材料は2人分です切り身のぶり200gを8枚に切りわけ塩適量をふりかけて20分おきます。20分経ちましたらお鍋に水を入れて沸騰させ、そこへぶりを入れて中火で色が白く変わる程度に霜降りにします。霜降りになったら、冷水につけ軽く洗う大根300gの皮をむいて、おろし器でおろしていきます。小松菜5株を、葉と茎に分け茎を粗みじんにします土鍋に豆乳・水各カップ1薄口しょうゆ大さじ1強、塩小さじ1/2ブリ、大根おろし小松菜の茎、みじん切りのねぎ1本これらを入れて、中火にかける。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。