イギリスやアメリカの料理番組をよく見る。フライパンの上で鋏を使って野菜や肉を切ったり、野菜や果物は洗わないで口にする。日本人とはスタイルが違うが、使うスパイスの数々や料理の方法はとても目新しく「なるほど」と思うことが多い。日本では健康のため、玄米志向が増えたが、欧米では、主婦の料理研究家が白米が健康に良いと、お鍋でお米を炊いていた。近頃の健康情報に惑わされることなく、おいしいものをバランスよく、旬の野菜や果物をふんだんに取り入れる。