事前のご予約をお願いします。して活動を始めようというタイミングで、ChatGPTを触ってAIの進化やWeb3をとても身近に感じました。先だろうと思っていたことが想像していたよりも近くにあって、なんだかショックでした。僕のような士業にとって現在の働き方の延長線上に明るい未来はないのかもしれないと感じてしまったのかもしれません。間に合うならWeb3を使いこなせるようになりたいと思いました。しても泡盛に関わりたいと思っていたので、これをきっかけにWeb3(NFT・DAOなど)を活用してお酒・酒類業界を盛りあげれないかという視点で勉強することにしました。chatGTPの正確性はいろいろ言われていますが、知識ゼロのど素人がゼロから考えるよりも効率的だろうと思い、chatGTPを活用させてもらっています。調べている過程そのままですし、できる限り専門用語を使わないように書いているので正確性に欠けるかもしれません。実験的な試みなのでその辺もご了承ください。琉球びんがたラベルの泡盛購入権付NFT(瑞泉酒造)越境ECサイトで販売中お酒×NFTの可能性お酒×NFTを調べるきっかけなにげなくYouTubeを見ていて釘付けになった動画がありました。Web3の新たな稼ぎ方について徹底討論!」の中で、特に僕の琴線に触れたのが日本酒トークンの話題でした。日本酒を熟成する期間の資金繰りをしやすくするために将来完成した日本酒を購入できる権利をNFTにして販売するという仕組みです。これって古酒、熟成酒の文化がある泡盛業界にこそ相応しい仕組みなんじゃないかと興味が湧いてきました。日本酒トークンとは?検索すると日本酒トークンの記事は簡単に見つけることができました。共同検討の開始とあるように、これからというタイミングでの記者発表のようです。「日本酒トークン」発行に向けた共同検討の開始について1NFTと紐づけられた現物の日本酒を確実に管理するための機能と、2長期熟成酒を造るために熟成期間の資金繰りをしやすくするため、将来完成した日本酒を購入できる権利をNFTで販売するという大きく2つのテーマがあるようです。前出の動画の中で、NFT所有者が貯蔵されているお酒を見たいと思って酒蔵を訪れる可能性に触れていました。酒蔵ツーリズムを促進する可能性もありますよね。なるとNFTに紐づいたお酒は酒蔵で保管されていて購入者が希望したときに手に入れられるかどうかもポイントになりそうです。押さえておきたい基礎知識そそもそNFTとは?NFTの基本を知りたいと思い書店で一番わかりやすそうだった本を購入しました。日本酒×NFTのように、農業×NFTを手掛けている方が著者だったのでより理解しやすいだろうと思ったことも選んだ理由です。Token(ノンファンジブル・トークン)」の略語です。ファンジブルとは「代替可能」という意味なのでノンファンジブルとは「代替不可能」、つまり1つ1つが固有で唯一無二という意味を持っています。最強のアイディア図鑑そして、トークンと聞いてニューヨークの地下鉄のトークンを連想する方もいると思いますが、何らかのお金にかわるものと捉えるとわかりやすそうです。指す」言葉ですが、「何らかの印」といった意味合いだと考えて間違いありません。最強のアイディア図鑑ステーブルコインNFTは仮想通貨で購入することが多いようです。仮想通貨は一般的に長期保有にはむかないこと、そもそも馴染みがない人も多いのでNFTを購入するハードルが高くなる要因になっています。前出の動画の中で紹介されていましたが、1円1コインの変動しないステーブルコインが2023年の4~6月にスタートすると、NFTを購入することが身近になるかもしれません。Chain」上で発行へ〜DAO(ダオ)NFT所有者のコミュニティ(DAO)は自律分散型組織で運営されているようですが、まだ理解が追い付いていません。参考になりそうな記事のリンクをとりあえず貼っておきます。メリット・デメリットや導入事例を解説お酒×NFTの事例を調べてみた日本酒トークンの記事から僕が想像しているお酒とNFTの理想的な仕組みはこんなイメージです。1(完成・熟成前に)お酒を購入できる権利をNFTとして販売する2NFT所有権はNFT(と、お酒を購入できる権利)を自由に売買できる3NFT所有権が希望した時にお酒を受け取れる酒・NFTで検索するといくつか事例が見つかりました。その中で、いくつかの事例の特徴を1から3の視点を中心に整理しました。日本酒トークンが目指している仕組みに最も近いのが現状だとUniCaskの事例だろうと思います。2023UniCaskDAOというNFT所有者のコミュニティがあります(Discord)。DAOのコミュニティーにおいてその商品仕様を共に考え、決定し、コミュニティーの参加者には販売におけるマーケティングにも携わっていただくというものです。NFTの所有者」が集まる組織です。~日本酒を世界へ広める蔵元リスクゼロ・先行予約システム~酒輪のプレミアム日本酒第1弾は、富久錦株式会社が阪神淡路大震災の年に仕込んだ熟成純米大吟醸1995。30年の熟成酒は凄いですね。Nothingのプロジェクトをやりにくいのはプロジェクトが成功しなかったときに、その酒(企画)がお蔵入りになるリスクを取りたくないからだと思っています。