[食べ物]ロティは真円に作ることは難しいですが、形さえ気にしなければ作ること自体は難しくありません。気軽に作ってみましょう。材料には塩を入れたり、ミルクを入れたりするレシピもあります。小麦粉はノーマルフラワーと言うありふれた物を使います。ギーは無ければバターでもよいと思いますが、無くても作れます。ロティはタワという平たい鉄板で焼きますが、フライパンでもかまいません。タワはスーパーや金物屋で普通に売っています。☆ロティの作り方1.ボウルに小麦粉を入れる。2.熱湯を少しづつ入れる。3.熱いのでスプーンでかき混ぜる。4.少し冷えたら手でこねる。5.生地は耳たぶぐらいの固さになるよう湯と粉を入れつつ調節する。多少やわらかくてもよいが引き伸ばす時や、焼く時にひっつきやすくなる。6.生地を小さくちぎる。7.麺棒で薄く引き伸ばす8.タワにギーをひいて火をつける。9.タワが熱くなったら生地を乗せる。10.しばらくして(火加減によるが2,3分程度)ひっくり返す。11.生地が膨らんでくるともうすぐ完成。13.カレーをつけて食べる。コメントを残す返信をキャンセルする。Reserved.このページの先頭へ。