聖林のからあげを通してのいろいろな体験をお話しします。からあげビジネスが関わると、子育てや社会福祉がどう変化するのか?!ド田舎の田んぼの真ん中から世界への挑戦はなぜ生まれたのか?!実際の体験を基にお話しさせていただきます。事実は小説よりも奇なり!!お問い合わせページよりお気軽にお問い合わせください。その後公務員となり結婚。妻と息子と幸せな生活を送っていたが、妻の他界を機に家業のからあげ聖林((有)ライジングハリウッド)に入社。からあげ聖林の事業発展に日々奮闘。息子は大学入試で現役合格を果たし、H28年現在大学2年生。公務員時代には、国、県からの依頼を受けての講師経験を持つ。入社後、自分の食い扶持は自分で作り出すために、日本国内での店舗展開を始める。からあげブームの始まる前からの店舗展開で、世間様の厳しさを身をもって体験する。モンドセレクションや商標登録の申請をコンサルタントや弁理士を通さずに全て自力で行う、若い頃から「坂上忍さん」に似ているといわれているからあげや。つなぐ育成会」が運営する障がい者支援施設「熊本こすもす園」の設立と同時に支援員として入職。施設商品の製作販売、障がい者の工賃(給料)UPに携わる。販売促進部の部会長として、県内各地での販売会や障がい者施設製品を販売する店「ナイスハートショップ」の運営等にも携わる。松橋(まつばせ)店」をオープンさせる。からあげ聖林松橋店店長兼サービス管理責任者として笑顔(?)で頑張る毎日。