一般的には、それほど個性的というわけではなく、言ってしまえば無難なイメージが多いような気がします。コロンビアはコーヒー生産量世界三位のコーヒー大国であり最先端のコーヒーの研究を推し進めている人たちがいます。偶然にも私はそのような人と繋がりがあり、彼らを通じて進化系のコーヒーを垣間見ることができます。今までのコーヒーの概念を変える衝撃的なものでした。扱うコロンビアのトップ・スペシャルティーは新しい品種・新しい生産処理など、国内初先行発売なども含めて、意欲的に提案していきます。詳細は分かり次第HPのNEWSに掲載していきたいと思います。お知らせ在庫僅か!珍しいマンデリンの浅煎り!マンデリンは極めてフルーティーなものヘと進化を遂げた。ココサ完売となりました。センター北駅「みなきたウォーク」10:00-16:00今年一番というぐらいど嵌りしてます。