青森のソウルフード、煮干しラーメン!青森「まるかいラーメン」そのときどきの「夢中」をとり揃える「夢中図書館」。ここはそのなかでも、ラーメンの「夢中」を集めた「ラーメン館」です。postはてブPocketこんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。今日の夢中は、青森の名物煮干しラーメン「まるかいラーメン」です。■まるかいラーメン今日のラーメンは、ふたたび青森へ。青森県民のソウルフード(?)、煮干しラーメンをいただきます。これまでも青森を訪れるたびに食べてきた煮干しラーメン。相性いいんですかね、どれもこれも美味しかった。アスパム」の近く、「まるかいラーメン」です。(観光物産館アスパム)メニューはシンプル。醤油ラーメンの「大」と「中」。「大」が650円、「中」が600円というプライス設定もうれしい。腹ペコだったので、「大」を選択しました。店内は、ほぼ地元の人。家族連れの方も結構います。みんな好きなんですね、煮干しラーメン。■実食です待つことしばらくしてやってきました、醤油ラーメン「大」。なんか懐かしい丼姿ですね。これぞラーメンって感じ。スープをズズっとすすります。口の中にひろがる濃厚な煮干しの香り。そうそう、これが青森の煮干しラーメンの最大の売り。この魚介の旨みがたまりません。好きな人は絶対に病みつきになる味です。麺は太めのストレート麺。小麦の風味たっぷりのもちもち麺です。見た目以上にボリュームがあります。具材は、チャーシュー、ネギ、メンマ。チャーシューも煮干しスープと一緒に噛むと、旨みが倍増します。途中で胡椒をバッパッと振りかけて味変。これで一気に橋が進みます。ボリューム満点の麺も一気にお腹の中に吸い込まれました。その魅力に飲み込まれました。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。「幸ちゃんラーメン」福岡空港店!シンプルで飽きのこない町豚骨を空港で"博多豚骨ラーメン"こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。三田「むらさき山」!こってり&まろやか、動物&魚介のWスープこんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。今日の夢中は、三田「むらさき山」!こってり&まろやか、動物&魚介のWスープ。蒲田「らーめん蓮」身体も心もほっこり、限定カレーらーめんこんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。今日の夢中は、蒲田「らーめん蓮」身体も心もほっこり、限定カレーらーめん。おーくら家」!第一京浜沿いのすっきり家系ラーメンこんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。今日の夢中は、東神奈川で家系ラーメン、「おーくら家」です。!もつ煮丼セットでこんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。満腹の街・蒲田へようこそ!つけ麺の名店が手掛ける二郎系「ラーメン宮郎」こんにちは。今日は、蒲田のつけ麺の名店がてがける二郎系、「ラーメン宮郎」です。熊谷「らあめん吟」!驚きのとろやわ自家製麺...美味塩ワンタン麺こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。今日の夢中は、熊谷「らあめん吟」!驚きのとろやわ自家製麺...美味塩ワンタン麺です。こだわりの鶏白湯と魚介Wスープ”風雲児”こんにちは。今日の夢中は、新宿の行列のできるラーメン店、「風雲児」を訪問です。...館長ふゆきより街あるきや食べ飲み、好きな音楽に読書...。そのときどきに夢中になったことをとり揃えた「夢中図書館」を開館しております。ご興味のあるフロアを一度訪れてみてください。