安心の還元をさせて頂いております。当館でご提供しているお米や多くの野菜は、直営農場にて有機農法で栽培したものです。地産地消の精神に基づき、食材の多くは新潟産を使用しています。自然の恵みをたっぷり受け、自然農園で作られたコシヒカリ一つ一つ丁寧に、野菜を育てます。温室栽培にて作られたきゅうり。直営農場にて、野菜は育てられます。田植え・稲刈りも自ら行います。自然の仕組みに逆らわない有機農法を行っております。そのため、堆肥を使用しております。牛ふんと共にもみがらなどの副資材と混合し、堆肥を作っています。問合せ(0256)82-1126※ご送迎も承ります。詳しくはお電話でお問い合せ下さい。