おいしい!カブと鶏肉の豆板醤スープ冬に美味しいカブを旨味の多い鶏手羽元でじっくり煮込んだスープ。最後に豆板醤を加えて、体の芯から温まります。公開日:2002/02/25更新日:2015/01/16作り方1カブは皮を厚めにむいて2等分に切り、面取りをする。鶏手羽元は身の厚い部分に切り込みを入れる。サキイカは2cmの長さに切る。2フライパンにゴマ油を中火で熱し、鶏手羽元の表面に焼き色をつけ、煮込み鍋に移す。3サキイカ、カブ、水、酒、塩を加えて強火にかけ、煮立てば中火にする。アクは取り、カブが柔らかくなるまで20分煮込む。4豆板醤を加え2~3分煮て、最後にしょうゆで味を調える。器に盛り、刻み香菜をのせる。このレシピのポイント・コツ・カブの葉があれば、塩ゆでして刻み、最後に加えても良いですね。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。豆板醤スープ最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)コメントはまだありません。人気ベスト10】おかずやおやつに大活躍!簡単に作れる人気のレシピをランキング形式でご紹介お菓子作りに欠かせない冷凍パイシート。ついて免責事項E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。