グランヴァンセラーについて高品質(≠高級)なワインを等身大で例えば、今晩のごはんがすき焼きだった時に合うワイン。特別な日に開けたい勝負の一本。ワインが欲しいけど、たくさんありすぎてどれが良いのかわからない...。そんな時はぜひ私たちにご相談を。ワインを飲むのが好きで、ワインを知るのが好きで、ワインをもっと知ってもらいたくて、とうとう仕事がワインになってしまった。そんな私たちが選んだワインばかりです。「このワインが持つタンニンがお肉の脂を...」とか「このワインが生まれた文化背景には...」なんて専門知識を交えたご紹介、そんな堅苦しいのは抜きにして「この間飲んだこれ最高でした!」みたいなご紹介。一日がハッピーになる一本、それまでのイメージをひっくり返してしまうような一生記憶に残る一本。「ハレ」も「ケ」も、ワインが持つ色んな側面を全部飲みこんで、皆さまにピッタリな一本をお選びいたします。私たちグランヴァンセラーはそんなワインショップです。ワインをもっと楽しく01どこで買っても同じ味?同じワインでもこの前と味が違う...そんな体験はありませんか?同じ1,000円のワインでもなんか今回のは美味く感じない...ワインを「美味しく」楽しむ為にはちょっとしたコツがあります。ワインの状態、気にしてますか?巷にあふれる常温放置のワインたち。ワインは温度管理が必須です。見た目には変わらなくても中身は必ずダメージを負っています。グランヴァンセラーは100%温度管理。価格の高低は関係ありません。同じ金額を出すなら、良い状態のものを手にしたいですよね?ワインのコンディション、ちょっと気にしてみてはいかがでしょうか。ワインの飲み方、気にしてますか?ワインを「美味しく」楽しむコツはまだまだあります。白ワインは冷やして、赤ワインは常温で。この辺はよく言われている事ですが、果たして本当でしょうか?若々しく柑橘系の果実感主体のフレッシュ系白ワインと、ちょっと熟成して落ち着いたまったり系白ワイン。前者はキリッとしっかり冷やして、後者はむしろあまり冷やさずに楽しんだ方が、よりそれぞれの個性を活かせます。白ワインには魚介類、赤ワインには肉料理。この辺も良く言われてることですが、果たして本当でしょうか?魚介類と言ってもお刺身から塩焼き、ムニエルや煮込みと様々な調理法があります。お魚と貝類では全くワインの相性が変わります。お肉も鶏のような白っぽいお肉から羊や鹿のような赤いお肉まで。調理法ももちろん様々ですし、調味料によってもワインの相性はガラッと変わります。そんなワインを取り巻く色んな環境を整えてあげることで、「ワインの感じ方=ワインの味わい」は180°変わってしまうと言っても大げさではありません。日々の豊富な成功体験(そして失敗談)を元に「プロのワイン飲み」として、皆さまの楽しいワインライフのお手伝いをさせていただきます。plus02飲めるワインショップグランヴァンセラーではワインが買えます。グランヴァンセラーではワインが飲めます。すすきので飲みに行く前に1杯ワインを飲んで気分を上げたい時はありませんか?普段自分ではあまり手を出さないワインをちょっと一杯試してみませんか?私たちのお店ではすすきのの喧騒を眺めながらワインが楽しめます。「すすきの」が持つ豪奢でデカダンな空気感を背に、一杯のワインにじっくりと向き合う逆説的真理。見えてくる風景はいままでとはちょっと違うはず。南アフリカオーストラリア・ニュージーランドその他の産地お問い合わせ外部リンクエリアを非表示ショップに質問する。