毎日食べても飽きがこない、豆腐おやつと果物おやつ。オンライン暮らしに役立つ、知恵がある。大フードくらし毎日食べても飽きがこない、豆腐おやつと果物おやつ。夕食やデザートに用意した材料を使って、さっと作る。食べ慣れた食材で作るおやつは身体にやさしく、「ああ、おいしい」の声が自然と上がる。「家で食べるおやつって、毎日食べられるくらいの甘みと気楽さが良いと思うんです」と、中川たまさん。食の細かった長女が少しでも栄養をとれるようにと考えたのが、台所にある身近な食材を使ったおやつだった。濃厚な豆乳や、なめらかな絹ごし豆腐があれば、生クリーム代わりにおやつは作れる。おからはさしずめカッテージチーズといったところか。そこにきび砂糖やはちみつを少しだけ加えて穏やかな風味のおやつに仕上げると、もたれないし、飽きがこない。「幼い娘も大喜びで一緒に作って、食べて。【豆腐・おから・豆乳】乳製品の代わりに使えば、後味さっぱり、軽やかに。豆腐のベイクドチーズケーキ絹ごし豆腐は水切りせずにホイップ。バターを一切使わないので、胃にもたれず、すいすいとお腹におさまる。レモンをきかせてさっぱりと。クリームチーズと卵を室温に戻しておく。クラッカーを保存袋に入れ、麺棒などで叩いて細かく砕く。はちみつとレモン汁を加えて袋ごともんでから、型に敷き詰める。ボウルに絹ごし豆腐ときび砂糖を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。クリームチーズ、溶き卵、レモン汁、薄力粉(ふるい入れる)の順に加え、その都度よく混ぜ合わせる。これを2に流し入れて、170°Cに温めたオーブンで30〜40分焼く。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。<POINT>絹ごし豆腐は水分量が多いため、木綿豆腐よりもなめらかに仕上がるのでおすすめ。泡立て器でよくすり混ぜて、繊細な食感を大切に。おからのベリークランブル火を入れたフルーツのこくと、おからのほろほろとした食感を楽しんで。ベリーの酸っぱさが、香ばしいおからと好相性。した歯ごたえの柿が、オーブンで焼くと黄桃のような食感になるのもまた楽しい。ボウルにAの材料を入れ、軽く混ぜる。菜種油を加えて混ぜ、そぼろ状にする。柿は4等分にして皮をむき、一口大に切る。耐熱容器に2の柿、ミックスベリーを入れ、メープルシロップを回しかける。1を上に散らし、180°Cに温めたオーブンで20〜25分焼く。<POINT>おからはもともとそぼろ状になっているので、扱いやすい。油を軽くまとわせるように混ぜると、粉っぽさが消えて自然とぽろぽろに。NEXT旬のみかんを使ったレシピ。02関連記事スパイス香る薬用人参ケーキ【イソフラボンたっぷりおやつ】バニラが香るお豆腐マフィン【イソフラボンたっぷりおやつ】オレンジゼリー・グレープゼリー【若山曜子さんのレシピ】TAGS#おから#おやつ#お菓子#みかん#スイーツ#フルーツ#ヘルシー#レシピ#中川たま#果物#豆腐HOMEくらし毎日食べても飽きがこない、豆腐おやつと果物おやつ。【ぐっち夫婦のお酒とおつまみ】大根とカニカマのマスタードマヨ和え×ビール「航空業界から教育の世界へ。間No.12024.11.09考察『光る君へ』42話「この川でふたり流されてみません?」今度こそ一緒に逝く、でもあなたが生きるなら共に生きる...まひろ(吉高由里子)と道長(柄本佑)の「川辺の誓い」No.22024.11.0811月9日発売の『クロワッサン』最新号は「加熱15分以内の軽い煮込み。敦明親王(阿佐辰美)に猛アプローチする妍子(倉沢杏菜)「邪魔なさらないで」の迫力!新しい時代の到来が迫っているNo.52024.10.28今年のアウターに、さっと羽織れて軽い長め丈のジャケット【大沼こずえの「ずっとの、おしゃれ」】No.12024.11.09考察『光る君へ』42話「この川でふたり流されてみません?」今度こそ一緒に逝く、でもあなたが生きるなら共に生きる...まひろ(吉高由里子)と道長(柄本佑)の「川辺の誓い」No.22024.10.28気の利いたポケットがいっぱいで、中身がぐちゃぐちゃにならないトートはありますか?