-コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネのプロセッコ(続)カルティッツェの畑が見える場所まで行こうと、フランコ氏(ADAMI生産者でプロセッコ協会会長を兼務する)と丘を登っていくと、突然見晴らしの良い五角形の形をしたすり鉢状の土地が現れます。CARTIZZE:最初に出来たRIVE(区画、クリュの概念に近いもの)です。全体で107ヘクタールの広い区画です。132のブドウ栽培の生産者で所有しています。カンティーナは150社にも上るそうです。各生産者は小さな畑をを持っているのですね。Saccolに広がっています。1933年のシエナで開催された初めての郷土ワインの展示会に、フランコさんのお祖父様がGiardinoとこのCartizzeの2本のワインを提示しましたが、Cartizzeは中でも素晴らしかったそうです。当時から評価され、ポテンシャルがあったことが伺えます。プロセッコのブームは80年代です。70年代フランコさんは既にプロセッコを造ってましたが、価格は以前と変わらずでした。80年代に入り、価格は倍になり、今では5倍です。カルティッツェのブドウは約6€、ヴァルドッッビアーデネのブドウは2€。「ここの環境はスペシャルなんです、1937年から景色はほとんど変わっていません。家など建物が増え、木々が減ったけれど、畑は沢山あって昔と変わらないです。『カルティッツェ・アルト(上部)』おそらく1800年代からブドウ樹はあったでしょう。傾斜が急なので他の作物は不可能なんです。独特のクオリティーがあります。『カルティッツェ・バッソ(下部)』土壌はより深く、粘土質が多い。収穫時期は一番遅いエリアです。収穫時期も畑毎に行います。4Combai(冷涼で閉じたエリアの溪谷で、熟すのが遅い)は103遅く、順に収穫していきいます。世界中に知られたプロセッコは、造るのも簡単で飲みやすいワインとして有名ですが、この景色を一見すれば分かるように、場所によって違うのです。このミクロクリマ(メゾクリマ)から高品質なワインが生まれるのです。Colbertaldoではシャルドネを栽培しているそうです。Valdobbiadeneは15%までシャルドネを使用可。ヴィンテージによって2,3%はブレンドするのは良いと思う、好まない生産者もいるが、殆どみんな入れている。『ADAMI家のストーリー』を少しここで語ってくれました。祖父がGiardinoの畑を買った。13人の息子がいて、上の5人がブドウの樹を手で(機械はなくマニュアルで)植えました。この辺りは伯爵がいた頃からブドウ栽培していたからです。このチリオーネ(ciglione)、一種のテラス式畑が将来、世界遺産に指定されるとは知らず。父は学校に行きたがらなかったので、祖父がCarpeneに送ったところ、父は気に入ってワインの世界に入っていった。その後この地域のワインを買ってカルペネに売っていた(ブローカー)。叔父さんも従妹も続いて行った。そんな訳で『カルペネ』とは深い繋がりがあります。親の代まではスティルワインや量り売りワインなどいろいろ作っていましたが、私たち兄弟は国際化に力を入れて、スプマンテープロセッコだけを造っています。畑(Rive)にある山小屋を指すが、昔はみんな親戚兄弟、点在するCASEIに住んでワイン造りをしてきたんだ。僕のワインが一番だけどね(笑)CASEI(カゼイ)はADAMI家を代表する愛称だそうです。本当に見晴らしがよく、空気が澄み渡る日は50km先のヴェネツィアのサンマルコ広場の鐘楼が見えるそうです。Venetoまで続く。片側に丘陵斜面が広がり、片側に平地が広がる、なかなか素晴らしい景色です。Alc.11.5%3糖添加無し(パドセ)と4エキストラドライとの飲み比べを行った。4は口当たりがよくまろやかさが感じられ、3はすっきりドライだが、柔らかいタンニンで骨格があり3が好みでした。DRYチョコレート、フルーツタルト、パンドーロ、パネットーネなどに合わせたい。(澱とのコンタクト終了日)澱を残したまま。お好みで、澱が沈静した状態で頂く、またはボトルをひっくり返して澱を混ぜて頂いてもよい。