作り方バレイショはスライサーでスライスし千切りにする。(水にさらさない)ボウルに(1)のバレイショ、辛子めんたい(バラ子)、マヨネーズ、チキンコンソメ、片栗粉を入れてよく混ぜる。フライパンに油を中火で熱し、(2)の2/3量を入れて平らに敷き詰める。チーズフレークをその上に散らし、残りの(2)を上にのせて焼く。裏面が焼けたら裏返し、中まで火が通ったら皿に盛り、パセリのみじん切りを振る。めんたいとマヨネーズで味付け簡単!おやつやおつまみに。