【最短】身近で手軽なところから覚える方法4つ走れば間に合う。【最短】身近で手軽なところから覚える方法4つツイートシェアはてブLINEPocketどうもtakkyです。以前記事にしたカクテル関連の記事がジワジワ人気を得始めているので、”酒の覚え方”をもう一度ご紹介したいと思います。求人情報サイト系の「○○の覚え方」「初心者は何から」みたいな記事は大体ゴミ情報しか書いていません。あんなのは飲食の現場に立ったことがない原稿担当が適当に書いているだけです。新しい現場で働くことになったあなたに、最も効率の良い方法をお伝えしたくてこの記事を書いています。僕が効果を実感したものしかお伝えしませんが、合う合わないはあるかと思いますので取捨選択はしてください。本・アプリのデメリットまとめ暗記カード実例その前に、前回の記事リンクを貼っておきますね。現役バーテンダーが厳選したカクテル8つ!【公式】どちらもタイトル通りの記事です。初心者バーテンダーには効果のある記事をかけたと思っていますので、ぜひ読んでみて下さい。先に一つだけ書いておきます。この記事では途中から「最短」ということにものすごく拘っています。最短で仕事ができるようになる=最短で楽しめるようになるということだからです。これを前提に今回の記事を読み進めてくださいね。1店舗のメニューを読む一番最初に取り掛かるべきと言っても過言ではない勉強方法だと思います。お客様は必然的にメニューの中から注文をされるわけですから、新人がそれ以外のものを勉強しても意味がないですよね。分からない単語を調べたり聞いたりしながら、作れないまでも説明くらいは出来るようになっておくといいと思いますよ。この段階で「まかない」として色々食べさせたり飲ませたりしてくれるはず・・・(笑)人気のメニューから覚える一概に店舗のメニューを覚えると言っても、1か月に1回しか出ない商品をバッチリ覚えても出番が来ません。注文を取っていて「よく出るな」「聞いたことがあるな」という商品から覚えていくほうが、あなたは堂々とお客様の前に出られることでしょう。なるとお客様もあなたに好印象を抱きますし、お店の先輩や上司も「ちゃんと勉強してるな」と評価してくれるはずです。実際に説明したり、作ったりする。説明できないものを作ることは100%無理ですよね。説明を出来るように頑張ってください。この時にレシピを一緒に覚えておくことをお勧めします。レシピさえ覚えておけば、「作ってみなよ」という先輩が与えてくれたチャンスを活かすことができるからです。上手下手はありますが作れないと上達もしませんから、チャンスをつかむ為の準備は普段からしておいて損はないですよね。実際に説明したり作ってみたりすることで、考えなくても体が勝手に作れるようになっていきます。2暗記カードを使う前回の記事にも書きましたが、暗記カードは本当に便利です。通勤中や、勤務中の暇な時間にサッと確認することができる持ち運びの良さ。勤務中にカンペとしても使える最後の砦。メモしたものを暗記カードに清書することによって、既に一回復習したことにもなりますよね。高価なものでもないので、暗記カードは本当にお勧めです。3Google先生マジで先生です。知らないことはほとんどないと言ってもいいんじゃないでしょうか。人間界を支配して神になると思います。そんな先生は「すぐに答えを教えてくれる」という最高の特徴があります。一昔前なら自費で本を購入したり、他のお店に出かけて行ってお金を落としてレシピを聞いたりしていたものです。今は検索エンジンでポンです。注意点ただし、情報の取捨選択は必ず必要になってきます。信頼できる情報元であるかどうかの判断はあなたがしてください。あと先生は「諸説あるもの」や「超最先端の情報」には強いとは言えません。合ってる情報も間違ってる情報も全部引っ張ってきて、「こんな情報あったよー。