続ける椿直樹さん0横浜市経済局は、ソーシャルビジネス・フィールドワーク第3回の参加者を募集している。社会的課題にソーシャルビジネスとして取り組む事業者の現場を訪ねる。市の「ソーシャルビジネス普及事業」の一環。地産地消、食育の活動を続ける椿直樹さんの案内で、仕入れ先のひとつでもある横浜市内で13代続く農家苅部博之さんの直売所と畑を訪問する。苅部家は江戸時代から続く農家で、西谷ねぎなど横浜の伝統野菜を作り続けている。採れた分だけ直売所で販売するシステムを取っており、オリジナルの苅部大根を始め、その野菜の新鮮さとクオリティは多くの料理人から絶大な支持を受けている。地場野菜の普及や「食育」の推進活動に携わっている。仕事人」に認定された。2010年に「横浜市を全国に誇れる『地産地消』の代表都市にする」という理念のもと発足した「濱の料理人」プロジェクトの幹事長も務めている。(しょうろんぽう)」の開発など多岐にわたった活動を続けている。ど根性ホルモン」を新高島にオープンさせた。視察会の開催は6月27日、2時~4時。相鉄線西谷駅に集合して徒歩で移動する。参加費無料(資料代等500円)。申し込み、詳細は「ソーシャル・ポート・ヨコハマ」のウェブサイト。1)で、「横浜DeNAベイスターズクリスマストークショー2024」が12月15日に開催される。1)で、「横浜DeNAベイスターズクリスマストークショー2024」が12月15日に開催される。1)で、「横浜DeNAベイスターズクリスマストークショー2024」が12月15日に開催される。15個入」を、特別価格の600円で販売する。関内フード&ハイカラフェスタ」と関内桜通りのストリートイベント「かんないテラス」が11月3日に開催されている。目指す「ヨコラボ2024」が開催されている。reserved.ヨコハマ経済新聞に掲載の記事・写真・図表などの無断転載を禁止します。著作権はヨコハマ経済新聞またはその情報提供者に属します。みんなの経済新聞ネットワークみんなの経済新聞ネットワークお問い合わせ。