海外クラフトビールスポンサーリンク今回紹介するのは、中国で最も人気のある『青島ビール』。「あおしま」じゃないよ「チンタオ」だよ!中国って意外にも独自で開発されたビールがないんだよね。だいたいは日本とかヨーロッパ―の大手メーカーと共同で開発してるんだ。それも淡色ラガーが主流。消費量は世界有数なんだけど、IPAとかヴァイツェンとかのスタイルは未だ浸透してないんだとか。東アジア系のビールってアルコール度数が4~5%みたいに差があるのって何故だろう?栓にも「TSINGTAO」の文字。このビールと初めて出会ったのが近所の香港料理屋。注文するとき「あー...えーっと...何て読むんだコレ?」ってなってたら店員に「チンタオ」言われたのが聞き取れず「チンポン?」とか返したのが2年前ですあの時の店員さんスミマセン。味の濃い香港料理にメッチャ合ってたのを覚えております。東アジア系のビールにある淡色ラガーらしい色合い。泡は粗めですぐなくなるのも特徴。栓を開けるとレモン汁の香りがほのかにする。グラスに注ぐとトウモロコシのような香りに変化する。そんでもって飲んでみると...やっぱサラサラ飲めちゃうーーー!東アジア系ビールは何といってもライトな飲み口。飲めるのが最高なんだけど、このチンタオビールに関しては割と苦みの主張があって飲み応えあり。いえ後味にしつこさがないからグビグビ飲める。beer乾杯!シェアTOPへ。