TAGLINE.ローフードとは、新鮮な野菜や果物を生のまま、または48度以下の低温で調理していただく食事法です。​ビタミンやミネラル、抗酸化や消炎作用をもたらすファイトケミカルを効率よく摂り入れ、植物成分を活性化させる食物酵素の恩恵を受けられます。​ローフードを生活に取り入れると、ダイエットに成功する、体調がよくなるなどと実感する方が多くいらっしゃいます。「ローフードスクール・ビオ」でお伝えするローフードは、ナチュラルハイジーンの考えに共感したものです。それは、プラントベース(野菜中心)のホールフード(皮や根など、植物の全体を利用)の食生活です。ローフードを食生活に取り入れて、ライフスタイルを自己管理できるように​お手伝いしています。ローフードスクール・ビオでは、目的に合わせたローフードへのアプローチをサポートしております。​ローフードに興味があるので学びたい体の不調を食生活から改善したい健康診断・人間ドッグで気になる数字があるダイエットをしたいデトックスをしたいホリスティックにエイジングケアをしたい美肌になるには?ローフードを教える先生になりたいショップやカフェを運営したいロースイーツやローナッツチーズを作ってみたいこれらのニーズに具体的にお応えできるように、レッスンを進めてまいります。効果や目標をお持ちでしたら、お問い合せのときにリクエストください。​ローフードとは何かを理解し、生の野菜や果物、ナッツ類などを豊富に食することで得られる、美や健康を体感していただけたら嬉しいです。ローフード体験講座ローフードマイスター1級・2級でどのようなことを学ぶかをご紹介いたします。​2級講座ローフードの基礎知識を身につけ、自分の生活にローフードを取り入れることができるようになります。スムージー、ローのり巻き、ローカレーなど14品目を実習します。便利なドレッシング、和風レシピ、ディハイドレーターを使ったより高度なレシピ、17品目のメニューを実習します。ほか脂質について、栄養学など、健康維持に大事な情報をお伝えします。なく、より深い知識を身につけたいという方が受講されます。詳しく見るローフード​パティシエ2級講座ローフードマイスターの上級講座です。ロースイーツの基礎から応用まで、50品目(ソースなどを含む)を実習します。ロースイーツの材料の知識、扱い方、レシピ開発の方法をしっかりと学びます。