牡蠣を食べて日頃の疲れを癒しましょう♪ブログをご覧いただきましてありがとうございます。寒さも厳しくなってきましたね。冬がだんだんと近づいてきたように思います。牡蠣の餌となるプランクトンが例年に比べ、高い数字になっており身入...赤穂クリスタルブランのシーズン終了のお知らせブログをご覧いただきましてありがとうございます。赤穂クリスタルブラン、ありがたいことに在庫がなくなってしまい、今シーズンの出荷を終えました。10月より徐々に緊急事態宣言が解除されていき、ご注...坂越牡蠣の歴史ここ赤穂市・坂越湾での牡蠣養殖は、昭和49年(1974年)に始まったと言われています。坂越に続いて相生市・相生湾では、昭和53年(1978年)に、たつの市・室津地区では平成10年(1998年)から牡蠣の養殖が始ま...書き初めならぬ牡蠣初めはいかがですかまもなくおいしい牡蠣の季節がやってまいります。料理をする際にとても便利なむき身生牡蠣。下処理をすれば鍋に入れて牡蠣鍋にしたり、グラタンにしても相性抜群♪でも、多く買い過ぎてしまった。-殻付き牡蠣-賞味期限が比較的短い生牡蠣。生牡蠣を通販でお取り寄せしたものの、突然の用事で不在となり、受け取りが遅れて賞味期限間近しかも多く頼みすぎてしまった!どうすれば...。殻付き牡蠣の定番は蒸し牡蠣や焼き牡蠣ですが、ちょっと手の込んだ料理「牡蠣グラタン」となると難しそうと思いますよね。実はそれほど手間をかけずに簡単に作れるんです。下記よりお選びいただけます。