適量1調理手順しめじは石づきを取りほぐす。エリンギは短冊切りにする。えのきは石づきをとり半分に切る。長ネギは斜め切りにする。2調理手順フライパンに分量外の油を熱し、炒り卵を作って取り出しておく。3調理手順フライパンに分量外の油を熱し、長ネギときのこ類を炒め塩コショウで調味したら、茹で大豆を加え入れ炒め合わせる。4調理手順3に➁を加え炒め合わせたら出来上がり。Mapで開く沖縄市登川、国道329号線沿いのマクドナルド前の信号から、すき家・ネッツトヨタ側へ入るとすぐ目の前に見えます。