『街かどタイ料理』管理人MSDファミマで展開中のタイ料理を3種類食べてみたツイートシェアはてブLINEPocket今、ファミマで大々的に?タイ料理のメニューが展開されている。東京にある「マンゴツリーキッチン」というタイ料理屋が監修したメニューは、全部でなんと8種類。全部食べてみたい!けど、都会はともかく地方では8種類全部揃えているファミマってなかなかない...。いうかこっちは長崎リンガーハットのちゃんぽんとチキン南蛮辺りが強すぎる...。(^_^;というわけで全種類制覇はすっぱりあきらめて3種類だけ買って食べてみた。今回はファミマのメニューということで、勝手にメニューを評価して星をつけてみた!(5点満点ね。)まずは「タイのカレーラーメン」という触れ込みのカオソーイパカッと開けると美味しそうなんだけど...。器ごと温めるとどうしても上の生野菜も暖まっちゃう...。自分の温め方が悪かったのかも知れなかったけど、どうしても上の中華麺がふやけて普通の麺になってしまう。カオソーイといえば上の麺がパリパリの中華麺で、下の麺がにゅるっと米麺なもんなんだけど...。味付けは薄めだけど、どろっとしたカレースープは北タイよりもバンコクでよくあるタイプの都会の味。...一番の印象は、「具がない!?」というもの。カオソーイって鶏肉なり豚肉なりの肉片がゴロッと大きめにひとかけら入ってるものなんだけど、ファミマのは肉なし。見た感じはかなりいい!温めるとちゃんとしたスープになる。一品としての食べ応えを出すためか、春雨が結構がっつり入っている。味付けのバランスもしっかり整っている。酸味が強すぎてむせかえるってこともない。...ちょっと味が薄すぎるんじゃないのかなあ??本場のトムヤムクンを水で3倍に薄めた感じ。うーん残念ながらタイ人だったら絶対「マズッ」って言うと思う。辛いものに慣れてない人にはこれでちょうどいいのかな??正直よくわからん...。うーん、これはなんだろう。タマリンドの酸味はほとんど感じられなくて、ナンプラーの風味がちょっと出すぎてるかな?これも超優しい薄味仕立てで、ちょっと物足りない。あと、パッタイと言えば必ず思い浮かべる薄焼き卵、モヤシ、ネギなんかの具があんまり入っていないのでどうにも中途半端な印象。(完成品じゃないみたい)パッタイというよりタイ風塩焼きそばって感じかも。どれもあんまいい評価にはならなかった。全体的に味付けが薄すぎで、入るべき具が入っていない感じ。頑張ってる(再現度が高い)のはトムヤムクンかな?でもまあ、いちど食べてみるのはいいかも〜。『街かどタイ料理』管理人MSD2011年、タイ在住の頃にブログを開設。現在は日本に帰国し九州地方に生息中。(実家は京都なので、京都のタイ料理屋を巡るのも趣味。)現在も年に1回はタイに遊びに行き、美味しいものを食べ歩いている。ラオスのエレファントキャンプがコロナで大ピンチ。ラオス料理『シンダート』を楽しんだあの日。フアタケー水上マーケットでちょっとお洒落な『ヤム・マーマー』を食べた。2020年9月30日チェンマイでもなかなか食べられない料理をバンコクで求めて...。AMこれだったら正直タイのコンビニ弁当のほうがレベル高いですねー。向こうのコンビニ弁当の日本食は日本人でも美味しく食べられますもん。マンゴーツリーカフェってレストラン、僕は知らなかったんですがコカグループが出資したレストランなんですね。手広くやんなくていいからおいしい料理を出す店を目指してほしいものです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。禁断の食材は牛のウ○○か??ディープなイサーン料理『ウピアカーラーイ』RECOMMENDこちらの記事も人気です。トムヤムクン』を速攻で買ってみた。日本で買った!タイ食品2017.12.7秋冬限定!「リンガーハット」で『えびちゃんぽんトムヤム』を食べてみた。