2016癒し犬が綴る2016年8月10日水曜日リオオリンピック特別メニューいよいよオリンピックが始まりました。日本は今回は「メダルラッシュ」いい調子ですね。緑寿園でも日本の活躍を祈って昼食にリオオリンピック応援メニューをご用意しました。いつものお膳の代わりに特別にオリンピックのランチョンマットを使用しました。料理はブラジルの伝統料理ムケッカとデザートにブラジルプリンをご用意しました。ムケッカは魚、玉ねぎ、にんにく、トマト、コリアンダー等の材料から作られる、海鮮シチューです。利用者の皆様のお口に合うようココナッツミルクの代わりに生クリームで味をまろやかにしました。ブラジルプリンはコンデンスミルクを使ったプリンで味は甘めにお作りしています。利用者の皆様はとても喜んで召し上がってくださいました。予報では週末もかなり暑くなりそうです。緑寿園では暑さも忘れて楽しいひと時を送れますように、お好みおやつの会を行います。今回はとても涼しげなメニューを提供します。右からカラフルサイダーゼリー、マンゴープリンです。ゼリーは夏にピッタリのスイーツですね、マンゴープリンも季節のフルーツで人気があります。利用者様もとても喜ばれていました。おやつの日をとても楽しみにされている方もいらっしゃいます。これからも利用者様に喜ばれるように工夫して作っていきたいと思います。サービス室フロールをよろしく!!東京に桜の開花宣言と共に、平成22年3月にアイメイト協会より1本のお便りがありました。それは、盲導犬になるために訓練してきた犬が盲導犬には向かないが家庭犬として活躍できるフロール(フランス語で『花』)という名前のラブラドール犬のご紹介でした。緑寿園には平成7年~13年の間パキラという名前の犬を譲り受けご利用者・職員と共に楽しい日々を過ごさせて頂きました。パキラの再来のように新しく大家族の一員になってくれることは皆の心痛を雪解させ花が覗かせた気分です。平成22年4月1日桜満開、緑寿園は新人職員を迎い入れ、フロールも同日来園し新生活がスタートしました。フロールの日課は毎朝、ご利用者への挨拶周り、フロールが放つ愛情たっぷりな眼差しと振る舞いで瞬く間に皆様の人気者となり時間を重ねています。フロールは盲導犬にはなれなかったけれども私達にとっては癒し犬であり、皆様を満面な笑顔の『花』を咲さかせ続けてくれています。