珈琲処ばうむ2015年7月30日ホワイト生チョコホワイトチョコレートの生チョコ。数人のマニアックなお客さんに好まれてきた。生チョコの中でも、ホワイトチョコレートはほんと手がかかる。水に気をつけて集中して作らなきゃならない。ホワイトチョコレートの特有の香りが厨房に広がる。これと珈琲がまたよく合う。半端じゃなく甘みの強い生チョコですが、珈琲紅茶とともに、ぜひ一度ご賞味ください。今日のランチのサラダ火山じゃありませんよとんとんと口どけ珈琲ジェリースコーンを仕込む20日(月)は定休日です。