いちえのハンバーグ釜めしに使用しているお肉は「ひとまい牛」という北海道十勝清水産の牛肉です。全国枝肉共進会などで数々の賞を受賞しているこのひとまい牛100%のハンバーグの表面を焼いてから、ご飯の上に乗せて炊きます。することで、肉汁がご飯に染みわたって、ハンバーグは勿論ご飯も旨味たっぷりの美味しいハンバーグ釜めしが出来上がるんです!というわけで、ハンバーグ釜めしはハンバーグが乗っているご飯とは一味も二味も違う仕上がりとなっております♪ぜひ一度ハンバーグ釜めしを食べにいちえにお越しくださいませ。国産生たけのこ釜めし普通の営業マンを相手にするのとは違いました。自慢の釜めしと旬のお料理をご堪能ください。