通勤もなく、座ってばかりなのにガッツリお昼を食べてしまっていいものか...ふと、そんな不安に駆られた方へおすすめしたいレシピがあります。【目次】コロナ禍で生まれた新たな悩み。在宅ワークの中の『おうちごはん』コロナ禍で生まれた新たな悩み。思いきや、意外とそうもいかなかった。何を隠そう、当記事ライターYもその一人です。在宅ワークだと、なんだか〝オンとオフの切り替えがしにくい〟というか...。仕事のやめどきを見失ってしまった結果、気づけば夜。ランチの分までドカ食いしてしまう...そんな感じになってしまう日があります。これはけっこう極端な例かと思いますが(苦笑)、出社しているときよりもランチが適当になってしまう現象は、在宅ワークあるあるですよね。それに、気になるのが摂取カロリーについて。仕事の合間に掃除や洗濯といった家事をこなした日などはともかく、ほとんど動かず一日を終えそうなときが問題です。と何だか罪悪感が...。“食事できちんと栄養を摂っている”感は欲しいし...まさにジレンマ。それこそが、先日の記事でもご紹介した『オートミールでスープジャー弁当』です。今回は、リゾット&中華がゆのレシピをご紹介します。はじめに作り方のポイントをチェック!・調理する前にスープジャーにお湯を入れて温めておくと、保温性が高まるのでおいしさをキープできます!・お鍋で煮るとくっついてしまいがちなので、スープジャーに直接オートミールを入れましょう。・スープがあつあつのうちに注ぎ入れて、お箸やスプーンで底からひと混ぜ!フタをして、放置後5分ほどで食べられます♡チーズとトマトの間違いない組み合わせ!『モッツァレラチーズとミニトマトのハーブリゾット』ミニトマトとトマトジュースのダブル使いで、濃い味わいを堪能して。チーズとドライハーブを加えて、イタリアン風仕立てに。6.0g《材料(1人分)》オートミール...35g玉ねぎ...20gミニトマト...3個オリーブ油...小さじ1鶏むねひき肉...50gトマトジュース...250ml【A】ドライミックスハーブ...小さじ1/4塩...小さじ1/3こしょう...少々モッツァレラチーズ...30g《作り方》1.玉ねぎはみじん切りにし、ミニトマトは半分に切る。2.鍋でオリーブ油を中火で熱し、1、ひき肉を炒める。火が通ったら、トマトジュースを加えて温め、Aを加える。3.400mlスープジャーにオートミール、ちぎったモッツァレラチーズを入れる。2を注ぎ入れ、ドライハーブミックス少々(分量外)をふり、フタをする。\食材memo/・モッツァレラチーズたんぱく質が豊富で、肌の調子を整えるビタミンB2も含む。・ドライミックスハーブハーブの香りをいかして、減塩にもつながるので、常備が◎。歯応えがしっかりとあるので、満足感アップにつながります。水...300ml鶏がらスープ(顆粒)...小さじ1/2塩...ひとつまみ《作り方》1.耐熱ボウルにもやしを入れてラップをかけ、電子レンジで1分加熱する。粗熱をとって水けを絞る。ボイルえびは半分に切り、ザーサイはみじん切りにする。2.ボウルに1、Aを入れてあえる。3.鍋にBを入れて温める。オートミール、塩を入れた300mlスープジャーに注ぎ入れ、フタをする。いただく際に、2をのせる。\食材memo/・味つけザーサイ加熱しても独特の食感が残りうまみもある。・ボイルえび下処理のあとにゆでてあり、すぐに使える便利な食材。食物繊維が無理なく摂れるから、健康・美容に効果大!ダイエットや美容、健康にいいオートミールを毎日の習慣に。手軽に持っていけるスープジャー弁当なら、とにかくおいしくてバリエーション豊かだから無理なく続けられます。「とりあえず」でうどんや冷凍食品ばかり食べていたライターYも、この機会にオートミール生活を始めてみようと張り切っているところです。新しい季節が始まった今、おいしく栄養価の高いごはんで体をリセットさせたいと思います。皆さまも、ぜひ食生活に取り入れてみてくださいね。して病院の食事指導に携わる。作れてバランスがよい料理や、おいしくてやせるレシピに定評がある。低温調理器で、お店レベルのとろけるrecipe』(主婦の友社)など著書多数。あずきを使ったレシピを紹介【...コストコの濃厚アサイージュースを凍らせて楽しむ簡単アサイーボウルにんじんと胡桃がどっさり。Domaniの連載記事はじめましてに悩みまして。豪華プレゼントなどへの応募情報をお届けします。記事内の価格は基本的に総額(税込)表記です。2021年4月以前の記事に関しては税抜表記の場合もあります。通勤コーデ、明日は何を着る?子供の受験や習い事、どうする?人気モデル、ハイセンスなDomani読者モデル、教育のプロたちから発信されるタイムリーなテーマをピックアップしてお届けします。公式ウェブサイト小学館「Domani」公式サイト。毎日忙しい40代の働く女性が、ファッション・美容・ライフスタイル...今よりもっと楽しくなれる!元気になれる!気持ちよくなれる!こと限定でお届けするメディアです。耳恋INFO最新情報オンラインサロンプレゼントキャンペーンアンケート。