※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。つくり方(1)〈ピクルス液〉を作る。鍋にカレー粉・塩を入れ、軽くから煎りする。酢・水・砂糖・ローリエを加え煮立て、冷ます。(2)ゴーヤーは縦半分に切り、種とわたを除き、1.5cm幅に切る。パプリカ・にんじんは乱切りにする。(3)野菜をかためにゆで、ザルにあげる。熱いうちに大豆と共に〈ピクルス液〉に漬ける。(4)粗熱がとれたらジッパー付き保存袋に入れ、空気を抜いて口を閉じる。※冷蔵庫で約10日間保存できます。栄養(全量あたり)カロリー...410kcal塩分...6.1gたんぱく質...14.6g脂質...5.5g炭水化物...73.2gナトリウム...2400mgコレステロール...0mg食物繊維...12.0gカルシウム...96mg鉄...2.2mgビタミンA...12713μgビタミンB1...0.30mgビタミンB2...0.39mgナイアシン...3.9mgビタミンC...432mg食で健康づくり漬け汁につけて2時間後くらいから食べられます。翌日以降になると味が馴染んでさらにおいしく、ゴーヤーの苦みもまろやかになります。カレー風味で夏にぴったりのピクルスです。あじのアクアパッツァじゃがいものチーズ焼きこかぶとカニかまの卵とじきゃべつとツナのカレー炒めきゃべつとあげの梅和え切干大根のペペロンチーノこまつなとひじきのサラダ小松菜のツナマヨ和えすべてのレシピを見る#15分以内#にんじん#カレー粉#ゴーヤ#パプリカ#大豆#漬ける#~1000円以下#~500kcalスマートフォンでレシピをチェック!Webサイトでは栄養情報も掲載しています。写真などの無断転載、加工しての使用などは一切禁止します。