50周年記念式典は京王プラザホテル札幌にて多くの皆様のご出席をいただき開催され無事終了いたしました。当日は、午後1時から「25年度総会」午後2時から「麺フェスタ2013」午後4時から「50周年記念式典」5時30分から「祝賀会」が行われました。札幌雪祭りは2月5日(火)から11日(月)まで開催されました。昨年と同じつどーむ会場で「ゆめちから」ブレンドラーメンを販売しました。醤油味と味噌味で1杯600円。平日はお天気も悪く、来場者が少なく、なかなか思うように売れませんでしたが、週末の3連休はお天気にも恵まれ大勢の人が来場し、組合のブースでも早い時間に用意した数が出てしまいましたので、とても早い店じまいとなってしましました。お手伝いをしていただきました各企業様、寒い中ありがとうございました。8日は天気も良く仁川空港から済州空港まで乗り継いでの移動日となりました。新天池食品は、生めんを地元の食堂・病院・学校など、地域のいろいろな施設へ収めている会社です。工場内の見学、試食タイム、情報の交換は大変熱心に行なわれました。次は本場の冷麺を食べに行きお腹いっぱいにもかかわらず、一人前をみんなペロリとたいらげていました。10日11日と雨と強風となりましたが事故もなく無事千歳に着きました。どこに行っても日本人観光客が多いのにびっくりしました。オータムフェスタ参加。道産小麦で作ったラーメンをSTVどさんこショッピングに出店している各地の商品を中心に販売をしました。全道各地の珍しいラーメンが並んでいたからでしょうか、午前中は観光客のお客様中心に、午後は地元のお客様中心に売れていきました。最終日の日曜には完売になった麺もあり種類が限られていき、少々苦戦しましたがなんとか6時前にはすべて完売となりました。おまち道産のPR事業としては対面販売でお客様の声が聴けて大変良かったと思いました。講師は木田製粉(株)チーフテクニカルアドバイザー平岡勉様、テーマは「小麦の等級別、用途別による麺の影響」「全国各地の話題の麺の紹介」。クーラーのない暑い調理室の会場で汗だくになりながら講義を聴き実際に試食して違いを確認。参加組合員は「改めて粉の違いによる麺の出来具合の違いを知ることができ、大変勉強になった。おいしい料理に地元組合員さんの企画で大変楽しいひと時を過ごした。火8月25日(土)倶知安町のJAようてい農業祭に出店しました。メニューは「醤油ラーメン」「焼きそば」「お土産ラーメン」すべてようていの小麦で作った麺です。地元のお客様で「毎年ラーメンを買いに来るのよ」と言ってくださる方がいてとてもうれしく思いました。これも継続して出店していた前組合員の新日本海物産さんのおかげですね。地元で採れた小麦粉を使った麺を地元でもっとたくさん消費できると良いですね。9月は各地でイベント盛りだくさんです。近郊の方は是非行ってみてください。平成24年度総会は、5月18日(金)ホテルモントレエーデルホフ札幌にて開催されました。ご活躍期待しています。月2月6日(月)~12日(日)札幌雪祭つどーむ会場「ラーメンコロシアム」に道麺ブース出店。麺は青年部7社が中心となり(ゆめちから)と(きたほなみ)のブレンド粉を使用し、味は味噌味と醤油味の2種類、1杯500円で販売しました。大勢のお客様がお越しくださり、大好評で今まで販売した麺の数の中で一番多く食べていただくことができました。ありがとうございました。木18日(水)第35回雪像造り慰問を行いました。天候は晴れていましたが、気温は低く寒い日でしたので、温かい道産小麦で作った醤油ラーメンは大変よろこばれ、4杯もお代わりをした隊員さんもいたそうです。火11月10日、講師に日清製粉(株)研究開発本部テクニカルセンター筒井宏主幹様を迎え、大和産業(株)札幌支店加工技術センターにおいて、平成23年度研修会が行われました。12名の受講者は3つのグループに分かれ、テーマごとに話し合いをし、意見を出し合い、発表をしていました。最後に一人一人受講して感じたことや意見を述べていた中で、「各社規模や取り組み方の違いがある中で、様々な意見が出て、大変参考になりました。