↓台湾まぜそば(特盛)...今さらながら、まぜそばというものにハマってしまいました。↓この林製麺所の麺がウマい美味い。そのまま食べてもおいしい。↓得製つけめん(大盛)...京蔵のつけめんの旨さがわかってきたのは、実は最近なんです。クリーミーでマイルド。↓濃厚つけらーめん...限定の濃厚つけ麺。んんーーっ、これはただの“マタオマ”ではないぞ。「濃厚」と銘打つだけあって、ドロッと濃度があるスープ。↓ネギラーメン(しょうゆ、細麺)...ここ来るの何年ぶりだろ?たぶん7~8年ぶり。三方原聖隷へ抜ける通りのランドマーク的な存在。↓紅豚骨(あかとん)...初挑戦の紅(あか)豚。辛いのは苦手なので、辛トッピン具は別皿にしてもらいました。中国山椒(?)ベースの辛いヤツ。四川料理に使うのかな?麻婆豆腐とか。↓煮干しらーめん...ここんとこ豚骨つづきだったので、ひさびさに煮干しを。スープは澄んでるけど、煮干しは濃厚。見た目よりガツンと来るのが、豚鬼煮干しの特長ですね。↓チャーシューめん(ヌキヌキ)...いやはや、いつ来ても美味いですなぁ。見た目もとにかく美しい。↓ヌキヌキ(チー油抜き、かえし抜き)のスープ、心が洗われるようです。↓つけめん醤油(大盛)...ひさびさの破天荒。全粒粉入り(?)の麺は、歯応え、のどごしともによい。豚骨魚介系のスープは、サラッとした感じ。↓台湾まぜそば(大盛)...なんかハマってしまいました、このお店。基本“辛い”のは苦手なんだけど、この台湾まぜそばはギリギリ大丈夫。濁・濁というだけあって、いつものふわふわ泡系スープとは違いますね。