※こちらの商品は簡易のしのみ対応しています。(名入れ不可)在庫あり数量:カートに入れる商品について高温多湿を避け、冷暗所に保管ください。手作りもなかの皮は、焼きたてそのままの香ばしさをご賞味頂くために開封後はすぐにお召し上がりください。手作りもなかのあんは、開封後はフタをして冷蔵庫で保管してください。お早めにお召し上がりください。-こだわりの製法、4種のあんが楽しめます手作りもなか平安の翔「大納言つぶあん」「皮はぎこしあん」「抹茶あん」「柚子あん」の4種類が入ったセットです。皮ごと使用しています。白ザラメ糖でゆっくりと時間をかけて練り上げていますので、濃厚な味わいがお口いっぱいにひろがります。使用し「皮はぎ製法」で作られています。皮はぎ製法とは、各豆を煮てあくをぬく時、釜から豆を一旦取り出し各豆の皮を剥ぎ、再び釜に戻して炊きあげ製餡する方法です。手間はかかりますが、出来上がりの餡の美味しさは格別のものとなります。抹茶あんには国内産石臼挽き上抹茶を練り込み、製餡。柚子あんには四国・九州産の柚子を練り込み、製餡。4種類の味を、それぞれお楽しみください。最中の皮のことを「種」といいます。「手作りもなか平安の翔」を作るにあたり、社長自ら全国の種屋さんを巡り「日本一の種屋さん」、と惚れ込んだ石川県の「加賀種」さん。北陸の新大正もちという品種のもち米で、石臼を使い、杵で突きあげ、かたに入れて焼き上げます。最高の「餡」を包み込んでくれる「種」。平安の翔のおいしさの秘密です。最中の皮の焼きたてそのままの香ばしさをご賞味いただくために、袋にもこだわりました。なんの変哲もない袋に見えますが、繊細で壊れやすい皮を優しく包み込み、開封した瞬間にふわりと香る皮本来のできたての状態を極限まで保つ、最強の袋です。ぎざぎざ部分から簡単に割くことができ、開けた瞬間に鼻孔をくすぐる皮の香ばしさは、この手作り最中の命とも言えるものです。昭和28年創業の老舗です。創業者の想いと意思を受け継ぎ、日本の歴史と伝統の食文化である和菓子の継承と発展のため、お客様に喜んでいただける“おいしい本物のあん造り”に2代目として社員一丸となって精進・努力しています。「餡」は和菓子の命と言われ、また和菓子屋さんやパン屋さんを支える縁の下の力持ち的存在です。昔から酒と共に餅・饅頭は日本人のパワーの源の一つでもあります。ご家族団らんのひと時を、おいしくてヘルシーな和菓子と共にお過ごしください。この商品に対するお客様の声この商品に対するご感想をぜひお寄せください。無地のし出産、成長、長寿など、慶事一般(ご結婚を除く)のお祝いごとに。お祝いをいただいたときの返礼に。お世話になった方への贈りものの慶表書きに。関西:7月1日~8月中旬に贈ります。関西:12月13日~12月下旬に贈ります。元旦から松の内までに贈る新年のご挨拶。お祝いやお見舞などを頂いたとき、そのお返しとして送る「内祝い」に使われることも多い。一般的には、ちょっとしたお礼やご挨拶など日常の贈りものや、訪問先へ手土産として持って行くときなどに使われています。相手に気を使わせないように、お返しは不要ですよ、という意味で使われることもあります。お名入れ:※表書きの文字数(上書きと名入れ合わせて)15文字以内までとなります。