広島県の沿岸でよくとれる小いわしをから揚げにしたものと,煮ごめを取り入れています。煮ごめは,主に芸北地方に伝わる郷土料理で,「にこみ」がなまって「にごめ」と呼ばれるようになりました。肉を食べる習慣のなかった時代に,たんぱく質をとるために,季節の根菜類と小豆を一緒に煮た料理です。さといも,れんこん,ごぼうなどの根菜類には,おなかの調子を整える食物せんいがたっぷり入っています。up!2年生女子保健体育の授業1月24日(水)今日は朝から小雪のちらつくとても寒い日でしたが、体育館の中では2年生の女子が『バスケットボール』の授業で汗を流していました。見ていると「ラグビーかな?」と思うシーンもありますが、みんな笑顔でしっかり体を動かしています。なると、広島市の大気観測測定車が本校体育館横に設置されます。国道54号線の交通量が大気に及ぼす影響を観測調査しているとのことです。本校の冬の風物詩です。今週に入り、インフルエンザに感染する生徒が徐々に見られます。予防するために、手洗い・うがいの励行、十分な睡眠、バランスのとれた食事、マスクの着用、部屋の換気と加湿、身体を冷やさない等があげられます。一年間で一番寒い時期です。御協力の程、よろしくお願い申し上げます。up!2年1組あいさつ運動1月23日(月)〜26日(木)8時から8時30分まで、PTAあいさつ運動が行われます。同時に2年1組の生徒たちも、元気な声を出しているところです。朝の忙しい時間帯に、本当にありがとうございます。1月24日から30日は全国学校給食週間です。「毎日,給食をおいしく楽しく食べられることに感謝し,給食や食べ物の大切さについて考えてみよう。今日は,給食が始まった明治22年頃に食べられていたおむすびと,さけの塩焼きを取り入れています。みそすいとんは食べ物が少なかった昭和30年頃,少しでもお腹がいっぱいになるよう,小麦粉で団子を作ってみそ汁に入れた料理です。今日は地場産物の日です。広島県産の水菜を取り入れています。up!給食便り(1月20日)【今日の献立】(残食率)ごはん(5.1%)牛乳じゃがいものそぼろ煮(0.7%)がじつあえ(2.8%)みかん【一口メモ】がじつあえ・・・がじつあえのがじつは「元日」という意味があります。じつあえは,ほうれんそうとあなごを使った和え物で,尾道市でお正月に食べられている郷土料理です。瀬戸内海に面し,山もある尾道市では,お正月に「海のものと山のものを合わせていただく」という風習があります。おいしいあなごがとれる瀬戸内地方ならではの料理ですね。今日は、人気メニューの一つ「じゃがいものそぼろ煮」でした。甘辛で肉じゃがのような味付けですが、ごはんがすすむ一品です。残食も非常に少ないのがわかります。毎日これくらい食べてくれると嬉しいですね。今週も給食室の先生方に感謝して終えましょう。