反省とともに今日ランチで注文が立て込んでお客さんを待たせてしまった。快く待ってくださる方々だから余計に、食べ終わっていつものように笑顔で出ていかれる姿に胸が詰まる。できることがまだあるだろ、と自分が情けなくなった。ランチ時間には限りがある。僕らも店をやってる以上、できるだけ多くの方に自分たちのつくるものを食べてもらいたい。今より少しでも早く提供できるために、やれることがまだある。積んできた今も、すぐに過去になる。しがみついているものはもう古い。新しいやり方でトライする。捨てても捨てても残るものが、僕らの芯を太くすることを祈って。雨風にさらされま傷をかばって太くなってゆく木の幹のように。木のようなどっしりした店になりたい。真心をこめた丁寧な仕事をしてゆきたい。グラタン、仕込みました。人間は機械のようにはいかないな。待ってもらって感謝しています。いつもありがとうございます。「おとぎの国のパン」2015「おとぎの国のパン」最終日26日営業、晴れておる24日(日)、25日(月)はおやすみです。閉店後の仕込み本日17日、営業しております。ココアという飲み物ベイクドチーズケーキをつくるおとぎの国のパン熱がはいるこれは〜ではありませんアボカドーーんまいわ、これ。・ろ・か今日のランチはなんだろう?夏にこそ、冷珈琲自家製メニューおはようございます。ばうむの時計チョコスコーン!グラタンの仕込みオープン前の珍事オクラのサラダだよ紫陽花きたるおとぎの国のパン店の灯り台風にも負けず、準備中!10日(日)はお休みです。スコーンがふっくらミニチーズケーキが焼けた砂糖さらさら底固め後からわかる晴天。スコーンの仕込み中継おはようございます!生チョコの艶魔法6日はお休み、次は7日です。5月編)本日5日は営業しております。