蜂蜜は栄養素が高く食品業界や家庭で幅広く利用されていますが、市場需要は世界の生産量をはるかに上回っています。NMRは非破壊的な方法で蜂蜜を認証するための有用なツールと考えられています。使用すると、不純物や植物起源に関連する糖、アミノ酸、その他のマーカーを即座に同定できます。このケーススタディに興味をお持ちの方は、下記リンクをご参照ください。当ウェブサイトでは、お客様のニーズに合ったより良いサービスを提供するために、クッキーを使用しています。website.保存して。