高藏蒸留所ガイアフロー株式会社より、新商品の発売情報が届きました。ガイアフロー株式会社の10周年を記念してシングルモルトが2種類発売されます。創業当初からパートナーシップを結んでいる「ブラックアダー」からのリリースとなります。ブラックアダー代表のロビン・トゥチェック氏が2樽を厳選。ガイアフローとして初めてのシングルカスクとしてリリースされます。No.1357」に関しては静岡蒸溜所として初となる国産大麦100%・日本ワイン樽のスペシャルボトルです。※ロウカスクとはカスクストレングス、無冷却濾過(ノンチルフィルタード)、無着色(ノンカラー)であるということ。昨今のジャパニーズウイスキーではよくあることですね。販売元はブラックアダーですが、仕込み~熟成、ボトリングは日本国内となる為、ジャパニーズウイスキーとなります。抽選販売の申し込み方法は3月29日「ウイスキーポート」のメルマガ配信のみです。忘れずに事前登録しておきましょう。ガイアフロー公式オンラインショップ「ウイスキーポート」のメルマガ登録はこちら。一般向け販売はこのメルマガ配信の抽選販売のみのようです。シングルカスクということと、国内販売数がどちらも60本ということもあってプロローグKやプロローグW、コンタクトSのリリースされた時のような「オーナーズカスク特典の購入権利」も恐らく無いものと思われます。BLOGスコットランド産ノンピート大麦を100%使用。蒸留機「K」で蒸留し、バーボンバレルで3年間熟成。BLOG国産ノンピート大麦を100%使用。蒸留機「W」で蒸留し、国内一流ワイナリーからの赤ワイン樽で3年間熟成。国内販売本数:60本ノンチルフィルタリング、無着色、カスクストレングス。プロローグK日本産大麦麦芽を50%超使用し、英国産やカナダ産の麦芽を原料とした原酒をヴァッティング。日本産の大麦麦芽の繊細でデリケートな味わいに加え、英国産ピルスナー麦芽やカナダ産ピルスナー麦芽がプロローグKならではの豊かな甘みを引き出しています。英国産ピーテッド麦芽の軽やかなピート香が全体の味を引き締めます。ボトリング数5,000本。プロロー...ガイアフロー静岡蒸留所より2020年12月19日発売。プロローグW日本国産大麦麦芽を主体に、スコットランド産ピーテッド麦芽やビール用麦芽を使用。3年熟成の若々しさがありつつ、優しい香りとしっかりしたボディ感と軽いスモーキーさ、長く穏やかな余韻を愉しめます。薪直火ならではの厚みのある味わいが堪能できます。ボトリング本数5,000本。プロローグWWは、唯一無二の薪直火蒸留機の愛称。直火の蒸留機は世界的にも数が限られており、その中でも他に類を見ないのが薪を燃料とした蒸留機です。静岡の豊かな山の営みから溢れでた針葉樹の間伐材を、地元のきこりがひとつひとつ丁寧に割って薪にします。主体に、スコットランド産ピーテッド麦芽、ノンピート麦芽やビール用麦芽を使用。樽はファーストフィルのバーボンバレルを主体に、クォーターカスクなども使用。原材料から日本国産を主体としたジャパニーズウイスキーで、静岡蒸溜所の木製発酵槽や蒸留機の総力が結実したシングルモルトです。ボトリング本数5,000本。コンタクトS静岡蒸留所ではKとWという2基の初留蒸留機を使い、2種類の個性が異なった原酒を生み出しています。その両方の原酒を初めてブレンドしたシングルモルトが「コンタクトS」です。蒸気加熱のKがフルーティーな香りとライトな味わい、薪直火によるWがヘビーな味わいと長い余韻を感じさせます。ブレンデッドM3年以上熟成した静岡産モルト原酒を英国産のモルト原酒、グレーン原酒と調和させ、緻密なブレンドを重ねました。繊細で伸びやかな静岡産モルトの味わいを生かしつつ、力強い英国産モルト、まろやかなグレーンとのバランスをとることで、唯一無二のガイアフローブレンドが誕生。