グルメ、ニュースhttps://hotkochi.co.jp/gourmet/103605/こんにちは!ほっとこうちママ編集部の香西です。トロドーロ)※以下、「トロドーロ」。黄色と茶色と緑が外国っぽくて可愛い外観。駐車場はないので近くのコインパーキングを利用してね。お店の前に停めてあるおしゃれなバイクに乗っていそう!?な、店主も後ほどご紹介させていただきますね~♪お店の内観アンティークな扉を開けると、ダークブラウンで統一されたテーブル席が並び、そこに映えるヴィンテージ系のインテリアやカラフルなカトラリーにも、どこか遊び心を感じるクラシックな空間が広がっています。席数は12席と多くはないので、事前予約がおすすめです!店主料理人・山本さんあえて旬にはとらわれず、無垢に無骨にイタリア料理とやや斜めからしっかりと向き合う店主料理人、山本さん。メニュー数もイタリアワインの取り揃えも豊富なのに、ここではペアリングやマリアージュなんて言葉は必要なし。好きに自由に色々たのんで楽しんでもらえたら♪」と笑顔で話してくれました。センスで織りなすクラシックなトスカーナ料理は、シンプルながら奥行きがあり、豪快なのに繊細という、まるで山本さんの魂そのもののよう。メニュー紹介メニューは、前菜、パスタ(乾麺と自家製手打ち麺)、メイン、ドルチェとあるので、その日の気分で好きなものを組み合わせてオーダーしてみて。素材の風味やハーブの香り、火入れ具合からうまれる食感の楽しさなど、どれもしっかりと"海外らしさ"を感じられ、人気があるのも納得の一皿。自家製豚肉のサルシッチャを詰めたフランス産ホロホロ鶏のオーブン焼き(2300円)ホロホロ鶏に、自家製豚肉のサルシッチャを詰めてオーブンで焼き上げた、店主の丁寧な手仕事が光る逸品。香り高いハーブやスパイスと、コクあるジューシーな肉の旨味が絶妙なバランスで、ワインが進む進む~♪こと間違いなしです。(ライトが映り込んでしまい見え辛いですが...)メニューを載せておきますね。(洋酒が香るふわふわ食感の大人系ティラミスは、食後の余韻をしっとりと楽しませてくれる美味しさ♡でしたよ)また年末には、個数限定で肉料理のみの「おせち」も販売されるそうで、主婦としてはそれも気になるところでした。「トロドーロ」のまとめ菜園場でイタリア料理店を営む山本さんの飾らない想いや言葉には、料理に携わる全ての人々への感謝がたくさん込められていました。ドレッシングや生パスタ、メイン、ドルチェなど全て自家製でイタリア・トスカーナ現地の味と食文化を大切にされている「トロドーロ」で、ワイン片手にゆっくりとクラシックな夜を楽しんでみてください。「テイクアウトは容器の準備が無くて今はやってないんですよ...でも、近所の常連さんはお皿を持ってきてくれるんでそれに盛ったりはしていますね...(笑)」と♪それでは、私もあらかじめ電話を入れ、大皿持ってお店に伺うことにしましょう。知恵子ほっとこうちママ編集部ライター。男の子2人、女の子1人の3児のママ。子どもは3人とも野球をやっていて、それが親子兄妹共通の趣味。ところもたくさんありますが、どうぞよろしくお願いします。