シェフパティシエ学院からのお知らせです。シェフパティシエ学院の卒業式が今年も感染症対策に配慮しながら挙行されました。した静寂の中、入場する姿は1年間やり遂げた達成感に満ち、成長を感じました。保護者の方々が見守る中、生徒から保護者への感...イベント2021/03/05卒業行事いよいよ、最後のイベント熊本モノリス様でのテーブルーマナー研修でした。サービスマナーも学び、楽しい一時となりました。ゆめタウンはませんパティシエ科のマジパン9作品が、ゆめタウンはませんエスカレーター横に2月5日~14日まで展示されています。「今だから伝えたい、大切な人へのありがとう」をテーマに思い思いの作品を作り上げています。学園祭は保護者2名限定で開催!(外部入場不可)令和2年度の「学園祭」は、新型コロナウイルス感染症の流行により、入場者を保護者2名に限定し「テイクアウト」のみでの開催となりました。来場を楽しみにされていたお客様には、大変申し訳ございませんが、現在の状況を鑑みて、このよ...イベント2020/09/23技術競技大会の開催シェフパティシエ学院では、昭和3年の開校以来、6月10日「時の記念日」に技術競技大会を開催しています。今年度は新型コロナウイルス感染症による休校期間があったため、時期を遅らせて9月の開催となりました。パティシエ科」シェフパティシエ学院には「調理」と「パティシエ」2つの学科があります。この学院の特性をいかして、2つの学科で交換授業を行い、別分野の体験実習を行っています。調理師養成科は、パンナコッタとスノーボールの「洋菓子実習」体...イベント2020/08/03特別授業「ミシュラン☆獲得の橋本シェフ」3橋本民雄シェフのお店「洋食のはしもと」は、世界的に有名なミシュランガイドに掲載されました。洋食部門では日本初の快挙です。パティシエ科では「西洋料理実習」のハンバーグ作りにチャレンジです。