】(20:00L.O)となっております。泥酔の方や発熱のある方の御来店はご遠慮ください。ご予約は1組4名様まで、店内利用は、20名で入店制限させていただきます。安心安全の環境作りに取り組み、状況を見ながら元の営業形態に戻していけたらと考えています。ご理解のほどよろしくお願い致します。□真空包装にてフードのテイクアウトテイクアウトを行っています。)テイクアウトセット第4弾「棚木シェフの煮込み料理セット」販売中です!テイクアウトセット第6弾「棚木シェフの春のパスタソースセット」販売中です!通常フードメニューもテイクアウトできます!フードは、タイミングによって、提供にお時間がかかることがあります。事前に電話予約していただけると、早めにお渡しできるかと思います。)□茅ヶ崎ローカル支援チケット(ロコチケット)ご利用いただけます。□神奈川県のプレミアム付き食事券ご利用いただけます。https://www.kanagawa-gte.jp/user/□ビール&フードラインナップの最新・最速情報、HOPMANのInstagramでご確認できます。https://www.instagram.com/beercafehopman/--------------------------------------------------どうも田代です。昨日はお久しぶりーな方がご来店。ご存じの方も多いかと思いますが、COEDO、うしとら、忽布古丹、Godspeedと渡り歩いた、日本のトップブルワーの一人。醸造アドバイザーの仕事もされていて、サンクトガーレンさんの品質向上のお手伝いをしに神奈川に来ているということでした。今回はゴールデンエールをということで(近々XPAも)、美味しくなるのが楽しみですね。植竹さんからプッシュされたので近々入荷したいと思います。そんな植竹さんですが、現在、北海道の鶴居村にブルワリー設立の準備中。クラウドファンディングをされています↓https://camp-fire.jp/projects/view/379882?fbclid=IwAR3_rVOUxUV0Mnu8r0Mszcu1AUb9Jad7nQyCtl_m_OfAukZGeliy0_1SbGk日本のクラフトビール業界がさらに盛り上がってくれるといいですね。ぼくも、名誉校長になりたいところだけど、ちょこっと支援させてもらおうと考えています。ご興味のある方は是非〜。本日のビールラインナップでは、HOPMAN初登場のビールが。らいすくりぃむ原料に一部酒米五百万石を使用したクリームエールです。クリームといっても乳製品が使われているわけでも、バニラなどの風味づけもされていない、良い意味でシンプルなビールです。19世紀中頃、濃色のエールが主流だったアメリカに飲み口の軽い淡い色のラガーが登場し爆発的に広まり、その需要に応えようとドイツからの移民やアメリカ人の醸造家が副原料にトウモロコシや米を使い、エール酵母で発酵させて、低温で長めに熟成させることでラガービールのような軽さがあるビールを作り出したのが始まりです。米はモルトに比べて糊化(でんぷんを分解して糖化しやすくする)する温度が高いため、ビールに加える場合は糖化の段階でモルトを入れる前にあらかじめ蒸したりしますが、今回は米粉に近い状態まで米をモルトミルで細かく挽き、同じく粉砕したモルトと一緒のタイミングで糖化してみました。Doradoホップとエール酵母特有のエステルのフルーティーなアロマが仄かに香る爽快なビールです。どんな食事とも合わせやすく、これからの暖かくなってきた季節にもピッタリなので、ぐびぐびいっちゃってください!どうぞお楽しみください。梅肉と紫蘇のアクセント台湾煮干しまぜそば瀬戸内レモンティラミスフードのテイクアウトもご用意できます。下記商品に関しましては、真空包装にてお持ち帰りできます。3000円(牛タンの赤ワイン煮込み/豚バラ肉のカチャトーラ/鶏もも肉とポルチーニ茸の白ワイン煮込み)◎テイクアウトセット第六弾棚木シェフのパスタソース3点セット2000円(春菊のジェノベーゼソース/鶏そぼろとほうれん草のクリームソース/牡蠣と蕗の薹のアラビアータソース)どうぞご家庭でもHOPMANの味をお楽しみください。樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。◯樽生トマトサワーご用意しております。平日15:00〜21:00(20:00L.O)土日12:00〜21:00(20:00L.O)HOPMANのブログhttp://hopman.seesaa.netHOPMANのfacebookhttp://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480HOPMANのInstagramhttps://www.instagram.com/beercafehopman/--------------------------------------------------たこ焼きでお腹いっぱい。樽生で38種類(ハンドポンプ3本)用意しております。