Eicon-cart-medium広い意味で「木を育てる山」のことです。国内の林業が衰退した現代では古い言葉となり、すでに常用語ではありません。コーヒー豆はコーヒーノキという樹木の種で、赤道に近い国々の山岳地帯や渓谷といった場所で多くが育てらています。日本においては、生活は当然ながらコーヒーを淹れるのにも欠かせない「水」。それを生み出す山々と自然の連鎖について目を向けてみても、日々の暮らしの中で、そのような奥深い山林や川の様子を目にすることも、つながりを感じる機会も得にくいのではと思います。コーヒーの栽培に挑戦されている方がいらっしゃいます。Wikipedia樹木を植え付けて材木を取る山。古代・中世の日本で国家・権門が所有した山林。上記の杣において働いている人のこと。