ブランドサイトジャン焼肉サイトおうち韓食サイト手作り餃子サイトおいしい鍋サイトHOMEおすすめレシピ冷奴のおかず冷しゃぶ冷奴のおかず冷しゃぶ豆腐を加えた冷しゃぶをお楽しみください。玉ねぎ1/4個きゅうり1/2本お好みのしゃぶドレ50g※お好みで調整してください。作り方1玉ねぎは薄切りにして水にさらし、きゅうりは千切りにしておきます。2鍋にたっぷりのお湯を沸かし、フツフツと静かに煮立つくらいのお湯でお肉をサッとゆでます。※沸騰しすぎたお湯でゆでると、火が通り過ぎ、パサついたり固くなったりします。※お湯がはねることがありますのでご注意ください。3ゆでたお肉はざるにうつし、そのまま冷まします。※お肉を冷水に取らずに、そのまま冷やすとやわらかく、ジューシーに仕上がります。4豆腐は水気をよく切り、手で大きくちぎりながら器に盛りつけます。お肉と野菜を盛りつけ、お好みのしゃぶドレをよく振って適量をかけてできあがり。reserved.サイトポリシープライバシーポリシーソーシャルメディアポリシーサイトマップ。