神奈川県内の菓子製造業者により組織された団体です。余分な着色料や調味料を使用せず、菓子本来の味を提供することをモットーに、組合オリジナルの季節製品なども考案しています。和菓子を楽しんでもらおうと、吉日に炊くお赤飯をイメージして作られた逸品が『千寿』です。基本レシピもとに羽二重時雨餡にきんとん餡をサンドする等、各店舗で様々な工夫を凝らしております。白餡をピンクに、きんとん餡を緑に着色し、最下層の黒ようかんを合わせて計4層の彩りが見た目にも美しく、各層毎に異なる味が楽しめます。御年賀におめでたい『千寿』は贈り物にも最適です。代表する商品『桃菓ちゃん』は、「桃から生まれた桃菓ちゃん」というフレーズでご好評を頂いており、ひな祭りの時期に合わせて販売致します。和菓子と洋菓子の職人が集まり、プロジェクトチームを発足し、桜餅やひし餅等の定番の菓子にはない洋菓子のテイストを取り入れた、全く新しい和菓子で、白餡を羽二重餅でくるんだ和菓子で、柔らかい餅と口溶けの良いあんに加え、桃の角切りが入っているのが特徴的です。ピンクの桃餡を透けさせることで、熟した桃を再現し、見た目も可愛らしいデザインになっています。コンクールの最優秀賞を受賞することができました。常識を打ち破るスイーツ男子のための和菓子『男の柏餅』は、「本格志向の味わいが楽しめる質重視の和菓子」をコンセプトに、栃木産のとちおとめ(イチゴの品種)や北海道産の小豆を使用する等、素材は全て国産にこだわっており、ご好評を頂いております。一般的な柏餅と比較すると約2倍の大きさで、男性だけでなく、女性でもがっつりスイーツを楽しみたい方にお勧めの商品となっております。なく、和菓子でもハロウィンを楽しんで頂きたいという思いから、当組合ではハロウィンの時期に合わせて『収穫祭‐ハロウィンフェスティバル‐』を開催しております。蒸し上げた上質なかぼちゃで餡子を練り上げた「ハロウィンキューブ」や「ハロウィンスイーツ大福」は優しい甘さが広がる自慢の一品で、子供から大人までお楽しみ頂けます。それ以外にも各店舗で様々な商品を販売しておりますので、是非一度お店に足を運んでみて下さい。