contentlaughter-lifeお出かけ記録や買い物レビュー、気になる話題など夫婦のライフブログです。当サイトはアフィリエイト広告を利用しています。「サービスエリアに売ってるような甘いものは食べきれない。↑10個入ってるまんじゅうとか、焼菓子とかねぇ。いうことで、ごはんのおかずになるようなものをお願いしました。厚揚げのように分厚い「揚げ」です。厚さ4、5センチで一辺が15センチほど。はい、と渡された時の不意打ちの重さにびっくり!聞いたことはあったけどこんな食べ物があるんですねぇ、、、さっそく晩ごはんへ。一手間はかけますがすぐ食べられそうですよ~。薬味に大根おろしと小口切りにしたネギを準備します。揚げが大きいので両方ともたっぷりがオススメ。フライパンに油を少しひいてざぶとん揚げ投入。両面をカリカリに焼きます。お皿に移し、大根おろしとネギをのっけます。ここからはオリジナルアレンジ。焼いた後のフライパンに出汁50~100ccを入れ(お湯とだしの素でもよし)、薄口濃口の醤油両方と砂糖と酒で濃いめの出汁醤油を作ります。薬味の上から熱々をかけて出来上がり!乗っけただけなのにご馳走感とボリュームがすごい(笑)さらに切り分けると厚みを実感。見るとやっぱりきめ細かに気泡が入り、厚揚げじゃなくってお揚げなんだなー、と納得しました。いうおみやげは献立考えなくてよくって助かりますね。美味しくてヘルシーな食べごたえあるおかずでした。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。