公式サイト飲み物が光り輝く+αを。cup.今日はホットラズベリーラテを作ります。エスプレッソをベースにしたカフェラテにフレーバーシロップをいれたものです。Latte.トラーニのラズベリーシロップで作ってみましょう。syrup.カップに15ml注ぎます。エスプレッソとシロップが入ったところにスチームミルクを入れるパターンです。比較用にエスプレッソのみ入ったカップに、15mlシロップが入ったミルクをスチームしたものを注いで仕上げるものも作ります。cup.エスプレッソを抽出。手前のカップのみ予めシロップを入れておきました。シロップ入りのカップにミルクのみスチームしたスチームミルクを注いでみます。espresso.なんと、、ラズベリーシロップが固まって、エスプレッソと分離した状態で上手く注げません。pour.こちらはミルクにラズベリーシロップを入れたものをエスプレッソだけ入ったカップに注いでいます。違和感なく注げますね。ラズベリーの色でほんのりピンク色のミルクになっていますね。pour.左がエスプレッソ+ラズベリーシロップにスチームミルクを注いだもの、右がエスプレッソにラズベリーシロップが入ったスチームミルクを注いだものです。何回やっても左のパターンでは分離したので予めミルクに入れてスチームする必要がありますね。ラズベリーシロップは温かくなると酸味が強調されるのでアイスドリンクの方が使いやすいですね。【テレビ出演】フットマップ(関西テレビ放送)に出演します!【テレビ出演】きらきん!(KBS京都テレビ)に出演しました。iwamoto-hiroyoshi.com。