SteaksコメントをどうぞハワイのB級グルメといえば、プレートランチといってよいかと思う。ステーキ、シュリンプ、ロコモコといったメニューを、紙皿や箱型容器に盛り、テイクアウトあるいはその場での飲食に供する、軽食のスタイル。ランチといっても、もちろん夜食べても構わない。時差ぼけや、チェックイン待ちで疲れ、昼食を十分にとってしまった我々は、この日はもう大々的なディナーを取る元気も食欲もなかった。Pantry)」で、今後の滞在で消費するものを買い出しに行くついでに、プレートランチを購入して部屋で食べ、夕食とすることにした。事前の調査で、なかなか評判が良い人気店だったので選択した。Steaksはカウンターで注文し、その場で受け取る形式の店だ。先客の見様見真似でこなした注文は、以下のような要領だった。店員Aに注文を告げる。「ステーキ&バーベキューチキンプレート」ライスの種類を聞かれる。ホワイト(白米)orブラウン(玄米)。店員A、サラダがあらかじめ盛られてある弁当箱に、白米を盛るドレッシングの種類を聞かれる。店員A、サラダにドレッシングをかける私の名前を聞かれる。苗字を伝える店員A、弁当箱に私の苗字を書き、弁当箱を次の店員Bに渡す私は店員Bの前にスライド移動する店員B、弁当箱のライスの上に、ステーキとチキンを盛るソースの種類を聞かれる。テリヤキソースにする。店員B、ステーキにテリヤキソースをかけ、弁当箱を会計役の店員Cに渡す会計順がくると弁当箱に書かれた私の名前が呼ばれるレジの前の店員Cに支払いをして、終了プロセスは長めだったけど、まぁ、そんなに難しいことはなかった。驚いたのは名前を聞かれたことくらいかな。私の訪問時は比較的空いていて、ほとんど注文と支払いとの間にタイムラグがなかったから、別に名前を聞かなくても処理できるだろうに、と思った。混雑していると、処理が遅延して、名前を聞くというプロセスが大事になるのかもしれないな。これとロコモコとを買って、部屋で食べた。うーん、まぁまぁ、かなぁ。Steaksのステーキプレートなんだけど、個人的には正直「そんなでもないな」と思った。いうか、確実に日本の「ほっともっと」のほうが安くてうまい。不味くはないんだけどね。ソースをテリヤキにしたのが、異国感がなくて失敗だったのかもしれない。ロコモコのほうが私にとってはおいしかったな。ハンバーグがアメリカ特有の肉肉しい赤身のうまみを感じられるもので、こういうのは日本じゃ食べられないな、いいな、と思った。肉はともかく、ライスが多い。プレートランチ2つ(とスーパーで買った果物やらなにやら)を、両親と3人でシェアしたんだけど、それでも食いきれずに、一部は私の翌朝のメニューになってしまった。残り物を翌朝に回すとか、レンジで温めなおすとか、そういうことができるのが、コンドミニアム滞在の醍醐味でもあるから、むしろ面白かったともいえるかな。ロコモコプレートステーキ&バーベキューチキンプレート翌朝の朝食。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。05.23.1997)。Machineインターネット・アーカイブが保存してくれているかつての痕跡。残ってはいないのが残念。