2019.09.08毎月第2、4木曜日は市民講座の料理教室です。講座名は男性料理ですから、年齢不問なんですが、見たところ、全員高齢者ですね。高齢者が作る料理ですから、間違いも多々あります。間違っていても先生は動じませんね。レシピ通りの料理ではなく、違う料理になることもあります。ある班で砂糖と塩を間違えた時がありました。この時ばかりは、先生もどうしようもなく、勿体ないけど、やり直せになりました。牛乳が1班分余っていますよと言われても、どこの班も手をあげないこともありましたね。数値は、材料の重さをきちんと量っていませんから概略数値です。かなりのボリュウムですね。それでは、朝食から紹介します。朝食(味噌味のサバ缶です)昼食(料理教室で昼食です)夕食(野菜炒め)朝食(味噌味のサバ缶です)リンの値を考えると味噌味より水煮でしょうね。味噌味がこってりとしていておいしいですよ。昼食(料理教室で昼食です)鶏料理では、骨なしの唐揚げだけは食べますが、今日のような骨付きのもも肉は苦手ですね。食べずに持って帰りました。今日は、一人前の量も多いですから、ポタージュは3分の1、からいものジュース煮は一切れのみ食べました。カリフラワーとゆで卵のサラダは完食です。自分としてはあまり食べていないつもりでした。計算してみるとかなり食べていましたね。下記数値は、私の1人分です。夕食(野菜炒め)昼食時、主菜の鶏もも肉を食べなかったのがタンパク質不足になりました。毎食、ある程度食べておかないと夕食だけで補おうとしても無理しますね。今日、22日の採血結果を頂きました。塩分摂取量が多かったという結果が出ていました。その他のデータは変わりなくバッチリということでした。透析患者の食事(12月22日)コーンクリームポタージュ減塩食品のコーナーがあるスーパーへ行った時、減塩食品コーナーの隣の棚を見ると写真のコーンポタージュがありました。透析患者の食事(8月2日)部屋の温度38°C2日、腰痛リハビリへ出かける前、それまでエアコンを入れていた二階の部屋から、着替えに自室に入った時です。エアコンを入れていませんでしたから、温度計を見ると37°Cを表示していました。透析患者の食事(11月5日)隣接地に建設中の10階建てマンションは、11月中には10階までのコンクリート打ちが終わるとのことです。実際、直ぐ近くまで寄って、見上げるとやはり、大きいですね。透析患者の食事(12月22日)寒い1日でした朝から雨で、段々寒くなって来た1日でした。今日は、年賀状を作成しようと思い、ネットでイラストを探したりしていたら、午前中などあっという間でした。今の病院へ転院以来9ヶ月になります。転院以来、スタッフの皆さんは透析を始める時の穿刺が上手くて、ほとんど痛みを感じない時もありました。今日まで、穿刺の痛さを忘れていましたが、今夜は全く違いましたね。透析中も痛みはありました。後期高齢者のゆるい減塩挑戦記.ホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。