濃厚赤身」ブロック(500g)これが豚肉本来の「赤身」の味!飽きの来ない甘み12,000円(税込)以上の購入で送料無料!本商品は完売しました。10月に入荷予定です。「豚本来のうまさを極限まで引き出した」杉田さんの豚は、豚の概念を覆すやわらか食感とまろやかな甘みが特徴です。もも肉は脂身が少なめの部位で、豚肉の赤身の味を堪能するのにぴったり。塊肉なら赤身ならではの甘みやしっとり感をより体感できます。ローストポークにするとより美味しさが際立ちます。※入金確認はコンビニ決済、銀行振込の場合になります。購入手続き時に計算されます。所属する都道府県の料金と同様(※別途送料が必要となる場合がございます)※発送元が同じ商品は送料がまとまりお得です。代引き手数料は無料(弊社負担)になります。Express・JCBの4種類に対応しています。コンビニ払い、銀行振込は前払いのみの対応となっております。※コンビニ決済は手数料一律190円となります。代金引換の取り扱いは現金のみ、代引き手数料は無料(弊社負担)になります。杉田さんの豚肉(放牧豚)は、一口食べても「豚肉」とは認識できない程の柔らかさと甘くまろやかな味わいが絶品で、どれだけ食べても食べ飽きない特別な豚肉です。秘密は普通の豚に比べて何倍も手間を掛けて育てている事。育て方と味が密接に関係している事が「体感」できます。赤身が多い部位のもも肉は、あっさりした味わいの中に放牧豚特有の甘みをしっかりと感じられることが特徴です。ローストポークにするとより旨味が引き立ちます。おすすめです!もっと見る2安心安全について杉田さんの放牧豚は市販の人工飼料ではなく、豚が健康に育つことを考えて作られた自家製の発酵飼料を食べて育っています。ホルモン剤や成長促進剤は一切与えていません。アニマルウェルフェアに則って、豚の心身の健康にも配慮した上でできる限り自然のままに育てています。豚はストレスに弱い動物です。狭い豚舎等の強いストレスがかる環境で飼育されると、お肉の味が落ち、食感も悪くなります。ストレスのない環境を構築するのには大変なコストと手間がかかるので、多くの生産者がそこを妥協してしまうのが一般的です。杉田さんは、飼育頭数を減らして生産性を犠牲にしてでも手間を惜しまず、豚舎に入れずストレスフリーに育てる事で「豚本来のうまさ」を極限まで引き出し、他にはないまろやかな甘みと、ふんわりとろけるような上質な食感の豚肉を生産しています。見る時間をかけて育てる杉田さんは一般的な豚の飼育期間より長い生後8ヵ月~9ヵ月までじっくり育て、豚がいちばんおいしくなる時期を見極めて出荷しています。これは最高においしい状態のお肉を食べてほしいという杉田さんのこだわりです。杉田さんが放牧豚を育てている牧場は宮城県・忽内山の中腹にあります。敷地内には石がゴロゴロ転がっている場所もあって、走り回る豚が足をくじいてしまうことも。そんな大自然の中でたくましく育った放牧豚は肉質が引き締まり、野生に近い環境の中で「豚本来の良さ」を引き出されます。見る塊肉についてお肉本来のうま味をしっかり、がっつり楽しみたい人に絶対食べてもらいたいのが塊肉です。塊肉はBBQなどで、2~3時間ほどかけて丁寧に火を通すことで、ジューシーで食べごたえのあるメインディッシュになります。部位では、特にうま味が強いロースや肩ロース、バラ、モモ、ヒレがおすすめ。焼いて食べることで、うま味が凝縮されます。見る4おすすめの解凍方法いちばんおいしくお召し上がりいただける解凍方法は、冷蔵庫解凍です。当サービス・肉道からの回答は、土日祝日を除く営業日2~5日以内に回答させていただきます。商品に関するお問い合わせや発送に関するお問い合わせ等は、通常よりお時間をいただく場合がございます。犬用ジャーキー・骨すべての商品を見るTOPへ戻る商品や発送などについてはこちらお買い物ガイド送料について1回のご注文でのご購入金額が12,000円(税込)を超える場合(割引クーポン等ある場合は、その適用後)、送料無料になります。※本キャンペーンは事前の告知なく終了する場合があります。商品や配送先の地域によって異なります。ご購入前に各商品の「商品詳細ページ」にてご確認ください。生産者直送のため、同じ生産者の商品をまとめて購入すると、送料がお得です!ペット用商品に関しては常温でのお届けとなります。別途送料がかかります。●2023年5月1日(月)より、送料の改定を行わせていただきます。改定後の送料については、商品詳細ページよりご確認ください。発送・配送について商品ごとに発送のタイミングが異なります。商品の特性上、手渡しのみの対応となっております。配達日時は、ご注文日から7日以降でご指定いただけます。指定】でご指定ください。お電話でのご注文の場合は、代金引換(現金)でのお支払いになるため、ご自宅への配送のみの対応となります。(現金のみのお取り扱いとなります)、EPOSかんたん決済からお選びいただけます。・お電話でのご注文の場合は、代金引換(現金のみ)・銀行振り込みでのお支払いとなります。(初回のお客様には銀行振り込みをお願いしております。※サイトで使用している画像の一部はイメージです。Shopify右と左の矢印を使ってスライドショーをナビゲートするか、モバイルデバイスを使用している場合は左右にスワイプします選択結果を選ぶと、ページが全面的に更新されます。スペースキーを押してから矢印キーを押して選択します。