うん、牛すじですね!スジ肉的なのからモツっぽい脂的なやつまで色々。辛さもそこそこで、激辛控え中の俺には問題なし。口はピリピリするけど、汗がダラダラ出る感じではないですね。そんな感じで肉をつまみつつ麺をズルズル。うんうん、これはこれでいけますね。麺の感じとか割と好きかも。うん、味玉!黄身の感じもなかなか良いですね。これ、スープにも溶き卵的なもの入ってるかなぁ?なんかそんな感じする。鍋のシメのらーめん的な感じかな!ってな具合で麺をズルズル行き、半分くらい食べたところで、オススメのスープぶっかけで食ってみっか、と麺の皿にスープを全部ぶっかける。リンコとな!うーん、つけ麺的な食べ方とは別物になりますねぇ。悪くはないけど、ちゃんと冷やされた麺にぶっかけると一気にスープが冷めるなぁ。麺もみずみずしいからちょっと水っぽくなるし、個人的にはつけ麺的食べ方の方がよかったかな。言いつつもズルズルと。キャベツやスジ肉を巻き込みつつズルズル。冷めたジャージー麺食ってるみたいだなぁ。これ、最初に一気にかけたらまた違うのかなぁ?スープの絡みもつけ麺方式の方がいい気がするけども。なんとかいいつつ完食。食べ応えは結構ありましたね。創作工房というだけあって今までにない味でした。名付けるならパクチー牛すじクッパつけ麺、かなぁ。思ったよりちゃんとつけ麺で、変わってるけど変わりすぎない感じで食べやすかったですね。牛すじも色々な部位があったし、量もそこそこで良かったです。爆烈!というほどのインパクトはなかったけども、韓国料理とか好きな人はいいかも?店員さんは麺にスープをぶっかけることをオススメしてましたけど、個人的には普通につけ麺として食べまた方が良いかなと思いました。パクチーも程よく主張しつつ途中でいなくなる感じで程よい存在感でしたね。なんだかんだでそれなりに楽しめる感じだったと思います。評価は微妙だが...メニューの多さとか、カレーもあったりでおススメ度はC+ってとこかな!気になる方は是非どうぞ。一瞬待ちができたけど一旦収束。昼にかけて混み合いそうですね。頑張ってくださいな!では食べ終わったら即退店!ごちそうさまと声をかけて店を出ます。今日もいい天気だなぁ。雨が全然降らなくて乾燥がヤバイみたいですので、皆さん気をつけてください。近くのマルイでも行って一服するか!って気付けば1月も終盤...マッハですね。