Apfelstrudel)は、オーストリアおよびドイツの菓子。シュトゥルーデル生地で調理したリンゴを巻いた菓子。一般にはオーストリアを代表する菓子として知られているが、ハンガリー人がトルコの菓子バクラヴァの生地を利用してリンゴを包んだものが起源であると考えられている[1]。紅茶片手に久々の甘い物好きおサル2匹の登場です。エトヲサルうっきーシャクシャク食感のリンゴにラムレーズン&シナモンの香りがベストマッチ。甘く煮たリンゴをくるんで焼いたパンとはまったく違う味わいに、食後だというのにおサルたちの手がとまりません!エトコサルウッキ~リンゴとレーズンをくるむのならこれまで焼いてきたパンと同じ。違うのは、フィリングにバターでキツネ色に炒めたパン粉も入れてしまうことです。前回と同様、掲載されている材料の半量で作りました。160g程度の粉でつくるのが、2人でおいしく食べきるにはちょうどよい量です。成形するとき、勘違いしていて生地を薄くのばしすぎてしまったので、うすっぺら~くて甘いピタパン風なできあがりに。強引に成形しているのですが、半分の量でつくるならUの形にするのは無理。焼くともう少しふっくらしたのではないでしょうか。これではパンというよりイーストを使ったアップルパイ(聞いたことない)のようです。RinkerAmazonで探す楽天市場で探すYahooショッピング読んでいると、作ってみたくなるパンばかり。ひとつの生地から展開できて、どれも難しくないのがよいですね。食卓にキャンドルを﻿ネコメエトコ何をやっても自然と猫へ向かっていく猫の引力にひっぱられすぎブロガー。一瞬で一年が終わる暮らしをどうにかしたくてシンプルネコライフを実践中。暮らしを小さくして、趣味の時間を楽しもう!暮らしの工夫や猫たちのこと、手作りについての情報を発信しています。