食べ比べ前回の記事で、野菜果物の食べ比べの楽しさをお伝えしました。自分の味覚に、正解、不正解はなく、自分の好みを知る事が大切なこと。シンプルだけど、実はとっても奥が深い食べ比べ。「面白そうだし、ぜひやってみたい!」との声をたくさんいただきました。私は大人向けの野菜講座も担当していますが、この講座内でも食べ比べはとても人気なんです。)・品種による食べ比べ(例:トマトの場合、桃太郎、フルーツトマト、ミニトマトなど)野菜の楽しみかたには、こんなにもたくさんのアイデアがあるんです。買ってきて、すぐにできるからとってもカンタンで、それでいて美味しい発見がたくさんできるのが、最大の魅力です!大人向けに。食べ比べ前菜プレートこの食べ比べ、調理法を変えることでもできるんですよ。「食べ比べ前菜プレート」その日のテーマ野菜をひとつ決めて、その野菜を色々な調理で演出して比べる方法です。ほうれん草を色々な調理法で並べてみました。・ヨーグルトソースやナッツと合えた葉・素揚げした軸など。一つのホウレンソウで、こんなにもたくさんの楽しみ方があります。ママ友との自宅でのランチ会や、お酒好きな友人と飲む、夜のお酒の肴に。何人かで集まって食を楽しむ会などに行うと、これだけで、毎回大盛り上がりです。一品料理で出すのではなく、少しずつ食べて比べるからこそ、味の違いや好みが分かり、味覚や食欲をおおいに刺激することができるし、なにより一つの野菜を深く知る事ができ、新しい味に出会えるんです。大人だって、野菜があまり好きではない方もいます。こんな風に食べ比べをしてみると、「これなら食べられる!!」なんて発見があったり。他にもその野菜についての思い出、(子どもの頃の思い出の味や、給食で食べた味など)〇〇スーパーで特売だったよ!!とか。野菜ひとつでとにかく会話が充実します。ニンジン、ピーマン、キャベツなどは生での切り方、調理方法を変えての食べ比べなどをしやすいので、食べ比べ前菜プレートにおススメです。果汁だって比べちゃおう日本の冬の時期は、香酸かんきつと呼ばれる、香りが豊かな果実が多く出回ります。この果実の果汁でも、食べ比べはできるんです。それぞれの果汁をしぼって、オリジナルのレモネード作りしてみませんか?グラスにハチミツと、自分の好きな柑橘の果汁を入れ、温かいお湯をそそぐと、ホカホカのマイレモネードの完成です!果実も、レモンのように酸が強くスッパイものもあれば、すだちのように軟らかい酸味もあるし。皮ごと食べられるキンカンは、スライスしてグラスに浮かべてもステキです。外から帰ってきたお子さんと一緒に、グラスに好きな果汁をいれて、ふうふうしながら温まりませんか?お子さんブレンド、お母さんブレンド、どっちが美味しいかな?なんて。シンプルだけど、そこにしかないオリジナルなひとときは、ちょっと特別な時間になりそうです。☆グラスに熱湯を注ぐ際には、熱いので十分にご注意ください。苦手を好きにするアドバイス子育てにおいての大きな悩みのひとつは、子供の食生活。離乳から成長期にかけての偏食や好き嫌いなどは、身体や心を育む上で影響を与えてしまいます。「野菜ぎらい克服塾」の現場から、それを克服するヒントをご紹介します。キッズ野菜ソムリエの母で「野菜」「話す」のプロが、食べる喜びや野菜のおいしさなど、身体と心を元気に育むベジフルライフをお伝えします。りささんの記事一覧たくさん食べよう~大根の大量消費大作戦!こんにちは。野菜ソムリエの香月です。いつも読んでくださりありがとうございます。&...がんばれ受験生!かつお菜(勝男菜)で食の縁起担ぎこんにちは。野菜ソムリエの香月です。いつも読んでくださりありがとうございます。...雪のような真っ白な野菜~カリフラワーのひみつこんにちは。野菜ソムリエの香月です。寒さが厳しくなってきま...一番刈りニラの美味しい季節いつも読んでくださり、ありがとうございます。&nb...身体においしい野菜ダシ~ベジブロスを楽しもうこんにちは。野菜ソムリエの香月です。いつも読んでくださりありがとうございます。&...真っ赤に熟すと甘くなる!完熟赤ピーマンこんにちは。野菜ソムリエの香月です。いつも読んでくださりありがとうございます。&...畑で育つ海藻!?ビタミン・ミネラルたっぷりの新顔野菜こんにちは。