材料は4人分ですとうがん1/8個を用意しワタを種を取り、皮を薄くむき緑色を残し、皮側に浅く切り込みを入れ薄切りにします。ラップを敷いた器に沿わせてとうがんをきれいに並べていく。豚ひき肉200gをボウルへ入れ塩を少々ふりかけ粘りが出るまで練る。粗びき黒こしょう少々を入れてよく混ぜ合わせる。片栗粉適量をとうがんに薄くまぶし4等分にした肉ダネを摘めてラップでくるみ口をしぼり口が開かないように輪ゴムでしっかり止めます。沸騰させたお湯の中にラップに包んだ食材を入れ中火で15分煮ます。きゅうり2本をすりおろしてざるにあけ水けをきる。ポン酢しょうゆ60mlと一味唐辛子少々をすりおろしたきゅうりと混ぜる。食材を煮た時間がたったら取り出しラップを外して、お皿にきゅうりをすってつくった調味料をかけてその上に煮た食材をのせたら完成です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。