Piani爽やかで楽しく、熱心なロレンツォ先生は、語学としての日本語を専門にボローニャ大学、早稲田大学で修学され、日本での通訳ガイドの経験も活かし、今月からLCIでイタリア語講座、イタリア文化セミナーなどを担当いたします。興味を持ったきっかけや、ご出身のボローニャの近くイモラという町について、ぜひ尋ねてみてくださいね。Italia.趣味は料理をすることとランニングで、イタリアでは25年間陸上競技をしていました。故郷のイモラをご紹介はホームページをご覧ください。講師紹介イタリアに旅行する際に知っておくと便利!より楽しい滞在にするために。コース内容は初心者~語学レベル別にカスタマイズします。マナー、観光スポット、郷土料理、ワインなど、イタリア人の先生のお勧めを教えてくれます。何度も行かれている方には、リクエストに合わせて、歴史や世界遺産など充実した内容でプログラムします。画像や映像、イタリア人先生のジェスチャーで分かりやすい!どなたでも楽しめるレッスンです。旅行講座の詳細・お申込みはこちらイタリアに旅行する際に知っておくと便利!より楽しい滞在にするために。コース内容は初心者~語学レベル別にカスタマイズします。マナー、言語、観光スポット、郷土料理などなど、イタリア人の先生のお勧めを教えてくれます。何度も行かれている方にもリクエストに合わせて、歴史や世界遺産など充実した内容でプログラムします。画像や映像、イタリア人先生のジェスチャーで分かりやすく、どなたでも楽しめるレッスンです。※オンライン・対面レッスン共に可。いろいろなイベントが毎日用意されています。旅行感覚で安心して一人でも参加できるリピーターの多いコースです。すべてが思い出深く忘れられない夏休みになりました。今回の内容と実際に感じたことをお伝えしたいと思います。各会場への問い合わせはご遠慮願います。ついて●土着品種を中心に合計28種類のテイスティング●お料理とのアッビナメント技法を学びます。●イタリア食材についても講義があり、テイスティング力を養うことができます。●合格者にはタストヴァン、ピンバッジ、修了証が授与されます!更にマスターコースを受講資格を得られます。(土)ドルチェヴィータコース~ROMA体験談~2024大人の為の留学ドルチェヴィータは1~2週間の短期プログラムです。今回ローマ校のドルチェヴィータコースを体験なさったRUMIさんに、レポートと写真を送って頂きました。素敵な時間を過ごされたようですね。短期留学のご手配ありがとうございました。学校はもちろん大満足で、心配していたホームステイ先も決して悪くはありませんでした。すべてが思い出深く忘れられない夏休みになりました。今回の内容と実際に感じたことをお伝えしたいと思います。Gianicoloの先、丘の上の住宅街にある集合住宅の1階でした。家まで坂がかなりきつく、朝は遅刻しないように毎日徒歩通学。帰りはほとんどバスを使いました。毎日山を降りたり登ったりがとにかく大変でしたがいい運動になりました。家族は奥さんと大学生の次女と猫3匹。奥さんは毎日夜遅くまで仕事で忙しく、娘さんもアルバイトで毎日ほとんど家にいませんでした。私の部屋は玄関入ってすぐにある部屋で、家族のスペースとはドアで隔てられて独立していました。シャワー、トイレ付き、ミニ冷蔵庫、コーヒーマシン、トースターなどが用意してありました。初日からシャワーのお湯が出ず、浴室の電気も壊れてつかなくなり困りましたが、翌日シャワーは修理をしてくれました。(電気は最後まで直らず、電気スタンドを借りてなんとか過ごしました。)朝食付きを希望したので、朝は家族用のキッチンに行って自由に冷蔵庫や棚から好きなものを勝手食べていいと言われましたが、部屋にも冷蔵庫があったので半分くらいは自分で買い置きしていたものを食べていました。朝は私が早く家を出るので二人とは顔を合わせることがなく、夜も私は先に寝てしまうので二人とゆっくり話す機会があまりなかったのが残念でした。ホームステイというよりアパートの1室をお借りしてる感じに近かったです。顔を合わせた時は奥さんとおしゃべりもしました。3時間の授業があり、内容も面白くあっという間に感じました。