>レシピ出雲そばみぞれそばたくさん食べて飲んで飲み過ぎた翌日に、さっぱりとした美味しいそばレシピを紹介します。》たっぷりの沸騰したお湯に半生そばをほぐし入れ、約3分半。麺が鍋の中でくるくる回るくらいの火力でゆでます。)ザルにあげ、流水で、もみ洗い(2~3回)をします。ザルにあげて水を切ります。器に盛り、たっぷりの大根おろし、梅干し、かつおぶし、小ねぎ、のり等を添えてストレートめんつゆをかけ、お召し上がりください。