*アレルギー食シーフードカレーライス・キャベツとコーンサラダ&りんごゼリーでした。こんにちは...ヽ(^。^)ノ今日は、7月最終の給食となります。8月下旬から更新再開となります。みなさん~良い夏休み&良い思い出をたくさん......下さいね。(*^^)v本日のメニュー食材・食品の産地などをお知らせ致します。チキンは、国産鶏もも肉を使用しました。シーフードは、マルハ大洋漁業さんの製品を使用しております。いか&あさり&えびの3種類です。玉葱は、愛知県東海市で収穫されましたものです。人参も、愛知県産です。ジャガイモ、静岡県産です。マッシュルームは、天狗さんの製品を使用しております。カレー粉は、SB食品&ハチ食品さんのグルヌキカレー粉を使用しております。バターは、明治さんの製品です。シーフードカレーライスは、美味しかったですか...。キャベツ&ベーコンマリネは、いかがでしたか。キャベツは、信州長野県産です。ベーコンは、伊藤ハムさんの製品です。ドレッシング等は、オリジナルです。マヨネーズは、キューピーカロリーハーフの製品です。はちみつレモンヨーグルトは、冷たくて美味しかったですか...。いつものメグミルクさんの製品を使用しております。アレルギー食カレーの具材は、レギュラー食と同じものを使用しております。カレー粉は、ハチ食品さんのグルヌキカレー粉を使用しております。アレルギー対応のカレー粉です。キャベツ&コーンサラダのコーンは、アメリカ産です。遺伝子組み換えではないものです。りんごゼリーも、メグミルク製品です。トマト&ツナの冷製パスタ...ミニハンバーグデミソース煮&ストロベリーシャーベットゼリーでした。今日は朝から激しい雨模様ですね。スイミングは、中止でした。(ToT)/~~~右上のUP写真は、レギュラー食の年中・年少さんのお弁当です。下記UP写真は、レギュラー食の年長さん用のお弁当です。各量目等設定量が多くして有ります。産地などをお知らせ致します。スパゲティは、ポポロさんの1.6mm細デュラム小麦粉のセモリナ100%を使用しております。冷製パスタは、細麺ですね。オリーブオイルは、イタリア産ギャバンバージンオイルを使用しております。トマトソースのベースダイストマトは、本場イタリア産を使用しております。!美味しいトマトです。ツナは、はごろもさんの製品を使用しております。キハダマグロ100%です。水菜は、茨城県産の柔らかくて美味しくくせの少ない美味しいものです。ミニトマトは、北海道産のフルーツトマトを使用しております。1/2カットにしてあしらいました。当社工場にて加工調理しております。ソースもオリジナルです。しめじは、信州長野県産です。明治バターを使用しソテーしております。塩&コショー、酒、醤油少々(隠し味程度)です。ストロベリーゼリーは、国産いちごを使用しました。岐阜県にあります大栄食品さんの製品を使用しております。アレルギー食ハンバーグデミソース煮は、オリジナルのハンバーグです。合挽ミンチは、国産三河ポーク&信州牛のブレンドを使用しております。玉葱は、北海道産です。パン粉は、アレルギー食専用のものです。後、卵の代わりに焼き上げてからも硬くなりませんように長芋をすりおろして混ぜております。長芋は、青森県産です。調味料で仕上げております。しめじソテーは、バター抜きです。トマト&ツナの冷製パスタはレギュラー食と同じ食材・食品を使用しております。イチゴシャーベットゼリーも、レギュラー食と同じ製品を使用しております。アレルギー食対応です。»7月28日(水曜日)お子さまランチ&フルーツミニゼリーでした。今日は、少し暑さが和らいだ1日でしたね。今日も楽しくスイミング出来ましたか...。後、2日でスイミングも終わりですね。8月の下旬までしばしのお休みです。今日のランチに使用しました食材・食品のお知らせを致します。ハムマヨサラダフライは、いかがでしたか...。!