人気順フルーツ2020年2月5日2020年1月4日グレープフルーツの栄養素と効能|むき方や薬との飲み合わせについてもグレープフルーツはさわやかな甘味とほのかな苦味がおいしい果物。皮が厚いのでむくのが面倒ですが、上手なむき方を覚えてしまえば簡単です。ここではグレープフルーツの栄養素や効能、グレープフルーツジュースと一部の医薬品の飲み合わせについてご紹介します。[...]続きを読む実2019年5月6日2019年10月27日ゴーヤ茶は苦味がある?効果と飲み方・おすすめ有名な沖縄料理の一つにゴーヤチャンプルーがありますが、ゴーヤ茶を飲んだことはありますか?「ゴーヤ茶」という名前からは苦味がありそうに聞こえますが、実はすっきりと飲みやすく美味しいお茶です。ゴーヤ茶の味や成分、美味しいゴーヤ茶をご紹介します。[...]続きを読む実2019年3月21日2019年12月12日トマトときゅうりは食べ合わせが悪い!ドレッシングをかけて食べてトマトやきゅうりと言えば、夏野菜の定番。生のまま美味しくいただけて、サラダや冷やし中華をはじめ、様々な料理で活躍してくれます。ところが、トマトときゅうりは食べ合わせが悪いのをご存知ですか?上手に食べて、しっかり栄養を摂れるようにしたいものです。[...]続きを読むフルーツ2019年3月11日2020年1月27日パイナップルの栄養と保存方法トロピカルフルーツの代表であるパイナップルは、甘酸っぱく、瑞々しい味わいで子供から大人まで幅広い世代で人気の果物です。そのまま食べることの多いパイナップルですが、酢豚などの肉料理にも使われることもありますよね。その理由は美味しいから、だけではなかったのです。今回は、そんなパイナップルをご紹介します。冬から春にかけて、スーパー等の青果コーナーを彩るものと言えば「いちご」。そのまま食べても、スイーツにしても美味しく、老若男女問わず好きな方が多いかと思いますが、見た目の可愛さも加わって女性には特に人気です。そんなメジャーな食べ物ですが、意外と知らないことが多いかも。今回はそんないちごをご紹介します。[...]続きを読む葉2019年2月15日2019年12月15日モロヘイヤの豊富な栄養と食べ方・保存方法モロヘイヤはアラビア語で「王家の野菜」を語源とし、王族以外は食べられない貴重な緑黄色野菜でした。今では、モロヘイヤの栄養価の高さが認知され、栽培が簡単なため、日本でも全国に普及しました。その栄養価の高いモロヘイヤの特徴や食べ方などをご紹介していきます。[...]続きを読む葉2019年1月13日2019年12月21日セロリの豊富な栄養と食べ頃・保存方法セロリは独特な香りと歯ごたえが特徴の野菜。苦手な方も多い香りですが、神経を和らげ、食欲を増進する効果があります。ここではセロリの栄養や選び方、保存方法をご紹介します。セロリはセリ科オランダミツバ属の淡色野菜。セロリーとも呼ばれます。冬の体調を崩しがちな時期においしく食べられ、栄養補給にうってつけの白菜。中国では、大根、豆腐と並んで養生三宝と呼ばれるほどです。ここではおいしい白菜の選び方や保存方法、栄養についてご紹介します。白菜は、アブラナ科アブラナ属の葉物野菜。枝豆の豊富な栄養と食べ頃・保存方法お酒のお供に、お弁当にと手軽に食べられる枝豆。骨や血を作る栄養が豊富に含まれている野菜です。ここでは枝豆の栄養や保存方法、おいしい茹で方をご紹介します。枝豆はマメ科ダイズ属の野菜で、大豆が未熟なうちに収穫したもののことを言います。[...]続きを読む葉2018年11月28日2019年12月21日ほうれん草の豊富な栄養と保存方法|おいしい食べ方やベーコンとの相性もほうれん草は鉄や葉酸、β-カロテンなど豊富な栄養が魅力の緑黄色野菜です。旬の冬場には美味しいほうれん草が手頃な価格ででわまるようになるので、日々の食事に取り入れてしっかり栄養を摂りたいですね。ここでは、ほうれん草の栄養と保存方法、選び方をご紹介します。