「Mr.Gentleman」は、日本の誇る和食と世界各国の料理を融合させた、斬新なアイディアとユニークな世界観から作られる”NeoJapanDining”というコンセプトのもと、サーモンレアカツ丼(Ermitage)をはじめ、盛り付けに目を奪われるメニューの数々が特徴。温まる和食メニューから、ふわふわのスフレパンケーキやアフタヌーンティーのような見た目の銀鮭定食、こだわりの創作料理など、バラエティに富んだ新感覚ダイニングの魅力を一部抜粋してご紹介します。2,200円(税込)アフタヌーンティーのように華やかに盛り付けられた看板メニュー。焼き鮭とご飯、お味噌汁、おにおろし、いくら、漬物が付いた、正に日本の誇る和食のセットです。フォトジェニックな盛り付けと、老若男女に愛される焼き魚定食の組み合わせがなんとも新しい。丁寧に焼き上げられた鮭とこだわりのお米は最高の組み合わせです。かつお節を使用したメニュー。沢山の薬味がありお好みの方法で食べられるのも魅力の一つです。後半はお出汁をかけてお茶漬け風にも。ごまネギトロや漬け卵黄など副菜が充実しており、様々な楽しみ方で味わう事ができます。2,200円(税込)ポルトガルが誇るB級サンドウィッチ料理。アツアツの鉄板で提供され、ポテトや目玉焼きなども付いたボリュームたっぷりの一品です。各種(全4種)ふわふわのスフレパンケーキは、その可愛らしいビジュアルからもワクワクする看板スイーツ。スフレパンケーキ」「塩キャラメルバナナのスフレパンケーキ」と全4種。カフェタイムにもぴったりです。■運営会社は株式会社ココロオドルネオ和食居酒屋やシーフードバル、イタリアンバルなど様々な業態を驚きのスピード感で展開し続ける株式会社ココロオドル。その中でもイタリアレストラン「ATTACHMENT」(アタッチメント)や「Ermitage」(エルミタージュ)は、2~3年で関東圏内に3~5店舗広がる程の人気ぶりです。『食をアートにする』をミッションに、『見た目から楽しむ』にフォーカスした飲食事業を展開している注目企業。”フォトジェニック”なメニューやお店の内装など、他のお店にはない斬新なアイディアがグルメインフルエンサーにも人気でSNS投稿の中には、100万再生を超えるものもあるほどです。店内は、デートや女子会に最適なテーブル席や、宴会や結婚式の2次会などの団体にもうれしい掘りごたつ席、お一人様での来店でもゆったり過ごせるカウンター席まで。