ニュースシェア95はてブ3ポストPocket危機にひるむことなくアクセルを踏み続けた2011年12月期には、継続企業の前提に関する疑義も消え、「普通の会社」に回復することができました。急場をしのいたことで、再びペッパーランチを中心とした事業戦略で成長を図ります。淡々と出店を行いコスト抑制を図る地道な努力が行われ、2011~2013年は何とか黒字を確保しました。関係者はようやく安堵できたというところでしょう。普通の感覚であれば、ここから無理せず改善を続けていくことを目指したでしょう、しかし、一瀬社長はここで大きく舵を切りました。2013年を「大改革元年」と位置づけ、新業態の開発など新たなチャレンジを目指したのです。その中で生まれたのが、「いきなり!ステーキ」です。立ち食いで高価な料理を提供する「俺のイタリアン」を真似たものですが、「銀座×ステーキ×立ち食い」の話題性からメディアで盛んに取り上げられました。2013年12月に1号店を開くと、2014年中には一気に30店舗にまで拡大させたのです。一瀬社長は安定を望むどころか、逆にここぞとばかりに勝負に出ました。結論から言うと、その勝負は大当たりしました。「いきなり!ステーキ」は瞬く間に同社の稼ぎ頭に躍り出、店舗増加数は2015年に47店舗、2016年に38店舗、2017年に73店舗と、まさにアクセル全開です。店舗数がゼロからわずか4年で188にまで増加したことで、売上・利益も急拡大します。2013年から2017年にかけて、売上高は6倍、純利益は9倍に増加しました。「いきなり!ステーキ」が売上高に占める割合は、75%にまで拡大します。大ブームを引き起こし、株価は1年間で10倍に業績がこれだけ拡大すれば、当然株価も大きく上昇します。2017年入ってから急上昇しはじめ、その年のうちにテンバガー(10倍株)を達成します。1年のうちに10倍を達成できることは滅多になく、まさに夢のような銘柄となったのです。月足(SBI証券提供)上昇のきっかけとなったのは、業績予想の上方修正です。2017年の予想純利益は、当初発表(2月14日)が前年比18%増だったところ、2度の修正(4月28日、7月14日)を経て一気に3倍にまで拡大すると発表したのです。この材料に投資家は飛びつきました。マーケットに張り付いている投資家なら、修正が出て株価に動きがあった時点で参入できたかもしれません。普通の投資家が瞬間的に取引することは現実的ではありません。参入できたとしても、すでに高値掴みになっている可能性があります。普通の投資家がこの波に乗るには、2016年以前に仕込んでおく必要があったでしょう。後になってからだと簡単に見えますが、いざ目の前にするとそうはきません。私たちは、明日のことですら未来のことは正確に予測できないのです。予測できない未来を察知するには、予兆を見つけなければなりません。ペッパーフードなら、何よりもまず売上高の拡大でしょう。「いきなり!―」を開始してから、同社の売上高は急速に拡大していきました。一定の利益率を確保できるとすると、売上高の拡大はやがて利益に結び付きます。「いきなり!―」は開始以降も引き続きテレビで頻繁に取り上げられていました。認知度の上昇と同時に店舗数を拡大する戦略を取れば、ブームが続いている間は業績を大きく伸ばすことができるのです。一瀬社長もここを勝負どころと見て、一気に店舗網を拡大させました。この感覚は、長年会社を経営し、酸いも甘いも知り尽くしているからこそできることだと思います。「手取りを増やす」は無理?政治家のために使われる税金...「取りやすい人から取る」政策を改める必要=斎藤満トヨタ・ソフトバンク提携で感じた両社長の温度差。(PR:ナレッジクリエイション)株高・収益増でも給料は上がらない...。訪日観光客が「Suica」をベタ褒め。