次の記事Tweet弊社ではフィジー留学も取り扱っていますが、留学の際には学校の寮の他、ホームステイもご紹介しています。その最も近道となるのが「家事を一緒にしてみる」こと!特に料理を一緒にすることは、ホストファミリーからも感謝されますし、フィジーの料理をローカルから学べるので一石二鳥です。庭のココナッツを使った料理、そしてインド系のお家で作られるスパイスを調合したカレーなど、日本の家庭料理では珍しい料理の作り方を教わるのは、楽しいこと間違いなし!フィジーでは、ニンニクとショウガをすりつぶして料理にたっぷり使います。そのため、専用のすりおろし鉢が、どこの家庭にも常備されています。夕方キッチンから『ガンッガンッガン』と音が聞こえてきたら、「あっ、ママが料理の準備してるな〜」と思うぐらい、一般的な光景なのです。フィジーの人々が作るチキンスープは、この『ニンニク&ショウガ+骨付きチキン+たっぷりのお野菜+塩』だけで作られることが多く、シンプルですごーく美味しいです!野菜をたくさん摂ることが出来てヘルシー&お腹にも優しいので、風邪を引いた時にもオススメです。日本から、カレーやクリームシチューなどのルーを持ってくる学生さんが多いです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。