翌日の朝と、夜も食べました。スーパーのサケの切り身でいうと、あご側3枚、頭側2枚、真ん中2枚、目玉の周りや皮と骨の間をこすげ取り9枚分位の量があったのです。生玉子に醬油がわりの煮汁をちょろっとかけて、白米の上に盛り付けて食べました。カブト煮のごちそうは、目玉の周りと皮周辺のゼラチン、とろっとした柔らかい身と、引きしまった身、血合いといろんな食感を楽しめるのが嬉しいですよね。ぶりカブト、恐るべし!ご家族2~3人でお召し上がりいただくのがオススメです。