グリップの位置ずれについてクロヒモリ(黒火守)は通常のナイフや包丁と異なり、本体(刃)と木製グリップを別々に作ってからネジで固定する方法で作られております。本体は焼入れ・焼戻しの工程で1本1本微妙に変形するため、グリップとの間に若干の位置ズレが発生します。木目の出方について樫(牡丹)は生育過程で偶然できた色ムラを生かした素材ですが、その模様の出方は製材してみるまで予測できません。ムラがたくさん入るものもほとんど入らないものもございます。2021TOP特集お問い合わせ公式LINEオンラインストア。