冷たいそばにする場合、あと1分くらい長くゆでておくべきだった。なんだこれ...後味に、妙にざらざらとした食感が残るぞ...。ここで、改めて麺を確認してみる。日本のそばより、そば粉の粒子が大きいようだ。1本1本をよく見てみると、こんにゃくみたいな外観をしている。味はほんのりそばのような気がする。オリジナルレシピで食べたときには気が付かなかったが、この大きい粒子のそば粉がさっぱりとした出汁に合わさると、すっごく邪魔。なんかのどがイガイガする。ピッツォッケリは現地のレシピで食べるのが正解な気がする。ロバート一言でいうと、まずかったんだな。すると、長めにゆでるとこの食感もなくなるのかもしれないが、そもそも麺が短すぎて箸で食べにくいし、あえてまた作ろうとは思わない。今度帰国した時に、日本のそばをたくさん購入しておこう。雑学まとめpizzoccheri(ピッツォッケリ)イタリアには、「ピッツォッケリ」と呼ばれるそば粉を使用した麺料理がある。現地ではたっぷりのバターとチーズで食べられるこの麺料理、和風で食べるとあまりおいしくなかった。その地で食べられているものは、その地の調理方法に従うのが一番良いということを、今回の雑学記事で学んだ。エイミーその土地で長い間培われたレシピがあるんだから、それがきっと一番おいしいに違いないわよね。冒険はたまにするくらいにしておくことにするよ...。おすすめ記事キレられる。雑学カンパニーは「日常に楽しみを」をテーマに、様々なジャンルの雑学情報を発信しています。authorこれはない。日本初のビアホールのおつまみは"大根"マスクメロンに網目がある理由とは?高級なのにも理由がありました。人気雑学ランキング1マイケル・ジョーダンのスゴすぎる伝説とは?バスケの神!【動画】2カバは草食動物ではない?カバの生態をご紹介!【動画あり】3太陽に当たったから?地上に出てきたモグラが死ぬ理由とは?4女・借金・サボり...石川啄木はクズでゲスの極みだった(天才だけど)。5ねずみ男の本名は"ペケペケ"。その意味がヒドすぎる...。【ゲゲゲの鬼太郎】6衝撃...!ジャイアンの母ちゃんはアニメ1作目で死亡設定だった。【ドラえもん】7元気が出る!"ビリギャル"の名言23選!勉強/受験/人生/心に響く格言もご紹介!8おバカ扱い...。ダチョウはなぜ地面に頭を突っ込む?9アニメ・キャラクターの雑学まとめ44選!トリビア&豆知識を一覧にしました10"心頭滅却すれば火もまた涼し"といった人は焼死。