Viet(ニャー・ハン・センヴィエット)」。ベトナム人のお客さんが大半を占める広々としたレストランで、料理の種類が豊富です。小上り席もあり、お子さま連れの方も行きやすいお店です。久しぶりに行ったのですが、駅から近い場所にあるものの、なぜか30分ほど迷ってしまい、周辺をグルグル〜。こちらはビルの裏側から見た看板です。大通りに面した側にビルの入口がありますので、2階へ上がりましょう。お店の前には「Newランチ」の文字と営業時間が書かれた黒板が出ていました。※ランチは平日のみ以前は中休みがありましたが、通し営業になったようです。この日も8〜9割のお客さんがベトナム人。メニューを見ると、料理の種類がさらに増えていました。複数人でお酒を飲むときに良さそうな、こんなセットメニューも登場!さまざまな料理をおつまみにビールを飲みたくなりました。週末に訪れたので、単品で料理を注文しました。蟹の風味とトマトの酸味が効いたさっぱりした味の汁麺。豚軟骨入りのものを初めて食べたのですが、コリコリした食感が楽しく、食べごたえがありました。具の揚げ豆腐が揚げたて熱々、カリカリ食感でした!スープに少しパクチーが入っていて、別添えでもパクチーが。すっぱ辛い味がお好みの方は、唐辛子とレモン果汁をプラスしてみてください。790円ベトナム人のお客さんがみんな注文するという人気メニューだそうです。10本ほどの鶏足が絶品の甘辛いタレで絡めてあり、333ビールが進みました!上手に食べられないけれど、「コラーゲン摂取、コラーゲン摂取」と無心になってかぶりつきました(笑)。ヌックマム(ベトナムの魚醤)を煮詰めた?タレにはレモングラスの千切り、豚皮をカリカリに揚げたもの、フライドエシャロット・にんにくが入っていました。このタレがとてもおいしく、次回も注文したいと思うほどでした。定番の「牛肉のフォー」の感想は、フォー普及協会(https://www.instagram.com/pho_japan/)のInstagramに書かせていただきました。生活するベトナム人が増えている中で、少しでも多くの方にベトナムに興味を持っていただけたらな・・・。そんな思いで、(素人ですが)ベトナム料理のレシピ、日本で買えるベトナム食材、愛知県のベトナム料理店などの紹介をしています。【番外編】池袋で本格的なベトナム料理を食べるなら!「フォーチュン池袋」RECOMMENDこちらの記事も人気です。NG...このサイト内を検索する運営者PROFILEグッチ中国(上海・北京)7年、ベトナム(ホーチミン)3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。東南アジア・東アジアのいまが分かる情報サイト『TRIPPING!』でもベトナムに関する記事を書いています。旧ブログ『グッチのサイゴンせいかつ』は気まぐれで更新中(タイトルを変更しなきゃと思いつつ、そのままになっています・・・)。Bản.<<詳しいプロフィールはこちら>><<お問い合わせはこちら>>※当サイト内の本文・画像などの無断転載、キュレーションサイト・まとめサイトへの引用はご遠慮ください。