令和2年8月1日から29日までの毎週土曜日から農業ビジネスオンラインスクールを開講します。希望に満ちあふれた10数名の若手農業者にどのような経営をしたいですか?って冒頭でお話をお聞きしましたすると皆さん口々に大規模経営をやりたって言われます。これから先は高齢化により農家がもっと減少し、農地を管理する人が減るのでやりたくなくても大規模化という選択は若手農家に降りかかっているのではないかと思います。大規模化するときにセットでついてくるのが雇用の話。これから農業を志す者は少なからず人を雇って大規模にやる雇用型農業を視野にいれなければいけません今回はこの雇用型農業をやる上で大事なことをお伝えいたします最初に、これから農業を始める方に知っていただきたいのは農業は自営業であり、自営業は経営であるというとつまり、経営とは何か?を知らなければ経営はおろか自営業も難しいです。結論を先に言うと経営とは5つの資源を使って利益を生み出すこと私も経営をはじけた当初経営なんてわからないままに始めました。分からないままに経営を始めわからないままに雇用を始めました。うまくいくわけありませんよね野球を知らずにバッターボックスに立っている様なものです。経営は悪化していきます。私たちは経営が苦手なんです。経営をするための教育を受けていないから学校ではしっかり勉強していい大学にはいって、いい会社に勤めることが良い人生とされ、これまでの教育現場で独立して会社を経営するなどといった教育は受けていませんそもそも学校はあくまで教育や勉強を教えるところで会社の興し方なんていうのは教えてくれないんですさらには医学部を出たところで優秀な医者になれるかもしれないけれど開業医になって経営を上手にできる方法なんて医学部では教えてくれないんですだから開業しても赤字の病院がたくさんあるんです。ところであなたは「経営」についてどれくらい学んでいますか?さて、農家になりたい、農業者になりたいって方はまだまだ全国各地たくさんいると思うんですが、農業はフツーのビジネスと違ってちょっと独特なんです。何が独特かっていうと経営を知らなくても「営農」で何とか生活できちゃう仕事なんです。コスト管理のことを言いますつまり良い品物が生産できれば市場価格が高く取引され経費を抑えることで利益多く残る。その残った分が農業所得となり、その所得で暮らし、生計を立てるという営みを営農っていうんです一方「経営」というのはヒトモノカネ情報時間という5つの経営資源を上手に活用して利益を上げ、その利益から自分の給料、社員の給料、投資家さんへの配当金、仕入れ先の支払い、そしてこれからの投資を行うこと。余った利益から税金を支払い社会福祉に役立て、それでも余った残りの利益を内部留保することつまり農業はこれまで営農だけをやってきたってこと経営はやってきてなかったのです。それでよかったのか?それは家族経営だったから家族経営は家族親戚が力を合わせ農業所得が残るようにみんなで頑張り、労働力を提供し無駄な経費を使わないように心がけていました。やって農業所得を残してきたのです。家族以外の雇用を始めるとそうはいきません。忙しかろうが雨が降ろうが従業員を法定外で働かせたりはできません。生産性を上げようと家族のように親身になって農作業に取り組んでくれる従業員はそんなにはいないでしょう従業員もまた自分の家族が大事です。コスト管理といった営農管理はもちろんのことヒトモノカネ情報時間の管理、つまり経営管理が不可欠になります。その中でも特に重要なのが人の管理です。ヒトを管理する能力これは分かりやすく言うと「人を動かす力です」これからの農業は人を動かす能力が必要ですこれに気が付かないままに規模拡大や雇用が農業にスライドすると3回大変なことが起きます1回目は雇うときなかなか思うような人材が来てくれない。求人案内表に時給、給料を多く書いてします。それでも人が集まらない。売り上げは安定しないのに人件費は固定で出ていきます従業員は給料が安定していてローンで車を買ったりしますしかし、社長の給料は安定せずに、ずっと軽トラックのまま・・・なんて笑えないような話があります3回目はやめさせること雇って3か月間はまじめに働いてくれますがその後だんだん怠けだしたり、なかなか思う通り働いてくれない・・・そういうやつに限ってなかなか辞めようとしない。無理に辞めさせてようとすれば逆に訴えられる場合もあります。この3つの地獄が雇用型移行する際に起きるのですそうならないために人の集め方、安定給料の払い方、人材育成の仕方を学ばなければいけないのですこれが経営なんです~お知らせ~管理する力を身に着ける農業マネジメント講座を8月1日からオンラインで開催します。講座は2講座×4回=計8回ヒトモノカネ情報時間を上手に使える企業的農業者になれるチャンスです。講座はすべてオンラインで行います。講座ごと直接質問や相談ができる少人数制です。これから農業を始めようと思う方や農業始めて5年未満の方また10年以上のベテラン農家の方でもこれからは企業的農業をやりたいって方などにおすすめの講座です。今回もオンラインです。たくさんのご受講ありがとうございました。価値とはそのモノが欲しいって思う行きたいって思う触ってみたい、乗ってみたい観てみたいなどなどその人の行動を促す謎の存在であるあるものにとってポルシェは価値のあるもです。その人は運転してみたい買いたい助手席に乗ってみたいって思うのです。荷台に荷物をたくさん載せたいって人には何の価値もない。なんだそりゃ、荷物載せれないんだったら要らない!ってつまりポルシェは後者の人には何ら価値のないものなのである私たちは品質の良いものスペックが高いもの見栄えの良いものに価値があると思っています。それは間違いで価値とはそれを欲する人にとってのものであり欲しない人には響かないものなのです。今回農業マーケティング講座ではこの「価値につい」てのみ講義を行いました。一気に道が開かれます。私も価値についてわからなかったときは価値のあるものはポルシェとばかり思っていました。軽トラックにも価値がある人によって価値は変わるとらえ方が違うんだってことがわかった瞬間、これまでもやもやしてたものが一気に払しょくされてすがすがしい気持ちになり、すべてがうまくいき始めます。嘘みたいな話なんですが、その感覚を受講者の方に体験してほしい。いう思いで今回は講義させていただきました。