料理のまえに鶏のカリカリから揚げ味をしっかりなじませた、お弁当向きのから揚げ。粉を2回に分けて加えるので、より柔らかい口当たりです。鶏もも肉は一口大に切り、バットに入れてAを加えてもみ込み、冷蔵庫に1時間ほど置く。ボールに卵を割りほぐし、牛乳を加えてよく混ぜる。【1】のバットに【2】を加えて混ぜ、常温に15分ほど置く。小麦粉1/2カップ、片栗粉大さじ2を加えて混ぜる。揚げ油を低温(160~165°C)に熱し、鶏肉の汁けをかるくきり、小麦粉を薄くまぶして入れる。ころもが固まってきたら返し、全体が色づくまで揚げる。火を強めて取り出し、油をきる。7/2・7/17合併号2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。節約したいとき、これつくろ!潜伏期間は20年。ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。