~入店直後の期待~・入店してすぐ聞こえてくるBGMや照明のトーンは適してたか?飲食店、小売店ではお店側のよほどの拘りや理由がなければBMGがないと得点はありません。そのお店の雰囲気にあったBGMが流れているか?を観察します。お寿司屋さんでハードロック、スカイラウンジで演歌など・・・これでは雰囲気が悪くなりますよね。ピアノなどの生演奏の時も生演奏が終了したら雰囲気を保つためにすぐにBGMが流れているか観察して下さい。適切な音量かどうかも必ずチェックして下さい。調査店舗の業態に応じた明るさになっているか?ムードを出すために暗くし過ぎて料理が見えないほどではマイナスポイントになります。いう場合でもテーブルにスポットライトがあればプラスとして下さい。このようにBGMや照明のトーンは『雰囲気』を出す最も重要なところです。チェックして下さいね。今回は聴覚と視覚について述べました。次回は嗅覚と触覚についてのチェックです。お楽しみに!最近の記事一覧facebook集客セミナーのご案内アンケートを活用する。