Commentジェラートもビオ&ヴィーガンここ数年のビオブームで、いろいろなビオのものが出回っています。気になっていたビオのジェラート屋さんに行ってきました。ジェラートなので、果物やナッツ類、牛乳など原材料がビオなのでしょう。「ビオ」というだけで体によさそうでキャッチーなので、ついつい気になってしまいます。ジェラートには大量の砂糖が入っているので、ジェラートという時点であまり体にいいものとはいえないです。はいっても、暑い夏にはやっぱり食べたくなるので、体にいい悪いは気にせずに食べます^^ジェラートは、私が唯一作らないドルチェ(デザート)。自宅で作るジェラートは、冷凍庫の温度が低いので、どうしても固くなりがち。固くならないためには、生クリームをたくさん入れなくてはならず、ヘビーだし、カロリーが高くなってしまいます。空気を入れるように混ぜるとうまくいくらしいのですが、それも難しく、ジェラートマシーンも買ってみましたが、やっぱり同じ結果だったので、断念しました。スーパーで売っている量産のジェラートも買うのですが、手作りのジェラート屋さんのジェラートはやっぱり別物。ジェラートの種類を見ると、ヴィーガンのものもありました。ヴィーガンもここ数年ブームで、ヴィーガンレストランやヴィーガンの食品もかなり増えてきました。ジェラートがヴィーガンということは、牛乳ではなくて、豆乳を使っているのでしょう。イタリア人は、豆乳は好き嫌いが分かれます。ヘルシー志向の人は大好きですが、あまりそれを意識しない人は「変な味」と嫌います。ジェラート屋さんでもお持ち帰りができます。量り売りで、容器に入れてくれます。600gの容器でお持ち帰りしました。暑くてジェラート屋さんは大繁盛です。ジェラート屋さんを見ていると、「イタリア人は本当にジェラートが好きだなあ」と思います。ベビーカーに乗っている子どもも、ぺろっと1人前を食べてしまうし、白髭のおじいさんも髭にジェラートを付けながらおいしそうに食べています。ジェラートはイタリア発祥です。夏、ジェラート屋さんを通るたびに、ジェラートはイタリアの文化だなあと思います。↓↓↓↓2つのブログランキング参加しています。Postsこっくりクリーミー♡リコッタ&ピスタチオのパスタ￼パスタのオーブン焼き￼トマトソースパスタ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト上に表示された文字を入力してください。使用を承諾したものとみなされます。プライバシーポリシーOKいいえ。