洋食のレシピ砂肝とキャベツのペペロンチーノ砂肝とキャベツのペペロンチーノを作りました。ニンニクの風味と唐辛子の辛味がほどよく効いていて、すごく美味しかったです(。今回のお料理は、フィスラーのプロテクトフライパンで焼きました。火が通りにくい砂肝もフィスラーのフライパンだと均一に火が通ります。したフタをして蒸し焼きをしたので、砂肝もキャベツもやわらかくジューシーに仕上がりました。プロテクトパンフタは、フィスラーのスチームサーブパン24cmに付いていたガラス蓋とぴったりサイズが合うので、そちらを使いました。フィスラーの調理器具はフタだけでも高価なので、フタとスチーム器がセットでついてくるスチームサーブパンのセットは買っておいてよかったな〜と思います。砂肝とキャベツのペペロンチーノの写真の詳細この記事のお料理の写真は下記のカメラとレンズを使用して撮影しました。外は真っ黒、中は濃厚でなめらかなチーズケーキ。