巨峰ムース巨峰ムース調理時間25分エネルギー322kcal塩分0gレシピをプリント※エネルギー・塩分は1人当たりの値を表示。このレシピのキーワードお菓子・デザートぶどう開発課よりゼラチンをきちんと溶かすことで滑らかな口当たりに。生クリームは7分立てにしておく。コンポートシロップを火にかけて砂糖を溶かし、溶け切ったら火を止めて、ゼラチンを振り入れて完全に溶かす。ヨーグルトを混ぜて滑らかにし、手順2のシロップを注ぎよく混ぜる。混ざったら、泡立てておいた生クリームに加えよく混ぜる。型に入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら、巨峰のコンポートと、ミントを飾って完成。巨峰ムース調理時間25分エネルギー322kcal塩分0g※エネルギー・塩分は1人当たりの値を表示。このレシピのキーワードお菓子・デザートぶどう開発課よりゼラチンをきちんと溶かすことで滑らかな口当たりに。生クリームは7分立てにしておく。コンポートシロップを火にかけて砂糖を溶かし、溶け切ったら火を止めて、ゼラチンを振り入れて完全に溶かす。ヨーグルトを混ぜて滑らかにし、手順2のシロップを注ぎよく混ぜる。混ざったら、泡立てておいた生クリームに加えよく混ぜる。型に入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら、巨峰のコンポートと、ミントを飾って完成。