赤道沿いの富士見歩道橋近く、フレスポ赤道内にあります。吉風」がやってた建物になります。冷やし系がやっていればと期待を軽めにお邪魔しました。午後1時40分過ぎに着きました。大きな規模のショッピングセンターの土日のお昼、結構良い感じに賑わっています。お店は、右側に厨房、中央に厨房向きカウンター席、左側にテーブル席、奥に小上がりがあります。間口は狭めですが、奥行きがあり、見た目以上に席数があります。白壁と木質調の深い色が対照的な落ち着いた雰囲気のお店です。遅めにしたつもりでしたが、7割〜8割程のお客さんの入り、賑わっています。お店入口を入った正面に食券販売機があります。メニューは、食堂らしく定食や飯類、麺類までいろいろあります。そば、もやしそば、お子様醤油らーめん、麺類に唐揚げ+ライスのらーめんセットがあります。他に冷やし麻婆混ぜそばがあり、麺の大盛か追飯が無料とのことで、冷やし麻婆混ぜそば(大盛)にしました。食券を購入、セルフのおしぼりを持って席に移動します。賑わっていますが、普通の待ちで出来上がってきました。白い楕円のお皿に盛られてきました。何とも不思議な見た目の麺料理です。小皿も付いていてお盆にのってきました。麺は、平打ちのストレート。モチモチ感が強めの麺です。つゆは、醤油味が濃厚なもの。混ぜると麻婆麺の味になります。しょっぱめで、混ぜるとなかなか良いバランスです。トッピングは、たっぷりの挽肉の芝麻醤炒め、たぶん木綿だろう豆腐、ねぎ、水菜、パクチー、何かの粉末などです。混ぜそばなんで思い切り混ぜたいところですが、豆腐もあるので豆腐を除いて混ぜます。食後に食券販売機の横の説明を確認したらパクチーが入っていることが書かれていました。気が付かずに食べてしまいました。久々にカメムシの香りを口で感じてしまいました。小皿に刻んだ白い根菜ぽいものがあります。刻んだニンニクだろうと思っていましたが、ニンニクらしさがなく大根を刻んだものかも知れないと思いました。混ぜそばがそれ程に好きじゃないので冷たい混ぜそばもあまり楽しむことができませんでした。1000円はお高めかな。