更新お気に入り追加10分日持ち:冷蔵4日ツナとごま油の旨味でピーマンがどんどん食べられる、やみつきピーマンのツナ和えのレシピです。切るとき、ゆでるとき、和えるときのポイントもまとめました。◎ごま油大1/2◎砂糖小1/2◎塩少々COPY作り方1ピーマンはへたと種を取り、5mm幅の細切りにします(メモ1)。2片手鍋に水、塩を入れ、中火にかけます。3沸騰したらピーマンを入れ、30秒ほどゆでます。ゆでたら、ざるにあげてしっかりと水気を切ります(メモ2)。4ボウルに◎を入れ、混ぜ合わせます。ピーマンを入れ、よく和えて、完成(メモ3)。細切りにする細切りにすることで、ツナがからんで味がよくなじみますし、食感も食べやすく仕上がります。ゆでるときのポイント塩ゆですることで、緑の発色がよくなります。した食感がよいので、30秒くらいでさっとゆでます。味がぼやけないよう、しっかり水気を切ります。キッチンペーパーでおさえて、ふき取るよいです。やけどにはご注意ください。和えるときのポイント旨味があってコクも出るので、ツナ缶の油も一緒に合わせます。ごま油も使うので、入れる量は調節してください。