grandnoble.exblog.jpブログトップフレンチのお店を経営するオーナーシェフの気まぐれな日記です。日々の出来事から、フランス料理・ワインの事などを日記に書きます。頻繁には更新できませんが、気長にお付き合いください。08月お気に入りブログNagoya☆はまちゃん...ローズマリーとセイジとモ...日々の出来事。ついて免責事項ヘルプペユ・シモネ今日は新着シャンパーニュの、ペユ・シモネをご紹介。父方のペユ家と母方のシモネ家により1960年代に設立。あのクリュッグがモンターニュ・ド・ランスで生産されるピノ・ノワールを全てこのペユ・シモネから買っているという隠れたピノ・ノワールの名手。年間二万本の小さな生産者。〓はミレジム・グラン・クリュ2004で年間1000本のみ。メッセージを入力してください。