公式サイト飲み物が光り輝く+αを。今日はジンバックを作る上でジンジャーエールの違いによる味の違いを調べてみます。レシピはドライジン30ml、ジンジャーエール90mlを注ぎ、1/8カットレモンを絞り入れます。ウィルキンソンの辛口ジンジャーエールです。そのまま飲むと飲めないくらい、後味に辛さがガツンときます。茶に比べて辛くないのですが、こちらがドライジンジャーエールと書かれてあります。甘くないので、そのドライという意味でしょうね。カナダドライのジンジャーエールです。3つの中では一番甘さを感じます。ウィルキンソンの茶はアルコールが強いとその辛さとバランスが取れてきます。しても後味に辛さが残るので男っぽい、ガツンと来るカクテルに仕上がります。悪くなんですが、辛さの刺激は覚悟しなければなりません。ウィルキンソンの赤は市販のレモンジュースのような味が感じられるのでこのカクテルにはう~ん、どうなんでしょう。カナダドライも悪くないんですが、すごくおいしい!他はもういい!というレベルではなかったのでジンバック用に自作のジンジャーエールを作るといいのかもしれませんね。【テレビ出演】フットマップ(関西テレビ放送)に出演します!【テレビ出演】きらきん!(KBS京都テレビ)に出演しました。iwamoto-hiroyoshi.com。