◆受講生・セラピスト協会員価格:漢方キッチン薬膳教室の通年クラスを今年度受講中の方、および、薬膳セラピスト協会の今年度会費をお納めになった方対象のご優待価格です。◆商品価格は税込みです。◆商品発送の目安:ご入金後【7日以内】。通販部は週2日程度の営業のため、ご返信と発送にお時間を頂戴しております。お入用の際には余裕を持ってご注文ください。お急ぎの方はお知らせください。「参鶏湯(さんげたん)」は、韓国で食べられている、薬膳スープのひとつ。補身料理とも呼ばれます。韓国では、「三伏(さんぷく)」と呼ばれる夏のもっと暑い時期にスタミナ回復のために、よく食べられのが参鶏湯。日本の土用の丑の日にウナギを食べるのと同じように「食べると健康に良い」とされています。エナジーチャージ参鶏湯の素を加えて、簡単に作れます。◆漢方キッチンの新疆なつめ、寧夏産クコの実など厳選食材を使っています。◆薬膳を知らない方でもおいしく食べられます。◆夏の暑い時期にも食べられるよう「緑豆」「蓮の実」をブレンド。どなたでも安心して召し上がっていただけます。霊薬として珍重されてきました。朝鮮人参やオタネニンジンとも呼ばれます。栽培が難しく、収穫までに長い年月がかかります。高麗人参には、各種ビタミン、たんぱく質、アミノ酸、ミネラル、サポニンなどさまざまな栄養素が含まれていますが、その中でもサポニンの含有量が多く、30種類以上のサポニンを含んでいます。高麗人参に含まれる特有のサポニンは、カラダの状態にあわせてリラックスさせたり興奮させたりと両面の働きがあり、血流を改善する効果、免疫力を高める効果、コレステロール値の改善、抗ストレス作用などの効果もあります。女性には欠かせない養生食材として使われてきました。中国では養生のために「1日3粒」と言われるほど、栄養価を誇ります。タンパク質、脂肪、サポニン、ブドウ糖、果糖、有機酸をはじめ、カルシウム、マグネシウム、鉄、カルシウム等、36種類の多様なミネラルを含みます。【寧夏産クコ】100種類以上の栄養を含み抗酸化作用が高いことからスーパーフード(スーパーフルーツ)と呼ばれています。豊富なカロテノイドを筆頭に、ビタミンB群、鉄分やカルシウムなどの各種ミネラル、食物繊維などの補給源として注目されています。すべての必須アミノ酸を含みます。【浙江省蓮の実】ビタミンB1、カリウムやカルシウムなどの体をつくることに必要不可欠なミネラル、食物繊維などが豊富に含まれています。「睡眠を楽しみたい方」におすすめの食材です。漢方としても使われます。薬膳では伝統的に使わて来た食材です。緑色の皮に含まれるポロフェノールの1種フラボノイドは強い抗酸化力を持ちます。食物繊維が白米の22倍~25倍。健康効果の高い食物繊維の1種βグルカンが豊富に含まれます。βグルカンは、きのこ類に多く含有する多糖類の1種で、免疫賦活作用があると言われています。【もちきび】アミノ酸が豊富で低カロリーなのが特徴。きびのアミノ酸は善玉コレステロールの濃度を高めます。【アマランサス】ミネラル分が非常に豊富なので、別名を「スーパーグレイン」(驚異の穀物)と呼ばれています。効能が高い「黒い食材」のひとつです。たんぱく質、ビタミン、アントシアニンが豊富。黒い色素である「アントシアニン」は抗酸化効果があり、血行を促進し、動脈硬化を防ぎます。白米に比べて、食物繊維は8倍、カルシウム4倍、マグネシウム8倍、カリウム7倍、ビタミンB14倍ウ含まれます。「ヨクイニン」という名前で、漢方として知られます。ビタミン、ミネラルが豊富で、良質なアミノ酸を含みます。【作り方】1蓮の実・紅参・なつめ・クコと手羽元600gを鍋に入れ、水をひたひたまで加える。沸騰したら弱火で30分煮込む※干し椎茸・昆布を加えるとより一層おいしく召し上がれます。1個2個3個4個5個6個7個8個9個10個[再入荷お知らせ希望]ツイートシェアする◆受講生・セラピスト協会員価格について漢方キッチン薬膳教室の通年クラスを今年度受講中の方、および、薬膳セラピスト協会の今年度会費をお納めになった方対象のご優待価格です。