庶民の食べ物タニシ料理ベトナムの女性が大好きなおやつです!タニシはレモングラスやレモンの木の葉っぱと一緒に茹でられます。タニシはヌックマムのベースにレモングラス、しょうが、唐辛子などと作られ、茹でるタニシと相性がとても良くて、絶妙に美味しいです。昔からある料理で、この有名な美味しい料理を作ったフエの東部にあるフーヴァン県のナムフォー村に基づいて名前がつけられました。バインカインはうどんのような料理で、米粉の太麺に豚肉とエビが入ったトロみのついたあんがかけられています。ヌクマム(魚醤)と唐辛子を入れて食べると、より風味豊かになります。Cua」はベトナムのうどんです。Cuaは「カニ」は意味していて、スープにカニが入っているので濃厚でコクがあります。5cm程度の麺は米とタピオカ粉を原料にしていて、もちもちとした食感がありとても美味しいです。約20,000VND程度で食べることができます。Ớt(唐辛子のペースト)を入れると、よりコクが出て美味しいです。入れすぎると辛くて食べれなくなるのでご注意がください。15:00-22:00【ベトナム料理】バインミー・オップラーベトナムの道端で手軽に食べられるローカルフードと言えば、フランスパンに野菜やパテを挟んで食べるバインミーが有名ですが、今日ご紹介するのは朝食に食べるバインミーの中でもちょっぴり豪華なバインミーオップラーです。鉄板で具材(写真のメニューは牛肉と卵)がジュージュー焼かれた状態で出てくるので、フランスパンをちぎって浸しながら食べるといういたってシンプルなローカルフード。メニューは、卵のみ、牛肉と卵、ソーセージと卵、魚と卵など、お店によっても異なりいくつか選べますがおすすめは写真のような「牛肉と卵」です。(地元の大人には「牛肉と卵」、子どもたちには「ソーセージと卵」が人気でした。(大20.000VND)の専門お店です。スープはとても美味しいです。見た目はうどんみたいです。トッピングはエビと豚肉団子で、スプーンで食べるのがフエ流です。他には、卵があります。一生に食べるとめっちゃ美味しいです。Loc」はベトナムのうどんです。Locは「雷魚」は意味していて、スープに雷魚が入っています。他に、スープにもねぎがいっぱいです。5cm程度の麺は米から作られます、もちもちとした食感がありとても美味しいです。約15,000VND程度で食べることができます。Ớt(唐辛子のペースト)を入れると、よりコクが出て美味しいです。https://www.facebook.com/huetipc*当サイトに掲載された記事・写真・デザイン等を含む一切のコンテンツは、無断での流用、転用、その他の利用を禁止しています。ご利用を希望される方は「お問い合わせ」からご連絡ください。編集トップへ戻る閉じる。