牡蠣はあたるイメージがありますが、実は栄養豊富で子供の成長に欠かせない成分がたくさん配合されています!そこで、こちらのページでは子どもの成長に欠かせない牡蠣に含まれている栄養素の紹介と合わせて、牡蠣の調理方法とレシピをご紹介します。牡蠣は子どもの成長に必要な栄養が満点!牡蠣は栄養抜群で子どもの成長に欠かせない栄養満点です!特に、栄養価の高い牡蠣に配合されている成分をご紹介します。牡蠣100gあたりの栄養価と合わせてご紹介します。13.2mg亜鉛は代謝に必要な多種類の酵素を作る成分となり、たんぱく質の合成に関わっています。細胞の生まれ変わりに関与しているので、体の成長に必要不可欠な栄養素です。舌の表面にある味蕾という細胞を作る働きもあるので、不足すると味覚の低下をおこすことがあると言われています。1.9mg酸素を全身に運ぶ赤血球を作るため、不足すると貧血になります。牡蠣に含まれる鉄分は、体に吸収されやすいヘム鉄という形なので効率よく摂取できます。鉄分は摂取不足になりやすいので、手軽に摂取できる牡蠣はおすすめです。28.1μg糖質や脂質の代謝を助けるビタミンB1やB2が多く含まれます。貧血予防にも効果のあるビタミンB12も含まれています。ビタミンB群は水溶性ビタミンで汗などと共に体外に排出されやすいため、しっかりと摂取することが大事です。1,130mgタウリンはアミノ酸の一種で、脳や心臓、肺など身体の様々なところに存在していますが、特に筋肉に多く含まれています。タウリンの摂取は、スタミナの増加、疲労回復に効果があります。目の疲れにも効果があるので、テレビやスマホをよく見る時代の子どもたちに必要な栄養素です。牡蠣はその他にもたくさんの栄養が含まれているので、こちらのページも参考にご覧ください。子どもでも食べやすい牡蠣レシピ4選ここでは、子どもでも食べやすい牡蠣を使ったレシピを紹介します。牡蠣のチーズ焼き牡蠣の炊き込みご飯チーズ入り牡蠣のキッシュ子どもたちが好きなメニューに牡蠣をプラスすることで、手軽に牡蠣を楽しんでもらいたいと思います。牡蠣は片栗粉(分量外)をまぶして優しく揉み込み、汚れを洗い流す。玉葱は薄切りに、人参はいちょう切りに、しめじ茸はたべやすいようにほぐしておく。ブロッコリーは小房にわけ、茹でて、水気を切っておく。フライパンにオリーブ油を入れて熱し、牡蠣を入れて両面焼く。焼き目がついたら、いったん取り出しておく。2のフライパンにバターを入れて熱し、野菜を入れてしんなりするまで弱火で炒める。小麦粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるように混ぜる。牛乳を少しずつ入れてダマにならないようによく混ぜながらのばしていく。コンソメを入れてとろみがつくまで煮込む。こしょうで味を整え、器に盛り付け、ブロッコリーを飾る。牡蠣に片栗粉(分量外)をまぶす。優しくもみ洗いしながら汚れを落とし、水気をふき取っておく。ブロッコリーは小房にわけ、固めにゆでる。耐熱皿に1、2を入れ、塩・こしょうで味を整え、スライスチーズをのせる。オーブントースターで10~15分で焼く。途中、焦げ目がつきそうであれば、アルミホイルをかぶせる。チーズに焼き目がついたら完成。米は洗い、ざるにあけて水気を切る。炊飯器にいれ、だし汁を加えて30分ほど浸水させておく。生姜、人参は千切りにする。油揚げは薄切りし、熱湯をかけて油抜きをしておく。牡蠣に片栗粉(分量外)をまぶす。優しくもみ洗いしながら汚れを落とし、水気をふき取っておく。炊飯器に、調味料、2、3を入れ、普通に炊く。炊きあがったら、やさしくかき混ぜ、器に盛り、もみのりを飾る。牡蠣は塩水で振り洗いし、水気を切っておく。玉葱は薄くスライスし、ほうれん草は2cm幅に切っておく。2を半量の油を熱したフライパンで炒める。ボールに卵を割り入れ、牛乳を加えてよく混ぜる。4に1の牡蠣と2の野菜を入れ、塩、こしょうで味を整える。残りの油入れて熱したフライパンに5を流し入れ、上からチーズをかける。子どもが食べる牡蠣を調理する際に気を付けるポイント牡蠣は加熱が不十分だと食中毒の可能性が高い食材です。抵抗力の低い子どもは大人よりも食中毒にかかりやすいので、中心部までしっかりと加熱してください。生食用の牡蠣もありますが、なるべく生食は避けましょう。牡蠣にあたるとどういう症状になる??調理する際のポイントと当たった時の対策方法まとめ大人が食べる食材というイメージもありますが、栄養が豊富に含まれる牡蠣は成長期の子どもにもおすすめの食材です。中心部までしっかりと加熱すれば、食中毒の可能性も低くなるので、調理方法をしっかりと身につけましょう。最初は苦手そうでも、好きな食材、料理と合わせれば牡蠣に慣れて食べられるようになるので、あきらめずにチャレンジしてみてください。牡蠣は栄養価が高くヘルシーですばらしい食材です。通販で牡蠣を購入する際、400gと表記のものが多いですが、どれくらいの量入っているのか?こちらのページで紹介しています。牡蠣は400Gで何人前?100Gあたりの栄養素とカロリーは高いのか?カン喜ではご自宅でもお楽しみいただける冷凍牡蠣を販売しております。こちらのページではお得な送料無料パッケージをご用意しておりますので、是非一度ご覧ください。調理が簡単な冷凍牡蠣フライもご準備しておりますので、こちらも是非ご検討ください。