ブログ「藤原家の毎日家ごはん。夫と三人の子どもの五人家族。【3】ケチャップ味つきシューマイ豚ひき肉にケチャップを混ぜているから、ハムの塩味も加わりタレをつけずに食べられる。赤くなった色がキレイ。【1】ハムはみじん切りにし、豚ひき肉、ケチャップと混ぜ合わせ、シューマイの皮に等分にのせて包む。【2】蒸し器にキャベツの葉を敷き、【1】を入れてふたをし、8分ほど蒸す。※仕上げに、ケチャップを少し絞っても。男の子のママでもある。タレがからんで味がバシッと決まります。【1】キャベツは食べやすい大きさに切り、ピーマンは乱切りにする。【2】フライパンに豚肉を入れて片栗粉をもみ込み、サラダ油を回し入れて強火で熱し、中火にして両面を4分ほど焼く。【3】【2】に【1】を加えて強火で炒め、キャベツがしんなりしたら、【A】を加えてサッとからめ、仕上げにごま油を混ぜる。ブログ「藤原家の毎日家ごはん。夫と三人の子どもの五人家族。【2】キャベツ巻きみそカツ薄切り肉とせん切りキャベツでふわっと柔らかいみそカツに仕上げたアイディアレシピ。【1】キャベツは太めのせん切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで4分加熱し、水けを絞る。【2】豚肉は2枚1組にし、縦に並べて置いて端を少し重ねて押し広げ、みそ1/8量を塗る。【1】の1/8量のキャベツを手前に置いてくるりと回巻き、キャベツを包み込むように左右から肉を折りたたんで巻き上げる。【3】【2】に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。【4】油を170°Cに熱して【3】を入れ、3~4分かけてこんがり揚げる。食べやすいように、それぞれ3等分に切り分ける。※電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。◆ポイントみそを豚肉に塗って味をつけておくと食べやすい。恵さん簡単に作れて、栄養バランスがよく、おいしさのセンスが光るレシピが人気。藤井家の毎日のごはんを綴ったブログも参考になります。『めばえ』2016年1月号キャベツと豚肉の相性抜群!お弁当に使える焼きそばレシピ【1】みそ焼きそば和バージョンの焼きそば。緑の野菜を加え、いつもと違うみそ風味に。【1】豚肉とキャベツは食べやすく切り、ピーマンは横7~8mm幅に切る。【2】耐熱皿に中華麺をのせ、水大さじ1をかけ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱する。【3】フライパンにごま油を熱して豚肉を炒め、塩、こしょうをふり、ピーマンとキャベツを加えて炒める。全体に油が回ったら【2】を加えて炒め、【A】で調味する。※電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。◆ポイントすりおろしにんじんみそソースは、みそに、にんじんの甘みと水分が加わった、簡単で栄養たっぷりのソース。和風の一品を、味つけいらずでパパッと作れるから助かります。【1】にんじんは耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジで4分加熱し、粗熱がとれたらすりおろす。【2】【1】と【A】を混ぜ合わせる。教えてくれたのは藤井恵さん簡単に作れて、栄養バランスがよく、おいしさのセンスが光るレシピが人気。【2】お好み焼き風焼きそば焼きそばを丸く焼いてお好み焼き風にアレンジ。牛乳で溶いた卵だけで麺をまとめて。【1】麺は袋から出して手でほぐす。キャベツは細切りにする。【2】卵は溶いて牛乳を混ぜる。【3】フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、豚肉、キャベツの順に炒め、麺を加えてほぐしながら炒め、お好み焼きソースで調味する。【2】に加えて混ぜる。【4】フライパンを洗って拭き、残りのサラダ油を入れて熱し、【3】を流し入れる。全体を大きくかき混ぜて、半熟状になったらフタをして2分ほど焼く。裏返してさらに2~3分焼く。*切り分けて、お好み焼きソースとマヨネーズをかけ、青のりをふっても。教えてくれたのはきじまりゅうたさん祖母も母も料理研究家という家庭に育ち、幼いころから料理に親しむ。身近な食材で作るアイデアレシピが人気。【3】カレー焼きそば困ったときのカレー粉!というくらい、普段よく食べるメニューにこそ、カレー粉をプラスすると新鮮且つさらにおいしくなるんです。※カレー粉は商品によって辛さが違うので、お好みの分量に調整してください。【1】豚肉は3~4cm幅に切り、塩をふる。玉ねぎは横半分に切り、くし形に切る。いんげんは斜め切りにする。パプリカは好みの型で抜く。ャベツは一口大に切る。【2】フライパンに【A】を入れて中火で熱し、【1】を順に加えて炒める。したら麺を加えて炒め、水1/4カップを注ぎ、【B】を加えて調味する。ヘタを除いたミニトマトを加えて全体を混ぜ、火を止める。アシスタントを経て2007年独立。料理家、フードコーディネーターとして料理雑誌や広告、メニュー開発など、幅広い分野で活躍中。薬膳コーディネーター・ヨガインストラクターとして活躍するごんだゆみさん。2024.10.2511月11日は「ポッキー&プリッツの日」歴史や由来と2024年のイベント情報11月11日といえば「ポッキー&プリッツの日」。2024.11.6人気のクリスマスチキン5選|今年はどこで買う?予約先から家庭用レシピまでクリスマスと言えば、チキンが有名ですよね。2024.10.3014歳で妊娠、15歳で母に。「子どもがかわいそう」厳しい意見も届くが、それでもこれが私の選択。2024.10.3014歳で妊娠、15歳で出産。子どもが発達障害とわかったら「パパにできること&してほしいこと」きょうだいで不登校に。父と暮らすことを決めた小学生の息子。ところが父は有名なトラブルメーカー。プロバスケットボール選手・岡田優介さん。息子は自閉スペクトラム症と知的障害。インテリアショップ「イデー」に所属後、独立。デザインや記事の執筆など、インテリアに特化した活動に加え、ライフスタイルのコンサルティングなども行う。家族の時間に笑顔を増やすアナログ時計「funpunclock」シリーズデザイナー。仕事と並行して、モンテッソーリ教師の資格取得を目ざして、モンテッソーリ教育理論を学び直し中。