米売る創る食べるコト。今ならコレがオススメ!新米28年産キックオフ!オリンピックで盛り上がってるその時、アンコメの28年産新米が入荷した。8月10日から稲刈りだよ・・・という、かつてない早い収穫の様子を生産者の堀内さん(静岡県周智郡森町)の電話で驚いた。お米の入荷がお盆休み明けの8月18日、その日がアンコメの28年産新米販売キックオフとなった。心配するのが仕事とはいえ、今年はぜんぜん心配しないままこの日を迎えた。]玄米deたべたいお米。最近、玄米食を始めたいというお客様のご来店が多い。そんなお客様から「様々なお店やネットを彷徨った末にアンコメを見つけた!」と言っていただくことがある。そんな声を聞くと、この15年玄米でたべることを想定して栽培から企画していた仕事が評価していただいたようで、とてもうれしく思います。げさながらそうも言えなくもない昨今米事情である。そんな中、この2品種はそういう時代にあってスター性を持った品種である。遅ればせながら、アンコメにも入荷しています。怒涛の4カ月(9~12月)が過ぎ、ようやく落ち着いて27年産米を振り返っているところです。27年産新米の入荷が続いています。例年にくらべて10日から2週間近く、入荷が遅れているので、それぞれのお米の出来具合、キャラクターや見えてくるまで。11月にもなればある程度定まりオススメ米を確定できるかと思いますが、今はまだその途上というわけです。26年産は静岡産がとてもいい。アンコメでは藤枝の松下さんをはじめ、森町の堀内さん、磐田の太田さんの3人のお米を全部で10品種販売することになりました。そのどれもが申し分のない出来栄えです。今回はその中でも先代から農場を引き継いだばかりの太田さんのお米をご紹介します。]今年も8月25日がやってきた。今年も8月25日がやってきた。毎年、森町の堀内さんの新米が入荷する日。例年どおりフレッシュな堀内コシヒカリが無事入荷した。今シーズン、静岡は雨が少なく序盤、稲の生長が早かった。穂の出る7月下旬からお盆休み頃まで曇天が続いたせいで、結果は例年と同じ収穫期となった。堀内さんは静岡県を代表する稲作名人の一人。ハツシモ25年産はすべて完売しました。たくさんのご注文ありがとうございました。26年産新米は10月入荷の予定です。アンコメ店主にとっての25年産米ベストって何だろうか?忙しい12月が過ぎ、あっという間に1月が終わりちょっと気が早いけれど26年産のことを考え始める頃、ふと考える。