ラーメン屋「麺屋yoshiki」へ。特製鴨白湯つけ麺¥1300鴨出汁香る濃厚なつけ汁にツルリと触感が良くモチッとした麺(並だと麺少ネェ)。味付け・調理法が異なる4種の鴨肉(これをつまみにビールのみたい)。八角だろうか!?オリエンタルな香りの鴨肉がナイスアクセント。レモンを絞るとキリッと別の表情に(写真は味が染み込んだ半熟の味玉だけどな)。〆は魚介系あっさりスープでスープ割り。それ中でしっかり鴨香るこだわりの一杯。