言わずと知れた鹿児島のソウルフード。地元鹿児島では自家製の豚みそレシピがある家庭も多いはず。いまは本州で暮らしており、久しぶりに食べたくなって注文。自家製ラー油を少しかけて炊き立てご飯とかきこむ。懐かしい甘辛の油味噌+ラー油のごま油、絶品。これだけでご飯2杯は軽い。野菜スティックにもろみ味噌代わりにディップ。とんかつソースのアクセントに、自家製焼き立てクラッカーに、はたまた食パンに。Reserved.【掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載を禁じます。