価格:1100円(+税)私の「北京で満腹」、もとい、「北京で満福」な日々から生まれた北京のおいしい食べ物と食文化を綴った本です。超カンタン「食べる」中国語講座と、ayaziオススメの「普通がおいしい」レストランのリスト付。寒くなると食べたくなる料理の筆頭。白菜を漬けた酸菜と春雨、ゆでた豚バラ肉(白肉)を鍋仕立てにした料理だ。酸菜から来る発酵の酸味のおかげでくどさがない。おかずとしても、スープ代わりにも、そして春雨を主食代わりにしてもいい、1つで幾通りも楽しめる一品だ。liang2cai4):22元いろいろ野菜の和えものこの日ほかに食べたのはこの前菜。押し豆腐の細切りといろいろ野菜の千切りがたっぷり。甘酸っぱいタレで和えてあって、シャキシャキムシャムシャといくらでも食べられる感じ。事実、この一皿を一人でほとんど平らげてしまった。1号娜麗莎大厦2階010-6473-5656<アクセス>阜通西大街と広順南大街の交差点(凱徳MALLのある十字路)から広順南大街を空港高速方向へ少し行ったところにあります。