ハーブの会を通じて地域の人達との交流が出来、又、文化の発展に貢献できます。年令層が広いのですが、わきあいあいとお菓子作りを楽しんでいます。講師は手作りのものが大好きという方で、バターやカッテージチーズを牛乳から作るところから教えて下さったり、自然素材のカントリー小物をぶきっちょさんにもていねいに教えて下さいます。ハーブについてもさまざまな使い方や育て方まで教えてくださいます。あたたかい雰囲気の中、にぎやかなおしゃべりと共ハーブの香りに包まれて調理しています。