冷製パスタ魚のパスタマグロの冷製パスタ・ケッカソースケッカソースはトマトやハーブを使ったイタリアのソース。パスタ以外の料理にも使われますが、今回はマグロと合わせて冷製パスタにしてみました。口当たりの爽やかで白ワインと一緒に楽しみたい一皿です。ソースの中身、ハーブの種類などはお好みでアレンジしてみてください。マグロを使ったトマトソースパスタのレシピはこちらからどうぞ。作り方マグロは小さい角切り、オリーブは半分にカット、その他の食材はみじん切りにする。全ての材料をボウルに入れてよく混ぜる。茹で上がったパスタを冷水で冷やし、水気をよく切ってボウルに加えてあえる。お皿に盛り付け、ハーブを飾る。マグロの冷製パスタ・ケッカソース。