焼きあごだしとんこつか。写真を見る限り、私の理想的なとんこつラーメンのようだ。ここは煮干しラーメンのお店。とんこつ食うならとんこつラーメン店に行くべきかもしれませんが・・・この「凪豚」が食べたい!お店に入り、まずは券売機で食券を購入か。券売機には、この「凪豚」のボタンが見当たりません。「どうしたら良いのかな?」と思ったら、「凪豚」を注文するための説明書きがありました。煮干しラーメンの券を買って・・・これを店員さんに渡す時に「凪豚でお願いします」と言えば良いそうです。余計なものを極力省いたのでしょう。こちらはメニューです。全てメニューに「すごい」という文字が付いています。煮干し酢の中にはアゴと思われる魚が入っていました。カウンターだけの座席は回転すし屋か牛丼屋といった雰囲気。席と席の間には何やらモニターがあり、これが隣席との仕切りの役目も担っています。面白いのはラーメンの登場の仕方。小さなテーブルに載ったドンブリが自分の座席の前まで流れてくるのです。ドンブリを受け取り、モニター上のボタンを押すと、テーブルが厨房のほうに戻っていきます。凪豚をいただきましょう。