料金プランレンタルスペースミーティングスペース和室撮影スタジオチルスペースアクセスQ&Aお問い合わせBLOGCOMMUNEの日々を発信していきます。〜食の本質を愉しむ泉佐野の隠れ家カフェレストラン〜コワーキング&シェアオフィスCOMMUNEから徒歩すぐ、泉佐野大西に素敵なカフェがあるのをご存知ですか?大通りから住宅街に入りこんだ場所に知る人ぞ知る隠れ家の名店・美味しい時間(とき)はあります。タオル工場だった古い建屋をリノベーションし、おしゃれなカフェレストランに。オーナーさんが建築士なのでDIYで作られたそうです。住宅街の中にポツンとして不定期の営業なので隠れ家感がすごいです。窓際の雰囲気がいい!シックなインテリアのセンスがよく落ち着く空間ですオーナーの奥様が料理人をされており、店内にはこだわりのエッセンスがちりばめられています。手軽なものがもてはやされる世の中にあって、じっくり時間をかけて良質なものだけを取り入れるスタイルは貴重ですね。以前は食に関する教室をされていたそうです仕込みから調理まで手間をかけて丁寧にコーヒーがまたおいしい写真で見て興味をそそられた桃のコンフィチュールとシーフードの冷製パスタのセットをいただきましたが、料理人の奥様が丁寧にこしらえるこだわりのメニューはひとつひとつが美味しく、満足感しかない時間でした。さわやかですまさにスローフードというか本質的なものを大事にされているお店。クッキーやマフィンなど焼き菓子もあり、やさしい甘みと風味のカフェオレがあまりに美味しいのでカフェオレベースとクッキーをまとめてテイクアウトさせていただきました。体に良い素材だけで作られた焼き菓子やコーヒーお店自体は10年前にはできていたそうですが、料理人である奥様のご体調などで店を閉められていた時期があり、今も毎日でなく不定期で営業されています。お店のInstagramやFacebookで営業日を確認してぜひいってみてください!おすすめです。)トラックバックは利用できません。この記事へのコメントはありません。