ブランド天然活き〆春ブリ~幻の粟島ブランド天然鮮魚~実は春にまとまって獲れるブリは知る人ぞ知る逸品もの。海流が温かくなってきた季節の移り変わりであるこの春に旬を迎え、無駄な脂が徐々に取れてきてこのさっぱりとした赤身肉のような身質を好む人がこの時期の春ブリを待ちに待っている人もいるほどです。※こちらは2025年5月中下旬発送の商品です。現在、多方面から予想を上回るスピードでご注文を頂いております。ご提供できる数量に限りがあり、上限に達し次第予告なく終了しますので予めご了承ください。1年待ち2年待ちとなってしまう前にページが公開されている今のうちご注文を確定させて下さい。粟島ブランドの国産ぶりは今や市場ではなかなか目にする機会が減ってしまった"希少な天然もの"その天然国産ぶりは腕利き漁師によって水揚げされたら、素早く活き〆され、熟練職人によって丁寧に捌かれ、超低温冷蔵でパッキングされ【最高鮮度】でご自宅へお届けします。『日本人に生まれてきて良かった!』と思わせてくれる日本食の中でも主役を張るぶりは、ちょうど今からの寒い時期が旬。口の中に入れた瞬間に人の体温で溶けてしまうほど、きめ細やかな良質な脂で旨味が凝縮されています。今や日本食を彩る主役とも言っても過言ではありません。事実、文献上には500年前の室町時代から名を残してきており、出世魚と呼ばれ縁起の良い魚として日本人に古くから親しまれています。ぶりは日本人を虜にする美味しさだけでなく、中性脂肪を下げ血液をサラサラにするEPAや脳細胞を活性化するDHAが含まれており、青魚は近年の健康ブームの最前線を走っています。ビタミンB1、B2が豊富であり、若返りのビタミンといわれているビタミンEなども多く含んでおり、ボディメイクやダイエットには欠かせない高たんぱくな魚としても有名です。極めつけには、圧倒的な調理ラインナップを誇っており、刺身をはじめ、ぶりしゃぶ、照り焼き、塩焼き、かぶと焼きや大根などとの炊き合わせに用いられるほど様々な食材と相性が良いのです。一流日本料理店の料理長や板前が熱視線を送られ、この道20年以上の腕利きバイヤーでさえ唸る程のブランド鮮魚として愛用されています。してここまで食のプロ達を魅了してやまないのか?幻の粟島ブランドの天然鮮魚のヒミツに迫っていきます。今や世界有数の漁場となった粟島は、島の四方を囲む日本海の海流は『リマン海流の冷水である寒流』と『暖かな対馬海流である暖流』が混じり合う特殊な環境。その特殊な交流によって栄養豊富なプランクトンが数多く発生して、そこで育つ魚介類達は脂のノリが格別であり、速い潮の流れのよって鍛えられた引き締まった身は抜群の食感を誇ります。栄養豊富なエサを求めて貴重な魚種も水揚げされることも多く、そういった希少な魚種もラインナップに挙がってくることも粟島ブランドの魅力でもあり、丸々と大きく太っていることが特徴です。このように日本海ブランドの中でも世界有数の海域でもあるため、同じ魚種だとしても一線を画しており、とても希少価値が高く市場にはほとんど出回っていない代物ばかりです。養殖魚のように添加物のエサを食べて強制的に大きく太らせているわけではないので、天然のえさを食べて健康的に育った天然魚とは一線を画します。それでいて、日本海の荒波に育てられたブランド魚は運動量が豊富なため身が引き締まっており、脂もしっかりのっている極上ものばかり。脂ののった天然魚が獲れる事から『天然鮮魚の宝島』と言われるほど。一流料亭で提供されている安心安全の天然魚がご家庭で堪能できる時代が来たわけですから、家族の健康や本格志向な方なら養殖魚ばかりが並ぶスーパーから切り替えるべき事が十分価値ある事だと気付くはずです。※大変希少な幻の魚介類ですので、上限に達し次第即終了します事を予めご了承ください。幻の魚介類が多く獲れる粟島は自然界の秩序に従って長年安定して漁獲できる方法を採用しています。それは漁業の真骨頂である『定置網漁法』この定置網漁法は魚が回遊するルートに大型の網を仕掛けて誘導する漁法。その網の大きさは魚の群れが泳げるほどの十分な広さがあり、網の中で食事する魚がいたり、産卵する魚もいるほど魚自身が捕まっていると気付かないほどの漁法なのです。魚を網に絡ませて獲る刺し網や魚を釣り上げる延縄などのとは異なり、魚を傷付けずストレスも与えにくい漁法なので、身の鮮度や美味しさにも影響しています。