MARCHE」ECサイト「アイユー食品」BtoB卸売り業プロジェクト・商品開発オンラインショップ(鳥マルシェ)SNSHOME鶏ソムリエブログレシピ特別な日の料理にもおすすめ!簡単手軽な"鶏肉のトマト煮"2022.03.11特別な日の料理にもおすすめ!簡単手軽な”鶏肉のトマト煮”簡単手軽な"鶏肉のトマト煮"のレシピ。フライパンひとつシンプルな味付けですが、これひとつで食卓が華やかに!特別な日の料理にもおすすめです。鶏肉は大きめに、しめじは石づきを切り落としてほぐします。玉ねぎは繊維を切る方向で1cm幅に切ります。にんにくも刻んでおきましょう。フライパンを刻んだにんにく、バターを入れて熱します。にんにくの香りがたってきたら、鶏肉を皮目から入れて両面を焼いていきます。焼き色がついたら一度取り出しておきましょう。続けて玉ねぎとしめじを焼いていき、火が通ったら鶏肉を戻します。(炒める際に油が足りなければオリーブオイルなどを足してください)ホールトマト、コンソメ、塩を加えて蓋をし、弱めの中火で10分ほど煮ます。お好みで仕上げに細切りチーズ、パセリをふりかけて完成です。センターにより開発されました。その肉質の良さは日本系本来の旨味を持ち、その食感はまさに「地鶏の最高峰」です。