心地よい暮らしのために。postはてブLINEPocketFeedly毎年、家族でクリスマスパーティーをしてます。子供と一緒に作る、手作りクリスマスケーキ。ダッチオーブンで焼いた柔らか丸鶏ローストチキン。モッツァレラチーズとトマトのサラダ。必要ないと言う人に分かれますよね。私は洗濯パンは付けませんでした。前回までは11回に渡って玄関のWeb内覧会をしてきました。今回から、家事室のWeb内覧会に戻ります。我が家の定番クリスマス料理の作り方を紹介します。ちなみに、クリスマスパーティーは休日のお昼にしていますよ。前日の準備まず、買い物は前日に行っておきます。そのまま丸鶏の下ごしらえ。今年は、2.3kgのとりさん。売っていた中ではこれが最小サイズ。味付けは、クレージーソルト。我が家の定番調味料です。カエレバ楽天市場で見るAmazonで見るたっぷりまぶして刷り込み、ビニール袋に入れて、冷蔵庫で一晩寝かせておきます。朝、最初に作るのがケーキ。作ってからしばらく置いた方が味がなじむので。ケーキは、私と娘で作ります。生クリームに砂糖を入れて泡だてます。スポンジは市販のものを使います。残り半分のスポンジも乗せます。周り全体を生クリームでコーティング。乱雑に付けるのがポイント。きれいに付けようとしても、無理ですから。いう雰囲気のケーキということにしています。生クリームを絞り出します。娘が一番大好きな工程。苺を乗せて出来上がり♪カバーをかけて冷蔵庫で冷やします。続いて、サラダを作ります。トマトとモッツァレラチーズを交互に並べて円形にします。余ったトマトやモッツァレラチーズをざく切りにして詰めておくと無駄がないです。我が家の定番ドレッシングは、こちらのピエトロです。カエレバ楽天市場で見るAmazonで見るたっぷりかけます。冷蔵庫で冷やしておきます。こちらも時間を置いた方が味がなじむので、ケーキと同じで早めに作っておくのがおすすめ。庭では主人と息子が火をおこし始めます。以前、勝手口のWeb内覧会で、バーベキュースペースがあるってお話をしました。[Web内覧会17][勝手口1]使える勝手口を作る!&山茶花2019.12.8キッチンの奥に付ける勝手口。付けても使ってないって、よく聞きますよね。実家の勝手口も使われていません。絶対に使える勝手口を作ろう!って気合を入れました。使わないんだったら付ける必要ないんですから。私は、キッチンでダッチオーブンを準備。アルミホイルを敷いてから網を入れます。洗うのが楽になりますよ。人参・玉ねぎ・じゃがいも・にんにくなどの野菜を入れます。ジャガイモは、前の日に家庭菜園で収穫した小さいのを皮付きのままで。上にアルミホイルを乗せました。(だから、もっと小さい丸鶏がよかったんです)ダッチオーブンの下と上から炭で加熱します。このまま弱火で1時間半ぐらい。途中から、いい匂いがしてきます。お昼ごろ1時間半経ったら、完成です。いい感じに焼けました。今までで一番の出来かもしれません。柔らかくて関節が勝手に外れるレベル。野菜も甘くておいしい!パーティー終了後の夕食クリスマスパーティ終了後にもお楽しみがあります。鶏ガラを煮込んでスープを作ります。そこに、余った鶏肉・ニンジン・ゴボウ・塩を追加。参鶏湯(サムゲタン)です♪うーん、おいしい!さて、次回は中断していたWeb内覧会を再開します。家事室にある洗濯機が水漏れしたお話ですよ。本日のつぶやき以前、ジュニア用の歯ブラシを家族全員で使っているというお話をしました。こちらの記事下の「本日のつぶやき」です[Web内覧会8][床下エアコン1]今年も稼働し始めました&歯ブラシ福袋2019.11.22ますます寒くなってきました。朝は足元が少し寒いです。これは、一昨日(11月20日)のお昼ごろの気温です。(チャイルド/ジュニア)/福袋これに入っていた艶白っていう歯ブラシ、かなり良かったんです。10本セットを注文しました。歯ブラシ×10本(S/MS)そして、届きました。小さな子の仕上げ磨き用なのですが、私が使います。次の記事はこちら[Web内覧会33][家事室6]洗濯機の水漏れを自分で直しました&互換性インク2019.12.25洗濯機の水漏れ、怖いですよね。洗濯パンを付けていないお宅は。前回のWeb内覧会でお話しました。今回は、その恐れていた水漏れが起こったお話です。ある日、床に水があるのに気が付きました。@kotoron_info旅行はいつも楽天トラベルで予約してます。↓おすすめのホテル&旅館↓このブログは、広告リンク・プロモーション等を含みます。私個人の感想が中心です。すべての人・条件に当てはまらないと思いますので、紹介している商品やサービスの購入はご自身の責任でお願いします。引出しタイプで正解♪ライクイット!冷蔵庫の横に、14.5cmほどの隙間があるんです。これ、もったいないですよね。いい隙間収納はないかと探しに探しました。li...2023.10.29ヘルシー!えんどう豆のパスタってどんな味?パスタ好きですが、原料って普通小麦粉ですよね。黄えんどう豆100%で出来てるらしいです。見ま...2023.10.28ふわもこ幸せ手袋♪あったかい!寒冷蕁麻疹な私。冬の外出に手袋が欠かせません。出汁の味と三つ葉の香りと苦味、最高ですよね。材料を揃えるのも作るのも面倒です。私にとっては冬はやっぱりちょっと寒いです。3プロフィールkotoron家族全員が気持ちよく過ごすために、日々工夫していることをブログにしています。