柿木畠本店の営業に関するお知らせ誠に勝手ながら柿木畠本店はしばらくの間、夜のみの営業とさせていただきます。営業に関するお知らせ誠に勝手ながら柿木畠本店はしばらくの間、夜のみの営業とさせていただきます。「加賀料理のあまつぼ」へようこそあまつぼは、古都金沢に店舗を構えて半世紀の加賀伝統料理店です「旬味鮮菜・おでん・旨酒」をコンセプトに城下町柿の木畠の本店、近江市場の市場めし店とで金沢の”じわもん”加賀料理と芳ばしいお酒とをお楽しみいただけます。けてきたこだわりがあります。みを引き立てる地酒」そしてこれらをお手軽な価格で皆様に楽しんでいただく事。これがあまつぼのコンセプトです。私たちはこのこだわりを先代、先々代から忠実に守り、さらに磨き上げる事でもう半世紀、「あまつぼ」が100年企業として皆様をお迎えする事が出来る様精進してまいります。厳選した地元の"市場直送"食材あまつぼの食材は「金沢の台所」近江市場から直送しています旬の食材を中心に質と鮮度の高い食材を選び目利きしております。車麩や岩だこ、梅貝など、金沢ならではの食材を中心に、タネは約40種類。昆布の旨味がきいた出汁をたっぷりと吸い、深く豊かな味わいを醸します。料理を引き立てる日本酒は石川県の地酒を中心に、料理の旨みを引き立てるラインナップをそろえています。幅広くとりそろえております。その他のお酒も、お料理に合わせて、あるいはあなたの好みに合わせて、燗で、冷やで、その深い味わいをご堪能ください。38−1アクセス近江町市場エムザ口近く。バス・武蔵ヶ辻(むさしがつじ)バス停から徒歩約1分。年末年始と年に数回、休業日あり。金沢のお料理に詳しくなると、代表的なメニューだけでなく、ちょっと通好みなメニューも欲しくなるところです。あまつぼのメニューのひとつ・金沢珍味三種盛りは、まさにそんな通好みな料理を集めた一品です。ホタルイカの沖漬け・イカの黒作り・かぶら寿司、金沢の珍味を一度にお楽しみいただけます。日に日に日が伸び、暖かさも増し、厳しい寒さの冬もようやく終わりを迎えるということを肌で実感できる日々が続いています。冬には冬の旬があるように、春には春の旬が存在します。金沢のあまつぼでは、季節ごとに様々なメニューをご用意し、お客様をお待ちしております。面した石川県は、新鮮で豊富な種類の海産物が一年を通して多く水揚げされています。集まる様々な素材を用いた、バラエティに富んだメニューを展開しております。ランチタイムから宴席まで、幅広い用途でご利用いただけます。昨今の情勢から、お外でお食事をする機会が減っているという方も多いと思います。手料理もいいけれど、たまには外食を楽しみたい、そんな皆様のお力になれるよう、あまつぼでは宅配・テイクアウトサービスを展開しております。宅配は金沢市、および金沢市近郊エリアを対象に行っておりますので、是非にご利用ください。美味しいお食事に欠かせないもののひとつが、美味しいお酒です。あまつぼでは、料理の旨味を最大限に引き立たせる石川の地酒を多数ご用意しております。寒い時期などは癇にしていっぱい、などというのもおつなものです。数あるお魚の中でもグルメな方の心を掴んで離さない高級魚・のどぐろ。白身魚でありながらその脂の乗った身と、そこからじわっと広がる旨味は、一度食べたらもうやみつきです。冬の風物詩・金沢おでん。その中でも特に金沢らしさを感じられるおでん種といえば、やはり「かにめん」でしょう。メスのズワイガニ「香箱ガニ」の甲羅にカニの身やカニミソ、内子・外子と呼ばれるカニの卵を詰めた、カニの要素が一か所に凝縮されたと言っても過言ではない一品です。あまつぼでは、こちらのかにめんももちろん取り扱っております。○●○●あまつぼでお客様に提供している料理は、とにかく「じわもん」であることにこだわっております。「じわもん」とは、金沢弁で家庭で召し上がるおかず類のことを指す言葉です。