:※ポイントを獲得するには会員になる必要があります。入力された顧客評価がありません鰹節を作り続けて80年以上。避けて保存し開封後は冷凍保存してください。1ヶ月を目安に使い切ることをおすすめします。鰹節の風味や香りは空気に触れると変化するためです。常温常備の場合、小分け密閉容器に移し1週間程度で使いきれる分量であれば湿気の少ない場所で常温保存も便利です。乾燥材を入れるとより鮮度が保てます。保存の際には商品パック内の空気を出来るだけ抜き、しっかりチャックをして密閉した状態で冷凍庫保存をお勧めしております。※冷蔵保存でも大丈夫ですが、鰹節の香りが他の食材に移ったり、逆に他の食材の香りが鰹節に移る場合があります。【荒厚削り】いつでも新鮮な美味しさを味わえます。本節づくりで培った経験を凝縮し上質の樫木を使い長時間休むことなくじっくりと乾燥させたうえ安心でお手頃価格を心がけています。薫の利いた力強い味とほのかに広がる高貴な香りを実現させたカネニニシの個性的な山川産・薩摩黒節をお試しください。料理が作れると大好評の一品です。高級魚である、まぐろ節。常に料亭には欠かせない素材です。原料に高度な血合い抜き加工を施した、まぐろ節を使用しています。主張しすぎない味と香り。余分な雑味を抑えた上品な味わいの出汁が取れます。トッピングにも最適です。風味、旨味をました近海物本枯節を使用。味わいのある食感の削り節花かつおに仕上げました。原材料:かつおのかれぶし/生産地:鹿児島県山川産/内容量:15g【荒節花かつお】いつでも新鮮な美味しさを味わえます。本節づくりで培った経験を凝縮し上質の樫木を使い長時間休むことなくじっくりと乾燥させたうえ安心でお手頃価格を心がけています。薫の利いた力強い味とほのかに広がる高貴な香りを実現させたカネニニシの個性的な山川産・薩摩黒節をお試しください。料理が作れると大好評の一品です。高級魚である、まぐろ節。常に料亭には欠かせない素材です。原料に高度な血合い抜き加工を施した、まぐろ節を使用しています。主張しすぎない味と香り。余分な雑味を抑えた上品な味わいの出汁が取れます。トッピングにも最適です。細かいブロック状にした商品です。そのまま具材として召し上がって頂けます。業者様では細かいパウダーだと漉す際、布に張り付くため漉しにくいという意見から本品を好んで頂いております。四方に面積が大きいため出汁も出やすいのが特徴です。安心の完全なる「天然調味材料」です。※本品は繊維質の綿状の物も若干、含まれますがすべて鰹本来のものです。ある本枯本節の生産日本一の指宿鰹節。6ヶ月以上じっくりと熟成発酵させた本枯節を使用しています。日本を代表する自慢の味です。トッピングにも最適です。原材料:かつおのかれぶし/生産地:鹿児島県山川産/内容量:50g【ぱくぱくパック】この商品は本物志向のお客様に満足して頂く様、追求し開発された産地だから出来るこだわりかつおパックです。本枯鰹節の生産日本一を誇る鹿児島県の山川港に水揚げされる脂ののったギンギンの近海物に、熟練された一級職人が6ヵ月以上を費やし丁寧に作り上げ、愛をこめたカビ付きの本枯節で風味、旨味を増しフワッとした味わいある食感の削り節に仕上げました。使い方はいろいろ、山川に古くから伝わる即席味噌汁(茶ぶし)やそのままでも上品なお出汁がとれますし、さまざまなトッピングや和食・洋食・中華どの料理にもアイデア次第で美味しく頂けます。今まで味わった事のない本物の鰹パックです。※パッケージのイメージは“楽しい食卓”です。内容量も4gとボリューム満点です。荒節の粉:90%本枯節の粉:5%まぐろ節の粉:5%色味、味のバランスを調整するため弊社では3種の節の粉を絶妙にブレンドしております。他、化学調味料等は一切使用しておりません。かつお節を削る際に出る粉ですが良質な脂肪分で、じつは一番美味しいところなんです。料理を作るときや食べるときお味噌汁やスープを飲むとき何か物足りない時はお塩やしょうゆを使わずこれを一振りすれば味が大変身。食べて大満足する事間違いなし。色味、味のバランスを調整するため弊社では3種の節の粉を絶妙にブレンドしております。場合は送料別・送料無料の商品であっても追加で700円加算されます。※メール便商品との同梱では別途送料がかかります。※大量注文や10kg以上のご購入の場合は別途、お見積りいたします。※お見積り(価格変動商品)や定期購入のお支払にヤマトのカード決済はご利用いただけません。大量注文により在庫が不足した場合等、発送のタイミングが遅れる事がございます。その時は事前にご連絡いたします。その他、土日の場合は、月曜の処理となります。配送都合や当社規定の休日により即日処理が出来ない場合がありますので、ご了承ください。遅くとも10日営業日以内に発送いたします。在庫切れの場合は別途ご連絡いたします。・当店指定の宅配業者でお送りいたします。・お届け先によりましては、商品到着までに日数がかかる場合がございます。※土日祝日は休業です。お支払いは、下記のクレジットカード、銀行振込(前払い)、ゆうちょ銀行振込(前払い)、代金引換、クロネコ代金後払いサービスがご利用いただけます。※クレジットカードのセキュリティはSSLというシステムを利用しております。カード番号は暗号化されて安全に送信されますので、どうぞご安心ください。詳しくはこちらをご覧下さい。返品をご希望の場合は商品到着後7日以内にE-mailまたはTELにてご連絡ください。・万一発送中の破損、不良品、あるいはご注文と違う商品が届いた場合は、返送料はこちらが負担いたします。・お客様の理由によるご返品の場合、返送料はお客様負担となります。(使用後不良品とわかった場合を除く)、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品、商品到着後7日以上経過した商品についての返品はお受けできません。