横手の十文字ラーメンの元祖と言われる「マルタマ食堂」に行ってきた。十文字ラーメンの元祖と言えばここらしい。お店の中は結構広く、小上りがありテーブルが4つぐらいある。入ってすぐ左側のレジ部分に「最初に食券を買ってください」と書いてあるので、注文をする。中華そばが¥500-!やっす!中華そばを注文するとレシートを挟んだプラスティックの長細いヤツを渡される。飲み屋で良くお会計の時に持っていくヤツ。これ食券っていうかな??ま~いいか。水はセルフなので、水を取って5分ぐらい待っていると、きた!これが十文字ラーメンか!秋田らしくお麩が入っている。スープを飲んでみると、優しい味じゃ!カツオ出汁の優しい味。クセがなく飲んだ次の日に食べたくなる味。麺はというと、かなり細い平麺。なんだかカップヌードルの麺に似ている。色は白くちょっと不思議な感じ。一口食べて、「こりゃおやつじゃな」と思った。食べれるし、すぐに食べ終わってしまった。これは大盛でも物足りないかもしれない。深い眠りの湯(秋田県)RECOMMENDこちらの記事も人気です。