家ごはん日和わが家秘伝の洋食レシピやテレビ・メディアで話題になった最新のお料理の作り方を紹介。魚料理イタリアンごはんもの麺類スープカフェ風ランチスウィーツおすすめ調味料キッチングッズプロフィールサイトマップお問い合わせ当ブログはプロモーションを含みます疲労回復効果アリ!?【チキンソテー青しそドレッシングソース】高タンパクで低カロリーのヘルシーレシピ肉料理XFacebookはてブPocketLINEコピー2017.03.31こんばんは。今日は、久しぶりに映画のDVD鑑賞にハマってしまった一日でした。ホントに今年のゴールデンウィークは一歩も外出せずに過ごしてしまったよ。冷蔵庫の中に食材を確保しておけば大丈夫みたい♪お腹は空くからねぇ~あまりにも動かなすぎて...太ってしまったかも。毎週日曜日の昼にテレビ東京で放送中の...「男子ごはん」から。国分太一さんと栗原心平さんが作った「青しそドレッシング」を活用!この番組、2人の空気感が良く、会話が楽しいの。「男子ごはん」って言うタイトル通りで、小難しい料理じゃなくて作りやすい。鶏むね肉は、高タンパクなのに低カロリーなので、とってもヘルシーでダイエットにも最適!疲労回復の効果も期待できるので、これからの時期にはおススメの食材。1つまみ付け合わせの野菜はお好みで添えて下さい。鶏むね肉をオリーブオイルで焼いてヘルシー倍増お酢の入ったドレッシングソースで鶏むね肉が柔らかくなる青しそドレッシング作りSTEP青しそ・玉ねぎをみじん切りにします。みじん切りにした玉ねぎは水にさらします。STEPボールに酢・オリーブ油・しょう油・砂糖・塩を入れ混ぜ合わせます。水気をしっかり絞った玉ねぎと青しそを加えて混ぜ合わせたら完成チキンソテーの下準備STEPマッシュルームは石づきを取ります。パプリカは薄切りにします。豆苗は半分に切ります。STEP鶏むね肉は、斜めにそぎ切りにします。片面に塩・こしょうを振り、全体に小麦粉をまぶしておきます。野菜を焼くSTEPフライパンにオリーブ油を熱し、中火で野菜を焼きます。豆苗・パプリカは混ぜ合わせる様に焼きます。全体に火が通ったらお皿に盛り付けます。チキンソテー作りSTEPオリーブ油(大さじ1)を入れたフライパンを中火で熱し、鶏むね肉を入れて両面に焼き色が付く程度にしっかり焼きます。STEP鶏むね肉が焼けたら、青しそドレッシング(大さじ2)を入れ肉に絡めます。簡単で美味しいレシピがたくさん掲載されてる本もたくさん売ってまぁ~す!!!栗原心平さんのレシピには色々挑戦してますが、全部美味しかったですからぁ~。作りたては、青しその香りが口の中に広がって爽やか。塩をあまり入れないので、お酢の酸味がスッキリと生きています。サラダにかけるだけじゃもったいない気がして...チキンソテーのソースとして使ってみた訳。味の濃いドレッシングでは無いので、たっぷりとかけてソテーするのがおススメ。お酢が入ってるので鶏むね肉も柔らかくなり、サッパリ美味しいソースになりました。今回使用した鶏むね肉は、カロリー控えめなので「ダイエット飯シリーズ」に追加!高タンパクなのに低カロリーだからモリモリ食べれるのは嬉しい。疲労回復効果も期待できることが発見された鶏むね肉は、疲れを感じやすくなったアラフォー世代にはありがたい食材。5つ頂きましたぁこの記事を書いた人チョピンこのブログを書いているチョピンです。お料理初心者で結婚し、色んな失敗を乗り越えてこのブログを書いてきました。魚料理イタリアンごはんもの麺類スープカフェ風ランチスウィーツおすすめ調味料キッチングッズプロフィールサイトマップお問い合わせホーム検索トップサイドバ。