編集部のお気に入り新着再入荷ログイン・会員登録ログイン・会員登録メルマガ登録・解除キナリノについてよくある質問お問い合わせお気に入りログインするとお気に入り機能を使うことができます。ログイン・会員登録カートトップグルメ調味料ドレッシングいつもの味付けに飽きたら試してみて*『調味料+α』で楽しむ味変レシピいつもの味付けに飽きたら試してみて*『調味料+α』で楽しむ味変レシピ毎日のご飯作りもだんだんマンネリ化してくると、自分の味付けにも飽きてきてしまいますよね。そんな時はいつもの調味料にプラスαして「味変」を楽しんでみませんか?そこで今回は、お醤油やお味噌、ポン酢にマヨネーズなど、おうちにある調味料を少しアレンジして作る、マンネリ化防止の味変アレンジレシピをご紹介したいと思います。2020年06月02日作成カテゴリ:グルメキーワード調味料ドレッシングアレンジ・リメイクレシピマヨネーズお気に入りツイートブログで紹介HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けてください。出典:www.pexels.com毎日のご飯作り、そろそろ自分の味付けにも飽きてきてしまいますよね。そんな時は新しく調味料を買わずに、今ある調味料に「プラスα」で味わいチェンジ!色々なお手軽食材をプラスして、味変を楽しんでみてはいかがでしょう。出典:www.pexels.com今回は、お醤油やポン酢、マヨネーズ、味噌などをベースに楽しめる、オススメの味変をアレンジをご紹介。色んな料理への応用例(レシピ)もあわせてお付けしますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。簡単♪姿勢ケアをはじめましょうキナリノ編集部インナー迷子さんも太鼓判。ベース作り置きしたい!万能ニラだれ出典:栄養価が高く、血行をよくしてくれるニラをお醤油ベースのタレに浸して作る、万能なニラだれ。冷蔵庫で1週間くらいは持ちますよ。お豆腐にのせたり、しゃぶしゃぶのつけだれや、炒め物などにもぴったり。作りたてより少し置いて馴染ませるとより美味しくいただけます。おいしいあの人のレシピにんにく入りでも美味しい、万能ニラだれ出典:上でご紹介したレシピと、ちょこっとだけ材料が違う、万能ニラだれレシピです。みりんやニンニクが加わって、さらにコクがアップ。こちらも、冷蔵庫で1週間くらい保存可能です。作って保存しておけば忙しい時やあと一品欲しい時に便利です。冷や奴やお肉のお供に。つくおき【応用したレシピ】豚れんこんの特製ニラじょうゆ出典:シャキシャキ食感のレンコンと薄切りの豚バラ肉をニラ醤油で炒めただけの簡単レシピ。ニラ醤油のタレがあれば、味付けはこれだけでOKです。お料理が苦手な方も、毎日の自分の味付けに飽きてきた時の味変にお勧めですよ。出典:お醤油にニンニクを漬け込んだだけで、味に深みが出る簡単味変レシピです。ステーキや炒め物に使うとコクを出してくれます。おいしいあの人のレシピ【応用したレシピ】きゅうりのニンニク醤油漬け出典:基本のニンニク醤油に、ごま油や砂糖に唐辛子などをプラスして、きゅうりを漬け込んだ一品。箸休めにオススメです。料理ブログのレシピ満載!【応用したレシピ】長芋とキノコのニンニクしょうゆ炒め出典:長芋ときのこの炒め物に、ニンニク醤油(こちらのレシピではすり下ろしニンニクを使用)を使うことで、味に深みが生まれます。お肉がなくてもしっかり食べ応えを感じる一品に仕上がりますよ。ダイエット中にもオススメのレシピです。出典:スターアニスとも呼ばれている中華料理などに欠かすことができない独自の香りを持つ八角と、昆布とニンニクをお醤油に漬け込んだ万能調味料です。材料をお醤油に入れて約2週間後、しっかりお醤油に味をつけてから使用可能です。揚げワンタンや焼きそばや煮物などに使うと、いつもと違う味わいでいただくことができますよ。出典:八角は台湾料理に欠かせないスパイスです。八角醤油を使えば、台湾風の煮卵を作ることができますよ。料理ブログのレシピ満載!【応用したレシピ】スパイスしょうゆ焼きそば出典:八角のスパイスと、隠し味ですし酢を入れた「スパイスしょうゆ焼きそば」は、いつもの焼きそばを一味も二味も変えてくれる、食卓に新しい味わいを与えてくれるレシピです。アジアン風のスパイスを買わずともアジアンな一品を作ることができます。ベース出典:マヨネーズのちょっとした味わい変化のために、ポン酢少し加えてみるのもおすすめです。ポン酢はちょっとずつ入れて、味見をしながら。良い味のところでストップしてくださいね。サラダのドレッシングなど、色々と万能ですよ。出典:大人も子供も大好きなマヨネーズ。マヨネーズを簡単に味変させるものがポン酢です。マヨネーズにコクと酸味をプラスしてくれます。カリフラワーだけではなく、キュウリや大根、ブロッコリーなど様々な野菜にディップしてみてくださいね。【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ【応用したレシピ】なすの中華風マヨポン焼き出典:マヨネーズとポン酢の組み合わせはディップだけではありません。調味料同士の組み合わせは他に味付けの必要もなく失敗なく作ることができますよ。ベースだしがらマヨネーズ出典:マヨネーズには、かつお節や、だしの味わいが相性抜群。洋風なマヨネーズを一気に和テイストにしてくれます。