【新店】気になる蕎麦屋が高崎駅近に!こだわりの手打十割そば、、気になる。【新店】気になる蕎麦屋が高崎駅近に!こだわりの手打十割そば、、気になる。【そば芳(群馬・高崎)】2022-12-05【新店】気になる蕎麦屋が高崎駅近に!こだわりの手打十割そば、、気になる。【新たな蕎麦屋さん】Instagramで新しいお店のオープン情報をキャッチ。群馬県は高崎市の高崎駅近に誕生するお蕎麦屋さんだ。お店の名前は『そば芳』。TikTokやInstagramで有名なYOSHIさんのお父さんが店主ということで、「そばよし」の「よし」はYOSHIから来たんじゃないかと勝手に想像。【純手打ちの十割蕎麦】こちらのそば芳では、繊維の細かい蕎麦粉を使用しているため十割蕎麦特有のザラザラ感が軽減され、サラサラとしているそう。せいろ国産の鴨を使用しているので、上質な鴨の油を堪能できる。器もこだわっていて、温めた器で提供されるので最後まで温かく楽しめる。大海老の天ぷら盛りだし巻き天ぷら盛り合わせだし巻き玉子の天ぷらだろうか。この料理はぐんぐる生まれて初めて見たかも。蕎麦屋といえば、蕎麦の実アイス。優しい甘さがお口直しにちょうど良いんだよなぁ。高崎駅近で純手打ちの十割蕎麦を食べられるということで、今後確実に話題となっていくだろう。YOSHIさんファンも殺到しそうなので、早いうちに訪れておくのが吉だ。21:02九州生まれの九州育ち。ひょんなことから群馬に住むことに。群馬の美味しいものを日々探し求めています。(1)引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。