私、最高顧問はこのゴールデンウィーク、娘の肺炎による入院があって「海辺で釣りキャンプ」に参加し損ねていた。浜辺でのジンギスは美味く、釣りも上首尾で大変結構なキャンプであったと、会長がまるで自分の手柄であったかのように報告する。夏になる前にも一度行こうじゃないかと最高顧問は発奮し、今回のリベンジキャンプが実現したのである。6月の30日朝出発、目的地は三浦の某海岸。当日になって今回は会長の娘が発熱して急きょ不参加となる。禍福はあざなえる縄のごとしとはこの事か。予定通り夕方にはキャンプ地に到着したが天候は雨。降り続く雨に会長の怨念さえ感じる。タープを張り、火をおこして宴会の準備。持参したのは「摩周ジンギスカンのざき」さんの味付けジンギス。「ちょっと厚切りハーブ入り」と「釧路湿原ジンギスカン醤油味」合わせて約1kg。のざきさんには他にも「子羊ロース骨付き」や「ギョウジャニンニク入りフランク」さらに「味の付かない上ラム」500gまで頼んであったのだが、会長が不参加となったので急きょ減量したのだ。「釧路湿原ジンギスカン醤油味」からいただく。程良く熱した東ジンナベに味付け肉を乗せる。じゅ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜!香ばしいかほりがいっせいに広がって否が応でも空腹感が刺激される。焼けた肉はタレが程良く焦げて何とも香ばしい。生肉、ロール肉では味わえない味付け肉の醍醐味だ。う〜〜〜ん、んまい!次々と焼いた肉は腹が減った大人四人子供二人の口に次々と消え、あっという間に袋は空に。次は「ちょっと厚切りハーブ入り」に挑戦。こちらは内容量が一袋300gとちょっと小ぶりなパッケージ。先ほどと同じくいいかほりが充満する。食べると、確かにちょっと肉厚で、ほんのりとスパイシーというかハーブの香りが見え隠れする。......んまい!のざきさんは道東の標茶町にあるジンギス屋さん。味付けジンギス圏まっただ中だ。ジンギスなべのカタログを作るべく色々調べるとヘリの部分が高くなったなべをたまに見かけていたのだが、まさにこれは味付けジンギスカンのためにあるような野菜煮込み用なべであることが分かった。味つきジンギスカンの醍醐味を一つ・・・穴の空いていない鍋は、あくまでも鍋であって網の代わりでは無い・・・。鍋の周辺部のタレがたまる所に蒸した麺(ラーメンやうどん等)を入れて食べるのが、大変美味い。最近ではスナックエンドウもいけてます。厚さ5ミリ程度にスライスされたこんにゃくも美味い。こんにゃくはすぐに食べずに、表面がうっすらときつね色になるまで待ってから(こんにゃくが火傷した感じになってから)食べます。う〜む、ジンギスカンもなかなかに奥が深いのである。満腹になっていい気分でキャンプの夜は更け、子供が寝入ってのち深夜まで酒盛り。天気は今一だったが......などと話をして一夜明けた7月1日はしかし、朝からドピーカンの真夏日模様なのだった。折しも本日は三浦一帯の海開きという。主目的の海釣りに出発。乗り合いのファミリーフィッシング船に勇躍乗り込んで沖合に乗り出す。ドピーカンながら台風が接近しているらしく、まさに天気晴朗なれど波高し状態、船は大きくうねりを越えながら進んでいく。10分も経ったろうか、ウチの娘が船酔いとなって船端でゲー。背中をさすっているうちにこちらも気持ちが悪くなってきてダウン。釣りの日に寝不足・2日酔いは厳禁だと思いを新たにする。肝心の釣りはサッパリで終わってしまったが、午後はまさに真夏状態の海遊びをし、うまい味付けジンギスを堪能できたことで良しとしよう、と心地よい疲れにひたりつつ帰途についたのであった。札幌生まれのため味付けジンギスにはどちらかというと否定的だった最高顧問が、この東ジンHPをはじめてから認識をあらため、最近ではひとつのジンギス文化として認めるまでになってきた。北海道の中での味付け派とタレ付け派の勢力分布などというものにも興味が出てきたようで、掲示板で情報を求めたりもしている。そこでさらにもう1歩進めて、あまた北海道に数ある味付けジンギスを食べ比べてみようという企画が持ち上がった。これはその第一弾のレポートである。(第二弾が決行されるかどうかは不明)7月某日の穏やかな日、場所は埼玉県の道満グリーンパークにて『味付けジンギス食べ比べ』を決行。今回用意したのは“のざきジンギスカン”の【しべちゃジンギスカン】。“のざきジンギスカン”がリーズナブルにジンギスカンを食べてもらいたいと開発した味付けジンギスカン(試食用にのざきさんが送ってくれたもの)、有楽町の道産子プラザで売っている【小樽運河ジンギスカン】と【あづまジンギスカン】の4種類。【松尾ジンギスカン】はあまりにも有名なので今回は遠慮していただいた。他にも味付けジンギスはいろいろな種類やメーカーがあるのだが、一度にそんなに食べられないので今回は第一弾としてこの4種類に決定。照りつける太陽の下、野菜類やビールなどもたっぷり用意して、食べ比べレポートというよりも気分はピクニックである。“のざきジンギスカン”が新規商品化したというリーズナブルな試食用ジンギスカン。肉は5ミリほどの厚さで一切れが6〜7cmほど。この4種類の中では一番小振りであった。ジンギス鍋に乗せるとジュ〜〜〜〜〜ッと幸せの音がして、タレが焦げる香ばしい薫りがあたりに漂う。このタレの焦げる匂いが味付けジンギスの醍醐味でもある。焼けた肉をさっそくひと口。ほのかに甘いタレの味が口に広がり、何はなくとも白いご飯が欲しくなってしまう。肉はやや硬めで弾力がある。タレの味は特に個性があるというものではなく、味付けジンギス特有のやや甘めの醤油ベースのタレであった。次に焼いたのが【小樽運河ジンギスカン】。