炒めた長茄子の肉味噌がけ。皮が柔らかい長茄子に、新生姜たっぷりの肉味噌はよく合いました。ミニゴーヤは定番のゴーヤチャンプルーで。いつもありがとうございます。僕が作るより絶対美味しくなるんだろうな。フランス原産のじゃがいもサッシー。煮てポトフでいただきました。煮崩れせず、ホクホクなのがよいですね。細かくたたいて白出汁と胡麻油で味つけしたモロヘイヤのソースでいただきました。姫冬瓜の半分は、豚バラと舞茸と甘唐辛子の煮物で。