第1弾のお酒は山形県の米鶴酒造株式会社の日本酒「天に舞う鶴の輝き」。NFT購入者が日本酒と交換すると、NFTの画像が自動で変わるというお酒を交換したか否かが明確にわかる仕組みがあります。OpenSeaで確認できた10アイテムはまだ交換されていないようでした。参考|https://opensea.io/collection/yonetsuru-x-conmaru交換後の画像は自費郵送と現地交換の2パターンあります。購入者が送料を負担して酒蔵から送ってもらうのと、購入者が酒蔵に行ってその場で受け取るの違いでしょうか。酒蔵に行って受け取る人が増えれば酒蔵ツーリズムの後押しになりますね。GWに山形に帰省したときに酒蔵に行ってみたい!雷鳥1の条件を満たしているNFTの所有者は所有するNFTアートをラベルにした日本酒を追加購入できるNFT購入者のコミュニティがある(Discord)参考|1,152本のNFT日本酒「雷鳥」が10月1日より販売開始!一次購入者はNFTアート1点とNFTアートがデザインされた720mlの日本酒を1本もらえる。二次購入者以降はNFT作品(デジタルアイテム)しか入手できませんが、NFTアートをラベルにした日本酒を追加購入する権利があるようです。二次購入者が何かの記念にまとまった数を追加購入してまわりに配ることを想定しているんでしょうか。酒屋(酒販免許あり)が追加購入してそれを販売できるのかわかりませんが、もし可能なら自社PBをお願いするハードルが下がるという一面もあるかもしれませんね。可能なら僕も酒屋なので扱ってみたいです。FiNANCiEで実現目指す世界一のウイスキーと地方創生NFTではなくトークンという言葉が使われているのは、デジタルアートがないことが理由なのかもしれません。他の事例と違ってデジタルアートはなさそうだし、購入はトークン発行型クラウドファンディング(FiNANCiE)なのでNFTがまたわからなくなってきましたが(苦笑)、蒸留所を作るところからサポーターとして関われるのは画期的ですね。コミュニティが大きくなる、長く続くことそのものが価値を生み出すコンセプトが、ウイスキーが価値を生み出す本質や、ウイスキー作りを通して地域創生に向き合っていこうとしている当社の考え方に、ぴったりマッチすると考えたからです。蒸留所を作るというウイスキー作りの最初のプロセスからサポーターが参加できることは、特にウイスキー好きにとっての体験価値としては非常に大きいと思っています。FiNANCiEで実現目指す世界一のウイスキーと地方創生FiNANCiEのサイトを見ているとトークンはいわゆる株式のように思えてきました。琉球びんがたラベルの泡盛購入権付NFT(瑞泉酒造)泡盛×NFTの1番手は瑞泉酒造さんのびんがたラベル泡盛です。NFT」で検索すると出てきます。NFTは購入できるようですが、このNFTに泡盛は付いていないようです。出品中が0%だからNFTも購入できないのかもしれません(わからないことだらけです)。Marché』で販売されているようです。集う国内最大級のカンファレンス)にて展示・販売しました。NFTは即日完売しましたが、NFTの流通だけにとどまり、地域の観光資源である「泡盛」の販売拡大には課題が残りました。そのため今回は、第二弾として、日本酒も含めた和酒に、琉球びんがた(沖縄県)のほか、博多織(福岡県)や桐生織(群馬県)といった地域に根付いている伝統工芸デザインをラベルNFTとして起用、各地域の酒造事業者と協力し、「伝統工芸デザインNFTラベルの日本酒」を本数限定で販売いたします。Marché』(https://j-ippin.com/)でも行い、外国の方も購入できるようにいたします。Marchéは中国語なので、Googleの翻訳機能を使って読んでみました。お酒を購入すると同時にNFTが手に入るようです。日本から購入できるのかを問合せたところ香港でしか購入できないそうです。泡盛は既に香港にあるのかもしれませんね。Marchéのサイト※NFTの送り方J&Jタックスフリー株式会社より、日本酒または日本酒の配送時に、ご購入時にご入力いただいたメールアドレス宛に、ソフトウェアウォレットのアドレス等をお伺いするメールをお送りします。※予防NFTを受け取る場合、NFTを保管するためにソフトウェアウォレットが必要です。Marchéでは、NFTソフトウォレットの保管に関するお問い合わせは受け付けておりません。https://metamask.io/Googleの日本語訳OpenSeaで販売されていたときは、雷鳥のプロジェクトの仕組みが近いと思います。越境ECサイトで販売されているのは、お酒を購入するとNFTが付いてくるイメージなのでまた違いますね。これだと2次流通はNFTアートだけになりそうです。余談ですが、chatGTPに翻訳してもらったらどうなんだろう?と思ってやってみた結果です。翻訳はGoogleよりもchatGTPの方が信頼できそうです。泡盛は日本の沖縄で作られるワインで、日本人にとって「沖縄ワインといえば泡盛」というイメージは根強いですよね!