添加物2023年2月8日ブログ「おうち無添加」当ページのリンクには広告が含まれています。乳化剤や香料などの添加物もたくさん入っています。「ケーキも安全な原材料で作られたものを選びたい」という方におすすめは、こちらの7つ。Tree(ビートゥリー)フォーチュンキッチンサンテカフェまるハレトケトSAKURAましゅれ上記のショップは、添加物不使用なだけでなく、原材料にもこだわりを持って作られています。この記事では、各ショップのこだわりや、ケーキを買うときに気を付けたい原材料について、くわしくご紹介していきます。無添加ケーキをお探しの方におすすめは、こちらの7つ。Tree(ビートゥリー)フォーチュンキッチンサンテカフェまるハレトケトSAKURAましゅれそれでは、ひとつずつくわしくみていきましょう。LOHAS(ロハス)楽天市場より引用ロハスは、原材料から製造過程まですべてにこだわったロースイーツのお店。ロースイーツとは、材料はもちろん、調理過程でも48°C以下の低温調理されたスイーツを指します。食物に含まれる食物酵素は、高熱(48°C以上)に弱いため、低温調理にすることで、酵素が生きた状態のまま取り入れることができます。酵素だけではなく、熱に弱い栄養素もそのまま摂取できますので、健康を意識した方にもオススメのスイーツです。原材料はすべて「生」で酵素たっぷり「甘味」は砂糖の代わりに、最高級のアガベシロップを使用しています。リンク木の実がたっぷり入った、濃厚チョコレートタルトの原材料はこちら。》無添加デーツ、ローアガベネクターこのほかにも、チーズタルトやストロベリータルトなど、全6種類のタルトがあります。楽天市場より引用ロハスの口コミオーガニック素材のみを使用して作られたケーキということで値段は張りますが、納得のお味です。チョコの部分がすごく濃厚で、生チョコのような食感と味わいでした。高級ブランドのケーキに引けを取らないくらいおいしい。思うと、このお値段も妥当な気がします。楽天市場レビューより引用とっても美味しいです♪ナッツがほんとうにいっぱいで、ナッツ好きにはたまりません。ローチョコレートの部分が、またまたおいしいっ!!これを食べたら、市販のチョコレートケーキが、洋酒くさいし、チョコの味がしないような気がして、もう食べられません。Tree(ビートゥリー)は名古屋に実店舗がある、ビーガン&グルテンフリースイーツのお店。カナダ産のメープルシロップや未精製の有機ココナッツシュガー、国産のてんさい糖やキビ砂糖を使用しています。果物は熟した採れたてのおいしさを重視。ナッツは浸透処理をし、消化しやすい状態のものを使用しているという徹底ぶりです。リンク人気No.1のフラワーデコローチョコケーキの原材料はこちら。見た目も華やかで、お祝いなど特別な日にぴったりのケーキです。このほかにも、モンブランやオペラなど、おいしそうなケーキが豊富に揃っています。楽天市場より引用ビートゥリーの口コミケーキは写真で見ていた通り可愛らしかったです。味はチョコレートムースのような感じで、土台部分がナッツっぽいような、今までケーキとしては味わったことのない味でした。馴染んでいて、とても美味しかったです。美味しくてびっくりしました!!何かイベントの時はこのケーキをリピートします。あるヴィーガンスイーツショップ。完全予約制のヴィーガンスイーツ工房で、店頭販売はしていません。フォーチュンキッチンのこだわりはこちら。無添加米粉、なたね油、てんさい糖などを使用し作られています。リンクモンブランロールケーキの原材料はこちら。クリーム・おからパウダー・アルミフリーベーキングパウダー・ラムダーク・海水天日塩・パンプキンシード・オーガニックココアパウダー・ピスタチオこの投稿をInstagramで見るfortunekitchen(@fortunekitchen_vegan)がシェアした投稿フォーチュンキッチンの口コミさっぱり!とっても美味しいです。栗の味も濃くて大満足です。豆乳クリームが美味しくてびっくりしました。使わずに、ここまで美味しく作れるなんて感動です。使わない、グルテンフリー・ヴィーガンスイーツ専門店です。代わりに、キビ砂糖やメープルシロップを使用しています。自店で粉砕、なたね油はNON-GMOの圧搾一番搾りのもの、塩は糸島の天然塩を使っています。リンク無農薬緑茶のRAWケーキの原材料はこちら。緑茶は高い残留農薬が検出されている作物です。茶葉は洗わずにお湯で抽出してそのまま飲むものなので、無農薬や有機栽培のものを選ぶのがベストです。バースデーケーキもあります。濃厚なのに後味がスッキリしていて、いくらでも食べられそうです。緑茶ケーキは初めてホールで購入しましたが美しいケーキでテンションが上がりました。しているので食べやすいです。楽天市場レビューより引用ハレトケトhttps://haretoketo.com/ハレトケトは滋賀県彦根にある足軽組屋敷のローチョコレート専門店です。白砂糖不使用チョコレートは、USDAオーガニック認証・有機JAS認証のオーガニックカカオを使用しています。色鮮やかなケーキが揃っていますが、もちろん合成着色料などは使わず、スーパーフードやスパイス、ハーブなどで色付けしています。リンクバースデーローケーキの原材料はこちら。このほかにも、色鮮やかで個性あふれるケーキが揃っています。楽天市場より引用ハレトケトの口コミ自然な甘酸っぱさがたまらなくおいしく、こどもたちも大喜びでした。底のカカオの部分もさくっときれいに切れましたし、4歳の子でもおいしく食べられました。健康的で、美味しかったです♪プレートも可愛かったです。「自然でないものは使わない」「自分の手を何度も重ねる」「安価に仕上げようとは思わない」というモットーで、40年の歴史があるSAKURA。