商品一覧マイクロフンギ乾燥しいたけ代表ふじたのブログ2020.06.18組合からのお知らせ新商品の乾燥しいたけ「金のどんこ」「銀のこうしん」の販売をスタートしました!乾燥しいたけは3大うま味成分のひとつグアニル酸が大量に含まれている唯一の食品です。一つのうま味成分であるグルタミン酸も乾燥する事で15倍にもなるので、うま味成分に関しては大変優れた商品である為、生産したいと以前から考えてはいました。...2020.06.01組合からのお知らせ乾燥椎茸用の4号店が完成しました。踏み出せないのが現状でした。チャレンジする事に決め...2017.12.01組合からのお知らせ高級しいたけ専用の3号店が完成しました!かねてより建設を進めておりました3号店が完成しました。しいたけの栽培を行ってきました。2号店もそれまでのノウハウを総動員して作りあげたハウスですが、...2017.09.30組合からのお知らせ長井しいたけ組合ホームページを開設しました初めまして、長井しいたけ組合代表の藤田佳久です。このたび、念願かなって長井しいたけ組合の公式ホームページを開設いたしました。一人でも多くの方に、当組合とおーいしいたけ、マイクロフンギを知っていただきたい。味わっていただきたい。Association。