最新ニュースBlogらいとぴあ21をとりまく出来事、最新の活動やイベントなどをまとめて発信します。12:27<報告>8月9日まなびカフェ「昆虫食体験!帰ってきた!セミ祭り」2019年8月9日(金曜日)まなびカフェ昆虫食体験!帰ってきた!セミ祭りゲスト:谷口玲央奈さん(昆虫食実践者)「暑いですね」なんて挨拶も言い飽きたこの頃ですが、相変わらず暑いですね。その暑さをさらに助長してくれるのが、セミの鳴き声。夏の風物詩というべきか、悩みの種の一つというべきか。いえ、子どもの頃には抜け殻も含めてたくさんハントしたであろう、みなさんおなじみの虫。今回は、そのセミたちを、文字通り、いただきました!まずは早速セミ捕り。谷口さんによると「場所の下見をしたところ、木によってはセミがたくさんいる」とのこと。向かってみると......セミいました、というかもう鳴き声でわかります。次第に目が慣れてくると一本の木に何匹ものセミがいることに気づきます。発見してからも、「網が届かない!」「構えた瞬間逃げられた......」と苦戦続き。ここら辺から参加者の目が“マジ”になってきます。鳴き声を頼りにセミを見つけ、気づかれないように網をゆっくり構え、一気に捕まえる。久しぶりのこの感覚......まさに虫捕りの醍醐味ですね。捕まえたセミは虫かご代わりの洗濯ネットに入れていきます。セミを捕まえるにつれ、徐々に増していく洗濯ネットの重み。団地横の農園や公園など場所を替えながら、捕獲数のノルマを達成できました。捕まえたセミは2種類。した大きな黒い体が特徴のクマゼミと、全身茶色で少し小柄なアブラゼミです。この2種類を、シンプルに油で揚げた素揚げでいただきます。油の中で動かなくなったセミを見て「あぁ食べることって命をいただくことなんだな」と改めて感じました。肉や魚は調理済みの状態で、白いパックにラップで包まれ売られていますよね。僕たちがいつも目にするのは単なる商品。「食べること」と「命を奪うこと」が表裏一体だということには、なかなか気づくことはありません。「食べること」そして「生きること」の裏でたくさんの命のやり取りがあることに気づかされます。僕が今こうやって普通に過ごせるのも、家畜や野菜や穀物、たくさんの命があったからこそ。生きよう、と少し身が引き締まる思いでした。水分を完全に飛ばしきり、カラッと揚がったセミたちを皿の上に並べていきます。僕自身は昆虫を食べたことなんて一度もなかったし、むしろ「虫なんてわざわざ食べなくても......なんかまずそうだし」とさえ思ってました。その時は、不思議と「よし食べてみよう」という気持ちになれたんです。単純な好奇心もあったのですが、調理したんだから最後まで食べなきゃという責任感もあったのかもしれません。揚げセミにレモン塩をつけ、「いただきます」と一息に口に入れると......あ、美味しい。殻はサクサクした食感なんですが中にフワフワとした身があります。多めにつけたレモン塩のしょっぱさとセミの香ばしさがマッチしてます!例えるならば、ほぼエビなんですが、エビにはない森のような香りがかすかにしました。セミのサイズが一口サイズなので、スナック感覚でパクパクいけてしまいます。初めは見た目に圧倒されていた参加者の方も、一口食べて「美味しい!」と目を輝かせていました。個人的には「レモン塩+オーロラソース」がベストマッチ。タルタルソースをかけたエビフライのような風味で、ご飯がほしくなりました。(笑)みんなで食べていると、40匹ほどいたセミたちもいつの間にか完食してしまいました!セミを食べながら盛り上がるのはもちろん昆虫食トーク。「日本国内でも昆虫食を販売している会社がある」「昆虫を使ったおせち料理のレシピ本がある」などなど、そこまで進んでいたのか昆虫食と驚きました。僕も家に帰ってから昆虫食について調べてみると、どうやら環境保護という意味でもメリットがあるそうな。牛やヤギなどの動物のゲップにはメタンなどの温室効果ガスが含まれているそうです。飼育する上での温室効果ガス排出量も家畜とは段違いに少ない。飼育のしやすさ、栄養の豊富さから食糧難にも対応できるという、様々な可能性を秘めているんです。地球にも優しい昆虫食、いつかは僕たちの「当たり前」になっていくのかもしれませんね。自分では気づきもしなかった新たな扉が開いたように思います。他の虫はどんな味なんだろうと興味津々です。グラタンの中に幼虫を入れた「幼虫グラタン」なんてどうだろうと思ってみたり......。仏師が教える彫刻ワークショップ毎度大好評の彫刻ワークショップ!木の香りや削る感触に時間を忘れて没頭できます。講師は仏像彫刻師ですが、仏像以外でも、動物や小物など自由な題材で彫刻の作り方を教えていただけます。彫刻刀が初めてのお子さんもご参加いただけます。※大きな材料を使う方は別途実費を頂くこともあります。※小学生以下の方は保護者の付き添いをお願いします。*途中からのご参加も可能ですゲスト:真野明日人さん(仏像彫刻師)◆らいとぴあ21「まなびカフェ」とは?世の中のいろいろや最近ちょっと気になることを、少人数制でアットホームにまなび、考える「まなびカフェ」。各回の素敵なゲストの話を聞いて、みんなでわいわい意見をかわすといつも見ている世界が少し違って見えるかもしれません。普段は逢えないいろんな人、いろんな世界をのぞくことで、インターネットやテレビ、新聞などでは味わえない生きた”まなび”を楽しむ場です。スケジュールや各回詳細はまなびカフェイベントページ(Facebook)や、らいとぴあ21のブログに掲載のチラシPDFデータをご覧ください。まなびカフェ2024年10月〜12月のチラシ、できました。2.0Seesaaブログ。