最高に忙しい夏季休業になりそう。商品紹介シェルチョコレートケーキシティーボーイズチョコサンドチョコレートテリーヌHabitey(ハビティ)板チョコタイガークッキーブログ通販サイト採用情報お問い合わせ最高に忙しい夏季休業になりそう。JET(クイーンズジェット)の六甲店舗は現在夏季休業に入っております。期間は7/18〜8/31となります。その間もWEBショップは通常通り、ご注文・発送対応しておりますので、是非ご利用ください。夏季休業として1ヶ月半ほどのおやすみを頂くにはわけがあります。一つはチョコレートを製造・販売する環境として夏が暑すぎると言うこと。商品を製造するラボは通年約20度の気温を保っております。外気が35度を超えてくると場合によってくチョコレートにブルーム現象が置きます。表面が白く曇ってしまう現象です。これはお客様のお持ち帰り時に高温が長く続くと同じく発生する可能性もあります。夏には不向きの商材ではありますので、ヨーロッパのチョコレート専門店に見習い夏は休業とさせていただきました。2つ目は秋からの新商品開発や既存商品の改善のための時間をとりたかったということです。当店のメイン商品シェルチョコレートケーキもマイナーチェンジを施したい部分があり、集中的に時間を使っていきたいと思っています。新商品やイベントの計画もあり、やることリストは100項目を超えます。これだけの作業夏季休業中にできるだろうか???と心配になってきました。やりたいと思えることがある事自体ありがたいこと。夏季休業中も毎日出勤して営業中ではできない仕事をどんどんこなして行きたいと思います。好評するのがとても楽しみな新商品も着々と開発進んでおりますので、是非お楽しみに。