12/13おうちご飯レシピあり2009年12月13日せっかく美味しい豆をもらったので、半分ずつ「煮豆」と「トマトシチュー」にしてみました。トマトの味が苦手なので、私はいつも作るだけ。味見もロクにしないのに案外いつも好評で、トマトはエラい!と常々思っています。軟らかくなるまで全量を一緒に煮て、煮豆とシチューに分けたので、仕上げはどちらもあっという間。別物が途中まで一緒って便利ーッ。今日のシチューは冷蔵庫の掃除か?という感じ。野菜室にある切れ端を適当に切ってボコボコ鍋に投入。煮て、トマト缶とチキンブイヨンで味付け。適当に火が通ったら、料理布団に包んでゆっくり冷ます(なるべく冷まさない)ようにしておけば、手間がかからず食べ頃のシチューが出来上がります。軟らかく煮て、味を調える。秘訣もなにもありません。野菜が美味しいスープを作ってくれますから。朝のビーフシチューは勘弁して欲しいですが、やさしい食材で作ったトマトシチューなら朝でも昼でも夜でもOK。ランスパンやパスタにもピッタリ。体は温まるし、栄養抜群だし...冬にはすごく良いと思う(私はほとんど食べないので、ちょっといい加減な発言)。※コメントは日本語で入力してください。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。目次MENUHOME目次トップへ上へ閉じる。