受講3年待ちの超人気料理教室から、厳選した150レシピを掲載。「献立がなかなか決まらなくて...」という悩みが一気に解決するワザや、目からウロコの新テクニックも満載。OLを経て岡松料理研究所へ入所。’80年5月、ファミリークッキングスクールを東京・中野坂上に開校。’90年2月に株式会社ファミリークッキングスクールに改め、’05年4月には東中野にスクール及びキッチンスタジオを開設。自身が38kgのダイエットに成功した経験をもつことから、ダイエットメニュー、野菜料理には特に定評がある。まかないレシピ』(すべて小社)など多数。