青紫のニュアンスのある深いルビー色。チェリーやストロベリーを思わせる熟した赤い果実のアロマに、リコリスや、清々しいオークのフレーバーが一体となった複雑さのある香り。柔らかさのある口当たりで、ボリューム感のある果実味が一杯に広がります。タンニン強めのしっかりと残るアフターテイストは、厚みのある果皮のニュアンスや太陽の熱によって熟したブドウの様子が想起されます。力強さのある味わいはブラウンソースや、しっかりと煮込んだ肉料理とのマリアージュが期待できます。西洋風にライスを野菜として扱った料理(サフランライスの生ハム包みなど)にも積極的に合わせてみたい一本です。MEMO10~20年の樹齢の樹から手摘みで収穫。この時点で良い房だけを選んで収穫します。圧搾は重力のコントロールができる最新式のタンクで行います。新樽の熟成は4ヶ月行います(アメリカンオーク85%、フレンチオーク15%)。4ヶ月の瓶内熟成を経てセラーから出荷されます。リオハと並ぶスペインの有名ワイン産地となります。トップワイナリーであるヴェガ・シシリア社でよく知られています。45ヘクタールの畑を所有し、60年以上の古木と、最新式の設備を誇りとしています。2001年から代替わりをして、3人の兄弟がワインの生産とワイナリーの経営を担当しています。長年の実績と経験に若い感性が加わり、世界の市場で注目を集める実力派です。ご利用ガイドご注文方法インターネットにて24時間受け付けております。ご注文やご質問メールの対応は、土日祝日を除く平日のみです。・代金引換(代引き手数料:無料)・各種クレジットカードを用意してございます。ご希望にあわせて、ご利用ください。ついて注文日より5営業日以内に発送いたします。返品・交換について返品期限・条件:商品到着日より7日以内とさせていただきます。それを過ぎますと、返品、交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。返品送料:お客様都合の場合はご容赦ください。当社負担とさせていただきます。不良品:万一不良品等がございましたら、当店の在庫状況を確認のうえ、新品、または同等品と交換させていただきます。商品到着後7日以内にメールまたは電話でご連絡ください。それを過ぎますと返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。特定商取引に基づく表記※未成年者に対しては酒類を販売いたしません。ご注文は2024年11月15日の通常発送となります。お急ぎの方・その他御用の方は、お問い合わせよりご連絡をお願いいたします。土・日・祝の定休日と、不定期ですがアンダルシア方面出張等のため休業する場合がございます。