contentワインショップフジヰーwineshop-fujii.com札幌のワインショップ。Bocaピエモンテ州最北部のグリニャスコ村で、マルコ氏が一人で栽培から瓶詰までを行っている。有機栽培を実践し、醸造も自然酵母で行う。葡萄はネッビオーロ種80%に地元のヴェスポリーナ種20%。熟成は樽で18ヶ月と、瓶詰して16ヶ月で、計34ヶ月。キノコやバルサミコ的な熟成香が開き始め、果実味とタンニンが混じり合った味わいは強さを持っています。15年産は、2019年伊ヴィニタリーのオーガニック・ワイン部門で、91点評価を受けています。赤ワインウイルス感染症拡大防止に向けた、「新北海道スタイル」安心宣言を策定し、7つの習慣化に取組むことを宣言しますプライバシーポリシー20歳未満の方には酒類の販売を致しておりません。WordPress.ホーム。