2018年06月号】2018年06月08日(金)Tweet12次のページ『永遠なるお菓子文化を築き、うるおいある世界を創造する』を綱領に掲げ、「アンリ・シャルパンティエ」のブランドで展開しているのが(株)シュゼットだ。そこで今回は職人であるパティシエ、そして販売員、管理部門を柱に経営する蟻田剛毅社長に、人材育成や女性に向けた働き方改革などをお聞きした。関西では長年にわたり“アンリさんのお菓子”として親しまれ、年末年始のごあいさつのほか、さまざまなお祝い事のときに贈答品に選ばれています。西宮の店舗も、いつもお客さまであふれていますね。今回は職人であるパティシエや販売、管理職などの人材管理や育成、女性が多い職場における女性のための働き方改革などお聞かせいただければと思います。はじめに御社の創業からの経緯と現状をお聞かせください。1969(昭和44)年、兵庫県芦屋市の小さな喫茶店「アンリ・シャルパンティエ」から始まりました。クレープをフランベした瞬間、青い炎にお客さまの心が躍りだした「クレープ・シュゼット」は幸せ、喜び、驚きが詰まっています。年代に生菓子以外にギフト用焼き菓子を扱うようになってから路面店から百貨店を中心に業容を大きく拡大。ブランドで展開しています。1人1人に向き合ってサポートさまざまな要因から眠れない人が増えている。中には睡眠薬を常備薬として毎日口にしている人もいる。“世界で一番「ありがとう!」を「言う」会社へ”をスローガンに200年継続する企業目指す「感動で満ちあふれる日本を創ってゆく。年続くすごい会社」を目指しているのが、杉元崇将社長率いる(株)ポジティブドリームパーソンズだ。『永遠なるお菓子文化を築き、うるおいある世界を創造する』を綱領に掲げ、「アンリ・シャルパンティエ」のブランドで展開しているのが(株)シュゼットだ。「私たちがやりたいことは、さまざまな会社が成功を得ること。「誠実にして社会に役立つ人間の育成」を建学の精神に掲げ、北陸の産業・文化の発展に寄与するとともに、広く国家社会に貢献することを使命としているのが金沢星稜大学だ。高評価、リピート客多数の要因は「安心感」。高評価、リピート客多数の要因は「安心感」。ONLINEホテル、ウエディング、レストランの経営者やオーナーから現場スタッフまで、また食材や食器、アメニティ、衛生管理、環境などあらゆる周辺産業の方々をサポートします。M&A海外CLOSE。