全部で3人の先生に教えてもらいましたが、どの先生も分かりやすく楽しい授業をしてくれました。クラスはレベルごとに分かれ、1クラス多くて8名くらいでしょうか。10代から70代まで様々な生徒がいてかなり刺激になりました。午後は、毎日ぎっしりの予定が組まれていて、正直忙しすぎるくらいでした。参加は自由なので内容によっては数人だけの参加ということもありました。食事が伴うプログラムには校長先生や広報のスタッフなども参加して盛り上げてくれました。生徒同士の会話もイタリア語があまり出来ない人は英語で会話しながらコミュニケーションをとっていました。参加者のほとんどはドイツやスイスのヨーロッパ人ですが、ブラジルの方もいてみんな明るくおしゃべり好きの楽しい方ばかりでした。校長先生が言っていましたが、最近は日本人が少ないそうです。私が行った時期も私たち以外で日本人は一人だけでした。学校が入っている建物は確か16世紀?のものらしく、猛暑の中エアコンが無く、扇風機のみなのは少し困りました。午後のプログラムは先生が同行してガイドをしてくれますが、中にはプロのガイドが案内してくれる日もあり、ガイドブックだけでは分からないことを知ることが出来ました。Vitahaはイタリア語を学びながら観光や料理体験などが出来る楽しくてお得感もあるプログラムだと思いました。同年代のいろいろな国の方々と知り合えることも大きなメリットだと思います。2週間ですが(人によっては1週間だけもいました)大好きなイタリアに住んでみて、イタリア人の日常を見て感じることが出来ました。今回の参加者の中には、トリノやシエナで同じようなプログラムに参加したことがある方や、ローマで2回目という方もいました。Vitaに参加したいと思っています。今のところ来年9月ごろを考えています。そのときはまたお世話になりますのでよろしくお願いいたします。LCIイタリアカルチャースタジオまでどうぞ。(木)今から始めるイタリア語コースこれからイタリア語を始めたい方、イタリア留学に備えたい方、イタリア旅行を考えている方へLCIイタリアカルチャースタジオでは、イタリア語教育資格DITALSの先生が教えますので、丁寧で分かり易く、会話ができるようになる為のレッスンです!【今から始めるイタリア語コース(3カ月)33,000円】11月スタート,12月スタート※継続できます。【受講料】33,000円(税込)【お申込み方法】こちらのお申込みフォームにご入力ください。自分の出身地を話して、相手の出身地も尋ねましょう。自分の仕事を話して、相手の仕事も尋ねましょう。まとめ、全部通して、初対面の挨拶をしてみましょう。LCIイタリアカルチャースタジオ【お申込み方法】こちらのお申込みフォームにご入力ください.※事前に体験レッスン(無料)受付中です。その他のコースや留学などについてはお気軽にお問い合わせください。Nero』で、偶然な再会を果たしました。昨年2023年秋にオープンした店のオーナーシェフは2020年に当WSAイタリアワインソムリエコースを受講され、見事合格された稲田シェフだったのです!稲田シェフはシチリアの有名店で修業なさった経歴を持ち、純粋にシチリアの郷土料理を再現されており、シチリアからいらしたロベルトさんも絶賛でした。Madia』やシラク―サの『Oinos』など凄いお店ばかりですが、稲田さんはとても笑顔の素敵なSimpatico!(親しみやすい方)です。(スフィンチョーネ)贅沢なウニがたっぷり、グリッロやカタラットと一緒に病みつきになりそうな一品です。ワインは100種類以上のシチリアワインを常備されているそうです!文京区の閑静な住宅街で、2-4人くらいの少人数でゆっくりシチリアを嗜むのにぴったりな空間とお料理です。リピーターが多いというのは良いお店の証拠ですね。------------------------------------------------------------彼のようにイタリア郷土愛が強い方には必見の、WSAイタリアワインソムリエ資格を取ってみませんか。ローマに本部を構える歴史あるBIBENDAが主催しております。