2016/12/03ここ数年、おひとり様土鍋が流行っています。普通の土鍋の小さい版、つまりおひとり様専用の土鍋です。今は鍋キューブなんて便利なものもあって、おひとり様でも十分鍋が楽しめます。味の素から7種発売されている鍋キューブ。以下から、その日の気分でお好きなものを選ぶといいですね。寄せ鍋しょうゆピリ辛キムチとんこつ味噌まろやか豆乳鍋スープカレー鍋ひとり1個入れればいいだけの簡単料理。使わない手はないでしょう。さあ、あなたもさっそくおひとり様土鍋を使ってみましょう。ちなみにおひとり様でなくてもいいんですよ^^カップルならおひとり様土鍋を二つ用意して、それぞれお好きな味を召し上がれ。相手の鍋のお味見をするなんてのも、楽しいものです。スポンサードリンク最近流行りのおひとり様土鍋を使いこなそうさぁ、欲しかった「おひとり様土鍋」を買ってきました。土鍋は最初にやることがあるので、忘れず以下の手順を実行してください。これから土鍋を長く使っていくための下準備です。買ってすぐの未使用の土鍋には細かな穴がたくさん空いています。それを埋めるために、まずはおかゆから作らなければいけません。おかゆの作り方は簡単。土鍋に水を8分目ほど入れ、ご飯をお茶碗の半分くらい入れて弱火でぐつぐつ煮込みます。そのまま1時間ほど放っておけばそれでOK。これを「目止め」といいます。食べ終わったら水洗いをして終了です。一度この手順を踏んでおけば、その後は何につかってもOKです。ここでようやく楽しみにしていたおひとり様鍋をいただけます。お好みの具材を用意して、あとは気分に合わせて鍋キューブで味付け♪ちなみに私は鶏だし・うま塩が好きです。鍋キューブは、先述の通り、以下の七種。それぞれの特徴はメーカーサイトよりお借りしました。】あっさりなのにコクがあるのが「鶏だし・うま塩」あっさり鶏だしに鶏油のコクが味の決め手。豚骨・鶏がらベースの濃厚な白湯スープ。鶏と帆立貝柱のぜいたくWだし。深みのあるしょうゆベースの鍋つゆです。】うまくて辛くてクセになる、それが「ピリ辛キムチ」キムチと赤みそでコクをプラス。うまくて辛くてくせになりそう。】3種の味噌の深い味わい、それが「とんこつ味噌」とんこつベースに3種の味噌を合わせました。深い味わいが楽しめます。】クリーミーでコク深いやさしい味わい、それが「まろやか豆乳鍋」クリーミーな豆乳に、鶏だしと昆布だしのうま味をきかせました。香り立つスパイスで芳醇な味わい、それが「スープカレー鍋」チキンブイヨンと香味野菜に20種以上の香辛料で香り立つスパイスが効いた芳醇な味わいが楽しめます。体調が悪い時こそおひとり様土鍋でおかゆやおうどん!具合が悪くて何にも食べたくないときってありますよね。食べないと回復しないし、食べたくない割にはお腹が空いてる...。そんな時は、おひとり様土鍋でおかゆやおうどんを作ってみましょう。いつもと一味違ったおいしいおかゆやおうどんが、弱った体にやさしいです。ネギを刻んで入れたり、とき卵を流して卵とじなんかにすると栄養がつきます。作り方は簡単、おかゆなら水とご飯があればできちゃうし、おうどんもめんつゆがあれば簡単にすぐできちゃいます。コンロで調理して、鍋敷きを用意して食卓へ。土鍋のいいところは、お料理がすぐに冷めないところ。食べ終わるまで冷めることなくいただけて、体もホカホカになります。風邪の時なんかとてもいいので、ぜひ試してみてくださいね。おひとり様土鍋で作る一番好きな鍋さて、個人的に一番好きなおひとり様鍋メニューです。私が好きなんだから、きっとあなたも好きに違いありません(笑)押しつけではありませんが、客観的にもおいしいはずなのでぜひお試しください。】1.ひき肉に卵黄を混ぜ、塩こしょうをして片栗粉を入れ適当な大きさに丸めておく2.人参は短冊切り、長ネギはぶつぎり、なるとは適当な大きさに、ほうれんそうは1/3ぐらいに切る3.おひとりさま鍋に水を入れ、沸騰したら肉団子を入れて浮いてくるまで待つ4.野菜を入れて鍋キューブ(鶏だし・うま塩)を入れて出来上がり。