この「じわもん」という言葉には、地元で採れたお野菜やお米といった地物食材という意味もございます。ほとんど流通していないブランド牛・能登牛(のとうし)。柔らかくきめ細やかな肉質と、しつこさを感じさせない上品な脂質を併せ持った能登牛は、どんな料理にしても絶品です。あまつぼでは、この能登牛を石焼やしゃぶしゃぶなど、様々な調理法でお召し上がりいただけます。○●○●おでんといえばかつては屋台、今はコンビニなどで食べられる冬の鉄板メニューです。石川・金沢には、そんなお馴染みのおでんに地元特有の食材を使用した「金沢おでん」があります。水揚げされたズワイガニには、特別な呼び名がつけられます。規定のサイズに達したオスガニは「加能ガニ」、メスガニは「香箱ガニ」と呼ばれています。水揚げされたズワイガニには、特別な呼び名がつけられます。規定のサイズに達したオスガニは「加能ガニ」、メスガニは「香箱ガニ」と呼ばれています。これら旬のカニ料理を本場・金沢でお召し上がりになりたいとお考えの際は、あまつぼへお越しください。新鮮な魚介類は生のまま召し上がっても美味しいですが、加熱することでもっとその旨味に幅が出ます。あまつぼでは、定番のアジフライや白海老やがす海老のからあげ、この季節の定番・カキフライなど、様々なメニューをご用意しております。お酒にもピッタリの揚げ物類をぜひご賞味ください。陸地に四季があるように、海の中にも四季があります。カニや甘エビ、ヒラメなど、冬には冬の海産物があり、それらはまさにご馳走と言って良いでしょう。集まる季節の魚介類を用いたメニューを豊富にご用意しております。寒い時期には日本酒を癇でいただくのが楽しみ、という方も多いでしょう。金沢には、様々な種類の地酒があり、癇で呑むのにも最適です。あまつぼでは、お客様のご希望に合わせて熱燗のご用意もございますので、お気軽にお尋ねください。厳しい寒さが身に染みるこの時期、手軽に暖を取るならお食事と美味しいお酒が一番です。あまつぼでは、この時期にピッタリのあったかグルメと美味しいお酒を多数取り揃えております。金沢の名物料理のひとつ・鴨の治部煮は、旨味溢れる鴨肉とお麩をとろみの付いた甘めの出汁で煮た、身体がほっこりとあったまる一品です。最近はめっきり気温も低くなり、冬の訪れを体全体でひしひしと感じられるようになりました。この時期の金沢グルメといえば、やはり先頃漁が解禁されたカニでしょう。口の中いっぱいに広がる甘み、旨味は何物にも代えがたい存在です。居酒屋・あまつぼでも、カニをたっぷりと用いたメニューをご用意しておりますので、ぜひご来店ください。金沢には、ほっと一息つきたいときには、必ず立ち寄りたくなる居酒屋があります。お酒の数が豊富なのはもちろんのこと、料理に合わせて最もおいしく飲めるお酒を提供してもらえます。金沢の「あまつぼ」は、魚料理とお酒にこだわった居酒屋です。店内の雰囲気は落ち着いていて、ついた立ち寄りたくなる店です。普段は日本酒に馴染みのない人でも、美味しいお酒と出会える場です。金沢にある、新鮮な海鮮を味わうことのできる居酒屋です。地酒や焼酎のメニューの多さにびっくりすること間違いなしです。その季節にお勧めのお酒を多数取り揃えています。○●○●あまつぼは金沢にある使い勝手抜群の居酒屋になります。くつろげるお席が充実しているので、団体様だけでなく少人数での飲み会にもぴったりです。あまつぼで、金沢おでんなど金沢ならではの味覚をぜひご堪能ください。地元の食材を活かした日本料理を全国各地から厳選した地酒とともにご賞味ください。○●○●あまつぼは、金沢ならではの海鮮料理を得意とする居酒屋です。落ち着いた雰囲気の店内でおいしい日本酒や珍しい地酒、そしておつまみに出会えます。粋なオトナにおすすめしたいレストランです。○●○●おでんがおいしい「あまつぼ」には創業以来から半世紀以上続けてきた拘りがあります。