全農の情報誌Apron(エプロン)JavascriptがOFFのため正しく表示されない可能性があります。読者のひろばプレゼント読者のお便り大募集!JAタウンエプロンバイキングすぐ使える料理の基本きほんの「基」家庭菜園ハンドブックきほんの「基」肥料編Q&APDFダウンロードApronについてTOPApronについておいしく作る料理のポイント春野菜の包み蒸し旬の野菜を豚肉と蒸した手軽な時短料理です。]<タレ>新たまねぎ...1/3個ポン酢しょう油...大さじ4黒こしょう(粗びき)...小さじ1/4オリーブオイル...大さじ1具材を切る春キャベツ1/4個を4等分のくし形に切る。かぶは茎を1~2cm程残して葉を切り落とし、よく洗って皮ごと8等分のくし形に切る。スナップえんどうは筋を取り、ミニトマトはヘタを取る。豚肉は食べやすい長さに切ってボウルに入れ、Aと軽く混ぜて下味をつける。具材は火の通りをそろえるため、かぶなど火の通りにくい野菜は薄く切ります。野菜の上に下味をつけた豚肉をのせて、肉のうま味を野菜にしみ込ませます。オーブンペーパーに置くオーブンペーパーを35cm程度に切り、長い辺を横にして置き、中央に1/4量の野菜を並べ、野菜を覆うようにして1/4量の豚肉を広げてのせる。包む2のオーブンペーパーの上下の端を合わせて1cm程折り、もう一度折り込んでから(二重に折る)、左右をキャンディ包みのようにねじる。隙間なく閉じるように、端をそろえて1cm位の幅で2回折りたたみます。蒸す26cmのフライパンに包みを2個入れて、深さが1.5cm程度になるよう水を注ぎ入れて蓋をし、中火にかける。沸騰したら弱火にして5~6分加熱する。フライパンに水を張ったところ。紙がフライパンからはみださないように蓋をして、蒸し上げます。タレを作る新たまねぎをみじん切りにして、タレの調味料と合わせる。4が蒸し上がったら左右の紙をねじった部分を持って取り出し、器に盛り、タレをかけていただく。MEMO豚薄切り肉の代わりに、鶏むね肉のそぎ切りなどでもおいしくいただけます。詰合せギフト」を20名様に2024.112アヒージョの作り方・きのこのアヒージョ2020.103きのこみそ2024.114さつまいもの裏ごし・栗きんとん2022.125卵のとじ方・親子丼2022.106求肥の作り方・フルーツ大福2021.017肥料のまとめ―特徴を生かした使い分け2023.048プランターの土は何度も使えますか?2021.12閲覧数ランキング。