年明け初レッスンは...小倉あん&バターカップシフォンオンラインにて、お伝えさせていただきました。遠く離れた生徒さまとも繋がれるオンライン♪1年?2年?前の私には、この選択肢は全くと言ってよいほどなかったのですが...コロナにより、一気にオンライン化が進んだ今。オンラインの良さ、オンラインで繋がれることに、凄さや幸せ感じています。基本、かんたんおやつは〜簡単なので、オンラインでも、お伝え出来ますし、お伝えしやすい。画面越しでも、伝わる!画面越しでも、わかりやすい!むしろ、オンラインでよかった!!そう思っていただける様に工夫しています♪さて、今回のレッスン。画面越しでしたが、しっかりとお伝えさせていただきました。生徒さまと一緒に作る場合と、その時のメニューや内容によって決めています。途中、レシピや作り方についてもですが、その他色々なお話をして〜焼き上がったらね、こんな感じで写真撮ったり...久しぶりのレッスン楽しかったな。久しぶりにレッスンをして思ったこと。一緒に作ると楽しいな。お伝えするの楽しいな。私は、それが好きで、楽しいなぁと、レッスン出来る喜びと幸せを改めて感じました。小倉あん&バターカップシフォンこちらは、王道に、塩生クリームに餡子。お正月用に買った栗があったので、栗もトッピング。こちらは、塩生クリームに餡子。