(0)サイドバーを閉じる現在カートは空です。配送料は購入手続き時に計算されます。読み込み中...このアイテムは定期購入または後払い購入です。続行することにより、キャンセルポリシーに同意し、注文がフルフィルメントされるまで、もしくは許可される場合はキャンセルするまで、このページに記載されている価格、頻度、日付で選択した決済方法に請求することを承認するものとします。鱧切包丁が「骨切り包丁」とも呼ばれるのは、その仕事に特化した造りになっているからです。鱧の下拵えは、小骨が気にならないように細かく包丁を入れること、皮一枚を残して切ることが肝要で、包丁を入れる角度と回数により口当たりに大きな差が出る繊細な仕事のため熟練の技を要すると云われ、その仕事はまさに職人技の見せ所です。その仕事に特化した包丁のため、刃先を細らせず切っ先にも重みを出しその重みを利用して余計な力を入れずに骨切りすることができるような造りになっています。私達は日本のローカル製造業者、消費者への直接販売です。最高の価格と高級包丁を保証します。EFFORT日本製包丁の最高峰というだけでなく、消費者の声をもとに製品の品質向上に努めています。私たちはナイフの品質を保証し、お客様にご満足いただけるよう努めています。ワールドワイド・シッピングすべてのご注文は、日本からご指定の住所に直接発送されます。送信する新コレクションや限定オファーの情報をいち早くお届けします。