ジャガイモで味噌汁はやったことがないな。冒頭で紹介したコンテンツでも不評みたいだけど、世間的にはどうなのだろう。私の場合、豚汁にも入れないな。ちなみにコンテンツ内にあったトマトの味噌汁だけど、これはやったことはないけども結構いけそうな気がした。酸っぱいとはちょっと違うけど、先に紹介した茄子と茗荷の味噌汁が雰囲気的には近いかもしれない。それにしてもトマトはどうするんだろうな。野菜以外ならしじみを使うことが多くて、あさりは滅多に使わない。あさりがあったら酒蒸しにしちゃうから、どうしても汁物にならないというのはある。しじみの味噌汁は小さい身をちまちま食べるのが好きなのだけど、これって賛否両論あるみたい。『出汁だから食べない派』というクラスタがあるということは、最近知った。あれ結構好きだから残すのもったいないのだよなぁ。ちなみに、とんかつ屋ではしじみの味噌汁を出すところと豚汁を出すお店があるのだけど、豚&豚ということで豚汁を出すのが信じられない的なことをおっしゃる方がいたのは新鮮だった。そんなこと考えたことなかったからか。チェーン店などではしじみの味噌汁がほとんどだろうけど、地元定食屋さんレベルだと豚汁出すとこ多いのですよ(地域差はあるかもしれない)。ところで大阪&東京が長いので赤味噌を使う機会はあまりないのだけど、個人的には赤味噌だと魚介類というイメージですか。あ、お麩というイメージもあるな。ここら辺は中京地区に住んだことがないのでわからないけど、実際のところはどうなのだろうな。味噌汁に入れる具材の種類は1種類か2種類か、はたまたそれ以上入れるのか的な話もあるのだけど、ともかくはいろいろと地域差があるようで、話としてもおもしろいなと思った。References[+]References↩01油揚げを使う時はわかめとセットが多いかな。ホームクッキング【キッコーマン】』を参照のこと。アスパラガスの豚肉巻き揚げ(2013/06/12)昨年もだったのだけど、某所よりアスパラガスが送られてきた。本数は数えていないけど、新鮮なやつがそれなりの分量。今年は白アスパラも少し混ぜてくれていたようで、昨日よりアスパラガスをどうするかという日程を組まないといけない。(2022/06/02)週末というか、木曜日からはショートステイが入るのでこの日は朝ごはんのみ。(2022/06/21)火曜日はデイサービス。基本的には入浴が目的なのだけど、お昼ごはんとおやつは食べて帰ってくる。今回は珍しく他の方々との運動に参加したようで、スタッフさんからの伝言で「早く眠くなるかも知れません」なんてことを聞くなど。残ったカレーでカレードリア(2012/08/12)一昨日にビーフカレーを作ったのだけど、昨日は残ったそれを使ってカレードリアにした。カレーを毎日、ただご飯にかけて食べるというのもつまらないし。いや毎日カレー味なら結構大丈夫だけど、まるきし同じ食べ方というのはダメかもしれない。(2022/06/18)ショートステイ3日目は、お昼ごはんまで食べてから帰ってくる。前にも書いたがステイ先でのご飯分量は少ないようなので、夜ごはんまでになにか用意しておかないとダメだということがわかった。(2022/06/19)1日最大3食(+α)を作るということに、だいぶ慣れてはきた。面倒なのはやはり、洗い物になるのだろうなぁ。以前はわりとシンクに洗い物を放置していたりなんてこともあったのだけど、ちゃんとしていかないと後ろが詰んでしまうというね。Reserved.引用と転載について土鍋とか文化鍋や圧力鍋での炊飯についてサイト紹介とプライバシーポリシーに関してタイトルとURLをコピーしました。