游(ゆう)@荒江(福岡市城南区)豚そば麺が好きィ〜!ブログえぬ(N)麺を中心に食べ歩き。さぬきうどん、そば等々。游(ゆう)@荒江(福岡市城南区)さんを再訪。手づくり感あるラーメンを限定麺を含め、自家製麺で多種提供。本日は、游さん版の沖縄っぽい「豚そば」を再食した。游@荒江(城南区)さんを再訪。手前のカウンター席に座り、「豚そば」をお願い。時間が掛かりそうな「限定牛もつ焼そば」も連食で先にお願いしておいた。游さん版の沖縄っぽい「豚そば」。質感ある大ぶりな軟骨ソーキの塊と豚ロースチャーシュー二枚が表面を覆う贅沢版。透明感を残した華のある魚介出汁と獣出汁等がしっかり支えるふくよかな味わい。迫る魚介の豊かな風味も嬉しい。味濃く仕上げられた軟骨ソーキと合わさり、旨さが俄然増した。「自家製麺」と掲げられたつるりとした滑らか麺は、むち・にちした食感の伸びやかな幅広な平打ち麺。作り手の意欲が伝わってきた手づくり感ある一杯。佐賀ラーメンいちげん。MOUNTAIN(take4さん)satoyanのうちごはん(satoyanさん)まめまめしく行こう!(てん子さん)外・飯(Soto・Meshi)Blog(ふなさん)福氏のオモシロ日記(福氏さん)コイタのページかめ。福岡(miyoshinoさん)☆.。・*++style☆cafe++*・。麺(三味線野郎さん)せーじの『とりあえず喰っとけ!』(せーじさん)もっともっと幸せに...(maeko39さん)ぶっち隊長のカメ様は見ています東流(ヒガッシーさん)ちょっと、腹ごしらえ。(たべわんさん)REAL_GOLD−EXPERIMENCE(リアルさん)めんくい放浪記(めんくいさん)らーめん&色々な事。北九州・山口ラーメン休憩室(ケパサさん)ブースカの本日の麺です。熊本たけ4の今日の一杯(たけ4さん)Signpost(せいさん)畳のココロ。えぬ(N)大分のラーメンっち?大分グルメ見聞録(katさん)食べ歩き日記☆☆cocoaの食で生活を豊かにする☆(cocoaさん)ごん太のマジカルラーメンツアーin大分(ごん太さん)これも美味しいあれも楽しい。関東あまおじさんのラーメン紀行♪ブログ版(あまさん)たけひこのラーメン全国食べ歩き(たけひこさん)somenmanのラーメンブログ。