検索masako続きを読む2023年最終営業日12月22~24日、今年最後の営業は、ちょっといつもと違うメニューにしました。バターチキンとエビコフタとサグパニールです。これは賄ちょこっと3種なのでいつもと違うお皿です。焼き物プレートも作ってみまし...続きを読むクリスマスパーティー12月15日~17日は、定番チキンカレー、白身魚のカレー、蕪入りダールを作りました。蕪消費にご協力頂いているようですが、このダールもなかなか良かったです。熱帯植物園で行われたクリスマスパーティーに出店...続きを読む自家栽培のかぼちゃと蕪のカレー12月8日(金)9日(土)と店舗で営業しまして、10日(日)は河津町の軽トラ市に出店しました。8日と9日は定番チキンカレー、カボチャ入りキーマカレー、蕪とロビヤ豆のカレーを作りました。インドから帰りま...続きを読むアーユルヴェーダ講座12月2〜4日の3日間の日程で開催しましたアーユルヴェーダ講座は無事に終了致しました。南伊豆町の豊かな自然をアーユルヴェーダの学びにつなげていきたい、という思いから、東京から先生をお招きし、杜とあおさ...続きを読むポークビンダルーと蕪とロピヤ豆のカレー11月10日~12日はポークビンダルーと蕪とロピア豆のカレーを作りました。畑の蕪がたくさんとれたので、蕪のカレーを作りました。このカレーは香取先生の本にも出ていて、本当はキチュリーというインドのお粥と食べるととても美味しいのです。このカレーを作りたくて蕪の種を撒きました。3度...続きを読むアーユルヴェーダランチ試食会11月3日(金・祝)は9月のアーユルヴェーダ講座でお出ししたランチを食べて頂くランチイベントを開催しました。紀子先生のランチは本当に美味しいので、1回で終わるのはもったいなくて企画しました。12月の講座...続きを読む下田商工祭10月21日(土)は下田商工祭りに行ってきました。イベントの時は小盛のカレーをこのところ出していたのですが、今回は、お店で出している普通盛と、小盛サイズと両方用意しました。コロナ以降このようなイベントで...続きを読むかぼちゃ入りキーマとダールマ10月20日(金)と22日(日)はかぼちゃ入りキーマとダールマを作りました。鶴首かぼちゃが今年もたくさん収穫できたので、かぼちゃのサブジもたくさん作っていますが、今週はキーマに入れました。スープかぼち...続きを読む学ぶカレー10月4日付けの静岡新聞のコラムに当店の取り組みを取り上げていただきました。学ぶカレーと題して書いていただきまして、大変光栄です。