Dalchini)はお肉料理からスイーツ、カクテルなどの飲み物までオールラウンドで活躍する便利なスパイス。日本でも昔から「ニッキ」や「肉桂」、沖縄では「カラキ」の名前で親しまれており、和菓子の「八つ橋」や「浅田飴」の飴などで独特な味わいをよく知っていらっしゃる方の多いスパイスではないでしょうか?コーヒーやトースト、スイーツにふりかけて気軽に召し上がっていただいたり、この甘い香りはクッキーやケーキなどの製菓材料・製パン材料、和菓子材料に最適。インドでは甘いミルクティー「マサラチャイ」に入れたり、カレーパウダーやガラムマサラ等の様々なスパイスミックスで使用されます。ひき肉やほか肉料理の際にお使いいただくと、臭みを消し深い香ばしい味わいが出ます。香りの主張が強いので少量からぜひお試しください。小さなかけらをそのまま口に入れて甘噛みしていると、シナモンのほんのりとした甘さとピリッとした刺激が口に広がります。気分転換、リフレッシュしたい時、お口の中をさっぱりさせたい時におすすめです。ナイフやおろし金で飲み物やスイーツに直接削りたてをトッピングすれば少量でも爽やかな香りが立ち上がります。煮出してシナモン水にしても美味。小さなお鍋に水とシナモンのかけらを適量入れて火にかけ沸かし、部屋中に湯気を上げて加湿に。シナモンのいい香りと共に乾燥対策にも役立ちます。袋の底に小さく壊れたものや、粉になったシナモンなどを集めて使うといいですよ。メニューの素材、食感、味わいに合わせて、同じスパイスでもパウダーとホールスパイス使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。スパイスは細かくなればなるほど辛味や成分が出やすくなります。香りや味を強くしたくないときはホールを少量割ったかけらをそのまま使用し、料理が出来たら取り出しましょう。現在お届けしているロットについて、ラベルに賞味期限が印字されていない商品がお届けになる可能性がございます。商品の賞味期限は以下となります。お客様にはご迷惑をおかけし大変申し訳ございません。加工をしていない自然の樹皮ですので形や大きさががばらばらで、大きめのものから細かく割れているものまで入ります。黒ずんでいるもの入る事がありますが、商品の品質には問題ありません。気になる場合はナイフで削りおとし、洗って乾かしてからお使いください。避け涼しいところで保存し、開封後はお早めにご利用下さい。クッキーお客様が当社のデバイスで最高の体験を得られるように、このウェブサイトではCookieを使用しています。カートに入っています。`エラーが発生しました:ページを更新して、もう一度お試しください。`お客様には送料無料が適用されます。(0)サイドバーを閉じる現在カートは空です。step.カートをみる。