フードサスティナブルURLをコピーしました!宮城県南三陸町内でキラキラ丼加盟店である飲食店9店舗が、3月1日(火)から4月30日(土)まで、旬の食材を利用した期間限定の海鮮丼であるキラキラ丼を販売します。沿岸の暖流と寒流が混ざり合う多様な生態系から様々な海の幸を美味しく味わえる場所です。沿岸部である志津川湾がラムサール条約湿地に登録されるなど環境面で高く評価されています。そんな南三陸町では、町おこしの一環として季節に合わせた旬の食材でキラキラ丼を震災前からお届けしてきました。今春も、大好評を得ている「キラキラ春告げ丼」を南三陸町内の9店舗が用意しました。3月から4月の南三陸の旬の食材を大切な方と味わってみてください。南三陸キラキラ丼とはキラキラ丼とは地元産の海鮮をふんだんに使い、見た目も味も豪華なその名の通り”キラキラ”したどんぶりのこと。その時期に合わせた旬の食材を使って作られるどんぶりは、”春つげ”にはじまり、”うに”、”秋旨”、”いくら”の計四種類。お店によりどんぶりの具材はもちろん、付け合わせの小鉢にもこだわりが光ります。美味しい味覚のひとつ、牡蠣をふんだんに使ったキラキラ丼。南三陸では、春のこの時期が1番美味しいと言われています。その旬の食材が、たっぷりとご飯に乗っています。牡蠣好きの方は是非お試しください。販売価格¥1,000円(税込)創菜旬魚はしもと創菜旬魚はしもと帆立の皿には南三陸の海の幸、丼の中には春告げ野菜を使用しました。春の脇役めかぶの天ぷらと味噌汁、わかめの酢の物付き。南三陸の海・里の恵みを『はしもと』で味わってみてください。彩が綺麗なちらし丼は、春らしい色の食材がたっぷり。マグロ、イクラ、タコ、メカブ、ツブ貝、菜の花、きゅうり、たくあんなど、10種類以上の具材が盛り付けられています。春を感じてご賞味ください。南三陸自慢のタコを中心に、お重にびっしりと旬な具材が詰め込まれています。これだけでも十分満足なのに、デザートで杏仁豆腐がついているのは嬉しいポイント。お友達とゆっくり美味しい時間を。丼の中で、旬の海鮮が共演して華やかな春告げ丼。他の旬の食材を頼んで試してみたい方にも、ぴったりなボリューム感です。一口食べると自然と笑顔が溢れる一品です。定食屋として元々愛されていた食事処松原。丼からあふれ出すマグロ、帆立、カキ、ヒラメ等春の食材の丼が魅力。海が見える店舗で、南三陸の旬の味を大切な人と味わってください。えんどう宮城県産のひとめぼれを使用し、その日に水揚げされた旬な海産物を使った春告げ丼。海産物以外の野菜や果物も地元の農家さんの食材を使う等こだわっています。店舗のある気仙沼まで少し足をのばして新たな発見をしてください。志のや志のやアワビをまるごと1つ使った豪華でボリュームたっぷりなキラキラ丼です。親方がつくるこだわりの逸品。家族経営のアットホームなお店で春告げ丼を是非ご賞味ください。販売価格¥2,500(税込)オーイング菓子工房Ryoオーイング菓子工房Ryoお菓子屋がつくるキラキラ丼です。見た目は海鮮丼がどんなスイーツで出来ているかは食べてみてからのお楽しみ。友人や家族と一緒に楽しみながら味わってみてください。MeよかったらシェアしてねURLをコピーしました!関連記事サスティナビリティ2023.01.25人気ヘアメイクが指南!月経期間を美しく乗り切るスキンケアBEST5食2020.10.25おいしいご当地ラーメンがたべたい|喜多方ラーメン人々2022.01.11すべてのいのちが輝く社会を目指して。ホリスティックな医療を福島から発信。指出一正33ご当地ジーンズのススメ!まさやん44大阪城の片隅からしもやん55地域のPR術の秘訣は、「ディズニーアニメ...指出一正ピックアップイベント2024.10.18「ミステリー・オブ・ツタンカーメン〜体感型古代エジプト展〜」が、横浜みなとみらいで202...食2024.10.07PR「ロフコト雑貨店」第5弾、カップ酒や調味料が並ぶ「三河屋」ができるまで。仕事・働き方2024.10.07PR転職・就職に「農業」という選択を。まちづくりとまちしごとの掲示板『イタ』が、みなさんの...食2024.08.30“神7グミ”が東京メトロの銀座・日本橋駅に降臨。