目の前「ルポーゼすぎ」のホットケーキが美味すぎて泣いちゃうレベル。目の前「ルポーゼすぎ」のホットケーキが美味すぎて泣いちゃうレベル。分グルメTweetライターのコマツです。目の前のカフェ「ルポーゼすぎ」にホットケーキを食べに行ってきました。なんでしょうこの理想的なホットケーキの形は!写真は上から撮ってしまったので厚さが分かりにくいですが、2段重ねで5センチ程あります。表面はサクパリな感じで中はモチモチです。生クリームみたいなふわふわのバターも専用の無塩バターを使って、微妙なさじ加減で塩を加えているとのことです。コーヒーもサイフォン式で美味。ホットケーキとよく合います。きれいな形のホットケーキはそれだけで食欲がそそりますが、シロップとバターを生地に染み込ませながら食べると、甘みとモチモチ感が口に広がり一瞬ファンシーな世界に連れて行かれます。ちなみに、このホットケーキ、毎月「5」の付く日は、ホットケーキデーで飲み物といっしょに頼むと、なんと150円で食べることができます。今日は25日です!ラッキー♪ホットケーキデーは混雑するようなので、長居はしないでね。子供にもおすすめです。2015理想的なホットケーキ!そう、まさに理想的なホットケーキでした。2015八幡山はスイーツが充実していて、あの有名なパティシエ鎧塚シェフのアトリエ・ヨロイヅカというお店もあります。