今日は、チーズの盛り合わせや単品でお出ししている、トーマデッレランゲというチーズのご紹介です。ピエモンテ州アスティ県とアレッサンドリア県のみの限定された地域で作られています。昔ながらの伝統的な製法でつくられていて、表面はしっとりとしており、クリーミーな味わいが特徴です。牛、羊、山羊の3種のミルクを使っているとは思えない程、ほとんどクセがありません!ほんの少しだけヨーグルトの酸味のような風味を感じます。クセがないのでチーズが苦手な方でも食べやすいチーズになっています。設定では表示されません。設定に同意すると閲覧できます。マップの[プライバシーポリシー]をご確認ください。設定]からいつでも変更できます。