beauté(健康団子)バター、牛乳、砂糖を一切使わず、糖質制限されている方にもオススメな健康団子。非加熱で作るため、栄養素も壊れずまさにスーパーフード。食や美容の意識の高い人たちの間で、ヨーロッパでは、早速ブームになっています。滋養豊富な上、コレステロールゼロの食べ物として注目されている地元産のプルーンや、ヘーゼルナッツ、くるみなど自然の恵みをたっぷり使って作ります。プルーンは、スーパーパワー食品!ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で、むくみケアにも最適な果物です。ピーナツバター、ゴマペーストでも代用できます。チョコレート以外の材料を全て混ぜ、フードプロセッサーにかけます。ドライフルーツはお好きなものを使っても構いません。1を取り出し、スプーンを使って食べやすい大きさのボール(団子)にします。チョコレートを湯せんし、2のボールを溶かしたチョコレートでコーティングし完成!​(佳代子)Point*出来上がったものを、冷凍保存しておくと1〜2ヶ月保存できます。食べる15分〜30分前に冷凍室から取り出しておくと、美味しくいただけます。*半生のフルーツが手に入らない場合、ドライフルーツをぬるま湯で柔らかく戻してからお使いください。