(北米/アメリカ)ステーキといっても大きなステーキ皿でドーンと出てくる、あの分厚いお肉のことではなく、パンのなかに薄切りの牛肉とタマネギ、そしてチーズを挟んだ気軽なもの。炒められたタマネギの甘味と柔らかな牛肉が口のなかでとろけ、チーズがほどよいアクセントに。チーズステーキと呼ばれることもある。ペンシルベニア州のフィラデルフィア発祥。Reserved.ホーム登録リストプライバシーポリシーFAQサイトマップ。