珈琲時間:趣味と珈琲1.はじめにこの話題を掲載した理由についてお話させて頂きます。2023年秋ごろより、店頭にドライフラーとガンプラ(ガンダムのプラモデル)の展示を始めました。目的は、珈琲をドリップする数分間を少しでも有意義な時間をお客様に頂きたいと思い会話のネタとして置きました。いずれの作品も私が作成したもので、好きなものを製作しながら、または完成品を愛でながら飲む珈琲は”主役をよりひきたててくれる”をお伝えしたいという思いからです。珈琲豆店なのになぜ?珈琲の知識や淹れ方などポイントは抑えたうえで、趣味を通しながら私なりの珈琲の嗜み方を紹介させて頂いております。☆嗜むとは「好んで親しむ」。そのことについて興味を持ち、行動を自ら望んで行うことと理解しています。☆嗜み方は人それぞれで間違いはなく、またコーヒーは飲み物という考え方も理解できます。お客様との会話の中から要望を頂き商品/サービス化になったものもあります。3.最後に当店は、元々珈琲好きが高じて事業(ビジネス)になった経緯もあり、珈琲を中心に新たなビジネスを模索しながら、お客様へはコーヒーという商品だけでなく、新サービスを提供できればと考えております。既存サービスの向上にも努めてまいります。引き続き当店をご利用頂けると幸いです。余談:趣味のガンプラ製作のスキルアップのため、2024年2月よりオンライン教室(月額制)に参加しています。当初はスキル習得が目的でしたが、同じ趣味を持つ人たちとの交流の場としても非常に有意義でしたのでご紹介させて頂きます。私も参加しておりますので、ご興味ある方は下記のURLより概要をご確認ください。2-18-11雑色商店街通り※営業日等はカレンダーをご覧ください※テイクアウトドリンクの紙コップは持ち帰るか、ごみ箱に捨てていただくようご協力お願いいたします。