ラーメン食べて詠いますラーメン食べて詠いますご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。Tumblryoutu.be祝!4周年!時の経つのは早いもの。言うか、旧屋号時代から馴染みがあるので、本当はもっと長い付き合いのお店。源玄ブランドになって4周年とのことで、限定メニューをいただいて参りました。ピーク時間をずらした三連休の中日の昼下がり。少々店前行列あったものの、案外早くはけて難なく入店でございます。ところで私、並んでると不思議とよく通行人から声をかけられるんです。大体決まって「ここ美味しいの?」ってな感じですが、今回もかなりご高齢の方からそんな質問ぶつけられます。ええ!旨いですよ!と返すと、妙に話好きな方でしゃべっているうちに、じゃあオレもここで食うかと言う流れに。元々は焼肉食うつもりだったらしいが(昼間から!?)、話が弾んでこんな感じ。年金生活してても焼肉食えるって良いよねってしみじみ・・・。直後に広がるホップの香り!濃厚なれど後味スッキリ!これぞビールと言わんばかりの苦味!ズシリとした最初のインパクトが好きだな。これぞビールって感覚なんだけど、アルコール度数そんなに高くない。直後に漂うホップの香りもほどほどでいい感じ。プレモルなどはここから華やかな香りが立つので人気高いのもわかるが、赤星の場合は後味が意外とスッキリするから、最初のインパクトほど実は重くない。2杯目3杯目も同じようにうまくて楽しめるよう・・・。私にとって、たくさん飲めるビールが赤星。この店の名作「和え玉ブラック」の発展系!黒いイメージとは裏腹なカラフルな具材展開!いわゆるブラック系とは思えぬ明るい麺顔。ブラックを象徴するタレは底にたっぷりと潜んでおり、かき混ぜる前だからこうなります。4周年を祝うかの如し華やかな具材。ローストビーフがのるってところに4周年記念限定の心意気を感じますね。黄色いパプリカとキウィの鮮やかな彩りが気分を盛り上げる。挽肉も多めだし味玉付きとあって、いわゆる特製って感じ。何と言っても麺が違う。