眺めながら、絶品料理をいただく和みの余韻が響く心づくしの旬味のお料理は匠の技が奏でる、山海の幸の彩り。8月中旬~初秋にかけては鮎のシーズンです。みづのをでは木曽川で獲れた新鮮な鮎を仕入れ、皆様にご賞味戴いております。川の流れを眺めながら旬の味をご堪能ください。コーチン朴葉味噌焼き『鮎』について当館の鮎は岐阜県のブランドである【長良乙女】を使用いたしております。活き鮎ですので、お客様には新鮮な鮎の味覚をお楽しみいただけます。以下の対応をさせていただいております。食物アレルギーをお持ちのお客様はご予約時にお申し出ください。表示義務のある特定原材料7品目に該当する食材を除去もしくは変更してご提供いたします。アレルギー以外での理由による食材変更、及び食嗜好はご辞退申し上げます。特定原材料7品目以外のアレルギーに関してはお問合せください。食材により対応ができない場合もあります。こだわりの厳選素材を手間を惜しまず丁寧に仕立てました。趣きある和のしつらえ、料亭のおもてなしで心通うご会食のお席。ご宴会・慶事・法事のお食事プラン宿泊はしないお食事のみのご予約プランです。犬山散策の際に、みづのをでちょっとひと休みしませんか。ご宴会・慶事・法事のご予約も承っております。窓から見える木曽川のせせらぎに耳を澄ませながら大切な方と季節の味をお楽しみください。ご結納、ご披露宴、ご法要、お顔会わせ、七五三、お慶びのご宴会等...その他、特別料理はお問い合わせください。悠々と流れる木曽川の眺め、浮き城もご馳走のお食事処。小上がり座敷に程好く仕切り、個室感を保ったスペースとなっております。旬の贅を頂きながら寛ぎのひとときをお過ごしください。他にも様々な会食やご宴会に合わせて宴会場をご用意いたしております。