【疑問】薄力粉と強力粉の名前の由来。【疑問】薄力粉と強力粉の名前の由来。いう言葉をうっかりど忘れしてしまうことがありました。「薄いの反対だから『濃力粉』?いや、やっぱり聞き馴染みがありません。」それから数日経って、「強力粉」の言葉を忘れていたことすら忘れていたんですが、ようやく今日ふとそれが「強力粉」であることを思い出しました。ここで一つの疑問を感じました。それは「薄力粉」と「強力粉」の言葉の由来ですね。「薄力粉」と「強力粉」の言葉の由来ってなんだろうか?それぞれの言葉の由来には少々疑問に感じるところがあります。それは「薄力粉」という言葉が最初にできたとしたら、「強力粉」という言葉は「濃力粉」となるだろうと考えるし、逆に「強力粉」という言葉が最初にできたとしたら「薄力粉」という言葉は「弱力粉」という言葉になるのではないかと考えるのです。「薄力粉」と「強力粉」の中間にあたるのは「中力粉」という名前ですが、「中力粉」については意味的に理解できると思うので、今回は由来については一旦置いておきます。いう製粉会社がこの疑問について記事にしていました。さんもこの由来についてネットで調べていたようですが、由来についてしっくりとくるものが見つからなかったということです。記事の以下の部分に説明が書かれていました。強力粉、中力粉とくれば次にくるのは当然、弱力粉であるはずです。「薄」は薄いという意味なので、その反意語は「濃」であるべきだからです。ネットで検索してみると、同じ疑問を持たれている方は少なからずいらっしゃるようでしたが、ただその答えとなるとなかなかしっくりくるものが見つかりません。そこで前回同様(財)製粉振興会にお尋ねいたしましたところ、快くご回答いただきましたので、原文をそのまま紹介させていただきます。薄力粉はなぜ弱力粉と呼ばないのか?こういう場合、個人であればそこで調べるのをやめてしまうとこですが、やはり製粉会社ということで、消費者の疑問にしっかり応えようと、「(財)製粉振興会」という組織にお尋ねなっておられます。その回答が以下の箇所ですね。「中国では、用途から考えて、古代に小麦粉をグルテンの力で分類するという発想はなかったと思われますので、明治時代末期に必要上から自然発生的に生まれた言葉だと思います。製粉会社が販売の都合で名付けたのが、普及したのではないでしょうか。当時創業の大手製粉会社の社史を見ても、その辺のところは書いてありません。強力粉は自然というか当然の言葉ですが、それに対応する言葉として「弱力粉」では印象が悪いので、「薄力粉」と言ったのだと思います。製粉の先進国である欧米には、これらに相応する言葉も概念もありません。硬質小麦の粉および軟質小麦の粉と呼ぶか、パン用粉、ケーキ用粉、クッキー用粉などと呼びます」。https://www.flour.co.jp/news/article/323/該当箇所を読んでみると、「製粉会社が販売の都合で名付けたのが、普及したのではないでしょうか。」だったり、「当時創業の大手製粉会社の社史を見ても、その辺のところは書いてありません。強力粉は自然というか当然の言葉ですが、それに対応する言葉として「弱力粉」では印象が悪いので、「薄力粉」と言ったのだと思います。」だったりと、言葉の表現的にやや曖昧な表現が使われていることが見て取れるため、「(財)製粉振興会」という組織の見解でさえも、確定的な由来はわからないということなのでしょう。製粉に関する記事がものすごく詳しいことに気づきました。薄力粉はなぜ弱力粉と呼ばないのか?」という記事は「#323」とあることからもわかる通り、製粉に関する記事がこの他にもたくさん発信されています。古代オリエントにおける麦作1・・・メソポタミアとエジプト」という記事になっています。その数724記事ということで、製粉会社としての製粉愛を感じずにはいられない情報量となっています。Webサイトも可愛らしいイラストがあって比較的見やすいので、興味のある方はご覧になってほしいと思います。私も時間があるときに勉強してみたいと考えます。言葉アスパラガスとアスパラではどちらが使われているか?アスパラガスはよくアスパラと省略した言葉で使われることがあります。それを調べるために、Google検索で2つの言葉を調べてみました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。名前メールサイト上に表示された文字を入力してください。ホーム言葉スポンサーリンクアスパラガス日記とは?アスパラガス日記では日々の暮らしで気になったことや買った商品についての感想をまとめています。パソコンの有料ソフトウェアが特に好きで使用感についてレビューしています。【レビュー】ピタリ四角8+OCRを購入してみた。【レビュー】ピタリ四角7を購入してみた。アスパラガス日記.メニューホームプライバシーポリシーソフトウェアアスパラガス。