お取り寄せ(商品入荷後)商品説明こちらの商品は『定期便一年コース』です特典:12か月目の配達が無料!※初回ご注文のタイミングが5日以降の場合は配達開始月は翌月とさせて頂きます。~お魚へのこだわり~その日の漁獲から、優先的に高級魚や特別に旬の魚を選りすぐりお届けします。お魚が大好きで、捌くのが得意なご家庭で、お好みに下処理、冷凍などで保存して毎日のお食事にお魚を一品いかがでしょうか。その日の漁場の温度や潮、魚体の状況を見て、魚体ごとに合わせた手当てを施し、想いを込めて大切にお魚をお届けしております。針を外すことによって魚体が傷つくと判断した場合など、場合によっては、延縄で使用した釣り針などは外さずに、お届けする場合がございます。~お届けについて~毎月、各船団より連絡させて頂き、出荷の目途やお客様のお受け取りの状況確認させて頂き、出荷させて頂きます。※自然が相手の天然魚のBOXで、冷凍保管や保存料などは一切使用しないため、風向き・天候に左右されどうしても漁獲が叶わない日や中長期的に出漁許可が下りない日がありますことをご理解いただけますようよろしくお願いいたします。~魚種のリクエストについて~下記ご案内の【季節ごとの内容】の中にお苦手やその他の魚種も含め、アレルギー等の対応の必要がある場合、コメント欄にてお知らせください。※コンタミネーションを避けることはできませんのでご了承ください。ついて、ご希望に添えない場合もございます。可能な範囲でリクエストとして承ります。~お魚の下処理について~三枚おろし等の処理をお受けすることができません。ご注意の上ご注文お願い致します。~季節ごとの内容~※こちらはボックスに入るお魚の一例です。海の状況により魚種が変更になることをご理解ご了承お願い致します。春(3-5月)・・・真アジ、サワラ、イサキ、真鯛、ヒラマサ、キジハタ、アカハタ、クエ(フィレ)夏(6-8月)・・・真アジ、剣先イカ、スズキ、クエ、アカハタ、ブリ(イナダ、ハマチ)、ヒラマサ、アオリイカ秋(9-11月)・・・真アジ、剣先イカ、アオリイカ、真鯛、ヒラマサ、ブリ(イナダ、ハマチ)キジハタ、アカハタ冬(12-2月)・・・真アジ、剣先イカ、クエ(フィレ)、アカハタ、ブリ(イナダ、ハマチ)、ヒラマサ~お召し上がり方~漁獲後すぐに1匹1匹手当てして、出荷しております。そのため、もちろん、全ての鮮魚がお刺身で楽しんでいただけます。※海の状況により、鯖などは加熱用として事前にお電話して入れさせて頂く場合がございます。到着しましたら、フィレにして水気をとり、キッチンペーパー等でくるみ、ラップして、チルド室にて保管いただくと2日間は美味しくお刺身で召し上がっていただけると思います。解凍後は、焼き物や、煮付けにしてお召し上がりください。浮かぶ、国境の島壱岐。日本海の入り口に位置し、東シナ海から北上していく魚たちの通り道ともなります。日本の海の枯渇を防ぐためにも、我々の島の役割は大きいと考え、網での大型漁業を辞め、一匹一匹を大切に手当できる小型の漁法に限って行ってきました。幾重にも重なる断層と溶岩由来の起伏の激しい地形と強い潮によって、豊かな環境が育まれ、絶好の餌場となり、通年を通して魚種が多いのが特徴です。壱岐玄海船団丸では、壱岐の美味しいお魚を全国へ届けるため、一本釣り(手釣り)漁法にこだわり続けている漁師たちがメンバーとして集まりました。一度に多くの水揚げができない一本釣りですが、限りある海の資源であるお魚一匹一匹に対して丁寧な手当てが可能になります。加工部門では壱岐で60年以上続く老舗の魚屋さんも加わりました。職人さんの丁寧な技と代々受け継がれ守られてきた精神をお魚とともに未来へ繋いでゆきます。壱岐玄海船団丸がお届けするお魚は全て「船団丸式」。とびきり新鮮なお魚をどうぞお楽しみください。pH調整剤など)や化学調味料は一切使用しておりません。米醤油や穀物醤油などの特注加工のご相談も一部可能です。アレルギーをお持ちの方はお気軽にお問合せください。●印:休漁のため鮮魚の発送が出来ません。冷凍品/加工品の発送は年中無休です。※悪天候により急遽、発送できない場合があります。浮かぶ、国境の島壱岐。日本海の入り口に位置し、東シナ海から北上していく魚たちの通り道ともなります。日本の海の枯渇を防ぐためにも、我々の島の役割は大きいと考え、網での大型漁業を辞め、一匹一匹を大切に手当できる小型の漁法に限って行ってきました。幾重にも重なる断層と溶岩由来の起伏の激しい地形と強い潮によって、豊かな環境が育まれ、絶好の餌場となり、通年を通して魚種が多いのが特徴です。壱岐玄海船団丸では、壱岐の美味しいお魚を全国へ届けるため、一本釣り(手釣り)漁法にこだわり続けている漁師たちがメンバーとして集まりました。一度に多くの水揚げができない一本釣りですが、限りある海の資源であるお魚一匹一匹に対して丁寧な手当てが可能になります。加工部門では壱岐で60年以上続く老舗の魚屋さんも加わりました。職人さんの丁寧な技と代々受け継がれ守られてきた精神をお魚とともに未来へ繋いでゆきます。壱岐玄海船団丸がお届けするお魚は全て「船団丸式」。とびきり新鮮なお魚をどうぞお楽しみください。pH調整剤など)や化学調味料は一切使用しておりません。米醤油や穀物醤油などの特注加工のご相談も一部可能です。アレルギーをお持ちの方はお気軽にお問合せください。●印:休漁のため鮮魚の発送が出来ません。冷凍品/加工品の発送は年中無休です。※悪天候により急遽、発送できない場合があります。