こもれびトレンドニュースこもれびトレンド・雑学の話ホーム環境問題と持続可能な社会(SDGs)サイトマップお問い合わせ何事もポジティブ思考で過ごしたい。記事内に商品プロモーションを含む場合があります京都のご当地パン「京カルネ」とは?カルネを誕生させたのが、SIZUYA志津屋のパン屋を紹介します。志津屋とは?1合成のイーストフードを使用しておりません2すべてのパン生地に、BMP(ベースミックスパウダー)を配合しています。残念ながら「京かるね」含め志津屋の商品は通販、お取り寄せはありません。※ちなみに「あんぱん」専門店のSIZUYAPANはできます。carnet、「手帖」という意味です。カルネは、京都の志津屋が独自につけられた名前で、地元で親しまれているのです。カルネを誕生させたのが、SIZUYA志津屋のパン屋です。SIZUYA志津屋のカルネの特長カルネは玉ねぎとハムを挟んだシンプルなパンです。生地は、フランスパンでハンバーガーのようです。1ドイツのミュンヘンのカイザーゼンメルを使ったサイドウィッチ(カイザーロール)が元となっています。2玉ねぎがシャキシャキ玉感と爽やかな苦味がアクセントになっています。3志津屋オリジナルのまろやかなマーガリンを使用しています。「京かるね」とは「京かるね」とは志津屋オリジナルのカルネの名前です。「京かるね」はカルネの中でも全商品の中でも人気のパンです。丸いフランスパンにハムと玉ねぎを挟んだパンです。カルネの種類カルネはサントウィッチに属しています。200円)ハムとオニオンスライスをかわいい丸い形のフランスパンでサンドしています。230円)チェダーチーズが入っています。「あんぱん」だけにこだわって販売するのが「SIZUYAPAN」です。おしゃれなあんぱん専門店で、お土産に喜ばれ、海外の方からも人気です。「志津屋」がプロデュースしています。志津屋とは?志津屋は昭和23年、京都・河原町に誕生しました。1日約12,000人の方が利用しています。基本として「身体に良いパンづくり」に取り組み、健康な食生活を応援しています。1合成のイーストフードを使用しておりませんパンの発酵にはイースト(酵母)が必要ですが、フード(イーストの餌)も同時に必要です。一部の商品についてイーストフードの代わりに「発酵大麦エキス」を使用しています。※「発酵大麦エキス」とは焼酎の製造過程で生まれた栄養素の豊富なエキスで、大麦を麹菌で分解し、酵母で発酵させてからアルコールを取り除いたエキスです。ポリフェノール、オリゴ糖、γ-アミノ酪酸(ギャバ)といった機能性を持った成分が多く含まれています。2すべてのパン生地に、BMP(ベースミックスパウダー)を配合しています。※BMPとは、健康を基本に天然のミネラル・モルト・酵素など、天然素材の力を活用し開発した各種必須ミネラルを身体に吸収されやすいバランスで配合した自然派のパウダーです。STANDまとめ「京かるね」食べてみたいですね。お取り寄せできないのが残念です。店舗も京都しかないので、京都に出掛けたときは、頭に置いておいて、食べたいと思います。Jこもれびトレンドニュース伊豆修善寺駅の駅弁「武士のアジ寿司」は、約25年もずっと人気があります。「武士のアジ寿司」のお取り寄せ通販情報を紹介します。Jこもれびトレンドニュース2020年11月26日(木)21時00分~秘密のケンミンSHOW極!【日本テレビ】新そば到来!そば王国長野大調査!の放送です。J日々、感動するニュースを中心に役立つ話、雑学、楽しい記事お届けします。