埼玉県川越市にある頑者がんじゃ本店。つけ麺ブームの火付け役の一つに数えられる名店。豚骨ベースに節や煮干しなどの魚介の旨みを合わせた濃厚なスープに魚粉、極太麺という王道スタイルを世に広めた発祥店。今回はそんな頑者の本店に行ってみた。徒歩2分にある頑者本店。2000年10月オープンの頑者本店。始まりは1993年に創業した川越市月吉町ので5坪7席小さなお店「ガンジャ」で、当時はラーメンを主体として営業されていた。熊谷店にて、2023年6月4日に2周年祭が開催された。周年祭といえば、白根社長の来店やガラガラ(正式名称:新井式回転抽選器)でのグッズの当たる抽選会が開催されるなど、ファンにはたまらないイベント。コロナ過の真っ只中にオープンした白根社長の出身地であり、いつか地元にオープンさせたいと思っていた悲願の地「熊谷」のお店。3年ぶりの周年祭イベント復活で、ついに開催となった。今回はそんな蒙古タンメン中本熊谷店の周年祭に行ってみた。