圧力鍋だから簡単!定番おせち料理12月は圧力鍋だから簡単にできる!定番おせち料理を作りましょう!おせち料理、市販のものは長期保存させるため濃い味付けになっています。それに、添加物も心配。手作りなら、自分好みの味で、安心した材料で作れます。圧力鍋でつやつやに炊き上げる黒豆。自家製だと甘さは自在に調整できます。栗きんとんは、裏ごし不要のなめらかさ。クチナシの実で色付けすれば、とっても華やか!紅白ピクルスは、美味しい「だし」をきかせた和風仕立てで。大根とにんじんを千切りにして作る「紅白なます」は、千切りにするのが大変なので、ピクルスだと作りやすくてお勧めです。圧力鍋2台体制なら、2時間足らずでできちゃいます。(黒豆を戻す時間は含みませんが)実はリクエストが多い「お雑煮」もご紹介しますね。我が家流、私流ですが参考になれば幸いです。お雑煮やおせちの基本となる「だしの取り方」もご紹介します。※2020年12月にご紹介したレシピです◎対面受講(東京都目黒区のうちごはんラボの教室にて開催。1回あたり4名様まで)・12月13日(火)11:00〜13:30・12月15日(木)11:00〜13:30・12月16日(金)18:30〜21:00・12月18日(日)11:00〜13:30◎オンライン動画受講オンラインショップよりお申し込みいただけます。(※2020年12月と同じ内容です)お申し込み月一レパートリーコース毎月新しいレパートリーを習得してご家族に振る舞いませんか?!受講生様の声はこちらをご参照ください。圧力鍋レシピプロフィール活動実績メールでのお問合せお問合せ圧力鍋でお料理してみませんかmenu。