この解説文は、すでに終了したサービス「はてなキーワード」内で有志のユーザーが作成・編集した内容に基づいています。その正確性や網羅性をはてなが保証するものではありません。問題のある記述を発見した場合には、お問い合わせフォームよりご連絡ください。トッピングはお好きなもので大丈夫ですが、今回は以前福井で食べたおろし蕎麦をイメージして、大根おろしとかつお節、そして青ネギです🎶おろし蕎麦のつけ汁は温かいのでも冷たいのでも同じ作り方で美味しいので、日々の気温変化が大きい今の時期にぴったり。