マーケティング業など多岐にわたります。卸売業は、食の製造と販売を繋ぐ結節点。製造現場での安全・安心、商品やメニュー開発の支援から、リアル店舗やWEBなどのさまざまな場所で生活者の皆さまが楽しく食品をお買い求めいただけるまで、食を扱うすべてのお客さまの多様なニーズを読み解き、商品、物流、サービスを創造・提供することで、お客さまと共に歩んでいきます。「欲しいモノを欲しい人にお届けする」機能こそ、問屋の原点なのです。垣根が低くなり、「ネット」と「リアル」のどちらの「売り場」もあたりまえとなった今、「売れている」という事実だけでは生活者の心をつかむことはできません。将来を見据えてどのような策を講ずれば、時代の流れやニーズに対応できるのか。サービス」「独自性(=地域MD)」などを考え、売り場の「ホスピタリティ」のあるべき姿を描き、ご提案をしていきます。生活者の「今」を聞いて未来を読み解くマーケティング企業戦略立案の上で、最も重要なのは、未来。「将来をイメージしながら,これからの方向性を決めていくこと。予測される困難に、先んじて対策を講じていくこと」が求められます。私たちは「食の未来を読み解くマーケティング活動」として、2つの取り組みをしています。1つ目は、食品マーケット全体を俯瞰する1〜2年先の「トレンド」と「兆し」を見据えた視点で将来を考えていく「TKBridge」プロジェクト。お酒、お菓子など、それぞれのカテゴリーについて10〜15年先の視点で、未来を予測する「未来予測」プロジェクト。どちらの取り組みもさまざまなデータ分析に加え、アンケート調査や生活者参加型のコンテストなどから生活者の本音(インサイト)を可視化させ、マーケットを読み解いていきます。大切なのは「売り場・現場への落とし込み」。情報提供だけではなく、具体的な提案につなげていくことこそ、「食のマーケティングカンパニー」の最大の役割です。