コピー2020.09.14この記事は約1分で読めます。スポンサーリンク最近は、さっさと作って食べちゃうパターンになっている。いうわけで、昨日の晩ごはんは『豚肉と野菜のオイスターソース炒め』にした。野菜切って塩こしょうして炒めて、半分に切った豚バラスライスを追加して、酒・砂糖・鶏がら出汁・オイスターソース・豆板醤で味付け。砂糖を入れた分甘辛くなったけど、まぁたまにはこんな味でもいいでしょうって感じ。砂糖を外して甜麺醤でもよかったかな。他に用意したのは、おくらの胡麻和え(惣菜)・ひじき豆(惣菜)・小松菜と油揚げの味噌汁。最近ちょくちょく小松菜を買っているのだけど、ほうれん草が高いからというのもある。ちなみに購入した小松菜は、ほとんどの場合、味噌汁の具材に化けている。豚肉とかぶの甘辛炒め(2021/07/16)昨日の晩ごはんは、『豚肉とかぶの甘辛炒め』を作った。いつもであればかぶ以外の野菜は使わないのだけども、「水分が多そうな野菜なら合うかも」などと思い、余っていたパプリカ1/2個を追加してみた次第。豚肉と長芋とおくらの甘辛炒め(2020/08/04)長芋をたくさん食べたくなったので、昨日の晩ごはんは『豚肉と長芋とおくらの甘辛炒め』を作った。塩こしょうして片栗粉をまぶした豚肉を炒めて、そこに5cm幅でスライスした長芋と茹でたおくらを追加。醤油で味付けしてできあがり。鶏肉となすの甘酢がらめ(2021/10/31)10/31の晩ごはんは、『鶏肉となすの甘酢がらめ』にした。レシピは安定の『鶏肉となすの甘酢がらめ|だいどこログ』です。このレシピも本当、かなりお世話になってる気がする。何を作るか困ったときの1品として最適なやつ。豚肉とかぶの醤油炒め(2021/03/08)かぶをがっつり食べたかったので、昨日の晩ごはんは『豚肉とかぶの醤油炒め』にした。豚こま肉とかぶ、それからかぶの葉を酒・砂糖・みりん・醤油で炒めたもの。豚肉の下ごしらえには、ちょっときつめの塩こしょうと片栗粉。豚肉と椎茸のバター醤油炒め(2021/05/16)特売だった生椎茸を使って......ということで、昨日の晩ごはんは『豚肉と椎茸のバター醤油炒め』を作った。最初は醤油炒めにしようかと思ったのだけど、なんとなく「しいたけ=バター醤油」かなぁということで方針変更。豚バラ肉とにんにくの芽の中華風炒め(2020/04/24)ものすごく久しぶりに料理する気になった。テレワークが延々続く中、ずっとデリバリーや弁当購入というのにはさすがに飽きたこともある。デリバリー開拓というのも悪くないけど、お金掛かる一方だし。Reserved.引用と転載について土鍋とか文化鍋や圧力鍋での炊飯についてサイト紹介とプライバシーポリシーに関してタイトルとURLをコピーしました。