水...1/2カップ砂糖...小さじ1/2しょうゆ...大さじ1/2※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。つくり方(1)ぶりはひと口大に切り、塩をふりしばらくおく。水気をふいて片栗粉をまぶす。にんにく・しょうがはみじん切りにする。白ねぎは芯の部分はみじん切り、残りは白髪ねぎにする。ごぼうは5mm厚さの斜め切り、れんこんは5mm厚さのいちょう切りにする。(2)フライパンに油を熱し、ぶりを焼き、取り出す。続けて豆板醤・にんにく・しょうが・白ねぎのみじん切りを炒める。香りが出たら、ごぼう・れんこん・大豆を加え、炒める。(3)〈A〉を加え中火で煮る。ごぼう・れんこんに火が通ったら、ぶりを戻し入れ、煮汁が少なくなるまで煮る。(4)器に盛り、白髪ねぎをのせる。栄養(1人分あたり)カロリー...360kcal塩分...1.4gたんぱく質...22.8g脂質...20.3g炭水化物...20.0gナトリウム...540mgコレステロール...54mg食物繊維...5.4gカルシウム...52mg鉄...2.4mgビタミンA...29μgビタミンB1...0.27mgビタミンB2...0.33mgナイアシン...7.8mgビタミンC...18mg食で健康づくり大豆は、たんぱく質の含有量が高いことから「畑の肉」と言われています。ドライパックは加熱処理をしており、そのまま使うことができるので、便利です。2種のドレッシングぶりのしょうがみそ漬けすべてのレシピを見る#20分以内#ごぼう#ぶり#れんこん#大豆#煮る#~1000円以下#~400kcalスマートフォンでレシピをチェック!Webサイトでは栄養情報も掲載しています。写真などの無断転載、加工しての使用などは一切禁止します。