満足していただく絶対の自信があります。絶品のブランド鶏「高坂鶏-たかさかどり-」を味わっていただく大阪は北新地にある焼鳥屋。最高の状態でお召し上がりいただきます。《高坂鶏とは》地鶏種でもブロイラー種でもいかなる鶏種でも、高坂のエサを120日間与えることでカラダを約3.5kgとし、世界最高品質の鶏に仕上げられています。高坂農法であれば、名古屋コーチンの最高品質を、比内鶏であれば、その最高品質を、またブロイラーでも同じく極めることができます。重視すべきは鶏種ではなく飼育技術です。多くのトップシェフが感動!の高坂鶏を北丹波農園から直接、丸ごと一匹仕入れています。無薬の独自農法で極限までに仕上げた鶏は肉厚でしっかりとジューシーで深い味わいとにかく美味い!ステンドグラスが演出する個室は接待・記念日・デート・宴会に最適!大切な方との会食に是非ご使用下さい。