歩道橋で第一京浜を渡り、ガソリンスタンドの裏手の路地裏の突き当り。こんな場所にラーメン屋が...という穴場感が堪らない。TOKYO」へ念願の初訪店。外観の割にとてもカジュアルな雰囲気の店内に入り、券売機で「醤油そば」を注文してからカウンターへ。丁寧に調理しているのが見えて...待ちながら期待値+空腹感がMAXに。着丼した時の第一印象は「美しい一杯」。澄んだマイルドな醤油スープに小麦香る中細麺がベストマッチ。その主役を、宝石のような色合いのとろける味玉+見た目以上に肉感のあるチャーシューと豪華な脇役がサポート。バランスが最高でシンプルだけど深く美味い...食べログの高評価も納得の一杯。北品川駅は普段使うことがなく今回初めて下りたけど...このラーメン屋のためにまた来ることになるかも。完成度抜群の絶品醤油ラーメン、しっかり堪能させて頂きました。