出来上がりがどんどん近づいてきます。待てばできるんですけどね。≫シェフ、お願いします。≫トマトも入れたからスープが。≫また水分が出ましたよね。≫貝から水分が出るので結構、スープがおいしくなります。≫スープがおいしいんですよ。≫脱走しそうなやつがいましたね。お好みなんですけど結構多めにかけるとおいしいです。イタリアンパセリです。イタリアン生パセリです。≫オリーブオイルをかけてここでレモンを搾ります。≫これが佐藤テクニック!レモンで味を引き締める。≫この料理は仕上げによくレモンの薄切りとか使うんですけど結構、レモンを入れると爽やかになるので結構食べやすくなります。最後、皮入りのも入れるときれいで、おしゃれですね。≫これでポルトガルの家庭料理アレンテージョの完成です。皆さんには別で作ったものをご用意しています。お召し上がりください。≫レモンは絞ってあるんですよね?じゃあ、このまま。あ、おいしい!お店の味だ。これが家で今のように作ってできるなら。≫めちゃくちゃおいしい!食材ごとにいろいろな味がしてでも、全体に貝とかトマトとかスープが絡んで、おいしい。≫これすごいだしが出てる。≫おしゃれ!≫このイタリアン生パセリがかじるといい香りが出ておいしいですね。ポルトガル料理とか食べたことなかったけどすごいおいしい。角ちゃん合わせる飲み物といったら?≫やっぱりポルトガルワインの微発泡の。≫微発泡のポルトガルワインが合いますよね。≫ビーニョベルデですね。≫佐藤シェフ、本日はありがとうございました。今日お越しいただいたシェフの詳しい情報は「ESSE」5月号の145ページに掲載しています。全員にこちらのレ・トワール・デュ・ソレイユとコラボした保冷温ショッピングバッグをプレゼント致します。≫今週のせきららスタジオの投稿テーマは子供の頃から抜けない癖やルーティンです。皆様のご投稿をお待ちしております。≫子供の頃から抜けない癖やルーティン。埼玉県、35歳の設楽さん大好きさんからいただきました。ありがとうございます。