11月レッスン終わりました。1分11月レッスン終わりました。舞子お菓子教室CakeCake早いもので月末ですね。今月のケーキレッスンも無事に終わりました。教えていただいたフランスの本から...のレシピ。日本のフワフワロールケーキとはまた違った食感を、ヘーゼルナッツのザクザク感、マロンクリームで楽しんでいただきました。生地が見えているケーキ?!だそうです!つまりは、ロールケーキにはまだらにクリームを塗って仕上げる...らしいです。皆さまにも一応お伝えしましたが、やはりきれいに塗ってお持ち帰りされました。焼き立てに感動されました。来月はクリスマスケーキレッスンまたよろしくお願い致します。