身体に欠かせない栄養素である脂質。「望ましいエネルギーバランス」があります。脂質は、20~30%摂ることが望ましいとされています。油はすべて1gあたり9kcal(大さじ1杯で126kcal)であり、オリーブオイルもごま油もMCTオイルも、カロリーに違いはありません。カロリーが高いことから「油は太る」と敬遠されることが多いですが、それは誤解です。脂質に限らず、たんぱく質も、炭水化物も、エネルギー過剰になれば肥満になるのです。油は消化・吸収に時間がかかるため、腹持ちがよい食材です。油は、料理にコクをプラスしてくれる存在でもあります。上手に使うことで満足度が増し、食べすぎ防止・間食防止につなげることもできます。健康が気になる方は、特定保健用食品(トクホ)や機能性表示食品の油もチェックしてください。あわせて読みたい植物油には、どんな栄養があるの?植物から丹念に搾油・生成される植物油。詳しくみていくと、身体にうれしい成分が多く含まれていることがわかります。今回は、栄養という観点から、植物油の魅力をご紹介します。植物から丹念に搾油・生成される植物油。詳しくみていくと、身体にうれしい成分が多く含まれていることがわかります。今回は、栄養という観点から、植物油の魅力をご紹介します。以前は、「三大栄養素」と言われていました。エネルギー源となる栄養素であることから、現在は「エネルギー産生栄養素」と呼ばれています。TOPICS「見えない油」に注意!油は食品にも含まれていて、これを「見えない油」と言います。食用油等をどんなに減らしても、肉類や菓子類を食べすぎてしまったら、エネルギー過剰に...。食品に含まれる油も意識して、見える油を調整しましょう。オメガ3系のオイルを積極的に摂ろうオメガ3系の脂肪酸であるα-リノレン酸は、体内で作られず、食物から摂る必要がある必須脂肪酸です。一日の摂取量の目安は、成人で1.6~2.2g。※2しかし、現代の日本人には不足しやすい栄養素と言われています。オメガ3不足を手軽に補えるオイルとして、アマニ油やえごま油がおすすめです。サラダやドリンクなどに加えて、毎日積極的に摂りましょう!あわせて読みたい「オメガ」とは?オメガ3・6・9の特徴と上手な摂り方アマニ油などでよく知られる「オメガ(ω)」。オメガ3が有名ですが、実はオメガ6・オメガ9などもあり、オリーブオイルやサラダ油などの身近な油も関連します。アマニ油などでよく知られる「オメガ(ω)」。オメガ3が有名ですが、実はオメガ6・オメガ9などもあり、オリーブオイルやサラダ油などの身近な油も関連します。植物油の風味を活かして、食事の満足度を上げよう油を使った料理って、おいしいですよね。料理にコクをプラスしてくれる油は、「おいしくする」のには欠かせない存在です。風味豊かな油を使えば、満足度がより上がります。素材の風味をぎゅっと閉じ込めた「日清やみつきオイル」や「BOSCOシーズニングオイル」は、調味料のように使えるオイル。塩分を含まず、風味だけをプラスしてくれるので、減塩にもつながります。植物油で調理して、ビタミンを効率的に摂ろうにんじんやほうれん草、きのこ類、魚類などの栄養をムダなく摂りたいときは、植物油と一緒に調理しましょう!にんじんに含まれるβ-カロテン(ビタミンA)や、きのこ類・魚類などに多く含まれるビタミンDは、脂溶性ビタミンと言われます。脂溶性ビタミンは、油を使って調理することで吸収率が高まります。加熱すると壊れやすいビタミンCを多く含む野菜などは、植物油を使った炒め物がおすすめ。短時間で調理できるので、ビタミンCの損失が少なくてすみます。運動に、油のパワーを活かそう消化に時間がかかることから、一般的には、運動前には油を控えるよう言われています。油を摂らないまま、マラソンなどの持久力系スポーツをすると、スタミナ不足でフラフラになってしまいます。運動前、早めに油を摂っておきましょう。エネルギーとなって、運動時のあなたを支えてくれます。運動時におすすめの油は、MCT(中鎖脂肪酸油)。一般的な油と比べてすぐにエネルギー分解され、吸収されやすい脂質です。あわせて読みたい有酸素運動には脂質も重要。MCTでエネルギーチャージ!