食べるとほっこり、体も心も温かい気分になれるおでん。おいしいおでんには美味しいお出汁が必要不可欠!今回はお出汁にこだわった、大阪で人気のおでん屋さんをラインナップしました。これからの季節にピッタリのおでんのオススメ8店をご紹介します。出典:アイデアさんの投稿1844年創業、170年以上も続く老舗の「たこ梅」。日本一古いおでん屋さんだといわれています。メディアでも取り上げられているので、ご存知の方も多いのではないでしょうか。こちらでは鰹だしを毎日継ぎ足しながら具材を炊き続けています。それによって少し甘めの、たこ梅独特のお出汁の味が作り出されているんですね。出典:焼肉姉妹さんの投稿たこ梅といえばさえずり!たこ梅の初代が初めておでんの種として採用したひげ鯨の舌。一週間以上かけて仕上げるさえずりは絶品です。鯨すじねぎ袋もオススメ。鯨すじとたっぷりのおねぎが巾着に入っていて、一度食べるとやみつきになります。出典:Ash1000さんの投稿たこ甘露煮もさえずりと並ぶ2大看板メニューです。昭和の香りがただよう風情あるお店で、老舗の変わらぬお味を楽しめます。営業時間を1時間短縮しております。友の」では、すっぽんの甲羅からとった出汁とあさりからとった出汁を使用した、贅沢な出汁のおでんがいただけます。すっぽんと聞くと高級なイメージですが、リーズナブルにいただけるのもポイントです。極上出汁を使ったおでんは、大根やこんにゃく、たまごといった定番はもちろん、豆苗、もずくもおすすめなのだとか。頼みたくなってしまいそうですね。お出汁はすっぽんの風味は残しつつも、脂分が少なくあっさりしたお味なので、身体にも優しいですよ。出典:Taiking5877さんの投稿おでん以外にもメニューが充実しています。すっぽんを使った料理は、少量から頼むことができるので、すっぽん料理に挑戦してみたい方にもおすすめ。出典:じゅにおーるさんの投稿すっぽん出汁をたっぷりかけていただく「だし蛸」も食べておきたい人気メニュー。お酒にもあいそうです。料亭「かが万」のおでん部門として30余年の歴史がある、日本料理の精神を活かした高級おでんのお店です。万ん卯のお出汁は枕崎の鰹節と道南の真昆布、野菜でとったスープをブレンドしたもの。)さんの投稿おでんは一品ずつ提供されます。ベースのお出汁は同じですがポン酢やしょうゆなどを加えたり、味付けが全て異なるので味の変化が楽しめます。名物はさえずりという鯨の舌を乾燥させたもの。関西のおでん屋さんではよく見られますが、他の地域ではあまりないのだとか。出典:ふかひれもあります!おでんでふかひれだなんて珍しいですよね。トロみをつけたお出汁(というか餡)におろし生姜がよいアクセントになっています。定番の大根やひろうすははずせませんね!丸ごとのトマトもさっぱりとしていて美味しい。出典:〆は定番のミニおにぎり。小さくて食べやすいのでたくさん食べてしまいます。15,000~¥19,999かさね出典:yama-logさんの投稿こちらも北新地らしい高級な雰囲気の「かさね」。上品な大人の隠れ家風板前割烹ですが、実は比較的リーズナブルなんです。「かさね」のお出汁は瀬戸内の花藻塩を使用。薄味ながら出汁のきいた塩おでんです。素材の味が生かされた塩おでんはとてもやさしいお味です。出典:タイガース・ウッズさんの投稿おでんは種類が豊富で、どれもお出汁と素材の旨味を存分に味わえます。柚子胡椒をつけていただいても美味しいですよ。定番の大根や厚揚げ、こんにゃくなどは一緒に盛られますが、いわしのつみれや湯葉、さえずりなどは一皿ずつ提供されます。梅田の地下街・ホワイティにあるワインとフレンチおでんのお店「ルージュエブランコウハク」。お昼からワインが楽しめるこの店はいつも行列のできる人気店なんですよ。出典:天才かずぼんさんの投稿おでんとフレンチ?と一見合わなさそうなのですが、これが意外にも◎!フレンチおでんなので、お出汁ではなくコンソメを使用。おでんにソースがかけられているのもフレンチらしいですよね。素材とソースの両方を堪能できます。人気はコウハクのシグニチャーメニューともいえる大根。ポルチーニ茸のソースがたっぷりかかっています。バケットを注文してソースもしっかり楽しんで下さいね。出典:テオテオ♪さんの投稿インカのめざめのアイオリソース。こちらも人気!ガーリックが効いていてお酒が進みます。出典:francesca225さんの投稿フレンチ版はんぺんはオマールエビソースでいただきます。出典:てるころさんの投稿おでんではありませんが、フォアグラの茶碗蒸しもマストオーダーです。大阪・福島にある「花くじら」は大人気のおでん屋さんです。大阪でおでんといえばこちらのお店をあげる方も多いんですよ。リーズナブルでおいしいおでんならこちらがオススメです!近くには歩店もあり、こちらの店舗も行列覚悟ですよ。関西風のお出汁は薄味なのに存在感があります。鯨の皮や舌の旨味が加わることで独自のおいしさのお出汁を作り出しているんだそう。出典:good♪sanさんの投稿やはり定番の大根は食べたいですね。巾着におねぎと生姜が入っていていい香りです。春菊は上にとろろがかけられていて、春菊の苦味がマイルドになって食べやすいですよ。出典:いろO2(いろお兄)さんの投稿UFOという変わったネーミングのメニュー。名前からはどんなものか想像もつきませんが実はコレ、お豆腐と白身魚のすり身を混ぜた練り物なんですよ。関東炊きならぬかんさいだきの老舗「常夜燈」。マンガ「美味しんぼ」にも登場した、有名なおでん屋さんです。出典:y0000512さんの投稿ジューシーな大根はお箸ですっと切れて口の中でほろり。大根の旨味がつまっています。おでんのお出汁に合うロールキャベツもぜひ食べたいメニュー。練り物などのおでん種も全て手作り。丁寧に作られた練り物は味わう価値ありです。常夜燈ではランチもやっていますよ。選べるおでん4品にお出汁で炊いたご飯、お吸い物がついています。玉造の絶品おでんやさん「きくや」。大阪市内とはいえ繁華街から離れているにもかかわらず、行列が出来ることもしばしば。塩味の効いたお出汁の中で煮込まれたおでんは、色々な具材からの旨味と調和して絶妙の味わいと深みを醸し出しています。柔らかくてジューシーな牛すじは大人気。お肉の旨味がたっぷりにじみ出てきますよ!出典:kirato111さんの投稿こちらも人気の春菊。ベーコンで巻かれています。〆にはおうどんか肉吸いがこの店の通の食べ方のようです。かつおの風味がしっかりと感じられるお出汁は、間違いない美味しさ。麺が細いのでたくさんおでんを食べた後でもつるっといただけますよ。1,000~¥1,999¥3,000~¥3,999いかがでしたか?これから寒くなると、よりおでんが食べたくなりますね!どの店もおいしいおでんが楽しめますよ♪心も体もあったまるおでん、ぜひ食べに行って下さいね。目次PAGETOP大阪府のランキング(月間)新幹線までの時間つぶしに困ったら。新大阪駅周辺で出来る5つのことアツアツを頬張る幸せ。サービスについてicottoの旅行予約サービスにおける予約の手配は、カカクコムグループ企業である株式会社タイムデザインが行います。女性が癒されリフレッシュできる旅の情報を集めたメディアです。