Bar彩月庵~Barの彩時記~JR大宮東口にあるBar彩月庵のブログ。[1日1カクテル190杯目]ウイスキートワイスアップ[1日1カクテル190杯目]今日はカクテルというよりも、ウイスキーの飲み方をご紹介です。〜ウイスキートワイスアップ〜⚫️スタンダードレシピ・ウイスキー1/2・水1/2ウイスキーと水を1:1で割る飲み方です。加水することによってアルコールの強さが和らぎ、鼻が刺激されて感じられなかった香りや、味わいが広がります。1:1までいかずに少量水を加えるだけでもだいぶ変わりますよ。逆に1:1を超えて水を加えると、氷無しの水割りの様になってしまいあまり美味しくないです。(カクスストレングスなどハイアルコールの場合は一概には言えませんがね。)Bar彩月庵に新しくBirdy.というメーカーのデキャンタを取り入れました。デキャンタは香りを混ぜたり、空気を含ませ香りを開かせる効果があります。このデキャンタの凄いところは右回しと左回しで味が変わること。全てとは言いませんが右回しなら味わいがまとまる感じで、左回しだと個性が出ると思います。皆さんもお試し下さい。それでは、今晩も良いお酒を。Bar彩月庵は18:00よりお待ちしております。今週日曜日は祝前日ですので営業いたします。特定商取引法に基づく表記ヘルプ。