MenuHomeきっちんさんの簡単料理!!簡単で美味しい家庭料理レシピの紹介と日記です。●牡蠣から旨味が出るのでだしは要りません。キムチの量で辛さを加減します。●豆腐は2センチ角にちぎり、ザルに載せ水気を切る。白菜キムチは長さ2~3センチに切る。大根は薄いいちょう切りにする。細ねぎは長さ4センチに切る。牡蠣はそっと洗い、水気を切る。●鍋にごま油を中火で熱し、大根を炒める。大根が透き通ってきたら、キムチを加えてさっと炒める。水を加えて蓋をして大根が軟らかくなるまで8分ほど煮る。●豆腐と牡蠣を加えて弱火で5分煮る。味噌を溶き入れ味をみて、薄ければしょう油を加える。最後にねぎを入れてひと煮立ちさせる。modernthemes.net。