脂身が少なく、まろやかな旨みとコク、弾力のある赤身肉です。しゃぶしゃぶやお鍋で、さっぱりとした赤身の旨みを味わってください。お野菜と一緒に蒸ししゃぶにしたり、夏は冷しゃぶもオススメです。炒め物や煮物にもご活用いただけます。400g×2パック※訳ありの商品です。商品ラベルのない業務用大袋での簡易包装となります。●美味しい食べ方(解凍方法)袋から出し、皿に移して、ラップをしてレンジで半解凍。※開封後はお早めにお召し上がりください。