マグロ料理レシピマグロの韓国風軍艦巻きB!マグロの中落ちを韓国風に味付けして軍艦巻きにしたものです。ユッケ風の味でなかなかいけます。中骨に付いた身をスプーンでこそぎ落とします。中オチを軽く包丁で叩き、適当な大きさにします。叩いた中オチに、コチジャン・ごま油・黒ゴマ・卵黄を入れ、木ベラなどでよく混ぜ合わせます。辛いのが好きな方は、ごま油の代わりにラー油を入れると良いと思います。調理器具お問い合わせLinksモバイルバージョンに。