無効カートに追加このアイテムは定期購入または後払い購入です。続行することにより、キャンセルポリシーに同意し、注文がフルフィルメントされるまで、もしくは許可される場合はキャンセルするまで、このページに記載されている価格、頻度、日付で選択した決済方法に請求することを承認するものとします。つたわる伝統の健康素材・紅麹で発酵させました。独自の技術で発酵させたあまざけは食物繊維やビタミン、GABA(ギャバ)等の栄養成分がたっぷり含まれています。粒感を少し残すことで、素材の風味の豊かさをそのままにすっきりした飲みやすさに仕上げました。食前に30cc飲むのがおすすめです。自社製造した琉球伝統の健康素材「紅麹」で発酵させました。紅麹あまざけの紅色は、紅麹色素に由来します。紅麹色素は『天然色素』のため、光にあてると著しい退色をします。製品品質に問題はありません。玄米の粒を「よく噛んで」ご飲用ください。甘味、旨味を感じることができます。原材料の玄米は、名護産『羽地米(はねじまい)』を使用。酸味を整える、飲みやすくしてくれるシークワーサーも名護産です。シークワーサーは、ノビレチンを豊富に含み、沖縄県民が日常的に食し、健康・長寿に大きく貢献している原材料です。(タンパク質分解酵素、でんぷん分解酵素により、独自の風味醸成をもたらす効果がある。米麹・・・紅麹との相乗効果によるアミノ酸の産出で、旨味を増強する効果がある。目にも鮮やか、沖縄伝統の「紅麹(べにこうじ」は蒸した米に紅麹菌を繁殖させて出来上がる麹の1つです。収載されている、琉球王朝伝統の健康素材です。沖縄名産である豆腐の発酵食品「とうふよう」の製造等に使われ、200年以上の永い歴史があります。その紅麹菌を自社で管理しオリジナルの紅麹菌を育種し、紅麹あまざけ製造に使用しています。地元名護市の素材にこだわり、美味しさ飲みやすさが自慢の逸品です。