秋の鮎は締まっており、さらに美味しく召し上がれます。旬の美味しいきのこをお客様に提供いたします。瀬見温泉をとりかこむ自然の恵みを目で、舌でお楽しみ下さい。※内容は季節により異なります。肉のキメが細かく、食味が美味しい牛肉といわれ、その美味しさの秘密は脂質にあるといわれています。○馬刺し古くから馬の産地であったもがみ地方。新庄市で「馬刺し」が始まったのは昭和40年代と言われています。当館の馬刺しはもちろん赤身でお出しいたします。お食事は個室の会食場をご用意。幼児料金のお料理は異なります。その昔、源頼朝に追われた「牛若丸」こと義経がわが子の産湯を使うため弁慶に探させた温泉。渓谷沿いに湧く四季を通じて美しい景観が魅力です。肉のキメが細かく、食味が美味しい牛肉といわれ、その美味しさの秘密は脂質にあるといわれています。☆馬刺し&天然鮎☆どちらかをチョイスできる、お得なプランです。肉のキメが細かく、食味が美味しい牛肉といわれ、その美味しさの秘密は脂質にあるといわれています。○馬刺し古くから馬の産地であったもがみ地方。新庄市で「馬刺し」が始まったのは昭和40年代と言われています。当館の馬刺しはもちろん赤身でお出しいたします。米の娘ぶたは、肉質が柔らかくあっさりした味わいです。オレイン酸が一般の豚肉の約2倍、ビタミンEは一般の豚肉の約4倍含まれています。リキッドフィーディングによって、豚ごとの個体差が小さくなっています。米の娘ぶたは、「銘柄ポーク好感度コンテストPart9(2010)」で、最優秀賞を、さらに、「銘柄ポーク好感度コンテストグランドチャンピオン大会(2013)」でグランドチャンピオンを受賞しています。ごっつぉ】とはご馳走のこと。山形・最上の食材をふんだんに取り入れて、ご馳走に。山形で採れた山菜、地元農家あるいは自家農園で育った野菜のほか山に囲まれ、川が育む地元の食材を中心に心をこめて調理いたします。瀬見温泉をとりかこむ自然の恵みを目で、舌でお楽しみ下さい。味噌汁、焼き魚...など田舎の和定食をご用意しております。