徒然なるままにこのページの先頭です。秋に収穫し、雪蔵保存で熟成させた「雪中にんじん」を買ってきた。私は献立に人参をたくさん使うことを意識的にしている。このニンジンを買ってきてすぐにステックにして味みをした。みずみずしさ、シャキシャキした歯ごたえ、甘味が強く人参くささが消えてフルーティーな香りが口いっぱい広がった。いままで経験したことのない香りに感激した。残りのステックは、魚卵をたっぷり腹に抱いた子持ち赤ガレイを煮て火を止めたところに加えた。昨日の晩ご飯に私は上の半身をいただき、今晩は下の半身をいただく予定。マル夫さんは赤ガレイは好まない、淡泊で繊細なあじの柳ガレイの一夜干しにした。そのほかに作り置きの「秘伝豆の煮豆」「青梗菜のワサビ和え」「春菊の岩のりあえ」「ぜんまい汁」など。「青梗菜のワサビあえ」は甘すぎる、「五目赤飯」は椎茸が入ってなかった、出汁がきいていなかったと、いつもの批評が。毎回味が違うところが家庭料理の面白さだと私はふと気づいた。手作り料理は飽きない。このことをマル夫さんはしっているかな?機会があったら伝えたい。記す)コメントがあればどうぞ。お送り頂くコメントは管理者が許可後掲載します。メールアドレスは公開されません。お名前はニックネームでも可。お名前:メール:メッセージ:お手数ですが、下記に「送る」と入力してから「コメント送信」をクリックしてください。「ゆすらうめ」サワーと「ジューンベリー」サワードリンク「山桜桃梅(ゆすらうめ)」未熟な剪定でした。今年は筍の表作~筍料理を堪能した何もしない日宣言は無効だった。昨日そして今日のこと夏のポテトサラダこんなん作りました。