豆腐料理を使った献立|楽天レシピJavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。「豆腐」献立のコツ豆腐はあっさりとしていてヘルシーな料理にも使いやすく、がっつりとボリュームのある料理にも使える優秀食材ですね。1年中購入しやすいのでレパートリーを増やすのもおすすめです。水玉模様ポイント電子レンジで簡単にできる、豆腐のえびのせ蒸しです。電子レンジで簡単に1品できるのはうれしいですね。している豆腐もえびの旨味が加わることでぺろっと食べられますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、ザーサイとなすと豆苗のオイスターソース炒めにしましょう。ザーサイの風味がアクセントになり、ついつい食べたくなる1品です。ブロッコリーの中華スープには、にんじんとかぼちゃも入っています。mint✩(返レポお休み中)ポイント豆板醤を入れてピリ辛風味の、豆腐とねぎの旨煮丼です。ねぎの甘味が引き立ちますね。忙しい時でも簡単に作れる1品です。豆板醤の量でお好みの辛さになるように調整してください。副菜はお弁当にもおすすめの、かぼちゃとにんじんの中華きんぴらにしましょう。鮮やかなオレンジ色が映える1品です。副菜2品目は、中華くらげとひじきレタスの中華サラダをどうぞ。献立作成や食育活動に携わる。現在は(株)エミッシュに所属しながらフリーランス管理栄養士としてレシピ提案などを行う。毎日の生活の中で食の楽しさや大切さを子どもたちに伝えていきたい。グループサービス一覧お問い合わせ一覧サステナビリティ。