3年D組の生徒8人が、総合的な学習の時間を使って地元の店と協力し、ハンバーガーとベーグルを開発した。10月5日はそれを商品化したパン店「スヰ(イ)ト」の並柳店の店頭に立ち、こだわりなどをアピールした。手がけたのは「うちらのバーガー」と「もっちょこベーグル」。バーガーは信州サーモンのフライやチーズ、レタス、トマトなどの具材に、「南欧料理おおいし」(城山)の大石治嗣オーナーシェフから教わった、アンチョビーとブラックオリーブが入ったオリジナルソースを合わせた。フルサイズ1080円、ハーフ648円。ベーグルはココア生地にチョコチップを練り込み、もちもちした食感とリボン形が特徴だ。(52)から協力を取り付け、パン作りのノウハウや値段の付け方などを5回にわたり学んだ。リーダーの柳澤柚花(ゆずか)さん(14)は、「何もかも楽しかった。学校では学べないことをたくさん教わった」。渡辺社長は「大変なこともあったが、無事に販売できて良かった。生徒たちの発想から教わることも多く、楽しいプロジェクトだった」と話し、パンに携わった人に贈るシェフ帽をプレゼントした。パンは11月上旬まで並柳、塩尻(塩尻市広丘郷原)、あづみ野(安曇野市穂高)の各店で販売する(材料がなくなり次第終了)。