小さな蒸溜所が生んだこだわりのモルトウイスキーです。浅間山の雪解け水が豊富にあり、冷涼で高湿な気候がウイスキーづくりにマッチしているとされ、1976年に国産初の100%モルトウイスキー「軽井沢」が誕生しました。樽はシェリー樽、蒸留釜は小型のものを使うというこだわりで、小さな蒸溜所で少量生産ながら上質なモルト原酒がつくられています。自然の恵みを授かりながらゆったりと熟成されていく「軽井沢」は、フローラルな香りと豊かな熟成感がとっても印象的な逸品です。歴史メルシャンの前身である大黒葡萄酒がモルトウイスキーの製造を開始したのが、1952年のこと。当初、この場所にはワイナリーがありました。設立当時は、長野県塩尻市に蒸溜所を設置していましたが、より本格的なウイスキー造りを目指し、軽井沢に移転した経緯があります。日本の蒸溜所としてはあまり見られない、単一のウイスキーのみが造られているのが特徴。町「御代田」にある軽井沢蒸溜所は美術館に隣接し、この美術館はウイスキーの貯蔵庫としても使用されていました。1955年から2011年11月まで稼動していましたが、2012年に完全閉鎖されました。ポットスチルや他の設備も全てなくなり、ストックされていた商品も全て売り切れました。現在はオフィシャルボトルの販売も皆無であり、いくつかのボトラーからのみの限定販売という形でリリースされています。希少性の高さと、その味わいで、再度評価されて世界的に人気が再加熱。現在は大変手に入りにくい銘柄となっています。軽井沢蒸溜所の貯蔵庫は、世界的にも珍しい蔦で覆われている貯蔵庫でした。この蔦が温度と湿度をちょうど良く調整してくれる手助けをしてくれていたと言われています。軽井沢のお買取ならウイスキー買取コンシェルジュにお任せください。15001:2017のA.3.4.2.5(A.3.4.2.4のうち本人から直接書面によって取得する場合の措置)に従い、個人情報を収集・保管いたします。この入力フォームで取得する個人情報の取り扱いは下記3.項の利用目的のためであり、この目的の範囲を超えて利用することはございません。弊社は、法令に定める場合を除き、事前に本人の同意を得ることなく、個人情報を第三者に提供することはありません。弊社は、事業運営上、お客様により良いサービスを提供するために業務の一部を外部に委託しています。業務委託先に対しては、個人情報を預けることがあります。よりお客様の個人情報の漏洩防止に必要な事項を取決め、適切な管理を実施させます。停止または消去、第三者への提供の停止)に関して、弊社の「個人情報に関するお問合わせ窓口」に申し出ることができます。その際、弊社は、ご本人を確認させていただいたうえで、合理的な期間内に対応いたします。開示等の申し出の詳細につきましては、下記の「個人情報に関するお問い合わせ窓口」までお問い合わせください。※特定電子メールはご遠慮ください7.個人情報を提供されることの任意性についてお客様が弊社に、個人情報を提供されるかどうかは、お客様の任意によるものです。必要な項目をいただけない場合、各サービス等が適切な状態で提供できない場合があります。@636hxuaqを友達に登録するか、下のボタンからLINEアプリを起動してくださいLINEアプリを起動する。