用賀のクラフトビール店を紹介します。二子玉川駅から徒歩5分ほどの場所に、ふたこビール醸造所というクラフトビール店がある。店内でクラフトビールを醸造するマイクロブリュワリーパブで、ホップやフレーバーなどに世田谷産の原材料を使ったり、世田谷に店を構えるコーヒーショップと協業して、スペシャルティコーヒーを使ったスタウトを開発したりと、地元二子玉川に根ざした商品開発で個性を打ち出してきた人気店。そんなふたこビール醸造所の倉庫だった場所に醸造設備を増設し、店舗も併設して生まれ変わったと聞き、さっそく足を運んでみた。こないかも知れない、ちょっぴりローカルな街に、その店はある。青い暖簾のかかった小ぢんまりした外観はクラフトビール店らしからぬほっこり感。1階は、奥に広がる醸造設備を眺めながらサクッとビールが飲める立ち飲みカウンター、2階にはテーブル席が並ぶ。取材当日は、1階の醸造所で、トップブリュワーが次なるシーズナルビールの仕込みに勤しんでいた。店頭にはタイプの違う4種類のビールが常時メニューに並び、シーズナルビールは、なくなれば次のビールに切り替わるので、店に足を運ぶたびに新しいメニューに出会えるはず。つまみは、ナッツやピクルスといった軽いもの以外におでんもあるので、2階のテーブル席でしっかり飲むのもよさそうだ。ピクルスとおでんは、どちらも隠し味にクラフトビールを使って仕込んでいると聞けば、クラフトビールとのペアリングを試したくなっちゃうというもの。ちなみに店名の由来は、ここがかつて鰻屋さんだったから。店名にちなんで、鰻のおつまみや鰻を原料にしたクラフトビールなんてものがお目見えするのを期待したいところ。足を運ぶたびに新しいビール出合えるかも写真は、黒糖のこくが特徴のアルコール度数高めのインペリアルスタウト(990円)。ほか、この日は、世田谷産の柚子をスタッフ総出で仕込んだという柚子ペールエール(880円)や、小麦の風味が香ばしいアメリカンウィートエール(770円)などがあった。隠し味に柚子ペールエールを加えて煮込んだおでん(5種880円)は、是非、柚子ペールエールとのペアリングを試してみて。常連さんは樹脂製パイントカップがお得ガラス製と見せかけて実は樹脂製のカップは、のんべえが倒しても落としても割れないようにとの配慮から。カップ購入時にビール1杯が無料になるうえ、カップ持参で毎回ラージ価格から1杯50円引きになるのだそう。量り売りにも対応しているので、持参のグラウラーやペットボトルにも入れてくれる。グラウラーはレンタルも購入もできるので、近くの公園で乾杯するのもよさそう。秋の終わりから、メンズジャケットを羽織って。◆この秋冬は「ジャケット」さえあれば。3つのスパイスで本格チキンカレーを作ろうFASHIONメガネづくりの聖地、鯖江を訪ねて。記事中の商品価格は、特に表記がない場合は税込価格です。Twittergototop。