石川を中心に西日本のグルメネタを気ままに書きます。(ご注意)あくまでも主観で書いていますので何かありましても責任は負いかねます。参考にされる場合はご留意を。内容は訪問当時に知り得た情報(ネット含む)をもとに書いています。コメントは承認後にアップしており、不適切な内容はアップをしませんので、あしからずご了承願います。アンカー寺井店」オムライスのイートインと冷凍アクアパッツァ昨今、冷凍技術が発達してきています。スーパーなどで売られている市販の冷凍食品もそうなのですが、昔と違ってたくさんの種類の冷凍食品を美味しく楽しむことが出来る時代になってきました。私もテレワークしていて家で昼食を食べるときは、だいぶ冷凍食品のお世話になることが多いです。冷凍技術の進歩とともに冷凍設備がコストダウンされ、一般の飲食店でも導入しているお店が増えてきています。それに伴い、実店舗を持つ飲食店でも、そんな冷凍食品を販売していることろが増え、より冷凍食品が身近になってきました。アンカー寺井店」もそんなうちの一軒。場所は石川県道4号小松鶴来線の能美市消防本部の近くで、こちらは金沢市片町にある隠れ家的バー「@anchor.bistrobar」の姉妹店だそうです。お店は当初は昨年の夏にオープン予定だったのですが、人員などの問題で結局今年のバレンタインデーにプレオープン。その後正式にオープンしています。看板が小さいので少しわかりづらかったですが、同じ建屋にバーと2軒並んでありました。お店の前に、黒い冷凍食品の自販機が置かれています。4人掛けのテーブル席が4つとカウンター席が4席。店内はそれほど広くありません。現在こちらでは11時からのランチタイムと16時までのカフェタイム営業で、夜の営業はされていません。