からだにいいことアシタバ2011.03.05会社のミニ菜園にアシタバを植えていますアシタバの特徴アシタバの葉と根には、それぞれ人の体が必要とする様々な栄養分がバランスよく含まれています。その成分はビタミン・ミネラルをはじめアシタバにしかない黄汁(フラボノイド)中のカルコン(ポリフェノール系の成分のひとつ)などです。からだにいいということで八丈島から苗を取り寄せて植えました。寒さには弱いと聞いていましたが、昨年からの寒さにも負けずに成長しています。