「鶏肉」を使った料理が得意な筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回はささみの焼き鳥をピザ風の味付けにして楽しむアイデアを教えていただきます。あっさり味のささみがパンチのある味わいになって、とってもおいしいですよ!2023/12/042024/08/26viewザクザク食感の台湾グルメをご自...記事一覧マイルドなスープが美味!「たっ...こんにちは、筋肉料理人です!今日はオーブントースターで作る、「ささみのピザ風焼き鳥」をご紹介させていただきます。鶏ささみの焼き鳥は焼き鳥屋さんの定番メニューの一つですが、梅しそ味などあっさり風味に仕上げられていることが多いです。そこで今日はピザソースとチーズをかけて焼くことでパンチのあるピザ風味の味付けにしてみました。したヘルシー食材の鶏ささみをおいしく食べられるレシピです。ピーマンと玉ねぎは薄く切ります。鶏ささみは白い筋の両サイドに包丁で切り目を入れ、筋の端をまな板に押さえつけ、身を包丁の背でしごいて取ります。ボウルにAを入れて混ぜ、筋を取ったささみを入れて軽くもみ込みます。これを15cmの竹串(100円ショップで売ってます)で画像のように刺します。オーブントースターのトレイにアルミホイルを敷き、周囲を折り曲げて立てます。2をのせ、竹串の持ち手が焦げないようにアルミホイルをかぶせます。これをオーブントースター1000Wで12分焼きます。鶏ささみの上にピザソースをかけ、玉ねぎとピーマンをのせ、ピザ用チーズをかけたら、オーブントースターで5分前後、焼き目がつくまで焼きます。チーズに焼き目がついたら、アルミホイルごと皿にのせてできあがりです。お好みでタバスコをふっていただきます。「ささみのピザ風焼き鳥」の完成です!焼き目がついたチーズとピザソースがからんだ鶏ささみは、おなじみのピザ風の風味で口に入れた瞬間においしさを感じます。かむと鶏ささみがやわらかで中がジューシー。焼き目のついたチーズでパンチのある味になっています。トッピングした玉ねぎとピーマンも、ちゃんと味のアクセントになっていてピザ風味をより強くしています。タバスコをふると辛味と酸味で味変しますので、辛いのが好きな方はかけてみてください。このレシピでは、鶏ささみの上にチーズがからむので冷めても固くなりにくいです。できたてがおいしいのはもちろんですが、クリスマスパーティー用に作り置きしても良さそうです。「ささみのピザ風焼き鳥」をぜひお試しください。「鶏肉」を使った料理が得意な筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、梅マヨネーズ味のささみの焼き鶏レシピを教えていただきます。「鶏肉」を使った料理が得意な筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は「ささみのタンドリーチキン風焼き鳥」を教えていただきます。「鶏肉」を使った料理が得意な筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、ささみを一本まるごと焼いた「ささみのとろとろチーズ焼き鳥」を教えていただきます。「鶏肉」を使ったおいしい料理が満載の筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、ささみ1本をまるごと串にさして作る「ささみのにんにくマヨネーズ焼き鳥」のレシピを教えていただきます。「鶏肉」を使ったおいしい料理が満載の筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、ご家庭で焼き鳥屋さん気分が楽しめる「ささみの焼き鳥」です。パサつきやすいささみも、下処理をしっか...2022/05/30筋肉料理人ひと手間加えるだけ!「野菜そうざい」で作る簡単おうちごはん液なしでサッと食卓に!手軽さ抜群の浅漬「野菜そうざい」。浅漬としてだけでなくひと手間加えればおかずが簡単に作れます。キャンペーンbyもっと見るキャンペーンに参加する筋肉料理人さんのこれまでの記事ちょっと驚くおいしさ!「きのこと鶏むね肉の卵とじ鍋」レシピ「鶏肉」を使ったおいしい料理を紹介する、人気フーディスト・筋肉料理人さんの公式連載。今回のレシピは、親子丼風の味付けで煮込んだ「きのこと鶏むね肉の卵とじ鍋」です。ご家庭でよく使うおなじみの食材...2024/11/04筋肉料理人ごちそう感アップ!「手羽先から揚げのきのこあんかけ」レシピ「鶏肉」を使ったおいしい料理を紹介する、人気フーディスト・筋肉料理人さんの公式連載。今回のレシピは、寒い時期に大活躍するあんかけと、手羽先のコラボ「手羽先から揚げのきのこあんかけ」です。しっか...2024/10/28筋肉料理人20分煮込んでとろとろに!「手羽先とほうれん草の水炊き」レシピ「鶏肉」を使ったおいしい料理を紹介する、人気フーディスト・筋肉料理人さんの公式連載。今回は、これから寒くなってくる季節にぴったりな「手羽先とほうれん草の水炊き」レシピです。ソウルフード!野菜たっぷり「鶏ちゃん焼き」レシピ「鶏肉」を使ったおいしい料理を紹介する、人気フーディスト・筋肉料理人さんの公式連載。今回は、岐阜県民のソウルフード「鶏ちゃん焼き」の筋肉料理人さん流レシピです。「鶏肉」を使ったおいしい料理を紹介する人気フーディスト筋肉料理人さんの公式連載。今回は、コチュジャンだれに漬けて、旨味たっぷりに仕上げた鶏むね肉料理を教えていただきます。筋肉料理人さんのプロフィール佐賀県在住の料理研究家。「どこでも手に入る材料で作れるおいしい料理」をモットーに、ブログ・YouTube等で写真や動画を使ったわかりやすいレシピを公開中。著書に『筋肉料理人の男子ゴハンレシピ』『最高の晩酌つまみ』(ともに宝島社)などがある。趣味はニックネームの由来でもある筋トレの他、バイクや熱帯魚など多岐に渡る。