スウェーデン料理「ヤンソンさんの誘惑」に挑戦したが・・・ヤンソンさんに怒られそう。TOP>フィンランド文化生活>トーベ・ヤンソン>このページスウェーデン料理「ヤンソンさんの誘惑」に挑戦したが・・・ヤンソンさんに怒られそう。関連分類:トーベ・ヤンソン今朝、「ヤンソンさんの誘惑」についてブログを書きました。ヤンソンさんの誘惑?!スウェーデンの家庭料理に挑戦するか!で、こんなものを買ってきたんですよ~。アンチョビではなくてアンチョビソースwアンチョビの缶詰を探していたのですが、アンチョビソースになってしまいました(汗)ちなみにこちらはスペイン産。北欧産ではありません。同じヨーロッパということでお許しを。先程、「ヤンソンさんの誘惑」に挑みました。その行程を写真付きでお見せします。大さじ1じゃがいもを太めの千切りにしました。たまねぎは粗めのみじん切り。たまねぎをオリーブ油でやや色付くまで炒めました。「耐熱皿がない!」という事態が発覚!ただいま私、母親が入院している関係で実家暮らしをしています。耐熱皿のひとつやふたつあるだろうと勝手に思い込んでいました。ところが、食器棚をいくら探してもそれらしきお皿がないではありませんか!電子レンジに使えるお皿なら大丈夫かな?と思ったのですが、どれもこれも薄いんですよ。「ヤンソンさんの誘惑」はじゃがいも・たまねぎ・アンチョビが入ったグラタン。オーブンで焼くんです。下ごしらえはしてしまったので、なんとかせねばというわけで自己流で進めました。料理がたいして上手くないくせに自己流に走ってしまったんですね。フライパンに材料を全て放り込みました。入れたら最後、火を通すしかありません。「これってグラタン風になるのかな?」と不安がよぎりましたが、もう後戻りできません。音が聞こえてきました。これさぁ・・・煮物ですよね?煮汁(?)がほとんどなくなり完成!ヤンソンさんの煮物です。グラタンじゃない・・・まるでグラタンじゃない・・・ヤンソンさんに怒られます。責任をもって食べましたよ。家族には料理名を言わず、黙って食べさせましたよ。そのお味は?な~んとこれが美味しかったんですよwアンチョビソース、旨みがあってサイコーでした。「ヤンソンさんの煮物」としてクックパッドにあげてみようかしら?なんて勇気はなく、とりあえずブログでコッソリ。更新日:2019年11月30日トーベ・ヤンソン2014年にトーベ・ヤンソン生誕100周年を迎え、ヘルシンキで展示会が開かれましたが、この巡回展がヨーロッパでも開かれます。ムーミン雑学ムーミンというキャラクターはどのように生まれたかって思ったことありませんか?原作者のトーベ・ヤンソンはどのようにムーミンを書き出したか、最初のムーミンはどういう感じで......続きを読むムーミンの裏側の話:原作者トーベ・ヤンソンの思う「愛」「戦争」と「ムーミン」とは?(三)更新日:2020年1月2日トーベ・ヤンソン1964年にトーベ・ヤンソンとTuulikkiはKlovharu島に小さなコテージを建てました。ヘルシンキ観光スポットムーミンとムーミンの世界を作り出したフィンランドを代表する作家であるトーベ・ヤンソンを記念する公園です。ウスペンスキー寺院から少し足を伸ばしたところにあるので、小さい......続きを読むヤンソンさんの誘惑?!スウェーデンの家庭料理に挑戦するか!更新日:2019年11月29日トーベ・ヤンソン「ヤンソンさんの誘惑」ってスウェーデンの家庭料理をご存知ですか?実はクリスマス料理の定番でもあるんです。面白いネーミングですがどういうものかというと、じゃがいもとたま......続きを読むスウェーデン料理「ヤンソンさんの誘惑」に挑戦したが・・・ヤンソンさんに怒られそう。更新日:2019年11月29日トーベ・ヤンソンアンチョビソースで「ヤンソンさんの誘惑」に挑戦してみました。ところが料理の途中で耐熱皿がないことに気づき悩んだ末フライパンで作ることに。グラタンではなく煮物になってし......続きを読むお薦め3D木製蝶ネクタイちょっとしたオシャレをしたい時に是非参考にご覧ください。北欧というと?フィンランドもしくは北欧というと「幸福度が高い」「社会福利が充実」「なんかみんな楽しく生活している」というイメージを持つのでしょうか。実際に見て感じてみると、合致する部分もそうではない部分も見えてきます。良いと思う部分をうまく取り入れ、そうではない部分も積極的に理解することが大切だと思います。そのため、キートスショップは「フィンランドもしくは北欧と日本の交流を促進し、人々により幸せな生活をして頂く」ことの実現を目指していきたいです。2.雑貨と現地ツアーに通じて幸せを増やしたい「フィンランドと日本の交流を促進し、人々により幸せな生活をして頂く」という目的を果たすため、キートスショップ現在は「フィンランド雑貨販売」と「ヘルシンキ現地ツアー」の2軸で事業を展開しております。フィンランドの雑貨が好きな方により良い製品、より早く、より良い価格でご提供し、フィンランド雑貨をお客様が手に取る際の喜びを想像しながら事業を運営しております。実際にフィンランド・ヘルシンキまで旅をされた方々にはフィンランド文化の核心価値を実際にご体験頂けるヘルシンキ現地ツアーをサービスとしてご提供しております。「キートスショップで買ってよかった!」「キートスショップのツアーに参加してよかった!」というお客様の声を糧に、より良い商品を提供できるよう、より良いツアーを提供できるよう進めていきたいと思います。「フィンランドや北欧と日本の交流を促進し、人々により幸せな生活をして頂く」目標に目指しながら、キートスショップは感謝の気持ちをベースに「誠実に対応する」ことを運営の第一事項にしております。いかなることに関しても最大限誠実な対応を致しますので、ご意見・ご質問は随時お問い合わせください。遅くても24時間以内にご返答致します。「Kiitos」はフィンランド語で「ありがとう」を意味する言葉。『フィンランドには優れたデザインや製品を提供してくださることに、日本の方々には外国の文化を理解して頂くことに感謝し、ショップ経営に取り組んで行きたい』そのような思いから、ショップ名を「キートスショップ」にしました。キートスショップは、「フィンランドや北欧と日本の交流を促進し、人々により幸せな生活をして頂く」ことが実現されるよう努めてまいります。