Kitchensというお店があった。家からも近いし、お店の中がハワイ一色のとても素敵なレストランで、ハワイのローカルな食事を楽しむ事が出来る貴重な所だった。アヒステーキアヒとは、マグロのことで、半生ぐらいの火の入れ方。ソースは茄子やにんじん、玉ねぎの入った醤油ベース。マカロニサラダ、白米、グリーンサラダ。アヒカツマグロを海苔で巻いて、衣を付けてカツにしたもの。玄米、小鉢はたぶん鶏肉と冬瓜の煮物かな?グリーンサラダ。自家製ドレッシング、これがフルーティで美味しかった。もち粉チキン鶏肉をもち粉をつけて揚げた物。もち粉とは餅米をくだいて粉にしたもので、ハワイでは家庭でもよく使われる。ロコモコグレイビーソースご存じ、ハワイの代表的なB級グルメ。これは玄米をチョイスしていて、その上にハンバーグ、そして目玉焼きをのせて、ロコは混ぜ混ぜして食べるらしい。フリフリチキンフリフリとはハワイ語で振り向くとか回るという意味。ハワイでは野外で鶏一羽を丸ごとを串に刺して、直火で回しながら焼いている光景を見ることが出来る。これがフリフリチキンで、辺りには香ばしい匂いが漂っていて、大いに食欲をそそられる。言わずと知れた、ハワイを代表するCoffee、ライオンコーヒー。マラサダとはポルトガルが起源のお菓子でイースト菌で発酵させた生地を油で揚げたもの。砂糖をまぶしたり、シナモンをまぶしたりする。中にクリームを詰めたものもある。ハワイで有名なのはLeonard'sで、いつ行っても行列だ。malasadaまさにハワイでとてもポピュラーな料理ばかりで、ハワイの地ビールなども置いてあり、時にはフラショーやメレフラ(音楽が流れ、運が良ければ、生のバンドさんと一緒に、各自踊れる曲を、自由に踊ることができる)も行われて、居心地の良いレストランだった。引越しをしてから、又コロナ禍で足が遠のいていたのだが、収束したらまた訪れたいなと思っていたのだが、2020年3月31日に閉店されてしまったそうだ。検索Nanilokelaniのプロフィールこんにちは、Nanilokelaniです。ハワイが大好き、フラが大好き、そして食べる事も大好きな、フラ歴14年のアラ還フラダンサーです。ハワイの事やフラの事、ハワイアンキルト、お気に入りのレストランの事など、日々の何でもない出来事などを徒然につぶやいてみたいと思っています。紅葉🍁を見に行ってきた2022年12月5日Note日本人の失明第一位の緑内障、40歳を過ぎたらぜひ眼科に行って検査してもらおう2022年11月6日Food久しぶりに三井アウトレットパークを訪れた。検索:HOMEブログ作品情報プライバシーポリシーお問い合わせこのサイトはreCAPTCHAによって保護されており、Googleのプライバシーポリシーと利用規約が適用されます。