海老の素揚げも頭から尻尾まで美味。奄美大島で何食べるか模索中の貴方様は是非とも予約してみてください!スマってとっても希少性が高いお魚さんらしいです。マグロにも似たうま味が深い味わいでしたね。奄美地魚は名瀬漁協の入札で納得したものだけを競ります。内地からも極上を送って頂いてます!ご提供は【あまみ浪漫コース】7480円です。奄美空港より約6-8分にあるリゾートホテル「THIDAMOON(ティダムーン)」の中にあるお洒落なレストランです。COLA(トバトバコーラ)、長命草の冷製パスタと黒毛和牛ステーキ丼を注文しました。