酒・みりんの香り引き立つ田楽みそを「活ちくわ」に乗せて、焦げ目が付くまで焼いた田楽。小鍋に、赤みそ・酒・みりん・砂糖を入れ、弱火でねり合わせ、田楽みそを作ります。「活ちくわ」は縦半分に切って長さを半分に切り、内側を上にして串をさします。オーブントースターで約5分焼き、田楽みそをのせて木の芽を飾ります。/とっても簡単にできる「活ちくわ」の田楽はご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもなる一品。少量の山椒をかけると、大人の味に変身します。SOLUTIONS新しい“食”おいしさと健康をかなえ、地球も想う食を。毎日の食から、未来の希望が生まれる。そんな世界を想い、新しい“食”をお届けします。