079-423-8989)がオープンし、4月20日で1カ月がたつ。[広告]国産のニホンウナギを江戸時代からの伝統的な「地焼き」という調理法で提供する同店。産地から直送される生きたままのウナギを、社内研修を受けた職人「鰻師(うなぎし)」が腹開きにさばいて串打ちをした後に、備長炭の強火で一気に焼き上げる。席数は、テーブル席、個室、カウンター席の全41席。車いすが通りやすいよう、間隔にゆとりを持たせた店内となっている。メニューは、「うな重・桜(1尾)」(5,280円)、「うな重・蘭(1尾半)」(6,490円)、「うな重・菊(2尾)」(7,480円)などを用意する。メニューの「うな重」には、吸い物、漬物、わらび餅が付く。同店責任者の牧田さんは「ウナギを食べる文化や職人の調理技術の継承とともに、ウナギを専門店で食べる文化を広げていきたい。加古川店も地域から愛され、地域の人が特別な日に来店してもらえる店にしていきたい」と話す。営業時間は、昼の部=11時~15時、夜の部=17時~20時。料理の注文は営業終了時間の1時間前まで。うなぎ処うな豊の公式ホームページです。079-492-5388)で開催されている。079-492-5388)で開催されている。079-492-5388)で開催されている。世代間交流と触れ合いの場に浜の宮住宅町内会の世代間交流事業の一環として「フリーマーケット」が11月10日、浜の宮小学校(加古川市尾上町)で開催される。080-2112-0766)が9月24日にオープンした。音楽教室」がリニューアル浦安経済新聞プレスリリース25mの巨大クリスマスツリーが登場!(11/9から)。神戸デュシャン」で11月13日から。reserved.加古川経済新聞に掲載の記事・写真・図表などの無断転載を禁止します。著作権は加古川経済新聞またはその情報提供者に属します。みんなの経済新聞ネットワークみんなの経済新聞ネットワークお問い合わせ。