桜餡ではなくレーズン40gを巻き込みました。水温37°C(+卵液13°C)、こね23分、こねあがり26°C。水をあと5~15gは加えてよかったのではと思うほどかたい生地でした。一次発酵は測り忘れ、ベンチタイム12分。レシピでは編み成形のところをU字成形に変更。二次発酵は約30°Cで42分。焼成は200°Cで35分。猫の食パン型を買うなら『cotta』にあるよ!パンやお菓子作りをするなら要チェックのショップ前の記事にゃんと分厚いネコ型ホットケーキ!ステンレス製パンケーキリング...﻿ネコメエトコ何をやっても自然と猫へ向かっていく猫の引力にひっぱられすぎブロガー。一瞬で一年が終わる暮らしをどうにかしたくてシンプルネコライフを実践中。暮らしを小さくして、趣味の時間を楽しもう!暮らしの工夫や猫たちのこと、手作りについての情報を発信しています。