(瀬戸敏秀)が、困っていることを解決していこう!”体には良いがそのままでは食べにくい食材をたべやすく”に、こだわりその考えを引き継ぎ、食品業界に携わり早30年以上。全国からの未解決の問題にも多数直面してきました。お陰様で色々なノウハウが蓄積され、プレスするだけに止まらず今では様々ななレシピも増え、多種多様な製品として具現化できるようになってきました。ない食材として評価していただいています。生産者をはじめ、エンドユーザー一人一人の笑顔が出会えるようこれから益々進化していけるように精進してまいります。引き続きこれまでと変わらぬご支援とご鞭撻を賜りますよう、お願い申し上げます。通し、新しいアイデアから社会的意義のある新たな価値を創造し、社会的に大きな変化をもたらす自発的な会社。従来のモノ・仕組みなどに対して全く新しい技術や考え方を取り入れて新たな価値を生み出して社会的に大きな変化を起こす。今まではなかなか繋がることができなかったメンバーが強い志で結びつく。地域の食材、これまで廃棄されてた未利用食材に着目し、各々の食材にストーリーを持たせこれまでにない商品づくりの提案。他で類を見ない新しい活用方法、アイデアへと導く。seto-pre.com。