手づくりパン・ジェラートClair(クレール)『手作りパンClair(クレール)』、天気の好い日は広いテラス席が気持ちい~い!駐車場あり江南区元町で約20年、その後2018年7月に現在の場所(亀田四ツ興野)に移転してまもなく3周年を迎えるベーカリー『Clair(クレール)』さんは、黄色い建物が印象的なおしゃれなパン屋さん。創業者でもあるオーナーの珊瑚誠三郎さんにお話をうかがいました。クレールのパンの種類は約100種。毎日ほぼすべてが店頭に並びます。品揃えが多いのはやはりお昼前、11時くらいから。9種類ものラインナップが自慢です。調理パンにも力を入れ、自家製、地元産の原材料にこだわっています。コロッケパン140円、きのこのフォカッチャ・ホワイトソース220円(いずれも税別)など、価格もボリュームもお得感たっぷり!チキンと煮タマゴの和風サンド(280円/税別)また、同じ建物内(入り口は別)にジェラート屋さんも併設。亀田といえば有名な藤五郎梅のジェラートはすっきり爽やかな味わいが大人気です。珊瑚さんはイタリアまでジェラートを学びに行った経験があり、その時に出会ったブリオッシュ・コン・ジェラート(ブリオッシュという種類のパンでジェラートをサンドした、シチリア発祥の食べ方)に感激。クレールで焼いたバンズをトーストしてジェラートをサンドした“バンズサンド”(シングル340円~)も販売しています。12台駐車可の広い駐車場の横にはのんびりくつろげるテラス席も設置されているので、穏やかな天気の日など、この場所で買ったばかりのパンとジェラートを味わえるのも楽しそうですね。友達や家族と、風に吹かれてゆっくり過ごすランチタイムはいかがですか。カナール)cocomo(ココモ)ってなに?「あ、ここも行ってみたい。