山形県のさくらんぼは生産量日本一。さくらんぼの本格的なシーズンがやってきました。「さくらんぼ特設ページ」では、さくらんぼの栽培や歴史についてご紹介しております。山形県産さくらんぼをもっと好きになる「さくらんぼ特設ページ」はこちらです。FLOWERS恵まれた自然と栽培に適した気候条件が育む山形のくだもの・野菜、そして美しい花。四季折々で、おいしく、美しい山形の旬をご紹介します。山形のくだものと野菜と花のご紹介さくらんぼ山形を代表する果実「さくらんぼ」。75%を占める日本一の産地です。「佐藤錦」や「紅秀峰」など様々な品種があります。」も誕生し、山形県産さくらんぼへの期待はさらに高まっています。詳細はこちら▶︎ぶどう山形県のぶどう栽培の中心は「デラウェア」です。スに優れており、日本一の生産高を誇っています。ンマスカット」など、多くの品種が栽培されています。一粒一粒に張りがあり、甘味たっぷりです。詳細はこちら▶︎メロン涼しげな風貌、香り高い果肉の「メロン」。山形県庄内の砂丘地帯で育つみずみずしい夏の味覚です。メロン栽培の主流「アンデスメロン」は高い評価をうけています。詳細はこちら▶︎すいか夏すいかは山形県が生産量日本一。年に山形県(尾花沢市)にもたらされました。しりと甘く、水分をたっぷりと含んでいます。山形県は、夏の昼夜の寒暖差が大きく、糖度を蓄えさせるのに高環境。「川中島白桃」は香りも上品で、日持ちも良く、トップクラスの品質です。詳細はこちら▶︎かき東北でつくられる渋柿のなかでもおいしいと評判の山形の「かき」。栽培され、甘くやわらかで適度な歯ごたえがあり、種がないのが特徴です。詳細はこちら▶︎ラ・フランス「果物の女王」と呼ばれる「ラ・フランス」は、特有の芳香とまろやかな果肉が西洋なしの最高峰と評されています。詳細はこちら▶︎りんご山形の「ふじ」は半分に割ると真ん中に黄色い蜜がたっぷり。これは無袋栽培の恩恵によるものです。このほか、「つがる」「秋陽」「シナノスイート」などがあります。色合いとサクッとした歯触り、爽やかな甘酸っぱさで人気です。山形から一足早い春を運ぶ「啓翁桜」。ハウス(促成室)の中で寒さと暖かさを調節しながら、真冬の開花を促します。お正月の飾りやフラワーアレンジメントの材料など、人気が高まっています。山形のやさい周囲を高い山々に囲まれた山形県は、山の幸や伝統野菜をはじめ、おいしい野菜の宝庫。肥えた土と最上川からもたらされる清らかな水により沢山の野菜が育ち、食卓を美味しく彩ります。過去にないほどの大玉傾向!2024年産「庄内柿」の出荷最盛期を前に目揃会を開催しました!JA全農山形と庄内柿振興協議会は10月4日、山形県鶴岡市にあるJA庄内たがわの羽黒中部選果場で「庄内柿」の集荷開始を前に、出荷数量の底上げとブランド価値向上を目的に、目揃会を開催しました。同協議会役員の他、庄内地区JAの担当者や選果場の選果人など約50人が出席。早生種の「刀根早生」をサンプル品に用いて、果実の色や形状、大きさなどの出荷規格を確認しました。今年は大きな気象災害もなく、適度な降雨があったことで、これまでにないほどの大玉傾向になっているといいます。出荷最盛期は「刀根早生」が10月下旬頃、主力の「平核無」が11月上~中旬頃の見込みです。JA全農山形では今年産の出荷量を約2400トンと見込んでおり、そのうち、北海道市場へ7割、関東市場へ2割、山形県内の市場へ1割出荷する計画です。トップセールスも予定しています。JA全農山形園芸部の担当者は「規格を統一することで、品質が高位平準化し、有利販売につながる。夏場の高温により、果肉先行型の成熟が予想されることから、仕上げ摘果と適期収穫を徹底してほしい」と呼びかけました。山形県本部ホームページ制作(株)nanoha。