材料は2人分ですモロヘイヤ1ワを用意し、葉と茎を分け茎は柔らかい部分のみ刻んでいく。むきえび200gをボウルに入れてかたくり粉適量をまぶして、洗って臭みを取ります背ワタがあればとってから塩こしょう各少々、酒小さじ1を入れ下味をつけていく。フライパンにサラダ油小さじ1をひきえびを入れて焼いていきえびが赤くなったら、取り出します。あいたフライパンに、サラダ油同量をひき薄切りにした玉ねぎ100gを入れてしんなりしてきたらみじん切りのにんにく1かけ分を加え香りがたってきたら、モロヘイヤを入れかさが減ったら、取り出したえびを戻しカレー粉小さじ1/2酒・しょうゆ各小さじ2を入れて味を調えていきお皿に盛りつけたら完成となります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。