訪問日:2022/2/20桐生名物の「ひもかわ」を食べられるお店はたくさんあるが、その中でも「田沼屋」では変わり種のひもかわを食べられるらしい。人気店なのでとても混雑しております。入店時は満席で、少し待ってから着席できた。※写真は閉店間際に撮りました。田沼屋はカレーうどんは看板メニューとなっていて、特に「焙煎スパイスキーマカレー」が名物だ。我々は「黒帯」と「白帯」をそれぞれ注文した。黒帯(930円)すごいビジュアル。竹炭が練り込まれた黒いうどんが豆乳に浸かっている。小皿に麺を一、二本とり、カレーをかけて食べる。カレーはスパイスが効いていて結構辛い。豆乳が合わさることでまろやかになりちょうどよく、黒帯麺と一緒に食べると複雑なハーモニーを醸し出し、つまりとても美味しい。白帯(930円)麺は通常のひもかわうどんだ。黒帯と比べると白帯の方が優しい味で、豆乳のクリーミーさと良く合う。個人的には白帯の方が好みかな。残ったカレーと豆乳と合わせて食べてみたり、味変しながら美味しくいただけました。