大さじ1※クリームチーズを入れると更に美味しいです。]1炊き立てのご飯に寿司酢を入れ、切るように混ぜておく。2サーモンは縦8等分に切る。サニーレタスは半分にちぎり、アボカドは種と皮を取って、縦8等分に切る。きゅうりは両端を落として縦に8等分する。酢飯をのばし、巻きすの上にラップを敷き、酢飯が下になるようにひっくり返す。手前5センチにサニーレタス・きゅうり・サーモン・アボカド・マヨネーズを入れて巻く。周りにしっかりつける。7適度な大きさに切り分けてお皿に盛り付ける。