カクテル・アドバイザー・カクテル・コンクールを開催いたしました。HBAでは3年前からプロフェッショナル以外の一般の方を対象にカクテルアドバイザー通信講座を実施しております。300名弱の認定カクテルアドバイザーがおられます。今回初めてカクテルアドバイザー取得者を対象にカクテル・コンクールを開催する事をご案内したところ、あっという間に応募が有りすぐに締め切る結果となりました。競技規定は、難しいことは求めず楽しくカクテルを作っていただくという事です、課代カクテルとして2種、「サイドカー」と「ダイキリ」を、くじ引きでどちらを作るか決定。さんに、世界大会で創作されましたカクテル「ブラン・ネージュ」のデモンストレーションをして頂き、カクテル作り体験は、来場のお客様にステージに上がっていただき、カクテル作りを体験し、カクテル作りの楽しさを実感して頂きました。「第20回アジアパシフィックバーテンダー・オブ・ザ・イヤーカクテルコンペティション2011フレア部門で第2位に輝いた富田上総氏のフレアバーテンディングショーで会場は大いに盛り上がりを見せた。カクテル・アドバイザー通信講座のパンフレットを配り、かわいいミニュチュアボトルのプレゼント等、盛りだくさんの内容でした。氏によるチャンピオンから学ぶカクテルの作り方、楽しみ方。