鶏むね肉となすのさっぱり甘酢漬け揚げ焼きで簡単!ご飯がすすむおかずです調理時間20分エネルギー532kcal塩分2.0gたんぱく質34.0g脂質36.7g食物繊維1.7g糖質17.3g※1人あたりの栄養成分を表示。小さじ2いりごま(白)大さじ1つくり方1鶏肉はひと口大のそぎ切りにしてボウルに入れ、(A)を加えてもみ込み、10分程置いて下味をつける。別のボウルに(B)を入れてよく混ぜ、甘酢だれをつくる。2(1)の鶏肉の汁気をきって片栗粉をまぶす。フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を並べて片面に焼き色がついたら裏返す。なすを加え、時々上下を返しながら4〜5分揚げ焼きにする。3鶏肉となすに火が通ったら、油をきって甘酢だれに加えてさっと混ぜる。4器に盛り、好みで青ねぎをちらす。ホームクッキング編集担当キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。会員ログインソーシャルメディア公式アカウントアカウント一覧ウェブサイトご利用規約プライバシーポリシーソーシャルメディアご利用規約ソーシャルメディアポリシーキッコーマン会員ご利用規約サイトマップ飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。のんだあとはリサイクル。Corporation。