福島県には3つの店舗を構えています。SAKURAのこだわりはこちら。白砂糖は使わず、北海道の甜菜糖や甜菜・さとうきび由来の原料糖・ブラウンシュガー・黒糖・有機アガベ・有機メープルシロップなどを、ケーキによって使い分けています。中心に、自家製無添加コンポートやピューレ作りに使っています。リンクガトーショコラの原材料はこちら。欧州規格のスイス産クーベルチュール・チョコレート、純生クリーム、無塩バター、ストレスフリー新鮮卵ガトーショコラのほかに、ベイクドチーズケーキもあります。楽天市場より引用SAKURAの口コミ今まで食べた事ない生チョコのような濃厚なガトーショコラなのに優しい甘さで本当に美味しかったです。厳選素材で安心して食べられるので子供から大人まで笑顔になりました。美味しい!!濃厚でトロッととろけるような口溶け。甘いものにうるさい奥さんも大満足とのこと。使わない厳選した原材料でスイーツを作っています。北海道には2つの店舗があります。ましゅれのこだわりはこちら。無添加純生クリームを使用もっとくわしく知りたい方は、こちらからチェックできます。フルーツはすべて生のものを使用し、オレンジは注文が入ってから皮を剥いています。リンクレビュー数が1,500件を超える、フルーツデコレーションケーキの原材料はこちら。イチゴ・オレンジ・キウイ・洋酒・手作りシロップ(北海道天然水・ゼラチン・サトウキビ粗糖)・北海道ホワイトチョコレート(原料に天然由来大豆抽出レシチンを使用)デコレーションケーキやフルーツタルト、ロールケーキ、ティラミスなど、種類も豊富に揃っています。楽天市場より引用ましゅれの口コミ冷凍と違ってスポンジもフワフワで果物も美味しく周りのクレープ生地もとても美味しかったです。感動の美味しさでした!生地の甘さは優しくて、フルーツは甘く、生クリームもくどく無くて、本当に美味しいフルーツケーキでした!プレートも可愛くしてくれて、大満足です!楽天市場レビューより引用ケーキには原材料表示の義務がない加工食品は、食品衛生法で「添加物を含むすべての原材料を表示しなければいけない」というルールがあります。この表示のルールには「表示免除」という例外があります。デパ地下の洋菓子のようなばら売りのもの店内で製造・販売するものカタログ通販やネット通販なども例外に当てはまります。ケーキを買うときは、ケーキ屋さんやデパ地下、あるいはネットで買うという人が多いはずです。ケーキは原材料が表示されていないことがほとんど。私たちは「どんな原材料・添加物が使われているのかわからない」ということです。最近では、コンビニなどでも無添加商品が並ぶほど、安心・安全な食への意識が高まってます。「手作り」「無添加」の文字だけで安心とは限りません。同じ「小麦粉」でも、外国産の農薬をたっぷり使った小麦粉と、国産の無農薬小麦は全く別物です。それぞれをくわしくみていきましょう。日本の小麦自給率はたった13%。そのほとんどが輸入で、おもな輸入先はアメリカ(51%)、カナダ(30%)、オーストラリア(16%)です。輸入小麦の問題点は、残留農薬。アメリカ産とカナダ産の小麦からは、90%以上からグリホサートを検出しています。有機リン系農薬は神経毒性農薬です。グリホサートは有機リン系農薬です。起こるとされています。なく、小麦に含まれるグルテンには「中毒性がある」「腸内の炎症を起こす」などの問題が指摘されています。小麦を食べるのであれば、残留農薬の心配がない国産小麦がベターです。「白い砂糖より茶色いほうがカラダに良さそう」と思っている人は多いと思います。そもそも白砂糖とは、味のクセや不純物を取り除いた「精製糖」のこと。ザラメ糖etc...純度の高い甘さに精製することで、ミネラル分も一緒に取り除かれてしまいます。精製糖にはショ糖以外の栄養素はなにも含まれていません。精製糖は体内に吸収されるスピードが速く、血糖値の急激な上昇が心配されています。ガンなど、さまざまな病気のリスクを高めることがわかっています。三温糖は見た目は茶色でも、成分は白砂糖と同じです。なかにはカラメル色素で茶色く着色しているものもあるので要注意。ななみな私たちが口にするお菓子のほとんどは、白砂糖が入っています。白砂糖以外の原料を使っていれば、パッケージなどにそのこだわりを記載しているはずです。こんな疑問をお持ちではないですか。てんさい糖は体に良さそうなイメージがある一方、農薬がたくさん...油ケーキには、バターやマーガリン、ショートニングなどの油脂類、生クリームも多く使われています。多くはコスト削減のため、バターではなくマーガリン、生クリームではなく植物性ホイップが使われています。これらは「トランス脂肪酸の含有量が多い」という問題があります。(ADHD)などを引き起こす大要因になる、というレポートを発表しました。海外では、多くの国で「トランス脂肪酸に対する対策」がとられています。韓国では、2007年にすべての加工食品にトランス脂肪酸の含有量表示を義務付け各国であらゆる対策が作られている一方、日本では一切規制がないのが現状です。この記事では、こんなお悩みをサクッと解決していきます。「サラダ油=植物性油」で、体に良いイ...100%無添加のケーキが買える通販7選|まとめあらためて、無添加ケーキが買えるお店はこちらの7つ。Tree(ビートゥリー)フォーチュンキッチンサンテカフェまるハレトケトSAKURAましゅれ添加物を使っていないだけでなく、原材料にもこだわって作られています。なにより、どんなものを使っているのかが分かるだけでも安心です。ケーキ以外にも、「口に入れるものは安全なものを選びたい」という方はオーガニックの宅配サービスがおすすめです。下記の記事も参考にしてみてください。