コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。『ボロネーゼ』のレシピと作り方イタリア・ボローニャ地方発祥の料理で、日本の洋食「スパゲッティ・ミートソース」の原型となったパスタです。...娼婦風パスタ『プッタネスカ』のレシピと作り方トマトソースベースに、オリーブの実、ケッパー、アンチョビ等を加えたパスタです。使われるパスタは様々で、太麺のフェットチーネや、フリッジ等のショートパスタが用いられる事もあります。初めから網付きで売られていた豚肩ロースを使ってチャーシューと、ついでに味玉を作ります。網は、煮崩れを防ぐためのものなので、長時間煮て柔らかく仕上げるつもりでなければ無くても構いません。...『お好み焼き(豚玉)』のレシピと作り方カツオ粉とオキアミで香ばしさと自然な旨味を出します。カーネルサンダースの11種のスパイスの謎に迫る。