iwamoto-hiroyoshi.comラムと、キュラソーと、レモンジュースの、いたってシンプルなカクテル。エックス・ワイ・ジーは、アルファベットの終わり。“最後のカクテル”という意味。「これ以上のものはない、最高のカクテル」という、作者の自信が満ちあふれたカクテル名である。レモンのさわやかな酸味と甘く苦いキュラソーの味が一つに溶け合い、ラムを優しく包む。飲み口のよさで誰にでも好まれる、白い色が美しいカクテルである。ラムをブランデーにかえれば、「サイドカー」。じつはこの「エックス・ワイ・ジー」は、「サイドカー」を基本に作られたバリエーションのカクテルなのだ。「エックス・ワイ・ジー」に使われる材料の比率を変えると「マイアミ」にも変化する。