鎌倉野菜のニンジンは香りが良くて、とてもおいしい。採れたてだからか、そういう種類なのか、顔を近づけてクンクンしたくなるほど、さわやかでよい匂いなのだ。これみんな、ニンジンの葉っぱ。この下にどれだけたくさんのニンジンが育ってるんだろう。鎌倉の野菜農家、山森ファームのニンジンはカラフル。オレンジはもとより、黄色、白、エンジの真ん中が黄色のものも。どれも甘くておいしい。野菜農家からは「新鮮な野菜は、シンプルに生で食べてもおいしいよ」と教えてもらった。生のニンジンにオリーブオイルと塩をあえただけの「ニンジンのラぺ」。パンにハムではさんでみました。鎌倉野菜満載!イメージカット先週、さるところに依頼された食材のイメージカット撮影から。梅のコンポート(甘露煮)鎌倉の人は梅が好きだ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コソガイ.鎌倉野菜とは?お問合せ。