日本人のビール離れが止まらない。中国勢の引き上げで湾岸タワマンは売れ残りへ。いつ家を買うのが正解なのか?=午堂登紀雄ウォール街に投資家はもういない。彼らの関心は「最強のAI」開発だけ2019年から日本国は衰退へ。VOICEの最新情報をお届けします。(PR:ナレッジクリエイション)消費税が上がると大企業が儲かる驚きの仕組み。石破政権を警戒する米国の「ジャパン・ハンドラー」たち。「生活が苦しい」6割、エンゲル係数28%の衝撃。米国市場は「トランプ再選」を先読みか。動く?まだ買い?中国の大量買いと米大統領選の影響を分析=斎藤満トランプ敗北?米大統領選の歴史データ「13のキーワード」が示す結末。世界恐慌と株価大暴落は迫っているのか?無視できない4つの要因。ホトニクス」今が買い?トヨタの“売出し“は今後どう影響する?長期投資のプロが解説=栫井駿介マスコミの米利下げ予想は的外れ。「2022年はドル高」を疑え。稼ぐなら海外FX...って本当?よく聞く「投資で儲かる話」の真意を初心者が考えてみる見えてきたドル円130円超の悪夢〜世界の中心で「指し値オペ」と「円安公認」を叫ぶ日銀=今市太郎ビットコインにはなぜ「常識」が通用しないのか?暗号通貨投資の基本戦略=メダカイギリスで撤廃が進む「セルフレジ」なぜ有人レジに回帰?逆行する日本に必要な視点とは=Mihoいま「オルカン」をお勧めしない理由。食用コオロギ養殖ベンチャー、創業3年足らずで破産。「江頭はお断り」エルメスの接客に怒りの声、でも実は店員は好意的?真相は人気カップルPornhuber「RYO&YUU」、公然わいせつ容疑で逮捕。広告報酬&サブスクで年間約3000万円の荒稼ぎも視聴者の“裏切り”に遭うまさかの末路ビル・ゲイツが「コロナワクチン入り野菜」開発へ。男性にはもう女性を養う気などない。狙われた日本のコンビニ文化。中国は本当に衰退しているのか?最先端テクノロジーで圧倒的優位に立つと言える根拠=高島康司なぜGoogleは採用も最強なのか。本当は怖い「推し活」。人気コーナーシェアランキング1森友事件、海外では「アベゲート」と報道。米国なら大統領でも終身刑2牛を殺せば助成金...政府に振り回される酪農家たち。過去最悪レベルの「牛乳ショック」...3貧乏人は水を飲むな。「水道民営化」を推進するIMF、次のターゲットは日本4中小企業には貸付、大企業には返済不要の出資。コロナ対策で見えた安倍政権の本性5日本国民はまるで政府のATM。給料の半分近くを税金と社会保険料で毟り取り、30年...6東京五輪の費用、当初7000億から3兆円へ。予算も気候も偽って誘致した責任は誰が...7日本の貧困層は飢えずに太る。糖尿病患者の半数以上が年収200万円未満の衝撃=鈴木...8世界中が「低欲望社会化」する中、日本は美しい衰退に向かう【大前研一「2018年の...9「水道はすべて民営化する」麻生太郎の腹の内と、日本を食い潰す外資の正体10日本の農業をぶっ壊す種子法廃止、なぜほとんど話題にならない?=田中優マネーボイスをほどよくメールで。総合金融情報メールマガジン。ページ内の商標は全て商標権者に属します。VOICE」で提供している記事は、情報の提供を目的としており、投資やその他の行動を勧誘、または推奨する目的としたものではありません。銘柄の選択等、投資の最終決定は、ご自身の判断でなさるようにお願いいたします。本サイトに掲載している全ての記事およびデータについては、その情報源の確実性を保証したものではありません。本サイトの提供情報を利用することで被った被害について、当社および情報提供元は一切責任を負いません。万一、本サイトの提供情報の内容に誤りがあった場合でも、当社および情報提供元は一切責任を負いません。本WEBサイトの記載内容は、予告なしに変更することがあります。