新大久保では、昔ながらの素朴な韓国料理が消えつつある。日韓2000軒以上の韓国料理店を食べ歩いた八田靖史さんが、テレビではとりあげない絶品の韓国料理と、愛すべきオモニ(お母さん)たちをご紹介。さんが韓国にハマり、韓国のコトを大好きになったきっかけとは実は、大学の卒業論文でした。当時、卒論のテーマ探しのために韓国の延世大学に留学していて韓国語も学んだという八田靖史さん。韓国留学が終わって、日本に帰国後せっかく学んだ韓国語を忘れないよう新大久保の韓国料理店でアルバイトを始められたんだそうです。そこで八田靖史さんは店内で飛び交う韓国語を聞いてとある危機感を覚えました...。食べ歩いてきた韓国料理の紹介はもちろん、正しい韓国語を広める活動を地道に始められました。八田靖史さんの韓国料理のどハマり振りは、サイトを見てもハンパなく単なる韓国料理好きレベルをゆうに超えサイトも面白くわかりやすいと高評価でSNSなどでも拡散され、日々順調にアクセスは増えていったそうです。2001年からは、あらゆる情報発信媒体を使いながら、執筆活動も始めることになりました。企業向けのアドバイザーとして韓国のグルメツアーのプロデュースなど大活躍されているようですね♪スポンサーリンク2.八田靖史さんの結婚(妻や子ども)は?八田靖史さんは、現在42歳というコトなので、ご結婚はされているのかしら?と思い調べてみましたら...すでに既婚者で、2008年11月に韓国のマスコミ関係でお勤めされていたという奥さまと結婚されていました。詳細は、あまり情報がありませんでしたが、どうやら奥さまも「韓国を溺愛」されている方だそうです。そんなお二人の結婚式についてもなんと!韓国での正式な様式で行われていたんだとか...。韓国式のお披露目をしたんですね~ちなみに、結婚式の司会を務めたのは韓国でお笑い芸人をやっている「チング」というお二人だったそうです。007(管理人)は知りませんでしたが「チング」という日本人の芸人さんが韓国でがんばっていたんですね♪ご夫婦そろっての韓国好きという八田靖史さんは、仕事においてもお互い良い相互作用を生んでいそうですね~ご結婚してから既に10年たっているご夫婦ですが、お子さんはおられるのかしら?も調べてみたのですが...やはり、ご家族については、一般のお方ですので、あまり情報を明らかにされておられないようでして...お子さまの情報も、奥さまの画像なども非公表のようでした。番組で、マツコさんとのやりとりから新情報が出てくることを期待しましょう♪スポンサーリンク3.新大久保のおススメ韓国料理店はどこ?八田靖史さんは、今回2000軒の韓国料理店を食べ歩かれていた方ということですが...八田靖史さんがおススメするという新大久保のお店はブログでもいくつか紹介されていますので...その中で、今回番組でも紹介される韓国料理のモドムジョンという料理とタットリタンについて紹介します(^^)/モドムジョンとは?チヂミの盛り合わせで青唐辛子、エリンギホバク、白身魚、ひき肉のおだんごに粉と卵を付けて焼く料理だそうです。22:30)定休日/年中無休(毎年12月最終日と1月1日は休日)他にも食べられるお店で八田靖史さんがおススメするお店は「マッコリの物語」2010年にオープンしたという、80年代の屋台をイメージしたお店だそうで...。23:00)定休日/年中無休タットリタンとは?鶏肉とじゃがいもと野菜を煮込んだ煮込みの鍋料理で、日本で言うと肉じゃがのようなものだそうです。最後に、これも絶対おススメでしょう!という参鶏湯(サムゲタン)のお店♪なんといっても、古来からあるという韓国料理といえば?の代名詞!王朝料理として珍重されていた参鶏湯...。八田靖史さんのブログで、新大久保で参鶏湯を検索すると出てくるのが高麗参鶏湯の参鶏湯です。店の名前が「高麗参鶏湯」という店名でなんと、参鶏湯とチヂミしかないという参鶏湯専門店のお店ですね~。ちなみにこの参鶏湯というお料理は若鶏にもち米と高麗人参、ナツメなどを詰めて煮た薬膳料理です。2F050-5869-8765新大久保駅から220m営業時間11:00~23:00定休日/年中無休スポンサーリンク4.八田靖史さんの人気の本って?八田靖史さんは数々の韓国語や韓国料理のグルメ本などを出版されていて、人気も上々です。中でも、ハングルドリルという本については、韓国留学をされた経験のある八田靖史さんが書いただけあって、人気が高いようです。八田靖史さんの韓国好きは大学時代の留学がきっかけということがわかりました。最近大阪では行列のできる人気カレー店が...記事を読む志麻さん(伝説の家政婦)元横綱と対決!夫や経歴?なにがスゴイ?【沸騰ワード10】こんにちは、サイト管理人の007です。...記事を読むペヤング激辛END誕生!販売店や通販は?激辛シリーズ紹介と実食動画公開!こんにちは、サイト管理人の007です。...記事を読む横山タカ子(料理研究家)経歴や自宅料理教室の場所や料金は?長寿ごはんと本が人気!【梅ズバ】こんにちは、サイト管理人の007です。...記事を読む東山拓仁(たくと)天才盆栽少年!中3で盆栽の神に弟子入り?【マツコの知らない世界】こんにちは、サイト管理人の007です。話題でもちきりですが、そんな藤井くん...記事を読む吉田茜(楽天)最年少女性役員の年齢や経歴は?実はハワイ嫌い?おススメのレストラン【セブンルール】こんにちは、サイト管理人の007です。吉田茜...記事を読む大西宏明(元プロ野球)妻画像や現在は?PLの松坂キラーが焼肉屋に!場所や評判は?【爆報フライデー】こんにちは、サイト管理人の007です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。管理人プロフィール管理人:007(ゼロ・ゼロ・セブン)みなさま、昭和の大ヒット映画「007シリーズ」は、原作が小説だったというコトはご存知でしょうか?イギリスの有名作家、イアン・フレミングの大人気スパイ小説の主人公。イギリス秘密情報部MI6(エム・アイ・シックス)の特殊工作員である超一流のスパイ...彼のコードネームが007(ジェームズ・ボンド)です。英語圏では007はダブル・オー・セブンと読みますが、関西在住のアラフィフ主婦の私には、ボンド様のような特殊技能や、異性を惹きつける要素もありません。(虫と動物と子どもに、なぜか?好かれるぐらいです)ですので、このサイトでは、1作目からずーっと大好きな007シリーズに、敬意と憧れと尊敬を抱きつつ、おこがましくも、日本語読みの「ゼロ・ゼロ・セブン」をハンドルネームとさせていただきました。主婦のなぜなに007.。