初回生産5,555本。その後、スタンダードアイテムとして年間を通して販売。ブレンデッドM静岡蒸留所初のブレンデッドウイスキーが発売。国産ノンピート原酒と英国産モルト原酒、英国産グレーン原酒をブレンド。世界的なトレンドを巻き起こしている「ジャパニーズウイスキー」の事をもっと知りたい、もっと勉強したいという方は、是非こちらの書籍をおすすめいたします。前号からスタートしたこの連載。第2回では厚岸蒸溜所の樋田恵一氏を編集長がインタビューします。土屋守先生の著書「ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー」です。ウイスキーの基礎知識、日本へのウイスキーの伝来、ジャパニーズウイスキーの誕生、広告戦略とジャパニーズウイスキーの盛隆、そして、現在のクラフト蒸留所の勃興まで。日本のウイスキーの事が非常にわかりやすくまとめられた一冊。ウイスキーを愛した男が自らを語った自伝の改訂復刻版。若き日、単身スコットランドに留学し、幾多の苦難を乗り越えてジャパニーズ・ウイスキーを完成させるまでの日々や、伴侶となるリタのことなどが鮮やかに描かれる。RinkerKindleAmazon楽天市場Yahooショッピングメルカリ(4).新世代蒸留所からの挑戦状2019年発売。世界に空前のウイスキーブームが到来しているいま、クラフト蒸留所の経営者たちは何を考え、どんな想いでウイスキー造りに挑んだのか。日本でクラフト蒸留所が誕生するきっかけを作った、イチローズ・モルトで有名なベンチャーウイスキーの肥土伊知郎氏をはじめとする、13人のクラフト蒸留所の経営者たちが世界に挑む姿を綴った1冊。Risng』の日本語版であり、内容も大幅にアップデート。ジャパニーズ・ウイスキーの歴史が詳細に記述されているだけでなく、近年、創設がつづくクラフト蒸溜所を含む、日本の全蒸溜所に関するデータも掲載。そのほかにも、今まで発売された伝説的なボトルの解説や、ジャパニーズ・ウイスキーが飲めるバーなども掲載されています。Rinker小学館Amazon楽天市場Yahooショッピングメルカリ(6).ウイスキーと風の味1969年にニッカウヰスキーに入社した、三代目マスターブレンダーの佐藤茂夫氏の著書。意志を引き継いだブレンダー界のレジェンドが語る今昔。2005年、大手スポーツ用品販売チェーンに就職→2019年1月、BAR新海に就職しウイスキーの魅力に引き込まれ虜となる。飲んだウイスキーはアードベッグ10年。毎日ウイスキーを飲む中で更なる知識習得を目指し、ウイスキー検定2級とJC級(ジャパニーズクラフトウイスキー)を取得。造り手の想いをしっかりと表現し、飲み手の方々に正しい情報を伝えたい。Dictionary」の編集を担当。(長濱蒸溜所)長濱蒸溜所のフラッグシップブランド[AMAHAGAN]シリーズ。8月6日より発売開始。価格は8,250円(税込)。2023エディション(本坊酒造)バーボンバレルを主体に様々な樽で熟成したモルト原酒をヴァッティングしたシングルモルトウイスキー。販売本数47,000本。2023年1月18日発売】シングルモルト嘉之助(嘉之助蒸溜所)ノンピート麦芽を使用しアメリカンホワイトオークのリチャーカスクで熟成した原酒をキーに複数の樽をヴァッティング、48%まで加水。国内3蒸溜所の原酒をブレンドしたウイスキー。ようこそ』とのコラボウイスキーの全容が発表されました。)厚岸ウイスキー「二十四節気シリーズ」の第10弾となります。前作に続きシングルモルトでのリリース。数量限定、価格は税込19,800円。メニュー項目メニュー項目タイトルとURLをコピーしました。