2019年6月13日SHAREツイートシェアはてブLINEPocketこんにちは!mamakaです。1月4日の「アナザースカイ」にdancyu(だんちゅう)編集長の植野広生さんが出演するそうですね。仕事の流儀』に登場する編集長・植野広生が、「食いしん坊倶楽部」にかける思いを熱く語るキックオフミーティングを開催します。植野広生さんは栃木県出身。今年57歳になる方ですね。趣味は料理と音楽だそう。自他ともに認める食いしん坊だという植野広生さん。隣の人より絶対おいしく食べたいというなんだか可愛い座右の銘をお持ちです。高校大学は?植野広生さんは法政大学法学部を卒業されているそう。残念ながら高校はわかりませんでした。大学進学を機に上京したそうなので栃木県の高校なのかなと思います。鰻屋や珈琲屋など、数々のアルバイトを経験。その時の経験でグルメになったのかもしれませんね。経済誌の編集担当などを経て、2001年「dancyu(だんちゅう)」を発行するプレジデント社に入社。「dancyu(だんちゅう)」は全国の食いしん坊のための食と暮らしを豊かにする体験型メディアというコンセプトを掲げる雑誌だそうです。出典元:楽天そんなdancyuで植野広生さんは2017年4月に編集長に就任されています。大好きな「食」を仕事にされたんですね!スポンサードリンク植野広生さんはダジャレが大好き...!植野広生さんはとても明るくユーモアのある方のようで、どんな頑固店主でも5分で仲良くなれるといいます。「一日5軒」ものお店で試食を重ねることもあるそう!お仕事への情熱を感じて素敵ですね!でも50代にはちょっときつそうです。胃弱なんで私にはできませんね···そんな植野広生さんはよくダジャレをいうのだそう。お店の方とのコミュニティにもダジャレを繰り出したりするみたいです。スペイン語で「パンとトマト」という意味で、パンにトマトを塗るだけのシンプルなお料理なのだそう。大まかには生のトマトをすりおろす両面を焼いたバケットににんにくをこすりつけるバケットにトマトを塗るというもののようです。ものすごく簡単ですね!お好みで塩やオリーブオイルを添えて食べるのだとか。トマトの水分でバケットがしんなりしそうですね。「まあ、行けないけど...」という羨ましさだけが残る感もあるんですよね。植野広生さんが過去にお勧めしていた日本国内のお店はないのかと調べてみたところ浅草の「ヨシカミ」というお店の話をされている記事を見付けました。番組内で食べに訪れていたようです。植野広生さんは特にナポリタンがお好きみたいです。粉チーズをフォークにかけてからスパゲッティを巻きつける「インサイド」、スパゲッティを巻いてから粉チーズをかける「アウトサイド」を使い分けるという植野広生さん流の食べ方があるのだそう。フォークに先に粉チーズかけてもおっこちちゃいそうですけどね。庶民的な食べ物にも愛を感じますね。「羊香味坊(やんしゃんあじぼう)」というお店もお好きだと語っていましたよ。調べてみましたが情報は得られませんでした。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。管理人プロフィール管理人:mamakaこんにちは!mamakaと申します。ひとの事やいろんな仕事の事など、わたしが気になった情報を書いています。激レアさんを連れてきた。