海外クラフトビールスポンサーリンク今回は当ブログ初となるフルーツビールをご紹介。kriek』(リンデマンスクリーク)なるもの。リンデマンス醸造所は200年以上の歴史があるスゲーところなんだけど、さらに凄いにはその製法。普通、ビールを造るときは酵母を入れて発酵させるんだけど、このビールではランビックっていう自然発酵の製法を昔から取り入れてる。ピンク色のカッコ可愛いデザイン。TRIAL(トライアル)濃いピンク色で、グラスに注いぎながらもさくらんぼフレーバーを強く感じる。わかりづらいけど、泡は淡いピンク色。これだけ見ても「これってビールなの?」って思ってしまうほど鮮やかな色合い。間違えてチューハイを買ってきたんじゃ...なんて半信半疑でイートイン。甘っ!さくらんぼの甘みをメッチャ感じる!甘みが口のなか全体を一気に駆け巡るほど強烈。そのなかにも酸味があってキレもなかなか。チューハイみたいな果汁〇%みたいなものではなく、じっくり発酵させただけに濃厚かつパンチの効いた甘み。有り難いことに、前述の酸味のお陰でクドさが無いから最後まで美味しく飲める。普段飲んでるビールのような感覚は全くなく、別カテゴリーの飲み物って印象。「でもチューハイは嫌...」なんて時にセレクトすると吉。濃厚な甘みとキレのある酸味の融合を是非この一杯で楽しんでほしい。beer乾杯!シェアTOPへ。