ぼぶのラーメン紀行スマートフォン専用ページを表示ラーメンをこよなく愛し、首都圏中心に食べ歩いてます。プロフィールも一応ご覧ください。記事〜〜自己紹介〜〜くいどうらく日記ラーメン以外を書いてます。こちらもよろしくです!ぼぶのラーメン店DATAこれまで訪問したラーメン店のデータが検索できます。12:02タマネギヘッドバッドは今のところ、今年一番の満足度だった。本日からつけそばが販売開始なのでどうしても気になって来てみた。店に入るとカウンターに2名、テーブル席に2名。意外と混んでないんだな。まぜそばはまだなのね。つけそばスープレックスを購入した。つけそば新発売に伴い、3種のメニュー名は整理されている。大将さんは最近のプロレスには疎いらしい。3番めで10分後到着。見た目、ヘッドバッドよりもおとなしい。トマトソースonバゲットはないんだね。紫玉ねぎは麺に乗っている。麺はヘッドバッドと一緒。塩ダレがやはり正解でしょうね。玉ねぎの香りが100%生きている。麺にはスープがあまり絡んでこない。底の方からすくうように、、これだな!炒めた飴色玉ねぎも、鶏ひき肉も一緒にってね。この食べ方ならこの麺でもいいかな。鶏チャーシューは変わらず最高!つけそばの場合は増した方がいいと思う。200g以上はあると思われる麺はすぐになくなってしまった。割りスープは卓上に置いてある。単体のオニオンスープの様相。最後の方は少し辛くなる。結局完食しちゃった(^^;でも、オニオンスープならばバゲットは欲しかったぞ。美味しいからまあいいや。まぜそばラリアット(未だ開発中とのこと)も楽しみだ、と思いながら店をあとにした。トッピング券使うの忘れた。つけそばには鶏チャーシューかトマトソース、増したかったなあ。お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。