年1回の味覚チェックのため東京・上石神井の一圓さんのたんめんを頂きました。おかわり記事なので、真新しいことはなく読まなくてもOKでいいと思います。あ、でもメニューが一部値上がりしていました。外観さて、味覚チェックということですが、どうも最近、たんめんや担々麺に限らず、外食やコンビニ弁当で「しょっぱいな~」と感じることが多くなりました。味覚が鋭敏になったのか?と思い始めていました。そこで基準にしている一圓さんのたんめんでズレがないかを確認してきました。「一圓さんのたんめんはいつも通り旨かった」です(とても雑な味覚チェック)。いうわけで、しょっぱすぎるよ~>某コンビニとか一部外食のお店とか本日のお店いつもの一圓の上石神井店さんです。西武新宿線の上石神井駅からすぐのところにあります。外観(再掲)たんめんは他の店舗に行っても無い可能性が高いです。注文するのは毎度のたんめん&水餃子です。たんめんは680円に少しだけ値上がりしました。他のメニューも30~40円程度値上がりしていました。メニューは1ページ3列になって新しくなりました。減ったメニュー、追加されたメニューありそうです。メニューが多すぎて確認できませんでしたが。新メニューの一部なお下は以前のメニューです。以前の麺メニュー5分ほどでやってきました。たんめんと水餃子いつものごま油の香り!変わりなさそうです。スープもう我慢できません。撮影を終えていただきます。うーん、やっぱりこのスープだ!スープ肉の雑味がない深い塩の味がおいしいスープです。具材もいつも通り肉っけ一切なしの野菜のみです。季節によってははくさいが入ったりしますが、今回は普通にキャベツでした。たんめん味もしみつつシャキシャキ感も残っています。麺こちらもいつもの細めの中華麺。麺は固めでコシがある茹で加減でした。前回食べたときも固めでした。最初に来店したころは柔らかめだったのですが、途中から茹で加減を変えたのかもしれません。麺まとめひとまず味覚は大丈夫っぽいです。塩の旨みがおいしかったです。殿堂入りみたいなものなので、もはや特に言うことはないですが、メニューや価格が変わっていました。★独特の視点で自分好みのたんめんを探しています。読者登録をお願いします。名前は聞いたことがあるけど行ったことがない街...2022-08-05【たんめん倶楽部】東京23区の「タンメン」うまい店10選ここまで東京を中心にたんめんを100杯近く食べてきました。2週の夏休みを終えて今週から再開です。注目記事プロフィール「たんめん」に魅せられた男が、自分好みの「たんめん」を求めて各地を探訪していきます。自分好みの「記憶に残る」たんめんを探しているので、そんなたんめんに出会ったらテンションが変わります。たんめん繋がりでわん「たんめん」やタン「タンメン」、そしてちゃんぽんも登場します。あと、行列が嫌いなので有名店は少なめかも。東京・板橋区もっと見るはてなブログをはじめよう!TanmenClubさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。