承認された料理はメニューに加わるのだそう。ちなみに、見慣れない瓶に入ったお醤油は手作りとの事。of・巨匠ライトの建築の世界を垣間見る。東西に広がるテネシー州。そのほぼ真ん中に州都ナッシュビルが位置している。ナッシュビルといえばカントリー音楽の都である。~ルイビルのツーリストインフォーメーションセンターの中にカーネルサンダーソンの像を発見。ここは、KFCミュージアムも兼ねている。ツーリストインフォメーションなので入場無料。Hotelグランド・パークを背にミシガン通りからヒルトン・シカゴに一歩入ると、その荘厳なロビーにまず驚くでしょう。~はじめて訪れたルイビルには見所が満載。街中がアートであふれている。かわいい街並みの中に彫刻があちらこちらに点在。野球好きの人にはルイヴィル・スラッガーのバット工場見学がお薦め。マイバットを多くの野球選手が依頼している。Salads〜シカゴの建築物を眺めていたら、おなかが空いてきました。Cruiseシカゴに来たら是非体験して欲しいのが、シカゴリバーをクルーズで巡る建築ツアー。トーランスの「こまつ」に行けば間違いありません。Inc.メニューホーム検索トップサイドバ。