ウコンは豆乳に溶かせば手軽にとれて味も抜群。健康・食・くらしのセルフケアが見つかる情報サイトカラダネの編集方針についてニュース&コラムウコンは豆乳に溶かせば手軽にとれて味も抜群。ダイエットや女性ホルモン不足対策に推奨ウコンは豆乳に溶かせば手軽にとれて味も抜群。勝野浩2019/03/22健康意識の高い人から注目を浴びる香辛料、それがウコン(ターメリック)です。ウコンに期待できる健康作用については、下記の記事をご覧ください。二日酔いだけじゃない【ウコンに期待できる効果】ひざ痛や認知症、ウツ、高血圧の予防にも日本では、ウコンというとカレーに入っているイメージですが、海外では牛乳やココナッツミルクに溶く飲み方も人気だとか。私はみなさんに「豆乳」に溶いて飲むのをおすすめします。豆乳というと、みなさんもご存じのとおり、大豆から豆腐を作るさいにできる白い液体で、栄養が実に豊富です。豆乳に含まれる「サポニン」。サポニンには、油と水を均一に溶かす働きがあります。これによって、血液中の余分な脂肪やコレステロールを洗い流し、肥満体質を改善することが期待できます。小腸での脂肪の吸収を抑えたり、便を軟らかくして便秘を改善したりする作用もあります。ダイエットには、筋肉をつけて基礎代謝を増やすことも重要です。そこで必要なのが、筋肉のもとになるたんぱく質。実は豆乳には、植物性たんぱく質が豊富に含まれています。そのため、豆乳を飲めばたんぱく質を補え、筋肉を増やして基礎代謝を上げるのに役立つのです。カロリーも低いので、ダイエット中でも気にせず飲めるのもうれしいポイントでしょう。女性ホルモンが不足しがちな中高年女性にもおすすめさらに豆乳には、イソフラボンという、エストロゲン(女性ホルモン)と似た働きをする成分も豊富です。女性は年齢を重ねると、女性ホルモンが不足しがち。そのため、骨粗鬆症や不眠、イライラ、ウツなどさまざまな不調を引き起こしてしまいます。この女性ホルモンの減少は、コレステロールや中性脂肪の増加の一因にもなります。豆乳を飲むことで女性ホルモンを補えば、これらの症状の改善も期待できるのです。そのほかにも、血液の流れをよくして生活習慣病を予防したり、脳細胞を活性化させたりするレシチンや、腸内環境を改善するオリゴ糖、肌質の改善に役立つビタミンE、血圧を安定させ高血圧の予防に役立つカリウムなどのミネラル(無機栄養素)も含まれています。豆乳がいくら健康にいいとはいえ、飲みすぎには注意が必要です。1日にコップ1杯(200ml程度)が目安。以上のように栄養豊富な豆乳に、みなさんもウコン粉末をまぜて飲んでみませんか?次の記事で作り方について説明します。この記事は、医療や健康についての知識を得るためのもので、特定の見解を無理に推奨したり、物品や成分の効果効能を保証したりするものではありません。ハーバード大学へ留学し骨代謝の研究に従事。いくつかの病院に勤務後、平成10年に愛知県にヒロ整形クリニックを開院。患者さんのことを第一に考えた治療が人気で、行列ができる整形外科医として地元では評判になっている。