知恵ぽた.comMENUCLOSE管理人よりこんにちは、知恵ばあちゃんと申します。趣味で通い始めたPC教室。夢中になってしまい、色々調べてブログを書いております。こちらを始めて気づいたのですが、平凡な日常でも、小さな事件や気になることは案外あるものですね。読んでくださった方に少しでも役立つ情報があればこれ幸いです。臭いパンプスのお手入れ方法。まとめ秋の味覚さつまいも秋といえばさつまいも!石焼いも!今から待ちきれないという方もいるかもしれませんね。さつまいもの品種と栄養、美味しい食べ方をご紹介します!さつまいもの品種さつまいもは、塊根で土に根を張り育ちます。種類によってことなりますが、主に春に苗を植え、晩夏から秋にかけて収穫されます。世界には、3,000~4,000品種類のさつまいもが、あると言われています。そのうち日本には、数十種類が栽培されています。さつまいもは、ホクホク派としっとり派に、分かれるのが多いかと思います。焼き芋にすると、外の皮はパリッと中はホクホクしてるのが特徴的です。紅あずまは、よくスーパーで並ぶさつまいもです。高く、水分が多いので、ねっとりした口どけが特徴的です。近年ではホクホク系より、しっとり系がブームになっているとか!?さつまいもの栄養さつまいもは、美味しいだけじゃなく栄養素も豊富です。健康維持を助けるビタミンB1血圧を下げる働きをするカリウムなど、ビタミンやミネラルを豊富に含んでいて、美容成分がたっぷりあります♪さらに皮には食物繊維と合わさり、便秘改善をしてくれる、ヤラピンという成分が、含まれていますよ。オススメの食べ方さつまいもを、1番美味しく食べる方法といえば・・・。甘さを引き出してくれる、ふかし芋ではないでしょうか♪さつまいもは、ゆっく~り加熱することで、より甘くなる性質があるのです!ふかし芋は、ラップに包み電子レンジで、簡単に作れますよ♪また、さつまいもは、皮まで美味しく食べれます!ヤラピンが含まれているので、しっかり洗って、そのまま調理しましょう。大学芋や金平、炊き込みご飯にしても美味しいですよ~。保存食としては、干し芋が有名です。小腹がすいた時や、ダイエット中の方は、おやつ代わりにいかがでしょうか?スポンサードリンク使い方色々なじゃがいも次に、じゃがいもについて紹介していきますよー!じゃがいも秋に収穫されるので、これからの季節が楽しみですね!じゃがいもの品種じゃがいもは塊茎で、春に植え夏の終わりから秋にかけて、収穫されます。デンプン原料としても使われ、国内の8割のじゃがいも生産地を、北海道が占めています。有名な品種だと男爵芋メークインの2種類が、有名ですね。他にもキタアカリデジマとうやアデンスレッドなどがあります。皮や中身の色が、一般的なじゃがいもと違って、濃い黄色や赤色とさまざまです。カリウム・ビタミンを含みます。中でもビタミンCは、りんごの5倍ビタミンCが含まれていることから、“大地のりんご”と呼ばれています。じゃがいもの皮には、ポリフェノールの一種である、クロロゲン酸が多く含まれています。糖尿病の予防の効果が期待されています!オススメの食べ方じゃがいもの特徴を活かした、調理法がおススメです!メークインの場合は、粘りがあり荷崩れしにくいので、おでんや肉じゃがなどの煮物系に向いています。男爵いもは、粘りは少ないが、過熱するとホクホクするので、コロッケやポテトサラダにすると美味しく召し上がれますよ♪スポンサードリンクまとめサツマイモもジャガイモも、品種によって特徴がありましたね。調理法も品種によって帰ると、より美味しく食べれそうですね~。