私は味噌汁を食べます。10ptたしかいに歳をとるほどに味噌汁がうまくなってきたような気がする。味覚の変化を感じるスープだなぁ。9pt四季を問わずに飲めるスープですが、冬は暖かさがとても嬉しいですね。朝でも晩でも、いつでも飲めるという点も大きいです。8pt日本に生まれてよかったと思える料理です。冬場は味噌汁が無性に飲みたくなります。7ptネギや、白菜、たまねぎなど野菜の旨みがしっかりとはいっている味噌汁が大好きです。6ptと言えば、あらかぶ(カサゴ)の味噌汁は、出汁がよく出ていておいしいのを思い出しました。久しぶりに食べたくなってきました。5pt日本食の基本ですね。4pt味噌汁の話題って結構盛り上がりますよね。私は、八丁味噌の国に住んでいます。此処の国民は、味噌汁に七味を入れる人が多いようです(自分も)。3pt実家を思い出します。今では手作り味噌汁を食べるチャンスがあまりなくてさみしいです。2pt日本人はやっぱり味噌汁。作った人みは感謝しかありませぬ。味の饗宴という味噌をこっちは使っております。1pt体も心温かくなります。植物はほとんどの植物が活動をしていない様に思われがちです。7ptよいそば屋では最後にそば湯を飲むのも楽しみです。そば湯焼酎割りもなかなかいいです。家ではそば湯を飲む習慣がなかったですが、家で飲む健康飲料としてあってもいいかも。6pt蕎麦を食べたあとにそば湯を頼んで、汁を暖かく薄めて飲むのは、美味しいですね。4pt蕎麦のしめには絶対のみたいのが蕎麦湯!手打ち蕎麦では必ず飲んでいるので、出ない店があったら物足りないだろうなと思う。3pt会社の仲間8人で傍を食べて蕎麦湯を飲んだのは自分だけ・・・東北の方とか、京都の方とかはあまり飲まないのかな?自分は江戸っ子なので必須です。2pt蕎麦湯、ぼくも好きです。蕎麦湯を飲ませる店も好きですが、家で蕎麦を茹でるときも「蕎麦湯が飲める蕎麦」というものを選ぶこともあります。蕎麦湯というのがあるんですね・・日本そばには。6pt冬になると恋しいスープがシチューです。ブロッコリーを入れると彩りがきれいです。シチューをご飯にかけてもおいしいです。5pt冬はシチューに限らずスープは良いですね。生姜の入ったスープは体が暖まる。これからも楽しみたいですね。4ptタンシチューを初めて食べた時のことを覚えています。病院を一時抜け出しデパートの屋上で食べました。こんな美味しいものがあったのかと驚きました。3ptシチューは、寒い日に帰ってきて用意してあると本当に嬉しい一品。寒い日の食卓を飾るのに最も適しているメニューだと思う。2pt味に外れ様がないですから。15pt冬になると必ず作るのが、けんちん汁の次に多く作ります。仕上げにごま油をたら~りするのが我が家の定番です。14ptうちもお雑煮ベースを豚汁にしてしまうくらいの豚汁好きです。ごま油、早速試してみます!!豚汁、あたたまりますね。13pt子供会の行事で飲んだ豚汁がとても美味しかったです。作った人に聞いてみたら、すこしバターを入れたと言っていました。12pt寒い冬には豚汁が暖まりますね。あれは、豚の脂分で汁の温度が冷めにくくなっているから屋台では豚汁を出しているんだそうです。...豚汁、大好きです。11ptワタシも何日食べても飽きないクチです。行儀悪いですが、ぶっかけご飯にして食べるのが最高。10pt昔から親しまれている豚汁は今でもよく作ります。みそ汁よりも具沢山で我が家では道場回数NO1かもしれません。9pt我が家の豚汁って毎回何が入っているかわかりません・・・。最近では、家内がサツマイモをお安く購入したようで、ちょっと甘めの豚汁が続いています。何が入っていてもOKですね。ジャガイモににんじん、大根やたまねぎサツマイモも入れて・・・具沢山にして食べるのが好きです。7pt初めて一人暮らしをした時に真っ先に覚えたのが豚汁です。これだけは母に聞いて覚えました。6pt豚汁大好きです。