表面に焼き目をつけた後、「炭火焼肉あかまつ」秘伝の甘辛いタレでじっくりと煮込みました。表面はカリッと香ばしいのに、箸でほどけるほどの柔らかさ...。口の中に脂の旨みと甘みが広がります。表面に焼き目をつけた後、「炭火焼肉あかまつ」秘伝のタレでじっくり煮込みました。表面はカリッと香ばしいのに、箸でほどけるほどの柔らかさに仕上がっています。パンチのあるタレの味わいに負けないよう、あえて脂身たっぷりのお肉を使用しているのもポイント。脂の旨みが、甘辛いタレをよりマイルドにしてくれます。柔らかな肉質は、まぜそばとの相性もばっちりです。<おすすめアレンジ>お酒のおつまみとしてだけではなく、まぜそばのトッピングやご飯にのせて焼豚丼としてもお楽しみください。温かいごはんの上で脂が溶け、甘辛タレと絡み合います。Reserved.OK。