コピー2024.06.162024年今年最初のフレッシュハーブの蒸留は香草園武川ベースで採取たラベンダーさんです。夏日が続きあっという間に成長、開花までいきそうでしたので、急遽摘み取りました。今回は乾燥させず、極力花部分に残して釜へ入れました。今年はハーブ園の土壌改良をするため、それまで植えていたラベンダーをほとんど抜きました。今残っているのは大株が4、5個です。新しく植えなおしたラベンダーはまだまだ小さいです。見づらいですね・・・。ちっちゃいのにお花を咲かそうとしてました。今回は本体の株を成長させたいので、お花の部分は早めに摘み取ります。自然の営みにはかないませんね〜、待ったなしです。湿度の高い梅雨の時期は摘み取ったらすぐに加工作業をしないといけません。採取したハーブをカビで台無しにしてしますからです。蒸留している作業場は清々しい香りに包まれて幸せ気分です。事がない限り病院へ行かない日常を過ごしています。病院へ行くとなんとなく氣が弱るような体感と、とりあえず病名をつけられるという感覚が苦手なのと、待ち時間が長いという理由。南きよさと香草園・武川ベースはハーブがメインの農園です。ここも7年目になり農園のリセットをすることにしました。それまで植えていたハーブを引き抜き、区画整備のため、通路に張り巡らせていた防草シートを剥がす作業から始まります。食いしん坊の和多志が食べる氣力を失うとは中々ない。決まってそんな時は「学び」と「成長」の氣付きの時であったりする。化学調味料がメインで調理されたものの味覚を感じない。南きよさと香草園はハーブと自然栽培でお野菜とお米を栽培しているところです。ここで働く農夫は2名です。8月もお盆を過ぎ後半になった頃、農夫2名、ダウンしました。宇宙の仕組み、人体の不思議、この世の仕組みが知りたくて、インドへ行きました。今生は日本人でしたので、口伝を知るために密教僧になりました。知れば知るほど、枠組みという「とらわれ」が不必要であることが理解できてきました。人は皆、この肉体の中に「御霊」(生命体)をいくつも宿していることに気づきました。どんな生命体を、どんなエネルギーを宿すか・・・。ココロとカラダが関係していると思いました。手放す智慧を伝えることを楽しみながらやっております。温泉オタクだったので温泉ソムリエになりました。八ヶ岳南麓の里山地域で発酵と乳酸菌を活用して自然栽培を実践しています。標高860mで冬はめっちゃ寒いです。夏は扇風機で充分です。何箇所かある農地間を軽トラで爆走中です。毎日何もかもがどんどん良くなって行きます。ありがとうございます。いろはにはなこの店お問合せタイトルとURLをコピーしました。