5pt冬には大根とか里芋など根菜類のたくさん入った、具だくさんな汁がいいですね。粕汁をたくさん作りましたが、体があたたまります。4ptガッテンのエコ料理の回で、豚汁の作り方が紹介されていた。味噌には昆布にも含まれているうまみ成分のグルタミン酸が含まれているので、ダシは不要という話。3pt体を心からあっためるにはこれがいちばん!むかし駅伝をやってたときに中継所にあった豚汁がメチャクチャうまくて印象深かった。1ptうちの豚汁の特徴は「何度も煮返す」というところでしょうか。2人暮らしなので一度、豚汁を作ってもなかなか飲みきれません。食事のたびに温めなおして、つまりは何度も煮返した汁になります。10ptトマトスープの定番料理がミネストローネですね。9ptトマトソースが大好きなので良く作ります。8pt野菜を取ってるってかんじがいいスープだと思う。冬には、野菜の栄養をとりながらあったまってるって感じがして、ほっとする。7pt私もミネストローネが好きです。トマトがとてもおいしいですね。野菜もたくさん食べられるので栄養満点です。6pt先日初めてミネストローネを作りました。5pt寒い日にちょっとスープを飲むだけでもホッとします。できるのに、ちゃんと野菜の甘みもひきだせる。ミネストローネは体にじんわりしみ込みますね。4ptミネストローネは結構野菜がたくさん入っているのでうれしいです、私の家ではしいたけも入れたりしています。味がしみこんでおいしいです。3ptミネソトローネは、スープと言うよりも野菜煮込みになることが多いです。普段はとれない野菜をとろうとすると、いろいろと入ることになってしまいます。2pt私も野菜を食べるというイメージがミネストローネにありますね。あのトマトベースのスープは野菜と本当に相性が良いですよね。1pt翌日はトマトピューレと肉類などを入れてミネソトローネにというアイディアをテレビで見て成程と。鍋の野菜出汁も良いスープの材料ですよね。1pt今年は立春が過ぎても寒い日が続いていますね。そんな中でも着実に自然は春の準備を。いろいろな木々の冬芽を観察するには面白い季節です。6pt野菜がすごく柔らかくなるまで煮たコンソメスープが大好きです。たまねぎを入れたときのなんともいえない、やさしい甘みが、体をあたためて心を落ち着かせてくれます。5pt自分で作るコンソメスープは美味しいですね。たまねぎや野菜の肝はどんな料理にも利用出来ますね。料理する香りも良いですね。4ptシンプルなところが良いですね。素材の味を楽しむことができるようなきがするので、体にも良いと思います。寒いときにあったかいコンソメスープを飲むと、癒されます。1ptはい、私の定番です(笑)たくさん野菜を入れます。入れる野菜によって味が楽しめるし、味付けもちょっと変えます。風邪対策にニンニクも入れる。2ptオニオンをふんだんに使い、ことこと煮込んだコンソメスープ。自然の甘さがやさしいあったかスープは、気持もホッと和みます。飛行機での楽しみのひとつに、コンソメスープがある。1pt学生のときによく作ってた。鍋一杯につくっておいて、結構使いまわした記憶がある。スープが一品あると、なんだか食卓が豪華になったきがするので、余裕があるときは作ってたなぁ。3pt最近の流行でしょうか。焼肉店や、韓国系の店に行くとメニューにのっかってます。コラーゲンがどうのこうの言う事もありますが、単純に美味しいかも。2pt韓国へ行った時に初めて出会いました。1pt食べたことはないのですが、大好きな漫画の中に出てきてぜひ食べてみたいです。色も具材も知らないのですが、勝手に赤いスープを想像しています。私の地方には韓国料理店が少ないのです。1pt母の作るにらたま汁が好きです。幼いころはよくねだって作ってもらいました。その時の気分によってにらが多いものを選んだり、たまごの多いものを選んだりしてきました。にらの甘さが美味しいです。