中心とした食べ歩き、飲み歩きを綴る。西天満にある旬野菜の創作料理屋さん「かわず」でディナーをいただきました。こちらのお店では、このお店のエッセンスが詰まったたくさんの料理と飲み放題が付いた、とてもお得なディナーコースがあるのですが、今日は新メニューが色々と登場しているということで、単品でいただきました。「トマトギョーザ」(4つで819円、写真は3つ盛り)このお店ではこれは絶対にはずせない名物料理です!1皿は4つで819円なのですが、今日は6人で行ったので、6つを2皿に分けてお出汁いただきました。そのあたりの融通はいくらでも聞いてくださいます(^^割ってみると中にはミンチ肉がぎっしり詰まっています!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!うま~~い!!ジューシーなお肉の旨味とトマトの爽やかな甘酸っぱい風味が絶妙にマッチします!何度食べてもこれは旨いですね~(^^生ビール(゚Д゚)プハー!「お通し」(315円)お野菜を入れた玉子焼き、かき揚げ天ぷら、粕汁の盛り合わせです。(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!全てのレベルが高すぎます!このお通しがたった315円なんて、あまりにも良心的すぎますね~!「トマトと湯葉のカルパッチョ」(682円)(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!トマトの酸味に塩昆布の塩気が良いアクセントになります!「トマトマン」(504円)以前は「トマトシューマイ」という名前のメニューで、一時メニュー落ちしていましたが、今回名前を変えて復活です!中にはお肉が詰まっていて、これをスプーンでぐちゃぐちゃに潰して、ソースとしっかり混ぜ合わせます・・・(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!うま~~い!!お肉とトマトの旨味をスパイスがきりっと引き締めます!「キャベツクリームコロッケ」(714円)(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!クリームの中にキャベツがそのまま入っていて、シャキッとした食感が楽しめます!「野菜ソムリエおすすめサラダ」(1皿924円、写真約1.8倍量)様々な野菜が満載で、おつまみサラダ的な感覚で食べられます!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!確かにこれをつまみながら、色々なお酒が楽しめますね~(^^「いろいろ野菜のピリ辛マーボあんかけ」(714円)丸ごとの豆腐が乗った熱々に焼けた陶器の器に、マーボの餡をかけると・・・グツグツと煮えたぎります!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!野菜の旨味と甘みと食感が楽しめる、とても美味しくてヘルシーな麻婆です!「アヒージョ」(840円)オイルの中で野菜がぐつぐつと煮えています・・・(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!ほのかににんにくが効いてうま~い!残ったオイルにフランスパンを浸して食べると・・・(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!それは旨いに決まってます(^^「れんこんと鶏のつくねの重ね焼き」(892円)手前に添えられた岩塩を振り掛けて食べると・・・(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!うま~~い!!旨味が凝縮したつくねとレンコンの相性が抜群です!「小松菜とベーコンとアサリのワイン蒸し」(819円)小松菜とベーコンなんて、このお店ならではですね!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!あさりのエキスしっかり出てうま~い!「シャリアピンステーキ」(1554円)シャリアピンソースで煮込んだような、煮込みステーキで、こちらは要予約だそうです。カットすると中は半生の状態です!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!うま~~い!!シャリアピンソースはタマネギの甘みと旨味が凝縮して濃厚なコクが何とも言えません!「海老天のせおむすび」(2個609円)海苔で包んでかぶりつくと・・・(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!お腹いっぱい大満足!!今回新たに新メニューとして加わったものや、一度メニュー落ちしていたものもいくつか復活して、とても魅力的なメニュー構成になりました。