月に一度、秋葉原にて開催している精進料理と食作法のイベント「ほっと晩ごはん」。今月は1月7日、人日(じんじつ)の節句にちなんで、七草粥の会として開催しました。日本には五節句という、中国の陰陽五行思想に基づいて季節の変わり目に邪気払いをするしきたりがあります。今月は一足早いですが仏教行事の一つ、「成道会」にちなんだ回でした。2018年11月3日土曜日にこまきしょくどうにて開催した食のワークショップ「仏様のブランチ〜胡麻豆腐作り&精進ごはん〜」の様子をお届けします。禅活の三本柱の一つ、「食」。このイベントは献立の候補の中から、参加者様がご予約の際に投票をしてもらい、票の多かったメニューが当日の献立となります。麻婆豆腐は修行中にも人気のあるメニューだったので思い出すつもりで参加者様と作ったのですが。辛くしすぎてしまいました。