「7月のどくだみ畑」こんにちは、失礼します。生搾りどくだみ青汁酒・十黒梅(じゅっこくばい)の食援隊、細川泰伸です。いつもいつも十黒梅をご愛飲頂きまして本当にありがとうございます。この度は、手作り新聞「イキイキ元気倶楽部通信」をお手に取って頂きまして心より感謝申し上げます。十黒梅をご愛飲頂いていらっしゃる皆様にご報告があります。十黒梅の主原料の「どくだみ」の収穫が無事に終了しました。十黒梅をご愛飲の皆様に、安心してお飲み頂ける収量となり、しっかりと「どくだみの搾り汁」を作る事ができました事をご報告申し上げます。今回の収穫で、誰一人として怪我がなかった事が本当に有難く嬉しく感じています。畑での収穫作業は、手刈りで鎌を使います。畑の中なので、ムカデ等にも気をつけなければいけません。搾汁作業では、どくだみをみじん切りにする高回転のカッター、それを搾汁するプレス機といった機械を使います。これこそひとつ手元が間違えば大きな大きな大きな大事故となります。大変な思いをしました。事故のないように心がけました。何の怪我も無かった事が本当に本当に本当に何より良かったと安堵の気持ちでいっぱいです。さぁ、そして暦は7月に入りました。こちら高知は梅雨明けの真っ青な青空が広がり、もう真夏を思わせる暑すぎる暑さが続いています。今年は、梅雨の期間が短く、あっという間に真夏!身体のケアには十分に気をつけたいと思っています。屋外、どくだみ畑の上では、そういうわけにはいきません。吹き抜ける風!この風が気持ちのいいのなんの広い畑の上ですから、何も風を遮るものはありません。「いい風がきたぁ~!」と自然の有難さを感じています。そんな自然がいっぱい、自然しかない、自然が有難いどくだみ畑の上で何をしているのかといいますと・・・どくだみ茶用のどくだみを収穫しています。どくだみを一枚ずつ丁寧に摘み取り、きれいに水洗いをして、乾燥させ、どくだみ茶にするよう乾燥葉を作っています。以前より、十黒梅をご愛飲の皆様から「どくだみ茶も欲しい」「どくだみ茶はないの?」等々リクエストのお声を頂いておりました。ティーパック加工」といった工程が必要です。機械設備も含め、技術的にできませんでした。今年の秋には、販売スタートができるように準備をしています。販売ができるようになりましたら、お知らせ致します。こちらも合わせて、ご愛飲頂ければ幸いです。これからも、社員一同、皆様のお役に立てるよう頑張って参ります。今後とも、何卒どうぞよろしくお願いいたします。熱中症には、十分にお気をつけくださいませ。それでは、失礼します。