「否応なしに舌へ来る味覚のめっぽううまい店」と平蔵がひいきにしたそば屋です。美食家としても名高い池波正太郎氏がこよなく愛した、1884年創業の老舗『神田まつや』の監修により、江戸のそばを現代に引き継ぐ老舗の味わいをお届けします。新メニュー「親子南ばんそば」「カレー南ばんそば」販売のお知らせ新メニュー「親子南ばんそば」「カレー南ばんそば」が新たに加わりました。「にぎりめし」を始めましたちょっと小腹が空いた時のお供「にぎりめし」を始めました。『ハイウェイめし甲子園』エントリーメニュー!埼玉県名産の「深谷ねぎ」を丸々1本使用!【神田まつや】監修のもと、試行錯誤した秘伝のピリ辛特製ダレにより、一層深みのある新しい味わいに仕上げました。大和芋に本鰹のだしをふんだんに使った麺つゆを混ぜ合わせたとろろ汁を、冷たいおそばの上にたっぷりとかけ、仕上げに青のりをふった贅沢な逸品です。とろとろの汁にしゃきっとしたそばを十分に絡めて食べれば、思わずつゆまで飲み干したくなるような一杯です。薩摩本節と土佐宗田のかつおぶしで出汁を取ったもり汁で召し上がっていただく逸品です。一切れのゆずを添えた贅沢な逸品。まつや」直伝のお汁味ともバッチ!至福なお蕎麦を是非ご賞味ください。本所さなだやの中で1番シンプルなメニュー!シンプルなもりそばだからこそ感じられる毎朝打ち立ての蕎麦の香りと薩摩本節と土佐宗田のかつおぶしで出汁をとったもり汁の味わいをぜひお楽しみください。従業員が丹精込めてしめた蕎麦はほんのり甘く、香りも格別です。薩摩本節と土佐宗田のかつおぶしで出汁をとったもり汁と九州産のこだわり海苔を絡めた蕎麦は、もりそばとは違った味わいを楽しめる一枚です。単品いなり/170円お蕎麦の味を引き立たせる、いなりです。