今回は活あわびを丸ごと使った贅沢な和の料理、水貝の作り方を解説していきます。自宅でも簡単にできてとても美味しいあわび料理の一つですので、是非お試しくださいね。今回はくじらの赤身ブロックを使ったお刺身の作り方を紹介していきます。『イサキの刺身はどうやって作る?炙り刺身(焼霜)の美味しい作り方は?』という方向けに今回の記事を作成しました。イサキは身の味はもちろん、皮がとても美味しい魚です。新鮮な赤貝はやっぱり刺身が一番!!磯の香りとコリコリとした食感と甘味は二枚貝の中でもトップクラスの美味しさです。くぅさんくぅのおうち居酒屋ブリの部位の中でも特に脂がのったブリトロ...焼いてもお刺身にしても脂がきつくて胃もたれしちゃうほどの脂のり。