10月に入り今年も年末の足音が、小さいながら少しずつ聞こえるようになりました。パリには絶品スイーツがたくさんありますが、その中でも今日は、ジャン=ポール・エヴァンのクリスマス商品をご紹介します。nature(幸せは草原の中に...自然とともに)」。チョコレートは豊潤で恵みをもたらす大地の恩恵なしでは成り立たないというテーマのもと、自然へのリスペクトと独創性にあふれた商品になっています。先月パリ市内サン・トノレ通りのお店で開かれたプレスプレビューにうかがってきたのですが、当日はエヴァンさんご本人が関係者を出迎え、各商品の説明をしてくれました。プレゼンテーションされた中の3種類のビュッシュ・ドゥ・ノエルを日本で買うことができます。Lichen)リケンとはフランス語で「苔」のこと。樹皮をショコラで再現し、木を覆う苔も再現されています。濃厚な味わいのベネズエラ産カカオのムースに、コーヒー風味のムースとビスキュイショコラを合せ、シナモン香るサクサクとした食感のサブレでアクセントを出しています。Hope)ジャン=ポール・エヴァンの「Hope(願い)」とユーモアを込めたケーキで、地球を守るために天使たちが踊っている様子が表現されています。花や木を思わせる香りが特徴のエクアドル産カカオのムースに、小麦粉不使用のビスキュイショコラ、クレームブリュレ、マロン風味のサブレを合わせています。Herbier)「ビュッシュ・ヴォワイヤージュ(旅するビュッシュ)」のイメージで、遠い地から持ち帰った草花の植物標本、その様式と魅力を表しています。エクアドル産カカオのムースにオレンジの花の爽やかな香りを加えたビスキュイショコラ、オレンジマーマレードの組み合わせています。Abri)」、樹皮を集めたカゴを表現した「エコルス(Écorce)」があります。日本でも売られる商品でも日仏ではサイズが少し異なります。フランス限定商品の日本での購入はできませんが、もし年末をフランスで過ごされる方は、フランス限定商品も今年のクリスマスケーキの候補に入れてみてください。渡航経験は欧州を中心に約60カ国800都市です。AD旅好きな人たちとつながって、もっと旅を楽しもう!会員登録をすると「地球の歩き方教えて!旅のQ&A掲示板」が使えるようになります。会員登録ADAD記載内容について「地球の歩き方」ホームページに掲載されている情報は、ご利用の際の状況に適しているか、すべて利用者ご自身の責任で判断していただいたうえでご活用ください。掲載情報は、できるだけ最新で正確なものを掲載するように努めています。取材後・掲載後に現地の規則や手続きなど各種情報が変更されることがあります。解釈に見解の相違が生じることもあります。こちらリンク先の情報について「地球の歩き方」ホームページから他のウェブサイトなどへリンクをしている場合があります。リンク先のコンテンツ情報は弊社が運営管理しているものではありません。ご利用の際は、すべて利用者ご自身の責任で判断したうえでご活用ください。弊社では情報の信頼性、その利用によって生じた損失や不都合などについて、一切責任を負わないものとします。予想外の体験、予想外の私に出会う。