Aladdinこんにちは。今回は硬い話からまたまたブレイク!私の大好きなラーメン探検記です!今回は豚骨ラーメンの中でも激戦区、玉名ラーメンは大輪さんです!玉名エリアはラーメン激戦区で老舗ひしめくバッチバチエリアです!テンション上がっております!今回ご紹介する大輪さん。食べログ等では通し営業の記載もありますがお昼休みがありますのでご注意です!大輪さんは人気店のためお昼時は満車で行列というのは日常茶飯事です。お時間に余裕があれば12:00~も外して早めに行かれることをおすすめ致します!店舗は老朽化のため2018年に建て替えられており清潔感のある店内となっています。店舗のレイアウトは、移転前と大きく変わらずトイレの追加と少しスペースに余裕を持った設計になっているという感じです。新店舗になってからは餃子はメニューから消えております。玉名ラーメンは全体的なイメージとしてやわ麺が多いように感じます。私は以前硬めんをオーダーしたことがあります。何度も普通(やわ麺)をオーダーした後に興味を持って硬めんをオーダーしてみました。玉名ラーメンに限ったことなんのですかね?やわめんの方が美味しく感じるんです。?想像しながらご覧下さい。着丼!何度見ても美しいスープ。着丼と同時ににんにくチップを入れるかどうか聞かれます。私にんにく党として入れない訳にはいきません!多めで!とオーダーしてますが他の方と同量入れてくれます笑いいんです。にんにくチップはご想像出来ると思いますがあるのとないのではパンチが違います。苦手でなければ入れて食べていただきたいです。スープはほんのり甘みのあるまろやかな味わいです。老舗の味とでも言いましょうか。私通算でも3桁に届くのではないかと言うほどこのラーメンを食べております。人生で1番好きなラーメンと豪語しておりました。あれに出会うまでは......※それについては後日掲載します。