gahahasyaお釜と同じ鋳物なので美味しいご飯が炊けることを期待した油まみれご飯はいただけないので、ダッチオーブンの表面に塗っているオリーブオイルを綺麗に落とす研いだ米を5合入れる同量の水を加え、20分浸漬する火をおこし、燠を作る蓋にも燠を載せ、強い火力で焚く20分たっても吹きこぼれないので蓋を開けてみると、焦げができている、表面も焦げる手前でした。吹きこぼれない理由は炊く米の量が少なすぎる、この大きさ(12インチ)では最低1升以上の米を炊かねばならないでしょう、少量の場合はこの半分ぐらいのダッチオーブンが必要です。15分ぐらいで中を覗いてみた方が良いようだ。味はコッヘルで炊くご飯よりましと言う程度でした、何度も炊きコツをつかむ必要あり、あらためて炊飯器のすごさを思い知った。評価は10点満点中5点です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。