誰もが大好きになるであろうデザートのお店。今年の春バリでお気に入りに堂々と追加されたクロボカンのAngelita(過去記事)の話をした時ブログつながりで知り合ったMさんに「ubudのカラメルさんのケーキも美味しいですよ!オーナーさんはAngelitaのオーナーさんとオーストラリアで製菓学校が一緒だったようですよ」と聞き、きっと同じようなクオリティのケーキがウブドで食べれるに違いないと勝手に期待も膨らみ秋バリでは絶対にCaramelにも行くぞー!おー!と鼻息荒めでウブドに向かった9月の中旬。9月はアフタヌーンティーメニュー目当てで行ったんですがアフタヌーンティーは予約制とのことで結局その時はアラカルトでそれぞれがケーキを。10月のウブド行きが決まるや否やまたまた3105さんを巻き込んで私のデザート三昧に付き合ってもらうこと勝手に決定~。本日はハヌマン通りの小さなパティスリー&カフェ@Caramelの記録です。15時前に集合してデザート休憩ね~!とsawasawahさんと約束したのに直前にLocavoreでランチをしてうっかりデザートもついたコースを食べてしまった私とMN嬢。楽しみにしていたCaramelでのケーキ休憩ははずすわけにはいかんばい。・・・と、Locavoreから散歩がてら徒歩でやってきたのがこちら。ケーキには目がない私は、今年の春バリの時もお試しブンクスしようかな?と思って一度入店したのですが、たまたまその時は4~5人がショーケースの前でケーキを選んでてスタンダードなものはたくさん売れたからなのか、残っていたのはたまたまちょっと色がどぎついものが多かったのもあって「うーん、なんか見た目重そうだな」と思っちゃったんですよねで、先客の商品が決まらずに順番待ちも長くかかりそうだったのでその時は退散。その後に「日本人の口に合う重すぎずくどくない美味しさだからおすすめですよ」とブログを通じてメールのやりとりをしていたMさんからお聞きしたもんですからこの秋バリでは「絶対ここに行くー!ケーキ食べるー!」というのが目標だったんですわ。ひや~、可愛らしか~。どんなものか試してみようと思っていたのにアフタヌーンティーは予約制とのことで玉砕。結局ケーキをそれぞれ1種類ずつ選択。私はフレンチプレスのコーヒー。重すぎずしつこくなくてとてもおいしゅうございました。レモンカードとクレームフレーシュのさわやかなムース。甘すぎず重すぎずで美味しいっす。↓なるほどー!本物のマンゴーと同じで、外側が緑で果肉部分がマンゴー色なのね。マンゴーの風味をより一層感じるようになってました。ムース部分をちびっと一口お味見しただけなのですがマンゴーの味はするけどねっとり濃厚タイプではなくあっさり食べやすくて私でも大丈夫でした。普通なら一度に2個は余裕で食べれる私なんですが、私とMNちゃんは直前にLocavoreでコースメニューのデザートまで平らげていたので(しかもMN嬢のデザートはチョコ尽くしの5品)この時の胃袋を考えるとここではケーキ単品1人1個ずつを味見しあうが限界。どれもおいしくて気に入ったからまたいろいろ食べたくなったらブンクスすればいいや。次に来るときはアフタヌーンティーも予約しておこう!とひそかに決意した9月。::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::それから数週間後。3105さんの渡航が10月半ばごろになると決定したのでサイトの方から前もってアフタヌーンティーのセット(Rp.150,000/1per.)を2名で予約。Drinkがつきます。メニュー内容は予約時にアレルギーがあるかどうかなどを聞かれますので食材に不都合がある人は前もって申請していればカスタムメイドしてくださるようです。無事に3105さんとウブドで合流を果たします。直前トピのように到着早々の当日夜は「甘いもの巡り第一弾@R4D」に連れ出しましたが2日目の午後に「甘いもの巡り第二弾」としてCaramelに強制連行です。この日は14:30に2名でアフタヌーンティーのセットを予約しておきました。当日の私達は朝8時過ぎから朝食やら買い物やらで暑い日中にバイクで出づっぱり。買い物で何を買うか悩みすぎて頭使いすぎて脳内の糖分補給が必要な状態で入店。ドリンクを何にするか選んで2階席に向かいま~す。これがめっちゃ美味しいの!!いちごの風味ががっつり効いてて、冷たさと甘みとさっぱり感のバランスがすばらしい~。しているとアフタヌーンティのおつまみがのったトレイが届きましたよ~上の段にフィンガーフード3種(×2人分)、下の段にミニスコーンと甘いもの3種(×2人分)横においてあるソース&ジャム2種類は、1つは生春巻き用、1つはスコーン用です。1つずつ見てみるとこんな感じ。ぶっちゃけていうと、甘いものの時間にアジアンな惣菜チックなものは食べたくない私。ミニハンバーガーも美味しかったんですが、おつまみの部はできればイングリッシュスタイルのサンドウィッチとかパイとかの方が個人的には嬉しかったかな~とは思います。ここはこのおつまみメニューで正解なんだと思います。なぬ?新作のリンゴのタルト@PomPomとか気になるじゃ~ないの!(リンゴのデザート大好き)あと、ベイクドチーズケーキらしきものはUbudianっていう名前なのね。次のウブド滞在時の楽しみがいっぱい。明るくて仲良しで幸せいっぱいの若いお2人が心を込めて作るデザートの数々は子供から大人までみーんなが笑顔になる、そんな美味しくて可愛い作品たちばかり。21:38はじめまして。18:12こんばんは~。23:12はじめまして。