tamamiazuma.com七草セットが売り切れ続出とかの噂。SNSでご馳走の写真が横行(?)するようになったからかなぁなんて思う今日この頃。それならば、一家に一台でなく、サイズや色違いの土鍋もぜひ楽しんでほしいと願ったり。土鍋の魅力は数々あるが、お粥などシンプル料理でこそ感じるベーシックな魅力。食卓の真ん中にお粥が入った土鍋を置く。お茶碗にはお粥を6~7分目くらいによそうのが美しい。冷める頃に、湯気の立つお粥がおかわりできる。ちなみに食事がおわるまで土鍋のお粥は冷めていなかった。「遠赤外線効果」と「保温効果」については、Cocciorinoの土鍋展覧会や土鍋ミニ講座などでお話しさせていただいているので機会あれば是非!お料理と疎遠な方でも、ああ調理したい!ああお腹が空いた!となるマジック。2015年は「旅するCocciorino土鍋炊飯プロジェクト」も計画中。各地のおいしいごはん炊いたり、子どもたちごはん炊いてとおにぎり握ったり、企画はふくらむばかり。PROJECT?「旅する土鍋」プロジェクトとは?90年代、陶芸弟子として住んだイタリア。2013年より「土鍋コッチョリーノ」=「ちいさな広場」を抱えて旅をしています。イタリアのピアッツァ(広場)には、耳をすませばたくさんの言語が飛び交い、想いやエネルギーが集結しています。土鍋を囲むと広場にいるような気持ちになり、話題は広がり心も満たされるのです。そんなわけで土鍋と旅に出ています。土鍋コッチョリーノは、調理もできるうつわです。直火はもちろん、オーブンや蒸し料理まで使えるサイズちがいの土鍋や器を揃えます。10年以上企画してくださっている銀座の古き良き建物内にある小さくて品あるギャラリーでの定例展示です。お気軽にお越しくださいませ。ZANの作品とtamamiazumaの作品がいっしょに並びます。終了しました12月3日から11日まで、銀座一丁目のギャラリーEcru+HMにて開催いたします。詳細についてはHP内ブログをご覧ください。クリスマス展に参加します。終了しました夏の土鍋使いをご紹介いたします。フィレンツェ田舎暮らしを楽しむ木工職人アントネッロの木のスプーンも。編集トップへ戻る閉じる。