価格:1100円(+税)私の「北京で満腹」、もとい、「北京で満福」な日々から生まれた北京のおいしい食べ物と食文化を綴った本です。超カンタン「食べる」中国語講座と、ayaziオススメの「普通がおいしい」レストランのリスト付。魚頭を食べてしまったのでお腹はかなりいっぱい。この日は3人と少な目の人数だったけれど、せめてあともう何品かは食べたいということでいくつか頼んだうちの一品がこの小炒豆腐。唐辛子と一緒に醤油ベースのタレで炒めてある。それだけなんだけど、さっくり揚がった豆腐に甘辛のタレがいい具合にしみて、なんとも後を引く味。干しタケノコの鶏スープ浸し辛くない湖南料理の定番?湖南料理レストランに行くと必ず頼む料理の1つだ。うまみたっぷりの鶏スープとほしょほしょした干しタケノコの食感がたまらない。la4zhu1zui3):58元ニラと干し豚口肉(?)の炒めものちょうどニラがおいしい季節だったのでオーダー。大当たり〜!塩漬けして干した豚の口肉から肉の旨味と塩気、ニラからは青臭い風味と甘みが出て、実によかった。この日はこれだけ食べるのが精一杯だったけど、まだまだ食べたい料理はたくさんあった。ある程度人数を集めて再訪したい店の1つだ。大屯北路を西方向へ少し行くと右手に長沙賓館が見えます。レストランはその1階。*一番分かりやすい行き方は、10号線「安貞門」駅からバス利用。南下して「五路居」のバス停へ。wei4jing1)」(化学調味料を入れないでください)とお願いしています。