腕を磨いた富田治氏が2006年千葉・松戸の地で創業。食べログ「ラーメン百名店EAST2017~2020」ラーメン業界最高権威TRY大賞4連覇後殿堂入りラーメンWalkerグランプリ等々、これまで数多のタイトルを獲得し続け今や名実ともに日本を代表する大人気のつけ麺専門店です。グループ店舗は関東圏を中心に10店舗以上を展開中と会社としても一大グループでありながら今も店主本人がお店に立ち続けて、一杯一杯を自ら手掛け続けるというこだわりっぷりも大きな特徴の一つです。味玉冷しつけ麺」のリニューアル商品となります。「冷しつけ麺」自体は元々2019年に「中華蕎麦とみ田」さんの地元千葉県で先行発売され、その後全国で順次発売開始となった期間限定のチルド麺商品で、2020年の7月、そして同年12月にも期間限定で発売された人気のシリーズ商品です。今では店頭に並んでいるカップ麺やチルド麺「豚そば」などでもおなじみの、千葉県松戸市にあるつけ麺の名店、「中華蕎麦とみ田」監修による商品となっています。味玉冷しつけ麺」は733kcalだったので100kcalほど増えてました。W(ダブル)焼豚つけ麺」は、ロースと肩ロースの2種類の豚肉を、しっとりとした焼豚に仕上げて盛り付けた。お店でも人気の“食べ比べ”が楽しめる。醤油のキレのある濃厚な豚骨魚介スープは、新たに豚皮も加えて煮込むことで、より豚感を感じられる濃厚な味わいに仕上げた。麺は、主に小麦の中心部分のみを使用した特等粉で製麺することで、小麦風味豊かで、もっちりとした食感の極太麺に仕上げた。事で要約すると・・チャーシューは2種類にして味玉を無くす本店でしか味わえない「味変辛味」をトッピングスープは豚感をUP麺は主に小麦の中心部分のみを使用した特等粉で製麺こんな感じでしょうか。内容は3段構成になっており、それぞれ「トッピング・麺・スープ」に分かれてます。1段目には「トッピング」。2段目には「麺とほぐし水」1番下には「スープ」が鎮座。チルド麺「麺ほぐし」の裏ワザこの手のチルド商品では必ず「麺のほぐし」問題が付きまといますよね。麺の入っている容器に「ほぐし水」を入れてフタをしてから振るそれだけ。量多めのシャバシャバ系スープは前回と変わりないですね。特等紛(小麦の中心部分のみ)で製麺したというスクエア型の”ごんぶと”縮れ麺は割箸しより太くてもはやうどんのようです(笑)コシがあってムッチリもっちりなこの麺は松戸本店の麺を再現したとの事です◎トッピングトッピングは「チャーシュー2種類・メンマ・青ネギ・辛み」の4種5品。オードブルに入っているようなしっとりとした大判のロース。本店でしか味わえないという特製調味料の「味変辛味」は男らしく最初からonして頂きましたが、ほんのりピリ辛でさわやかさと風味が増して美味しいです◎やはりネギは万能且つ存在感がありますね。味玉冷しつけ麺」は正直あまりピンと来ず、辛口目のレビューになってしまったような気がしますが、一転今回の商品は大満足の一言に尽きます。冷やしつけ麺」が今年も帰ってきました。人気No.1のラーメン通販サイト『宅麺.com』で中華蕎麦とみ田のつけめんをお取り寄せしてみたら旨すぎて気絶しちゃった。MEごっそさんランチのソロメシ中心。できるだけ分かりやすくをモットーにおすすめの飲食店を紹介するマン。SNSはほぼインスタ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。付いている欄は必須項目です次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。(3)うどん屋ごっそさんランチのソロメシ中心。できるだけ分かりやすくをモットーにおすすめの飲食店を紹介するマン。SNSはほぼインスタ。