YOiNEメインコンテンツにスキップウェブサイトをより有効に活用するために、ブラウザでJavaScriptを有効にしてください。ブルゴーニュブドウ品種:シャルドネムルソーの1級畑は南(ピュリニー)寄りに集中しているが、北側(ヴォルネイ寄り)にも5つの1級畑が存在する。級畑(北側はサントノ、東側はプリュ―ル)に囲まれた優良な区画。栽培面積は0.7haで赤土の目立つ小石混じりの土壌のため南側のムルソーに比べふっくらとした豊かな果実味が特徴。『フレデリック・マニャンは変わった』/ベタンヌルロワのワイン造りを理想とし、ルロワから栽培責任者が移籍。ルロワ流の栽培法を導入している。伸びのあるブルゴーニュに変化を遂げた。ン」の成功を羨んでいる。