津軽そばを提供する地元で人気の老舗店。かけそば・もりそば両方楽しめる「かけもりセット」がおすすめ。「ミシュランガイド北海道2017特別版」掲載店。老舗店で、全国的にも珍しい秘伝の製法を今に伝える津軽そばの店、時間帯によっては行列ができるほどの人気ぶりです。厚沢部付近の蕎麦と羊蹄山の麓で採れた蕎麦を合わせた、代々伝わる手打ちそば。水に入れてふやかした大豆をすり鉢ですりおろしてしぼった呉汁(ごじる)を、つなぎに使用するのが津軽そばの特徴です。ウルメイワシだけで煮つけるようにしてとったダシは、ほんのりした甘みと香りが立ち、驚くほどの深みで、毎日でも飲みたくなる味です。津軽そばを全国に伝え歩いた職人が末広町に店をかまえた際、店主の祖父にあたる創業者がその店の味に惚れ込み、通い詰めて製法を教わり、引き継いだのがこちらの店の始まり。以来、現在の4代目店主まで当時の味を守り続けているそうです。おすすめは「かけそば(500円)」。「かけ」と「もり」、両方食べてほしいからと、「かけもりセット(800円)」という手頃なメニューも提供しています。「かけ」の柔らかな風味と「もり」のコシとのど越し、どちらも素朴ではありますが、ここでしか食べられない大変手間暇かけた一杯です。「津軽そばとはこういうものだ、と皆さんに食べてもらって知ってほしい。この味を残していきたい」という、店主の気持ちのこもったそばです。月~木曜日(当面の間、金~日曜日の営業)駐車場あり(店の筋向いに5台。元町・函館山SUQ+住宅街にある普通の民家で、自身が作家である女性店主が作り上げるハンドメイド作品の素敵な世界。洋服、アクセサリー、革製品などを陳列・販売。地元で有名な老舗すき焼き専門店。平日はお手ごろ価格のランチも。靴をぬいで案内される2階個室は、懐かしい和の空間が広がる。電停方面に歩いて、電車通りを越えた緑地帯に高田屋屋敷跡の碑があります。嘉兵衛の跡を継いだ弟・金兵衛が、幕府の許可を得て5万坪を借用し、その一角に豪壮な邸宅を建てたのがこの辺りです。hanabi明治22年に建築された酒屋の蔵をリノベーションした、1人でも大人数でも楽しめるビアバー。品質管理から注ぎ方にまで徹底的にこだわった「本物のビール」を味わえる。飲食店こだわり条件(グルメ)元町・函館山ザ・ベリー・ベリー・ビースト以前ベイエリアの一角にあったが、宝来町に移転した洋食レストラン。オムライス」の美味しさは変わらず。牛タンシチューやハンバーグなど、肉料理のメニューも充実。ある護国神社坂下で、20時30分まで営業。建ち並ぶ閑静な坂道で、登り切った先には青柳小学校、青柳(旧潮見)中学校、函館公園がある。振り返ると海を見ることができ、青空が広がる日の散策は特に気持ちいい。元町・函館山あさり坂1878年に行った発掘調査で、古代人が食べたアサリの貝殻が多く見つかったことから、この名がついたとされる。起点には、すき焼きの名店「阿さ利本店」がある。宝来町本店1860年創業の老舗菓子店。地元の素材を使った和洋菓子が並び、地元の人に親しまれている。あんがたっぷり入ったどらやきや、和洋折衷の煎餅・元祖山親爺が人気。2024年5月15日には、店内の蔵を改装したイートインスペースが誕生。Hakodate,Hokkaido,Japanこのサイトでは、ユーザーエクスペリエンスを向上させるためにCookieを使用しています。引き続き閲覧される場合は、当サイトでのCookie使用に同意いただいたことになります。