それは、「厳選した地元の食材を使った加賀伝統料理をお召し頂く事」「旨みを引き立てる地酒をご堪能いただくこと」です。これらをお求めやすいお手頃価格でご提供させていただくことです。美味くて安心の北陸金沢の食を堪能できる居酒屋です。厳選された旬で新鮮な魚を使用する美味しい料理が、美味しいお酒と一緒にお楽しみいただけます。おいしい旬の魚と、厳選されたお酒が楽しめます。お刺身を食べながらの上質な日本酒、最高の組み合わせが最高に楽しい時間を提供してくれます。金沢の居酒屋あまつぼで、おいしい加賀おでんと石川ならでは地酒に舌鼓を打ちませんか。冬の日本海で採れた新鮮な魚は極上の味わいですよ。北陸ならではの日本酒や新鮮な海鮮が楽しめるお店です。こだわりの金沢の郷土料理を女性にも人気のオシャレな空間でお召し上がりいただけます。皆様お誘いあわせのうえ、お越し下さいませ。北陸の旬の素材を厳選したメニューの数々に定評ある金沢の居酒屋です。旬の魚、山の幸、里の幸をおいしい地酒とともに味わえるとあって、他県からもいらっしゃる方がいるほどです。魚が美味しい金沢の居酒屋です。忘新年会などご予約はお早めに。北陸ならではの地酒も豊富に取り揃えています。日本海の旬の魚、地野菜をふんだんに使用した料理をお楽しみくださいませ。海の幸、山の幸、旬の幸を取り揃えている金沢の居酒屋です。北陸の地酒や郷土料理を堪能できます。近郊から直送された海鮮類を新鮮な状態で提供することで有名なお店です。素材を思う存分生かした、北陸の地のものを中心としたクオリティの高い料理をリーズナブルな価格でご用意しています。美味しい海鮮料理が人気の金沢の海鮮居酒屋です。季節のおすすめ料理やこだわりの料理、宴会コースなどリーズナブルな料金で旬のおいしい料理が食べられます。北陸金沢ならではの一品料理や鮮度の高い海鮮料理も充実しています。金沢で旨い日本酒が呑める居酒屋といえば、あまつぼが有名です。新鮮な海鮮類の楽しめる金沢の居酒屋です。お酒のラインナップにもかなりのこだわりがありますので、是非一度ご来店ください。観光客の方も大歓迎です。北陸の海の幸、山の幸。旬の素材と、地酒を心行くまでお楽しみいただける居酒屋です。大小宴会はもちろんお一人様も大歓迎です。金沢ならではのメニューをご用意して、皆さまのお越しをお待ちしております。新鮮な素材を使った料理と地酒をお楽しみいただける金沢の居酒屋です。金沢の旬の食材や魚を活かした料理の数々に定評があります。季節毎のこだわり料理をご賞味いただけます。金沢で海鮮料理が美味しい居酒屋をお探しでしたら、あまつぼがおすすめです。天然物の特大海老の塩焼きから、刺身や一品料理まで、新鮮な魚とこだわりの地酒を取り揃えています。金沢おでんなど金沢名物の一品料理も揃ってます。○●○●あまつぼは、アットホームな雰囲気が人気の居酒屋です。金沢を代表する地酒も揃っています。定番メニュー以外にも、季節の味覚が味わえる一品料理や金沢おでんをご用意。皆様のお越しを心よりお待ちしております。金沢の名物と一緒に石川県の地酒も豊富に取り揃えています。○●○●2015年に北陸新幹線が開通し、観光客が急増中の金沢は、グルメタウンとしても全国的に有名です。あまつぼは、多くの方に愛される金沢の味を堪能できる居酒屋です。面した金沢は、海鮮を筆頭においしい食べ物やお酒が沢山あります。金沢名物といえば、加賀おでんが有名ですよね。居酒屋あまつぼなら、おいしい加賀おでんと地酒を存分に楽しむことができます。○●○●あまつぼが提供するおでんは金沢の飲食店の中でもトップクラスのおいしさです。一度食べていただければ再度食べたくなる、そう思ってもらうために料理人も腕を振るっております。とも一度ご賞味下さい。○●○●グルメの町金沢で、地元の人から好評の居酒屋になります。新鮮な魚とこだわりの地酒と本格焼酎のラインナップに自信があります。あらゆるシーンでご活用いただける店を目指しております。