高知県産のなすは暖かい気候を尊重し、ハウス栽培を行っています。夏が旬のなすを冬場でも美味しく食べられるよう全国に出荷しています。▼なすを使った美味しい料理。炒める、焼く、煮る、揚げる、るなど幅広く使える万能野菜のなす。油との相性が良いです。▼特徴のきれいな紫色に皮の意味のある。紫色の部分にはポリフェノールの一種でアントシアニン系色素の「ナスニン」という成分が含まれています。「ナスニン」は、活性酵素の働き予防を中心効果があり、動脈硬化や高血圧などの老化防止にいいと言われています。▼美味しい「ナス」の見分け方。光沢があり、ヘタの切り口がみずみずしく、ガクの部分についているトゲが痛いくらいのものが良いです。----------元気な畑のごちそうでは、新鮮さと品質にこだわっているため、ご注文いただきましたら翌営業日までに発送させていただきます。お客様にてご希望のお届け日時を設定することもできます。ご注文お待ちしております。元気な畑のごちそう便について農家のみなさんの愛情を一心に受けた、自然豊かな高知県の野菜や果物。フレッシュで元気が出る美味しい青果を、全国のみなさんにも味わってもらいたい!知ってもらいたい!そんな思いから誕生したのが、『元気な畑のごちそう』という野菜の卸販売でした。全国のみなさんにお届けすべく、『元気な畑のごちそう便』としてオンラインショップにいたしました。