4860107270203ワイナリーについてストリワイナリーは2014年にジョージア東部、カヘティ地方のツィナンダリ地区に位置するワイナリーです。ジョージアの伝統的なワイン作りを復活させようとしている、小さなワイナリーですが、特徴のある味わいと品質の高さに重点を置いているため、世界のワイン愛好家から高い評価を受けています。自社所有の畑の葡萄だけを使用し、伝統的なクヴェヴリセラーだけでワインを醸造しています。基本的に、全ての葡萄は有機栽培で、酸化防止剤の添加もわずかです。クヴェヴリ(粘土製の壺)は地中に埋められているため、温度を自然的に一定に保つことができ、発酵プロセスが安定します。発酵後、クヴェヴリを密閉した状態で、更に2~6ヶ月間、スキンコンタクトをさせます。クヴェヴリを開けた際、上澄みの約30%のワイン(ファースト・フラクション又は初留液と呼びます)は非常にクリアな状態です。このクヴェヴリの上澄みだけを瓶詰めし、輸出します。概要ジョージアの土着品種で作られた、伝統的なスタイルの白ワインです。長時間のスキンコンタクトによる輝きのある、濃いアンバーゴールド。香りオレンジピール、タンジェリン、アプリコット、ヨード、クミン。味わい舌にしっかりと渋さを感じます。タンニンが骨格をつくり、豊かな果実味と長い余韻を残します。4860107270203ワイナリーについてストリワイナリーは2014年にジョージア東部、カヘティ地方のツィナンダリ地区に位置するワイナリーです。ジョージアの伝統的なワイン作りを復活させようとしている、小さなワイナリーですが、特徴のある味わいと品質の高さに重点を置いているため、世界のワイン愛好家から高い評価を受けています。自社所有の畑の葡萄だけを使用し、伝統的なクヴェヴリセラーだけでワインを醸造しています。基本的に、全ての葡萄は有機栽培で、酸化防止剤の添加もわずかです。クヴェヴリ(粘土製の壺)は地中に埋められているため、温度を自然的に一定に保つことができ、発酵プロセスが安定します。発酵後、クヴェヴリを密閉した状態で、更に2~6ヶ月間、スキンコンタクトをさせます。クヴェヴリを開けた際、上澄みの約30%のワイン(ファースト・フラクション又は初留液と呼びます)は非常にクリアな状態です。このクヴェヴリの上澄みだけを瓶詰めし、輸出します。概要ジョージアの土着品種で作られた、伝統的なスタイルの白ワインです。長時間のスキンコンタクトによる輝きのある、濃いアンバーゴールド。香りオレンジピール、タンジェリン、アプリコット、ヨード、クミン。味わい舌にしっかりと渋さを感じます。タンニンが骨格をつくり、豊かな果実味と長い余韻を残します。fătului.Disponibilitate。