いなり」さんのあっさりつけ麺です!三鷹駅北口側のお店は最近良く食べに来ることが多いなぁ。さくら井さんや健やかさんなど知名度の高い美味しい麺屋さんが点在しているのです。つけ麺に限らなければ、鶏そば山もとさんやくじら食堂さんなど、美味しそうなラーメンを出すお店が沢山あります。そんな中、地元で愛される人気店がこちらの三鷹食堂いなりさん。創業は2013年9月ということなので、今年は9年目。」出身の方なのだとか。店内は縦長の作りで、カウンター7席。食べてる時は気づきませんでしたが、テーブル席もあるようです。券売機でつけ麺の食券を購入しまして、店主さんに渡すと「こてこて」と「あっさり」が選べるとのこと。手隙のようだったので両者とも少し説明を請いまして、あっさりを頼むことにしました。調味料はテーブルから一段上がったところに用意されていました。辛味、塩、タレ、お酢。左の器はなんだろなとみてみると、紅生姜。つけ麺柄、博多系のお店にはなかなか足を運ばないからか、久しぶりに麺屋さんで紅生姜を見かけたな〜とテンションが上がりました。980円つけ汁は鶏塩の清湯スープ。書かれていましたが、しっかりとした出汁の味わいがあります。散って入ったネギの食感も絶妙です。麺はもっちりとした平打ちの太麺で、手揉みが加わり食感が楽しい感じ。トッピングはほうれん草、穂先めんま、チャーシューに味玉。このチャーシューはしっかりしていて美味しかったな〜!美味しいです。あるけど、味はしっかりしていて鶏の旨みが麺に乗っているのがよくわかります。麺の啜り心地もとてもよくて、周りを気にせずズルズルといってしまいます。絶妙なバランスの油が、深みを増しています。強すぎず、しつこすぎず、食べていて飽きが一切来ないのです。トッピングも下味は抑え目で、スープの味わいを乗せて食べると本当に美味しい。全体的に上品すぎず、ジャンク感がありながらもさっぱりしていて、いつでもどこでもどんなコンディションでも美味しく食べられるつけ麺といった感じがしました。途中ちょっと冒険したくなり紅生姜などを入れて食べたのですが全然いける。冒険とかではなく、普通に美味しい。最後はお酢を入れてさらにさっぱりさせてあっという間に完食です。いや〜、美味しかった・・・。「つけ麺食べたい!」のライター兼管理人。正装はファミ通のTシャツ。鶏清湯と風情のあるお店が好き。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールサイト※当サイトの趣旨と異なるコメントは非公開とさせていただきます。