炭火直火焙煎で極深煎りした、当店自慢のブラジルブルボン種コーヒー豆を、上質なクーベルチュール純チョコレートで贅沢に包んだコーヒー豆チョコレートです。芳ばしいコーヒー豆と贅沢チョコの絶妙なハーモニーをお楽しみください。ブルボン』!もちろん、同じコーヒー豆をお店で販売しています。コーヒー専門店ならではのお豆に対するこだわりです。!ラム酒の薫りがふわりと漂うコーヒー豆チョコが数量限定で登場!チョコの中身のコーヒー豆は今回もただ者じゃありません。エイジド』をチョコに入れてしまいました!!この生豆を南蛮屋独自の炭火焙煎にて丹念に仕上げ、上質なクーベルチュールチョコレートでまわりを包み込みました。袋の開封時に広がる薫りは衝撃的!一口食べた瞬間に広がるラム酒の薫りとコーヒーの風味、そして濃厚なチョコレートとのマリアージュは抜群です。※『ラム・バレル・エイジド』コーヒーとは...コーヒーの実を収穫後、コーヒーチェリーの状態でラム酒使用のオーク樽の中に入れ、樽を密閉して酸素の少ない環境下で5日(120時間)発酵、その後アフリカンベッドで20日間乾燥させた特別なコーヒーです。生産量も非常に少なく大変希少なコーヒー豆といえます。ドライローストが生んだパリッと香るコーヒー豆チョコレート美味しさの秘訣は、コーヒー豆のカリカリ感と芳ばしさ!南蛮屋が専用に極限まで深煎りに焙煎したブラジル・ブルボン豆を丸ごとチョコの中に入れました!チョコの中に入っても、芳ばしさを失わないコーヒー豆。実はこのコーヒー豆チョコ専用に、豆の水分量を極限まで減らす独自の焙煎をしています。肝心のチョコレートは、厳しい国際基準をクリアした『クーベルチュールチョコレート(カカオ成分38.9%)』を採用しました。製菓材料として使われるクーベルチュールチョコはカカオバターの含有量が多く、口当たりの滑らかさや香味に優れることから、ケーキのコーティングやフランス料理のデザートなどに利用されることが多いようです。ほどけるような優しい甘味とブルボン豆の上質な苦味が口の中いっぱいに広がります。小さな贅沢とはまさにこのこと。