大阪、北新地で最高級焼き鳥の美味しいコース料理。おしゃれディナーにおすすめ大阪、北新地で最高級焼き鳥の美味しいコース料理。11-41出口より徒歩1分。」では、名物の「鶏しゃぶしゃぶコース」の他に、手軽に愉しめる美味しい串焼きをメインとした「焼き鳥コース」をご用意しております。当店自慢の希少な最高級鶏肉「シャポーン鹿児島鶏」を用い、土佐より仕入れる備長炭で一気に焼き上げるその香ばしさは言わずもがな。素材の上質さを感じていただけるよう、基本塩のみで味付けをしております。絶妙な歯応えと凝縮された鶏本来の旨味をご堪能ください。逸品を存分に満喫していただければ幸いです。鶏の焼きものコース7,700円(税込み)<コース一例>シャポーン鶏のたたき/本日の一品/串焼き(5~6本)/〆の蕎麦/甘味ある日の一例たたきまずは素材本来の美味しさを“モモのたたき”でお愉しみください。歯応えとやわらかさのバランスが絶妙な食感。噛みしめる度に広がる濃厚な旨味は、シャポーン鹿児島鶏ならではの味わいです。九州産の甘口醤油でお召し上がりください。皮焼とろけるような甘みの脂が特徴的な鶏の皮焼は、あっさりと塩焼きでご提供。香ばしく焼き上げ、カリッとした食感と程よく付いた身の弾力によるコントラストを感じていただけます。途中からレモンを搾り、爽やかな酸味による味の変化を愉しむのもおすすめ。鹿児島鶏特有の旨味をご堪能あれ。串焼き旬の焼き野菜を添えてわっぜ自慢の逸品であるシャポーン鹿児島鶏を気軽に愉しむなら、やはり焼き鳥スタイルが一番のおすすめです。最適な状態でお出しするのが当店の信条。四季の移り変わりをも表現しております。その時季その日ごとに変化する1本との出合いに、心躍る事間違いありません。〆は鶏の旨味が染みる蕎麦で〆にはするっと食べられる蕎麦をご用意しております。鶏の旨味がしっかりと染み渡る出汁と、喉ごし豊かな蕎麦の秀逸な風味を感じられる一杯です。味わい深くもあっさりとした口当たりは、締め括りの一品として最適。食後には季節のフルーツをお出ししておりますので、さっぱりとした後味と共に、お食事の余韻に浸るのもまた一興です。Reserved.Cookie情報等の取り扱いについて。