6月よりHACCPの制度化が本格的に開始されます。新型コロナウイルスの感染防止に努めるだけでなく、従来の衛生管理レベルを向上させる必要があります。テイクアウトやデリバリー需要の高まりにより、今までの製造方式や販売方式を変更せざるを得ない状況にある外食店舗も多いと思います。本セミナーでは、外食店舗における衛生管理の確立と生産性を上げる為の手法をお話させて頂きます。営業部長ユーザー様向けのソリューション営業を担う。外食・中食チェーン店への機器開発からフードサービス全般の次世代に向けた新たな厨房フォーマットを明確な現状分析を行うと共に提案。小規模施設のみならずセントラルキッチンのような大規模施設まで手掛ける。物件ごとに同社コンサルティング部の各セクションのプロデュースを行い対応。[登壇セミナー]データがありませんSHARETweet。