たとえが間違ってるかもしれませんが、おいしいグレープフルーツジュースのような味わい。自分の趣味といえばそうですが、日本一の酒屋小山商店http://www.sake180.cc/で数々のお酒を紹介してもらってのことですので、もし間違っているとすれば、小山のおっさんか、私の舌がおかしいのでしょう(^_^;)。そんなコメントしかできなくて...。お財布の事情から、年に2本ぐらいしか飲めないんです(/_;)。香りはごくごく控えめ。酸・甘・苦のバランスも良い。人肌~ぬる燗でいただくのがマイベスト。含み香はリンゴ、梨様の華やかさを感じた。旨み・甘み・酸味がやや強く、しっかりした酒質を持つ。かつおのたたき、鴨のロースト、ほたるいか沖漬といったくせのある肴とも楽しめた食中酒。蕎麦屋に置いてあった「純米」を飲みました。その店では燗のお勧めにはなっていませんでしたが、温燗で飲んだところ、その香りに驚きました。個人的には吟醸香の強いお酒はあまり好きではなかったのですが、これには参った。うすにごりとてもフルーティー、味の重さを感じさせない。