ごあいさつこの度は「ショップ・沖縄」へご来店下さいまして、誠に有り難うございます。「ショップ・沖縄」では、お客様に沖縄のよりよい商品(沖縄特産品)を提供し満足して頂けるよう努力して参ります。「ショップ・沖縄」をどうぞ末永きご愛顧の程、よろしくお願い申し上げます。もずくヌルヌル成分(フコイダン)タップリの天然太もずく毎年4月から6月にかけて収穫される沖縄の天然太もずく。沖縄の太もずくは本土のもずくと違って一本一本が太く歯ごたえがあります。沖縄でも養殖もずくと天然もずくがあり、特に天然物はヌルヌル成分の「フコイダン」が多いと言うことで有名です。最近では、健康食品としてかなり注目を集めています。フコイダンとは?「フコイダン」は、もずく、コンブ、ワカメなどの褐藻類に多く含まれている海藻特有のヌルヌル成分で、最近は健康食品などの原料としても幅広く使用されております。そのフコイダンが天然もずくには、多く含まれ昆布の約5〜8倍とも言れています。見てください!このエメラルドブルーの海を!!底が透き通って見えるのが分かるでしょうか!『もずく』へのこだわり!収穫した天然もずくをすばやく選別して新鮮なうちに塩漬けにします。鮮度の良いうちに保存され届けられます!『天然もずく』のヌルヌル成分(フコイダン)を大切にし、よりよい『天然もずく』をお届けしたいというこだわりで出来たもずくが「久米島産天然太もずく[塩蔵]」です。「もずくスープ」、最近では「もずく入り雑炊」など、いろいろな料理で使われていますが、天然物の旨さを楽しむには、やっぱり酢の物が一番では!?太もずくのコリコリした歯応えを思う存分楽しんでください。■「もずく」のづけ茶漬け塩抜きしたもずくを市販のめんつゆでそうめんやざるそばのようにいただきます。このおいしさは太もずくならではです。お酒の後のシメに最高です。塩抜きして細かめに切ったもずくを醤油、みりんを合わせたタレに漬けます。1日ほど漬けたものをご飯にのせ、かつおダシをかけていただきます。わさびをのせると大人の味に・・・。■「もずく」のがんもどき普通のお味噌汁と同じくダシをとり、味噌をときます。小口に切った豆腐と塩抜きして包丁を入れたもずくを入れ、サッと火を通したらおろしていただきます。市販のお豆腐・はんぺん・卵と塩抜きして包丁を入れたもずくを混ぜて、形を整え油で揚げます。油を多めに引いたフライパンで焼いてもOKです。■この他にもアイデア次第で、「もずく」を使ったいろいろなお料理をお楽しみ下さい。もずくの塩抜き方法!■簡単・ヘルシー!もずくの塩抜き方法その1その2その3召し上がる量のもずくをボールにいれ水を注ぎます。十分に水に浸かったもずくに塩を入れます。※1リットルの水に大さじ1杯の塩を入れるとより早く抜けます。塩を入れた後、十分にかき混ぜ20分〜30分置きます。塩抜き後、軽く水で流して下さい。これで、もずくの塩抜きが完了。天然もずく特有のヌメリ(フコイダン)を残すことができます。高温・多湿を避け、常温で保存してください。開封後は、冷蔵庫で保存しなるべくお早めにお召上がり下さい。高温・多湿を避け、常温で保存してください。開封後は、冷蔵庫で保存しなるべくお早めにお召上がり下さい。高温・多湿を避け、常温で保存してください。開封後は、冷蔵庫で保存しなるべくお早めにお召上がり下さい。送料800円が無料になります。いずれかをお選び下さい。250円が必要となります。※お届け地域によっては、代金引換をお受けできない場合がございます。イーコレクトもご利用いただけます。クレジットカード・コンビに支払をご利用下さい。●銀行振込(ジャパンネット銀行)(前払い)・・・商品の発送は、ご入金確認後となります。※振込手数料は、お客様負担となります。●郵便振替(ゆうちょ銀行)(前払い)・・・商品の発送は、ご入金確認後となります。※振込手数料は、お客様負担となります。●クレジットカード支払い(前払い)ご利用可能なクレジットカードは、VISA、ダイナース、マスターカードで支払い確認後、商品を発送いたします。●コンビニ支払い(前払い)ご利用出来るコンビニは、ローソン、セイコーマートです。クレジットカード決済手続後、商品を発送いたします。基本送料:全国一律800円お買い上げ金額が10,001円(税込)以上で無料になります。!複数セット商品などに適用される送料。※商品により異なります。ケース販売商品や産地直送果物などに適用される送料。盆・正月を除く毎日です。午前10時〜午後5時まで【商品のお届け】ご注文の商品は、佐川急便でお届けします。当ショップとのデータ通信(ショッピングカート・マイページ・お問い合わせ)は、SSL(128bit対応)で守られています。