家ごはん日和わが家秘伝の洋食レシピやテレビ・メディアで話題になった最新のお料理の作り方を紹介。魚料理イタリアンごはんもの麺類スープカフェ風ランチスウィーツおすすめ調味料キッチングッズプロフィールサイトマップお問い合わせ当ブログはプロモーションを含みます『たこと大葉のペペロンチーノ』定番パスタを簡単アレンジパスタXFacebookはてブPocketLINEコピー2016.05.07こんばんは。昨日はひな祭りでしたね。私のお雛様は何処へ・・・もう十数年お目にかかって無い気がする...。実家の屋根裏部屋に眠ってるんでしょうが。子供の頃は毎年、飾るのが楽しみでワクワクしてたのにな。キレイな十二単を着たお雛様を眺めるのが好きだった。ひな祭りが終わって、片付けるのが遅いとお嫁に行くのが遅れると聞いた事も。そんな季節の行事も何とな~く感じて過ぎ去ってしまった。3月はホワイトデーもあるけれど...バレンタインほど大騒ぎしないし...。八百屋さんに行ったら、緑の野菜がいろいろ出てました。菜の花のおひたしとか美味しいんだよねぇ~でも、我が家の今日のメニューはパスタ。定番のパスタをちょっとアレンジして『たこと大葉のペペロンチーノ』作りました。オイルパスタは作るのが簡単だし。香りに誘われて食欲がわくので大好きです。辛いのが苦手な方は、輪切り唐辛子を一つまみにするとちょうど良いかな。材料の下準備STEPにんにくは包丁の腹で潰してからみじん切りにします。大葉は千切りにします。タコは薄くスライスします。鍋にお湯を沸かし、塩を入れてパスタを茹でます。オイルソース作りSTEPフライパンにオリーブ油を熱し、にんにく・唐辛子を入れてい香りが立つまで炒めます。STEP香りが立ったら、タコを加えて軽く炒め合わせます。STEP大葉を加え軽く炒めたら、パスタの茹で汁(大さじ4)としょうゆを加えてひと煮立ちさせます。塩を加えて味を調えます。完成STEP茹であがったパスタをフライパンに入れてソースを絡めます。一人分にかかったお値段は・・・120円くらいかなぁ~パスタは、ボリュームがあるのに安く出来るから嬉しいね。オイルパスタは家計を助けてくれます。料理を作った感想&まとめやっぱり、ペペロンチーノは美味しいね♪パスタ麺を少し多めに茹でたのに、ペロッと完食!茹で汁を入れて、ちょっとウエッティに作ったので、軽く焼いたバケットと一緒に食べるのもおススメかも。5つ頂きましたぁこの記事を書いた人チョピンこのブログを書いているチョピンです。お料理初心者で結婚し、色んな失敗を乗り越えてこのブログを書いてきました。魚料理イタリアンごはんもの麺類スープカフェ風ランチスウィーツおすすめ調味料キッチングッズプロフィールサイトマップお問い合わせホーム検索トップサイドバ。