武術家K氏のリクエストに応え、羊肉料理第2弾。北京の、しかも清真(ムスリム向け)料理で羊肉ものと言えばコレ!的な代表的アイテム。天才!!羊肉串にもかかってるけど、あれには唐辛子とか他の調味料もかなり加えてある。羊肉とクミンシード中心のシンプルな味の競演が堪能したければこちらのほうがオススメ。ここのは少し唐辛子も入ってるけど、ほかのお店ではほんとにクミンシードだけのことも多いから。羊肉もしっとりやわらか。厚手に切られていて食べごたえあり。下には香菜のお布団が敷かれていることが多いけど、ここのはレタスだった。6号楼北側010-6386-4957<アクセス>麦子店街の宝源餃子屋の並びにあります。進み、永安賓館(如家)のある十字路を左折すると左手にあります。永安賓館(如家)のある十字路を右折すると左手にあります。