更新お気に入り追加2022年1月第3週の作り置き・常備菜レポートです。調理時間110分でおかず8品をまとめて作り置き。1週間分(平日5日分くらい)のおかずとともに、食材費や調理手順なども合わせて紹介します。あけましておめでとうございます。2022年もつくおきをどうぞよろしくお願いいたします!新年初の作り置きは、それぞれ調理方法の異なる鶏肉メイン3品と、和洋の味を楽しめる副菜のメニューです。金ごまきゅうりピーマンとソーセージのコンソメ炒めかぼちゃのカレースコップコロッケ基本のコールスローメイン3品、副菜5品を作りました。充実の鶏肉おかずと、副菜は和洋の味を楽しめるメニューです。チキンケバブは下味に漬けておいて、食べるときに焼きます。おかずが足りないときは、新しいレシピを試作したり、冷蔵庫にある食材でテキトーに作ってみたりするつもりです。子どもたちが好きなポークビッツで作りました。食べやすいよう、カレー粉の量を少なくして作りました。子どもごはん長男(5歳)にはすべてのおかずを取り分けます。次男(1歳)にもすべてのおかずを取り分けます。時には機嫌が悪くてまったく食べてくれない日もありますが、めげずに日々用意しています(笑)。野菜などキャベツ1/2玉(89円)きゅうり3本(107円)ピーマン1袋(171円)たまねぎ1/2個(43円)にんじん小1本(65円)さつまいも1本(162円)ごぼう1本(97円)かぼちゃ1/4個(192円)もやし1/4袋(11円)コーン50g(32円)しょうが2かけ(32円)小ねぎ1/3束(64円)肉など鶏むね肉350g(177円)鶏もも肉500g(471円)鶏ももひき肉250g(328円)ポークビッツ1袋(162円)※調味料は上の食材リストにはのせていません。詳細な材料は各レシピのページをご覧ください(分量が少し異なる場合もあります。食材費は合計で2,203円です。値段は実際の購入価格や近所のネットスーパーなどを参考にして算出した、おおよその税込み価格(消費税8%計算)です。年明けで品ぞろえが微妙なときに買い出しに行ったので、あまりお買い得感はなかったです。そんななかでも、きゅうりは安く買えました。今回の手順やポイント補足コンロは2くち使います。調理器具についてフライパン2つ、オーブン、両手鍋を使います。洗うマーク[]について洗剤を使ってしっかり洗うときにチェックを入れています。水で洗い流すだけ、キッチンペーパーでふき取るだけの場合は、チェックを入れていません。ゆでるときは、そのつど新しい湯を沸かしています。基本のコールスロー(和える)今回は、まずはじめに下ごしらえからやります。肉の下ごしらえが終わったら、一度まな板と包丁をきれいに洗います。そのあとは、野菜の塩もみも続けてやります。フライパンを2つ使って2品(「甘辛煮」、「コンソメ炒め」)並行して作りつつ、「スコップコロッケ」も焼く準備をします。フライパンIは深型のため、今回のような煮物も作れます。深型フライパンは使い勝手がよくて便利です。後半は両手鍋とフライパンで、メイン(「野菜スープ」、「しょうが焼き」)を調理していきます。この2品はどちらも手が離させないおかずです。メインを作り終えたら、最後は前半に塩もみしておいた野菜を仕上げます。ネタ切れ新年早々、雑談のネタがないという雑談です(笑)。ブランリッチは腸活に最高」といった小ネタはありますが、3連休でバタバタしていたらそれ以上話を広げられませんでした。発売中!「大人も子どもも家族みんなで食べられる」レシピやアイデアを集めました!忙しい毎日のなかで子ども用におかずを準備するのはとても大変なことですが、作り置きおかずを取り分けることで日々の負担はぐっと軽くなります。炊飯器で炊けるお赤飯40分冷凍推奨(3週間)炊飯器鍋MORE炊飯器で手軽に作れる、小豆がたっぷり入ったもちもちなお赤飯です。のし鶏(松風焼き)30分冷蔵5日オーブンMOREごまがたっぷり。塩こうじを混ぜ込んで、とてもジューシーなのが特徴です。鍋MOREにんにくとコチュジャンで箸が止まらない旨辛味です。鶏むね肉と小松菜の和風あんかけ15分冷蔵4日フライパンMORE人気食材の組み合わせ。ご飯にのせてもおいしい、甘辛味のとろみあんです。鮭ときのこの炊き込みご飯10分冷凍推奨(3週間)炊飯器MORE包丁いらずで簡単。鮭とまいたけの素材の味を楽しめる炊き込みご飯です。人気レシピランキングよくあるご質問ページお問い合わせやSNSにおいて、これまでみなさんから多く寄せられた質問と、その回答をまとめています。