だしは、私的にはカツオよりも、むろあじ?的な香りを強く感じました。したダシになってます。麺は幅広でかつ厚みもあるので、すすれませんw一気にすすったら呼吸困難に。いうより、もぐもぐ、という感じの麺です。喉越しよりも、食感や食べ応えを求めるひとにおすすめの麺ですね。riekoサクラヤマどっとナゴヤ食べ歩きグルメうずまきパン食べてみた。お値打ちランチがおすすめ桜山愛が止まらないおばさんぴょんこ名古屋市の住民目線で、グルメ・遊び・暮らしなどの情報を発信しています。名古屋食べ歩きランキングブログサークルブログにフォーカスしたコミュニティーサービス(SNS)。サクラヤマどっとナゴヤ。