現地からイタリア人講師が来日し、年に1回だけの5日間集中コースだから、日本全国からいらしてます。ワイン愛好家、イタリア好きという趣味として楽しまれている方も多いです。現在オンライン説明会実施中です。一度HPをご覧ください。Ricciと2024年6月に再会!実はかなり有名な方です。Gregorioのアリアニコ)を送るプロジェクトでも話題になりました。右側はワインガイド本出版社BIBENDAの副代表と認定講師Antonellaさん。プーリア州郷土料理とワイン講座~旅から持ち帰った食材もお楽しみに~プーリアの有名な3品を作りましょう。オレキエッテにチャレンジ!プーリアの旅話もお楽しみに!どなたでもご参加いただけます。Association)イタリアで開催するソムリエコースより、イタリアだけを集中して学べます。方は勿論、他でソムリエを勉強された方にも役立つ内容です。『ヴィーナスの誕生』をイメージしたARIANNA先生のデザインです。イタリア語の生徒さんにプレゼント中です。ご希望の方はLCIイタリアカルチャースタジオへEmailください。vinoイタリアワイン好きのみなさまへ、オリジナルピンバッジ発売中。※郵送可(無料)重量感も丁度よく、バッグやシャツに付けると素敵です。ご希望の数をお知らせください。7)リスニングにチャレンジしてみてください。Japan』▼Facebookグループでは、イタリアに関する楽しい事を気軽に掲載できます。アマローネのワインと合わせます~★知っておきたいワイン『Amarone』1958年当時ドルチェワインReciotoが主流だったヴァルポリチェッラで、生産者Bertaniのカンティーナで、ある日レチョートの樽を味見すると「Amarone!(とても辛口だ)」と驚きます。予定とは違ったこの結果から長期熟成に向いたバローロに匹敵するポテンシャルを見出し、今ではイタリアの高級ワインのひとつとなったのです。2019』と合わせます!ご参加お待ちしております。募集春から新しいことを始めてみたい方へ、イタリア語は発音が日本語と近いので直ぐに読めてしまいます。オンラインでも対面レッスンでも選べます。無料体験レッスンをどうぞお試しください。ワイナリーなどなど50歳以上をターゲットにした14名の小グループで毎日楽しいプログラム。1週間/2週間のコースお問い合わせはLCIイタリアカルチャースタジオへどうぞ。※郵送可(無料)重量感も丁度よく、バッグやシャツ、ジャケットに付けると素敵です。ご希望の数をお知らせください。どっちが正しいの?〜リスニングにチャレンジしてみてください。体の部位を表す言葉の単数形と複数形はちょっと複雑ですね。mani(複数形)スクオーラレオナルドダヴィンチが毎週興味深いテーマで配信するポッドキャスト!早速聞いてみてください。Japan』▼Facebookグループでは、イタリアに関する楽しい事を気軽に掲載できます。恒例のイタリア文化セミナー~デ・キリコ展に行く前に受けておきたい~注目の、4月27日から都美術館にて開催される『デ・キリコ展』!LCIでは、芸術家ジョルジョ・デ・キリコのメタフィジカの世界についてセミナーを行います。現代美術って難しいと思ってらっしゃる方に必見です。イタリア語の先生たちが画像やビデオを使って、楽しくわかりやすいセミナーです。日本語もありますので、イタリア語レベルは問いません。皆様のご参加をお待ちしております。13日(水)11:30~13:00【参加方法】ZOOMでオンライン、またはLCI教室対面どちらでも可。※事前のご予約とお支払いが必要です。入門・初級クラス始まります!これからイタリア語を始めたい方、イタリア留学に備えたい方、イタリア旅行を考えている方、LCIイタリアカルチャースタジオでレッスンにトライしてみませんか。木曜19:00-<初級>・土曜13:30<入門〜初級>3月~スタート!詳細はこちら※事前に体験レッスン(無料)受付中。▶︎イタリア語体験レッスンのお申込みまだ間に合う!3月の実用イタリア語検定オンラインで実施(IBT方式)で自宅で受験できます。イタリア語検定は5級から準2級までの4つのレベル2024年3月10日(日)から3月17日(日)の8日間。