ふーぽ編集部が漁師さんに密着取材してきたよ【動画あり】ファミリー必見!福井県内の屋内遊び場まとめ。福井県内の屋内あそび場まとめ。ネタグルメ動画ありこんにちは!ふーぽ編集部のともきです。福井県内だけでなく、全国のファンが待ちわびた季節がいよいよ到来しました。福井県の冬の味覚の王様「越前がに」の漁がついに11月6日(水)午前0時に解禁されたんです!!福井県越前町の越前漁港などではズワイガニ(オス)やセイコガニ(メス)が次々と水揚げされ賑わいを見せています。みなさん、もう初物は食べられました?実は今回なんと、ふーぽ編集部が解禁当日の漁船に乗せてもらい漁に同行取材してきました!!!解禁当日の船上は、まさに戦場。海の上の漁の現場は、予想以上の大迫力でした!貴重な動画も撮ってきたので、ぜひ船に一緒に乗った気分でご覧ください。越前がに食べよっさ2019同行取材のスタートは、解禁までわずかな時間となった11月5日(火)21時30分ごろの越前海岸。港では、それぞれの漁船が出港に向けた最終準備中です。越前がにの解禁は、毎年11月6日(水)午前0時。解禁時間とは「網を海に投げ入れる時間」のこと。この時間に漁場にいて漁がスタートできるよう、船は少し早めに出港するんです。越前がに漁の解禁は漁師さんたちにとっても大切な日です。そんな日にもかかわらず今回、越前町の漁船「幹昌丸」の山下義弘船長が快く協力していただき、ふーぽ編集部の乗船を許可してくれました。ありがとうございます!22時。漁港を出た船たちは、ある程度沖まで出ると船首を並べてしばらく待機。暗い海を物凄い数のライトが照らします。各漁船が一斉に漁場へ向かって走り出します!たくさんの船が、真っ暗な海を猛スピードで駆け抜ける様子はすごい迫力です。越前海岸でのかに漁の大きな特徴は、漁場が港から1~2時間と比較的近いこと。出港から約1時間半が経過。漁場に到着すると、船上の漁師たちの間に一気に緊張感が漂います。その時が来ました!漁師たちが、袋状の網がついた引き綱を海に投げ入れます。ここはまさに戦場のまっただ中!水深約250~400メートルの海底にひそむ越前がにを狙い、底につけた網を曳いていきます。網を展開する漁師たち。綱や網を荒れた暗い海に入れるのは命がけの作業です。船上には男たちの怒号が飛び交い、見ているこちらも緊張で震えてくるほど。そんな中でも、漁師たちは見事な連携で網を引き、手際よく作業を進めていきます。!!いよいよ水揚げの瞬間です。緊迫感溢れる水揚げの瞬間をこちらの動画でもどうぞ!船に揚がったカニはすぐに選別へ。息つく間もなく作業が続きます。水揚げし、選別し、鮮度を維持した状態で港まで運ぶ。この手間を惜しまないことが、越前がにの美味しさを守るために大切なんです。地域の農林水産物ブランドを守る国の「地理的表示(GI)保護制度」。このGIに、越前がにが登録されて今年で2年目です。お馴染みになってきた「GIマーク」入りの黄色いタグは、この船上で選別される際に同時に手作業でつけられているんです。船上からの眺めも思わず息をのむほどの美しさです。夢中になって漁に取り組んでいるうち、いつしか夜明けを迎え、あたりはすっかり明るく。日が昇った後もまだまだ漁は続きます。本当に漁師たちの体力には頭が下がりますね。水揚げされる越前がにや魚たち。手作業でひとつひとつ丁寧にタグ付け。鮮やかな紅色の甲羅が朝日に輝きます!!海の様子を確認しながら、漁のポイントを次々と変えていきます。船上に2泊し、出港して30数時間が過ぎました。さあ、意気揚々と寄港です。