牡蠣を知る牡蠣を食す●ご利用ガイドご購入はこちらからお問い合わせご購入はこちらからお問い合わせ●ご利用ガイド長船養殖場の牡蠣は安心・安全のための成分検査を行っています長船養殖場の地下海水かけ流しでの浄化かきは、ほぼ無菌状態になります。毎日検査に出していますが、すべての検体において基準値以下をキープしています。このシステムを始めて、3年経ちますが「あたった」という苦情は有りません。検査結果を以下に開示しておりますので、ぜひご覧いただければと思います。