彼が主催する「健康な食品」の説明会のパンフをもってこられた。まんまそこから会社名にした)下町にガラス工場などがあまたたったのは、日本が豊かになるにつれ、化粧品も高級になり、それを入れる瓶もより高度に発達したものによる。昨年に続き、「発酵食品」などがいろいろ紹介されるみたい。「でも、体にいいものでもバランスよくとらないと意味ありません」と、優等生ぶってビールを美味そうにグビグビ飲んで言った。「そのビールは体にいいのですか?」と矛先をかえて質問したら、吹き出しそうになり、「よくありません」と笑った。アルコール類は利尿作用が強く、水分不足になるそうだ。スイスイスイスイーラ今朝の朝食は、もち麦入りごはんに、梅酢でつくった魚の干物、納豆、具だくさんの味噌汁、香のもの(ぬか漬け)。ごはんを焚く時にも、梅酢を少し入れる。糠床の糠一グラム中に、発酵菌が1億個くらい入っていることが最近わかったみたい。昔からいわれている、「毎日かきまぜる」とより元気な発酵菌ができるし、野菜をつけて食べると、胃酸などによって死ぬ確率が減るらしい。「おばあちゃんの智慧袋」には、いろいろすごいものが入っている。あさごはんの後は、梅シロップをつくった果肉をブレンダーにしたものに、「はったいこ」を入れ、水でうすめて飲む。おじやを朝ごはんにする時は、梅干しをかかさない。休みの日はクーラーをかけずに、焙煎したり、仕込みをするけど、昨年からビールをやめて(時々は黒ラベルを飲むけど)、やかんで沸かした麦茶の冷えたん、を飲むようにしている。原理原則にこだわると息がつまるので、ときどき外食してビールを飲む。カメが生まれたらしい!ばあちゃんがめは「つる」という名の亀だった。マラ」・・・みたいなハワイ語からとった三匹のこぶた、いや子亀。孫は、なんと命名されるんやろ?明日は「赤須翔」くんのギター&ウクレレ教室。マラ」みたいなんを正確に何というか聞いてみよう!追伸すぐに友達からメールがきて、「それは、ハワイヤンの「カイマナ・ヒラ」(ダイヤモンドヘッドの事らしい)じゃないの?」とのこと。紹興酒を飲みすぎていたけど、そんな気がする。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。いい珈琲、いい日本酒、いい日本茶、いい蕎麦・・・そして「いいお客」。「芝浜」の近くの素敵なギャラリーにいく。2024年11月7日4年ぶりの「天真庵忘年会」をやります。