これが酒屋もんのいいところ。よその酒屋もそうでしょう?やはり室(むろ)の中に入れば杜氏だろうが、頭だろうが関係なし。それが室仕事の醍醐味。言いたい事を言うには脱がなきゃ始まんないよ。上槽予定12/15日前後になります。泡があがり始めしたThomasさんの質問コメント、お買い上げありがとうございました。お酒は、やはり飲む人が一番おいしいと思うのみ方をするのが一番です。甘くない果物なら合うかも知れませんね。私はアボガドをわさび醤油で酒と飲む事があります。他の果物でも挑戦する価値があるかも。酒粕の件で、現在吟醸工房で酒粕を販売しています。料理に少し入れると味に深みが出ますよ。「酒粕が厚いと淡麗タイプ、薄いと濃厚なタイプとかね。「10年早ええ!」この会話はフィクションであり実際の会話とは、異なります。コメント(0)これは、モロミ(水と麹とお米を混ぜたもので仕込んでお酒ができるまでに一ヶ月かかる)を搾ってタンクからいなくなったところです。子供が巣立った後の部屋というのはとても広く感じ、社会に出て役に立っているかとか、迷惑を掛けていないかとか考えてしまうものです。目を閉じると仕込んだばかりの頃のかわいい顔や、反抗期の様に品温が抑えられなくなったことが思い出されます。それが今や良いお酒になって。皆様に気にいってもらえればうれしいです。コメント(0)大体週に一回は飲みに行きますが、昨日は良く飲んだ。楽しく飲むとおいしいね。記憶が残ってないけどおいしいね。私の家にまで来ておいしかったね。私の分のご飯まで食べておいしかったね。よしのりくんはおいしいね。今でも頭が痛いけどおいしいね。来週たくさん自家消費しようね。30検索このアーカイブについてこのページには、2005年12月に書かれたブログ記事が新しい順に公開されています。前のアーカイブは2005年11月です。次のアーカイブは2006年1月です。最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。(3)ウェブページこのブログを。