亀の尾ほのかに良い香り。旨みと酸味、苦みが絡み合った複雑な味が広がる。ラベルには冷やしてが◎、常温ぬる燗が○とあったが、熱燗に近いほうが酸味が立ってシャープな切れ味があって良い。「酒米の最高峰『山田錦』の一等米以上を使用し丹念に醸したプレミアムな純米吟醸酒。華やかな香味とジューシーで深みのある旨みが特徴の限定酒です。日本酒度+0.5冷と燗の両方でいただきました。癖のない穏やかなで円やかな飲み口です。生原酒フルーティー、甘口、あまりの飲みやすさにあっと言う間に空けてしまいました。香りがフルーティなのですがあまりきつくなく、すっきりしていてまるでワインのようです。つまみはワイン系のカルパッチョ等のさっぱりした方が合うと思います。悪い57味650香り755濃さ353価格443デザイン5※評価投票は1つの銘柄につき1人1回までです。※不正な投票は、一定時間経過後に是正されます。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021」プレミアム純米部門において、最高金賞を受賞。ゴールドメダル受賞酒。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021」プレミアム純米部門において、最高金賞を受賞。※どのページへのリンクもご自由にどうぞ。確認・報告は不要です。