世界の和食ウィズコロナの食ログイン新規会員登録マイページ【2024年06月】全国の食イベント、グルメ・フードフェスをピックアップ!2024.06.01無料記事20連載:ニュース&トピックスこの記事をシェアする夏の気配を本格的に感じ始める6月。大阪ではアツい酒イベントが開催されます。ひとつはジャンルレスな“大阪産”が集まる「大阪酒万博」、もう一つは本場九州から酒蔵が来阪する「焼酎ナニワンダフル」。両イベントとも、フードも充実のラインアップです。東京では、世界の技術や新商品が集結する大規模な展示会や食品バイヤー向けの商談会などBtoBのイベントが多く開催予定。1000社・5000超のソリューションが集結し(出展者はコチラ)、食品製造現場の課題解決の場として評価されている。体験・認知することを目的とした本イベント。会場のフードトラックでは、EU加盟27カ国の食材と日本食のペアリングメニューが無料で提供される。協賛フードトラック3台が毎日会場に登場し、EU食材を使用したお弁当、スイーツ、ドリンクも用意され、じっくりお腹いっぱい食事を楽しむこともできる。ヴィエノーによるライヴ、人気料理家によるクッキング・ワークショップも開催される。爽やかな初夏の空気を感じながら、EU食材の魅力を体感できるイベントだ。「知って・学んで・楽しんで」をコンセプトに、大阪府内の酒蔵やワイナリー、ブルワリーが集まるジャンルレスのお酒イベント。酒造りの体験ワークショップや作り手によるセミナーなどもあり、飲み比べしながら、垣根を越えた大阪産のお酒を一度に味わえる貴重な機会だ。BREWERYキッチンカーでは両日11種ほどのフードも用意される。食品バイヤーが参加する。事前予約制の個別商談会も設けられ、その場で具体的な商談ができることも魅力のひとつだ。扱う加工食品EXPO、ワイン・酒EXPO、肉・乳製品EXPO、高級・高品質な食品に特化したプレミアム食品EXPOの4つに分類された専門展示会で構成される。食の最新トレンド情報を効率よく収集でき、その場で比較検討から仕入れの商談までできるようになっている。“日本の食品”輸出EXPOも同時開催されるため、インバウンド需要に対するビジネスチャンスとしても注目されている。crew」が手掛ける焼酎イベント。九州や沖縄から名だたる酒蔵が来阪し、約10蔵もの本格焼酎や泡盛を一挙に味わうことができる。大阪の実力派飲食店の参戦により、フードも充実。