今、日本にさつまいもが普通に食べられているのはこの人のおかげ。TOPおいもコラムさつまいも今、日本にさつまいもが普通に食べられているのはこの人のおかげ。どんな人物?経歴やさつまいもの普及までまとめてみた今、日本にさつまいもが普通に食べられているのはこの人のおかげ。2022年11月17日さつまいも今や当たり前のようにスーパーマーケットに並んでいる、さつまいも。日本で食べられるようになったのは、400年以上も昔の1600年頃(江戸時代)からです。さつまいもはもともと、メキシコを中心とした熱帯アメリカで生まれました。彼の働きがあったからこそ、我々は今、おいしくさつまいもを食べられるのです。まとめ青木昆陽のプロフィール青木昆陽は、江戸時代中期の蘭学者・儒学者です。1698年(元禄11年)6月19日、現在の東京都にあたる江戸で生まれました。京都で儒学を学んでいた際にさつまいもの存在を知り、飢えから人々を救うためにさつまいもの普及に奮励。1769年(明和6年)11月9日、71歳で生涯を終えるまで、目覚ましい活躍を見せました。青木昆陽の実家は魚問屋でしたが、中国や東南アジア諸島で信仰されていた儒教に関心を持ち、学問を志して東京を出ます。うがい)のもと儒学を学び、東京に戻りました。)により、幕府書物奉行に登用。各地の古文書調査と蘭学の研究に勤しみました。青木昆陽が、幕府書物奉行として働き始めた時期の1年前、1732年(享保17年)のことです。享保の大飢饉により、日本全土で人々は飢えに苦しんでいました。現在の鹿児島県にあたる薩摩国では、すでにさつまいもが伝来し、普及していたと言われています。青木昆陽は京都にいた頃に、書物で、さつまいもが狭いスペースでも栽培できること、種芋から簡単に増やせることを知りました。そこで、さつまいもが飢えから人々を救う作物であると考え、江戸に戻った際、江戸幕府8代将軍の徳川吉宗に文書を提出。青木昆陽の意見は認められ、徳川吉宗からさつまいもの試作栽培を命じられました。)その後、1734年(享保19年)に江戸にさつまいもを伝えました。翌年1735年(享保20年)には、さつまいもの形や味、栽培方法などをまとめた『蕃藷考』を発表。さつまいもが日本全土に広まるきっかけとなりました。さつまいもの歴史さつまいもが日本にやってきたのは、1605年(慶長10年)と言われています。最初に、中国から現在の沖縄県である、琉球王国に伝来。その後、現在の鹿児島県にあたる薩摩国に伝わった、とされています。はじめからさつまいもと呼ばれていたわけではなく、中国での呼び名「甘藷」で知られていました。青木昆陽が江戸に伝えた時点で、「薩摩国のいも」で「さつまいも」となり、現代でも変わらず人々に親しまれています。青木昆陽にまつわるスポット江戸時代に、国民を食の危機から救った青木昆陽。その功績から、史跡や彼を祀った神社が存在します。刻まれた記念碑が建っています。)は、3か所の試作地の中でも、特に収穫が大きかったことが特徴です。種芋17個から、2石7斗6升(約497kg)もの収穫があったと言われています。くの秋葉神社内に建立されました。青木昆陽によって、江戸時代中期に起きた、天明の大飢饉から救われたことを称えています。さつまいもで多くの人を飢えから救った青木昆陽は、「芋神さま」として崇められ、今もなお地元民からの信仰を集めているのです。晩年、東京都の下目黒・大鳥神社の近くに別邸を構えました。人々から「甘薯先生」の名称で慕われた青木昆陽は、生前に自ら墓石に「甘薯先生墓」と刻み、住居の南に建墓。周りを樹木に囲まれ、静かにたたずむお墓は、1943年(昭和18年)5月1日、国の指定文化財に指定されました。毎年10月28日になると、目黒不動瀧泉寺で「甘藷まつり」が開催されています。10月12日の、青木昆陽の命日を偲ぶイベントです。墓前にはさつまいもや花が供えられ、境内に並ぶ露店では、焼き芋やさつまいもスイーツを販売。まとめ現在、食卓にさつまいもが並ぶ背景には、青木昆陽の働きがあったことが分かりました。最後に、記事の内容をまとめます。3か所での試作栽培を経て、日本全土に広まったさつまいもを広めるきっかけになった書物『蕃藷考』さつまいもは最初、1605年(慶長10年)に中国から沖縄に伝来した「薩摩国のいも」だから「さつまいも」さつまいもによって、人々は度重なる飢饉から救われた青木昆陽の関連スポット3か所は、現在でも人々から愛されている千葉県や東京都に足を運ぶ機会があれば、昆陽神社や青木昆陽墓を訪れてみてはいかがでしょうか。Adsense等)に参加して収益を得ています。佐藤映美フリーランスのwebライター兼主婦です。ダイエットのためおやつを干し芋に変えたところ、「紅はるか」の美味しさに目覚めました。さつまいもが買えるのはなぜ?さつまいもの旬は秋から冬!夏でもさつまいもが買える理由と夏のさつまいもの味は?夏にさつまいもを楽しむ食べ方を紹介します!さつまいもは良質なビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含んでいる準完全食品と言われている野菜です。してさつまいも、その食べ方、損しているかも?管理栄養士がさつまいもを使ってさつまいもダイエットをしてみた!自分に合わせたダイエットアレンジやさつまいもダイエットのメカニズムを解説!飽きた味を変える調味料とは?さつまいも&バニラアイスは最強なのか?さつまいもとテッパンの組み合わせ。潜伏キリシタンのルーツを奥浦に訪ねて。佐藤の芋屋シェアTOPへHOME当サイトでは、トラフィックの分析と広告の測定を目的としてCookie(クッキー)を使用しています。サイトの閲覧を続けた場合、Cookie(クッキー)の使用を承諾したものとみなされます。本サイトにおけるこれらの技術および使用についての詳細は、弊社のプライバシーポリシーをご覧ください。OK同意しないプライバシーポリシ。