切って、塩もみして、和えるだけ。お正月の副菜用にもつくりましたよ。「幸せ、健康になる寝室空間」のお話です。素敵な初夢が見れるといいな~。土地をかりて大根を作っている我が家。毎年30本以上収穫できます。捨てるのはもったいない気がして、いつもはきざんでそのまま冷凍にしてました。先日沢山のピーマンを頂きました。夏野菜も終わりなので、沢山のピーマンをおしげなく使えるのは今年最後かな。採れたてはやっぱりシンプルに料理するのが一番と思い今日のレシピを作りました。前回の更新から1か月半、なかなか更新できずでした。旅行先は三重県と滋賀県。「ナスとピーマンの味噌炒め」は夏の定番料理ですね。私もよく作りますが調味料とかの分量は適当なんです。料理教室で教わることがあったので、今日はそのきちんとしたレシピをここに残しておこうと思います。土用の丑の日にはウナギの蒲焼を食べる人も多いでしょう。ウナギ高いですね・・・。いうわけで、我が家は「アジの照り焼き」にしました。青魚にはEPAが豊富です。今年もキュウリが沢山とれる時期がやってきました。キュウリのからし漬けを紹介します。身体に炎症がでやすくなる砂糖は控えた方が身体にも優しいです。「ウドの葉のごま和え」夏は苦みでクールダウン。夏ですが、まだ少し店頭に売っているウドの葉が食べたくなりました。ウドは春が旬の食材で「苦味」があります。苦味は春によく働く肝臓を助けてくれます。春だけでなく引き続き夏にも「苦味」は身体を助けてくれます。「火」のエネルギーで活性化しすぎた心臓や小腸働きを抑えてくれます。いろんな調理法で食べタイ!ですよね。お手軽にできるカルパッチョを作ってみました。ゴールデンウィークのおもてなし料理などにもいいですね。鯛は少しだけ身体を温めてくれる食材です。WordPress.。