大さじ1作り方つきこんにゃくは、食べやすく切り下ゆでし、水分をよくきる。ニンジンは短冊に、きくらげはもどしてから食べやすく切り、さっとゆでる。ゆでた湯に酒を加え、豚肉を広げながら入れてさっとゆで、ざるにあげておく。ゆでた材料に塩少々をふる。練りゴマに塩少々、砂糖、酢を加え、1と2を加えて和える。すりゴマを加えて混ぜる。ポイントつきこんにゃくとキクラゲに、合わせゴマの風味がしっかり絡み、ごはんが進みます。こんにゃくと豚肉の量を増やせば、夕食のおかずにも。Reserved.Language。