メニュー関連インスタ映えするメニューの必要性とその作り方のポイントインスタ映えするメニューを作りたい時々受ける相談の1つです。インスタ映えするメニューを作れば、それを目当てに来店されるお客様が増える可能性があります。現実的には、なかなかそのようなメニューを作ることは難しいかもしれません。魅せるメニューの作り方のポイントをお伝えします。最新の記事インスタ映えするメニューを作る必要性そもそもインスタ映えするメニューはカフェにとって必要でしょうか?答えとすれば、あって損はないでしょうか。なくてもどうにかなりますが、あればお客様が利用する理由になるのは事実です。認知度をアップすることもできますし、それがきっかけで取材が入ることもあるかもしれません。いずれにせよ、インスタ映えする作る意味は、あなたのカフェに行く理由になるということです。今はインスタグラムという写真に特化したSNSが主流です。XもFBもSNSといわれているものは写真が大切です。SNSにアップされれば、それは口コミとして広がります。広がれば多くの人の目に触れます。いわゆる「バズる」という状態です。このような観点からも、インスタ映えするメニューがあることは大切なんです。画像はイメージ(写真ACより)インスタ映えするメニューの作り方では実際にインスタ映えするメニューを作る際のポイントを5つお伝えします。器ってとても大切なのです。イ◯ヤさんの食器を使用されているカフェを見かけます。あなたのカフェの個性を打ち出すためにも器は真剣に選びましょう。同じコーヒーを紙コップに入れて出すのと、ウェッジウッドのカップに入れて出すのでは、お客様の印象は変わりますよね?更に言えば価格も変わってきます。大きさや高さも大切です。小さめのお皿で出すことをお勧めします。高さを出すことで立体的に魅せることです。小さめの食器に盛りわざとこぼすなんて演出もありですね。提供時に演出をするお客様に料理を提供したその場で更に料理の完成のためにあと行程をお客様の眼の前でして差し上げます。フランペなんかはその典型例です。「動画撮るチャンスですよ~」と伝えてあげれば喜んでスマホで撮影してくれます。その動画はSNSにアップされ。多くの人の目に止まることになります。食材の色を考えて作ることも大切です。5色全部使われていると良いとされています。赤が一番SNSでは反応がありますね。目で味が伝わる特に私が伝えたいのは鉄板です。東海地区ではナポリタンなど鉄板に乗って出てきます。鉄板なのか?それは熱々さが伝わるからです。お店によっては周りのたまごが沸騰しているような状態できます。鉄板で出てきたほうが良いですよね。画像はイメージインスタ映えするメニューはあくまでもきっかけインスタ映えするメニューは、あくまでもあなたのお店に行くきっかけの1つです。料理ですから、おいしくなければ、1度言って満足カフェに成り下がります。王道はうちでしか食べられない看板メニューがあることです。ここを忘れないでください。インスタ映えするメニューが完成し、それがバズればお客様が多く来店されることでしょう。永続的な売上を重ねる必要があります。足元を見据えた経営をしましょう。高史カフェコンサルタントコーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。人材の採用、育成及び教育2024年10月23日スタッフの店舗クロスで停滞しているスタッフの成長を促す売上アップ2024年10月16日商品知識を身につけることの重要性とその身につけ方カフェ経営者に贈る日々の売上アップ法を配信ブログでは書けない?様な話題をメルマガでは配信中です。今ご登録いただくと小冊子『カフェを始めとする小規模の飲食店がこれから生き残るための指南書』ほか、すぐにお店で使えるツールがダウンロードできます。