材料(4人分)●味噌...大さじ1と1/2●薄力粉...大さじ1●牛乳...300ml●生クリーム...100ml●じゃがいも、ブロッコリー、ウインナー、にんじん、食パンなど...各適量スポンサーリンク作り方ステップ1じゃがいも、ブロッコリー、ウインナー、にんじんは適当な大きさに切って茹でます。※茹で上がったら、しっかり湯を切ります。ステップ2鍋に味噌、薄力粉、少し牛乳を入れて良く混ぜます。ステップ3混ぜたら、また同じように少し牛乳を入れて混ぜます。牛乳を少し加えて混ぜる作業をもう2回くらい繰り返します。ステップ4残りの牛乳と生クリームを加えて混ぜます。ステップ5木ベラなどで混ぜながら、火にかけて沸騰してとろみがついたら火を止めます。ステップ6ステップ5をグラタン皿などの耐熱容器に移します。ステップ7移したら、温めておいたホットプレートの中央に置きます。ステップ8その周りに茹でた野菜と食パンを置きます。作り方についてステップ2とステップ3の牛乳を加える時は少しずつです。一度にたくさん加えると薄力粉のダマが出来てしまいます。この作業を気をつければあとは簡単!本来フォンデュは専用のフォンデュ鍋を使いますが、ホットプレートさえあれば、無くても今回のような方法で出来ちゃいます。グラタン皿などの耐熱容器を使って下さい。下のお問い合わせをクリックしてお名前、メールアドレス、料理やお菓子に関しての疑問をご記入してお送り下さい。お待ちしております!↓↓↓お問い合わせ※お名前はニックネームでも構いません。※質問の内容とお名前(ニックネーム)は公表いたしますので、ご了承下さい。下のバナーをクリックして下さると当サイトのランキングが上がります!宜しくお願いします!この記事を書いた人アマイモノ・クウ蔵(あまいものくうぞう)と申します。2022年10月26日にジンジャーやまざきから【アマイモノ・クウ蔵】へ改名。新メニューの開発、記事の執筆、レシピ提供などしてます。新メニューのリクエストも受け付けております。お気楽にお問い合わせください。ご購入はこちらお菓子作り初心者の方必見!ゼラチンを使ってゼリーなどを作る時、固まらずに失敗する原因とは!焼き芋、手作りしてみませんか?甘くてしっとりした美味しい焼き芋の作る方法をご紹介します!こんな検証してみました。お菓子とご飯は合うのか!?検証しました!レポート記事です。アイラブ・メシ読者登録お問合わせLINEで友だち。