日日是料理—休日だけね~日日是料理—休日だけね~読者になる日日是料理—休日だけね~買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔...。その他(和食)オリーブノートレシピより今日のお昼はちゃちゃっとお蕎麦で!ただ普通の蕎麦じゃなくて、二郎系?、お蕎麦界的には港屋系のお蕎麦に。肉は、豚小間肉を買ってきて、醤油・酒・砂糖で煮付けておき。茹でて水で締めた小諸七兵衛に、豚肉・刻んだ長ねぎ・刻み海苔、それにレシピ外の大葉を盛る。つゆは、軽くオリーブオイルで温めた一味唐辛子に、いつもの麺つゆを合わせて完成〜。これも何度か作ってるけど、冷たいお蕎麦にオリーブオイルと一味唐辛子が不思議と合う!オリーブオイルの香りがイイのと、一味唐辛子の辛みが麺つゆと合わさって絶妙な加減の辛みに。これからの季節、何回か食べたいすなー。山わさびざるそば』)今日は久しぶりに朝蕎麦。更科そば』)我が家のデファクトスタンダード、小諸七兵衛。幸せ日和BQの釣り・料理暦はてなブログをはじめよう!kote2bengalさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。