ブランドサイトジャン焼肉サイトおうち韓食サイト手作り餃子サイトおいしい鍋サイトHOMEおすすめレシピ韓国風キムチパエリア韓国風キムチパエリアちょっと変わったキムチ味のパエリアです。フライパンで作るお手軽パエリア。簡単ですが、パーティーでも栄える一品です。大さじ2ピーマン(緑・赤)各1/2個キムチ150g作り方1ピーマンは5mm幅の輪切り、玉ねぎはみじん切り、キムチは粗く刻みます。豚肉は5mm幅に切り、塩をします。えびは背わたをとっておきます。2えび、あさり、酒をフライパンに入れ、蓋をして蒸します。あさりの口が開いたら、蒸し汁とあさりの身、えびを分けて取り出しておきます。3フライパンにごま油を熱し、玉ねぎと豚肉を炒めます。米とキムチを順に加えて炒めます。沸騰したら蓋をして、弱火で約30分煮ます。上に並べ、蓋をして強火に10秒かけたら火を止めます。そのまま10分程度蒸らしてできあがり。※あさり・えびは米と一緒に炊くと身が縮んでしまうので、別に調理します。※米は洗うと粘りが出てしまいまため、そのまま使用します。※米を油でコーティングしながら炒める事で、ぱらっと仕上がります。油が足りない場合は加えながら炒めます。※米は少しかために仕上げると美味しいです。米のかたさはお好みで水(分量外)を少しずつ加え、様子を見ながら煮ます。※サンチュ等で、コチュジャンと一緒に巻くのもおすすめ。reserved.サイトポリシープライバシーポリシーソーシャルメディアポリシーサイトマップ。