酸味の強いアフリカと東ティモールのスペシャルティの豆をメインにしたオリジナルブレンド。強い酸味に負けないスッキリとした苦みやほのかな甘み達がとても贅沢に味わえる事請け合い!決して梅干しみたいな顔にならず、フルーティなコーヒーを楽しめます!コーヒーに於ける美味しさの要因の1つ【酸味】についていろいろ書いてみましたが皆さん少しはご理解いただけましたでしょうか?生豆を仕入れる際なんかも、それはそれはいろんな表現をされていま『柑橘系』、『赤ワイン』、『青りんご』なんてモノまで、酸味だけでも多彩に表現されています。唸らされるものもあります。(笑6回に渡って【酸味】について書いてきましたが、結局何が言いたいのかっていうと、コーヒーの【酸味】って毛嫌いするものでは無く、本来コーヒーを楽しむ事の必須の条件の一つだってことなんです!その強さの好みは個人差はあれども美味しいコーヒーには絶対に必要なのです。