「そもそも材料が甘い。塩だけでも旨いはずだろう」その後砂糖については色々考え続けました。問題は砂糖に「依存性」があることで、砂糖自体はあまり問題ではない。依存性ゆえに味覚が麻痺していく。結果として使用量に歯止めがなくなる。すべては【量】の問題なんですよ。食はすべて「量」なんです。以下は、健康(食&サプリ&医療)も結局「量」の問題だという話です。最近は高齢になっても老けない人が多いと言われます。「見かけ」は健康で若々しくとも内部はそうでもないってことは確実。ハリウッドの大女優などを見ておると分かりますな。「美しさを保つには年齢的限界があり、かつ100歳までは生きられない」それはもう明らかでしょう。億単位の金を美容や健康に使用できるスーパーセレブでもそうなんです。一般人が「健康」だ「美容」だとヒステリックになるのは愚の骨頂。前世紀に生まれて90、100歳の長寿を全うした人達は現代人の「健康ブーム「とはまったく縁がない。タバコもプカプカ、酒も続けていた人が多い。サプリも「健康食」も興味なし。