毅、以下「東京ガス」)では、東京ガス料理教室100周年記念イベント〜炎でつながるおいしい100年〜を東京ガス多摩ショールームにて開催します。2013年、東京ガスの料理教室は100周年を迎えました。楽しくおいしく、伝統の味、残したい味など、食文化にふれていただける料理イベントやワークショップを実施します。100周年を迎えた東京ガス料理教室。時代が移り、暮らしが変化する中でも、日々の献立や調理技術の提案を通して、お客さまの食生活に役立つ情報を発信し続けてまいりました。料理教室100周年を機に、これまで以上にお客さまの求める暮らしの豊かさと食生活の充実にお応えしたいと考えています。※東京ガス料理教室は100周年を迎えました。これからも「炎の調理の美味しさ」を「東京ガストロノミー」としてお伝えしていきます。※「東京ガストロノミー」に関する情報は、専用サイトにてご覧いただけます。http://tokyogastronomy.com※ガストロノミー:(フランス語:gastronomie、英語:gastronomy)文化と料理の関係を考察すること。美食、美食学とも訳される。料理を中心として、様々な文化的要素で構成される。講師に迎え学ぶ、特別料理教室です。家庭でも作りやすいレシピをご紹介します。お店をめぐる歴史的エピソードなども語っていただきます。シェフによるデモンストレーションと試食。100年を超える老舗洋食店の技と味をお楽しみください。手ぬぐい作り:100年以上続く老舗の手ぬぐいに、いろいろな野菜の断面をかたどったスタンプを押してカラフルなオリジナル手ぬぐいを作ります。大正2年から始まった東京ガス料理教室100年の歴史を振り返り、映像とパネルでご紹介します。ガスミュージアム(http://www.gasmuseum.jp)所蔵の昔のガス調理器具も展示します。個人情報の取り扱いについて。