News現在JavaScriptが無効になっています。すべての機能を利用するためには、JavaScriptの設定を有効にしてください。❯インド・ニューデリー郊外グルガオンのCoCo壱番屋の入り口(2020年8月26日撮影)。AFP】日本で大人気の飲食チェーン店が、インドでのカレー販売を成功させるという輝かしい目標達成に向け、動き出している。Ichibanya、略称:ココイチ)」は国内外で1400を超える店舗を展開しているが、経営陣は、人口が世界で2番目に多いインドに進出し、他国の料理を味わいたい人が増えてきた中産階級の人気を得ることに意欲的だ。とろみのある茶色いルーと、もちもちした白米を使うCoCo壱番屋の看板カレーが、数千年かけて進化してきた多様なカレーに親しんでいるインドの人々を魅了できるのか、それはまだ分からない。Srivastava)氏はAFPとのインタビューで、「インドカレーと競い合うつもりで進出したのではない」と強調。「インドカレーとはやや異なる風味豊かな日本のカレーを提供している。これまでのところ反応は上々で、リピーターもいる」と話した。インドの宗教戒律と人々の好みを配慮し、牛肉と豚肉はメニューから外されている。Devgan)さんは、「初めは非常に興味を持たれるだろう」と指摘。CoCo壱番屋のカレーが「インド人の味覚に合い、なじめる味であれば、チャンスはある」と予想する。CoCo壱番屋のインド1号店は、8月に首都ニューデリー近郊でオープン。瞬く間に現地の人々の関心を集め、訪れた客たちはタマネギやトマト、各種の国産スパイスがたっぷりのインドカレーと日本のカレーとの違いを楽しんだ。ある客は「とても癖になりそうな味だ」と形容し、「もっともっと食べたくなる」と話した。Newsに掲載している写真・見出し・記事の無断使用を禁じます。