材料は24個分です粗みじん切りにした白菜キムチ120gをボウルに入れておく。別のボウルに、豚ひき肉200gしょうゆ・すりおろししょうが各大さじ1/2酒・ごま油各大さじ1、塩こしょう各少々これらを加えて、しっかりこねていく。粘りが出るまで練ったら紙タオルで包んでおもしをのせ15分以上置いた、木綿豆腐100gと粗みじんのキムチをさらに加えさらによく練っていきます。餃子の皮24枚を用意したねを大さじ1程度を餃子の皮で包みます。全て包み終えたらフライパンにサラダ油適量をひいて包んだ餃子を中火で1分焼いていき1分経ったら、熱湯カップ1/3を注ぎ入れふたをして3分蒸し焼きにする。3分経ったらごま油適量を鍋肌から注ぎ入れて中火で2分ほど焼き、焼き色がついたらお皿に盛りつけて完成となります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。