『脇田』でございます。昭和5〇年生まれの3〇才です。料理についてお話をしたいと思います。お正月といえば、おせちとお雑煮です。今回の正月に私が作った『おせち』はさすがに無理だったので『お雑煮』のはなしです。私のこだわりはやはり『出汁』です。昆布と乾燥シイタケ(どんこ)で本格的にというのがやはり一番[#IMAGE|S39#]ではないかと思います。中身は何と!!!!!!!!!!!!!!鶏肉・かまぼこ・シイタケ・白菜が我が家のお雑煮です。株式会社ヒューマン・クレスト。