2021.07.19スポンサーリンク梅雨のジメジメから一転、今年も来ましたね、猛暑。みなさん、熱中症には十分に気を付けて、暑い夏を乗り切りましょう。季節の食べ物3年前から鍼灸に通っています。その先生が東洋医学の観点から色々とアドバイスをくれます。今回くれたのは、この季節を乗り切る食べ物のアドバイス。梅雨のジメジメと暑さで、体調が下降気味、胃も不調でした。自律神経が不調だと、季節の影響をまともに食らいます。普通に健康な状態でも大変なこの季節。出来ることは色々試して、出来るだけ楽に乗り切っていきたいです。いうことで、言われたその日からすぐ実行しています。酢っぱいもの酢の物、梅干し。酸っぱいものは、疲労回復効果があって、食欲不振にもいいそうです。いえば昔、疲れやすかった私は、「つかれず」っていう酸っぱい粉、飲んでたことがあった。ネットで調べてみたら、クエン酸100パーセントの結晶。つかれずって言うネーミングなぐらいだから、つかれないってことなんだろうな。梅干しは毎晩ご飯にのっけて食べてる。酢の物は少し苦手で食べてなかったので、さっそく食べてみました。美味しい!なんだろう、美味しかったんです。美味しく感じるってことは、体が欲してるってことかな。サポートしてくれるそうです。腸内環境の改善、コレステロール値の上昇を抑える...検索しても色々書いてある。わかっちゃいたけど、すごいな、ネバネバ食材!食べよう、すぐ食べよう。〈材料〉1人前きゅうり半分きのこ好きなだけ(なんでもいい、スーパーでたまたま見つけた生の白きくらげが美味しかった。先にギザギザのついたステーキナイフを使って少し切れ目を入れて...ちぎる!乱切りのざくざくバージョン。切り口が整っているよりも味がからんで美味しいです。手をケガしないように、気を付けてくださいね。私はまな板を使わない時は、ツルっといかないようにギザギザのついたナイフを使ってます。横着の極みなので、危なくない方法でご調理ください(^^;)2きのこ、オクラを茹でる。きのこは適当に割いて、オクラと一緒に茹でる。オクラは茹であがったら乱切りにする。生きくらげは、生で食べてはダメですよ。食べる前には必ず調理(加熱)しましょう!簡単で美味しくて、すっきりして確かに胃の不調改善になってる気がします。旬の食材きゅうりは、5月~8月の今が旬。夏バテの予防にもなるそうです。旬の野菜を食べるのも、体のために大事なこと。他にも、トマト、なす、ゴーヤ、とうもろこし、レタス・・・オクラも今が旬。食材のことを調べるのに、私はこの本を活用しています。本屋で何冊かある中から、以下のポイントで選びました。写真が見やすい旬の情報が載っている体質、五性(体を温める・冷やす)が載っている持ちやすいサイズ体調を悪くしない為にも、回復させる為にも、よく噛んで、しっかり食べていきましょう!今日のお昼ごはん。食の話パン好きが、パンを辞めましたみなさん、こんにちは。朝起きて窓が結露していることは無くなりましたが、朝晩はまだ少し肌寒いですね。私、大のパン好きで、1日に一回は必ずパンを食べてました。今日も公園を散歩してきました。