Yuki毎日発酵生活~「シンプルで贅沢な朝ご飯」TwitterFacebookはてブLINEPocket冷凍レシピコンテストで優勝したご褒美をいただきました!!野菜ソムリエ協会より野菜の詰め合わせが届きました。ありがとうございます!!立派な野菜がたくさん入っていて、見て手にとるだけでも幸せを感じました。今日はその中から,栗としめじを使い,栗ご飯としめじのお味噌汁を作りましたよ。立派な栗!!立派なしめじ栗ご飯には,仕上げに発酵バターを加えています。しめじのお味噌汁の味噌は,今日は米味噌(白)です。定番のにんじんの漬け物は,麦味噌と麹甘酒を1:1で合わせたもので漬けたものです。