19:00玉ねぎは我が家の常備野菜です。お味噌汁、炒め物、煮物、サラダとヘビロテ食材。煮込むとやわらかいので母も食べてくれる数少ない野菜だから重宝しています。私には無縁だと思っていたけど、まさかね、親が野菜を食べないことで悩むとは・・・あの手この手で工夫するのも大変なのね〜と思い知る。母用に食べやすい大きさに切っても野菜だけ残すから、ポタージュにしたら今度は全く手をつけない(ガッカリ)これはグチりたくなるわ〜。お手頃価格なことも玉ねぎヘビロテ要素^^大体3個100円程度、でも近頃は150円ほどになりました。安い時に多めに買って冷凍しています。冬は丸ごとオニオンスープを作ります。見た目も可愛いくて、美味しさが2割マシ。丸ごとサラダは夏向きなズボラレシピ^^ポイントは・程よく小ぶりな玉ねぎを選ぶこと・薄皮をちょっとだけ残すこと皮を剥いたらラップしてそのままレンチン。レンチン時間をどうするかがちょいムズ。短いと玉ねぎがかたい。大体5分前後ぐらいでOKなんだけど。レンチン完了したら、塩コショウ、粉チーズをお好みで、ガーリックオイルをかけていただきます。玉ねぎの甘さを味わいたいので薄味がオススメです。薄皮もこの程度なら気にならず食べられます。玉ねぎレンチン丸ごと↓ポチっと押してくれると励みになり、嬉しいです。ハンドメイド、陶芸、料理。花も嵐も踏み越えて、51歳で再就職。ストレスで負けそうな日も多いけど、「ケセラセラ」とつぶやき、今を楽しもうと心掛けている。都内の新築マンションから築50年越えの団地に引っ越し、住まいも自分もメンテが必要と老い支度を始める。自分と向き合い暮らすアラフィフ団地生活の日々を記録。!Amazonで購入できます。「54歳おひとりさま。古い団地で見つけた私らしい暮らし」https://www.amazon.co.jp/dp/4594095658※コメントは確認後、公開しています。返信が遅いことが多々ありますが、のんびりお付き合いくださいませ。鳩サブレー50代、スマホの連絡帳を整理する。さんは、ムラゴンブログを使っています。×ログインして返信するmuragonにログイン非ログインユーザーとして返信するお名前コメントを返信する。