Us[ムーブー]モノ選びに、もっと納得を。※記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がMoovooに還元されることがあります。Copy脂質の中でも体脂肪になりにくい中鎖脂肪酸を多く含むココナッツオイル。ココヤシ(ココナッツ)の実から抽出された天然の植物油で、健康志向の方を中心に人気を集めています。今回は、ココナッツオイルの特徴や使い方のポイント、おすすめの商品をご紹介します。HANARE」の代表も務めている。トライアスロンでは2年連続エイジグループ日本代表として世界選手権にも出場。Instagramwebsite*編集部より:高橋さんには2022年7月に執筆いただきました。紹介する商品の情報は最新のものです。425g税込み1,745円(Amazon)やさしい香りとまろやかな舌触りが特長Amazon冬支度セール開催中!Amazonで見る楽天市場で見るYahoo!で見るおすすめポイント厳選された有機ココナッツを生のまま搾り、ココナッツミルクを遠心分離にかける製法で作られた高品質のエキストラバージンココナッツオイルです。化学薬品は不使用で、原材料はオーガニックにこだわっているのがポイント。完熟したココナッツを使用し、熱をかけずにオイルを抽出するなど、精製の過程でなるべく有効成分が取り除かれないように配慮されています。M028税込み1,250円(Amazon)香りが苦手な方におすすめの無香タイプAmazon冬支度セール開催中!Amazonで見る楽天市場で見るYahoo!で見るおすすめポイントココナッツオイルのよさは分かるけれど、香りが苦手...という方におすすめな無香タイプ。オイルの旨味はありながら、ココナッツの香りがしないため、より気軽にオイルの置き換えがしやすく、料理のジャンルも問いません。お米を炊く際に少量追加すると、ふっくらつやつやに。ココナッツの風味が無いからこそ使える選択肢も広がり、ココナッツオイル初心者でも手に取りやすい商品です。税込み836円(Amazon)収穫から搾油まで1週間、新鮮なココナッツの風味Amazon冬支度セール開催中!Amazonで見る楽天市場で見るYahoo!で見るおすすめポイント高品質なフィリピン産の有機ココナッツを使用。ココナッツの胚乳から直接油分を搾るフレッシュドライ製法でつくられ、香り立ちが豊かです。風味豊かなオイルにするため、収穫から搾油までを1週間以内で行い、厳正な品質チェックを経て瓶詰めがされています。通信販売や専門店での取り扱いが多いココナッツオイルですが、こちらはスーパーマーケットなどでも手に入るので、ココナッツオイルを試してみようか迷っている方や、すぐに欲しい方に適しています。Amazonココナッツオイルとは、ココヤシ(ココナッツ)の成熟した種子内部の胚乳から抽出されるオイルのこと。フィリピン、タイ、スリランカなどが主な原産地で、豊かな香りと甘い風味が特徴です。植物油にしては珍しく、動物性脂肪に多く含まれる飽和脂肪酸で構成されています。ココナッツオイルの場合、飽和脂肪酸の60%以上を中鎖脂肪酸が占めています。中鎖脂肪酸は酸化しにくく、体内で素早く分解・吸収されて短時間でエネルギー源となり、体脂肪として蓄積されにくいのが魅力です。中鎖脂肪酸には、カプリル酸・カプリン酸・ラウリン酸などがあり、ココナッツオイルには、中でも母乳にも含まれるラウリン酸が豊富に含まれています。2020年版(八訂)白く固形化したココナッツオイル(筆者提供)ココナッツオイルは約25°C以上で透明な液体になり、より低い温度では白い固体となります。液体でも固体でも品質は変わらず、料理や飲み物など用途にあわせて使えます。酸化(油の劣化)に強いため、常温で一定期間保存できるのもポイントです。ポイント解説ココナッツオイルは食用だけでなく、直接髪や肌に塗る化粧用の商品も販売されています。分子が細かくサラっとしているため、ベタつかずに保湿できるのが魅力です。iStockココナッツオイルを実際どうやって使ったらいいのか、迷われる方もいると思いますが、難しく考えることはありません。普段使っているバターや油を、ココナッツオイルに替えるだけでもOKですし、香りや風味を楽しみたい方は、1日大さじ2杯を目安に、追いオイルとして完成した料理にかけるのもおすすめです。ココナッツオイルに含まれる中鎖脂肪酸は、口に入れてから約3時間で分解がピークに達し、ほとんどがエネルギー源として使われます。1日の始まりに、朝食のコーヒーやトースト、スープなどにココナッツオイルをちょい足しするのもおすすめです。なりにくい中鎖脂肪酸が多く含まれているココナッツオイルは、毎日の食生活でおいしく取り入れていきたいもの。