中挽きで淹れます飲んでみた感想ですが...お店で飲んだ味は再現出来ていました!一安心です。口に含むと酸味が広がりますねぇ。香りはエチオピアほど強くはありません。酸味もエチオピアに比べるとマイルドです。酸味のあとに来るのはフルーティーな味わい。後味もスッキリとしています。個性はあまり強くなないですが、上品な味わいです。強い酸味はちょっと...という方に酸味を味わってもらうのにはいいかもしれませんね。★★★☆☆エチオピアに続きお気に入りの銘柄になりそうです。それにしても、酸味のあるコーヒーは甘みを感じる事がおおいですねぇ。相反する味覚のようなイメージですが、この辺りがコーヒーの奥深さなのでしょう。Kabatama関連記事マンデリン中煎りを味わう定期的に訪れる埼玉県日高市にある自家焙煎珈琲ジュリアン。以前から気になっていたコーヒー豆にマンデリンの中煎りがあったので購入してきました。...記事を読むタンザニアAA(キリマンジャロ)を味わうタンザニアAAも忘れ無いうちにメモ。マンデリンと同じ所沢のカプリコーンで購入しました。常識を疑うことで、初めでゼロベースで考えることが可能になり、そこから...記事を読むエチオピアを味わう3一番のお気に入りのコーヒー豆は?と問われたのなら、現在は迷いなく「エチオピア」と答えるでしょう。最近はエチオピアを見かけると必ず買いますね。前回はトラジャをホットでドリップしました。前回のエントリーでご紹介したたまプラーザBEANS。その際に購入したのがペルーのコーヒー豆でした。VALLEYさんでエチオピアと一緒に購入したメキシコを淹れてみました。メキシコも場所を確認しましょう。...記事を読むニカラグアを味わう先日行ったジュリアンで、結構な量の豆を購入した為か、おまけでニカラグアを頂きました。本日はこのコーヒーを淹れてみたいと思います。ニカ...記事を読むガヨマウンテンを味わう【オーガニックコーヒー】たまプラーザBEANSで購入したペルーと共にゲットしたのがガヨマウンテンです。本日はガヨマウンテンについて書いていきましょう。サントスNo.2#8を購入しました。今はコーヒー豆を買いに行くと、多くの店でアイスコーヒーブレンドが売っております。Beans(ハニービーンズ)」。イルガチェフェを飲んでみましょう。エチオピアは池袋...記事を読むグァテマラを味わう前回の中煎りマンデリンと一緒に購入してきたのが、今回淹れてみたグァテマラです。VALLEYさんで購入してきたエチオピアを早速飲んでみました。私の妹は一流のネズミストです。OLCの株主でもあります。先日、その株主優待を利用してネズミーへ行ってきたみたいです。Beans(ハニービーンズ)」。ポアブスを淹れてみました。店頭には生豆が並んでいて、購入後に焙煎してくれると...記事を読むハンドドリップでの3つのポイントハンドドリップでコーヒーを飲むようになって10年はたっていると思います。先日訪れた自家焙煎コーヒー豆販売の「豆定」。本日はエチオピア・モカ・イルガチェフェG1の中深入りを味わってみたいと思います。エチ...記事を読む茶亭羽當の豆をペーパードリップで先日購入してきた、茶亭羽當の豆を早速自宅でペーパードリップ。中煎り、若干浅め、といったところでしょうか。Beans(ハニービーンズ)」のコーヒー豆。当サイトではペーパードリップを行うならコーノ式をオススメしております。コーノ式の一番の特徴は円すい形ドリッパーを使用するということ。何度...記事を読む「バッハ」で購入したマラウィをドリップ前回のエントリーではコーヒーの聖地「カフェ・バッハ」詣でについて書きました。満席であったため、別館でコーヒー豆だけ購入したことは前回のエントリーでご報告いたしました。本日はケ...記事を読む中川ワニコーヒーのコスタリカを味わう前回のエントリーから少し間があいてしまいました。今回のエントリーは予告通り中川ワニコーヒーで購入した「コスタリカ」を味わってみたいと思い...記事を読むイエメン・クラシック・モカを味わう今日は珈琲問屋長澤で購入してきたイエメン・クラシック・モカを飲んでみたいと思います。コーヒーでよく聞く"モカ"と言うのはいわゆるブラ...記事を読むトラジャを味わう今日は先日豆ねこで購入したトラジャをドリップしたので飲んでみましょう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。