2022.03.30ヘルシーなのに、満足感たっぷりのランチが食べられるお店を大阪で発見しました!今回は、2022年2月8日(火)に放送された読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の『おでかけコンシェルジュ』から、大阪市西区にある『堀江発酵堂』をご紹介します。※この記事は2022年2月8日(火)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』こちらのお店は、旬のお野菜や地元のお野菜を使った、体にやさしい定食やお惣菜を提供するお店です。※内容は時期によって変わります)。こちらでは、「素材の味を引き出す」をモットーにオーガニックで消化にいい季節の野菜を、甘酒などの発酵調味料で味付けしています。小豆や黒米を混ぜた『発酵玄米』に、昆布と干しシイタケのだしから作った『みそ汁』、『自家製ぬか漬け』、きんぴらごぼうをはじめとした『4種類の小鉢おかず』と、『浅煎り玄米スープ』など、動物性の食材は一切使わず種類豊富なオーガニック野菜だけを使ったランチです。画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』その中でも気になるのがメインメニューの『かきあげ』。使われている菊芋、ビーツ、ヤーコン、里芋の皮は、どれも栄養価が高く、美容にも嬉しい食材なんだそう。画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』これらを皮ごと細切りにし、つなぎには油の吸収率の低い米粉を使用。することであっさりヘルシーな『かきあげ』に仕上げています。SNSで大バズリの驚愕グルメ【大阪市中央区】とっても身体に良さそうなメニューでしたね。夕方4時47分~)この記事は2022年2月8日(火)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。■11月14日(木)~17日(日)にJR神戸駅前のHDC神戸で北欧屋台を開催!■【岡山・真庭】きっとまた帰って来たくなる。関西の大学院を卒業後、法律&ファッション記事を中心に執筆。大阪とニューヨークの二重生活中。【PR】11月14日(木)~17日(日)にJR神戸駅前のHDC神戸で北欧屋台を開催!【PR】【岡山・真庭】きっとまた帰って来たくなる。permission.。