丸河屋とか私し河原崎吉博が取り上げられた場面を紹介しましょう。恥ずかしながらではありますが、せっかくですので。画像をクリックすると拡大します。いつも自宅でやっている燗の付け方が新聞に載りました。梅酒の専門書であるエイ出版から発行された「梅酒の基本」に酒屋馬鹿一代記として特集される。神経質そうな顔は知らない他人をよせつけないようであり、これが気に入っている。梅酒というテーマの取材のため、東京から記者が御来店。2005年作った梅酒を並べ、この日作る梅酒の梅のへたを取る写真を撮りました。記事の内容は、いろんなタイプの梅酒を小瓶で試すといいということや、日本酒でも美味しく漬かり、且つ出来上がりが焼酎よりも早いということです。2005年は21本、2006年は15本の梅酒を漬けました。この記事を読んで勘違いする方もいるようで、丸河屋では私の作った梅酒が試飲できると思った方もいました。丸河屋では商品としての梅酒しか売っていません。写真では並んでいますが、丸河屋の店内にはありませんから、御了承下さい。日経新聞の土曜日にプラス1として別紙がついてきます。1面ではランキングをやっていて、この日は梅酒のランキング。15人の酒類専門家による投票で順位が決まりました。その一人に選ばれましたので、自分のおすすめを推薦しました。「仕事とパソコン」月刊パハイア鈴木様が丸河屋を推薦してくれました。発行元からは「御客様の御推薦をいただいていますから、掲載してもよろしいですか?」と電話がありました。芸能人も御注文の時には御本名なので、お買い上げいただいているのか、どうかはわかりません。左の写真ではよくわからないかもしれませんが、芋焼酎の鬼火をお買い上げいただき、紹介してもらいました。鬼火は音楽関係者にうけています。静岡経済研究所\525免許制度の規制緩和が進む酒類小売業界の調査結果のところに取り上げられました。静岡県内でも見られる個性的な酒販店。「自分の舌でこだわりの商品を開拓」・・・という感じです。日本酒学講師やネット通販についても説明されています。山田雅彦著\1,500+税P106.からP113.の8ページに渡って紹介されています。内容は普段のままの仕事っぷりを文字にしたといったところ。売れているという意味よりも、日本酒とか仕事がバカ好きな店長がいるお店だと思って下さい。丸河屋以外の部分はとっても参考になりそうですよ。年間購読料\14,700(税込)2004年11月15日に取材を受ける。みりんについての販売状況や考え方について聞かれました。本みりんの上に純米みりんがあるって意外にも知られてません。みりんの良し悪しは味見して自分で決めるべきですよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。丸河屋酒店ブログ先頭へ。