編集長コラムくうてんがオープンして10年が経過します。メルヴェイユ博多に初訪問します。ミシュランで1つ星を獲得しています。昨年の7月にシェフが変わったようです。ミッシェルブロスのシェフで評判も良かったようですね。現在の辻光シェフは料理歴は10年ほどという元郵便局員から料理の道へ転身したという。ワインなども場所柄か10000円前後のラインアップが多く、選択しやすくなっています。NVディナー9300円(税込、サ別)のコースです。6800、9300、13800,20000があります。2017しつこくないあっさり目の味付けの料理メインは鴨、少な目で。FAX:096-377-2134プライバシーポリシ。