【北の味大助】道南恵山の冬の味覚「ゴッコ鍋」2018.03.09今年も入荷しました!皆様はご存知でしょうか「ゴッコ」というお魚。通常は深海に棲んでいるですが産卵時期になると浅瀬にやってきます。正式名称は「ホテイウオ」布袋様のようなふくよかなボディでプルプルコラーゲンの塊のような身体でアンコウより柔らかく食べやすいです。大量の長ネギと生海苔を入れて濃口醤油仕立てのお鍋で召し上がっていただきます。本店】日高産の「活毛ガニ」が続々と入荷中です。OOSUKE採用情報お問い合わせ。