はしっこのひと自分ではなく母が買ってきたケーキフェイスブックページによると、どうやら「パッションブラン」というケーキらしい。下からスポンジ、チョコクリーム、木苺のムース、スポンジ、パッションフルーツのムース、とかなり手の込んだ作り。木苺、パッションフルーツということで、酸味の効いた風味が特徴。きいちごムースを挟む濃厚なチョコクリームが、フルーツの酸味とからんでよく合っている。トッピングの苺、ブルーベリーも甘くて美味。生クリームの上にはマンゴーソースも。それほど量は多くないが、風味がけっこう強く効いていて、存在感しっかり。甘味もしっかりだけど、南国系フルーツの酸味、独特の風味が程よい加減に効いて、意外とさっぱりと食べられる印象。初夏の爽やかな風合いのケーキ。オレンジアッシュ、手の込んだ繊細な作りが見事でした。ちなみにもう1種類、こちらはフルーツたっぷりのパンナコッタ。フルーツ一つ一つが甘くて美味しい。濃厚なパンナコッタの甘味。いろんなフルーツの果汁と合わさり複雑かつ繊細な美味しさを醸しだしてました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。WordPress.。