焼いためんが香ばしい焼きそばです。にんじん、はくさいと野菜がたっぷり入ったあんがパリッとした麺にからみ、楽しい食感に。体内の塩分量の調節にも欠かせない栄養素のカリウムもばっちり摂れますよ。(卵、小麦)作り方1【あんをつくる】ぶたかた肉は、ひと口大に切る。にんじんは短冊切りに、はくさいは5×3cmの大きさに、葉ねぎは斜め切りにする。2小鍋に合わせ調味料Aを入れ、ぶたかた肉、にんじんを加え、肉をほぐしながら中火にかける。沸騰したらはくさいを加え3分煮る。3火を止め、1の葉ねぎを加え、全体を混ぜながら合わせ調味料Bを少しずつ加える。中火で全体を混ぜながら加熱し、沸騰してとろみがついたら火を止める。蒸し中華めんは、袋の端をハサミなどで切り穴をあけ、袋のまま600Wで1分レンジ加熱する。5フライパンにごま油をしき中火にかけ、4を加えて炒める。めん全体にごま油が馴染んたら平たく広げ、こんがりと焦げ目が付くまで3分加熱する。6合わせ調味料Cを全体に回しかけ30秒ほど加熱し、フライパンを大きくゆすって裏返し、さらに30秒加熱し両面をカリッと焼き上げる。7【あんとめんを合わせる】6を器に盛り、上から3をかける。管理栄養士からのコツ・ポイントこんがり焼いためんが香ばしい焼きそばです。にんじん、はくさいと野菜がたっぷり入ったあんがパリッとした麺にからみ、楽しい食感に。体内の塩分量の調節にも役立つ栄養素、カリウムもばっちり摂れますよ。「おいしい!」と笑顔にさせることが大好きな、3児の母。好きなお菓子はシュークリーム。ダイエットプラス通信17万人が読んでいるダイエットメールマガジン。お得なキャンペーン情報もメールマガジン会員様だけにお送りしています。無料でダウンロード管理栄養士が2万人を指導した実績から生まれた”続く”ダイエットアプリダイエットプラスのレシピは、国が推奨している基準を参考に考案しております。現在、疾患をお持ちの方や、医師からの指導を受けている方、アレルギーをお持ちの方、乳児やお子様・妊婦の方は、材料と栄養素情報をご確認の上ご利用ください。