コピー2022.11.10今日は、7つのキーフードの本の中からブロッコリーのつぶつぶスープとミレットペペロンチーノ、ヒエとピーナッツのコフタ、野菜の塩もみ(カブ)、ヒジキマリネを作りました。炊いてる時の香りが何故か醤油ラーメン🤣確かに、ニンニクや醤油、ごま油入ってるからね。雑穀のスープって美味しいのに、写真撮る前に混ぜないと具が沈んじゃって美味しさが伝わらないのが残念💦ヒエのコフタに使ったヒエ、炊飯器の中に器入れて1/2カップ炊いたけど、微妙に下の方がかためだった。私が使った器が小さいからか、対流しづらいみたいで、やっぱり途中で混ぜた方がいいみたい。1/4カップでもちきび炊いたい炊いた時は混ぜなくてもちゃんと炊けたんだけど。炊飯器の火力によるのかも。普段ご飯炊いてる炊飯器は、甘酒うまく保温出来ないやつで、釜の厚み薄いんだよね〜。普段、まとめて雑穀炊いて冷凍だから、中央に器おいてちょこっとご飯と一緒に炊くこと無いからなぁ。今日は、お昼作り始めた時間が遅かったので、バタバタしちゃいましたが、とりあえず、予定してた5品は作ったから良いか。昨日、スーパーでニラ買おうと思ったけど、なかったから、今日は作らなかったけど、もちきびのニラ炒めって、本当、ニラ卵を連想させる味だよね。次回は、炒め味噌汁とか作ろうかなぁ。今日は、ギターレッスン日。先生が教室のレッスンギター用に河野ギターを買ってくれたので、家から持っていかなくても済むようになったので、楽ちん♪今までは、教室に借り物のヤマハのギターがあったのだけれど、めっちゃ弾きづらくて💧(持っただけで、やりたくなくなる。ヤマハさんごめんなさい🙏)私の持ってるギターとは、大きさや長さもちょっと違うけど、河野ギターなら、やっても良い気になる🤣(教えてもらってる分際で、ワガママやギターの文句を言うのはアレなんだけど...。私はとにかく場が整って無いとすぐ嫌になっちゃうので😅)レッスンギターにしては、良いの買いすぎたって言ってたけど、まだ修理出してないのに良い音だから、直したらもっと良いんだろうね。新しい曲の宿題を出されたけど、「この曲知らなーい」の私は、普段、曲聴いて全体的なイメージを掴んでから、楽譜を見たい派だけど、先生には、音楽に、そう言う感情は、いらないと言われた。公式を覚えて、それに当てはめるのが重要で、曲を覚える必要は無いと。普段逆から、行ってるわたしのやり方は、その分倍やらなくちゃいけなくなって効率悪いから、ちゃんと土台になる型を覚えろと💦まぁ、言いたいことは分かるんだけどさぁ、私の中で、脳みそが「?」ってなっちゃうのよねぇ。料理も本当は同じなんだろうね。私は感覚で作ってるけど、つぶつぶとかは、こう❣️って言う公式があって当てはめる。すると、自然と美味しく作れる❣️みたいな。私はいつも音のイメージから、目で見た楽譜のこの音(抽象的なイメージ)は、この指使い(感覚)→この音(例えば、ド)だって、理解するので、多分、他の人よりこの音が何なのかを理解するのにタイムラグがあるんだよねぇ。見て反射的に何って分かれば良いけど...。(かけ算99みたいに反射的にするには、何度もやるしか無いような?)しかし、音楽を聴いてイメージを作ると言う作業が私は感情と言う意識はなかったなぁ。先生が言うには、音が高くなっていくと感情が上がって、逆に低くなると気持ちが落ち着いたりする。それは、誰かの意志とは関係なくそう言うもので、自律神経に反応しているらしい。音楽は、機械的に(?)感動を作れる。占いなども霊能力がない人で当たる人は、全てデータからの読み解きだと。空から降ってくるように、湧き出てくる天才もいるけど、理論的に分析して、狙ってヒット曲を作る人もいるよね。周りに振り回されて生きて来た時点で、私は数学的思考では、生きてないよね💧感情に揺さぶられて、行動して来たと言うか。昔に比べてあんまり感情的になったりはしてない気がするけど。人は人、他人は他人みたいな。何の感情も無く、無になってやってることって、多分、私はご飯食べてる時くらいかも。誰かと会話しながらとか、つぶつぶのメンバーとかと一緒にご飯食べてる時は、オンになってるけど、多分、日常のご飯では、オフになってる。無感情で、ただ「食べる」という公式に当てはめて、食べてるだけな気がする。お腹空いてなくても、夕飯だから、食べるみたいな。私、食べなさいとか、誰かが注意されてる声を聞くのがすごく嫌で。それに、食事に関しては、色々と家族との嗜好の違いが大きいので、そこに心置いとくとメンタルやられるから、常にオフなのだけれど。昨日のおやつの盛り合わせ💕アイスは、プレーンと黒ゴマをミックスしたやつ。18ディッシャーより小さいめだったので、アイス、もう一個盛りたかったなぁ。今日のごはんアマランサスのパスタ♪水菜が無かったので、ししとう入れちゃいました。じゃがいもとエリンギと玉ねぎ、インゲンを同じ大きさに切って塩胡椒で炒めて、最後に植物性のシュレッドチーズとニュートリッショナルイースト入れました。甘酒のコツを教わったので、もう一度リベンジ。甘酒1つにしても奥が深いなぁ。野菜は、プチトマト、茄子、オクラ、ピーマン、玉ねぎ、トマト、ひらたけと、雑穀は、高きびとハト麦で、とろみ付けにヒエ粉入れました。つぶつぶ機関紙の表紙の土手鍋を作りました❣️火入れする前にも写真撮っておけば良かったかも😂火入れしちゃうと映えない。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。ぎ2023.09.282023.09.29大切にしたいこと2024.01.07私は私のために笑って生きていい2023.03.31家中鷲宮神社(下野國鷲宮神社)にご挨拶2023.02.21【4月限定プレゼント付き】春のつぶつぶ雑穀料理体験レッスン2023.03.312023.04.01アーカイブ2024年1月2023年9月2023年7月2023年4月2023年3月2023年2月2023年1月2022年12月2022年11月2022年10月2022年9月2022年8月2022年7月2022年6月2022年5月2022年4月2022年3月タイトルとURLをコピーしました。