2010年の対中国元レートは1元が約13円だったので、2千数百円。豚肉のスペアリブ揚げ。この麻婆豆腐を含め、中国・香港や台湾で何度麻婆豆腐を食べても美味しいのに出会わない。東京神田の中国人コックさんがいる四川料理の店が、今のところ筆者的には一番美味しく感じる。酢がちょっと苦手なので、この麺は完食できなかった。「辣子鶏」、小さく切った鶏肉を揚げたものに、大量の唐辛子などと炒めた四川料理の代表格。埋もれた鶏肉だけを探しながら食べる。メニューの写真は小皿の様に見えたが、実際は直径30cmの大皿でびっくり。2日目、午前は万里の長城に行って、晩ごはんは北京ダックを食べるというベタでステレオタイプな観光。万里の長城に行くなら冬はやめておいた方がいい。色彩もイマイチで写真写りが良くない。北京ダックは最高に美味しかった。万里の長城は東西6000キロ以上でとても長いのだが、そのうち北京郊外の八達嶺長城が観光向けによく整備されている。その八達嶺長城は鉄道やバスで行けるが、我々はバスがあまり好きではないので鉄道で行く。長城の最寄り駅である八達嶺(パーダーリン)までの切符。