賢く楽しく“旅”しましょう。賢く楽しく“旅”しましょう。賢く楽しく“旅”しましょう。賢く楽しく“旅”しましょう。ナミコ)⇒プロフィール“韓国旅行の醍醐味”はやっぱり“グルメ”でしょう。2泊3日19,800円程度の“格安ツアー”などもあり、パスポートさえあれば国内旅行と同じ感覚で行ける韓国ですが、毎回、旅をするときに発生する“悩み”があります。“3日間では食べつくせない”という問題です。これは、私にとっては“永遠のテーマ”でしたが、意外にも、韓国を旅行した多くの人からも同じ意見を聴きます。これを食べないと始まりませんね。はさみでお肉を切りながら豪快に焼くのが美味しい。韓国風のたれに漬け込んだカルビは最高ですね。日本語に直すと“焼き肉”ですが、焼き肉の中でも、味付け肉を“網”または“ドーム型”の鉄板で焼いて頂くもの。醤油ベースの辛くない味付けが特徴です。大きな桶に漬け込んで豪快に作ります。込んで作った独特のキムチも。お土産に買う時はしっかり味見して選びましょうね。アツアツの石焼きビビンバ、ユッケを載せて贅沢に頂きましょう。仕上げにさっぱり冷麺。日本で味わえない本場の味を楽しみましょう。コチュジャンや唐辛子を使った辛いスープの鍋料理。キムチや豚肉、たくさんの野菜を煮込んで頂きます。魚介やラーメンを入れることも。身体が芯から温まりますよ~。“参鶏湯”“鶏蔘湯”などと書きます。ものは専門店で頂きます。もやしナムルなどは日本でもお馴染ですね。栄養価も考えた10~30種類のお料理が並びます。“チャングム”ファンの方は体験したいメニューですね。海に囲まれた韓国、意外にお刺身もお勧めなのですよ。豊富な海の幸を、唐辛子入りの韓国風スープで頂きます。鶏粥・アワビ粥などの他に、松の実・小豆・黒ゴマなどを使った美容食、また、高麗人参や漢方を取り入れた病気の時の療養食もあります。インサドン、にある“山村”というお店がお勧めです。日本の太巻きのようなもの。韓国ドラマ“春のワルツ”で有名になりましたね。おもちの盛り合わせなども。韓国風おでんや、焼き鳥、ファーストフードなどもあります。海苔ふりかけも絶品ですよ。スーパーで買うとお得。日本でのドブロクのような濁り酒のこと。止まらなくなるのでこの辺で・・・。“サムゲタン”は外せない・・・。毎回悩んでしまう訳です。14の精進料理のお店では山菜の天ぷらを始め、いろいろな変わったお野菜を頂くことができます。日本でおなじみの山菜でも、韓国風に味付けされると違った風味で楽しむことができますよ。文化の違いにも驚かされます。日本人以上に、両親など目上の人には絶対従う・・・といった習慣が根強いようです。男女交際についても日本ほど自由ではない部分が多く、結婚に関しても、同じ名前で同じ本貫(祖先の出身地)の人とは結婚できないなど法律で定められています。あるために、結婚の時期は遅く30歳位が最適とされているそうです。オンドル“韓国式床暖房”伝統的な暖房法でなんと三国時代から利用していたとも言われています。床暖房発祥の地、韓国では住宅のほぼ100%でオンドルが利用されており、それ以外の暖房器具はほとんど使うことはないそうです。なく、「韓国民族文化やお祭り」「青磁を代表とする焼き物」「韓流ドラマにちなんだロケ地巡り」など様々な楽しみ方がありますね。人間ウォッチングも楽しいですよ。顔だけならば日本人とも間違いそうな綺麗なOLさん達が、会社の休憩時間に、焼き肉屋で楽しそうにおしゃべりしながらモリモリ昼間からキムチを食べる姿、なんだか微笑ましい情景でした。韓国の赤ちゃんは離乳食でキムチを食べるそうですよ。私が韓国で1番楽しかったのは現地ガイドさんとの“お茶タイム”。海を隔てただけで“考え方”や“価値観”が随分違うのが驚きであり新鮮でした。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。