こんにちは!先ほど、ちょっとお店ロケさせていただいてありがとうございます。すごいおいしかったです。敏腕社長の有村さんが今、力を入れているのが、スタッフの接客だそうで...こちらは、オペレーションのマニュアルを動画で全て取っておりまして。セルフキャリーといってお客様に取りにきていただくお店が増えてますのでそんなときにお客様の印象をよくするにはどうしたらいいかというのをクイズ形式で。渡してすぐ離すのとちょっと若干、間をおいて渡した場合にどっちがいいですかと。僕ら、すごいスピードを意識してるんですけどもお客様と接するところに関してはしっかりと時間をかけてやっていきましょうということで推奨。1秒数えてから手を離してみましょうと。根拠立てて示されてるのがすごい。焼き肉店では異例のドライブスルーを始めてみたりも。弁当、ドライブスルー。