1ptオニオングラタンスープが好きです。玉ねぎを茶色になるまでいためコンソメスープを注ぎます。2pt個人的にはスープの王道かな。スープといえばコーン。確かに最近はいろんなスープがありますが、やっぱりコーンに勝るものなし!甘い香り、舌触り、美味しいし言う事ナシですね。1ptコンスープは良いですね。何を加えても美味しい。何に利用しても美味しい。1pt玉ねぎが茶色の飴色になるまでしっかり炒める。コンソメスープを注ぐ。させたバケットを沈めて。チーズも加えると最高です。桜は・・散ってしまったけれど。1pt桜は日本人にとって親しみのある花。春になるとちゃんと忘れずに咲くし、花びらもちゃんと舞う。こんな風景が忘れずにやって来る。今年も後少しでそんな風景が見れる。1pt冬になると食べたくなるひとつ。野菜やソーセージにお芋。余計な味はいりません。小春日和の下、夫と子どもを誘って、近くの公園を散策しました。季節毎の特徴が表現出来ますね。ごま油をたらして、餃子の皮を入れます。美味しいスープになります。1pt中国の事件があってからは餃子から疎遠になりがち。餃子の皮は何を包んでも良いですね。麺を巻いても良いですね。3pt母親が作ってくれるキャベツとベーコンのスープの味は格別です。飲んでいると心も体もあったまります。2pt母がよく作ってくれました。朝食に出たときは贅沢な気分。1ptキャベツは煮込むととても甘くなって、スープにも良い味が出ていいですね。1pt12月クリスマスが近くになるとポインセチアをよく見かけるようになります。あぁ冬だなぁとか、クリスマスだなぁと実感する植物です。葉っぱが赤くなっていく様子は面白いです。家でよく作るのがこの具だくさん食べる野菜スープです。2pt野菜の入ったスープに具沢山の煮物は良いですね。美味しいのは野菜の煮汁、香りのおかげですね。1ptコトコト煮込んだ野菜スープには豊富なビタミンやミネラルがいっぱいです。野菜はカロリーが低いのでたくさん食べても心配ありません。2ptたまごスープは、あの固形を溶かす事自体がひとつのイベントだったりします。たまごが嫌いな人ってどれくらいいるんだろう?個人的には大大大好きな一品です。1ptごはんと三種のおかず、そして一杯の汁もの。昔から「一汁三菜」といって、バランスよく食べることが大切とされてきました。忙しい現代、たとえ一品でも手作りすることは、たやすくはありませんよね。1ptいんげん豆は実を言うと私にとって苦手な食べ物です。通っていた料理教室でポタージュにして食べたらとてもおいしかったので、好きになった食べ物でもあります。2ptたまごスープではなく、たまご汁です。スープは醤油とダシだけで味付け。たまごは溶き卵をそのまま温めたスープへ注ぎ込む。これがシンプルでまたうまい!お勧めですね。1pt私は、かき卵汁って大好きなんです。頻繁に食卓に登場するのですが、でもこれ、きれいに作るのは意外と難しい。おはしを何本か使ってよくよく卵をとけばいいものを、忙しくて適当にしゃかしゃか混ぜるだけ。1ptもともと冷え性でなんとか改善したいと思ってはじめたのが生姜湯でした。しょうがの鼻にくる強い匂いと味が独特なので、なかなか飲めませんでしたが、そこで考案したのが梅干を入れることです。1pt冬に紅い実をつける小木で、名前がめでたいということでお正月の縁起物にもなっていますね。木々の葉も落ち、花も少ない冬に、鮮やかな赤い実と緑の葉は印象的です。3pt冬にはもってこいの、あったかスープの代名詞でもあるクラムチャウダー。アサリに牡蠣、にんじん、じゃがいもにブロッコリー、玉ねぎ、コーンと色々入れるほどに味が深まります。2ptライサワーブレッドは、ドライイーストのかわりに「サワー種」というものを使ったドイツのパンです。ライ麦とヨーグルトで種を起こし、生地には全粒粉、ヨーグルトが入ります。詳しく教えていただきましてありがとうございます。