ファンファクトリーネットサイトを快適に利用するためには、JavaScriptを有効にしてください。米どころ北海道についてお米の生産・おいしさ日本一クラス!?北海道米の秘密を公開します!詳しくはこちらホクレンの取り組み安全・安心・おいしい。全国のお客さまに提供するためにホクレンが行っている取り組みをご紹介。トップへホクレンパールライスとはホクレンパールライスとは安全・安心でおいしいパールライスをつくります。意外と知られていない「おいしいお米の話」。米はといで水に浸し、分量の水とともに土鍋に入れます。鮭には酒をふりかけ、生姜は千切りにします。米に昆布と生姜を加え、鮭を酒ごとのせて火に掛け、沸騰して水気がなくなったら蓋をして弱火で20分炊き込み、さらに火を止めてから10分程蒸らします。※炊飯器では材料を全部入れ、普通に炊いてください。蓋を取り、いくらとざく切りにした三つ葉をあしらい、鮭とご飯を崩しながら混ぜていただきます。調理時間は、お米を水に浸しておく時間は省いてあります。ごはん1膳は220gでカロリー計算しています。使用した計量の単位は、1カップ200cc、大さじ1杯15cc、小さじ1杯5ccとしています。