ヴィデシャトー”とはフランス語で「城下町の生活=優雅なおしゃれな生活」という意味です。ワインやフードをフランス風に楽しんで頂き、皆さんにもラヴィでシャトーの暮らしをお届けしたいという思いで、このサイト名にしました。トゥーレールファミリーの出身地「トゥールーズ」の特産である「すみれ」を日本の生産農家で実現させました。スミレなどの砂糖漬けをシャンパンに入れて乾杯する「キールロワイヤルトゥールーザン」や「グラスの淵にカラーシュガーをつけていただく白ワイン「スノースタイル」。これらは、ワインを使ったカクテルが豊富なフランスの文化から影響をうけた「ワイン」の楽しみ方です。」トゥーレール・ジャポン株式会社について2023年5月に設立。「トゥーレール」は、フランスの家族の姓です。流通の知識、国際ビジネスを学できました。2018年から趣味で始めたフードとコミュニケーションのイヴェントをきっかけにフードコーディネーター1級の資格を取得し、ワインビジネスとフード、これらに付随するイヴェントを運営する目的で設立しました。Cサイト、BtoBでは、国内の高級レストラン、バー、リカーショップ様に販売しております。今後はホテル、百貨店にも展開していく計画をしております。引き続きご指導、ご支援,ご協力のほど宜しくお願い致します。アールシングラファミリーとの出会いフランス人のみぞ知る「地球海の黒真珠」と言われる「アグド」というリゾート地に、義母が住んでいます。アグドについては「南フランスにつて」でもう少しご紹介しています。この付近にはたくさんのワイナリーがありますが、更に南に1時間ほどドライブしてみると、フランス人も知らないような「アール・シングラ」というドメーヌがあります。私たちは新しいビジネスを求めていました。南フランスから他にはない美味しワインを探し、100以上のワイン生産者リストをつくり、ひとつづ調査し、最後に残った5社の一つがこの「アール・シングラ」になります。アールシングラのメインブランド「ドメーヌシングラ」のワインをテイスティングをしてみると、そのコクの深さと力強いワイン、エレガントさに心を奪われました。日本には輸出していないとのこと。ワインのクオリティが高いだけでなく、現在のオーナーの「ローランさんも親しみやすく、私たちに親切でした。彼は歴史あるファミリービジネスを継続し、品種改革やオーガニック製法に変換させたりとアイディアと技術を駆使してきたやり手のビジネスマンです。歴史あるアールシングラファミリー会社は設立して間もない「トゥーレール・ジャポン」と、日本国内での独占契約を締結することに合意してくれました。