栄養のおはなし流行りの健康法の信者にならないようにしてください糖質制限、ケトジェニック、ファスティング、マクロビオティック、玄米菜食、etc.色々な食事療法、健康法がありますが、そのどれもがちゃんとした理論があって素晴らしいです。信者にはならないでください。「信者になる」とは、自身がボロボロになっても、盲目的に信仰するということです。流行の「糖質制限」これは素晴らしい理論です。現代の食生活は圧倒的に糖質過剰です。なにも考えずに食生活を送っていれば、間違いなく身体が対応出来る以上の糖質が流入します。糖質を制限すると結果的に(人間の身体にとって)ちょうど良いくらいの糖質量に落ち着きます。糖質を制限すれば、自然とタンパク質と脂質の摂取量が増えます。不足しがちなたんぱく質量を増強できるので、結果的に良い方向に転びます。糖質がなくなった分のエネルギーを補充する糖新生の余力のある人だけです。糖新生の余力、簡単に言うと肝機能、筋肉量が重要になります。?って方はこちら★とかこちら★をご参考ください。増量されたタンパク質、脂質に対応できなければどうなるか?消化できないタンパク質・脂質が胃腸を荒らします。胃腸が荒れるとリーキーガットにより腸透過性が亢進して慢性炎症が起こります。慢性炎症でコルチゾールの無駄使いをして、副腎に負担をかけて副腎疲労になります。毒素も侵入しやすくなるので肝臓に負担がかかり、ケトン体どころか糖新生もヨボヨボです。副腎疲労の初期はアドレナリンでアクセルふかしますので、一時的に体調が良くなったように感じますが、どんどん疲れやすい身体になっていきます。腸透過性の亢進で、少量の糖質にも激しく反応するようになるので、自律神経が乱れます。交感神経優位で過緊張が強ければ、胃腸機能が落ちてさらに消化吸収のシステムに不具合発生です。非常に優れた「糖質制限」という食餌療法でも、人によっては合わない人もいるってことです。糖質とたんぱく質・総集編』です。年内のセミナーは終了しましたが、来年からも引き続き毎月やりますので、ご興味があればぜひご参加ください。私は「分子栄養学」を主軸にしてます。分子栄養学が素晴らしいのは、個体差を重視することです。冒頭で「信者になるな」と言いました。私自身、私の信者になって欲しいとは思いません。分子栄養学は、自分の身体を知るために存在します。信仰の対象ではなく、活用するための栄養学です。ほかのみんなと違って当然。ご自身の身体の教祖様は、本を書いたり、メディアに出てくる先生ではありません。自分の身体のことは自分で考える、自分が自分の身体の最高のドクターでいてくださいね。