【1】ボウルにAを合わせ、あじを入れ、食材が上まで液につかるように10分以上漬け込み、余分な液をよくきる。【2】(1)に薄力粉をまぶし、180°Cの揚げ油で3分揚げる。【3】Bは、180°Cの揚げ油で素揚げする。鍋にCを入れて沸かし、バットに入れ、(2)、(3)の順に入れ、冷蔵庫で冷やしながら味を含ませる。魚が漬込み液に漬かるように、バットや袋をご使用ください(Web漬込み写真参照)。薄力粉をまぶす際、製品に含まれるでん粉の影響で付着率が多くなりますが、ボリューミーに仕上がります。(小麦粉は通常より少し多めに準備されることをお勧めいたします。)栄養成分(1人前当たり)※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。け長寿のお祝いに!お祝い食のレシピ特集LINEに保存とは?LINEトーク画面にレシピを保存することができます。CLOSELINEブックマーク登録お手持ちのスマートフォンで読み取ってください。CLOSE最新の業態別お役立ち情報をお届け!LINEからレシピ検索・お問合せもできます。