薩摩川内市で生産され収穫された特産品やの加工品です。生産者の方々が思いを込めて作られています。郷土料理の「むっかん」の歴史やネーミングも気になりますね。薩摩川内市の食の文化が地域の方々の健康につながっていることを学んでいきたいですね。芋密の甘さは甑島の塩を使い、一段とうま味を引き出していました。芋密にはポリフェノールや食物繊維が多く含まれ「西郷隆盛」が活躍した時代に考案されたそうです。II.「在宅看護論」カクイックスの方々の外部講師の方が来校され、福祉用具を用いた体験学習ができました。reserved..。