(07/30)過去ログ2024年11月(6)2024年10月(32)2024年09月(33)2024年08月(33)2024年07月(32)2024年06月(31)2024年05月(33)2024年04月(33)2024年03月(33)2024年02月(31)2024年01月(33)2023年12月(35)2023年11月(32)2023年10月(34)2023年09月(38)2023年08月(37)2023年07月(34)2023年06月(36)2023年05月(34)2023年04月(34)2023年03月(34)2023年02月(33)2023年01月(38)2022年12月(41)2022年11月(32)2022年10月(36)2022年09月(41)2022年08月(30)2022年07月(36)2022年06月(32)2022年05月(37)2022年04月(34)2022年03月(42)2022年02月(35)2022年01月(36)2021年12月(35)2021年11月(38)2021年10月(45)2021年09月(50)2021年08月(39)2021年07月(32)2021年06月(30)2021年05月(31)2021年04月(30)2021年03月(31)2021年02月(28)2021年01月(31)2020年12月(31)2020年11月(30)2020年10月(31)2020年09月(30)2020年08月(32)2020年07月(31)2020年06月(30)2020年05月(31)2020年04月(30)2020年03月(31)2020年02月(29)2020年01月(31)2019年12月(31)2019年11月(31)2019年10月(32)2019年09月(30)2019年08月(31)2019年07月(31)2019年06月(30)2019年05月(31)2019年04月(30)2019年03月(31)2019年02月(28)2019年01月(31)2018年12月(31)2018年11月(30)2018年10月(31)2018年09月(30)2018年08月(31)2018年07月(30)2018年06月(30)2018年05月(31)2018年04月(30)2018年03月(30)2018年02月(28)2018年01月(31)2017年12月(31)2017年11月(30)2017年10月(31)2017年09月(30)2017年08月(30)2017年07月(31)2017年06月(31)2017年05月(31)2017年04月(30)2017年03月(29)2017年02月(28)2017年01月(32)2016年12月(31)2016年11月(30)2016年10月(31)2016年09月(30)2016年08月(31)2016年07月(31)2016年06月(30)2016年05月(31)2016年04月(30)2016年03月(31)2016年02月(29)2016年01月(31)2015年12月(31)2015年11月(30)2015年10月(30)2015年09月(30)2015年08月(30)2015年07月(31)2015年06月(30)2015年05月(31)2015年04月(30)2015年03月(29)2015年02月(28)2015年01月(29)2014年12月(31)2014年11月(30)2014年10月(31)2014年09月(30)2014年08月(30)2014年07月(31)2014年06月(30)2014年05月(31)2014年04月(30)2014年03月(29)2014年02月(28)2014年01月(31)2013年12月(31)2013年11月(31)2013年10月(31)2013年09月(30)2013年08月(31)2013年07月(29)2013年06月(24)2013年05月(31)2013年04月(30)2013年03月(30)2013年02月(28)2013年01月(31)2012年12月(31)2012年11月(30)2012年10月(33)2012年09月(30)2012年08月(32)2012年07月(29)2012年06月(30)2012年05月(31)2012年04月(32)2012年03月(29)2012年02月(33)2012年01月(31)2011年12月(31)2011年11月(31)2011年10月(31)2011年09月(33)2011年08月(32)2011年07月(47)2011年06月(52)2011年05月(50)2011年04月(53)2011年03月(52)2011年02月(51)2011年01月(52)2010年12月(55)2010年11月(32)2010年10月(31)2010年09月(31)2010年08月(35)2010年07月(13)2010年06月(18)2010年05月(2)ファンメッセージを送るこのブログの読者になる更新情報をチェックするブックマークする友達に教えるSeesaaブログ。