よって摂取エネルギーが守られ、その単位配分が適切であれば栄養素配分も適切になります。同じ表の食品は栄養成分が似ており、互いに交換できるので、バラエティー豊かな食事をすることが可能になります。ビタミン、ミネラル、食物繊維の摂取不足を防ぐためにも、「表6」の食品を中心として、できるだけ多くの食品をとることが望まれます。実際に食事療法を実践するためには、糖尿病教室を受講したり、病院での栄養指導を受けて、自宅で実際に食品を計量することが大切です。外食やファストフード、あるいはコンビニエンスストア、スーパーなどの弁当・総菜(中食)で食事をすますことも多くなってきました。そのため、よりいっそうエネルギー量や栄養バランスに注意する必要があります。一般的に外食や中食はエネルギーが高く、脂肪、炭水化物が過剰で野菜が足りない傾向にあるので、一部を食べ残してサラダを追加するなどの工夫が大切です。サラダには、エネルギーが高いマヨネーズや油を使ったドレッシングはつけないようにします。甘いものお菓子、ジャム、清涼飲料水、缶コーヒー、スポーツドリンクなどは砂糖を多く含み、血糖値や中性脂肪値が上昇するのでとらないようにします。せんべいなど、甘くないお菓子でも炭水化物が多いので注意しましょう。「カロリーオフ」「低カロリー」の飲料は100mlあたり、エネルギー量で20kcal以下、炭水化物は2・5g以下が表示基準であるため、大量にとれば摂取エネルギーが増し、血糖が上昇することに注意してください。果物はビタミン、ミネラル、食物繊維の補給によいのですが、とりすぎると含まれる果糖などにより血糖値が上昇するので、1日に1単位(80kcal)とします。代用甘味料は、どうしても甘いものがほしい時に使用しますが、甘いものをとるという習慣を助長するので少量にとどめておいたほうがよいでしょう。空腹感が強い場合は、コンニャク、海藻、昆布、タケノコ、キノコ類など、低カロリーの食品をとるとよいでしょう。原因ともなるので、原則的には制限し、合併症や肝障害のある人は禁酒するようにします。健康食品・トクホ消費者の健康志向の高まりに伴い、健康食品の市場が拡大しています。糖尿病に関してもさまざまな「いわゆる健康食品」がその効果を喧伝していますが、そのほとんどは有効性・安全性の科学的根拠に問題があり、時には含まれている違法な成分により、重大な健康被害を起こすこともあります。特定保健用食品(通称トクホ)は「いわゆる健康食品」とは異なり、その有効性・安全性が厚生労働省により認可された食品です。糖尿病の患者さんにとって気になりそうな「食後の血糖値の上昇を緩やかにする」などと「血糖値」に言及するトクホも少なくありません。トクホは糖尿病の患者さんを利用対象者としておらず、その効果もかなり限定的であり、一般的に高価であることなどにも注意する必要があります。ホームページ(http://hfnet.nih.go.jp/)にあるサイトも参照してください。食事療法に関する病院口コミ最近の頭痛に困っていました。血圧が高くなりつつある事が発覚して、愕然としました。低血圧だとばかり思っていました。経過観察で食事療法しながらきめ細かく見ていきましょうとの事でした。透析導入=血液透析ではなく、腹膜透析の選択肢も合わせて考慮できるため、患者本人の生活に合致した選択が可能です。高齢者だからとあきらめずに、いろいろ検査をされます。治療に関しても、高齢者だからと甘えを許さず、真剣に試みてくれます。指導も厳しく、食事療法等も積極的に関与されます。続きをみる▶もっと見る食事療法に関する医師Q&A糖尿病の食事療法としての炭水化物の置き換えについて2024/09/03糖尿病の食事についてですが、お酒が好きなので夕食のご飯の代わりにお酒を飲んだり、せんべいやおはぎが...▶続きを見る血糖値が160になった2024/04/271か月前、採血をした所、血糖値が160となっていました。採血したのは別の症状で行ったのですが、血糖値の...▶続きを見る妊娠糖尿病の胎児への将来のリスク2024/03/07現在27週の妊婦です。75gOGTTの結果が空腹時血糖の数値が96で妊娠糖尿病との診断をされました。