学生に教えるというのは、僕の性にあっているようです。今年は前期に「エシカルフード概論」と「食料経済学」があるのと、卒研ゼミを担当。ゼミに三人入ってきてくれて、エシカルフードの研究をしたいというので、みっちりやるつもりです。そんな短大の日々をブログで紹介できたらとも思うのだけど、近頃、学生の写真を撮ったりブログアップしたりというのもけっこう面倒な手続きが必要そうなので、おいおいということで。食物栄養学科と臨床検査学科があって、食物栄養学科があるのは丸ノ内線の東高円寺の近く。それなりに飲食店もあるのだけれども、この二年の非常勤講師の間では、まだ開拓できていない。昼前後に講義がなかったのだもの。専任になると、週に4日は東高円寺。いうことで、ちょぼちょぼと開拓を始めました。ビックリしたのはねえ、このお店です。東高円寺駅の地上口に出て、大通りを学園と反対側に歩くとすぐにある「とんき」。最初、「とんきっていうけどさあ、そういうまぎらわしい名前つけちゃいけないよねー」なんておもってよく看板をみてみたら、なんと目黒とんきの支店だというではないか!これがねえ、素晴らしいんです。お値打ちすぎるのである。お味はあの「とんき」クオリティ。したバッター液の揚げたのが表面に来ているような特徴的な衣も「とんき」そのもの。店を切り盛りするおじいちゃん、おばあちゃんのホスピタリティも最高。白木のカウンターが心地よく、これは東高円寺の宝だな。先日、十勝をベースに全国で面白いことを仕掛ける北村貴さんがいらっしゃったとき、お連れしたら喜んでいただいた。トンカツ毎日食べるわけじゃありません。新宿からみたら東高円寺の手前に「新中野」がある。そっち方面に学園から10分ほど歩くと、飲食店街が出てくる。ここにちゃんぽんの「球磨」という店があって、昼時けっこう並んでいるのをみかけていた。ちゃんぽんは、九州以外ではちょっと不思議な食べものだ。関東の人にとっては「なんか特殊な麺だよなー」というかんじ。九州では、明らかにラーメンやうどん・そばなどと違う位置づけで「ちゃんぽん界」ともいうべき世界観があるたべものだ。この店のたたずまい、まさに九州、おそらく店名からすると熊本にルーツがあるのだろう。この店の外観からも、九州っぽさを感じる。ちゃんぽんや皿うどんを中心に、イカげそちゃんぽんとかのバリエーションが並ぶメニューだが、ここは普通のちゃんぽんに、半チャーハンセット。半チャーはなんと100円プラスで出てくる。