動物性食品不使用のケーキをご用意しました。こちらも食に制限のある友人がきっかけとなった菓子。食べられるものは限られているけれど、ケーキが食べたい。そんな気持ちに応えたいと考案したのですが、そうしたら、わたし自身も、つい手が伸びてしまう菓子にできあがりました。普通のケーキのような甘みではなく、バナナ、ココナッツ、胡桃、米粉の自然な甘味のみ。お砂糖やメープルなどの糖類は不使用。(甘いものがお好き、お求めの方は、ぜひ通常のバナナブレッドをご選択ください。素材のもつ甘みが心地よく、満足感がありながら、食べ終わりがとても軽やか。揺らぎのある心身に寄り添うようなケーキができたかなと思うと、とてもうれしい。身体を整えることに興味のある方は気に入っていただけるかもしれません。到着後2〜3日は、冷蔵庫から出し、常温に戻してそのまま。数日経った場合はラップ等で包み蒸し器で数分さっと蒸すのがおすすめです。食べきれない場合は、カットして冷凍保存を。上記と同様に蒸し器で蒸すと美味しく、長い期間の保存が可能です。(朝蒸しておいて、その日のおやつに。製造場所では小麦・卵・乳製品を使用した菓子を製造しております。STOREShttps://instagram.com/amihasegawa/https://amihasegawa.jp。