大きいだけはなく、マグナムボトルの大きなボトルがもたらす熟成への影響により、一層深い奥行きとスケール感をもたらします。マグナムボトルならではの最高の味わいを是非ご堪能下さいませ【マグナムボトルについて】フランスワインの標準的な、ボトルサイズは750mlであるのに対し、マグナムサイズは2倍の1500mlの量が入っています。ワインは、ボトルのまま寝かせておいても、どんどん熟成が進んで、美味しさや香りを変化させていきますが、マグナムボトルで寝かせておくと、このボトル内の熟成がさらに、美味しさをアップさせるといわれています。この秘密は、マグナムボトルのややずんぐりとした(1500ml)形状にあります。注ぎ口の大きさが、750mlの標準ボトルとあまり、変わらないのに、胴体部分がどっしりとして、注ぎ口部分の空気に、ワインが触れにくくなり、より安定した熟成作用をもたらします。量が多い為、一般の750mlよりも熟成が穏やかになり、深みのある良質で飲み応えのあるワインに仕上がってきます。混ぜ合わせたような濃い色合い。透明感はなくグラスの向こう側はまったく見えません。中心からエッジにかけて、赤の割合がだんだんと強くなり、最終的にはこげ茶色へときれいなグラデーションを形成しています。このこげ茶色がレンガ色になり、やがてオレンジがかってくると、良い熟成を経た、古さの証しです。香りコルクを開けてすぐは香りが閉じています。黒こしょうとすみれの花の香り。複雑な香りはあまり感じられず、若干インパクトが弱いと感じさせます。バラのドライフラワーのような香りが豊かに感じられます。このヴィンテージからは強く感じられません。味わい口当たりはなめらか。タンニンがきめ細かく溶け込んでいます。味の特徴はコクのある酸味。程よくフルーティーさを残しながらもフレッシュな酸味とは違う、梅干のような熟成感をもった酸味です。アルコールがしっかり乗ったパワフルな感じを受けますが、それがこの酸味と合わさって違和感なく喉まですっと入ってくる。後味に苦味がほどよく存在感を主張して心地良いバランスが取れています。口に含んでから飲み込むまでが流れるようにスムーズで余韻は7秒。熟成の甘味をあまり感じません。液面には透明な層もしっかりと厚く、力強いアルコール感が予想できます。料理ワインだけを飲んでいるとすこし飲み疲れしてまうかもしれません。ペッパーステーキが食べたくなる味です。肉と合わせるならやっぱりボルドーだと強く思わせる味わいです。スペアリブや子羊など脂の乗った肉料理との相性は最高です。臭みを消してさっぱりと食べられる料理にも合わせられます。お召し上がりの30分~1時間前に開栓しておくとコクの風味にまろやかさが増し、更に深い味わいをお楽しみいただけます。美味しくお飲み頂く為、お召し上がりになる1日前より立てて置いておくことをお薦めします。シャトー・ラ・ジョンカードボディのしっかりとしたコクのある赤ワインでその上品な味わいは、メドックの格付シャトーにも負けていません。上質な土壌を持つ絶好の条件に恵まれたシャトーです1989年フランスで最も権威のあるブラインド・テイスティングで1位に輝いた実績のあるシャトー・ラ・ジョンカード。かの有名なペトリュスはその時5位。知られざる秘蔵シャトーの赤ワインをお求めやすい価格でお楽しみ頂く事ができます。ワイン通販、ボルドーワインのMICHIGAMIワイン。