聞けない「GAP認証」について。聞けない「GAP認証」について。けない「GAP認証」について。GAP認証ごとの違いと選び方2020年、東京でオリンピック・パラリンピックが開催されます。それに伴い、食料調達基準として「GAP」に注目が集まっています。農産物の安全基準であるGAP認証について耳にする機会も増えたかと思いますが、GAPといっても「GLOBALG.A.P.」や「JGAP」、「AGIAGAP」とさまざまな名称があるのをご存知でしょうか。Practice)」は直訳すると「良い農業の取り組み」を意味します。基本的な取り組みを指します。食料調達基準として注目が集まったことから「農産物の安全性」へのイメージが強いかもしれませんが、農業に携わる労働者や環境への配慮も「GAP」の取り組みのひとつです。農作物を洗う水は衛生的かどうか(飲んでも害がないか)農薬はラベルに記載された用法・用量を守って使用されているか農作物の保管は、清潔に保たれた施設で行われているかいつ、どのほ場で、どのような作業を行ったか記録されているかなどが挙げられます。2020年に開催される東京オリンピック・パラリンピックでは、競技期間中に選手村で提供される食材の基準として「国際基準を満たしたGAP認証を受ける」ことが定められました。2017年時点で「GAP認証を受けている日本の農業経営体が全体のわずか1%にも満たない」ことが明らかになったのがきっかけで、GAP認証が強く推奨されるようになりました。「GLOBALG.A.P.」、「JGAP」、「AGIAGAP」の違いGLOBALG.A.P.(以下、グローバルGAP)FoodPLUS社(ドイツ)が運営主体の世界基準の農業認証です。取り組む優良企業だけに与えられる世界共通ブランドです。ヨーロッパに対象農作物を輸出する場合には、グローバルGAPの認証は欠かせません。ヨーロッパ以外でも、グローバルGAP認証を輸入の受け入れ条件として定める国が増えつつあります。Basic」と呼ばれていました。食の安全や環境保全に配慮した活動を行う農場に与えられる日本発の認証制度です。日本国内でもっとも主要なGAPと言われています。Advance」と呼ばれていました。JGAP同様、日本発のGAP認証制度で、食の安全や環境保全に配慮した活動を行う農場に与えられます。「JGAPとAGIAGAPに違いはあるのか?」と疑問に思った方もいるかと思います。それぞれの微妙な違いについて以下に記載します。グローバルGAPとJGAP、AGIAGAPは目的が違う?!まずはグローバルGAPとJGAP、AGIAGAPの違いをざっくり分けます。グローバルGAP:欧州発。小売業側が生産者の環境保全型農業への取組を評価するためにできたものJGAP:日本発。食の安全や環境保全への取組を評価するためにできたものASIAGAP:日本発。承認の国際規格として展開することを目指すためにできたものとなります。世界の多種多様な食品安全認証プログラムの価値を同じにするためのプログラムを運用しています。「食品安全認証の世界基準」と言ったところでしょうか。欧米では、このGFSIに承認された認証を取得しているかどうかが、取引の条件になることもあります。そこで日本は、日本発の民間認証が国際的に通用する規格になるため、認証件数の多いJGAPをベースに、GFSIの要求事項に応じて改訂を行いました。それがASIAGAPです。都道府県版GAP生協版GAPイオン版GAP農協版GAPなど、さまざまなGAPが存在しています。環境負荷の低減は同じです。色々なGAPがありますが、どの認証を選ぶかのポイントは「販売先」にあります。グローバルGAP:欧州市場に輸出したい人は必須JGAP:国内に向けて販売したい人におすすめAGIAGAP:国内の大手スーパーやアジア市場に向けて販売したい人におすすめ販路を拡大したいのであれば「グローバルGAP」の取得を視野に入れましょう。「グローバルGAPがなければ輸出が始まらない」といっても過言ではありません。「グローバルGAP」の認証を取得する中で「生産工程の明確化」が必要になりますが、そのおかげで生産性の向上が見込めるという利点もあります。損なわれるようなことはまずありません。いえ、GAP認証は決して簡単なものではありません。そのため、身近なGAPの取得からはじめて、徐々にステップアップすることをおすすめします。2019.05.12平成31年1月から「収入保険制度」が始まりました。貸借ができるようになった背景とは。2024.02.16昨今の変化で印象的なのが、生産緑地の貸借ができるようになったことです。<[...]今更聞けないカルタヘナ法。2019.03.11昨今「ゲノム編集技術」が注目されています。<[...]農業用ドローンを導入するまでの流れ。2022.12.14農林水産省は農業用ドローンの普及拡大を推進しています。話題となっている種苗法。自家増殖が禁止となるのは「登録品種のみ」とありますが、禁止品目は続々と追加されています。聞けない有機質肥料「油かす」。害獣アライグマの生態と農業への被害について。カテゴリの最新記事2024.05.15スマート農業普及の後押しなるか。(iDeCo)、小規模企業共済の違いとは。貸借ができるようになった背景とは。2024.01.17今更聞けない生産緑地制度について。その目的は?条件は?歴史的背景とともに紹介2023.12.01農地を取得する際の「下限面積要件」の撤廃について。農地法の目的や歴史的背景についても紹介。農薬散布のタイミング、効果的な散布方法、注意点について。WordPress.。