あっっ|楽天レシピJavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。大根の皮はマッチ棒ほどの拍子木切りにし一旦冷凍します。解凍し、水気は軽く絞り捨てます。蒟蒻はほめの拍子木切りにし茹でこぼしておきます。フライパンにごま油を敷いて1と2と鷹の爪を中火で1分程炒め鶏がらスープの素を入れてなじませ(大根から水気が出るので煮詰める感じになります)、塩で味を調えます。器に3を入れて白胡麻を飾ると出来上がりです。お料理する上で知っていただきたいこときっかけ大根の皮をエコに使用おいしくなるコツ大根の皮は出るたび刻んでストックし貯まったら使用してください。凍らせると食感が良いです。最近スタンプした人スタンプした人はまだいません。最近スタンプした人スタンプした人はまだいません。最近スタンプした人スタンプした人はまだいません。献立一覧へ大根の人気レシピPR材料(人分)このレシピをもっと見るブログに書く下のHTMLソースを、ブログにコピー&ペーストしてください。【例】下記の内容を貼り付けることができます。グループサービス一覧お問い合わせ一覧サステナビリティ。