ひとりひとりのお客様を大切に、シンプルに美味しいものを提供することを心掛けてきました。お店のコンセプトや雰囲気に興味をもってくださった方、是非一度お話ししましょう。~久遠(くおん)の時の中で伝える和食文化~「くおん=久遠」という店名には、時を超え受け継いでいくことや、これから新しく創造することが、永久に、永遠に、続いていきますように・・・そんな思いを込めました。和食という伝統的な料理文化を、現代の意匠と創意で伝えていきたいと考えています。内装や家具についても、月桂樹の床、タモのカウンター、栗の椅子といった和の素材をセレクト。した和の空間を演出しています。~旬の食材と出汁にこだわる料理~出汁にこだわり、旬の素材を選び、季節感を皿に盛り込む。そんなシンプルで丁寧な積み重ねが、日本料理には何よりも大切だと考えています。奇をてらわずとも、食材の魅力を引き出すことで、新鮮味あふれる一皿をお出しできるよう、アイデアを出し、日々工夫しています。日本酒を中心としたアルコール類も厳選して取り揃えており、ディナーシーンでも用途に合わせた使い方をしていただけるお店です。~未経験から和食のプロを目指せます~計7名のスタッフは平均年齢27歳!明るく協調性のあるメンバーがそろっており、仲良く働いています。和食というと敷居が高いイメージがあるかもしれませんが、未経験でも大丈夫です。探す動画でアルバイトを探す知る飲食で働く人向けのWebマガジンお仕事探しマニュアル心強い味方!資格紹介!飲食業界の雇用・勤務に関するQ&A会員向けサービス会員登録すると、スカウトサービス、希望求人メールサービス、WEB履歴書などがご利用いただけます。無断掲載を禁止します。著作権は株式会社シンクロ・フードまたはその情報提供者に帰属します。