ウォーキングやランニングなどの運動をするとき、前後の栄養補給には何が必要でしょうか。一般的に、運動時に必要な栄養素として例えば「糖質(炭水化物)」がよく挙げられます。ウォーキングやランニングなどの運動をするとき、前後の栄養補給には何が必要でしょうか。一般的に、運動時に必要な栄養素として例えば「糖質(炭水化物)」がよく挙げられます。食事に加えて、エネルギーアップしよう少ない量で多くのカロリーを確保できる油は、高齢者の「フレイル(虚弱)」対策としても、重要な存在です。中でも、一般の植物油に比べて速やかに消化・吸収され、エネルギーになりやすいMCTオイルは、少量でもすぐにエネルギー補給につながります。MCTオイルは味やにおいがないので、飲み物やおかゆなどに加えるだけで、簡単にエネルギーアップできます。あわせて読みたい人生100年時代に向けて「健康寿命」を目指す、「フレイル」について考えてみませんか。私たちは、年をとるにつれて、心身が衰えていきます。病気や怪我などの場合を除けば、心身は徐々に衰えていくので、毎日の変化では気づかないかもしれません。私たちは、年をとるにつれて、心身が衰えていきます。病気や怪我などの場合を除けば、心身は徐々に衰えていくので、毎日の変化では気づかないかもしれません。自分にぴったりな油を選ぼうオリーブオイル、ごま油、ココナッツオイル、グレープシードオイル、特定保健用食品(トクホ)の健康オイルなど、植物油にはたくさんの種類があり、それぞれ含まれる脂肪酸やヘルシー成分は異なります。ご自身のエネルギーバランスや好みに合わせて、自分に合う油を探しましょう。料理や健康習慣に合わせて油をチョイス!料理にコクと風味をプラスしたいとき、栄養不足が気になるとき、運動をするとき。それぞれのシーンに適した油をご紹介します。料理にコクと風味をプラスしたいとき、栄養不足が気になるとき、運動をするとき。それぞれのシーンに適した油をご紹介します。フレッシュキープボトル小さじ1杯で1日分のオメガ3を2.5g摂取できます。フレッシュキープボトル有機えごま油で、毎日の食事にオメガ3のチカラを。商品はこちらルイーザ(LUISA)有機エキストラバージンオリーブオイル南イタリアから香り豊かな有機オリーブオイルをお届けします。MCTオイルHC(90g)美容や運動に関心の高い方の良質なエネルギー補給に。PRO体脂肪を運動で燃やして理想のボディをめざす方をサポートします。料理や健康習慣に合わせて油をチョイス!料理にコクと風味をプラスしたいとき、栄養不足が気になるとき、運動をするとき。それぞれのシーンに適した油をご紹介します。近年、さまざまな健康オイルが登場し、植物油への関心が高まっています。油について知るほど、今まで気に留めなかったことも知りたくなってきますね。掲載〉オリーブオイル以外にもたくさん!今注目のおすすめオイル健康志向の人を中心に、「体に良い油」が注目を集めています。健康オイルとしてメジャーなのはオリーブオイルですが、他にもアマニ油やMCTオイルなど、実はもっと種類が豊富。「オメガ」とは?オメガ3・6・9の特徴と上手な摂り方アマニ油などでよく知られる「オメガ(ω)」。オメガ3が有名ですが、実はオメガ6・オメガ9などもあり、オリーブオイルやサラダ油などの身近な油も関連します。多くの人に親しまれる人気の植物油、オリーブオイル。さまざまな種類のオリーブオイルが市販されていますが、使う機会が増えるほど、種類や使い方などを知りたくなりますね。植物油には、どんな栄養があるの?植物から丹念に搾油・生成される植物油。植物油を、ただの高カロリーな液体だと思っていませんか?詳しくみていくと、身体にうれしい成分が多く含まれていることがわかります。Ltd.当社では、お客様により良い情報およびサービスのご提供を目的とし、クッキーを利用したウェブサイトの利用状況に関する統計分析、広告などの効果測定を行っています。クッキーにより得られたお客様の当社ウェブサイトでの閲覧履歴等をもとに、他社のウェブサイトで当社の広告が表示されることがあります。「承諾する」ボタンを押下することで、クッキーの使用に同意したとみなされます。詳細については「クッキーポリシー」をご覧ください。