申し込み&問い合わせ2種類の正山小種をいれてみました🫖HOME茶房の雑記帳クラフト&中国茶の時間2種類の正山小種をいれてみました🫖ワークショップの小皿のニスが乾くまでは、とっておきの中国茶タイム。蓋碗や茶海の敷皿に使ったプレートは、イギリスのSpoded社製。ウィローバターンをパッチワークにしちゃっているし、ブルーでもないね。アメリカの占領下にあった日本が、輸出用に製作したオキュパイドジャパンのもの。準備したお茶は、イギリスとの縁の深い福建省の正山小種(ラブサンスーチョン)。世界で最初に作られた紅茶であり、イギリス皇室で愛されたことも知られています。当日の茶譜ちょうどクラシックな薫香タイプと、手摘みの微薫香タイプが手に入ったので、道具も茶杯も同じもので、お客さまに飲み比べていただきました。上/手摘みの微薫香、下/伝統的な薫香タイプ予想外だったのは、松香のあるクラシックな正山小種を、苦手💧という方がいなかったこと。これはなかなかうれしい👍2種の飲み比べは同じ道具を使いますさて、今月の敷紙は、柳と寺院と2羽の鳥が、飛び出しておりました。茶菓子には、紅茶に好適なスペイン菓子のポルボロン。口の中でホロホロと崩れてしまうところがおいしくて。パレスホテル東京まで買いに行ったのだけど、口に入れる前にも崩れる💦お客様トレーはこんな感じでそんなこんなで、ワイワイポロポロと楽しみながら、4月のお茶会も終わりました。当日、お越しくださったお客様、本当にいつもありがとうございます。