金沢ならではの腕のいい料理人のいる、新鮮な魚とこだわりの地酒、本格焼酎の居酒屋です。宴会の予約は電話、ネットで受け付けています。旬の食材を豊富に用いた料理が自慢の居酒屋・あまつぼは、アットホームな雰囲気のお店で、金沢のグルメを求めてやって来る観光客の皆様はもちろんのこと、地域の皆様にも大変人気です。普段のお食事にも、おめでたい席にも幅広くご利用いただけます。金沢と言えば、石川屈指の歓楽街です。したがってレベルの高い居酒屋が軒を連ねています。その中でも人気の居酒屋は、「あまつぼ」です。新鮮な魚料理を比較的リーズナブルな価格帯でお召し上がりいただけます。金沢にお越しの際はお立ち寄り下さいませ。金沢の居酒屋あまつぼは、新鮮な魚のメニューがとても多く、価格もリーズナブルなため地元の人からも人気です。情景豊かな四季が存在します。あまつぼでは、金沢の四季折々のおいしさを味わえる、季節のコースをご用意しております。お祝いの席のような大切な酒席の際にもぜひご利用ください。良いお店の条件とは何でしょうか。私どもあまつぼは、「一度来たらまた足を運びたくなるお店」このこだわりを大切に、古都・金沢の味の文化をお客様たちにお伝えするため、日々業務に勤しんでおります。普段のランチ・ディナーから、お祝い事、各種酒席など、様々なシーンでご利用ください。海の幸・山の幸、どちらも採れて日本屈指のグルメな県といっても過言ではない金沢。歴史も古く、観光客の数も年々うなぎのぼりです。そんな金沢で新鮮な旬の食べ物と日本酒を味わいたいなら、居酒屋あまつぼがオススメです。金沢で、うまい日本酒を口にすることができる居酒屋といえば、「あまつぼ」です。活きのいい新鮮な魚を提供する店で、美味でめずらしい日本酒を取り揃えています。金沢に足を運んだ際にはぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。さつまいも、赤皮甘栗かぼちゃなど、多種多様なお野菜がよりどりみどりです。祖とする加賀藩の城下町として栄えた金沢は、歴史深い町として知られ多くの観光客が訪れます。そんな金沢はグルメの町としても知られており、街中には多くの飲食店が立ち並んでいます。私どもあまつぼは地元の市場から厳選した旬の食材と地酒が自慢の居酒屋です。金沢で新鮮魚貝系の居酒屋をお探しの方、海鮮居酒屋あまつぼがお勧めです。毎朝市場で仕入れる新鮮魚介を使った料理がおすすめです。激戦区で人気を誇るのが海鮮居酒屋のあまつぼです。金沢近郊で採れた魚がとても美味しいお店です。旬の味覚、旬の魚介がいつでもおいしくいただけます。○●○●お米やお茶などの日本料理の源流にあるのは、古来の大陸より伝わったものです。石川県は、食文化をはじめとしたさまざまな大陸文化がダイレクトに伝わる窓口の役割を果たしていました。私どもあまつぼは、そんな歴史を持つ石川県で生まれた伝統の日本料理である加賀料理をお召し上がりいただけるお店です。駅前を中心として、非常に多くの飲食店が軒を連ねています。そんな金沢エリアで安くて美味しいディナーを食べたい時には、居酒屋を利用すると良いでしょう。北陸近郊で採れた新鮮な海の幸や、珍しい地酒などお手頃価格で楽しめます。金沢で歓送迎会などの宴会を企画するときには、お酒のおいしい居酒屋を選ぶべきです。日本酒の種類が多いお店であれば、参加者の好みや料理の種類に合わせて、おいしいお酒を味わえます。金沢には、雰囲気が良く人気の居酒屋が集っています。新鮮な魚介類を味わえるお店、産地にこだわり抜いたお肉を取り入れたお店など、それぞれの個性が楽しめるそうです。金沢の中心部にある近江町市場は、金沢の長い歴史の一翼を担う食文化の中心地です。私どもあまつぼがお客様に振る舞う料理は、近江町市場で仕入れた新鮮な食材を使用しております。地元に密着した本格派の金沢料理をお召し上がりになりたい時は、ぜひ当店にお越しください。