ヘアカットは単なるカットでなくサイエンスであり、芸術作品であるという概念を持つ。髪を生命が宿る植物として表現するインスタレーションと、そのヘアスタイルを作品として展示。「施術前に顧客が仕上がりのスタイルを知ることができるよう、それぞれの顧客のためデザインを描く必要がある」とSAYURIは語る。前回のエキシビジョンでは大きなガラスウインドウをキャンバスに、どのようなプロセスでヘアデザインを形にするのかをアーティーなアプローチで表現。CUTはアーティストがキャンバスに絵を描くように自由にヘアカットを楽しむ。これはまさに芸術である。総会で彼女のヘアショーが開催され好評を博した。レセプションパーティーでは、髪は植物、そして生命を表現したヘアライブをも開催される。​SAYURIが開発した、西洋人のような立体的な骨格や小顔をつくり出す、世界初の特許技術。その特殊な技術システムにより、スタイリストは、絵を書くようにヘアを自由に作り出すことができる。日本では600以上のサロンに導入されており、上海、台北。インドネシアからも、日本にその技術を学びにきている。各メディアからも注目を集める、話題のヘアカット技術。命あるものには心がある。世に存在する全てのものに命がある。