先日の味噌仕込みの大豆の...パンケーキを焼く。ついて免責事項ヘルプあと5日か〜営業後にカレンダーを見て今更ながらびっくりします。今年の営業日はあと5日。構えていたわりには、ここまでくるとちょっとだけ焦る気持ちが蘇る。本日のまかない温め直しの肉じゃがはジャガイモが程よい具合に崩れて煮汁がからみやすくなって、これもまた「いと旨し」でございます。すきんは久しぶりに作りました。蓮根にも色々と種類があってこんな時にはこの種の蓮根など。きんぴらはね、私はここの蓮根のこの部分ってこだわりが地味にあってそして薄く切ったきんぴらが実に私好みな作り方。切り方や厚さなど色々好みがあってですね、食感も様々ある訳でして、沢山の「Yes」があって正解だと思う。メッセージを入力してください。