南仏の男爵ことクロードさんの山小屋でランチ。故郷山梨、勝沼にある新田商店で購入した共栄堂の甲州「画竜点睛」を手土産に持参しました。こちら!前回は山で仕留めたイノシシの煮込みこちら!を出してくれたクロードさんでしたが、この日は前菜にイワシとサバのマリネ、メインにタコのクールブイヨン仕立てとベジタリアンロールキャベツ。生まれて初めて日本のワインを飲んだフランス人のおじさまたち(お祖父様たち、かな・笑)「ワインの国に生まれた私たちが保証する、このワインは素晴らしいよ、ブラヴォー!」と、大絶賛していました。動画まで作ってくれましたよ。彼らの心に、山梨・共栄堂の甲州ワインが印象深く残ってくれたことが私も嬉しいです。スーツケースに入れて持ってきてよかった。アドバイスしてくれた新田商店の新田正明さん、私の理想にぴったりな1本を選んでくださりありがとうございました!!かつて四恩醸造でオーガニックワイン作りをしていた彼(名前が。)が、独立して始めたのが共栄堂だと聞きました。ビオワイン特有の優しさと、甲州らしいサラッとした風味、とっても繊細な複雑さや奥行きのある「確かにあの彼が作ったワインだわ!」と思わせる甲州。いいワインを南仏の友達に振る舞うことができてよかったです。これが日々の食卓にのせられる金額というのがすごい。こちら!さて、クロードさんの山小屋は、自然保護区域エステレス山脈の中にあります。山道は、行きも帰りもミモザが綺麗。行きも帰りも、猪の群れに遭遇。野性の猪たち、ずいぶん人間に慣れていますよ。生まれも育ちもパリジャンのクロードさんが、エステレルの暮らしを愛してやまないのもわかります。*角野恵子、こんな仕事をしています。コンタクトはこちらからどうぞ。>>パリ在住26年ライター&コーディネーター角野恵子目線のパリ情報です。@keikosuminolebこのブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。メッセージを入力してください。