Crop入荷いたしました。お米に新米・古米があるようにコーヒーにも新豆(ニュークロップ)・古豆(オールドクロップ)があります。ニュークロップはオールドクロップに比べて香りや味などで力強さを持っておりスペシャリティコーヒーとして、とても人気があります。通常、市場に出回るのが収穫し、その年の年末年から年明けになるブラジル産コーヒーを新鮮な状態でどこよりも早くお届けいたします。ブラジルではポピュラーな品種だったブルボン品種は生産性の低さから徐々にハイブリッド品種に入れ替わっていき現在はほとんどの農園で見る事が出来なくなりました。カップが良いブルボン品種を保全すべく、植え付けた生産者から積極的に買い付ける事で、ブルボン品種の保全にセラード珈琲では20年間取り組んできました。ブルボン品種はブラジルのトラディショナルな品種として長年栽培されてきましたが、病害虫に弱く生産性の悪さから生産者から敬遠されてきました。カップの良さからこの品種の保全をはかり積極的に買い付けています。《味覚特徴》カカオフレーバーを中心にキャラメルやキャンディ又はシロップを感じます。収穫して数ヶ月間の新鮮な時期には蜂蜜の香りが出る事もあります。今までの実績から見てもブルボン種は毎年安定的に優れた味を出しています。GUIDE送料について送料は重さによって異なります。(水濡れ等の品質にダメージが見受けられる場合)、発送商品間違いの場合、弊社着払いにて対応いたします。メール又は電話・FAXでご連絡ください。受取後、御客様の都合よるキャンセルや、商品到着後1週間以上経過した場合はご対応致しかねますのでご了承ください。詳しくはこちらお支払いについてお支払いは以下の方法がご選択いただけます。銀行振込は前払いになります。手数料はご負担ください。ご利用可能となります。coffeeによくお寄せいただく質問内容をまとめました。ご不明点のある方はぜひご一読ください。第三者に譲渡することは一切ございません。FAX:03-3431-8100メールでのお問い合わせ平日午前までの発注受付で翌営業日出荷致します。reserved.OK。