牛乳ソ連HOMEソ連ソビエト時代の牛乳と乳製品を紹介します!ソ連時代の牛乳と乳製品について説明された記事を紹介したいと思います。СССРソ連時代は、牛乳が牛乳から作られた。スメタナの中にはスメタナしか入っていなくて、ケフィールにはケフィール、バターにはバターのみ。牛乳が駄目になるのは早かった。すると、フィールミョルクができた。それを使ってお母さんは素敵なパンケーキを作ってた。・スメタナ:ロシアのサワークリーム・ケフィール:またはケフィア。ヨーグルトきのことしても知られる中学生ならだれでも牛乳を買いに行っていた。学校が終わったら、GastronomかMolokoという店へ向かった。それらはちょうど昼休みの終り頃だった。そこで、他の中学生やお母さんたち、お年寄りたちと一緒に並んで、小汚い白い服をきている太った売り手のおばあさんがドアを開けるのを待っていた。開くやいなや、みんなは急いで売り場に向かうのだ。foto-history私の町では、昼休みの間に新鮮な牛乳、パンなどを入荷していた。その時間帯に行けば、買い物リストに書いてあった物をほとんど揃えることができたてた。牛乳などの乳製品に関してとても大事だった。あのころの牛乳は一日ですっぱくなってた。その前にもし、一日店に置いてあれば、夜にはおそらくすでにすっぱくなっているだろう。あの店を今でも覚えている。売り場がいくつかあって、それぞれ違うものが置いてあった。多くの店にレジが設けられいて、そこにまず並んで、どこの売り場で何を買いたいかレジの人に伝えてお金を払う。牛乳売り場、牛乳500ml、スメタナ1パック、65コペイカ。レジの人がレシートをくれるから、それを持って売り場に行って売場の人に渡す。そのため、また並ばなければならない。買いたいのものが重さを計って買うものだったらもっと大変だった。売り場の列に並んで、重さを計ってもらって値段をメモしてもらう。そのあとレジに並んで払って、さらにまた売り場で並んで受け取る。小さい店では直接売り場で払うことになっていた。セルフサービスの店もあって、今のスーパーのようなやりかただった。各売り場のためのレシートを出してくれる女性たちが見える。ところで、乳製品は金属の網のような箱に入っていることがよくあった。あとで同じ箱に空きビンを置くことになってた。牛乳を運ぶ車が道を通ると、その独特な音が遠くから聞こえていた。液体の乳製品はだいたいビンに入ってた。それを洗って専用のリサイクル店か直接買った店に出してた。牛乳の500ccの瓶は15コペイカ、1リットルの瓶、20コペイカ。サワークリームのパッケージは10コペイカ。瓶の値段は必ず牛乳とけフィールの値段に含まれていた。左と右は0.5のボトル。真ん中は1リットルの瓶。右の瓶にはプラスチックの蓋がついている。その蓋は日用品の売り場で買うことができた。ラベルは付いていなかった。