和えものでも、炒め物でも、万能ですよ。マヨネーズ✖️かつお節でつくる「おかかマヨネーズ」は、マヨネーズとちょっとのしょうゆ、多めのかつお節をまぜて出来上がり。マヨネーズ✖️だしがら(ダシをとった後のだし殻)でつくるのが、こちらの「だしがらマヨネーズ」レシピ。トーストにのっけても美味しいですよ。だしがらマヨトースト/だしブレンドrecipe:白ごはん.com【応用したレシピ】きゅうりのだしがらマヨ和え出典:塩もみしたきゅうりに、だしがらマヨネーズを和えた一品。マヨネーズ特有のコクと和風出汁で旨みがアップしますよ。バターを塗ったパンに挟んでも美味しそう。だしブレンドrecipe/きゅうりのだしがらマヨ和え:白ごはん.com【応用したレシピ】里芋とおかか梅の和風ポテトサラダ出典:マヨネーズベースのポテトサラダを思いっきり和バージョンにアレンジした「里芋とおかか梅の和風ポテトサラダ」。ジャガイモを里芋に、そしてマヨネーズに梅干しと鰹節をプラスして和えることで、和風なポテトサラダに大変身!里芋だけというシンプルなレシピですが、ほっくり美味しくいただけます。【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ【応用したレシピ】わかめとちくわとゆで卵のおかかマヨサラダ出典:お助けアイテムのちくわを和風サラダにアレンジした「わかめとちくわとゆで卵のおかかマヨサラダ」は食べ応えもあり、ちょっとしたおつまみとしてもオススメです。ベースマヨ味噌ダレ出典:基本的に「マヨネーズ✖️味噌」のたれは、みそ・マヨネーズに、ちょっとの醤油を加えて混ぜて、できあがりです。こちらのレシピは、コチュジャンを加えた、居酒屋さんのあの“無限キャベツ”のたれのような味わいです*マヨネーズと味噌をベースに、コチュジャンや生姜などをプラス。本当にあの“無限キャベツ”の味に近いですよ。野菜をたくさん食べたい時にオススメです。おいしいあの人のレシピ【応用したレシピ】焦がし味噌マヨの納豆チャーハン出典:味付けは味噌とマヨネーズのみの、こってり風味のシンプルチャーハン。料理ブログのレシピ満載!【応用したレシピ】サワラのみそマヨ焼き出典:淡白な味わいのさわらに味噌マヨを塗って焼いたシンプルレシピ。味噌マヨが香ばしくておいしい一品になります。ベースバタポン(炒め)出典:バターのコクと、ポン酢の酸味を組み合わせると・・見事に絶妙な味わいになることをご存じでしたか?このポン酢✖️バターの「バタポン」が重宝するのは、炒め物のとき。バターで炒め物をして、仕上げにポン酢を加えて、味を引き締めます。実際に、いろんなレシピサイトでも「バタポン炒め」と検索すると、たくさんの数がヒットしますよ。なかには柚子胡椒バタポン炒めや、みぞれを加えたバタポン炒めなど・・アレンジが無限大です。【応用したレシピ】タケノコのバタポン炒め出典:筍、バター、ポン酢。材料はなんとこの3つのみ!とってもシンプルなレシピですが、バターのコクとポン酢の酸味がにマッチして美味しいですよ。おいしいあの人のレシピ【応用したレシピ】ぶりのバターポン酢焼き出典:焼いたり煮たり美味しいブリをバターポン酢でソテーした一品は、白いご飯にぴったり!工程も簡単なので、毎日の献立に困った時にもオススメです。料理ブログのレシピ満載!【応用したレシピ】鶏とシメジのポン酢バター炒め出典:鶏もも肉としめじをポン酢バターで炒めたシンプルレシピ。こちらのレシピでは、オリジナルポン酢のレシピも載せてくれています。美味しく食べられる一品です。汁はバケットに浸したり、パスタを絡めても美味しそう。出典:ポン酢の味わいに飽きたら、味噌を加えて「味噌ポン酢」にしてみるのもおすすめ。マヨネーズを足したりと、いろんな味わいアレンジを楽しめますよ。実際、「味噌ポン酢」の味わいを商品化したものもスーパーなどに並んでいるので、市民権を得ているといっても過言ではないですね。棒棒鶏風サラダ出典:ポン酢とお味噌とマヨネーズをベースに、棒棒鶏風に仕上げたドレッシングです。ジャガイモなどの根菜類とも合いますよ。おいしいあの人のレシピ【応用したレシピ】大根の味噌ポン酢漬け出典:糠床がなくても、ポン酢とお味噌で大根を漬け込むとあっさりコクがある漬物が完成します。鷹の爪や昆布などを入れてアレンジも可能です。出典:こっくり美味しい手羽元と大根の煮物。味付けはポン酢とお味噌。最初に炒めて後は煮るだけ。お料理初心者さんにもオススメの一品です。おいしいあの人のレシピ「味変」を使いこなして、マンネリから抜け出しましょう*出典:いかがだったでしょうか?毎日のご飯作り、自分の味付けに飽きてしまうことも多いと思います。そんな時はいつもの調味料にプラスαして、新しい発見と新しい味を楽しんでみてくださいね。服部滋樹さんキナリノ商品部おいしく食べて健康に。(6)内容について運営スタッフに連絡puuupi湘南在住の調理師免許取得者です。染めに行く時間がなくても大丈夫!自宅で簡単◎お風呂で白髪ケアキナリノ編集部インナー迷子さんも太鼓判。綿100%でやさしいグンゼの冬肌着キナリノ編集部30代後半からの「ゆらぎケア」。outアプリ限定!12星座占い、天気予報と気温に合わせたコーデをお楽しみいただけますお買いものもキナリノアプリで◎キナリノアプリ「これが好き」、「これが心地よい」と感じてもらえるお買いもの体験と情報を。