2022年9月12日リポーター:チーズバーガー(小学4年)今回は、フランスでフランス料理のお店をひらいている浜野雅文さんに取材をしました。料理をはじめたそうです。『料理の鉄人』というテレビ番組に出演していた坂井さんに教えてもらった浜野さんは、それから、フランスに行きました。最初はフランス語がしゃべれなかったからみんなに「日本人」と呼ばれて、くやしかったと話していました。フランス語の勉強を一年間ぐらいやったそうです。名前を呼ばれるようになってみんなと仲良くなったそうです。今は、フランスで「オーキャトーズフェヴリエ」という自分のお店を開いて、ミシュランに5年連続2つ星をとったそうです。浜野さんの料理はカラフルで、お花がいっぱいさいているような料理がたくさんあります。浜野さんの料理には必ずフルーツがはいっているそうです。浜野さんにかんたんに作れるフランス料理を教えてもらいました。オレンジジュースを使ったソースがおいしいよと言われたので、ためしてみました。ソースの材料はオレンジジュース・つぶマスタード・塩コショウ。焼いた肉か魚にかけて食べます。作り方はオレンジジュースをグツグツにつめます。作る前はジュースと同じ味かなと思っていたけど、いいにおいがして、だんだん色がこくなってドロドロになってソースは完成しました。家に鯛があったのでムニエルにして、ぐるぐるきゅうりをかざって食べました。味はちょっと苦くて、こいオレンジの大人の味がしました。フランス料理を食べたことがないぼくは、これが正かいかが分からないので浜野さんの料理が食べたいです。※記事の内容とリポーターの学年は公開時の情報です。※感染対策の元、取材をおこない、写真撮影時のみマスクを外しています。コピーライターとアーティストです。今回は社長インタビューに行ってきました。おじいちゃんがもっているからこの記事を書こうとしました。アジアびじゅつかんに行ってきました。アジアびじゅつかんは、今年で20周年になりました。