うめ味」を、全国にて発売する。同商品は、関東の梅の開花に合わせて、梅味の米菓の売上がピークを迎える1月中旬に毎年期間限定で発売し、特に女性から高い支持を得ている商品。南高梅の中でも、自然に木から落ちるまでしっかり熟した梅だけを乾燥させた紀州産南高梅の乾燥梅肉を使用と、「手塩屋」の枕崎産鰹節と昆布を組み合わせ、“だしの旨み”、“完熟梅の酸味”が、こだわりの“ぶくっ“とふくらませた生地とマッチし、爽やかで奥深い味わいとなっている。