(シグニチャービバレッジは、コーヒーベースでありアルコールの使用をしていないものに限ること。分の競技時間内に提供してください。他のカテゴリーのドリンクを提供してください。それぞれのカテゴリーのドリンクは競技者の裁量に任せられます。杯同時に提供するのも競技者の裁量に委ねられます。センサリージャッジは、提供されたらすぐに審査を始めることとします。(もし、競技者がカテゴリー以外のドリンクの提供をした場合には、失格となります。杯だての抽出とします。連がシグニチャービバレッジ用に使用すること。杯のドリンクは、同一の内容であることとします。杯とも同じコーヒーを使って準備してください。競技者はそれぞれのカテゴリー(ブレンドコーヒー、シグニチャービバレッジといった)毎に異なるコーヒーを使用することができます。競技者は競技時間中に何杯でも作成することができます。審査員は提供された飲料のみ評価してください。製違いのコーヒー豆とすること。シングルオリジンの一種類の単一焙煎コーヒーの評価は不可となります。ブレンドコーヒーは、何グラムのコーヒーを使用しても構いません。競技会指定のサイフォン二人用仕様を使用します。フラスコに入る湯量であれば、任意の湯量で抽出することが出来ます。以下の範囲で任意の量で構いません。つの形は同じ形状であること。ブレンドコーヒー提供の際は、スプーン、ナフキン、お水を用意しておくこと。シグニチャービバレッジは、競技者によって作り出されるサイフォンコーヒーのフリースタイル飲料とします。これは飲料であるため、審査員が飲めるものとします。競技会指定のサイフォン二人用仕様を使用します。シグニチャービバレッジに使用するコーヒー液は任意とします。サイフォンコーヒーは、競技時間内に用意してください。シグニチャービバレッジは、コーヒーの風味が優位的/支配的に存在するようにしてください。シグニチャービバレッジは、どの温度帯でも構いません。次物、また、麻薬等違法物質の使用はしないでください。シグニチャービバレッジに使用する材料は、競技時間内に現場で調理されることが望ましい。使用するすべての原材料は、オープンにしてください。競技者は、使用した原材料の元のボトルや包装・パッケージを持参してください。