王道的な旨いお酒という感じ。舌上にふわっと僅かなマスカット系の香りが立ち、その後は水のようにサラッとあっさり締まる。酸味はあまりなく、スルスル飲めてしまう。印象の薄さはあるが、万人受けするまとまりがある。気品があり文句の付け所はない。適度な酸味とフルーティーさ、やはり羽根屋!という旨み。生原だからずっと飲んでると若干のクセと重みが出てくるか。味としては結構ド辛系、味の濃い、後味に苦味系。濃度としては重くはないが、味自体に軽さが欲しいなあという感じ。