蒸留酒はウイスキーや焼酎と同じで、米を原料とし、黒麹ででんぷんを糖化し、醪のアルコール発酵液を酵母で蒸留します。3年以上熟成させた泡盛を「甲州」と呼びます。泡盛とは何ですか?沖縄のお酒と言えば、泡盛を思い浮かべる人が多いでしょう!米を原料とした独自の蒸留酒です。泡盛は、日本の沖縄で作られるお酒の一種で、日本人にとって「沖縄のお酒と言えば泡盛」という印象が根強くあります。ウイスキーや焼酎と同様に、米を原料とし、黒麹ででんぷんを糖化させて酵母で発酵させたものを蒸留して作られます。3年以上熟成させた泡盛は、「古酒」と呼ばれています。chatGTPの日本語訳お酒×NFTの可能性chatGTPの正確性はいろいろ言われていますが、知識ゼロのど素人がゼロから考えるよりも効率的だろうと思い、chatGTPにお酒×NFTの活用策を考えてもらいました。沖縄出張でお酒×NFTの可能性を感じたのでchatGTPに手伝ってもらってレポートを書きます。2023僕があまりにもNFTの知識がなかったのでchatGTPにミスリードされないように、遠回りでしたが前章で地道に事例を調べました。NFTについて最低限のことはわかったという前提で活用可能性を考察してみます。酒類業界におけるNFTの活用は、以下のような可能性が考えられます。1デジタルアートやデザインのNFT化:酒のラベルデザインやパッケージをNFTとして販売し、コレクターアイテムとしての価値を高めることができます。酒類ブランドがアーティストとのコラボレーションによって生み出されるデジタルアートをNFTとして発売し、ファンやコレクターに向けた限定的なコンテンツを提供することも考えられます。2製品のトレーサビリティの向上:ブロックチェーン技術を活用したNFTを使用することで、酒の製品のトレーサビリティを向上させることができます。酒の原料や製造工程、生産者の情報をNFTとして記録し、消費者に製品の正確な情報を提供することができます。3デジタルオーナーシップの証明:NFTを使用することで、酒の製品やコレクションを所有することを証明することができます。これにより、酒の製品やコレクションの所有者は、デジタル的な所有権を証明することができ、所有権の移転や売買をより簡単かつ透明に行うことができます。4特典や特別なアクセスの提供:NFTを保有することで、酒のブランドや店舗が特典や特別なアクセスを提供することができます。限定版の酒を購入した人に特別なNFTを贈呈し、それを持つことでイベントへの招待や割引などの特典を提供することができます。これらは、酒類業界におけるNFTの活用の一例であり、今後はさらなる新しいアイデアやプロジェクトが出現する可能性があります。NFTの技術の発展や市場の変化に伴い、酒類業界におけるNFTの活用が進展していくことが期待されます。chatGTPの回答1は事例からもわかるように基本となる活用策ですね。PUNKSとのコラボ企画があるようです。2は改ざんすることが難しいNFTを活用することで、お酒のトレーサビリティを向上させることはできると思いますが、NFTと紐づいた現物のお酒を管理する仕組みが不可欠です。日本酒トークンが検討項目としてあげていたことにもつながりますが、NFTとお酒が1:1だと思っていたのに、お酒が複数あるとか、実際のボトルの中身のお酒が違うとか、NFTと紐づいた現物の管理がうまくいかないと意味がないということになります。3の所有権というのを購入できる権利と読み替えると理解しやすいかなと思います。「所有権の移転や売買をより簡単かつ透明に行うことができます。」とありますが、現状では簡単という表現は馴染まないように思いますが、日本産酒類の海外展開という視点で考えると、越境ECは検討課題が多いので、海外からも購入できる仮想通貨を使うNFTなら日本産酒類の海外展開の一助になると思います(お酒を発送するタイミングでの課題は残ると思いますが)。4と1とは違うという前提で考えると、4はNFT所有者のコミュニティを作ること、NFT所有者限定の蔵見学、イベントなどNFT所有者に付加価値を提供して酒造メーカーがファン化を促進することが考えられます。ここには具体的に書かれていませんが、二次流通以降の売上の一部がNFTの販売会社(酒造メーカー)にロイヤリティとして入るという仕組みは、いわゆる転売屋対策というか、転売行為を前提にした販売会社に収益が入る仕組みなので頭いいなぁと唸ってしまいました。そもそもNFTアートがそれを前提として作られているのかもしれませんが。参考|46年物のグレンフィディックがNFTchatGTPの文章になんともいえない違和感を感じますが、お酒×NFTの活用策の押さえるべきポイントをしっかりまとめられていて凄いなぁと感心しました。事例からもわかるようにお酒×NFTの可能性も今後ますます広がっていくように思います。前回から2週間経ったので、お酒×NFTについてまたchatGTPに聞いてみました。聞き方を少し変えていますが、前回とは違いますね。chatGTPもNFTも日進月歩だということにして、引き続き調べてみようと思います。薫まずはお気軽にご連絡ください。起業分野を中心にサポートしています。事前のご予約をお願いします。