中心とした食べ歩き、飲み歩きを綴る。ある地鶏とこだわり農家のお店「笑い飯」でディナーをいただきました。地鶏と野菜にとことんこだわり、「やなもり農園」の絶品野菜を初めとする厳選された素材を最高の状態で、そしてとてもリーズナブルに食べさせていただけるお店です。どのようにして作ったのかは分かりませんが、半熟卵の上に田楽味噌が乗ってあり、香ばしく焼かれています。地鶏のつくねを豚の網脂で覆うことによって、肉汁をしっかりと閉じ込めているそうです。熱々の鉄板にジュージューと音を立てながら提供されます。噛めば噛むほど肉汁が染み出てきて、めっちゃ(゚Д゚)ウマー!「ぷりぷり鶏マヨ」(480円)(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!確かに、衣も鶏肉もプリップリのプリップリ!自家製マヨネーズもめちゃくちゃ旨いです!「ねぎま」(1本140円)香ばしく焼かれたお肉は弾力があって(゚Д゚)ウマー!「丹波地鶏もも」(1本240円)(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!皮はパリッパリ、身はプリップリ、甘い肉汁が飛び出てくるほど大量でめちゃくちゃ旨いです!「手羽のコンフィ」(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!このふわっとした食感が素晴らしい!こんな手羽、初めて食べました!「炙り肉寿司」(1200円)こちらのお店の看板料理の一つで、地鶏、和牛、豚トロ、鴨肉、フォアグラがそれぞれ、巻きや握りや軍艦で提供いただけます。(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!こんな贅沢な肉のお寿司の食べ比べ、他ではそうそう味わえないでしょう!左側の写真、何か分かりますでしょうか?何と何とこれ、ズッキーニなんです!やなもり農園でとれた、丸々と太ったズッキーニ、こんなの初めて見ましたが、これが素晴らしく美味しいのです!まずはそのまま食べると・・・(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!歯ごたえも良く、とても瑞々しく味わいも濃厚です!さらにこのズッキーニにフォアグラを乗せて食べると・・・(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!うま~い!最高です!デザートの「生キャラ団子」(380円)と「濃厚とろとろプリン」(380円)をいただき大満足!お肉も野菜も徹底的に素材にこだわっているので、全ての料理がとても美味しいのだと思います。このリーズナブルな価格はとても嬉しいですね!阪急上新庄駅からすぐの好立地にあるお店、とても優しく元気なイケメンの方々が温かく迎えてくださいます。常連さんも多いですが、一見さんも皆分け隔てなくおもてなしくださいますので、とても居心地のよいお店です。