何でも残さず食べることはいいことです。完食後の器はソースやちょっとした油の残りなど全く同じものは二つとありません。食後の皿の中に何かを感じてください。6の「そばの山文」に行ってきました。平日ランチタイムはそば中盛無料です。店内はテーブル席があります。メニューはこんな感じです。壁にオススメも貼ってあります。これで日本酒をと思いましたが我慢です。暑くなってきたので冷たいそばが食べたくなりますね。とろろそば中盛りにしました。とろろそば中盛りとろろにはゴマと水菜が入っています。そば中盛り薬味(ネギ・わさび)そばつゆまずそばだけ食べてみます。そばの味がよくわかります。冷たいそばなので食感もいいですね。とろろにそばつゆを入れます。