豚肉産地十勝で育った豚を厳選。自社工場で解体処理して低温熟成させ、うま味と軟らかさをひき出した肉を使用する。網焼きの豚丼は厚切りなのに、箸でさけるほどの軟らかさと深いうま味が特長。甘さを抑えたたれは道産米「ゆめぴりか」とも調和し、仕上げに引き立てのブラックペッパーがアクセントを添えている。地元ビジネスマンはもちろん、遠方からも訪れるほどファン層が広がっている。[お店からPR]美味しい十勝産のぶた肉を知って欲しくて「ゆうたく」を始め独自の調理法でやわらかく旨味の有る豚料理を提供してます。写真などの無断転載はご遠慮ください。