【無印発酵ぬかどこ】ズボラに楽しむ!補充用+ジップロックで大根のぬか漬け2021/10/2皆さんこんにちは。ぬか漬け女子の中沢舞です。運営者ぬか漬け男子.com運営者の蓮池真治(ハスイケシンジ)です。「ぬか漬け男子.com」とは、ぬか漬けを愛する皆様に向けて、ぬか漬け・ぬか床の魅力をお伝えするミニサイトです。僕は2017年11月からぬか床を育て始めました。本サイトは「自分で作ったぬか漬けを食べたい」、「ぬか床を作ってみたい」という思いをお持ちの方の手助けになるようにと制作しております。2020年「ぬか漬けソムリエ」の資格を取得しました。