考えている給食会社様に向けたコンサルティングを行いますHACCP認証コンサルティング衛生強化をするにあたりこんな課題やお悩みはありませんかHACCPに対応する工場に向けてまず何を始めたらいいのかわからない衛生に関わるルールや仕組みを作りたい工場見学を売りにしたい自社の衛生レベルの現在地を知りたい誰でも働きやすく生産性の高い工場にしたいコンサルタントから見た給食業の衛生強化の現状2020年から食品を扱う全事業者に対してHACCP義務化が開始いたしましたが、対応状況は各社様々です。HACCP認証取得によって「今までと大きく変わってしまうのではないか」「莫大な投資が必要なのではないか」「面倒が増え生産性が下がるのではないか」というお声も多く耳にしてきました。実はHACCP認証取得によって得られるメリットが多くございます。1.業績が上がる衛生基準を満たした工場という印によって、公のお仕事や製造委託の相談が増えたという事例があります。衛生が一つの強みとなり、工場視察の受け入れを一つの顧客サービスとできるのです。2.生産性が上がるHACCPなどの衛生基準の認可を受けるためには、誰もがわかるルールの策定や、定物定置が必須です。誰もが働きやすい環境に整備をすることに繋がり、結果的に属人性の脱却や効率化に繋がるのです。知識から実弾的なアドバイス日給研は、日本で唯一の給食業に特化した経営コンサルティング会社です。業界に特化した専門知識と豊富な経験により、最適なアドバイスとソリューションをご提供できます。POINT.2100社以上のコンサル実績!業界の事例や情報をもとに最新のノウハウをご提供これまで多くの給食業者様とお付き合いがあり、給食業の最新事例や情報といったノウハウがあります。横の繋がりが少ない業界で、「他社はどうしてるの?」「成功事例を知りたい!」の声にお応えします。どんな切り口でもまずはご相談ください。弊社コンサルタントとパートナー企業のネットワークによりお悩みに合わせたメンバーで対応いたします。代表経営コンサルタント東京都飯田橋にて生を受ける。これまで日本に存在しなかった「給食業コンサルティング」を立ち上げた業界の第一人者。TV放映や各業界紙での特集を受ける等大きな注目を受けている。企業理念「誇り高き給食業への羅針盤」を胸に、業界を先導する存在として、年間365日全国各地を駆け回っている。国内コンサルティングファームの船井総合研究所で給食業界の経営コンサルタントを経て独立し現職に至る。全国に給食会社の顧問先を持ち、専門領域は産業給食/事業所給食/委託給食/介護施設給食/病院給食/配食サービスと給食業全般をカバーする。立ち上げ等、給食会社の成長戦略や戦術構築に加え、病院・介護施設の給食部門に対する業務改善や経営指導を行う実績も保有する。経営コンサルタント現場主義をモットーにコンサルティングを行いながら、給食業経営者向けの勉強会「給食経営ファクトリー」の運営統括を行う。へは新卒で入社し、毎日の身近な食事提供をする業界を支えるべく給食業専門のコンサルタントとなる。食の福利厚生普及のため、省人化社員食堂モデルの事業開発・拡大に貢献し、現場へ密着した工場生産性アップの実績や、Webマーケティングと女性ならではの視点を取り入れた販促物の連動を得意とする。ドSに業績を伸ばす給食業界の女性コンサルタント詳細はこちらFLOW日給研のコンサルティングの流れ複雑で多岐にわたる課題を迅速かつ効果的に解決するための確実な現状分析で課題を構造化し、具体的な経営ビジョンと戦略を策定。戦略の実行までを、日給研がワンストップで行います。課題や要望など、詳細な情報をお聞きし、どのような支援が必要かを検討させていただきます。現場主義を軸とした顧問契約型の支援をいたします。定期的に施策内容の進捗について確認し、施策が確実に実行されるようサポートいたします。考えるミッション・戦略の達成や成果に繋がっているかを随時確認し、目標設定・モデル企業ベンチマーク先紹介を行います。今後の戦略の策定QAよくある質問コンサルティングはどのくらいの頻度で対応していただけますか?月次支援型のコンサルティングとなりますので、基本的には月に1回ご訪問・オンライン会議にてミーティングをさせて頂きます。加えて経営者様の日々の経営課題について、随時電話・オンライン会議・チャットでの対応が可能です。コンサルティング期間はどのくらいですか?経営課題の解決のため、まずは1年間の顧問契約をさせて頂いております。次なる課題・目標設定に向けて伴走するパートナーとして多くの企業様において3年以上サポートさせて頂いております。どのくらいの規模の会社が対象ですか?給食業を営む企業様であればどんなご相談も承ります。多くご相談頂く企業様は、地域に根差して事業をされている地場系給食会社様となり、事業年商は1億円~数千億円と幅広く対応させて頂いております。秘密保持契約を結ぶことはできますか?コンサルティングというサービスの特性上、お客様の経営状況などを詳細にお伺いさせていただく機会がございます。弊社ではコンサルティング契約前後関わらず秘密保持契約を取り交わすことが可能です。安心してご相談下さいませ。毎月の打ち合わせはどのような形式で行いますか?お客様先へご訪問しての対面でのお打ち合わせ・オンライン上でのお打ち合わせのどちらでも対応が可能でございます。お客様のご状況や会議出席人数、お打ち合わせ内容によって最適な方法をご提案させて頂きます。コンサルティングサービスはいくらですか?課題解決の内容やサポート体制にもよって異なりますので貴社の課題をお伺いさせて頂き、貴社に合わせたお見積りをご提案させて頂きます。給食経営ファクトリーここでしか得られない業界情報も満載!お悩み解決の場としてご活用ください。給食会社様の声コラムトピックス給食経営診断お問い合わせサイトマップ個人情報の取扱い。