【公式】埼玉のお菓子・料理教室キッチンパフェ埼玉県さいたま市でお菓子・料理教室をお探しならキッチンパフェへ。大宮駅ひとつ隣の宮原駅徒歩8分。専門学校講師によるプライベートレッスン。キッチンパフェの鈴木です。開業に向けて、ご自身の「お店のメニューとして「パフェ」を出したい」というU様のレッスンの様子をお伝えして6回目。今回が最後となります。月に2回ずつ3ヶ月間(全6回)でパフェ作りに関する色々な事を学んでこられたU様。今回(6回目)のレッスンは、以下の内容で進めました。・カラーチョコレートでの細かい動物の顔パーツ作り・フルーツのバラ飾り・今まで作ったパーツを使用してパフェやラッシーの組み立てまずは、前回の続き。チョコレートを型から抜きます。顔になっています!次にキウイを使ったバラ飾りです。熟れすぎていない少し硬めのものを薄くカットするのがポイント。チョコレートで手書きパーツの練習をします。こちらは、デモで仕上げたうさぎの顔アイス。今まで作ったパーツを組み合わせてパフェを作ります。猫の顔アイスパフェ!!次に、マシュマロを使ったパフェ!!こちらはマンゴーラッシーです。可愛い★そして試食タイム。北海道のお土産のマカロンラスクを頂きました。可愛い動物がいっぱい★U様には、全6回のレッスンでパフェを中心としたデザートやパーツ作りを学んで頂きました。これからは、レッスンでお伝えした内容をU様なりに、お店のメニュー作りに活かして頂きたいと思います。