!九一庵さんのお豆腐はどこで買えるの?九一庵さんのお豆腐を取り扱っているお店なら、きっとそのお店にも“こだわり”があるのかも?」ということで追加取材決定!取材先は、ママモニ隊メンバーの一人が、仕事帰りにお買いものをしている長崎市浜町の“S東美さん”。今回は地下食品フロアの仕入を担当されている、商品チーム日配日雑バイヤーの惣島浩さんにお話を伺いました。なんと!S東美さんのお豆腐コーナーの約8割が、九一庵さんの商品。豊富な品揃えで、40品目を取り扱っているそうです!お話が面白いイケメンの惣島さん!S東美さんの“こだわり”をお伺ねすると、キリッとした表情で真剣に答えてくださいました。「S東美はおかげさまで創業90周年を迎えました。この地下食品フロアは、特に昔からお越しいただいているお客様が非常に多いお店なんです。そんなお客様に対して、安心・安全な商品をご提供できるよう努めております。地元である九一庵さんの商品には、“こだわり”があります。その良さは、お客様が一番ご存知です」。長崎、佐賀、福岡の九州産大豆にこだわっています。大豆の皮には、豆自ら虫から守るための苦味や渋みがあるので、大豆本来の美味しさを引き出す「皮むき大豆」を使用しています。一言で「にがり」という表記があっても、種類は様々。表示されていると安心です。今回の社会科見学で、このパッケージの意味が良く分かるようになりました。皆さんも、スーパーでお買い物の際は、一度、じっくり見てみてはいかがでしょう。頁)画面トップへ戻る大人になったからこそわかる女性目線のママ記者たちが、食の安全性を問われる身近な食品から、今を騒がす流行り物まで、潜入取材!ママモニ隊は女性たちの声にお応えしていきます!女性たちの目がキラリと光る厳しくも暖かなママの目で、世の中の気になる全てを、リポートします!!その場所でしか、わからなかったこと、初めて気づいたこと、ここがポイントということを、ピックアップして、女性の皆さんにご紹介していきます!。