麺の特徴については詳しくないので、あくまで参考ですおわりに想像以上にどのお店も個性があり、すべて違う味であることが意外でした。順位付けは非常に難しかったです。中心に日々の生活におけるお役立ち備忘録を目指します。※Amazonのアソシエイトとして、当メディアは適格販売により収入を得ています。PM10年来の水冷麺ファンです。私の理解でも、都内でまともな水冷麺を出しているのは上記5店舗くらいで、他に何処かないか...と日々探しております。(ちなみに私が1番好きなのはチョンギワです)パンギョ冷麺は日によってかなりブレがある印象ですので、日を改めて行ってみてほしいです。AMさんたくさん、コメントありがとうございます!都内でまともな水冷麺になかなかありつけないという悩み...理解してくださる方がいて嬉しいです。(チョンギワ、美味しいですよね)なるほど。パンギョ冷麺は何度か行ってみないと評価が難しいのですね...。(以前行ったときはハズレの日だったのかな。)大変貴重な情報助かります^^また今度行ってみようと思います。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。