指定されている古料亭で、大正5年(1916年)創業、2016年2月末まで営業していました。創業100年を節目に営業を終了し、現在、旅館としてリノベーションされようとしています。そのプロデュースに関わる山本博さんと知り合いだったこともあり、そこで起業家仲間のお友だちとランチ会を兼ねて、準備中の家屋を案内してもらいました。パソコンとスマホばかりに向かっている起業家さんこそ、行くべき体験空間です。スクリーンの向こうではなく、目の前で五感で感じる歴史は、脳のよい刺激になるはずです。古い家屋にご興味のある方もいらっしゃると思いますので情報をまとめました。金沢園は、かつて横浜にあった料亭を移築して昭和5年に開園した、創業100年の老舗料亭です。歌会を開いていたとか。その金沢園は2016年2月に閉園。喜多屋」をオープンするそうです。その旅館は素泊まりのみで「泊食分離」の形になるのでそのぶん、宿泊代が抑えられるようです。空間体験の贅沢さでも嬉しいのに、ありがたいですね!これは外人だけでなく日本人にも喜ばれそうな宿です。Dining「ぼたん」の感じ元は厨房だったらしい、カフェ&ダイニング「ぼたん」。いい感じのインテリアですよね。一緒にいった建築士のお友だちは天井の低さに萌えてました。私たちは「ランチ御前」をいただきました。ヘルシーで、この時の汁ものはポテトとタマネギのポタージュだったかしら。美味しかった印象でした。※量的に男性はちょっと物足りないかも?という気はします。どちらか選べます(時期よって変わると思います)。ジンジャー入りのカラメルプリンは濃厚かつ、サッパリ。味わうのがよさそうです。飲み物は「ランチ御前」には入っていませんので、別オーダーになります。オーガーニックコーヒーをいただきました。おしゃべりも盛り上がりました。(「金沢園」内)喜多屋は、ちょうどテレビ番組「高橋英樹のクイズなるほど歴史館」収録の準備で、スタッフや機材がたくさんつめこまれてワサワサしていました。ホント、テレビって映る人以外に裏方にはたくさんの人が動いているんですね。6畳くらいの部屋一杯に、モニターや音声などの機材がつまれていましたから。一部の部屋は出演者の控え室などに使われていたため、全部は見切れませんでしたが、山本さんにご提供いただいた写真と、撮影できた一部の箇所の写真でご紹介しますね。この大広間は、仕切らずに自由に宿泊客が使う空間とする予定だそう。作家がホテルに缶詰で仕事するなんてありますが、ここでシゴトしたらはかどりそうではないですか〜チームや友達と集中合宿なんていいかもしれません。