chirashichirashi読者になるchirashiエモーショナルな人生を2013-01-04食いだおれあけましておめでとうございます。年末から年始にかけて、夫の実家の福岡に帰りつつ、韓国は釜山に行ってきました。食べまくったので食いだおれメモ。着いてすぐ食べたのはスンドゥブチゲ。韓国では、料理に必ずキムチがついてきます。釜山は寒かったので温まった!こちらは韓国といえば定番の焼肉。キムチがついてきます。肉は大きいのでハサミで切って食べます。肉厚ジューシーでうまかった!韓国は屋台も有名。焼肉の後に、トッポッキとおでん、キンパを食べました。翌日の朝は、アワビがゆ。黄色いのは、アワビの肝が入っているからだそう。釜山は港町なので、海鮮も有名です。お昼に食べた宮廷料理。机に乗らないほどの料理が出てきます。食べ切れず...夜に食べたタコの刺身と海鮮鍋(写真撮り忘れたので締めのラーメン)タコは下ろしたてでまだ動いてた!吸盤が口の中に吸い付きます。鍋のしめには、インスタント麺を入れるのが韓国流。日本の麺に比べてコシがあって、めっちゃうまい!お土産に買って帰りました。帰国日の朝?昼?ごはん。豚足!日本のと違って、スライスしたものをサンチュやエゴマの葉に包んで食べます。コラーゲンたっぷり、ぷるぷるの焼豚というかんじ。これも麺をハサミで切って食べます。細麺だけどコシがかなりあって食べ応えがある。辛めだけどうまかった!帰国して、お義母さんのおせち&韓国で買ったキンパ!キンパおせちっぽい。わたしの実家はおせち食べないので感動。福岡での締めは、やっぱりラーメン!連日の食べ過ぎで完食出来なかったけど、こってりうまー。京都では食べれないこのかんじ。他にもいろいろ食べて飲んで、食い倒れの年明けでした。二宮みさきオンラインがん相談サービス「CancerWith」取締役COO。業務委託でtoCサービス企画・ブランディング・デザイン等もしています。