作業終了後、またはアイドルタイムに、フライヤーに規定量のフライパウダーを入れます。軽く撹拌し、20~30分放置します。*撹拌の際に、高温の油にご注意ください。*ゴミが多いフライヤーですと、泡が立ちますので、十分に注意してください。オイルポッドにオイルフィルターを設置し、フライヤーより落とし込みます。*オイルフィルターのゴミは発火の可能性もありますので、十分に注意して捨ててください。フライヤーの油槽を洗浄します。翌朝(次回)使用時に、オイルポッド(または寸胴)の油を戻してください。フライヤーにはリフレッシュした油となります。新しい油を差してください。食肉卸くらや様:バーベキュー焼肉セットの販売を開始致しました。株式会社オガコムジャパンTop。