34秒SHAREツイートシェアはてブLINEPocket偶然の産物です。在宅勤務ランチは作り始めたら、途中で変えることは時間的に困難です。豚コマ肉があったので、久しぶりに肉そばにしよう、と作り始めました。豚肉も煮えて、麺を茹でる水も沸いて、さあ茹でようとしたその時、そばの在庫が一人分しかないことに気がつきました。主人と二人、いくらなんでも半分こというわけにもいかないし、一人だけ別のものを作る時間もない、しかも、ご飯は炊いてないという絶対絶命の状態。苦肉の策として、そうめんが残っていることを思い出したので、一人分はそうめんにすることにしました。一応、主人にはちゃんとそばを、私はそうめんバージョンをと思ったので、別々に茹でました。見た目はそばではなくて、白いそうめんに変わっても、違和感はありませんね。食べてみると、意外と違和感なく、合いました。そばよりそうめんの方が主張が少ないですし、麺つゆと生卵とラー油の組み合わせはかなり主張が強いので、それが良かったのかもしれません。そうめんの普通の食べ方に飽きたら、これはアリかも。そうめんは麺つゆで薬味たっぷりで食べてます。一回、トマトダレをやって、今一つしっくりこなかったので、そうめんのアレンジは敬遠していたのですが、これはまたやってもいいかもと思えました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。...プロフィール名前:ピスタチオ一言:食いしん坊な新米主婦が和食を中心とした献立で頑張っています。最近はランチを中心に食べ歩いていることが多いです。和食中心の献立で毎日料理に奮闘中。