2016/09/081月30日(水)今夜のご馳走は、湯豆腐、自家製イカの塩辛、イカわたの煮物、鉄干し(フカの干物)。これをつまみに、ぬる燗をグビリと飲るのがぼくの好きな晩酌のパターンの一つ。ま、言わば、大人のツウの食卓というところですね。ところが、カリフラワーのポタージュ、マカロニグラタンもあるよ。この下品な取り合わせはいったい何だ。食欲が削がれるではないか!と文句の一つも言いたいところだけど、それにはちゃんとした理由があるのだ。夫婦げんかが発端だった。パスタ、ロールキャベツ、チリコンカーン、シチュー、キムチ鍋、猪鍋など、脂っこい料理がぼくは大の苦手。量が多いのも見ただけで腹が張る。ところが、無芸大食、四つ年上の恋女房みどりは、この手の料理が大好きで、朝は、必ずパンにバターをたっぷり塗って、まるで、猫が油をなめるように食べる。ま、それはそれでいいのだけれど。晩飯に、和風と洋風を二通りというのは、大変だからと、晩飯のメニューはいつもみどりにおまかせでここまで来たのだけれど、たまにはリクエストをする。ところが「今夜は、湯豆腐と干物であっさりお願いね」と言っていても、軽く無視して、自分の好きなものばかり並べる日が続いたある日、とうとう、ぼくはぶち切れた「いつまでも、こんなもの食わしやがって、ふざけんな、あほう!」とちゃぶ台をひっくり返した。ま、そのような剣幕で怒ったと言うことです。いつもは、素直に反省するみどりも、こと食い物に関しては譲らない。大喧嘩になったわけだけど、ある日、いつものように二人でスーパーに買い物に行って、「今夜は何にしようかね」と、売り場を見ているうちに、ピカっと閃いた。晩飯も朝食と同じように、それぞれ、好きなものを食えばいいのだと。「オレは、湯豆腐と干物でいいからね、あんたは、何でも好きなもの食べや」。気がつけば、こんな簡単なことだったのだ。なにも食い物のことで、子供みたいに喧嘩することもなかったんだ。言うわけで、今夜の至福の晩酌タイムも二人のメニューは別々。このカリフラワーのポタージュね、これが実はね、まか不思議なコクと旨味があってね、ぼくの最後の晩餐には欠かせない一品と今から決めているほど美味いんだな。ま、今夜は、ポタージュもちょっと飲んでみようかなって、ついでに、グラタンもいただいてみようかねって、酔っぱらう前から、支離滅裂のぼくちゃんでありました。失礼して、至福の晩酌タイムに、今から突入します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。2月9日(土)朝のうち雪、後雨、夕方晴れ。石垣から上、住宅までが寺家の畑、住宅前1,2,3。2月7日(木)朝のうち雪、その後晴れ、時々曇り。4月21日(月)晴れ時々曇りと、爽やかな春風。高知市内で、打ち合わせと会議。していく食のリレーション」というテーマでこれからの日本の食について対談いたしました。や~い、楽しいオモチャが手に入ったぞ。石垣から上、住宅までが寺家の畑、住宅前1,2,3。