スイーツイベントホームレシピ新規会員登録お気に入りログイン0¥0現在カート内に商品はございません。Roasteryカフェでご提供しているメニューはこのレシピより多少アレンジしております。冷凍ゆず皮は解凍しておき、砂糖、レモン汁、水、粉寒天と共に鍋に入れヘラで絶えずかき混ぜながら火にかける。沸騰したら、アクをすくいながら2分ほど微沸状態を続け、内容量が500gになるまで煮詰める。その後火を止めて冷まし、(水分の蒸発分含め500gより減っているはずなので)最終重量が500gになるように、水でスケールアップして調整する。することで、糖度を一定にキープできます。Roasteryカフェでご提供しているメニューはこのレシピより多少アレンジしております。閉じるカートに追加しました。$quantity[0].setCustomValidity('1以上で入力してください。alert('カートへの追加に失敗しました。