スポンサーリンク食べ物2008.03.18ジャガイモってポテトのことじゃろ?ポテトといえば、あの店のセットで買うと、ハンバーガーについてくるのを想像します。それ以外だと、マッシュポテトですか?あれって、ゆでて、ぐちゅぐちゅと、つぶすんでしたっけ?私は、料理をしないので、間違っているかも?ま~、普段、ポテトなんてたべないし~あ~~~、あの会社にも言っとくれ!ポテチ、ポテトチップスだよ~わたしゃ、すっかり忘れていたよ。この記事は、ジャガイモを揚げる前に水に浸すことにより、発癌(がん)物質として疑われているアクリルアミド(acrylamide)の形成を抑えられるそうです。フライドポテトも、ポテトチップスも、自分で作ろうと思えば作れますが、やはり、買ったほうがおいしいです。メーカーが、これを読んでやってくれることを期待します。記事によると、”キツネ色になるまでしっかり揚げた場合にも同様の効果があるか否かは不明。あんた、ハンバーガー屋に行って、ポテトはミディアムでなんて注文できないよ。そんなことしたら、スマイルで追い返されるよ。ま~、餃子の事件もあったし~、自分の食べるものは、自分で材料を買って作れって事かも?企業も、利益も大切かも知れないけど、お客の健康も考えて、商品を販売してほしいものだよ。あんた、自分の会社の利益ばかり考えていると、いつか、会社つぶれるよ。揚げる前に水に浸すことでジャガイモの発癌(がん)物質を軽減ジャガイモを揚げる前に水に浸すことにより、発癌(がん)物質として疑われているアクリルアミド(acrylamide)の形成を抑えられることが、英国の研究で明らかになった。研究者らは、アクリルアミド形成を著しく減少させることで、健康リスクも低減するとしている。アクリルアミドは、でんぷんを多く含む食品を揚げる、蒸す、焼く、あぶるなど、高温で調理した際に形成される。さまざまな食品に含まれており、健康に悪影響を与え、動物で癌を発生させることを示唆する研究もある。研究では、揚げる前にジャガイモを洗う、30分間水に浸す、2時間水に浸すの3種類のアプローチが試みられ、それぞれ、アクリルアミドのレベルが23%、38%、48%低減することが明らかになった。これは軽く揚げた場合の結果であり、キツネ色になるまでしっかり揚げた場合にも同様の効果があるか否かは不明。Burch氏は「食品業界内では、生産段階でアクリルアミドを削減させる研究が多くされているが、家庭での研究は少なく、われわれはホームクッキンでのアクリルアミドを軽減させる方法の検討を試みた」と述べている。Agriculture」オンライン版3月6日に掲載された。テレビ番組で、SMAPが大阪府の橋下徹知事に振る舞ったのをきっかけに、府庁食堂の新メニューになったSMAP定食をやめたそうです。「とても食用に向かない味」のお米を、試験的に作るみたいです。ものは言いようですね。ところで、このお米ですが、秋田63号って言うちゃんとした名前が付いています。日本は、アイスランドから鯨肉を輸入するようです。私の子供のころは、鯨は普通に食べることが出来ました。給食で、鯨肉の竜田揚げが大好きでした。チェコからの報道によると、兵士の半数が「太りすぎ」と診断されたそうです。それは散歩の途中の事です。普段歩かない私は、疲れのために意識がどうかしていたのでしょう。急に気分がネガティブになってきました。人間、お腹がすくと、弱気になるものです。そんな動画がありました。調べてみると、アマゾンで売っていました。「夕張メロン」の初競りが行われ、2玉(計3.9キロ)が、250万円で競り落とされたそうです。この金額ですが、過去最高とか。250万円って、尋常な価格ではないと思います。正直なところ、あきれます。3月売上高は3.6%減もう一度、マクドナルドで、おいしいハンバーガーを食べたい。子供の頃に食べた、あのハンバーガーが忘れられない。時代は昭和、スーパーカーブームの頃だ。SMAP定食やめましたテレビ番組で、SMAPが大阪府の橋下徹知事に振る舞ったのをきっかけに、府庁食堂の新メニューになったSMAP定食をやめたそうです。タレントや番組の宣伝になり、府庁をPRする本来の趣旨と懸け離れてしまったからだそうです。歓迎します!客増えた!ウェンディーズがハンバーガー値下げハンバーガー店の「ウェンディーズ」で、一部の商品を値下げするそうです。このような決断を、歓迎します。今は、何もかもが値上げ、値上げです。言いたくなる中、値下げとは嬉しいです。私は、「ウェンディーズ」って店を知りま...食べ物それは大変だ!スイカ1200個、ビニールハウスから盗まれる茨城県のビニールハウスで、小玉スイカ1200個(約72万円相当)が盗まれたそうです。正直なところ驚きました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。きになるこまめ.Aboutお問い合わせタイトルとURLをコピーしました。