オケイ)」がオープンした。フレンチ定番の惣菜である「テリーヌ」にフォーカスを当てたビストロだ。築70年の古民家を改装した店内では、テリーヌはじめ本格派フレンチの品々をワインとともに楽しめる。一方で、テリーヌのテイクアウトにも注力し、現在は1日200個が早々に完売する好調ぶりだ。運営はokey、新橋でイタリアンやフレンチをベースにした居酒屋を展開していたが、この度、コロナ禍を受けて他エリアに進出。ビジネス街から一転、住宅街でファミリーを中心に地域密着営業を図る。小田急線で新宿から15分ほどの豪徳寺。世田谷線の山下駅とも接続し、のどかな住宅街が広がる街だ。そんな豪徳寺の駅からすぐ、地域住民が絶えず行き交う生活通路沿いに築70年の古民家がある。okei」として生まれ変わった。工事中から多くの人の注目を集めつつ、オープン後は「テリーヌ専門店」の珍しさも相まって、さらなる話題を呼んでいる。運営のokey(東京都港区)は、広告業界で働いていた片寄雄啓氏が2005年に創業。「おけい屋」、「Viva!Okei」など、一貫して新橋のオフィスワーカーに向けた飲食店を展開してきた。今回は本拠地・新橋を離れての出店だ。その意図について片寄氏はこう話す。「コロナ禍によりビジネス街から人がいなくなり、新橋の店舗はほぼ休業せざるを得ない状況になってしまいました。これを機に、業態やエリアを分散させる必要性を感じ、去年末から新橋以外の場所での出店を考え始めました。ビジネス街ではなく住民の多い生活圏で、なるべく新橋から離れている場所を検討。都内全域から千葉や埼玉のようなベッドタウン、もっとのどかな地方でもいいのでは?とも考えました。豪徳寺にゆかりはなかったですが、いくつかの候補の中からこの物件に魅力を感じて契約しました」。片寄氏が惚れ込んだという同物件は、1・2階フロアとその上の屋根裏スペースから成る古民家。2・3階は住居や倉庫として使用されており、当初、大家は1階以外を貸し出す意思はなかったという。「1棟まるごと利用できれば、広々とした空間で古民家の良さを生かしつつ、思い描く店づくりができると思った。『物件の価値を上げられる』と大家さんに交渉しました」。多くの住民が行きかう生活道路沿いに存在感たっぷりに佇む。間口は広くとり、開け放って営業し解放感を演出。道に面した場所にショーケースを設置し、テリーヌを並べてテイクアウトで販売する1階はカウンターとテーブル席。2階と吹き抜けになっている。犬連れもOKだ2階はゆったりとしたテーブルやソファを配置し、子連れ客にも好評。ウナギノボリ」が渋谷にオープン。高円寺に「酒坐愛次郎(さけぐらあいじろう)」がオープン。TANG(トーキョータンタン)」が開業。ナカメグロ)」が開業。渋谷に「VS(ブイエス)」がオープン。船橋に「炉端のしん歩」が開業。御徒町に「三角」がオープン。「アタル」はじめ北千住でドミナント展開するトーヤーマンが新エリアに進出。ワインの「TARO’s(タローズ)」が野方に開業。高円寺に「酒坐愛次郎(さけぐらあいじろう)」がオープン。なかむら」などを経験したオーナーが、大衆酒場文化の強い高円寺であえて単価を上げた隠れ家居酒屋に挑む坪月商80万円「渋谷きときと」の新店舗、「渋谷ぴーくる」が同ビルに開業。ワインの「TARO’s(タローズ)」が野方に開業。航空会社、ラグビー選手から飲食へ転身した地元出身30歳オーナー、すし店「おたや」に続く2店舗目を同級生らと立ち上げる水道橋に「陽食」が開業。RANKINGNo.1門前仲町に「alternative,(オルタネイティブ)」が開業。Alfie(アルフィ)」が開業。TANG(トーキョータンタン)」が開業。現代流にNo.5渋谷に「VS(ブイエス)」がオープン。京都の立ち食いそば「SUBA」とワインショNo.6水道橋に「うな重(しげ)」がオープン。ワインの「TARO's(タローズ)」が野方に開業。航空会社、ラNo.9水道橋に「陽食」が開業。シェフ実家の洋食屋のエッセンスを交えたのオムライスやポーNo.10坪月商80万円「渋谷きときと」の新店舗、「渋谷ぴーくる」が同ビルに開業。