お住まいの方は、「ぜひウチに来て個人レッスンお願いしまーす」やリクエストレッスン、試食付き未来食入門講座などは、随時募集中です。お気軽にお問い合わせください。ィーガン料理、とか聞いても、料理教室に行くとなると、その料理を知らなくては、単発とは言え、いきなり料理教室に通うとなるとハードルが高いんじゃないか?と思うように。セミナーとなると金額の高さゆえに更にハードルが高く感じられるものだと思うので、これは試食付きで未来食入門講座が開催できる方が、興味を持ってもらうキッカケになるかなぁ〜と思ってアンバサダーの資格を取ることに。料理コーチとして個人的には、つぶつぶ料理の美味しさや技術を伝えたいし、雑穀って知らないとめっちゃハードル高く感じられるけど、実は、簡単で栄養価も高くて、動物性のもの食べなくても全然大丈夫だし、特別な料理じゃなくて、日本の伝統食や発酵食を土台に置きつつ、進化した料理で、日常的に食べられる料理と言うことを体感してもらいたい。コロナが騒がれている今の時代、健康や自分の免疫力を上げることの重要性に気付いてる人たちも増えてると思う。動物性のものを排除したり、ヴィーガンになったり、つぶつぶ料理を食べたからって、病気にならない訳じゃ無いけど、自己免疫システムが整うことによって、自分か持っている本来の能力を引き出して、風邪を引きにくくなったり、自己治癒力が働くのを手助けすることによって、風邪引いても、薬に頼らなくても大丈夫になったり。穀物や乾物、発酵食品を使うことで、災害時の非常食の備蓄をしなくても普段通りの生活の中で賄える。調味料も日本の伝統的な調味料ばかりなので、よりシンプルに生きられるようになる。私のつぶつぶとの出会いは、2018年の5月か6月ごろ。Facebookで、つぶつぶマザーの宮川昌代さんから、友達申請がきたのをキッカケに、数人のつぶつぶマザーと一気に繋がったことで、「つぶつぶって何?」から始まった。(私はその1年前にヴィーガンになっており、Facebookでも度々ヴィーガンの記事をシェアしたりしていたので、そこに目が止まったのかもしれない。)大谷ゆみこさんの「雑穀で世界に光を」と言う本が気になって、手にして読み進めると、「あれ?この人、私の気持ちの代弁者じゃないか?」と言うくらい共感の嵐。実家近くで、つぶつぶ料理体感会というのがあり、1回目は、日時が合わず、見送ったけど、2回目に都合がついたので、参加。そこで、つぶつぶ料理を初めて試食をしたことで、1時間半と言う短い時間の間に体の中から変化を感じたから、「これは、本物だ!セミナーを受けらたら何か変わるかも知れない❣️」と思い、参加したい気持ちを突き動かされた。当時は専業主婦だったこともあり、金額の高さと子どもを預けて家をあけると言うことに抵抗があり、迷う気持ち大。「自分が参加しよう❗️と決めて行動すれば、自然と場が整うから」と言う言葉の後押しもあって、「行きたいけど、どーしよう...」と悩みつつも、翌朝には一気に申し込んで参加することに。セミナーに参加して、色んなことが腑に落ちて納得出来たし、料理も美味しい😋それに、人との出会いもあり楽しかった✨scene1から一緒だった美和ちゃんは、私のソウルメイトか?と思うくらい話があって最初から意気投合。年上だけど、子どもみたいにワクワクキラキラしてて、可愛いらしい人だと思った💖(私の置き忘れてきた子ども心の感覚を思い出させてくれた。)私にとって、セミナーももちろんだけど、そこに付属する付加価値は、何ものにも変えられない貴重な体験をギフトとしてもらった感じ。私は、子どもの頃からかなり疑い深い人間で、石橋は、叩いて渡る派の人間だったんだけど、それでもすんなり行動に移せたのは、エゴじゃなく、本当の心の声(魂の声)に耳を傾けられ、それに従えたからだと思う。出会いが有れば別れもある。その時々に学び合う相手は変化するもので、ずっとこのまま仲良く年をとっていくと思ってた人たちとのご縁も薄くなったり。子どもの頃から、人間関係は、苦手で、傷つきたく無いし、面倒なゴタゴタに巻き込まれたく無いから、どちらかというと人とは関わりたくないし、意見は言わない。カメレオンのように変幻自在に何となく人に合わせて、生きてるのか生きてないのか分からないようなぼんやりと気を消して生きてきたけど、人と繋がることは、大切だと知った。人間は、他者との関わりの中で自分を認識して成長していく生き物。人間は、人との関わりの中で、生きるから、「人間」で、あって、なおかつ、動物としての人が心の扉を開けることによって内側に秘めた愛の光を他者に向けて放っていくから「人間」と書くんじゃ無いかと思ってみたり...。(私のエゴの思考回路は、安心感を得るための理由を求めて思考する...哲学女子🤣)調理師の私が、今もつぶつぶ料理教室に通う理由は、料理が習いたいだけじゃなくて、人と繋がりを求め、同じ方向を見ている仲間に出会いたいから。ヴィーガン梅干しやっと梅干し干しました〜。梅干し漬けるのは嫌いじゃないなぁ💕こう言う手仕事は好き。田植えは向いてなかった...🤣畑仕事は好き。今日は、次女ちゃんの誕生日🎂メインのケーキはおじいちゃまと次女ちゃんが買いに行ったみたい。タルト台は、米粉入りでグルテンフリー。フィリングは、チーズケーキ風。この世は、陰と陽で成り立っている。全ての出来事の中には、良いこともあれば良いこともある。全ての中には、光もあれば闇もある。本来は物事には良いも悪いもない。全ては、無であり、空(クウ)である。サラダは、炊いたキヌアときゅうり、トマト、アボカド、大葉を切って、梅酢と白...ヴィーガンギター教室、そして思うこと今日は、朝イチで、冬瓜とキヌアの葛とじを作った。土鍋のサイズが小さいのか、お野菜がてんこ盛り😂ある意味ぴったし。したら、丁度良い感じになりました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。ぎ2023.09.282023.09.29大切にしたいこと2024.01.07私は私のために笑って生きていい2023.03.31家中鷲宮神社(下野國鷲宮神社)にご挨拶2023.02.21【4月限定プレゼント付き】春のつぶつぶ雑穀料理体験レッスン2023.03.312023.04.01アーカイブ2024年1月2023年9月2023年7月2023年4月2023年3月2023年2月2023年1月2022年12月2022年11月2022年10月2022年9月2022年8月2022年7月2022年6月2022年5月2022年4月2022年3月タイトルとURLをコピーしました。