片庭未芽(カタニワミメ)です。今日も開封していただき、誠に有難うございます。イタリアは11月に入り,かなり気温も下がってきました。トスカーナ州はオリーブの収穫の真っ只中です。今年のオリーブは収穫量がかなり多く、そしてとてもおいしいオリーブオイルが出来上がっていると言う噂です。私の田舎の家にある17本のオリーブの木も,たわわに実がなり,とれたてのおいしいオリーブオイルをいただくことができました。編集後期で詳しくお伝えするのでそちらも楽しみにしていてください。今回のメールマガジンのテーマは.....「日本に勝る!?イタリアの南の小さな街に教わる,長寿の秘訣」をお伝えしたいと思います。世界的にも日本は長寿の国として知られていますよね。都道府県別でみると,最も男性の平均寿命が高いのは滋賀県で81.78歳。女性の平均寿命が高いのは,長野県で87.67歳と言う高得点を出しております。世界的にも注目される健康食である日本食がその理由の1つであるとも考えられます。アッチャローリという小さな海に面したきれいな街があります。有名になっているのです。85歳(イタリア平均79歳)アメリカの平均寿命78歳と言うのに比べると,異常な数字でもありますよね。それではなぜこの街はこんなに平均寿命が高いのか...??長寿の街の秘訣に迫ってみたいと思います。aging">>>>>>「イタリアの古い町に隠される長寿の秘訣」カリフォルニア大学の研究に基づいて:アッチャローリ村長の話から:「この街には,お年寄りの心のたまり場となっているBarバール=喫茶店がとても重要な役目を果たしています。地域が狭いので周りは,昔からの知り合いばかりです。定年退職しても,仕事以外の地元の友達がたくさんいるので,孤独とは無縁の世界です。この村の高齢者は,足が悪くても杖をついて毎日バールに通います。ご存知の通りイタリア人は話すのが大好きなのでバールに行って毎日お友達と話したり、思い出話をしたりすることが頭の体操にもなっているようです。」アッチャローリ村在住ジュゼッペ・ヴァッサッロさん95歳のお話:「幼少の頃は家庭が貧しく,食べ物もなかったので働くしかありませんでした。10代の頃に羊飼いの仕事始め,大きくなってからは漁師になりました。(アックアパッツァ)やフライにして、食べていたのを思い出します。お肉は昔からあまり好きではなく,食べたとしても鶏肉やウサギ肉などの白い肉を食べました。牛肉などの赤身のお肉は,1年に数回のお祭りの日にしか食べた記憶がありません。野菜は、自分たちの土地でも栽培していて,キャベツやカリフラワーなどはよく食べました。果物も近所の農園でとれた洋梨やりんごを今でも食べています。タバコはもう何十年も前に止めました。私の兄が同じような食生活をしていて1年前103歳で亡くなりましたが、タバコが最後まで吸い続けていました。気をつかっていたわけではありませんが昔から粗食だったのが健康食にかなっていたようです。薬を今でも飲んでいるわけではありませんが,おそらく薬代わりになっているのがオリーブオイルだと思います。このオリーブオイルがお腹の調子を整えてくれているのだと思います。自家製の赤ワインも昔から飲んでいます。彼は、数年前に68年間連れ添った奥様に先を立たれました。静かで,海にも近いので潮風がとても心地良い町です。住民は皆知り合いで,街全体が家族のようなので,暮らしていてストレスが溜まりません。私の通うバールでお昼過ぎからカード遊びをするのも毎日の日課になっています。私は、女性が大好きです。私にとっては60代も70代も若い女性なのですから。」アッチャローリのポッリカ村村長のお話:「ここ数年は世界中から取材陣が訪れます。最近もアメリカ、イギリス、フランス、ベルギー、ポーランド、欧米以外でもロシア、カザフスタン、アルゼンチン、ブラジル......。中東諸国からもきました。世界にも珍しく,この地域は人口の2、3%が100歳を超えていると思われるからです。中でもお年寄りは寝たきりの方がほとんどいなくて,みんな元気で長生きをしています。ほとんど無縁ということがわかりました。その原因は,この町では伝統的に塩はあまり使わずに,夜はたくさん食べないこと。甘いものも控えめと言うことがわかりました。街を歩いていても太った人にはまず会いません。一種の長寿遺伝子が原因とも考えられるそうです。大病を患った人がいません。