地域の農業、食を応援!農業・食の情報発信活動。イチジクを中心に発信しています。日本ワイン×いちじく」の会を開催しました!ワインを選んでいただいたのは、世田谷区九品仏にある旭屋酒店さん。ワインアドバイザーの豊田さんにお越しいただき、日本ワインについてミニ講座もありました。選んでいただいたワインが美味しかった〜!皆さんからも、「ワインといちじくがこんなに合うなんて〜」「美味しい!」と嬉しい言葉をたくさんいただきました。今回、愛知県の方にご協力いただき愛知県一宮市の冷凍イチジク、イチジクグラッセを、ご提供いただきました。誠にありがとうございました!冷凍イチジクが大人気でした!!みんな、おかわりしてましたね。(笑)半分ぐらい溶けかかった感じがベストなようです。イチジクの甘さを感じつつ、シャリっとした感じがなんともいえない美味しさです。生ハムをくるんで食べると、これまた違った味で美味しいと好評でした。愛知県の「ファーム大しま」さんのイチジクグラッセは、クラッカーとブルーチーズをあわせました。冷凍イチジクは、こんな風にコンポートにも!これ、大好評でした!千葉県匝瑳市のイチジク農家、服部素子さんのドライイチジクは、クルミとバターを添えてみました。先日、四国のお土産に買ったイチジクジャムはパンに塗って。Cuore)https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13172084/皆さんで楽しく交流。あっという間の時間でした。ワインも、イチジクも全部なくなりましたー。|気仙沼:大きくてぷっりぷりのカキが届きました!気仙沼仕事創出プロジェクトを応援しています。http://kesen-numa.net/プロジェクトに参加されている住喜水産のぷりぷりのカキ。ここ数年、住住喜水産の牡蠣をいただいています。ホント、美味しいんですよねー。(^^)知り合いの方の分も一緒にお取り寄せしました。牡蠣三昧を楽しみました。他にも牡蠣の土手鍋、牡蠣フライを楽しみました〜。最新の情報はツイッター、facebookをご覧ください。|西武所沢店、初のパンフェス開催!お目当てのパンを求めて。ここ数年、パン祭り、パンフェスが多く開催されるようになりました。先日、お目当てのパンを求めて西武所沢店、初のパンフェスに行ってきました。お目当てのパンは、群馬県桐生市のパンフォーユーの冷凍パンです。https://www.panforyou.jp/こだわりの天然酵母で焼きたてのパンを冷凍で届けるという会社のパンを食べてみたくて行ってきました。冷凍パンは、自然解凍、電子レンジによって食べた印象が違うようです。この日は、プレーン、オリーブ入りを買ってみました。そのまま家に帰る間に自然解凍。トースターで3分ほど焼いて食べてみました。えっ?冷凍パンって、こんなにも美味しいんですね。冷凍技術ってすごーーーい!!代表の矢野さんとも、お会いすることができました。農ラジ!にも、ご協力いただけることになりました。(^^)矢野さん、よろしくお願いします。|三つ豆ファームさんに会いにアースデイマーケットに行ったよ。「アースデイマーケットに出店しています!」という、fbの書き込みを見て三つ豆ファームさんに会いに行ってきました〜。前から開催されていたのは知っていたけれど、行ってみたのは初めてでした。^^)入口すぐの場所だったので、すぐに三つ豆ファームの山木さんにお会いすることができました。様子を見に来たという、千葉の先輩農家さんと一緒に農業話で盛り上がりました。(笑)キャベツに白菜、安くて助かります。最近、よく見かけるようになった安納芋。(01/14)スマート農業ラジオ。スマ農ラジオ(Podcast)(01/13)ホームページを更新しました。(01/14)<お知らせ>農ラジ!ブログ復活させました。日本イチジク学会ブログを作成しました。(04/07)過去ログ2024年07月(1)2024年01月(2)2023年01月(1)2022年12月(1)2022年07月(2)2022年03月(8)2022年02月(4)2021年11月(1)2021年10月(2)2021年07月(14)2021年06月(7)2021年05月(19)2021年04月(12)2020年09月(18)2020年08月(9)2020年05月(1)2020年02月(1)2019年08月(8)2019年02月(17)2019年01月(14)2018年10月(8)2018年08月(20)2018年07月(7)2018年06月(23)2018年05月(22)2018年04月(26)2018年03月(39)2018年02月(18)2018年01月(30)2017年12月(15)Seesaaブログ。