事実、牛を仕留める時も一発で仕留めないと逆上して、苦しみながらストレスの中死んでいった肉は美味しくないと聞きますし、それは魚介類でも同じ事と言えます。いった意味でもこの定置網漁法は非常に魚たちに優しく鮮度や美味しさを保つ素晴らしい伝統漁法なのです。成長しきっていない魚たちは網に掛からずリリースされているため、生態系を壊さず長年天然魚を獲り続けることができます。その証拠に水揚げされる魚介類はしっかりと成長しきっている立派なものがかかり、お客様にご提供する魚たちは抜群の鮮度と美味しさを誇ります。サステナブルな漁法と言っていいでしょう。※1年待ち2年待ちとなってしまう前に急いで購入枠を抑えておくことを強くおススメします。🐟粟島ブランド天然鮮魚のヒミツ3🐟一流料亭&一流割烹御用達。天然鮮魚を最高鮮度で提供する幻の粟島ブランド。他ではなかなか味わう事の出来ないその美味しさ、天然鮮魚という心置きなく口にできるその安心安全さ、更に一流の食のプロ達を唸らせるほどの評価はなかなかお目にかかれるものではありません。事実、流通を仕切っている鮮魚バイヤーに認められなければ割烹や料亭にさえ並ぶことはありません。当店ではこの道20年以上の鮮魚バイヤーの目利きによって厳選されており、日によってはお眼鏡にかなうものがなければ仕入れはなしという徹底ぶり。それ故に一流の料亭や割烹料理店からの信頼は厚く、魚介類の激戦区新潟の地で絶大な実力を誇っています。並び、極めつけには食のプロである料理長の舌で合格したものだけがお客様へ提供されます。この粟島ブランドは壮大な日本海にごまんといる魚介の中から選抜されたものだけがお目にかかれる代物であり、一般市場にほとんど出回る事がないのは納得。食のプロ達によって『幻』と言われている粟島ブランドの通り名は折り紙付きなのです。そんな幻の粟島ブランドをご家庭で堪能できるチャンスはこのページに辿り着いたあなただけです。二度と購入できなくなる前にお気に入り登録し、1年待ちとなる前に購入枠を抑えて下さい。※次いつ出品するか分からないので最初で最後のチャンスを逃さす前に今すぐ予約しておいて下さい。※写真はイメージです。密に連携し、極力ご希望に沿えるようしておりますが、漁獲量が少なくなったり漁獲出来ない事もあるためお届けが大きく前後する場合があります。あっての恩恵ですので、この点予めご了承いただければ幸いです。粟島ブランド】天然鮮魚の宝島~5000年の歴史を誇る日本海の秘境~透き通るような青い海原、力強く息づく草木や動物、夜風の音が心地よく聞こえ、360度見渡す限り満天の星空。人間の手は一切加えられていない手つかずの自然は、都会では絶対にお目にかかる事が出来ない日本随一の景観美を誇る秘境。本土新潟から約35キロの航路を経て辿り着く事が出来るこの粟島は日本海の天然鮮魚の宝庫として、選ばれし島民わずか370人によってその伝統が脈々と受け継がれています。栄養豊富なプランクトンは発生して脂のノリが抜群であり、速い潮の流れで鍛えられた引き締まった丸々と大きい天然魚が獲れる事から『天然鮮魚の宝島』と言われるほど。その希少な天然鮮魚は粟島の漁師によって漁獲量は厳しく守られており、乱獲される事はありませんからしっかりと育ち切った最高の天然鮮魚しか水揚げされないのです。故に、この希少性から市場ではほとんど出回る事はない『幻の粟島ブランド』とも言われているのです。その『幻の粟島ブランド』は大自然の中でストレスなく雄大に育って天然鮮魚は旬の時期には脂がのっていながら、身は歯応えがあるほど引き締まった食感を誇る事から、全国津々浦々の食通がこぞって熱狂的なファンになっています。事実、幻の粟島ブランドは食通のみならず、名の通った料亭や小料理屋御用達であり、この道20年の鮮魚バイヤーを唸らせるほどの最高鮮度を誇っているのです。主張する濃厚な旨みと香り高さは天然でなければ、まず味わえない至高の贅沢鮮魚。料亭や小料理屋でしか味わう事の出来ない本格的な"最高鮮魚"をご自宅で味わう最初で最後のチャンスを掴み取って下さい。※現在、多くの引き合いを頂いているため上限に達し次第、予告なく終了させて頂きます。ページが公開されている今のうちにお取り寄せ予約を完了されておく事を強くおススメいたします。