2020.03.14今回ご紹介するお店は、新潟市北区にある「クマの店」です。新潟市北区の早通駅のすぐ近くにあるこちらのお店では、各種麺メニューに加え、ご飯物、定食など豊富なメニューを提供しています。自家製の餃子も美味しいと評判で、近隣の人々に古くから親しまれてきたお店です。具材たっぷりタンメン今回は、麺メニューに+250円で追加出来るミニかつ丼と、人気の海老塩ラーメンのセットを頂く事としました。海老塩ラーメン+ミニタレかつ海老塩ラーメンあっさり塩味のスープスープはあっさりながらもしっかりとした旨味で、ハッキリとした味わいとなっています。具材としては、小海老、玉子、キクラゲ、ニンジン、ニラ、白菜、豚肉など種類豊富な食材がたっぷりとのっていました。スタンダードなスタイルの海老塩ラーメンは、しっかりとした美味しさと具材の多彩さが嬉しい一杯でした。セットのミニタレかつミニタレかつ甘じょっぱく味付けられたタレカツです。他のエリアでは珍しいかもしれませんが、新潟市ではスタンダードと言って良いスタイルのタレカツ丼です。サイズも程よく、ラーメンのサイドメニューとしてピッタリなボリュームです。250円という価格も嬉しいですね。程よいトロみと辛味、旨味の麻婆餡がかかっています。スープあっさり醤油味のスープに麻婆餡の辛味や旨味が溶けだしていきます。多加水細麺に麻婆餡やスープの味が絡みます。程よい辛味で食べやすいオーソドックスなスタイルの麻婆麺でした。自家製の餃子も人気です。焼き餃子(440円)もっちり皮にたっぷりの具材が詰まり、食感や味の良さが際立ちます。人気の手作り餃子に加え、あっさりとしながらも旨味たっぷりの塩スープが美味しい「海老塩ラーメン」、そして麻婆麺をご紹介しました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。新潟ラーメン食べ歩き.ホーム検索トップサイドバ。