高知県高知市に立つ、アンティークな調度品で彩られたホテル「CHRES」の1階にあるレストラン。海・山・川の天然の幸に恵まれた高知県が誇るローカルファーストな食材を贅沢に使った新鮮な料理が、宿泊客はもちろん、地元客にも愛されています。御膳」をはじめ、自慢の肉料理と魚料理を味わえる「シェフおすすめランチコース」などを提供。優美で趣のある空間で、ゆっくりと食事を堪能できると好評です。エレガントな完全個室も完備しているので、特別な日にもおすすめ。