筋トレダイエット実践記RSS筋トレダイエット実践記かっこいい男になるための筋トレ&ダイエット情報を紹介していきます。「動物性たんぱく質」やら「植物性たんぱく質」やらいろんな言葉が出てきてなんだかよくわからないですよね。それについて詳しく解説していきます。Links筋トレをしていると、「たんぱく質をとれ!たんぱく質をとれ!」ととにかくたんぱく質をとることの重要性については耳にタコができるくらい言われています。良質なたんぱく質なのか?そうじゃないのか?といったようにいろんな違いがあることを覚えておかないとせっかく摂ったたんぱく質が無駄になってしまう恐れがあります。■動物性?植物性?それぞれの違いは?動物性たんぱく質と一般に、肉、魚、卵などに含まれているたんぱく質のことをいいます。要するに、動物からとれるたんぱく質のことを総称した言い方ですね。含まれているたんぱく質のことをいいます。植物性たんぱく質は、動物性たんぱく質と比べて比較的脂質が少ないため、ヘルシーだと言われています。いえ、両者には一体どんな違いがあるのでしょうか?最も大きな違いは、アミノ酸の含有量です。これは、ダイエットや筋トレをしている人にとって、かなり重要なことなのでしっかりと理解しておいてくださいね。■アミノ酸スコアとは?そもそもたんぱく質というのは、20種類のアミノ酸からできています。食事から摂取しなければいけません。この必須アミノ酸の含有量、つまり9種類の必須アミノ酸が、一体どれくらいのバランスでその食品に含まれているのかを示す指標のことを「アミノ酸スコア」といいます。100に近ければ近いほど優秀なたんぱく質を含んだ食品であると言われています。動物性たんぱく質である肉、卵、魚などの多くは、このアミノ酸スコアが100に近いため、良質なたんぱく質をたくさん含んでいることになります。動物性たんぱく質に比べてやや劣ってしまう傾向にあります。■筋トレするならどっちがいい?さて、ここからが本題です。筋力トレーニングを行っている場合、一体どちらのたんぱく質を多く取ったほうがいいのでしょうか?これは、間違いなく、「動物性たんぱく質」です。いうのも、先程言ったように動物性たんぱく質のほうが、アミノ酸スコアが高く、良質なたんぱく質を多く含んでいるからです。たんぱく質摂取量のうち、動物性たんぱく質の割合が30%を切ってしまった場合、体のバランスが崩れやすくなってしまうと言われています。動物性たんぱく質というのは、人間にとってそれくらい重要なものなのです。植物性たんぱく質で代表的なものに大豆などがあります。劣らないくらい優秀なたんぱく質となっています。ところが、アメリカで行われたある実験によると、アミノ酸スコアが100の植物性たんぱく質であっても体にあまり吸収されないというデータが出ています。アミノ酸スコアが70や80であっても動物性たんぱく質の場合、かなり多くの割合で体に吸収されるということがわかっています。人体への吸収率がよく、筋肉になりやすいということです。結局のところ、いくら良質なたんぱく質をとったとしても、それが吸収されなければ意味がありませんからね。植物性たんぱく質をとるよりも、良質な動物性たんぱく質を多くとるようにするよう心がけてみてください。動物性たんぱく質の場合は同時に脂肪をとってしまう恐れがあるので、できるだけ低脂質、高タンパクなものを選びましょう。鳥のササミや胸肉、マグロなどがそれにあたります。LinksCheckツイート関連記事はこちら脂肪が筋肉に変わるのは嘘?本当?脂肪と筋肉の関係について!筋トレ後にバナナや牛乳を飲むのは効果的?筋トレ後のサウナや入浴は厳禁です!筋肉痛の時に筋トレはしてもいい?続けるべきか?休むべきか?筋トレ後のお酒は厳禁!アルコールは筋肉の成長を妨げます。コメントはありません。有酸素運動だけでは痩せないよ?有酸素運動の思わぬ落とし穴について。筋トレで炭水化物を摂取しないと筋肉はつきません。筋トレに関する知識やダイエットに関する情報をわかりやすく発信していきます。Reserved.このページの先頭へ。