食物繊維たっぷりのれんこんを甘辛く炒め、ごはんやお酒のおともに。鍋に油を熱し、れんこんを表面が透き通るまで炒める。【2】Aを加えて煮立て、アクを取り、フタをして中火で5分煮る。しょうゆを加え、さらに15分煮る。【3】フタを取って赤唐がらしを加え、汁がトロリとするまで煮詰める。栄養成分(1人前当たり)※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。「だし」の地域性LINEに保存とは?LINEトーク画面にレシピを保存することができます。CLOSELINEブックマーク登録お手持ちのスマートフォンで読み取ってください。CLOSE最新の業態別お役立ち情報をお届け!LINEからレシピ検索・お問合せもできます。