]ココア入りスポンジにキルシュ漬けのグリオットチェリーをはさみ、生クリームで覆った伝統のお菓子です。デコレーションケーキを作る技術も学べます。チョコレートのテンパリングを行い、飾りを作ります。内容2月18日(土)20日(月)13:00より17:00頃まで期待される効果デコレーションケーキの作り方(ふわっとしたスポンジの焼き方、生クリームでのマスケの仕方、積み上げ方など)とチョコレートのテンパリングについてマスターしていただけます。フランス料理とお菓子の世界フランスの深い食文化にずっと魅せられています。おいしさ、美しさ、文化の高さ、技術のすばらしさ、農産物の豊かさ、他にもたくさんの伝えたいことがあり、教室を開いています。教室で、また執筆活動を通じて、食の喜びを共有して行きたいと願っています。有紀が主催者として運営管理を行っています。購入・申込の流れ専門家プロファイルより購入・申込の手続きを行ってください。申込が確認でき次第、受領のご連絡を差し上げます。定員になり次第締め切らせていただきます。商品・サービス購入・申込後、お客様のご都合によるキャンセルはできません。商品・サービス提供当日の欠席、又は参加がない場合は、商品・サービス提供の有無にかかわらず、原則として販売価格の全額をキャンセル料としてお支払い頂きますので、予めご了承ください。商品・サービスの特性上、以下の場合を除き返品・交換はお受けできません。あなたの事業に「現役・事業のプロ」のナレッジを。