Commentちょうどいい時差のオンライン飲み会コロナ禍で定着したオンライン飲み会。日本とは時差が7時間なので、イタリアの正午が日本の19時。イタリアのランチの時間が、ちょうど日本の夕食の時間なので、オンライン飲み会ができるという幸運の時差具合。日本の友人もちょうど夏休みで、オンライン飲み会をやりました~。暑いので、私は白ワインにしました。ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ。白ワインに合わせるパスタを何にしようかと考え、鶏でミートソースを作ることにしました。鶏ガラ(イタリアの鶏ガラはかなり肉がついています)を、玉ねぎ、ニンジン、セロリ、セージ、ローズマリーと一緒に、オリーブオイルで炒め、塩胡椒をして、お湯を入れて、1時間ほど煮込みます。その後、鶏の骨を外して、肉の部分だけ、また鍋に戻して、タイムを入れて、15分ほど煮込みます。ハーブの味がたくさんする夏向きのミートソースの出来上がり。話ながらだと、飲むのも食べるのも進みます。ひさびさに、日本の友人とも、いろんな話ができてよかった~♪もっぱら話題は、コロナでしたが。昼間ワインを飲むと、すぐ眠くなります。オンライン飲み会の後は、ちょっとだけ昼寝。↓↓↓↓2つのブログランキング参加しています。Posts日本からのイタリア旅行再開3年ぶりの花火。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト上に表示された文字を入力してください。使用を承諾したものとみなされます。プライバシーポリシーOKいいえ。