2018.12.30今年最後の料理教室は正月料理でした。雑煮、変わりごまめ、桜かんの三種類を作りました。次の写真は今年の自宅での雑煮です。今年も明日からおせち料理を作ります。それでは朝食から紹介します。朝食(秋刀魚です)昼食(料理教室での昼食です)夕食(エビチリです)朝食(秋刀魚です)昼食(料理教室での昼食です)私の班は2人休みで3人でしたから、1人1品ずつです。私は桜かんの担当になりました。何回も先生の指示を受けながらつくりましたからうまくできました。使う砂糖の量の多さにはびっくりしましたね。他の班も桜かんが難しかったようで、先生は各班から引っ張りだこでした。桜かんの皿の黄色いものは卵焼きです。昼食はレシピの数字で総合計と1人分の数値を出してみました。私は、雑煮は3分の1程度、ごまめはいりこを3匹、桜かんは味見程度食べました。夕食(エビチリです)豆板醤をよく炒めますと辛みがでますから、薄味のケチャップでもある程度辛いと感じますね。食事(3月13日)塩分摂取量3食で3.823g前夜の息子達との飲み会で、かなりセーブしたつもりでしたが、調理時の味見なども含み、いつもより水分等摂り過ぎていたようです。朝の体重が、いつもだとドライウエイトから1kg前後増ですが、1.8kg増でした。透析患者の食事(11月13日)今日は熊本市長選挙日でした。現職が圧倒的優勢でしたから、午後八時には現職当選確実の速報が出ていました。行きましたが、駐車場でのこと。透析患者の食事(12月28日)隣家との境界ブロック補修完了2年半前の熊本地震で被害を受けた隣家との境界ブロックは、先日、部分的に解体しましたが、今日はブロックを積み足したりして全体的な補修をやってもらいました。破損度がひどいのは真ん中辺ですが、その辺には地割れがあったからだと思います。スコアブックを付けている者にとって、その記録が正しかったかどうかは気になるものです。透析患者の食事(9月3日)早起き野球7月に始まった早起き野球は、8月の長雨で予定が一ヶ月ほど遅れています。最近、朝6時といえば、まだ、うす暗いですね。グラウンドでは、照明灯を点灯して試合をやっています。それでは朝食から紹介します。透析患者の食事(7月12日)終日自宅でした全国のコロナ感染者が4ヶ月振りに7万人超えましたね。熊本でも連日、1000人越えで、今日は2300人だったとか。今日は暑いこともあり、コロナにかからないように終日エアコンが効いた部屋で、換気に気を付けながら過ごしました。後期高齢者のゆるい減塩挑戦記.ホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。