男メシの条件を備えたものばかりだ。名古屋にわざわざ行く必要はなく、都内で食すことが可能な名古屋メシを名古屋近郊出身者が、セレクトしてみた。話のネタにランチや同僚達との飲み会の機会に行ってみてはいかがだろうか?1.あんかけスパゲティ名古屋名物あんかけパスタを東京で!なぜかカレーのココイチがやっている、あんかけパスタ専門店は東京では虎ノ門だけ。PST名古屋では、ビジネスマンがランチともなれば、スパゲティー屋に大挙する。言う私も東京に来る前は、その一人だった。した極太麺を油で炒め、ピリッと胡椒のきいたトマトペーストのソースが絡まっている。そのソースの甘辛い香りが、食欲をそそられる。店によって異なるが、トッピングは、ウインナー、タマネギ、ピーマンが一般的だ。名古屋メシが都内でも比較的食べれる店は増えたが、「あんかけスパゲティ」だけは別だ。食べられるお店が少ない。食べられないと食べたくなる...人間の常。その願望を抑えきれない私は、一時期名古屋あんかけスパゲティの元祖「ヨコイのソース」を幾度となく通販で購入していたほどだ。そんなハマること間違いなしの「あんかけスパゲティ」を新橋で食することが可能だ。中華の「あんかけ」のイメージは捨てて行くことをオススメする。PST「カツ」といったら味噌である。名古屋のカツ屋に入れば、100%味噌カツといっても過言ではない。逆に名古屋近郊で育った私は、カツは味噌で食べるものだと決めつけていたほどだ。超有名店「矢場とん」。名古屋メシの代表格といっても過言ではない。実際サイトに、下記が記してある。名古屋名物といえばみそかつ。みそかつといえば矢場とん凄い自信である。「赤味噌」と「とんかつ」。どちらも重く、クドいイメージが付きまとう。食す前に胸焼けを想像した人も少なくないだろう。みそかつにあわせた良質な豚肉の選定、カリッとした揚げ方、油は厳選された油などのバランスが絶妙なのだ。そんな矢場とんも都内で食すことが可能だ。そこで、オススメは「わらじとんかつ」だ。履物「わらじ」ほどの大きさのとんかつを味噌だれとソースの2種類の味で楽しむことができる。PDT手羽先をカラッと揚げ、甘辛いタレを塗り、塩・胡椒などのスパイスやゴマを振りかける。これほどビールが進む居酒屋メニューはないと言い切れる。手羽先というと東京では、「世界の山ちゃん」を思い浮かべる方も多いだろう。世界の山ちゃん派で論争が起こるほどだ。私はどちらかというと風来坊派。風来坊の客は、一心不乱に「手羽先」を食すイメージが強い。一人当たり、手羽先5人前などはざらである。これからのビールの季節。同僚達とビール片手に手羽先を喰らう。そんな飲み会も楽しいはずだ。PDT余談ではあるが、こんな名古屋メシの記事を書いていると、「スガキヤラーメン」が頭から離れないのである。「スガキヤラーメン」こそ、名古屋人の真のソウルフード。学生時代のラーメン一杯と一緒に頬張るソフトクリーム今考えると不思議な組み合わせだが、青春時代を思い出す味だ。こちらは残念ながら現時点で、東京で食すことができない。今最も、食べたい名古屋メシかもしれない。PDT名古屋メシの経験がない方は、今回ピックアップしたあんかけスパゲティ、ミソカツ、手羽先、全てのメニューにある「世界の山ちゃん」にまずは行って見るのも良いだろう。今回は、名古屋メシを取り上げたが、ご自身の出身地の専門店も都内には、きっと存在するはずだ。望郷の念に駆られる料理店。そんな店をホームとして探してみるキッカケになれば幸いである。(5)この記事を伝える。ツイートシェアさらに、深める。