日本にいる友人K(よくコメントをくれますね・彼女も私と同じ時期にNZにやってきて、いろいろ助けてくれましたちなみに、出産時期も結婚時期もほとんどおんなじの、私の日本にいるときからの友人です)が、マーマレード作ってみたら?とアドバイスをくれました。乗りやすい性格ののわたくしまっかちん、さっそくネットで作り方を調べ、作ってみました。結果往来無農薬みかんを使って、マーマレード作りました。わたくし、あまぁぁぁぁっていうジャムは好きではないので、レモンもたくさん入れて、煮てみたところ結構おいしいじゃないの~。甘すっぱくて、ほろ苦くて、おいしかったです。煮すぎて、水あめみたいな硬さになってしまったけれど、そこは、初めてのジャム作成で、ご愛嬌ということで(笑)ただ、このジャムという存在そのもの、いや甘いもの全般をあんまり好まない人が我家にはいらっしゃいます。甘いものよりお酒のその名はZ。!!せっかく作ったのに私1人で消費するのは、いくら1年もちますというジャムでも無理な話。ジャムなんて、1日・一回に使う量が限られますもん。いうことで、木曜日にNANNY(在宅で子どものお世話をするお仕事)をしているMELのところに、ほぼ強制的に(笑)置いてきました。ここのうちのだんなさん、ROD(ロードニー)は、非常に温厚で優しい。『ありがとう、SATOKO、マーマレード好きだから、嬉しいよ』と、言ってくれました。強制的に冷蔵庫の中においてきたのにもかかわらず・・・そして、残りのみかんは搾り機を買ってきてジュースに・・・これは、どう考えても、おいしいですね。私の手がかかってるのは絞りだけですもの・・・これは、ざりがにくんにも好評でした。市販のものより、甘くないからね。(このペットボトルに2本分作ったのですが、あっという間に残りこれだけ)甘くてもきちんとした食事に使われている場合はOK(肉じゃがとかつくね(タレ)とか角煮とかね)の、ざりがに嗜好、これにマーマレードを使えないものだろうか・・・とインターネットで探してみたところ・・・・わたくし、インターネットでみつけました。照り焼きになっておいしいんだとかこれで、ざりがに氏にマーマレードを食べさせることができる・・・ふふふそこまで?しなくてもいいんですけどね。なんか、せっかく作ったんだから、食べてもらいたいじゃないですか。そんなわけで、次回はマーマレードでポークソテーを作ってみたいと思います。くまちゃん、アドバイスど~もありがと。おいら、ダディーと違って、マーマレードもすきだ~考えるとよだれがでちまうよ~。はいはい、きみがなんでもすきなのは、よ~く知ってますよ。SATOKOぽちっとクリック!!よろしくお願いします。devils英語を勉強するために留学(ワーキングホリデー)をする。絶対に成功しない!英語を勉強するために留学・ワーホリをする。絶対に成功しない?!VIVA日本代表!!/そして格安航空券ゲットで帰国です!!KIWIってどんな人たち?-日刊ニュージーランドライフ・コラム3回目-ShareDUKEニュージーランド在住17年目。NZを含む海外の就職、帰国後のキャリアサポート、現地での起業・ビジネスサポートを行っています。現地の人と交流できるユニークな旅の企画・運営も行っています。like勝手気ままな甲殻類犬POが男を主張してきてます。:作ったんだ~~~!すごーーい!私も手作りマーマレードジャム食べたいなぁ~自分で作るのもなんだし、オレンジもないからこの前マザー牧場行ったとき、「手作り」って書いてあるジャム買ってきたよ。さっき、栃木のおばーちゃんちから帰ってきたんだ~。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。検索キーワードが指定されていません。最近の項目を表示しています。検索もしくは上下矢印キーを使って項目を選択してください。