平素よりお世話になります。委託事業として地元企業の新製品に含まれるルミナコイド含有量を調査しております。つきましては、当事業にご協力いただける企業及び食材を募集いたします。※ルミナコイドは、食品などに含まれる難消化性の成分の総称である。食物繊維、レジスタントプロテイン、レジスタントスターチなどがある。エサになるなどの健康効果が期待されている。1企業1種類の食糧製品の応募を上限とします。※予定数量を超えた時点で終了。本事業終了時に募集も停止する。各企業から応募された食品について、専門家らが、ルミナコイド含有量の多い(多そうか)食材かどうかを判断し、調査の可否について回答する。選定された企業については、当該食材100グラムを提出いただきます。調査機関からの分析結果を基に、専門家らがルミナコイド含有量などを評価する。Reserved.お問い合わせホーム。