■砥石を見る<菜切り包丁とは>ほぼ長方形の、中華包丁に形の似た野菜専用包丁です。野菜を上からたたき切るため刃に反りがなく、刃の長さのほぼすべてが有効で野菜を切ることができます。本品は黒打ち(刃の部分以外が黒い)仕上げですので、黒い部分が細かい凸凹になっており、切った食品に引っ付かず、扱いやすくなっています。■サイズ:刃渡り約16.5cm/全長約32cm■材質:地金-軟鉄/鋼-白鋼(白紙二号)■柄:胡桃柄(しのぎ有)■銘:無(オリジナル銘打ち可能)■希望小売価格:13,200円(税込)※本品はネット通販は行っておりません。恐れ入りますが、直接弊社にお問い合わせください。高知県須崎市神田781TEL.0889-43-1907/FAX.0889-43-1907Mail:sakodahamono@sml.jphttps://sakodahamono.com登録番号:T2490001007530。