ja.wikipedia.org関連ブログblog-RuinDig•2ヶ月前コールラビを食べたコールラビを食べた。地元で愛情いっぱいに育てられた野菜たちが並ぶお店。本州では見たことも無い野菜とここで出会った。調べると茎部が球状に肥大しているらしい。見た目はユニークだけど中身は万能なしっかり者といったところかな。カブを指すrabiが組み合わさっているみたい。知らなかったお野菜「コールラビ」を食べてみた以前から気になっていたお野菜「コールラビ」、蕪っぽいのですが、大根とブロッコリーの茎っぽいという説明もあって、まずは生食しました。皮が堅そうだったので厚めに切って薄切りにしてサラダにしました。大根みたく辛味はなく蕪っぽい感じ、ちょっと甘みがあって美味しい~。翌日はスープにしました。(写真撮り忘れました)スープにはそのまま切った物も入れてみましたが、やっぱり皮の繊維が口に残ってしまいました。蕪ほど柔らかくならずほっこり味が染みて美味しい~。緑濃い葉も切ってスープに入れて、美味しく頂きました。蕪は手に入れにくいので、今後はこのコールラビを使ってみようと思います。以前から試してみたかったお野菜「コールラビ」を初めて買ってみました。球状の部分から葉が直接出ているのが特徴的です。生でも食べられるし、スープにしても良いとのことで、ビタミンCは蕪の3~4倍もあり、火を通してもビタミンCが低下しにくいのが特徴とありました。今日は薄切りにしてサラダして食べてみようと思います。家業が忙しくバラは眺めるのが精一杯。午後から畑に出掛け野菜の植え付けなどいろんな事しました。夕方の潅水はかなり気を使いました。ステムが伸び始めたので、今は株によって吸い上げが大きく違い、同じ量では底から出ない株が出て来ました。カクテルのべと病は全快しています。年1度だけの姿です、今年も咲いてくれました。車を止めて見物される方がいます。茄子の苗を植えました。種を蒔いて発芽したので、1苗づつポットに植えました。コールラ...#トレーニング#ミニバラ盆栽#ステム#コールラビ#サニーレタス#錨草きょうもうっすら月あかり•1年前コールラビを食べてみたピロール農法で育ったというコールラビを手に入れました。どんなお味か楽しみです。葉っぱと実の半分はお味噌汁。あとの半分はぬか漬けにしましたよ。クセがないので食べやすいです。美肌効果があるかもです。どんなお味か想像するのが楽しいです。切った時の色が出血みたいでちょっとビビりました。売り場の野菜苗コーナーに見本として飾っていた幾つかの野菜苗を買い取り、鉢から中身だけ抜いて持ち帰ってきた。ここ数日、雨がちな天気が続いております。雨が降れば喜ぶ種たち。発芽してきております。今週の後半は夜の冷え込みが強くなるらしい。気温が1桁になるんですって。経営陣のオジさんたちに告ぐ10月半ばになった途端、急に園芸売り場が賑わい始めました。レジにはお客様の列ができ、正直驚いています。