プレミアム」などの商品を中心に評価し、「おすすめ度」をまとめています。それ以上?)、「おすすめ度」をまとめています。それ以上?)、「おすすめ度」をまとめています。業務スーパーの冷凍食品で『玉ねぎ天ぷら』という商品はご存知でしょうか。ふつうのカラッと揚げた玉ねぎの天ぷらですが、魚のすり身に玉ねぎをミックスしたという、ちょっと変わったおつまみ冷食なんです(その魚が......後述)。好みは選びそうですが、はんぺん的なもちふわ食感と玉ねぎの香ばしさが不思議にマッチして、ハマればビールおつまみとして悪くない一品かと思います。業務スーパーの冷凍食品コーナーにて、267円(税込)で販売中。内容量は400gで、魚のすり身と玉ねぎの天ぷらが10個入り。調理方法は500Wの電子レンジで本品2個を約2分チンするか、170°Cの油でこんがり焼き目がつく程度まで揚げ調理すればOKです。気になる原材料さて、テイストのご説明の前に気になる点をひとつ。原材料欄を見ると、使われている魚肉はイトヒキイワシ。なんか聞き慣れないような気が。カタクチイワシとかなら知ってるけど。調べてみると、どうやら深海魚だそう。分類的にはイワシとは遠い関係の模様。これって食材として使われるほど漁獲量があるものなんですかね......?(ぜひ検索してみてください。コレ原材料にしちゃうの?って感じなんですが......)どんな味?すり身はアツアツもっちりで、はんぺんに近い柔らか食感。そこに織り込まれた玉ねぎは程よくシャキシャキした歯ざわりで、マイルドな香ばしさと優しい甘みが立っています。表面のカリッと感を含めて、食感の楽しさはバッチリ。お味はまったり系なのでおかず的にはもう一歩かな。レンジ調理だと旨味と香ばしさが落ちるので、揚げ調理が前提になるのも気になりますが、魚介と玉ねぎのまろやかな甘みと独特の食感がお気に召せば、良い晩酌のお供として活躍してくれますよ。それにしてもほんとにイトヒキイワシなんですかね......?特徴をまとめると以下のようになります。