おいしい価格で販売中リビング雛人形2025、受注スタート!最小モデルが「結」シリーズに『源氏物語』をイメージした衣替えも繋がっているっていいな。退職祝い眺めのいい“香り”ガラス管から、ゆらゆらり〜コーヒー好きにはたまらないいえは、“心”を満たす場所。新色が仲間入りタートルネックより“カシミヤネック”指先フリーがちょうどいいととのった自分、すこやかな毎日。G1仕事に集中したい時も、ほっとひと息つきたい時も、誰かとゆっくり話したい時も......いつだってコーヒーが、私たちの“何か”を満たしてくれました。そんなコーヒーの“はじまり”、味わってみたいと思いませんか。COFFEE(マザーツリーコーヒー)』。コーヒー発祥の地であり、その語源(COFFEE)とも言われるエチオピア・カッファ地区の森に自生し、代々守り継がれてきた伝説の原木「マザーツリー」からいただく希少な一杯です。その年の気温や雨量といった自然環境にも育まれるため、もちろん収穫する年によって味わいも変化。ワインのテロワールのように、年ごとの“ブレ”も楽しめるシングルオリジンの豆です。お届けする豆は、ドライプラムのようなコク深さと甘酸っぱいボディ。レモンピールフレーバーの余韻が残るスッキリとした後味で、アイスにもぴったり。いいコーヒーは、誰かと分かち合うほど沁みるもの。コーヒー好きなあの人へ、その物語を添えて贈れば、感動のギフトになるはずです。長年親しんできたコーヒーの原点に包み込まれる心地いい余韻を、ゆっくりと堪能ください。すべてのコーヒーは、マザーツリーからコーヒー好きなら、一度は飲んでみたいと思うロマン溢れる一杯です。アフリカのエチオピア南部にあるカッファ(KAFFA)地区は、コーヒーの原種であるアラビカ種発祥の地。コーヒー(COFFEE)の語源になった場所とも言われています。その森の中で最も古くから自生し、静かにチェリーを実らせてきた母なる御神木「マザーツリー」。マンキラ村の住民たちが「すべてのコーヒーのはじまりの木」として代々守り継いできた、樹齢200〜500年と言われる伝説の原木です。(※樹齢の詳細は不明)カッファ地区は、マザーツリーの実が落ち、そこから子どもたち(コーヒーノキ)が芽吹き、自然と広がったフォレストコーヒーの農園。樹齢を重ねた古木と聞くと、フレッシュな味わいはまったく想像できませんでしたが、飲んだ後に口内にとどまる香りが豊かで、すっきりとした余韻にも驚きました。コーヒーの好みや感じ方は人それぞれなので、個人的な感想になってしまいますが、深み・甘味・コクの土台がしっかりとしていて、大地の生命力を感じさせながら、後味はスーッと爽やか。いつもはコーヒーに何かしらのスイーツを合わせたくなるけれど、不思議とコーヒーだけをゆっくり味わっていたいと思わせてくれる特別感があります。温度が下がるほどうまみの輪郭がシャープになっていく感じがあり、最後の一口までおいしく飲める一杯でした。ここからコーヒーの文化が広がったのか......と思うとなんだか感慨深い。誰かと一緒に分かち合いたくなる味わい。コーヒーのルーツに想いを馳せながら、ゆっくりと時間をかけて味わってほしい一杯です。その年ごとの、“ブレ”を楽しむマザーツリーが自生している場所は、標高1,890mという熱帯高地。標高が高い場所で育ったチェリーの実は、昼夜の寒暖差が激しいことからしっかり熟して糖度も高まります。COFFEE』は、カッファ地区の限られたエリアで採れた豆のみを使用したシングルオリジン。天候や降水量、大地のゆらぎがそのまま伝わり、収穫年度によって異なるテロワールを味わえるのも楽しみのひとつ。お届けするのは、2022年度収穫の豆。その年ごとの味わいによって、焙煎の度合いも変わります。今年は、東京・新中野に本店を構える珈琲専門店「珈琲や」による焙煎で、少し浅めの中煎り(セミライト)に仕上げています。