シュール)は、微炭酸ライトボディの爽やかサワーエール。ラガビエールの定番ラインナップおなじみのテイストのパッケージデザイン。パラシュートで空からビアグラスが降ってくるようなシーンが描かれています。ライトボディな飲み心地を表現しているのでしょうか?グラスの向こう側がしっかりと見えるクリアイエローの液色。微炭酸ライトボディな口あたりに、パイナップルと柑橘果汁のような爽やかでみずみずしい酸味。蜂蜜っぽい甘いフレーバーが漂って、レモネードを飲んだ後のような余韻。マドレーヌなど焼き菓子がほしくなる味わいのサワーエールです。アーティザナル)はカナダのモントリオールケベック州にて2012年創業のクラフトビールブルワリー。共同創業者のラガニエール(Laganière)兄弟とビール(Biere)を掛け合わせて、ラガビエール(Lagabiere)というブルワリー名になったと思われます。メイユール)」を筆頭に数々のビールアワードを受賞し、名実共にカナダケベックのトップクラスブルワリーに成長を遂げました。カナダで初めてNE-IPA(ヘイジーIPA)を醸造したブルワリーとしても有名です。Aleサワーエール主に乳酸菌などのアルコール発酵により酸をつくる菌を利用して造られる酸っぱいビールです。フルーツを同時に用いて発酵・熟成するものや、フルーツフレーバーのシロップを入れて造られるものもあります。ベルギーの有名なビール「ランビック」このスタイルですが、ランビック自体はスタイルではなく一種のブランドです。使われる酵母は生息地が限られており「ランビック」を名乗れるのはブリュッセル近郊の醸造所で作られたビールのみとなっています。他のビールと明らかに違う爽やかな味わいのものが多いので、ビールが苦手な人や新しい刺激がほしいビールラバーにもオススメのスタイルです。Canadaカナダ17世紀にヨーロッパからの入植者によってビールが持ち込まれたところからCanada(カナダ)のビールの歴史は始まります。duRoyにおいて醸造されたのが初の商業ビールでした。その当時人気のアルコール飲料はワインとブランデーであり、ビールはシェアを伸ばすことができません。その時、市場に好まれなかったビールの代わりネタとして生まれたのが、トウヒという植物の実やトゲ、エキスを使って味付けされた「トウヒビール(スプルースビール)」です。ノンアルコールとアルコール入りどちらも開発されました。18世紀から「イギリス植民地にいたイギリス兵が1日6パイントのビールを飲む権利」と「独立した米国から移民した英国民たち」という2つのマーケットを基盤に、多くの醸造所が生まれます。19世紀後半から20世紀前半にかけて州政府と連邦政府が「禁酒令」を行った影響を受け、4分の3ほどの醸造所が閉鎖。禁酒令は1920年代半ばまでにほぼ終了し、規制下にあったものの、食事は提供せずにビールのみを提供する「ビールパーラー」の出現と普及により、ビールはカナダの国民的飲み物としての地位を確立してしきます。今日では、クラフトビールは醸造量・消費量ともに急成長しており、「若い男性」というカナダにおけるビール従来のターゲット以外の層からも支持を集めています。