愛昴(あいすまる)愛昴は福祉事業だけでなく、体と心に良い食品を製造販売しています。お気軽にお問い合わせください。お知らせ以前より大窪の天然の筍をもっと活用できないか...何か美味しいものに変化させれないのか...と色々と考えていました。とある方より、メンマにしたら美味しそう!と御言葉を頂きました。竹の多い日本なのにも関わらず、なぜか中国産メンマが多いのが現状です。国産のメンマを作ろう!私たちは大窪の竹林にある筍より大きく、竹でもない育ちすぎた筍を使用しました。全て手作業で加工をしています。第3回勉強会を開催しました。technology.。