いい経験ができました。grandnoble.exblog.jpブログトップフレンチのお店を経営するオーナーシェフの気まぐれな日記です。日々の出来事から、フランス料理・ワインの事などを日記に書きます。頻繁には更新できませんが、気長にお付き合いください。08月お気に入りブログNagoya☆はまちゃん...ローズマリーとセイジとモ...日々の出来事。ついて免責事項ヘルプいい経験ができました。「飲食店を新しくオープンしたいので、力を貸して欲しい」と言われて、コンサルティングの仕事をしてました。そのオーナーさんは、未経験だったので、業者の手配に始まり、メニュー立案、スタッフ研修などなど。六区の営業と平行して進めてました。自分でも「ようやるな~」と思います。上げに携わるのは、もう五度目。パワーはいりますが、達成感は何ものにも代えがたい。紆余曲折はありましたが、昨日12月1日に無事にオープンする事ができました。あとはスタッフさん達の頑張りによるところが大きいのですが、是非成功してもらいたいですね。以前にも同じような仕事をしましたが、その店は六年経った今でも頑張って営業しています。今回のお店もそうなってもらいたい。お店の詳細はブログには書きませんが、個人的に聞かれれば教えます。メッセージを入力してください。