世の中が騒然としている時代。生姜の栽培をスタートさせました。坂田信夫商店HISTORY黄金しょうが「黄金しょうが」は坂田信夫商店が自信をもっておすすめする生姜です。鮮やかな「黄金色」、ピリッとした「辛み」で食卓を彩ります。違いを確かめてください。しょうが・にんにく・ゆずの生鮮品から加工品まで豊富な商品を取り揃えております。こちらでは豊富なラインナップの中から主要商品をご紹介します。サカタ)は、社是と経営理念を原則に法令を遵守し、安心・安全で高品質な商品作りに努め、食を通じてお客様から愛され信頼される企業を目指してまいります。当社はSDGsの達成に向けた取組みを行っていく事を宣言します。募集要項を更新しました。高知も連日猛暑が続いています。露地のショウガ作業は、追肥や除草作業を行いながら、散水を行っています。散水は、朝晩の涼しい時間に行い、時間で順番にかける列を変えていきます。ハウスでは、新生姜の収穫が始まりました。生育も順調ですくすくと育っています。ハウス内にはショウガの爽やかな香りが立ち込めています。梅雨の晴れ間、高知もかなり蒸し暑い日が続いています。露地のショウガは、茎が3本くらいになりました。晴れ間には管理作業に大忙しです。写真は追肥作業の様子です。今月も高知県は雨の多い月となっています。今、1つの種から1本芽が出ており(1次茎)、間もなく2本芽も出てきます(2次茎)。5月に入りましたが、相変わらず雨が多いです。久しぶりの晴れ間に、ハウスでは中耕の作業を行っています。今年のショウガの植え付けが始まりました。例年、3月下旬から植え付けが始まりますが、寒さや雨が続いたため、4月に入って本格的な開始となっています。高知も寒い日が続いています。写真は昨年秋に収穫したショウガを貯蔵している冷蔵庫の中です。冬は外より暖かいです。明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。肥料の散布を行った畑からトラクター耕うんを行い、順番に畝づくりを行っていきます。多くのアルバイトさんに来ていただいたおかげで無事に収穫を終えることができました。ありがとうございました。写真はプラウ耕の様子です。収穫の最盛期を迎えています。11月に入り朝晩は冷え込むようになりましたが、昼間はまだまだ夏を思わせるような暑さの日もあり、体調管理に気をつかいます。cafe黄金しょうがの魅力をたくさんの人にお知らせしたい。お客様に近い生産者でありたい。「おいしい」の声が聞きたい。cafeができました。しょうがレシピ「もっと楽しく、もっと幸せに」食卓を彩る【黄金しょうが】や自社製品を使用した料理のレシピをご紹介しています。栽培から加工・販売まで多種多様な部署があります。あなたの個性を生かしてみませんか。採用情報では社員紹介と採用の募集要項についてご案内いたします。