食物アレルギー2024年6月28日こんにちは、あずさ兎です。先日、我が家で小3長男のお友達のお誕生日会を開きました。食べられないため、自宅での食事のほうが安心。小学生5人と、大人6人の計11人で楽しんだパーティメニューのレシピを紹介します。子どもがたくさん集まるパーティでは、誰かしら何かしら苦手な食材やアレルギーがあったりもします。粉ゼラチン・・・・2袋(10g)作り方1耐熱ボウルに缶詰の汁250mlを入れ、粉ゼラチンを入れて混ぜる。2分ほど放置してふやかした後、電子レンジ(600w)で2分程度チンして完全に溶かす。作り方1鶏肉の脂身を取り、大きめの一口大2に切る。2にんにくと生姜をすりおろし、1と一緒にアイラップに入れて冷蔵庫で1時間〜一晩漬け込む。大さじ1を袋に入れて振り混ぜる。4鍋に油を入れて170度に熱し、3をひとつずつ入れる。鶏肉同士がくっつかない程度の量に分け、4分(表裏2分ずつ)揚げる。方1じゃがいもの皮をむいて芽を取り、1~2cm幅に切る2鍋に切ったじゃがいもと、ひたひたになる程度の水を入れ、塩小さじ1を加え、水からゆでる。3中まで火が通ったら、ざるにあげて粗熱をとる。4きゅうりと玉ねぎを薄切りにし、氷水に5〜10分浸す。5ハムを半分に切ってから、5mmの細切りにする。さんの「おいしい週末、だれか来る日のごちそう献立」を参考にしました。ワカモレ材料アボカド・・・2個レモン汁・・・小さじ2玉ねぎ(みじん切り)・・・1/4個トマト(1cm角切り)・・・中1個パクチー(みじん切り)・・・大さじ3塩・・・小さじ1/2作り方1玉ねぎをみじん切りにして、塩ふたつまみ(分量外)を加えた水に10分程度さらす2アボカドの皮を剥いて種を取りボウルへ3水気を切った玉ねぎと、残りの材料を全て2のボウルへ入れる4アボカドを潰しながら混ぜて完成!辛いものが苦手な子もいるので、これは辛味を抜いているよ。長ねぎ・・・6〜7cm<タレ>お酢・・・大さじ1.5砂糖・・・小さじ1.5しょうゆ・・・大さじ1鶏ガラスープの素・・・小さじ1ごま油・・・大さじ1ラー油・・・お好みで(辛いもの苦手な人がいれば抜いてOK)作り方1卵は7分半〜8分程度ゆでて半熟に。粗熱が取れたら殻を剥き、半分に切ってお皿に盛る。2長ねぎは千切りにして5〜10分水に浸し、辛味を抜く3タレの材料を全て混ぜ、1の卵にかける4長ねぎの水気を絞り、卵の上に乗せて完成!卵アレルギーの子は食べられないけれど、見た目が「THE・卵!」なので、誤食の危険が少ないよ!準備からがパーティ!作ることを楽しもう子どもと大人が集まるパーティでは、苦手な食材やアレルギーがある人がいることも。品数を増やす&定番メニューを加えることで、ストライクゾーンを広げると、みんなが美味しく食べられる確率が高くなります。準備をするところからがパーティの始まり。気負わず、楽しんで準備ができるといいですね。関連する記事はまだ見つかりませんでした。あずさ兎2歳差兄弟を子育て中。都内の小さなお家で暮らしています。人生のテーマカラーはピンク。うさぎブログ.もくじTOP閉じるもくじ閉じる。