画像を拡大するログイン後、下記よりブランド説明資料をダウンロードいただけます。100g豆がご希望の場合は、ご注文時に備考欄に『豆希望』とご記入下さい。指定がなければ粉の状態でのお届けとなります。ブルーマウンテン、キリマンジャロと並び「世界三大コーヒー」に数えられるコナコーヒー。ワイン酵母で3日間発酵させたナチュラル精製方法のコナコーヒーを使用。ベリー系の甘みとシトラスなどの柑橘系の酸味も程よく感じられるフルーティーさに、ワインやチョコレートのような芳醇さも持つ華やかな香りが魅力。飲んだ後の余韻も楽しめます。ご購入には会員登録が必要です。保存方法:直射日光、多湿を避け冷暗所で保存。アルフレッズコーヒー】ハワイの有名ホテル・レストラン100社以上にオリジナル焙煎のコーヒー豆を提供しているロースター、アルフレッド・コスチーナ。1983年からコーヒーの世界に携わり、いまやハワイのコーヒー業界になくてはならない人。ガイドブックに載ることは少ないですが、知る人ぞ知るコーヒー職人です。彼の活動は、豆の焙煎・販売にとどまりません。コナコーヒーの木の根が害虫に食べられてしまう被害が起きてからは、根の強いコーヒーの木を作るための研究・開発を開始。工場には研究室も設けられています。ジンバブエ、スワジランドをはじめとする発展途上国の人たちが安定して働けるようにと、コーヒー豆の育て方をレクチャー。その豆をきちんとした価格で買い付けるという活動もおこなっています。「いまあなたの隣にいる人も、遠くに住んでいる人種の違う人も、同じように助けて、愛する必要があるんだよ」と語るアルフレッド。彼のコーヒーが多くの人から愛される理由は、そんな“ALOHA”な心でローストされているからかもしれません。