2Fテキスト準備中テキスト準備中です。InstagramHIIRAGIに登場する主なホストをご紹介します。※他にもスポットで様々なホストが登場します。ホーチミン市に15年の滞在中に料理教室の運営などの仕事に携わりながらベトナム料理を学びました。ベトナム料理研究所のレッスンには男女年齢様々な方にお集まりいただいています。1回完結型のため、初めての方や一度だけ参加の方も多いです。ベトナム料理にご興味があれば普段あまりお料理をされない方も是非お気軽にご参加ください。一緒に楽しく料理をしましょう。母、祖母から学んだ家庭料理を軸に、時代の「it」な食材やメニューをプラスした家庭料理がコンセプト。レッスンで使用する出汁、ブイヨン、調味料(味噌、マヨネーズ、豆板醤、、、etc)手作りできるものはすべて自家製のものを使用して作ります。おなかと心も満たされるよう、みんなで楽しくワイワイしながら過ごす空間を大切にレッスンさせていただきます。裕美こだわり菓子レッスン/お菓子教室アシェットデセール/皿盛りデザートスパイスやハーブ、リキュールやお茶、野菜など様々な素材をつかい、甘さ控えめでお酒とも合わせやすく、ついもうひとつ...と手が伸びるような、素直に美味しいと感じられるデザート、お菓子作りを心がけています。様々なスタイルで営業しておりますので、詳細はInstagramの投稿をご覧くださいませ。雅也こだわり美味しいはもちろん、季節に応じた食材を使い、簡単で作りやすく、アレンジしやすいお菓子を、分かりやすく教えます。最終的にはお皿の上で表現するスイーツにも挑戦してもらいます。お菓子の色々な楽しみ方を一緒に共有し、価値のある時間を是非体験しにきてください。