捕獲したイノシシを有効活用して農業と観光の活性化を図る”しまなみイノシシ活用隊”に所属する方がイノシシ骨(猪骨)スープとイノシシ肉のチャーシューをつかったラーメンを、2018年の4月から売り出すというニュースがありましたので紹介します。来春、今治にオープン(毎日新聞)猪骨ラーメンのお店はいままでになかったということで注目を集めている様です。スープの味は予想よりあっさりしており、チャーシューは若干野性を感じさせる味なんだそうです。若干クセのある味なのかもしれませんが、好みが合えばとても美味しそうですね。猪の食害に悩む農家とそれを駆除する猟師、そして駆除した命を有効活用する人がいて、それが結果的に街の資源になるかも知れません。弱みを強みに変える取組みは本当にすばらしいと思います。ふるさと納税で成果を出している市町村の多くは地方にあります。地場の名産品を新しく開発し、都市部で入手するには高価なものを納税の返礼品とすることで、都市部の自治体との差別化を図っている様です。税制措置によって、返礼品を実際の値段よりも安く手に入れられるということが、ふるさと納税の納付額が増える要因にもなっているのですが、どの市町村に納付をするのかといった点については、市町村への思い入れや市町村の魅力に掛かっています。人口減少により消滅可能性都市として名前が挙がってしまっている市町村もまた地方に多くありますが、猪骨ラーメンの様に弱みを強みに変えて生き残ろうとするものは応援したくなります。私の故郷でも猪肉のBBQや狩猟トレッキングを開催したり、害獣駆除に対する補助金交付等で頑張ってはいますが、観光資源等にするまでには至っていないため、何かできることは無いかと考えています。未発達ということもあり、捕獲・駆除された野生肉の10%程度しか活用されていないようです。今回の様な取組みが成功し、野生肉の認知度があがり、新しい取組みが増えていったら無駄が少なくなり、食材調達を目的とした狩猟が増えていき、農作物の食害が減っていくのではないかと思います。罠猟免許をもつ初心者ハンター向けに、イノシシ・シカのわな捕獲マニュアルを公開しました。~食べる楽しみ~私が狩猟を始めるきっかけの一つに野生の肉を食べる楽しみにあることはお話しました。いわゆるジビエと呼ばれるもので、日本でも認知されてきました。50m先の的には当たる!リブ銃身でスラッグ弾を撃てるということを銃砲店さんから聞き、実際に試射してきましたので報告します。合計20発を撃ちました。射撃のコンディ...記事を読む農林水産省の食堂でジビエが食べられる農業被害に悩む農業従事者のことを考え、農林水産省の食堂でジビエ料理が食べられるといった記事がありましたので、紹介します。久しぶりの投稿となります。職場が変わったことで慣れるまでしばらく勉強の日々を過ごしていました。ブログの更新はできませんでしたが、次の...記事を読む狩猟は自然も守る昨今の耕作放棄地の増加により害獣はより人里近くまで迫り、農作物への被害は台風並みであることは既にお話しました。~房総ジビエフェア開催中~千葉県内および近隣都県で"房総ジビエフェア2018冬"が開催されています。期間は2月末までですが、完売した場合にはそこで終了とのことです。~銃砲所持許可申請へのステップ~2016年11月25日教習射撃の内容について記します。教習射撃について、銃砲所持のために必要なステップであることは記しました。過...記事を読む現在地が狩猟マップ上のどこかをスマホで確認する狩猟マップをスマートフォン用アプリGeographicaで利用する方法の紹介と地図ファイルを掲載。狩猟初心者にとってはどこで狩猟が可能なのか分からない場合が多々あります。そんなときのために現在地が狩猟マップのどこにいるのかを知ることができれば、安全にルール通りに狩猟を楽しむことができます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト上に表示された文字を入力してください。