中部に位置し、太平洋に面する野見湾はカンパチ養殖発祥の地と言われる、リアス式海岸の地形に恵まれた養殖生産地です。萩大島船団丸から、第2号の船団丸として、2017年から船団丸に参画し、代表の坪内と共に、持続可能な水産を最大限取り入れた養殖に尽力してきました。その中でも私たちは天然飼料にこだわり、安全安心を第一に考えた養殖を行っています。養殖というと、「養殖臭」などと敬遠されたりしますが、天然飼料に拘ることで、天然魚のようなお魚を提供できます。育成の段階でも、魚たちがストレスを感じないよう、広々とした養殖生け簀を用意し、カンパチに至っては薬剤に頼らず、海水の寄生虫を防ぐ方法として、大変手間暇をかけ、真水浴で寄生虫の寄生や育成を予防するなど、海を最大限汚さず、大切に育てています。育て上げた魚たちは水揚げし、すぐに神経締めを行い、食べやすいように捌いた状態でお届けします。タイ、バンコクのロブションなどにも直接営業に行き、輸出実績もあります。味、私たちが大切に育てた魚をご賞味ください。pH調整剤など)や化学調味料は一切使用しておりません。米醤油や穀物醤油などの特注加工のご相談も一部可能です。アレルギーをお持ちの方はお気軽にお問合せください。●印:休漁のため鮮魚の発送が出来ません。冷凍品/加工品の発送は年中無休です。※悪天候により急遽、発送できない場合があります。高知県の中部に位置し、太平洋に面する野見湾はカンパチ養殖発祥の地と言われる、リアス式海岸の地形に恵まれた養殖生産地です。萩大島船団丸から、第2号の船団丸として、2017年から船団丸に参画し、代表の坪内と共に、持続可能な水産を最大限取り入れた養殖に尽力してきました。その中でも私たちは天然飼料にこだわり、安全安心を第一に考えた養殖を行っています。養殖というと、「養殖臭」などと敬遠されたりしますが、天然飼料に拘ることで、天然魚のようなお魚を提供できます。育成の段階でも、魚たちがストレスを感じないよう、広々とした養殖生け簀を用意し、カンパチに至っては薬剤に頼らず、海水の寄生虫を防ぐ方法として、大変手間暇をかけ、真水浴で寄生虫の寄生や育成を予防するなど、海を最大限汚さず、大切に育てています。育て上げた魚たちは水揚げし、すぐに神経締めを行い、食べやすいように捌いた状態でお届けします。タイ、バンコクのロブションなどにも直接営業に行き、輸出実績もあります。味、私たちが大切に育てた魚をご賞味ください。pH調整剤など)や化学調味料は一切使用しておりません。米醤油や穀物醤油などの特注加工のご相談も一部可能です。アレルギーをお持ちの方はお気軽にお問合せください。●印:休漁のため鮮魚の発送が出来ません。冷凍品/加工品の発送は年中無休です。※悪天候により急遽、発送できない場合があります。私たちのこだわり天然飼料で大切に大切に育てています!!海を汚す、人工飼料を使わず、「天然の魚」をすりつぶして与え、海も、魚たちも大切に育てています。いかだに入れた方が儲かる・・・でも、魚たちへのストレスを最小限にするため、限られた数量で飼育をしています。そのため、天然の高級魚を食べているような味を実現しました!世界に認められる味とサステナビリティ萩大島船団丸では、東京へ営業デビューをしました。須崎野見船団丸では、漁師自ら、バンコクへ営業にも出向き、営業だけではなく、魚職普及イベントも行っています。須崎野見船団丸は5周年(2022)を迎えました。これからも、私たちの漁業は、海、魚との共存を坪内と共に、全力で追及していきます。数量管理をし、広々とした生け簀で手間暇かけて育てた真鯛は、水揚げしたすぐ後に神経締めを行い、とれたてそのものの鮮度でお届けします。