みやざきびっ栗mixiチェックTweet「みやざきびっ栗」は、品質の良い商品を消費地までお届けするために、産地でしっかりと予冷し、品温を確保してから輸送するとともに、低樹高せん定の実施による大玉果実の生産に取り組んでいます。宮崎県は、秋の味覚を代表する栗を、どこよりも早くお届けすることができます。残暑が厳しい時期に出荷しますので、鮮度が命の栗を産地でしっかりと予冷し、保冷輸送を行うことで、品質の高い栗だけをお届けできる体制を確立しています。受光体制を改善するために、低樹高せん定を実施し、大玉果実の生産に取り組んでいます。併せて、有機質資材の投入や草生栽培等を行うことにより、栗栽培に重要な土づくりにも力を入れています。これらの取組により、市場関係者からだけではなく、栗を使用するお菓子屋さんからも高い評価を得ています。