年末は混雑が予想されます。2023/11/26年末は混雑が予想されます。いつもご利用ありがとうございます。例年年末には年間で一番多くのご依頼を頂いております。1店1名の研ぎ師で、全て手作業で研いでいますので1日に研げる本数には限りがございますが、なるべく多くのご要望にお応え出来ますように作業時間を増やし、出来る限り早く切れ味には妥協せず、お戻し出来るように対応させていただきたく所存です。切れ味の良い包丁で、年末年始の食卓を華やかに迎えるお手伝いが出来ましたら幸甚にございます。皆様のご利用を心よりお待ち申し上げます。仕上がりまで→最大1週間~2週間待ち昨年実績では混雑のピークで仕上がりまで1週間でした。今年は両店ともにワンオペでの営業となりますので、昨年と同じか少し長くなりそうです。※郵送依頼も店舗同様の仕上がり時期となります。ご使用になりたい時期から逆算して、お早目のご依頼をお願いいたします。【例】クリスマスにローストビーフを薄く切りたい。クリスマスケーキを綺麗に切りたい。→12/10頃迄レンタル包丁ご準備してます。数日お待ちいただくお客様専用の、無料レンタル包丁をご用意しています。(数量限定)受付時にお申し出ください。一度受取りに来る手間を省きたい場合は郵送でのご返却を承っております。特急仕上げどうしても、早く使いたい!そんな時は、「特急仕上げを」(5割増し)ご利用下さい。状態によってはご要望に添えない場合もあります。便利です!/LINE公式アカウントLINEでのお問い合わせを受付しております。写真を送っていただければ見積りも可能です。お気軽にお声かけください。