小匙半分ほどBごまひとつまみB粗塩ひとつまみB鶏がらスープ(顆粒)ひとつまみ☆作り方☆1)胡瓜をしっかりと粗塩で板ずり後、水洗いして水気をしっかりとふき取り好みの幅で拍子木切りします。板ずりのやり方についてはこちらにて解説していますので良かったら参考にどうぞ。きゅうりの板ずりは必要?【理由も解説するよ♪】今回はきゅうりの板ずりについて、解説していこうと思います。きゅうりをつかう料理では下処理のタイミングで板ずりの工程が入ってい...2)ボウルかビニール袋にカットした胡瓜と調味料Bとすりおろしたにんにくを少し加えます。(調味料の量はお好みに合わせて調節してください)3)冷蔵庫で1時間から12時間ほど冷やして味をなじませる。