昨日のハナモモの記述で咲き分け(源平)が出てきました。一本の木に赤と白の花が咲くことで、「源平咲き」とも呼ばれています。平安時代の源平合戦のとき、源氏が白い旗を、平氏が赤い旗を用いていたことから、このように呼ばれています。この源平咲きでは桃より梅が有名です。梅をはじめ、桃や椿、ツツジなどにも見られます。一本の木に赤い花と白い花が咲くのでしょうか。その理由は、白い花の木に赤い花が咲くようになったのではなく、赤い花の木に白い花が咲くようになったからです。梅の場合、元来は紅梅の木に白梅が咲くようになったのです。赤い色はアントシアンという色素から作られますが、赤くなるためには、多くの酵素を必要とする過程が必要で、この酵素が一つでも正常に働かなくなると、赤い色になれず、その結果白い花になってしまうという訳です。ピンク色はどのような仕組みで生まれたのでしょうか。一つの花の中で赤、白、ピンクの色が混じるのはどうしてなのか、謎は尽きません。*画像は梅、木瓜、椿です。12はてなブログをはじめよう!huukyouさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。