パパ/Dad子ども達のために(嫁さん)が作りました。若干、揚げ過ぎだみたいですが、味はとっても美味しかったです。こちらを参考にしました。さつまいもでつきあげ♪クックパッドよりレシピ内にも書かれていますが、長崎県の郷土料理だそうです。小麦粉を入れているので、中はもちもち。食感が気持ちいい{%笑いwebry%}冷えても美味しかったので、おやつ代わりにもなると思います。ちなみに、我が家のチビ怪獣達はお気に召さなかった様で・・・。下の娘は、甘いつきあげよりも、茹でた何もつけてないブロッコリーをムシャムシャ食べてます。ブロッコリーを食べてます。私と嫁さんが二人で食べました。美味しいのになぁ・・・。