~くらしを彩るワイン&リカーマルシェ~ご利用ガイドお問い合わせ新規会員登録0¥0現在カート内に商品はございません。~くらしを彩るワイン&リカーマルシェ~ご利用ガイドお問い合わせ新規会員登録0¥0現在カート内に商品はございません。750ml稀少!年間わずか2千本!フィサン村(Fixin)は、コート・ドールの名醸ワインの産地です。この地で造られるドメーヌ・コワイヨのフィサンは、年間わずか2000本ほどしか生産されない希少ワイン。深いルビー・レッドの色調。木イチゴや黒イチゴなど、繊細で柔らかな果物のアロマがあり、フィニッシュに軽い樽香が感じられます。凝縮感のある力強い果実味と、綺麗で丸みのある上質なタンニン。ふくらみがあり、確かなストラクチャーを感じます。10%OFF在庫数:25,170円(5,687円税込)カートに入れるカートに追加しました。ドメーヌ・コワイヨ「同じアペラシオンのワインと比べて明らかに突出している」とも評される、マルサネの最重要若手生産者!「完熟ブドウしか使わない」を信念に、力強く、凝縮感がありながらも早くから飲めるワインを目指す!「俺は完熟ブドウしか使わないぜ!」クリストフ氏は「良いブドウが出来てはじめて良いワインが出来る、逆に良いブドウが出来なかったらその時点でスタートラインが下がってしまう。「完熟したブドウしか使わない」という信念の下、ブドウが完熟する為の努力やリスクを惜しみません。畑やパーセルごとに異なる完熟のタイミングを見極める為、ブドウの樹一本一本、さらにはブドウの一房一房の成熟の状態を把握できるほど注意深く観察しています。そんなこだわりようから周囲からは完全主義者と言われています。リスクを恐れずどんなに悪い年でも完熟を待っての収穫は、周りの生産者より数週間遅いことも珍しくありません。こだわりの完熟ブドウから生み出されるワインは、彼のコンセプト通り、果実味たっぷりで、力強く凝縮感がありながらも早くから飲める柔らかさを持った素晴らしいものです。「1級でも特級でもない畑から、それらに負けないような凄いワインを造りたい」と語るクリストフ氏。彼の本拠地マルサネの魅力とは。ブルゴーニュはボルドーと並ぶフランスの銘醸地。その中でもコート・ド・ニュイ地区は、ジュヴレ・シャンベルタンやヴォーヌ・ロマネといった有名な村名AOCや1級、特級畑が数多くあります。その中でマルサネは有名な村ではありません。有名な村の名前や格付けをウリにすることが出来ない分、品質と価格のバランスで勝負することが命題となります。「マルサネ」をワイン名として名乗れるようになったのが、1978年からとまだ歴史の浅いAOCで、まだまだ発展途上で、品質向上も目覚しく、ニュイ地区の村名AOCで一番のコストパフォーマンスとの呼び声も高いのがマルサネです。シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボールに負けないくらいの味わいをもつワインもあるほどです。軽いワインより力強いワインが好きだと語るクリストフ氏が造るワインは、凝縮感のあるタイプ。彼は、「凝縮と抽出は違う」と語り、十分な収量を得た上で、過度の抽出により濃いワインを造るのではなく、あくまでもブドウ本来の凝縮感が大切だと言い、「完熟ブドウ」にこだわります。赤身魚に合う牛肉に合うまったり時間ワインプチ贅沢ワイン和食に合う数量限定wine&スタッフから、ワインに関する最新情報を週1回お送りします。メールマガジンを受け取るワインについてお気軽にご相談ください。ご予算、ワインのタイプなどから、お客様に最適なワインをご提案させていただきます。お問い合わせフォームギフト可マークが付いている商品はギフト対応可能です。「ギフトサービス」についてはこちらをクリック上記の決済方法がご利用いただけます。詳しくはこちら深夜12時までのご注文で翌日発送致します。(※ワイナリー、酒蔵直送商品は除く。)金曜日午前0時〜日曜日深夜12時までのご注文分については、週明け月曜日での発送となります。送料は地域・商品により異なります。当店で取り扱いのワインはすべてクール便指定でのお届けが可能です。購入時にご指定ください。夏季6月上旬~9月末日迄の配送は、ワインの品質を保つため全便クール便でのお届けとなります。5-5コープデリの組合員様ならどなたでも当サイトをご利用いただけます。20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。★10件レビューはまだありません。☆☆☆☆☆レビューはありません。飲み比べ5本セット20歳未満飲酒防止のため、年齢の確認をさせていただいております。いいえ20歳未満飲酒防止のため、年齢の確認をさせていただいております。生年月日を入力してください。キャンセルキャンセルログアウトします。よろしいですか?(自動ログインの設定も解除されます。