2.3g※カロリーと塩分は1人分または1回に作れる分量の値です。このレシピはMRO-S7Z対応レシピです。下ゆで根菜で加熱し、水にさらす。ぶりは1切れ3等分になるようにして熱湯にくぐらせ、氷水に取り出し、氷水の中で余分な汚れやぬめりを取り、ザルに上げる。加熱後、かるくかき混ぜ、そのまま約20分おき、味をしみ込ませる。広口耐熱ガラスボウル(約1.0kg)が適しています。プラスチック製の物は使わないでください。肉じゃがの2人分は仕上がり調節やや弱で加熱します。材料は大きさをそろえて材料は大きさや形を切りそろえると、むらなくでき上がります。料理に合わせた下ごしらえをアクのある野菜や火の通りにくい材料は下ゆでをします。焦げ目がほしい物はフライパンでいためてから煮込みます。煮汁は多めにする煮汁は、材料がかぶるくらいの量にします。オーブンシートで落としぶたをする煮汁が全体にゆきわたるようにします。落としぶたは、オーブンシートを容器の大きさよりひとまわり小さく丸形に切り、十文字の切り目を入れた物をのせて加熱します。金属製の物は使わないでください。加熱後はしばらくおく味をなじませます。加熱が足りなかったときはレンジ200Wで様子を見ながら加熱します。当サイトはスマートフォンでもご利用できます。QRコード対応のスマートフォンをお持ちの方は、QRコードを読み取るだけでURLが表示されます。※ただし、お使いの機種によっては撮影できない場合があります。