スイーツアラカルト雪ヶ峰ジャージーミルクシュー(3個入)¥698(税込)6ポイント獲得できます数量カートに入れる商品がカートに追加されました。完全放牧のジャージー牛の濃厚で香り高いミルクで仕立てた自家製クリームがたっぷり。パティシエがくちどけにこだわった特製シュー皮に、香ばしくキャラメリーゼしたアーモンドをトッピングして仕上げました。はずれ、清流・物部川の上流にある「雪ヶ峰牧場」120ha(東京ドームの約25倍)もの広大な敷地にわずか60頭ばかりのジャージー乳牛が、一年中昼も夜も放し飼いにされています。(子牛を含めると約100頭)牛たちが元気な牧草の新芽を食べ、森の木陰でやすみ、のんびりとストレスなく、じつに幸せそうに暮らしています。〜幸せな牛達からの贈り物〜ジャージー乳は、濃厚でコクがあり、高蛋白、カルシウムやビタミンが豊富に含まれている栄養価の高いミルクです。ベーターカロチンを豊富に含み、黄色味が濃いためゴールデン・ミルクとも呼ばれます。搾乳率が少なく貴重で高価なため、イギリスでは古くより貴族の飲み物と呼ばれています。Reserved.OK。