豆乳とすりごまのまろやかな風味で、野菜がたくさん食べられます。豆乳はあまり煮立たせない事がポイントです。gエネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。芳醇な貝の旨みとコクで、スープまで飲み干せるおいしさ。醤油と各種だしにホタテ・シジミの旨みを加え、風味とコクにこだわった鍋つゆです。芳醇なだしで淡白な具材の旨みも引き立て、締めのうどんや雑炊までおいしく召し上がれます。白菜は食べやすい大きさに切る。えのきたけは石づきを取って小房に分ける。長ねぎは斜め切りにする。鍋にAを煮立て、Bを入れて弱火で熱し、1と2を加えて煮る。ワンポイントアドバイスお好みで柚子こしょうを入れてもおいしいです。程よい酸味のソースが、素材の旨みを引き立てます。お届け日時のご指定がない場合に限ります。ご注文集中時や交通事情等により、最短でお届けできない場合がございます。数日の余裕をもってご注文ください。