2020年より札幌テレビ放送と協力し、将来を担う若い世代の育成・教育のため、道内の高校生を支援しています。本年は「どさんこワイド179」の番組内で水産高校を支援する企画「水産高校ウイーク」に参画しています。ホッケボール」に続き、函館水産高校生のアイデアをもとに「道南産ブリのフィッシュミートソース風」を開発いたしました。共同開発し、製造から販売までをサポートいたします。※売り上げの一部を函館水産高校の学校運営に活用いたします。開発背景ブリは温暖化の影響で生息域が北上し、北海道での漁獲量が増えています。函館水産高校はいち早く道南で獲れたブリに着目し、商品開発に取り組んできました。ブリ大根や大和煮が代表的なメニューですが、世代を問わず愛されるミートソース風の味付けにより新たな食べ方を提案します。本商品の発売を通じて、道南産ブリの認知度向上と食生活への普及を目指します。食感を楽しめるよう角切り状とミンチ状にした道南産ブリを、ミートソース風にアレンジしました。2種類のブリにトマトなどの香味野菜を加えたソースを混ぜ合わせ、爽やかな後味に仕上げています。本商品一つで満足感あるおかずになり、パンや麺類、ごはんとの相性も抜群です。魚離れが加速する昨今「道南産のブリに興味を持ってほしい」「幅広い世代の方から愛される商品にしたい」という函館水産高校生の想いを実現した一品です。販売実習をサポート函館水産高校の取り組みを広く発信し、実店舗での販売体験を通じて生徒の将来の活動に生かすため、以下の日程で実施する販売実習をサポートいたします。