粗く刻んだミックスナッツ30gを入れてよく練っていきます。練っていったら、小麦粉大さじ1と卵1個しょうゆ・砂糖・みそ各大さじ1を加え加えてさらにねっていく。サラダ油適量を紙タオルに含ませてそれをフライパンに塗っていき青のり粉大さじ1を16cm四方の正方形に散らしていく。その青のり粉の上に、肉ダネを落とし入れ16cm四方に広げていく、厚さの目安は2cm広げてから火にかけて中火で8分ほど焼きます。時間がたちましたら半分に切り上下を返していき、1分ほど焼いたらフライパンから取り出してあら熱をとる粗熱が取れたら、1つは扇形に切りもう1つは3cm角に切り、市松模様にお皿に盛りつけていき完成です。新食感うどんの作り方を記載。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。