作り方アメリカン・ポークは2〜3cm角に切り、軽く、塩こりょうする。玉ねぎとにんじんは1cmくらいの角切りにする。にんにくは縦半分に切る。鍋に<A>を入れ煮たて、にんにく、アメリカン・ポーク、玉ねぎ、にんじん、豆を加えて中火で30分くらい煮込み、とろみがついたら塩、こしょうで調味し、器にもり、パセリのみじん切りを散らす。ポイントスパイシーな風味と豆のコクを楽しめるメキシカン。カレー風味にしても、ご飯にかけてチーズのせても焼いても◎。Producers.。