当日は少し汗ばむ陽気で風が強く吹くというコンディションの中でしたが、復興が進む被災地の様子を感じていただけたでしょうか。アスリートヴィレッジで行われました。レシピが企業様のホームページにて公開されました。「給食管理実習II」4回目は、B-2班が担当しました。暑い季節にぴったりで、美味しくいただきました。食物栄養学専攻2年生が取り組んでいる「給食管理実習II」、3回目はA-2班が担当しました。学生たちは、朝から100食分の料理を調理し、12:10~12:40に、教職員と学生たちに提供しました。6月11日は、B-1班が担当しました。テーマは「食物繊維を無理なくとろう」です。食物栄養学専攻2年生の「ライフステージ栄養学実習II」では、年代別の栄養アセスメント・指導について学びます。6月4日は、A-1班が担当しました。