日本食べある記@blog日本全国の個性的なご当地グルメを食べ歩く、ご当地グルメ専門ブログ。いろいろな食べ物に興味を持ち、食べ歩いたお店は5000軒以上。郷土料理やB級グルメ、ご当地グルメの画像はおよそ30年で30万枚以上。グルメ川棚温泉の名物といわれる瓦そばですが、実際に現地で食べることができるのはたかせとこちら川棚グランドホテルお多福のレストランのみだそうです。具はほとんど変わりませんが、盛り付けが違っており、見た目にとてもきれいです。麺には抹茶のほかに山芋を練りこんであり、やや固めでコシがあり、茶そばの風味が香ります。グルメ山口の川棚温泉の名物瓦そば。瓦そばとは、明治時代の熊本での西南の役の薩摩軍の兵士が瓦を使って肉や野菜を食べたという逸話からできたメニューなのだとか。こちらたかせは瓦そばの元祖のお店です。西南の役と山口の関係は定かではありませんが、食べ方の面白さだけでなく、これがとっても美味しいのです。グルメ錦帯橋という木造の美しい橋で有名な岩国。ここ岩国には岩国ずしという郷土寿司があります。岩国ずしは、非常に大量のお米を使って大きな押し寿司を作り、四角に切り分けるため角寿司と呼ばれたり、具が豪華なため殿様寿司と呼ばれたりすることもあるようです。今回いただいたこちらのお店は、古い町屋のようなたたずまいのお店です。500年を迎えるという甲府。日本食べある記tabelog支店トラックバックについてスパム対策のため一時保留されます。2.0×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。