梅雨〜夏にかけて浜名湖で捕れる魚介類2023.06.07BLOG梅雨〜夏にかけて浜名湖で捕れる魚介類これから梅雨〜夏にかけて浜名湖で捕れる魚介類をいくつか紹介します。これから梅雨に捕れる魚介類の1部を紹介します。次に、コノシロの稚魚でシンコが捕れます。多くの人は知らないかもしれませんが、このシンコ、実は最高値だけで言えばキロ単価は魚介類トップクラスです!浜名湖はこのシンコが捕れる時期が日本で1番早いので、最初の頃はキロ単価ウン万円〜十数万円にもなります😳ちなみに我が社は怖くて扱ってませんので悪しからず。高級お寿司屋さんや高級料理屋さんが扱います。今度は夏に捕れる魚介類を紹介します。ワタリガニが捕れます!夏のワタリガニはメスよりオスがほとんどです。メスが美味しくなるのは内子を持った冬でよく捕れるのも冬になります。この地域でヤワラと言われる甲羅の柔らかいB級品もよく捕れます。B級品かと言うと、身があまり入ってないからです!最後4つ目は真蛸が捕れます。浜名湖の真蛸は個人的な感想になってしまいますが、他の産地の物と比べても1番美味しいと思います(^o^)料理屋さんでも、浜名湖の真蛸を初めて使ったお店が絶賛していたとよく耳にしますし、我が社のお客様からも褒めていただいてます。4つ紹介しましたが、この他にも色々な魚が揚がります!今回ご紹介した4つの魚介類は分かり易い物のみとさせていただきました!今後召し上がる機会があれば是非食べてみて下さい。オンラインショップです。仕入れから販売まで自社対応!新鮮な海の幸を新鮮なうちに皆様へお届けいたします。海鮮好きの方はもちろん、人も食べれる生食可能な鮮魚を使ったドッグフード、キャットフードも取り扱っております。良元E-mailinfoshop@marueshouten.comコメントは受け付けていません。