バトンの数量を増やす売り切れこのアイテムは定期購入または後払い購入です。続行することにより、キャンセルポリシーに同意し、注文がフルフィルメントされるまで、もしくは許可される場合はキャンセルするまで、このページに記載されている価格、頻度、日付で選択した決済方法に請求することを承認するものとします。3,500円(税込)は飲食店様専用となります。お問い合わせにてご注文承っております。柔らかでふくよかな旨み。光酒造の三蔵で結成した蔵元ユニット。「シナプス」を語源に蔵元間で意義あるネットワークをつくり、より良い酒造りや製品づくりのために良い刺激を与えあうことを目的に結成しました。初の試みとは思えないほど高品質な酒が三蔵から生まれました。kura=蔵、clap(クラップ)=拍手喝采、この三蔵ユニットで、お客様に拍手喝采を頂けるようなチャレンジをしたい、という意味もこのネーミングには込められています。今年は共同醸造を行いました。「せっかくやるのだから三蔵がっちり組み合うものにしましょう!」という意気込みで、かたふねさんの蔵付き酵母、頚城酒造さんが使用する名水(大出口泉水)を千代の光に持ち込み、酒母の仕込みを行いました。洗米作業をかたふね流で行うなど有意義な技術交流が出来ました。酒のスペックは原則非公開ですが、おだやかな発酵経過が取れ、透明感とキレの良さを感じて頂ける佳酒となりました。おだやかながら白桃様の香り、クリアな味わいと後味のキレが特徴です。通常版とプレミアム版の2アイテムを造りました。※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。Shopify選択結果を選ぶと、ページが全面的に更新されます。新しいウィンドウで開きます。