モモ肉の生ハムは赤ワインでじっくり丁寧にマリネした逸品その時にある最高の食材を使ったパスタ、リゾット、パエリアは3種類の中からお選びいただけます。注意事項など※コース内容は仕入れにより変更する場合がございます。※アレルギー等対応致しますのでお気軽に申し付けください。ヒルズ内のレストラン料理長を歴任。出張料理やケータリングでは様々な経験を生かし日本の食材を使ったフランス料理・イタリア料理をご提供いたします。ヒルズ内のレストランで料理長を歴任。企業からのメニュー開発(フレンチ、イタリアン、エスニック、メキシカン、創作和食)やレストラン料理の監修、飲食店の開業支援コンサルタント等、幅広い分野で食に関わる仕事で活躍しております。出張料理やケータリングでは様々な経験を生かし日本の食材を使ったフランス料理・イタリア料理をご提供いたします。ご要望に沿った料理内容にいくらでもカスタマイズ可能ですので、お気軽にこんなものが食べたい!この食材を使って料理をして欲しい!といったお客様だけのコースをご用意いたしますのでご要望をお待ちしております。ご利用をお願いいたします。