勝沼は岩崎地区の緩斜面の自社畑で育成してきたメルローとタナをステンレスタンクで混醸し、アメリカンオークの3年目の樽で約20ケ月熟成。メルローの果実味にタナのしっかりしたタンニンが加わり、フルボディに仕上がりました。2~3年熟成すればさらにまろやかになることが期待されますが、今からでも十分楽しめるワインです。緩斜面の畑で育成してきたメルローとタナがようやく収穫できるようになりました。6年目の若い木ですが、北向きながら日当たりがよく水はけのよい畑からはしっかりした実をつけ始めました。量が少ないので、メルローとタナの混醸ですが、4年目の樽で約11ヶ月熟成しました。メルローの果実味にタナのしっかりしたタンニンが加わり、フルボディに仕上がりました。2~3年熟成すればさらにまろやかになることが期待されますが、今からでも十分楽しめるワインです。ステーキやビーフシチューなどの肉料理と合わせてお楽しみください。当社商品は、20歳未満の方に販売できません。