習ったフランス菓子は、このラブレー。細かいショコラが入った生地に、ガナッシュ(トリュフの中身みたいなものです)をグラサージュ(上がけ)します。YouTube用に撮影しました。日光が入る時間はごくわずか。陽当たりいい時間は、すぐに終わってしまいます。太陽の光で撮ると、色がきれいですね。太陽さんにはかないません。うまく撮れるように、工夫していきたいです。2福岡市内で、少人数(1クラス2~3人)の家庭でできるフランス菓子教室をしています、石川美奈子です。旧ブログはこちらです。02:28こんにちは。メッセージを入力してください。