コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。『チキンライス』のレシピと作り方タマネギ、ニンジン、ピーマン、マッシュルーム入りのチキンライスです。日本では「クレオパトラが食べた」(のではないか)という逸話のエジプト料理として有名です。ご飯にもパンにもよく合い、トロッっとした独特の食感がクセになる味わいです。合わせて炒めた中華の肉味噌の事です。甜麺醤(テンメンジャン)の独特の濃厚な甘い風味が特徴です。日本では一般的に「タンドリーチキン」と呼ばれているインド(パンジャブ)料理です。鶏肉をスパイスとヨーグルトに漬け込んで、タンドールという土窯の中であぶり焼きにしたものです。仕上げに油で軽く表面を揚げて、築地銀だこ風にします。関西風にする場合は、最後に油で揚げる工程は省いて下さい。カーネルサンダースの11種のスパイスの謎に迫る。