2024年度のリミテッドエディションをレビュー。2021年から続く嘉之助のリミテッドエディションシリーズ。STILLからのリリースとなりました。STILL、この通年品とは一線を画す味わいに仕上がっているそうです。STILL」から派生した初の限定品として誕生。貯蔵した、ジャパニーズスタイルポットスチルウイスキーです。アメリカンホワイトオークの新樽やバーボン樽、更に焼酎リチャー樽に貯蔵した原酒をバッティング。クレームブリュレやフレッシュオークのアロマと、バニラとカラメルソースなどの甘さとほろ苦さの調和を、お楽しみください。現時点では受賞歴はありません。16,500円(税込)4-2.メルカリでの転売価格メルカリでの転売価格は、現在15,500円~17,300円で販売されています。出品が確認できました。(※2024/10/15時点)4-4.楽天、ヤフーショッピング、AmazonAmazonなどの通販サイトでは、17,000円前後での販売が確認できました。30ml:3,080円、15ml:1,540円などの少量でも提供しております。Dictionaryが運営する「BAR新海」は、東京都港区に3店舗。当サイトで紹介しているジャパニーズウィスキーをはじめ、国産のジンやビールなども取扱い。オリジナルカクテル、フレッシュフルーツカクテルなども人気。食事も豊富で1件目からも利用可能。※ウイスキー蒸留開始は2020年もともとは、日置八幡神社のお神酒造りから始まり、本格焼酎を蒸留していました。現在ではリキュール、スピリッツ、ウイスキーの製造販売を行っています。代表銘柄は芋焼酎「小鶴」シリーズ。中でも「メローコヅル」はシングルモルト嘉之助でリチャーして使用されるなど、独自の製法、独自のノウハウがあります。蒸留器は焼酎に使われるステンレス製のストレート縦型の蒸留器。画像出展:嘉之助蒸溜所公式HP日置で作られるウイスキーは「グレーンウイスキー」ですが、通常グレーンウイスキーで使用される連続式蒸留器とは異なります。日置では単式蒸留器で減圧蒸留を行うことで、蒸留度数を抑えながら蒸留。それにより原料由来の味わいがしっかり残る力強い酒質になります。長く焼酎製造を営んできた小正酒造ならではの、まさに「ジャパニーズポットスチル」。POTSTILLよりも香り、味わい共に濃厚な甘苦さがよく出ていると感じます。そのためか上品な焼き菓子のような味わいが感じられ、まさに一線を画す味わいに仕上がっています。STILL」が発売されました。手掛ける新しいジャパニーズウイスキーの形。希望小売価格は12,100円(税込)。RinkerHK酒店Amazon楽天市場Yahooショッピングメルカリ【レビュー】シングルモルト嘉之助シングルモルト嘉之助は、嘉之助蒸溜所の定番フラッグシップ商品として2023年1月18日発売。9,900円(税込)。ノンピート麦芽を使用し、アメリカンホワイトオークのリチャーカスクで熟成した原酒をキーに、複数の樽をヴァッティング。世界的なトレンドを巻き起こしている「ジャパニーズウイスキー」の事をもっと知りたい、もっと勉強したいという方は、是非こちらの書籍をおすすめいたします。前号からスタートしたこの連載。第2回では厚岸蒸溜所の樋田恵一氏を編集長がインタビューします。土屋守先生の著書「ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー」です。ウイスキーの基礎知識、日本へのウイスキーの伝来、ジャパニーズウイスキーの誕生、広告戦略とジャパニーズウイスキーの盛隆、そして、現在のクラフト蒸留所の勃興まで。日本のウイスキーの事が非常にわかりやすくまとめられた一冊。ウイスキーを愛した男が自らを語った自伝の改訂復刻版。若き日、単身スコットランドに留学し、幾多の苦難を乗り越えてジャパニーズ・ウイスキーを完成させるまでの日々や、伴侶となるリタのことなどが鮮やかに描かれる。RinkerKindleAmazon楽天市場Yahooショッピングメルカリ(4).新世代蒸留所からの挑戦状2019年発売。世界に空前のウイスキーブームが到来しているいま、クラフト蒸留所の経営者たちは何を考え、どんな想いでウイスキー造りに挑んだのか。日本でクラフト蒸留所が誕生するきっかけを作った、イチローズ・モルトで有名なベンチャーウイスキーの肥土伊知郎氏をはじめとする、13人のクラフト蒸留所の経営者たちが世界に挑む姿を綴った1冊。Risng』の日本語版であり、内容も大幅にアップデート。ジャパニーズ・ウイスキーの歴史が詳細に記述されているだけでなく、近年、創設がつづくクラフト蒸溜所を含む、日本の全蒸溜所に関するデータも掲載。そのほかにも、今まで発売された伝説的なボトルの解説や、ジャパニーズ・ウイスキーが飲めるバーなども掲載されています。Rinker小学館Amazon楽天市場Yahooショッピングメルカリ(6).ウイスキーと風の味1969年にニッカウヰスキーに入社した、三代目マスターブレンダーの佐藤茂夫氏の著書。意志を引き継いだブレンダー界のレジェンドが語る今昔。bar新海虎ノ門店のバーテンダー。都内のレストランで従事し、日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格を取得。自身の知識の少なかった日本のウイスキーに興味を持ち、bar新海に就職。蒸留所へ行き、造り手の方々に話を聞き、その情熱・情報をバーテンダーとして伝搬するべく、JWDに参加。MAGICIANエール酵母とウィスキー酵母の2つの酵母を使用し、ホーロー発酵を3日間。麦芽はへビリーピーテッド麦芽(53ppm)を使用。これぞスモーキーと言わんばかりの強いピートと麦芽の香ばしさを残しつつ、フルーツの酸味も表現。輪郭がしっかりした味わい。【レビュー】エッセンス・オブ・サントリーウイスキー<アイラピーテッド>アイラ島で採掘したピートを焚いて乾燥させた麦芽で仕込んだ原酒のみをブレンドしたシングルモルトウイスキー。アイラ島で採れるピートは、海岸に近い立地条件から海の影響を受けていることが特長の一つでもあります。アイラピートの力強いピーティと、潮の香り、滑らかな飲み口が愉しめます。ルナマンサニージャとオロロソのダブルシェリーはお互いをいい感じに引き立てるブレンドに仕上がっていてコスパの良いウイスキーです。カフェモルトカフェ式だからこそ感じるモルトの甘さ、芳ばしさ。麦芽の甘さと芳ばしさ、ほのかなバニラの香りと軽快なモルト香が調和。軽やかでスムースな口当たり、ふわりと広がるクリーミーな甘さ、すっきりと爽やかな後味が特徴です。非常にパワフルな香り。メローコヅル」で使用したカスクで熟成した原酒をキーに、複数の樽をヴァッティング、カスクストレングスでボトリングしました。No.1842マルス信州駒ヶ岳蒸溜所の限定品。No.1842をレビュー。特徴や価格、購入方法を解説。メニュー項目メニュー項目タイトルとURLをコピーしました。