kosinotsuyu42松之山温泉孤独のグルメ「トラ党の集うお店!手打ちらーめん柳屋の中華そば」4月24日(火)おはようございます。松之山温泉の裏道案内人、そして松之山温泉の「井之頭小五郎」こと福原基裕です。今日は大分時間が空いてしまいましたが松之山温泉の孤独のグルメの第2回!「手打ちらーめん柳屋」さんです。柳屋さんは自分が子供の頃からお世話になっているラーメン屋さんで日本で一番ラーメンを食べたお店です。温泉街の方達は皆、ここで育ったと言っても過言ではありません。そりゃそうですよね~目と鼻の先に美味しいラーメン屋さんがあれば行きます!。旅館で食事をした後は柳屋さんで一杯!というのもいいですね~ツマミにはオススメのとろっとろ~の煮たまごを!「いいぞいいぞ!煮たまごいいぞ~!何個でも行ける」マジで何個でも行けちゃいます。今日の俺の胃袋は「中華そばだ!」ここの定番はやっぱり中華そば!「キタ!キターーーーー」(名物の湯治豚チャーシューの桃色の色と言ったら・・・)昔から変わらぬ味!と言いながらも進化を続けているラーメンなんです。麺は米粉を使い、それに松之山温泉を練り込み毎朝手打ちします!この麺がモっチモチ!スープは昔ながらの優しい味!「このスープやさし~胃袋に沁みわたるな~」そして、松之山温泉名物の「湯治豚」のチャーシューはジューシーで旨い!まさにザ・松之山温泉ラーメンです。温泉ローストポーク『湯治豚』が出来上がります。調理により、しっとりと柔らか、見た目にも美しいロゼ色のお肉に変身するんです。ガスなどを使わないエコな調理法ですよね!このラーメンを食べ続けて育ちました!(笑)でも柳屋さんは中華そばだけではないんです。味噌ラーメン、タンメン、そして辛みそラーメンもあるんです。味噌ラーメンの時はぜひ湯治豚チャーシューいり味噌チャーシューメンにしてくださいね!見てください!この湯治豚の色!脂身が最高に甘くて旨い!辛みそは体が温まります!どれを食べても外れはありませんのでいろいろ食べてほしいですね~ここで裏道案内人の裏情報を!実は柳屋のご主人は大のトラ党です(笑)ここは松之山のトラ党が集うお店でもあります。タイガースファンの方はぜひ寄ってみて下さいね~話に華が咲きますよ~(笑)よろしくお願いします。電話025-596-3355ファクス025-596-2520電話は出られない場合があるのでなるべくメールかLINEでご連絡いただくとありがたいです。2年の時に全国高校駅伝4区を走る群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部)魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。