鮮度そのまま!液体がまんべんなく均等にあたるため、凍結ムラがおきず、高い熱伝達率により急速に凍結、氷の結晶が小さくなり細胞を破壊しない凍結ができます。詳細を見るスパイラルコンベア垂直に設置されたドラムの外側にらせん状にベルトを巻き付け、冷気を当てて食品を冷却・冷凍する、大量生産型装置です。デジタル表示温度と時間は完全自動化!自動と手動の2パターンに対応しており、操作も簡単です。詳細を見るコンベア式炙り機オリジナル強力バーナーの直火で上下から一瞬で炙るのに加え、コンベア方式で食材を移動させ、調理能力の大幅アップ!詳細を見る食肉加工機器スーパーデュオコンパクトに設計したシュリンカー&チラー一体型で省力化、大型(肉)部位からスペック用パックまで対応しています。一般規定内の要件である、加工に使用する器具の消毒(殺菌)をサポートします。テンパリング装置ハムやベーコンなどの原材料の表面を凍らせることで切りやすく!スライス時のロスをなくし、歩留まりを向上できます。詳細を見るファーストフリーザー(トンネル型フリーザー)コンベアの周囲をトンネルのように覆い、マイナス温度の冷気で製品を冷却・冷凍をする事が出来る大量生産型の装置です。