ユルクヤル、外国人からみた世界MENUホームAboutX(旧Twitter)FacebookContactホームAboutX(旧Twitter)FacebookContactホームAboutX(旧Twitter)FacebookContactホームAboutX(旧Twitter)FacebookContactウェブサイトをリニューアルしました。コメント米高級紙ニューヨーク・タイムズ(NYT)が「トマトを加えたカルボナーラ」の料理レシピを公開したところ、イタリア人の逆鱗に触れてしまったようだ。今月19日に掲載されたレシピで「カルボナーラにチェリートマトを加えればはっきりとした風味を与える」とNYT記者が解説すると、イタリア人から猛烈な批判の声があがった。トマトを加えると、それはカルボナーラではなくアマトリチャーナだ。ものだ」等のコメントが集まり炎上している。俺のばーちゃんにタイヤがついてたら彼女は自転車か?違うだろ?だったらトマト入りパスタをカルボナーラと呼ぶのもバカげているという結論になるイタリア人への冒涜だなwwww逸脱は許されない(誤)カルボナーラ(正)トマトソース入りのパスタ卵とトマトと豚の脂を混ぜるとか正気かよ・・速攻ゴミ箱行きだわ・・!確かにこのレシピだとアマトリチャーナですよね。料理詳しくないんでついてけない...↑カルボナーラの材料は基本4つ。グアンチャーレ(豚トロ)、卵、パスタ、ペコリーノロマーノチーズだ。↑冗談抜きでそうなのが困る。ある料理家いわく、アメリカ人はバーガーばっかで食文化が育っていないとか。20:18日本は世界の中では不思議ちゃんキャラなので納豆スパもナポリタンも摩訶不思議なピザも大目に見られてる説。20:28>>5チーズはペコリーノ・ロマーノ、肉はパンチェッタかグアンチャーレ、麺はリガトーニ。生クリームは使わない。「いやいや、チャーシュー麺ってもうあるから。20:45>>35ミス。20:47俺も寿司の天麩羅とかやられたらキレるかも。21:02>>46イタリア人はアメリカだと下層階級だから。今はそうでもないけど、白人の中にも序列があってイタリア系はかなり貧乏で下等だとみられてた。アメリカのマフィアがイタリア系ばっかなのはそういうことよね。ちなみに黒人は人間ではなかった。21:11>>24テニスとオデッセイの問題になったのは同じ所だった気がするので投下しますね。なんでも、マリオはイタリア系アメリカ人なのに胸毛が濃いのに無いのは変だと言う話です。間違ってたらすみません。21:19元イタリアン料理人やけどさ。ええやん別にって思うわ。アマトリチャーナとペスカトーレカルボナーラとアルフレッドどっちも、入れてる具材がほんの少しだけ違うだけで違い殆どない。21:45存在が許せないパスタと言うとナポリタンばかり槍玉に上がるが、タイにはスパゲティキーマオというパスタ料理がある。これもイタリア人が見たら卒倒しそうな代物よ。具はチキン(エビとか豚肉の場合もある)と青菜、味付けはナムプラーとオイスターソース、あとトウガラシと生の胡椒。21:57海外で目を覆うばかりに何でもあり状態の寿司に比べたら、スパゲッティをこの程度変えるのなんて、なんでもないだろう。22:21それを言い出せば、トマト自体がダメじゃん。アメリカから来たもの。ピザもすべて白い系にしないといけないことになる。23:01食の恨みは根深いというけど、半島はどこも食へのこだわりが常軌を逸しているみたいだ。23:30>>38ヘンな日本食でも身近な素材で創作+適当にあてがった地名って料理ってアルアルっていうか世界共通の残念感なんだろうかねえ。23:35近所のバルで「トマトカルボナーラ」って名前でカルボナーラにトマト投入したやつ普通にメニューにあるんだけど...めっちゃ美味くて、真似して「トマトカルボナーラ〜〜」って作ってたわ。23:52舌とオツムが馬鹿だから仕方ない。23:56>>47なんかイタリアから南は全てカラードって言う差別主義者も居て日本じゃ白人っぽい骨格なら全て白人、みたいな扱いだから白人寄りに成長した日本人ハーフの特に女性はショックを受けるって聞いたわ。