2022.05.13アフェリエイト広告を利用しています。福岡市東区若宮にある吉野家のチェーン店。「生娘シャブ漬け戦略」で話題となった吉野家へ「新親子丼」を食べに出かけた。解任された事件のおかげで、10年かけて開発した「新親子丼」の発表会が急きょ中止に追い込まれた。その親子丼が美味しいとネットで評判だったので、真偽のほどを確かめるのが目的。吉野家を訪れるのは実に2年ぶりぐらい。いつものように、午後1時過ぎに訪問。店内は入って左手にカウンター席、右手にテーブル席が11。客層は男性8割、女性2割ぐらいか。お好きな所へと言われたのでテーブル席へ。田舎から出てきた右も左も分からない若い女の子を無垢・生娘な内に牛丼中毒にする。男に高い飯を奢って貰えるようになれば、(牛丼は)絶対に食べない。親子丼は別メニューでちゃんとありました。+162円でセットが付くので親子丼並盛サラダセット(599円)、親子丼並盛から揚げセット(599円)をそれぞれ注文。この段階で「から揚げは時間がかかります」と言われた。サラダセット(162円)親子丼サラダセット写真のみです。味噌汁とサラダが付きます。忘れられたから揚げ鶏肉がごろっと入って、見た目は美味しそう。食べてみると鶏肉の臭みが強い。今まで美味しくない親子丼はけっこう食べたけど^^;ここまで鶏肉の臭みがあるのは初めて。下処理がきちんと出来ていないか。全国展開のチェーン店なので、調理手順を定めたマニュアルはあるはず。なれば、おそらくどこかの過程でマニュアル通りに調理されていない。私の分だけでなく、サラダセットの親子丼もダメだったので少なくとも当日千早東店で作られた親子丼は全て臭みがあったんじゃないかなと推測。鶏肉の臭み以外は、玉子とろ~りで良い感じ。一つダメだったのが、から揚げ。出されたから揚げは既に冷たくなっていた。冷たいから揚げが美味しいはずもなく・・・。チェーン店は一定レベルの味を維持出来なければもはやチェーン店ではない。