超シンプルな材料で作られてました。以上、みたいな感じ)シンプルですが野菜の甘味・旨みがしっかり引き出されてる気がしました。ハナタニ」さんのカジキマグロのコンフィマグロを低温の油でじっくり加熱して調理したもの。ご馳走なツナって感じです。適度な塩気があるのでバゲットとかが欲しい所。お酒飲む人的には多分スパークリングワインやら白ワインがあればゴキゲンになれるやつ。メインその1(魚介系)「ベル・ターブル」さんのオマール海老串焼きアメリケーヌクリームソース食フェスでオマール海老とか初めて見たかも...ぷりっぷりのオマール海老に、エビの旨みが詰まったソース。秋らしく付け合わせにきのこやさつまいもが使われてるのも良いですね。揚げられたレンコンのスライスも食感をプラスしてくれてます。きのこのクリームソースさっくりパイの中に入ってるのは豚挽肉で作った肉団子?ミートローフ?的なもの。ナッツを細かく砕いたものが入っていて食感・香り・コクをプラスしてくれてます。きのこたっぷりのクリームソースはこってりしてそうに見えて意外とあっさりした味付け。メインのパイの中身の味を邪魔せず引き立ててくれる感じ。お店で出来立て食べたらもっと美味しいんだろうなぁ...。Hou」さんのモッツァレラチーズ入り麻婆ライス麻婆系の食べ物、結構あちこちの食フェスで食べてる気がしますがそれでも辛い物好きなのでついつい釣られてしまいます。チーズ入りとなるとさらに釣られます。想像したとおり本格的な辛さの麻婆豆腐とそれを緩和してくれるチーズ。チーズも結構ゴロゴロ入ってて満足です。デザート「L’accent」さんの塩ジェラート甘じょっぱくてクセになる味です。入ってる器は小さめでしたが、上に乗ってるビスケットとどっしりしたチョコ味の焼き菓子のおかげで見た目以上に食べごたえがありました。神戸でのイベントはほぼ行った事がなかったと思うのですが野外のイベントの割に手の込んだお洒落な料理が多かったり、ステージではオペラ歌手の方がアコーディオンの演奏で歌ってたりとなんか他所のイベントと雰囲気が違う...神戸っぽい!と思わされるイベントでした。雑貨類、アクセサリーの手作り体験とかのブースもあり、バラエティに富んでました。(私は食い気一辺倒ですが...)毎年10月に行われているようですので、おそらく今年も開催されると思います。気になる方は行ってみては如何でしょうか。自宅でも冷凍パイシート使って、マッシュポテトの上にミートソースかけるだけの簡単ミートパイ作ったりします。*レブログの中ではグルメネタで一二を争う、「どんぶり」。読み応えのある記事が特徴です。グルメ以外でレブログ大賞を獲得した実績も。引用あれおっかしいなぁ私もアーモンドアイ応援してたのにお小遣い増えてない。神戸マルシェなんか神戸って言うだけでおしゃれ実際なんかおしゃれ神戸ポークのパイ包みとか近所でお昼に売ってもらえんかしらこの記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。-URL上に表示された文字を入力してください。皆さんおはようございます。皆さんおはようございます。秋らしい気候になってきましたね。昨年...ページ上部へ戻る。