kazuこのレシピのざっくり概要キャベツと豚肉のあっさり味に大根おろしポン酢を乗せた和風スパゲッティ。少量のひじきがアクセントになっていて、意外と合います。豚バラ肉は一口大にカット、キャベツはざく切り、大根はすり下ろしておく。ニンニクはつぶしておく。鍋にお湯を沸かしてスパゲッティを茹でる。カットした豚バラ肉に塩コショウで調味しておく。フライパンにオリーブオイルを回しかけ、中弱火でニンニクと唐辛子を火にかけ、香りを立たせる。ニンニクの香りが立って、ほどよい色味がついてきたら豚肉をソテーし、豚肉に7割ほど火が通ったらキャベツとひじきを投入して、しんなりするまで引続きソテー。程よくしんなりして煮詰まってきたら料理酒を加えてアルコール分を飛ばす。醤油大さじ1を加え、塩コショウで調味しておく。仕上げの盛り付けアルデンテに茹で上がったスパゲッティとパスタソースを全体的に絡ませ、塩コショウで調味し、オリーブオイルを回しかけて乳化させ、火を止めます。スパゲッティを皿に盛りつけ、中央に大根おろしをこんもりと乗せ、大根おろしにポン酢をかけて完成です。いいね!リストから解除この料理のポイント豚肉とキャベツの組み合わせはパスタ料理の王道ですが、和風仕立てにする事でまた違った味わいを楽しめる一皿になります。他のレシピ情報もチェック!下記にご紹介しているレシピは、新着順表記となっております。トマト仕立て|圧力鍋時短レシピ安価な牛ホルモンを圧力鍋で柔らかく仕上げた一品。ランチでも使えると思います。タコさんウィンナー添え昔懐かしのナポリタンを卵でとじ、ちょっとだけ贅沢な一皿に。和風スパゲッティ旬の秋鮭としめじの和風スパゲッティ。レモン醤油でアクセントを利かせ、食欲を掻き立てる一皿です。オニスラ添え鰹のたたきをカルパッチョ仕立てに。和風スパゲッティキャベツと豚肉のあっさり味に大根おろしポン酢を乗せた和風スパゲッティ。少量のひじきがアクセントになっていて、意外と合います。蛸と粗挽きソーセージのスパゲッティ・辛辛アラビアータ実は相性の良い蛸とソーセージ。ビールが手放せないほど辛目に仕上げたアラビアータ。大葉添えたまーに食べたくなる和風の優しい味わいスパゲッティです。フォン・ド・ヴォー仕立て|圧力鍋時短レシピ骨付きスペアリブを、圧力鍋で柔らかく仕上げた一品です。雲丹をたっぷり使い、生クリームとアンチョビ、トマトソースを絡めた贅沢な一皿です。トマトクリームグラタンカチャトーラ(漁師風)のトマトクリームグラタンです。季節感が出るように、彩り豊かな秋野菜をたっぷり使います。トマトスパゲッティ南イタリアの郷土料理カポナータで作った、茄子いっぱいの生トマトスパゲッティです。全部見るこのレシピを書いた人kazu"最近、オリジナルのパスタにハマっている、関西女です。Corporation。