この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。Tumblr今日は、デザートから紹介します。肌寒くなってきた、10月下旬から2月頃までの定番デザートです。丸ごと焼きりんごりんごの芯を取り除き、バターとシナモンシュガーを詰めて、オーブンでじっくりと焼いたデザートです。甘酸っぱいりんごに、あま〜いシナモンシュガーと濃厚なバターが絡み合う焼きりんご。紅玉りんごの強めの酸味が、このお料理にはぴったりです。宅配で紅玉りんごが届くと、すぐに使い途は決まってしまいます。「紅玉=焼きりんご」は、我が家の公式となっています。今回は、りんごの下に刻んだナッツと蜂蜜を敷いてみました。柔らかくなったりんごに、ナッツと蜂蜜を絡めて食べると、異なる食感が楽しめます。お食事を始める時にオーブンでの加熱を始めると、焼き上がって、少し冷めて食べ易い温度になったころ、ちょうどお食事が終わるのではないかしら?オーブンさえあれば、作り方はとても簡単です。大さじ2作り方りんごはよく皮を洗い、芯をくり抜きます。クルミとアーモンドはざく切りにし、蜂蜜と共に耐熱皿に敷き込みます。芯をくり抜いたりんごの穴に、バターとグラニュー糖とシナモンを一緒に詰め込みます。溶けるとよく混ざるので、詰める前に混ぜ合わせる必要はありません。溶かしバターを上からまんべんなくかけて、160°Cに予熱したオーブンで25分加熱します。出来立てを切ったところはこちら。皮の赤みが、果肉にほんのり滲んだうす紅色が可愛らしい。この色を見ると、島崎藤村の「初恋」という詩を思い出します。紅玉りんごが手に入らない場合は、出来るだけ酸味の強いりんごで作ってくださいね。Tumblr広告を非表示にする関連記事2016-01-31鯖燻製(サバくんせい)のパイ包み焼き今日紹介するのは、鯖燻製のパイ包み焼き。お手軽スイートポテト今日は、休日向けのおやつです。ま家のリアルな食卓を紹介しています。時には、生け花や手芸も。ご連絡は、twitterにお願いします。11にほんブログ村にほんブログ村はてなブログをはじめよう!chimako-tsushinさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。