2023/11/02当ページのリンクには広告が含まれています。ストリート』が2023年9月27日よりオープンします。誕生する場所は、イースト地下1階。テイクアウト専門店が揃うスペースとなります。MARKET」「シロクマベーカリー」の4店舗です。いずれも札幌エスタに入居していた店舗で、エスタの閉館に伴い、こちらに移転するような形になります。「百味千菜サザエ」について十勝産小豆、道産もち米を使用した「十勝おはぎ」が有名なサザエ食品が展開する店舗です。「十勝大名おやき」をはじめ、手づくりのおにぎり、巻き寿司、季節の食材を使用したお弁当などを販売します。サザエの歴史は、1957年(昭和32年)、函館の朝市にできた小さな食堂「サザエ」から始まりました。従業員や子どものおやつとして作っていた「おはぎ」がお客さんにも好評となり、たちまちおはぎの店へと生まれ変わりました。1966年には中の島におはぎ屋とレストランをオープン。1970に本社・工場も中の島へ移し、法人化しました。百貨店などからも声がかかるようになり、1980年には、北海道内30店、東京には10店を出店しました。※なお、中の島本店は既に閉店しています。3店舗を展開しており、「札幌ステラプレイス店」のオープンで4店舗体制に戻ります。「日本一」について株式会社日本一が展開する、焼鳥・うなぎ・惣菜のお店です。東日本を中心に多くの店舗を展開しており、手作りのおいしさを食卓に届けてくれています。イオンやイトーヨーカドーなど、様々な商業施設に入っているので、誰しもが一度は見たことのあるお店ではないでしょうか。毎月21日は日本一の日となっており、焼鳥10本以上購入で、お好きな焼鳥1本プレゼントとなります。MARKET」について森彦が手掛けるカフェ『D×M』で誕生したダヴィデドーナツ。北海道産小麦にこだわったドーナツとなっています。2018年10月31日に『D×M』は閉店しましたが、2019年1月12日にオープンした『円山Lab直売所』にて、ダヴィデドーナツの販売を開始。MARKET」では、このダヴィデドーナツをテイクアウトで楽しむことができます。ドーナツには、江別産の小麦を使用。モチモチ食感の美味しいドーナツとなっています。「シロクマベーカリー」について「シロクマベーカリー」は、“ホッカイドウ思いのベーカリー”をコンセプトに、北海道産小麦を使用した安心で美味しい商品を提供するパン工房です。運営しているのは、1947年に函館市で創業したシロクマ北海食品。1970年に札幌に拠点を移し、北海道産小麦にこだわったパンを提供し続けています。パンを作るのは無謀な試みでしたが、小麦生産農家に「はるゆたか」を作ってもらい、北海道産小麦のみでのパン作りが実現しました。現在では「きたのかおり」や「ゆめちから」といった小麦も栽培され、多くの北海道産小麦100%パンが誕生しています。2015年9月に「れもんベーカリー」という店名を「シロクマベーカリー」に改め、本郷通に本店を移して現在に至ります。8月に「札幌エスタ店」が閉店しましたが、今回新たに「ステラプレイス店」をオープンすることとなりました。2022年12月16日には新業態の『シロクマ三日月珈琲』、2023年7月20日には『シロクマベーカリー&』もオープンしています。北海道産小麦100%クロワッサン、天然酵母食パンなどが人気メニューとなっています。Reserved.閉じる。