–いかり豆、百年の歩み/喰わずに死ねるか殿堂菓子その食品会社は神戸市長田の、以前僕が住んでいた所から徒歩2分の距離にあった。社屋に「吉田ピーナッツ食品会社」と掲げ、創業は大正3年に遡る。100年以上も豆菓子を一途に創り続けてきたわけだ。夕方時分に昼食を食べる事も多く、昼時は休憩の店も多い中始終営業している杉玉に久しぶりに行ってみた。いうよりここの寿司とエビクリームコロッケが無性に食べたくなったから。この「杉玉」という店...2024年5月21日これぞ神戸B級グルメ中華の味/喰わずに死ねるか!シリーズ三宮新道沿い、東門街入口付近にある梅春園。この「梅春園」があります。僕の外食ローテーションを30年以上も守り続けている鉄板店です。天下無双の絶品蕎麦・鴨料理/喰わずに死ねるか!シリーズ(大阪編)牛の喰わずに死ねるか殿堂店入り店。蕎麦が上手くてすでに通続けて10年の宗平ちゃんのお店。蕎麦とその出汁が絶品。鴨鍋の最後の〆で、さっと鍋で湯...2024年5月8日つるてん/牛の喰わずに死ねるか明日菅沼さんが神戸に来て、美味しいお蕎麦屋さんを聞いてきたので老舗の「つるてん」を教えてあげてました。僕がその最高のチーズケーキと出会ったのは、僕が十代後半にアルバイトをしていた職場の先輩に教えて貰ったのが最初です。「美味しくて、かわいくて、変な所」に連れて行ってやろうとその先輩は、仕事が終わったある日僕に言いました。肉飯とは、野菜+牛肉をアンで絡ませて甘辛く仕上げた中華どんぶりに似た料理。神戸のソウルフード、だとボクは思っている。(うしおだまさあき)ご感想、お問合せはfacebookのメッセージからのみ受け付けております。facebookのお友達リクエストはメッセージと共にお願いします。