その前に菜々さんからメールか」P「ああ、この写真ならOKです。ID:w4LDhPwmo星に願いを。星は、ただそこにあり、私は、ここにいる。それこそが力だと、いつあなたは知るだろう。P「うん、いつもながら、わからん。あさん」P「わからんが、まあ、俺がわからないんだから、大丈夫だろう。ID:w4LDhPwmo最近すっかり料理ブログになっているような気がするが、今日も例に漏れず。これから暑くなってくるといろいろと重宝する、レモンの蜂蜜漬けのレシピを書こうと思う。☆つくりかた1.よく洗ったレモンに塩を揉み込み、熱湯にさっと通す。これは表面のゴミなどを取るためだ。皮ごとつけることになるので、残留農薬、ワックスなどが気に掛かる人はレモン選びに注意するほうがいいだろう。2.レモンを薄くスライスする。3.砂糖を振っておいたタッパーにレモンを敷き詰め、また上から砂糖をふりかける。4.ラップをかけてしばらく冷蔵室へ。5.レモンから水分が出てきたら、煮沸消毒したビンに移す。6.レモンがひたるくらいの量の蜂蜜をかける。7.二日ほど冷暗所に保管する。一日経過したあたりで、果汁と蜂蜜の濃い部分に分かれているだろうから、ビンを振ってかきまぜること。ID:w4LDhPwmo以上、簡単だが、これが実に美味しい。レモンをそのまま引き上げて食べるのもいいし、お菓子に使うのもいい。水やお湯で溶いて、飲料とするのもいいだろう。おすすめは紅茶に浮かべることだ。レモンと蜂蜜を別々に入れたのとはまるで違う美味しさが味わえるだろう。長期間レモンをつけておくと、皮の苦みが強く出てしまうので、一週間を目安にレモンを取り出すのがいいだろう。最初から、その程度の期間で使い切る量にしておくのも賢明だ。このレモンの蜂蜜漬けを水、お湯、あるいは炭酸水で溶き割って飲料としたものを、レモネードと言う。各国でその形態は異なっている。これについては、調べてみるのも面白いぞ?それはともかく、日本では、水で溶いたものを、はちみつレモンということが多いだろうか?そうした名称で、ペットボトル詰めのもの等が販売されているはずだ。ID:w4LDhPwmoところで、読者諸姉諸兄は、はちみつレモンと聞いて、どこのメーカーを思い浮かべるかな?実は、はちみつレモンはサントリーが八十年代に発売して大ヒットを記録する。『はちみつレモン』という名称は飲料の商標としては登録拒否されてしまった。その後、なんとのべで言うと百社以上のメーカーから発売されたという経緯がある。そもそもが、欧米で言うところのレモネードだから、独自の製品というのも苦しいところだな。名称としては、二つの材料を並べているだけだからな。皆さんも、作るだけで、おらがはちみつレモンと主張できるというわけ。そんなうんちくは味を楽しむにはあまり関係ないことではある。皆さんも、ぜひ、自分で作って、楽しんでみてほしい。ID:w4LDhPwmo真奈美「うん。そこで、作っておいたのがこちらだ」P「あ、真奈美さん。真奈美「ああ、明日の仕込みももう終えたからね。さ、食べたまえ」P「いただきます。真奈美「今日は飲んで帰ってくると聞いたからな。冷凍室に入れておいた。真奈美「君のほうはどうだい?」P「はい。真奈美「では、終わらせたまえ。ID:w4LDhPwmoP「はいはい......っと。