溶かしたり、逆に溶けを抑えて白濁させる働きをします。天然のものは成分が常に安定しませんが、若干の鉄分が含まれているため意外な変化が楽しめる場合があります。合成灰は人工的に作られているもので、安定し再現性があります。木灰系(イス灰、松灰、栗皮灰)は主に溶かす材料として使われます。草灰系(藁灰、籾灰)はシリカ分が多く含まれているため流れを抑えたり灰を白濁させる働きを持っています。9月30日は棚卸のため臨時休業となります。ショールームはございませんが、事前にご連絡いただければ商品の取り置き、お受け渡しは可能です。