10+カートに入れるここがポイント!仔牛のタン下を自家製コショウ醤油に漬け込んだ「タン胡椒」は、お酒も白飯も止まらなくなる一品です。牛タンの味が濃いタン下のみで仕上げた贅沢な一品です。酒場カンテツとは~地元三条に愛される居酒屋~(株)関哲、以下カンテツは、新潟県三条市に2010年、最初のお店として、酒場カンテツを開業しました。割烹で修行中の店主が、仕事終わりに自分の晩酌する為に作ったお店です(笑)。酒場カンテツは、寂れたビルの2階にあり、それも怪しい階段を上って行く、とてもとても入りずらいお店でしたが、毎晩遅くまで、店主とお客さんの大きな笑い声が、外にまで響いく程、怪しいながらも楽しいお店です。そこで誕生したのが、「サバサラ」です。店主がノリで鯖水煮にタップリ玉葱みじん切りを乗せて出すと、お客さん達が大喜び。SNSがはやり始めてたので、SNSでどんどん全国に広がり、TV,ラジオ、新聞、雑誌、など沢山のメディアで紹介されるようになり、今では全国のお店の定番メニューとして広まりました。そんなノリで何でもやっちゃう店主は、思い付きで何でも始めちゃいます。カンテツ座」をスタート。→3日で1500個販売。→新潟や東京のイベントで大好評。→酒場カンテツの手羽先唐揚げ用に仕込んでたタレが大好評だったので、これも海外でウケルかな??でミャンマーで屋台を借りて路上販売。→だったら、ちゃんと作れる場所つくらなきゃ!→仕込み場開業(現・あげかん)。→その後「らーめん関哲」・「中華そば哲ちゃん」・「まるか食堂」と続きます。中年なのに、幾つになっても少年の様な店主は、どんどん思いついた事をやり始めるオジサンです。除く本店で商品購入された場合オリジナルステッカープレゼント!!※ダンジョン飯コラボ商品は対象外です。Pay、楽天pay、クレジットカード、銀行振込がご利用になれます。除く商品発送については送料とお支払い方法についてをご利用ください。返品・交換お客様都合による商品の返品は承っておりません。発送ミスや不良品の場合は送料当社負担で速やかに商品を交換・発送させていただきます。このような場合、お手数ですが商品到着後7日以内に当店宛てにお申し出下さい。7日以上経過した場合は対応できません詳しくは特定商取引法に基づく表示をご利用ください。