投稿日:2022.11.22血圧を安定させ、内臓脂肪を減少させる効果があるとされる黒酢。アミノ酸やクエン酸をたっぷり含んでいるので、健康や美容にいいと人気です。難点は、クセがある味なので、水で薄めてもそのままでは飲みにくいこと。毎日食卓に登場してもらうために、ひと工夫してみましょう。今回は、レーズンのリンゴ酢漬けとミックスさせて、ヨーグルト用のシロップにしました。つくり置きして、毎朝ヨーグルトに混ぜてください。黒酢・リンゴ酢・ヨーグルトの発酵食品トリオが、あなたの健康と美容の強い味方になってくれるはずです。・ドライレーズン:300g・黒酢:50ml・リンゴ酢:250ml・ハチミツ:150g材料はこれだけ!【作り方】1./鍋でお湯を沸かし、レーズンを入れてひと煮立ちさせる。ひと煮立ちでOK2./1をザルにあけて冷ます。冷めたらペーパータオルで水気を取る。3./密閉できる瓶を煮沸消毒し、黒酢、リンゴ酢、ハチミツを入れて混ぜる。鍋で温めておくとまろやかな味に4./3の中に2のレーズンを入れて、フタをする。常温で1日置いたら完成。完成後は冷蔵庫で保存する5./毎朝ヨーグルトにかけていただく。全国の書店やインターネットサイトなどで販売しています。マガジン」は「食」に特化した情報サイトです。発酵食を中心とした情報を発信していきます。Magazine.丸ごと小泉武夫マガジンとは小泉武夫プロフィールコンテンツについて会員一覧お問い合わせ。