夏のランチプレートとスイーツで寒天を(^^)/たてしな日和で開催している「蓼科手しごとシリーズ」で皆で教えてもらった寒天活用法。ランチメニューで食べてみたい・・というお声をいただいていましたので夏のワンプレートメニューに入れています(^^)/1回目の寒天活用法で紹介された「かぼちゃの寒天グラタン」。卵を使わず寒天で固めています。それから夏にぴったりの梅ジュレは夏野菜と合わせてサラダで。梅ジュレは冷奴にもいいですよ~。暑い夏はやっぱりスパイシーなドライカレーでワンプレート。季節のお野菜のスープとセットです。スイーツでは寒天活用法で好評だった「クリームチーズ寒天」。これは絶対ホオズキと合わせたい!と思ってスイーツメニューに加えました。寒天活用法は秋にも開催する予定。>CommentName(必須)E-mail:非公開(必須)Comment上に表示された文字を入力してください。