難波パンケーキ(大阪/関西)HOMEパンケーキ(大阪/関西)アナタなら、どっち?ふわふわorもっちりプレーンパンケーキ★Micasadeco&Cafe(ミカサデコ&カフェ)(大阪/湊町)本ページは一部プロモーションを含みます。掲載内容は予告なく変更される場合があります。営業時間:月火木金:9:00~17:00(LO.16:30)土日:9:00~19:00(LO.18:00)(2016年4月時点)8:00~18:00(LO.17:00),18:30~23:00(LO.21:30)(2014年6月営業時間が変更。~18:00)食べたもの:●プレーンパンケーキ(ふわふわタイプ)タイプ:ノーマルタイプ味:★★★★4.5●プレーンパンケーキ(もっちりタイプ)タイプ:ノーマルタイプ味:★★★3.8(2013年10月時点)メニューを見ると、プレーンパンケーキを含めて、6種類あります。リコッタチーズパンケーキもあるぞ♪そして、リコッタ以外は、なんと生地の種類が2種類から選べます。パンケーキがあります。(もっちり生地のみ)うーん、パンケーキマン的には、プレーンを希望wwwリコッタに後ろ髪を引かれますが、定石通り、プレーンパンケーキをオーダーします。×3枚メープルシロップとバターが別添えシュガーパウダーは塗された状態なんとも、シンプルに美しいです。モチ系で、ややシットリした感じです。生地目は、密度も濃そうに見えるが、かなり軽く生地自体の味は、ほぼ無味も、粉と(?)何かのほのかな甘さのような味わいを感じました。ボリュームは、デザートとして、食後でも大丈夫です。生地だけで、半分食べちゃいましたぞwバター&メープルをつけると、美味さUPUPUP♪メレンゲをしこんだパンケーキは、フワフワで、大阪ではこのタイプは、珍しいです。(名古屋のライトカフェほどのフワシュワまでは、行きませんが)そして、お腹は、まだ満たされておらず・・・めっちゃ美味いので、比較するために、プレーンパンケーキ(もっちり)も追加!大きさは、フワフワタイプと同じです。厚みは、気持ち厚く見えました。(パンケーキマン道具の定規では未計測なもんでw)そして、ナイフの入り具合からして違う(驚フワフワタイプは、スッとナイフが入るのに対して、モッチリタイプは、入らないwすごい弾力で、切断するのも、一苦労(←オーバーなw)生地目は、粗い。焼けていて、表面や裏面は、特に弾力があるパンケーキです。味も異なり、ほぼ無味であるが、ほのかに感じる味が微妙に異なる。上手に説明できません(笑)食感は、めっちゃモッチリしています。伝えにくいですが、モチモチではなく、弾力が凄くあり、噛み応えがある位のモッチリ度wもう、パンケーキというより、弾力のあるパンを食べている気分です。私の前にあるモッチリパンケーキの3枚は、1枚ずつ焼目が微妙に異なります。焼けているパンケーキは、かなりの弾力ですが、焼目のやや薄いパンケーキは、そこまでではありませんでした。このモッチリは、食事として、食べると、かなり相性がいいでしょうね。サラダやベーコンなどと一緒に食べたい!どちらが好きかは、好みの問題なので、難しいところです。私は、断然「ふわふわ」生地が、好きでしたw座席:264人テーブル×42人テーブル×5店内は、道路側は、ほぼガラス張りで、明るく壁面は、スカイブルーに、天井はオフホワイト。テーブルとイスは、ナチュラルカラーな木製です。色合いも、装飾もややビビッドの効いた組合せです。訪れた時のBGMも、暗い曲や、主張のハッキリした曲(やや喧しいw)でした。落ち着いた雰囲気と、静かなナチュラル系カフェとは、少し路線が違います。パンケーキマンです♪最近はスコーンやスフレもパンケーキマンblogでレポートしています。pancakemanホームシェアメニューTOPへ。