食べたもの作ったもの体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。けいのむの個人的な感想を書いております。k1nmComment(0)中休みがあったり、駅から微妙に離れていたりして長年宿題店だったこちら。大手町のガード下、「孤独のグルメ2」にも登場したラーメン屋さん、数件先の650円ナポリタンのボーノボーノも宿題店。こちらの名物はスタミナラーメン、と聞いては仕事中はどうなんだろうと敬遠していたものです。11時の開店も過ぎて、先客は3名、後客3名。ホールのオバちゃんに麺も野菜も少なめでお願いします。カウンターの端っこに案内されてしばし待ちます。)、東京(醤油、手打ち縮れ麺)3種類のラインナップです。軽く茹でられたキャベツともやしがしっかりと載ってます。少なめにしてもらいましたが、普通だと山盛り。粗みじん斬りの玉ねぎがしっかり入ってます。薄切りですが大ぶりのチャーシュー、海苔が載っています。特製太麺は、最初ちょっと固めかなと感じましたが食べ進めるとちょうど良い。豚骨醤油は背脂と玉ねぎで装飾されています。スープからは玉ねぎ、背脂を除けばスタミナ感はありません。卓上のおろしニンニクを少し投入。イイ感じになりました。海苔も含めて、ちょっと家系ラーメン的な感じも味わえます。茹でキャベツ達が食べ応えを増しています。少なめでもこの量ですし食物繊維とビタミンはしっかり摂れそうです。置かれているので、高菜を少し入れて味変。辛味が出て美味しいですね。スープは残してご馳走様。少なめで丁度良い量でした。こちらは博多ラーメンでしょうか、それとも縮れ麺の東京ラーメンでしょうか。半ライスを頼まれている方もいましたが、お茶碗山盛り、どう見ても半では無いですw昼時間になって薄暗いガード下に近隣サラリーマン達が集まり始めました。商店街の中にある、富士吉田市の郷土料理の「吉田うどん」を手打ちで出すお店。硬くて太いうどんが有名ですね。関東では武蔵野うどんがやはりガシガシ系ですよね。近くには越後屋カレーや、今は無い吉見うどんもありました。平日の13時半の入店なので貸切、後客1名。店頭の扉は開け放たれています。店内両側にハイカウンター席が9席、2人テーブル3つというこぢんまりとして、立ち食いそば店ライクな店構え。温かいうどんは、キャベツのと牛肉の吉田うどんの他にも、つけ汁が武蔵野うどんの醤油味で豚肉の肉汁うどんもあります。奥さんが丁寧につゆの違いなどを説明してくれます。カレーやカツ、平日限定でホルモンや肉玉あんかけもありますね。焼きうどんもあります。想像つかないw冷しも当然。富士吉田市では温かいのと冷たいのを一緒に注文するとか。うどんの量は、300gが基本で400gと少なめの200gが用意されています。850円をお願いします。200円があるので、立ち食いそば感覚で注文してみました。200gですが一本が太いので見た目は少なく感じます。硬いですw太いですwガシガシといただきます。小麦粉の風味の残る美味しいうどん。武蔵野うどんのつゆは醤油でやや辛味の強い甘辛汁。柚子が香るのが美味しいですね。豚肉は控えめなので肉増しにしても良いかもしれません。量が多いと顎が疲れそうです。大泉学園の北の外れにある武蔵野うどんの「大助うどん」より硬いですね。卓上に用意された「すりだね」(赤唐辛子をベースにゴマ、山椒を加えて油炒めしたもの)を少し入れて味変。コレは必須な感じですね。辛いので少しにしないと大変。かき揚げ天は注文受けてから揚げてくれるのですが、小さいですね。コレで200円はコスパ悪いかな。揚げ過ぎな感じでした。食べ終わって、お会計の時お土産で「すりだね」150円も一緒に。奥さんからコレからの季節、味噌汁に入れると温まりますよとアドバイス。k1nmComment(0)しばらくコロナでお休みしていたこちらが再開したと聞いたので。周辺で広く飲食を手掛けているMARUGOグループのでお店。昼は肉蕎麦、夜はワインバルとしての営業です。有名店どん底の路地の入口の角です。肉は牛、豚、鴨が選べますが、豚は❌がついてますね。肉そば(牛)の小をポチり。