日常のおやつから考えるからだの健康。管理栄養士さんが心を込めて焼いた低糖質マフィンのやさしい美味しさをぜひ知ってください。CAFE』さんがそうです。緑に囲まれた気持ちのいい空間、こんな素敵なスポットがあったんですね。CAFE』をオープンしました。歯医者さんの敷地内でマフィンやコーヒーを販売しようと思われたんでしょう。歯の治療の前後におやつって、ちょっと不思議な気がしますよね。実はお隣の齋藤歯科医院の院長先生は、津野さんのお兄さん。CAFE』というかたちで実現したのだそうです。津野さんも「日常のおやつから、健康を考えるきっかけにしてもらえれば」と話してくださいました。ほかのスタッフさんも全員管理栄養士とのことなので、ちょっとした相談もしやすいですね。CAFE』さんで販売しているのは焼きたてのマフィン。通常5種類が並び、そのうちひとつは「お食事マフィン」で、甘くなくしょっぱい系なのだそうです。cocomoがおじゃました日のラインナップは、チョコバナナ、かぼちゃクリームチーズ、村松和栗、いちじくとくるみ、れんこん味噌。(すべて1個280円/税込)チョコバナナは年間を通じて常に販売していますが、それ以外は季節の食材を使用するため、約2ヶ月ごとに内容が入れ替わります。カロリー、そして甘さ控えめの「低糖質マフィン」(1個あたり糖質10g以下、100kcal程度)。たんぱく質豊富な大豆粉やビタミンEたっぷりの米油を使用しています。ケーキやアイスクリーム、チョコレートなどの一般的なおやつと比べてとてもヘルシーなんです。最近は糖質摂取についての意識が高まり、コンビニでおやつを買う時にも表示を確認してから買うという人も増えていますよね。そんな時代にも合ったヘルシーおやつ、虫歯にもなりにくいので、お子さんや高齢の方にもうれしいですね。マフィンにぴったりのコーヒーは、1杯ずつていねいにハンドドリップで淹れてくれます。ブレンドコーヒーのほかにもコーヒー豆の種類に応じて、自分の好みのものが選べますよ。低カロリー、低糖質の自家製レモンスカッシュやコーン茶や麦茶などのノンカフェインドリンクもあります。ブルーベリーヨーグルト(500円、ミニサイズ300円/税込)また、プロテインを配合したスムージー「ブルーベリーヨーグルト」など、不足しがちなたんぱく質を簡単に取り入れられるメニューも用意されています。(ミニサイズにはプロテインを含みません。(400円/税込)「噛む」ことも全身の健康と関係が深いことから、さまざまな食材をミックスしていろんな噛み応えを楽しめるように工夫されたのが「和風グラノーラ」。味はきな粉と黒糖を使った香ばしい和風味です。打ち豆、レーズン、くるみ、さつまいもチップ入りで、カリカリ、ぽりぽり、ザクザク、口に入れると色々な食感を楽しめるそうです。そのまま食べても、ヨーグルトにのせて食べても美味しく頂けますよ。2025年春頃には、現在工事中の敷地内にジムスペースも併設され、さらにトータルヘルス構想に向けて大きく前進することになるので、今あるラインナップに加え、「運動後に食べたくなるメニュー」も考えていきたいという展望をお聞きして、ますます楽しみが広がりますね。CAFE』さんは、歯科医院利用者さんだけでなく一般の方ももちろん大歓迎。マフィンは毎日40~50個ほど焼くそうですが、土曜日などは早いと14時くらいには売り切れになってしまうこともあるそうです。美味しい物があふれているこの時代だからこそ、自分のからだの健康を見つめ直すことが求められています。普段のおやつ選びから健康を意識する。CAFE』さんのマフィンから始めてみてはいかがでしょうか。カナール)cocomo(ココモ)ってなに?「あ、ここも行ってみたい。