レジの目立つところにフィーチャーされてたこのHANABI、店員さんによるとスパイシーで個性があるエスプレッソとのこと。今はコロナウィルスの関係で店内は利用禁止なのでイートインNGで外のベンチかテイクアウトのみだそう。ドリンク受け取りも外ということでお会計が終わったら一旦外に出て別の受け取り口に回ります。受け取り口は二人並んでいました。待つとエスプレッソが。お水も一緒についてきました。ありがたい!入り口の日陰のベンチが空いていたので座って一旦落ち着きます。こんな暑い日に熱いエスプレッソを注文する僕(本音は冷たいラテが飲みたい・・・)エスプレッソはこんな感じ。オールエスプレッソのエスプレッソクレマたっぷりでトロットロ。飲んでみると、想像以上に熱い!飲んですぐ感じるのはスパイシーな酸味。酸っぱいのは苦手なのでちょっときついなぁと感じつつそのまま味わうと、その酸味がスッと消えて後味は程よいエスプレッソの味が残って嫌な感じが無い。二口目を飲むと今度は酸味がそこまで強くなく感じ、エスプレッソの味の変化や複雑な味についてゆっくり考えながら楽しむことができた。入れたときの酸味が強いと感じたので僕にはスパイシー系はあまり好きじゃないかも。後味は酸味が残らないので嫌な感じではなかった。公式ページでこのHANABIの表現を見つけたので紹介します。エスプレッソのHANABI最初に感じられるのは蜂花火を彷彿とさせる、シナモンや花椒のはじけるスパイシーさ。その後にはグアバやピーチのフルーティーなフレーバーが口の中に広がり、まさに牡丹花火のように色鮮やかな印象です。最後のキャラメルを感じる甘さは、フィナーレに相応しい錦冠菊花火のように長く続く余韻を残します。蜂花火?錦冠菊花火?・・・想像力の豊かな人間になりたい・・・そもそも花椒(ホアジャオと読むらしい)とかシナモンとか直接味わったことがないのでよくわかんないんですよね。コーヒーを楽しむためには色々な味を知らないといけないんだなぁ。人がいなかったのでお店をのぞかせてもらった。MARZOCCO麻袋は100円でもらえるらしいオールプレス・エスプレッソの豆をゲットエスプレッソ用にプロが焙煎した豆をゲットする良い機会。オールプレスで一番使われている代表的なエスプレッソ用の豆「オールプレス・ブレンド」を購入。1800円/250gでした。100gあたりほぼ900円。普段生豆で飲むと200円/100gなので9倍です。おたかい!!!オールプレス・ブレンド焙煎された豆をその場でパックしてくださったので新鮮度なはず。豆についてはまた別途レビューしてみようと思います。東京ロースタリーはどうだった?暑い日に清澄白河から9分かけて歩き、一杯のエスプレッソを飲みにいくなんて少し前の僕からしたら正気の沙汰ではありません。コーヒーの価値はまだまだわからない僕からするとこのお店は単価高めだと感じました。エスプレッソ400円だしラテ系は550円だったかな。量はわかりませんが他のお客さんを見てみるとそこまで大きくはなさそうでした。家とは大違いでエスプレッソマシンや豆そして技術も一流で洗礼されているので美味しいです。家なら4-50円/1杯なので気にせずガブガブ飲めるけど、カフェで400円をありがたく飲む行為にまだなれないなぁというのが正直なところですね。あとは、やっぱりこんな暑い日には冷たいアメリカーノやアイスラテをグビグビ飲みたいすねw目当てだったエスプレッソについては僕が今まで味わったことがない複雑で、かつストリーを感じさせる一杯だったのでわざわざ来た甲斐があったなぁと思っています。次行くなら別の店にするかな。今は色々なお店のエスプレッソを楽しんでみたいですね。Roastersでプリンとエスプレッソを楽しんできたこんにちは。Coff...2022-02-21上板橋焙煎所はコーヒーを飲みながら焙煎してもらえる素敵カフェだったこんにちは。僕は板橋区に住んでいるので...2021-09-27アウトドアでフレアエスプレッソを使ったら想像以上に大変だった話こんにちは。CAFE(ククーカフェ)でエスプレッソを飲んできた話こんにちは。前に家族旅行で八ヶ岳に...2021-08-04【兼用NG】エスプレッソ専用のグラインダーを購入すべき3つの理由こんにちは。ホームバリスタ(自宅でコーヒーを楽しむ人)として日々修行中。朝起きて飲む何気ないコーヒーが好き。最近はエスプレッソにハマっており、ラテアート練習中。ブログを書くと長文早口になってしまうのが悩み。7はてなブログをはじめよう!botti_bkさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。