(最終更新日:2021.10.1)ビオ・マルシェの料理教室2月22日(月)、オンラインセミナー「はじめての方でも分かりやすい薬膳講座~春の養生~」を開催します。「おうちごはんplus」主宰・中島美香さんとのコラボセミナーは今回で3回目。講演会スタイルのセミナーでは、薬膳の基礎知識や考え方、それぞれの季節に採り入れたい食材などをお話しいただきます。ビオ・マルシェの有機野菜・オーガニック食品で作れる、美味しい春の養生メニューもご紹介します。出来上がった料理の写真をご覧頂きながら、レシピや作り方のポイントをレクチャーします。薬膳がはじめての方でも、分かりやすいセミナーです。春の養生メニューは全て、今の時期に手に入りやすい食材を使った、野菜がたっぷりとれるレシピです。ご自身やご家族の健康管理のご参考にしてください。セミナーには、ビオ・マルシェの宅配会員以外でもご参加いただけます。ビオ・マルシェの宅配をお得に初めて頂けるキャンペーンもございますので、ぜひご参加ください。ビオ・マルシェの特選有機米を使って春に食べたい、ふっくらたけのこご飯です。大分県産の有機竹の子スライスと特選有機米を使います。~有機平飼い卵を使って有機ほうれん草や、有機平飼い卵を使ったシンプルで優しい味のスープです。セロリと豚肉の塩麹炒め北海道産のジューシーな豚バラスライスと有機セロリの炒めもの。一般のドレッシングは添加物を多く含んでいることがありますが、手に入りやすい食材で、自家製ごまドレッシングを作れます。お好みで味を調整できるところがいいですね。有機ごまをたっぷり使います。塩吹昆布は、昆布と醤油の旨みや香りがしっかり味わえます。キャベツをたっぷり食べられるレシピです。お友達と参加された会員様には『たけのこご飯セット』プレゼントお友達(非会員)と一緒に参加いただいた会員様には、レッスン内で使う「たけのこご飯セット」(特選有機コシヒカリ白米700g・有機竹の子スライス80g)をプレゼントします。一緒に参加したお友達には、特別価格¥1,000(税込・送料無料)でお試しセットをお届けします。会員様同士のご紹介、同一世帯のお友達、20歳未満の方は対象外となります。中島美香先生おうちごはんplus主宰。子育て世代が楽しみながら、健康で心豊かな子育て・親育てができるよう、食や暮らしと丁寧に向き合えるお料理教室やワークショップを開催し、ランチも予約制で提供しています。昔ながらの日本の食生活や知恵、「食と暮らしと環境は根っこで繋がっている」というホールフードの考え方、食事を通して心と身体を整える薬膳の考え方を取り入れ、地産地消や顔の見える関係を大切に、心と身体が喜ぶおうちごはんを、もっと家庭に取り入れてほしいとの想いで活動しています。中島さんが薬膳を学ぼうと思ったきっかけ長女の妊娠をきっかけに「食べ物から命がつくられる」ことを実感しました。オーガニック検査員の資格を取得し、環境も背景に見えるお料理教室やワークショップなどを開催しています。体調が優れない、風邪を引きそうだなと思ったら食事(食養生)などで治します。薬膳の知識を普段の食生活に取り入れてからは風邪なども引かず、大きな病気にかかることがなくなりました。申込み方法お電話又はメールで受付お名前、ご住所、お電話番号、メールアドレスをお知らせください。0120-66-1183092-611-5461ビオ・マルシェの宅配(月~金※祝日含む9時~18時)オンラインレッスンについてインターネット(Zoom)が使用可能な環境でご参加できる方であれば、どなたでもご参加いただけます。通信料はお客様負担となります。Wi-Fi利用など、通信環境の良い場所でご覧ください。★初めてZoomを使用される方は、事前にZoomのご用意をお願いします。福岡事業所)についてビオ・マルシェの宅配・福岡事業所では、地元福岡でオーガニックを盛り上げる活動の一環として、福岡の料理教室とのコラボや、イベント協賛などを行っています。福岡近辺で料理教室などを開催されている方がいらっしゃいましたら、ぜひお問い合わせください。事前にご相談のうえ、オーガニック食材の協賛等、対応いたします。(筑豊・筑後方面は一部宅急便エリアとなります。読みものトップへ戻るビオ・マルシェの料理教室ビオ・マルシェの有機野菜・オーガニック食材をもっと美味しく食べるための料理教室を開催しています。宅配会員でなくても参加できる講座や、オンライン講座もあります。