農家直送で安心なあきたこまちを通販しています。産直だからできるこの美味さでこの安さ。たけのこご飯や若竹煮、天ぷらや炒め物など、様々な調理方法でいただける食材です。水煮に加工したものは1年中手に入りますが、この時期出回る生のたけのこの美味しさは格別。掘りたての新鮮なたけのこは生食できますが、時間と共にえぐみやアクが強くなるため、早めに下処理をしてください。穂先を斜めに切り落として縦に1本切り目を入れます。大きな鍋に米ぬか、唐辛子と一緒にたっぷりの水を張り、落し蓋をして1時間ほど茹で、冷めてから皮を剥きます。部位によって硬さに違いがあるので、それぞれのおススメ料理をご紹介します。たけのこご飯など(根元)細切りにして炒め物などたけのこは、カリウム、マンガンなどのミネラルや食物繊維が豊富です。節の部分に付着している白い結晶は、「チロシン」というアミノ酸の一種。集中力アップ、ストレス緩和、老化防止などに効果があると考えられています。今回は、お子さんにも喜んでいただけるおススメのレシピをご紹介します。たけのこをみじん切りにする。材料全てを入れ、よく混ぜ合わせる。8等分にしてそれぞれ小判型にする。入れて焼き目をつける。裏返したら、蓋をして5分程蒸し焼きにする。した味付けなので、ソース不要でお弁当にピッタリ!根元、真ん中の部分を使って、たけのこのシャキシャキ食感を楽しんでくださいね。・カボチャ・スイカ・トマト・オクラ・にら・セロリ・ゴボウ茶お米は全品送料無料です。※沖縄と一部離島は6000円。お米以外の商品は基本的にお米と同梱発送のみお受けします。単品でご注文の場合は別途送料を頂きます。通常は入金確認日より3営業日以内に発送いたします。不都合等があった場合、良品交換または返品とさせていただきます。商品到着後、5営業日以内にご連絡ください。送料はお客様負担にてお願い致します。公開または第三者に譲渡することは一切ございません。地域/日時指定により配送業者を選んで配送いたします。ご指定時間にお届けするよう、運送会社に指示いたします。NP後払いがご利用いただけます。ご入金確認後の発送となります。振込手数料はお客様負担となります。■後払い(コンビニ・郵便局・銀行)商品の到着を確認してから。後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は商品とは別に郵送されますので、発行から14日以内にお支払いをお願いします。後払い手数料205円が必要となります。後払いのご注文には、(株)ネットプロテクションズの提供するNP後払いサービスが適用され、サービスの範囲内で個人情報を提供し、代金債権を譲渡します。ご利用限度額は累計残高で52,500円(税込)です。詳細はバナーをクリックしてご確認ください。決済会社の承認がおりてからの発送となります。