2023.07.07医学を勉強するうえで、糖や脂質やタンパク質などの栄養分がそもそも何なのかを把握しておくことはとても大事です。これが頭に入ってないと、糖などを合成する器官を学んだり、輸送する器官を覚えたりしてもイマイチイメージができず、定着しません。脂質とは?脂肪とはリン脂質とはステロイドとは?タンパク質とは?タンパク質の構造タンパク質の働きまとめ糖とは?糖は炭水化物のもとであり、動物が活動するためのエネルギーになります。糖にはグルコース、フルクトースなどのように-ose(-オース)の発音が語尾につきます。数百個の単糖がくっついた形のデンプンやセルロースなどの多糖があります。糖はどのような形で生体内に存在しているのか?植物と動物に分けてみていきます。植物にはグルコースという単糖がくっついて形で存在しています。グルコースは2通りのくっつき方をします。枝分かれをしないで直線的にくっつくとアミロースと呼ばれます。枝分かれをするとアミロペクチンと呼ばれます。アミロースとアミロペクチンはまとめてデンプンと呼ばれます。植物はデンプンの形で糖が貯蔵されていますが、その正体はグルコースがくっついたアミロースやアミロペクチンであるということです。動物もグルコースという単糖がくっついて存在しています。動物の場合は、グルコースは著しく枝分かれしながらくっついてグリコーゲンになり、これが様々な組織に蓄えられます。植物に比べるとシンプルですね。脂質とは?脂質は脂肪・リン脂質・ステロイドなどの種類があります。この種類によって働きが異なります。脂肪とは脂肪は主にエネルギーを貯蔵する働きをもちます。先ほど記述した同質量のデンプンに比べて、2倍以上のエネルギーを貯蔵することができます。脂肪組織は物理的な衝撃や温度変化から内臓を守る役割も果たします。脂肪は脂肪酸とグリセロールがくっついてできています。リン脂質とはリン脂質は細胞膜の材料になります。リン脂質は親水性である頭部(画像の円部分)と、疎水性である尾部(画像の長方形部分)からなります。(画像のリン脂質は一対が向かい合っている状況です。)細胞膜の構造について詳しくはこちらステロイドとは?ステロイドは多様な機能を持ち、生物学的なプロセスにおいて重要な役割を果たしています。以下にいくつかのステロイドの例を挙げます。ステロイドホルモンステロイドホルモンは、生物の体内で生成される化学物質で、重要な生理的機能を制御します。ストレス応答などに関与しています。コレステロールコレステロールは、細胞膜の構成成分として重要なステロイドです。ビタミンD、胆汁酸、性ホルモンなどの生合成にも関与しています。血液中にコレステロールが過剰に存在すると、動脈硬化の原因になると言われています。タンパク質とは?タンパク質の構造タンパク質は、アミノ酸がたくさんくっついてできています。タンパク質のアミノ酸配列の順序を示します。ポリペプチド鎖内のアミノ酸の局所的な配列パターンです。代表的な二次構造にはαヘリックスとβシートがあります。ポリペプチド鎖全体の立体的な形状を表します。タンパク質が複数のポリペプチド鎖からなる場合に現れます。これらの鎖は相互作用して、多量体を形成します。例)ヘモグロビンは二つのアルファ鎖と二つのベータ鎖からなる四量体です。このような階層的な構造は、タンパク質の機能に重要な役割を果たしています。構造の変化や異常な構造は、タンパク質の機能の喪失や病気の原因となることがあります。目玉焼きをつくるときに、生卵が加熱されることで卵黄や卵白は変性して性質が変わります。このように温度やpHの変化などで立体構造が変わることを変性といい、本来の働きが失われることがあります。タンパク質の働きその働きは様々で、どれも生体にとって必要なものです。細胞骨格のもととなり、強度を維持する役割を果たします。化学反応を触媒することで、反応速度を高めます。例)ヒトが植物から糖を摂取できるのは、デンプンを分解する酵素を持っているからです。細胞膜を通じて物質を輸送させるためのチャネルやポンプがあります。他にも、血液中で酸素を輸送するヘモグロビンのように、体内で物質を輸送するタンパク質もあります。例)イオンチャネル、プロトンポンプ、ヘモグロビンチャネルやポンプについて詳しくはこちらホルモン体内の様々な動作を制御します。例)インスリンは他の組織に働きかけて、グルコースを取り込ませることで血糖値を下げます。絨毛などの様々な器官の運動を引き起こします。例)アクチンとミオシンは連動して筋肉の収縮を引き起こします。免疫グロブリン体内で抗体として働き、ウイルスや遺物に対して免疫応答を引き起こします。細胞の信号や化学的な刺激を受容します。例)神経細胞の受容体は、別の神経細胞からのシグナル分子を受け取ります。貯蔵タンパク質アミノ酸を貯蔵する働きをします。必要な時に分解されて、アミノ酸として利用されます。例)乳液中に含まれるタンパク質は、哺乳類の乳汁中で貯蔵される貯蔵タンパク質です。これらのタンパク質は乳幼児の栄養源となり、成長と発達に必要なアミノ酸や免疫因子を提供します。?ここでは減数分裂について解説します。減数分裂とは、有性生殖を行う生物の生殖細胞(配偶子を作る細胞)が行う細胞分裂のことです。有性生殖の場合は、親の生殖細胞から作られた配偶子(ヒトだと精子と卵子)が受精することで子が発生します。細胞と細胞は情報を伝え合う必要があります。体内をめぐる情報網も、ミクロ的視点でみると細胞から細胞へ情報を伝え続けています。細胞間の情報伝達は、直接的に伝える方法と間接的に伝える方法があります。直接的...生物学DNA複製の校正と修復・テロメアDNAは高度なタンパク質の働きによって複製されていきます。DNA複製は、正確さが重要です。誤った複製が行われると、遺伝情報の変化や突然変異が生じる可能性があります。別のページでメンデルが発見した複数の法則について解説しましたが、実は現代ではメンデルの発見に当てはまらない例が存在することが分かっています。細胞分裂とは?我々ヒトはヒトから生まれるように、細胞は細胞から生まれます。生まれるといってもヒトのように出産したり、鳥のように卵を産んだりするわけではありません。細胞は分裂することで数を増やしていきます。細胞膜とは、細胞を取り巻いている膜のことです。細胞の内外で物質を運んだり、放出したりするときに通ります。細胞膜は脂質二重層という二層構造になっており、コレステロールや、物質を輸送するためのタンパク質や糖鎖が存在しています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。減数分裂とは?daisuke某国公立大学の医学部医学科に通う医大生です。医療系学生が学ぶ生物が網羅的に掲載されたサイトがあったらいいと思い、開設しました。プロフィールお問い合わせ。