農薬や化学肥料を使わず、土地の力を引き出しながら自然の営みに沿ってつくったお米で仕込む日本酒、MANDOBA。わたご酒店(新潟市江南区)、竹田酒造店(上越市大潟区)、里山ボタニカルを運営するU・STYLEの三社のコラボレーションでこの春生まれた日本酒です。その日本酒作りの過程で、発酵したもろみから日本酒を搾った際に出る酒粕。こちらを暮らしに取り入れやすく小袋に入れて販売します。自然と発酵の力が生み出す香りをお楽しみください。健康や美容に良いとされているので、シンプルに酒粕甘酒にしたり、お味噌汁などの料理、パンやお菓子作りにも使うのもおすすめです。※開封後は冷蔵庫にて保存し、早めにお召し上がりください。t=r.naturalWidth,e=r.naturalHeight;t==e&&a.setAttribute("data-image-type","square"),e。