カニカマをみつけ、喜んで買ったところ、塩分は確かに減塩になっていましたが、カリウムが75g当たり、360mgとあり、びっくりしました。それを見て、今後はカニカマは食べれないと思っていましたが、よくよく考えると減塩のために塩化カリウムを使っているとも考えられ、そうであれば、カリウムが多いと納得できました。減塩食品は、その辺を気を付けるべきでしょうが、なかなか商品にはカリウム値まで表示していないのが多いですね。それでは朝食から紹介します。朝食(昨夜の残りです)昼食(サンドイッチです)夕食(鯖竜田揚げです)朝食(昨夜の残りです)昨夜と違うのは、果物の缶詰とゆで卵、トマトがあるところですね。ロースカツとじは半分でも塩分が2gあります。昼食と夕食で塩分が5gを超えないようにするには、結構悩みますね。2.326昼食(サンドイッチです)唐揚げは市販品です。写真のカニカマは減塩ではありません。塩分相当も1本17g当たり0.4gとありました。1.452夕食(鯖竜田揚げです)冷凍していた鯖の竜田揚げです。揚げるとかの作業がありません。味は、揚げたてより落ちても、私にとっては関係ないですね。小松菜が久し振りに安価になっていましたので、白和えを作りました。5.037三食合計でみると、熱量はやや多かったですね。その他はまあまあの線だと思います。月曜日の25日は採血日です。2週間の食事記録をまとめたところ、採血結果が基準値内にある時の食事記録の平均値と同じくらいでしたので、月曜日の採血結果もその時のように基準値内に入っていればいいなと期待しています。透析患者の食事(4月6日)今日は一ヶ月に一回の脊椎管狭窄症の診察でした。先生への現状報告は、この一ヶ月間、一定の痛みはあるものの、痛くてたまらない日が少なくなっている。痛み止めの薬はこの一ヶ月で4、5回服用した等々。午前中、3回目の腰痛リハビリを受けました。今日は、マッサージから始まり、電気治療、温めで、約一時間でした。昨日は雨天だったかもしれませんが、自宅内で動いても腰痛を強く感じていました。毎年9月に催される熊本県山都町の八朔祭りが、今年は新型コロナウイルスの影響で、中止となっていましたが、昨年の大造り物を修復して、夜間、ライトアップして展示されています。夜、行けば、会場が狭い場所ですから、密になると思い昼間行って来ました。透析患者の減塩食事(6月7日)ミニトマトが熟れ始めました。他はまだ青いのに一つだけ赤くなりつつあります。それでは朝食から紹介します。昨日作りましたが、昨日は食べず、今朝食べました。病院5階の更衣室隣のリハビリ室には、早くも餅つきの準備がしてありました。来週早々、病院スタッフで餅つきをやるそうで、患者にも配られます。それでは朝食から紹介します。作り置きの唐揚げです。庭木のマサキに害虫がいましたから、消毒しました。今年は虫がつくのが例年より早いようですね。それでは朝食から紹介します。太刀魚の煮付けはうまい具合にできました。後期高齢者のゆるい減塩挑戦記.ホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。