はてブ42019.05.05都営三田線の白山駅にほど近い「フランス菓子エリティエ」はネットで大評判のモンブランのほか、ケーキ付きの「お得なランチ」が選べる素敵なお店。クラシカルな店構えと、お洒落なイートインが魅力です。4月月15日午前1時58分PDT一番人気の「HAKUSAN」(税込460円)です。地元の白山にちなんだケーキで、フランス産のマロンペーストを使用した特製モンブラン。個性的な形をしています。大きな絞り口から絞れらたマロンクリームは、洋栗とは思えないほど栗の味が濃くて、すっごく滑らか。1口食べただけでも高品質なのが良く分かります。中にはミルキーで軽い、甘さ控えめのクレームシャンティがタップリと詰まっていて、スポンジ生地もフワフワでめっちゃ美味しいです。中心には大きめのゴロッとしたマロングラッセ、土台はホワイトチョコでコーティングされたメレンゲが敷かれていて、これがまたサクサク。ほんと非の打ち所がありませんでした。2月月25日午前5時07分PSTよく推されている「シャンティショコラ」(税込460円)です。1ドリンク付き)で頼むと、こんな風に出て来ます。チョコスポンジと、少し甘めのミルクチョコクリーム、そしてアクセントに、甘酸っぱい苺のコンフィチュール(果肉ジャム)が挟まっています。全体のバランスが素晴らしく、ちょっと甘めなのにパクパク食べられる美味しさでした。9月月29日午後9時02分PDT定番中の定番「シャンティフレーズ」(税込480円)です。いろいろなところのショートケーキを食べてきたけどここのが1番好き♪お味もいいのですが大きいです。他店と比べると1.5倍ぐらいあるかも知れません。このスポンジのしっとり感と柔らかさは、ホントに凄いです。甘さ控えめな軽いクレームシャンティとベストマッチしていて、口の中でトロケます。挟まってる苺も新鮮で甘酢っぱく瑞々しくて、1個では物足りませんでした。4月月26日午前3時53分PDT大人気の「フレジエ」(税込510円)です。1ドリンク付き)で、めっちゃお洒落な出来栄え、フレジエは洋酒ガツンと効かせて、個性を際立出せるお店が多いですが、こちらのフレジエは優しい味で、大粒の「あまおう」がとっても甘くて美味しいです。ジューシーで新鮮な苺の甘酢っぱさと、濃厚なクレーム・ムースリーヌ(カスタード+バタークリーム)のコラボを存分に楽しめます。上下のフワフワなスポンジの出来栄えも素晴らしく、アッという間に食べ終わっちゃいました。9月月9日午前4時08分PDTシャインマスカットのタルト抹茶アイスとアプリコットソルベ添え。香り高いシャインマスカットとレーズン入りのタルト生地とクリーム。カラメルのほろ苦さも楽しめて美味しかった♪こちらも出来栄えバッチリ。ジューシーなシャインマスカットがたっぷりで、すごく美味しいと思います。初めましてのかき氷🍧メニューは抹茶オンリーなんだけど、これが絶品😭👏氷とは思えない滑らかさとしっとり感、、中に生クリームとチョコクランチ?も入ってて、まさに濃密な抹茶のケーキを食べているかのよう。2019涼しそうでイイ感じ。夏のケーキはちょっと重いという方にオススメです。まとめ-1つ1つ丁寧に作り込まれたケーキが多い以上ですが、このお店はアタリです。味的にはクセがなくて万人受けする感じなのですが、ケーキの出来栄えが全然違います。1個1個が大きいのでお値段的に満足感が高く洗練されていて、オーナーさんのこだわりなのでしょうか、とても丁寧に作られているのがよく分かりました。せい)さんがお気に入りで、TV番組「林先生の初耳学」でも紹介され、SNSで大きな話題になっています。久美子(@heritierjapan)がシェアした投稿お店は2019年の9月にリニューアルオープンしました。ここだけ見ていると、まるでフランスの街中にいるようで、左の窓の白いシェードとブラックのコントラストが、鮮やかに目に飛び込んで来ます。5月月3日午前5時40分PDT店内はホワイトとブラックを基調にしたシックで上品な雰囲気で、ショーケースの中の生ケーキは12種類ぐらいでした。