おいしい!カミナリコンニャクレンコンを加えて食感の違いを楽しんで下さいね。公開日:2009/01/12更新日:2011/04/04作り方1板コンニャクは手でひとくち大にちぎり、たっぷりの水と共に鍋に入れて強火にかけ、煮たったら1~2分ゆでてザルに上げる。(ヒント)板コンニャクは包丁で切ってもいいのですが、手でちぎった方が表面積が大きくなり、味がからみやすくなります。灰汁抜きしてある場合は、ゆでなくてOK。2レンコンは皮をむき、小さめのひとくち大の乱切りにする。フライパンに水きりした板コンニャクを入れ、強火で乾煎りして余分な水分を飛ばす。3中火にしてゴマ油、レンコンを加え、レンコンに焼き色がつくまで炒め合わせる。<調味料>の材料を加えて水分がなくなるまで炒め合わせ、火を止めてかつお節を混ぜ合わせ、器に盛る。中華風コンニャクステーキ鶏じゃがゴボウのきんぴら常備菜にも嬉しい五目豆煮もっと見るタグからおすすめレシピを探すこんにゃく板コンニャク最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)コメントはまだありません。ついて免責事項E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。