しました♪お使いのAmazonからぜひご購入下さい。缶詰コーンでベジタリアン・コーン・チャウダーアメリカ人は、素材として、どの家庭でも、缶詰が多くストックされています。トマトの水煮缶、トマトペース、ココナッツミルク、コーンの缶詰などなど、は我が家も常備しています。缶詰のコーンで、コーンチャウダーはハワイで中1の時の家庭科の授業で作ったことがあり、その時は缶詰で??と驚いたものでした。今はすっかり定番です。家にだいたいある野菜をいれて、手軽にできますのでお試しください。材料:コーン缶詰(450g)日本のものは小さいので2缶用意して下さい。チーズ、いただくときにパラパラとお好みで作り方:1.コーンの缶詰は水を切って、1/3残し、その他をブレンダーにセロリと一緒にいれて、ピューレ状になるまで攪拌する。ここで、野菜ストックもいれる。ブレンダーが回らなければ水をいれる。2.玉ねぎを良く炒める。4.残りのコーンや野菜をいれて、軽く炒める。5.(1)のピューレ状になったコーンをいれる。6.牛乳または豆乳をお好みの分量いれる。7.野菜が柔らかくなるまで弱火で煮る。コツ*玉ねぎは良く炒めましょう。炒め方が足りないと、ネギくささがいつまでも残ります。途中少し水を入れて蓋をすると良く火が通ります。*コーンを良く攪拌することにより、小麦粉をいれなくてもとろみがでます。*ブロッコリーはさっと茹でておき、盛り付けるときにいれます。*彩り良く、具沢山でいただくと美味しいです。*私はアボカド油で炒めましたがバターを少し入れるとより風味が良くなります。