先日は、宇都宮の陰陽五行スキルアップ講座の第4回目でした。数回担当はHAPPYTABLE主宰の杉村さまの担当です。(お料理の写真はHAPPYTABLEさまのブログから拝借いたしました。)今年の連続講座は女性の体と陰陽五行がテーマとなっています。今月は陰陽五行を活用した女子力アップの料理。夏の食材を使ったおいしそうなメニューとなっています。胡麻豆腐に使われた葛は、今月からムスビの会でも取り扱いを始めた福岡県秋月の廣久葛本舗さんのものです。テーブルコーディネートも女子力がアップするピンク(赤)系統。今月は令和元年スタートの月!人参も菊の模様に。それにしても角がなくスムーズな菊の形!!!そして、涼しげな水ようかんがおいしそう!!!!受講生からの質問に答える形で、玄米の炊き比べの実験も。今回の盛りだくさんの内容でした。講座の詳しい様子はHAPPYTABLEさんのブログをご覧ください。来月(6/16)は岡部先生の担当です。気になった方は、ぜひご参加ください。編集トップへ戻る閉じる。