ami_natureTweetPocketKAORIAmiNatureの看板娘。ドライフルーツへの愛情は誰にも負けない。好きなドライフルーツはやはり桃。こんにちは、KAORIです。花粉症、もう症状は出はじめていますか?今では日本人のうち4人に1人はくしゃみ、鼻水、鼻づまりなどのアレルギー症状が出ているそうです。わたしもそのうちの1人。インフルエンザ対策の次は花粉症対策と、この時期は数ヶ月マスクが手放せません。花粉は1月〜5月くらいまで飛散しているスギやヒノキだけでなく、春〜夏にかけてのカモガヤ、夏〜秋にかけてのブタクサなどの花粉もあります。アレルギーのもととなる花粉はなんと60種類近くも飛散しているのです。病院でアレルギー検査を受けて自分のアレルギーを把握し早めの対策をしておけば、花粉の飛散ピーク時に症状を軽減させることにつながります。花粉症対策のひとつとして薬を服用するという方法がありますが、シーズンが終わるまで数ヶ月間飲み続けるとなると体への負担を少し考えてしまいますよね。みなさんはじゃばらというフルーツをご存知でしょうか。わたしは妊娠初期にちょうど花粉症の時期にあたり、薬が飲めないためじゃばらが大活躍してくれました。今回は、花粉症などのアレルギーをお持ちの方に嬉しい、体に負担をかけずにアレルギーに効果があるじゃばらについてご紹介します。花粉症に効くフルーツ「じゃばら」って何?「じゃばら」とは、和歌山県でつくられている柑橘系の一種でゆずと温州みかんの交雑種でできたフルーツです。邪気を払う(祓う)という言葉が「じゃばら」という名称の由来になったという説が有力だそう。じゃばらの特徴は、なんといっても果汁に独特の酸味と苦味がある点。見た目はゆずに似ていて、カットするとゆずとみかんとすだちが混ざったような柑橘系のいい香りがしますが、生のまま食べるととっても苦いです。実はじゃばらは生産している県が少なく、ほどんどのじゃばらが和歌山県でつくられています。世の中に広まり始めがのが2001年ごろからということもあり、スーパーなどでは生のフルーツはあまり販売されておらず、取り寄せが必要な貴重なフルーツになっています。加工されたジュースなどはネット販売などされていますが、砂糖や甘味料が気になります。ただでさえ敏感な時期、できれば体にいい無添加のものを取り入れたいですよね。AmiNature農園ではじゃばらの木を植え、毎年1月に収穫してドライフルーツに加工しています。妊娠中わたしはこれでとても救われたので、同じ状況の方がいたら強くおすすめしたいです。無農薬のじゃばらをノンシュガー、完全無添加でドライにしたものなので妊娠中も安心して飲むことができます。効果があると言われているため、薬を飲まなくてよくなったり目のかゆみが軽減されたりと効果を感じている方も多くいらっしゃいます。効果にはもちろん個人差がありますが、毎年薬が手放せないほどの花粉症だったわたしは、じゃばらのおかげでかなり軽減されました。花粉症の薬はたくさん種類があって、人によって効くものは異なります。眠気が強く出てしまったり、くしゃみが治まらなかったり、自分に合うものを探すのが一苦労。じゃばらが体質に合えば、天然成分で体にうれしいだけではなく、薬探しの手間も省けますよ。アレルギー抑制効果の高い「ナルニチン」はじゃばらがダントツじゃばらに含まれている「ナリルチン」というポリフェノールの一種であるフラボノイド成分が、アレルギー抑制に効果があると言われています。そもそも花粉症などのアレルギー症状は、抗原となる花粉などのアレルギー物質を退治するためにつくられる「ヒスタミン」がくしゃみや鼻水、かゆみなどの原因となって発症します。「ナルニチン」にはヒスタミンをブロックしてくれる効果があるため、アレルギー症状を抑えることができる、ということです。「ナリルチン」は柑橘系に多く含まれていますが、じゃばらは他のフルーツの中ではダントツ。2番目にナリルチン含有量が多い、ゆずの約6倍も含まれていています。じゃばらの果実よりも果皮に6倍〜10倍のナリルチンが含まれるため、皮ごと摂取するとより高い効果が期待できます。体がだるかったり、眠かったりと倦怠感があるのも花粉症をはじめとするアレルギー症状のひとつ。じゃばらには、酸っぱいと感じる成分である「クエン酸」が多く含まれていて、疲労した筋肉のたまった乳酸を外に出してくれる効果があります。血液をサラサラにして血流を改善することにより新陳代謝がよくなることで疲労回復につながり、クエン酸のもつ抗酸化作用でアンチエイジング効果も期待できますよ。