千笑まま|楽天レシピJavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。●の調味料を鍋に入れてふつふつするまで加熱する。つぶ山椒を削り入れる。だいたい小さじ1くらいの量を使います。漬けだれを大さじ4別にとっておく。漬けだれが冷めたら、3ミリにスライスした鴨肉を漬けて1時間以上おく。長ネギは斜めに薄く切る。先ほど別にしておいた漬けだれは焼いたあとにつける用です。ホットプレートで焼いてください。ネギを焼いて、ネギが焼けてきたら端に寄せて鴨肉を焼きます。どちらも焼けたら、鴨とネギを漬けだれにちょんちょんとつけて食べます。お料理する上で知っていただきたいこときっかけ父直伝の鴨焼きです。手が空いたときに作り置きできる煮込み料理が大好きです。お酒に合うおかずだけてなく、お米も大好きなのでごはんのおかずも美味しいレシピ投稿できるよう努めます。最近スタンプした人スタンプした人はまだいません。最近スタンプした人スタンプした人はまだいません。最近スタンプした人スタンプした人はまだいません。献立一覧へ鴨肉の人気レシピPR材料(人分)このレシピをもっと見るブログに書く下のHTMLソースを、ブログにコピー&ペーストしてください。【例】下記の内容を貼り付けることができます。グループサービス一覧お問い合わせ一覧サステナビリティ。