蒲鉾の身に国産の生姜を加えた爽やかな味わいの天ぷらです。そのままはもちろん、炒め物や煮物に使っても美味しくお召し上がりいただけます。*お送りする商品は形が変わる場合がございます。数量カートに入れる※複数のお届け先に対応しています。スティックタイプ愛媛県鬼北地方の香りが良い青柚子にピリッと辛い青唐辛子を加えた「柚子こしょう」を宇和島のじゃこ天に混ぜ込みました。お子様にも喜ばれる美味しさです。蒲鉾の身(原材料:エソ)に卵黄を練りこみ、じっくり焼き上げました。甘さ控えめでお魚の味をお楽しみいただけるロングセラー商品です。お弁...734円(税込)詳細へ手にぎりちくわ上質のかまぼこの身を、天然の竹に一本一本手で握りつけて、じっくりと焼いたちくわです。香ばしさときりっとした、歯ごたえが自慢です。ご家庭で揚げたてをお楽しみいただけます。熟練の職人が一本づつ、かまぼこ板にすり身を盛り付けて行きます。”ぼかし”は伝統技法のひとつで紅白に板付していきます。煮干しいりこ出汁の効いた宇和島おでんです。そのまま湯煎するか、お...756円(税込)詳細へ磯釣り(小)厳選された宇和海の新鮮なエソだけを原料にして、澱粉は一切使用せず職人の業で練り上げました。して、きりっとした味わいは、まさに宇...454円(税込)詳細へ鯵じゃこ天ブランド魚で有名な豊後水道で獲れた鯵を使用しました。皮と骨を取り除いて身のみを使った、クセのないさっぱりとしたお味です。宇和海で水揚げされた小魚ハランボ(和名:ホタルジャコ)を原料にして小骨ごとすり潰して手押しで成型し、揚げました。蒲鉾の身(原材料:エソ)の骨や皮を取り除き、身のみを天ぷらにしたものです。伝統的なじゃこ天(原材...200円(税込)詳細へ白み天ぷら蒲鉾の身(原材料:エソ)の骨や皮を取り除き、身のみを天ぷらにしたものです。伝統的なじゃこ天(原材料:ハランボ)に比べて口あたりが柔らかく...178円(税込)詳細へ錦巻(紅・青)職人の手でエソの身をしっとりとうず状に巻いた錦巻。全て国産のゴボウ、玉ネギ、人参を加えました。厳選された宇和海の新鮮なエソを原料にして、澱粉は一切使用せず職人の業で練り上げました。宇和海で水揚げされた小魚ハランボ(和名:ホタルジャコ)を原料にして小骨ごとすり潰して揚げた、小魚独特の風味のあるカルシウムたっぷりの品です。110,000円(税込)詳細へじゃこ天スティック宇和島の伝統的じゃこ天を食べやすいスティック状にしました。ビール、お酒のおつまみに、またお子様のおやつにも最適です。...281円(税込)詳細へ手押し鯵じゃこ天ブランド魚で有名な豊後水道で獲れた鯵を使用し、身のみを職人が手押しで成型した鯵じゃこ天。クセのないサッパリとしたお味です。...200円(税込)詳細へ削り蒲鉾(紅・白)上質な蒲鉾を天日でじっくり干し、薄く削り節のように削った珍味です。お正月...432円(税込)詳細へ揚巻(大)職人の手で、エソの身と油揚げを一本一本うず状に巻きあげました。蒲鉾と油揚げの組み合わせが絶妙な美味しさです。大・ミニの2つの大き...1,350円(税込)詳細へミニ揚巻エソの身を職人が油揚げで一本一本手でうず状に巻いたあげ巻。油揚げとの絶妙な風味をお楽しみ下さい。上品な赤と青もしっとりと、手でうず巻にしたにしき巻。した風味と、油揚げとの絶妙な風味をお楽しみ下さい。国産穴子のかば焼を乗せました。穴子の甘辛いお味と、マイルドな甘さのあつ焼の組み...1,404円(税込)詳細へお問い合わせはこちらお急ぎの方はお電話よりご連絡ください。