??全体的にはサクッとしていますが、中身は少しムチっとした食感。噛み切って良く味わいます。もぐ・・・うん、唐揚げ!!(*'▽')ちゃんとした唐揚げの味、そしてやや歯ごたえのある大豆たんぱく。チキンブイヨンが使われているからかチキンの味がします。違うのは、、中身がない(ように思える)事。衣と大豆たんぱくの境目が良く分からない。どこまでが衣でどこからが大豆たんぱくなのかが分からない。断面を見てみても、全体的にサクッとしている衣で構成されているように見えます。(場所によって色が濃くなっていてムチっとしています)唐揚げを作った時に揚げる過程で小さな破片?が出来る事ありますよね。小さな皮だけだったり、衣だけだったり。́∀`;)∩ワカル?濃い目の味付けも美味しいです。スナックとしてはかなり本物のからあげの味や食感に近い商品でした。思い出したのは駄菓子の「ビックカツ」。あれはカツの代わりに魚のすり身を使っているので、発想は似ているのかな??ソース味が結構本物のトンカツ風味を出していますよね。2か月に1回は買ってる。