サンタテレサ2000を深煎りのフレンチローストにしました。買い物を続けるDETAILコスタリカ22−23ニュークロップが入荷しました。コスタリカの優良産地、ドタ地区に位置するマイクロミル「サンタテレサ」の「サンタテレサ2000」エリアのコーヒーです。今年で7年目の使用ですので当店ご利用のお客様にはもうお馴染みマイクロミルだと思います。ここはいろんな品種を栽培し、チャレンジしている気鋭の生産者で、今後最も楽しみなマイクロミルの一つです。このエリアはサンタテレサが所有する農地の中でも最も標高の高い所に位置しているため、豆質もしっかり固く高品質のコーヒーが栽培されています。今回販売するカトゥアイ種の特徴は程よいボディと濃密な甘みがあり、深煎りすることでメープルのような甘い香りが感じられます。シティーローストもいいですが、フレンチローストもぜひお試しください。チョコレートと一緒に味わうと最高です。あなたは、苦味派?酸味派?焙煎は、焙煎士の「腕の見せ所」。同じ豆でも焙煎士の手にかかると全く味が異なります。そこが様々なコーヒーショップの味を楽しむ醍醐味。どのお店も長年の経験と勘を生かしてコーヒー豆の個性を最大限に引き出します。焙煎の度合いは、全部で8段階に分かれています。一般的に、浅く炒ったのものほど“酸味”が強く、深く炒るほど“苦み”が強く感じられるようになります。同じコーヒー豆でも、焙煎によって違った味を楽しむことができます。あなたにピッタリ合うコーヒーを見つけ出してください。炒り★ライトローストもっとも浅い煎り方。焦げ目がついている状態。香り・コクはまだ不十分。★シナモンローストシナモン色。浅い炒り方なので、ブラックコーヒーでも味わえる。炒り★ミディアムロースト茶褐色。アメリカン・タイプの軽い味わい。★ハイローストミディアムよりやや深い炒り方。喫茶店や家庭で飲まれるレギュラーコーヒーは、この段階のものが多い。炒り★シティロースト最も標準的な炒り方。鮮やかなコーヒーブラウン。これも喫茶店や家庭で普通に味わっている深さ。★フルシティローストダークブラウン。アイスコーヒー用の豆を炒るときはこの段階。「炭焼珈琲」もこのタイプが多く、ホテルやレストラン等でも食後にこのタイプが良く利用される。★フレンチロースト強い苦味と独特の香りが楽しめる。カフェ・オ・レやウィンナーコーヒーなど、ヨーロピアンスタイルのアレンジメニュー向きである。★イタリアンロースト色も黒に近い状態。これが最も深い炒り方で、エスプレッソ、カプチーノなどはこの炒り方のものを使う。31※木曜日は定休日です。※毎月5日は売り出しの為、発送ができない場合があります。GUIDE配送・送料についてクロネコヤマト▼配送業者について・3日以内に作りたてをヤマト運輸でお届けいたします。い決済の場合はご注文日より3営業日以内に発送いたします。お届けまでの日数は、地域によって異なりますが、発送日の翌日から3日ほどです。お時間を指定いただけます。・19時から21時また、配達日の指定も可能な限り承りますので、ご注文の際にお申し付けください。※ご指定頂いた日時にお届け出来ない場合は、ご注文確認メールにてお知らせいたします。商品到着は、お届けする地域により異なります。より多少遅れる場合がございます。▼送料について・合計金額(税込み)6,000円以上は無料。商品の品質には万全を期しておりますが、万一商品が破損・汚損していた場合、またはご注文と異なった商品が届いた場合は、商品到着日より7日以内にご連絡いただければ、すぐに交換・返品させていただきます。下記項目にあてはまる場合は、返品・交換をお受けできませんので、あらかじめご了承ください。・お送りしたときの、運送会社の送り状の控え(送っていただくときはコピーでも可)があること。・商品と一緒にお送りした納品書(送っていただくときはコピーでも可)があること。・お客様による商品の取り扱いにおいて、落下等の不適切な取り扱いがないと弊社が確認できること。・印刷物(シール、パッケージ、納品書等)すべてに手が加えられていないこと。・メーカーの保証期間がある場合は、当該保証期間内であること。商品の性質上、原則お受けしていません。万一不良品等がございましたら、当店の在庫状況を確認のうえ、新品、または同等品と交換させていただきます。◆お客様のご都合による返品・交換お客様のご都合による返品(商品の破損・汚損以外)は、商品到着日より7日以内にメールかお電話にてご連絡下さい。手配させていただきます。※この場合の往復送料・返金の際の振込手数料はお客様のご負担とさせて頂きます。下記項目にあてはまる場合は、返品をお受け致しかねます。下記の場合は、返品・交換をお受けできませんので、あらかじめご了承ください。・商品が未開封または未使用であること。賞味期限のあるものについては賞味期限内であること。・運送業者による商品のお届けの最初の試みから7日以内であること。・お送りしたときの、運送業者の送り状の控え(送っていただくときはコピーでも可)があること。・商品と一緒にお送りした納品書(送っていただくときはコピーでも可)があること。・返品・返金にあたり必要な費用(送料・手数料等)はお客様がご負担になること。商品の性質上、原則お受けしていません。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。商品到着後7日以内にメールまたは電話でご連絡ください。それを過ぎますと返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。コーヒー器具等でお客様のご都合による返品の場合、返品にかかるすべての手数料をお客様にご負担頂きます。詳細ご注文商品の到着後に、ヤマトクレジットファイナンス株式会社から購入者様へ請求書(払込票)を郵送でお届けいたします。請求書の記載事項に従って発行日から14日以内にお支払い下さい。主要なコンビニエンスストア・郵便局のいずれでもお支払いできます。郵便局、銀行での振込手数料は、お客様ご負担となっています。郵便局、銀行での振込手数料は、お客様ご負担となっています。代金後払いのご注文には、ヤマトクレジットファイナンス株式会社の提供するクロネコ代金後払いサービス規約が適用され、サービスの範囲内で個人情報を提供し、立替払い契約を行います。商品代金引換ヤマト運輸にて、お支払いと同時に商品をお受け取りいただきます。運送業者の選択はできません。商品をお届けした配達員に、直接代金をお支払いください。※代金引換の手数料は、お客様負担となっております。