ラーメン最高!ラーメン最高!読者になるラーメン最高!ラーメン好きならプロアマ問わず、だれもが楽しめる、ラーメン屋の経営20年間の話をします。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。今日のテーマは【塩で集客力を上げる方法】です。暑い夏が戻ってきました。実際はまだまだ暑い日が続きそうです。昨日テレビでお笑い芸人の方が暑い日が続きますが、このままいったら12月には何度になっちゃうんでしょうか?とぼけていましたが、まさしくこのままずっと暑いわけではありません。実際8月上旬と比べれば、ずいぶん過ごしやすくなっています。そこで気を付けたいのが商品の塩分濃度です。塩分が欲しくなります。夏と秋では商品の塩分濃度を変える必要が出てきます。立地によっては室内で働くホワイトカラーが多くて意外と汗をかいていないお客さんが多い、というパターンも出てきます。季節の変わり目では塩分濃度がちょうどよいか?という事を意識して、お客様の様子を見るとか、アンケートの答えを気にするとか、ちょっと気にしてみると良いと思いますので、ご参考にしていただければと思います。追伸あなたの大切な人にこのメルマガを紹介したい時は、https://tsukiya.biz/p/r/VXu0UxVR音が↑をコピーして送ってあげてください。