工場見学キッコーマン国際食文化研究センターキャンペーンオンラインショップ企業・IR・採用お問い合わせ検索閉じるメニュー閉じる検索たけのこあさりご飯あさりのうま味たっぷり調理時間40分エネルギー307kcal塩分1.9gたんぱく質9.6g脂質0.9g食物繊維1.3g糖質63.4g※1人あたりの栄養成分を表示。大さじ3キッコーマン特選丸大豆しょうゆ大さじ1マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん大さじ1三つ葉(軸)少々つくり方1あさりは殻をこすりあわせて洗う。鍋に入れて酒と水50mlを加え、ふたをして火にかけ、沸騰したら火を弱めてあさりの殻が開くまで数分煮て火を止める。2米はといでざるに上げる。3たけのこは薄切りにして下ゆでする。4(1)のあさりの身を取り出し、ゆで汁は茶こしでこす。5炊飯器に(2)を入れ、(4)のあさりの煮汁としょうゆ、みりんを入れ、2合の目盛まで水を足してひと混ぜする。(3)をのせて普通に炊く。6(4)のあさりの身をのせて5分蒸らし、器によそって、あれば三つ葉の軸をちらす。ホームクッキング編集担当キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。会員ログインソーシャルメディア公式アカウントアカウント一覧ウェブサイトご利用規約プライバシーポリシーソーシャルメディアご利用規約ソーシャルメディアポリシーキッコーマン会員ご利用規約サイトマップ飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。のんだあとはリサイクル。Corporation。