2021/04/21もうひとふんばり!お店の外側のライトがほぼ点きました。あとは入り口に立ち飲み屋テイクアウト用のテラス席を作っていきます。完成まであとしばらくです。OVENがついにやってきました。その存在を知ってから、7~8年が経ってしまいましたが、今回ようやく対面する事ができました。御殿場に、バルバロにたどり着いたのです。オーブンの横にシリアルナンバーが付いていました。唯一無二、当店だけのオリジナルオーブンです。早く火を入れてみたいです。2021/04/04もうひと踏ん張り!4月に入りました。クラウドファンディングも無事に終了し、リターンのチケットの作成を進めています。お店もだいぶ佳境に入ってきて、自分も店の外壁やトイレの壁に落書き?をやり始めました。バルバロの開店日についてですが、建築の完成が当初より1か月ほど伸びていまして、4月の半ば頃になってしまうそうです。2021/03/20お店の内装始まりました!なんとここは男性トイレです。カラーテーマは「マドリード」。この壁を見る度、なんか元気が出て、集中できそうな(*^_^*)気がします。ちなみに女性トイレは「バルセロナ」にしました。どんな感じにするか、苦労しそうですが、楽しみでもあります。2021/03/12クラウドファンディング終了まで20日を切りました!2月から募集を始めたクラウドファンディング。なんだかんだでバタバタしていたら、もう3月半ばになってしまいました。あとひと踏ん張り頑張りたいんです。2021/02/18YouTubeチャンネル立ち上げました!少しでも新店舗のイメージを伝えたくて作りました。スペイン旅行に行ってるような雰囲気になれば嬉しいです。今後はメニューの紹介やレシピなんかの動画も上げていきたいですね。2021/02/09カウンター仮留めクスノキ材のカウンターの仮留めが始まりました。いえいえ、この日を待ちに待っていたので、順番なんて付けられないですね、やはり。このカウンターに備え付ける椅子はミドルカウンターチェアにしました。座高の高さは65cm。2021/02/02クラウドファンディング立ち上げました!今日は節分。娘に南南東の位置を教えるのに一苦労です。自分はクラウドファンディングを申請、公開されました。新店舗の厨房機器の核となる炭火オーブンの資金を捻出したいと思っています。募集期間が短くなってしまいました。ハァ...なかなか難しいもんです。三島の谷田木材さんに頼んでいたカウンター作りが始まったと聞いて行ってきました。木材は楠(くすのき)です。楠とも書き、樟脳の香りが防虫対策にも使われるほどの匂いの強い木材です。飛鳥時代には仏像にも使われました。この木に関しては自分なりに思い入れがありました。84-2577御殿場駅富士山口から徒歩約2分です。設定では表示されません。設定に同意すると閲覧できます。マップの[プライバシーポリシー]をご確認ください。設定]からいつでも変更できます。