この連載をはじめから読む「ザ・リッツ・カールトン東京」のクリスマスケーキ&スウィーツ。パッションスペキュロス」、そして、定番の「ストロベリーショートケーキ」の2サイズが揃います。ケーキ22cm×22cm×高さ5cm、レコードプレーヤー25cm×25cm×高さ11cm/32,000円)。クリスティアン」(限定20台)ケーキ22cm×22cm×高さ5cm、レコードプレーヤー25cm×25cm×高さ11cm/32,000円レコードプレーヤー型のユニークなデザインのクリスマスケーキ。チョコレート細工の中には、真紅のラズベリーのグラッサージュがきらめく、ラズベリーチョコレートケーキがあらわれます。甘酸っぱい華やかなテイストのラズベリームースとチョコレートのビスキュイ、さらに香ばしいアーモンドプラリネムースが重なります。ベースにはシナモンが香るクリスティアンを忍ばせ、ザクザクとした食感がアクセント。スクエア型なので切り分けやすく、大人数でシェアしやすいのも特徴。音楽が聴こえてきそうなクリスマスケーキは、人が集うパーティで愉しみたい。ピンクグレープフルーツ」(直径約17.5cm×高さ約5cm/8,500円)。ピンクグレープフルーツ直径約17.5cm×高さ約5cm/8,500円サンタクロースの服をモチーフにした愛らしいケーキ。ストロベリー、ラズベリー、グロゼイユなどのレッドベリーの甘酸っぱいムースが主体となったムースケーキです。中心にはトロリとしたピンクグレープフルーツのコンフィチュールが隠れ、ほろ苦さと清々しさが味わいをスッキリとさせてくれます。ベースのライムが香るザクザクとしたサブレ・ブルトンが小気味よい食感です。“こぼれモンブラン”に大歓声!TRIPGOURMETPREFECTURES2023.9.27美智子さまが購入された“2つの美術品”の秘密を、親友が明かした《上皇后さま90歳》CULTURE2024.11.1最初は泣いてばかり。今は、自分を誰かと比べることもなくなった。HEALTH2024.11.1「1年で10キロ減。HEALTH2024.10.25ジャンプ作品なのに表紙が“花一輪”。一覧へケアや“ご自愛”的な視点ではなく「見ろー!」って気持ちで書く。クルーズ、鉄道、ホテルの旅。HEALTH2024.10.16絶景ローカル線で北海道のんびり旅。USCREAメールマガジンでは、編集部選りすぐりの読者プレゼントやアンケートの募集、最新号の特集など、お得な情報をお届けします。サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標(登録番号6091713号)です。