Life、Resident、Creation、Archives]※天神山ワールドレシピとは過去に滞在したアーティスト&スタッフによるおススメの料理レシピ紹介企画。逆に積極的に家事に参加するような意識改革が必要だと思います。凝りすぎて台所がしっちゃかめっちゃかにならない程度に、料理を楽しんで見ましょう。料理名:チャイ/CHAIマドゥは2018年度さっぽろ天神山アートスタジオ国際公募企画で選ばれたアーティスト。2019年1月~3月にかけて、澄川小学校にお邪魔し制作活動を行いました。その2そんな彼の必殺技のチャイを今回ご紹介します。taste)作り方☆PREPARATION1、生姜の輪切り、シナモンスティック、カルダモンを中型の鍋に入れる。saucepan.2、木べらか大きめのスプーンで軽くつぶす。spices.3、6カップの水を入れ、強火で沸かす。heat.4、少し冷ましてから、鍋の一部分にふたをして、中火で10分コトコト煮る。minutes.5、火からおろす。heat.6、ティーバッグを5分つける。minutes.7、取り除く。bags.8、牛乳と砂糖を入れる。sugar.9、溶けるまで強火で煮る。dissolves.10、チャイをティーポットに入れて、熱いうちにどうぞ。hot.※スタッフが実際に習ったときには、水を沸かしながら、たっぷり生姜を入れ、シナモンスティックは手で1センチほどにちぎり、カルダモンはまな板の上で包丁でつぶしてから入れていました。紅茶も茶葉があるときにはそれを使い、ティーバックではありませんでした。方用のレシピを書いてくれたのだと思います。水と牛乳の配分は、7:4だ!と言われてメモしましたが、配分も違うようです。あるときには事務所にやってきて、砂糖問題が起こったほど、白い砂糖にこだわっていたはずでしたが、ここではまさかのブラウンシュガー、、、。マドゥのお茶はスパイスもインドからのものを使い、薫り高く美味しかったので、是非お試しください。try.おまけマンガなんか、このチャイ飲んでると心が和みます。