南部鉄器のフライパン。熱源はガスはもちろんIH100V・200Vにも対応。厚みのある南部鉄器は蓄熱性があり、蓄えた熱が効率よく食材に伝わり、素材の味を引き出します。焼き面には細かな凹凸があり、油馴染みが良く焦げ付きにくい。調理された食物には体が吸収しやすい二化鉄を多く含んだ鉄分が溶出します。岩鋳の製品は、伝統を受け継ぐ職人達が一品一品丹念に作り上げた品質確かなものです。明治35年の創業以来、400年を越える南部鉄器の伝統を守りながら現代の暮らしにもなじむ製品づくりへ取り組んできました。岩鋳製品のその確かな品質は、伝統を受け継ぐ職人達の手によって支えられています。鉄鍋で調理された食物には、普段の生活で不足しがちな鉄分が含まれます。ご注文で翌日お届けに対応。定休日のご注文は翌営業日の発送となります。悪天候などの不可抗力が生じた場合は、商品到着の日時が変更となる場合が御座います。年末年始やクリスマスなどの繁忙期は輸送量の増加により【翌日お届け】対応が困難となる場合が御座います。※ご希望のご選択がない場合は、値札は外さず発送となります。レビューはありません。同時に5点までのご購入が可能です。お気に入り保存済みページ上部の「お気に入り商品一覧」からご確認頂けます。引き換えにお支払いいただけます。