(トライアルマガジン)このウェブサイトではCookieを取得します。ボタンをクリックしてください。リーズナブルで手に入りやすく、栄養価も高いピーマン。毎日の食事づくりで活用している家庭も多いでしょう。独特の苦味が苦手なお子さんも多いですが、うまく調理をして積極的に食べてほしいですよね。ここでは、節約主婦としてInstagramで人気のゆきこさんに、ピーマンを使った作り置きレシピをご紹介いただきました。副菜として活用できるものを中心に、忙しい毎日の中でも簡単にできるレシピになっています。ピーマンが苦手なお子さんのお箸も進むメニューも!ぜひ、試してみてください。教えてくれたのはこの人!ゆきこ関東圏に同い年の夫と3人の子供の5人家族で暮らす。浪費家で、貯金0円で結婚。楽しみながら、お金と暮らしを整える過程や、たわいもない日常をInstagramに投稿し、2023年5月現在、フォロワー数は約17万人。無理をせず等身大の姿で節約生活を楽しむ様子が、子育て世代の女性から共感を得ている。一生お金に困らないための生活」がある。スーパーセンター藤沢羽鳥店調べ。※トライアルの商品はすべて税込表示です。※販売価格は時期や産地によって変動します。ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取る。ピーマンの中にピザ用チーズを適量詰め、豚バラ肉を巻き付ける。中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、「1」を焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火にし、蒸し焼きにする。両面に良い焼色がついて火が通ったら塩・コショウを振って、[A]を入れて弱火で煮絡める。調理のポイントチーズは、とろけるスライスチーズを千切ってピーマンに詰めるのでもOK!焼いているときにチーズがこぼれないよう、豚バラ肉をしっかり巻いてくださいね。ピーマンは縦6~8等分にする。耐熱容器にピーマンとツナの油だけを入れ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。3.「2」にツナと[A]、すりごまを加えてよく混ぜ合わせる。調理のポイントピーマンの苦味が気になる場合は、砂糖を増やしてください。ナスは縦8等分にして水にさらす。ピーマンは縦6~8等分に、ニンジンは短冊切りにする。フライパンを中火で熱してサラダ油を加え、水気を切ったナスを皮目から焼く。ナスに焼き色がついたら、ピーマン、ニンジンを加えて炒める。全体に火が通ったら皿に取り出す。同じフライパンに、鶏ひき肉と[A]を加えてよく混ぜてから火をつける。中火にし、鶏ひき肉がそぼろ状になるまで混ぜる。4.「3」に取り出した野菜を戻して炒め合わせ、醤油で味をととのえる。調理のポイント野菜は、玉ねぎなど冷蔵庫に残ったものを入れてもOK!辛いものが好きなら、豆板醤を加えてもおいしく仕上がりますよ。ピーマンは縦6~8等分に、ナスは縦8等分に切る。フライパンを中火で加熱してごま油を入れ、ナスとピーマンを炒める。火が通ったら[A]を加え、煮汁が半分になるくらいまで煮る。調理のポイント完成後、1~2時間寝かせると、味が染み込んでよりおいしくなります。温めても、冷やしてもOK!また、油揚げもいっしょに煮ると、じゅわ~っと感が楽しめます。ピーマンは縦6~8等分に切る。2.「1」を耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱する。やわらかくなっていなければ、少しずつ追加で加熱する。3.「2」をレンジから出し、シラスと[A]を加えて混ぜ合わせる。調理のポイントこちらも副菜にぴったりの、レンジ加熱だけでOKの簡単メニュー。シラスの代わりにちりめんじゃこを使ってもおいしくできますよ。ピーマンは縦6~8等分に、ニンジンは細切りにする。[A]を混ぜ合わせておく。中火で熱したフライパンにごま油を入れ、溶き卵を流し込んで炒り卵を作る。半熟くらいの状態で皿に取り出す。ピーマンともやしを中火で炒める。塩・コショウを振り、火が通ったらいったん火を止めて、炒り卵と[A]を加える。調理のポイントきのこやカニカマ、厚揚げを加えてもおいしくできます。リーズナブルな材料で作れる節約レシピですが、満足度の高い一品ですよ!ピーマンがいつでもお得なトライアルで、作り置き食材を調達!使い勝手のいいピーマンは、もちろん作り置きメニューでも活躍します。ゆきこさんが紹介してくれたレシピはどれも簡単&時短で調理できるものばかりですので、休日にサッと作って、平日の食事の準備を楽にしましょう!なお、新鮮な生鮮食品を豊富に取り揃えているトライアルでは、もちろんピーマンもいつでもお得にお買い求めいただけます。低価格なタイミングでまとめ買いをして、作り置きに活用しましょう。ほかの食材もお手頃価格ですので、ぜひチェックしてくださいね。2021.10.25レンジで「ゴボウ」レシピ。2022.06.17火を使わない「ナス」のレンチンレシピ。2021.10.25レンジで「ゴボウ」レシピ。2022.06.17火を使わない「ナス」のレンチンレシピ。