食事ベテラン本格おっさん、パッタイ大好きKUROちゃんです。私の大好きなローカルタイ料理の第21回は、見た目の華やかさやパイナップルの自然な甘さを楽しむことができる「パイナップルチャーハン」、カオパットサパロットです!カオパットサパロットは、くりぬかれたパイナップルの中にチャーハンを入れた見た目のインパクトがとても強いタイ料理です。「カオ」が”ごはん”、「パット」が”炒める”、「サパロット」が”パイナップル”という意味です。チャーハンとパイナップルという少し不思議な組み合わせですが、タイに訪れるからには是非食べてほしいタイ料理のひとつといってよいほど美味しいです!タイで最も一般的な料理カオパット(チャーハン)をくりぬいたパイナップルに入れる料理なので、カオパットにほんのりとフルーティーな甘みが加わって、見た目のその華やかさから目でも楽しむことができます。カオパットサパロットは基本的にレストランなどで注文するタイ料理です。レストランのメニューの写真にパイナップルに入ったご飯があれば、それカオパットサパロットかもしれませんが、見た目のそっくりな「カオオップサパロット」というタイ料理もあるので注意してください。