13日、三戸郡の10〜80歳代の男女5人が、ニラと間違えてスイセンの葉を食べ、食中毒になったと発表した。医療機関を受診したが、現在は5人とも回復しているという。同課によると、5人は親族の2家族。このうちの60代男性が12日、自宅近くの道ばたに生えていたスイセンを採り、みそ汁にして一緒に食べた。5〜30分後に吐き気や腹痛を訴えて受診し、症状や県の調査などからスイセンによる食中毒と断定された。スイセンはニラと見分けがつきにくく、厚生労働省によると2007〜16年に全国で44件(患者数179人)の食中毒が起きた。山菜シーズンが本格化するため、県は「山野草は簡単に見分けられない。思い込みは禁物」と注意を呼びかけている。http://www.asahi.com/articles/ASK4F7J79K4FUBNB00K.html実は水仙と韮の取り違えは2012年にも取り上げていたのだった*1。「スイセンはニラと見分けがつきにく」いということだけど、たしかに「見分け」は難しいだろう。嗅分けは容易いだろう。あの強い匂いは水仙にはない。水仙が韮みたいな匂いを放っていたら、水仙の花の持っているイメージがかなり変わってきちゃうよ。その匂いのせいもあるのだけれど、韮を味噌汁の具にするという発想はなかった。これってけっこう一般的なレシピなのか。「インスリン」*1は最近ちょっと気になっていたのだ。5はてなブログをはじめよう!sumita-mさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。