ふたりごはん榎本美沙(料理家)による発酵食品や季節料理(野菜、手仕事)のレシピサイト。代謝アップシェアツイートLINE印刷するラム、大好きなんです...!なので我が家にはよくラム料理が登場します。今日は、自宅でも手軽にできるラムしゃぶ!簡単で、ラムはさっと火を通すだけなのでとってもやわかくいただけます。水1.5リットル、昆布を入れ、30分以上置いておく。【1】夫(A)を混ぜてたれをつくる。大根はピーラーでリボン状に、ニラ、長ねぎは一口大に切る。(長ねぎは一度焼いて焼き色をつけておくとより香ばしくいただけます。鍋を火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す。しょうが、酒を加えて一煮立ちさせる。長ねぎ、大根、もやし、ニラを加える。【5】一緒に野菜に火が通ったら、ラム肉を一枚ずつ入れて色が変わるまで加熱し、たれをつけて食べる。★ポイントラム肉は一枚ずつ加熱することで、火が入りすぎずやわらかくいただけます。〆はラーメンがおすすめ!たれをつけだれのようにしてどうぞ。旦那の感想:これ、うまーーー!野菜がとにかく進む!(ここまで野菜をモリモリ食べるのは旦那にしては珍しいです!笑)***最後までお読みいただきありがとうございます。発酵食品や季節料理のレシピ紹介サイトです。「ごはんを一緒に作ることで、より豊かな暮らしに繋がりますように。」そんな想いから、このサイトを作りました。よろしければ応援していただけますととても嬉しいです。鶏むね肉、塩麹で作る「塩麹サラダチキン」の作り方です。美味しい、餃子の皮の作り方です。意外と簡単!自家製ならではのもちもち食感なので、ぜひ。肉しそ餃子のレシピ印刷するシンプルなしそ餃子の作り方です。キャベツたっぷり、野菜がたっぷり食べられる餃子です。レシピを紹介するサイトです。榎本美沙の活動実績はこちらお仕事のお問い合わせ榎本美沙の季節料理チャンネルでは、季節料理をたくさんご紹介しています。Reserved.当サイト内の文章・画像等の無断転載及び複製などの行為はご遠慮ください。