大きすぎたかな...?食べやすいようにカットはしましたが...香川県観音寺にあります八幡食品さんで加工されましたものを、当社工場にて加工調理しております。ハム&キャベツ&玉葱&ポテト全て国産品を使用しております。胡瓜&いかのマリネはいかがでしたか...。食べやすいようにお子さま方に好まれますマカロニを少し入れてみました。キャベツ&胡瓜は、信州長野県産です。ツイストマカロニを使用しましたが、ポポロさんの製品を使用しております。デュラム小麦粉のセモリナ100%です。マリネに使用しましたドレッシングはオリジナルでつくりましたものです。いかは、ペルー産の赤いかを使用しております。美味しかったですか...。チーズ入りはんぺん...美味しかったでしょ~岡山県のヤマサさんの製品で国産の魚のすり身を使用したとっても美味しいものです。加熱加工調理は、当社工場にて行っております。五目巾着煮付けも、アレルギー食対応です。凝固剤も塩化マグネシウムを使用しました油揚ですので安心して下さい。人参煮付けは、いかがでしたか...。五目巾着を煮ました煮汁で煮付けております。岐阜県産の人参を使用しております。ピーチは、いつもの天狗缶詰さんの製品を使用しております。暑い時季ですのでシャーベット状態にしております。フルーツミニゼリーは、冷凍しましてシャーベット状態でお届けしております。味覚糖さんの製品を使用しております。白身フライを使用しましたが、国産鱈を使用しております。パン粉は、アレルギー食対応の米粉を使用しましたものです。ソースとしてアレルギー食対応のマヨネーズを使用しましたタルタル風ソースをかけております。対応の製品を使用しております。胡瓜は、信州長野県産です。五目巾着&人参煮付け、ピーチ、フルーツミニゼリーは、レギュラー食と同じ食品・食材を使用しております。明日は、トマト&ツナの冷製パスタです。»7月27日(火曜日)パック弁当&ドールグレープ100%果汁ジュースでした。食中毒警報が発令されたままです。みなさんも!給食(弁当)を食べる前にはよく手洗いをしましょう。今日の、パック弁当の食材・食品の産地等のお知らせを致します。おにぎりに使用しておりますお米は岩手県産「ひとめぼれ」を使用しております。汐昆布は、北海道産の昆布を使用し北海道函館市にあります松本食品さんの製品を使用しております。焼き海苔は、三河湾でとれましたものです。メンチカツは、手造りでつくられましたものを当社工場にて加工調理しております。合挽ミンチ&玉葱等全て国産品を使用しております。オレンジは、いつものカリフォルニア産を使用しております。チーズは、明治乳業さんの製品を使用しております。胡瓜は、信州長野県産です。ウインナーは、伊藤ハムさんの製品を使用しております。ロール卵も、当社工場にて加工調理しております。国産卵を使用しております。グレープ100%果汁ジュースは、ドールさんの製品です。牛蒡メンチカツ&三角ポテト&ミニ春巻き&ゼリー以外は、レギュラー食と同じものを使用しております。メンチカツに使用しております牛蒡は栃木県産です。合挽ミンチは、国産です。パン粉等はアレルギー食専用です。ミニ春巻きは、味の素さんのアレルギー食対応の製品を使用しております。三角ポテトは、アメリカはオレアイダ産です。ゼリーは、味覚糖さんのアレルギー食対応です。»7月26日(月曜日)冷やし天ぷらうどん&オレンジシャーベットゼリーでした。今週から、夏期保育の給食が始まりました。...本当に暑い日が続きますねぇ~各地で猛暑となり熱中症になる方も増え続けみなさんも、気をつけて下さいね。!早めの水分補給ですよ...。みなさん!!プールは楽しく遊べましたか...\(^o^)/さて、本日の冷やし天ぷらうどんの食材・食品などの産地等のお知らせを致します。製品を当社工場にて加工調理しております。国産小麦を使用しております。