小ぶりのお茶碗も一緒に出される。一本鰻を少しづつお茶碗へ入れて食べるようだ。口の中へ入れるとパリッとしててフワッともしてて、名古屋的な濃いめの味。ご飯はふっくらしているが名古屋鰻にはこれくらいのもっちり感のあるご飯が合う。見た目よし、味よし、そして人もよし。Tamachi(ムスブ田町)ビルの中にあるが横丁的なノリの酒場が並ぶ。お昼から呑むにもよさそうなお店たち。鰻で満腹でなければふらっと立ち寄って一杯やっている。