正規店品の新品をメルカリ経由で購入しました。昔に購入しましたがメインとして使ってたわけではないので、状態はそれほどひどくありません。刃が硬いこともあり刃こぼれはなく切れ味もそこそこいいです。ダマスカス模様の部分に小傷(包丁特有の線のような傷)が細かくあり少し使用感があります。使用年月から考えるとかなり状態は良い方だと思います。最近はパン切り包丁を使用していました。硬いものは切っていないです。39,600(当時)----ボブ・クレーマー氏が日本の鉄道に着想を得て『DENTETSU』と名付けたデザイン。氏がこだわって作り上げたイメージをツヴィリングの職人が具現化した、均一と不均一とが融合した101層のダマスカス紋様。ハンドルには古来より日本の包丁に用いられてきたD型シェイプを採用し、日本人にも慣れ親しんだ握りやすさが特徴です。HENCKELSの日本のナイフ職人が100以上もの工程を経て見事に再現したシリーズです。Kramer(ボブ・クレーマー)氏。彼に包丁を研いでもらうと『新品以上の切れ味を甦らせる』とシェフのなかで評判になり、包丁を造るようになる。新品未使用エントリが見つかりません。返信をキャンセルあなたのメールアドレスが公開されることはありません。*ウエブサイト次回コメントするときのために、このブラウザに私の名前、電子メール、およびWebサイトを保存します。ベトナム語トップに戻るボタン近いです検索:近いです探すには。