品質管理の勉強したことを持ち帰り、各部署とも連携を取り早速活かしていきたい」との意見が多く出ていました。「HBCラジオまつり」に出店しました。醤油ラーメンと味噌ラーメンで1杯500円で販売しましたが、両日とも生憎の雨でお客様の出足が悪く売り上げが伸びませんでしたが、HBCのパーソナリティの皆さんは一生懸命盛り上げてくれていました。写真は、桜井広さんがブースでPRをして、食べているお客様へインタビューしているところです。17:00~)が延期となり、19日(土)17:00~HBCテレビで放送となります。お時間のある方ご視聴ください。STVテレビ一×八いこうよ!(小樽市長があんかけ焼そばを出前し、阿部副会長がのぼりをもってPR)皆さん、とても一生懸命にPRをしていました。小樽あんかけ焼きそばのPRで高田常務理事よりおしらせです。お時間のある方是非ご視聴ください。皆さんのご協力により「おまち道産みそラーメン」を雪像制作の皆さんへ提供を行いました。当日の天気予報では、午後から雪となっていましたので空に向かって「何とか終わるまで晴れていてください」と念じながら提供開始となりました。お天気は終了ギリギリまで晴れていて、ミスさっぽろからラーメンを手渡された、隊員の皆さんは「美味しそう」「体が温まる」とニコニコ顔でした。ホームページ(北の麺コーナー含む)」「STV通販サイト参加」等が組合の組織強化につながると認められ、最優秀賞を受賞致しました。活動内容を資料を使って、発表しているとことです。ラーメン店として出店しました。前日からの大雨と強風を心配しながらも斜里農協の皆さんと開催準備をしました。開会の9時30分には青空もみえ、風も弱まり隣の手打ちそばと組合のラーメン店には、早くから人が並び用意していた予定数を午後1時には完売となりました。斜里農協の皆さんには、前日の準備から当日のお手伝いまでご協力頂きまして、ありがとうございました。お手伝いしていただき、道東地区組合員の皆さんを中心に21名の参加者で、第1部では食品衛生の基本、表示、チェック項目の活用等の講義。第2部では北海道と本州の麺の違いを実際の商品の食べ比べをし、評価していた。月8月20日(金)青年部留萌研修が行なわれました。16名の参加者により(有)三嶋屋食品様の工場見学を行ないました。麺の製造の他、パン、米飯、こんにゃく、揚げ玉の製造を少ない従業員さんで効率よく製造していることに驚き、感心しました。水6月19日(土)11時より道青年部総会を旭川グランドホテルに於いて行なわれた。議案は滞りなく可決され、無事終了しました。今年度の研修旅行については、道内となりました。水6月19日(土)藤原製麺第六工場(乾麺工場)の見学後、全青総会を旭川グランドホテルにおいて行なわれた。出席を戴き懇親会が開催された。火6月7日(月)第1回理事会は廣井ビル1階会議室にて行なわれた。今年度の事業計画(おまち道産事業、研修、その他のスケジュール等)を中心に話し合いが行なわれた。その後、組合推奨のユニホーム(白衣)などの説明会が行なわれた。にいか踊りを披露するなど、大変盛り上がり、和やかに終了した。火4月23日(金)、21年度最後の理事会が開催されました。議題は決算内容や、5月22日(土)総会・懇親会の分担役割分担等が中心でした。5月の連休明けにSTVショッピングサイト(どさんこ広場)で組合員の道産商品紹介コーナーが、開札されることも報されました。講師に迎え、42人の参加者により講習会が開催された。「改めて勉強になった」との声があった。運営する、北海道麺専門のオンラインショッピングモール「北の麺」は、おいしくて、安心・安全な北海道の「ラーメン」「そば」「うどん」を製造元からご家庭にダイレクトにお届けします。「道麺情報」は昭和49年10月15日、組合会員の意志疎通と、業界情報発信のため発行された機関誌です。※道麺ホームページでは「道麺情報」のPDF版を掲載しています。北海道ジンギスカン焼そば北海道ジンギスカン焼そばの公式ホームページです。無断転載はご遠慮願います.。