2018/01/03※記事内に商品プロモーションを含む場合があります自分はお湯をかけて食べる、永谷園のお茶漬けしかし、他の家族はお湯を沸かし急須を使ってお茶漬けにお茶(緑茶)をかけて食べます。緑茶だと渋いのでどっちが正解なのか調べてみたら公式見解がありました。永谷園の、よくいただくご質問から引用するとQ:永谷園の「お茶づけ」には、お茶とお湯のどちらをかけるのですか?A:永谷園の「お茶づけ海苔」には抹茶が入っていますので、お湯をお使いいただくと抹茶本来の風味がほどよく引き立ちます。お好みでお茶をかけていただいても結構ですが、お湯をお使いいただきますと一味違った風味を味わっていただけるので、ぜひ一度、お湯でもご賞味ください。一部の「お茶づけ」には抹茶が含まれていない商品もありますが、それぞれ風味がついていますので、お湯でご賞味ください。いただくご質問(リンク切れ)より要するにお茶漬けに入っているお湯をかけると溶ける緑のツブが抹茶で、お湯をかけた方が抹茶本来の風味が引き立つ様です。すべてのお茶漬けには入っていない様ですが私がよく食べる鮭茶漬けには入っています。鮭茶漬けはお湯でも良いと言う事でしょう。雑記ブログ、いじって楽しむブログを書いています。