スタッフの羊衛門です。本日はスズキヤのセセリ肉特集!皆さんは「セセリ」というと、どこの部位か分かりますか?「セセリ」とは、本来は鶏肉の首のお肉の事を指しますが、スズキヤでは、他畜種も含めた首まわりのお肉を総称して「セセリ」と呼んでいます。じ部位でも畜種によって味わいが違いますので、ぜひ食べ比べてみてください。猪のセセリは、焼肉にしても柔らかくて、さっぱりとしながらも旨みがいっぱいで美味しいです。肉汁あふれる凝縮された旨味をお楽しみ頂けます。鶏セセリ串焼き用(味付)5本https://www.jingisu.com/c/chicken/2074スズキヤでは「鶏ネック」という名前で販売してきた部位。セセリ、み、ネック、こにく、きりん・・・とも呼ばれます。一羽から僅かしか取れないので、やきとり屋さんが取り合うほど。にんにく胡椒味250ghttps://www.jingisu.com/c/pork/3059焼肉・串焼きにもオススメ!豚のセセリ(ネック・クビ肉)に、にんにく胡椒のタレを揉み込んで味付しました。お肉の持ち味を生かした7~8mmの極厚スライスで噛むほどに豚肉の旨みが口いっぱいに広がります。合鴨セセリ(ネック)200ghttps://www.jingisu.com/c/rare/aigamo/2117珍しい合鴨肉のセセリ(ネック)です。凝縮された旨みがギュギュっと詰まったジューシーなお肉です。弾力のある食感で、噛むほどに肉汁が出てくる味わい深さ。マイルドチリ味ジューシー焼300ghttps://www.jingisu.com/fs/suzukiya/2057鶏トロは、鶏モモよりも脂肪が少なく、あっさりとして歯ごたえのあるモモ肉といった感じです。パサつきも少ないので美味しくお召し上がりいただけます。なんとなくスッキリしない食欲不振のときに、さっぱりと。なんとなくスッキリしない食欲不振のときに、さっぱりと。≫続きを読む「モツ焼きの日」おすすめホルモン特集こんにちは。来週の水曜日はモツ(ホルモン)焼きの日だそうです。対応できない場合がございます。お急ぎの方はお電話にてご連絡頂けますとありがたいです。お問い合わせ昭和32年、信州の秘境「遠山郷」にて、精肉店として誕生した肉の鈴木屋。総合食肉の製造加工販売一貫メーカーとして「遠山ジンギス」「遠山ジビエ」の2ブランドを中心に、創業以来60余年、伝統の味と技を守り続けています。Reserved.ホームお問合せRSS。