料理はほぼ毎日作っていても、お菓子を作る機会ってなかなか少ないですよね。材料(9個分)森永ホットケーキミックス...1袋(150g)豆乳...40mlオリーブオイル...大さじ2.5お好みの具材(ナッツやドライフルーツなど)...30g作り方1オーブン予熱→ホットケーキミックス・豆乳・オリーブオイルを混ぜ合わせるはじめに、オーブンを170°Cに予熱しておきます。ボウルにホットケーキミックス・豆乳・オリーブオイルを入れます。筆者は最近牛乳ではなく豆乳を選んで買うことが多いので、豆乳で作れるお菓子はありがたい♪ホットケーキミックスには牛乳と卵!と思い込んでいたのですが、別の身近なものも使えると知って感激です。ボウルに入れたら、材料が均一になるまで手で混ぜ合わせます。そこまで力を入れずに、すんなりとひとかたまりになってくれました!作り方2お好みで具材を追加して混ぜ合わせ、好きな形に成形するお好みで具材を追加し、さらに均一に混ざるように混ぜ合わせます。筆者は生地を2つのボウルに分け、片方にお菓子作り用のドライフルーツを生地に混ぜ合わせました!次に、生地を9等分に分けて好きな形に成形します♪シンプルな丸い形でもOKですが、スコーンらしい三角形にしてみました。作り方3170°Cのオーブンで15〜20分焼いたら完成!天板にクッキングシートをしき、生地を全てのせてオーブンに入れます。170°Cに設定し、15〜20分ほど焼いたら「卵・牛乳なし!みんなにやさしい豆乳スコーン」の完成♡オーブンの機種によって加熱時間は多少異なるので、様子を見ながら焼いてくださいね。出来立てはとても熱いので、あら熱が取れてからお皿にのせて食べましょう!絶品おやつがあっという間に♡好きな具材で作れちゃう!あっという間に完成した、ホットケーキミックスで作った「卵・牛乳なし!みんなにやさしい豆乳スコーン」がこちら!スターバックスに置いてあっても不思議ではないくらい、美味しそうなスコーンですよね♡ドライフルーツが混ざったスコーンも、プレーンのスコーンもどちらもよく焼けています。食べてみると、ホットケーキミックスで作ったことを忘れてしまうほど、ザ・スコーン!外側はクッキーのようにサックリとした軽やかな食感で、内側はふんわりケーキのようなしっとり食感です。卵と牛乳は使っていませんが、いつものスコーンとの違いがわからないほど美味しい♪プレーンもとても美味しいですが、筆者的にはドライフルーツ入りのスコーンがヒット!飽きずにいくらでも食べられる美味しさで、チョコやキャラメルなど色々な具材を試してみたくなりました。食べる手が止まらない簡単スコーン♪お店で食べるようなお洒落なスコーンが、自宅で作れたことに感動!スコーンは難しそうなイメージがあり一度も作ったことがなかったのですが、まさかホットケーキミックスで簡単に作れるとは意外でした。余らせてる場合じゃない!【マツコの知らない世界】で衝撃「ホットケーキミックス」で即席ピザラヴィット生放送で「伝説の焦がし回」と話題!【SnowMan宮舘涼太さん】の「豚肉の食べ方」でご飯をかきこめ〜!1週間の献立に役立つレシピが満載!家族が喜ぶお弁当アイデアもおうちごはんまとめはこちらこの記事を書いた人プチプラで可愛く♡がモットーのWEBライターmomoお買い物は「プチプラでかわいく、便利」がモットー!の子育て主婦です。PR新着記事ラヴィット生放送で「伝説の焦がし回」と話題!【SnowMan宮舘涼太さん】の「豚肉の食べ方」でご飯をかきこめ〜!2024/11/11【白菜もう鍋に入れないで!】笠原将弘さん流「この食べ方が正解」3分で完成!?家中の白菜秒でなくなる...2024/11/11【こんな豚肉は、買ってはダメ!?】スーパー精肉担当が教える「おいしい豚肉パックの選び方」→そこでわかるのか!2024/11/11【魚の干物、いきなり焼いたらダメ!!】"元水産庁"が教える「劇的にウマくなる」食べ方!今にも泳ぎ出しそう2024/11/11【ゆで卵は、もう茹でなくていい!?】農林水産省が教える「目からウロコの食べ方」味玉に最高じゃん!2024/11/11コレはとんでもない安さ......。