¥99,533(税込)在庫ありカートに入れる商品がカートに追加されました。人気の田野屋塩二郎アーモンドサブレの大口購入専用ページです。ブリック12枚入、サブレ・プチそれぞれのまとめ買いでお得に割引購入が可能です。づくりの最初から最後まで一切火力を使わず、潮風と天日、手の感覚のみで仕上げるためでき上がるまでに3~6ヶ月もの期間と、毎日一時間毎に塩の手入れをするという膨大な手間がかかります。全ての料理につかえるようにと結晶の大きさから、甘い・しょっぱい・辛い・すっぱい・苦みと味のバランスまでオーダーに合わせて作り分け、その数は2000種類にものぼります。その全て手作りの幻の塩を求め日本各地や海外からも多くのトップシェフが四国一小さな町、田野町の「田野屋塩二郎」に会いに訪れるのです。えんじろう」と読みます。さんが、ほかの製塩職人と違うのは、オーダーメイドで塩を作っていることにある。シェフに来てもらって食材を見せてもらい、依頼を受ける。その食材や調理法、味付けや提供方法に応じて塩を作るのである。始められて10年は経つが、2,000種類は作ったというこれだけの塩の種類を作った職人は、おそらく世界でただ一人だろう。田野屋塩二郎」を使い、パティシエ達が手作業で丁寧に炊き上げた塩キャラメル。その塩キャラメルを濃厚に絡めたアーモンドで贅沢に仕立てました。口の中で“ほろほろ”とほどける驚きの食感をお楽しみください。人気のアーモンドサブレが美味しさはそのままに食べやすい「レンガ(ブリック)」のような形になって新登場!絶品の天日塩「塩二郎」を使い、パティシエが手作業で丁寧に炊き上げた塩キャラメルと絡めたアーモンドスライスをたっぷりと生地に練りこみ、香ばしくオーブンで焼き上げました。パウダーシュガーのほのかな甘み、塩キャラメルのうま味と香ばしいアーモンドスライスの贅沢な三重奏をお楽しみください。Reserved.OK。