豊富な栄養を与えてくれた北海の荒波に揉まれ、適度に身の締まった極上の海鮮物。冷涼で広大、豊潤な大自然の真ん中ですくすくと育った蝦夷鹿や野菜達。ランチタイムには、北海道育ちの食材による素材本来の味を楽しめる、濃厚で優しくて、身も心もあたたまる定食やスイーツをご用意しております。名物のザンギは柔らかいお肉にしっかりと味が染み込んでおり、サクサクの衣がたまりません。他のランチメニューはチーズリゾットやパスタなど、親子で取り分けても満足できる味とボリューム感になっています。人気のソフトクリームは北海道の牧場でとれたてを加工した牛乳を使用、香料など一切使用せずとても濃厚。テイクアウトもできます。店名である『wacca』の意味は2つあります。1つはアイヌ民族の言葉で真水、水が湧くところ、泉などの意味を持ちます。生活の根源となる水はとても大切な存在です。2つ目は、輪っかの意味です。人と人とのつながりを大事に輪を作れたらと願いを込めました。