^今回も、黒部名水ポークで、ベーコンだけでなく、ハムも作ります!お肉にすり込むスパイスは、お好みでブレンド!オリジナルの手作りベーコン&ハムを作ってみませんか?2回の工程で行います。仕込み作業、スモーカー作り◎内容:お好みでブレンドしたスパイスを肉にすり込み、仕込み作業を行います。ここで仕込んだお肉は、12月6日に、スモークし、ベーコン&ハムを完成させます。段ボールを使って、マイスモーカーを1つずつ作ります。※お好きな組み合わせで、お一人1〜3本お選び下さい。ベーコン&ハム作り◎内容:11月29日に仕込み作業を行った肉をスモークし、ベーコン&ハムを完成させます。色々な食材のスモークの実演を行い、ご自宅でも簡単にできるスモークを伝授します。・お子様連れや、ご家族でのご参加も大歓迎です。その場合、第2回目のお食事代を追加させていただきます。講座当日に現金でお支払いください。◎お子様の年齢、人数、追加などある場合は、備考欄にご入力ください。希望しない個人情報の取り扱い個人情報の取り扱いに同意するプライバシーポリシーはこちら。送信いただく前にお読みいただき同意していただく必要があります。ご注意事項このお申込みメールフォームでお申込みいただいた時点ではお申し込み確約ではございませんので予めご了承ください。空席数を確認の上、翌営業日以降にメールまたはお電話にてご連絡させていただきます。料理教室は催行人数に満たない場合は休講とさせていただきます。その際はお電話・メール・FAX等にてご連絡いたします。急な悪天候・講師の病気等で教室のスケジュールを変更(振替)および休講させて頂くことがございます。お申し込みフォームで送信していただいた場合、必ずメールでのご連絡をさせていただいています。万一お申し込みされたメールに2~3日経過しても返信がない場合は、メールサーバーの不具合等でメールが届いていない可能性がございます。お手数ですが、その場合、携帯080-3045-9496までお問い合わせ下さい。キャンセル、キャンセル料については風の薫り(TEL:080-3045-9496)にお問い合わせください。風の薫り(代表:浅野恭子)手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。『手作りごはんのお助け便』の11月のメニューをお知らせします。更新日:2024年10月26日ご注文は、10月27日(日)24時までです。風の薫り(手づくり工房・富山)。