かぶの葉とれんこん椎茸炒めサラダかぶの葉とれんこん椎茸炒めサラダ出所:『醤油マジック』48ページ彩りの美しいサラダ。炒めたれんこんと椎茸でコクがプラスされ、レモン汁と醤油のドレッシングでさっぱりいただけます。作り方1.れんこんはイチョウ切り、椎茸はまわし切り、玉ねぎは薄切り、人参は千切りにして塩揉みし、かぶの葉は茹でておく。2.フライパンに油をひき、れんこん、椎茸を軽く海の精をふって炒める。3.かぶの葉に玉ねぎと人参を混ぜ、2をのせてドレッシングをかける。レシピなどの情報を配信します。