日常生活でも意識することが増えたSDGs。その中でも、特に身近であり、大きな問題として取り上げられているのがフードロスです。フードロスとは、本来まだ食べられるのに、捨てられてしまう食品のこと。ビールのほか、ブームを経て定番化したハイボールやレモンサワーなどは食事にも合わせやすいこともあり、晩酌として嗜む人も多いかもしれません。ウォッカやラム、テキーラと並び、世界4大スピリッツに挙げられるジン。残る街並みだけではなく、人々の営みの中にも日本の古きよき伝統や文化が今なお息づいています。テレワークが導入されておうち時間も増えたことで、住環境を見直した人は少なくないでしょう。自宅にこもりきりの中、癒しを求めて観葉植物を育て始める人も増えています。二番目に高い山である剣山の南麓に位置するこの地域は、別名「四国のチベット」とも呼ばれ、豊かな自然と人が共生しています。歴史のある建物をはじめ、日本の古き良き文化が今なお息づく京都。2021年に入り、各地で大雪となるなど、寒い日が続いています。2016年からニュースでも盛んに取り上げられるようになった「働き方改革」。昨年2019年4月より関連法が順次施行され、本格始動となりました。“新しい生活様式”によって、少しずつ日常が戻ってきています。いえ、今夏は花火大会や祭りの中止が相次ぎ、ちょっと寂しい印象。2020年の春は卒業式や入学式といった式典が自粛となり、花束の需要が激減したことで「花を買おう」という動きがありました。2020年に入り、健康のありがたさが身に染みる日々。健やかに過ごすため、食生活を見直す大きな機会にもなりました。そんな中で、あらためて日本食の良さに気付いた人もいるでしょう。多くの人が、一度は即席麺を口にしたことがあるかと思います。夜も少しずつ長くなり、ようやく秋らしい気候になってきました。肌寒さを感じる朝晩や、出先での休憩時間に、温かいコーヒーが恋しく感じることも増えてきたのではないでしょうか。日本の香の歴史は飛鳥時代、仏教の伝来と共に始まったと言われています。その後、貴族生活の中で使われた「薫物」や、香木の香りを繊細に鑑賞する「聞香」などが生まれ、香りの文化が形成されてきました。「眼鏡の聖地」と聞くと、国内生産シェア率90%以上を誇る福井県鯖江市が瞬時に思い浮かぶ人も多いでしょう。鯖江・越前を含む「丹南」と呼ばれるエリアは、昔からものづくりが盛んな地域。少子化が叫ばれるようになって久しい日本。国土面積の約70%が森林である日本。さまざまな問題から、放置されている森林資源が多いことが、近年問題となっています。森林の面積が全国トップレベルを誇る岐阜県。世界共通言語と位置づけられ、グローバル化の進む日本においても不可欠な英語。Hills(ブリティッシュヒルズ)」は、中世の英国の街を忠実に再現した施設です。