広島にはこんな素敵なお菓子が昭和36年からあるんです。(私よりずっとパイセン(*^▽^*)袋をあけた瞬間からお酒の香りがぱぁっと広がって一口食べるとあ、これは食べたことがあるなんだか懐かしい名前はなんだっけブランデーケーキ?サバラン?今回はそんな昭和レトロな広島のお土産、洋酒ケーキをひろしま夢ぷらざさんよりいただきましたのでご紹介します。Contents広島、上下町にあるくにひろ屋の銀の包みのおしゃれな洋酒ケーキ洋酒ケーキの産みの親、くにひろ屋のルーツ一つでずっしりと満足感のある洋酒ケーキ洋酒ケーキはアルコールに弱い人や子どもでも食べられるのか?洋酒ケーキを美味しく安心して食べるために「ひろしま夢ぷらざ」で販売中のくにひろ屋の洋酒ケーキ広島、上下町にあるくにひろ屋の銀の包みのおしゃれな洋酒ケーキ銀色の包みをしげしげと見ているときっと昔から変わらないであろう昭和レトロな佇まいおところが上下町と書いてあります。包みの横っちょにはSAVARANの文字これは現実の住所?そしてサヴァランって...何かお伽ばなしに出てくるお菓子のようです。この洋酒ケーキの歴史を少し紐解きます。洋酒ケーキの産みの親、くにひろ屋のルーツまず上下の地名は日本海側と瀬戸内海側に流れる分水嶺があることから水が上下に分かれる地という意味で名付けられたとか。尾道の洋菓子店で修行した先代の曽根利之が、フランスの焼き菓子「サヴァラン」をベースに製造。現在のスタイルを考案。大変にモダンなお菓子として、またちょっぴり贅沢なおやつとして半世紀にわたって愛されてきたとのこと。*サバランはフランスの洋菓子でサヴァラン型を使って焼いた発酵生地にシロップをたっぷりと染み込ませ、ラム酒をふりかけたお菓子。一つでずっしりと満足感のある洋酒ケーキ今回、ひろしま夢ぷらざさんから頂いたのは5個入り700円の洋酒ケーキひろしま夢ぷらざの洋菓子部門で人気No.1の洋菓子です。もみじ饅頭以外のものを探している方には朗報ですよ)^o^(外側の袋をあけると中にはさらに5個まとめて入っているプラケースが入っていましてそれをかぱっと開けるとやっとお菓子にたどり着くのですがひとつがずっしりとしています。包みを開けるとカステラの生地がひったひたにシロップに漬け込まれていてなかなか袋の中からスムーズに出てきてくれません(笑)洋酒のシロップのひたひた感が伝わるでしょうか?もうちょっとアップで(笑)あけると洋酒の香りとシロップが滴ってくるのではないかと思えるほどのしっとり具合。)洋酒ケーキはアルコールに弱い人や子どもでも食べられるのか?このシロップの中身は何かというとHPより少し抜粋してみます。洋酒ケーキの味の秘密は厳選した素材と、職人直伝の製法と手わざ、手間のかけ方にあります。シロップには、国内でもあまり流通していない希少なラム酒に2種類のブランデーをブレンド。独自の芳醇な香りを醸しています。職人が毎日生地を一枚一枚丁寧に焼き上げ、一つ一つ手作業でシロップを漬け込み手作りの味わいを生み出しています。ちなみに私はお酒が飲めない人。飲んだだけで顔が真っ赤になって心臓バクバクするタイプの日本人にありがちなアルコールを分解できない体質。ラム酒の香りは大好きでラムレーズンも大好物。洋酒ケーキも美味しくいただきました。お子さんには気になる方はやめておいた方がいいかもしれません。洋酒ケーキを美味しく安心して食べるためにお菓子に利用されるアルコールは1度飛ばしているため残るのはほんのちょっとと言われています。ラム酒とかブランデーはもともと40度近くある度数の高いお酒なのでそのままの利用では大変なことになります。香りも風味もかなり残っているけどもアルコール感知度の高い私でも美味しく食べられますでもサバランそのものが大人向けかなと思います。私がレトロだと感じるくらいなのでお年を召した方だとリアルに懐かしいと感じる洋菓子なんではないでしょうか。「食べた後は少し運転控えてくださいね」というひと言を添えて甘いものもお酒も好きという方へ贈ると喜ばれること間違いないと思います(^-^)*注意書きとして妊婦さんや運転前の人はご遠慮ください、と書いてあります。「ひろしま夢ぷらざ」で販売中のくにひろ屋の洋酒ケーキ最後に今回お話をいただいた「ひろしま夢ぷらざ」さんのご紹介をひろしま夢ぷらざについて広島県内のおいしいものを集めた「ひろしま夢ぷらざ」。ひろしま夢ぷらざは、広島県の特産品を扱うアンテナショップです。現在、広島県内には21市町に34の商工会が設立されており、約21,000人の事業者が加入。ひろしま夢ぷらざには1300点以上もの広島の特産品が並んでいます。広島ならではのグルメ、海の幸の「牡蠣」などはもちろん、広島銘菓の「もみじ饅頭」「洋酒ケーキ」も並んでいます。そのほか、県内でも珍しい商品も取り扱い中。洋酒ケーキ、売れ筋の1位になっていました!*オンラインストアでは北海道から沖縄まで全国発送しています。==================================この記事はひろしま夢ぷらざのサービス拡散キャンペーンに賛同して作成した記事です。プロモーション」「PR」記事に該当します。サービスページへの誘導部分についてはキャンペーンの指示に従っていますが、記事内容については誘導や制限は無く自由に作成しました。サービスページに誘導のリンクを掲載することについてキャンペーン報酬を受け取っているものの、記事の内容でサービスの恣意的な過大評価はございません。福岡みやげ福岡のお土産、絶対に喜ばれる和菓子!福岡の代表的なお土産、筑紫もち。福岡では手土産としても人気で、家族の集まりや親戚の集まりなどでも年齢を問わず好まれている和菓子です。比較される信玄餅との微妙な関係や、通販で手に入れられるラインナップ、筑紫もちだけではない如水庵の人気商品などを紹介します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。Mottoお取り寄せスイーツ.メニューHomeプロフィールお問い合わせ検索ホームトップサイドバータイトルとURLをコピーしました。