ソワニエ+「福岡の美味しい」を極める!「ソワニエ+」の公式ウェブサイトです。members「福岡の美味しい」を極める!「ソワニエ+」の公式ウェブサイトです。編集部だよりイベントレポートWeb会員とは「福岡の美味しい」を極める!「ソワニエ+」の公式ウェブサイトです。希少部位も並ぶ「くじら盛り合わせ」(4000?4500円)は、手前左から、サエズリ、赤身、ヒャクヒロ、ベーコン、ウネ。奥は焼酎がすすむ甘めの味付けの「ごま鯖」(800円)。半世紀近くもの間、変貌著しい中洲に寄り添ってきた。地下にあり、初めて入るにはやや勇気がいるが心配は無用。扉を開けば居心地のいい和やかな雰囲気が漂っている。料理は、常時14、15種を用意する刺身が人気で、価格も1人前800円からと良心的。博多ならではの青魚に加えクジラの珍しい部位を揃え、さらに「テキ肉の網焼き」や「ホルモン野菜炒め」など焼酎と相性バツグンのメニューも豊富だ。「知る人ぞ、知る」感満載の店内で「中洲ツウ」気分を味わえる。