今回のお料理は塩昆布で味付けした豚バラとキャベツの炒め物です。レシピのおさらい材料(2人分)●キャベツ...150g●豚バラ薄切り肉...100g●塩昆布...10g●ごま油...大さじ1●酒...大さじ1●すりおろし生姜...小さじ1/2作り方(1)キャベツはざく切りにします。豚バラは一口サイズに切ります。(2)フライパンを中火にかけごま油をひきます。(3)キャベツと豚バラを入れて油がまわるまで炒めます。(4)酒を加えてキャベツがしんなりするまで炒めます。(5)塩昆布とすりおろし生姜を加えてさらに炒めます。作り方について酒を入れて炒める事でキャベツがしんなりしやすくなります。味付けは塩昆布だけでも美味しいのですが生姜を少し加えて味にほんのり生姜の風味を加えました。目の味にしたい方は塩昆布をさらに加えて下さい。いただきます♪キャベツと豚バラに塩昆布の深味がしっかりと絡みとても美味しい。キャベツはしんなりしていますが、シャキシャキとした食感も生きていて食べ応えがあります。生姜が効いてるのもポイントです。スポンサーリンク使った材料の小話きゃべつの蒸し焼きは美味しいですよ!生のきゃべつはしゃきしゃきして美味しいですが、蒸し焼きにしてしんなりとさせても美味しいですよ。(1)きゃべつ1/2玉を千切りにします。(2)フライパンに千切りにしたきゃべつと水100mlを入れます。(3)フライパンに蓋をして強火で火にかけて沸騰させます。(4)中火にして蒸し焼きします。(5)水気が無くなる直前に蓋をあけて混ぜながら水気を飛ばします。保存する場合、新聞紙で生姜を包み冷蔵庫の野菜室に入れて保存。●切った場合カットした部分をしっかりラップで隠れるように生姜全体にラップをし新聞紙に一つずつ入れて野菜室での保存が可能です。●切って冷凍保存も可能。輪切りもしくは千切りしフリーザーバッグに入れて、平らにして空気をしっかり抜いて冷凍庫へ入れます。●すりおろし生姜も冷凍保存が出来ます。冷凍で1~2カ月お知らせ当サイト【アイラブ・メシ】のLINEアカウントです!更新のお知らせやお得な情報を配信します。ツイッターもやってます。@ginger_yamazakiほかのレシピのご紹介、お問い合わせなど塩昆布で味付け!豚バラキャベツのレシピで使った食材の関連するお料理やおやつ塩昆布で味付け!豚バラキャベツのレシピのおさらいお問い合わせ、リクエストについて関連レシピ今回は【キャベツ、生姜】を使いましたが、他にも簡単レシピがございます。【生姜】を使ったレシピ一覧キャベツのおすすめレシピちくわと千切りキャベツのオイマヨ炒めのレシピ豚バラのおすすめレシピなすと豚バラのオイスターソース炒めのレシピ※その他のレシピも検索、カテゴリーなどで簡単に探すことが出来ます。ピックアップピーマンと炒める!豚キムチのレシピ作り方はこちらお問い合わせとリクエストご紹介したレシピについて、わからない事がありましたらお気楽にお問い合わせ下さい。「こんな料理作ってほしい!」などのリクエストもお待ちしております。※お問い合わせのお名前は匿名でも構いません。※皆様からのリクエストによって出来たお料理やおやつも多数ございます。※リクエストのお問い合わせは記事にご紹介させていただく事もございますがご了承下さい。お問い合わせレシピのおさらい酒を入れて炒める事でキャベツがしんなりしやすくなります。生姜を少し加えて味にほんのり生姜の風味を加えました。目の味にしたい方は塩昆布をさらに加えましょう。下のバナーをクリックして下さると当サイトのランキングが上がります!宜しくお願いします!この記事を書いた人アマイモノ・クウ蔵(あまいものくうぞう)と申します。2022年10月26日にジンジャーやまざきから【アマイモノ・クウ蔵】へ改名。新メニューの開発、記事の執筆、レシピ提供などしてます。新メニューのリクエストも受け付けております。お気楽にお問い合わせください。ご購入はこちらお菓子作り初心者の方必見!ゼラチンを使ってゼリーなどを作る時、固まらずに失敗する原因とは!焼き芋、手作りしてみませんか?甘くてしっとりした美味しい焼き芋の作る方法をご紹介します!こんな検証してみました。お菓子とご飯は合うのか!?検証しました!レポート記事です。アイラブ・メシ読者登録お問合わせLINEで友だち。