柿の葉寿司・笹寿司詰め合わせ2024年3月14日SNSでシェアする金沢では、昔から祭りや婚礼、祝い事など「ハレ」の日に、各家庭で押し寿司を作る風習があります。神様に捧げた米や、塩漬けの魚のお下がりを食べるために生まれた、料理であり風習だそう。金沢城に入城する際に押し寿司を献上し、大変に喜ばれたという記録も残っているのだとか。そんな郷土の食文化を今へ受け継いでいるのが『みやこや』の押し寿司です。鮭に鯖、鯛やえびなど、近海で水揚げされる豊富な魚介を丁寧に包んでお届けします。金沢城に入城する、前田利家に献上されたという歴史的な押し寿司。柿の葉独特のすっきりとした香りが、酢飯と旬の魚の旨味に絡んだ伝統食。製造元:みやこや内容量:10個(鮭4個、鯖2個、鯛2個、鯵2個)笹寿司ハレの日のごちそうであり、白山麓では兵糧保存食としても作られたという押し寿司。美しい笹の緑色と爽やかな香りが、食欲をそそる郷土料理。じのもんオンラインショップ選択結果を選ぶと、ページが全面的に更新されます。新しいウィンドウで開きます。