現在メンテナンスのため、一時的に「クレジットカード決済」がご利用頂けない状態となっております。ご不便をお掛けしますが、その他の決済方法をご利用くださいませ。探す人気キーワード:無限ナッツグランピングワインズマリアージュデリ世界のバル気分おつまみパスタ現在メンテナンスのため、一時的に「クレジットカード決済」がご利用頂けない状態となっております。ご不便をお掛けしますが、その他の決済方法をご利用くださいませ。レビューフォレ・ペール・エ・フィス幻のゴーディショを所有する生産者フォレのゴーディショはブルゴーニュファンの中でも、知る人ぞ知る幻のワインです。ゴーディショはラ・ターシュとラ・グランリュの間に位置し、同じ畑を所有していたDRCは、裁判所に申請をして、結果ゴーディショをラ・ターシュにしたという話があるくらいです。ラ・ターシュの一部はゴーディショなんです。ゴーディショはラ・ターシュと言っても過言ではありません。この話のため、ゴーディショはブルゴーニュファンの中でも特に熱狂的なファンを持つ幻の畑となりました。ファン垂涎のワインのため、常に品薄状態が続くゴーディショを手に入れられる人はとっても幸運!もちろんエシェゾーやヴージョなどの品質も高く、ブルゴーニュの真髄が味わえます。このハイクラスのヴォーヌ・ロマネは果実味に富み、加えて豊かな深みと、しっかりとしたタンニンも豊富。ブルゴーニュ赤ワインの真髄を味わうことができます。ゴーディショだけを誉め立ててしまいましたが、それ以外のワインも素晴らしい作りです。エシェゾー、クロ・ヴージョ、モレ・サンドニ、ヴォーヌ・ロマネ・プティ・モンなど、どれもブルゴーニュワインらしい格調高さに溢れています。古木にあるフォレの魅力フォレの魅力は何と言っても古木にあります。モレ・サンドニ、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サンジョルジュなどにあるフォレの畑には古木が非常に多いのです。同じ畑であれば、古木から生まれるワインは、若い木から生まれるワインより複雑な風味となります。フォレの畑は50年近い古木からワインが生み出されます。リュット・レゾネフォレの畑では、除草剤のないリュット・レゾネと呼ばれる「減農薬栽培」を取り入れています。最近流行りのビオとは異なりますが、自然派のワインであり、優しい味わいが特徴です。収量制限も厳しく、20~25人のグループで厳しい選別をしながら手摘み収穫をし、さらにその後、最終的な選別が行われます。容赦なく行われる選別により、よく熟したブドウだけが残り、ワインが作られます。ノンフィルターワインフォレのワインは澱引き、清澄を行わず、ノンフィルターで出荷されます。新樽の割合は50%以下で、ワインに強い影響を与えすぎないようにしています。その結果、フォレのワインは優しく、奥深く、エレガントなワインが生まれます。高評価を続々獲得フォレのワインはワインスペクテーター、バーガウンド・ドット・コムなどで高い評価を得ています。ニュイ・サン・ジョルジュのレ・サン・ジョルジュという1級畑のキュヴェはバーガウンド・ドット・コム89-92点ワインスペクテーター誌89-92点獲得をそれぞれ獲得。ニュイ・サン・ジョルジュでこの高得点ということに、驚きを禁じえません。ニュイ・サン・ジョルジュだけでなく、フォレの得意なニュイ・サン・ジョルジュなども素晴らしい品質です。テイスティングコメントフォレ・ペール・エ・フィス幻のゴーディショを所有する生産者フォレのゴーディショはブルゴーニュファンの中でも、知る人ぞ知る幻のワインです。ゴーディショはラ・ターシュとラ・グランリュの間に位置し、同じ畑を所有していたDRCは、裁判所に申請をして、結果ゴーディショをラ・ターシュにしたという話があるくらいです。ラ・ターシュの一部はゴーディショなんです。ゴーディショはラ・ターシュと言っても過言ではありません。この話のため、ゴーディショはブルゴーニュファンの中でも特に熱狂的なファンを持つ幻の畑となりました。ファン垂涎のワインのため、常に品薄状態が続くゴーディショを手に入れられる人はとっても幸運!もちろんエシェゾーやヴージョなどの品質も高く、ブルゴーニュの真髄が味わえます。このハイクラスのヴォーヌ・ロマネは果実味に富み、加えて豊かな深みと、しっかりとしたタンニンも豊富。ブルゴーニュ赤ワインの真髄を味わうことができます。ゴーディショだけを誉め立ててしまいましたが、それ以外のワインも素晴らしい作りです。エシェゾー、クロ・ヴージョ、モレ・サンドニ、ヴォーヌ・ロマネ・プティ・モンなど、どれもブルゴーニュワインらしい格調高さに溢れています。