2023-05-31薬膳でも、たびたび使用されるシナモン。シンナムアルデヒドには毛細血管を強くし、末梢血流を促して、代謝を高める働きがあります。オイゲノールには精神不安の緩和が期待できるため、ストレス喰いの回避にも繋がるでしょう。ここでは、すぐに作りたくなる「シナモンの代替トースト」を2点紹介します。食パンにバターを塗り、シナモンと砂糖をふりかけて焼くだけの「シナモントースト」。忙しい朝でも簡単に作れるうれしい朝食です。甘い香りのするシナモンは、薬膳では生薬として扱われています。シナモンに含まれるシンナムアルデヒドには毛細血管を強くし、末梢血流を促して、代謝を高める働きがあります。オイゲノールには精神不安の緩和が期待できるため、ストレスによる過食も回避できるでしょう。ここでは、NEXTシナモントーストとしておすすめしたい「〇〇トースト」を2点と、その期待できる効果について解説します。きな粉きな粉きな粉は炒った大豆を挽いて、粉状にしたものです。シナモンをそのまま、きな粉に置き換えれば、香ばしい「きな粉トースト」になります。畑の肉とも呼ばれる大豆には、筋肉の材料となり基礎代謝を高めるタンパク質、食べたものをエネルギーに変えるビタミンB群、さまざまな代謝に関わるマグネシウム、血液の材料となる鉄、腸内環境を整える食物繊維などが豊富に含まれています。つねに注目が集まります。きな粉は、そんな大豆を手軽に摂取できる食品です。カルダモン(パウダー)カルダモンスパイスの女王とも言われるカルダモンは、高貴で爽やかな香りがします。チャイやカレーなどに、たびたび用いられているスパイスです。ここでは、シナモン代わりに使って「カルダモントースト」をつくってみましょう!じつはカルダモンも薬膳で使われます。作用が期待できるのです。カルダモンの香り成分であるリモネンは、レモンなどの柑橘類に含まれています。爽やかな香りは、リラックスに働く副交感神経も、活動モードを支える交感神経も刺激します。朝、ぼやーっとやる気が出ない人にも、イライラしがちな人にもどちらにもおすすめできるスパイスなのです。朝食で心身ともにリセットできれば、きっと痩せ習慣に繋がっていきます。砂糖は血糖値を急上昇させてしまうため、できるだけ使用量は減らしたいものです。市販のシナモンシュガー(あらかじめ、シナモンと砂糖がミックスされているもの)ではなく、シナモンと砂糖をそれぞれふりかけることで、甘味を自分好みの量に調整できます。砂糖を白砂糖ではなく、ミネラル分豊富なものなどに変えるのもおすすめです。AUTHOR石松佑梨サッカー日本代表選手をはじめ、世界で活躍するトップアスリートたちの専属管理栄養士として従事。のべ2万人以上に提供してきた「頑張らない食トレ」を武器に、近年は企業の健康経営や地域創生も展開する。幼い頃から「おいしい」への執着心が人一倍強く、おいしく健康に食べるための「ずるい栄養学」で、誰もがおいしく食べて健康になれる社会を目指している。最強のパーソナルカレー』(かんき出版)がある。朝食をトーストだけで済ませてしまうような「糖質単体の食事」は血糖値を急上昇させる他、必要なタンパク質や食物繊維、ビタミン、ミネラルが不足するため基礎代謝を低下させてしまいます。ダイエット朝食では、パンにタンパク質と食物繊維を組み合わせます。忙しい朝食におすすめしたいタンパク質源が卵です。これに食物繊維が豊富な野菜を組み合わせます。|トップアスリート専属栄養士の頑張らない朝食コロナ禍で、もうくたくた...今こそ、頑張らない食トレを始めましょう。この連載では、トップアスリートたちをサポートしてきた管理栄養士が『頑張らない朝食』をご紹介しています。私は幼い頃から朝ごはんが大好きでした。味噌汁をすすった時のホッとゆるむ感覚は誰もが経験したことがあるものではないでしょうか。野菜を切る音や、トーストが焼ける香ばしいにおい、元気色の彩りフルーツ...朝ごはんは1日の始まりを五感で感じられる幸せな食事です。ずるい栄養学」で始まる「キレイが目覚める朝ごはん」の連載です。あなたに合った"具"は?管理栄養士が提唱する「パーソナルおにぎり」【ダイエット朝ごはん】コロナ禍で、もうくたくた...私も同じです。私は幼い頃から朝ごはんが大好きでした。味噌汁をすすった時のホッとゆるむ感覚は誰もが経験したことがあるものではないでしょうか。野菜を切る音や、トーストが焼ける香ばしいにおい、元気色の彩りフルーツ...朝ごはんは1日の始まりを五感で感じられる幸せな食事です。ずるい栄養学」で始まる「キレイが目覚める朝ごはん」の連載です。私は幼い頃から朝ごはんが大好きでした。味噌汁をすすった時のホッとゆるむ感覚は誰もが経験したことがあるものではないでしょうか。野菜を切る音や、トーストが焼ける香ばしいにおい、元気色の彩りフルーツ...朝ごはんは1日の始まりを五感で感じられる幸せな食事です。ずるい栄養学」で始まる「キレイが目覚める朝ごはん」の連載です。「強い土台」があればヨガポーズがうまくなる!購入はこちら雑誌『ヨガジャーナル日本版』へのリリース・郵送物受付について雑誌編集部宛ての新製品情報などのニュースリリース、サンプルの郵送物等は、以下で受け付けております。※プレジデント社様には編集部はございませんので、ご注意ください。郵送先は運営会社:ヨガジャーナル日本版編集部宛にお願いいたします。RANKING腰痛が辛い人は、実はこのヨガポーズやるとめっちゃ良い!腰痛の原因筋を伸ばすポーズとは?1初期段階で自覚症状がない「肝臓がん」のサインとは?沈黙の臓器だから...知っておきたいこと|医師解説2【漫画】やる気が起きない朝からの脱却...目玉焼きを作るというルーティーンが教えてくれた「気付き」3【体験談】私たちには賃貸が合っていた。購入はこちら雑誌『ヨガジャーナル日本版』へのリリース・郵送物受付について雑誌編集部宛ての新製品情報などのニュースリリース、サンプルの郵送物等は、以下で受け付けております。※プレジデント社様には編集部はございませんので、ご注意ください。