東京たまに購入しているケーキ屋さんで初めて見たチョコレート系ケーキを購入。見た目がアーティスティックだな〜。軽い食感のブラウニーに塩気のあるプラリネのクリームブリュレ、ビターチョコレートのガナッシュ、中にはプルーンのコンフィチュール。うーん、ブラウニーとガナッシュは良いのだけど、中のクリームと下部分にプルーンまで入ってるのがちょっとクドくて後半しんどかったな。私がチョコレートケーキで「くどい」と思うの非常にめずらしい。そもそもプルーンが好物じゃないからかもだけど、チョコとの組み合わせ苦手かも...という新たな気づき。モワルーショコラ・フランボワーズ友人宅へのお土産に購入したモワルーショコラ。プラリネ・フィユテ秋冬限定のガトー、プラリネ・フィユテ。はてなブログPro旅とミュージカルと美味しいものを愛する女。ここはチョコレート別館です。(1)はてなブログをはじめよう!oukakreuzさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。