今年は、早くも6月から猛暑日を記録するなど、夏場の暑さに恐れをなしている人も多いだろう。そんな日は、焼酎を晩酌に飲んで涼やかに過ごしたい。その魅力を味わっていこう。本格的な夏の季節を前に、早くも関東では連日35°Cを超える猛暑日を記録している。一日、汗をかいて帰宅したあとの楽しみは、なんといっても晩酌でいただく焼酎という人も少なくないだろう。実際、季節を問わずに楽しまれている焼酎だが、夏に飲むのもおすすめ。江戸時代の文献にも暑気払いの飲み物として、夏の疲れを回復するために愛飲されていたと記され、焼酎は夏の季語として用いられる。税込3,300円・発売中)は、幻と呼ばれた「黄金麹(おうごんこうじ)」で仕込み、金山坑洞内で長期貯蔵した唯一無二の本格芋焼酎。某テレビ番組でも紹介され、話題になった魅力ある商品なのだ。黄金麹とは、100年以上前の1911年に発見された、泡盛麹からの自然変異によって黒色から白色に変化する過程で生まれた“幻の麹”。通常、焼酎に使われる麹よりも繊細なため、品質管理に気を配らなければならないという。黄金麹仕込みの焼酎は、ふわりとした華やかさが口いっぱいに広がる芳醇な味わいが特長となっている。アルコール度数は25度と飲みやすい原材料は鹿児島県産さつまいもと、米麹(黄金麹)のみ。アルコール度数は25度である。金山蔵』をロックとストレートで飲んで、その味や香りをチェックしてみたいと思う。金山蔵』の芳醇な香りを楽しむには、まずはストレートがおすすめ。金山坑洞内での貯蔵・熟成によって、酒の香味成分の蒸発が少なく、豊かな香りが残りやすいという特長があるそうなのだ。フルーティーな香りが立ち込めるさらに金山坑洞内で貯蔵・熟成されることで、太陽の紫外線による焼酎自体の変質や劣化が起きにくいという効果もある。ひと口含んでみると、まろやかな味わいで、口の中にフルーティーな香りがいっぱいに広がり、鼻へと抜ける感覚がある。これがまた、実に心地良い。クセのない芋焼酎なので、ぬか漬けなどと合わせてもいいクセがなく、飲みやすい芋焼酎という印象。ぬか漬けなど、風味を楽しむ肴と合わせると魅力が際立つ。ロックでひんやりと暑気払い熱帯夜の暑気払いには、やはりロックがおすすめ次にロックで飲んでみる。夏の蒸し暑さで元気のない身体に喝を入れてくれること間違いなし。暑気払いにうってつけの本格芋焼酎といっていいだろう。いに大切な人への贈り物としても喜ばれるに違いない。ご購入はオンラインショップ「Shochu.Life」で。ある取材ライターの傍ら“ボカロP”としても活動。著書に『「ボカロP」になる本』(工学社)がある。お問い合わせプライバシーポリシ。