価格:1100円(+税)私の「北京で満腹」、もとい、「北京で満福」な日々から生まれた北京のおいしい食べ物と食文化を綴った本です。超カンタン「食べる」中国語講座と、ayaziオススメの「普通がおいしい」レストランのリスト付。qie2zi)【ところ:牛街/ねだん:15元】かなりブランクがあったけど途切れ途切れに書いてきた徳順楼シリーズ。最後にちょっと目先が変わっていておいしかった前菜をご紹介。ナスは蒸してあるのかな?それに生のニラを刻んでドバッ!そこに小口の葱と香菜も少々。日本人にとっては意外とないのでは?とろとろとして甘みの出た蒸し(たぶん)ナスとニラの青臭い刺激がいい相性。今頃の暑い季節に食べるにはもってこいだと思う。他にもこんなの食べました。緑豆おからの羊油炒めまあ、外せないってことで。季節の野菜炒めスナップエンドウ、ヤマイモ、赤インゲンマメ。葱入りの薄焼きパンうーん、パンっていうのも何か......薄焼きパイ?それも苦しいが......葱油餅で通用しているという話もありますね。礼拝寺参詣ついでにぜひどうぞ。11号010-5837-3366/5837-3355-9003<アクセス>地下鉄4号線「菜市口」駅D口から広安門内大街を西へ。牛街の交差点を左折して南下すると、清真寺向かいにあります。wei4jing1)」(化学調味料を入れないでください)とお願いしています。