生産者情報を見る【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島~5000年の歴史を誇る日本海の秘境~透き通るような青い海原、力強く息づく草木や動物、夜風の音が心地よく聞こえ、360度見渡す限り満天の星空。人間の手は一切加えられていない手つかずの自然は、都会では絶対にお目にかかる事が出来ない日本随一の景観美を誇る秘境。本土新潟から約35キロの航路を経て辿り着く事が出来るこの粟島は日本海の天然鮮魚の宝庫として、選ばれし島民わずか370人によってその伝統が脈々と受け継がれています。栄養豊富なプランクトンは発生して脂のノリが抜群であり、速い潮の流れで鍛えられた引き締まった丸々と大きい天然魚が獲れる事から『天然鮮魚の宝島』と言われるほど。その希少な天然鮮魚は粟島の漁師によって漁獲量は厳しく守られており、乱獲される事はありませんからしっかりと育ち切った最高の天然鮮魚しか水揚げされないのです。故に、この希少性から市場ではほとんど出回る事はない『幻の粟島ブランド』とも言われているのです。その『幻の粟島ブランド』は大自然の中でストレスなく雄大に育って天然鮮魚は旬の時期には脂がのっていながら、身は歯応えがあるほど引き締まった食感を誇る事から、全国津々浦々の食通がこぞって熱狂的なファンになっています。事実、幻の粟島ブランドは食通のみならず、名の通った料亭や小料理屋御用達であり、この道20年の鮮魚バイヤーを唸らせるほどの最高鮮度を誇っているのです。主張する濃厚な旨みと香り高さは天然でなければ、まず味わえない至高の贅沢鮮魚。料亭や小料理屋でしか味わう事の出来ない本格的な"最高鮮魚"をご自宅で味わう最初で最後のチャンスを掴み取って下さい。※現在、多くの引き合いを頂いているため上限に達し次第、予告なく終了させて頂きます。ページが公開されている今のうちにお取り寄せ予約を完了されておく事を強くおススメいたします。実は春にまとまって獲れるブリは知る人ぞ知る逸品もの。海流が温かくなってきた季節の移り変わりであるこの春に旬を迎え、無駄な脂が徐々に取れてきてこのさっぱりとした赤身肉のような身質を好む人がこの時期の春ブリを待ちに待っている人もいるほどです。※こちらは2025年5月中下旬発送の商品です。現在、多方面から予想を上回るスピードでご注文を頂いております。ご提供できる数量に限りがあり、上限に達し次第予告なく終了しますので予めご了承ください。1年待ち2年待ちとなってしまう前にページが公開されている今のうちご注文を確定させて下さい。その天然国産ぶりは腕利き漁師によって水揚げされたら、素早く活き〆され、熟練職人によって丁寧に捌かれ、超低温冷蔵でパッキングされ【最高鮮度】でご自宅へお届けします。『日本人に生まれてきて良かった!』と思わせてくれる日本食の中でも主役を張るぶりは、ちょうど今からの寒い時期が旬。口の中に入れた瞬間に人の体温で溶けてしまうほど、きめ細やかな良質な脂で旨味が凝縮されています。今や日本食を彩る主役とも言っても過言ではありません。事実、文献上には500年前の室町時代から名を残してきており、出世魚と呼ばれ縁起の良い魚として日本人に古くから親しまれています。ぶりは日本人を虜にする美味しさだけでなく、中性脂肪を下げ血液をサラサラにするEPAや脳細胞を活性化するDHAが含まれており、青魚は近年の健康ブームの最前線を走っています。ビタミンB1、B2が豊富であり、若返りのビタミンといわれているビタミンEなども多く含んでおり、ボディメイクやダイエットには欠かせない高たんぱくな魚としても有名です。極めつけには、圧倒的な調理ラインナップを誇っており、刺身をはじめ、ぶりしゃぶ、照り焼き、塩焼き、かぶと焼きや大根などとの炊き合わせに用いられるほど様々な食材と相性が良いのです。冬に不足しがちな栄養素を補ってくれるだけでなく、豊富な料理が楽しめるぶりは今や日本全国津々浦々の食通たちから圧倒的な人気を誇り、ぶりのシーズンを今か今かと切望されるほど。一流日本料理店の料理長や板前が熱視線を送られ、この道20年以上の腕利きバイヤーでさえ唸る程のブランド鮮魚として愛用されています。幻の粟島ブランドの天然鮮魚のヒミツに迫っていきます。今や世界有数の漁場となった粟島は、島の四方を囲む日本海の海流は『リマン海流の冷水である寒流』と『暖かな対馬海流である暖流』が混じり合う特殊な環境。