ちなみにメニューの大盛りは1.5倍、特盛は2倍量の麺が入っていると思われます。替玉制度がないので、替え玉をするつもりなら特盛をオーダーされることをおすすめします。さあお待ちかね、今回は特盛チャーシュー麺をオーダー。この量で750円です。お安く感じるのは私だけではないでしょう。濃厚とさっぱりのバランスが絶妙なスープ。濃いのにさっぱりと頂けるスープは、豚骨に鶏ガラが入っているからでしょうか。麺は中太で、福岡のラーメンを食べなれている私の感覚ではやわ麺と言った所でしょうか。熊本県の玉名ラーメンに近い印象を持ちました。このチャーシューは、油が多い訳ではなく食べすぎてもしつこさを感じさせません。ラーメンを食べる時にチャーシューが重すぎることってありますよね。あれもあれで好きなのですが、このラーメンには素朴なこのチャーシューが完璧なハーモニーを奏でます。特盛のやわ麺となると、水分を多く含むため結構食べきった後に苦しくなってしまいます。こちらも結構なボリュームを感じました。スープは重くないので飲めてしまうんですねー。ラー吉の皆さんにはわかっていただけるでしょうか?きちんとスープまで完食。そこにある骨粉も見せていただきました。とてつもない濃厚ラーメンというイメージではなく、非常にバランスのとれたラーメンと言えると思います。濃さ、油の量、チャーシューの重さ、麺の硬さ、全てにとって高い次元でバランスしていると感じました。これをかた麺で食べると少し違うのかな。程よい水分を含んでいるから、いいバランスが取れるのだと。スープの豚骨濃度は☆2とさせていただきます。?皆さんのラーメンライフに少しでも参考になれば嬉しいです!今日が人生の1番若い日。手がカサカサ凝ってただけでした。ケイザキの逆転ブログ。