コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。(チャォ・ミー・フェン)は炒めたビーフンの事。辣椒(ラー・ジャオ)とは、「トウガラシ」の事。かけて食べられる、辛くない、けどちょっと辛い具入りラー油です。市販のものも売ってますけど、手作りの方が断然美味しいので、手作りがおすすめです。鉄板焼きの焼き方で、液体の焼きそばのソースを使い、美味しい焼きそばに仕上げます。家庭には鉄板はまず無いだろうと思うので、炒め用途の鉄鍋で再現します。...タイ式チャーハン『カオパット・クン』のレシピと作り方タイ語で「カオパッ」とは焼き飯の事で、「クン」はエビを意味し、ナンプラーの風味と、シュリンプペースト(カピ)の旨味と香りが利いたタイ風のエビチャーハンです。カーネルサンダースの11種のスパイスの謎に迫る。