ヤマザワ」にて、中山町誕生の70周年記念行事として、発祥当時に食されたという芋棒煮のほか、日本各地から八大芋煮を取りそろえ、来場者へ販売されました。監修する各地の芋煮レシピ情報を提供しました。芋煮レシピをベースに地元で試作をおこない、イベント当日に販売したところ、来場者からも好評をいただきました。芋煮マップやレシピ情報活用をご希望の方は、こちらまでお問合せ願います。ホームページに掲載している情報以外もご相談に応じて提供いたします。