おやつ・デザートおやつ・デザートいももちもちもちとした食感とあまじょっぱい味がクセになります。片栗粉:大さじ2塩:少々サラダ油:大さじ1/2〈A〉しょうゆ:大さじ1/2みりん:大さじ1/2砂糖:小さじ1作り方1じゃがいもは皮をむき一口大に切る。2鍋にじゃがいもがかぶるくらいの水を入れ、中火で約15分加熱する。3水を切ったじゃがいもをボウルに入れ、熱いうちにフォークやマッシャーでしっかりとつぶす。4なめらかになったら、塩と片栗粉を入れてよく混ぜる。4等分にして丸め、平たく成形する。5フライパンにサラダ油を入れ、中火で両面に焼き目がつくまで焼く。6〈A〉を入れて、いももちにからめる。Point*じゃがいもは熱いうちにつぶしましょう。*しっかりつぶすことで、口当たりがなめらかに仕上がります。*焼く前のものを冷凍保存できるので、多めに作って保存しても。*バターを乗せたり、成形のときにチーズを入れても美味しくいただけます。