レシピ本生活レシピ本生活レシピ本研究と美味しい料理2022-10-06【レシピ】栗ペーストおやつ美味しそうな栗が出回っているので、つい買ってしまうこの頃。今井ようこさん、藤沢かえでさんの『栗のお菓子づくり』より「栗ペースト」を作りました。色々なお菓子作りに使える基本のペーストです。ほんの少し塩を加えることで、栗の甘みが引き立ちます。ひとつまみ【作り方】1.鍋に湯を沸かし、栗を入れて40分ほど茹でる。2.栗をザルにあげ、半分に切り、中身をスプーンですくう。3.鍋に2.とてんさい糖、水、塩を入れて火にかけ、水分が飛ぶまで練るようにしながら木べらで混ぜる。4.ハンドブレンダーやミキサーでなめらかにする。料理がもっと好きになるレシピ152』より「ビビンパ」...2024-03-25【レシピ】タルトタタン坂田阿希子さんの『CAKES』より「タルトタタン」を作りました。»プロフィール料理をする楽しさをシェアしたい。人気レシピ本の料理を実際に作って紹介していきます。引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。