https://www.saishunkan.co.jp/domo/2019年06月26日(水)の放送6月29日に豊橋市で初めて開催されるイベント「第38回全国城下町シンポジウム豊橋大会」の紹介。車のキズやへこみを「安く、早く、キレイ」をモットーに修理してくれるカーリペアショップ「ピッカーズ」の紹介。ホワイト・ラベル」とハイボールにぴったりな初夏の料理を紹介。■作り方1モッツァレラチーズはひと口大にちぎり、ミントは細かく刻む。※モッツァレラチーズは手でちぎることで、断面が増えて調味料がからみやすくなる。2白桃は皮をむき、ひと口大に切る。3ボウルにオリーブ油・ワインビネガー・ハチミツを混ぜ、1・2を和える。4皿に盛り、レモンの皮をすりおろし、黒コショウをふる。■作り方1ゴーヤは縦半分に切って種とワタを取り、薄切りにしてボウルに入れる。塩もみをして5分ほどおき、しんなりしたら洗って水けをとる。2ウナギは電子レンジで温め、1cm幅ぐらいに切る。3ボウルに1・2を入れ、めんつゆ・ごま油を入れて混ぜ合わせる。4削り節を和え、器に盛る。野菜嫌いを克服するための食育プログラム「野菜生活100でベジトレ」と、野菜ジュースを使ったアレンジレシピの紹介。■作り方1玉ねぎ・にんにくをみじん切りにする。2フライパンに油・にんにくを入れて熱し、ひき肉を炒める。火が通ったらたまねぎを入れて炒める。2にAを入れて5分程煮る。汁気が飛んでとろみがついたら塩・こしょうで味を調える。4鍋に湯を沸かして塩を入れ、スパゲッティを袋の表示時間茹でる。5器に茹でた麺を盛り付け、3をかけてパセリを散らす。お好みで■作り方1バットにAを入れてよく混ぜる。食パンを4等分に切って並べ、時々返しながらAを染み込ませる。2フライパンにバターを入れて熱し、1を並べてフタをして弱火で焼く。