diaryウイスキーが好きすぎて色々活動をはじめた人のウイスキーレビューです。2020.07.16この記事は約7分で読めます。歴史スペイサイド西側のフォレス地区に唯一稼働している蒸留所、ベンロマック。Companyとして設立されました。蒸留所の経営は2年で破綻し稼働休止に追い込まれるなど、前途多難な道をたどります。数々のオーナーの変遷を経て、1953年にはDCLの傘下に入りますが、1983年に閉鎖。Mcphailは商号で、屋号スペイモルト・ウィスキー・ディストリビュータというらしいですが)買収し、復活することとなりました。再開には5年の歳月を要し、1998年より蒸留再開、2009年にはベンロマック10年が発売されるなど、現在のラインナップに至ります。DISTRIBUTORSの子会社という位置づけです)。製法の特徴ベンロマックの(製造時の)特徴を挙げるとするなら、以下の3つは欠かせないでしょう。ゴードン&マクファイルがベンロマックを再稼働させるにあたって、目指したウイスキーは1950~1960年代のウイスキー黄金期のスペイサイドモルト。当時はライトピーテッドのウイスキーが主体であり、現在のスペイサイドとは系統はかなり違います。ベンロマックでは10ppmほどのライトピーテッドのモルトを使用しているとのことです。濁った麦汁を取っているとのことで理論上はモルティに振れるはずですが、ディスティラリー酵母のみならず3-5日のエール酵母を混合した発酵を行っており、おそらくこの点でフルーティーさが添えられるのだと思われます(近年、エール酵母を使用したクラフトディスティラリーも増えてきていますし、日本でもいくつかの蒸留所でエール酵母は使用されています)。蒸溜時のミドルカットは麦芽の種類で変えているようで、参考文献によるとライトリーピーテッドはアルコール度数61%、有機栽培のノンピート大麦モルトは62.8%、へビリーピーテッドはアルコール度数58%でカットされているよう。カスクエンドは63.5%で、ヨーロピアンオークのシェリーカスクがメインという情報ですが、リリースを見る限りはバーボンバレルの方が多いようにも思え、この辺りは謎です。ゴードン&マクファイルはボトラーズの中でも珍しく、ニューメイクで購入して自身で樽を調達し詰めているボトラーズですから、カスクマネジメントはお家芸といっても異論はないでしょう。Systemで、同社のG&Mとの強力なコネクションのおかげか、ここ数年はベンロマックの日本向けのリリースもたくさんあります(ジャパンインポートシステムさんは、G&M以外にも日本向けリリースは多くあります)。ウイスキーフープ、モルトヤマ、キャンベルタウンロッホ(20周年記念ボトル)など、私が思いつくだけでも何本も日本向けのリリースがあります。噂では2003年以前の樽は少ないようで、入手困難かつ手に入ったとしてもかなり高騰していると聞きます。先述のキャンベルタウンロッホさんのリリースは00年、フープのリリースは02年と、レアなカスクが日本に入っており、ことベンロマックに関していえば日本はかなり恵まれていると言ってよいでしょう(古いビンテージが美味しいというわけではなく、他の信濃屋さんをはじめとする各種PBはどれもおいしかったですし、味わいのバリエーションがあるのが印象的です)。オフィシャルスタンダードのボトルも評判がよく、ベンロマック10年や15年は以前からハイボールでもストレートでも評価が高いのかなと、皆さんのツイートなどを見ても感じます。LoungeのYakuさんがTwitterで同ボトルをガンガン推しており、ステマではなく本当にお気に入りのボトルのようです。国内では7月から流通予定の新生ベンロマックから、ミドルレンジの15年。香味は更に一体感を増し、ボディは少し繊細に。ベンロマック贔屓な僕ですが、このボトルは忖度抜き(そもそも忖度ないけど笑)にオススメできます。2020Yakuさんからドリシェアでサンプルをいただきました。2020年、ベンロマックのボトルデザインが一新されるという衝撃のニュースが飛び込みました。https://drinkers-lounge.com/2020/06/28/benromach-15y-43-ob-new-2020/より許可を得て転載。今までの少しオシャレなボトルデザインから一新、シンプルなデザインになりました。レトロと言えばレトロに見えるのかもしれません。デザイン面では物議を醸したこのボトルですが、中身は評判が良く、気になったので早速試してみました。今回はYakuさんよりサンプルボトルをいただきました。ありがとうございます。香りのトップからはうっすらと硝煙や温泉街でほんのり感じる硫黄感が若干ありますが、いわゆるサルファと言われるネガティブなものではなく、原酒に厚みを持たせるタイプのものと感じます。そこからローストしたナッツやめんつゆっぽい出汁感、その後グレープフルーツなどの柑橘感と、多層的な香りがあります。飲んでみると焦げたニュアンスやタール、オイリーさもまあまああるんですが、しっかりとした麦とフルーティーさ、甘さがあり、ボディも繊細ながらそこまで細すぎることがなく、飲んでいて結構楽しいボトルです。芯にあるのは透き通った感じではなく、ちょっと汚れたような、もさっとした感覚があるんですが、そこに麦やフルーツ、オイルなどいろんな味わいが重なっていて、結構おいしいボトルです。焦げた感じやアーシー、ライトピーテッドのニュアンス、バーボンバレルっぽいフルーツ感から、「スプリングバンクから塩感が抜けた感じ」と評する人もいましたが、そう言いたくなるのも分かる味わいです。個人的にはスプリングバンクのピートにあるシダ植物のような味わいはないのでバンクっぽさというと少しずれる印象があります。タール感などに近いでしょうか。例えるなら、70年代のノースポートなどに少し近い感じかなと思います。いうボトルは好みがわかれるように思います。好みの問題と言ってしまえばそれなのですが、私の評価基準ではそれ単体では好まれにくい香味があっても、良い要素、らしさがしっかりとあれば良いボトルだと感じる傾向があります。いう意味で結構好印象なリリースでした。いずれにせよ、ベンロマックで言えば15年のオフィシャルスタンダードでここまで多層的で厚みがあるリリースはあまり知らず、好きか嫌いかは置いておいて、現在のモルト市場を語るなら一度飲んでおいた方が良いリリースだなと思いました。オフィシャルスタンダードのボトルも侮れませんね。当ブログの基準上A+という形にしてますが、某雑誌なら86-88点くらい行くかもしれない、結構いいボトルでした。評価:A+(~A++)テイスティングコメント香りは硝煙や温泉地の硫黄感がほんのりと香るがすぐに消える。飲むと少し焦げを伴ったしっかりとした麦感、うっすら硝煙とタール、みりん風調味料などのうま味、カカオ、和風だしの塩味、飲み進めていくとラズベリージャムや焦がしカラメルとクリームブリュレの洋菓子チックな甘味も。余韻は長く、舌に残るピートや和三盆などの甘味、にがり、粉っぽさ、ナッティでスパイシー。日本向けのテイスティングレビュー。ウイスクイーさん向けの、良いシェリーカスク熟成のボトルです。2019年リリース(日本では2020年リリース)今年再稼働15周年を迎える新興蒸留所は、伝統的なキャンベルタウンの味わいをも再興しようとしている。古き良きテイストがあるリリース。54.7%2020年私的振り返りコメントコメントを書き込むコメントを残すコメントをキャンセル最近の投稿2023年のウイスキー活動を振り返ってウイスキーフェスでの楽しみ方の一考:ウイスキーフェスを満喫するための究極のガイド10月は2つのイベントに出展します。diary.ホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。