まとめ最近、街中でよく見かけるようになったキッチンカー。コロナ禍の影響もあり、さまざまなスペースでキッチンカーが営業する光景を目にする機会が増えました。オフィス街や公園、イベント会場などで営業しているキッチンカーを利用される方も多いのではないでしょうか?活躍の場を広げているキッチンカーを目にして、以下のように思われキッチンカーの派遣を依頼される方が増えてきています。今回は、キッチンカーを呼びたい方に向けて、キッチンカーを依頼するときの流れや人気メニューについて解説します。ケータバンク株式会社でも「キッチンカーを呼びたい!」といった派遣のご依頼を受け付けておりますので、お気軽にご相談ください!【ケータバンク・キッチンカー派遣依頼についてはこちらから】お客様に喜んでもらえるメニューを選んで、キッチンカーで地域やイベントを盛り上げてみませんか?イベントや空きスペースに呼びたい!キッチンカーとは?キッチンカーとは、営業場所まで移動し、現場で調理提供する車両の事を指します。車の後ろに食品調理を目的とした設備を備えているため、出来立てのメニューを提供できるのが特長です!昨今はコロナ禍もあったことから、密を避けられる事や移動が出来るという利点などが注目され、キッチンカーの店舗数も増えてきました。【キッチンカーのサイズ】キッチンカーは軽自動車からトラックのような大きい車まで様々なサイズがあります。広いスペースがなくても、キッチンカーを駐車できるスペースがあれば出店は可能です!どのようなサイズのキッチンカーがあるのか確認していきましょう。[小型キッチンカー:軽バン]軽バンは車高も低く小回りが利くので、高さに制限がある営業場所で重宝されています。キッチンスペースが狭小なため、扱えるメニュー数が少なく積み込める量にも限りがあるのがデメリットといえます。[小型キッチンカー:軽トラック]軽トラックベースのキッチンカーは、小回りが利くのが一番の魅力です!調理作業も立って出来るので、軽バンに比べ多くの作業が可能となります。積込可能な荷物も多いため、複数のメニューを扱うことができます。中型規模のイベント出店も可能なので、イベント出店での活躍が多いサイズです。大型の業務用機材を積み込むことは難しいのがデメリットです。[中型・大型キッチンカー:1t~トラック]1tトラックから、キッチンカーの中でも大きい分類になります。積み込める荷物が多いため、大型のイベント等に出店する事が可能です。軽バンや軽トラックベースなら出店可能な狭小スペースへの出店は難しいのがデメリットです。スーパーや、高さ制限のあるオフィス街への出店が難しいことが多々あります。各サイズのキッチンカーの特徴について、詳しくはこちらのコラムもご覧ください。実際に、草加ではどのような場所にキッチンカーが派遣されているのでしょうか?ジャンルごとに、出店場所ごとの特徴を併せてご紹介します。キッチンカーの定期的な出店場所として、最近人気が出てきている出店場所です。毎週決まった曜日に出店できることが多いため、固定のお客様を獲得しやすいのがキッチンカー事業者に喜ばれます。人が集まりやすい場所なので、集客に力を入れずとも売上が見込めます。出店希望が特に多い出店場所といえるでしょう。スカイツリーライン(伊勢崎線)の草加駅は、東京メトロ日比谷線と半蔵門線との直通運転もあり、都心へのアクセスも良好な環境です。ベッドタウンとしての位置付けで人口も多く、草加駅周辺では平日と休日どちらも多くの人で賑わいます。備えており、コンサート、演劇、ダンス、伝統芸能など幅広いジャンルのイベントに利用されている施設です。地元コミュニティとの連携も深く、市民が文化活動に参加しやすい環境を提供しているほか、イベントの開催も行われています。森フェス、こどもおんがくさいなどのイベントでは、キッチンカーの出店も行われています。■SOSOPARK草加駅東口から徒歩3分に位置するコミュニティパークです。遊休地を活用しており、人々がふらっと立ち寄れる小さな公園のような空間として地域の人々に親しまれています。常設店舗のほか、キッチンカーが日替わりで出店できるスペースも設置されています。公園への、キッチンカーの派遣が増えています。自治体が公園の魅力向上や賑わい創出のため、キッチンカーの派遣に取り組んでいる傾向にあります。立地によっては、平日と休日のどちらも来客が見込めるため、出店希望は来やすい出店場所です。草加では、以下の場所でキッチンカーの出店風景が見られます。■そのほか市が指定する公園(市が協議した場合)キッチンカーの派遣を依頼するときの流れキッチンカーの派遣を依頼するとき、どのように進めればいいのでしょうか?