疲れ目にいいとされるタウリンやビタミンB2が豊富に含まれています。他の貝類と比べて、タンパク質の含有量が2倍となっています。肝機能をアップするタウリンとオルニチンが豊富に含まれています。タウリンとオルニチンは胆汁の分泌を促し、肝臓の解毒作用を高めます。鉄や亜鉛、マグネシウムなど、ミネラルの宝庫です。「海のミルク」と呼ばれるほど栄養価の高い魚介類です。中でも亜鉛の含有量が食品の中でもトップクラスで、味覚機能を維持します。味覚障害の改善にもいいでしょう。あさりにはカルシウムが豊富に含まれており、イライラを鎮め、精神を安定させる作用があります。利尿作用もあり、ムクミ解消にも効果が期待できます。イカと同様、タウリンが豊富な魚介類です。クエン酸と一緒に摂ると疲労回復作用が高まるので、酢ダコなどは理に叶った食べ方です。血圧を下げたり、コレステロール値を下げるタウリンが豊富です。食べ物の脂肪を乳化して、吸収しやすくする胆汁酸の分泌を促すため、ダイエットに役立つ食材です。海老の身は高タンパク低脂肪です。糖質はほとんど含まれず、肥満の予防食としてオススメです。カテゴリー別に検索!姉妹サイト女性の健康や不調は女性ホルモンに作用されています。詳細を調べるのに便利なサイトです。最新のダイエットや食べ物と栄養について、科学的根拠に基づいたニュースを発信しています。