作り方1作業を始める前に、オーブンを200°Cに予熱しておく。➁アスパラガスの根元から5~6cm程度、ピーラーでむく。≪Point≫根元部分に筋が集まっているので、根元部分だけむく3アスパラガスの根元を切り落とし、大きさによって2~4等分に切り分ける。4半解凍したパイシートを4等分に切る。5切ったパイシートを麺棒で伸ばす。...アスパラガスの長さに合わせて伸ばす。生地が長方形の場合も伸ばすときは正方形にする。6生地にケチャップ→粒マスタードの順番にぬり、サラミ→アスパラガスをのせて巻く。※アスパラガスは1本分を使う。サラミの代わりにベーコンやハムでもOK7牛乳を生地の表面にぬる※牛乳は生地の乾燥を防ぐ効果があり、卵黄の代用にもなる。8200°Cに予熱しておいたオーブンで10~13分ほど焼く。作り方1梨を輪切りで4等分に切る。➁熱したフライパンにバターを溶かす。3バターが半分ほど溶けたら、グラニュー糖を加える。※バターが溶けてグラニュー糖となじむまで火にかける。※グラニュー糖が焦げないように注意しながら2~3分焼く。5梨に焼き色がついたら、ひっくり返す。6両面焼けたら火を止めて、ラム酒を回しかける。≪Point≫ラム酒の風味を飛ばさないためにも火をかけてからかける。