パンについて-この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2016-05-26トップバリュのカレードーナツパンカレーパンは突如として食いたくなるもの。その衝動性は、まるで中毒。ドーナツやカレーパンにこうも魅力を感じるのは揚げているため?イオンにて売っている、トップバリュ製の『カレードーナツ』。その値段、半額で49円!表示では”1個126g”とあったけれど、実際に計ってみると1個の重量は141g。カロリーにして45の誤差。リベイクはせず、そのままで食べた。いうのも、カレーパンといえば揚げたて、もしくはトースターでリベイクが必須!という声も多いけれど、時間が経過したべチャッとカレーパンにもそれ独特の良さはある。カレーは中の下部に敷かれる様に存在し、空洞が目立つ。持つと生地は柔らかいけれど意外に弾力がある。油で手がべチャッとする。これが時間の経ったカレーパンの宿命か。この手がべチャッとする問題、NHKの番組『Rの法則』によると、ポリ袋にて解説するとのこと。ポリ袋はもともとあぶらで出来ているから、同じあぶらとくっつきやすい。手についたあぶらもポリ袋で拭くと、くっついてよくとれるんだって。触った感じはさらさら!困ったときはぜひ試してみてね!とのこと。ここは原始的に”気にしない”という強行スタイルを実行し、そのまま手で掴んで食べた。食べてみると、生地は柔らかい。そのまま食べると揚げたての”サクッ”感はとうぜん皆無で、けれどそれでも生地は美味しい。「これぞ王道!ジャンク!」とパンが主張するが如くのじゅわっと油が染み出てくる感。手につく油は不快でも、舌につく油は快なのだ、と改めて気付かせてくれる。そんな生地であり、焼きカレーパンのようなヘルシーさはなかろうとも、それを補うほどには美味しい。チープなパン生地の場合、この油で劣等な生地の味をカバーするという点は大きい。フィリングのカレーは甘口気味で辛さは控えめ。どちらかというと甘みが目立って優しい味。久しぶりに食べたからかもしれないが、揚げて随分と経ったカレーパンというのは予想外に美味しい。揚げて時間が経った生地というのは「べチャッとしてる」「サクサクじゃない」などのネガティブな意見ばかりが飛び交うが、逆に言えば「油が染み込んだ上質な生地」とも表現できる。少なくともこの表現は、栄養不足の時代であったならば最上級の褒め言葉。フレンチトーストなどでは「如何にパンへと卵液が染み込んでいるか」が重要とされる中、カレーパンも同様の理由で「以下にパンへと油が染み込んでいるか」と評されるようになれば、この時間が経過したカレーパンも別の角度で評価されるのではないか?これは”揚げたてサクサクのカレーパン”とは別の食べ物と認識し、”油を染み込ませた生地にカレーを包んだパン!”とすれば、それはとても美味しく頂ける。油質でジューシー生地に、カレーが詰って49円。定価であろうと98円!その価格帯ながらも舌が脳に送るメッセージは「美味いっ!」であり、わずかな料金が齎すカロリーは380以上。コスパが凄いパンであり、さすが日本で生まれ日本中で愛されているパンだけはある。このクオリティなのだから仕方ない。カレーパンは、日本人により一大発明だと思う。読者になる広告を非表示にする関連記事2017-02-28パスコのゆめちから小麦と米粉のロール国産小麦使用に力を入れるパンメーカーのパスコ。”北海道の素材にこだわった”クリームパン...2016-06-01ブーランジェリー・セイジ・アサクラ東京のパン屋2件目。珍しいメロンパンを発見。気になったので買ってみた...マックでグラコロを食べる。マックに行く機会があり、期間限定名物の...セブンイレブンのカレーパンとコロッケパンセブンイレブンでパン100円セールをやっていたので、...セブンイレブンの『3色チョコパン』ミルクチョコ、ホワイトチョコ、ビターチョコの三種...セブンイレブンの『小さなコッペクランチ入りチョコクリーム』セブンイレブン、小さなコッペシリーズのひとつ。3...最新記事ブランショ、ディスクールのイメージ、想起について雑記AIイラスト『ラ・ラ・ランド』を観た。google.setOnLoadCallback(initialize);はてなブログをはじめよう!murabito07さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。