>貝類、甲殻類、イカ、タコ、海藻の料理(和食)えびと豆腐のしょうがあん2022-09-10サラダ用のむき海老に50%OFFのシール。過日、コープさんに行った時に見かけたパックには大いに悩まされました。サラダ用なのだからそのまま食べられる鮮度だと思える。このシールが付いているということはパックに詰められてから時間が経っているのも事実。沈思黙考した後、「ま、いっか」という安直な発想でそのパックをかごに入れちゃいました。海老でサラダといえば葉野菜などを合わせてドレッシングをかけるのが一般的。その日の献立は和食で統一したかった。いうことで和風サラダの強い味方、豆腐もかごに投入。夕飯はこんな料理に相成りました。海老は背わたがあれば取っておきます。豆腐は大きめのスプーンで一口大にそぎ取ります。生姜は千切りにします。小鍋に[煮汁パート]と生姜を合わせて強火にかけひと煮立ちさせます。これに豆腐を加えて蓋をし、中火で2分煮込みます。海老は器に盛っておきます。2.に水溶き片栗粉を加えてとろみを付けます。これを海老を盛った器にたっぷりかければできあがり。【一口メモ】ぷりっぷりの海老にはんなりと優しい風味の豆腐。日本人に生まれて良かったなとしみじみ思えるサラダですよ。ポイントは生食用の海老を使うのだけど一緒に煮込まないこと。身縮みしないのでボリューム満点の皿に仕上がって海老を堪能できます。いえ、熱々の煮汁をかけているので半生くらいには火が通ります。海老の鮮度に自信がない時にはもってこいの1品です。海老を軽く茹でたささみに置き換えても美味しい皿になりますよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。イカ、タコ、海藻の料理(和食)ホタルイカの甘酢漬け僕が生まれ育った国「日本」の良いところはいろいろありますが一つは四季がはっきりしているところ。季節の移ろいを感じられることだと思っています。アニメに一時期ハマって楽しく視聴しておりました。...貝類、甲殻類、イカ、タコ、海藻の料理(和食)ホタルイカと春菊の柚子胡椒和え長寿アニメ「サザエさん」にはひとつのお約束がありました。それは年中行事や季節の風物詩をきっちり楽しむこと。...貝類、甲殻類、イカ、タコ、海藻の料理(和食)ホタルイカの佃煮いつも行く商店街にはちょっとエスニック風だったりアジアンテイストな食材を扱う専門店がちらほらあるのですが最近お気に入りの1軒は各種キムチを主力商品とした韓国食材のお店です。...貝類、甲殻類、イカ、タコ、海藻の料理(和食)酢だこ水ダコが安くて美味しそうだったので衝動買い。年中出回っているので実感が湧きませんが水ダコの旬は夏なのです。洋風の料理も考えたのですが結局これに落ち着きました。...PREV鰹のタタキの和風マリネNEXT厚揚げとつるむらさきの炒め物サイトマスターのご紹介コール手持ちのレシピは3000オーバー。AFFINGER5.。