mikann77|楽天レシピJavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。塩麹は普通にスーパーで売っているものを使用しています。材料を計量し、小麦粉は2回ふるっておきます。軽く泡立てたら、砂糖を20gぐらい加えてよく泡立てます。サラダオイルを加えて泡立て、牛乳を加えて泡立てます。泡立てた卵黄に塩麹を大さじ2杯加えてよく混ぜておきます。卵白を軽く泡立て残りの砂糖を加えて角が立つくらい泡立てます。泡立てた卵黄に小麦粉をふるいながら加え、泡だて器でグルグルと混ぜます。粉っぽさがなくなるまでこんな感じに混ぜます。卵白1/4くらい加えて泡だて器で混ぜます。残りの卵白を数回に分けて加えてゴムべらなどで混ぜます。卵白を広げるように入れて混ぜると、むらなく混ざります。シフォンの生地がで出来ました。8~9分目までシフォン型に流し込みます。そのまま、気泡を抜く作業をしないでオーブンで焼きます。残った生地はフライパンで焼いて食べてくださいね。5~7分ぐらい焼いたら一度取出しナイフなどで切れ目を入れます。熱いので取出しはオーブン用ミトンを使ってください。切れ目を入れると焼いたときにきれいに割れますよ。再度、オーブンに入れて残りの時間焼きます。塩麹が入っているため、焼きあがりは色が濃い目に出ます。ワインボトルなどに逆さにさして冷まします。冷めたら型から外してできあがり❤お料理する上で知っていただきたいこときっかけ夏バテしないように塩分補給もできるスイーツを考えました。おいしくなるコツ塩麹はお好みで加減してもいいです。暑い夏には塩気が感じられる方が美味しいと思います。誰でも簡単に作れるように、おうちのキッチンに普通にある食材でレシピを考えています。最近スタンプした人スタンプした人はまだいません。最近スタンプした人スタンプした人はまだいません。最近スタンプした人スタンプした人はまだいません。