料理にプラスするだけで、話題の腸活ができちゃう!お腹に優しくヘルシーな「てんさいオリゴ」シリーズに、風味がマイルドな『金のオリゴ』がオリゴ糖分増加で登場だ。(東京都台東区)の「てんさいオリゴ」シリーズは、北海道特産の甜菜(さとう大根)から生まれた、フラクトオリゴ糖含有シロップ。税込1,500円・発売中)は、他のシリーズ商品よりも100gあたりのオリゴ糖分が増え、さらにお腹に優しいオリゴ糖入っている。オリゴ糖はビフィズス菌など有用菌を増やす手助けをしてくれるそう。甜菜はさとう大根、またはビートと呼ばれていて、砂糖の原料となる野菜のこと。砂糖と聞いて身構えるかもしれないが、実は普通の砂糖よりもカロリーが低く、ヘルシーな甘味料なのだ。黒・金のオリゴと3種類あるが、製法の違いによりそれぞれ味や色、オリゴ糖分が異なる。濃い琥珀色で、ほどよいコクとまろやかな甘さが特長だ。出すとトロリとした濃い琥珀色で、香ばしそう。舐めてみると...、色から想像するほどクセはなく優しい甘さだ。まろやかでコクがあり、様々なメニューに使えそう!日々の料理にプラスするだけで、何かと話題の腸活が手軽にできるなんて、こんなに嬉しいことはない。日々のおやつやお酒が楽しみな記者は、お茶請けやおつまみに最適な「ナッツのオリゴ漬け」を作ってみよう!ナッツのオリゴ漬けが、甘くて香ばしくてクセになる美味しさ!材料はシンプルで、作り方もカンタン。食べやすい大きさにナッツを刻む。ナッツとシロップのコクがまったりと合わさり、香ばしい。甘いので、緑茶や紅茶など様々なお茶やコーヒーとも合う。パンの柔らかさと、ナッツのカリカリとした歯ごたえが、ついクセになりそう。甘さが優しく控えめなので昼食にも良さそうだ。記者のおすすめはウィスキーロックやハイボール。香ばしいナッツ漬けと、スモーキーな香ばしさが合わさりお酒も進む。チーズにそえても相性抜群。お腹を健やかにしたい人、ヘルシーな甘味料を探している人にもオススメ。目安は14gオリゴ糖分の多い方が、整腸効果が期待できるものの、影響は人によって有用菌の種類や割合が異なるのでそれぞれ違う。造形デザイン・カメラマンを経てライターに転身。好奇心旺盛でとにかく食いしん坊。お問い合わせプライバシーポリシ。