テーマ:お野菜栽培日記,日々の徒然,自己紹介,農ある暮らしこんにちは。畑と食から笑顔をお届けする百姓、えがおファーム「きよ」です。えがおファームの収穫体験にご来縁いただいた方から「子どもが、夏休みの自由研究でお野菜をテーマにするので、いろいろと教えてほしい」というお野菜に関するご質問を頂きました。質問にお答えしていく中で、えがおファームのあるべき姿を改めて考えました。えがおファームのあるべき姿とは何だろうか?お子さまってホント無邪気ですよね。(笑)お野菜のことについて色々と質問を答えていく中で、えがおファームのあるべき姿を考えさせらました。「あまり大変と思ってないのですが・・・(笑)その中でも天候不順は大変ですね。暑すぎる夏とかゲリラ豪雨とか。いうと『天候不順』です。】と思ったことはないんですよね。畑にいる時間は、自分とツチとお野菜と向き合っていて、時間を忘れて没頭する感じなのです。「お野菜の個性を知ってお野菜が育ちやすい環境を作る。お野菜だから特別なものではなくて、自然のもの。自然に近い状態で育てるのが一番良いと思っているので、農薬も肥料も使わずに育てています。」お野菜も元をただせば自然のもの。人間がお野菜を作る為に自然に手を入れているので、ある意味では環境破壊なんですよね!・・・なので、手を入れることをできるだけ少なくして、自然に近い状態にするのがベストと思っています。Q:野菜とはキヨさんにとってどんな存在ですか?この質問、グサッときました。「うぉーっ、難しいですね、哲学的!!(笑)なくてはならないもの、相棒ですかね。」えがおファームからお野菜を取ると何も残らないと思ってます。・・・なので、なくてはならないもの、相棒。Q:農業をしていてよかったことは?この質問の答えを考える中で「ハッ」としました。えがおファームのあるべき姿ってなんだろうか?と。「私が作ったお野菜でお客様の笑顔が見れること、元氣になること。お客様の笑顔を見て自分も笑顔になること。えがおファームの名前の理由だったりします。(笑)」えがおファームをやろうと思ったきっかけは、これなんですよね。やってますが・・・「お客様の笑顔を見て、自分も笑顔になる」。ここを起点にいろいろとやっていくことなんだな!と、改めて思いました。美味しい&元氣になるお野菜を作り続けます毎年天候が変わるし、作物の状態も同じではありません。その時の状態を見ながら、ベストな対応を常にしていきます。農業のスキルアップの為に、研修にも積極的に参加しています。美味しいだけでなく、元氣になるお野菜を栽培して、皆様に笑顔を提供できるよう日々精進していきます。Line@に登録を頂きメッセージを送ってください。えがおファームより返信を致します。お野菜を栽培する百姓が教える家庭菜園が手軽にできるコツ」を登録特典でご提供しています!Lineをやっていない方は、お気軽にこちらからお問い合わせください。家庭教師をはじめました。家庭菜園は思ってるより簡単にできるんですよ!そのことを皆さまの元にお伺いしてレクチャーします。「ねじねじ」改め「産霊(むすび)」も使える範囲で使います。日本の文化芸能を楽しく学ぶ機会を作りました。第5回は9月17日火曜日。詳細はこちらから・・・LINE公式の友達登録はこちらから。