すだちと海苔がのっています。このすだち、最初から絞ったらダメなんだって。麺3分の1を食べてからね。(律儀に守る人)つけ汁の中にはこれでもかってくらいのチャーシューとメンマ、ネギ、玉子。全部つけ汁に沈んでいたので一見寂しげな汁かと思ったらゴロゴロ具が盛りだくさんです。この太麺はまさにつけ麺のための麺って感じ。こしも強くて食べごたえがすごい。男性でも大盛りにしなくても十分な量です。麺を全部ひたさなくても少し絡めるだけで十分にいけるくらいに濃厚。チャーシューは汁が濃厚な分、割りと淡白な仕上がりです。これでチャーシューまで油たっぷりだったら、きつい。1/3ですだちをしぼったら、2/3からはこの黒七味。これがかなり味を変えます。したつけ汁で太麺をすすっているので、2/3くらいの時に一瞬飽きる。この黒七味を加えることで味がピリッとしまってまだまだ食べたくなる。玉子ちゃんは半熟で美味。最後にとっておいたけど、これ最初にいっちゃったほうが美味しかったかな。いや、でもスープ割りしても濃厚さは残っているのでね。そこまでは飲めないです。濃厚豚骨が大好きだった学生時代なら飲めたけど、今の私にはスープは厳しかった。久々にガツンとくるつけ麺でした。ot-icecream.hatenablog.comここのところ名店巡りですが、直近の篝のつけ麺の方が今の私の好みでした。次は担担麺のつじ田で勝負することにします。800円(税込)またまた東京の人気店の横浜進出。昨年5月のオープン以来、連日行列で大人気の中華そば高野さん。4ブログ村はてなブログをはじめよう!ot_nailさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。