金沢に先日openしたばかりの話題の焼肉店へ。「ねぎタン塩」発祥の東京老舗の味を金沢で食べられるなんて幸せ。金沢に先日openしたばかりの話題の焼肉店へ。「ねぎタン塩」発祥の東京老舗の味を金沢で食べられるなんて幸せ。(石川・金沢)】2023-06-12金沢に先日openしたばかりの話題の焼肉店へ。「ねぎタン塩」発祥の東京老舗の味を金沢で食べられるなんて幸せ。PR「ねぎタン塩発祥」のお店が金沢に。今回は、石川県の金沢市にやってきた。目的は先日オープンしたばかりで、このブログでも取り上げたこちら。クロスゲート金沢店』この度、非常にありがたいことにオープンレセプション的な試食にお呼ばれしたので、金沢へと足を運んだ次第。ぐんぐる、実は九州に住んでいた時代に高級焼肉屋で数年間働いていたこともあり、焼肉には少しだけ詳しい。今回は、贔屓目なしにどんな焼肉店かをレビューしていきたい。クロスゲート金沢へ到着やってきたのは金沢の玄関口である金沢駅の西口に佇むクロスゲート金沢。1・2Fに多くの個性あふれる飲食店がテナント入り。BURGER』も同じフロアだ。【グルメバーガー】富山の老舗焼肉店"大将軍"が展開する本物の和牛バーガーにかぶりつく。ぐんぐるブログさて、お店の前に到着。クロスゲート金沢店』。雰囲気ぷんぷんの門構えだ。お店に入る前にメニューを拝見できるので、どんな価格帯なんだろう...焼肉のメニューは何がある?などの不安も入店前に解消できるのはGOOD。その日のおすすめ特選牛なんかも紹介あり。店内へ店内は想像以上に広々としていた。お客さんが入っていない席を特別に見させて頂いたのでシェアしたい。こちらがカウンター席。ライブ感のあるダイナミックな造りになっていて、おひとり様でもお二人様でもゆったり食事できる。(ぐんぐるはおひとり様でこちらを利用)また靴を脱いでゆったりと、外の景色を楽しみながら食事ができるこちらのような掘り炬燵席も。奥には個室になっている座敷席もあった。いうタイプのお部屋なら小さい子を連れても安心かも。他にもテーブルタイプの席が多くあり、キャパシティはだいぶあるな。メニューさて、メニューを一通り眺めていこう。これらが、旅亭まんぷくのコース3種。悩んだらこれらのコース料理を頼んでおけば、人気メニューやおすすめメニューを一通り網羅できそうだ。ちなみに今回ぐんぐるは、真ん中の『旅亭』焼肉会席コース@7,800円を頂いた。他にも気になるメニューは目白押し。本日の逸品や、おすすめのお肉は別紙でこのように掲示されるので要チェック。宴が始まる...ゴゴゴ着席。した焼肉店ってテーブルセッティングから違うよなぁ。キムチ本日の小鉢2種ちょうど良いサイズの小鉢3種が前菜として登場。これらはその日その日で変わるのだとか。浸かっており、酸味と辛味と旨味のバランスが良い。ハチノスと胡瓜の酢の物。した新鮮なハチノス(牛の第二の胃袋)は特徴的な食べ応えでクセになる。胡瓜には隠し包丁が入っており、食感が非常に楽しい。