イエロー扱いでもなくイタリアスペイン人に見られて出稼ぎ売春婦扱い。必死に金髪に脱色するか日本好き探すか。気がつくと若い頃子供っぽい見た目の同級生を馬鹿にしてたのに日本に戻ってみると30代の日本人男性の方が見た目いい感じになってる。(白人は皆さん太り気味)とか色々聞いたがメンドクサイ。00:12>>55味噌汁にトマトは悪くないから、TKGにも合うかも。今度やってみようかな。00:56そりゃトマトなんか入れたら全然違いすぎて激怒もするわ。01:01>>23違う。中華では味が変わるから、カルボナーラにトマトにはならん。基本とする材料がそもそも違う。01:09>>55別に、トマトソースベースで生クリーム入ってるとかはある。料理出来ると何となくなら言いたくなるイタリア人の気持ちはわかる。馬鹿舌に馬鹿にされたみたいでムカつくんだよ。01:12たぬきうどんにカレー粉入れて大発明!ってやったから怒られたみたいな話かな。それもうカレーうどんや。ちなトマトカルボ今日作ったからタイムリー。トマトは生でささっと和えたのが美味かった。04:31>>21生クリーム入れるのは北イタリアのレシピだったと思うぞ。イタリア人は自分の故郷のレシピしか知らずに批判するから気をつけろ。04:37つまり、玉子入りアマトリチャーナは認めるって事か。俺は玉子入りのは食べた事が無いけど、そっちの方がおかしく無いか。イタリア人は食に保守的で嫌になるな。イタリア料理ってもう、死んだ料理じゃないのかね。新しいレシピとか出て来るの?とりあえず、今度カルボナーラ作る時は試して見よう。して旨かったら見っけもんだ。09:41なんかNYTといえば、無知なのになぜかお高く留まって無頓着な事誇らしげに披露するみたいな印象付いてるよな。世界にあまたある料理の中でも、ローマ発祥のカルボナーラ(ショートパスタが多い)のレシピには拘りが強く、原理主義的な人が多いのは有名な話。ペコリーノ・ロマーノ、グアンチャーレで作ったもの以外はカルボナーラではない」と。パスタ料理の勉強をすると必ず出てくるくらい。それを、食オンチのアメリカ人(イメージ)に「カルボナーラとかいう料理、私がもっと美味しくしてあげましたよw」みたいな言われたら、そらキレますわ。スーパーマリオ』では古谷徹が声優を務めていたが、ゲームでは1996年発売の『スーパーマリオ64』よりチャールズ・マーティネーによる声が付いた。シリーズを通し、明るく高い声で喋るのが特徴。mia(マンマミーア、「なんてことだ」の意)」などのイタリア語を発している。『スーパーマリオワールド』の取扱説明書では「謎のイタリア人」との記述もある。13:52イタリア人は、料理名とレシピ・材料の相違に厳格。作り方は、むしろゆるい。それぞれの家庭でいろいろあるから。北より南がさらに厳格。日本人が、いろいろやらかしちゃってるけど、自分たちも寿司でやらかしちゃってるので、日本人には苦笑い程度。アメリカ人には、きついね。古い文化をあまり大切にしないとか。イタリア人でも若い人は文化的に寛容。年配者はスターバックスとかマクドナルドとか笑いのネタだが若い人は年配者をネタにする。19:52アメリカなんか、よそから借りてきた文化ばっかりだろ。食文化に対するこだわりもないし、理解なんかできるわけがないんだよ。13:07この話題に限らないが、色々ローカライズして作る事自体は別にかまわない。01:26>>70改変そのものじゃなくて、アマトリチャーナという本来の名前が無視されてるから怒ってるんだと思うんだけど。01:29>>103そうじゃないんだよ。01:31>>132そういう事。カルボナーラほど知られてないけどアマトリチャーナ美味しいよ!だったら何も突っ込まれてない話。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。ユルクヤル、外国人からみた世界.閉じる。