【健康にいい料理のベストテン】でした。番組を見ながらメモをとり、テレビの画面の写真を加えてカンタンにまとめてみました。(*読みにくいところがあるかもしれませんがお許し下さい。)【1位:】豚肉しょうが焼き豚肉にはビタミンB1が豊富に含まれている。全世代にある慢性型低栄養症を改善できる。*ビタミンB1を効率的に吸収するためタマネギを加える*ロース肉のほうがビタミンB1が多い*小麦粉をまぶすとビタミンB1の流出がふせげる*栄養分を閉じ込める焼き方ーー>オーブンで焼く生姜焼きの弱点は、カルシウムが少ない。「パーフェクト生姜焼き」の材料*豚のスペアリブを用いる*まいたけ*リンゴ酢(酢酸)ーー>この酢が骨をとかしてカルシウムが出てくる。毎朝カンタンにこのみそ汁を作るには「みそ玉」を作り置きするとよい。約25gずつのみそ玉をつくる。飲む時は、このみそ玉に豆腐やネギなどお好みの具材をたして、熱湯を注ぐだけ。栄養バランスが良い一手間くわえた餃子=豚肉からラム肉に換えるといい。血液をさらさらにして、若返りが出来る<ラム肉餃子の作り方のポイント>*ラム肉を20分冷凍する。それからみじん切りにする。カンタンに包む方法は、あんを3角形にして3角形に包んでいく。料理の仕方で「やせる唐揚げ」に変身します。【大豆粉唐揚げ】その作り方:1ころもの粉を換える小麦粉を大豆粉にする:大豆粉は糖質が極端に少なく、>生の大豆を粉にしたもの>糖質を80%カットできる2油を換えるサラダ油ーー>こめ油に換えるこめ油は悪玉コレステロールの吸収を抑える。「納豆ハンバーグ」がおすすめ。通常のハンバーグに納豆を加えて焼くだけ。*腸内環境を整え、便秘を防ぐはたらきがある。【7位:カレー】カレーにトマトを加えると、頭の働きがよくなる。加熱したトマトからでる「リコピン」がよい効果をだす。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。