ナブッコ)」を銀座にオープンした。GINZA2ビルの7階。テーマに、イタリアンの3本柱とも言える「チーズ」「トマト」「パスタ」の食材に徹底的にこだわった。「チーズ」は、店内のチーズラボで作るモッツァレラを中心に、フレッシュチーズを使用。「トマト」は、全国から季節毎に変わる地物のトマトを数種類用意し、それぞれに合わせた調理法で提供。「パスタ」は、ゴボウやケールを練りこんだりとバラエティ豊富なラインナップで、モチモチでしっかりとした弾力がありながら乾麺のような食感もあわせ持つオリジナルの生パスタを使用する。土日祝日の昼間は、レストランウェディングも行う「DAZZLE(ダズル)」の婚礼チャペルとして営業する。RANKINGNo.1門前仲町に「alternative,(オルタネイティブ)」が開業。Alfie(アルフィ)」が開業。TANG(トーキョータンタン)」が開業。現代流にNo.5渋谷に「VS(ブイエス)」がオープン。京都の立ち食いそば「SUBA」とワインショNo.6水道橋に「うな重(しげ)」がオープン。ワインの「TARO's(タローズ)」が野方に開業。航空会社、ラNo.9水道橋に「陽食」が開業。シェフ実家の洋食屋のエッセンスを交えたのオムライスやポーNo.10坪月商80万円「渋谷きときと」の新店舗、「渋谷ぴーくる」が同ビルに開業。