栗について栗はブナ科の高木です。特有のイガに包まれて中にいくつかの実があります。普通のフルーツとしては変わっていてナッツのようですが、栗の実は種では無く、あくまで果実です。正確に言えば胚で子葉ですが、まあ、気にしなくてもいいですね。種と言ってもあながち間違いではありません。なんだかフルーツなのか、豆(種)なのかわからないですね。栗は縄文時代から食べられており、当時の主食でもあったようです。デンプンと糖分が主体で、穀物やナッツのような感覚ですね。普通のナッツと比べて脂肪分が少なく、ミネラルは同じように豊富で、良いところだけ取りの感じです。栗は渋皮があり、取るのがすこし面倒ですが、この渋皮には、タンニン・プロアントシアニジンが含まれていて、活性酸素を取り除きます。栗は癌予防になるとも言われます。最近では渋皮の取りやすい品種も出てきているようですが、少しぐらい渋皮が残っていても健康に良いので、気にしないで食べましょう。茹でたり、蒸したり、栗ご飯にしたり、焼き栗にしたりします。実は生でも食べられます。焼き栗はオーブントースターでもグリルでも簡単にできます。焼くときには少し切り込みを入れて下さいね。はぜる恐れがあります。試したことはありませんが、土鍋で蒸すと、甘栗のように甘くなるそうです。商品の詳細、あるいは購入は、写真又は店舗名をクリックして下さい。栽培面積・出荷量ともに全国第1位を誇る栗の生産地です。500g/1袋栗のサイズは混合です。・鬼皮をむいているため、そのままでは日持ちしません。4.75全国2位の栗の出荷量を誇る熊本県。その中でも人吉球磨地方の栗は出荷量1位を誇る全国有数の産地です。5全国2位の栗の出荷量を誇る熊本県。その中でも人吉球磨地方の栗は出荷量1位を誇る全国有数の産地です。事情により遅れる場合があります。割れたり、欠けたり、大きさが不揃いだったりと見た目には難がありますが、味は変わらず美味しくお召し上がりいただけます。茨城県は栗の生産が日本一。その中でも笠間地方は、有数の栗どころです。中でも大きいものは「赤ちゃんの握りこぶし大」と例えられるほど大きな西明寺栗。そのルーツは300年も前に遡ります。割れたり、欠けたり、大きさが不揃いだったりと見た目には難がありますが、味は変わらず美味しくお召し上がりいただけます。茨城県は栗の生産が日本一。その中でも笠間地方は、有数の栗どころです。栗の生産量を誇る熊本県山鹿市。そんな山鹿市ですみれファームさんはご自身のお母さんの想いを受け継ぎ、丁寧に栗を作ってらっしゃいます。栽培面積・出荷量ともに全国第1位を誇る栗の生産地です。割れたり、欠けたり、大きさが不揃いだったりと見た目には難がありますが、味は変わらず美味しくお召し上がりいただけます。茨城県は栗の生産が日本一。その中でも笠間地方は、有数の栗どころです。中でも大きいものは「赤ちゃんの握りこぶし大」と例えられるほど大きな西明寺栗。そのルーツは300年も前に遡ります。栗の生産量を誇る熊本県山鹿市。そんな山鹿市ですみれファームさんはご自身のお母さんの想いを受け継ぎ、丁寧に栗を作ってらっしゃいます。割れたり、欠けたり、大きさが不揃いだったりと見た目には難がありますが、味は変わらず美味しくお召し上がりいただけます。茨城県は栗の生産が日本一。その中でも笠間地方は、有数の栗どころです。訳あり食品の販売情報システムシェアTOPへ。