片付けと整理・収納ができれば、人生の半分はうまくいくというわけです。postはてブLINEPocketFeedlyきちんとお手入れしているつもりが、焦げ付くようになってきた...。そんなフライパンのお手入れ&復活方法です。鉄、テフロン、セラミック?鍋の材質によってお手入れ方法は異なります。鉄は長持ち!鉄製であれば、「錆びさせないこと」が大切です。そのためには、フライパンを水気にさらさないこと。使う前に、お玉半分〜1杯分の油を入れて温め、全体に馴染ませてから調理をするようにし、料理が終わったら温かいうちにお湯と金たわしで洗います。その後火にかけてフライパンを乾かし、水気が飛んだら最後にキッチンペーパーに含ませたサラダ油を全体(鍋の外側も)にぬっておきます。この作業を毎回することで、上手に使えば10年以上も長持ちするそうですよ。それでも焦げ付く場合は、塩をひとつかみ入れて加熱。熱い状態のまま、湿らせて厚く折りたたんだ木綿の布巾でこすっていきます。10秒ほどこすったら塩を捨て、水で洗い流します。後は普段のお手入れのように火にかけ、油を全体に塗ります。コーティングが大事!テフロン・セラミック製は「加工」されたもの。鉄などの上からフッ素樹脂などをコーティングしています。何らかの原因でそれがはがれれば効果は落ち、焦げ付きやすくなります。コーティングされたプライパンの注意点としては、冷ましてから洗うこと。熱いプライパンに冷水をかけると、急な温度変化でコーティングを痛めてしまいます。調理後、まだ熱いうちは湿らせた布などで汚れを拭き取り、冷ましてから中性洗剤とスポンジで洗います。空だきはコーティングを傷めることになるので、しません。大切なのは汚れをしっかり落とすこと。残しておくと焦げ付きの原因にもなり、ヘラなどで無理に力を入れてこすればコーティングされた樹脂も剥がれてしまいます。中華鍋は油でコーティングを作ってあげる、テフロンやセラミックはついた汚れをきれいに落として、コーティングが活きるようにしてあげるということですね。2017/7/28更新:内容に誤りがあったため修正しました。工夫次第でプライパンの蘇生もこびりつきがひどくなったフライパンも、工夫次第で長く使うことができるようです。<参考サイト:「長く使う事が出来るフライパンのお手入れ方法」より>方法は、洗剤をつけずに金だわしで洗ってから、強火にかけ、煙が出てきたら火を止め、油を多くしみこませたキッチンペーパーで油をぬっていきます。それを再度火にかけて完成です。気に入ったフライパンがあり、手放すには惜しい場合は試してみてはいかがでしょうか。Abouthttp://allabout.co.jp/gm/gc/74250/・フライパンが1年ともちません。http://nanapi.jp/73759/スポンサーリンクお読みいただきありがとうございます。よろしければ、シェアをお願いいたします。1食あたり300円で栄養バランスもお墨付きです。危険な買い出しにいく必要なし!感染防止に、免疫力を強化して乗り切ろう。