Instagramはこちら検索キノコのパスタクリーム仕立てのパスタ豚肉のパスタしめじとベーコンのクリームパスタしめじは「香り松茸・味しめじ」と言われるほど旨味の強いキノコ。ベーコンとチーズ、生クリームの旨味を合わせてリッチな味わいに仕上がりました。エリンギや舞茸など、他のキノコを加えても美味しそうです。ツナとキノコを使ったトマトソースパスタ、ボスカイオーラのレシピはこちらからどうぞ。作り方ニンニクは包丁の腹で潰し、玉ねぎはみじん切り、ベーコンは細切りにしておく。しめじは手で裂いておく。フライパンにニンニク、ベーコンとオリーブオイルを加えて弱火で加熱する。ベーコンに火が通ったら、玉ねぎを加えて軽く塩を振り、しんなりするまで炒める。しめじとタイム、胡椒を加え、しんなりするまで炒める。生クリームを加え、軽く煮詰める。茹で上がったパスタとパルミジャーノ、バター、パセリを加えてよく混ぜる。しめじとベーコンのクリームパスタ。