ムッシュイワン秘密の部屋ムッシュイワン若手スタッフ達のリポートを不定期でお送りします。努力家、今年は、彼女が秘密の部屋を引っ張ります。あめみー:新人の中でも、群を抜くセンスの良さ。この業界に入ることに随分悩みました。たくさんのブログを書きましたが、2011年6月をもちまして、引退しました。オープニングスタッフとして入社。【パワフルかなこ】とスタッフは呼ぶ。3つ先の仕事まで読みこなす、イワンの頼もしきフロアマネージャー。一児のママになりました。ヘギョン:女性厨房スタッフのリーダー的存在に成長しました。販売からムッシュ第二秘書までこなすスペシャリスト?自虐ネタで皆を笑わせます。私服姿は、厨房では見せない色気があり!!リキ:イワングループの頼れる厨房スタッフ。ムッシュの秘蔵っ子は、何をコメントしますか。厨房からの視点で、書き込みます。2011年めでたく、ムッシュイワン店長に就任しました。F:時々登場する怪しい先輩。1年学び2006年ムッシュイワンオープニングスタッフとして入社。平成22年3月をもって退職し、新しい職場で勉強中です。時々、このブログに登場します。ななこ:現在他店で勉強中!ムッシュイワンの事を何時も気にかけてくれる優しい先輩。次月>>モバイル携帯電話で左のQRコードを読み取りアクセスしてください。お知らせ♪(2014年11月08日)よみうりランド店からお知らせです。お使いいただけますのでご利用くださいませっ(*^^*)今日は1日窯をやらせていただきました。考えてても行動が一歩遅れぎみでそれが積み重なってわーっと。試行錯誤!こんばんわ!ぺらです(*^^*)最近常連さまも増えてきたかなと日々感じております。前にテラスで待たれていたのでよかったら中で待っててくださいと話しかけたお客さまでした♪すぐに気づけなくて申し訳なかった(;_;)あまり長くは話せなかったのですがまた逢いに来るわと言ってくださりもう嬉しすぎました(>_<。ムッシュイワン看板娘ブヒ(^・∞・^)ヾこんにちはあめみーです。花粉症持ちの自分にはつらい季節がやってきました。│・ω・`)写真のパンは高知県のB級グルメ的なパンその名も「帽子パン」です。そのまんま名前と見た目通りこりゃ帽子じゃねーかって事でその名前がつきました。帽子のつばの部分はビスケット生地のメロンパンとは違い、ちょっとさっくりしたカステラ生地のような食感です。́`*)今はいちご狩りとドライブに行きたくて仕方ありません。食べたら止まりません!こんばんわ!ぺらです(^-^)/んー、今日は書くことがありません。新作のハーブソルトラスクです♪ライ麦と全粒紛を使っているパンドペイザンにオリーブオイルをぬりハーブ入りのお塩をかけました!シンプルなラスクですがペイザンの風味もいい感じに残ってて噛むほどに味が口に広がります◎もう手がとまりませんっ(。)お酒との相性もぴったりです、きっと!最近腰痛と肩こりが半端ないです(-_-;)しかも目の下のクマがひどいらしく。ムッシュイワン看板娘ぱんぱぱーん!出勤したときにな、な、なんと!やみのなかにきらきらと輝く東京タワーと東京スカイツリーが見えたのですっ(>ω<*)夜景もすーっごいきれいなので毎日感動しております☆ミどんだけ高いところまで自転車で通ってるんだとも思いましたが。甘食に魅せられて!こんばんわ!ぺらです(*>ω<*)甘食のいい香りに包まれて今日も幸せでした。笑顔!ぺらです!よみうりランドにきてから販売をメインにやっているのですが最近いままでみたいな接客をやれていなかったなとふと思いました。仕事終わらせなきゃとかこれもあれも考えていて対応はしているけどなんだかそっけないとゆうか手早く済ませていた気がします。ムッシュイワン看板娘ごまごまごまーっ!なんだか最近筋肉が足に激しくついてきました(--;)これは自転車のせいなのかもしかしたらただ太っただけなのか。笑ってひとりごとです。́`*)よみうりランドではただいまドイツパンごり押ししております!そんなドイツパンの新作セザムブロートのご紹介です(。゚よみうりランドにも新入社員が仕事に来はじめました!本当1年なんてあっとゆう間すぎてもうすぐ2年目になるなんて考えられません(^^;教えることでまた見えてくることがあるので色々と見直せそうです。忙しいながらも日々何かしらの新作を考えています!今日はサンドの試作ーっ(。Reserved.(master)。