琵琶湖の鰻は天然鰻か?2018/12/25琵琶湖湖畔の呑み屋で聞いたお話で、琵琶湖で獲れる鰻は本当に天然鰻と言えるのかという話。琵琶湖では鰻が獲れる。海から昇ってくるには人工の関があるので環境的に無理だ。それではなぜに鰻が獲れれるのか?それは放流。琵琶湖では鰻の稚魚を放流するらしいのだが、放流された子どもの鰻は琵琶湖の稚鮎を食べて育ち、大きくなった鰻が獲られて、琵琶湖の鰻として食される。これは天然鰻というのか、養殖鰻というのか。琵琶湖という巨大な養殖場とも言える。半天然鰻と言うのだろうか。半人工、半天然でもよいが、外来魚の餌食だけは勘弁願いたい。