(たぶんこれが味付けジンギスの標準の大きさだろう)これは噛んだ触感がハムっぽいというかレバーっぽいというか、とにかく柔らかすぎてなんとなく物足りない。肉を噛みしめる喜びというものが欲しい触感であった。味はオーソドックスな味付けジンギス味。最初のジンギスカンよりもやや味が濃い目で、これもおつまみ系というよりもご飯のおかず系である。肉の厚さはやはり5ミリほどで一切れが8cmほど。最初のジンギスカンと同じ会社ながら味はよりフルーティな感じでビールにもよく合う。噛みしめるとほどよい弾力が残っており、肉の旨味が歯の間からジワッと染み出てくる。肉として一番好評であった。厚さが7ミリくらいと一番の肉厚。噛んだ触感は厚いだけあって、かなりの噛みごたえ。硬いというわけではなく、前歯であっさりと噛みきれる。肉好きにはこのくらいの厚さのほうが喜ばれた。味はショウガ風味で、フルーティな他のジンギスカンとはやや異彩を放っている。ショウガのピリッとした辛さがほんのりと残っており、この4種類の中では一番のおつまみ系の味というところか。お腹もいっぱいになっていたので、このちょっとした味の違いが嬉しく、食が進んだ。最後に番外編として“のざきジンギスカン”製の「ギョウジャニンニク入りフランク」も焼いてみる。皮がこんがりとなるまで焼いて、熱々のフランクをがぶり。アイヌネギのほのかな香りが漂って、美味しくいただけた。今回は4種類を食べ比べてみたのだが、どのジンギスカンも基本的な味付けがよく似ているような感じがした。微妙に甘い辛いはあるのだが、ベースはみんなよく似ている。肉もロース肉で柔らかい。あとはラムを使っているかマトンかの違いで味が別れるような気もする。各社個性的な味のジンギスカンも出しているようなので、次回はそんな個性的な味付けジンギスの食べ比べも行ってみたいと思う。2001年10月とうとう開いてしまいました。『輝け!第1回東京ジンギス倶楽部オフ会』を。【ジンギス日記】を見てもらうとわかるように、本当は昨年の春に一度『お花見ジンギスオフ会』というものを企画したのだけれど参加者が一人も現れず、それ以後東ジンでは二度とオフ会は開かれないだろうと最高顧問と話し合っていたのだ......。(東ジンではこのお花見ジンギスを『まぼろしのオフ会』と呼んで、最初で最後のオフ会として殿堂入りにしていた)ことの発端は東ジンホームページの掲示板でオフ会の話が持ち上がり、最高顧問がつい勢いで「開きましょうか」と言ってしまったため。人見知りの激しい我々東ジン幹部は、最初のオフ会の挫折で二度と開くつもりはなかったのだが、話がなぜかとんとん拍子にすすみ(実際にはこの夏以降、東ジンホームページの掲示板でオフ会開催を希望する声がちらほらと上がり始めていた。人見知りの激しい会長は、最初のオフ会の挫折もあって開催には消極的だったのだが、複数の愛好家が声を上げるまでに至って最高顧問としては知らんふりをしてもいられない気配を感じ、渋る会長をなだめすかして開催の運びとなったのである/最高顧問注)そしてとうとう10月某日、新橋の“金太郎”においてこのオフ会は決行されることになったのである。主催者たる最高顧問と会長がいきなり遅刻。(会長はことここに至ってもオフ会に対して後ろ向きで、待ち合わせ場所に20分も遅刻したあげくに前から依頼しておいたデジカメも忘れてくる始末だった/最高顧問注)6時40分に“金太郎”に到着したときにはすでに男爵はじめ数人の人が来ていた。店のマスターとみんなに謝り、慌てて会場セッティング。(といっても会場告知の紙を店の前に張るだけなのだが)今回参加予定なのはBUNさん、おさるさん、はぎさん、ジャスミンさんとお友達、COCO田中さんとお友達、あおいさん、特別会員のTamm氏、飛び入り参加のBOWS氏、それに東ジン幹部の3人の総勢15名。会長到着時点ですでに“金太郎”に来ていたのがBUNさん、おさるさん、はぎさん、あおいさん、Tamm氏、男爵の6人。全員集まるのかちょっと不安がよぎる。会長が店の入口にオフ会告知の紙を貼っていると、外のテーブルでジンギスカンを食べていた家族連れに「ホームページを見て来ました」と声をかけられた。遅刻して焦っていたので「ありがとうございます」と言っただけで慌てて店内に入ってしまったのだが、「一緒にオフ会に参加しませんか?」と声をかければよかったとあとで後悔。はぎさんが店のサッポロジャイアンツを飲み尽くすのが夢だというのでさっそくサッポロジャイアンツを注文。続けて野菜盛り合わせととジンギスカンを注文する。おさるさんは「この店の肉も食い尽くそう!」と鼻息が荒い。ほどなくジャスミンさんとお友達登場で再び乾杯。あおいさんは今回が初めてのジンギスカンという事だったのだが、“金太郎”のジンギスカンの美味しさに感激。それを見ていたみんなも嬉しそうだ。COCO田中さんとお姉さん、それにお友達夫妻の4人も来てくれた。COCOさんはいろいろな種類のソラチのジンタレをわざわざカートに積んで持ってきてくれた。