経て、東京医科大学で医学博士号を取得。年4月に策定された国民運動「新健康フロンティア戦略」の健康大使。ティーインストラクター会長、アロマテラピープロフェッショナルその他をつとめる。血液力をきたえる食べ方』(マガジンハウス)『ウソ?ホント?栄養学がおもしろい!』(成美堂出版)などがある。健康な「腸」になる、食べ方やレシピを、連載でお届けしています。栄養が凝縮された乾燥フルーツや香ばしいナッツ類、ペースト類を使えば、食物繊維やミネラルいっぱいのおやつが簡単に作れます。今回は、抗酸化成分を含む黒ごまたっぷりの「黒ごまようかん」のレシピをご紹介します。2.2g抗酸化成分のリグニンやアントシアニンを含む黒ごまをたっぷり使ったようかんです。甘くまろやかなようかんの中の、酸味のある干しあんずがアクセントに。干しあんずはぬるま湯につけて柔らかくもどし、7〜8mm幅に切ります。鍋に水2カップと粉寒天を入れてよくかき混ぜ、火にかけて木べらで混ぜながら沸騰するまで煮ます。沸騰したら1〜2分さらに加熱します。2にあずきと黒ごまペーストを入れて火を止め、よくかき混ぜてから鍋底を冷水につけて粗熱を取ります。してきたら、あんずを加え、水でぬらした型に流し込んで、冷やし固めます。型から出して切り分けます。水に粉寒天を入れて火にかけ、沸騰するまでよくかき混ぜながら煮ます*料理に表示されている熱量と食物繊維量は1人当たりの数値です。次回は、栄養豊富で、朝食のパン代わりにもなる「オートミールクランチ」のレシピをご紹介します。「痛み知らずの体になる!」OurAgeの人気記事が1テーマムックに!何度も読み返せる保存版OurAgeです。2024.10.18編集部の今日のつぶやき40代、50代の腰痛、頭痛、肩や首の痛み...。3週間〈齋藤式満腹やせメソッド〉を続けた50代の男女。転ばないためには今から足の指と甲の柔軟性が大事!(足ストレッチ)2024.11.07ヘアカタログテクいらずのふんわり美パーマ。年月がたったら情熱は、たいてい別方向を向いているか、フェイドアウトしている。編集部の今日のつぶやき最先端の肌解析技術によって、自分の肌状態を科学的に解析。オンラインセミナーが開催されました。素敵ドクターズとは、OurAgeが誇る100人の医師たち。美と健康にこだわり、イキイキと輝いている医師のみなさんですOurAgeが誇る「6人の賢者」が、読者から寄せられたお悩みやグチに、月替わりでおつき合い!読者がこれからの人生をステキに美しく過ごしていくために、先輩から届いた珠玉のメッセージ大切な自分を、今よりもっと元気にしてあげるために「漢方の力」を役立てませんか?口もとの不調は体や心の不調の元。大人のからだバイブル発売中。OurAgeの人気記事が1テーマムックに!試し読みをする大人のからだバイブル発売中。OurAgeの人気記事が1テーマムックに!試し読みをする無料会員登録をする40~50代の「美とからだ」を全力応援!白髪、たるみ、更年期の不調、将来への不安...。リアルな悩みや思いにしっかり向き合い、役立つ確かな情報を毎日お届けします。ABJマークの詳細、ABJマークを掲示しているサービスの一覧はこちら。reserved.トップに戻る40~50代の「美とからだ」を全力応援!白髪、たるみ、更年期の不調、将来への不安...。役立つ確かな情報を毎日お届けします。ABJマークの詳細、ABJマークを掲示しているサービスの一覧はこちら。