【ヨーゼフ通信10月号】グルテンフリー習慣で腸美人2023.10.03グルテンとは、小麦に含まれるタンパク質。したパン、麺のコシはグルテンのおかげ。人によっては消化しづらく、腸の粘膜に炎症を起こす可能性もあり、肌荒れや便秘、下痢、頭痛やなんとなく体調がすぐれないといった不定愁訴を引き起こす原因にも。一度グルテンフリーの食事で、肌の状態や身体の充実度を試してみるのはいかがでしょうか。ヨーゼフでは種類豊富にグルテンフリー麺を取り扱っています。医療法人社団マリヤ・クリニック。