小松菜は、いつもの稲沢市の大里町で収穫されました杉原さんがつくられましたものですよ。朝どりの産直野菜ですのでフレッシュ!!で美味しいものですよ。鯛蒲鉾は、かね貞さんの三好工場でつくられましたものです。錦糸卵も当社工場にて加工調理味付けまで致しております。!国産卵を使用しております。若布は、日本海側でとれましたものです。甘海老かき揚天ぷらは、大阪市のフタバ産業さんの製品を当社工場にて加工調理しております。うどんの汁は、当社オリジナルですよ。厚むろ削り節&日高昆布をブレンドしてとりましただし汁でつくったものですよ。醤油&酒&味醂等は、地元の醸造元でつくられましたものを使用しております。うどんは、冷たくて美味しかったですか...。オレンジゼリーは、四日市市のタケヤさんの製品を冷凍しましてシャーベットの状態でお届けしております。アレルギー食アレルギー食は、蒲鉾&花かつお以外はレギュラー食と同じものを使用しております。蒲鉾は、アレルギー食専用です。貞さんの製品を使用しております。魚のすり身だけでつくられましたものです。花かつおは、南区の太田商店の削り節を使用しております。!国産のかつお節でつくられましたものです。パック弁当&グレープジュース&青りんごゼリーでした。今日は、早めの更新となります。前期の給食は、本日が最終日となります。_)>事故、トラブルもなく無事終了する事が出来ました。各幼稚園様のご協力も頂き有難うございました。皆さんも、健康で安全な良い夏休みをお過し下さい。二学期からも宜しくお願い致します。来週もお給食があるところがありますがとりあえずご挨拶させていただきました。本日使用しました、食材・食品の産地等お知らせ致します。かしわ唐揚げの肉は、もも肉を使用しました。産地は、アメリカ産です。後、味付&加工調理は、当社工場にて行っております。食べやすいようにハーフカットしてあります。美味しかったですか...。ウインナー卵ロールは、徳島厚焼きさんで加工されましたものを、当社工場にて加工調理しております。おにぎり使用しました汐昆布は、北海道産です。函館市の松本食品の製品を使用しております。収穫されております「ひとめぼれ」を使用しております。このお米は、新米が入荷するまで使用致します。焼海苔は、いつもの三河湾でとれましたものです。オレンジは、アメリカカリフォルニア産のサンキストを使用しております。チーズは、明治(meiji)製品のチーズキッスを使用しております。胡瓜は、愛知県産の三河みどりを使用しております。まん丸コロッケは、焼津市にあります弥生食品さんの製品を使用しております。加工調理は、当社工場にてしております。青りんごゼリーは、岐阜県大垣市にあります大栄食品さんの製品を使用しております。青りんごは、国産のりんごを使用しております。グレープジュースは、ドールさんの製品を使用しております。アレルギー食おにぎり&胡瓜&オレンジは、レギュラー食と同じものを使用しております。かしわ唐揚げは、アレルギー食専用です。お肉はレギュラー食と同じものです。使用しました春巻きは、アレルギー食専用です。まん丸コロッケも、当社手造りの製品です。牛肉&玉葱&でん粉&小麦粉も国産です。パン粉は、アレルギー食専用です。ミニトマトは、北海道産のフルーツトマトです。青りんごゼリー&グレープジュースは、アレルギー食対応の製品を使用しております。20日(火曜日)は、緑区の幼稚園様で一泊保育があります。ケータリングサービスのご注文を受けております。(A・B)エビフライランチ&赤だしでした。今日は、なんとか雨も降らず夜までもちそうですね。本日、一泊保育(お泊まり会)の幼稚園様があります。お子さま方も楽しみにしてみえる行事です。家族から離れお友達と過される記念すべき日でもあるのでは、ないでしょうか。海老フライは、いかがでしたか...。海老は日本の商社がタイで養殖したものを使用しております。後は、当社工場にて加工調理しております。