投票期間は終了しました。牛スジお好みたまごブラックペッパーこれうまつゆ(味たま用)冷凍たまごを作る。割れないように洗い、ラップに包んで冷凍庫へ。これうまつゆに浸しておくと旨みup。割れないように洗い、ラップに包んで冷凍庫へ。これうまつゆに浸しておくと旨みup。ひたひたの焼肉のタレで煮込む。タレが無くなる位でOK。炊く炊飯不足の水を足し、食べやすいサイズにカットした玉ねぎ、煮込んだ牛スジを入れて炊く。冷凍たまごをのっける。仕上げにブラックペッパーをふりかける。