おっさんのblogというブログ。おっさんのblogというブログ。読者になるおっさんのblogというブログ。下らない事に心血を注ぐおっさんの話、たまには聞いてみてもいいんじゃない。3回連続10cmです。当ブログにお越しいただきありがとうございます。いつも本当にありがとうございます。はい、はてなブログのお題です。昭和40年代の給食を食べてきた私に『好きだった給食のメニューは?』って聞く?いきなりで申し訳ありませんが『嫌いだった給食のメニューは?』にお題を変えます。注)一部過去記事をパクったヶ所がありますが、気にしないでください。歴代給食の遍歴とメニュー。明治22年(1889年)から平成12年(2000年)までの約110年間の給食のメニュー(一例)を貼り付けましょう。注)画像は以下のURLからお借りしました、ありがとうございます。私立忠愛小学校だと言われている。大正12年(1923年)年忠愛小学校には『給食が始まった学校です。』という記念碑が建てられている。昭和02年(1927年)陶磁器の食器。昭和17年(1942年)戦時中で食べ物が不足し、給食も続けられないところが多くなる。昭和19年(1944年)6大都市の小学生自動200万人に対し学校給食を実施。昭和20年(1945年)昭和20年戦争が終わるも食料不足が続いており当時の小学6年生は今の4年生の体格くらいだった。昭和21年(1946年)『学校給食実施の普及奨励について』が出された。昭和22年(1947年)全国都市の児童300万人に対し学校給食が始まった。アメリカから無償で与えられた脱脂粉乳が使われ始めた。昭和24年(1949年)ユニセフから脱脂粉乳の寄贈を受ける。昭和25年(1950年)アメリカからの小麦粉を使い8大都市の小学生児童対象の完全給食が行われる。昭和26年(1951年)国庫補助による学校給食の継続を要望する運動が全国で繰り広がられる。昭和27年(1952年)全国すべての小学校を対象に完全給食が始まる。昭和29年(1954年)学校給食法が施行され給食は教育の一環とされた。通知され脱脂粉乳が牛乳に変わるが、実際に変わったのはもっと後。昭和38年(1963年)昭和38年脱脂粉乳に対する国庫補助が実現。ミルク給食の全面実施が推し進められる。昭和39年(1964年)昭和30年代の終わりころから揚げパンなどの調理したパンが使われる。昭和40年(1965年)関東地方を中心にソフト麺が使われ始める。食事内容について』が出され標準食品構成が示される。昭和49年(1974年)昭和50年(1975年)昭和51年(1976年)米飯給食が開始される。コッペパンの時代と比べてメニューが豊富になる。昭和52年(1977年)もう私の知る給食の域を完全に超えている。昭和54年(1979年)昭和56年(1981年)瓶の牛乳からパックに入った牛乳に変わる。透明な三角の容器に入った牛乳も飲まれていた。昭和58年(1983年)ツイストパン?グラタン?欧米か!昭和60年(1985年)ビビンバ?キムチ風漬物?お隣か?昭和62年(1987年)三越の食堂のランチか?平成06年(1994年)前年度の米不足のため学校給食に自主流通米が供給される(異例事態)。平成08年(1996年)病原性大腸菌O157による食中毒死事故が起こる。平成12年(2000年)自主流通米が使用出来るようになった。不動の嫌いなメニュー!いままでの人生に中で口にした物の中でダントツNO1と言っても過言ではない!もちろん脱脂粉乳です。脱脂粉乳とは?Q:祖母から以前は「脱脂粉乳」というものがあったと聞いたのですが、どういうものですか。まずいものと聞いたのですが本当ですか。A:「脱脂粉乳」は、牛乳中の脂肪分を除いたあと、乾燥させて粉にしたもので、「スキムミルク」として現在もスーパーなどで販売されています。水分があると腐りやすいため、牛乳から水分を除くことで乾燥させ、長期保存が可能になります。魚を干物にしたり、大根を切干大根にしたり、しいたけを干ししいたけにすると長もちするのと同じことです。輸送するにも軽くなるという利点もあります。そのままなめるとほのかに甘く感じるおいしさがあります。牛乳のように水で溶いて飲むと、脂肪がほとんどないのでもの足りなさを感じる人は多いようです。ひき肉や粉類に混ぜて料理に使うとおいしさがアップします。https://nyukyou.jp/dairyqa/2107_004_362/なんかそれっぽいこと書いてるけど、自分の場合そんなあまっちょろいもんじゃなかった。冬になるとこれが持てないくらい冷たいんだ。そんなアルミの食器に脱脂粉乳、正確には脱脂粉乳を溶いた牛乳っぽいやつが注がれてんの。時間が経ってそれが冷えると膜が張る。幕張メッセか!欧米か!なんで膜が張るのか?そんなん知らん!とにかく膜が張る。脱脂粉乳のイケていないところはこれに尽きる。私の小さな心は毎日折れそうでした。この膜を目を瞑って一気に飲むもよし、ペローっと剥してこそっと食器の下に隠すもよし。当時、みんなもイヤだイヤだと言っていたが誰もが膜も一緒に飲んでた気がする。カエレバブログ村のランキング参加中。クリックありがとうございます。読者になる関連記事2022-08-06埼玉県に告ぐ【第171弾】8月第1週一挙大公開。3回連続10cmです。3回連続10cmです。3回連続10cmです。当ブログにお越しいた...2021-02-06埼玉県に告ぐ【第91弾】2月第1週一挙大公開。3回連続10cmです。当ブログにお越しいた...2020-10-01脱脂粉乳の思ひで。3回連続10cmです。当ブログにお越しいた...スポンサーリンクブログ村のランキング参加中。クリックありがとうございます。はてなブログProおっさんの、おっさんによる、みんなのためのブログ。読者になる@10cm_3をフォローこのブログについてにほんブログ村在住ブログ村のランキング参加中。クリックありがとうございます。埼玉県に告ぐ【第292弾】10月第5週一挙大公開。(20241028~20241101)今年もあと2ヶ月だぞ!ってことで、写真整理させていただきます。20241030埼玉県に告ぐ【第291弾】10月第4週一挙大公開。(20241021~20241025)埼玉県に告ぐ【第290弾】10月第3週一挙大公開。(20241015~20241018)埼玉県に告ぐ【第289弾】10月第2週一挙大公開。当ブログのプライバシーポリシーに関しては、こちらをお読みください。(59)お問い合わせお問い合わせはこちらから広告スポンサーリンクひとつ行っとく?-広告もういっちょう-広告もうひと踏ん張り-広告はてなブログをはじめよう!sankairenzoku10cmさんは、はてなブログを使っています。あなたもはてなブログをはじめてみませんか?はてなブログをはじめる(無料)はてなブログとはおっさんのblogというブログ。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。