注目フーディストアイデアグルメ人気ランキングキャンペーン「道具」選びがいつもの調理や食事を変える!今人気のキッチンアイテム5選おうちでのお料理を楽しむためには、調理や食事の際の「道具」選びも大切なポイント。shop」で今人気のキッチンアイテムを5つご紹介します。暮らしに取り入れたくなる「こんなの欲しかった」がきっと見つかりますよ。最初にご紹介するのは、食材の鮮度を保つ魔法の保存袋。見た目は普通のジッパーバッグですが、入れるだけで食材の鮮度を保ってくれるという、「エンバランス加工」が施された優れもの。ミネラルを含んだ良質な水とプラスチックの原料を、水熱化学の理論を用いて反応させた特殊な日本製の加工技術で、劣化・腐敗を抑える力が備わるんです。洗ったり長時間の使用で効果損なわれる心配も少ないため、何度でも繰り返しお使いいただけるところも◎。実際に試してみた結果、保存袋が違うだけで食材の鮮度に明らかな違いがあらわれました。ほうれん草などの葉物野菜は、購入時の袋に入れて18日間保存したものと比較すると、葉がよれよれしておらず、傷みが少ない傾向に。バナナは、袋無し常温で7日間保存したものと比較すると、明らかに変色が少ない傾向に!保存袋を変えるだけで、これまでだったら捨てることになってしまっていた野菜や果物たちが長持ちし、スーパーの特売日やまとめ買いの際も躊躇なくお買い物することができそうです。実際におうちで試してみたくなる、目からうろこのアイテムです。油も使わずヘルシーで、茹でるより野菜の栄養素も逃がしにくい蒸し料理。電子レンジで時短調理すると、加熱の加減が難しい...。言え、せいろや蒸し鍋のような、大げさな道具は揃えにくい...。蒸し料理と聞くと、なんだかとても時間も手間もかかる手の込んだ料理というイメージですが、蒸しかごを使えばとても簡単で、フライパンに水をはり、蒸しかごをセット。あとは食材を並べて、蓋をして加熱するだけでOK。電子レンジ加熱だと、部分的に硬い部分や焦げがついてしまうなどの失敗がありますが、蒸すと均等に火が通り、瑞々しさやふっくらとした食材の本来の味わいを楽しめるはず。蒸しかごはフラットな部分が多い設計で、フライパンと重ねて収納したり、フックにかけたり、隙間に立てたりと省スペースに収まるところも魅力の1つ。気負わずに楽しめる蒸し料理を、家事問屋の「蒸しかご」で始めてみませんか。夫婦ごはんのメインおかず用に、食べ盛りのお子さまのちょっと多めのひとり鍋用に、さまざまな食卓シーンで重宝しそうな「野田琺瑯の個々鍋(ココナベ)」。琺瑯製のお鍋は、様々な熱源に使えるところが大きなポイント。ガス火やIH、はたまたオーブンにまで対応しているから、鍋料理だけでなくグリル料理使いとしても重宝するんです。ココナベは、外径約21.5cm、高さ11.5cmと大きすぎず小さすぎない絶妙なサイズ感。1~2人前サイズのお鍋や湯豆腐など+1品料理用に最適です。光沢感のあるシンプルな琺瑯鍋は、和洋どんなお料理とも相性◎で、使い回しがきくデザイン。調理後そのまま食卓に並べれば、うつわ代わりにもなりますよ。底に安定感があるから、少量の野菜を洗ったり、ハンバーグの種をこねるボウル代わりにもなるマルチぶり。土鍋だと落ちにくい外側の煮こぼし汚れなど、取りづらい汚れも琺瑯鍋ならキレイに落とすことができ、食洗機に対応しているとことも嬉しいポイントです。多くのメディアなどで取り上げられ、数年前からお料理好きの中では、定番となっている人気時短調理グッズ「グリラー」。先ほど登場した「ココナベ」同様、様々な熱源に対応しているのも使いやすいポイント。「直火・レンジ・オーブン・魚焼きグリル」で使えるから、あともう1品作りたいときに空いてる場所でささっと調理が叶います。蓋をして加熱すると、全体から食材にじっくり熱が伝わります。陶器ならではの遠赤外線が、食材の表面は高温でこんがり、中はふんわり仕上げることでうまみをぎゅっと閉じ込めてくれるんです。忙しい日は、ざく切り野菜を塩コショウのみで加熱するだけでも、簡単なのに野菜本来のおいしさを味わえるメニューが完成します。