2018.12.21前回、一人用の土鍋がどれほど、どれほどまでに便利な調理器具なのかを書かせていただきました。鍋料理に使うだけじゃもったいない、土鍋を使ったいろいろなレシピを集めましたのでご紹介します。1/2個きのこ3種類(エリンギ・平茸・舞茸など好みで。※余ったシュウマイは冷凍保存できます。冷凍する場合はバットなどに皮と皮が触れないように並べ、シュウマイが凍ってから保存袋や保存容器に移すと便利です。-味噌汁(赤だし)└だしに玉ねぎ、油揚げ、じゃがいもを加えひと煮したら味噌を溶き入れる。美味しいけれど、毎日食べるには贅沢すぎる気がするんです。自分で作ろうと思って、私はずっと自家製です。前日夜に仕込む「水出しコーヒー」で忙しい朝もおいしいコーヒーを気持ちのいい朝もそうでない朝も、目覚めの1杯って大切ですよね。私の朝はコーヒーで始まります。ドリップしてコーヒーを淹れるのって結構面倒。してても暑いのに、火のそばに立っているだけで汗だくです。私がお世話になっている飲食チェーン店はいくつかありますが、そのなかのひとつが「はなまるうどん」です。私は関西出身、父が香川出身ということもあって、麺類のなかではうどんが一番好きといっても過言ではありません。自宅で女子会やパーティ、ちょっと気の利いたものを用意したいですよね。贅沢もいいけれど、給料前でお財布のピンチのときなら少しでも節約したいものです。めったに使わない調味料買わなくても代用で何とかなります美味しそうな料理のレシピを見ていると、材料に白ワインビネガーとかバルサミコ酢、コチュジャンやナンプラーなど、使い切る自信がまったくない調味料が結構出てきますよね。