秋らしい心地いい風に包まれた佐賀市。朝晩は寒さを感じる程。新聞には各所で開催されている秋祭り。言う事で今日の仕事終わりはこちら。「大福」いつもと変わらぬ店内とおばあちゃんとおじいちゃん。若干店内整理された感。今仁さんの「佐賀×○」の記事が壁に。佐賀の老舗ラーメン店らしく、おばあちゃんが料理を作り、おじいちゃんは、今日は相撲観戦(笑)でラーメン。今日のは正に醤油ラーメン。豚骨のダシにとけ込む醤油ダレ。柔らかめながらしっかりした麺。厚く巨大なチャーシュウ。個人的に佐賀市内最強、チャーシュウ。ラーメン一杯600円と言う価格は、ここ佐賀では高すぎる感が否めませんが、このお店の存在に必要とあらばやむなし。後継者はいない様子で、一抹の寂しさも。全メニュー制覇を目指し。国が世界に「収束した」と言いたがい為に無理をしている感。