串揚げ屋で食べた感じ。いずれは内臓料理や炭火焼にも挑戦したいですね。日本も変わっていくでしょうから。僕は表面に出ている自分と、深層海流の自分の両面でやっていきます。リゾットは小鍋料理ですが、大皿に盛りつけました。有頭海老だと脳も味噌的に出汁になります。目玉焼きは辛いのを中和させます。これは実は・・・おせちの残りです。栗きんとんの予定だったのですが、完全にスイーツ化。薩摩芋を茹でたものと、栗の甘露煮。調味料を使っていません。美味しいスイーツになりました。15517★無茶庵夕食日記2019・1・2★無茶庵夕食日記2019・1・2リゾットは玄米中心の16穀米。セロリとトマトとシークァーサーで爽やかさ演出。完成したのは田舎風雑炊!でも美味しかったです。豆を結構入れましたから。レンズ豆だったら違う景色が見えたかも。鶏手羽元のジューシーチキン炒め。あと緑はブロッコニーに似たスティック・セニョール!あとは三つ葉を散らしました。ニンニク、ショウガと塩、胡椒。あとはバターもグッド!そしてもう眠くなった。1630だ!こんな怠惰な人間になってしまった。ダメか、もうだめなのか、でも無理して起きる必要はない。明日、早起きすればいいだけだ。眠れない夜よりはましだ。いざ行かん!甘美のひと時を!瞑想に勝るものはなし。迷走ではない夢をみたい。