今日は福島に行きました。夜は白河に泊まります。先ほど反省会がスタート。松島などを見たりして、ラーメン3軒。おうが、本竈、くろく。夜は仙台に泊まりです。先ほど反省会がスタート。【掲載】Yahooうどん検定Yahoo!の検定王国というサイトに、うどん検定が登場していましたー。ラーメン、そばにつづいて、またボクの担当です。(セブン&アイ出版)雑誌『温故知新』2007年3号は、取り寄せ日本の味・特集。ボクもちょこっと載ってます。先日、ライターさん&カメラマンさんと一緒に宮城県白石市に行って、製麺所の方に手延べ温麺を習ってきましたー。名古屋2名古屋2日め。ポパイを食べましたあ。シャバシャバのつけ汁。夕方の新幹線で東京へ。【掲載】東京ウォーカーそういえば今、発売中の「東京ウォーカー」には焼きラーメン特集があります。ボクも焼きラーメンの歴史などでちょこっとコメントをしています。いうか、もう売ってないかも。【掲載】雑誌DIME小学館が発行している隔週刊誌『DIME』ですが、今回はラーメン特集もあります。タイトルのつけ方がウマいなぁ。石原さんは分かったけど、エビちゃんは。本日発売の朝日新聞に拙書「首都圏+全国のラーメン厳選300軒」が紹介されていました。アスパラクラブというページです。