「小松菜とえのきだけの煮浸し」のレシピ。「小松菜とえのきだけの煮浸し」のレシピ。めんつゆで味付け簡単!「小松菜とえのきだけの煮浸し」のレシピ。小松菜とえのきだけの煮浸し(調理時間:20分)赤・白・緑の彩りで食卓がぱっと明るくなる、煮浸しのレシピです。味付けに使うのはめんつゆだけなので、計量の手間が少なくとても簡単に作れます。ボリュームをアップしたい時は、にんじん・きのこ・ちくわを加えて作るのもおすすめ。油揚げを入れると、じゅわっとジューシーなひと品に仕上がります。★=セブンプレミアムです。小松菜はボウルに張った水でふり洗いし、根元に十字の切り込みを入れます。ボウルの水を入れ替え、根元を5分水に浸します。2たっぷりの水(分量外)を鍋に入れて沸かし、下ゆで用の塩を加えます。小松菜の根元側をだけを浸けて30秒ゆでます。3葉の部分も鍋の中に入れ、1分ゆでます。4小松菜を冷水にとり、そのまま5分浸けておきます。えのきだけは石づきを切り落とし、5cmほどに切ります。カニ風味かまぼこは粗くほぐします。6小松菜は1株ずつ軽く手で握り水気をしぼります。根元部分を切り落とし、えのきだけと同じ長さにカットとします。水とめんつゆを鍋に入れて中火にかけます。沸騰したらえのきだけを入れて1分煮ます。8小松菜とカニ風味かまぼこを加え、再度煮立ったら火を止めて完成です。粗熱を取ってから器に盛り付けましょう。ポイント・コツ小松菜をシャキッとした食感に仕上げるために、調理前に根元を水に浸たす・ゆで過ぎない・煮すぎないことがポイントです。作ってすぐに食べられますが、冷ますことでより味が染み込みます。ちくわや油揚げを加える場合は、えのきだけと同じタイミングで鍋に入れてください。暑い季節は冷蔵庫で冷やして食べるのもおすすめです。少ない材料で簡単に作れる「小松菜とえのきだけの煮浸し」。しょうゆ、みりん、酒......、といろいろな調味料を計量する手間がないので、パパっと献立にひと品足したい時にぴったりです。副菜や箸休めに作ってみてください。※お近くのセブン‐イレブン、イトーヨーカドー、ヨークベニマル、ヨークマートほか、グループ各社店舗にてお買い求めください。※店舗によりお取り扱いのない場合がございます。異なる場合がございます。※表示価格は8%の消費税額を加えた税込価格となります。10%の消費税を加算)※掲載商品を店内でご飲食される場合は、対象商品の税率が10%となります。※20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類の販売はいたしません。※はちみつは、1歳未満の乳児には与えないでください。※2021年12月25現在の情報です。同じ商品を使ったレシピTOFUで糖質OFF!明太とろろごはん和風チーズご飯ひんやり&あっさり!きゅうりとカニカマの豆乳そうめんのレシピ食べごたえしっかり!ピリ辛「ツナキムチそうめん」のレシピボリュームたっぷり旨辛麺。「小松菜とえのきだけの煮浸し」のレシピ。