料理家taki料理家taki「作り手の手になる」をモットーに、生産者のためのレシピ開発・デザインを軸に活動中。製薬会社を退職し、飲食業界へ。様々な店で修行しながら調理師免許を取得し、おべんとう屋"takiben"を創業。その後はレシピ開発やデザイン、レシピライターとして活動中。Web媒体へ多数のレシピ掲載実績を持つ。古庄甘藷店さんに聞いた、おいしいさつまいもの見分け方から保存方法までご紹介します。さつまいもの特徴を生かしたレシピ2種「さつまいもと鶏肉の甘辛だれ」「さつまいもモンブラン」も一緒にどうぞ!...料理家taki【農家さんに聞く】旬の大根をおいしく食べる方法|カラー大根のレシピも兵庫県で大根を栽培している楽農やさんに聞いた、おいしい大根の見分け方から保存方法まで紹介します。大根を知り尽くした農家さんだからこそ知る、とっておきの情報が満載。青首大根とカラー大根の特徴を生かしたレシピ「カラフ...料理家takiRANKINGランキング畑の土壌改良の方法とおすすめ土壌改良材|pH調整や粘土質の改良など農学博士が解説!スナップエンドウの栽培方法|種まきや植え付けの時期、支柱の立て方など菜園のプロが解説!根腐病の原因と対策|防除方法と使用薬剤(農薬)ナンテン(南天)を鉢植えで育てよう!玄関・ベランダなどでの育て方や剪定方法をプロがアドバイス電動工具のトリマーを使ってできることは?安全な使い方や選び方、おすすめ機種も紹介!PARTNER公式メディアパートナーGardenStory花・緑・庭がある暮らし方を提案するウェブマガジン。AGRI」はスマート農業に関する情報をお届けするウェブメディアです。農家の知恵と工夫を映像で記録するプロジェクトです。おすすめ情報を配信します。PICKでは、農業・ガーデニング・園芸・家庭菜園に役立つ情報が毎日たくさん公開されています。サイトの記事を覗いてみてください。