亀の最中(つぶ餡・こし餡)龜屋代表銘菓。「北海道小豆」を丹念に炊き上げた程良い甘さの餡と国産のもち米の最中種を合わせた亀甲型くずゆ「くずゆ」1枚を珈琲茶碗に入れ、熱湯を注ぎかき混ぜゼリー状になったらお召し上がりください。濃厚な味わいの広がりと奥深さで、調和の取れた上品な香りは呑むほどに余韻にひたれます。大吟醸フルーティーな吟醸香に包まれた芳醇辛口の大吟醸酒。透明感のある後口で、さまざまな料理との相性も良い。落ち葉の堆肥が育てた富の川越いも「紅赤」100%使用。-Beniaka-赤みがかった琥珀色と香ばしい甘みが特徴のプレミアムエール。井の酒粕を蒸留した本格焼酎です。川越の米と水を使用した、すっきりとした味わいのこだわり純米酒です。冷やしてもお燗でもおいしくいただけ川越しぼり笛木醤油は、寛政元年1789年の創業以来、伝統的な木桶仕込みを守り続けています。