植野食堂の天津飯、作ってみたけど、なかなか難しい!私には特訓が必要。和食屋(ただいま休業中)の女将が、普段の食卓からお役立ちのポイントをお知らせします。当ブログにはプロモーションが含まれています2021-06-01植野食堂の天津飯、作ってみたけど、なかなか難しい!私には特訓が必要。お家ごはんこの間、みつけて最近、見ている番組「日本一ふつうで美味しい植野食堂」。いろんな名店の人気メニューをdancyuの編集長、植野さんが実際に習いに行くという番組。どれも興味深く、楽しく拝見しています。真似して作ってみることにしました。天津飯、作ってみたけど、なかなか難しくて、私には特訓が必要!天津飯の作り方やってみました卵を切るように混ぜて、材料を混ぜて中華鍋に油をたっぷり入れて熱した中華鍋に卵を入れてまわすのですそして、ひっくり返すのです。天津飯、作ってみたけど、なかなか難しくて、私には特訓が必要!天津飯の作り方www.youtube.comやってみました卵を切るように混ぜて、材料を混ぜて中華鍋に油をたっぷり入れて熱した中華鍋に卵を入れてまわすのですこれ、技です。卵がくっついてしまっていたら、途中で油を足して、卵が踊るようにします。あんを作ってご飯の上に卵をのせてあんをかけたら出来上がり!ちなみに、こちらは、主人(板長)の作品です。私はもっとひどい感じ。中華鍋をまわすのも重いので、スムーズではないし、ひっくり返すのも重くて難しく、無理でした。オムライスもそうですが、卵の加減で美味しさがかなりかわってきそうなので、まずは本物を食べてみたくなりました。今日、私が食べたのとは大違いなんだと思います。おまけのひとり言またまた楽しい番組を発見してしまいました。前からやっているようで、最初から見たかったなぁという感じです。老舗のお店がいろいろ出てくるので、楽しいです。今度、このお店行ってみたいなぁというのもいっぱい出てきます。早く外食、行きたいですね。自分のお弁当作り、夜のおつまみもお惣菜も混在のお弁当です。aioi_okamiはてなブログをはじめよう!madameokamiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。