MAKHANIインド料理レストランのメニューで見かけたことはありませんか?これは名前だけではどんな料理なのかわかりませんよね。感想1感想2感想3感想4感想5【ダルマッカニーって何?】正体は〇〇カレーのことでした!私が食べたダルマッカニーはトマトとクリームの豆カレーと訳してありました。他にも「豆と生クリームとバターのカレー」「豆クリームカレー」とか訳し方はいろいろありそう。調べると、ダルとは豆、マカッニーとはバターのこと。「豆バターカレー」ということにします!インド人夫が言うには、インド人みんな大好きダルマッカニー。結婚式やパーティーにも頻繁に出てくるベジタリアン料理のようです。発音問題不明なので、以下からはダルとマッカニーで統一しておきます。「ダルマッカニー」は、黒ひよこ豆、ベンガルひよこ豆、レッドキドニービーンズを弱火で16時間煮込んだ後、様々なスパイスで風味付けし生クリームで仕上げるクリーミーカレーです。Shop生クリーム×カレーというのが、なんとも贅沢な豆料理の予感がして購入!私が今回選んだGits(ギッツ)というブランドは、インドでも愛されているらしいです。1963年設立、インドでインスタントフードを発売した最初の企業とのことです。時間がないとき以外はレトルトカレーは湯煎派。スパイスの香りを飛ばさず、温められるイメージがして...。実食!感想1生クリーム仕立てなだけあって、カレールーがぽってり、もったり。したカレーではなく、重量感のある食べ応えです。中身はやわらかくてホクホクしてるのが豆の魅力。それが3種類同時にやってきて飽きない食感でした。感想3豆の大きさが違っていてそれがいい。感想4味は薄めでおとなしかった。完食後もまろやかに終わりました。辛さのレベルもMILDとありますが、全然辛くないカレーです。インド人の夫は塩をかけて食べてました。薄味派の私も、胃袋に優しいそうだな、と思ったカレーです。感想5300g入りなので2人前分でちょうどいい。重量感のある重めのルーと豆が満腹感を増してくれますので、1人分の量には多いかと思います。私のところは十分に2人前のランチになりました!卵をトッピング!豆料理って水に一晩中浸したり、煮込んだり、時間がかかる料理ですよね。豆料理を自分で作るのはめんどくさいでも、豆を食べたいときにもおすすめです!ダルマッカニーを食べたことない方は、まずはレトルトで試してみるのもありです。レストランのカレーだと、ランチでも大体1000円くらいしますが、これなら357円(税込み)で食べれます。両国へ行った際にはぜひ探してみてください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。Reserved.ホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。