美容室ENOUGH(イナフ)のブログブログをご覧の皆さまどーも僕です。連日のようにアイスネタ申し訳ありません(笑)昨日のブログではなかなかその編では手に入らないプレミアムなアイスをご紹介いたしました。今回はどこでも誰でも簡単に手に入る普通のバニラアイスをいつもと違ったアイスに変えるそんなちょい足しするとおいしくなる情報をご紹介。結局どれが美味しいのでしょうかね?僕は試したことがありませんが、そこであまり聞きなれないけどおいしいと言われるちょい足しを見ていきましょう。「みりん」みりんは平安時代、高貴な女性だけが飲める“お酒”だったそうですが、これをバニラアイスにタラリとたらせば、その味はまるで上品なキャラメルソースをかけたように。アルコールを感じるのも大人の味覚。ここで大事なのはラベルに「みりん風調味料」と書いてあるものではなく「みりん」を選ぶこと。ここに砕いたクルミをのせてもなおGOOD!だそうです。「オリーブオイル&バルサミコ酢」まるでサラダのドレッシングのような組み合わせ。急にアイスがイタリアンみたいになりそうですね。単品でオリーブオイルをかける、バルサミコをかける、というのはそれぞれ聞いたことがあるかもしれませんが、その両方がじつはベストマッチだそう。エクストラバージン・オリーブオイルとバルサミコ酢の比率は、7:1が黄金比。驚くほどエレガントに演出してくれて◎。酸味がキツくならないよう、バルサミコ酢はあくまで控えめに。これがおいしさのポイントです。耐熱容器に入れたバターをレンジにかけて溶かし、アツアツのままアイスクリームにかけます。「あたたかい」と「つめたい」が舌の上で溶けて渾然一体となるさまは、まさにアフォガードのそれ。最後まで楽しむことができます。お互い牛乳を主成分としているので相性が悪いわけはないですよね。ここは、あえて有塩バターがおすすめみたいで、塩気のなかで甘さが引き立ちスイカに塩のようなマリアージュを奏でてくれます。いかがでしたか?このご紹介した3つのちょい足しアイテムでいつものアイスがプレミアムなアイスに負けない仕上がりになるのではないでしょうか?試してみたら感想聞かせてくださいね!僕はまたアイスが食べたくなったのでブラックモンブランでも買いに行くとしますwwwではまた!!ヘアやファッションに関するご質問、ENOUGHへのご予約などはENOUGH専用LINE@でも受け付けております。お友達登録されてもプライバシーはほかの方にはもれませんのでお気軽に登録どうぞ。LINEの友だち追加ページの「ID検索」を選択し下記IDを入力し検索して頂くと友だち追加できます。ID・・・・(@dco2302m)もしくは下の友達追加ボタンをご利用ください。ブログは随時更新いたしますのでチェックしてくださいね!!!ENOUGHのinstagramアカウントもございます。