10/11道具2024年10月11日2024年6月に東芝石窯ドームER-YD5000の進化版となるER-D5000Aが発売されました。ER-YD5000は型落ちとなりましたが、しばらく両機種が販売されています。パン作りはこのレベルのオーブンレンジを選んでおけば後悔はありません。YUKAさんパン作りにはどっちがおすすめですか?オーブンによってパンの出来は左右されますから、パン作りをされる方にはそこが気になるところですよね。パン作り歴27年パン教室を主宰して17年の講師の私が、東芝のオーブン石窯ドームの新型ER-D5000Aと旧型ER-YD5000の違いについて、そしてどちらがパン作りにおすすめかをお伝えします。パン作りはどっちがおすすめか東芝石窯ドームの新型ER-D5000Aと旧型ER-YD5000のどちらがパン作りにおすすめか、についてご説明しますね。結論から申し上げるとパン作りの機能は新型ER-D5000Aと旧型ER-YD5000とを比較して全く変わりはありません。オーブンレンジはパン作りでは発酵と焼成が関係するのですが、その機能に関して新型ER-D5000Aと旧型ER-YD5000は全く変更が無いのです。よってオーブンで作るパン作り・お菓子作り・お料理など、広い意味ではオーブン機能はどちらも同じになります。ER-YD5000の違いでは東芝石窯ドームの新型ER-D5000Aと旧型ER-YD5000はどこが変わったのかその違いを比較してみましょう。両者の相違点は細かく比較すると次の6項目があります。価格YUKAさん6つも違いがあるんですねそう感じるかもしれませんが、よく見てみると実は軽微な変更ばかりで最も大きな変更は「お任せレンジ機能」が加わった点のみです。細かく見てみましょう。お任せレンジ機能(パスタ・カレー・中華・煮物)東芝石窯ドームの新型ER-D5000Aと旧型ER-YD5000の相違点の一つ目はお任せレンジ機能で、新しい機種のER-D5000Aに追加されました。これは、ボウルに材料をすべて入れてコースボタンを押すだけで、パスタ・カレー・中華・煮物が出来上がる機能です。YUKAさん共働きのわたしにはぴったり!分量フリー自動メニュー(下味冷凍コース)東芝石窯ドームの新型ER-D5000Aと旧型ER-YD5000の相違点の二つ目は分量フリー自動メニュー(下味冷凍コース)です。「分量フリー自動メニュー」は以前からある機能ですが、これに今回は「下味冷凍コース」が追加されました。このコースを使うと、例えば下味をつけて冷凍しておいた鶏肉を焼くときに冷凍のままオーブンに入れられます。以前は「分量フリー自動メニュー」は常温と冷蔵のみでしたので下味をつけて冷凍した食材は解凍してからでないとオーブンで焼けませんでしたが、新機種は冷凍庫から出してすぐに調理できるのです。東芝石窯ドームの新型ER-D5000Aと旧型ER-YD5000の相違点の三つ目は新別冊料理集・Web料理集です。東芝石窯ドームの新型ER-D5000Aでは料理集(レシピ)を紙媒体でもパソコンやスマホなどでも見られるようになりました。東芝石窯ドームの新型ER-D5000Aと旧型ER-YD5000の相違点の四つ目は総レシピ数です。総レシピ数に関しては、新しい東芝石窯ドームER-D5000Aが301で、型落ちのER-YD5000の311よりも少なくなりました。YUKAさん絶対301レシピも見ない・・・レシピ数が若干減ったようですが、301もあれば十分ですね。東芝石窯ドームの新型ER-D5000Aと旧型ER-YD5000の相違点の五つ目は自動メニュー数です。総レシピ数に関しては、新しい東芝石窯ドームER-D5000Aは112で、型落ちのER-YD5000の129より少なくなりました。YUKAさん112もあれば十分ですそうですよね、たぶん実際に使われる自動メニューは限られたものだと思います。東芝石窯ドームの新型ER-D5000Aと旧型ER-YD5000の相違点の六つ目は価格です。価格は型落ちのER-YD5000の方がかなり値引きされています。ER-YD5000の共通項目では次に東芝石窯ドームの新型ER-D5000Aと旧型ER-YD5000の共通項目についてご説明しますね。