同社は食料自給率向上への貢献を目的に、国産小麦のパンの開発に長年取り組んでおり、日本各地で栽培されるさまざまな国産小麦の中から最適な品種を選定・ブレンドし幅広く活用することで、商品に応じた特長やおいしさを引き出し、“国産小麦のおいしさ”をもっと知っていただきたいという想いを胸に、バラエティ豊かなラインアップを提案している。同商品は、国産小麦の小麦粉を100%使用したしっとり、ふんわりした口どけのよいケーキ生地に宇治抹茶を練り込み、アクセントとして天面に黒糖蜜グレーズをコーティングし、和の味わいを表現。おしゃれでかわいらしいキューブ形状で、宇治抹茶の風味と黒糖蜜のコクの調和を楽しむことができる。