Naokoによる夏の料理教室。おかげさまで、今年の夏も皆様のご協力を得て2018年7月−8月の間に、いくつかのイベント・料理アトリエを日本各地で開催できることになりました!美味しいだけではなく、色々と知ることができる楽しいイベント。ご予約・質問は各イベント・アトリエ連絡先か、コンタクトフォームよりご連絡ください。session「未来食卓会議」は100年後に残したい日本各地の食を編集・発信し、次世代へ繋いでいくプロジェクト。Naokoはこちらの第一回のイベントに特別ゲストとして参加させていただくことに!フランスの事例についてのコーディネートを担当させていただき、Naokoはゲストスピーカーとして登壇させていただきます。Farzを作られます。Takakoは家族に伝わるレシピを提供させて頂きました。ブルターニュのお料理以外にも日本料理、ロシア料理、スロヴェニア料理も楽しめます!フランス側のビデオメッセージやSKYPE実況中継も計画中。詳細・ご予約はこちら→未来食卓会議のHP※ブルターニュGIP認定そば粉を利用。6日(月)11時ー14時ベネズエラ料理レッスンTakako&RonaldブルターニュのTakakoのお料理仲間、ロナルドとの共同レッスンです!ロナルドはベネズエラ・フランスにルーツを持つダブルカルチャーの料理人。フランス各地のレストランにて10年以上経験を積んだのち、2014年よりレンヌ現代料理研修所の料理開発アドバイザー・講師を務めています。ここに茨城産青パパイヤの生産者「オラ・ソラ・アシエンタ」さんが参加して下さったことに始まります。元々はTakakoの日本酒マイスターのご縁、美味しいものを好きな仲間は自然に広がります!オラ・ソラ・アシエンタさんは、会社勤めののちに起農、地域の未来を見据えた活動もされています。3月に自社の商品をフランス人に直接食べてもらい、意見を聞くという機会も持たれました。TakakoとNaokoはブルターニュを周り、作り手さんにお会いして伺ってきたお話を皆様にお伝えします。参加希望の方はメッセージをください!FBのイベントページに詳細あり。日仏地元食材マリアージュFB※ブルターニュGIP認定そば粉を利用。編集Jimdoあなたもジンドゥーで無料ホームページを。