23:02:43こんばんは。保育園は、病院等とは違い、毎日の食数が園児の登園によって変わります。今は夏休みやお盆休みなどで、休む園児も多く、定数よりも20人以上少ないときもあります。いったときは、残菜がとても多くなり、捨てるのもったいないなぁと思いながら捨てています夏休みなど、前もってわかるような休みであれば、発注量を減らすなどすれば良いのですが、発注は1ヶ月前にするので、休みを把握するのも難しく今は定数で発注していますみなさんの園では、盛り残りなどどうされていますか?また、盛り残りを少なくするための、発注方法や何か工夫されていますか?00Q&Aルールブックを確認する回答を確認する回答を投稿する戻る※こちらの質問は投稿から30日を経過したため、回答の受付は終了しました1人が回答し、0人が拍手をしています。'ブロックを解除したユーザーは、あなたの質問へ回答したり、回答へコメントすることができるようになります。'文字以上が必須です。'文字以内でお願いします。'あなたの以前の下書きが残っています。'文字以上が必須です。'文字以内でお願いします。