「和ハーブ」をテーマに淡路島の自然を体感するワークショップを開催!植物がもつ香りに触れ、豊かな味を楽しみ、自然の色を目にしたとき...心や身体が元気づけられたり、ほっこりと和んだことはありませんか。私たちの足元に溢れる“忘れられた宝物”、それが和ハーブです。日本は森林と植物の国であり、生活素材のほとんどを植物に頼ってきました。日本を故郷としてその風土に育ち、そして私たち日本人のいのちを支えてきた植物たちのこと。和ハーブは「身土不二」の精神を体現します。身土不二とは「人間の身体と、暮らし育った土地は2つに切り離せない」という意味。私たちの足元で育つ植物に含まれる香りや栄養素などの成分は土地の環境に合わせて作られ、それはすなわち、そこで暮らす私たちの健康も助けます。このような和ハーブの素晴らしさを受け取る力は、先祖の遺伝子に受け継がれてきたのです。日本人には、日本の土地や季節で採れた素材がもっとも心身に馴染み、その健康と生活文化を成り立たせてくれます。「身近な“キッチンファーマーシー”プランターで滋養和ハーブを育てる」講座です。聞いたことある...程度の植物が古くより日本人の生活を支えてきた!?そんな滋養和ハーブを「育てて、使って、癒されて、食卓からから心も体も健康に。Iiri)和ハーブインストラクター/和ハーブフードディレクター2016年、SEより転身し家業の井入農園を継承。花苗や季節の野菜の他、料理を彩るエディブルフラワーやマイクロリーフ、ハーブなど「魅せる農産物」の生産に取り組む。和ハーブインストラクター資格取得後はその知識を生かし、農園産の和ハーブでつくるハーブティーやハーブソルトなどを開発。ブレンドやパッケージデザインなど生産工程すべてを担う。自治体、ホテル、サロンでの講話・ワークショップ多数。井入農園(滋賀県守山市)https://www.iiri-farm.jp/花・野菜・ハーブの苗や季節の野菜、無農薬でハーブ、エディブルフラワー、マイクロリーフを生産。・日常生活に足元の和ハーブを取り入れたい・おうち時間をより豊かにしたい・毎日がんばってくれている心と身体を癒してあげたい・和ハーブや薬草にどんな効用があるのか、その基本を知りたい・和ハーブがとにかく好き!そんな思いをもつ方々にお楽しみいただける体感型のワークショップイベントです。:税込4,500円(材料費込み)※オンラインの開催はございません。後日、参加者向けアーカイブ配信を予定しておりま※お支払方法はお申し込み後別途ご案内します。”をテーマにしたアクティビティを、五感を使って楽しみながら自然と人との共生を学ぶ機会と、暮らし方や消費、物の選び方などに対する環境や健康に配慮した価値観を提供します。ワークショップ(フィールドワーク)について環境への負荷を最小限に抑え、自然と共生し、心身の健康と豊かな暮らしを実現するきっかけ作りを提供。ご参加・お申込みいただいた皆様へご案内いたします。一般社団法人和ハーブ協会代表理事)皆様のご参加、心よりお待ち申し上げます。