レンピーしたにんじんと大根を鍋にごろごろと入れます。買っておいた舞茸は入れるのを忘れました。[広告]砂糖、塩少々、みりん、醤油を入れます。豚肉から充分に旨味が出ますが、味が決まらないなーって思う人は、ほんだしを少し入れてもよいです。水を、野菜がぎりぎり浸るか浸らないかはあなた次第的なくらいの量を入れます。いつもは、バラ肉でやるので、アクとか油とか上澄みを少しすくい取ります。今回は豚こまで作ったのと、夜中に作っていたのでそのままで。̄)をして、しばし煮ます。ホーム&キッチンこの商品を含むブログを見る少なめの煮汁なので、落としぶたでまんべんなく味が染みるようにぐらぐら煮立てます。10分くらい煮たらかきまぜて、あとは自然に味が染みるようにします。大根に万が一白いところがあっても、もう一度混ぜておけば翌日には全体に味が染みてきます。翌日もおいしいんですよーさめてもおいしいんですよーこれね、この大根の煮物はね、これ。ここで書いた友人の友人に作った煮物です。ほんのちょっぴりさみしい思い出です。banban.hatenablog.comわたしの大根料理の定番です。圧力鍋で作ったり、シャトルシェフで作ったりしたこともありますが、普通に作っても全然大丈夫。お酢を入れたり豚バラじゃなくて豚こまだったり鶏だったり、いろいろバリエーションもあります。その時によって、少し甘かったり、少し薄かったり、少ししょっぱかったり、ものすごくおいしかったり、そうでもなかったり。いつでもわたしにとっては、それもまた、いとおいしい、定番の煮物なのです。大根がずいぶんなくなってきました。おいしかったので、次は巨大な大根、略して巨...を買おうと思います。観てる日曜日のことなんですけどね。あれ?もう火曜日ですか?早いで...2015-10-04秋のししとう。やわらかリゾットタイプ。一品」には、あれが入っていた!〆と言えば麺ですね。ヘルシー路線ならスープ。〆にア...2015-07-29365日毎日更新して。ありがとうございました。先週は忙しかったのです。先週は辛かったのです。忙しくてみ...2015-07-07車のリモコンキーの電池交換と車を買った時のうれし悔しい思い出かなり前から車のリモコンキーが使えなくなっていたのです。はてなブログProtwitterやってます。小心者なので自分からフォローできません。わたしのブログなんかパクる人はいないだろうけどもし見つけたらとことん追いかけますからね。(71)お買いもの楽天でお買いものコスメはコスメデネットで。2注目記事はてなブログをはじめよう!banbanさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。