価格:1100円(+税)私の「北京で満腹」、もとい、「北京で満福」な日々から生まれた北京のおいしい食べ物と食文化を綴った本です。超カンタン「食べる」中国語講座と、ayaziオススメの「普通がおいしい」レストランのリスト付。餃子がおいしくて人気のあるお店。ハルビンといえばすぐに思い浮かぶのが紅腸(hong2chang2)と風干腸(feng1gan1chang2)。いうか、あまり凝縮感がなくて素っ気ないくらいの食感。食べ慣れるとこれはこれでなかなかいける。風干腸のほうは陰干しするので、ぎゅぎゅっと肉質が引き締まっていて結構固い。食感もちょっとぱさぱさする。ジャーキーに近いかも。噛み締めて味わう感じだ。塩気がきついので沢山は食べられないけど。久し振りに一軒餃子館に来たのでどちらも食べたいと思ったのだが、あいにく単品しかない。「盛り合わせはないの?」と聞いたら勧められたのがこれ。醤肘子(jiang4zhou3zi)と醤牛肉(jiang4niu2rou4)も盛られているという豪華肉加工品プレート。冷めてからスライスして食べる定番前菜。いやあ、このお肉プレート、肉加工品好きにはたまらないですなあ。激しくお酒を呼ぶのだった......ふふ、ここはやっぱりハルビンビールだよね。この日は哈爾濱小麦王(15元)というのを飲んでみた。こくがあってなかなかいけた。(写真は撮り忘れました)豪華肉加工品プレートはもちろん食べ切れず。翌日以降の弁当のおかずとして活躍したのだった。1号娜麗莎大厦2階010-6473-5656<アクセス>阜通西大街と広順南大街の交差点(凱徳MALLのある十字路)から広順南大街を空港高速方向へ少し行ったところにあります。