クリスマスレッスンのお知らせ♪イタリアのマンマ直伝の生パスタと家庭料理を少人数制で丁寧にご指導します。♪これがないと教室のクリスマスが始まりません。生ハムを塊で仕入れて、スライサーで食べる直前に切ります。♪♪お金を表す「レンズ豆」と網油で包んだお肉を煮込んでいきます。縁起をかつぐのは日本もイタリアも同じですね。モデナのクリスマス料理です。板状のパスタのことを「ラザーニャ」と言います。「パスタはほうれん草入りでなくては!」とモデナの師匠ジョバンナは言います。薄く作った生地を、丁寧に煮込んだラグーとベシャメルソースで何層にも重ねます。デリケートで優しいお味。♪♪♪♪マスカルポーネチーズを使った冷やすタイプのケーキ。食べた後でも、すっと入る爽やかなドルチェです。※レッスン日程は→コチラからご確認ください。※お申込みは→コチラからどうぞ。