「さぁ?それはどうかな〜〜?ま、話半分で聞いてくれよ。間を開けて朝陽は話し始めました。「——本当の父親の顔は知らない。物心ついた頃にはもう母親と二人だった。「アメリカ北部の貧民街で生まれたんだ。子供の頃、暗い部屋でテレビを見る朝陽に母親が言いました。朝陽は台所でトクトクとコップに水を注ぎコト...と母親の待つテーブルに置きました。「......ほら酒だよ。泥酔してる時ならこれで事は済む。そのまま気づかず寝ちまうからな。洗面台にジャーと水が張られます。母親は朝陽の頭を思い切り水の中に押し込みました。「母親をなめてるんじゃないよ!!どうしてアンタなんか...!!あぁ畜生!産むんじゃなかった!産むんじゃなかった!!」ガボガボ苦しむ朝陽の頭を押さえつけ母親は罵倒し続けました。母親が亡くなり運よく施設に拾ってもらえた7歳のころたまたま出会ったのがジョウイチローだった。ジョウの友人が主催してる慈善活動の一環で...施設の子供たちに料理をふるまってくれたんだ。あんな美味くてあったかい皿は初めて食べた。ジョウが来る度仕込みを手伝うようになった俺は市場や畑や牧場へ連れて行ってもらい...料理人として歩み始めたのさ。—その後も朝陽は城一郎の口利きで厨房の見習いをさせてもらい世界中の食について語って聞かせてもらい料理以外の色々な事も教わりました。本人には直接言えたことはなかったけどいつも心で唱えてた。