老舗そばメーカーの作るソーキそば。沖縄そばとの違いでいうと乗っているお肉。沖縄そばでは所謂らふてぃ、豚の角煮が用いられるのに対して、ソーキそばでは豚のバラ肉(ソーキ)が使われています。食べたい人向けですね。色々なメーカーが箱入りのそばを作っていますが、個人的にはサン食品のそばが一番本場の味に近いと思うのでオススメしています。スープはカツオ出汁をベースに肉・調味料で味付け。カツオベースなだけあって、コッテリし過ぎないさわやかな風味。クセが少ない分誰でも食べやすい味付けです。麺は茹で麺ではないので、賞味期限が長めに保たれています。油も控えられているのでスープ同様あっさり。煮込んで味付けされているので、柔らかく濃厚な味わい。旨いです!もっと増やしてくれ(笑)!!1色ずつ個包装になっているので、便利です!作り方はカンタン作り方は・・・1食分の麺(110g)を3l程度の沸騰した湯でほぐし、豚肉は袋ごと湯で温める。そば出汁は直接どんぶりに入れて270ccの湯でのばす。あとはお好みでネギ、紅しょうが、かまぼこ、卵など入れていただいて完成です。(参考)3食当たり:¥1,674(税込)購入を検討の方Amazonで見てみる!●ソーキそば(生麺)以上、生めんを使ったソーキそばのご紹介でした!※当サイト調べの情報で実際には異なる場合がございます。盛り付け例!内容です。※当サイトではアフィリエイト広告を掲載しております。