実業団陸上部に11年間在籍こんにちは、ランニングサポーターの久保です。仕事が休みの日になると、たまに夕食を作るときがあります。思い立って材料を買い、ささっと作ったのが「タコライス」。夏は暑い中で練習を行いますので、体を回復させるためにはしっかり食べなければならないと思っています。その昔、実業団の夏合宿において30km走などの練習を行ったときのこと。終了時に体(特に内臓等)が疲れ過ぎて食べ物を受け付けないときがありました。そんなときは水分ばかりを欲してしまい翌日も疲れが取れないといった状況でした。実力のあるランナーは練習後もしっかり食べれるんですね。食べることができるからまた練習もできる、さすがだと思いました。そんなわけで、今の私がしっかり食べれるようにまず考えることは、食欲を促すような食事、食べていて楽しくなるような食事ができるようにということです。私は豚肉や豆腐、野菜等いろいろな具材をいっぺんに取ることができるゴーヤチャンプルなどの沖縄料理が大好きです。そんな沖縄料理の中から今回はは「タコライス」をセレクトしました。疲れた胃腸にサルサ風の味がなんとも食欲を誘います。したご飯にのせたシャキシャキのレタス。いった絶妙な食感がお口の中いっぱいに広がります。これはまるで芝生の上を走りながらシャキッと姿勢を保っているかのようです。隠し味のカレー粉が風味豊かにひき肉と溶け込んでいろいろな具材の味を一つにまとめ上げているかのようです。これは影の監督とも言うべきか・・・。個性あるランナーが揃ったチームをうまく導きまとめ上げる名将のようにも思えてきます。極めつけがタコライスの頂点に君臨する幾つかのトマト。このトマトが見た目にも彩りを与え、ひき肉の油に調和したあっさりと爽やかな味覚を醸し出してくれます。身の回りにもこのように元気を与えてくれるランナーがいたり、誰とでもすぐに打ち解けてやる気を引き出してくれるランナーっていますよね。このように食べながらもいいイメージを与えてくれて、しかも走ることが連想できるようなことができたらきっと楽しく食事ができると思います。インタビューなどアミノバリューに関する様々な情報をご紹介します。走るカラダに大切な必須アミノ酸BCAAについて分かりやすく解説します。必須アミノ酸BCAA基礎知識ランニング講座トレーニング方法、食事を含めたコンディショニング、指導者からのアドバイスなど、ランナーのための様々な情報をご紹介します。