今月の献立表お知らせメニューしょっかんくんについて「しょっかんくん」は、食育について、子どもたちと保護者みなさんの興味関心を高め、食育の充実を図ることを目的とした「静岡市学校給食キャラクター」です。市内小中学校55校1900人、1919点の応募作品の中から選ばれました。楽しく学べる「食育」コンテンツ、『しょっかんくんひろば』でも活躍しています。主菜[魚料理]さばのみそ煮のタレは、ご飯が進む味付けです。給食センターでは、オーブンで焼いて作っています。みそは、赤みそと白みそをそれぞれ用意しなくても、ご家庭にあるものでおいしく作ることができます。※レシピは家庭用にアレンジしています。大さじ3◇しょうゆ小さじ1◇おろししょうが6g◇水50mlつくり方1◇を混ぜ合わせてタレを作る。2タレにさばを漬け、冷蔵庫で30分ほどおく。さばとタレを全て入れて蓋をし、中火で15分ほど煮る。