料理の基本を学びたい方向け京都の老舗料亭・料理店の次世代を担う若手料理人から京料理の基本を習う教室です。今回は、和食の基本調味料「さしすせそ」のうち、砂糖・塩・醤油と酒・みりんをメインに、味付けのポイントを講習します。基本を一から学びたいという方はもちろん、なんだかいつも味が決まらない...とお悩みの方にもおすすめですよ!※あじわい館にて行う教室です。よって、事前に食材の送付を行いません。・清仕(すまし)立て/潮仕立て/丸仕立てどんな調味料をどれくらい使うのか、デモ&講義しながら作ったものをその場で試飲していただきます。変更になる場合があります。※料理の持ち帰りはできません。オンライン決済サービス「STORES」お申込みページよりお申込み(ご入金)ください。FAX、御来館による申し込みも受け付けています。詳しくはお問い合わせください。★STORESからお申込み決済方法はクレジットカード決済、PayPal、コンビニ支払い、銀行振込、キャリア決済、楽天ペイよりお選びいただけます。※キャンセルされる場合は,開催日の1週間前までに御連絡ください。それ以降のキャンセルは,キャンセル料金が発生します。(詳細はお申込みページにてご確認ください)※期間内に決済が確認できない場合は、ご参加いただけない場合がございますので予めご了承ください。※当教室に関する連絡は全て「hello@stores.jp」のメールアドレスより連絡があります。セキュリティに制限をかけている方は、「hello@stores.jp」からのメールを受信できるよう、受信確認・設定をお願いいたします。※当日はエプロン、三角巾(バンダナ等)、ハンドタオル、マスク、筆記用具をご持参ください。