タイトルの割に猫色薄め。»インド人もびっくり(かなり古いな)あああああ、カレーが、カレーが食べたい...偶々家人が昨晩留守したので、夜はレトルトのカレーにした。レトルト、と侮ることなかれ。「デリー」の「やわらかジューシー鶏肉のバターチキン」(どうやら販売終了らしい)(もっと買っときゃよかった...)これがまた美味しいの。ああ、もう一回食べたい...そして今朝は、これまた買っておいたタイのブランドの「チキンとココナッツのカリー」(これまたもう見かけない)(大事に取っておいたらいつしか賞味期限切れてた。気にしないけど半年くらい)(え?!)大好きなココナッツミルクの風味がもうたまらない。デリーと言えば、ドライカレーペーストがこれまた群を抜いて美味しく、しかも具だくさんだから手抜きOK!ストロングドライペーストならば辛さも増していて、なおのこと美味。私、前世はインド人だったのではなかろうか。日本の家庭の、的なカレーは好きじゃない。タイとかインドとか、いかにも本場といった風情の、スパイスやココナッツミルク風味満載がいいの。ナンよりご飯派なので、そこが日本人の遺伝子か(は?)そうそう、デリーのタンドーリチキンペーストもお勧めしとこう。プレーンヨーグルトを加えて鶏肉を1kgも漬けられるのだ。焼けばそれはもう本場の味(ってインドで食べたことなんかないけど)。カレー粉って、常習性があるのだろうか(まさか)今はそれなりに満腹なはずなのに、多分カレーなら1食は食べられると思う。そもそもご飯ないしね。明日は漬けて冷凍しておいたタンドーリチキンを焼こう。家人の口には合わないみたいだけど、そんなの関係ないもんね。日常にこんな些細な楽しみがなければ、ホント、やってられませんって。»コメントこの記事へのコメントは終了しました。トラックバックについて@一応ポリシートラックバックについて書いたエントリです。よろしかったらお読みください。暴想RSSを表示する。