【スイーツブームの変遷】スイーツブーム。台湾カステラマリトッツォバスクチーズケーキフルーツサンドフルーツ大福バナナジュースタピオカなどなど、時代と共に一大ブームを起こしてきたスイーツが並ぶ。そのまま定着したスイーツもあれば、一気に店舗を見かけなくなったスイーツも。【わらび餅スイーツブーム】そして今、店舗数を急拡大させているのが『わらび餅スイーツ』の専門店だ。フルーツ大福あたりから、「和のスイーツ」がピックアップされ始めた流れだろうか。群馬でも専門店が急激に増加しているのは、県民の間でも共通認識だろう。たにオープンするのは、兵庫県の姫路発であるわらび餅スイーツ専門店。2021年に兵庫県姫路市に1号店をオープンしたのを皮切りに、全国に急速拡大中の今話題のスイーツ専門店だ。群馬県初上陸の場所は、伊勢崎市稲荷町!オープン予定日は2022年10月末とのことだ。門藤のわらび餅は、「ほかにはない弾力とのどごしの良さ、こだわりのきな粉の風味」が特徴。国産の本わらび餅粉を使用したこだわりの「わらび餅ぜいみ」と「わらび餅ドリンク」は、ミシュランシェフとタイアップした商品だそう。【注目のメニュー】ふくゆたか(佐賀県産の高級品種大豆)黒ごま(国産大豆+黒胡麻)ふかいり(しっかり煎ったきな粉)の3種類を楽しめる〈筥haloぜいみ〉は、絶対に食べたい逸品。〈WARABI-TA(ワラビータ)〉さまざまなフレーバーが用意されているわらび餅ドリンク。素材にこだわった各種フレーバーは、わらび餅とパーフェクトマッチ。【まとめ】わらび餅スイーツブーム全盛期の今、群馬に初上陸する門藤。ミシュランシェフとタイアップしたというわらび餅スイーツは、気になって仕方がない。2022年10月末のオープンが待ち遠しい。21:02九州生まれの九州育ち。ひょんなことから群馬に住むことに。群馬の美味しいものを日々探し求めています。(1)引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。