合計:0円お中元(5)お菓子(6)ギフト(13)プチギフト(4)パン専用ムース(5)小さな調味料(33)ドレッシング(31)北九州オリジナル(4)ぽん酢(9)醤油(10)味噌(3)だし・つゆ(9)うまくち醤油(7)だし醤油(3)ギフト■セット内容(1)完熟トマトドレッシング響灘を望む若松・遠賀地区では、ビニールハウスが並ぶ地区があります。ハウスの中では、徹底した水のコントロールと土壌の管理を行うことでトマトの生命力を引き出し、甘みを最大限に凝縮させたトマトを育てています。その完熟トマトをまるごと粉砕してたっぷり加えた、旨みたっぷりのイタリアンドレッシングです。一口食べると口いっぱいにトマトの濃厚な旨みと爽やかな酸味が広がります。ふもと、椎茸が力強く育つ原木の並ぶ林があります。人工培地での栽培と違い、原木での栽培は気候や天候に左右されやすく、手間暇がかかります。育てるのは大変ですが、自然の恵みをたっぷりと受けた原木椎茸は味も香りも濃厚で臭みがありません。そのこだわりの原木椎茸を天日でじっくり干して加え、旨みたっぷりのコク深い和風ドレッシングをつくりました。(3)熟成しょうがドレッシング小倉南区の肥沃な大地の中で秋の収穫に向け力強く育つ生姜。収穫された生姜は温度、湿度に敏感なため、泥のついたまま保管され熟成されます。料理にはもちろん、古くから生薬としても用いられてきた生姜は、熟成することで風味が良くなり辛味も増します。その生姜の風味と辛みを生かすために丁寧にすりおろし、じっくりとった和風だしと合わせた、さっぱり味の和風ドレッシングです。盛んなこの小島では初夏になるとあかもくが水揚げされます。あかもくとはフコイダンや豊富なミネラルを含むとても粘り気の強い海藻です。クセがない特徴を活かして、醤油を合わせたさっぱり味の和風ドレッシングをつくりました。ドレッシングにすることで粘りの強さが和らぎ、摂取しやすくなるので、普通のサラダもサッとかけるだけで手軽に海藻サラダになります。(5)茜(福岡県産丸大豆しょうゆ甘口)福岡県産の厳選された大豆と小麦で仕込みじっくりと発酵熟成されたしょうゆは素材本来の旨みがとても強くしかもまろやかで、煮炊きにはもちろんのこと刺身醤油、かけ醤油としてご使用していただくと絶品です。こちらの商品は九州で主流の『甘口』醤油です。唐辛子のピリっとした辛さとゆずの高貴な味わいが絶妙にマッチした当店人気No.1のオリジナルぽん酢です。酢通の方はもちろん普通のぽん酢では物足りなさを感じている方も是非お試し下さい。豊富な栄養が含まれるかぼすの果汁をたっぷり(なんと製品の50%はかぼす果汁!)使った添加物の余計な味や香りのしない爽やかな美味しさのぽん酢です。(8)あごだし長崎県平戸産の焼きあご(飛び魚)でじっくりだしを取りコクが深いのにすっきりとしただしを造り上げました。薄口醤油を使用していますのでお色も上品に仕上がります。■セット内容は変更できます!基本は上記8本セットですが、内容は変更できます(小さな調味料よりお選びください。注文時に在庫のあるものに限ります。ご希望の方は注文画面の備考欄にご記入ください。ピリ辛ゆずぽん酢をかぼすぽん酢に、原木しいたけドレッシングを茜に変更。備考欄にご記入がない場合は上記内容8本セットになります。直射日光を避け常温にて保存。保存料を使用しておりませんので開栓後は冷蔵庫に保存し、賞味期限にかかわらずお早めにご使用下さい。※ギフトセットをご購入されるお客様へ・のしを無料でお付け致します。ご希望の方は表書きを注文画面の備考欄にご記入下さい。・ご注文者様とお届け先様が異なる場合、価格の分かる納品書は入れておりません。納品書をご希望の場合は注文画面の備考欄に、ご注文者様もしくはお届け先様のどちらに送るか明記の上『納品書希望』とご記入下さい。※資材価格高騰の影響を受け商品価格を変更させていただきました。う醤油/オンラインショップ。