きょう1日限りの100杯限定販売ご当地ラーメンの頂点を決める総選挙で、全国3位となった山梨のラーメン。11月23日、1日限りの限定販売が行われました。大勢の客が一心不乱にすすっているのは、スープのだしや、トッピングに甲州地どりをふんだんに使い旨味を引き出した、「甲州地どりラーメン」です。北海道の「札幌ラーメン」に続き、見事全国3位となりました。開発したのは県内3つのラーメン店と甲州地どり生産組合で、きょう23日は甲斐市の「麺屋しん道」に店主たちが集まり、イベントで出したラーメンを販売しました。総選挙後の販売は初めてで、知恵と技術が結集した全国3位の一杯を味わおうと、大勢の客がつめかけました。古屋明人さん:皆さんおいしいと言ってくれて喜んでくれて、スープまで飲み切ってくれている人も多くうれしい。一生懸命おいしいものを広めていきたい。23日は持ち帰り用の冷凍での販売も行われ、今後はこうした商品を開発、販売して甲州地どりラーメンを広めていく予定です。POLICYトップビジネスTIPS。