おいしい!アジのハーブオーブン焼きアジの腹の中にハーブとニンニクを詰めて焼いた、おしゃれな一皿。公開日:2012/07/30更新日:2012/07/25下準備アジはエラを取ってウロコをこそげ、尾の付け根にあるゼイゴを削ぎ落とす。盛りつけた時裏になる側の腹に切り込みを入れてワタを出し、分量外の塩水できれいに洗って水気を拭き取り、身の厚い部分に切り込みを入れる。全体に塩コショウを振る。ピーマン、黄パプリカは縦4等分に切ってヘタと種を取る。オーブンを220°Cに予熱しておく。作り方1アジの腹の中にローズマリー、タイム、ニンニクを詰める。2フライパンにオリーブ油大さじ1.5を中火にかけ、(1)のアジを盛り付ける側を下にして並べ、焼き色がついたら返し、焼き色がつくまで焼く。3天板にオーブンシートを敷き(または耐熱容器に)、残りのオリーブ油をひき、(2)のアジを盛り付ける状態で並べる。4フライパンのオリーブ油をアジ全体にかけ、まわりにピーマン、黄パプリカを並べる。220°Cに予熱しておいたオーブンで7~8分焼く。器に盛り、レモンを添える。このレシピのポイント・コツ・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。ライム・マヨネーズ秋アジのカルパッチョもっと見るタグからおすすめレシピを探すアジ最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)コメントはまだありません。ついて免責事項E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。