杜氏が丹精こめて造った自信の逸品です。日本酒や焼酎の出来を競う「全国酒類コンクール」の古酒・貴醸酒部門で1位を獲得しました。山形産美山錦を100%の米と米麹だけでつくった純米酒です。やわらかなコクと香りが楽しめます。大山杜氏の醸す至高の芸術品。やわらかく調和のとれた透明な味の広がりと、優雅な吟香を楽しみたい。山形産美山錦を100%使用した本醸造辛口。燗をすると燗上がりしてよりいっそうお酒を楽しめます。山形県酒田市の刈屋梨を材料とした梨のワイン。酒類業界において梨のアペリテイフ(食前酒)という新しい分野を切り拓きます。戸沢村産の「最上早生」を用いた最高のそば焼酎。そばの香りいっぱいのまろやかな焼酎です。1,833円(本体1,667円、税166円)山形の豊かな自然から作られるおいしい「そば」「くだもの」など。おいしい食べ物が有る所には、おいしい「酒」が付きものです。当館では、そんな美味しいお酒を中心に、山形の美味しい食材をお届けしております。