Bars」のワールドパートナーとして、長きにわたり世界のバーシーン、バーカルチャーの発展に寄与してきたニッカウヰスキー。-EXPLORE-」の2つのバーエリアを擁します。世界最先端のカクテルを味わえるゲストシフト。Bars」のワールドパートナーを務め、世界のバーシーン、バーカルチャーの盛り上がりに貢献してきました。TOKYO」にて、日本のバーファンのために特別企画をご用意。Vadrnaさんが登場。2024」でNo.24にランクインした「Martiny's」(NY)の渡邊琢磨さんを迎えました。(「Martiny's」オープン時の記事はこちら。Kumiko」(アメリカ・シカゴ)日本で生まれ育ち、アメリカで過ごした学生時代、バーテンディングに魅せられ、現在はシカゴで活躍するジュリア百瀬さん。ジュリアさんのプロフィールやバーテンディング哲学はどりぷらでもご紹介済みですが(記事はこちら)、日本の伝統工芸である組子細工をふんだんにあしらった空間で、おまかせスタイルのカクテルメニューを提供しています。コンセプチュアルなカクテルをお楽しみに。Kong」から、オーナーバーテンダーのパトリックさんが登場!アイルランド系イタリア人のパトリックさんは、母方の故郷であるアイルランドのパブでの体験からバーテンダーを志し、キャリアを積み重ねてきました。Kong」をオープン。日本の文化とSF(サイエンスフィクション)を取り入れたユニークなスタイルとカクテルへの独創的なアプローチは、世界中から高く評価されています。Bars」の常連としてもお馴染みで、今年はNo.33にランクイン。高い技術と表現力を駆使し、これまでにないウイスキーカクテルを披露してくれるはず!11月20日は、パリから「Danico/Mace」のニコ・デ・ソトさんがシフトイン!こちらはBOHOなムードが漂う「Danico」。2024」はNo.49に選出されています。「Danico/Mace」(フランス・パリ)2015年、NYに現れた新星が「MACE」。2015」にランクインされたことが当時、話題になりました。(当時の記事はこちら)そのヘッドバーテンダーを務めていたのが、”パリで最も影響力があるバーテンダー”といわれていたニコさん。パリで生まれ育ったニコさんはオーストラリアでバーテンダーのキャリアをスタート。世界104カ国を旅しながら、パリ、ロンドン、ニューヨークなどのトップバーで活動してきました。Xplorer」を「Danico/Mace」で展開中。-MEET-」で提供されているカクテル。-EXPLORE-」の2つのバーエリアから成るこちらは、「より多くの層にウイスキーの奥深さを伝えたい」という願いを込めて開業したもので、カクテルを主役に据えています。日本国内ではロック、水割り、ハイボールというスタイルで楽しまれているウイスキーですが、より多彩な味わい方を愉しんでほしい!ということで、国内トップバーとのコラボによるオリジナルカクテルを提供しています。今回のゲストシフトはどの日程も予約不要のスタンディングスタイルで、誰でも気軽に立ち寄ることが可能というのもうれしい(ただし杯数には限りがあるのでお早めに)。現地に足を運ばなければ味わえないカクテルを体験する貴重なチャンスです!この機会をお見逃しなく。ここまで駆け足で11月中旬までのスケジュールをお伝えしましたが、ゲストシフトはまだまだ続きます!11月末以降、シンガポール、ロンドンの、あの人気バーが待機中。こちらのスケジュール&バー紹介についてはVol.2にて。JOURNEY~」の写真ギャラリーパリのバーシーンを牽引するニコさんのカクテル。LOUNGE&BAR」久保俊之さんNo.2北京で話題のバー「GLEN」。銀座出身バーテンダーの挑戦とは。「マリエンホーフ」蒸留秘話。Planet進化するバーカルチャーをお届けするWebマガジン日々進化しているバーカルチャー。新しい発想で次々に生み出されるドリンクの作り手たちを丁寧に取材し、お伝えしているウェブマガジンです。planetにご乗車くださりありがとうございます。©celori,inc.。