「ラーメンや伊藤」といい、士別のラーメンは酸味があるのがデフォルトなの??と思ってしまいました。麺はコシがあって美味しかったです。Jets的ラーメン評価「C」でお願いします。旭川ラーメンjets_izzyComment(0)Trackback(0)前回の士別ラーメンはやられました。士別のラーメンの希望を探しつつ、こんかいは「たちきゅう」に行ってきました。たちきゅう広い駐車場がある士別生鮮市場にあります。建物はプレハブ小屋のような感じ。店内は広く席もたくさんあります。いつものように醤油をオーダーします。味噌も塩も600円です。生姜ラーメン650円が気になります。ちなみに「醤油ラーメン」というメニューがあり、こちらは昔風ラーメンのようです。「醤油らーめん」はスタンダードな旭川ラーメンのようですがお味はいかがでしょうか。スープはあっさりしていますが深みを感じます。さりげない魚ダシがいいですねー。アツアツで美味しいスープです。自家製麺のちぢれ麺は少し柔らかめ、チャーシューは歯ごたえがありますが堅いわけではないです。こりゃ美味いラーメンです!士別のラーメンに希望がもてました(笑)また食べたくなる一杯です。Jets的ラーメン評価「A」でお願いします。氷点下16度の気温の中、再び「たちきゆう」を訪れました。今回は気になる「生姜らーめん」を戴きます。昼時だったせいもあり、店内は非常に混雑していました。見た目は醤油らーめんと一緒ですが、レンゲの上に刻んだ生姜が載って出てきます。厨房に「高知黒潮生姜」と書かれた段ボールがありましたので、おそらくこの生姜を使用しているものと予想されます。ラーメンはさすがに美味しい一杯です。生姜ですが、ラーメンにこんなに生姜が合うとは思ってもいませんでした。身体が暖まる美味しい一杯。------------------------------------------2008.11.18追記11月24日をもって閉店し、旭川へ移転オープンするとの事。新規オープンは今年12月末頃、移転先は旭川市忠和5条8丁目13-3だそうです。士別剣淵ICを降りて名寄方面に向かうとすぐ右にあります。この黄色い看板が目印です。"じぇっつチャンネル"チャンネル登録&いいねボタンよろしく!Profileじぇっつ札幌市生れ。似非旭川ラーメン研究家。ハチノジフグとアカハライモリが好きな山登りをするアクアリスト。