OUT送料が別途¥1,000かかります。ここでしか味わえないお肉とは?【モネンシンフリー】ツヨシ村上商店の黒毛和牛は全てモネンシンフリー(抗生物質を与えていない牛さん)のみ使用。一貫生産とは牛の出産から出荷まで同じ生産者が愛情をかけて育て上げる希少な肥育技術です。通常の和牛より系統管理が安定する事により1頭ごとの味も安定しています。子供を一度も産んでいないメス牛の事です。肉質が柔らかく脂質が良く融点も低い身体に優しい食べ飽きない味わいがその特徴です。熟成された未経産牛の肉は色変わりが早く管理が難しい為、スーパーやお肉屋さんのショーケースに並べられる事はほぼありません。【但馬系統】ツヨシ村上商店の黒毛和牛は全て但馬系統です。【枯らし熟成】ツヨシ村上商店では上記の条件を満たした黒毛和牛を全て2週間以上「枯らし熟成」しております。枯らし熟成とは、冷暗所で枝肉のままゆっくり水分を抜く日本古来の熟成法で、欧米流のドライエイジングと違い、微生物やカビの力を借りずに和牛肉そのものの力で酵素分解を起こさせる事で旨味や香ばしさがさらに増します。枯らしは黒毛和牛に最も適した熟成方法です。【ステーキの焼き方】1解凍されたお肉は焼く15分前に常温に置いて下さい。2焼く直前に付属の塩コショウを満遍なく振りかけて下さい。(お肉1枚につき一袋を使い切って下さい)3フライパンを強火で熱してから牛脂を入れます4フライパンに脂がまわったら強火のまま片面をカリッと焼き色がつくまでしっかり焼いて下さい5お肉をひっくり返したら弱火に落とします。2分30秒を目安に焼いて下さい。後ろ足の付け根の内側部分の肉。味わいは淡白で赤身の弾力を感じる適度な歯応え、クセが少なく食べ飽きないロングセラーの部位です。サシが多いのは苦手な方に特におすすめ。ツヨシ村上商店ではこの部位特有の余計な脂を丁寧に取り除いている為、味が均質で噛んでいてもストレスを感じません。お肉を食べ終わった後のお皿に何も残らない事を目指してカッティングを工夫しています。販売開始が近くなりましたら、登録したメールアドレス宛にお知らせします。販売の期間変更や、販売停止時にはメールは送信されません。@thebase.inからのメール受信許可設定をお願いします。メールアドレスメールアドレスをご確認ください折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「to-yo-ken.com」を許可するように設定してください。登録する販売開始のお知らせを受け付けましたご記入いただいたメールアドレス宛に確認メールをお送りしておりますので、ご確認ください。メールが届いていない場合は、迷惑メールフォルダをご確認ください。通知受信時に、メールサーバー容量がオーバーしているなどの理由で受信できない場合がございます。折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「to-yo-ken.com」を許可するように設定してください。閉じる再入荷されましたら、登録したメールアドレス宛にお知らせします。メールアドレスメールアドレスをご確認ください折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「to-yo-ken.com」を許可するように設定してください。登録する再入荷のお知らせを受け付けました。ご記入いただいたメールアドレス宛に確認メールをお送りしておりますので、ご確認ください。メールが届いていない場合は、迷惑メールフォルダをご確認ください。通知受信時に、メールサーバー容量がオーバーしているなどの理由で受信できない場合がございます。折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「to-yo-ken.com」を許可するように設定してください。PayAmazonアカウントに登録済みのクレジットカード情報・Amazonギフト券を利用して決済します。IDのアカウントにて1ヶ月のご利用分を翌月にまとめてコンビニからお支払いいただける決済方法になります。IDアプリが必要です。手数料無料コンビニ決済またはPay-easyコンビニ決済の受付番号やPay-easyの収納機関番号や収納機関確認番号は、購入完了後に送らせていただくメールに記載されております。購入完了メールに記載されております。銀行振込をご利用の場合、銀行への振込手数料は、別途購入者様ご自身でご負担ください。¥360d払いdポイントがたまる・つかえるスマホ決済サービス。ケータイ料金とまとめて、もしくはd払い残高からお支払いいただけます。請求明細には「BASE」と記載されます。mobileの月々の通信料金と合算してお支払いいただけます。詳しくはこちらをご覧ください。請求明細には「BASE」と記載されます。¥300ソフトバンクまとめて支払い・ワイモバイルまとめて支払いソフトバンク/ワイモバイルの月々の通信料金と合算してお支払いいただけます。請求明細には「BASE」と記載されます。¥300PayPalIDとパスワードだけで、かんたん・安全にクレジットカードでお支払いすることができます。銀行口座からもお支払いいただけます。(振込手数料無料)PayPalについてはこちらをご覧ください。main(el,[axios],{"container":"blog-area_container_756835b0","list":"blog-area_list_756835b0","link":"blog-area_link_756835b0","listItem":"blog-area_listItem_756835b0","icon":"blog-area_icon_756835b0","body":"blog-area_body_756835b0","imageWrap":"blog-area_imageWrap_756835b0","image":"blog-area_image_756835b0","bodyTitleHasIcon":"blog-area_bodyTitleHasIcon_756835b0","headTitle":"blog-area_headTitle_756835b0","bodyTitle":"blog-area_bodyTitle_756835b0","bodyDate":"blog-area_bodyDate_756835b0","linkMore":"blog-area_linkMore_756835b0","linkMoreButton":"blog-area_linkMoreButton_756835b0"});})})('#mainblgI5Ljg2Nj')。