神奈川県小田原の老舗かまぼこ屋「鈴廣」が伝統技で作る究極のかまぼこが「古今」です。鈴廣には13人の国家資格を持つ職人がいて、その一流の職人達が伝統製法で手作りする究極品こそが「古今」です。水加減・温度を緻密に調整し、究極のかまぼこを完成させます。絶妙の弾力を生み出します。うま味調味料としてのアミノ酸・保存料は一切使用していませんこれぞ本物!の味わいです。その日の気温、湿度等を見極めながら、一本一本、職人が手焼きで仕上げます。人の手と時間をかけた「小田原伊達巻」の代表に相応しい最高級の伊達巻です。甘味は体にやさしく染みこんでいくような和三盆すべての素材にこだわりました。かまぼこ同様、うま味調味料としてのアミノ酸・保存料は一切使用していません。焼き上げた黄金色の焼き目、断面のきめ細やかさに魅了され、一口食べれば、上品なお菓子のような甘みが、じゅわりしっとりと舌に馴染みます。食べればわかる、伊達巻の概念を超える豊かな味わいをお楽しみください。reserved.当サイト内の文章・画像等の一切の無断転載および転用を禁じます。(108)スイーツ・お菓子(161)ドリンク(115)酒(68)健康食品(53)料理セット(254)燃料(3)調理道具・機器(29)食器(68)価格帯で選ぶ3,000円未満3,000円〜5,000円〜7,000円〜10,000円〜15,000円〜県別商品リスト。