野坂です!今月もあっという間に、終わりましたね。気温の変化もすごく、体調には、日々気をつけていきたいと思います!そして!限定麺を販売します!自分っぽくないんですよね...商品が...落ち込んではないです。◯10月1日〜10月31まで販売致します。自分は、いつも綺麗な限定麺を作ってきたイメージがあると思うのですがある日、ジャンク系やりたいな...ジャンク系って本店のお客様は求めてるのかな...よし。企画書出してみよ!となり今回企画しました!試作をする前に、ジャンク系を食べ歩きをしました。その後、試作を開始しました。試作をしていて、何か足りない。思い悩んでいた時、みなもと屋時代広瀬さんが作ったニンニク豚そばを思い出し、ニンニク油は口臭くなることないからいいよねぇって広瀬さんに言われたことを思い出しました。作って合わせてみよ!と思い合わせたらバッチリ決まりました!前ツイートにもあったように、ニンニクは生で食べるから臭くなる。魚介が効いており、濃厚スープも少し入っています。これらが1つになってインパクトのある一杯!食べたら、もう夢中になります。自分がこういうまぜそば食べたい!を作りました!残ったスープに、白飯...神です。毎度思うのが...白飯に合う商品になってるなぁ...最高ですね!!チャーシューホロホロで崩れやすいので混ぜる前に、端っこに置いてよく混ぜてお召し上がりくださいませ!マヨネーズ味変として、付きます。