06/13/2021ヤマモモは食べられる?会社のビルの前に、ヤマモモが街路樹として植えられています。ヤマモモ、とはいっても、桃とは違う、ヤマモモ科。梅雨の時期に、かわいい実をつけます。食べられるらしいとネットで知ったので、ちょっと食べてみようかなと思いました。一部の高級料亭の先付で出ていることがあるみたいです。大きさは、さくらんぼより少し小さく、表面は粒状の突起でボコボコしていて、ツルッとしていません。塩水に30分~1時間ぐらい浸けて、水でよく洗い流します。・フラボノールによる抗アレルギー作用(花粉症、アトピー性皮膚炎など)・抗酸化作用(若返り!?)・胃腸を丈夫にする効果だそうです。この初夏の時期にぴったりですね。いただきま~す!お味は、ちょっと酸っぱく、微妙な苦み赤い実酸っぱいです。黒赤色のは少し甘いです。真ん中に種が入っています。ヤマモモの花言葉は、「ただ一人の人を愛する」。甘酸っぱく爽やかで、初夏を味わえた気持ちです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。