2012過去の記事(2019年以前)今年のトマトいろんな種類のトマトを育てています。お気に入りは、ワイルドトマト。色と香り、味と食感・・・色々楽しませてくれます。品種によって味が違うのはもちろんですが、同じ品種でも、畑によって味が違います。自然畑として一番良い状態の畑のトマトは、香り・味共にやっぱり一番いい!と思います。他の畑もそれをイメージして土作りしていきたいと思っています。朝、畑の野菜を収穫しました。今年のうちの夏野菜メインは、トマトとズッキーニ。トマトに埋もれておりますが、このフランスズッキーニ。これから本格的に収穫が始まります。昨日食べてみると、かすかにバラの香りがしました。この時期、たくさん収穫できるワイルドトマト。ある時、トマトだけのサラダも新鮮です。講座9月末に9月に「キッチンハーブの寄せ植え教室」をRyokuさんにて開催させて頂くことになりました。お申し込み、お問い合わせは、Ryokuさんのページにて。(8/24定員に達しました。Ryokuさんは、倉敷にある「暮らしを愉しむ」素敵な雑貨を扱っているお店です。過去の記事(2019年以前)秋近し花が咲き終わったゴマに、実がつき始めました。珍しい、クリーム色の加工用トマトです。果肉に水分が少ないので、切って火にかけると、早くトマトソースができます。黄色のトマトソースもなかなか意外性があり、楽しいです。今年期待の大玉トマト。1960年頃からアメリカのアーミッシュによって引き継がれた品種のようです。色々なトマトの収穫が始まっています。本日の出荷は、ワイルドトマト、チョコレートマト、中玉トマト、イタリアの丸ズッキーニ、黄色ズッキーニ、イタリアトスカーナのインゲン、みょうがです。チョコレートトマトは、名前の通りチョコレート色で、糖度の高いミニトマトです。ワイルドトマトは味が濃く、中玉トマトは甘味がのってきました。イタリアのトスカーナ地方のインゲン。夏野菜を収穫し、注文頂いたセット野菜を作りました。初収穫のイタリアのトスカーナ地域のインゲンは、細く長〜い品種です。トマトは、ワイルド、中玉、チョコレート、サンマルツァーノ、グリーンゼブラを収穫。大玉トマトはもう少しで色付きそうです。中玉トマトは、素直なすっきりした味わいで、甘味があり、ミントのようなさわやかな後味をかすかに感じます。稲の穂は、少しずつ実が膨らんできました。これからは台風の時期でもありますが、稲刈りまで、倒ず踏ん張って、無事に大きな穂を膨らませてほしいです。キキョウの花が咲き始めました。緑に紫がよく映えます。カルドンの花は、とても色鮮やかです。夜、カブトムシを発見。捕まえると、とっても力強く手足を動かし抵抗し、野生の力強さを感じました。本日の出荷は、枝豆(黒崎茶豆)、ワイルドトマト、中玉トマト、丸ズッキーニです。これから花が咲き始めます。胡麻の花が咲き、実がつき始めています。イタリア、トスカーナ産品種のインゲンの花が咲いています。昨年から気に入っているつるありズッキーニ。雌花が付き始めました。過去の記事(2019年以前)旬の野菜この時期の野菜は、色どり豊かです。丸ズッキーニは、薄緑と黄色。オクラやインゲン、バジルに青紫蘇、モロヘイヤなど、夏野菜の収穫が始まりました。トマトは、赤に黄色、チョコレート色。赤は小さいワイルドトマトと中玉トマトです。チョコレートトマトも色づいてきました。糖度の高いトマトです。過去の記事(2019年以前)作物の力とても楽しみにしている枝豆に、花がつきました。花の時期には水が必要なため、乾いた畑に水やりをしなければ!と思っていたのですが、よいタイミングで雨が降ってくれました。今年は早生から晩生の3段階で枝豆を栽培しており、第一弾がちょうど食べごろを迎えています。イノシシの被害を免れた黄色ズッキーニ。卵形のかわいい黄色の実をつけます。(5)8月は猛暑で雨なしの日々。