次月>>モバイル携帯電話で左のQRコードを読み取りアクセスしてください。月刊ブランスリーで連載していた「店長が自分でする店舗診断」は5月号で最終回をむかえました。1年間12回にわたり読んでいただきありがとうございました。不安に思うところもあります。店主さんとのコミュニケーションのなかで、ひとつひとつの問題について考えます。実際にうまく改善されたときなどは一番のよろこびです。鑑賞評を書いていただきました。わかる方は、相当のヨコハマ通です。見事な銀杏並木が並びます。港方向の視界をさえぎることになります。最新情報が送られてきます。入船亭扇橋師匠の俳句コーナーがあります。扇橋師匠は、正統の古典落語を独特のとぼけた味で聞かせるいぶし銀の噺家です。打合せで通っています。お店づくりを考えるときは、その街がどんな街なのかを知らなければいけないと思っています。「吉田のうどん」そう、うどんなのです。おいしい水と米が貴重な山の多い地形でうどん文化が発達したのでしょうか。街に60件以上のうどん屋さんがひしめいています。Reserved.(master)。