おいしい!ミックスイモのコロッケカボチャの甘みとベーコンチップの塩気が絶妙。公開日:2008/01/21更新日:2011/04/04下準備ジャガイモは皮をむいてひとくち大に切る。カボチャは種とワタを取り除いて皮を削ぎ落とし、ひとくち大に切る。共にサッと水に通して耐熱容器に並べて酒を振り、ラップをして電子レンジに7~8分かけて柔らかくし、マッシャーなどでつぶす。玉ネギのみじん切り、砂糖、塩コショウを加えて混ぜ合わせ、ラップをかけて再び電子レンジで2~3分加熱し、よく混ぜ合わせる。電子レンジは600Wを使用しています。キャベツはせん切りにして冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。キュウリは斜め薄切りにする。揚げ油を170°Cに熱しておく。作り方1合せたイモにベーコンチップを合わせ、8等分に分けて俵型にまとめ、<衣>の小麦粉、溶き卵、パン粉を順番につける。2170°Cの揚げ油でサクッと揚げ、油をきる。3器にキャベツとキュウリ、コロッケを盛り、プチトマトを添える。お好みでウスターソースをかけていただく。柔らかローストポークハニーマスタード添えもっと見るタグからおすすめレシピを探すコロッケジャガイモ最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)コメントはまだありません。ついて免責事項E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。