材料は作りやすい分量です昆布50gを銀バットに入る大きさに切り入れ水カップ2、酢大さじ2を入れてしなっとなるまで漬けておきます。しなっとしたら3cm四方に切りお鍋に入れて、漬けていた汁も注ぎ沸騰したら弱火にしてふたをずらして30~40分煮ます。柔らかくなりましたら砂糖・酒各大さじ1実ざんしょう(水煮)大さじ3を入れてふたをずらして15分再び煮て時間がたったら、しょうゆカップ1/2を注ぎふたをずらし約2時間ごく弱火で煮る時々混ぜながら、煮汁がなくなるまで煮詰めていき香ばしく仕上げます煮詰める時間が長いと、味が濃くなりますこれで完成となります。材料は2人分です切り身のたい2切れと昆布のつくだ煮30g耐熱皿にのせて、酒大さじ1を注ぎラップをふんわりかけて電子レンジ600wで3分加熱しお皿に盛りつけたら木の芽をそえて完成となります。材料は2人分ですフライパンにオリーブオイル大さじ1をしき皮をむき、胴は縦半分に切り1.5cm幅に切り、足は食べやすい大きさに切った、いか100gを中火で炒めていきます。食べやすい大きさに切った菜の花70gを入れサッと炒めて、全体に油が回ったらフジッリパスタ160gを茹でてからフライパンに入れて、混ぜ合わせ昆布のつくだ煮を粗く刻んで入れてパスタのゆで汁50~70mlを入れて全体がまとまったら、お皿に盛りつけオリーブオイル大さじ1を回しかけ完成。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。