他にマカロンやアントルメ(ホールケーキ)なども購入可能です。あとショーケース横には美味しそうな焼き菓子がズラリと並び、焼き立てでイイ匂いのタルトやクロワッサンが、たくさん置いてありました。イートインは入り口を入った左側の奥の突き当り。ソファー席と椅子を組み合わせた2人掛けのテーブルが3つ並んで6席です。8月月6日午後9時21分PDTランチメニューは、クロックムッシュ(フレンチなトーストサンド)、キッシュ、オープンサンド、パン付きサラダプレートの4種類から選べて、価格は1000円~1300円。どれもお店のケーキ(500円以下)を選んで「+250円で1個」つけられます。9月月1日午前7時54分PDT紅茶類はダージリンとハーブティ(レモングラス)が600円。アッサム、金木犀、キームン、ルイボス・レモンミント、ノスタルジーブレンド(カモミール+リンデン+ローズウッド+ローズピンク)フルーツティ(ハイビスカス+ローズヒップ+エルダーベリー+オレンジ+レモン+アップルピール)、凍頂烏龍茶、この7種類が一律500円で全てポットサービスです。ほかにフレッシュ・ジュースが3種類(オレンジ、アップル、グレープフルーツ:一律400円)ペリエ(400円)、ディアボロ・カシス(ペリエのカシス・シロップ割り480円)、ディアボロ・ジャンジャンブル(ペリエのジンジャー・シロップ割り480円)などがありました。あと上でご紹介しているケーキとジェラートがセットになったパナッシェ・セット(ケーキの価格により1000円~1300円、ドリンク付き)などがあり、とても充実しています。ランチは+150円で「ドリンクのお代わり」が出来ちゃうからお得です。私はたっぷりのサラダ付きキッシュと紅茶、あと上でご紹介したケーキを友達とシェアして頂きましたが、薫りの良いキノコがタップリで、店員さんの応対も丁寧で品が良く、ゆっくりと美味しいランチを楽しめました。9月月15日午後9時12分PDTこちらは冬に美味しい「クロワッサンのヴォローヴァン」です。低温でじっくり調理した茨木名産の「つくば鶏」に、旬のきのこを合わせたフリカッセ(クリームソースの煮込み)で、サクサクのクロワッサンをポンと置いているのが面白いです。キノコがたっぷりなのでデトックス効果も高そうです。冬にピッタリな一品だと思いました。素材にこだわり一期一会を大事にするオーナーシェフオーナーシェフの藤田智幸さんは外航客船、つまり最近人気の豪華クルーズ船の館内レストランでペストリー(デザート)を担当されていたそうです。その後、埼玉県大宮の老舗「シェ・シブヤ」に勤務し、洋菓子作りの基礎を本格的に学びます。都内のパティスリー数店でみっちり修行したあと、目白の「ビルソンローラーズ」でオープニングシェフを務め、2011年に「フランス菓子エリティエ」をオープンさせました。そんな藤田シェフは「フランス洋菓子の伝統と、お客さんとの一期一会を大切しながら日々精進したい」と公式HPでご挨拶されています。これはお店の素材を選んだ洗練されたケーキや「お得なサービス」にもよく表れていて、それがお客さんの心をガッチリと掴み、たくさんのリピーター獲得に繋がっているのでしょう。これからも頑張って頂きたいです。カード可(VISA、MASTER、AMEX)、店内は撮影不可ですが、眼の前のケーキの撮影はOKのようです。小石川植物園(綺麗に手入れされた日本庭園が広がっている。入園料300円)Googleマップの口コミリンクお店の地図情報と口コミがご覧になれます。五反田レ・カカオ「レ・カカオ」は素材を厳選したビーントゥバー(完全手作りチョコ)と滑らかで濃厚なアイスクリームや絶品ケーキが大人気のお店。SNSでも「めっちゃ美味しい」と評判で、オーナーシェフはパリの有名店で7年も修行した凄腕です。おだふじスーパーマーケットの様に大きくて庶民的な店構えの「おだふじ」には安くて美味しい「本格派のケーキ」がズラリ♡お店の前には連日のように行列ができてSNSでも大評判になっています。defined.")}))})()。