家庭料理用から大人数での宴会用まで!鶏肉専門店です!昔から親しまれる井尻の鶏肉屋さん!白垣かしわ専門店さんは薩摩地鶏を中心に、新鮮な鶏肉を量り売りで販売している名前通りの鶏肉専門店です!鶏肉専門店ですから、お店の陳列ケースには鶏肉の様々な部位が並んでいます。量り売りですので、必要なだけ購入することができます。事前に予約をしておけば鍋用のつみれや水炊き用ぶつ切りも用意してくれます。鳥団子や唐揚げなど総菜もありますよ。白垣かしわ専門店では朝引きの鶏ささみやレバー、砂胆を刺身で、胸肉は刺身とたたきで用意してくれます。朝引きですから数量限定の商品です。これを目当てにくるお客様も多いと聞きます。新鮮で、ものすっごく美味しくて、晩酌には最高の一品です!まだまだ現役の店主白垣さんご夫婦で営業されていましたが、数年前に旦那様がお亡くなりなり、現在は奥様おひとりで切り盛りされています。40年以上旦那様と二人で営んでいたので、旦那様を亡くされたときは、もう辞めようかとも考えたそうです。それでも、多くのお客様からの「白垣さん、辞めないで。」という声に押されて、現在も元気で続けています。私がお店を訪れると「最近は大量注文が入ると腰が痛くてしんどいよ。地鶏なんて硬いから特にね...」とぼやく白垣さんですが、私が、「これからもお店は続けるんでしょう?」と尋ねると、「まだまだやりますよ!お客さんも来てくれるし、仕事してないとやることがないからね(笑)」元気に応えてくれます。「美味しい薩摩地鶏とお惣菜を用意してるので、商店街を通るときは是非お立ち寄りください。