2021.05.10この記事は約4分で読めます。こんにちは、こらみん(@colamin35)です!先日作ったいちごウイスキー漬け。特売のいちごで作ったウイスキー漬け。美味しく出来ました♪氷砂糖で作る時の手順、いパックずつで作りやすい材料の便利な計算方法を紹介しています。colaminblog.com2021.04.22このときに漬けたいちごは出来上がったら取り出すのですが、そのままでは食べられないような味に変わっています。こらみん捨ててもいいけどもったいない。いうことで調べてみたところ、いちごジャムに再利用できることが分かりました!さっそく砂糖と煮込んでいちごジャムにしてみました。そのいちごジャムを使っていちごバターも作ってみましたよ♪せっかく作ったのでいちごジャムといちごバター、それぞれの作り方を簡単に書いておきたいと思います。この記事で分かることいちごウイスキーのいちごの再利用の方法いちごジャムのアレンジ法いちごバターの作り方ぜひ参考にしてみてください。出来上がったいちごジャムの食べ方いちごバターの作り方まとめ:取り出したいちごで作るいちごジャムは濃厚でドリンクにもピッタリ♪いちごバターにアレンジするのもおすすめいちごウイスキー漬けのいちごを使ったいちごジャムいちごウイスキー漬けのいちごを使ったジャムの作り方は、通常のいちごジャムの作り方とほとんど一緒。砂糖の量は少なめにしたほうが美味しくできるかもしれません。作り方と、ウイスキー漬けのいちごならではの特徴を解説していきます。再利用いちごジャムの材料は取り出したいちご砂糖レモン汁レモンが入ることで少し味が締まって、とろみのあるジャムに仕上がります。再利用いちごジャムの作り方を簡単に書いておきます。いちごの重さを図り、必要な量の砂糖を用意するいちごと砂糖を混ぜ合わせ、レモン汁を加えて30分~1時間置いておく水分が出てきたら鍋に移し、とろっとするまで煮込んで完成!出来上がったジャムはガラス瓶などに入れて冷蔵保存すれば長持ちしますよ。砂糖の量はいちごの量×40%ぐらいがおすすめですが、ウイスキーの風味が加わり、かなり濃厚な甘さのジャムに仕上がります。した味わいが好みで、すぐに食べ切れる(1週間以内)という方は25%ぐらいに減らして作ってみてくださいね。出来上がったいちごジャムの食べ方かなり濃厚な味わいのいちごジャム。パンに塗って食べてもいいし、いちごウイスキーと同様に牛乳に混ぜて飲んでも美味しく頂けます。アルコールは火にかけたことで飛んでいるので、子供と一緒にも味わえますね♪せっかく美味しいジャムが出来上がったので、このいちごジャムを使っていちごバターを作ってみました。混ぜるだけで簡単に作れる、いちごバターの作り方も紹介します。スポンサーリンクいちごバターの作り方いちごバターの作り方はとても簡単です!材料はこの3つ。作り方は以下の通りです。常温に戻した無塩バターを泡立て器で白っぽくなるまで混ぜるいちごウイスキーのいちごジャムを好みの分量加えて、さらに混ぜ合わせる塩をひとつまみ加えてさらに混ぜ合わせて完成!有塩バターでも作れますが、無塩バターに塩を追加するほうが塩味が調整できるのでおすすめです。バターが冷えたままだとふわっと混ざりにくいので、必ず常温に戻してから作ってみてください。出来上がったいちごバターも、瓶詰めにして冷蔵保存がおすすめです。WECK】我が家おすすめの使い方こんにちはこらみん(@colamin35)です。ドイツ生まれのガラス容器のWECK。再生ガラスならではの少し緑がかっ...colaminblog.com2021.02.22まとめ:取り出したいちごで作るいちごジャムは濃厚でドリンクにもピッタリ♪いちごバターにアレンジするのもおすすめ捨ててしまいがちな美味しくないいちごウイスキーのいちごが、濃厚ないちごジャムに生まれ変わります。出来上がったいちごジャムはパンやクラッカーと一緒に食べても美味しいですが、牛乳や炭酸水で割ってドリンクにしても美味しく頂けますよ。濃厚ないちごジャムをバターと混ぜ合わせれば、苺の味わいをしっかり感じられるいちごバターになります!あんこと一緒にパンに乗せて食べるとさらに美味しいのでおすすめ。我が家も炭酸水メーカーデビューをしました。料理にスイーツ、ドリンクにと意外と出番の多いレモン。見つかりませんでした。自己紹介はじめまして!こらみんといいます。お得なことが大好きなアラサー主婦。最近レモンを室内で育て始めました。料理に役立つこと室内・ベランダ栽培についてまとめています。凸凹の砥石を面直し!100均ダイソーの砥石で出来るか試してみました2021.01.052021.05.13【室内&ベランダ栽培記録】レモンの葉が落ちる原因は?対処法もまとめます【璃の香】2021.05.102021.05.11美味しく楽しめる♪渋皮煮のシロップ活用法2020.10.052020.10.06愛用中の鉄フライパン。璃の香(りのか)の苗木をポットから鉢に植え替えました2021.04.122021.04.14【室内&ベランダ栽培記録】初めての追肥でコバエが発生!大変なことになりました。【レモン】【理由と対策】2021.06.202021.07.20【ほぼほったらかしでOK】スーパーの青梅でも美味しくできる♪梅シロップの作り方2パターン紹介【梅を凍らせる・凍らせない】2021.05.19【室内&ベランダ栽培記録】レモンの葉が落ちる原因は?対処法もまとめます【璃の香】2021.05.102021.05.11【2021春まき】ベランダ栽培野菜の記録:はつか大根を間引きます【ダイソーの種】2021.05.062021.05.11【購入レビュー】甘さ控えめで飲みやすい味。料理その他お得ブログお問合せホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。