↓黒い稲妻...今年初の稲妻そば改。これ、私の大好物なんです。稲妻そばが始まると、「冬が来たなぁ」と実感します。白菜の甘み、豚バラの旨み、唐辛子の辛味。入ったコンビニで、つい手に取ってしまった、これ。「怖いもの見たさ」ですね。↓このソースがクセモノでして、アツアツの麺にからめると、甘~くキョーレツな匂いが...。名古屋市中村区の手打ちうどんかとう。↓大将の加藤さん(左)と、スーパールーキーの西原さん(右)。名古屋、今池のうどんや太門(たもん)。