このケモノ界隈に身を置いてしまった以上は、そういった社会に対する抵抗や戦いってのは無関係でいられないし、マイノリティとして弾圧される側の生き方を経験することになる。私たちは常に弱くて脆い。大塚でブイブイ言わしてる鳴龍の方がプロデュースしたお店ということで行ってみた。秋葉原からだとちょっと距離あるわね、、、。平日の20時前だったのでこんでるかと思いきや、先客は2名ほど。開店直後は行列ができていたのに厳しいわね。店内は白をベースにした意識高めの感じ。メニューやその周りの情報量が多いので、ラーメンレビュー書く時にはカンペ代わりに使わせてもらうわ。スープはかなりあっさり系。鶏ガラベースと魚介のバランスはよい。麺は細めの平打ち麺で多加水ツルツル。麺との絡みはあまりよくない。このお店で特筆するべきは広東風のチャーシュー。別皿に添えられてやってくるのだが、甘い味付けと固めに仕上げた肉の歯ごたえ、そして香りが素晴らしい。ビールとの相性は最高だが、ラーメンとの相性となると別に、、、。別々に提供して正解ね。普通においしいが、この立地ではこの客数が限界か。黒い動物系の醤油スープ、カレー風かつ四川風の辛さと香り、玉ねぎの爽やかさと背脂のコクで食欲をそそる。都内で立ち食いラーメンを提供してる系列。小田栄という到達難易度の高い地にある。川崎駅周辺にはグループ店が多数存在し、本丸は川崎のディープエリア。東京神保町らーめんらーめんは平日の昼間に食べてはいけない。歳のせいか睡眠不足にめっぽう弱くなってきた。チャーシューワンタン醤油Soba舌足らずはどうやったらなおるのだろうか。微妙に滑舌が悪い人で、意識して言葉を発さないと高確率で聞き返されるのよね。王将の8月限定メニュー。スープがドロッとしており結構アツアツ。特製中華そば最近銀座で行列祭りのお店。神田勝本の新ブランドらしい。あと小泉さんでも紹介されたとか。錦糸町駅北口から蔵前橋通りに出て左へ。両国とも錦糸町とも言えないこの一帯、なんて呼べばいいのだろう。これからはこのシリーズも報告してきます。ヨシベーラーメン人生ゲームプレイ時間30年にしてついに。聞く朝食を食べたほうが人生得する的な話。午前中の仕事が捗るとか、太りにくくなるだとか。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。ケモナーのラーメン食べ歩きブログ。