中抜き部位等拘りの食材を使用。柚子風味と焦がしネギをアクセントに和歌山の三ツ星醤油のカエシをバランス良く合わせ、まろやかな甘味に厚みのある上品な鶏の旨味が広がるコクと深みのある味わい(^q^)お見事です♪完汁不可避!麺は中細ストレート。わずさんの自家製を使用。二種の鶏豚チャーシューはそれぞれしっかりと肉の旨味を味わえます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。WordPress.。