19:00とうもろこしをスーパーで見かけるようになりました。梅雨時は黄色い食べ物が良いのだそう。とうもろこしも黄色、オススメ食材です。胃腸の不調を整え、便秘にも効果的ですって。とうもろこしの実は包丁で削って(便利グッズは断捨離しました。芯はスープに利用します。芯を適当な大きさに切り、水を少々加えてぐつぐつ20分ほど煮込みます。とうもろこしのあま〜い香りがしてきますよ。牛乳とバター、コンソメを加えて一煮立ち。塩コショウで味を整えたらとうもろこしの芯のコーンスープができます。とうもろこしの香りがほのかにする優しいお味のスープです。一本分の芯では出汁が薄めなので、2〜3本あった方が良いのだけど、そこはおひとりさま、仕方がない。足りないお味は玉ねぎを足したり、きのこを入れたりして旨みを追加してます。↓ポチっと押してくれると励みになり、嬉しいです。ハンドメイド、陶芸、料理。花も嵐も踏み越えて、51歳で再就職。ストレスで負けそうな日も多いけど、「ケセラセラ」とつぶやき、今を楽しもうと心掛けている。都内の新築マンションから築50年越えの団地に引っ越し、住まいも自分もメンテが必要と老い支度を始める。自分と向き合い暮らすアラフィフ団地生活の日々を記録。!Amazonで購入できます。「54歳おひとりさま。古い団地で見つけた私らしい暮らし」https://www.amazon.co.jp/dp/4594095658※コメントは確認後、公開しています。返信が遅いことが多々ありますが、のんびりお付き合いくださいませ。鳩サブレー50代、スマホの連絡帳を整理する。さんは、ムラゴンブログを使っています。×ログインして返信するmuragonにログイン非ログインユーザーとして返信するお名前コメントを返信する。