那覇の帰りに買ってきたナーベラー、まずは味噌汁に。糸満の道の駅にある物産店で買ってきました。真空パックの蒲焼を焼き直して、鰻丼にしました。相変わらず鶏モモで茹で鶏を作ってます。昨夕、お江戸へ戻りました。夕刻、安里まで移動して。日曜は朝から羽田へ向かい、昼前には那覇空港へ到着。体温超えの気温になった日にはお素麺でランチです。剥きホヤのパックが出ていたので、ウキウキして買ってきました。茄子と鶏もも、久しぶりにグリーンカレーにしました。寒い季節の手前味噌仕込みは昨年再開しましたが、そういえば白味噌って仕込ん...鮎のコンフィ2023年07月19日なんと鮎が半額になっているのに遭遇したので、嬉々として買ってきました。気温はすこしマシになったかと思いきや、蒸し蒸し湿度がハンパないです。鶏モモを茹でて、そのまま冷めるまで放置で、しっとり茹で鶏。ログインお江戸南方面にて、夜な夜なつまみ作成中。08:57おはようございます。...C級呑兵衛の絶好調な千鳥足torikoスパイスと薬膳と。メッセージを入力してください。