/簡単ノーミートレシピ・油揚げを使ってみよう(麻婆豆腐と餃子)2022.01.09簡単ノーミートレシピ・油揚げを使ってみよう(麻婆豆腐と餃子)Tweet地球環境と、世界平和のために、お肉を使わないノーミート料理をおすすめしています。(何故ノーミートなのか?はこちらから)そうは言っても、家で定番のメニューを作れないのは、主婦としてはとても困ります。そこで、今回はお肉を使わない麻婆豆腐と餃子のご紹介です。地球環境のために、お肉を減らそう、出来たらやめようと決心した時に、困ったのは、いつも作っていたメニューでした。お肉が大好きな家族に、なんとか食べてもらえるように、いろいろと具を工夫してみました。試行錯誤のすえ、一番皆の受けが良かったのは、油揚げでした。【作り方】1しょうが、にんにく、長ネギを粗みじん切りして、油少々を熱したフライパンに入れ、中火でフタ。2蒸気が出たら他の野菜、油揚げ、調味料を入れ、蒸気がでたら混ぜ、豆腐も入れて仕上げにゴマ油と水溶き片栗粉を加え、青ネギを散らす。油揚げを細かく切って、ひき肉の代わりに使ってみました。今回の青みは、豆苗です。こちらでは油揚げを使っていますが、もちろん、大豆ミートを使っても好いし、豆腐ミートでもOKです。(青文字クリックでそれぞれに飛びます)我が家の家族には、油揚げを使うのが一番皆に好評でした。それに、何より手軽に使えますし、美味しくいただけます。ちなみに、冬場のナスなど季節外れの野菜は、温室で重油を使って温めて作られています。一年中売られてはいるけれど、旬の野菜を食べることが、環境にも身体にも良いのです。材料を全部粗みじん切りにしてよく混ぜる。餃子の皮で包み、フライパンで焼く。※青じそが沢山ある時期には、皮にシソをのせて一緒に包むと美味しいです。ある時は具にも混ぜて。野菜餃子の場合、水っぽくなってしまうので、少し片栗粉を入れて調節します。お好みで、サバ缶などを使ったり、人参餃子にしたり、色々な味の餃子も試してみるのも楽しいです。焼き餃子だけでなくて、冬場は鍋餃子にしたり、水餃子にしたり、色々工夫次第で美味しくいただける餃子。ノーミートの餃子も作ってみてくださいね。前の投稿はこちら次の投稿はこちらTweet食生活SNSでもご購読できます。Views平日カット690円のイワサキ!店舗によってタイムサービスの時間が違う!※店舗情報追記ありもう着ないTシャツから巾着袋ができました~!傘の生地をリメイクして自転車カゴカバーを作ってみた。PMこんにちは、ブログランキングからきました。ノーミートの野菜餃子がおいしそうです。しそが沢山ある時に、ぜひ作ってみたいと思います。PMふうちゃんさん、コメントありがとうございます!ぜひ、作ってみてくださいね。*メールアドレス(公開はされません。*次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。