近年注目を集めている「植物工場」は、施設内で植物が育つ環境を、LED照明や空調管理など人工的に再現し、季節を問わず生産することができるシステムを指します。異常気象や天候不順により、野菜の価格変動が大きく動く中で、「季節を問わず生産することができる」植物工場野菜が注目を集めています。コストの問題や植物工場で育てることができる作物の拡大など今後の発展に向けた課題もまだまだありますが、植物工場への参入者が増えているという話も聞きます。化学メーカーによる植物工場参入が増加傾向にあると言われています。その理由には、植物工場に必要なLED(発光ダイオード)などの製品製造を行なっている主な会社であり、製品の技術そのものを植物栽培に役立てられることが挙げられています。2019年春、三菱ガス化学は国内最大規模の植物工場を建設します。植物工場で主に育てられるレタスなどの葉野菜の生産能は日本最大級になると予想されています。植物工場ですから、野菜の生産・販売が主な目的です。食品保存に欠かせない脱酸素剤や、加工食品工場でおなじみの過酸化水素(食品洗浄に使用されるもの)など、自社製品の販売拡大に役立てる目的もあると言います。化学メーカー「昭和電工」は、栽培システム・機器販売で植物工場事業に参加。生産性の高いシステム・機器を販売しており、レタス類を1日あたり350g/m2つくることができ、業界最高水準の栽培量(一般的な植物工場の約2倍の収量を誇る)です。・「購入したことがある」21.4%・「購入したことがない」18.9%となりました。2009年に行われた調査では「購入したことがある」が9.2%だったため、植物工場自体の認知度が上がっていることにもつながります。・ほぼ同じ価格でも購入する(36.9%)・多少高くても購入する(5.0%)・かなり高くても購入する(0.8%)となっています。・天候に左右されずに栽培できる・どんな場所でも栽培することができる・短期間で栽培することができる・農薬不使用を実現させやすいなどが挙げられます。植物工場は、室内で作物を栽培するため天候不良や異常気象の影響を受けません。植物工場自体を設置するスペースは必要になりますが、広い農地を用意する必要はなくなります。都市部の狭い区画でも、野菜を育てることができます。土を使わない水耕栽培で育てることが多く、通常栽培よりも短期間で野菜を栽培できるのも特徴ですね。土壌微生物の恩恵を受けることはできませんが、その分病害虫に悩まされることもないので、無農薬で野菜を育てることも容易にできます。システムで栽培環境をコントロールできてしまうので、「1年中安定的な生産が可能」という点も強いメリットですね。・コストがかかるが最も重大です。栽培にかかる費用が従来の農業よりもかかってしまうのが現状です。工場建設にかかる費用も高いうえ、先のメリット「農薬不使用を実現させやすい」を叶えるために、病害虫の侵入を徹底的に防ぐとなると、クリーンルームのような設備を整える必要が出てきます。LED照明によるコントロールですから、電気代もかかります。調査によると植物工場の58%が赤字となっています。植物工場そのものや設備などの償却負担の重さが原因だと言われています。EXPO」にて、パナソニックが「植物工場の黒字化」をプレゼン。「環境制御や設備設計など、培った植物工場ノウハウを生産システムも活かすことで黒字化を容易にさせる提案をしている」と関係者に発信しました。植物工場での栽培方法を世間に浸透させることも重要です。現在植物工場では「水耕栽培」がメーンであり、葉野菜が主な生産物となっています。植物工場での根菜類や果物類の栽培は実現されていません。水耕栽培での栽培が最も困難な「米」の栽培ができるようになれば、植物工場の広がりが早まるかもしれません。今後は・コスト面の問題を解消すること・植物工場に適した品種を増やすことが課題になっていくことでしょう。いえ農業分野において、国や地方自治体からの助成金などもありますから、今後新しい農業の形として「植物工場」も積極的に支援されるようになれば、さまざまな人が植物工場事業により進出しやすくなるかもしれません。期待の高まる植物工場の今後が楽しみですね。数あるカクイチの製品の中から農家の方へオススメな製品をピックアップしました。農作物の収量と水中酸素の関係。2018.10.22近年、台風や集中豪雨といった自然災害により、耕地の冠水など農作物への被害が頻発しています。湿害の発生は生産量に大きく影響します。深刻な問題となっています。2017.08.17近年、若い世代の人達の就農が話題となっています。後継者不足と言われる第一次産業の世界において、これほど嬉しい話はありませんよね。<[...]農業へのICT活用はまだまだ目新しい?!農業従事者のICT活用率は少ないのが現状。聞けない有機質肥料「油かす」。害獣アライグマの生態と農業への被害について。食料自給率テクノロジーカテゴリの最新記事2024.05.17AIとロボの活用で選果作業がグッと楽に!スマート農業技術の成果と今後期待されること2024.04.05スマート農業導入のメリットと課題について。スマート農業の一般化はまだまだ難しい!?2023.11.24世界で広がる新技術「クラウド・シーディング(雲の種まき)」とは。2023.11.15今更聞けない植物工場の定義。植物工場の種類や生産性向上に貢献した技術の遷移について。2023.08.18アスパラガス栽培は自動化しやすい!?アスパラガス栽培に係るスマート農業技術2023.06.16農業ロボット導入の障壁と2030〜2040年に期待されること。農薬散布のタイミング、効果的な散布方法、注意点について。WordPress.。