>店主の小話〜129店主の小話〜1292017/03/06お土産メンマをやり始めましたが、お客様からお声いただき嬉しいです。私自身が美味しいなぁと感じるメンマが無かったので、自分自身が、食べたいメンマを作りたいと思い出来上がりました。来ていただいてるお客様からもお声いただきました。美味しいと感じていただきありがとうございます!かけラーメンも6日(月)よりスタートします。私自身のかけラーメンでのトッピングで、春筍の素揚げ~あご塩添え~はシンプルに食べて頂こうと考えております。先(5月8日~)ですが、試作していいものに仕上げていきたいと思います。麺らいけん|こだわりの塩らぁ。