香温-カノン-」を、2024年10月7日(月)より出荷開始しました。酔鯨酒造」は、酔鯨酒造が運営するファンコミュニティサイト「クジラのねぐら」と、手帳ブランド「NOLTY」を展開する日本能率協会マネジメントセンターが運営するファンコミュニティサイト「時間〈とき〉ラボ」によるプロジェクトです。香温-カノン-」は、このプロジェクトにて一般消費者を20名募集し、オリジナル日本酒を共同開発するという企画から誕生したお酒です。コンセプトは「温度帯によってさまざまな味わいや香りを楽しめる日本酒」。温度によって香味が変化するのが特徴で、冷酒では華やかに膨らむ香りとやわらかな甘味を、燗酒ではふんわりと広がる甘めの香りとしっかりとしたお米の旨味を感じられます。岡山県産の酒米「雄町」を45%まで精米し、9号系由来の自社酵母と高知酵母「AA-41」の2種類の酵母で醸造。申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。NEWS」を利用しています。NEWS」は、新商品・イベント開催・新店舗オープンなど、日本酒にまつわる新規情報を掲載するサービスです。必要事項を入力していただくだけで、SAKETIMES編集部でシンプルなニュース記事を作成します。公式SNSでの情報拡散も行うため、多くの日本酒ファンへの訴求が期待できます。広報や集客に、ぜひお役立てください。貴社の最新情報を450字以内のニュース記事として掲載します。画像は必須、動画は任意で、それぞれ1点まで掲載可能です。商品やイベントページなどへのリンクを掲載可能です。雪っ...もっと読むSAKETIMESをフォローSAKETIMES(サケタイムズ)は日本酒を中心としたSAKEカルチャーを世界に伝えるWEBメディアです。広告掲載をご希望の方へ海外版はこちらTwitterFacebookお酒は20歳になってから。妊娠中や授乳期の飲酒はやめましょう。飲んだあとはリサイクル。お酒は20歳になってから。妊娠中や授乳期の飲酒はやめましょう。飲んだあとはリサイクル。