ゼミと、レストランポプラとの共同により、美容に良く、環境にも優しいスイーツ「濃厚ショコラとドライフルーツのテリーヌ」を開発しました。石淵ゼミはマーケティングリサーチや消費者行動論を研究しており、環境負荷軽減に貢献するエシカル食材を活用し、フードロスなどの社会課題を解決するための取組みとして、産学連携にてこのたびの商品開発を行いました。本商品は2024年1月25日(木)に関西学院会館内レストランポプラにて発売開始されます。詳細はこちらPrevお知らせ一覧へNextお問合わせ関西学院会館のご利用やお問い合わせなど。ご相談等、お気軽にご連絡ください。KAIKAN.Drag。