SghrBasicいつもの朝にも、ほっと息つく夕べにも。日々にしっくり、心地よく。Modern目にすると、心がよろこぶ。こだわりの時間に、手にしたくなる。暮らしを彩る、モダンセレクト。Luxe大切な人が集う日や、華やかなお祝いの席を演出する、特別な日のテーブルに。Wa陽光が降り注ぐ夏を、涼やかに。凍える冬を、麗らかに凛と。四季をいつくしむ、和のセレクト。グラスウェアを、大切な日の贈りものに。food.jp代表の髙橋昭江さんをお招きして、冬にぴったりのイベントを開催しました。1か月の生涯をかけてミツバチが集めて作るはちみつの量は、なんとティースプーン1杯ほど...。優れる効能を持つはちみつ。身近だけれど、とても奥深いはちみつについて教えていただき、自然の恵みに思いを寄せて、よりありがたくいただきたいと感じます。今回は髙橋さんが輸入しているこだわりのレザーウッドハニーと、ブラックベリーハニーを使って簡単で美味しいはちみつレシピを多数ご紹介いただきました。ドロップレット18センチプレート(DRT-018W)ガラススプーン(CS-01各色)まずはじめに、はちみつ5種のテイスティング(レザーウッドハニー、ブラックベリーハニー、贅沢に香り高い食用バラを漬け込んだブルーリバー、花菜ローズ、そしてバニラビーンズの香りのレザーウッド)それぞれの種類がわかりやすいよう色付きのガラススプーンで盛り付けました。角切りリンゴをはちみつに漬けて、炭酸水で割ったはちみつリンゴソーダをペリニヨンシャンパングラスに。ブルーリバー、カナローズのはちみつをかけて。24センチプレート(PTB-824W)ディンプル小鉢(M-120W)甘いものばかりではなく、お酢と合わせてドレッシングにしたり、ハニーマスタードなど、お料理にも使えることをご紹介いただきました。鶏ハムのハニーマスタードサンドと、スモークサーモンのタルタルです。ローレプレート(LOR-300W)はちみつの奥深い甘さを生かしたスイーツは、盛り合わせでお楽しみいただきました。レザーウッドと苺を合わせたソースをたっぷりかけたロールケーキ。はちみつとココア・生クリームで作るチョコクリームにスライスみかん。マロングラッセ&マスカルポーネ、レザーウッドハニーの落雁・餡レース。レザーウッドとマロン、カナローズの2種。当日は限定で作られているローズレザーウッドハニーの販売も。クリスマスの装花で彩られた空間で、はちみつについての知識を深め、その効能や味わい方をお楽しみいただくイベントとなりました。一覧へ戻るTOPNEWS冬を元気に乗り切るはちみつ活用術お問い合わせオンラインショップのご注文や、製品に関するお問い合わせは、こちらのページからご利用いただけます。お問い合わせページへメールマガジン登録メールマガジンにぜひご登録ください。季節ごとのイベントや新着情報などを発信しています。公式スマートフォンアプリ公式スマートフォンアプリをご利用いただくことで、季節ごとのイベントや新着情報を最も早くお受け取りいただけます。