いうのがついている壁をよく見かけたので何か聞いたらケラー(セラー)ってことでした。飲めませんが手を洗いました。一つ目のワイン屋さん着きました。春のワイナリーを楽しむ久しぶりのサントリー登美の丘ワイナリー。リニューアル後初めてです。入口までの道路が変更になっていて少々戸惑いました。建物の中も新しくなっていました。わかりやすくて良いし清潔、コロナ禍での工夫なんでしょうか。並ぶワインボトル、陳列もおしゃれ。ご存じの方も多いかと思いますが、貴腐葡萄の画像。1975年に日本で初めてサントリーが自社ワイナリーで貴腐ワインの生産に成功した時のもの。黄金色で、ソーテルヌらしい色調。香りは最初オレンジなど甘い柑橘系の香り。スワリングをするとトロピカルで濃密な香りに変化。口に含むと香りとおりのハチミツやパイナップル、マンゴーを思わせる味わい。まほろばの貴婦人より濃厚で甘い。ウィング高輪店でワイン診断これ行かない?とボスから。どれが自分の好みかわかるらしい。