days40代おひとりさまの日常日記。ダイエットの記録がメイン。50kg前半(身長160)になったので、体脂肪率20%前半を目指してます。無職は脱出したけど、無職期間が長過ぎて体力低下し毎日疲労困憊です。2022不味いブラウニーを作ってしまった昨日デーツを使ったブラウニー作りました。デーツの甘みは砂糖の8割らしいので、砂糖の1.25倍のデーツ使用。米粉を使ってるせいか生地の粘度が高いんですが、砂糖バージョンだと焼いたら平らになるのに今回は全然ダメ。ヘラで生地を整えた跡もボウルにくっついた生地を集めて入れた跡も消えぬままそのまま焼けてます。↑これは許容範囲内です。許容出来ないのが、味です。チーズケーキはデーツの風味が気になるものの、2日目には味が馴染んで多少良い感じになったんですが、ブラウニーは昨日も今日も何かおかしい。粉っぽいのかな?砂糖は甘さだけじゃなくて、膨らませるのにも必要なので、砂糖全部をデーツにするのは難しいのかも。先日業務スーパーにデーツシロップが売っているとコメントで教えていただいたので、今日買いに行ったんですが、私が行く業務スーパーでは取扱がなかったです。デーツシロップだったら上手く作れるんじゃないかなぁ?と思うので、別の業務スーパーに行ってみようと思います。それか自分でシロップを作るか。時間あるし作ろうかなー。ワイドスクワット10回(1回15秒)久しぶりにオートミール。以前購入したオートミールなので金額不明。味付けは即席味噌汁で味噌味。多くても良かったかも。炊飯器の早炊きモードで12分。