それでは、高橋さん正解をお願いします。正解は、お肉を冷凍していないです。ありがとうございます。焼肉ライクでは、メインとなる匠カルビあとハラミ、上ロースこの3種をチルドで提供しております。冷凍のほうが、もちろん数たくさん入れて凍ったまま置いておくことはできるんですけども生のお肉を取り扱うことになりますのでほぼ毎日、新しいお肉がお店に届いているということです。召し上がっていただけるような。そんな、こだわりの詰まったお肉のお味は?さあ、それではいただきましょうか。匠カルビいただきます。おいしそう!いただきます!匠カルビは1頭から数キログラムしか取れない希少部位を一枚一枚、丁寧に手切り。かむほどに出る濃厚なうまみとジューシーさが楽しめます。