世界の市場についてなんかもツイートシェアはてブGoogle+Pocket日程まだ入れてませんがパエリアはこんな感じで募集してます。参考ページ以下はついでに載せておこうかなとスペインでパエリア作り習っていた時に行っていた市場の写真です。この市場は結構観光地化されててこうやって観光客が食事をする感じの所がかなり多いですね。クオリティ高いですね。僕はいつも海外へ行くと必ずその国の市場やスーパーに行くようにしているんですがほんと日本人の目から見て良い感じの物を売っている国なんてほとんど無いんですよ。僕が見た中で良いかなって思ったのはやっぱりイタリアですかね。今回のスペインもいいですが。変わったところだとポーランドも良かった。そんなに豊かな国ではないですがやはり農業が盛んなので野菜やフルーツのクオリティ良かったですね。見た目でわかりますよ。ポーランド人とか結構イギリスで肉屋とかもしてますしね。逆にやばいのが今のロシアとかですね。以前から良くないものの今はウクライナとの問題で西側諸国から経済制裁を受けていてそっちから物が入ってこないものだからほんと余計に駄目な感じです。この辺の世界のマーケット事情は別途その記事書いても良いかもですね。==================↑上のボタンを押してくれるとLINE@の登録ができます。新講座の案内、急な講座の空き情報。配信頻度は1週間に1回程度。お花見〜RECOMMENDこちらの記事も人気です。昔懐かしのハムライス!作ってみた。今回のバンコクでは日本にいたときから最近ガパオが色々と気になっていたので、ガパオばかり食べていましたね。ミシュランのビブグルマンについて。遅ればせながらミシュラン買ってみました。なんたってカニが山盛りなんです。いうことで深夜にタイのバンコクで屋台でヌードル食べてるつよしです。Coffee知ってますか?イギリスではスタバより店舗数があるコーヒーショップです。今日はタイのスーパーに行ってきました。ここは大きくて相当きれいめなスーパーですが。今日は色々と縁もあって、現役で屋台をやっているタイ人からマンツーマンで朝からみっちりタイ料理を習ってました。Cooking(料理教室)はイタリアの家庭料理アランチーノでした。僕の料理教室っておかしいんです。いやー、7月にもう1講座作ると言っていたつよしです。「お手軽パーティー料理をマスター01」作りました。先週末インドネシアのジャカルタで毎年開かれている日本のお祭り縁日祭が無事開催されました。wasabi、ITS、Wagamamaの3つでしょうか。プラットフォームでの募集も始めようと準備中。