古木にあるフォレの魅力フォレの魅力は何と言っても古木にあります。モレ・サンドニ、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サンジョルジュなどにあるフォレの畑には古木が非常に多いのです。同じ畑であれば、古木から生まれるワインは、若い木から生まれるワインより複雑な風味となります。フォレの畑は50年近い古木からワインが生み出されます。リュット・レゾネフォレの畑では、除草剤のないリュット・レゾネと呼ばれる「減農薬栽培」を取り入れています。最近流行りのビオとは異なりますが、自然派のワインであり、優しい味わいが特徴です。収量制限も厳しく、20~25人のグループで厳しい選別をしながら手摘み収穫をし、さらにその後、最終的な選別が行われます。容赦なく行われる選別により、よく熟したブドウだけが残り、ワインが作られます。ノンフィルターワインフォレのワインは澱引き、清澄を行わず、ノンフィルターで出荷されます。新樽の割合は50%以下で、ワインに強い影響を与えすぎないようにしています。その結果、フォレのワインは優しく、奥深く、エレガントなワインが生まれます。高評価を続々獲得フォレのワインはワインスペクテーター、バーガウンド・ドット・コムなどで高い評価を得ています。ニュイ・サン・ジョルジュのレ・サン・ジョルジュという1級畑のキュヴェはバーガウンド・ドット・コム89-92点ワインスペクテーター誌89-92点獲得をそれぞれ獲得。ニュイ・サン・ジョルジュでこの高得点ということに、驚きを禁じえません。ニュイ・サン・ジョルジュだけでなく、フォレの得意なニュイ・サン・ジョルジュなども素晴らしい品質です。2本用)(有料275円)750mlサイズのお好みのワインを入れることが出来ます。※ギフトボックスと一緒にワインを複数本、お買い求め頂いたは、どちらの商品をギフトボックスに入れるか、注文時に「備考欄」にてご連絡ください。1本用ご購入はこちら2本用ご購入はこちらワイン用紙袋(1本用)(有料176円)袋の色はクールグレーのみとなります。ワイン1本、もしくは1本用ギフトボックスを入れることが出来ます。ご購入はこちらワイン用袋(1~3本用)(有料110円~)「もっと気軽にワインを持ち運びたい」そんな皆様の声にお応えし、ワインショップソムリエロゴ入りワイン用袋をご用意しました。1本用・2本用・3本用の3種取り揃えておりますので用途に合わせてお選びくださいませ。ご購入はこちらみんなのレビューこの商品のレビューはまだありません。あなたのレビューご購入商品のレビュー書き込みでポイントプレゼント!レビューを投稿するにはログインしてください。開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。pay詳しくはこちら配送・送料について佐川急便もしくはヤマト運輸でお届けいたします。送料は、「12本単位のご注文」で送料無料となります。(一部地域を除きます)※クール便の場合は料金330円は別途頂戴しております。ソムリエコンシェルジュ03-5413-3213お問い合わせはこちら受付時間:9:00~18:00(13:00~14:00を除く)※接客中はでられないときもございます。※ネットショップと六本木店の営業時間、お問い合わせ先は異なります。あるご質問はこちらワインと食の総合ビル六本木ワイン&フードデパートメント六本木駅徒歩1分にあるワインショップ、レストラン、パン&スイーツの総合ビルプロのソムリエがお迎えいたします。イタリアンとフレンチの魅力を伝えるお店。一流の食材から創り出される匠をお楽しみください。素材にこだわり、ひとつひとつ心を込めた手作りパティスリーお問い合わせご利用ガイド店舗情報メルマガ登録プライバシーポリシー20歳未満の者の飲酒は法律で禁じられています。お酒は20歳になってから。Reserved.ご注文は24時間365日受付!毎日12時までのご注文で当日出荷!ご注文は24時間365日受付!ただ今、配送が混雑しております。●出荷作業・ネットショップの問合せ業務はお休みを頂いています。※地震、大雨などの影響により、一部地域へのお届けに遅れが生じる場合がございます。最新の情報や該当地域の詳細につきましては、佐川急便ホームページからご確認ください。佐川急便(地震によるお荷物のお預かり・お届け全面再開について)ただ今、配送が混雑しております。ネットショップの問合せ業務はお休みを頂いています。※日数はあくまで目安であり、確約するものではございません。配送業者の状況により、遅延が生じる場合もございます。