至高の男飯(チキン南蛮)2021-06-25こんにちは。ハマッコパパ(@hamakkopapa2020)です。巷で「料理男子」やら聞きますが、ハマッコパパが作るご飯は「男飯」です。今日は第一弾として、チキン南蛮の紹介です。料理本も持っていますが、最近は専らYoutubeを見ながら作っています。30代のリュージ先生がご紹介されている至高のチキン南蛮です。料理のポイントYoutubeを真似て楽しみながら作る!(ハイボールはご自由に(笑))甘酢だれはとろみをつけ、温かいうちにチキンによく混ぜる!チキンを揚げ過ぎて焦がさないようにパチパチ音で確認しながら揚げる!タルタルソースを作ったのは初めてでしたが、意外に簡単に作れました。ピクルスが苦手というご家族がいてもピクルスを感じさせない味でタルタルソースが出来上がるので食べてもらえます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。夏も終わりに近づき、秋になってきたと感じるのが、スタバやお菓子、ケーキ屋さんでマロン○○を目にした時です。柳宗理の片手鍋を3年使ってみたメリット・デメリットこんにちは。ハマッコパパ(@hamakkopapa2020)です。男飯を作るために日々料理にチャレンジしています。形から入るということで普段使っているお鍋をご紹介します。子連れ海外旅行(シンガポール6泊7日)~カトン~2023/7/26ハマッコパパ横浜市在住。ITコンサルタントとして働いている30代パパ。語学力(英語・中国語)で転職に成功。日々のQOL向上体験をブログで発信中。