金沢の居酒屋で日本酒を堪能したいという方におすすめの店舗をご紹介いたします。あまつぼは全国の数多くの日本酒や焼酎を取り揃えているので色々な種類を飲み比べられるのがとてもおすすめのポイントです。個室もあり宴会からデートまで多種多様に使える良いお店です。美味しい料理とそれに合うお酒を取り揃えたお店が多数立ち並ぶ金沢の町。その中でもあまつぼは、実に多くの日本酒を取り揃えております。お客様のお好みに合わせたお酒をご用意いたしますので、ご注文の際は皆様のご希望をお気軽にお聞かせください。金沢にはたくさん居酒屋がありますが、中でもおすすめなお店があります。駅の近くで少し遅くなっても帰りのアクセスも安心な、あまつぼというお店です。料理も雰囲気も抜群です。私どもあまつぼが店を構える石川県は、全国屈指の地酒処としても知られています。あまつぼでは、石川県の誇る地酒『天狗舞』を中心に、様々な種類の地酒・日本酒を展開しております。焼酎やビールにワインといったその他のお酒や、ドライバーさん向けのノンアルコールビールテイストドリンクもご用意しております。金沢で居酒屋を探しているなら加賀料理のあまつぼがオススメです。厳選した地元の食材と加賀の伝統料理、旨みを引き立てる地酒を手軽な価格で楽しむことができるのが特徴で、地元金沢の住民のみならず観光客も多くいらしてます。金沢には居酒屋が数多く軒を連ねますが、日本酒の種類が豊富な居酒屋があります。日本酒好きにはたまりませんが、焼酎や梅酒などもかなりの種類があり、たくさんのお酒を楽しむことができます。ほど近い場所に、おいしいお酒と海鮮を楽しめる居酒屋があります。仕事帰りでも、デートでも使える雰囲気のお店です。新鮮な魚介とともにおいしいお酒を嗜めば、至福の時間を過ごせることでしょう。今まで知らなかった金沢の地酒と出会える、日本酒や焼酎が豊富に取り揃えられた居酒屋が金沢にあります。人気店なので満席の事もあるのでご予約をしていただいた方が確実です。あまつぼは、お酒の品揃えが充実しているだけでなく、新鮮な魚を使った美味しい一品料理も好評です。日本の四季は目にも肌にも感じ取りやすく、その時期ごとの魅力が手に取るようにわかります。そんな季節ごとの楽しみといえば、それぞれの時期に旬を迎える様々な食材です。金沢の居酒屋・あまつぼでは、季節の食材をたっぷりと使ったコース料理のご用意がございます。金沢の地産食材を取り扱う居酒屋・あまつぼでは、おいしいお食事に合う地酒を多数取り揃えております。冷で、燗で、お好きな飲み方でお楽しみいただけます。車で10分の場所にある居酒屋です。金沢おでんなどの名物料理を筆頭に、こだわりの地酒や焼酎が揃っています。魚料理を中止としたリーズナブルな価格のつまみが多くあります。宴会シーズン、幹事の方はお店選びに頭を悩ませていることでしょう。金沢には宴会に適している居酒屋があります。人気店は早めの予約を心がけないと直ぐに埋まってしまいます。宴会をするなら、後々思い出に残るようなおいしくて評判の良いお店がいいですね。会社の忘年会や送別会などの宴会を行うときには、金沢の居酒屋が便利です。様々な宴会プランから選ぶことが可能であり、旬のお食事とお酒の飲み放題がセットのコースの価格は8000円前後です。金沢は様々な居酒屋が軒を連ねている街です。おいしいお酒にはやっぱりおいしい料理と楽しみたいですね。居酒屋には季節のおすすめの料理を出しているお店もたくさんあります。金沢は石川県の県庁所在地でビジネス街、繁華街として栄えていますので居酒屋も数多くあります。お一人様から宴会に、ちょっと安く飲みたい人も美味しい料理でという人など様々なお店があるおすすめの街です。金沢には様々な居酒屋が存在しています。一人でゆっくり飲みたい人から大勢で宴会したい人まで用途に合わせたお店を探すことが出来ます。おいしい日本酒を取り揃えているお店をお探しでしたら、あまつぼがお勧めです。