大豆と米粉のスイーツ粉を使用したグルテンフリーのふわふわコーヒー風味のカップシフォン。ティラミスクリームを乗せて、ココアを振ったティラミスカップシフォンです。焼きたてもふわふわでおいしいですが、1晩ふんわりラップをしてねかせるとしっとりとしておいしいです。オーブンやカップの大きさで焼き時間は調節してください。注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。作り方1豆乳に、インスタントコーヒーを加えて、電子レンジで人肌くらいに温めて溶かしておく。2常温においた卵黄に1を加えて混ぜ合わせる。3太白ごま油を加えて混ぜ合わせる。4冷凍庫で10分冷やしておいた卵白をハンドミキサーで泡立て、きび砂糖を3回に分けて加え、最後はホイッパーに持ち替えてピンとツノのあるメレンゲを作る。54のメレンゲを1/3量3に加えて混ぜ合わせる。6大豆と米粉のスイーツ粉を5にふるい入れる。76を4のメレンゲに戻し入れる。8底からすくいあげるように混ぜ合わせる。泡をつぶさないよう、全体にムラなく混ぜ合わせる。9カップの8分目まで入れる。カップの底を机にトンと打ち付けて空気を抜く。10160度に余熱したオーブンで25〜30分焼く。ケーキクーラーに乗せて冷ます。11生クリームにグラニュー糖、ラム酒を加えて8分立てに泡立て、マスカルポーネチーズを2回に分けて加えて混ぜ合わせる。カップシフォンの上にスプーンで落とす。コーヒービーンズチョコを添え、ココアパウダーを振って完成!12スプーンですくっていただきます。絵文字は使用できません。UP!焼き上がりがかっこいい♪11/11(月)16:00まで。ギフトやツリーのオーナメントにも!11/22(金)16:00まで。【レシピカード付いてくる!】貴重なりんごを産地直送でお届け。cottaの売れ筋アイテムが一挙セールに!11/20(水)16:00まで。※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。詳しくはこちらから配送までのお時間についてご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。税込330円ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。ビジネス利用(仕入れ)をご検討の方へ法人・個人事業主さま・お教室もOK!「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。