問い合わせ時に明確にしておきたいことなども含めて解説していきます。【問い合わせ】まずは、キッチンカーの派遣手配を行っている会社に問い合わせをしましょう。電話でも問い合わせできますが、ホームページの問い合わせフォームやLINE問い合わせを導入している会社もあります。問い合わせ時には、以下の項目を伝えるとその後のやり取りがスムーズに進みます。細かな打ち合わせを行います。・どんなメニューのキッチンカーを呼びたいか・キッチンカーを何台呼びたいか・どの出店形態にするかなどを打ち合わせ、具体的な見積りが出ます。イベントのコンセプトや来場者の好みに合うキッチンカーが派遣されるよう、よく打ち合わせましょう。【契約】キッチンカーの出店に関する内容や見積りの金額に納得できてから、契約を進めましょう。イベントに派遣してもらうキッチンカーを選ぶ際の注意点について、詳しくは以下の記事も参考にご覧ください。キッチンカーを呼ぶときの費用や注意点とは?イベントやケータリングに呼ぶときの流れも解説!【キッチンカーの出店】イベントにキッチンカーが出店します!契約内容の通りの時間、メニュー、食数、で出店しているか確認しましょう。何かトラブルや契約内容と違うことがあった場合は、キッチンカーを派遣している出店管理会社のスタッフに確認してください。【支払い】イベント終了後に支払いとなります。支払い方法や支払い期日は各社異なりますので、契約時によく確認しておくのがおすすめです。最新版!キッチンカーの人気メニュー5選!調理提供しているメニューは、多種多様です。和食から海外のメニュー、スイーツ系など、それぞれのキッチンカーでこだわりのある料理を提供しております。唐揚げはキッチンカーの人気メニューでもあり、イベントでも大活躍です。大人はお酒のおつまみとして、子どもは軽食として、混雑するイベント会場でも食べやすいのが特徴です。座る場所やテーブルを確保できなくても食べやすいので、さまざまな出店場所に対応しやすいメニューです。【ケバブ】キッチンカーでは肉メニューの人気が高いと言われていますが、その中でも特に人気があるのがケバブです。こちらも手軽で食べやすく、嫌いな人が少ないので、イベントで好まれます。大きな肉の塊はまわっているだけでお客様の目を惹き集客効果が高いので、イベント全体が盛り上げる役目を果たせます。【クレープ】キッチンカーといえばクレープ!といっても過言ではない、大人気メニューです。定番のイチゴやバナナにクリームを合わせたクレープだけではなく、おかず系やサラダ系などバリエーション豊かなメニュー展開が魅力です。老若男女問わず好まれますので、イベントには欠かせない存在といえます。最近増えているランチ営業で人気が高まっているのが、タコライスです。スパイシーな味付けの挽肉とトマトなどの野菜を合わせたボリュームがあるメニューです。比較的若い方に好まれるので、イベントでも、大学のキャンパスなどへの出店でも、活躍する姿が見られます。実は意外と人気が高いのが、カレーのキッチンカーです。嫌いな人はいない、といえるほど日本でカレー人気は高く、ランチ営業での活躍が主体です。提供に時間がかからないため、多くのお客様に楽しんでもらえるメニューです。まとめ今回は、草加でキッチンカーを呼ぶときの流れや人気メニューについて解説しました。キッチンカーはサイズごとに取り扱えるメニュー数などが異なりますので、出店場所の広さに合わせて派遣してもらうキッチンカーを選びましょう。出店依頼をする際には、以下の項目を明確に伝えることで、スムーズに打ち合わせが進みます。(台数限定)キッチンカー開業予定者は必見です。従来とは比較にならない超低投資型キッチンカー開業を実現。プロによる無料フルサポートで開業前はもちろん開業後の不安も全て解消。ケータバンクが提供する10万円開業のフルサポートプラン「実車見学・サービス説明会」を随時開催しています。google口コミ業界No1のキッチンカー開業講座セールストーク一切なしでキッチンカー参入の重要情報をお届け!キッチンカー参入を考えている方のマスト講座を定期開催しています。”試してから買い取れる”内容はその名の通り、購入前にお試しが可能に。日本全国で、キッチンカーが営業している様々なグルメイベントが催されています。[...]チーズケーキをキッチンカーで移動販売!キッチンカー開業を成功させるポイントを紹介します。日本全国で、キッチンカーが営業している様々なグルメイベントが催されています。開業キッチンカーCONTACTお問い合わせご相談・ご質問等ございましたら、どうぞお気軽にお問い合わせください。Reserved.ページを表示できません。このサイトは、最新のブラウザでご覧ください。