東京カレンダー(東カレ)2023年10月号『麻布十番の熱気。発売日2023年8月21日)ギラギラした街で遊び尽くし、内面や経済的に余裕が出た大人が落ち着いた艶やかさを求めて辿り着く。最寄り駅がない頃は「陸の孤島」と呼ばれ、その隔絶感に惹かれた芸能人や在住アッパー層が闊歩するまさに選ばれし者たちの聖域だった。時は流れ、コロナで人の流れが止まっても、「富裕層が暮らす陸の孤島」は自国の中で進化をしつづけ、気づけば今、より魅力を増している。新店が続々誕生している麻布十番は今、かつてないほどアツい夏を迎えている。購入はこちら東京カレンダー(東カレ)2023年10月号「麻布十番の熱気。月刊誌掲載店8超人気店となった『エクアトゥール』の国内最後のプロジェクト。巧さんの料理を楽しめる新店として、早くも話題だ!2023年いっぱいとなる見込みの期間限定の試み。可及的速やかに体験したい。月刊誌掲載店98麻布十番の賑やかさから一歩離れたマンションの2階にある中華料理店。店内はムードたっぷりの仄暗い空間。カウンターにはセンスのいい小皿やボトルがずらりと並び、まるで洒落たビストロのよう。月刊誌掲載店66カリスマ仲卸し『やま幸』が仕掛けたカウンターイタリアン。ビルの2階に潜む隠れ家的シチュエーションも◎。開放的なオープンキッチンを取り囲むように並ぶカウンター席は14席。素材感を生かした美味しさは、食べ慣れた大人の舌にこそよく似合う。月刊誌掲載店64「渋谷マークシティ」の裏手の一角にあるネオ居酒屋。料理も酒も空間も、多彩な選択肢を持つのが魅力。カラフルな店内にはスタンディング、カウンター、テーブルとさまざまな席が。月刊誌掲載店52食通に「麻布十番の和食といえば?」と尋ねると、まず名前が挙がるのがこちら。温かみのある店内は、カウンターとテーブル席を用意。料理はいずれも出汁にこだわった和を貫き、ポーションも絶妙。月刊誌掲載店41麻布十番にあるイタリアンの名店。イタリアンの本質を追求してきたシェフの鈴木さんは、現地の技を踏襲するのではなく、一度、咀嚼してから要素を見極め、自分流の料理に仕上げている。月刊誌掲載店37関西の食通たちが支持する天ぷら割烹の東京進出店がこちら。6席のみの隠れ家で神戸の食材も扱うフルコースを提供。白木のカウンターなどからなる上質な和の空間に現代アートが調和した店内もユニーク。高級フリーフローが楽しめるのも麻布十番らしい。月刊誌掲載店361988年創業以来、常にイタリアンの最前線を走る麻布十番の名店。正統派リストランテだが、好きなようにアラカルトで楽しめるのが嬉しい。この店の常連であった故・志村けんさんも訪れるたびに必ず頼んだ「うにのリゾット」は一度は味わいたい一品。月刊誌掲載店33麻布十番にある24時までシャンパンとパフェを楽しめるギャラリーバー。パリをイメージして作った内装は、高級感が満点で大人の空気が流れる。月刊誌掲載店31麻布十番商店街から少し離れた地下に潜む焼き鳥の名店。仄暗い店内にダークブラウンのカウンターというデートに向く設えも先駆的で、開店当初からワインとのマリアージュを提唱している。月刊誌掲載店251948年から代々続く鴨の名店が、2022年12月に麻布十番に移転。希少な「鷹匠鍋」で焼く鴨肉を提供する店として人気だ。身は火を通し過ぎずジューシーに、脂はカリッとさせる大将による火入れは絶妙。月刊誌掲載店23麻布十番にある「やま幸」が手がけるワインバー。厨房を囲む湾曲したカウンターには、IHがはめ込まれ、料理長が目の前で調理する光景を楽しめる。月刊誌掲載店22元麻布3丁目にある人気イタリアン。店内には、カウンターとテーブル、個室があり、あらゆるシーンに対応。早い時間はコースで、21時以降はアラカルトも楽しめるから使い勝手も抜群。月刊誌掲載店22「旧テレ朝通り」から30mほど入った場所にある人気中華料理店。シンプルだが洗練された味わいで話題を集め、瞬く間に予約困難店に。港区を代表する屈指のカウンター中華と言える一軒だ。俊氏がオーナーのちゃんこ料理店。秘伝のスープが自慢のちゃんこは滋味深い味わい。スタイリッシュなカウンターがメインの店内で、“ちゃんこ”をいただくというギャップが面白い。月刊誌掲載店19麻布十番にあるすっぽん料理店。店内はL字型のカウンター席のみ。30歳の若き店主・新田さんが手がけるコースを彩る皿の数々は、すっぽんの山椒焼きや茶碗蒸し、竜田揚げなどのすっぽん尽くしだ!定番の鍋もここでは「白湯仕立て」なのが新しい。月刊誌掲載店17北の大地から鳴り物入りで東京上陸を果たしたフレンチレストラン。店内の温かみのあるウッディな雰囲気は、素材を重んじる木下シェフの料理としっくり融合する。月刊誌掲載店16看板でもあるパスタを、コース内で常時10種、さらに20gというポーションから楽しめる、という珍しさで話題を集めたイタリアン。メニューはコースが基本だが、21時以降はアラカルトも可能。元麻布3丁目の入門の一軒として、ぜひ訪れてみて。月刊誌掲載店15麻布十番の大人たちに愛された『サヴォイ』が手がける薪窯料理店。キッチンに鎮座するのは特注の薪窯。この窯にナラの薪を入れ、突き上がる炎の高温で食材を焼いていく。