follow.)おもてなしは難しいです。単純に「お客さんの望んでいる事を提供する」と言う事ですが、カギとなるのはお客さまを読むことです。読めない人がいますよ。お客さん自身が何を望んでいるか自分で気付いていない場合もあります。それでも読み上げて、提供するのは難しいです。先日にお泊りになったお二人はうんと暗い顔で到着しました。お部屋を案内して、話を聞くと行く予定していたところの全部が閉まっていたそうです。今年は雪が多かったから黒部ダムの上のアルペンルートとか、再開が普段より遅い訳です。お客様が疲れていらっしゃったから一歩引いてやり取りしました。朝のお帰りの際に「おそばを食べたい」と奥様が言ってくれました。私達の気に入りの戸隠・山口屋のパンフを取り寄せたので、ちょうど届けて来たから女将が渡して、「お勧めです」と。その後、下記の様なお礼のメールと写真を送ってくれました。ありがとうございました。温まり、お料理も美味しく頂きました。思っていた以上に神秘的な風景に感動しました。名刺をもらった山口屋のお蕎麦も美味かったです。観光した、善光寺も黒部ダムもとても感動しましたが、一番の思い出は?と、問いかけると『戸隠』に、亀清さんに宿泊してなかったら、行かなかった場所でした。御礼がてらの写真を送ります。亀清さんの温泉も本当に良かった~色々大変な事もありますが、頑張って下さい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。