適量14揚げ油(出来ればひまわり油)適量15水(バタフライピー水を作る)10cc作り方1玉ねぎをミジン切りにする2ジャガイモは半分に切り、耐熱皿に水を少し入れ電子レンジで8分チンする。3ジャガイモの皮を剥がす4カボチャは約4分の1丸ごと、耐熱皿に水を少し入れ電子レンジで10分チンする5柔らかくなったカボチャを250g切り分ける6ジャガイモ、カボチャそれぞれ熱いうちにマッシュして潰す。7水とバタフライピーパウダーを混ぜる8マッシュしたジャガイモにみじん切りした玉ねぎと7で作ったバタフライピー水、ひまわりの種、イエコオロギパウダーを入れ混ぜる9マッシュしたカボチャにみじん切りした玉ねぎとレーズン、フタホシコオロギパウダー、カレーパウダーを入れ混ぜる10上記のジャガイモ、カボチャに塩胡椒少々ふり混ぜる11それぞれ長方形の形にする12カボチャを下、ジャガイモを上になるように置き、軽くにぎり形を整える13小麦粉→卵→パン粉をつけて揚げ油で狐色になるまで揚げる作り方のポイントジャガイモにはマイルドなイエコオロキパウダーを、カボチャには少しパンチのあるフタホシコオロギパウダーを使用。一つのコロッケで、コオロギパウダーの食べ比べも可能。フタホシコオロギパウダーの方が、コオロギの味が濃い為、どなたでも食べれるように、カレーパウダーをいれ、抵抗感を無くしました。レシピへの想い・きっかけ世界平和を祈り、食べる事から応援します。世界の人々が毎日食べる事に困らす、穏やかな日々を過ごせますように。:食べることが大好きです。今年も参加出来て嬉しいです。今年はどんなレシピが登場するのか、とても楽しみにです。