その特殊な交流によって栄養豊富なプランクトンが数多く発生して、そこで育つ魚介類達は脂のノリが格別であり、速い潮の流れのよって鍛えられた引き締まった身は抜群の食感を誇ります。栄養豊富なエサを求めて貴重な魚種も水揚げされることも多く、そういった希少な魚種もラインナップに挙がってくることも粟島ブランドの魅力でもあり、丸々と大きく太っていることが特徴です。このように日本海ブランドの中でも世界有数の海域でもあるため、同じ魚種だとしても一線を画しており、とても希少価値が高く市場にはほとんど出回っていない代物ばかりです。養殖魚のように添加物のエサを食べて強制的に大きく太らせているわけではないので、天然のえさを食べて健康的に育った天然魚とは一線を画します。それでいて、日本海の荒波に育てられたブランド魚は運動量が豊富なため身が引き締まっており、脂もしっかりのっている極上ものばかり。脂ののった天然魚が獲れる事から『天然鮮魚の宝島』と言われるほど。一流料亭で提供されている安心安全の天然魚がご家庭で堪能できる時代が来たわけですから、家族の健康や本格志向な方なら養殖魚ばかりが並ぶスーパーから切り替えるべき事が十分価値ある事だと気付くはずです。※大変希少な幻の魚介類ですので、上限に達し次第即終了します事を予めご了承ください。幻の魚介類が多く獲れる粟島は自然界の秩序に従って長年安定して漁獲できる方法を採用しています。この定置網漁法は魚が回遊するルートに大型の網を仕掛けて誘導する漁法。その網の大きさは魚の群れが泳げるほどの十分な広さがあり、網の中で食事する魚がいたり、産卵する魚もいるほど魚自身が捕まっていると気付かないほどの漁法なのです。魚を網に絡ませて獲る刺し網や魚を釣り上げる延縄などのとは異なり、魚を傷付けずストレスも与えにくい漁法なので、身の鮮度や美味しさにも影響しています。事実、牛を仕留める時も一発で仕留めないと逆上して、苦しみながらストレスの中死んでいった肉は美味しくないと聞きますし、それは魚介類でも同じ事と言えます。いった意味でもこの定置網漁法は非常に魚たちに優しく鮮度や美味しさを保つ素晴らしい伝統漁法なのです。成長しきっていない魚たちは網に掛からずリリースされているため、生態系を壊さず長年天然魚を獲り続けることができます。その証拠に水揚げされる魚介類はしっかりと成長しきっている立派なものがかかり、お客様にご提供する魚たちは抜群の鮮度と美味しさを誇ります。サステナブルな漁法と言っていいでしょう。※1年待ち2年待ちとなってしまう前に急いで購入枠を抑えておくことを強くおススメします。#🐟粟島ブランド天然鮮魚のヒミツ3🐟一流料亭&一流割烹御用達。天然鮮魚を最高鮮度で提供する幻の粟島ブランド。他ではなかなか味わう事の出来ないその美味しさ、天然鮮魚という心置きなく口にできるその安心安全さ、更に一流の食のプロ達を唸らせるほどの評価はなかなかお目にかかれるものではありません。事実、流通を仕切っている鮮魚バイヤーに認められなければ割烹や料亭にさえ並ぶことはありません。当店ではこの道20年以上の鮮魚バイヤーの目利きによって厳選されており、日によってはお眼鏡にかなうものがなければ仕入れはなしという徹底ぶり。それ故に一流の料亭や割烹料理店からの信頼は厚く、魚介類の激戦区新潟の地で絶大な実力を誇っています。並び、極めつけには食のプロである料理長の舌で合格したものだけがお客様へ提供されます。この粟島ブランドは壮大な日本海にごまんといる魚介の中から選抜されたものだけがお目にかかれる代物であり、一般市場にほとんど出回る事がないのは納得。食のプロ達によって『幻』と言われている粟島ブランドの通り名は折り紙付きなのです。そんな幻の粟島ブランドをご家庭で堪能できるチャンスはこのページに辿り着いたあなただけです。二度と購入できなくなる前にお気に入り登録し、1年待ちとなる前に購入枠を抑えて下さい。※次いつ出品するか分からないので最初で最後のチャンスを逃さす前に今すぐ予約しておいて下さい。※写真はイメージです。密に連携し、極力ご希望に沿えるようしておりますが、漁獲量が少なくなったり漁獲出来ない事もあるためお届けが大きく前後する場合があります。あっての恩恵ですので、この点予めご了承いただければ幸いです。