柿の種は袋の上から細かく砕く。ボウルに移し、その他の材料と混ぜ合わせる。豚モツはお湯で軽く揉み洗いする。フライパンにサラダ油を入れ、中~強火にかけ、長ネギを炒める。豚モツを加えて、更に炒める。塩、コショウで味をつけ(薄めに)、器に盛りつける。上から、食べるラー油をかけ、いただく。金曜:午後3時50分~午後5時53分に放送中!番組内で紹介した話題を記事にしてお届けします。~鏑八幡神社~釜石で話題のお店の新メニューや限定グルメを堪能!野田村にはユニークな魅力がいっぱい!陸前高田の夏を満喫!イヅーナ、人間界のはちみつ屋さんで食べ比べかき卵入りコーンスープテレいわ屋は「旬」の情報を発信中!岩手のグルメ・観光スポット・イベント情報・おすすめのレシピなどをお届けします。