【PR】当サイトでは広告を含みますが、感じたままを正直にお伝えしています宮崎市高岡町で作られている、にとん屋の『焼肉ザパンチ』と『にんにく塩』は、いま大注目の万能調味料です。添加物が入っていない美味しさ宣伝していなくても口コミで広まっていき、TVに取り上げられることも多くなりました。大量生産ではない宮崎のご当地調味料のため、需要に対して生産が追いついていないほどの人気になっています。※当サイトの写真は撮り下ろし中心です。一度使うと、やみつきになっちゃう味わいで話題なのが『焼肉ザパンチ』。私も焼肉会をした際、誰もが『焼肉ザパンチ』のとりこになってしまいました。原材料は添加物を含まない、シンプルな5種類。唐辛子ローストガーリック焼肉の塩ダレとして柑橘類(レモン・ゆず・すだち・平兵衛酢※へべす:宮崎産の柑橘)に混ぜて使用する方法がイチオシ。天日塩の大きな結晶粒が果汁に「ゆっくり」溶け出していく塩ダレです。ローストガーリックの香ばしさ、黒胡椒と唐辛子のスパイシーな刺激。それぞれの素材が口の中で主張していく、まさにパンチのある味わい。柑橘類がお肉の脂っこさをさっぱりとしてくれつつ、素材の旨みを引き出してくれる調味料です。焼肉ザパンチのおすすめレシピ結晶が大きいので、そのまま振りかけて使用すると塩辛く感じるはず。結晶を溶かして使うような料理、たとえばパスタ(ペペロンチーノ)やアヒージョなどにも合います。パスタに使用した際、なんとなくレモンを振りかけたら美味しさが増しました。焼肉ザパンチは柑橘類が合う!私はオリーブオイルに溶かして、ブロッコリーなどの温野菜に合わせ食べるのにもハマっています。下味に使っても美味しいかも?と思って、「オリーブオイル×焼肉ザパンチ」に漬け込んでみました。唐揚げと、そのまま焼いた2パターン。香ばしくなった素材が鶏肉の旨みを引き立ててくれました。レモンをかけてもGOOD!にとん屋さんに「焼きイカに使ってもおいしいよ」と教えてもらったので、さっそく。確かに!これはハマる♪その他、焼肉ザパンチは鍋の味付にもぴったりなのだそう。モツ鍋がおすすめとのことです。Twitterで「焼肉ザパンチ」で検索すると、さまざまなアレンジ料理を知ることができます。『にんにく塩』は、2021年2月現在4種類。全国で年間300,000本も売れています。細かな粉末状なので、どんな料理にもサッと一振りで味が馴染む万能調味料です。ラベルに掲載されている料理例はこちら。炒め物ポテト焼き鳥ステーキから揚げチャーハンスパゲッティなかでも私は、フライドポテトがお気に入り♪さささっと振りかけて、いろんな味を楽しんでいます。片方は普段のお料理用。片方は大量の仕込みの際に便利です。Ca等を一切使用していません。安心安全の完全無添加調味料です。そのため、湿気を吸収して固まる性質があります。蓋をしっかり閉めて冷蔵庫で保管し、早めに使い切るようにしましょう。『焼肉ザパンチ』&『にんにく塩』を購入できる場所は?宮崎の工場では直接販売していません。楽天やAmazonでも購入できるけれど、定価より高い場合があります。定価は『焼肉ザパンチ』税込440円、『にんにく塩』が税込495円です。通販で購入できる場所はAmazonや楽天で購入できますが、送料等もあるので定価よりも高い場合が多いです。Amazon調べ-詳細)Amazon楽天市場Yahooショッピングお得に購入したいなら、楽天の「ふるさと納税」がおすすめ!宮崎市から『焼肉ザパンチ』が提供されています。楽天市場調べ-詳細)Amazon楽天市場Yahooショッピング店舗で購入できる場所は『焼肉ザパンチ』は全国のカルディで販売(2021年6月現在)。カルディはオンラインストアもあり、商品が掲載されています。焼肉ザパンチ『にんにく塩』はイオン系列のスーパーや量販店などに置いてあるみたいです。宮崎人なら、高岡のビタミン館で『にんにく塩』&『焼肉ザパンチ』の全種類を購入することができます。House』日本製バッグ・革製品・小物のセレクトショップ都城市『マツコの知らない世界』紹介「タルタルソース」道の駅・通販で購入この記事を書いた人・監修者さかぽんこのブログの運営者です。宮崎で宿を探すなら!\楽天ポイント通常1%/楽天トラベル\PONTAポイント通常2%/じゃらんnet\厳選された穴場な宿探し/温泉旅館の格安予約サイト『一休.com』おすすめWordPressテーマこのブログもSWELL☆\簡単におしゃれにできる/SWELLの魅力について>>さかぽんメディア運用をしながら何でも屋として、興味のおもむくまま、求められるがまま宮崎でマイペースにいろいろお手伝いしてます。