金沢で美味しい食事だけでなく美味しいお酒も楽しみたい居酒屋を、という人におすすめです。毎日市場で新鮮な魚を取り寄せてお届けする食事や、本格的なお酒をお客様に合わせて選ぶなどのサービスは次も来たくなること間違いなしです。落ち着いた店内で最高の食事とお酒で良い夜を過ごせます。海に面し、また大きな市場が存在する石川・金沢は、その季節ごとの旬の海鮮を新鮮な状態で楽しむことができます。金沢で海鮮料理を楽しみたいとお考えでしたら、あまつぼにお越しください。季節で異なる表情を見せる海鮮を用いた料理を、心ゆくまでお楽しみいただけるお店です。金沢で美味しいお酒とお料理、両方を存分に楽しめる居酒屋です。責任を持って仕入れを行い常に新鮮な海鮮料理を提供、合わせて200種以上の日本酒、焼酎が揃い、料理や好みに合う銘柄を提案してくれます。厚みのある豚肉を衣に包んでカラッと揚げた人気の洋食・とんかつ。その中でも特に大き目なサイズのものを履物の草鞋(わらじ)に喩えて「わらじかつ」と称します。金沢の居酒屋・あまつぼでは、こだわりの逸品としてわらじヒレカツをご提供しております。ヒレカツ特有のやわらかな食感を、ボリュームたっぷりのサイズでお召し上がりいただけます。金沢に3店舗を構えるあまつぼグループ。あまつぼ、おでん懐石「金沢かが美」の3店舗あります。あまつぼでは名物おでんをはじめ北陸の海の幸、山の幸。旬の素材と、地酒をこころ行くまで堪能できるお店です。食の名所と言われる場所は全国津々浦々ありますが、石川・金沢はその中でも特に名の通ったエリアのひとつです。金沢の居酒屋・あまつぼは、金沢の旬の食材や地酒などを取り揃えております。本場の加賀料理を心ゆくまでお楽しみください。金沢には名物料理の揃った居酒屋があります。若い人から年配の人まで、多くの人が利用をしています。際のお食事処選びにお悩みの際は、あまつぼにお越しください。当店は、金沢に集う海の幸・山の幸を豊富に取りそろえた居酒屋です。金沢おでんに代表される地元グルメもお楽しみいただくことができます。美味しい料理の味を引き立てる名酒の数々。あまつぼでは、料理にピッタリ合う金沢の地酒を各種取り揃えております。癇や冷やなど、お客様のお好みに合わせてお出し致しますので、お気軽にお申し付けください。当店の料理は、産地直送されたこだわりの食材と毎朝市場で仕入れる新鮮な食材を使って真心込めて作っています。落ち着いて過ごせる居酒屋は、記念日デートや歓送迎会、女子会にもぴったりです。大事な仲間と過ごす楽しいひとときに、金沢のあまつぼをお使い下さい。寒い季節に恋しくなる料理のひとつがおでんです。石川・金沢の名物料理・金沢おでんをごぞんじでしょうか?粟麩や岩だこ、万寿貝などの地域に根付いた食材を、旨味たっぷりの出汁でお召し上がりいただけます。あまつぼでは、こちらの金沢おでんをお召し上がりいただけます。金沢のグルメが集う市場・近江市場。あまつぼは、近江市場から直送で新鮮な食材を仕入れております。それらの食材を手間暇かけて調理した、自慢の料理をぜひご賞味ください。○●○●アットホームな店内で、金沢おでんを始めとする本格的な金沢料理や新鮮な海の幸、こだわりの地酒をお召し上がりいただけます。少ないため石川県外へ流通することはほとんどなく、まさに知る人ぞ知る本格派のブランド牛といっても過言ではありません。金沢の居酒屋・あまつぼでは、こちらの能登牛を用いた料理も振る舞っております。金沢の名物・金沢おでん。粟麩や岩だこ、万寿貝といった地場の新鮮でおいしい食材をたくさん用い、昆布のうま味のきいた出汁で煮炊いた金沢おでんは絶品です。あまつぼでは、こちらの金沢おでんが絶品とお客様からも好評をいただいております。恵まれた金沢で、こだわりの創作料理を提供する居酒屋です。地元の魚や野菜を食材のメインとして使い、伝統的なものから定番料理までご賞味いただけるアットホームなお店です。