1-29件目)1サクラソウウィンティー。マーボー豆腐私の作り方サクラソウウィンティー。グリーンが薄く混じった色合いの花かがシックです。あまりに風が強くて、冷たいので、一枚だけ写真を撮って、大急ぎで家の中へ。寒~い!今日のお昼はマーボー豆腐。私の作り方を見てくださいね。塩を入れたお湯の中へ切った豆腐を投入。豆腐が動くようになるまでそのままで。隣のコンロでフライパンを熱して、豚ひき肉をからいりします。色が付くまで、乾煎り。好みで入れ、炒めます。ここへひき肉を戻して、炒め合わせます。これだけでおいしそう~。隣の鍋の中で、ゆらゆら揺れている豆腐を、しゃもじで掬ってフライパンへ入れます。この茹で汁が入ることが大事。ガラスープの素も入れ、フライパンを揺すり、全体を混ぜ、水溶き片栗を入れ、最後にねぎを散らします。これで豆腐一丁分です。昨日、カナダの世界遺産の町ケベックのモスクでテロがありました。十年前に、行ったことのある、石畳の素敵な城塞都市。フランスのパリ、ベルギーのブリュッセル、トルコのイスタンブール、そんなに数多く行った訳でもない海外なのに、私が行ったことのある、これ全てテロがあった街です。なんだか、ひしひしと世界情勢に不安を感じてしまいます。参加しています応援のクリックをよろしくお願いします。2017.01.31コメント(4)福寿草。キャベツと介護と虹と友人の庭の福寿草。うちより少し早く、すでに開花しています。朝のうちですが、お昼頃になれば、パッと全開になります。いいね~、春だね~、可愛いね~、と二人でそればかり。家に帰った途端に彼女から電話。虹が出てるよ、うちの横から良く見えるから戻ってきて、と。引き返したら、赤城山の姿は雲に隠れてよくは見えないのですが、赤城山を覆うようにして、大きな虹が出ていました。虹を見ると、人はなぜ嬉しいのでしょうね~。近所の人が、大きなキャベツを持って来てくれました。何だか疲れちゃった、と言います。息子のお土産の焼き菓子で、お茶にしました。月曜日は、ご主人はリハビリテーションから迎えの車が来て、留守です。彼女のちょっと一息つける時間なので。何行も会話の内容を書いたのですが、また削除しました。介護をネタに、笑いに替えて、本でも書ければいいね、それはだれにでも当てはまることではないので、私の心の声ですが。そんな漫画が受けたり、画像が出回ったりしていますが、老々介護では無理かも、と思います。自分が疲れ切ってしまっていますものね。私は、ちょっと話を聞くだけしかできません。参加しています応援のクリックをよろしくお願いします。2017.01.30コメント(8)水仙、梅、すみれ、一輪一輪ほどの暖かさ。冬の庭にお客さん水仙が咲き始めましたね。水仙も種類が多いですが、一番シンプルな形、色。足元に、紫色のビニールの破片が落ちているのだと思いました。摘まもうとしたら、うん?取れない。