[台南の朝食]「六千牛肉湯」は冬に行くと並ばなくてすむかもしれない。log[台南の朝食]「六千牛肉湯」は冬に行くと並ばなくてすむかもしれない。Tips台南といえばというグルメなのが牛肉湯。牛肉湯といえば六千牛肉湯。このお店は早朝5:00から8:00までの営業なので、自然と台南での朝食は朝から肉を食べるということになる。いうことで今回もまた朝早くに起きてホテルの朝食をパスして海安路へと向かう。六千牛肉湯へのアクセス海安路の大通り沿いにある。早朝の営業で朝7:30くらいにいくと店じまい始めていることもあるくらいの人気店。今回はピークであろう6:30くらいにお店に着いたのだけど、お客さんは全然いなくて並ぶことなく入ることができた。六千牛肉湯について六千牛肉湯、今回で4回目の訪問なのだが3月と9月はすごい混んでいたけれど、1月は前回もふくめて空いていたので、ひょっとするとこのお店の穴場の時期は冬の朝なんだと思う。1月の台南は日本ほどでないけれど結構寒いし、雨も降るしなにせ7時くらいまで暗いということもあるかと思う。そりゃ、牛肉湯もいいけれど布団に入って寝ていたい気持ちはよく分かる。いうことで、すんなりとお店に入って今回もまた牛肉湯(大)を頼み、ごはんはいらないと意思表示する。調理場のよこにあるスペースにて、小皿にショウガを山盛りにして、タレをいれてテーブルで待つ。勝手知ったる感じがあるが、この瞬間が好きだ。牛肉湯(大)ここの牛肉湯はほかのお店よりも肉のカットが分厚くて肉の旨みを存分に味わうことができる。牛の出汁がきいたスープについては寒い日の朝にはぴったりだ。寒い日の方がこのスープのありがたみを感じるかもしれない。台南に来たらこの朝食は必須だよなあ。時間:5:00-8:00(売り切れ次第終了)冬の台南と台北旅。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。