新酒鑑評会とそれに伴う表彰式が行われました。それに合わせて能登から桑田杜氏が久しぶりに来社されました。鑑評会と表彰式の前日には、今期の造りの総括を行いました。[...]続きを読む04/07「今年の桜は早いですね。自転車通勤も楽しいです」3月末から例年より早く桜が満開になりましたね。桜だけではなく、様々な花や柔らかな緑も増え、春真っ盛りといった感じです。八幡工場ではプラムやアーモンド、椿の花も色どりを添えています。[...]続きを読む「昭和の醪も増えてきました。