いかクルトンは、大阪のフタバ産業さんで加工されましたものを、当社工場にて加工調理しております。牛蒡サラダに使用しました人参は、愛知県産です。ピーマンは、岩手県産です。マヨネーズ等は、キューピーさんの製品を使用しております。カロリーハーフマヨネーズを使用しておりますので...ヘルシーです。千切大根五目煮は、美味しかったですか...。千切大根は、宮崎産にかわりました。!いつものと同じで天日干しされましたものです。竹輪は、アレルギー食対応の製品です。それに、椎茸、絹さやをいれております。ピーチは、いつもの天狗缶詰さんの製品を使用しております。パインは、タイ産を使用しております。赤だしは、マルサン味噌&信州蔵だし味噌をオリジナルブレンドしつくっております。豆腐は、いつもの天白区のお豆腐屋さんの製品を使用しております。凝固剤は、塩化マグネシウム100%です。若布は、いつもの日本海側でとれましたもので名古屋のヤマコンさんの製品を使用しております。だし汁は、厚むろ削り節を使用しております。アレルギー食エビフライを2尾付けでした。等も悪く良い仕上がりになりません。試作&研究中ですので、今しばらくお時間を下さい。牛蒡サラダの食材は、レギュラー食と同じものを使用しております。マヨネーズは、アレルギー専用カロリーOFFを使用しております。ミニトマトは、北海道産のフルーツトマトを使用しております。千切大根五目煮&ピーチ・パインは、レギュラー食と同じものを使用しております。赤だしも、食材&食品同じものを使用しております。明日は、前期最終の給食となります。お子さま方に人気のパック弁当です。(A・B)ワンタンビーフン冷麺&ぶどうゼリーでした。今日も朝からよく雨が降りましたね...明日は、一泊保育(お泊まり会)の幼稚園様があります。当社も夕食のケータリングサービスを受けておりますので...晴れてほしいのです。本日使用しました食材・食品の産地等をお知らせします。使用しましたラーメンは、稲沢市にありますタカラ食品さんの製品です。後は、当社工場にて加工調理しております。もやしは、いつもの揖斐川の伏流水で育てられましたものです。メンマも国産の天狗さんの製品を当社オリジナルの味付けで仕上げております。コーンも、いつもの遺伝子組み換えでは無いもので無加糖のものを使用しております。若布は、日本海側でとれましたものです。名古屋市のヤマコンさんの製品です。ハムは、鎌倉ハム製品です。ワンタンは、味の素さんで加工されましたものを当社工場にて加工調理しております。なると巻きは、いつもの静岡県焼津市でつくれております。ラーメンスープは、豚骨&鶏ガラ&魚介系&野菜から6時間掛けてとりましたスープに当社オリジナルの調味料を配合してつくっております。美味しかったですか...後、希望されます幼稚園様には、おかわり麺をお持ちしております。シュークリームは、四日市市のタケヤさんの製品を使用しております。洋行さんで加工されましたものを当社工場にて加工調理しております。魚のすり身だけでつくられましたものですよ...。後の、食材・食品はレギュラー食と同じものを使用しております。ハム&なるとまきは、使用しておりません。UP写真を参照して下さい。デザートは、メグミルクさんのぶどうゼリーを使用しております。★スープは、レギュラー食と同じものを使用しております。*アレルギー食(A・B)みそかつランチ&吸物セットでした。今日は、早朝から凄い雨でしたね...まさに豪雨でしたね。蒸し暑い日が続きますね。今日の食品・食材等の産地などをお知らせします。長野県産の高原キャベツです。マヨネーズは、いつものキューピー製品のカロリーハーフです。人参は、愛知県産ですよ。胡瓜は、岩手県産です。シェルマカロニは、いつもの日本製粉さんの製品を使用しております。ウインナーは、伊藤ハムさんの製品です。野菜たっぷりのサラダは、いかがでしたか...