日日是料理—休日だけね~日日是料理—休日だけね~読者になる日日是料理—休日だけね~買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔...。スペイン家庭の味」よりこのレシピ本からもう何度作ったかという、この元祖南蛮漬け。数えてみたら、2013年6月以来これで8度目だったので、週末しかお料理してないことを考えるとやっぱり結構な頻度かと。いわし料理の中で、一番好きなメニューです日曜日に余ったいわしを手開きにして、塩をふり小麦粉をまぶして揚げる。そこに、オリーブオイルと白ワインビネガーと水を2:1:1、粒胡椒、ローリエ、オレガノを沸騰寸前まで温めてかけ、粗熱がとれた後に冷蔵庫で寝かせて完成~。幸せ日和BQの釣り・料理暦はてなブログをはじめよう!kote2bengalさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。