亜希子さんしゃきしゃきの空心菜と旨みたっぷりのオイスターソースがきいている炒め物です。空心菜は根元を少し切り落とし、長さ5cmに切って茎と葉に分けておく。空心菜が手に入らない場合は、小松菜でもOKです。赤ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取って縦細切りにする。エリンギは長さを2~3等分に切り、縦短冊切りにする。ベーコンは幅2cmに切る。ショウガは皮をむき、せん切りにする。作り方1フライパンにサラダ油、ショウガを強火で熱し、香りがたってきたら、ベーコンを炒める。2ベーコンから脂が出てきたら、空心菜の茎、エリンギを炒める。3全体に少ししんなりするまで炒め、空心菜の葉、赤ピーマンを加えて炒め合わせる。4塩、オイスターソースを加え、全体にからめるように炒め合わせ、器に盛る。フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。亜希子制作レシピ一覧このレシピを含む人気レシピまとめ魅惑の台湾グルメレシピ海外旅行、そろそろ行きたいなぁなんて思う今日この頃。タピオカブームの発祥の地、台湾。今回は、こってり煮込んだ豚肉丼のルーローハンや豆乳の台湾風スープなど「魅惑の台湾グルメレシピ」をご紹介します。最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)コメントはまだありません。ついて免責事項E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。