(1)6月23日の手作りおやつのご紹介2022年6月30日6月23日は管理栄養士の手作りおやつの日でした。今回は季節に合わせて、「紫陽花のゼリー」をお出ししました(#^^#)暑さを吹き飛ばすような爽やかなヨーグルトのムースに、ブルーハワイ味のゼリーをのせ、葉っぱ型の生クリームを絞りました。今回も全員統一の形状を目指し、口に入れた際にスッと溶け、喉への落下スピードも速すぎず、ゆっくり飲み込めるように何パターンもの形状を試作しました。́∀`)∩をしてしまいました!!形状だけでなく、見た目にもこだわりました。色味が本物の紫陽花に近づくように、慎重に慎重に色を調整しました。利用者様からも「まぁ綺麗!」「とても美味しいから、あなたも食べてごらんなさい!」など嬉しいお声も頂き、大変喜ばれている様子でした!!次回の手作りおやつは七夕イメージのデザートを試作中です。個人情報の取扱いについてダウンロード。