夏と言えば、冷やしカステラと牛乳の朝食。食欲がない時は試してみる価値あり。夏と言えば、冷やしカステラと牛乳の朝食。食欲がない時は試してみる価値あり。夏と言えば、冷やしカステラと牛乳の朝食。食欲がない時は試してみる価値あり。枝豆、そうめんといった所でしょうか。自分の場合は、カステラです。夏というか、学校が夏休みの時期の朝の食べ物というイメージが強いのです。それはおそらく、親戚から、お中元にもらうものの一つがカステラで、それを母親が夏の朝、よく出していたので、そう思ったのだと思います。食べる時に取り出していました。この冷たいカステラに、やはり冷たい牛乳を合わせるというのが、夏の朝の朝食にぴったりと思ってたべていましたのです。先日、ある場所で、70代の女性二人の話を聞いたから。その一人がまさに朝、冷やしたカステラと牛乳の朝ご飯を食べていると言ったのですね。栄養もあり、消化もよく、腹持ちするので気に入っていると。それを聞いていたもう一人は、はやりカステラ好き。朝には食べないけれど、おやつに召しあがるそう。夏の時期には、バニラアイスをはさんだ、カステラバニラアイスサンドを作って食べるとのこと。朝食として、またおやつとして適量食べる分には問題ないでしょうとのこと。高齢者にとっても良いようです。炭水化物のみをとるという人が多くなる。その分解にビタミンB1が必要だが、炭水化物のみだと、それが不足し、代謝がうまくいかず、だるさ、疲れにつながるとのこと。豆乳、きなこなどは、ビタミンB1が多く含まれているので、そうしたものも合わせてとると良いとのことです。カステラにきなこ入り牛乳、バニラアイスにきなこをかけるなんていうのもいいかもしれませんね。冷やしカステラと牛乳の朝ご飯。食欲がなくなったら、久しぶりに試してみようかな?プロフィールこの記事を書いた人niki35年以上にわたり、TV、ラジオ、イベント制作に携わる。30年余り、放送関係の専門学校講師を勤め、企画書、台本の書き方を教える。10年余りホテルの食に関するHPの制作、コンサルタントも、行う。新聞は小学4年生から読み始め、多い時には13紙を愛読。一度、記しておきます。食事をどうしようかと悩みませんでした。出会った言葉、「塩角(しおかど)」。2020年3月8日、日本テレビの番組「シューイチ」内、「まじすか」で、豊島区池袋を紹介。未分類おばあちゃんになった同級生。