沖縄料理レシピこのサイトについて運営組織・お問い合わせHOME沖縄料理レシピタコライスタコライス沖縄料理レシピ沖縄料理レシピタコライスは、沖縄発祥のピリ辛どんぶりご飯です。タコとはタコスのことで、魚介のタコが入っているわけではありません^^タコスとは、ピリ辛に味付けした挽き肉、野菜などをとうもろこし粉を薄く伸ばした生地で包んで食べるアメリカ発祥のファーストフードです。このタコスの具材をご飯の上にのせたものがこのタコライスです。小さじ11)お米を2合炊きます。2)レタスを千切りにし、トマトはサイコロ大、玉ねぎはみじん切りにします。3)ケチャップ、ソース、カレー粉をいれよく混ぜます。4)炒め油をしき、玉ねぎのみじん切りと、合い挽き肉をフライパンに入れ塩胡椒を入れよく炒めます。5)3)の調味料を混ぜよく炒めます。コーレグースを少し加えスパイシーにします。アルコールをしっかり飛ばし、また水分を飛ばしご飯にあうように炒めましょう。こちらを「タコミート」といいます。他の料理にもよくあうペーストです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。