MenuHomeきっちんさんの簡単料理!!簡単で美味しい家庭料理レシピの紹介と日記です。2016年3月12日オリーブ油の爽やかな風味、ほんのりしょう油味の舞茸が美味しい!「奥ゆかしい味だね!」が娘の感想。・・・・奥ゆかしい・・・・サラダ用スパゲティは、ゆで時間1分!このレシピではもう1分余分にゆでます。↑舞茸は、時間が許せば新聞紙などに広げて置いておくと美味しいです。保存する場合は冷蔵庫より、新聞紙に広げてそのまま置いておいて乾燥させます。カラカラに乾燥してしまっても、水で戻して使えます。戻し汁も美味しいですよ。●スパゲティは表示時間より1分ほど長めにゆでて、水洗いして水気を切る。●舞茸は石突きを切ってほぐす。オリーブ油を熱したフライパンで弱火でしんなりするまで炒める。しょう油を加えさっと炒めて冷ます。●トマトは1センチ角に切ってボウルに入れる。ドレッシングの材料を加えて混ぜる。スパゲティ、舞茸を加えて和える。modernthemes.net。