健やかな体づくりのためには、栄養バランスのとれた食生活が基本。旬の食材で作るおいしい料理は心も豊かにしてくれますよね。応援の気持ちも込めて、農産物はできるだけ地元のものを選びたい!という方も多いと思います。そこで今月は、県内でどの時期に、どんな野菜が出回っているのかを紹介します。JAが一体となって運営を行う施設です。同年10月からは、盆栽づくりの基礎を楽しく学べる「高松盆栽学校」が開講しています。今回は、気になるその講座の様子をご紹介します。さまざまな食材に合う、万能調味料です。