川越でFIRE生活をしているご隠居です。基本自分の旅日記を備忘録として書いてますが、他の方の旅の参考にもなればと思っております。メジャーな所よりマニアな観光地が好き。一茶庵さんで、冷汁うどんを食べてきました。ん会http://www.saitama-j.or.jp/~kazo/今年加須うどんは2軒目の訪問になりますが、一茶庵というお店に行きました。加須うどんで特徴的なメニューに「冷汁うどん」というものがあります。これは、加須の子亀という店が発祥だそうですが、手打ちうどんを、冷えたゴマ味噌タレに付けて食べるものです。今回は一茶庵さんで冷汁うどんを食べました。見た目はざるうどんと味噌汁という感じですが、味噌汁みたいなのがゴマ味噌ダレになります。甘めの味付けのため、最後の方はちょっと飽きがきましたが、ご当地料理でなかなか良かったです(大盛りにしなければ良かった・・)麺は非常にコシがあり、手打ちうどんの良さを堪能できます。駐車場も広いので、車で行くには良いお店かと思います。|この記事へのコメント加須うどん、美味しそうですねぇ!いつか私も加須うどんめぐりしてみたいと思います(^-^)「冷やしる」は埼玉西北の一部や比企郡の郷土料理みたいですね。川島町の私の祖母は夏になるとた〜っぷり掏った胡麻をダシ醤油でのばした冷やしるでおそうめんを食べさせてくれます。地域差かしら、それとも店の味なのか・・・食べ比べしたいです。02:27そういえば、さくらんさんはこちらの方の方でしたものね。川島でも「冷汁うどん」ってあるんですね。この一茶庵さんの冷汁うどんは甘めの味付けだったんですけど、まだ僕はここでしか冷汁うどんは食べたことがないので味の違いは分からないですね。研究も兼ねて食べ比べしてみようかと思います。当ブログで旅行関連おすすめ新着ブログとして紹介させて頂きました。(新潟県柏崎市)Seesaaブログ。