shonedyron時短簡単POD+PANで、トマト焼売と蒸し海老餃子を作りました。テーブルで蒸して、熱々を召し上がって下さい。鶏がらスープの素、胡麻油、玉ねぎみじん切り、塩胡椒をボウルに入れ、よく手で混ぜ合わせる。貝柱がない場合は、ひき肉を増やし、缶汁の代わりに、酒または水を大さじ1加えて下さい。(1)を12等分に分け、プチトマトを上に乗せて丸くまとめて通常の焼売とは逆に、焼売の皮はトマトの上から被せて、お尻で皮をとじる。(写真参照)POD鍋に蒸し板を置き、水をひたひたに入れ、つよびにかけ蒸気があがれば竹串で数カ所穴を開けたクッキングシート(レタスやキャベツの外葉や青梗菜等でも代用可)を敷き、(2)の焼売を間隔をあけて並べる。PAN蓋を被せ、中火で4、5分蒸して下さい。酢醤油(酢と醤油1:1)と練り辛子を入れた小皿につけて召し上がって下さい。海老の殻をむき、片栗粉をまぶして水洗いし、水気をきって、1/3はみじん切り、残りは5mmに輪切りする。酢水(酢1:水9)につけ、リードペーパーでしっかり水気をとり、みじん切りする。入れ、粘りが出るまで、手で混ぜ合わせる。(9)に卵白と片栗粉を入れ、さらに混ぜる。(10)を12等分に分け、焼売の皮に載せ三角に二つ折りにし、具から出た水気で貼り合わせ、真ん中に2、3ヶ所ひだをつくる。(写真参照)POD鍋に蒸し板を置き、水をひたひたに入れ、つよびにかけ蒸気があがれば竹串で数カ所穴を開けたクッキングシート(レタスやキャベツの外葉や青梗菜等でも代用可)を敷き、(8)の焼売を間隔をあけて並べる。PAN蓋を被せ、中火で4、5分蒸して下さい。酢醤油に生姜の千切りを添えた小皿につけて召し上がって下さい。未分類アーカイブ2024年8月2024年3月2023年12月2023年11月2023年10月2023年9月2023年8月2023年7月2023年5月2023年4月2023年3月2023年2月2023年1月2022年11月2022年10月2022年9月2022年7月2022年6月2022年5月2022年4月2022年3月2022年2月2022年1月2021年5月homeprofileproductsnewsRecipe購入先Instagramlogin事業者様へcontactお問い合わせお気軽にお問い合わせください。