対象とした大規模前向きコホート研究において,アルコール摂取量および摂取パターン(休肝日の有無)と,全死亡および死因別死亡リスクとの関連について検討した。リスクとJ字型の有意な関連がみとめられた。リスクが有意に少なかった。節度のある飲酒をすることと,休肝日を設けることは,死亡リスクの低下に関連している可能性が示唆された。対象11保健所の140420人のうち,アンケート調査の回答があった,40~59歳(コホートI)または40~69歳(コホートII)の113380人。ある4164人,アルコール摂取量または食事の調査結果に不備のあった6310人を除いた102849人(男性48309人,女性54540人)を対象とした。追跡期間は,2011年12月31日までの平均18.2年間。アルコール摂取量(エタノール換算)または頻度により,対象者を男女別に以下のカテゴリーに分類した。男女ともに,アルコール摂取量が多いほど有意に高い値を示していたのは,喫煙率,高血圧既往の割合で,有意に低い値を示していたのは年齢であった。追跡期間中の死亡は15203人。うち癌による死亡は6228人,心疾患死亡は1899人,脳血管疾患死亡は1493人,呼吸器疾患死亡は948人,事故による死亡は1141人,その他の原因による死亡は3494人であった。アルコール摂取量と死亡リスクアルコール摂取量のカテゴリーごとの,死亡の多変量調整*ハザード比は以下のとおりで,アルコール摂取量と死亡リスクには,男女ともにJ字型の有意な関連がみとめられた。[Q1]1.00,[Q2]0.75(0.70-0.82),[Q3]0.80(0.73-0.88),[Q4]0.91(0.74-1.13),[Q5]1.04(0.73-1.48),[Q6]1.59(1.07-2.38),非線形の関連のP<0.001この関連は,ベースラインから5年以内に死亡した人を除いた解析でも同様であった。休肝日を設けない人)は以下のとおりで,癌死亡ならびに脳血管疾患死亡リスクが有意に減少していた。休肝日が1~2日/週の人では全死亡リスクも有意に減少していた。g以上/週の男性についても,休肝日が1~2日/週の人では,癌死亡ならびに脳血管疾患死亡リスクが有意に減少していた。休肝日が5~6日/週の人については,有意な差はみとめられなかった。0.67(0.50-0.90)女性では有意な差がみとめられなかった。対象とした大規模前向きコホート研究において,アルコール摂取量および摂取パターン(休肝日の有無)と,全死亡および死因別死亡リスクとの関連について検討した。リスクとJ字型の有意な関連がみとめられた。リスクが有意に少なかった。節度のある飲酒をすることと,休肝日を設けることは,死亡リスクの低下に関連している可能性が示唆された。