3月13日(水)21:00まで)詳しい受験案内と出願方法は下記公式サイトをご覧ください。(なお、2024年秋は10月6日に実会場で開催予定とのことです)検定を受ける方は、対策など気軽にLCIにご相談ください。伊検WEBサイトはこちらVINO&ディナータイムテイスティング『林茂氏アッビナメント・セミナー〜イタリアワインと本格江戸前料理〜』こちらをご覧の皆様には特別料金でご案内いたします!【日時】3月21日(木)19:00-21:30書籍『イタリアの食卓おいしい食材』を進呈!講師に林茂氏を迎え、和食にイタリアワインを合わせるコツを踏まえてアッビナメントを解説。『イタリアの食卓とおいしい食材』で伝えたかった想いを語って頂きます。画像をクリック!リスニングにチャレンジしてみてください。今回は、日本からイタリアに移住したアキコさんをゲストに、語学留学中のレオナルドダヴィンチでの学校生活やイタリアについてお話しいただきました!ミラノ、ローマ、フィレンツェ、トリノにあるスクオーラレオナルドダヴィンチでは話せるイタリア語にフォーカスしたレッスンを展開しております。そこで生まれたのがこのポッドキャスト!早速聞いてみてください。Japan』▼Facebookグループでは、イタリアに関する楽しい事を気軽に掲載できます。ピエモンテ州の伝統料理を3品作りましょう。metafisicaの世界』4月27日から都美術館にて開催される『デ・キリコ展』に因んで、LCIでは、芸術家ジョルジョ・デ・キリコのメタフィジカの世界についてセミナーを行います。イタリア語と日本語で、画像も用い楽しくわかりやすい解説でお届けします。皆様のご参加をお待ちしております。13日(水)11:30~13:00【参加方法】ZOOMでオンライン、またはLCI教室対面どちらでも可。※事前のご予約とお支払いが必要です。入門・初級コースこれからイタリア語を始めたい方、イタリア留学に備えたい方、イタリア旅行を考えている方、LCIイタリアカルチャースタジオでレッスンにトライしてみませんか。募集中2月からのご参加も歓迎!詳細はこちら※事前に体験レッスン(無料)受付中。▶︎イタリア語体験レッスンのお申込み2024年実用イタリア語検定のご案内IBT方式で自宅で受験できます。詳しい受験案内と出願方法は下記公式サイトをご覧ください。(なお、2024年秋は10月6日に実会場で開催予定とのことです)検定を受ける方は、対策など気軽にLCIにご相談ください。Vita今なら特典付きでご紹介LCIの生徒さんにも人気の留学プログラム。今申込むと特典が提供されます!特典:イタリア人の先生と個別のお食事会付き。このコースは50代以上の方を対象とし、同世代のグループでリラックスした雰囲気の中でイタリア語を学ぶとともに、イタリア文化を堪能して頂く課外学習で構成されています。イタリアの美しい4都市フィレンツェ、ミラノ、ローマ、トリノの中から、ご希望の都市をお選びください。画像をクリック!リスニングにチャレンジしてみてください。domani」が大ヒット。映画として注目!ミラノ、ローマ、フィレンツェ、トリノにあるスクオーラレオナルドダヴィンチでは話せるイタリア語にフォーカスしたレッスンを展開しております。そこで生まれたのがこのポッドキャスト!早速聞いてみてください。Japan』▼Facebookグループでは、イタリアに関する楽しい事を気軽に掲載できます。甘さと悲しみを同時に呼び起こす、修辞表現が最も豊かなイタリアの歌のひとつ。形而上絵画」の世界をご紹介します。LCI講師のコラボでお送りします!お楽しみに。詳細はこちらまで今年はプーリア州南部を中心に旅します。ご参加お待ちしております。Deejayラジオの有名DJたちが歌う、ほっこりした気持ちになれます。【会費】会員5,000円、ビジター7,000円イタリアワインを少し勉強しながら楽しみたい方、是非いらしてください。冬休みのお知らせ12月30日(土)~1月7日(日)レッスンや各講座のご予約は引き続きHPのフォームやメールで送信いただけます。Japan』▼Facebookグループでは、イタリアに関する楽しい事を気軽に掲載できます。