金沢の居酒屋あまつぼは、安くて美味しい料理とお酒、そして元気なスタッフがお客様をお迎えいたします。宴会にぴったりのコースもご用意し、皆様のお越しをお待ちしております。金沢にある居酒屋あまつぼでは、地元の旬の野菜を使ったおでんなどの料理を味わうことができます。地元にこだわった食材と料理に合った地酒で、金沢料理で満喫できる居酒屋として有名です。あまつぼ」、加賀おでんのおでん懐石にこだわった「金沢かが美」の3店舗がございます。それぞれの店舗で地元金沢の新鮮でおいしい食材をふんだんに用いた料理をお召し上がりいただけます。金沢市にある居酒屋あまつぼでは、提供されるお酒が美味しいことから、地元住民の方々に親しまれています。新鮮な海鮮をたっぷり使用した美味しい料理をリーズナブルに楽しむなら、あまつぼへどうぞ。観光目的で金沢にお越しになったお客様はもちろんのこと、地元の皆様からも大変良い評判を頂戴しております。お食事はもちろん、お酒のメニューも豊富ですので、ぜひご利用ください。金沢の名産品を多数使用した料理が自慢の居酒屋・あまつぼは、初めて来店されるお客様にも「ほっ」と一息ついていただけるような、アットホームなお店作りを目指しています。「金沢に来るたびに足を運びたくなる」と思っていただけるよう、真心を込めて営業しております。金沢の市場を彩る多種多様な地場食材。これらを昆布の旨味がきいたお出汁で煮込んでいただくのが名物『金沢おでん』です。新鮮な食材で拵えた料理と一緒に美味しい日本酒をお召し上がりいただくなら、あまつぼをご利用ください。地元の市場で買い付けた活きの良い鮮魚をはじめとする地元産の食材を使った料理の数々と、それにぴったりマッチする地酒を多数取り揃えております。採れた新鮮な食材の旨みを最大限引き出したメニューや地酒を用意した居酒屋です。焼酎と一緒に金沢近郊でとれた新鮮な海鮮や野菜を楽しむことのできる居酒屋です。宴会だけにとどまらず、幅広いシーンでのご利用が可能です。お気軽にお越しくださいませ。厳選した地元産の食材をたっぷりと用いた伝統の加賀料理と、それら料理の旨味を最大限に引き立てる地酒。これを同時に美味しく、楽しく、お手頃価格で召し上がりたい、とお考えでしたら、あまつぼをご利用ください。お客様にも、リピーターのお客様にも、同じくらい喜んでいただけるようなお店作りを目指しております。○●○●お刺身や焼き魚、煮魚など、豊富な種類のある魚料理。物流の発達に伴い、スーパーやデパートなどで様々な種類のお魚を手軽にお買い求めいただくことができるようになりましたが、やはり新鮮なものはそれぞれの本場でお召し上がりいただくのが一番です。使用したメニューを召し上がりたい、とお考えの際は、あまつぼへどうぞ。揚がった天ぷらをはじめ、様々なメニューがございます。手間ひま真心をこめて、皆様が心から美味しいと思える金沢料理をご提供します。見て楽しむ観光地も人気ですが、それと同じくらい人気なのが、海・山を問わず集まる新鮮で豊富な食材たちです。美味しい食事に舌鼓を打ちながら、これまた地元の名産である地酒をじっくりと味わう。お肉に加賀野菜、さらには絶品の地酒まで、石川・金沢の美味しいものを一度に召しあがるならあまつぼへどうぞ。金沢駅から車で10分とアクセスも良く、ランチ・ディナーいずれもお楽しみいただけます。地元の皆様も、観光でお越しになった皆様も、ぜひご来店くださいませ。金沢にある居酒屋のあまつぼでは季節ごとの旬の魚を宴会コースでご堪能いただけます。お刺身や焼き魚など、魚は幅広い食べ方をすることができます。豊かな漁場として、有名です。のどぐろなどが有名なのではないでしょうか。金沢の居酒屋あまつぼではのどぐろなど金沢の海鮮を堪能できます。海鮮と金沢の地酒のマリアージュをお楽しみください。○●○●ノドグロ、カレイ、イカ、エビ、カニ....