低コストだから続いています。・10分以内で作る・お弁当用に食材を買わないご飯がない時はパスタやうどん、焼きそばをお弁当にしています。麺類はほぼレンチンで作ります。パスタはレンチン時間がかかるので10分では作れないけど、ほったらかしだから出番は多いです。今日は買い置きしていたパスタとピカールの南仏野菜の角切り、ベランダで育てたハーブを使ってレンチンナポリタン弁当です。素揚げナス、素揚げオニオン、赤・黄パプリカが入っていてパスタの具にちょうどいい。以前アップしたナポリタンレシピを改良。改良点は食べやすく、作るときにくっつきにくくするためにパスタを4つ折り。レンチン途中で一度取り出しかき混ぜています。ひとつまみ野菜や具材はあるものを適当に。入れてレンジで表示の茹で時間+1〜2分程度加熱。途中で一度取り出しかき混ぜる。仕上げに胡椒と粉チーズをかける。面倒でなければ再度パスタを取り出して調味料を加えて、1〜2分加熱すると味が濃縮されて美味しい。プラ容器だと色移りするのでご用心!パスタを4分の1に折ると箸で食べやすくなります。レンチンする器も小さくでいいので最近は作りやすさと食べやすさ重視でこのパターンで作ってます。レンチンパスタで活用するから処分するのはやめました。お弁当箱はスープジャーを入れて3つ。1つ増えちゃったなぁ。↓ポチっと押してくれると励みになり、嬉しいです。ハンドメイド、陶芸、料理。花も嵐も踏み越えて、51歳で再就職。ストレスで負けそうな日も多いけど、「ケセラセラ」とつぶやき、今を楽しもうと心掛けている。都内の新築マンションから築50年越えの団地に引っ越し、住まいも自分もメンテが必要と老い支度を始める。自分と向き合い暮らすアラフィフ団地生活の日々を記録。!Amazonで購入できます。「54歳おひとりさま。古い団地で見つけた私らしい暮らし」https://www.amazon.co.jp/dp/4594095658※コメントは確認後、公開しています。返信が遅いことが多々ありますが、のんびりお付き合いくださいませ。鳩サブレー50代、スマホの連絡帳を整理する。さんは、ムラゴンブログを使っています。×ログインして返信するmuragonにログイン非ログインユーザーとして返信するお名前コメントを返信する。