普通のオイルとして使うだけでなく、調味料として活用することもできます。ココナッツの風味と好相性なのがアジアン料理。タンドリーチキンやフォーなどの麺類、パクチーを利かせたサラダのドレッシングなどに加えると、少量でも豊かな風味と味わいをプラスしてくれ、まろやかに料理のバランスを整えてくれます。最後に、ココナッツオイルで炒めた焼豚カレーチャーハンをご紹介します。メイン食材には焼豚、ニラをチョイス。ココナッツオイルでご飯をほぐしたら食材を入れて調味料(めんつゆ、カレー粉、すりおろししょうが、にんにく)を加えるだけ。調味料を混ぜたうえで鍋肌に沿わせて入れると、香ばしさが際立ったチャーハンになります。ポイント解説ココナッツオイルの風味は主張しすぎず、ほんのりやさしく香るので、想像以上に食べやすいですよ。数あるココナッツオイルの中でもECサイトなどで売れ行き好調な、人気メーカーの商品を紹介します。01982700税込み675円(Amazon)幅広い用途で使えるプレーンタイプ厳しい品質管理のもと、国内の工場で精製されたココナッツオイル。メーカーによると、大さじ1杯で中鎖脂肪酸が8.4g摂取できるとあります。くせの少ない無香タイプなので、スイーツやパスタなどさまざまなレシピに活用できます。賞味期限は製造日から1年半ですが、開封後は1~2カ月を目安に使い切ってください。500ml税込み1,708円(Amazon)新鮮なココナッツから抽出したオーガニック商品スリランカ産のココナッツから、低温圧搾で丁寧に抽出。化学肥料や農薬を一切使用していない、有機JAS認定商品です。ココナッツの甘い香りとナチュラルな風味が魅力の、たっぷり使える500mlサイズ。トーストに塗ったり、ホットコーヒーやココア、スムージーやフレッシュジュースなど飲み物に混ぜたりする使い方がおすすめです。ナチュレオ税込み2,592円(Amazon)香りが少なく使いやすいゴミ捨てが楽なパウチタイプです。開封後は、好みの容器に移し替えて保存しましょう。天然ココナッツオイル100%なので、油を熱したときに発生する特有の酸化臭が出ません。時間が経っても味が変わらないため、お弁当のおかずを作るときにも向いています。ココナッツの香りを抑えているので、食用だけでなく肌や髪の保湿にも使えます。クッキングオイル税込み740円(楽天市場)マイルドな味わいで料理におすすめココナッツ製品に特化した、バンコクのメーカーで作られた商品です。マイルドな風味で、揚げ物や炒め物におすすめ。香りが強いココナッツオイルは、使いにくいと感じる人にも向いています。瓶に入っているので、そのまま保存できるのもポイント。温度変化により液化と固化を繰り返しても品質には問題ありません。Amazonオメガニュートリション有機ココナッツオイル税込み2,592円(楽天市場)高温調理ができて普段使いに大活躍オメガニュートリションは、1987年の創業以来、栄養価が高く風味豊かなオーガニックオイルを手がけています。原材料を厳選し、光と酸素を遮断した30~37°C以下で低温圧搾。パッケージにまでこだわり、18カ月の長期保存が可能です。190°Cまでの高温調理ができ、揚げ物や炒め物も作れます。マーガリンやバターの代わりに、トーストにぬってもおいしく食べられる甘いトロピカルな風味です。低温圧搾製法で作られた、ブランドこだわりのココナッツオイルです。有機栽培した原料を使用し、精製溶剤や食品添加物などは一切加えていません。製造工場と小分け工場の両方で、超微細フィルターろ過を施して異物を除去しています。天候や季節により、香りや風味にばらつきがありますが、肌にもぬれて余さず使えます。スタイリッシュでおしゃれなパッケージも魅力です。Foods社が手掛けています。され、素材そのものの味と香りがいかされています。料理油以外の用途では、スムージーやポップコーンに混ぜるとトロピカルな甘さを加えられます。日焼け止めやヘアコンディショナー、手作りコスメに使うのもおすすめです。関連記事はこちらフード〈2024年〉ビール売上ランキング、人気のビールメーカーについても解説みなさんは、お気に入りのビールの銘柄やメーカーはありますか?今回の記事では、大手メーカーに絞ってどのメーカーのビールが最も売れているのか最新のビールの市場ランキングを紹介します。どのメーカーのビールが何位にランキングしているのでしょうか。各ビール会社の歴史にも触れながら、ビールメーカーについても紹介します。Moovooオススメ特集ゲーム特集ゲームに関する特集ページです。東京ゲームショウ2022東京ゲームショウ2022に関する特集ページです。permission.。