ホテル選び昼下がりのホテルシーンに欠かせないのが甘いお菓子。ロンドンの「リッツ」のアフタヌーンティーにでてくるスイーツです。「アーティスティック・インプレッション」というのが昔フィギュアスケートの採点法にありましたが、スイーツでも同じですね。たしかな技術に基づいた上で、パッと見た瞬間、うわっ!美味しそう!幸せ!という気持ちにさせるアート感覚。パティシエには統計上、血液型がAB型の人が多いのもなるほどなぁという感じがしますね。こんなスイーツと共に過ごしたいと思う舞台は、やはりこうでなくては。ただいまコロナのため一時クローズ中で、再オープンは5月17日の予定です。部屋から見下ろす庭の花がきれいな6月頃、また行きたいなぁ・・・。*ちなみにGM(総支配人)の血液型は、圧倒的にB型が多いです。オリ...あえて「フランスの伝統菓子」を前面に押し出したアフタヌーン...2020-10-14おおいに悩むのが楽しいクリスマスケーキ選び@今年の東京のホテルのクリスマスケーキコロナが来ようと、クリスマスはやってきます。(1)リンクプライバシーポリシーお問い合わせフォームはてなブログをはじめよう!chifumimuraseさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。