福田幸江21巻完結!応援メッセージを書くいいね!無料で立ち読みするキープ作品のあらすじ「藤村」から西新橋の料亭「桜花楼」に移った伊橋。合理主義を唱える副社長兼“立板”のやり方に戸惑いと憤りを感じつつも“起爆剤”として奮闘中。ある日のこと、仕事を終えた伊橋は、熊野の部屋に呼び出された。腕の立つ板前を助っ人に求めているという。先代への義理もあり、また、伊橋に頼りきりの渡辺をひとりだちさせたいとも思っていた熊野は、伊橋に“助”に行くよう持ちかける。「藤村」から西新橋の料亭「桜花楼」に移った伊橋。合理主義を唱える副社長兼“立板”のやり方に戸惑いと憤りを感じつつも“起爆剤”として奮闘中。ある日のこと、仕事を終えた伊橋は、熊野の部屋に呼び出された。腕の立つ板前を助っ人に求めているという。先代への義理もあり、また、伊橋に頼りきりの渡辺をひとりだちさせたいとも思っていた熊野は、伊橋に“助”に行くよう持ちかける。庭木・生花を扱っている安岡の口利きで、「春野園芸」の華道教室に一日体験入門した伊橋。副社長から「鶴の間」に呼び出された伊橋。”の飯塚が顔を揃えていた。伊橋はそこで、社長から“煮方”への復帰を言い渡される。それは、「藤村」の“立板”、熊野が望んだことだった......。犬猿の仲の吉田とともに、「桜花楼」の新店舗「SAKURA」に移ることになった伊橋。「SAKURA」は「桜花楼」の1階部分を改装し、お盆休み明けにオープンするのだが、そこは手軽に日本料理を楽しむための“支店”になるという。▼ようやく軌道に乗りつつある「SAKURA」だが、売上げの方はいまひとつ。副社長は吉田に、店の機軸となるような斬新なメニューを求める。悩む吉田に、伊橋は控え目にアドバイスするが、頭から否定される。連日盛況の「SAKURA」で張り切る伊橋たちだが、突然、松下が「桜花楼」の次期親方になるというウワサが立つ。「桜花楼」の親方を目指して頑張ってきた吉田は落ち込み、店の雰囲気も悪くなってしまう。「SAKURA」で“追い回し”として働く早瀬は、最近オーバーワークで疲れ気味だ。店長の吉田は早瀬を気づかうどころか、「これくらいでへこたれるな!」と一喝する。吉田から今後は「桜花楼」にのみ新人が入ることを聞いた伊橋は、副社長に直談判に行く...。伊橋は、かつての先輩・坂巻のふぐをさばく姿に感激する。後輩の慎にフグ免許を取らないのかと尋ねられた伊橋は、その言葉に押され、フグ免許取得に挑戦することを決心する。仕事で外国人を接待することになった常連客のために、会席料理のマナーの教授を買って出た伊橋と吉田。はりきるご両人だが、日頃の仲の悪さを知っている後輩たちは、ケンカになるのではないかとひやひやする。前日の賄いをホメられて大ハリキリの慎は、翌日「SAKURA」に一番乗りでやってくる。冷蔵庫で見つけたシシャモを賄いに使おうとするが、そのことで副社長に怒られるハメに...。小学館レーベルビッグコミックス応援メッセージ応援メッセージを書くメッセージ投稿で20ptゲット!この作品にはまだ応援メッセージがありません。WEBコミックガンマぷらす連載版ギルティホール~教え子しか指名できない店~【フルカラ。