Artist・文筆家の佐々木麻子です。海外のホームパーティーや国内でのケータリング経験から、誰でも手軽に作れるパーティー料理レシピについて、お伝えしていきたいと思います。今回は、ハロウィンのジャック・オ・ランタン(カボチャ提灯)をイメージした「カボチャのまるごとグラタン」の作り方をご紹介します。ハロウィンといえば...やっぱりカボチャ!ここ数年、盛り上がりを見せるハロウィン。今年はイベントへ出かけたり、ホームパーティーを開いたりする人も多いのでは?そんな気分を盛り上げるには、やっぱりカボチャ料理。ジャック・オ・ランタン(カボチャ提灯)をイメージしたまるごとカボチャな料理がオススメ。坊ちゃんカボチャや栗カボチャの大きなものをまるまる1個使えば、パーティーメニューとしても見栄えがします。ジャック・オ・ランタンを作る今回の料理は、カボチャをくり抜いて作りますが、まずは側面に顔を作ります。そのためには下のような彫刻刀(切出)を使うと簡単に作れます。どんな顔にするか決めて、縁取りし、中をくり抜いて行きます。完成したら、このまましばらくジャック・オ・ランタンとして飾ってもカワイイですよ。【材料】カボチャ...1個ペンネ(茹でておく)...200gミートソース(市販のものでもOK)...200gピザ用チーズ刻みフラットパセリ・黒コショウ...お好みで先程作ったジャック・オ・ランタンを水で濡らしたペーパータオルとラップを包み、電子レンジ(500W)で5分ぐらい加熱します。包丁で上1/4ぐらいをカットし、中をくり抜く。包丁の刃が入らないときには、さらに加熱する(加熱しすぎるとカボチャ全体が崩れるので少しずつ様子を見ながら)。フライパンを加熱し、ミートソースを温めて茹でたペンネを和えます。完成したらペンネをカボチャに詰めます。その上にピザ用チーズをトッピング。250°Cに予熱したオーブンでチーズが溶けるまで約5分焼く。仕上げに刻んだイタリアンパセリや黒コショウで散らす。ホームパーティーフルーツを持ち寄って、いま注目の「カクテルピクニック」を始めてみませんか?皆さんは、最近じわじわ流行り始めている「カクテルピクニック」をご存知ですか?カクテルリキュールとお気に入りのフルーツやハーブなどを持ち寄って、屋外はもちろん、室内でも楽しめる新しいスタイル。...パーティーレポート女の子の憧れ、プリンセスパーティーを開こう!こんにちは。キッズパーティー(パチパチパチキッズパーティー)です。お花見シーズン真っ只中!ハウパではこれまでも、ホームパーティーやピクニックのTIPSをご紹介してきました。...フードワンプレートからはじめる手軽でおしゃれなモーニングパーティのススメこんにちは。料理フォトライターのharu.です。料理や飾りつけ・テーブルコーディネートなど、ちょっと手間がかかるイメージのあるパーティー。AFFINGER5.。