キムチづくりが開催されました~本日の講師は、キムチショップあげお店主の小林キミさん。裕子さんの協力を得て、キムチのワークショップを開催いたしました😊キムチショップあげお×アズファーム【うまうまキムチ復刻版】と題して小林キミさんの秘伝レシピに沿って、キムチ作りを行います(^^)vまずは野菜を切って、塩もみし、キムチのたれも作ります。キムチのたれ作りは大根、ネギ、りんご、ニラ、玉ねぎ、にんにく、しょうがを入れて唐辛子、砂糖、はちみつなど調味料を混ざあわせて作ります。手作りキムチは冷蔵保存で20日間、冷凍保存で2か月OKとのことです。本日はあいにくの雨模様でございましたが、たくさんの方にご来場いただきみなさま楽しくキムチづくりを学んでいらっしゃいました✨ミナツド運営協議会(👈クリックしてみてください)は地域の皆様や来訪される皆様にお楽しみいただけますよう2023年もイベントを企画し、ご来場をお待ちいたしております。ミナツド運営協議会では、ご協力いただける団体様を随時募集いたしております。一緒に活動をお考えの方はこちらのフォームよりお問い合わせください。