瑠璃カレーの日8月20日は瑠璃カレーの日。北九州発祥の元祖生カレーを生んだ新九協同株式会社の総料理長の名を冠した「瑠璃カレー」を多くの人に食べてもらい、まちおこしやボランティア支援に活かそうと、福岡県北九州市で飲食事業などを展開する新九協同株式会社が制定し、日本記念日協会が認定した。日付は、総料理長の誕生日(8月20日)から、8月20日とした。生カレーとは、ルーや具材全てが火を通さず生で作られたカレーのこと。