「家族が喜ぶ、何度も使える料理」が作れるようになる教室です。~料理教室のご案内~ハッセルバックポテトってどんな料理?ハッセルバックポテトって、そもそもどんな料理?って思う方もいますよね。「インスタ映え」とか「キャンプ飯」ブームで結構見かけるようにはなってきた気がしています。ハッセルバックポテトハッセルバックポテトは、スウェーデン発の家庭料理で、いわゆるベイクドポテトのこと。最大の特徴は、じゃがいもにたくさんの切り込みを入れて焼くことで、焼くと切り込みが開いて華やかになるんです。切り込みは、ベーコンやチーズ、にんにく等々お好みの具材を挟み込んで焼くのが基本的な作り方です。●マヨネーズ・・・大さじ1●ピザ用チーズ・・・大さじ3じゃがいもは新じゃがでなくても作れます。新じゃがはよーく洗って、両サイドに菜箸をおき、切り込みを入れます。菜箸に包丁が当たることで、最後まで切っちゃうミスを防げます!でも、新じゃがの形によって、両サイド付近は菜箸にあたる前に切れちゃうことがあるから、ちょっとだけ注意して切ってくださいね。切り込みを入れた新じゃがは、ひとつずつラップに包んで耐熱皿にのせ、レンジ600Wで4~5分加熱します。爪楊枝がスッと通るくらい、このまま食べられるでしょ?ってくらいまで様子を見て加熱してくださいねーこの後トースターで加熱するけど、火を入れる程加熱しないので、新じゃがの加熱はレンジ頼み。大きさにもよるので、様子を見ながら加熱がよいと思います。ベーコンを挟む新じゃがの切り込みにベーコンを挟んでいる様子ラップを外して、新じゃがの切り込みにベーコンを挟みます。加熱したては熱々なので、やけどに注意!!粗熱が取れてから作業するのが安心。ベーコンは細めに切っておきましょう。新じゃがの上に、マヨネーズを塗ります。チーズのせちゃうし、こういう作業はざっくりのが美味しかったりします(持論)チーズをのせる天板にのせた新じゃがにチーズをのせた様子トースターの天板に、ホイルを敷いてマヨを塗った新じゃがを移し、ピザ用チーズをのせます。チーズをのせる前に動かしておかないと、チーズをのせてからだと動かし辛いので。天板がない場合は、耐熱皿でOKですよートースターで焼くハッセルバックポテトを天板で焼く様子トースターで3~4分焼きます。チーズがとろけて、こんがり色がついたら出来上がり♪どんなシーンで食べるのがおすすめ?ベーコン&マヨ&チーズにポテトの間違いのない絶妙コンビの味わい。新じゃがの味わいもたまらない美味しさです。小さいサイズの新じゃがなら、1人1つ副菜にしてもよいですよね~おつまみやお弁当、おやつにも・・・いろんなシーンで美味しく食べられます。食べ盛りの男子がいる我が家では、学校から帰宅後いつも食べ物を求めてるので、結構おやつに作ったりもします。多少手はかかるけど、食べ応えあるし栄養もあるし腹持ちもいいので、結構重宝しています。(そして喜ばれる!せっかく作るなら喜ばれたい~)副菜で出すのも、特別感あって結構よい感じですよー。ポテトサラダ感覚で食べられます✨じゃがいも料理のレパートリーに加えてみて!レンジとトースターで気軽に作れるので、もう一品に困った時やなんかおつまみないかなー?って時のために、レパートリーに加えてもらえたら嬉しいです。ポテトって、子供から大人までみんな好き!っていう万能さが魅力ですよね。じゃがいもはストックもできるし最強✨ぜひ作ってみてくださいね。