豆腐はサッと水洗いし、食べやすい大きさに切る。ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。大根、ニンジンは皮をむいて短冊に切る。作り方1鍋にだし汁、大根、ニンジンを入れて火にかけ、大根が透き通ってきたらみそを溶き入れる。2豆腐を加えて温まったら、ワカメと刻みネギを加えて火を止め、器に注ぎ分ける。アマチャヅル茶さん定番のお味噌汁ですね。今回はキチンとダシからとってみました。違いますねーかつお節の香りがスゴクいいです。人参とほうれん草も入れてみました。ついて免責事項E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。