特選、デリシャス、味噌味、それに豚丼のタレなどというものまで。(この豚丼のタレが絶品。会長の家の定番メニューになりそう)BOWS氏も来てまたまた乾杯。肉は美味い、野菜も美味い。あっというまに平らげては追加注文。店に置いてあったサッポロジャイアンツも全て飲み尽くしてしまった。(3本しか置いてなかったけど)店のマスターもサービスサービスといってキムチや茹で海老、殻つきカキなど、いろいろなものを出してくれる。宴もたけなわの頃を見計らって、余興に東ジンホームページを読んでいれば簡単に答えられるクイズを出題することにした。景品は東ジンオリジナルTシャツ。問題の途中でも一斉に手が上がるだろうと思っていたのだが、どうやらあまりホームページの内容を深くは読んでないということが判明。確かにダラダラと無駄に長い文章が多くて読む気がしないものの、会長少なからずショックを受ける。その後も楽しい時間は過ぎ、気がつけば時計は11時30分。なんと5時間も店に居続けてしまった。マスターも交えてみんなで記念撮影をして、楽しかったオフ会はお開きとなった。結局店の肉を全部食べきることはかなわなかったが、1人3〜4人前は食べただろうか。それを破格の値段で(たぶんその日の店は大赤字だっただろう)提供してくれて、5時間も長居する我々を嫌な顔ひとつせずニコニコと見守ってくれた心の広い“金太郎”のマスターに感謝!!そして何よりもこのオフ会に参加してくださった皆さんにあらためて感謝したいと思う。今回のオフ会は皆さんのおかげで成功することができました。ありがとうございました。_)>これに気を良くして第2回、第3回とオフ会を開いてもいいかな、と考えている今日この頃である。2001年11月ジンたれはベルのオレンジラベルが一番だと思っていた。そもそもジンたれなんぞ、そうそう種類もあるまい、と思っていたのだがしかし、世の中には意外と様々なジンたれが存在することを知った。ま、これもこのHPのお陰でもある。ベル食品にもいくつか種類がある。特選たれ、これは金色のラベルである。入手はしていないが、漁船への積み込み用に缶入りのタレも存在するという。ベル食品と双璧をなすのがソラチのジンたれだ。これは私も認知していた。オフ会にCOCO田中さんがソラチの各種タレを持参してくれたのでそれを分けてもらって4本所有。それ以外にもけっこうあったのだ、うれしいことに。イワチクのタレはサイコーという書き込みを2チャンネルで見つけてイワチクとは岩手畜産と知り、入手した。送料を考えるともったいないので辛口と甘口を2本づつ購入。それにしてもけっこうな高級ジンたれと相成った。ダイショーのザ・ジンタレ。これは東京の会社なのに何を考えているのだ。道産子ノリのネーミングではないか。あと、ワダカンのタレ、これは青森の会社だ。購入できないか問い合わせたところ、1ケース単位の販売だというので東京で入手するのは至難の業である。これだけ集めるとなかなか壮観ではある。手持ちジンたれの残りを気にして戦々恐々としていたのも今は昔、隔世の感である。向こう1年はタレの心配はしなくて良さそう、と幸せに浸かる秋の夜長であった。ブランドとしてデリシャスというのがある。写真に入れ忘れたが、本たれというネーミングのみそ味タレもある。番外編という感じで生ラムのたれ。これはフルーティーな味わい(らしい)。成吉思汗というペットボトルのが存在する。2.ダイショーのザ・ジンタレ。ごま入りで香ばしそうな感じ。新宿、京王のデパ地下で購入。3.言わずと知れたベル食品。特選タレはややどろりとした感じ。オレンジラベルの清明さの方が私としては好きかな。4.イワチクの甘口・辛口。岩手畜産は立派なHPがあってショッピングも出来るのだが、このタレは載っていない(ジンギス差別反対!)。仕方なく電話で注文して購入。5.ワダカンのたれ、中甘口と辛口の2種。りんご、にんにく、しょうが、玉ねぎなどがすり下ろされている感じ。タカトラからお肉と一緒に購入。このほかに北海道には「南華園」というメーカーが存在するという。これを入手できればほぼ、この世の市販ジンたれは制覇出来たと言えるのではなかろうか。昨年秋、北海道に行った知り合いから面白いお土産を頂戴した。一つは北海道限定販売のジンギスカン味カール。カールがジンギスカン味でもなぁ......。思いつつ食べたが、BBQ味とも違い、なかなかイケた。こちらはなんとあの松尾ジンギスカンが出している製品なのである。もったいなくてまだ食べていない。ほかにも北海道のコンビニには「ジンギスカン弁当」があったりするという話もよく聞く。そこまで行くと羨ましいんだかどうだかよく分からないが、北海道人の「ジンギス好き」は確固たるものだと認識させてくれる事実ではある。関東で「ジンギスカン弁当」や「ジンギスカン味あられ」などが発売されるようなことは30世紀まで待ってもないだろうが、せめて今あるジンギスカン屋さんには頑張ってもらいたい。1軒でも増えてほしい。願わずにはいられない2002年の正月でありました。霜野)このページのTOPに。