果汁を絞る一般的にじゃばらはみかんのように果実を食べるというより、生のまま絞ってジュースにしたり、ゆずのように乾燥させてた皮を使ったりします。ストレートの果汁が酸っぱすぎると感じる場合は、炭酸水やカクテルなどに入れて薄めて飲みましょう。ホットでもアイスでもおいしくいただけます。ポン酢と合わせてゆずぽんのような「じゃばらポン」も、風味があっておすすめです。はちみつ漬けゆずやレモン、きんかんなどでお馴染みの、柑橘類のはちみつ漬け。はちみつ漬けは、しゃばらの苦味がだいぶ抑えられるのでおすすめです。薄くスライスしてはちみつをひたひたに漬けて冷蔵庫で保管しておいておくだけ!賞味期限は1ヶ月程度。紅茶にレモンの代わりに入れてもおいしく召し上がれます。子どもも食べやすいジャムもおすすめじゃばらはジャムにして砂糖と煮詰めるとさらに苦味が弱くなり、皮の部分まで食べやすくなります。はちみつ漬けよりも賞味期限も長いため保存にぴったりな上、苦味が苦手な子どもでも食べやすくなりますよ。100ml1.じゃばらを皮ごと刻んで小さめの鍋に入れる。2.お水と砂糖を加えて弱火で煮込む。アクがあったら取り除く。3.ぐつぐつしてきたら火を止めて冷めるまで待つ。4.最後にジャム瓶に詰めたらできあがり。ジャムをそのままパンに塗ってもいいですし、カップに入れてお湯を注いでホットドリンクとして飲んでもOK。煮詰めてあるため苦味も少なく、とても飲みやすいです。ジャムは瓶詰めしてしまえば1年〜1年半くらいの賞味期限があります。瓶を開けたら冷蔵庫で保管をし、1ヶ月程度で召し上がるようにしてくださいね。ドライフルーツで長期保存じゃばらはなかなか生のフルーツを購入することができませんが、もし購入できればドライフルーツにするのがおすすめ。ドライにすることで1年程度いつでも食べられるので、花粉症のシーズンに切れてしまう恐れもありません。持ち運びが楽なので家だけでなくオフィスにも◎オフィスでじゃばらティーをいれたら柑橘系の香りが広がり、自分だけでなく周りの人の気分も安らぎますよ。じゃばらティーは3〜4切れカップに入れ、熱湯を120ml程度注ぎ5分蒸らしたらできあがり。飲み終わったらじゃばらも一緒に食べるとより効果的です。苦味がありますが、はちみつや砂糖を入れると食べやすくなります。言っても、生のじゃばらを購入するのも、購入後にドライフルーツにするのも手間も時間もかかってしまいますよね。AmiNatureではじゃばらの無添加ドライフルーツの販売を開始していますので、花粉症が辛くなるこの時期、ぜひ試してみてくださいね!花粉症におすすめ!無農薬、無添加じゃばらのドライのご購入はこちらまとめわたしも現在授乳中のため、今年もじゃばらのドライフルーツと、ドライフルーツを入れたはちみつじゃばらティーで花粉症を乗り切ろうと思います。市販のものはジュースばかりですので、じゃばらをそのまま味わえるのは珍しいのでは。癖はありますが、天然のもので花粉症が軽減できるなら花粉症に苦しむ子どもにも嬉しいですよね。ami_nature関連記事STUDY妊娠中〜授乳期、食生活の改善まで使える魔法の合い言葉「まごわやさしい」とはSTUDYジューンブライドの由来を知ってる?日本の結婚式と合わせて知っておこう!STUDY紀元前からってほんと?知っているとちょっと誇らしくなるドライフルーツの歴史STUDYオーガニックコスメって実際どう?使うときのメリット・デメリット&選ぶ時のポ...STUDY妊娠中や授乳中でもOK!体も心もうれしいノンカフェインドリンク7種STUDYスイカもメロンも野菜?フルーツ?独特の皮模様はなぜできたの?夏に知っておき...出産から早5ヶ月。TEAMこのサイトは4人の仲間で運営しています。4人は東京で出会った仲間でした。建築、ファッション、IT、自動車開発と皆第一線で数年活躍してきましたが、あまりに忙しすぎる都会の生活に、日々のリズムを崩してしまいました。これをきっかけに、わたしたちは都会を離れ、それぞれ新しい土地で新しい人生の歩み方を探し始めました。数年後、個々が新しいライフスタイルを模索した結果にたどり着いた一つの解がフルーツ、ドライフルーツを取り入れた健康生活です。その中で得た情報をより多くの人に向けて発信できないかと考えたわたしたちは、再びこのサイトに集うこととなりました。フルーツやドライフルーツがすべての健康問題を解決できるとは考えておりません。それでも、このサイトを通して少しでも多くの方にとって、よりよいライフスタイルを送るためのヒントになれば幸いです。フルーツ農家が発信する内側から「キレイ」になるメディア。