どんな団体なのか──。疑問をぶつけるべく、直撃してきた。トクホ業界全体で実際に商品を開発しているメーカー側にとって、トクホビジネスにはどんな旨味があるのだろうか──。ところで、昨今の韓流ブームにより、高麗人参や紅酢など、韓国の健康食品にも注目が集まっている。実は、その中に、日本の「トクホ」に位置づけられる商品も存在しているようで......。──制度開始から20年以上を経て、その信頼が揺らぎつつあるトクホ。トクホ商品の歴史を振り返った。この健康志向時代において、新商品が発売されるたびにブームとなる特定保健用食品(トクホ)。12年に2社が発売したトクホコーラも1億本以上売り上げており、まさに現在、ブームの渦中にあるといえよう。連載インタビューグラビアバックナンバープレミアとはログイン。