授業レポートメルマガ登録メルマガ登録受付中!最新の授業情報など「奈良ひとまち大学」の案内がメールで届く、メールマガジンの登録を始めました。~アーユルヴェーダと奈良の関係~」は、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、開催日の2日前に中止が決定。事前にいろいろ準備をしてくださっていた先生、授業を楽しみにしてくださっていた学生のみなさんに、とても残念な思いをさせてしまいました。私自身も、とても悔しい思いをしました。~アーユルヴェーダで免疫力アップ~」です。授業では「アーユルヴェーダって何?」「アーユルヴェーダと奈良にはどのような関係が?」などについて、お話しいただきます。スパイスの効能と取り入れ方について学びます。実際にスパイスを手に取って、香りを感じていただきますし、もちろん、お持ち帰り用のスパイスも準備しますよ!さらに今回は、コロナ禍における免疫力の強化とセルフケアについてもお話しいただきます。Staff奈良ひとまち大学が過去に何度もお世話になりまくっている、一丁たい焼きの人気店「こたろう」。教室は全て、こたろう。当時、お店は小太郎町にありましたが、現在は東向商店街から興福寺に向かう坂の途中に移転しています。実は私、一丁焼きこたろう代表の井上さんとは初対面。どんな方かなぁと思いながら教室の準備をしていると、台車を押しながら井上さん登場!他のスタッフから打合せの様子を聞いている限りでは・・・「江戸っ子だ!粋な江戸っ子だ!」という印象です。授業開始!話しながら、みなさんの試食用のたい焼きを次々と焼いていく井上さん。「あ、ちょっと焦げたわ」などと言いながらも、次々とたい焼きができていく鮮やかな手さばきに、みなさん見入っています。それぞれで静かに食べている間、みなさんの顔を見たら「お、美味しいぃ~~!!」という声が、聞こえなくとも聞こえてきました。食後に感想を聞きにまわると、「とっても香ばしい!」「あっさりしてて美味しい」などなど。参加者が奇数で2匹ずつ焼いていたため、1匹余った分を試食させてもらえることに。いえ~い!!!しばし真剣に食していたので、その間は別のスタッフが授業の写真を撮ってくれてました(ごめんなさい)。質問タイムの後は、いよいよ焼き体験。一人ひとり、型を持って交替に焼いていきます。みなさん手さばきがいいですね~。焼いている様子をスタッフもたくさん激写させていただきました。自分で焼いた焼きたてをいただく!熱々をほおばるのが、冬の楽しみですよね。最後に、噂の薄焼きせんべい用の型で井上さんがたい焼きを焼いてくださいました。型にくぼみがないので、こぼれないように絶妙な量の生地とあんこを入れて、素早く!焼く!!!完成したたい焼きは・・・おせんべいみたいな超パリッパリの仕上がり。井上さん曰く、「若い子に超絶ウケがいい」そうです。薄焼きたい焼きは、隣にいたスタッフに贈呈されました。「ひとまちポロシャツ」にも映えるぅ~!!授業が終わった後、教室である中部公民館の職員から、「たい焼きが焼けるいい匂いが事務室まですっごい漂ってきて、利用者さんからも『どこで何してんの?』ってめっちゃ聞かれたよ~」と言われました。~ようこそ、ワインの世界へ~」を開催しました。私、ワインが好きなんです。2020年の目標は、「もっとワインに詳しくなる」でした。この授業は絶対行かねばならん!!と、ジャイアン的な感じでスタッフ枠を勝ち取り、勇み足で参りました。新大宮駅の近くの、見慣れた場所。