シャンパーニュサロンPROFILECOMPANYCONTACTNews&DictionaryNewsDictionaryBLOGBLOGDIARYシャンパーニュ研究所(シャンパーニュコンシェルジュサービス)。こころの研究所(メンタルヘルス事業部)。🥂12月はお寿司とシャンパーニュを楽しむ月間。スタートは、和食のコースに、特別にお願いして握りを入れて組んでもらいました。シャンパーニュはもちろん蔵出し!本日のメンバーだけの為に選び、そこに私なりのメッセージを込めさせて頂きました。造り手の想いと共に❤︎この日のテーマは、”美しさの秘密”。世界中で活躍するメンバーとシャンパーニュ達の美しさを探っていくという趣向です。美しさの基準とは?グローバルスタンダードとは?という事について、シャンパーニュを通して考察していただきました。SelosseのSubstance。本質と名付けられたこのキュヴェの蔵出しは、私も初めて現地で頂いた時、とてもびっくりしたのを今でも覚えています。Selosseはあまり好きではないというメンバーに、飲んでいただきたくてあえてご紹介させていただきました。感動して頂けて、良かった。❤️なので、シャンパーニュのテーマは変わりますが、来年も引続き開催します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト上に表示された文字を入力してください。季節レターBordeauxHOMECONCEPTSERVICEPROFILECONTACTNews&DictionaryBLOGシャンパーニュ研究所。