2022年11月3日ニューヨークで食べられる美味しいメキシカン探し中。グルメピエロ(オス)です。テキサス州に行ったら食べておきたいのが、地理的にも近いメキシコ料理です。本場から来ている味に加えてテキサスで独自に進化を遂げ、“Tex-Mex(テックス・メックス)”として親しまれています。オースティンで夜まで賑わう人気店が「Suerte(スウェルテ)」。オススメ度Suerte(スウェルテ)アクセススエルテがあるのは、オースティン・ダウンダウンから少し東に行った「イースト・オースティン」というエリアにあります。駐車場は一応あるものの、とても少ないです。空いていなかったので少し離れたところに駐車しましたが、道が暗くてなんとなく長時間置いておくのは不安でした。ウーバーで行くのがベターかも。↓このエリアにある人気BBQはここ!テキサス州オースティン|トロトロなブリスケットに一味違うサイドが魅力「ラ・バーベキュー」【名店の血筋】バーベキューの名店ひしめくテキサス州オースティン。大きな塊肉の扱いや灼熱の焼き場など、常に"男"のイメージがつきまとうBBQ業界。Barbecue(ラ・バーベキュー)」です。オーナーは名店の血筋と、テキサスのBBQを食べるなら行くしかない!平日でも行列必至の名店のブリスケットはワールドクラス!サイドにはキムチなど、他とは少し違ったテイストも感じられます。...地元食材を使うことにこだわるお店なのだと!バーカウンターもあります。平日でも夜遅くまでかなり賑わっていました。自家製トルティーヤがうまい!テキサスの地元クラフトビールの取り揃えがよかったです。Macha(ワカモレ抹茶)」($17)。このトルティーヤ、見たことないサイズ感!!自家製ということもあり、トウモロコシの香りをとても強く感じるトルティーヤでした。毎日ちゃんと作っているんだとか!ワカモレには名前の通り、抹茶が入っています。ピスタチオの食感と塩味がアクセント。思い浮かべるワカモレとは少しズラして遊びがある感じです。ライムの酸味も結構強い。自家製トルティーヤが美味しくて、止まりません。Beet(菊芋とビーツのサラダ)」($18)、ビーツを使ったモレ。モレはメキシカンでいうところのソースで、このソース酸っぱ辛くて独特。独特すぎて、2口目を迷うのですが、迷いを振り切って2口目食べると・・・あれ?3口目へ・・・と癖になっていく感じ。気になって食べ続けてしまうという不思議な味。ゴボウと大根の間のような食感のキクイモがいい仕事をしています。した少し生姜のような香りがする不思議な食べ物です。ビーツからくる実系の酸味もいい感じに加わります。Tacos(厚切り肉のタコス)」($23)。厚切り牛肉のタコス、日本の少し薄めのステーキというか、鉄板焼きで出てくる上品なカットというか、そんなサイズ感の肉がホロっと崩れた感じで入っています。肉自体はとてもシンプルな塩胡椒の味付けで、辛さもちょうどよく食べやすい。上に乗ったアボカドもさっぱりで、ちょっとのタマネギとパクチーで味を引き締めている。1番人気というのがわかる味。Tlacoyo(タンのタコス)」($19)。本格的なメキシカンに食べに行くと、こうした部位別のが頼めるのですが、ニューヨークだとあんまりこうした頼み方ができないので嬉しい。このお店では、なんだかタンをうまく扱えていない感じというか、スモーキーにしすぎて何を食べているのか分からない感じになるし、食感でいくのか、味を活かすのか決めて欲しかった。ここまで良かっただけに、これだけ残念。まとめお会計2人で1杯ずつ飲んで$103。※自信を持ってオススメするのが★4以上!店内の雰囲気もいいし、とても暑い夏のオースティンで街中から人が消える中、この店だけでは夜遅くても超満員で賑わっていました。料理を楽しむというよりも、そんな街で人が集まる憩いのバーというような使い方がいいのかもしれない。↓土地が広いメキシコだと食材も豊かなのだろうか。地元食材にこだわるお店多数!テキサス州オースティン|地元食材を活かしたニューアメリカン「オッド・ダック」【絶品コーンブレッドも】BBQ王国、テキサス州オースティンを訪れた際には、ガッツリした料理を食べることが多いと思います。そればっかりだと胃も心も疲れちゃう。いうあなた、朗報です。Duck(オッド・ダック)」。地元食材をふんだんに使ったニューアメリカン料理です。BBQばかりがアメリカ料理ではない!...↓その昔オレゴン州で食べたメキシカンが美味しかったな。チェーンなのに良かった。オレゴン州の人気メキシコ料理チェーン!チポレよりヘルシー「ラッフィング・プラネット」【野菜たっぷり】アメリカを旅するときに、必ずチェックするのが地元チェーン店。Planet(ラッフィング・プラネット)」です。オレゴン州を中心とした地元食材を使うことにこだわったメキシカンです。アメリカでは全米展開する人気メキシカンチェーン、チポレが最も有名ですが、これに比べてもかなりヘルシーなのが特徴。gourmetpierrotグルメピエロスポンサーリンクNYグルメ|イスラエル発の絶品シーフードサンド!ニシンが美味い「シェリー...アメリカ在住者必須!手数料ゼロで家賃支払い&ポイント貯まるクレジットカー...gourmetpierrotグルメピエロNY在住の暴飲暴食夫婦によるグルメブログ。年間訪問店数は300超。食べて、飲んで、旅するために生きています。世界で訪れた感動レストラン、おすすめワイン、食重視の旅行プランを紹介。明朗会計をモットーにレシート公開してます。知らなきゃ損プロフィールお問い合わせ夫グルメピエロ(オス)東京→京都と移り住み、ついにNYに上陸。アメリカに来てBBQとクラフトビールの沼にハマる。妻グルメピエロ(メス)日本酒とワインが好き。給料のほとんどを食事・旅行に費やしてきたので、貯金がない。最近の悩みは食べすぎて太ったこと。