沖縄で暮らす・食べる遊ぶ・キレイになる。簡単に手早く作れる「焼きなすのごま和え」を紹介。夏におすすめのメニューです。ナスはグリルで強火にして焼く。焼いたナスを冷水に取ってよく冷やす。丁寧に皮をむき、へたを切り落として5センチ長さに切る=写真。すり鉢に炒った白ごまを入れてよくすり、砂糖を加えてしょうゆでのばしてあえ衣を作る。3のあえ衣で焼きナスをあえる=写真。食この記事のキュレータースタッフfunokinawa編集部これまでに書いた記事:4414沖縄の大人女子を応援します。reserved.サイト内の記事・写真・その他の著作権はタイムス住宅新聞社が所有・管理しています。許可なく複写・転載することは固くお断りいたします。