20年のプロが厳選したワインをお届け。カートに商品はございません。香りはフルーティーで、チェリーや赤い実の香りがします。程よい酸味とマイルドなタンニンが感じられます。キオネッティ社キオネッティはドルチェットをメインに生産し、近年はネッビオーロ(バローロ)も造っています。ここのドルチェットを知らなくてドルチェットを語れないと言われるほど、一目置かれているワイナリーです。先代オーナーであるクイント・キオネッティ氏の祖父ジュゼッペ・キオネッティ氏によって1912年に創業され、現在はクイント氏の孫ニコラ氏がワイナリーを率いています。ブドウは熟したものを選び手摘みで収穫。収穫後はすぐに破砕し、29〜30°Cに保たれたステンレスタンクにて約10〜15日かけて発酵。その間毎日ルモンタージュを行い、糖分が完全に分解されてから別のステンレスタンクに移し替えて約30日間マロラクティック発酵。熟成はステンレスタンクで約11ヶ月。フィルターはかけず、冬期も特に温度管理はせず自然な環境下でワインを醸造します。酵母はセレクトされたものは使用せず、畑にも除草剤を使用していません。現在はビオ栽培の認定も受けています。【格付け・VT】D.O.C.G.(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)【醸造方法】サン・ルイジにある南西向きの畑の良質なブドウを使用。香りはフルーティーで、チェリーや赤い実の香りがします。程よい酸味とマイルドなタンニンが感じられます。飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。ワイン専用倉庫から毎日出荷しています。ご注文日より3~5営業日以降の出荷となります。お届け日数・配送料金PAYMENTお支払いお支払いはクレジット支払のみとなっております。ご利用いただけるクレジットカードは下記の通りです。reserved.実店舗をご利用の方ポイントカードをお持ちの方へ。