三代将軍家光の内命を受け近江草津へ移り海道の動静を見守る関守の大役を務めておりました。太田家が酒造りを始めたのは廃藩置県後で、「道灌」という銘柄で清酒を造り始め今日にいたります。迎え、本社「不盡蔵」にて味わい深い美酒を醸しております。丁寧な造りで酒を醸しております。太田道灌公にちなんだ「道灌」の名を冠する銘酒。あたりまえに、おいしく手に取りやすい上質な日本酒。仲間と飲み交わす酒、特別ではなく当たり前に美味しい。そんな地酒を今も昔も醸し続けております。大吟醸ならではの果実の様な芳醇な香りと上品なしっかりとした旨味が漂う逸品です。吟醸香と米の甘みを余韻に感じる食中酒向きの純米大吟醸酒です。720ml上品な香りと辛口で山廃特有の酸のきいた腰の強さは飲み飽きしない旨さを引き出しています。ふくみ香にほどよい吟醸香、ぬる燗で燗上りする大吟醸です。親米)を原料米とした銘酒です。酸のキレがよくバランスのよい純米生原酒です。りならではのなめらかな味わいです。Ltd.あなたは20歳以上ですか?このサイトはお酒に関する情報が含まれておりますので、20歳未満の方はご覧いただけません。はいいいえ次回から表示しない。