2023.11.01近年では毎年のように大規模な災害が起きていますね。時のために、非常食を備えておくことの重要性を認識している人は多いと思います。ところで、「非常食」といえば、どんなものをイメージしますか?おにぎりやカップラーメンなどを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。非常時に食事ができることは大変ありがたいことです。同じものばかりを食べていると栄養バランスが偏ってしまいます。この記事では、非常時に不足しがちな栄養素や、非常食の上手な組み合わせで栄養バランスがとれる献立の例を紹介します。参考にしてみてくださいね。栄養バランスを意識した献立の例まとめ非常時に不足しがちな栄養素とは非常時に不足しがちな栄養素は「タンパク質」「ビタミン」「ミネラル」「食物繊維」の4つです。その理由は、支援物資がおにぎりやパン、お菓子などの「炭水化物」に偏りがちであるからです。炭水化物は即効性のエネルギー源となるため、空腹を満たすことを重視する支援物資のほとんどを占めます。生鮮食品が届かず、たんぱく質やビタミン、ミネラル、食物繊維が不足してしまうのです。このような理由から、非常食を準備する際は、「タンパク質」「ビタミン」「ミネラル」「食物繊維」の4つが摂取できるものを意識しなければなりません。不足しがちな栄養素を補う非常食の例ここでは、非常時に不足しがちな「タンパク質」「ビタミン」「ミネラル」「食物繊維」の4つの栄養素を補える非常食の例を紹介します。以上のような非常食が、不足しがちな4つの栄養素を補うことができるものの例です。して見ると、非常時だけでなく日常的に活用している保存食品も多いはずです。保存食品を定期的に消費して、消費した分を買い足しておけば、賞味期限を切らすことなく非常時の備えができます。この方法を「ローリングストック法」といいます。ローリングストック法を活用すると、普段の食事内容と非常時の食事内容のギャップを小さくできるメリットもあります。この機会に食料庫を点検しておきましょう。栄養バランスを意識した献立の例ここでは、非常食を上手に組み合わせて栄養バランスが取れる献立の例を紹介します。・みかん(缶詰)・・・ビタミン上記の献立は主食、主菜、副菜の組み合わせを意識して作成しています。これをベースに少しアレンジすれば飽きのこない献立をつくることができます。・フルーツの缶詰→桃やミックスフルーツに変更する・レトルト食品→牛丼やカレーライスに変更するなどです。ドライフルーツは、りんご、みかん、キウイフルーツ、トマトなどたくさんの種類があります。一度、休日などに自分の好きな非常食の献立を考えて過ごしてみてください。まとめ非常時の支援物資はどうしても炭水化物が多くなり、栄養が偏りがちです。不足しがちな「タンパク質」「ビタミン」「ミネラル」「食物繊維」の4つの栄養素を意識して取り入れる必要があります。非常食を上手に組み合わせれば、栄養バランスのとれた献立をつくることができます。いう資格を新設し、自然災害の被害を調査・鑑定するプロを育成しています。昨今、頻繁に起こる自然災害による被害にまつわる問題を、専門的知識を持って適切な調査をする業務に従事する者(民間で活躍する自然災害家屋コンサルタント)としての位置づけを目的としております。工務店に勤務している方が多く取得しており、ご自身の業務に調査士の知識を役立てています。支える災害対策基本法とは?近年の改定まで詳しく紹介!災害が頻発する日本において、災害関連の法律は数多く存在しています。災害予防のため、いざ起きたときの応急について、そして復旧・復興のため。これらの法律のもととなるのが、災害対策基本法です。6つの要素と共に、詳しく紹介していきましょう。災害時の人権問題とは?現状と課題を知り、平時の備えを意識しよう災害と人権は切り離せない関係にあります。多くの経験から、人権問題への対策や課題が見つかり、自治体、各家庭で、取組みが始まりました。災害時における人権の現状を確認し、私たちにできることを考えるきっかけにしたいものです。防災その非常食で栄養バランスはとれる?不足しがちな4つの栄養素を意識しよう!非常食をたくわえておくことの重要性は、多くの人が認識していると思いますが、その非常食で栄養バランスがとれているのか?ということまで考えている人は、少ないと思います。今回は、非常時に不足しがちな4つの栄養素と、その栄養素がとれる非常食について紹介します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。ホーム検索トップサイドバ。