nyasuke18認知症になって以降、ほとんど料理をしなくなっているY子さん。(母)なので毎日私がオカズを作って、実家に配達している。作ったオカズばかりではなく、たまには生の状態の魚や肉などを届けて「焼いてね。」と調理法と伝え、Y子さん自身にも作ってもらうようにしている。引っ越しをしてキッチンがIHに変わってからは、あまり自分で作りたがらなくなっていた。「焼いてね」と届けたお肉が、調理されず冷凍されていることもたまにあった。気分が乗らないと調理はしないらしい。そんなY子さんの家に親戚からタケノコが届いたのは昨日の事。キレイに下茹でされたタケノコが水に浸かっていた。両親はタケノコが大好きで、毎年この時期を楽しみにしている。Y子さんが作るタケノコの煮物は絶品なんだ~!!でも今年のY子さんは全く料理する気がないらしい。下茹でしたタケノコを眺めながら「コレ持って帰って調理したのを頂戴♪」と私に言った。なるだろうと思っていた私は「はいはい!」と返事。ところがバタバタしていた私は、帰りにタケノコを持ち帰るのをすっかり忘れてしまっていた。いつものようにY子さんの家に行くと、冷蔵庫の中に鍋が2つも入っているのを発見した。ん??なんだろう?今度は何を食べ残して保存しているんだろう?そう不審に思い鍋の蓋をあけてみた。すると・・・なんと言うことでしょう~♪(劇的ビフォー・アフター風よ)スポンサードリンク美味しそうなタケノコの煮物が2種類も作られていたのですよ!鰹節で煮たのと、昆布とイリコで煮たもの。「Yこさん!食べていい??」と私は大喜びでつまみ食いをしてみた。久しぶりのY子さんの味だ・・・・懐かしの母の味だ。Y子さんのご飯は食べられないと思っていた私は、ものすごく感動してしまった。長年美味しい料理を作ってきたY子さんの腕は、ちっとも落ちてはいなかった。喜んで食べる私を見てY子さんは気を良くしたらしい。「いっぱい持って帰んなさい♪タケノコ貰ったらまた作るからね!」と、嬉しそうにタッパにタケノコを詰めてくれた。大喜びの私と、ご機嫌なY子さん。2人キッチンに立ったまま、お行儀悪くタケノコのつまみ食いをした。その後、食品の買い出しに出た私はY子さんと父の大好きなアサリを購入。Y子さんの家に戻って「Y子さん、アサリが出てたよ~!酒蒸ししたら?」と言ってみた。Y子さんはこれまた喜んで、「もう1回砂抜きしようかな?」とアサリを塩水に浸けていた。今夜は「アサリの酒蒸し」が出来上がりそうですな♪(多分ね)Y子さん、やれば出来るじゃん!なるべくテンションを上げて、少しでも楽しんで料理ができるようになるといいな~。久しぶりの母の味に、ついついこんな期待をしてしまうのでした。Y子さんの美容院事情。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。50代主婦2014年夏。母(Y子さん)が初期のアルツハイマー型認知症と診断されちゃった。迷ったり悩んだりしながらY子さんに向き合ってきた日々のお話。2017年12月~更新休止2021年1月~更新再開しましたカテゴリー*あれこれ日記。