雄町の血統が受け継がれ最も高額な酒米の一つとして、酒米のダイヤモンドとも呼ばれています。◆杜氏がより高精白に近い精米歩合を見極め、また愛山特有の上品で高貴な旨味を残すため丹念に40%まで磨き上げました。ほのかに香る優美な香りと、「愛山」特有の“旨味”と“キレ”のバランスがとれた、繊細かつ上品な香味が特徴です。変更がある場合がございます。詳細はお問い合わせ下さい。梅シロップ焼酎・スピリッツ日本酒みりんEnglish。