東京・板橋区スポンサーリンク2023年3月訪問2週間のお休みを経て、新年度最初はこちらのお店。滋賀県発のタンメンのお店が板橋に出来たと聞き、行ってみました。今どきらしくSNSを使いこなしているお店です。JR埼京線の板橋駅から歩いて3分ほどの便利な場所にあります。カウンター、テーブルあわせて7人ぐらいです。お昼時、店外に数組並んでいたので食券を買ってから並んでみます。入店してみると、店内はほのかにニンニクの香りがします。今回はそこにキャベツが追加されたと思われる野菜たっぷりタンメンにしました。それでも690円なので安いと思います。レベル0-5から選べる辛味は2にしました。タンメンのほか、カレーや唐揚げセットなどもあるようです。お弁当もあるようです。どんぶりの底に夢マークが出たら次回タンメン無料!なんてサービスもあるようです。一面覆われた背脂が特徴的。見た目は麺屋ととのうに近いです(岐阜タンメン系って思いますが、何せまだ岐阜タンメンを食べたことがないので知っている範囲の表現にしました)。tanmen.clubスープスープをいただきます。お、なんだこれ?塩よりも独特の甘みのようなうまさがあるスープです。鼻に抜ける香りも初めてのものです。普通のタンメンに飽きてくると、なかなか悪くない。全体としては辛味を足してちょうど完成するスープだと思いました。麵屋ととのうのタンメンの場合は、逆に辛味を足さない方が個人的には好きですが、見た目は似ていてもこうも違うのですね。写真では全くわかりませんが^^;、野菜も肉も細かく刻まれています。その上に追加の野菜が載っています。細かく刻まれているのでレンゲも使いながら食べていきました。追加の野菜は軽く茹でられたものです。麺はとんこつラーメンのような細麺です。このタンメンには細麺が合いますね。独特の甘みがあるスープが特徴的。辛味を足した方が味が完成されるように感じた。細麺に絡むと美味しい。★独特の視点で自分好みのたんめんを探しています。読者登録をお願いします。気になっていた岐阜タンメンをはるばる食...2023-03-10【コスパはアレだがうまい】麺屋ととのう。新年あけましておめでとうございます。おうちでたんめんしてみましょうか。注目記事プロフィール「たんめん」に魅せられた男が、自分好みの「たんめん」を求めて各地を探訪していきます。自分好みの「記憶に残る」たんめんを探しているので、そんなたんめんに出会ったらテンションが変わります。たんめん繋がりでわん「たんめん」やタン「タンメン」、そしてちゃんぽんも登場します。あと、行列が嫌いなので有名店は少なめかも。東京・板橋区もっと見るはてなブログをはじめよう!TanmenClubさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。