it警戒レベル3の延長によりリモートワーク期間も長引いて、ちょっとイライラし始めてきたこの頃。「和食えん」の佐京料理長のごはんで心を癒したい~ということで、パンダにひとっ走り活躍してもらいました。和食やさんのお弁当なら生姜焼きに唐揚げ...なんてメニューを想定してたけど、さすがは「えん」。お弁当はメインのほか、湯葉豆腐のえのきあんかけに白菜のお浸し、サラダに味噌汁付き。メインの鮭の西京焼き、ずっと食べたかったのはコレだよ~って思わず涙が出るほどうまい。豆腐もあっさりだけどコクのある出汁が効いてる。これだけ瓶で売ってたりしないかなあ、今度聞いてみようっと。それから「豆アジの南蛮漬け」(130元)も単品で追加。南蛮漬けなんて食べたの何年ぶりかなあ~おいしいおいしいおいしいよ~。いつも季節折々の旬の食材をやさしい味わいに仕立て上げる「和食えん」さん。料理長の佐京さんってその風貌というか立ち居振る舞いからして「やさしいお味の料理を作ります~」って感じなのよね。株式会社ベイエリアによって運営されています。