2022年1月19日こんにちは。ミライスタイルの樋田です。社員旅行記録ブログ三部作はいよいよ完結編になります。今回はグルメ編と銘打って投稿させていただきます。後日談ドレモルタオまず最初に訪れたのは、北海道小樽に本店を置く「ルタオ」の支店「ドレモルタオ」。more」の頭文字を取り「Doremo」と名づけました。引用:小樽洋菓子舗ルタオなんて気の利いたネーミング!さらには1600坪の敷地から白樺林を一望できる立地で、カフェ・ベーカリーを併設したショップ。お目当ては名物のパンケーキ!エンジニアのIさんと合流して、楽しくランチタイムです。「まるで、魔法のような、口どけ。¥1,650-ふわふわ・もちもちの食感にしっかりとした濃厚なパンケーキ。チョコレートソースをかけていただきます。ドレモルタオでエンジニアのIさんと別れ、一行は札幌中央卸売市場へ。新千歳から札幌市内に向かう道中に小雪が舞ってきて、めったに雪が降らない地元茨城の私は密かに感動。雪・雪・雪!道路のいたるところに雪が降り積もり、道端には除雪された雪がうずたかく積まれています。小雪が太陽の光を反射してキラキラ舞う姿にもさらに感動しました。新興住宅地では四角い家(キューブハウス)やおしゃれなカーポートが目立ったのが印象的でした。目的はなんといっても海鮮!皆思い思いにお土産を購入し、お正月用のカニやいくら、数の子、ほっけや鮭、シシャモなどをクール便で発送!樋田もここぞとばかり散財してきました!「値切らないとダメだよ!」と事前に総務のSさんに言われていたのですが、小心者の樋田はおまけをつけてもらうだけで精一杯でした。コロナが蔓延していなければ、イートインでその場で焼いてくれる牡蠣やホタテ、あら汁などもあったのでしょうか。おいしい海鮮をその場でいただきたいという思惑が外れ、少し残念な樋田でした。白い恋人パーク続いて一行が向かったのは白い恋人パーク。本来なら1日遊べるレジャー施設となっていますが、今回はお土産を購入するだけの時間になりました。クリスマス風に飾り付けられた内観が見事なエントランスホール。古い英国の街並みをモチーフにした建築物も、時間があればじっくりと体感してみたかったです。いただきました!生地は工房で焼いている姿が見えます!注文すると、一つずつ取り出してクリーム(白い恋人のミルクチョコレート)を入れてくれるんです。生地はサクサク、中身はとろーり♪市場で満足されなかったお腹に染み渡ります。途中合流のメンバーが乗った飛行機が遅延した影響で、21時近くに星野リゾートトマムに到着。ハラペコのお腹を待っていたのは、トマムのフォーレスタ・モール内にある北海道ジンギスカンキング。岩手から合流したエンジニアのTさんとお子さんも一緒に、仲良くおいしいラム肉をいただきま〜す!中でも、ディレクタのIさんのお気に入りが「特上生ラム」。牛でもなく、豚でもない、少し独特のある風味。独特の香りはありはするものの、他のお肉よりもさっぱりといただけるラム肉は低カロリーでヘルシー。ニニヌプリ続いては、トマム内人気のレストランをご紹介。森のレストランニニヌプリは一面ガラス張りの店内で、北海道の雑木林を一望しながら、ビュッフェスタイルのお食事をいただくことができます。トマムの敷地内に点在する施設を巡るバスに乗り、レストランに到着すると高い天井高の開放的な空間が広がります。トマムの雑木林を眺めながらいただく、なんとも贅沢な時間。ホテルフロントのスタッフさんのお話では夜はムササビが飛ぶ姿が見えることもあるとか。朝の名物は「なまら海鮮丼」。市場で直接海鮮を味わえなかった私は心の中でガッツポーズ。夜は朝とまったく雰囲気の違う店内に。ライトアップされた雑木林が落ち着いた大人な空間を演出します。ディナーのコンセプトは「肉ビュッフェ」と銘打った肉の四天王。