昨年7月の銀座はちみつフェスタで行われた、第三回ハニーオブザイヤーにおいて、海外部門で優秀賞&来場者特別賞を受賞したキルギス共和国産のエスパルセットホワイトハニーをこの度限定数ではありますが、取り扱いを開始致しました。こちらのはちみつ、以前取り扱っておりました、ロシアのリンデンハニーのように、真っ白でクリーミー。トルコアイスのように、ねっとりとしており、くちどけもとてもなめらかなはちみつで、とっても美味しいです。蜜源となるエスパルセットは、マメ科の植物でピンク色のお花を咲かせるそうです。HONEYとあり、SAINFOINを調べてみると、マメ科イガマメ属の牧草とありました。タジキスタン、ウズベキスタンと国境を接しています。知らないはちみつは世界に沢山ありますね~。行ってみたいところも沢山あります。海外部門入賞3品が全て弊社のネットショップで購入できることとなりました。どれも本当に美味しく、それぞれ味わいが違うので、その日の気分に合わせてハチミツを選ぶ、ハチミツライフを楽しんでみてください。体調によっても、その日食べたいもの、食べたいはちみつは変わってくると思います。今日はこれ~!って、ピ~ンと来たものが、意外とその時に体調に必要なものが入っている、なんてことが多いと思います。