使うドリップマシンはハリオのV-60である。このマシンは最終的にたどり着いたもので、毎朝美味しくドリップするたえの私の武器である。余計な機能は何一つない。価格も安いし壊れる部分がない。このマシンには他のマシンにない機能がある。それは蒸らし機能である。最初に熱湯(95C)が粉を湿潤させ蒸らしをきちんとやる。それからドリップが始るのだが、これも他社と異なり一カ所でなく、シャワー状にお湯が降り注ぐ。フイルターも底が1点に集中するハリタ方式なので注意する必要がある。Lillyの粉をフイルターにセットして最初は4人分をドリップ用の粉とブレンド?して挑戦。