マニュアルではない「おもてなし」力を磨き他と差別化を図る。マニュアルではない「おもてなし」力を磨き他と差別化を図る。マニュアルではない「おもてなし」力を磨き他と差別化を図る。マニュアルではない「おもてなし」力を磨き他と差別化を図る。>社長に任命された日=経営者になった日ではありません。経営者がご自身で「経営者」になったと感じたのは、どんな決断、あるいは経験をした時なのか。何に動かされ、自分が経営者であるという自覚や自信を持ったのでしょうか。菅野雄介氏に3回にわたってお話を伺ってみました。こちらは会員限定記事です。無料会員登録をしていただくと続きをお読みいただけます。日本料理「しゃぶ禅」のフランチャイズオーナーとして四谷店をオープン。以降、神楽坂店やオリジナルブランドとなる「牛禅」をオープンさせるなど、しゃぶ禅ブランドの発展に貢献。代替わりの壁にぶつかりながらも、しゃぶ禅で特別な時間を過ごしていただくための”おもてなし”に徹底してこだわり、従業員に裁量を持たせる店舗運営やおもてなしレポートの運用などの独自の工夫により、売り上げアップに尽力。新ブランド「ごまいち」をオープンさせた。昌仁氏】『自然に学ぶ。』夢を現実にするのがリーダーの仕事。リーダーとして、一個人として、どう生きるかを問う。マニュアルではない「おもてなし」力を磨き他と差別化を図る。導かれた道で自分の一番星を輝かせる。25歳でオーナー、失敗をきっかけに経営者としての覚悟が決まった。