食べたもの作ったもの体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。けいのむの個人的な感想を書いております。麺k1nmComment(0)今日の晩ご飯は、なんか面倒だったのでチーズ釜玉うどん。丼の中に、だしの素、大1、マジックソルト少々、シュレッドチーズこんもり。天日干しにこだわる「迫製麺所」8分ほど茹でたら、器に釜あげで入れていきます。茹で汁をお玉半分くらい注ぎましょう。トッピングに、小ねぎ、揚げ玉を載せて。混ぜ混ぜすれば、チーズが溶けてうどんと絡んできます。チーズの塩気がちょうどいい感じになりますね。麺k1nmComment(0)食べたくなって皿うどん。冷凍シーフードミックスに、豚バラ肉、キャベツ、ニンジン、タマネギ、ピーマン、蒲鉾。カサ増しに竹輪を入れて、味付けは創味シャンタン。今日は片栗のとろみがバッチリ決まりましたよ。お酢をかけて半分、ウスターソースをかけて半分。お取り寄せしたうどんをざるに。しにこだわった、うどん、そうめん、そばをお取り寄せしました。うどんは、細身で稲庭うどんのようです。麺の長さが短いですね。細いですがしっかりとコシがあり、のど越しがイイですね。麺k1nmComment(0)無性に焼きうどん、それもソース味が食べたくなって。した感じが良いんですよね。お好みソースも足したりして。醤油味も鰹節フワフワしてるのが食べたいなぁと。顆粒だしと仕上げにかける、花ガツオでしっかり鰹の風味でこれも美味いなぁ。焼きそばも塩味で行くと又違う味わい。ポイントは、創味シャンタンを使って、筍を入れること。これで塩焼そばが完成されます。麺k1nmComment(0)今日は暑くなってきましたね。したものが食べたいですね。ひとりのお昼なので簡単に。大葉を刻んだ上に、ほぐした明太子をのせて、周りにはプチトマトで彩りを。混ぜ混ぜしていただきます。爽やかに仕上がりましたね。これから、そうめんが美味しくなる季節になってきました。