(白米の火かげんを選択できる機種は『白米・火かげん中・炊きわけしゃっきり』)で炊きあげる。鶏肉は耐熱皿に入れて塩と酒をまぶし、ラップをかけて電子レンジで火が通るまで加熱する。粗熱が取れたら、手で細くさいておく。薄焼き卵としいたけの甘煮は細切りにし、青ねぎは小口切りにする。鍋に鶏がらスープを沸かし、塩、こしょう、薄口しょうゆで味を調え、だし汁を作る。※製品ごとに食材の分量が異なるため該当品番のレシピをご利用ください。CORPORATION。