新型ER-D5000Aと旧型ER-YD5000の共通項目は次の10項目になります。新型ER-D5000Aと旧型ER-YD5000の共通項目サイズ(パン・料理)容量(パン・料理)段数(パン・料理)焼成温度(パン・料理)加熱水蒸気機能(パン・料理)お手入れ機能・庫内コーティング(パン・料理)石窯お任せ焼き(料理)深皿料理(料理)スチーム機能(料理)スチーム発酵機能(パン)ER-D5000AとER-YD5000の共通項目は次の10項目です。サイズ(パン・料理)東芝石窯ドームの新型ER-D5000Aと旧型ER-YD5000の共通項目の一つ目はサイズで、幅498mm×奥行399mm×高さ396mmです。容量(パン・料理)東芝石窯ドームの新型ER-D5000Aと旧型ER-YD5000の共通項目の二つ目は容量で、30Lです。オーブンレンジの容量は、家族の人数に適したものがありおおよその目安は次の通りです。5人YUKAさん30Lなら大家族になっても大丈夫!段数(パン・料理)東芝石窯ドームの新型ER-D5000Aと旧型ER-YD5000の共通項目の三つめは段数で、2段になります。家庭用の電気オーブンは1段か2段で当然2段の方が一度に沢山のパンを焼けます。焼成温度(パン・料理)東芝石窯ドームの新型ER-D5000Aと旧型ER-YD5000の共通項目の四つ目は焼成温度で、業界最高350°Cまで上げられます。(パン・料理)東芝石窯ドームの新型ER-D5000Aと旧型ER-YD5000の共通項目五つ目は加熱水蒸気機能です。YUKAさんどんなことができるんですか?加熱水蒸気機能は高温の水蒸気で食材を焼くので、パンはしっとり焼きあがりますし肉や魚は油や塩分をカットしてヘルシーに焼き上がります。ハード系のパンを焼くときは庫内に蒸気を上げて外皮がバリッと焼けるのでハード系パンにこだわりたい方には絶対必要です。お手入れ機能・庫内コーティング(パン・料理)東芝石窯ドームの新型ER-D5000Aと旧型ER-YD5000の共通項目の六つ目はお手入れ機能・庫内コーティングです。両機種とも、手間なしお手入れコースと庫内乾燥コースがあるので、オーブン庫内の汚れを浮かせて落としやすくできますし庫内の結露も防げます。オーブン庫内は汚れが付きにくいようにセラミックでコーティングがされているのです。YUKAさんお手入れが楽って大事!石窯お任せ焼き(料理)東芝石窯ドームの新型ER-D5000Aと旧型ER-YD5000の共通項目の七つめは石窯お任せ焼きです。石窯お任せ焼きの機能で、肉や魚を焼くだけでなく煮込みも本格料理が手軽にできます。深皿料理(料理)東芝石窯ドームの新型ER-D5000Aと旧型ER-YD5000の共通項目の八つ目は深皿料理です。東芝独自の深さ5cmの深皿があるので、煮込み料理や煮物、麺類、ご飯などもお任せでお料理できます。YUKAさんパエリアなら深皿のままテーブルに置けそう!スチーム機能(料理)東芝石窯ドームの新型ER-D5000Aと旧型ER-YD5000の共通項目九つ目はスチーム機能です。水をカップに入れておくだけの簡易式ではなく、給水カセット式なのでスチームを適切にコントロールできます。低温蒸し料理も可能ですよまりな先生スチーム発酵機能(パン)東芝石窯ドームの新型ER-D5000Aと旧型ER-YD5000の最後の共通項目はスチーム発酵機能になります。YUKAさんスチーム機能とどう違うんですか?スチーム機能のうちパンの発酵に適した温度に設定して、乾燥を防ぎながらパンの発酵をするのがスチーム発酵機能です。パンが乾燥しないように発酵するのは結構大変なのでスチーム発酵機能があると、パン作りがかなり楽になって仕上がりも美味しいパンになります。決め手を一言で東芝石窯オーブンの新型ER-D5000Aと旧型ER-YD5000についてご紹介してきました。パン作りの機能に関しては両者は全く同じなので差はありません。次に該当する方におすすめします。旧型ER-YD5000は次に該当する方におすすめです。私は個人的には新機種でも型落ちでも良いので、東芝のこのランクのオーブンレンジを選べばパン作りに関しては満足できるレベルだと思います。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。