普通の白菜ならこんな短時間でとろとろにはならないですね」と感動した。『白菜ミルフィーユカツ』お次は、目にも鮮やかな『白菜ミルフィーユカツ』。ゆでた白菜に、下味をつけた豚ひき肉を交互に重ね、衣をつけたら油であげていく。トマト、タマネギ、バルサミコ酢でソースを作り、上にのせれば完成。藤原は大きめのカツをほおばりながら「とろとろのサクサクの肉汁が白菜にかみ合って、ありがとうございます!すごいアイデア。家でもやってみます」と大絶賛。最後の乾杯メニューは『白菜と鮭の味噌バター鍋』。主役の『とろとろ白菜』を鍋に敷き詰め、そこに鮭とシメジを挟み、味噌ベースのだしを注いで煮込み、最後にバターを加えたら完成。藤原は「うわ~、いろんな味が印象的でおいしいよ」とほおばると、宮川は「すごい、やっぱりとろとろ。これが一番とろとろかも」と2人は締めの鍋を満足そうに味わった。