真空シーラー狂の小平文(AYA)です。真空シール器(真空パック/真空シーラー)を使って冷凍作り置きを作り、週3料理、週4温めごはんを実践しています。毎月掲載の「オリーブオイルライフ」さんのレシピコラムです。オリーブオイルを使ったレシピをご紹介しています。今回ご紹介したのは、「グレープフルーツドレッシング」です。お酢の代わりにグレープフルーツの酸味を活かしたフルーティーなドレッシングに仕上げました。洋風のサラダのドレッシングににはオリーブオイルをよく使います。フルーツとの相性も良く、今回はオイル系ではなくクリーミー系のドレッシングに仕上げました。レシピはサイトをご覧になってくださいね★oliveoillife.jpフルーツたっぷり!クリーミードレッシングhttps://oliveoillife.jp/recipe/13460/我が家ではさまざまなドレッシングを作りますが、今回ご紹介するのは生クリームやマヨネーズを使わないのにクリーミーなドレッシングが主役のサラダです。お酢ではなく、季節の柑橘類を使って作ると酸味がまろやかでフレッシュなドレッシングになります。ベースには風味のいいオリーブオイルが欠かせません。レシピで使ったオリーブオイルは、こちらの白い「BREEZE」です。楽天では公式ページで販売してますが、Amazonは販売してないみたいです。ほどよいオリーブオイル独特の苦みがまろやかで後からかけるのにぴったりなオイルです。粉チーズもおいしいものをつかうのがおすすめです。ドレッシングに加えたり、パスタにかけたり色々使えて便利ですよね。トラックバックこの記事へのコメントはありません。返信をキャンセルする。yet.保存して同意ログインログイン情報を記憶するパスワードを忘れた場合CLOSEパスワード再設定メールアドレスを入力してください。入力されたメールアドレスにパスワード再発行のメールをお送りします。