和心2023/05/17皆さま、こんにちは!和心オーナーの成田です!いつも和心をご愛顧いただき、誠にありがとうございます!和心人気メニューとして、ぜひ一度ご賞味いただきたいのが、自慢の手作りザンギです。下処理から丁寧に手間をかけ、一つ一つ心を込めて仕上げています。今回は、和心のザンギの魅力と手作りのこだわりについてご紹介いたします。和心のザンギは、下処理から手作りにこだわっています。鶏肉の下処理には時間と手間がかかりますが、それが美味しさの秘訣となっています。新鮮な鶏もも肉を使用し、特製の下味ダレに漬け込み、味がしっかり染み込むように時間をかけております。下処理が終わった鶏もも肉は、サクサクとした衣で包みます。衣をつけた鶏もも肉はじっくりと揚げ焼きにして、外側はカリッと中はジューシーに仕上げます。その結果、外側はサクサク、内側はふっくらとした食感が特徴のザンギが完成します。手作りのザンギは、特製下味ダレによって鶏肉がじっくりと味わいを染み込ませるため、食べる際にたれやソースをつける必要はありません。そのままお召し上がりいただくことで、鶏肉本来の旨みを存分に味わっていただけます。和心のザンギは、お酒のお供としてだけでなくランチのメニューとしても人気です。手作りのザンギをご賞味いただけば、外はサクサク、中はジューシーな鶏肉の美味しさを実感していただけます!ザンギを単品で楽しむことはもちろん、セットメニューやコース料理にも組み合わせてお楽しみいただけます。和心の手作りザンギは、その美味しさと手間暇をかけた仕込みにより、多くのお客様からご好評をいただいております。皆さまも一度、当店自慢のザンギを味わってみてください。美味しいお料理と共に、心温まるおもてなしをお約束いたします。下記よりお選びいただけます。