3ぼたんこしょうみそぼたんこしょうみそ常温配送ぼたんこしょう(信州の伝統野菜でとうがらしの一種)入りの辛みそです。焼き物炒め物に、鍋物や麺類の薬味にまたマヨネーズとあえてサラダにお使いください。(国内製造:大豆・米・食塩)、ぼたんこしょう(国産)、砂糖、みりん、ごま、唐辛子/酒精(原料の一部に大豆を含む)賞味期限お手元に届いてから1ヶ月以上あるものをお届けします。※1か所に1万円以上のご発送は送料無料となります。※クール便配送の商品がある場合は300円がクール便代として加算されます。詳細を表示する「ぼたんこしょう」とはトウガラシの一種です。ピーマンよりも高い抗酸化活性を持ち、辛み成分のカプサイシン、ビタミンA、Cの他、豊富なミネラルやポリフェノール、ギャバが含まれています。肉厚な果実の先端周辺には深い溝があり、複雑な形状が牡丹の花のように見えることから「ぼたんこしょう」と呼ばれるようになりました。冷涼な気候を好み、標高800m以上の地域でないと辛くならず、また大きくもなりません。トウガラシのような辛さと、ピーマンのように果肉に甘みを持ち合わせているのが特徴です。味噌と組み合わせた「ぼたんこしょうみそ」は独特の調味料として信州では人気です。料理にほんのりとした辛味と独特な香りを加えることで、味の深みを増します。焼き物、炒め物、鍋物や麺類の薬味に。マヨネーズとあえてサラダにお使いください。2,900円クール便配送の商品がある場合は300円がクール便代として加算されます。基づく表記よくある質問お問い合わせ選択結果を選ぶと、ページが全面的に更新されます。新しいウィンドウで開きます。