Comments東京から帰って以来、すっかりと節制モードに入っております我が家。ポッサムチプさんへ一度行きましたが、あ、インド料理も一度食べましたが、あ、西宮で焼肉喰いましたが本当にそれくらい。おとなしい生活なのです。このところ、胃腸を休ませるために粥など食べたりしています。ほら、スゴイでしょ?信じられないほどの養生ぶり。そんな中、大変重宝しているのが江戸土産のふりかけ。これが件の亀戸大根の葉を乾燥させたものなのです。塩味のみのシンプルさが潔く、そしてそれだからこその旨さが悶絶ものです。これを粥に入れて、梅干しでもあれば言うことなし。これを納豆に入れて醤油をわずかに投入、更に卵黄を入れて死ぬほどかき混ぜると、これだけで酒がいくらでも呑めるという悪魔のような酒の肴が完成してしまうのです。納豆と焼酎(または日本酒)という取り合わせは泥沼へと導くのです。その他に食べるのは野菜が中心。野菜炒めにシメジを入れれば、それだけで焼酎が揮発するかのように無くなります。あとはほら、モズクとか。この辺りは白飯に良し酒に良しという万能選手。いえ、それだけで満足は出来ません。多少は肉も喰いたいじゃないですか。肉のない人生なんて何て空虚な時間の無駄なのでしょう。栃木の粋牛さんが送って下さった牛肉の味噌漬け。これがアナタ、ビックリですよ。チルトルームで深漬けにしていたのですが、先日開封したところ恐ろしいまでに旨そうに...見えない。肉が真っ黒になっているのです。ああ、これはもしかすると、やっちゃったのでは。ええ、本当に、粋牛さんゴメンナサイ、と。ニオイは全く問題なし。いうか、味噌でよく分からなかっただけかも知れませんが、少なくともヤバイ感じは全くなし。なれば喰っちゃいましょう。