未完結ブログ未完結ブログ読者になる未完結ブログ「カテゴリー」からお好きな記事へどうぞ。』で生姜醤油ラーメンを食べた。ラーメン・グルメ『生姜は文化。』さんは『塩生姜らー麺専門店MANNISH』さんと『塩そば専門店桑ばら』さんの共同の姉妹店です。行ったことがある人なら共感してくれると思いますが、この3店は店員さんが独自の世界観を有して楽しそうに働いていると私は思っています。※ちょ...#らぁめん生姜は文化。そば竹千代』で中華そば(ラーメン)を食べた。ラーメン・グルメ第20回(2019~2020)TRY(東京ラーメンオブザイヤー)ラーメン大賞の新人賞しょう油部門で第2位の実力あるお店です。とある方のTwitterの投稿がタイムラインに流れてきて、その写真が美味しそうで、ついに足を運んだ次第です。(つちのとみ)』特製淡麗醤油らーめんを食べた。ラーメン・グルメ桜木町駅から野毛町方面に行くと、さまざまな飲食店が軒を連ねます。駅から徒歩3~5分の場所に『己巳』さんはあります。十干十二支で知っていたら読めますね。#淡麗醤油ラーメン2021-09-27【東京】浜松町『MENクライ』で極太純手打ち麺のラーメンを食べた。ラーメン・グルメ暖簾には『麺食らいやがれ』の文字。『MENクライ』さんはうどんより太い極太麺を堪能できます。#ラーメン2021-09-23【東京】金町『ラーメン三浦家』で家系ラーメンを食べた。ラーメン・グルメ汁なしの油そばがたまに食べたくなります。今日はそんな気分でした。麺の量が並・大・特盛の3段階を690円という同じ値段で選べます。並だと少し損した気分になりますし、特盛は絶対に苦しくなります。結局、真ん中の法則で大サイズにしました。西船橋店』でチャーシューメンを食べた。ラーメン・グルメ仕事で西船橋に行く機会があったので、駅から徒歩1分のラーメンショップ系のお店である『かいざん』さんに訪問しました。本店は東船橋にあるようですね。#ラーメンショップ2021-09-20【東京】王子駅『キング製麺』で白だしのワンタン麺を食べた。滝公園などがあり、王子駅前は都市と自然が融合した空間だという印象です。北区役所庁舎のある通りを進むと、お店の特徴的な暖簾で迎えてくれます。とらきち家』で家系ラーメンを食べた。ラーメン・グルメ東白楽駅から徒歩3分で『とらきち家』に到着します。今回はチャーシュー麺を注文しました。KAZE』でのいろいろな肉の写真。ラーメン・グルメ大変美味しいお店。1万円を握りしめて行くべきお店。タン先は野性味あふれるワイルドな香りがします。新潟長岡生姜醤油ラーメンを食べた。11時開店なので、10:40頃に店頭へ到着したのですが、甘かったですね。30~40人が並んでいました。それでも回転率が良いため、並んでから着丼まで30分程度でした。KITCHEN(マルゲリータキッチン)』黒毛和牛赤身とアンガス牛サーロインの2種コンボ。ラーメン・グルメ辻堂駅駅直結のテラスモール湘南。今回はここで食べた肉についての感想です。それぞれが1人前ずつ、1皿で2~3人前の量です。家系ラーメンを食べた。寒川総本店』さんに訪問しました。今回は「天王らーめん」にしてみました。』鶏だし塩チャーシューめん。『城下町どすん』にも訪問。こちらでは「鶏だし」のスープも選べるのです。いうことで、今回は「鶏だし塩チャーシューめん」を注文。鶏だしはサッパリ目で飲みやすく、コクを感じて美味しいです。ラーメン・グルメ『源来酒家』さんは有名人御用達の中国料理屋です。倉持由香さんがお気に入りを公言しています。ラーメン・グルメ淵野辺の個人的な印象は青山学院大学の相模原キャンパスです。今回はじめて下車しました。さんの夜の部の開店が18:00なので、早く着いた私は駅周辺を散策してから店に並びました。to葱』鴨と葱と水の無化調スープのラーメン。ラーメン・グルメ「鴨が葱を背負ってくる」という諺があるくらい、古くから鴨と葱の抜群の相性は周知の事実だったのでしょう。店名『鴨to葱』からわかるように、鴨と葱が主役のお店です。#無化調ラーメン2021-09-10『麺屋こころ』台湾まぜそばを食べた。ラーメン・グルメ「台湾まぜそば」は厳密に言うと台湾発祥ではありません。愛知県の名古屋が発祥です。魚粉・ニラ・卵黄が絡んだ汁なしもっちり麺は、一度味を知ったら無性に食べたくなるときが去来するのです。本店』家系ラーメンを食べた。ラーメン・グルメはじめて上星川駅で下車しました。仕事でも今までのプライベートでも上星川には縁がなく、『寿々㐂家』への訪問という明確な目的ができなければ、この地を踏まずに墓場まで行っていたかも。クックら』オープン4周年の日に家系ラーメンを食べた。ラーメン・グルメ柏の『王道家』は私にとって高校生時代の思い出の味なのですが、神奈川に住んでからは気軽に『王道家』の味には出会えませんでした。