名店「ほん田」で修業した店主のお店だそうです。上品・上質、品の良いバランスの取れたラーメン。目に留まったのは卓上にある酢。テーブルによって全て種類が異なり、さば酢・いりこ酢・こんぶ酢等々どれも気になる...。いりこ酢を試してみたところ、酢の酸味が前面に出過ぎず、上品なスープに自然に馴染む不思議な感じ。麺はやや柔らかめの気がしたけど、このスープにはぴったり。逆にチャーシューは歯応えがあり、噛めば噛むほど肉の旨味が出そうな硬派な感じでいいアクセントかも。とろろ昆布も柔らかな酸味で美味。スープに溶け出さないよう海苔に乗せてある心遣いが嬉しい。