大さじ12レシピ1)さつまいもの皮をむき輪切りにします。・ポイント1:皮はピーラーで厚めにむきましょう。・ポイント2:さつまいもは30分から1時間程度水につけておきましょう。2)さつまいもをお箸が刺さるくらいまで茹でます。・ポイント:しっかりと湯切りをしましょう。3)マッシャーで潰します。3)ボウルに強力粉、2)のサツマイモ、水、塩、ドライイースト、砂糖、紅芋パウダーを入れます。水は生地の様子をみながら数回に分けて入れます。4)捏ねあげたら3等分にします。5)ベーグルの形にします。キッチンペーパーを濡らし40分程度休ませます。6)フライパンに蜂蜜を溶かし沸騰させます。5)を両面30秒ずつ茹でます。お湯から出して、予熱をしたオーブンの天板にクッキングペーパーを敷きます。7)200度に予熱したオーブンに入れます。20分程度焼き上げます。素熱を取ったら完成です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。