0シンガポールといえばバクテー(肉骨茶)という事で、シンガポールで人気の松發肉骨茶(ソンファ・バクテー)チャイナタウンポイント店に行ってきましたので、レポートをUPします!シンガポールを代表するソウルフードのひとつ「肉骨茶(バクテー)」は、骨付きの豚肉をニンニクと漢方や胡椒などのスパイスで煮込んだスープ料理です。Teh(ソンファ・バクテー)です。今回はチャイナタウンポイント店を訪問。19時頃の訪問でしたが、行列が出来ておりました。お店の前で整理券をもらって待っていると、15分程で店内を案内されました。自動発券機があり、店員さんがテキパキと案内をしており好感が持てます。店内に入ってからの注文ですが、QRコードを読み取りスマホからの注文となります。ライムジュースから持ってきて頂きました。約237円)お味の方は、甘酸っぱさがちょうど良いです。約850円)漢方とスパイス香る豚骨スープは、ピリっと効いた胡椒がアクセントになっていて、病み付きになる味わいです。ホロホロになるまで煮込まれた豚肉はとても美味しかったです。付け合わせにはライスを注文。ご飯だけだと飽きてしまうので、いろいろ味を変えて食べるのは良いです。ご飯とバクテーのスープも合いましたが、揚げパンとバクテーのスープもとても合いますのでオススメです!店内は常に満席。次から次へとお客が入れ替わり回転が良いです。皆さんバクテーのスープは何度もお代わりをしていました。私も2回お代わりをして、ご飯と揚げパンを美味しく頂きました。ストリートフードから始まった松發肉骨茶(ソンファバクテー)ですが、今やどのガイドブックでも目にするまでの人気です。地下鉄チャイナタウン駅に直結のビルでアクセスは抜群に良いです。庶民派トラベラーです。海外旅行(一人旅)が趣味で月に最低1回は海外旅行へ行くことを目標としています。このブログではエアライン搭乗記、空港ラウンジレポート、ホテルの宿泊記、レストランレポートを中心に実際に体験した情報を発信しております。皆様の旅行の参考になれば幸いです。最近はマカオ、韓国ばかりで旅行記は主にカジノ巡りがメインになってきております。