【千葉】西千葉『裏武蔵家』で家系ラーメンを堪能してきた。未完結ブログ未完結ブログ読者になる未完結ブログ「カテゴリー」からお好きな記事へどうぞ。家系ラーメンを堪能してきた。ラーメン・グルメ西千葉駅は千葉大学が近くにあるためか、学生さんらしい若者の姿が多いような気がしました。今回訪問した『裏武蔵家』は、看板にもある通り、横浜家系ラーメンのお店です。武蔵家から独立した「武蔵家であって武蔵家ではない裏武蔵家」という謳い文句に惹かれ、裏武蔵家ならではの特徴や個性、ウリは何だろうとず~~~っと気になっていました。行列が絶えない人気店ですね。平日に来訪予定を立てていて正解でした。遠征ということで、「裏むさチャーシュー特撰」を注文。ももチャーシュー×2・バラチャーシュー×2・ロースチャーシュー×2という贅沢を味わえました!写真の見た目から伝わるでしょうか、惜し気もなく分厚くカットしてくれています。裏武蔵家はライス無料でおかわりもできるので、満足度は文句なしでした。若い女性が黙々と山盛りライスを頬張っていたのが印象的だったなぁ。家系ラーメンといったら定番の酒井製麺の中太短め麺は、すすった瞬間から期待に応えてくれます。私の中ではスープが一番印象的でした。醤油と豚骨のバランス型でありつつ、豚骨の密度の濃い「濃密」さがあります。いってドロドロした濃さではなく、一口目からサッパリさもあるんです。鶏油も他の家系ラーメンよりも香り高く(本当に他の店よりも明らかに香り高い)、多くの人が魅了されるのも納得のラーメンでした。平日の昼に訪問しましたが、行列は絶えません。2階テーブル席もあり、回転率もよいため、見た目の行列ほど待ち時間はかかりませんでした。家系ラーメンを食べた。家系ラーメンを堪能してきた。家系ラーメンを堪能してきた。家系ラーメンを食べた。家系ラーメンを食べた。03:21ラーメンとアニメが好きなアラサーの趣味ブログ。ガラ屋』町田店で濃厚牡蠣そばラーメンを食べた。【東京】池袋『いろどり池袋』で焼鳥と野菜肉巻串を食べた。(18)お問い合わせお問い合わせフォームはてなブログをはじめよう!mikanketsuさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。