(ちゅうじ)」高田馬場にオープン中華レストラン肉汁じゅぶぶ!約30種類の餃子が揃う「餃子封神榜」で山盛り餃子の夢を実現!中華料理レシピ中華料理レシピ[医食同源]のどが弱い人に。中華料理レシピ簡単でガチ。食材狩人1-2:広島牡蠣の育て方。愛玉(愛玉ゼリー)の王道の食べ方とは?どのタイミングで食べるのがベスト?愛玉はそれ自体にはほぼ味がないので、多少味のあるものと合わせるのがおすすめです。むヨーグルトなど、ひととおり挑戦してみましたが、蜂蜜レモンや黒糖レモンが間違いないおいしさですね。カルピス(左上)、ヤクルト(下)、飲むヨーグルト(右上)。フルーツと合わせたり、ゆでた緑豆、ハトムギとの組み合わせるのもヘルシーです。愛玉子と水だけで作ったゼリーは加熱しても溶けないので、温かいスイーツとしても楽しめます。作ったら即食べる!できたてをちゅるんと楽しもうできあがった愛玉は、できればすぐに食べましょう。冷蔵庫に一晩入れておくと、翌朝には離水し、半分ぐらい水になってしまいます。残ったゼリーは、もちろん食べることはできます。量が減って損した気分になりますので、できあがってから1~2時間で食べ切ってしまうのがおすすめです。愛玉はゼリー状になった缶詰や粉末も販売されており、時間のないときなどには重宝します。これらの成分を見ると、こんにゃく粉などで固められているのが一般的です。独特の食感と成分を存分に楽しむなら、やはり愛玉子と水だけで作ったものが一番です。簡単に作れるので、ぜひ挑戦してみてくださいね。▼自然農法でつくられる愛玉子。学生時代に中華圏の近代史を学び、中華POPSを愛聴。食べる専門だったのが、作るほうにも目を向けるようになったのはここ数年。上海界隈から南の沿岸部、香港、マカオ、台湾の味が好み。内容は後日変更される可能性がありますので御了承ください。『ミシュランガイド東京2025』に選ばれた中華料理店31軒を一挙紹介!2024年10月23日[医食同源]のどが弱い人に。中華料理がわかるWEBメディア。