3年からリクエストいただいている清流の女王「やまめ」の卵。50年間引き継いだ手法により、かわべの純度100%・まるで18金のような美しさから「かわべの18金」と名付けました。多くのお客様よりお声をいただ追加販売した魚卵で完売になってしまった為。卸で旅館業に出しておりますので、通販では数量限定での販売となります。1年に1度のチャンス。日高昆布で出汁をとり、上品な味わいに仕上げました。来年お届けできるかわかりません。この機会に贅沢にお召し上がりください。熊本県の標高700mの山奥で私達は阿蘇の芸術「やまめ」と「虹鱒」を育てています。昭和45年からの創業以来、同じ工程で丹念込めて卵の孵化から育成・加工・出荷まで全て自社で行っています。ご自宅で調理しやすいよう考え、個包装にしていますので衛生的で必要な時に必要な分だけお使いいただけます。渓流の女王・やまめは山間部の最上流域の清流に分布し、川魚の女王と言われ、その味は名の通り川魚では最も美味しいとされています。近年自然の破壊で生息地の清流がなくなり、「まぼろしの魚」とも言われている山女魚をお届けします。その他、セット商品などもございます。ご自宅用、または大切な方への贈り物にぜひご利用ください。ヤマト運輸のクール便にて発送します。現在まだ元気に泳いでいます。卵の状態が一番ベストな状態でお届けしたい為、日時指定は受けておりません。時間指定のみお願いします。昭和45年創業より同じ工程で丹念込めて育てています。味付けですので解凍し、そのままお召し上がりください。熊本県の宮崎県と大分県の県境にある700mの高地高森町にある老舗やまめ・虹鱒の養魚場です。)までを専門としています。配送区分:配送料金(送料)※離島などの例外はあります。可この商品はお届け日時をご指定いただけます。※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)複数商品のご注文について・複数商品の同時注文はできません。・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。販売中の最近見た商品はありません。