(7)人気の投稿とページ二俣川で免許更新。新免許センターでは美味いカツカレーが食べられる!家庭で本格博多とんこつを味わうなら「一風堂」だなニンテンドー3DSの充電ができない!ランプがつかない!からのバッテリー交換法またまたエクシブ箱根離宮に行ってきたあのときケンシロウは・・・北斗の拳の追加エピソード、おまえはもう読んでいる!リンク集&お問い合わせプロフィールリンク集お問い合わせブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。マッコリ上海の「夜上海」で味わう上海蟹ツイートシェアはてブLINEPocket私の奥さんは、結婚する直前まで上海に住んでいました(日本人です)。私が上海に遊びに行った時に、上海蟹のお店に連れて行ってくれたんです。口にした上海蟹でした。その時のことを記事にしてみます。上海といって思い浮かぶのは上海蟹。実は「上海蟹」というのは日本流の呼び方で、現地ではそんな呼び方はしないそうですよ。そのお店の場所は、「新天地」というオシャレスポットにありました。「夜上海」というお店のようですね。高級店っぽいですが・・・ドレスコードはないのでしょうか??ラフな格好で来てしまったので心配でしたが・・・・普通に入れました(笑テーブルの上にはワインボトルが乗っていますね。「お、凄いサービス!」と思ったら・・・違いました。お店のオススメ的なワインのようで、当然有料です(笑たしか、1本が日本円で10,000円のところ、6,000円ほどに安くなっていました。メニューから手ごろなコース料理を注文します。中国語がわからない私には手頃かどうかわからないので、もちろん全て奥さん任せ。↓このグラタン、中身は蟹の身でギッシリでした!でも、食べ始めは蟹の身ではなくて豆腐だと思い込んでいました。色といい食感といい豆腐そっくりだったもので。タラバとかズワイのように、いかにも蟹!という感じではないのですね。上海蟹です!手の平に収まるサイズでかわいいですね。これだけ小さいと身はさぞ少ないだろうと思いがちですが、上海蟹は身よりもミソを楽しむものだそうです。殻をなるべく上手に外して頂きます。食感が凄く独特なのです。硬めのゼラチン状というか、ちょっと硬めのご飯粒を潰して糊状にしたような・・・。茹で卵の黄身だけを食べているようなねっとりした歯触り。奥さんは片栗粉を水で溶いた感じと言っていましたが。イメージできます?とにかく、この部分が凄く美味しいのです!上海蟹を食べるのは最初で最後かもしれないので、よく味わって頂きました。フィンガーボールで手をよく洗ってディナー終了です。落ち着いた雰囲気のお店なので、上海蟹をじっくり味わいたい方にオススメです。上海グルメ中国グルメこの記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。ツイートシェアはてブLINEPocketfeedlyコメントを残しましょうコメントをキャンセル温泉の色は実にさまざま!それぞれに意味があるのです今年はスノボデビューしよう!道具は何が必要なの?RECOMMENDこちらの記事も人気です。臭豆腐は美味しくてビックリした上海2019.7.24蘇州の大阿二生煎で、日本でいう焼き小籠包「生煎(シェンジェン)」を食べたよ上海2019.3.29世にも奇妙な上海「楽新皇朝」の8色カラフル小籠包ABOUTこの記事をかいた人マッコリ横浜市在住で二児の父。サラリーマンをしながら不動産収入を得ています。元祖温泉ソムリエ大家を名乗っていますが、かなりユルい大家です。甘いもの2024.9.21幻の横浜ブランドの梨『浜なし』このブログを書いている人マッコリです!グルメブログと雑記ブログを統合し、タイトルも「マッコリ的ライフ」と改めました。珍グルメをメインに、観光スポット、不動産投資、お金に関する事、その他生活に関わるお役立ち情報などを発信していきます。過去の記事も随時リライトしています。(7)【NFT】マッコリミュージアムマッコリが旅先で出会った景色やグルメの水彩画。@makkoricolorツイッターでフォローするTwitterブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。Reserved.%d。