身体を動かしてきたことも大きい要因でしょう。青魚に含まれるDHAやEPAと言うのは動脈硬化や認知症の予防に効果があることもわかっています。長寿遺伝子を活性化するそうです。地中海食のよい部分を抽出したお手本と言っても過言ではないでしょう。世界から注目されている南イタリアの静かな村アッチャローリに学ぶものがありそうですね!<<<<<<<編集後期>>>>>>>11月はオリーブの収穫時期だと申し上げました。このメルマガにも書いたことがありますが,私たちも田舎のほうに17本だけオリーブの土地を持っています。毎年自分たちで収穫に行ったり,ご近所の人に頼んで収穫してもらったりしています。少ない量ですが,やはり自分の所でとれた無農薬(全く手入れをしていないと言ったほうが早いかもしれません)のオリーブオイルは,やはりおいしいものです。ところが先週その近所の人から突然電話がかかってきました。「今朝からあなたのオリーブ畑に勝手に人が入ってオリーブを収穫しているわよ!!」と言われ,すぐに主人と一緒に田舎の土地に向かいました。車で約30分ぐらいの場所にあるその土地に着いたとき,6人ぐらいの人が私たちのオリーブを勝手に収穫の真っ最中でした。私たちが車で到着したのを見て,青ざめた様子でした。主人は,最初はものすごく怒っていましたが,車から降りると冷静を取り戻し,「すみませんこの土地私たちのオリーブなんですが,何をされているんでしょうか?」そうするとその農家の息子(30代位)が来て,「いやいや,すみません。父があまりにも、たわわになっているあなた達のオリーブの木を見て、おそらく今年は収穫しないのだろうと勝手に思い,取ることを支持したのです。本当にごめんなさい」と言われました。主人:「いつも近所の〇〇さんに頼んで収穫してもらっているのです。今年もお願いしようと思っていたのに...せめて私たちの土地に入る前に,1本お電話でもいただければよかったのですが...」そうすると,息子さんは,「本当に申し訳なかったです。明日にはすぐFrantoio=抽出所にもっていくので,もちろんあなたの分のオリーブオイルを瓶詰めにしてお持ちします。5リットルのとれたてのオリーブオイルを持ってきてもらったので、この件は無事に解決いたしました。近所の人が私たちに1本電話してくれなかったら,そのままオリーブをとられて何も手に入らなかった...かもしれなかったです。それはともかく,今年のオリーブオイルは本当に香りが良く味も濃厚で出来が最高です!早速トスカーナの固いパンに新鮮なオリーブオイルと塩少しまぶしたFettuntaフェットゥンタを作って家族で食べました。片庭未芽(カタニワミメ)に直接届きます。イタリア海外挙式をお考えの貴方に!*******現地日本人ブライダルプランナーと創るイタリア挙式ご相談から、挙式当日まで一貫して貴方だけのコーデイネーターが担当なので、安心です!本場イタリアの伝統的なキリスト教会挙式でパイプオルガンに包まれながら。歴史的建造物であるイタリア式宮殿挙式、さらに、開放的なガーデンを持つヴィッラからの絶景を背景に挙式など。BOOK=>https://www.facebook.com/mimefirenze片庭みめのTwitter(つぶやき)=>https://twitter.com/myfirenze片庭みめのブログ=>http://ameblo.jp/myfirenze/片庭みめのYOUTUBE(イタリア生映像をお届けしています!)=>https://www.youtube.com/channel/UCBA9uUGktmChypQe1Yb4TYwイタリア観光や、イタリア挙式に興味があるお友達に、是非、このニュースレターをご紹介くださいませ。そのまま、転送頂いても結構です。***********最後に****************このメールマガジンはフィレンツェでガイドやアテンドブライダルコーディネートでご縁をいただきました方々、そのほかお問い合わせいただいた方方へお送りしております。このようなメールが不要な場合は以下の解除リンクで配信停止いただけます。※今後このニュースレターの配信を希望されない場合は以下をクリックしてください。ワンクリックで配信停止されてしまいますので、お気をつけください。<ワンクリック解除リンク>本当に停止されますか?次はもっと面白いと思うのですが。