有効にしてご利用下さい。大お電話やFAXでのご注文、業務用のご相談なども承っております。昔から変わらぬ職人技により生み出された一品です。乾燥昆布を甘酢に浸し、表面を刃で削った加工品で、昆布表面近くは黒っぽい「おぼろ昆布」、内側の白い部分は「太白おぼろ」、そして核になる部分がこの「バッテラ昆布(白板昆布)」になります。やぶらず、薄く削るには職人による高度な技術が必要となります。実際の調理では、その形状から主に何かを包む役割を担います。透きとおった見かけは美しく、味わいを加えるだけでなく素材を乾燥から守る役割も果たします。鯖寿司、バッテラ寿司、押し寿司などに使われます。鯛やヒラメのお刺身を包んでオードブルを作ったり、アイデア次第でいろいろな利用ができます。乾燥したまま使うのではなく、甘酢で煮てから使います。昆布少々ひと煮立ちしたらそのまま冷やします。銅鍋を使うと、青い色が出ていっそう美しくなります。戻すと透明感が出ますので、食材を美しく包む事が出来ます。当商品は100枚で1束となります。受注生産品のため、お届けまでお時間がかかる場合がありますことをご了承ください。尺・尺2寸につきましてはお届けまで半月~1ヶ月ほど頂く場合がございますことご了承ください。同一のお届け先につきまして、下記の通り購入制限を設けさせて頂きます。同月内に購入制限数を超えたご注文を承りました際は、恐れ入りますがご注文のキャンセルとさせて頂きます。ご不便をお掛け致しますがご理解の程よろしくお願い致します。(品切れ中)個数かごに入れるお客様の声レビューの投稿は会員様限定となっております。投稿された方には、お買い物時にご利用いただけるポイントを1投稿につき10Pプレゼント!レビューの投稿はマイページの「購入履歴」より行っていただけます。見た目も良く味も良く好評です。今回で2回目の購入でしたが品不足とのことで2個しかかえないのが残念です。店舗からの返信この度はお買い上げありがとうございます。人気商品のため品薄状態が続いておりますが、できる限り低価格でご提供したいと思っております。ご利用お待ちしております。14:04★★★★★このたびは、色々とご無理を聞いていただき、有難うございました。おまけも、とっても美味しかったです。納豆昆布がごめに魅かれて...。★★★★がごめに魅かれて購入。きゅうりやら、いろんな自家栽培の夏野菜にふりかけていただいてます。本当は、水出し用の根昆布が欲しんだけどね。おやつにいただいてます。アーモンド5粒と、一掴み。塩気も丁度よく、苦味もあまり無く、美味しいです。添加物も無く、フワフワ柔らかく美味しく頂いています。毎年リピート商品です。購入したい商品をかごに入れ、画面の指示に従って購入手続きを完了させて下さい。ご注文の商品を発送致します。商品の発送が完了しましたら【商品発送メール】をお送り致します。お荷物のお問い合わせに必要な「お問い合わせ伝票番号」を記載しておりますので、必要があれば佐川急便のホームページにてお荷物の配達状況がご確認頂けます。商品ご到着お届けした商品に不備がないかご確認ください。代金は商品配送時に配送員にお支払い下さい。etcなお、弊社では通信にSSLを使用しておりますので、カード番号は暗号化されて送信されます。ご安心してご利用ください。郵便振替(前払)01790-5-143967フジムラコンブカイサン(ユなお、振込手数料はお客様でご負担願います。ご入金を確認できましたら、3営業日以内に発送致します。フジムラコンブカイサン.ユなお、振込手数料はお客様でご負担願います。ご入金を確認できましたら、3営業日以内に発送致します。「日本郵便」にてお届けします。7日以内お客様都合による返品お客様のご都合(商品の破損・汚損以外)による返品は承っておりませんので、予めご了承ください。095-881-7722プライバシーポリシーお客様からいただいた個人情報は商品の発送とご連絡以外には一切使用致しません。当社が責任をもって安全に蓄積・保管し、第三者に譲渡・提供することはございません。詳しくはこちらお問い合わせメールでのご質問、インターネットでのご注文は24時間承っております。弊社営業時間は平日午前9時から午後4時までとなっております。土日祝日は弊社休業日となっておりますので、電子メールでのご回答は翌営業日以降となります。当ページ左側中ほどにございます営業日カレンダーもあわせてご覧ください。