2023年8月26日トマトの原産地ってペルーらしいよ。いろんな国のエッセンスが集まるアメリカ、その中でも特に南から大きな影響を受けているのがフロリダ州です。その中心地マイアミでは様々な南の国々の料理が集まります。そんな中で今回訪れたのがペルー料理店の「CVI.CHE105(セビーチェ105)」。オススメ度CVI.CHE105(セビーチェ105)アクセスセビーチェ105は複数店舗展開していますが、今回訪れたのはマイアミのダウンタウンにある店舗。このお店にはセルフのパーキングはなく、バレットパーキングがあります。結構な値段がするので、海側にあるパブリックパーキングに停めるのがオススメです。飲み物2杯分くらいの金額が変わる感覚です。狛犬のオブジェがお出迎え。お店の中は、こんな感じ。していて、開放感があります。夜でしたが子ども連れも多く店員さんも子どもにフレンドリー。ラテン系の人は子ども好きな人多くていいですよね。美味しいペルー料理ここのお店はメニューが難解です。メニュー見てもちんぷんかんぷんで何を頼んでいいか本当にわからなかったのですが、おすすめを聞きながら注文。お通しとして揚げたプランテンのチップスが出てきました。これが素朴なんだけど美味い。塩味があって、これをつまみにお酒が進む。Pucusana(ラ・カレタ・プクサーナ)」($22)。何種類もあるセビーチェからどれを頼んでいいか分からず勧められるがままに頼んでみたのがこれ。白身魚とエビとホタテが入ったセビーチェです。このセビーチェ美味しいです!酸味と甘味のバランスがちょうど良く、白身魚もエビやホタテもプリッとしていて美味しいです。105(コンチャス・グラタン105)」($28)。ホタテの上にホワイトソースとチーズが載っているグラタンスタイル。Marino(モジャディート・マリーノ)」($35)。こちらは海鮮パエリアのようなもの。タコやムール貝、チキンも入っていて具沢山!具材の出汁が染み込んでいて、お米も程よく硬く炊き上がっています。このチキンが、酸味のある味付けがしてマヨソースものっていてペルー版チキン南蛮のようで美味い!!ここにきたら頼むべき一品です。まとめお会計お酒2杯頼んで、2人チップ前合計$118.80(1人$59)。※自信を持ってオススメするのが★4以上!セビーチェや、パエリヤもどきなど、新鮮な海鮮がたくさん入っていて美味しい上に、ペルー料理の独特な風味も楽しい。マイアミに来たら候補に入れてもいいかも!↓冬になったらマイアミはストーンクラブだよね!フロリダ州マイアミ|フロリダ名物蟹に伊勢海老!シーフード三昧「ビリーズ・ストーンクラブ」【食べ放題も有】愛してやまないフロリダの名物蟹“ストーンクラブ”を求めて、この冬もフロリダに行ってまいりました。Crab(ジョーズ・ストーンクラブ)」と雰囲気や形態が似ています。gourmetpierrotグルメピエロスポンサーリンクNYグルメ|韓国から上陸!老舗プルコギ鍋店「サムウージャン」【カンジャン...フロリダ州マイアミ|可愛い&おしゃれ!南部の人気ドーナツ店「ザ・ソルティ...gourmetpierrotグルメピエロNY在住の暴飲暴食夫婦によるグルメブログ。年間訪問店数は300超。食べて、飲んで、旅するために生きています。世界で訪れた感動レストラン、おすすめワイン、食重視の旅行プランを紹介。明朗会計をモットーにレシート公開してます。知らなきゃ損プロフィールお問い合わせ夫グルメピエロ(オス)東京→京都と移り住み、ついにNYに上陸。アメリカに来てBBQとクラフトビールの沼にハマる。妻グルメピエロ(メス)日本酒とワインが好き。給料のほとんどを食事・旅行に費やしてきたので、貯金がない。最近の悩みは食べすぎて太ったこと。