【くらしのお悩み相談室】No.32024.11.02キャベツを無駄なくおいしく使い切るコツとおすすめレシピ。惟規(高杉真宙)の死がまひろ(吉高由里子)と賢子(南沙良)をつないだ。」No.52024.10.0910月10日発売の『クロワッサン』最新号は「更年期からの女性の健康。間No.12024.11.09考察『光る君へ』42話「この川でふたり流されてみません?」今度こそ一緒に逝く、でもあなたが生きるなら共に生きる...まひろ(吉高由里子)と道長(柄本佑)の「川辺の誓い」No.22024.11.0811月9日発売の『クロワッサン』最新号は「加熱15分以内の軽い煮込み。敦明親王(阿佐辰美)に猛アプローチする妍子(倉沢杏菜)「邪魔なさらないで」の迫力!新しい時代の到来が迫っているNo.52024.10.28今年のアウターに、さっと羽織れて軽い長め丈のジャケット【大沼こずえの「ずっとの、おしゃれ」】No.12024.11.09考察『光る君へ』42話「この川でふたり流されてみません?」今度こそ一緒に逝く、でもあなたが生きるなら共に生きる...まひろ(吉高由里子)と道長(柄本佑)の「川辺の誓い」No.22024.10.28気の利いたポケットがいっぱいで、中身がぐちゃぐちゃにならないトートはありますか?【くらしのお悩み相談室】No.32024.11.02キャベツを無駄なくおいしく使い切るコツとおすすめレシピ。惟規(高杉真宙)の死がまひろ(吉高由里子)と賢子(南沙良)をつないだ。」No.52024.10.0910月10日発売の『クロワッサン』最新号は「更年期からの女性の健康。」もっと見る注目の記事2024.11.05SPONSORED“お魚料理のサブスクリプションサービス”で、お家ごはんがより楽しく豊かに!2024.10.21SPONSORED肌本来のハリ保湿力を引き出す。進化する「エリクシール」で理想のつや肌へ!2024.10.18SPONSOREDタッチケア専門家・蛯原英里さんの「飲んで、ハグして。朝3分の習慣が私を支えてくれる」2024.10.09SPONSORED山口智子さんが纏う秋の服。クラシカル&モダンを融合させた、大人のためのニュースタンダード。〈レキップ〉2024.09.25SPONSORED〝年収106万円の壁〟を超える!これからの新しい働き方を考える。2024.09.13SPONSORED「おいしい」は幸せのきっかけ。コープ・生協の宅配で想いと時間を重ねる暮らし。2024.08.26SPONSORED旅する『光る君へ』大津編「おおおっ!琵琶湖!」『源氏物語』の縁を訪ねて石山寺、三井寺へ。石山詣にはしゃぐまひろとさわ、紫式部と晩年の為時の姿を垣間見た2024.08.10SPONSORED大賞賞金5万円!合計123名に豪華賞品をプレゼント。「あの人との、ひとり言」コンクール応募受付中【9/30(月)まで】2024.08.02SPONSORED機能性表示食品となった八海山の〈あまさけ〉。毎日の1本が、健康な日々を生み出す。2024.07.31SPONSORED40代50代になったら若々しく過ごすための対策を。1日1粒の手軽なケアって?もっと見る2024.11.08【ぐっち夫婦のお酒とおつまみ】大根とカニカマのマスタードマヨ和え×ビール2024.11.05「航空業界から教育の世界へ。いTOP上半期・下半期占いはこちら「クロワッサン」は1977年の創刊以来、暮らしをよりよい方向、より楽しい方向に導く知恵を見つめ続けてきました。生活に喜びや楽しみを見出すヒントを提供していきます。広告のお問い合わせその他のお問い合わせ記事中の商品価格は、特に表記がない場合は税込価格です。クロワッサン1043号以前から転載した記事に関しては、本体のみ(税抜き)の価格となります。本サイトで紹介している健康情報は、専門家への取材を行っておりますが、個別具体的な疾病や傷病には対応しておりません。紹介されているエクササイズなどを試される場合は、ご自身の体調に応じて、無理のないようご注意ください。万が一、不調などを感じられた際は専門家や医療機関への相談をお勧めします。光る君へ本ウォーキング。