更新お気に入り追加10分すぐめし(すぐめしってなに?)時短メイン、豚バラと小松菜のカリカリ炒めのレシピです。少ない材料で簡単に、時間がないときでもさっと作れます。カリカリに焼いた豚バラに旨味とコクが凝縮されていて、箸がすすむこと間違いなしの一品です。小松菜1袋(5~7株くらい)◎みりん大2◎中華スープの素(メモ1)5gいりごま小1COPY作り方1豚肉は1cm幅に切り、◯をふります。2小松菜は水洗いし、根元を切り落とし、1cm幅に切ります。3フライパンに少量の油(大1/2)を中火で熱し、豚肉をカリカリに焼きます。4フライパンの余分な油をキッチンペーパーでふき取ります。小松菜の茎と葉を順番に入れ、30秒ほどおいてから全体を炒め合わせます。5◎を入れ、強火にしてさっと炒め合わせます。(メモ2)6火を止めます。いりごまをふって、完成。中華スープの素について5gは練りタイプの場合は小さじ1、粉末(顆粒)タイプの場合だと小さじ2になります。わたしは粉末(顆粒)タイプを使っています。鶏がらスープの素でもよいです。炒めるときのポイント豚バラをカリカリに焼くと脂がたくさん出るので、キッチンペーパーでふき取ります。小松菜を茎→葉の順番で入れたら、30秒ほどそのままにして茎に火を通します。それから全体を炒め合わせて、葉がしんなりしたら、強火にしてさっと味付けします。子どもへの取り分け幼児食そのまま取り分けます。離乳食(完了期)そのままか、食べやすい大きさに切って、取り分けます。カリカリに焼いた豚バラは少し固さがあるので、はじめは少量から食べさせてみます。イチオシ関連レシピ基本の豚バラ大根30分冷蔵5日フライパン電子レンジ大根に豚バラの旨味がしみしみ。何度も食べたい人気の一品です。豚バラとオイスターソースという相性◎な組み合わせ。(nozomi)つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。麻婆春雨20分冷蔵5日フライパン「お気に入り」機能のご利用には、会員登録(無料)が必要となります。使っている調味料一覧BOOKシリーズ累計112万部突破!大人も子どもも!家族みんなで食べられるレシピとアイデア。