コピー2022.03.13この記事は約6分で読めます。スポンサーリンクおじいちゃんなんか、舌を噛みそうな名前だね。志麻さんのとどっちがおいしい?桃香また、おじいちゃん、邪魔をしないで。白いバターソースっていう意味なの。桃香それでは、作り方です。1玉ねぎ(40g)はみじん切りにする。2トマト(小さめ1個)は湯むきし、種の部分は除いて小さい角切りにする。3青ネギ(2~3本)は小口切りにする。4海老(4尾)は背ワタを取って殻を剥き、片栗粉(分量外)をまぶして、もみ洗いして臭みをとる。5鍋にお湯を沸かし、サラダ油(少量)塩(少量)を入れる。6チンゲン菜の根元の部分に十字の切れ目を入れ、根元の部分から先に入れ茹でる。冷水に取って、水気を絞っておく。7小鍋にサラダ油(適量)を熱し、玉ねぎを炒める。8海老・ホタテ(4個)白ワイン(200cc)を入れ、ホタテに火が軽く通ったら取り出す。フタをして2~3分煮たら、海老も取り出す。9少し煮詰め、生クリーム(大さじ2)無塩バター(40g)を加えて手早く混ぜ合わせる。塩こしょうで味を調え、レモン汁(大さじ1)を加える。10青ネギ・トマトを加えたらソースの完成。11海老・ホタテは横半分にスライスする。11お皿にチンゲン菜・エビ・ホタテを盛り付け、ソースをかけたら完成です!お疲れ様でした。美味しくいただきましょう。愛知県安城市のベビーチンゲン菜のレシピ愛知県安城市のベビーチンゲン菜を使ったレシピです。小さいうちに収穫して、えぐみもなく柔らかくておいしいですよ。コメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインしてください。ブック破りの真相に迫る。気になるおすすめのお役立ち情報を発信中!!.ホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。