KALPASI@下北沢|カレー3種(A+B+C)コメントを残す前回に続き今日も下北沢のお店を探索!現在はフレックス勤務なので早めの時間に訪店しました。カルパシ)さんこちらもネットで調べて評判が良く通し営業で17時でも開いているお店との事でチョイスしました。Pork(スリランカポーク)パウダースパイスをローストしてビターな仕上りに。今回もいろいろなカレーが食べたくて3種の盛り合わせにしました。丸いプレートに色とりどりの盛付が美しいです!もう食べる前から美味しい!テンション上がりますね~。左からBのタマリンドチキン、Aのダールタルカ、Cのスリランカポーク。カレーをそのまま食べてみました。タマリンドチキンは鶏の出汁が効いててまろやかな旨味が口いっぱいに広がります。酸味?はあまり感じませんでした汗。次のダールタルカは甘めで優しい味わい。こちらは確かに濃厚なソースでスパイスも効いている。スリランカポークは一番粘度が緩くスープのようなカレー。こちらもポークの出汁が効いています。していますがやはりスパイスが良く効いていて少し刺激的。ライスはタイ米のような長粒米でジャスミンライスかな?これはお豆と一緒に炊かれていて赤飯のような色合いですね~お味はニュートラルです。ライスの上には「レモンのピクルス」がトッピング。こちらは酸味が強く刺激的です。これってメリハリが効いて味変アイテムには最高かも?カレー奥深いwwwお皿には他にマッシュポテトもありました。こちらは優しいふわっとした感じ。こちらも合間に頂くと口の中がリセットされる感じです。チキンカレーとポークカレーにはそれぞれお肉が入っています。チキンも柔らかくて美味しい。スパイスの利いたカレーにはチキンが合いますね~ポークはバラのブロック状のモノでコチラも柔らかく角煮のような食感!美味しいです。カルパシ」行ったら是非ジェラートを!とアドバイスされていたのですが間違えて「ラッシー」買ってしまいました。そのラッシーが残り少なくなんとサービスにしてくれました。MENU」と消毒スプレーがあります。店内はカウンターのみで席間に間仕切りがありました。この時は男性の2オペで接客も良く、お店の雰囲気も良かったです。ジェラートも人気らしく日替わりで種類が変わるようです。オーダーは券売機でのチケット制。入店したら「当店は初めてですか?」とお声掛け頂きメニューの説明もしていただきました。徒歩3分程の距離です。路地の中にありお店の前まで来ないと分かりません。地図を確認してアプリで行くのがイイでしょう。この時は看板もありませんでしたのでやや解り難かったです。店内はカウンターのみの6~8席でした。カレー3種(A+B+C)1390円(+パクチー150円+ラッシー0円)チキンカレー、ポークカレーはそれぞれお出汁が良く出ていて旨味的にも十分。お豆のカレーも風味良く口当たりも良かった。基本はスパイスカレーのようで薬膳?な感じなのかな?食べる前より食後の方が胃がスッキリした感じになりました。こちらも職場から近いのでまた折を見て伺いたいと思います。勉強不足でただただ「美味しい」だけのブログになってしまいます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。