加賀れんこん餅2023年8月8日SNSでシェアするでんぷん質が多く、肉厚で強い粘り気が特長の「加賀れんこん」は、藩政時代から作られていると伝えられています。した食感が特長で、地元では煮物や天ぷらのほか、すりおろして味噌汁に入れたり、蓮蒸しにして食べることが多く、最近まではほとんど地元で消費され、まさに秘密のおいしさでした。そんな伝統の「加賀れんこん」が、もっちりぷるぷるの和菓子になりました。柔らかくきめの細かいもち米に「加賀れんこん」をたっぷり練り込んだ羽二重餅には、根の部分だけでなく、れんこんの実も入っているので、その味わいを余すところなくたっぷりと楽しめます。小さな竹籠の中に、れんこん色にほんのり色づいた一口サイズのお餅が4切れ入っています。シンプルで可愛らしいルックスは、お茶請けにも手土産にもぴったりです。じのもんオンラインショップ選択結果を選ぶと、ページが全面的に更新されます。新しいウィンドウで開きます。