唾液は、大唾液腺と小唾液腺で1日に約1~1.5lの唾液を作られています。唾液の約99.5%は水分で、残りの約0.5%は無機成分としてカルシウム、リン酸、ナトリウムなど、有機成分としてムチンや抗菌・免疫物質などが含まれています。された唾液が、食べかすや汚れを洗い流し、口の中をきれいに保つことで口臭を抑えています。口の中で唾液とまざり、唾液に含まれる水分やムチンなどの成分が食べ物をやわらかく、滑らかにして飲み込みやすくします。デンプン等を分解する酵素が含まれています。よって口の中が酸性になると歯が溶けて虫歯になりやすくなりますが、唾液の成分である重炭酸イオンという物質がその酸を中和します。唾液に含まれるカルシウムやミネラル成分は、酸によって溶けた歯の修復に関わっています(再石灰化)。これらの作用によって虫歯予防につながります。唾液の量は、体の中の水分量に影響されるので、口や喉の渇きを感じることで水分補給を促して体の水分量のバランスを保ち、健康な状態に作用します。食事の時は、よく噛んでしっかり唾液分泌させてくださいね。キーブログランキングに参加しています。応援クリックをよろしくお願いいたします。GYM上部へスクロール。