本当にちょっと振っただけなのにこんなに繊細な「飲むゼリー」が完成。のどごし快感です2週連続で京都へ行った。その前はずいぶんと行っていなかったので、とても久しぶり。クレープ」というお店に抑え切れない興味を抱き、関谷先輩にお願いして連れて行ってもらうことになった。「クレープ」はれっきとしたバーだ。バーなんだけどクレープをはじめとするデザートが揃っている。「デザートを出すバー」なわけではなく、「バーだからこそのデザート」なのがすごくいい。「絶対試さなあかん!」というのがコーヒーゼリー。冷蔵庫から出したコーヒーゼリーをクリーム、リキュール、氷と一緒にシェーカーに入れ、シャカシャカシャ......くらいであっけなく終了。グラスにトロトロと注がれたのは見事に均一クラッシュされたコーヒーゼリーだった。稀有な味とはこのこと、口でまったりするすると喉を下り、ううう、貧乏性な私は全部飲むのが惜しくてグズグズしてしまうくらい美味しい。飲める人ならこのひと皿をおつまみにお酒を飲んでもいいと思う。濃厚でリッチなデザートさらに秋メニューのマロンのフォンダン・ショコラと、中がトロトロ(といっても巷に氾濫する「生」とは違う、しっとり生地を重ねてクリームをしのばせたもの)のホットケーキをふたりでペロリ。本当は名物だというクレープシュゼットを食べたかったのだが、バーテンダーさんと先輩の両方から「このあとごはんでしょ!」と止められたので、夕食のあとこっそり食べに行きました。したクレープがお布団のように畳まれ、オレンジとやはりリキュールずぶずぶで濃厚。激しく多幸感に見舞われるパンチの効いたデザートで、しっかりと割烹を食べたあとでも別腹がかっ開いたかんじ。そうそう、お酒が飲めないので食事のあとに行くところは限られているけれど、和食のあとにこのバーは非常におすすめだ。甘いものが好きじゃない人はお酒を飲めばいいし。「両方いける人」がいちばん幸せなのだが。“こぼれモンブラン”に大歓声!TRIPGOURMETPREFECTURES2023.9.27美智子さまが購入された“2つの美術品”の秘密を、親友が明かした《上皇后さま90歳》CULTURE2024.11.1最初は泣いてばかり。今は、自分を誰かと比べることもなくなった。HEALTH2024.11.1「1年で10キロ減。HEALTH2024.10.25ジャンプ作品なのに表紙が“花一輪”。一覧へケアや“ご自愛”的な視点ではなく「見ろー!」って気持ちで書く。クルーズ、鉄道、ホテルの旅。Traveller2024.10.23絶景ローカル線で北海道のんびり旅。USCREAメールマガジンでは、編集部選りすぐりの読者プレゼントやアンケートの募集、最新号の特集など、お得な情報をお届けします。サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標(登録番号6091713号)です。