Kumbuk」RESTAURANTTwitterFacebookはてブGoogle+PocketLINE2019.03.17スポンサーリンク発展著しいスリランカの経済の中心地「コロンボ」では、空前のカフェブーム!?おしゃれでオリジナリティあふれるカフェが次々に登場し、流行に敏感な現地のひとたちや観光客に大人気です。KUMBUK」をご紹介します。スリランカらしい重厚な造りの建物をグリーンが囲んでいて、見るからに気持ちよさそうな空間です。店内は天井が高くて広々。テーブルやソファーはスリランカらしく落ち着いたトーンの色使い、ライトのデザインや壁に飾られているポスターがアクセントになっていて、全体的に洗練されながらも温かみを感じるインテリアになっています。晴れた日には、お庭の緑と青い空が見えるテラス席もおすすめ。クッションソファーがあるので子供連れにも嬉しい空間ですね。席に着くとメニューを持ってきてくれますが、オーダーは入り口すぐのところにあるカウンターまで行って頼みます。スムージーやフレッシュジューズなど体に優しい飲み物メニュー。食べ物のメニューはこちらです。なんだかヘルシーっぽい!スリランカでは生野菜を食べられるお店があまりないので、サラダがあるだけでも嬉しくなっちゃうんですよね。スモークサーモンのサラダとパンケーキを。サーモンの上に乗っかってるポーチドエッグからとろーーり黄身が垂れてきて、なんとも美味しそう!!思ったよりも野菜が少なかったのですが、ぺろり平らげてもカラダが軽やかでした。デザートメニューはインスタ映えもちろんデザートメニューも充実。渡されたメニューには2種類ほどのデザートしか載っていませんでしたが、日によってメニューが変わるようでカウンターの近くにある冷蔵庫に3~4種類のケーキが並んでいました。この日はカルダモンの効いたスパイスケーキを注文しました。食用のお花がちりばめられていて見た目にも可愛らしいケーキです。kumbukにはショップとヨガスタジオが併設されています。トイレに行く途中にショップがあるのでぜひそちらもチェックしてください!ヨガグッズはもちろん、アロマやアクセサリーなどオンナ心をくすぐる可愛い雑貨がいっぱい。カウンターの近くにはお店で使われている特別ミックスのお塩やお砂糖、シロップもあります。どれも100パーセント天然素材で作られたオーガニック商品だそう。kumbuk」は高級住宅街であるコロンボ7の大通り沿いにあります。読書するもよし、テラス席でぼーっとするもよし。スリランカの風にあたりながら、カレーで疲れた胃腸を休めるべくこちらのカフェでまったり寛いでください。東京でフリーアナウンサーをしていましたが、現在は日本とスリランカを行き来しながら自由なライフスタイルを模索中。スリランカ旅やスリランカごはんの情報を発信しています。関連記事RECIPE&FOODキャーマスートラでスリランカ料理の進化をみたコロンボで高級路線のスリランカ料理店といえば、真っ先に名前が挙がるのがこちらのレストラン。『洗練されたスリランカ料理』がコンセプトで、伝統的な調理方法にア...2019.01.28RESTAURANT家庭的なスリランカカレーを人気のレストランで東京からスリランカまではおよそ9時間のフライト。何度もスリランカを訪れる中で出会ったローカル感あふれるレストランの中から、日本人にも...2018.12.18RECIPE&FOODコロンボでセイロンティーを楽しめるおしゃれカフェ今コロンボでは、東京表参道と間違うくらいにおしゃれなカフェが増えていますが、そんな中でも歴史と立地と可愛らしさの三拍子揃った一押しのカフェがあります。t-lou...2018.11.18RESTAURANT特別な日に行きたいコロンボの隠れ家レストラン「Epicure」スリランカカレーが大好きなわたしですが、長期滞在しているとたまには違った料理が食べたくなります。ドイツ料理、イタリア料理...などなど各国のレストランが揃っているので、その点困ることはありません。おしゃれ...2019.01.30RECIPE&FOODヘリタンスカンダラマで伝統的なスリランカ料理を味わいつくすスリランカの人たちはどんな料理を食べているのか、パッと思いつくアナタはすでにかなりのスリランカ通ではないでしょうか。Lighthouse)」です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。"https://srilankagohan.com/wp-content/plugins/jetpack/_inc/build/carousel/jetpack-carousel.min.js-end");。