ニュースレシピ・商品Globalメニューを閉じるヒアルロン酸とはヒアルロン酸の基本的な知識を紹介!構造や特徴、私たちの体との関係についてご説明します。ヒアルロン酸ってなあに?ヒアルロン酸の特徴ヒアルロン酸ってなあに?牛の「目」から発見!?ヒアルロン酸は、1934年にコロンビア大学のカール・マイヤー博士によって、牛の目から発見されました。その後の研究で、私たちの体のいろいろな場所(目、皮膚、関節など)にもヒアルロン酸が存在し、重要な働きをしていることが分かりました。体の中の働き者!ヒアルロン酸は、目、皮膚、関節など体のいろいろなところに存在し、各部位でさまざまな役割を担っています。体にとってなくてはならない、心強い働き者なのです。ヒアルロン酸は「糖」の仲間ヒアルロン酸は、糖の仲間。「N-アセチルグルコサミン」と「グルクロン酸」と呼ばれるふたつの糖が、一列に規則正しく交互に結合してできています。ちなみに、私たちの体の中では、数万もの「N-アセチルグルコサミン」と「グルクロン酸」が結合して、ヒアルロン酸の行列をつくっているのです。ヒアルロン酸の特徴すぐれた保水力&クッション性ヒアルロン酸は、1gで2L~6Lもの水分を蓄えられると言われていて、保水性がバツグン。皮膚の中で、みずみずしさや、しなやかさをつくり出しています。皮膚では体の中にある半分のヒアルロン酸が存在しています。ヒアルロン酸を水に溶かすと高い粘性が得られ、膝の中でクッションの役目や潤滑剤の役目を果たしています。さまざまな用途に利用されています。