愛犬WebプライバシーポリシーYouTube登録者1000人ぶどうの皮で健康酒|キャンベル大地の恵みぶどう(キャンベル)の皮の健康酒2018.09.24すっかり秋色の季節となりましたね。先日、友人の経営するぶどう園にて購入した、キャンベルを毎日美味しく頂いております。最近のぶどうは種なしが、あたい前になりましたね。皮まで食べられるぶどうの品種が出回っていますが、今回購入した、キャンベルの皮は、食べられ無い事も無いが、決して旨いとは言いがたいです。ぶどうの皮も立派な食材しかし、捨てるのは勿体ないので、焼酎に漬け込んで、健康酒を造り、ポリフェノールを摂取して健康増進に役立てようと企てました。食べ方に工夫を要す通常の食べ方は、房から一個一個外して、指で押さえなが、口に果汁をすすりながら、中身を食べると思います。一個人だけで皮を利用するのであれば、問題に成りませんが、家人も飲むことになるとそうはいきませんね。それで、食べづらいですが、ぶどうを房から外したら、丁寧に皮を指で剥がします。はがしならがら、ペットボトルに投入して、果肉は口にほおばる。その繰り返しで、一房を食べきります。ペットボトルで造る食べきって、皮を入れたペットボトルに、20度の焼酎を、見た目2倍~3倍くらいの量を継ぎ足します。上記画像の、左が本日のキャンベルの皮の健康酒で、右は、2昼夜経過した、キャンベルの皮の健康酒です。あとがき2昼夜経過後、氷を入れ炭酸水などで頂くと、ぶどうの香りと、甘みが出てとても美味しく頂けます。ポリフェノールをたっぷり摂取できて、本来廃棄されるぶどうの皮が立派に役立つのです。ポリフェノールを放出して役目を終わったぶどうの皮は、生ゴミファームの栄養になります。秋になり、美味しいぶどうの品種が出回るようになりましたね。友人の経営するぶどう園の、話題です。色々な考え方がいますので、客商売はとても難しいです。前回、8月6日に5回目の収穫を投稿しましたが、今回は6回目と最終回をお届けします。梅雨時期の天候不良並びに、夏本番と言う時に、秋を感じる長雨と寒冷にも負けずに、実ったブラックベリーでしたが、6回目は5回目の比較して、かなり減りました。ポット蒔きした小カブを耕作放棄した畑に定植して育ちましたので、収穫して浅漬けにして食べました。9月26日に連結ポットに種を蒔き、育てた苗を、ブロッコリーの不織布トンネルの脇に定植しました。ゴールデンウィークも終わり、すっかり観光客も遠のいた、我が故郷益子町です。秋雨の冷たい雨の合間に、何時ものように田んぼの畦道を散歩していると、草紅葉が始まりつつあり、休耕田に転作奨励で、大豆が栽培され、里山の紅葉に先駆け、大豆の葉の紅葉が始まっていました、秋なんですね。先月末に、隣町の市貝町にある、観音山梅の里梅園の直売所で梅の実をまだ販売しているかとかすかな望みを持ち行きましたが、既に収穫販売は終了していました。そのついでに、道の駅サシバの里いちかいに立ち寄ると、梅の実が少量でしたが販売されていました。昨日の午前中は晴れ間が出ましたが、午後から日差しを遮る厚い雲に覆われ北西の冷たい風が吹いて急に寒くなりましたね。午前中の暖かいうちに、我が家の家庭菜園で霜に耐えながら緑色を保っているチンゲン菜主体の交雑種であるチンゲン菜モドキを収穫して昼...大地の恵みニンニク栽培実験中|大きく育て古来、ニンニクは滋養と強壮に効果かあると言われていますよね。口臭が強烈で、敬遠されがちですが、みんなで食べれば怖くないの精神で食べましょう。終わりのない旅それが人生の旅です。人生は一度だけ、二度と来ないこの一時を有意義に過ごそうでは有りませんか。若い時しか出来ない事が必ずあるはずです。無駄な時間は、一時もありません。年老いて重たくなった体で、行動をしても思うように実行出来ないじゃ有りませんか。若いときしか出来ない事がきっとあるはずです。BEGIN検索プロフィール定年退職して自由人となりました。defined.")}))})()。