天気:晴れアクセス:JR新神戸⇒市ヶ原⇒JR新神戸コースタイム:JR新神戸10:00→11:10市ヶ原→JR新神戸16:10新神戸のクリーンハイクと同じ集合場所で阪神タイガースのTシャツを着て!!自前の人もいます。(笑)黄色のTシャツを着て、市ヶ原へ。途中、布引の滝に寄って観光?を楽しみました。今日は会の中で有名なシェフの山お料理です。市ヶ原に着くと、CLはすぐに材料を出して料理の準備をしてくれました。手際が良いので、みるみる料理が出来上がっていきます。見るとバーナーで焼き色を付けているではありませんか・・。バーナーなんて、使うのは初めて見ました!このひと手間が料理を一段と美味しくするそうです。するとなんとうことでしょう・・。美味しい料理がたくさん出来上がりました。あっという間にみんな平らげてしまいました。みんな「美味しい!美味しい!」と絶賛です。CLに聞くと、家で下ごしらえしてきたのよ!!と。20人分の料理の下ごしらえと買い物は本当に大変だったと思います。デザートまで作って頂きました。料理の苦手な私には、料理をしているCLの姿は神様に見えました。最後はみんなで六甲おろしを歌って解散しました。(Fu)<コース状況>危険箇所なし。<特記事項>ヒヤリハットなし。低温調理器で、じっくり味をしみ込ませます。ネギを添えて食べます!!手作りのハムなんて初めて食べました!!鯛のこぶ締めこれだけでおいしい!!〆鯖をこれまたバーナーで焼いて仕上げます。焼くと美味しさが増すんです。CLシェフ「最近バーナーがお気に入りなんよ!!」クリームチーズにカニ棒入れて混ぜ合わせ、餃子の皮で包みます。外は餃子の皮がかりっとして、サイコー。管理者用ホーム検索トップサイドバ。