飲んだ後に口の中がスッキリとする明るさがあり、食後のコーヒーにもぴったりです。COFFEE』なんだとか。PROJECT」の活動も行っています。いま、コーヒーの生産者は経済的に厳しい状況に立たされていることが多く、貧困によって後継者が育たないことが大きな課題に。生産者の減少により、2050年にはコーヒーの流通自体が激減するかもしれないのです。COFFEE』も、はじめは未開のコーヒーで、熟成度もまばらなコーヒーの実を、地面で乾燥させるという原始的な方法で加工をしていました。それゆえに、グローバルな市場ではほとんど価値のないものだったのです。全行程において技術指導と設備支援を行い、豆本来の魅力を最大限に引き出し、品質を高めることに成功。エチオピアの基準で、コーヒーのグレードがG1〜G8と設定されている中で、現在では物量は少ないながらも最高グレード「G1」の評価を得ています。G1とは、味に雑味が出る欠点豆(豆の欠けなど)が極限まで少ない、エリートの豆が集まったものを指します。PROJECT」を通して現地の支援活動にも還元されますよ。[おいしいコーヒーの淹れ方]フィルターをドリッパーにセットし、グラインダーで挽いた豆を人数分入れます。粉の表面が平らになるようドリッパーを少しゆすったら、コーヒー全体に少量のお湯を注いで約20秒蒸らします。粉の中心より円を描きながら、2〜3回に分けてお湯を注ぎます。COFFEE』は、商品選定会議の段階からキュンキュン。最初に試飲したのは、ちょっと深めの中煎りにした2021年収穫の豆で、それはそれで私好み。その年ごとに大地から受ける影響も異なれば、焙煎の度合いも違うわけで、「来年の豆も楽しみ!」と新鮮でした。アイスコーヒーもおいしい!これはもう、コーヒーの味わい云々よりその物語にロマンを感じる訳で、コーヒー好きな人への贈り物としては最高なんじゃないでしょうか。ところで、エチオピアではコーヒーを飲む時は必ず隣近所の人を招くのだとか。コーヒーはひとり(または家族)だけで飲むものではなく、みんなで分かち合うものなんだそう。COFFEE』は、誰かと一緒に飲みたいと思わせてくれる、ありがたいコーヒーでした。1賞味期限:60日以上の商品をお届けします※直射日光や高温多湿を避けて保管してください。※開封後はお早めにお召し上がりください。※コーヒーは粉砕しますと風味が落ちます。出来る限り飲む直前にお挽きすることをおススメします。希望する*こちらの商品はブランドからの直送となりますので、実際の配送は予定日を前後する場合がございます。ご了承の上ご注文ください。G1法人ギフトのご相談MONOCOでは、法人様向けギフトのご相談を承っております。Gifts』や、他法人ギフトソリューションをご準備しております。テーマから探す(5)#グルメ#おもてなし#ほっと一息ふぅ#食いしん坊クラブ#すべての商品お問い合わせお客様、いつも有り難うございます!なにかご不明な点などありませんか?商品の仕様や利用方法など、お気軽にお尋ねください。コンシェルジュに相談するご注文済みのお客様はこちらからよくあるご質問お買い物ガイドMONOCOでは、バイヤーが実際に3週間以上使い、本当に満足した商品だけを取り扱っています。ひと目で良さがわかって、即決した商品は「君にヒトメボレ」で取り扱っています。正午までのご注文(支払い済み)は当日出荷いたします。※在庫のある商品に限ります。新着商品と“ここだけの話”をお届けします。MONOCOサーバーが混み合っておりとの通信に失敗しました。経ってからやり直してみてください。繋がっているっていいな。いえは、“心”を満たす場所。ととのった自分、すこやかな毎日。繋がっているっていいな。いえは、“心”を満たす場所。ととのった自分、すこやかな毎日。