Dormay実力派生産者AndreDormayの希少なシャンパーニュAndreDormayのメゾンはシャンパーニュ地方の北西部マルヌ県に位置するCauroy-les-Hermonvilleにあります。1962年、アンドレ・ドーメイは父親のルネから農場を引き継ぎ、16ヘクタールの小さなエリアに最初のブドウの木を植えました。1992年、夫のアンドレが亡くなった後、収穫者兼ハンドラーのアニー・ドーメイが、ナデージュ、ステファン、シルヴァンの3人の子供とともに、農場を引き継ぎました。アンドレ・ドーメイの名前は、彼に敬意を表してラベルにも残されています。現在、16ヘクタールの畑のブドウ品種は次のように分布しています。ピノ・ムニエ:3ヘクタールシャンパーニュ地方の3大ブドウ品種を栽培しています。このテロワールの多様性により、急速な温暖化が進む現在でも平均的なブドウ栽培を可能にしています。すべての区画はHVE認定(環境価値重視認定)を取得し、農業経営の最高レベルの環境認証である第3レベルに相当します。生産量は、大規模なメゾンに比べるととても少なく、大量に流通することはありません。毎年約145,000本のボトルが生産されています。生産量の92%は、フランス国内で直接メーカーに分配されるか、顧客に送られます。残りの8%は、ベルギーの顧客がフランスに直接購入にきます。残りは主にスウェーデン、ルクセンブルク、イタリア、スペインに行きます。Shopify選択結果を選ぶと、ページが全面的に更新されます。新しいウィンドウで開きます。