PNやっこさん様からのじゃらんへの口コミ投稿です。~魚料理抜群、女将さんの接待・お話し身近に感じました。井筒屋の大切にしている事よくある質問お問い合わせお知らせEnglishsearchメニュー開閉PNやっこさん様からのじゃらんへの口コミ投稿です。~魚料理抜群、女将さんの接待・お話し身近に感じました。魚料理]PNやっこさん様からのじゃらんへの口コミ投稿です。~魚料理抜群、女将さんの接待・お話し身近に感じました。2019-03-02こんにちは。今日からちりめん街道ひなめぐりが始まりました。午前中は三男が店番をしていて、お越し頂いたお客様に愛想を振りまいていました(笑)今回は配布用のチラシが来なかったので詳細は分りませんが、イベントは3月10日(日)まで。日によってイベント内容や出店が代わったりするそうです。投稿日:2019/02/25魚料理抜群、女将さんの接待・お話し身近に感じました。夫婦で宿泊が合うかな?ひっそりと?ちりめん街道に建つ料理旅館井筒屋へ夫婦で旅行。地魚に凝った料理を提供ということで、期待して入館。玄関から入り口は歴史を感じる造り。女将さんもHPと同じでにこやかに登場、晩御飯から朝食まで接待頂きましたが、話が止まらない。子どもの話には特に興味深くお互いに会話。日ごろ人見知りの嫁さんも自信の故郷のことや、女将さんの実家のことを聞いたり話したり。晩御飯のお魚料理、期待通りで大変満足、料理長に言いたい。』更に腕を磨いてください。いえば、朝御飯、女将さんとしゃべりすぎて、女将さんが味噌汁の提供を忘れました。おっちょこちょいの女将さんへまた会いに行きたいと思ってます。最後に、ちりめん街道はちょっと寂しく感じました。14,001~15,000円(大人1人あたり/税込)【宿泊プラン】丹後の地酒6種飲み比べと、季節の魚との一期一会。地魚たっぷり!医食同源会席。やっさんさま、ご宿泊ありがとうございました!まずは最初に、朝食の赤出汁を忘れてしまったことを、心よりお詫び申し上げます。朝食は人手が足らず、ほぼ私一人で切り盛りしていて、私が忘れてしまうと、フォローする人が誰もいないという、井筒屋の大きな大きなウィーポイントの一つです。そんな大きなミスにもかかわらず、「また会いに行きたい。」と書いてくださったことに、心より御礼申し上げます。井筒屋の料理を楽しみにしてくださって、ありがとうございます。この時期丹後全域はカニとブリのコース真っ盛りですが、あえてその中から、「カニとブリがでない宿(ブリは水揚げによっては出ることもあります。)」をあえて選んで頂き、ありがとうございます。カニコースやぶりコースのように魚の種類を限定すると、もしその日の水揚げのなかでその魚がなかった場合、養殖や他地域で水揚げされた物を、あるいは生け簀(長時間入れておくと、環境の変化とストレスで、身がやせます。)使わなければいけない・・。板長はそれが嫌で、地元で水揚げされた魚の中から、良いものを選び、その魚の状態に応じた熟成をさせてお出しする、というスタイルを、季節を問わずずっと続けています。一般受けしにくい料理なので、今回のように喜んでいただけるお客様にめぐりあえると、とても嬉しいです。ありがとうございます。最後になりましたが、「ちりめん街道はちょっと寂しく感じました。」の件、ごもっともです。イベントの時は大勢の人が歩かれますが、通常の時は歩く人はとても少ないのが現状です、ただ、古い建物がとても多く、またマイナーでは有りますが、遺跡や神社、お寺も沢山あり、事前にそういった情報を得て歩くと、また一味違う観点でちりめん街道を楽しむことができます。映画のワンシーンのような、古きよき時代を彷彿とさせる昔ながらの町並み。地元の人や小中学生が「こんにちは!」と挨拶してくれる田舎ならではの風景・・。好みは分かれるかもしれませんが、大型の観光地では味わえない、ゆったりとした休日を過ごすには最適の場所です。長くなってしまいましたが、また、板長の魚料理がたべたくなったら、そしておっちょこちょいの女将に会いたくなったら(笑)また井筒屋を思い出してくださいね。心より、お待ちしています。井筒屋HPhttps://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/井筒屋にご宿泊されたお客さまの感想https://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/category/voice井筒屋HPからの直接予約はこちらです◎大人一名様に付き、500円引きまたは◎地酒プレゼント!どちらかを選んでくださいね。明治23年創業の老舗であるがゆえに・・建物や機械類の修繕費に追われています。チャリティ通販の収益は、全額井筒屋の修繕費に充てさせていただきます。予約特典:じゃらんで使えるポイントが2%たまります!トリップアドバイザーの井筒屋ページ口コミ投稿を書くと、航空会社のマイルがもらえるそうです。井筒屋HPからの直接予約はこちらです井筒屋に直接予約の場合の予約特典2018年4月より◎大人一名様に付き、500円引きまたは◎地酒プレゼント!どちらかを選んでくださいね。明治23年創業の老舗であるがゆえに・・建物や機械類の修繕費に追われています。チャリティ通販の収益は、全額井筒屋の修繕費に充てさせていただきます。伊根町の観光の前後にいらっしゃるお客様も多いんですよ。0772-42-2012宿泊のお客様の感想229~とても楽しい夕飯でした。お客様の感想230~お客様の評価の良さと、御夫婦の中の良さ、ポップにもひかれました。中庭と五右衛門風呂を愛でる。古民家DIY古民家をDIYで直して宿にします。投稿PN.アトラス様から頂いた、じゃらんへの口コミ投稿です。PN.さかなかな様から頂いた、じゃらんへの口コミ投稿です。Reserved.【掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載等を禁じます。