野菜ソムリエの香月です。いつも読んでくださりありがとうございます。...自分で育てれば好きになるかな?苦手野菜を育ててみよう!新緑の美しい季節になりましたね。ゼリー部分のグニャが苦手なら。季節が変わると、お店の野菜売り場も品揃えが変わってきます。一年を通し、中でも品数...色を食す。赤だけじゃない!いろ・色いっぱいのカラフル・ミニトマト桜のつぼみも少しずつ大きくなってきて、春の訪れを感じるようになってきました。4月からの新生...この野菜知ってる?見た目も食感もユニークな、新顔野菜を楽しもう。野菜ソムリエの香月りさです。前回までで1年間2...味噌汁、スープの汁物で、野菜の栄養素をまるごといただきます!吐く息も白く、布団の温もりからなかなか抜け出せない季節です。風が冷たく吐く息も白くなる、寒い冬の季節がやってきました。シチューや鍋料理など、...白菜の切り方変えて、味わいいろいろ。オレンジ色のハロウィンが過ぎ、街にはクリスマスのイルミネーションがキラキラ輝き出...食べるだけじゃない!サツマイモの楽しみ方~蔓でリース作り今年の春、日本一美しい村・群馬県昭和村にあるミキハウスファームの菜園オーナーになりました。...ひと手間かけて。!もっと美味しくなる秋野菜!!朝晩だけじゃなく、日中に吹く風にも季節の移ろいを感じるようになりましたね!晴れていても、肌...冷蔵庫に入れる野菜と、入れない野菜お店の野菜売り場のディスプレイは、ハロウィンをイメージしたオレンジ色が目を引くよ...「食べることは、つながること。」絵本から学ぶ食べること。9月に入り、日に日に夏から秋へと季節が移り変わってきました。長いようで、あっという間の夏が過ぎて行きました。心身ともに成長する時でもある夏休み。いつも読んでくださり、ありがとうございます。前回の記事で、夏野菜の花を紹介しました。ナス科、ウリ科で花の形が違ったり、花の時は形が似て...実になる前に、花が咲く。夏野菜が眩しい太陽の日差しを浴び、ぐんぐん成長しています。キュウリやニガウリなどのツルを伸...野菜の部位によって、食べ方・調理法を変えてみようお子さんの離乳食は、どのように作って食べさせていましたか?初めての離乳食作りとなると、まず...野菜のおやつ~根菜で野菜チップスをつくろう!木々の緑が、目にまぶしい季節になりましたね。GWにベランダに植えたキュウリや、ミニトマト、...どんな香りがするのかな?野菜の香りを意識してみよう。昭和村」にて野菜作りを楽しむ、ハッピー・...新ニンジンの甘みと風味~ニンジンごはんでお花のラップ包み通年出回るニンジンも、春の時期は「新ニンジン」として店頭に並ぶことがあります。お店のPOP...野菜で季節を楽しもう~野菜の旬を知るヒント満開の桜が街中をピンク色に染め、菜の花やチューリップなど色とりどりの花が咲き誇る季節。暖か...野菜を家庭で育てる目的~生きていることを知ること前回、家庭での野菜育てのすすめをご紹介しました。苦手な野菜がなくなり、どんな野菜でも食べてもらえるように。...もっと食べ比べを楽しもう前回の記事で、野菜果物の食べ比べの楽しさをお伝えしました。毎日の生活で欠かすことが出来ないのが「食事」。花を生ける事で育つ5つの力!ママと楽しむ花育★ママと楽しむ花育で育つ5つの力についてお伝えします。サンフランシ...たくさん食べよう~大根の大量消費大作戦!今が旬の大根はみずみずしさに甘みもあって一番美味しい時。和食のイメー...正しく巻こう、骨盤ベルト接骨は日本古来の医術。画像診断は出来ない代わりに、すべての怪我を問診...炊きたてごはんを外で食べよう!アウトドア体験が子どもの成長にどのような影響を与えるのか、さまざまな...~浮かべて涼を~暑い夏でも楽しめる暑さに強い花があります。お部屋の空気を汚さず、乾燥させず、安心&快適にば〜ばもママも食べてきた大好きな『バニラ』。お子さまの「ファーストアイス」を親子3世代で子育てママの救世主!「鼻水吸引器SuiSui(スイスイ)」があると授乳もラクになり、赤ちゃんもママもごきげんトピックス一覧を見るWeeklyゴーゴーリサーチ[今週の投票]我が家は大丈夫?防犯対策チェック!抽選で5名様に『図書カード500円分』をプレゼント。