ソワニエ+「福岡の美味しい」を極める!「ソワニエ+」の公式ウェブサイトです。members「福岡の美味しい」を極める!「ソワニエ+」の公式ウェブサイトです。編集部だよりイベントレポートWeb会員とは「福岡の美味しい」を極める!「ソワニエ+」の公式ウェブサイトです。創業昭和46年、小さい店ですがコツコツやってます」と語るご主人の善生喜久さんは、わざわざ遠方から会いに来る客もいる話し好きの名物大将。黙々と料理をつくる奥さんとの温度差も微笑ましい夫婦2人で営む店は、身内の家に来たような親しみやすい雰囲気だ。季節の野菜や魚の煮物がカウンターに並び、小鉢で出される料理はほとんどが300円前後という安さ。ヒマラヤの岩塩で食べる豆腐や刺身、自家製餃子など、焼酎に合う料理も豊富で、和やかな気分で晩酌が楽しめる。