様ログインカートお持ちのご利用可能G-Callポイントです。1ポイント=1円でG-Callショッピングでご利用いただけます。うなぎせいろ蒸し、ゆず胡椒を簡単に自宅で作れる、体験キット。お店で食べるような作りたてを味わえます。2025年01月07日のお届けご指定はできません。し、北海道・沖縄は送料がかかります。し、北海道・沖縄は送料がかかります。10カートに入れる商品説明うなぎセイロ蒸し体験キットおうちでつくる「うなぎセイロ蒸し体験キット」は、お店で食べるような作りたてを味わえます。説明書付き、動画リンクのQRコード付き厳選したうなぎを備長炭でじっくりと炙り旨味をギュッととじこめ、お米はセイロ蒸しにするととても相性の良い熊本県の七城米、タレは九州独特の甘い醤油を使用した鰹だし、そして奈良・和歌山の契約農家で栽培されたぶどう山椒の粉をセットにしました。0.15g×6容器2個、紙製フタ2個、クッキングシート2枚付きこだわりの食材を揃えました。福岡県柳川のうなぎ蒲焼きは、蒸しを入れず串も打ちません。一尾一尾うなぎの状態が違うため、職人は裂き方も焼き方も一尾一尾変えています。最大の特徴は、焼きを強くして身を縮めさせることです。50cmのうなぎが30cmまで縮むほどで、うなぎの旨みがすべて縮んだ身に凝縮しています。熊本県北部を流れる菊池川の流域は古くからおいしいお米の産地として知られてきました。大阪などで高級なお米として取引されていたとも言われ、現在も九州をはじめ関東・関西の料亭などで珍重されています。七城米は、せいろ蒸しに使用するともち米のようにもちもちとした食感になるため、うなぎせいろ蒸しに最適なのです。無添加のタレタレには、木桶でじっくりと1年以上熟成発酵された本醸造醤油を使用。されていない砂糖、粗製糖を使用しています。鹿児島県産の鰹だしがタレの風味・香りに深みをもたせています。和歌山産ぶどう山椒の粉山椒アクセントとなる山椒は、奈良・和歌山県の契約農家で栽培されたぶどう山椒の粉。辛味と香りの強さが特徴の高品質な山椒です。うなぎとタレと合わさることで口の中に広がる爽やかな辛味をおたのしみください。大事なPOINTは解説付き。動画を見ながら作れます。作りたてのうなぎセイロ蒸しは格別です!ゆずこしょう作り体験キット手作りでしか味わえないフレッシュな「ゆず胡椒」をおうちでつくる「ゆずこしょう作り体験キット」は、「ゆずすこ」にも使用される香り豊かな九州産の青ゆず、味の決め手となる厳選した国産の唐辛子、それぞれを新鮮なうちに急速冷凍しました。時間が経つほど熟成がすすんで味がこなれていきます。作りたての香りと味わいは驚きの美味しさで、さらに寝かせておくことで、まろやかな味わいに変化します。◎冷凍された青ゆずは“必ず冷蔵庫で一晩ゆっくり解凍”してください。常温で解凍を行いますとゆず皮が黒っぽく変色します。◎青唐辛子を触った手で目をこすったりしますと大変危険です。肌トラブルの原因となりますので、唐辛子の辛味成分が肌に付着しないよう、必ず手袋を装着の上、作業を行うようお願いいたします。送料はお届け地域により異なります。こちらよりご確認ください。※冷蔵商品と冷凍商品の同梱発送はできません。以下の期間のお届けはできません。商品の性質上原則として返品はお受けできません。支払方法クレジットカード支払となります。対応可能カード情報G-Callなら、ショッピングも、インターネットも、電話も、すべて一枚の請求書にまとまり便利です。G-Callを生活の「充実」と「節約」にお役立てください。豊かな福岡、柳川で元々酒造りを営んでいました。Orderご注文やお問い合わせはお電話でも承っております。