昨日で丸1年http://www.geocities.jp/kusaider/_gl_images_/mori008.jpg早いもので旭川に越して昨日で丸1年経ちました。生まれ故郷(の隣町)とは言えはじめの数ヶ月は慣れるまでけっこうタイヘンでしたが、なんとか今では落ち着いて暮らしております。いろんな方々にご迷惑をかけし、お世話にもなりながらここまできたんだなぁ~、とつくづく思うこの頃、この場を借りて皆さんにお礼申し上げます。昨日は、8月に姪が遊びに来た際ドライブ中に見つけたポプラ並木の写真を撮ってきました。あたりは紅葉真っ盛りでした。)2007年10月20日12:15カテゴリラーメン(旭川)旭川のみそラーメンhttp://www.geocities.jp/kusaider/_gl_images_/misobutter.jpgまたラーメンを食ってきました!旭川で初めて行列が出来たラーメン店といわれる、「よし乃」です。旭川というと醤油が有名ですが、どっこい!みそも旨いのです!川崎時代にはよく上川ラーメンの「キ七」(溝口)に行ったものですが、個人的にはやっぱり「よし乃」のほうが好きです。「キ七」はチャーシューを一枚一枚味付けしたり、そぼろ肉も別に作ってトッピングしたり、焦がしラードを垂らすなどかなり手の込んだ仕上げでなかなかでしたが、麺が確か大橋製麺のもので旭川近郊のモッチリ感あるものとはまた違うんですよね。(大橋製麺は家系にも卸している有名店。キ七の麺は、同じく溝口の「麺一」と感じが似ているような...?)「よし乃」はやはりもやしがたくさん乗っているのは「キ七」と同じです。辛みのある濃い口のみそで、表面はラードで覆われています。待つとその上に薄く蛋白質の膜が張ります。この濃厚スープで、前述のモッチリした麺を食らうのであります!実は10月上旬まで池袋の東武だか西武デパートだかで開催されていた北海道物産展に出店していたそうです。雪だ~!http://www.geocities.jp/kusaider/_gl_images_/kansetu.jpg先週末13日(土)撮影。紅葉~外国樹種見本林http://www.geocities.jp/kusaider/_gl_images_/kouyou10-13.jpg紅葉を見に行ってきたとです。見ごろにはやや早かったかも。あっという間に色づいて終わってしまうのかなぁ~。三浦綾子記念館はこの敷地内だったんですね~。知らんかったとです...。)2007年10月09日22:23カテゴリラーメン(旭川)旭川ラーメンhttp://www.geocities.jp/kusaider/_gl_images_/turuya1.jpgこのところほぼ毎週末、ラーメン店通いです。