遅くなりましたがニュースです。8月16日の朝日新聞朝刊でシェフのレスマイ(本名ムウン・マイ)が紹介されました。記事はシリーズ「世界を味わう・アジア編」のひとつです。このシリーズはスリランカ、フィリピン、ブータンなどアジア各国から日本に来ている人たちが自国の朝食に関するエピソードとともに登場しています。本文の記事ではカンボジア料理「クイティウ」がレシピとともに紹介されました。「クイティウ」にまつわるレスマイの高校生のころの思い出や日本に来るまでの経緯などが掲載されています。店内に掲載紙のコピーも用意しております。来店の際にご覧いただければ幸いです。