リンクさて、軽くアルコールが入ったところで、次は何かお腹に入れたいですね。フードホール内をウロウロしていると、ある店舗の名前に完全に目を奪われました。リンク」チキンとハイボールの組み合わせって最強ですよね。名前を見た瞬間、体がここに向かっていました。ちなみにリンクさんは三条に河原町本店があります。メガハイボールにフライドチキン(モモ、ムネ)が2ピースついたお試しセット(1000円)を注文ガブっと喰らいついてハイボールを流し込めばたまらん~ちなみにハイボールには色んな種類があって、普通のハイボールの他に、一般的なコークハイやジンジャーハイ、変わり種のグァバのハイボールやイチゴのハイボールなんてのもあります。カメラマンとして同行していた編集長はメロンのハイボールを飲んで、「今まで飲んだハイボール史上一番おいしい。店内には多種多様な鳥のオブジェがいたるところにあります。この日のカウンターに立っておられたのは社長さんものすごく気さくな方で、色々とお話を伺いました。店名のリンクというのは、人と人がつながる。「リンクする」という意味で、店内に所狭しと置かれている鳥のオブジェは、お客さんが置いて行ったものが多いのだそう。フードホールという性質上、1店舗に滞在する時間は短いのが普通だと思いますが、リンクさんでは何時間もカウンターで飲み続ける常連さんも少なくないらしい。やってカウンターに座るお客さんとのリンクを何より大切にするお店。誤解のないように言っておくと、僕が注文した『お試しセット』は本店にはないセットメニューで、「いろんな人に気軽に試してもらいたい」という社長の思いが込められています。そこからもわかるようにテイクアウトされていく一期一会のお客さんもとても大切にされています。......ただ、お値段もやはりお安くはありません。それがフードホールにあるっていうのはちょっとビックリしました。そりゃ美味しいのは間違いないんだろうけど、ここに入っちゃったら今日の予算が全部飛んじゃうんじゃないか、って不安になっちゃいますよね。なんか安くない?おまかせ5串盛り(980円)ジャンボシリーズのジューシー厚切りタン(680円)の2品を注文。ジャンボシリーズがどれくらいジャンボかっていうと、これくらい!!ジャンボ!!当然どれもめちゃくちゃ美味い!!肉に関係ないはずなんだけど、おまかせ5串盛りの玉ねぎカツも笑っちゃうくらい美味い!「弘」のお肉がなんでこの値段で食べられるのか気になりすぎたので、店長さんに聞いてみました。この店舗専用に安いお肉を仕入れているとか?してません。ウチは和牛を一頭買いしているので、正真正銘「弘」の肉ですよ。串焼きにしているので比較的安価で提供させていただいています。美味しかったですもん。失礼なこと聞いて申し訳ありません。なると......これ儲け出てるんですか?もちろん商売なので儲けはありますが、正直ギリギリの部分もあります。「おまかせ5串盛り」とか、「和牛焼肉重」とかはかなりギリギリです。あっ、おかませ5串盛り食べちゃいました。ありがとうございます。弘のお肉を気軽に楽しんでもらいたいという思いがあるので、美味しいと言ってもらえるのが一番うれしいですね。和牛焼肉重は、重箱いっぱいに和牛が乗っていて980円。ランチタイムに週3で食べに来る方もおられるのだとか。フードホールに来たらとりあえず「弘」さんに行けば間違いないと思います。DELICATESSEN」さんにやって来ました。いや、さっきもチキンは食べたんですけど、これ見てください。この1羽丸々焼かれてる鳥さんを見たらちょっと避けては通れないかな、って思っちゃいますよね。このオーブン回転してます。わかりますよね?おまけにこんなフォトジェニックな感じでテキーラとコロナビールが置かれています。DELICATESSEN」ですね。Wタコスチキンセット(1180円)を注文どうやらこのお店流のタコスの食べ方があるようです。