/カロリー277Kcal春先になると、スーパーの店頭にも並び出す菜の花。見かけると「ああ、春が来たな」と感じる、春野菜の一つですね。菜の花は、軽く茹でることで、茎から花まで余すことなく堪能できます。風味豊かなゴマの香りが、菜の花とサバの絶妙なコンビネーションを引き立ててくれます。一品足したい時に、簡単ながらも味わい深い春の美味しさを凝縮した一品です。お好みで、かつお節や柚子胡椒、ラー油をかけても美味しくお召し上がりいただけます。運営するレシピサイト。野菜の摂取量の目標値は1日あたり350g以上(※)とされていますが、ベジラボレシピでは1人1食あたり120g以上摂取できるレシピをご紹介。野菜をもっと手軽に、美味しく、楽しく食べよう!※「健康日本21(第二次)」では、【野菜の摂取量は1日350g以上】と掲げられています。