関西パンケーキ(大阪/関西)HOMEパンケーキ(大阪/関西)阪急百貨店でエスプーマの『ふっくらパンケーキ』ダマン・リュミエール(DAMMANNLumiere)(大阪/梅田)本ページは一部プロモーションを含みます。掲載内容は予告なく変更される場合があります。なんとパホケ運の無いパンケーキマンなことか。¥1,365円タイプ:ノーマルタイプ味:★★★★4.0(2013年6月時点)美しいメニューを見ると、パンケーキは1種類です。1ページの大半がこのパンケーキの為に占められていますwエスプーマを使った“ふっくらパンケーキ”ふわふわに仕上げた特製パンケーキ生地を3種類のコンフィチュールでお楽しみください。はて?エスプーマとは?なんじゃ?食材をムースのような泡状にする調理法だそうです。×3枚しかし、パンケーキのボリュームに対して、トッピングが5倍以上あるのは気のせいですか!?コンフィチュール:マーマレード/ラズベリー/ブルーベリーホイップクリームも3山あり、頂上に異なるトッピングソース:メープルシロップ/ラズベリーソースまず、プレーンパンケーキを味わうために生地のみを食べます!ハイ、デフォルトの食べ方ですね。このパンケーキは、フワフワ、ほんのりと甘く香る生地です。甘く、懐かしいホットケーキの味。食感はやさしくフワフワです。シュガーパウダーの影響かもw生地だけでも、美味しいです。クリーム、甘くコクのあるシロップをつけると最高!ラズベリーソースをつけると、ソースが強烈に味が濃いので、パンケーキの繊細は消えます。美味しいですが(笑)パンケーキのサイズと量の割に、ソースもクリームもジャムも大杉!w(*多すぎるの意w)ホイップクリ―ムも、コンフィチュールも当然、めっちゃ余りました(笑)う~ん、全部食べずに、好きなトッピングで食べなよ!ってことかな。残すのは、モッタイナイパンケーキマンに変身してまうしw平日、19:10と閉店前の時間帯ですが、3組のお客さんが、居てはりました。座席:48席ほど2人テーブル×184人テーブル×3阪急百貨店本店6階に入っているだけあり、高級感と洗練されたシックで、お洒落な雰囲気がさすがです。接客も、ソフトかつ丁寧です。パンケーキマンです♪最近はスコーンやスフレもパンケーキマンblogでレポートしています。pancakemanホームシェアメニューTOPへ。