愛昴(あいすまる)愛昴は福祉事業だけでなく、体と心に良い食品を製造販売しています。お気軽にお問い合わせください。里山メンマは、筍より大きく竹でもない育ちすぎた筍をメンマにしました!通常のメンマは竹から作っていますが、”里山メンマ”は筍から作っています!!なので他ではない新食感が味わえます!なにより、筍の風味も感じられます!以前より、大窪の天然の竹をもっと活用できないか...何か美味しいものに変化させれないのか...と、色々考えていました。ある方より、「メンマにしたらおいしそう!」とお声を頂きました。メンマについて調べてみると。竹の多い日本にもかかわらず、中国産のメンマが多い現状です。よし!国産のメンマを作ろう!安心・安全・美味しいメンマを作ってみよう!国産・天然の筍を使用したメンマの誕生です!里山メンマは全て手作業で作っています!全ての加工を手作業で行っています。これから乾燥させます。弊社職員のオススメの食べ方をご紹介します。1.ラーメンにトッピングやはりメンマと言われるとラーメンを思い浮かべます!家で作るインスタントラーメンに乗せるだけで、ちょっぴり豪華になります!2.刻んでオニギリ子供は普段ご飯を食べるのに時間がかかるけど、メンマのおにぎりにしたところパクパク食べてくれました!3.冷奴のトッピングとしてブラックペッパー味のメンマをトッピングし汁を少しかけて、おつまみにしました!お酒のお供にピッタリでした!ご購入方法ご購入はこちらからどうぞ↓お気軽にお問い合わせください。technology.。