皆さんは「インドコーヒー」の事をご存知でしょうか?ブラジルやコロンビア等と比べると、あまり聞き馴染みの無い品種かも知れませんね。インドといえば、中国から語り継がれ、ヨーロッパ王侯貴族の間で花開いた紅茶文化というイメージがありますが、インド南西部ニルギリ山のふもとで、自家消費分を大切に育てたコーヒー文化があり、紅茶文化に負けず劣らない「コーヒー文化」があります。近年、その品質の良さが評価されつつあるコーヒーです。インド政府コーヒー省の有機認証。大切に育てられています。サイアンスコーヒーで取り扱うインドコーヒーは、自然環境の力を利用した農法によって作られた、農薬や化学肥料を一切使っていない、インド政府コーヒー省の認可を受けたコーヒーです。名古屋に上陸!!「サイアンスコーヒー」のみで販売します。作られる特別な有機肥料です。)がもっている生体バランスや宇宙(太陽、月)がもつ運営リズム。それらを大切にし、毎日を過ごすインドの人であり、農園主でもあるハープ氏とグプタ氏に、縁あって知り合え、今までアメリカやドイツを中心とした出荷、販売でしたが、豊かなアラビカ種のみを、日本では名古屋のサイアンスコーヒーのみが販売する事となりました。