殻付きのあさりでも、代用可能です。米油は、ご家庭にある炒め油でも大丈夫です。玄米は予め炊いておく。(通常モードで炊く)冷凍あさりを使用する場合は、解凍する。えのきは、いしづきを取り、2cmぐらいの大きさに切る。ごぼうはささがき、しょうがは千切りにする。鍋に、あさり・ごぼう・えのき・しょうがを入れ、米油で炒める。1に調味料を入れ、水分が少し残るくらいまで飛ばす。炊けた玄米ごはんに混ぜ合わせる。茶碗に盛り付け、みつばを飾る。専門家ポイントあさりの旬は、4月~5月の上旬です。「カルシウム」「カリウム」「亜鉛」等のミネラルを多く含みます。ミネラルは、体内で生成することができないので、積極的に摂取したい食材です。玄米は、食物繊維が多く含むため腸内環境を整えます。材料4つ!豆腐もち電子レンジでできる和風スイーツです。夏野菜とんてきカラフルな夏野菜と一緒に豚肉を焼く、疲労回復のおかずです。詳しくはこちら2023.07.19食なすとズッキーニの味噌チーズ焼き甘味噌とチーズで、子どもも夏野菜をたっぷり食べられます。058-260-9768専門家派遣に関するお問い合わせはこちらからお願いします。Roadでは健康に関する専門家として私たちと共に歩んでくれる仲間を募集しています。ご気軽にご連絡ください。