「すりごま担々麺」は、日本の食べ物で、主に中華料理の一種である「担々麺」と、すりごま(ごまペースト)を組み合わせた料理です。ベースにした中華のスープラーメンです。通常、細麺(ラーメン)を使用し、スープには肉や野菜が入っています。担々麺は辛さと濃厚な風味が特徴で、日本で人気のある中華料理の一つです。すりごま:すりごまは、ごまの種子を細かくすりつぶして作られたペースト状の調味料です。ごまの風味が濃厚で、料理にコクと香りを加えます。通常、すりごまはサラダや和え物に使用されますが、担々麺にも組み合わせられます。すりごま担々麺は、担々麺のスープにすりごまを加えて、そのまま召し上がることが多いです。これにより、スープの風味がより豊かになり、ごまのコクが加わります。好みに応じて辛さや具材を調整することもできます。この料理は、日本の中華料理店やラーメン店で提供されていることがあり、担々麺とすりごまの組み合わせを楽しむことができます。