わせ酢、黒酢ぽん酢など様々なお酢を製造販売しております。黒酢の通販重久本舗を運営しています。09:14:00マジックビネガープラスレシピ「タモさんピーマンに黒酢パウダーでサラッと」おはようございます。ここ数日は曇りの日が続いていて晴れ間が少ないので気温は30度いくかいかないかなので少し過ごしやすい日々です。材料(2人分):ピーマン3個、オリーブオイル小さじ2杯、マジックビネガープラス3分の1袋、鰹節適量タレ:醤油大さじ1杯、みりん大さじ1杯、酒大さじ1杯、水50ml、顆粒出汁適量1.ピーマンは洗って種やヘタを取り、4~6等分お好みの大きさに切る2.鍋にオリーブオイルを熱し、中火でピーマンに軽く焦げ目が付くまで炒めます3.味の決め手となるタレを全部ボウルに入れてかき混ぜて2の鍋に投入します4.さらに、マジックビネガープラスを入れて3~4分ほどピーマンとからめます5.お皿に盛り付けて鰹節をかけて出来上がりピーマンに出汁と黒酢の爽やかな風味が絡まって特に冷やして食べるととてもおいしいです。前菜としてもおつまみとしてもぜひオススメです。一般的な黒酢のようにツンとする感じはなく、爽やかな風味なので料理に色々使いやすいです。