投稿日:2021年8月20日コロナがこんなにひどくなる前、少人数で食事したイタリアン。私は知らなかったけど、グルメさんたちの間でよく知られたお店だった。グルメで有名な芸能人も訪れていたりして、普段ならなかなか予約できない超人気店らしい。写真は「動画制作」プロの仕掛け52の鎮目センパイが撮ったもの。この日はおまかせコースそもそも初めてのお店だし、オマケに私は舌がビンボー。おまかせコースのほうが楽チンだったりする。お酒が飲めた時期ワインの飲みホ付きで1.6万円のコースをお願いした。おつまみスナック菓子ではなく、しっかりと作られたお酒のおつまみ。食べているとコース料理への期待が膨らむ。カッペリーニカラスミの塩加減がちょうどよく、フォークが止まらない。本日のフリットも!三種類すべてがアツアツで美味しい。衣や揚げ方もあるけど、何よりも感じられるのが素材の美味しさ。前菜の盛り合わせからして、どれもこれも魚や野菜の味を存分に堪能できた。フォカッチャもし近所のパン屋で売っていたら、毎週買いに行っていたであろうパンやフォカッチャ。コース料理の主役でないものの絶品。極上鰹の生カツレツと空心菜これまで食べてきたことのあるカツオの中でも一番美味しいんじゃね?ってぐらい。衣のつけ方や揚げ方も絶妙。私の知っているアクアパッツァとは全然違っていた。もろに和風な感じで、しじみや松茸の出汁をかけながら食べる。十勝マンガリッツァ豚のグリルと変態アスパラこの時点でかなりお腹いっぱいだったけど、不思議と胃に吸い込まれていく豚肉。苦手な脂もなぜか美味しく感じる。〆はフレッシュトマトとアンチョビのスパゲッティ「うわっ、もう食べられない」とか言いながら、これまた美味しく完食。大満足のコースだった。ワイン込みで1.6万円だったけどお得感のあるディナーだった。帰りに友だちらと話していたんだけど、超高級店のコース料理より、素材の旨みが感じられ、「今日の店のほうが美味しかったよねー」という感想に。私の舌はビンボーで味に疎いかもしれないが、アチコチの店を食べ歩いているグルメさんも同じ感想だった。遠くからわざわざ食事に来る人も少なくないという。コロナが収束したら再訪すること間違いナシだけど、その頃になったら、また予約が取りづらくなるのかもね。“海のミルク”ともいわれる牡蠣。超贅沢な海鮮丼と惣菜を自宅で楽しむ前回に続き、蒲田近辺に住んでる人が本気でうらやましい(涙)。愛子)本業は韓国コラムの執筆。コチラは仕事とは関係ないプライベート空間。固くお断りするし、見つけたら責任を問うよん。購読する【広告】お願いコメント欄への不愉快な書き込みはご遠慮ください。見つけ次第、削除いたします。自社PRや広告文等の掲載も同じです。記事に出てくる店舗情報や商品情報は過去のものもたくさんあります。お店が移転・閉店したり、商品の価格が変わっていても不思議ではありません。中には書き間違え、記憶違いもあるかと思います。記載されている情報につきましては事前にご確認ください。固くお断りしています。掲載内容につきましては、個人的な意見も含まれております。その点をどうかご了承ください。