新米猟師カエデのマルチ狩猟ブログプライバシーポリシーアウトドアを始めたくて猟師に。狩猟アナグマは美味い。2020年10月15日アナグマの味を簡単に例えるなら...。赤身は豚肉を濃くワイルドにして牛臭を加えた感じ。脂身は砂糖を振りかけた牛脂身のような味がします。獣臭はほぼゼロで、代わりに少しだけ乳臭い感じがあります。その点は牛肉に似ているが...。食べたことない人に説明するのは難しいですね。ジビエの宿命ゆえ、解体の技術と個体により味が異なります。あたりまえですが、牛や豚にも味があって臭みもあります。普段から食べているとそれに気付きにくい。他のジビエ肉などを食べることでそれが鮮明になります。トリコ風に言うと、新しい味覚の扉が開く感じ(大げさかも)アナグマ首肉のコンフィ。う、旨そう...!こんな頂き物の画像もいくつか紹介します。こんな人におすすめの記事です。※この記事は3分で読めます。アナグマ肉配布キャンペーンです。この投稿をリツイートして頂いた中から5名にアナグマ肉プレゼント。2018箱罠で捕獲したアナグマをツイッターで当選者に贈りました。調理した写真などを頂くことができましたので、感想と一緒に紹介したいと思います。アナグマの捕獲方法や詳細については↓の記事でまとめています。狩猟や駆除で捕まえるために必要な知識アナグマを捌くとこうなるこのアナグマが...。