材料は作りやすい分量ですなす6個を用意し、がくの部分を切り1cm幅の輪切りにしていく。水にさっとつけて、水けを拭きとり広げて並べ塩こしょう各少々を全体にふりかけて、5分ほど置きしんなりさせます。切り身のたい4切れ(白身ならなんでもよい)これを1口大に切り、塩こしょう各少々ふりかけて小麦粉を薄くまぶす。フライパンに1cm深さになるまで油を入れて170度になったら、なすを揚げていく両面きつね色になるまでその後、たいを揚げますきつね色になるまで。粒マスタード小さじ1、はちみつ小さじ1/2塩小さじ1/3を入れて混ぜ合わせるこれでできあがり。揚げたなすとたいの油を切ってから食材をマリネ液に入れて和えていく。合わさってきたら薄切りの玉ねぎ70gを入れて混ぜ合わせお皿に盛りつけたら完成となります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。