これはちょっと微妙なものです。マンゴスチンを乾燥させたもので、これを湯で煎じて飲むのですが、まず何よりもカチカチに硬いです。湯で煎じても全く成分が溶け出してきません。思い切って茹でてやったら多少味が出てきました。問題は、その味というのがマンゴスチンというよりも木、つまり木材を煎じたらこんな味になるんじゃないかな、という感じです。マンゴスチンの味はすっかり忘れてしまってますけど、こんな味ではなかったのは確かです。こっちはハイビスカスのお茶。これはかなり味が出ます。何というのかな、人間というのは、一応一通り何でもかんでも乾燥させて、これは茶だと言い張るもののようです。日本でもドクダミを乾燥してドクダミ茶とかありますよね。あんなクソ不味いものを一体誰が飲むのかと思いますけど、大概健康に良いっていう触れ込みなのです。忘れてはならないのがバリコーヒー。バリコーヒーで良くあるのがパウダータイプで、インスタントコーヒーのようにカップに入れて、お好みで砂糖ミルクを加えて湯を注ぎ、パウダー状のコーヒーの豆が沈むまで待ち、上澄みを飲むという方法です。いちいちコーヒーフィルターを用意しなくてもいいという便利さはありますが、気の短い人は豆が沈むまで待てずに、口の周りをコーヒー豆だらけにしてしまうという間抜けな姿になります。椰子の木をえぐって作った大きな容器に海水を入れて乾期は天日干し、雨期は火を焚いて強制乾燥させるという原始的な方法で作られた天然塩。精製塩ではないので、ミネラルがたっぷり入っており、ついでに小さなゴミも入ってます。味はやはり精製塩とは違います。これをぬか床に入れてぬか漬けを作ったらかなり美味しいと思います。その中でも、これはとっておきという一品はこれ。これはかなり良く出来てます。バリでもそこら辺では手に入らないものですよ。大きさは小さじスプーンよりは一回り大きいという感じです。何が良いかというと、形状もそうですが、2個あると触れあったときに実に良い音が出るのです。楽器じゃないので叩いて鳴らすようなものじゃないのですが、自然に触れあったときの、何とも言えない音がたまらないです。これでアイスクリームとか甘味ものを食べたら、うーん素晴らしい、ちょっと満足な気分になれます。