美味しい蕎麦って、こんなん。美味しい蕎麦って、こんなん。記事13aショート記事(1500字未満)美味しい蕎麦って、こんなん。幸-2020-11-15FacebookTwitterPinterestWhatsApp蕎麦ってなんだか「大人の食べ物」ってイメージがありませんか?私は、あります。いうわけでもないけれど、私はあまり蕎麦に馴染みがありません。「嫌い」ではないんです。「よくわからない」んです。素人(?)の私でも「あ、なんか美味しい」とわかるような蕎麦が食べられるお店に行ってみたいなぁ、とは思う。思うけれど、そういういわゆる「間違いないお店」はかなりの確率でハードルが高い。なんだかややこしい「こだわり」や「作法」がありそうで。そんでもって下手な食べ方をすると、頑固な店主や常連の通のおじさんに「・・・チッ」とかやられそうで。←まったくの想像です。そんなビビりの私でも、「あ、なんか美味しい」な蕎麦が食べられるお店、ありました。いなべ市藤原町に10年ほど前にオープンした『麺処はな』。市の障がい者活動支援センターが母体であるこのお店は障がい者の就労の場になっていて、レジや配膳を元気に担当しているのは障がい者の方。何人かが交代でお仕事をされているそうです。いなべ市は三重県随一の蕎麦の生産量を誇る「蕎麦の里」。蕎麦の花と藤原岳(大安町丹生川にて)『麺処はな』も(基本的には)いなべ産の蕎麦粉を使用していて、製粉・製麺をしているのは『麺工房はな』。お店に入ると、まずは注文と会計を済ますシステムです。この日いただいたのは「天ぷらかけそば」。たまねぎとにんじんのかき揚げ、さつまいも、かぼちゃ、そしてよもぎの天ぷらがのっています。よもぎはカリカリのうちに食べていただくことをオススメします。別の日にいただいた(はい、ここのところ通ってます)「天ぷらぶっかけ」。ここにもよもぎの天ぷらそして基本の「ざるそば」。「あぁ、これが美味しい蕎麦ってやつなんだ」と思わせてくれる、それでいて気軽なお蕎麦屋さん。11月の半ば過ぎ?20日過ぎ?頃からは地元産の新蕎麦がいただけるそうなので、ぜひ。三重県生まれ三重県育ち。半径30キロの(?)グルメや「実はすごい」をご紹介します。EVENT【2024.10.24update】イベントの詳細はこちら。皆様からのイベント情報も募集しています。イベント情報の投稿はこちらのフォームから。記者募集中OTONAMIEではボランティア記者を募集しております。シェアする時代を楽しむ術を持った、皆様のご参加お待ちしております。砂織3位(月間670pv)飯南育ちの私は、山の子どもだ。これからも、どこにいても。福田ミキ桑名の遺産「桑栄メイト」特集2020年7月末で閉鎖。哀愁漂う駅ビル、桑名の遺産「桑栄メイト」〜その記憶、消えぬよう〜詳しくはこちらから。Japanアジアに発信されたOTONAMIEの記事一覧。ついては、こちら!WEBメディアさんのご紹介と、OTONAMIEで紹介をご希望されるWEBメディアさんを募集。三重に暮らす・旅するWEBマガジンOTONAMIE。地元の記者がナビゲート。2016-2020コメントを読み込み中...コメントをどうぞメール名前サイト。