用勺子壓平實,放入冰箱中冷藏30分鐘左右。然後將雞蛋液分3次加入攪拌均勻。3的模具,蛋糕糊倒入模具中,模具外包上2層錫紙,頂部不用蓋錫紙。10g黑巧克力隔70°C熱水融化後,加入10g淡奶油拌勻。蛋糕模放入烤盤,在蛋糕模倒入熱水,水位高約1cm。關爐門,點擊“菜單功能”鍵選擇“甜點”功能,調節150°C,調節時間烤35分鐘左右。取出烤好的蛋糕,常溫冷卻後,表面包好保鮮膜,放入冰箱冷藏4小時或一晚,再脫模切塊食用。selection.。