今月の献立表お知らせメニューしょっかんくんについて「しょっかんくん」は、食育について、子どもたちと保護者みなさんの興味関心を高め、食育の充実を図ることを目的とした「静岡市学校給食キャラクター」です。市内小中学校55校1900人、1919点の応募作品の中から選ばれました。楽しく学べる「食育」コンテンツ、『しょっかんくんひろば』でも活躍しています。主菜[その他]静岡県の地場産物である黒はんぺんが入ったきんぴらです。カレー味にすることで食欲が進みます。※レシピは家庭用にアレンジしています。つくり方1ごぼうはささがき、にんじんとピーマンは千切り、黒はんぺんは5mm千切りにする。2ごぼうとこんにゃくとピーマンは、茹でて水気を切っておく。3油で豚ひき肉、にんじん、ごぼう、こんにゃく、ピーマンを軽く炒めて、調味料を入れて煮る。(蒸発しやすいので、水を適宜入れる)4黒はんぺんを入れて煮る。5最後に白ごまをふる。