ケイティ3|楽天レシピJavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。約30分ケイティ3飲んで帰ってきた旦那さんや奥さん、彼氏、彼女にさっと出してあげると喜ばれますよ。ハマグリは3%の塩水に浸け砂抜きをして殻を擦り合わせて流水でよく洗います。砂抜き済みの物は気になる方だけ砂抜きをして下さい。昆布は表面を軽く拭き、長ネギは千切りにして白髪ネギを作り水に晒しておきます。鍋に水、昆布、酒、ハマグリを入れて弱火にかけアクを取りながらハマグリの殻が開くまで茹で、殻が開いたら、ハマグリだけ取り出しておきます。昆布は沸騰したら取り出して下さい。鍋に薄口醤油、みりんを入れて2、3分弱火にかけ、塩で味をととのえます。別の鍋を用意し水(分量外)を入れて沸騰させ中華麺を茹でます。どんぶりに4のスープを入れ、茹でた中華麺を入れ、取り出しておいたハマグリ、白髪ネギ、カイワレ菜をのせてかつお節を振りかけて完成です。スープを入れる時に砂が残って入れば少しスープを残すようにゆっくり注いで砂を入れないようにして下さい。気になる場合は一度こすといいです。お料理する上で知っていただきたいこときっかけ飲んだあとにぴったりな優しい味のラーメンを作りたかったので。おいしくなるコツ時間があれば昆布は先に水につけておいてください。白髪ネギやカイワレ菜がなくても万能ネギやキャベツ、レタスなどで全然大丈夫ですよ。なんとなく作ってみた料理に分量を書き起こして、覚え書きをかねて投稿してます。作ってみておいしくなかった方ごめんなさい。私のレシピで作ってくれてありがとう。最近スタンプした人スタンプした人はまだいません。最近スタンプした人スタンプした人はまだいません。最近スタンプした人スタンプした人はまだいません。献立一覧へその他のラーメンの人気レシピPR材料(人分)このレシピをもっと見るブログに書く下のHTMLソースを、ブログにコピー&ペーストしてください。少々レシピを考えた人のコメント飲んで帰ってきた旦那さんや奥さん、彼氏、彼女にさっと出してあげると喜ばれますよ。【例】下記の内容を貼り付けることができます。少々レシピを考えた人のコメント飲んで帰ってきた旦那さんや奥さん、彼氏、彼女にさっと出してあげると喜ばれますよ。グループサービス一覧お問い合わせ一覧サステナビリティ。