ブリスベンの日本食レストランポストシェアはてブ送るPocket昨年後半にブリスベンのハミルトン(Hamilton)にある日本食レストランSONOでディナー。コースメニューを頂いたのでメモしておきます。お料理は美味しく、窓側の座席でゆったりでき、サービスも良く満足のデイナーでした。6655ブリスベンCBDから車で15分くらい、ライドシェアDiDiを利用。Wharfの地下駐車場に3時間まで無料で停められます。事前に、SONOのウェブサイトからディナーの予約を入れました。窓際席サンセット前に到着がおすすめサンセットの時間を調べて、サンセット前にレストランに到着するように予約。窓際席で、2人横並で座るようにセッティングされていてました(特にリクエストしたわけではないのですが)。後ろにいたカップルもこの並びでした。コースメニューアラカルト、鉄板焼きなどもありますが、このお店のコース料理を食べてみたかったので、SONOコースをオーダー。6品)があって、ノンアルコールのモクテル、お酒、ワインなどをお料理にマッチングさせたセット価格のものもあり。ドリンクメニューも充実しています。お料理の量は、SONOコースでわたしはちょうどよかったです、10品だと多くて食べきれなかったと思う...。夫にはちょっと少なかったかなぁという感じ。わたしたちは飲み物は別にオーダー。夫はゆずラガービールとか白ワイン、わたしはノンアルコールのカクテル。アップルクラッシュはジンジャエールベースでりんご、バニラ、シナモンの風味が混ざりあい飲みやすかったです。SONO(園)の「SONOコース」実際に食べたお料理まずはアペタイザー。わたしは生牡蠣が苦手なので、オーダーする際に生牡蠣は他の食材でお願いしました。向かって左から:北海道のホタテ、クリーミー味噌マヨネーズ和え。和牛のセサミソース和え。(本来なら生牡蠣といくら、ライムソースでした)次に前菜3品:マグロとKingfish(ヒラマサ)のお刺身、サーモンのカルパッチョ(パッションフルーツゼリーと醤油セサミドレッシング)。プレゼンテーションも美しい。蟹肉のコロッケとソフトシェルクラブ、シソサルサ添え。シェフのお任せお寿司。パレットクレンジングのゆずのシャーベット。メインのお料理は:夫は和牛ステーキ。わたしは銀だらの西京焼き。お味噌汁がついてきました。西京焼きとっても久しぶり。デザートはしっとりケーキとバニラアイス。美味しかったんだけど、何のケーキかはっきり思い出せないのです。マンゴーカスタードケーキだったような。Oneという日記アプリ使っていて5年くらい続いてる、とても使いやすいアプリです!)に細かく綴っていたのですが、本記事を書く際にわたしが変なことしてしまったみたいで、この日の日記記録消えちゃいました(汗)こんなこと初めてです。おわりに良い素材で丁寧に準備調理されていてさすが、どれも美味しかったです!!店内の雰囲気もよく、サービスもフレンドリーで丁寧。記念日やお誕生日など特別な日のお食事にもおすすめです。(2)Ruiオーストラリア暮らし。生活やお出かけ、旅、日本滞在のことなど当ブログにメモしています。