12月に入ってクリスマスモードになってきました。この時期、我が家でいつも用意するのがパネトーネです。イタリア料理とパンの教室ラクチーナサッチの藤野幸子です。料理教室ではパンのクラス、イタリア料理のクラス、オンライン料理教室を開始してます。フランクフルトのイタリアレストランで6年間、イタリア人と一緒に厨房で働く。2000年に日本へ帰国。成城と日吉で料理教室ラクッチーナをスタート。多くの方に、まかない料理のように簡単で、美味しく、しかも、ちょっとおしゃれなイタリア料理作りを教えています。レストランできれいに飾った料理とは違った、きどらない、おいしくって簡単料理!お友達や家族と一緒に楽しめる、料理やテーブル作りを提案します。