主婦よね子のブログアラフィフの主婦です。おばちゃんの知恵袋、こっそり教えます。2016.05.21潮干狩りで沢山採れたホンビノス貝、食べきれない時の保存方法や、冷凍する時のポイント、保存期間を紹介します。生のままでも冷蔵庫で保存できますが、ちょっとした手間で、美味しい貝出汁も作れます。この出汁は、お吸い物を作る時やパスタの味付けにも、大活躍です。食べきれないホンビノス貝は、新鮮なうちに保存して、最後まで美味しくいただきましょう。ホンビノス貝の口コミ実際に豊洲市場直送のホンビノス貝を食べた方の感想が気になる方はチェックしてみてくださいね。スポンサーリンク目次ホンビノス貝の保存方法と冷蔵庫で何日大丈夫?ホンビノス貝の冷凍保存の方法ホンビノス貝の保存ホンビノス貝の保存方法と冷蔵庫で何日大丈夫?ホンビノス貝は、とても生命力が強いので、冷蔵庫でも1週間程生きていますが、なるべく3日以内に食べた方が安全です。ホンビノス貝を冷蔵庫で保存する方法は、モヤ抜きや潮抜きをした後に、3%の塩水で貝を洗い、貝の表面が塩水で濡れた状態にします。それをビニールなどに入れて、冷蔵庫に入れて、保存します。保存している間に、ホンビノス貝の表面が乾いているようなら、また塩水で表面を洗って冷蔵庫に入れます。3日以内に食べるようにしてくださいね。保存途中で死んでしまったホンビノス貝は、臭い匂いがします。そのままにすると、他の貝に匂いが移りますので、その都度取り除いてくださいね。ホンビノス貝のモヤ抜きや潮抜きの方法と簡単レシピは、こちらで紹介しています。最近、スーパーでホンビノス貝を見かけますよね。ホンビノス貝は別名、大あさりや白ハマグリと呼ばれる、外来種の貝なんです。大きい物では、手のひらサイズにもなる、ホンビノス貝。抵抗があるという方もいますが、食べてみると、味が濃くて、とっても美味しいんですよ。ホンビノス貝を美味しく食べるための、砂抜きやモヤ抜きの方法や、ホンビノス貝を、簡単に美味しく食べられる、ホンビノス貝の酒蒸しの作り方を紹介します。egao55.comよかったら、こちらも見てみてくださいね。スポンサーリンクホンビノス貝の冷凍保存の方法モヤ抜きや潮抜きをしたホンビノス貝を、そのままジップロックに入れて冷凍することができます。お料理に使う場合は、凍ったまま加熱します。ホンビノス貝が開くまでに、少し時間がかかりますが、よく加熱するとちゃんと開きますよ。ホンビノス貝って、貝殻がとっても大きくて冷凍庫の中で、ちょっと邪魔になりますよね。そんな時は、ホンビノス貝を酒蒸しにして、殻から身を外して冷凍します。上手に冷凍するときのポイントは、殻から外した身を、ジップロックやタッパーに入れて、酒蒸しの時に出た汁を、ヒタヒタに入れておくことなんです。酒蒸しの時に出た、汁はホンビノス貝の旨味がたっぷり出ているので、美味しい貝出汁になるんです。1度ホンビノス貝から出てしまった、旨味が汁に浸して冷凍すると、また貝に旨味が吸収されて、美味しい状態で冷凍できるんです。凍った汁ごとホンビノス貝の身を、お水と一緒にお鍋に入れれば、簡単にお吸い物が作れますよね。パスタに使っても、美味しいですよ。ホンビノス貝を酒蒸しにすると、結構沢山の汁がでます。ホンビノス貝の身と一緒に冷凍して、残った汁は別に冷凍しておきます。天然の美味しい貝だしですので、汁だけでも煮物や茶碗蒸しなどに使えます。冷凍したホンビノス貝や、貝出汁は1ヶ月を目安に、なるべく早く食べてくださいね。旨味たっぷりのホンビノス貝は、冷蔵庫で3日、冷凍庫で1ヶ月を目安に、早めに食べてくださいね。ホンビノス貝が新鮮なうちに、ちょっとの手間で、冷凍しても美味しく食べられます。ホンビノス貝が食べきれない時の、参考にしてみてくださいね。美味しいホンビノス貝が食べてみたいな~という方は見てみてくださいね。鶏の唐揚げは作るのに時間がかかって大変ですよね。鶏の唐揚げは下味をつけて冷凍しておくと味が染みこんで美味しく作ることができるんですよ。唐揚げに下味をつけて冷凍する方法や保存できる期間について紹介します。忙しいときも揚げるだけて美味しい唐揚げが作れます。冬瓜の保存は冷蔵庫でどのくらい?冷凍方法や保存期間、皮は食べる?冬瓜って大きくて1度に食べ切れませんよね。切ってしまった冬瓜は、冷蔵庫の中に入れてもすぐに痛んでしまいます。そんな冬瓜を上手に冷蔵庫や冷凍で保存する方法や、捨ててしまいがちな皮を活用する方法を紹介します。冷凍する時のちょっとした手間で忙しい時の時短料理にもなるんですよ。食品の保存方法ゴーヤの日持ちする保存方法と賞味期限!冷蔵庫や冷凍庫での保存期間ゴーヤって野菜室に入れておいてもあまり日持ちがしないんですよね。ゴーヤを冷蔵庫や冷凍庫で保管したときの保存できる期間や、すぐに食べないときの日持ちする保存方法を紹介します。緑のカーテンで沢山収穫したゴーヤも上手に保存して美味しく食べたいですね。食品の保存方法さつまいもの保存方法は?長期保存の期間と温度、どれくらいもつ?お芋堀りで収穫したさつまいも、食べるのが楽しみですよね。掘りたてのさつまいもの上手な保存方法や保存できる期間、寒くなっても上手に保存するためのコツを紹介します。さつまいもは上手に保存することで、収穫してすぐよりも甘くて美味しくなるんですよ。白菜は冷凍できるの?冷凍の保存方法と解凍後のレシピは?白菜がちょっと余っちゃう事ってありませんか?野菜室に入れておくと萎びてしまうし、切ってしまったら保存するのも困っちゃいますよね。残った白菜の冷凍保存の方法や冷凍した白菜に合う料理方法も紹介します。以外に便利な冷凍白菜は短時料理にも向いているんですよ。食品の保存方法かぼちゃの切り方ためしてガッテン!丸ごと簡単に切る方法と切れないほど硬いときレンジを使う方法まるのままのかぼちゃを簡単に切る方法についてまとめました。テレビのためしてガッテンやあさイチで紹介された切り方や電子レンジで加熱してから切る方法、電子レンジで加熱する時間など、硬いかぼちゃを切るのが怖いという方も試してみてくださいね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。加湿器の白い粉の正体は体に害はない?取り方と白くならないための対策や白い粉が出ないタイプの加湿器は?かぼちゃの冷凍はまずい?冷凍方法と保存の仕方や解凍方法と解凍せずに電子レンジで煮物を作るコツ油性ボールペンが革や合皮についたときの落とし方!服や壁紙やプラスチック製品のインク汚れの消し方タイトルとURLをコピーしました。