1pt今は桜漬というと、コンビに弁当の隅っこに入っている合成着色料っぽい漬け物のことと思う人が多いと思いますが、本当の桜漬は、驚くほどおいしい漬け物です。2ptトロミをつけると、温度が冷めにくくなります。そのため、寒い日には出来るだけ長く温かいものを頂くことが出来ます。いつものスープに少しだけ水溶き片栗粉でトロミをつけてみてください。...片栗粉のトロミ、好きです。1pt片栗粉のあのトロミ、大好きです。舌を火傷しそうなほど熱いヤツをふーふーいいながらいただきたいです。中華風のスープなんかにぜひ欲しいのがトロミですよねえ。2ptもうすぐ春ですが、まだまだ寒い日が続きます。寒い夜には、酒粕が入った粕汁が私のお気に入りです。1ptかす汁、温まりますねえ。豚肉を入れるかサケを入れるか。ブリを入れるという人もいます。ぼくが一番好きなのはサケのアラを入れるもの。サケの骨からのダシがおいしいんですよね。1pt鶏ガラをベースに、もやしと塩こしょうというとてもシンプルなスープですが、とてもおいしいです。もやしだけでは物足りないと感じたときには、わかめも入れるとなおおいしくなります。1ptたかがカップラーメン、されどカップラーメン。カップラーメンはもともと好きな味なんですが、寒いところで食べるカップラーメンはそれはもう格別です。2pt一日だけ太陽が出る小春日和が大好きです。雪も溶け出し、外ってこんなに暖かいんだと感動さえ覚えます。相変わらずコートが必要ですが、それでもマフラーや手袋なしで外出できるのはうれしいです。1pt今年は暖冬といわれていたのに、久しぶりの大雪冬。そんな積雪風景に久方の太陽の光は雪を照らし明るくする。日に当たればポカポカ。こんな天候もあるのかと心までポカポカ。2ptまだ寒いのでなかなかイメージわかないかもしれないですが、ポカポカな小春日和には散歩が気持ちいいです。カメラ片手に春の植物を求めてお散歩です。1pt最近は携帯カメラがありますね。デジタルカメラでもいつも携帯すると良いですね。デジタルはメモリが多いので沢山撮影してしまいますね。2pt本当の春がやってくると、風に乗って花の香りが漂ってきますよね。梅の時期ではありますが、うちの周りで強く香りを放って咲き誇るのは、まだちょっと先のようです。1pt雪の積もった下にでも花が咲いている。こんなに寒く白い雪が降り積もってもちゃんと花の蕾を地中から持ち上げて来ている。1pt黒胡麻のポタージュを黒海に、オムレツをイエローサブマリンに見立てて、舳先の波をクリームで表現!なんてかわいい一品でしょう!しかも冬にうれしい栄養が満点ですね。私もよくこの言葉を使います。普段から良く使っている割にはなぜそう使うのかを知りませんでした。2pt10月か11月の暖かい天気のいい日のことでちょっと今は違うと思う。1pt私もこのくらいの季節の暖かい日のことを言うんだと思っていました。2pt冬が旬の根菜は身体をあたためるといいます。これに生姜を加えてスープにすると、風邪気味のときにも胃に優しく、身体もあたたまります。以下、基本的にヴェジタリアン仕様ですが、お好みでアレンジしてください。1pt寒い季節は、味がしっかり染み込むくらいに煮込んだ大根がとても美味しいです。生姜の効いたもの以外でも、おでんなど具として定番の煮物も多いですね。1pt小春日和には、布団を干すようにしています。晴れの日が少ないですし、少し曇っているだけでも気温が上がらないためか、余り干した効果が得られません。1pt胡蝶蘭は暖かいところで管理しなければならないランですが、少し肌寒い温度、18°C~15°Cくらいで何日か過ごすと花芽ができます。1pt温かスープ、私はさつま汁を良く作ります。体が温まって栄養も取れるので大好物です。3pt最近姉がシクラメンをもらってきました。くすんだ冬景色にきれいなピンクが映えます。冬にあんな鮮やかな花はめずらしいですよね。おかげで部屋が明るくなりました。