2017.09.28この記事は約3分で読めます。普通のいちごジャムを使用チーズやアイスに添えていただいた紅ほっぺの苺ジャムですが、あれからお肉にも試してみましたよ。小麦粉をまぶした豚肉にお醤油のタレを絡めて炒めたのですが、この中に苺ジャムを加えてみました。これくらい味が濃くなると、紅ほっぺの苺ジャムも普通の苺ジャムもそんなに変わらないかな!?(汗)ただ、普通の苺ジャムは甘さが強いので、加える量をかなり加減しないと甘すぎになるので要注意です。この点、紅ほっぺの苺ジャムは酸味があって甘みも控えめなので、適当にやってもお肉にもよく合っておいしくしあがりましたよ。sumi父は、「豚肉が甘いなんて...!」と文句を言ってましたが、その何日か前に、すき焼き風の牛肉に砂糖が入ってたのには何も文句を言わなかったんですよね。