shop」限定の新色ライトグレーが登場。黄みのあるニュアンスカラーで、陶器ならではの温かみも感じる印象。複数使いにも適している「グリラー」は、既にお持ちの方も、まだお持ちでない方も、再認識しておきたい定番人気アイテムです。余ったご飯を冷凍させておき、後日レンジで温め直して食べた経験は多くの方にあるのではないでしょうか。炊き立てのご飯に比べると、粒同士がべたっとくっつき、口に入れた時も塊を感じるなど、本来のおいしさを感じられずプチストレスを感じることも...。TONYAのおひつ一膳」。陶器ならではの無数の気孔が、ごはんの水分量を調節してくれることで、おいしく保存ができるおひつ。ご飯の匂いを吸着し、黄ばみも臭みも防ぐから、風味は損ないません。木製のおひつと違って、カビにも強く、お手入れが簡単なのもポイント。使い方もカンタン!1.炊き立てのご飯をおひつにうつす。2.おひつに移したごはんが冷めたら冷蔵庫で保存。3.電子レンジであたためなおす。炊き立てのようなつやのあるもちっとした粒を感じられ、翌日もおいしくご飯をいただけます。一般的なおひつに比べると小さめの一膳サイズだから、そのままお茶碗としても◎。「器への移し変え」という小さなひと手間をカットすることで、忙しい日常を手助けしてくれるアイテムです。TONYAいかがでしたか。取り入れたら、お料理やお食事へのちょっとしたお悩みをさくっと解決できそうなアイテムばかりでしたね。良い暮らしづくりのために、取り入れたくなるキッチンアイテム。参考にしてみてくださいね。shop北欧雑貨、うつわ、テーブルウェアから旬のギフトアイテムまで。日々の暮らしを彩るお手伝い。shop特別な日にではなく、いつもそこにあるものを。暮らしをシンプルにととのえるライフスタイルショップです。shop(@angers_web_shop)関連記事チーズ好きさん必見!1台で同時調理が可能なとろ~りチーズパーティーアイデアチーズの断面を温めてとろ~りと溶かしたチーズを野菜などにかけて食べる「ラクレット」。日本でもお店のメニューなどで見かける機会が増えてきましたよね。shopインテリア雑貨ショップが選ぶ「キッチン・生活便利グッズ」ヒットランキングベスト5日々数々の便利グッズが登場し、わたしたちの暮らしを豊かにしてくれていますよね。焼きたてのパンがある朝食は至福の時間ですよね♪でも、パンを手作りするとなると発酵時間が必要になったりと、どうしても手間と時間がかかってしまいますよね。shopひと手間加えるだけ!「野菜そうざい」で作る簡単おうちごはん液なしでサッと食卓に!手軽さ抜群の浅漬「野菜そうざい」。浅漬としてだけでなくひと手間加えればおかずが簡単に作れます。簡単すぎてごめんなさい!Keikoさんの“10分くらい”のアイデアおつまみレシピじっくりおつまみを用意する時間はないけれど、今夜もおうち居酒屋タイムは外せない!今回はそんなときにおすすめ、いつもの材料なのにひと味違うおつまみが10分くらいでできちゃうKeikoさんのアイデアおつ...2024/11/10フーディストノートカリッとモチッと♪「ブロッコリーとじゃがいものチーズ焼き」レシピ人気フーディストしにゃさんの「ブロッコリーとじゃがいものチーズ焼き」レシピです。レンチンしたじゃがいもとブロッコリーに、チーズと調味料を混ぜてフライパンで焼くだけ!カリッとした食感が楽しめるボ...2024/11/10しにゃいつものカレーが大変身!試してみたくなる「カレールウ」のアレンジレシピ今回は、市販のカレールウを使ったアレンジレシピをご紹介します。火の通りも早く、旨味たっぷりな豚ひき肉。料理を作りたいときにもってこいの食材ですよね!そこで今回は、そんな豚ひき肉を使ったピリ辛おかずをご紹介します。チェックしてみてくださいね♪2024/11/10goma22食材3つ以内で作れて簡単!「まいたけ」の旨味たっぷりレシピ一年中手に入る「まいたけ」ですが、本来の旬は秋。そこで今回は、まいたけを使ったレシピをご紹介します。食材3つ以内で作れるものをピックアップしました。