ロースカツは、美味しかったですか...。国産ポークを使用しております。味噌タレは、どうでしたか...。赤味噌&白味噌をブレンドし、オリジナルの配合で各調味料を加えかつおでとりましただし汁でつくっております。ミニトマトは、北海道産のフルーツトマトを使用しました。高野豆腐煮付け&里芋煮付けはいかがでしたか...美味しかったですか。高野豆腐は、長野県は飯田市の旭松食品さんの製品を使用しています。かつおだしをとりじっくりと時間をかけ煮ております。里芋も2時間程かけて弱火で煮ております。時間差で煮崩れし易いので気を使う1品です。メロンは、山形県庄内砂丘で収穫されましたアンデスメロンを使用しました。ふりかけは、まるみ屋さんの星のカービーふりかけです。吸物には、おくら&えのき茸を使用しました。えのき茸もいつもの信州長野県産です。オクラも輪切りのカットにし使用しております。お子さま方には、評価の良い組み合わせの具材なんですよ。アレルギー食ロースカツは、アレルギー食専用のパン粉を使用しております。マヨネーズあえには、ウインナーの代わりにツナを使用しております。後の、野菜などの食材等はレギュラー食と同じものを使用しております。マヨネーズ等の調味料は、アレルギー食専用です。高野豆腐&里芋煮付けの食材もレギュラー食と同じものを使用しております。メロンも同じものを使用しております。ギー対応ふりかけを使用しています。吸物もレギュラー食と同じ食材等を使用しております。本日使用しましたレギュラー食のロースカツは年少さんのお子さま方にも食べやすい大きさです。1つ=20gの大きさにしてあります。カットしませんので肉が硬くなりにくく美味しく召し上がって頂けるようにしております。UP写真を参照して下さい。明日は、ワンタン冷麺です。楽しみにしていて下さい。(A・B)ビーフハッシュドライス・コールスローサラダ&りんごゼリーでした。_)>今日一日雨が降ったり...止んで晴れたり...と、また蒸し暑い一日でしたね。本日のハヤシライスは、新玉葱を使用していますが、玉葱の灰汁が強く玉葱の色素で豚肉の色が変色してしまうトラブルがありました。最善を尽くして除去はしたのですが、完全と迄は、いきませんでした。おいて4回の灰汁抜き作業をしました。今後、この様な事がないよう気をつけて作業にあたります。申し訳ございませんでした。今日の食品・食材等の産地等お知らせ致します。ハヤシルーに使用しました豚肉は、いつもの三河ポークを使用しております。玉葱は、北海道産の新玉葱を使用しております。ジャガイモは、長崎県産雲仙で収穫されました新ジャガです。人参も、北海道産です。マッシュルームは、天狗さんの製品を使用しております。ハヤシルーの粉は、SB食品&日本食糧ビーフシチューの素をオリジナルブレンドし使用しております。バター等は、明治乳業さんの製品を使用しております。それに、鶏ガラ(国産)でスープを5時間掛けてとりましたスープで仕上げております。コールスローサラダのキャベツは、信州長野県の高原キャベツを使用しました。柔らかくて、甘みの強いものです。コーンは、いつもの遺伝子組み換えでは無いものを使用しております。マヨネーズ等は、キューピーのカロリーハーフを使用しております。後は、オリジナルのドレッシング等をブレンドしまして仕上げております。ヨーグルトは、メグミルクさんのハチミツレモンヨーグルトを使用しました。*アレルギー食ビーフハッシュドルーに使用しました牛肉は国産牛肉100%です。ルーを作るのにあたって、カゴメ製品を使用しております。後の食材は、レギュラー食と同じ産地の野菜を使用しております。コールスローサラダの食材も同じものを使用しております。マヨネーズは、アレルギー食専用のカロリーOFFを使用しております。りんごゼリーも、レギュラー食と同様メグミルク製品を使用しております。この下記UP写真フレッシュなキャベツ...見て下さい...。