721AL400は昇降式のテーブルベンチレーションシステムです。使用しない時は完全にカウンタートップの中に格納されてしまいます。調理が行なわれるクックトップの間近で、直接静かに効率良く水蒸気や臭いを排気します。これはアイランドキッチンや室内のオープンスペースに理想的な換気をもたらします。テーブルベンチレーションは“フラッシュマウント”もしくは“サーフェスマウント”で設置することができます。奥行75cmのカウンターに組み込まれているバリオ200シリーズ4台、もしくはその他のガゲナウクックトップとの設置が可能です。AL400はW90cmタイプもあり、スタンダードな奥行きのカウンタートップに奥行35cmのCI490と組み合わせて設置することができます。調光式の白色LEDライト:スイッチをON/OFFすると、ゆっくり点灯/消灯します。手動で調光することもできます。4段階のパワー設定:1から3までのパワーレベルと、数分後に選択したモードに自動的に切り替わるインテンシブモード。継続換気:選択したパワーレベルで約6分間換気をした後、自動的に停止します。インターバル換気:室内の換気をアシストするために、設定したパワーレベルで自動的に1時間ごとに6分間運転します。ステンレス製グリスフィルター:容易に取り外しができ、食器洗い機での洗浄も可能です。