エリック――クイーンズランド州グーンディウィンディグーンディウィンディ地域のベテラン格の有機農家であるエリックは、キアラピュアフーズ用に有機大麦、ソルガム(たかきび)、亜麻仁(あまに)、ホワイトフレンチミレット(きびの一種)を栽培。クイーンズランド州セシルプレインズのジェフさんジェフさんは元々、スペシャルティ有機穀物に高値が付くのを見たことがきっかけで、有機農法を始めたといいます。通常農法では作物に大量の化学薬品を使用しなければならないことにも懸念を抱いてもいました。[...]キアラピュアフーズは、オーガニックであること、透明性のある流通システム、製品の品質を大切に考え、日々ものづくりに取り組んでいます。