フランス産グルメの祭典が今年も開催CREA編集部TRIPGOURMETPREFECTURES2023.9.172023年で3回目を迎える、フランス農業・食料省が主催するフランス原産の食と飲料のイベントが9月30日(土)、10月1日(日)の2日間、東京・渋谷で開催されます。先ごろ発表された「ル・マルシェ~ターブル・デ・シェフ」に参加するシェフの顔ぶれ。シブフレ、シルブプレ!渋谷フレンチフェスティバル2023」(以下、シブフレ2023)は、フランス原産の幅広い食品を、複数のイベントで味わえる食の祭典です。メインイベントとなるのは「ル・マルシェ」で、これは、9月30日(土)、10月1日(日)の2日間限定のポップアップストア。「ル・マルシェ」の中でも、再注目のイベントは2つ。人気シェフの逸品とデザートなどを、各種ワインやシャンパーニュとともに楽しめる「ル・マルシェ~ターブル・デ・シェフ」。ひとつは、テイスト・フレンチキッチンカーから提供するカジュアルなフードをワインほかドリンク類と楽しめる「ル・マルシェ~グランテール」。この2つのカテゴリーで展開します。1つ目の「ル・マルシェ~ターブル・デ・シェフ」は渋谷スクランブルスクエアの12階にある「Scene12」で開催。今年も昨年に引き続き、セルリアンタワー東急ホテルの総料理長である福田順彦(のぶひこ)シェフ、「morceau」の秋元さくらシェフ、「L‘EAU」の清水崇充シェフなどが、この日のために考案した限定の品々を提供。フランス産の飲料、食品のブースがさまざま並ぶ中を巡りながら楽しめる、立食回遊式のイベントです。記者会見では福田シェフによるアミューズの一部を試食。フランス産牛タンのゼリー寄せ、パストラミなど、ワインが進む美味しさ。昨年の「ル・マルシェ~ターブル・デ・シェフ」会場風景。錚々たるシェフによるアミューズは、事前に購入したチケットと交換。フランス産のさまざまなワインが。「ル・マルシェ~ターブル・デ・シェフ」は80分間1セッションとして、人数制限を設けて入れ替え制で実施されます。Peatixの事前予約でセット・チケットを購入し(詳細後述)、シェフのアミューズ、チーズやワインなどと引き換えるシステム。現金をやり取りする煩わしさもなく、美味しいものに集中できるのは嬉しい限り。前売りチケットはお得なのでおすすめです。昨年の「ル・マルシェ~グランテール」の会場風景。稲荷広場を会場に展開。開催中の2日間、自由に参加できて時間制限もないので、フラッと立ち寄ってカジュアルに過ごせます。屋外の広場にキッチンカーが登場し、フランスのお惣菜やチーズ、スイーツなどをシャンパーニュやワイン、ソフトドリンクと一緒に味わう趣向。オープンエアでフランス産ワインを心ゆくまで楽しめる。開放感たっぷりのイベントでお気に入りの味をみつけては。会場内を回遊し、好みのフードとドリンクを見つけたら、その場でチケットを購入。チケットによるキャシュオンデリバリー方式です。チケットは「ル・マルシェ~ターブル・デ・シェフ」と共通なので、ぜひ両方楽しんでくださいね。※混雑具合によっては入場制限もあり。レストランウィーク」【10月1日(日)~15日(日)】、「フレンチフェアby東急グループ」【9月28日(木)~10月15日(日)】のほか、今年初めての開催となる「フレンチチーズジャーニー・トゥ・シブヤ」【9月30日(土)、10月1日(日)】も実施します。コロナ渦を経て開放的な気分も感じられるこの秋は、渋谷でフレンチ三昧。新しい美味しさと触れあい、奥深い食の世界を楽しんでみてはいかがでしょう。シブフレ、シルブプレ!渋谷フレンチフェスティバル2023渋谷フレンチフェスティバル、昨年の様子。“こぼれモンブラン”に大歓声!TRIPGOURMETPREFECTURES2023.9.27美智子さまが購入された“2つの美術品”の秘密を、親友が明かした《上皇后さま90歳》CULTURE2024.11.1最初は泣いてばかり。今は、自分を誰かと比べることもなくなった。HEALTH2024.11.1「1年で10キロ減。HEALTH2024.10.25ジャンプ作品なのに表紙が“花一輪”。一覧へケアや“ご自愛”的な視点ではなく「見ろー!」って気持ちで書く。クルーズ、鉄道、ホテルの旅。Traveller2024.10.22絶景ローカル線で北海道のんびり旅。USCREAメールマガジンでは、編集部選りすぐりの読者プレゼントやアンケートの募集、最新号の特集など、お得な情報をお届けします。サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標(登録番号6091713号)です。