中央このページは鷄鴨料理(有)かぶらやのオーナー様が作成している情報です。皆様の「ひと時の癒し」をお膳立て致します。事実上ゴールデンウィークに突入した日本、GWも休まず営業しております。“テイクアウト”のみの営業でお待ちしております♪なお、これは本日現在の判断であり今後の状況によって変更する場合があることをご了承ください。こちらでお確かめくださいませ皆様こんにちは。ここ上田では桜の季節ももう終わり、段々日差しが強くなってきました。立てている方もいらっしゃるかと思います。日頃のストレス発散に身体を動かすには絶好の季節ですね。隠れ家的アットホームな女性お一人でも安心して入れる小さなお店です。4月25日(土)から5月10日(日)まで...>続きを読む(お店のホームページにとびます。ご注文は事前予約でお受取日の1~2日前までにお申し付け下さい。品名・数・お渡し日時・時間・お名前・電話番号を確認したうえで承ります。お渡し時間は基本的には15:00~18:00までですが調整は可能です。お電話でご注文下さい。精一杯の奉仕価格ですので、ぜひご利用下さい。とり重、そぼろ重...>続きを読む(お店のホームページにとびます。注意喚起として以下のようにメール等で連絡がありました。テイクアウト・デリバリー取り扱いにおける注意喚起が行われましたので、ご連絡させていただきました。昨今の新型コロナウィルスの影響により多くの方が防疫の観点からも、テイクアウト・デリバリーへの関心が高く利用する方が増加しています。Show)(予約をした人がキャンセルの連絡もないまま、現れないこと)など心無い行為も残念ながら確認されております。・明らかにおかしい配達先といった点に注意していただきますようお願い致します。キャンセル料もとり決めていただき受け付けた際にお伝えください。以上のように呼びかけて意識するよう促しております。このような状況下のなかで、何とか皆様のお役に立てればとの思いで各店舗の方々が奉仕価格に挑戦し...>続きを読む(お店のホームページにとびます。かぶらやをご利用いただき、誠にありがとうございます。何かとご不便をおかけ致しております。新型コロナウイルス感染症に関する状況を注視しながら、予防策として事前予約営業にて一室一組、カウンター不使用(アルコール類の飛沫感染防止)とさせていただいております。フリーのお客様のお名前・連絡先等が把握できない時は、ご来店されてもご入店をお断りさせていただく場合がありますのでご了承くださいませ。店内の衛生強化にも努めております。これに伴いお客様の安全及び公衆衛生を考慮し、スタッフにおきましてはマスクの着用をさせていただいております。お客様が触れられるテーブル、座席、手すり等、可能な限りアルコールにて消毒し、換気も24時間常...>続きを読む(お店のホームページにとびます。ご予約の参考にどうぞ!ご予約に先立ちお客様の人数変更により以下の部屋割振りが変わりますので、ご了承を願います。お席予約のみは当日に限ります。(予約状況でお断りする事有り)空白日は現時点で“予約なし”とご理解下さいませ。かぶらや営業カレンダーhttps://freecalend.com/open/mem106251>続きを読む(お店のホームページにとびます。誠にありがとうございます。6月21日(土)は団体ご予約の為、貸切となります。ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解とご協力をお願い申し上げます。>続きを読む(お店のホームページにとびます。き特選若鶏・フランス鴨(バルバリー)・地場産野菜、それぞれの肉質をお味わいください。1本110...>続きを読む(お店のホームページにとびます。お手数をお掛け致しますが、画像拡大版や詳細はこちらからご確認下さい。鶏鴨料理(有)かぶらやhttp://www7.ueda.ne.jp/~kab...>続きを読む(お店のホームページにとびます。いう場所は素晴らしい景観で、北には浅間連峰。南に蓼科山・美ヶ原〜八ヶ岳連峰。西に穂高から白馬まで~北アルプスの端から端までを一望です。のびやかな台地に広がる農村風景は山岳パノラマです。夜には満点の星空が広がり宝石を散りばめたような無限の宇宙が実感できます。>続きを読む(お店のホームページにとびます。令和元年5月メニューをリニューアルしました。店舗URLを変わりました。鶏鴨料理かぶらや飼育期間はブロイラーの3倍以上となる120日以上。鶏の腸内フローラ最適化のために生菌剤を飼料に添加しています。モットーに安定した美味しさにこだわっています。鶏専門店として食育の一翼を担う事ができればと思い「信州黄金シャモ」コースを提供するに至りました。自信を持っておすすめする信州の食材のひとつです。>続きを読む(お店のホームページにとびます。母鶏には歯ごたえとコクに定評のある「名古屋種」を交配して開発された信州独自の地鶏です。長野県地域ブランドのひとつとして、自信を持っておすすめする信州の食材のひとつです。県のHPでは「とりかえしのつかない美味しさ」と呼んでいます。一度、ご賞味ください。シャモの特長は「歯ごたえとおいしさ」、名古屋種は「歯ごたえとコク」が自慢の品種なので、それをミックスした黄金シャモは、うまみ成分のアミノ酸で、比較したデータによると、「これまでに長野県が開発した鶏」とはアスパラギン酸とグルタミン酸は約3倍、甘み成分のセリンも約2倍となっています。カロリーは2割減とヘルシーさが断然違います。美味しい理由には飼い方にも、いくつかの要件があり、飼育期間はブロイラーの3倍以上となる120日以上。運動ができる平飼いで、飼育密度も1平方当メートルたり5羽...>続きを読む(お店のホームページにとびます。追加メニューにてご来店をお待ち致します。美味しいお料理を食べ楽しいひとときを過ごして頂き気分良く、お帰りいただけるよう自分なりに努力しています。これが私なりの「おもてなし」と考え、お客様をお出迎えいたしております。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。35様位>続きを読む(お店のホームページにとびます。Pepperにお店の情報が無料で掲載できます。