名駅で十割そばなど、そばが食べたいと思っているあなたにとっておきの、オススメのお店を5件掲載しています。名駅で「今日のランチはそばが食べたい!」「行列に並んでも美味しいそばが食べたい!」と思っているあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。そば屋の料理でお酒をご堪能下さいざる出汁は蕎麦にうまく「絡む出汁」かけ出汁は「吸う出汁」、つまり、飲んで美味しい出汁を作りました。蕎麦の香り、食感、のど越しをお楽しみください。猪口猪口では旬の食材にこだわり、料理長自慢のおばんざいを多数ご用意。せいろ蕎麦は必食!無農薬にこだわった原木しいたけ、当店で毎日焼き上げるだし巻き玉子、カリッとトロ~リ食感が楽しめるそばがきの揚げ出しなど、味はもちろんボリュームのある料理を取り揃えています。〆におすすめの蕎麦は名古屋の老舗製麺所より仕入れたものを使用。一月ねかせて作るこだわりのかえしでお召し上がり頂きます。冷、温全11種にてご用意しております。蕎麦とともにお酒を味わっていただくため、日本酒や焼酎はもちろんワインも多彩に取り揃えました。蕎麦粉を使った酒肴や厳選した食材の逸品もございます。お酒とのペアリングをお楽しみください。徒歩1分そばの気になるキーワード沖縄そば【沖縄のソウルフード】沖縄県の郷土料理。ゆで上げた麺に油をまぶし、冷水で締めずに自然冷却し調理するのが特徴。スープは豚と鰹だしのブレンドで、豚のバラ肉「三枚肉」や骨付きの「ソーキ」、脂で揚げた「かまぼこ」、柔らかい郷土の「ゆし豆腐」などをトッピングする。最近はメーカーから、乾麺や袋入りのインスタント麺、カップ麺などが販売され、知名度が全国的に高まっている。コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。