歴代首相の御用達宿として知られています。こちらで人気のかりんとうを高知のおみやげにいただきました。うって、なかなか食べる機会ないですが、老舗旅館のものなら楽しみ。2016年JALファーストクラスの機内食で提供されたそうです。こちらは、こだわりの大釜で「三度揚げ」することで、サクサク食感とし、それに黒蜜をたっぷりかけてあります。3°Cで揚げてるんじゃないですよ。3回揚げてるんですよ。銀不老豆の粉末を生地に練り込んであるんだとか。「ぎんぶろう」って読むのだそうですが、高知県で古くから栽培されている豆みたいです。文字通り、黒々とした豆がキラキラと銀のように輝いていることや、栄養満点で不老長寿効果が見込めることから、この名がついたようです。「銀不老」ってなんだかドラゴンボールの仙人の名前みたいでかっこいいですね。FAX:096-377-2134プライバシーポリシ。