福岡県春日市の酒屋【酒のフヨー】。JR春日駅から徒歩1分。酒のフヨーワインアドバイザーによるセレクトや角打ちの併設・ビールサーバーの貸出を行っています。宮城県内の7蔵において、醸造工程を7蔵で分割して一つの酒を仕上げるという今までにない取り組みを行なってきました。醸造工程やリーダー蔵など、その役割を毎年割り振りして醸造されていました。いうのは日本酒では珍しいケースです。いう取り決めがあります。SEVENは当初の目的を達成できたとして、2021年の醸造を持って終了した次第です。SEVENについては、下記の通りです。酒の醸造工程や毎年のリーダー蔵をローテーションで変わっていく日本酒の醸造において、今までにない取り組みでした。この酒は非常に話題にもなったのはいうまでもありません。SEVENを口にした方ならば「また来年も欲しい!」と言われるほどの納得の一本でした。毎年そのボトルもとても特徴的で、これをコレクションしている方もいるほど。(実は空瓶をメルカリなどで売買されている事例もあるほど・・・)一度この酒を口にした人からは、このまま終了ことに対して数多くの方が惜しみつつ復活の声が多く上がったんですね。SEVENがリリースされることを、2021年の年末に決定しました。SEVENのリリースの声に応えて、2022年〜新たに目指すもの。世界にというテーマでSEASONIIを展開するということです。同じ原料米と精米歩合の同スペックで仕込み、蔵元の個性を活かした美味しさを表現といわゆる同じ土俵(材料)を用いた2つの酒蔵の酒を同時に味わえるという至って贅沢な企画となりました。IIの役割分担についてお伝えします。してリリースされます。IIは具体的にどんな酒でしょうか。720mlとなります。酒米:兵庫産山田錦この時点で「安定の旨さ」が感じます。下記をご参照ください。Style」フレッシュなリンゴのような華やかな香りにふんわりとした優しいお米の甘さ、それらをまとめ上げる上品な酸が、全体を引き締めてくれています。肩肘張らずに気軽に楽しめる酒、例えるならば「上質な普段着のような酒」をコンセプトに酒を醸す萩の鶴ならではのエチケットです。写真右:山和style爽やかな香りと透明感のある味わい綺麗な酸と繊細な旨味が様々な料理を引き立てます。Style」としてシックにデザインされたエチケットです。同じ原材料やスペックでも、蔵元違えど仕上がりがこれだけ違うんですね。これはまさに飲み比べにピッタリですので、2本セットでお分けいたします。SEVENは毎年特徴のあるボトルに入れられています。SEVENの空瓶にもかかわらずメルカリで出品されているほどです。SEVENも非常に特徴的な瓶にボトリングされています。萩の鶴styleのエチケット山和styleのエチケット【要確認】ご購入に際しての注意事項ご購入を検討されている方へ、いくつかの注意点がありますのでこちらではその内容をお伝えします。上記の通り2つの蔵元がリーダーとなります。同じ原材料でそして醸造工程の詳細は上記の割り当てにより2つの蔵元がリーダーとなり2つの酒が楽しめるという今までにない試みとなっております。つきましては本品の販売に際しては、【2つの蔵元の酒を飲み比べ】という観点から萩の鶴style山和styleの2本セットで販売いたします。上記のバラでの販売は致しませんので、ご了承ください。商品発送・保存に際して商品を発送でお届けする場合には、クール便を利用してお届けいたします。商品を保存する際には、冷蔵保存をしていただきますようお願いいたします。いうことで当店の割り当て数にも限度があります。つきましては、おひとりさま2セット上限で販売いたします。ご自身で楽しむ用・プレゼント用などの用途としてご活用ください。その他目的(個人間販売等)はご遠慮いただきますようお願いいたします。一人でも多くの方にお手にとっていただきたく思いますので、ご了承いただけますよう、お願いいたします。数量割当の状況によっては、お申込数の調整をさせていただく可能性もございます。その点をお含みおき、お申込みをお待ちしております。SEVENは、解禁日時が例年定められております。お手元に酒が届いた際には、ぜひその点を遵守していただきたく存じます。SNSへの投稿も同様に対応していただきますようお願いいたします。2023年7月7日午後7時解禁ご購入ご予約ご購入を検討されている方に、お伝えいたします。事前予約頂けましたら最優先確保します。確実に手に入れたい方は事前ご予約をお勧めいたします。→例年予約で完売し、店頭に並ぶことはほとんどありません。下記よりご予約のお申し込みをお願いいたします。販売開始:6/1(木)最優先ご予約確保お申込みをいただいた方に、6月1日より発売のご案内を後日お届けいたします。入荷情報は、メール&公式LINEでいち早くお届けいたします。前掛けはいかがですか?ワインに関する疑問が解決できます。10年超も支持されている家飲みアイテムお求め方法:下記の通り2通りあります。1.通販にて全国に発送いたします。2.実店舗へご来店にてお求めいただけます。(配達の対応は、終了いたしました。