わせ酢、黒酢ぽん酢など様々なお酢を製造販売しております。黒酢の通販重久本舗を運営しています。料理家/フードディレクタータカコナカムラ氏https://ippin.gnavi.co.jp/article-16542/上記ブログにて『甕発酵鰹だし酢』をご紹介いただきました。山口県の割烹料理屋に生まれる。Food(ホールフード)に目覚める。第一人者として、数多くの商品開発や、オーガニックカフェのプロデュースに関わる。Foodスクール」を主宰。