役員アクセス・事業所一覧ニュースリリースオンラインショップ採用情報お問い合わせEnglish中文えびカレートマトたっぷり、あっさりとして体に優しいえびカレーです。見た目も華やかなのでおもてなしにもいかがでしょうか。作り方えびは殻を剥いて、背に切り込みを入れ、竹串で背ワタを取ったらボウルに入れ、えびが浸る程の水と片栗粉で洗い、仕上げにもう一度水で洗ったら、水気を切り、酒・塩を振っておきます。たまねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにします。フライパンでオリーブオイル大さじ1を熱し、えびを中火で焼きます。裏返して火が通ったら、一度取り出しておきます。フライパンにオリーブオイル大さじ1を足し、にんにく、しょうがを入れて焦がさないように炒めます。香りが立ったら、たまねぎ加え、弱〜中火で15分ほど炒めます。たまねぎが半分ほどの量になったらホールトマトを加え、潰しながら混ぜ、5分ほど煮込みます。オイスターソースとカレールーを入れて溶かし、塩で味を整えてえびを戻し入れ、全体にとろみがつけば完成です。ライスと一緒にお皿に盛ります。お好みでパクチーを添えてどうぞ。/たまねぎは焦げないように火加減に注意します。たまねぎをよく炒めることで旨味が出てきます。カレールーはそれぞれ塩分などが異なりますので塩の量は加減してください。SOLUTIONS新しい“食”おいしさと健康をかなえ、地球も想う食を。毎日の食から、未来の希望が生まれる。そんな世界を想い、新しい“食”をお届けします。