「土用の丑(うし)の日にはうなぎ」というのが夏場の定番になっていますが、その由来はご存知でしょうか。「土用」というのは季節の変わり目のことを指し、1回あたり約18日間あります(夏に限りません)。丑というのは十二支(じゅうにし)の一つで、12日サイクルで廻ってきます。今年も7月24日と8月5日の2日が土用の丑の日にあたります。うなぎは冬場の方が脂が乗っているので、もともと暑い時期にはあまり売れなかったそうです。そこで「土用の丑の日にうなぎを食べると病気にならない、夏バテしない」と宣伝したところ、これが大ヒット。以来、「土用の丑の日にはうなぎ」というのが定着したとか。前置きが長くなりましたが(笑)、今日はうなぎに合うお酒をご紹介します。(とくせんじゅんまい、左)香りや味に熟成感と深みがあり、柔らかい味わいの純米酒です。うなぎの脂やタレの甘辛さによくマッチします。(つるのさと、中央)適度な軽快さや酸味が口の中をスッキリさせてくれます。ワイン好きの方だったら、こちらを好まれるかもしれません。(ひめ、右)これはぜひお燗で。した癒し系の味わいです。どちらかというと、お酒が脇役になる感じでしょうか。菊姫製品取扱店でもお取扱しておりますが、在庫していない商品や、お届けまで少々お時間を頂く商品もございますので、ご了承下さい。「鶴乃里」は菊姫会限定商品です。販売店によっては価格が異なることがございます。~https://www.facebook.com/kikuhime001「昭和の醪も増えてきました。