全て既読にする編集部からの連絡があるとここに表示されますTOP料理レシピコラーゲンたっぷり♡手羽先を使ったスープのレシピコラーゲンたっぷり♡手羽先を使ったスープのレシピ更新日:2022.08.28コラーゲンやコンドロイチンがたっぷり含まれ、ビタミンAを豊富に含む鶏の手羽先。スープにすれば、その栄養を余すところなくいただけます。サラダ油コラーゲンたっぷり!とろとろスープと、大根のやさしい味がしみわたるスープです。手羽先は先端部分を取り除き、切り込みを入れて塩こしょうを振ってフライパンで両面焼き目をつけ、大根と白菜を加えて煮込めばできあがり。食べにくいために残してしまいがちな手羽先の先端部分ですが、実はコラーゲンがたっぷり。捨てたらもったいない!沸騰した湯に手羽先の先端、コンソメ、塩、こしょうを入れて煮込み、湯むきしたトマト、卵、レタスの順に加え、スープに。洗わずに食べられるパッケージサラダを使った白湯鍋のレシピ。フライパンでこんがり焼いた手羽先を市販の白湯鍋用スープで煮込み、サラダを丸ごと入れたら完成です。絶世の美女として名高い楊貴妃が愛した「貴妃鶏翅(クイフェイチィチ)」。手羽先の醤油煮込みとも呼ばれます。加えて弱火でコトコト。あればイタリアンパセリレモン果汁を加えた手羽先のスープは、こってりとさっぱりのバランスが絶秒~。歯列矯正中で、噛み応えのあるものが食べられないお子さんのために考案された、やわらかお鍋レシピ。手羽先を水から煮て30分、白菜を加えて20分、人参とインゲンを加えてさらに20分。煮込んだ手羽先は、トロトロやわらか~。ごま油まるごとの若鶏に高麗人参なナツメなどの漢方ともち米を詰めて煮込んだ、参鶏湯(サムゲタン)は、韓国料理を代表する料理のひとつ。今回はお手軽に、手羽先と八方出汁で和風参鶏湯といきましょう!米と鶏肉を一緒に食べると、胃の調子を整える効果が期待できますよ。詳細を見る鶏手羽の中でも、食べられる部分が少ない手羽先だからこそ、スープして無駄なくいただきたいですね。お肌のためにも、ぜひどうぞ。