ここKAMOEでclairreveillerが始まります。「クレル」という名のお家(うち)へようこそ!この言葉に想いを繋ぎ時に友人のように、時に家族のようにお出迎え。優しい風に包まれた楽しく美味しいひとときになれますことをkokoroより願い皆様のお越しをお待ちいたしております。ご来店くださったお客様とのメールのやりとりの一部です。7名様のご利用でしたのでどのようなお集まりなのかお伺いしたところ...下記のような内容の文面をいただきました。わたしにはどこか響いてくるお言葉が綴られていて...一部抜粋してみました。クレルレヴェイエ御中こんばんは。休暇中にもかかわらず、お返事ありがとうございます。お席の4*3結構です。苦手な食材はありません。この仲間は、高齢です。親戚でもなく、50年近いお付き合いの友人達です。人生の様々な道を歩みながら、折々にお喋りやお食事で励ましあったりして過ごしてきました。コロナ禍が長引き、高齢者は外に出ないでと言われますが、コロナフレイルで心も体も弱ってしまいます。少々耳が遠くなっても、少食になっても、お喋りがおとなしくなっても、素敵なレストランでお食事をするということが貴重だと思っています。皆さんお元気な方ばかりなので、○日を楽しみにされています。体調整えるのは当たり前ですが。本来ならば美味しいワインをお勧めでしょうけれど、ビール党2名、他はアルコールが頂けません。(ちょっと残念ですが)幹事役の私も現役時代は多忙な日々で、ゆっくりレストランに出かけることもままならなかったですが、今は時間に余裕もでき、お仲間を誘って出掛けられるようになりました。人生の先輩方から多くを学びながら、ひとときを楽しみたいと思っています。そんなに大袈裟では無いのですが....ナイフ&フォーク使用を躊躇うかと思います。できればお箸を使えたらありがたいです。歩み寄れない...そんな時間だったんだと思います。考え方も変わってきているのでテーブルの構成もパーテションもご希望はそれぞれになってきてはいますがお客様の思い、考えにこれからも寄り添っていけたらと思っています。換気もしっかり行い正面のアクリルパーテションで対応いたしました。マダムに相談してみようかな!?︎」と思ってもらえるととても嬉しく思います。