20品目を少しずつ♡瀬戸内を贅沢に味わうENGAWA御膳は広島ランチの決定版!ペコマガは、広島のホームページ・WEB制作会社フムフムが企画・運営しています。例:検索20品目を少しずつ♡瀬戸内を贅沢に味わうENGAWA御膳は広島ランチの決定版!更新:2022.12.23ツイートシェア友達に送るこんにちは!ペコマガ編集長の、市川梅(@ume_ichikawa)です!広島みなと公園で撮ったら、これまでにない挨拶写真になった。広電宇品港駅から出発します!西に進みバス停などを越えたら、横断歩道を渡ります。渡り切ったら左下に下る道を進みます。最初の横断歩道を渡ってまっすぐ進みます。工場などが多い中右手にこの看板が見えたら駐車場を進んで右奥に入口が!建物の入口がこちら!お店は2階にあるのでのれんをくぐって階段を上がります。ENGAWAさんに到着です!瀬戸内愛あふれるお店エンガワさんは「瀬戸内を発信しながら、人と人を繋げたい」という想いでつくられたお店です。ギャラリー、カフェ、雑貨店が一体となっとるけん、いろいろな角度から瀬戸内を感じられる!!入口入って左側の壁一面にもその瀬戸内愛が!よーく見てみると、瀬戸内の地図になっとるんよ!その壁の前にあるテーブル席は全部で6組あります。入口入って右側にはお座敷の個室が5部屋あります。誇らしい気持ちになった!!エンガワさんでは、キャッシュレスでの支払いのみとなっとるけえ、ご注意くださいね!これは経済産業省のcashless推進事業の取り組みで。エンガワさんでは、席に着くとタブレットを渡してもらえて、そこから注文できるようになっとるよ!1メニューずつ説明も書いてあるけん、じっくり選べる♪それでは、いただきます!え!!まずおしぼりで驚きなんじゃけど!!初!!めっちゃふわっふわなおしぼりー!!おしぼりにひとしきり感動したところで。日によって、レモンだったりきのこだったりに変わるそうです。続いてはこちらのお皿。どのお料理もほぼ瀬戸内の食材が使われとる!!ぜーんぶ美味しいんよ。こちらは煮穴子のお寿司。ん〜!酢飯はもちもちな食感で、ほろっと噛める煮穴子の食感といい感じ!酢の味がしっかりした酢飯!それと香ばしい煮穴子のお味がね。想像しただけでおいしいじゃろ〜!これはどんどん食べてしまう。中でも、レモン胡椒は珍しかったなー!しっかりレモン!!柚子胡椒よりさらに柑橘の酸味が効いとるけん、とっても爽やかなお味になったよ!お次は麺たちを!お蕎麦は江田島にある迫製麺所さんで作られたお蕎麦です。むー!!しっかりとお蕎麦の香り!!江田島の迫製麺所で手作業で作られとるお蕎麦だそうで、2日間天日干しされるんじゃって!そして“おこめん”を。おこめんは、その名の通りお米で作られた麺!グルテンフリーの麺なのでございます。三原で作られとるそうよ!わ!!ぷりっとしとる!!麺がぷりっとしとるよ!?そうめんみたいな見た目じゃけど、これは明確に違う麺!つるつる食べられてぷりっとする、おもしろい食感。最後は甘味をいただきます。煎茶の羊羹です!絶対美味しいよね。ぅ〜〜〜〜〜ん!とっても煎茶の香りが鼻から抜ける!!雑味のないお茶のお味がとっても優雅な羊羹じゃわ。上に煎茶がふってあって、羊羹として食べることでお茶の甘味も際立って感じられる!綺麗なお味。ごちそうさまでした!お料理の奥にある瀬戸内を感じながらゆったりお店、机、商品、お料理...どれをとっても、しっかりと背景や作り手さんの想いがあるものばっかりじゃったなー!発見をしながら、自分の中の瀬戸内愛を掻き立てられるような、そんな時間を過ごしました。最後に、店長の志田原さんと広報の小倉さんとお写真撮ってもらいましたー!まずね。素敵感が溢れとるじゃろ!!お二人ともお聞きすると、お料理や商品1つ1つの後ろにあるものをしっかり伝えてくださるけん。お料理をいただくだけじゃないっていうのが楽しくもあった!!エンガワさんのスイーツや雑貨についても紹介しとるけん!詳しくは下のリンクからご覧ください。