小麦と水だけでおこす天然酵母。11:00頃に2回目の材料を入れて6時間ほど経過しました。昨日のスターターから24時間ほどたちました。右上の一部、全粒粉が浮いてきています。菌をこのなく愛するパン工房まひろの郁子です。理想としては25~28°Cの気温。この季節を待っていました。菌をこのなく愛するパン工房まひろの郁子です。菌をこのなく愛するパン工房まひろの郁子です。菌をこのなく愛するパン工房まひろの郁子です。菌をこのなく愛するパン工房まひろの郁子です。菌をこよなく愛するパン工房まひろの郁子です。菌をこよなく愛するパン工房まひろの郁子です。昔の西洋医術には、占星術が深く関係しています。