今日は稲刈り!お菓子工房でつかうお米。会津産の自然栽培ササシグレを自家製粉しています。私も農家さんのご指導のもと種まき、田植え、除草作業のお手伝いに携わり、今日はついに収穫でした今年は昨年よりもずっとできがいいそうで、一束一束の重みが全然違うのだとか。ここから天日に干して、さらに味わいを深めて、、、新米のでき上がりももうすぐです!山からの水と自然のままの大地でできたお米、今年はどんなできになるのか、いまから楽しみです♪農家さんからは自然栽培歴20年の田んぼの稲藁もいただく予定です。それを使って稲藁細工と、稲藁から作る納豆作りのワークショップも、できたらいいなと思ってます。※現在お休み中レッスンは、月1回完結式です。お菓子作りの基本を大切に、バリエーションも取り入れた内容です。どの内容からでも始めていただけますし、ご希望の月だけの受講もできます。...29月の新作レッスンのご紹介~さつまいも甘酒とドライフルーツのケーキ~10月までのレッスンの予定を最新情報にアップしました。...38月のご案内News!8月のご案内..おはようございます☀遅れましたが、自然派菓子工房ハルディン8月のお知らせです。今月もイベントに通販に、お菓子教室に、環境アレルギーのお話会。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。オンラインお茶会!!開催したいと思います。山胡桃(鬼胡桃)のキャラメルクッキーお菓子工房に新しい素材が加わりました。縄文時代から食べられていたと言われる日本古来からの国産くるみです。自然派菓子工房ハルディン6月のお知らせです。季節の素材を使ったお菓子をお楽しみいただけるおやつセットを発送します。新店舗は初めての納品。大日向マルシェのご案内NEXT山胡桃(鬼胡桃)のキャラメルクッキーMiyuki料理とお菓子づくりは5才の頃からの趣味。ハルディン』を営み、全国に宅配と委託販売しています。環境アレルギーアドバイザーとしても活動中。趣味はカメラ、食べ歩き。※現在お休み中レッスンは、月1回完結式です。お菓子作りの基本を大切に、バリエーションも取り入れた内容です。どの内容からでも始めていただけますし、ご希望の月だけの受講もできます。...29月の新作レッスンのご紹介~さつまいも甘酒とドライフルーツのケーキ~10月までのレッスンの予定を最新情報にアップしました。...38月のご案内News!8月のご案内..おはようございます☀遅れましたが、自然派菓子工房ハルディン8月のお知らせです。今月もイベントに通販に、お菓子教室に、環境アレルギーのお話会。AFFINGER5.。