|2010.06.20最近ハマっている究極の”甘辛こってり”今回は、家作りと全く関係ない話。最近、切らさないように冷凍庫に必ずストックしているものがあります。まる桂の「どて焼き」。焼き」と言われてもあまりピンときませんが、味噌ダレの牛すじ煮込みです。冷凍でパッキングされて届くので、湯煎して温めるだけ。味は、究極の”甘辛こってり”。中途半端な甘辛こってりじゃありません。甘さや濃さが苦手な方は全くダメだと思いますが、ご飯やビールのお供としては最強。米粒好きの夫は特にハマっていて、このタレだけでご飯を何杯でも食べられるようです。牛すじのトロトロ・コリコリの食感がまたいい。こんな記事を書いて回し者のようですが、それは半分正解。お店の人と知人の知人くらいの関係で、はじめに「食べてみてよ」といただいたのですが、あまりに美味しくてリピーターになってしまいました。それ以来、周りの人に配ったりもしていますが好評です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。名前メールアドレスウェブサイトコメントTweetTwitterで更新をお知らせ中。フォローいただけると嬉しいです。