潤いのあるプルンとした肌は、しっかりと「新陳代謝」ができている証拠。乾燥や紫外線、間違ったお手入れ方法など様々な原因により、細胞の生まれ変わり(新陳代謝)が正常に行われなくなることで、肌のトラブルにつながります。肌の新陳代謝に欠かせない栄養素のひとつ、それはミネラルです。ミネラルの中でも特に「皮膚」に関わる働きをするものをご紹介しますね。肌の新陳代謝をスムーズに行うほか、ビタミンCと協力してコラーゲンの生成を促します。メラニンの代謝も助けるので、気になるシミ・そばかすを除去する効果も。肌のターンオーバーには欠かせない、まさに「美肌をつくるミネラル」と言えますね。マグネシウム肌の中にあるセラミド(潤いを保つための物質)は、年齢とともに減少します。減ってしまうと、肌は乾燥しやすくなりトラブルの原因に...。そんなセラミドを増やしてくれるのが、マグネシウムです。紫外線対策やシミ・そばかす予防にも効果的といわれています。糖質・脂質・たんぱく質の代謝を活発にして、基礎代謝をアップさせます。必要摂取量が摂れていると、皮膚や髪にツヤをもたらします。肌の弾力やツヤには、コラーゲンが必要といわれていますね。コラーゲンは単独では役に立たず、コラーゲン分子がいくつも重なり合ってこそ、弾力が生まれます。コラーゲン分子を結びつける酵素を「リジルオキシターゼ」といいますが、この酵素の働きをサポートするのが銅の役割。銅が不足すると、肌の弾力がなくなってしまうのです。マンガンヒアルロン酸(保水力にすぐれた物質)を作り出す酵素の働きをサポートするのが、マンガン。肌のハリに関係しており、加齢にともない減少するので意識して摂りたいミネラルですね。ビタミンと同じく、ミネラルは私たちの体内では作り出すことができません。そのため、日常的に外から補給する必要があるのです。現代人はミネラル不足の傾向が...。私たちが普段よく口にする食品は、精製されたものが主流になっていますよね。(精製されることで、ミネラルは失われます。玄米にはミネラル豊富ですが、白米にすると激減してしまいます。)こうした食生活の変化が、よりミネラル不足を加速させているというわけです。(美肌をつくるチャンスを逃しているようなものだと思いませんか?)高価な美容液やエステもいいけれど、まずは今の食生活に「ミネラルが足りているか?」を見直す必要がありそうです。健康コメントは受け付けていません。