コピー2021.11.16少し前になるのですが、北谷にあるベトナム料理屋さんに行ってきました。その名も『ベトナムちゃん』。東京にも店舗がある本格ベトナム料理屋さんです。駐車場がウチと同じくらい、無いので駐車には苦労します。海岸沿いにあって、お客さんは外国の方もたくさん居ました。従業員の方もベトナムの方がやっているみたいです。小さくて見えないと思いますが、メニューは色々あります。フォーを食べに来たので、牛肉フォー、鶏肉フォー、生春巻きを注文しました。¥1100生春巻き¥700牛肉フォーはウチのお店のフォーより、香辛料が効いていて本場に近いと思います。鶏肉フォーのほうは見た目どおりあっさりで食べやすかったです。もやしは別添えで軽く茹でてありました。いえばウチもオープン当初はもやし茹でていましたね。今は生でシャキシャキ食感を味わってもらう為に、もやしは1本1本ひげ取りして出しています。ウチの話はさておき、レモン、唐辛子の他にも味変用のなんか辛いやつ(写真とってない)もあって、少し入れると美味しかったです。パクチーが無かったので、帰り際に店員さんに聞いたら、ある時は入れて、無いときは入れてないそうです。入荷が難しいそうで、あったらラッキーですよ。うむ、確かにパクチー手に入らないこと、よくありますね~。ウチは無いときあちこち探し回ってます。生春巻きは野菜とエビが入っていて、タレと相性がよくて美味しかったです。ウチでも生春巻き出したいのですが、キッチンひとりでやってるのでちょっと手が回らないのでやってないです。いつか生春巻き出したいですね。他にもたくさんメニューありましたが今回はこの辺で。美味しかったですが、少し値段が高い気もしたような、しないような。他のベトナム料理屋さんにも行ってみます。累になりたい皆さんこんにちは。月曜日は定休日なのですが、いつもどおり出勤して仕込みをします。試作中?今、すむなーかでお出ししているベトナムフォーはフォーボーと言って、牛肉フォーなのですが、7年目にし...cafeすむなーかブログありがとう米いつもお米を注文している業者の沖食商事さんから、お米5キロいただきました。コロナで大変な思...cafeすむなーかブログすむなーかの一番人気と言っても過言ではない皆さん、こんばんは。1分で出来る、...cafeすむなーかブログAirペイ始めますキャッシュレス化の波に乗れということで、Airペイ導入しました。メニューについてこんにちは。cafeすむなーかのメニューって壁掛けの黒板に書いてあるじゃないですか。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。タイトルとURLをコピーしました。