海外クラフトビールスポンサーリンク今回は『リンデマンス-ペシェリーゼ-』をご紹介。フルーツビールを造らせたらココに勝てるブルワリーはない。思わせるほど粒揃いなリンデマンスが醸造する桃を使ったベルギービール。リンデマンスの十八番である「ランビック」っていう野生の酵母を使った造り方。今回のペシェリーゼもランビック製法で造られた一杯。ちなみにペシェリーゼは「桃」とか「罪深い」って意味らしいぞラベルに描かれた女性も何ともセクシー。ありがとうございますお世話になります。お姉さんも罪深いですね。アルコール度数は2.5%と軽め。358円(税込)という何とも罪深い価格設定。ことでグラスへ注いでいく。オレンジがかった黄金色。今まで紹介してきたベルギーのフルーツビールは、果物の色がダイレクトに表れてたから、ちょいと意外。ピンクとかオレンジ色が強いイメージだったわ泡に関しては、シュワシュワと立つんだけど、そのあとすぐに消えていく。ここらへんは今までのフルーツビールと同じ印象。そのまま香りを確認してみると...おぉ!桃の香りがふんわり優しく香るぞ!今まで紹介したフルーツビールは熟成感が凄かったのに対して、このリンデマンス-ペシェリーゼ-は桃そのもの。桃の果肉を彷彿とさせるほどだし、目を閉じたら皮をむいた桃と区別できないほど。刺激の少ないふんわりとした桃の香りが何とも素晴らしい。そのまま飲んでみると...うぉスゲェ...。刺激強めなピーチジュースみたい優しい香りとは裏腹に、酸味&炭酸でピリっとした刺激がある。桃の甘い味もちゃんとに感じられる。この刺激と甘みのバランスが何とも絶妙。フルーツビールらしい熟成された果実の酸味を味わいつつ、桃の甘い果肉を彷彿とさせるテイストも感じられる。ドイツのフルーツビールにしては優しくて控えめな味わいだけど、それがビール初心者にはピッタリ合いそうな印象。デザインもお洒落で手に取りやすい一杯。beer乾杯!シェアTOPへ。