Biranju(ビランジュ)は大阪市都島区にあるイタリアンダイニングです。本格石窯でピッツァを焼き上げます。日本唯一の自家製天然ビール酵母ピッツァをご用意しております。漁港から直送の鮮魚類や無農薬野菜でおもてなしいたします。ディナーはもちろんランチメニューもご用意いたしております。品種ーシュペートブルグンダー(ピノノワール)100%アルコール度ー13~14%ブルゴーニュやカリフォルニアなどのピノノワールとは違った表情をうかがえます!繊細さに加え、生き生きとした力強さもあるバランスの良い酸味が際立った赤ワインです。こちらはこの時期に合わせて少し冷やした12°Cくらいでお出ししました。抜栓後2時間のものを。コメントされる場合、不適切なコメントを防止するため、掲載前に管理者が内容を確認しています。適切なコメントと判断した場合コメントは直ちに表示されますので、再度コメントを投稿する必要はありません。