伝統的なフランス料理の技術に日本の極上食材とウェルビーイングのエッセンスを加え、イノベーティブに進化させた品々。料理長が生産者と食材に徹底的にこだわり、京都を中心に自ら選んだ旬の食材で唯一無二の食体験を提供します。京都をはじめ全国の最高の生産者から仕入れた本物の食材たちが、シェフによって新しい命を与えられ、フランス料理の技術で芸術的な料理へと生まれ変わります。眞蔵で、和と洋が絶妙に融合した唯一無二の品々をお楽しみください。L.O.事前予約をおすすめいたします。お子様のシングラーでのご夕食は6歳からご利用いただけます。6歳未満のお子様連れのお客様はお部屋でレストランのお食事をご用意させていただきますのでお気軽にお申しつけください。皆様のご理解とご協力に感謝申し上げます。ViệtDeutsch。