720mlについてつぶやくシェアする地元中川村の契約栽培美山錦を使用。夏を越してまろやかになり、芳醇な中に甘味、酸味のバランスが良いお酒です。メロンを思わせる心地よい香りを伴なう。燗にすると味わいがまとまり、よりスムーズなのど越しに。:59%日本酒度:-1酸度:2.0アルコール分:16%甘味、酸味のバランスが良く、芳醇で甘酸バランス良く調和している。燗にすると味がまとまり、よりスムーズなのど越し。:59%日本酒度:±0酸度:1.9アルコール分:16%地元中川村の契約栽培棚田米を全量使用。適温でひと夏を越し、芳醇なボディに甘と酸のバランスが調和しています。:59%日本酒度:+1.5酸度:2.0アルコール分:16%適温でひと夏越し、芳醇なボディーに適度な酸味が絶妙に調和しています。:59%日本酒度:+1.5酸度:1.9アルコール分:16%蔵でひと夏、じっくりと熟成させました。秋の訪れとともに、さらに芳醇さ、香味の滑らかさが増しました。なめらかでのど越しの良いひやおろしです。おたまじゃくしシリーズと同様の造りで、原料米を特定棚田米の縛りを受けない「たま子」。ひやおろしならではのしっかりとした米由来の旨味、軽やかさを演出する酸味が特徴。ある蔵人農家の栽培する美山錦を主にしようし、おたまじゃくしとほぼ同設計のつくりを試みつつ、田圃違いの個性も追求しています。真の強い今錦らしい酒質と、姉妹品として以上の飲み応えをお愉しみ頂ければ幸いです。Reserved.OK。