酒のおつまみ2023-01-17当サイトではアフィリエイト広告を利用していますリュウジのバズレシピ.comを参考にして、無限タレ唐揚げを作ってみました。世界の山ちゃん風の黒胡椒がたっぷりきいたタレ唐揚げ。黒胡椒をこれでもかっていうくらいかけまくるとホント美味い。鶏もも肉の方が手羽先より食べやすくていいかも。酒がすすみまくる逸品。作り方・コツニンニクは皮を剥いておく。鶏もも肉を8等分程度に切る。切った鶏肉を容器に入れ、塩小さじ1/4、酒大さじ1、片栗粉小さじ2を入れてよく揉み込む。小鍋に醤油大さじ3、みりん大さじ2、味の素6振り、おろしニンニクを入れて火にかけ、アルコールを飛ばすように沸かす。できたタレは置いておく。鍋にサラダ油を鍋底1cm程度入れて中火にかけ、よく温める。油が温まったら片栗粉をたっぷりつけた鶏肉を揚げる。全体が色づいたら取り出して油を切る。作っておいたタレを少し温め、唐揚げを入れてサッと絡めたら皿に盛る。粉胡椒をたっぷりふり、いりごまを捻りながらかける。完成!ワンポイントメモワンポイントメモ名古屋の胡椒がきいた手羽先唐揚げの鶏もも唐揚げバージョン。醤油だれに絡ませてからたっぷり胡椒をかける。油が高温になる前に鶏肉を入れてしまうと片栗粉がベタベタになってしまうので、よく油を温めてから揚げること。鶏もも肉は下味をつけて常温で置いておく醤油ベースのタレを作っておく沸かしてアルコールを飛ばす片栗粉をたっぷりつけて鶏肉を揚げるこんがり揚がったらOK油を切りつつ休ませるサッとタレを絡ませる黒胡椒をたっぷりかけると美味いみなさんの感想リュウジさんのタレ唐揚げ美味い。無限はリアルでした...4人家族(大2人・小2人)で約1kgですよ😱作っておきながらお皿が空になった時には軽く引きました。2023無限タレ唐揚げhttps://t.co/Z0VqLDOxjdうまっっ動画内でリュウジお兄さんが「手羽先の唐揚げを鶏もも肉でやったやーつ」って言ってたけどまさにその通り。