ヨムーノヨムーノモールヨムーノおうちごはんさっすがギャル曽根さん【もう肉詰めませんよ!!】ボウルも使わないw「次の日にリピ」「あっという間に...」2024年10月31日公開こんにちは!簡単お料理が大好きな、ヨムーノライターの杉原このみです♪ピーマンは、いつでも手軽に買えて重宝する野菜のひとつですよね!筆者もピーマンは好きでよく食べるのですが、実は、素焼きしたり、無限ピーマンにしたりと、大人用のレシピでいただくことがほとんどでした。そこで今回は、TBS『熱狂マニアさん!』で紹介された、ギャル曽根さんが自宅でもよく作るという「埋めるだけ!ピーマンの肉詰め」に挑戦。一気にボリュームたっぷりの献立が作れるのも嬉しいポイント。【ソース】ケチャップ...大さじ6中濃ソース...大さじ2みりん(煮切り)...大さじ2※今回筆者は、ピーマンと肉だねは半量で作りました。作り方1玉ねぎをみじん切りにし、耐熱皿に移してラップをかけ600Wのレンジで2分加熱する先に、玉ねぎの下処理をしておきます。玉ねぎをみじん切りにして、レンジで加熱。ワット数や加熱時間が元レシピにはなかったので、今回は600Wのレンジで2分加熱しました。玉ねぎが透き通って、しんなりしていたらOKです!熱いまま肉だねに混ぜるとよくないので、粗熱がとれるまで冷ましておきましょう。作り方2ピーマンは洗って種をとり、半分に切るピーマンは洗ってヘタと種をとり、半分にカットします。作り方3フライパンの中で肉だねの材料を混ぜ合わせて、よくこねる1の玉ねぎが冷めたら、肉だねを調理します。肉だねの材料を混ぜ合わせて、よくこねましょう。作り方4肉だねを平らにして、ピーマンを埋め込む肉だねがよくこねられたら、いよいよ焼きます!肉だねを少し端によせて、フライパンにサラダ油をひきました。肉だねを平らにして、埋めるようにピーマンを並べます。隙間をあけすぎるとピーマンが入りきらなかったので、割とぎゅうぎゅうに詰めてしまってよさそうです!作り方5中火で7分加熱する焼き色がつくまで、焼きましょう。火加減は中火、目安時間は7分です。蓋を閉めて焼きました。作り方6肉だねを焼いている間に、別の小鍋でソースを作る肉だねを焼いている間に、別の小鍋でソースを作ります。小鍋にソースの材料を全て入れて加熱しましょう。したらOKです!作り方7肉だねをひっくり返して、裏面も焼き色がつくまで加熱するフライパンの肉だねは、7分経ったらひっくり返して、裏面も焼きます。自宅にある普通のフライ返しでひっくり返しましたが、大きすぎて難しい(笑)。今回は少し失敗してしまいましたが、半分や1/4に切ってひっくり返すか、一度お皿に取り出してからひっくり返す方法がよさそうです!5分ほど加熱したところで、様子をみてみましたが、まだ少し焼き色が足りなかったので、さらに2分ほど加熱しました。裏面は思ったように焼き色がつきませんでしたが、お肉にはしっかり火が通っていました!肉だねをこねるときに、しっかりめに塩こしょうをしたので、お肉自体にも味がついていてそのままでもおいしいです◎。早めの夕食の時間に作ったのですが、お腹が減ってきた子ども達に半分以上をあっという間に食べられてしまいました!「また食べたい!」とリクエストをもらったので、夫もたくさん食べられるようにとさっそく次の日にリピしたほど。家族みんなに嬉しいレシピ!ピーマンがあったらぜひ試してみてくださいね。杉原このみ元々はお料理苦手女子だった2児のママ。今では家族も喜んでくれる、簡単・おいしい・映え料理♡が大好きです!他には、スタバ、インテリア、整理収納も好き。PR新着記事ラヴィット生放送で「伝説の焦がし回」と話題!【SnowMan宮舘涼太さん】の「豚肉の食べ方」でご飯をかきこめ〜!2024/11/11【白菜もう鍋に入れないで!】笠原将弘さん流「この食べ方が正解」3分で完成!?家中の白菜秒でなくなる...2024/11/11【こんな豚肉は、買ってはダメ!?】スーパー精肉担当が教える「おいしい豚肉パックの選び方」→そこでわかるのか!2024/11/11【魚の干物、いきなり焼いたらダメ!!】"元水産庁"が教える「劇的にウマくなる」食べ方!今にも泳ぎ出しそう2024/11/11【ゆで卵は、もう茹でなくていい!?】農林水産省が教える「目からウロコの食べ方」味玉に最高じゃん!2024/11/11コレはとんでもない安さ......。