詳細を見るお店のこだわり北海道から新鮮生ラム直送!超厚切り「特上肩ロース」は必食!ジンギスカンの本場・北海道のプロが目利きした鮮度抜群こだわりの生ラム肉を直送!柔らかい霜降りの「生ラム肉の特上肩ロース」は1頭からわずか4人前しか取れない希少部位。2~3cmの超厚切りにカットしたものをタレには漬け込まず豪快に焼きます。「網焼き」と「特製タレ」にこだわりあり!羊肉本来の旨さを★こだわりの羊肉を一番美味しく食べる方法を追求。当店ではおなじみのジンギスカン鍋ではなく、あえて“網焼き”にて味わうのが特徴!余分な脂と水分が落ちることで、羊肉の旨味が引き立ち、さらに落ちた脂により上がった煙で肉が燻され香ばしくなり絶妙。その部位ごとの美味しさを存分に味わっていただくために、フルーティーで濃厚な特製ダレと、サッパリとした辛味ある特製ダレの2種をご用意。これは衝撃的うまさ!感動ジンギスカンにはキンキンの1リットル樽生ビールでしょ!旨いジンギスカンにはやっぱり生ビールでしょ!1杯目に最適の「中生」から、ガブガブ飲みたい方の「どでか生」、さらには飲みながら食べながらトレーニングできる!?1リットルジョッキの「筋トレ!生」を揃えました。他の写真を食べログで見る口コミ2.8お肉は普通ですが、圧倒的に焼きづらいです。13:10に入店です。お客さんはいなくて私一人のみでした。生羊肩ロース定食1000円をオーダーです。生とありますが、焼き肉です。1,2分ほどですぐに料理は運ばれてきました。お肉はとてもひきしまってムラのないお肉です。鶏肉のように弾力がありますが、羊肉の風味がします。きれいに切られているのもあれば、分厚い部分もあり、焼き加減を調整する必要がりました。残念なのが、とても焼き肉がしづらいということです。コンロの上に鍋と網がありますが、位置的に高くなり、腕を上げる必要があります。網も使い捨て用のやすそうな網で、案の定、お肉がくっついてしまいます。加えて網が平坦ではなく斜めにセットされているため、場所によっ温度ムラがすごいです。網を平坦にしても、網にくっついている肉に触るたび、軽い網はずれてしまいます。既存店や新規出店に向けて、ホール正社員の人員強化を積極的に行っています。テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。給与は最終的に決定します。取得する事がルール化されています。既存店や新規出店に向けて、ホール正社員の人員強化を積極的に行っています。スキルアップはもちろん、スタッフのキャリアアップも積極的に行っています。仕事に打ち込んで働いて、しっかり稼ぎたい...。そんなあなた向けの募集ポジションです。営業をしているお店は必ずお客様に選ばれ続けます。シンプルだけど難しい。一緒に仕事したいと考えております。さらなる能力向上につなげるための取り組みです。お客様、お取引様がいる「ありがたさ」。し提供していく仲間を募集しています。大きな特徴としてお客様に提供し続けます。取得する事がルール化されています。既存店や新規出店に向けて、ホール正社員の人員強化を積極的に行っています。スタッフのキャリアアップも積極的に行っています。仕事は大事、収入も大事、家族生活も大事どれも大事です。選択型勤務制度を新設しました。調理長そして幹部を目指ししっかり稼ぐ。