薪窯パンふくくる京都・亀岡の古民家で自家製天然酵母パンを焼いてますホーム営業案内カレンダーアクセス注文方法パンの紹介ブログお問い合わせホームお知らせ混んでてごめんなさい混んでてごめんなさいお知らせ2020.03.15今週もご来店ありがとうございました。来られた方はびっくりしたかもしれません。私たちもびっくりです。昨日の開店直後は列をなしていて驚きました。連日13:00~14:00で完売してしまうという盛況ぶり。慣れてないのであたふたしてしまいました。先週土曜日も同様でして、コロナのせいで人の多いところを避けてるのかな~なんて思ってましたが、どうやら違ったようです。SIDE~知られざる「京都」の魅力を発信~』というwebサイトにて当店が紹介されました。』という特集にて3軒のパン屋さんのトップを飾らせていただきました。失礼な話、こんなに影響があるとは思いもせず。ライターさんが「他のキュレーションサイトでも紹介させていただきます」とおっしゃってたので、想定できないとダメでしたね。ふつうはお客さんが列をなして来られると嬉しいものでしょうが、当店の場合ちょっと複雑な気分です。いうのは、お客さんがたくさん来たからと言ってたくさんパンを焼くことができないからです。そのような状況に耐えうる運営設計がなされていないからです。パンが少なすぎることへの不満、おつり間違い、車の事故、常連離れ、過剰な期待による失望、...恐ろしいことばかり考えて落ち着きません。普段は閑散としていてお客様とお話を楽しめるぐらいのペースです。すれば落ち着くとは思いますが、よくよく考えるとwebの効果はTVで紹介されるより長引くのでは、とも思います。心配な方はTELにて混雑具合、パンの残り具合を確認していただければ幸いです。増産体制を整えたいとは思ってますが、そんなすぐにどうこうできるものではありませんから、しばらくは現状の生産体制です。悪しからずご了承くださいませ。田舎のパン屋さん不具合おはようございます。いつからか表示に不具合が生じているようです。ページを遷移したときに黒く網がかかって見られなくなっています。なんとかしようと思いつつちょっと時間がとれなくて、、、しばらくご不便をおかけします。謹賀新年あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。先週8日(土)から営業始まっております。かわりばえのないレパートリーのパンですが、じわじわと亀岡から全国へとファンを増やしています。小さな店で...2022.01.12お知らせ夏季休業のお知らせ梅雨最盛期になってまいりました。日本の夏は湿気との戦いですね。今年も夏のお休みをいただきます。昨年は新しい窯をせっせと作っておりましたが、今年はその窯の一部改良とその他建物などの修繕等を行いたいと思っています。今年は...2021.07.06お知らせ臨時休業のお知らせ5/20(土)は学校行事のため臨時休業とさせていただきます。あしからずご了承ください。#薪窯パン2023.05.10お知らせシュトーレン注文可能あまり注文が立て込んでも対応できないと躊躇してましたが、注文フォームからシュトーレン注文できるようにしました。ご注文お待ちしています。(使い回しの写真ですみません(-_-;))2021.12.02お知らせ油の変更いつも食パンに使用していたなたね油が仕入れできなくなったため、油を変更します。胡麻油といっても炒る前のごまを絞っているため色も白く胡麻の香りのしないあっさりとした油です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。2024年8月16日タイトルとURLをコピーしました。