金沢には豊富な海の幸が溢れています。あまつぼは、これらの新鮮な海の幸を用いた料理を多数ご用意しております。お店・あまつぼでは、こちらの天狗舞をはじめ、様々な日本酒をご用意しております。地元の名産品を用いたお食事と一緒にぜひこちらの日本酒類もお召し上がりください。金沢は郷土料理である加賀おでんというおでんが有名です。金沢の居酒屋であるあまつぼでは、地場の食材をふんだんに使った絶品の加賀おでんと、風味豊かで多彩な表情の石川の地酒に力を入れております。金沢は甘エビやカニ料理など海の幸が堪能できる地域です。台所として親しまれている近江市場。金沢の居酒屋・あまつぼは、近江市場に集まる、鮮度の良い旬の食材を中心に様々なメニューを展開しております。ランチからディナーまで、お気軽にご利用ください。○●○●おめでたい席・特別な場面には美味しい料理が付き物です。金沢の居酒屋・あまつぼでは、厳選した地場の食材をたっぷり使用したコース料理のご用意がございます。味わい深い地酒の産地としても知られています。どんな料理にもピタリとはまる風味は、多くの人の心をとらえて離しません。金沢のあまつぼでは、地元の食材をふんだんに使用した料理と一緒に、こちらの地酒類もご提供しております。○●○●せり、からし菜、春菊といった葉物のお野菜から、大根、れんこん、さつまいもといった根菜まで、加賀野菜には実に様々な種類があり、それぞれの味わい方・楽しみ方がございます。あまつぼでは、これらの加賀野菜を様々な方法で調理致します。言えば、いにしえの時代には加賀藩の領地として知られ、「加賀百万石」という通称は多くの皆様の知るところかと思います。現代にその名を受け継ぐ名所や店舗は様々ありますが、食材にも「百万石しいたけ」というものがあります。通常のしいたけよりも大きく肉厚なため、より食べ応えを感じられることから人気の食材になっています。百万石しいたけをよりおいしく召し上がりたいとお考えでしたら、あまつぼにお越しください。○●○●お酒のおつまみの人気メニュー・ポテトサラダ。どこの居酒屋さんにも並ぶポピュラーな一品ですが、あまつぼのポテトサラダは一味違います。用いたさつまいものポテトサラダは、特有の甘みとホクホク感をお楽しみいただくことができ、幅広い世代に人気があります。海の幸を余すところなく楽しむことができる料理の代表格・海鮮丼。あまつぼでは、近海で獲れた新鮮な魚介類を用いた海鮮丼をご用意しております。レギュラーサイズの海鮮丼とプチ海鮮丼の2種類がございますので、お好みに応じてお選びください。夏場に食べると精の付くお魚と言えば鰻を思い浮かべる方が多いと思います。実は、ここ石川県では、古来よりドジョウを夏のスタミナ食として食してきたという歴史があります。あまつぼでも、ドジョウの蒲焼きや唐揚げなど、様々なドジョウ料理をご用意しております。美味しい牛肉は、どんな調理法で食べてもその旨味を強く感じることができます。石川・金沢を生産地とする能登牛も、そんな牛肉の代表格です。こちらの能登牛は、石川県外に出回ることがほとんどない非常に希少なお肉です。種類があり、それぞれに味やのど越しなどが異なり、飲み比べるのも楽しいお酒です。居酒屋「あまつぼ」は、地元産まれの豊富な食材を用いた様々な料理をご用意しております。お酒に合うものから、お腹いっぱいお召し上がりいただけるものまで、お客様のお好みに合わせてお選びいただけます。お造り、メイン料理にデザートなど、様々なメニューを満喫できるコース料理は、当店でも大変人気です。地元の食材をふんだんに使用した、金沢でしか召し上がれないような一品もございます。した地元の食材をふんだんに使用した伝統の料理」こう聞くと何だか敷居が高いようにも感じられますが、当店ではそれらの料理をお手頃な価格でご提供しております。古都・金沢で、伝統の加賀料理を気軽に楽しめるお店をお探しでしたら、ぜひ当店にお越しください。