武蔵新田「つけ麺燕武」!こってり豚骨魚介とツルもち美麺と絶品チャーシュー"特製濃厚つけ麺"そのときどきの「夢中」をとり揃える「夢中図書館」。ここはそのなかでも、ラーメンの「夢中」を集めた「ラーメン館」です。postはてブPocketこんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。今日の夢中は、武蔵新田「つけ麺燕武」!こってり豚骨魚介とツルもち美麺と絶品チャーシュー"特製濃厚つけ麺"です。ラーメン館」でがっつり実食レポート!食べた感想や麺写真、店舗情報などを紹介します。今日のラーメンランチは、東急多摩川線に乗って武蔵新田駅へ...。そこから歩いて向かったのは、何度も足を運んでいるお気に入りのラーメン店。店主が手掛けるつけ麺店。いうことでその実力は折り紙付き。2023年1月のオープン以来、多くのラーメンファンが足を運ぶ人気店となっています。つけ麺や辛つけ麺、ラーメンなどがありますが...。今回は「特製濃厚つけ麵」大盛りをオーダー。玉ねぎをトッピングで追加しました。案内されたカウンター席へ着席します。目の前の厨房でテキパキと手際よく調理が進んでいきます。無駄のない動きはさすが麵屋武蔵仕込み。そんな姿を眺めていたら、すっかりお腹が空きました。燕武」の特製濃厚つけ麺!ドーン!これぞ王道のつけ麺の丼姿、どでかいチャーシューと見るからに濃厚なつけ汁に喉が鳴ります...。麺を素のままいただきます。丼から麺を引き上げると、照明を浴びて光り輝きます。すすり上げると、麺の食感もまた美しい。もちもちの美味食感、噛むほどに小麦の甘みが広がります。たまらず、つけ汁に麺を投入。すすり上げると、ツルもち麺が豚骨魚介の風味をまとって、一気に男前な味になりました。これは、麵屋武蔵の系譜を継ぐ絶品豚骨魚介スープ。動物と魚介の旨みがダブルで効いた、こってり濃厚どろ旨スープです。具材は、3種のチャーシュー、味玉、のり、ネギ、メンマ。追加した玉ねぎは、辛さの中に甘みがあります。チャーシューはどれも美味しいですが、この日の角切りチャーシューは絶品...。味も柔らかさも最高でした。最後はスープ割りで〆。大満足の完食&満腹フィニッシュとなりました。燕武のつけ麺はやめられない...。燕武」!こってり豚骨魚介とツルもち美麺と絶品チャーシューを堪能...特製濃厚つけ麺でした。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。水道橋で家系ラーメン「田中」!こってり濃厚、満腹の一杯!こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。今日の夢中は、水道橋で横浜家系ラーメン「田中」です。まほろ芭」!煮干しラーメン名店の隠れた人気メニュー"淡麗旨味中華そば"こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。まほろ芭」!煮干しラーメン名店の隠れた人気メニュー"淡麗旨味...東京とろり濃厚スープに舌鼓。卵ご飯もうれしい!渋谷「麺屋ぬかじ」こんにちは。今日の夢中は、渋谷にあるラーメン店「麵屋ぬかじ」です。新宿のちゃん系「シンちゃんラーメン」!背脂&生卵でパワー増しこんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。今日の夢中は、新宿のちゃん系「シンちゃんラーメン」!背脂&生卵でパワー増しです。実力派店主の自信の一杯は濃厚でワイルドな味!こんにちは。