良い鶏肉の見分け方は?鶏胸肉がシャキシャキする理由は?通販で買えるおすすめの鶏胸肉2選についてご紹介させていただきます。「鶏胸肉を食べてシャキシャキする時としない時があるのでその違いが気になる!!」という方や、「ダイエットや筋トレに鶏胸肉を取り入れたいけど、あのパサパサとした感じがどうしても苦手...。」という方は、ぜひこちらの記事を読んで参考にしてみてください。まとめ鶏胸肉がシャキシャキする理由なぜ鶏胸肉を食べたときにシャキシャキとした食感がすることがあるのでしょうか?以下に記載させていただきます。良い鶏肉は筋肉が発達しているので、グニグニとした食感ではなくシャキシャキとした繊維を噛んでるような食感になると言われています。肉の鮮度が良い上記のような理由から、シャキシャキとした食感の鶏肉は鮮度が良いとも考えられています。鶏肉がシャキシャキとすることがある理由がよくわかりましたね!それでは良い鶏肉の見分け方にはどのようなものがあるのでしょうか?以下にご紹介させていただきます。鶏肉は時間が経つとお肉から水分がでてきやすいという特徴があります。スーパーで販売されている鶏肉のほとんどは白い食品トレイに乗っているかと思います。この時お肉の下には白いシートが敷いてありますよね。これは、時間が経って鶏肉から出てきたドリップを吸収するためのものなのです。そのためこの白いシートが赤くなっていたらそれは時間が経ってドリップが出ている証拠です。そのため鶏肉を購入する際はこのシートの色を確認しましょう。透明感やハリがあるか新鮮な鶏肉は、お肉が透明感のあるピンク色をしていると言われています。表面に張りがあり、鶏皮が付いている鶏肉は毛穴が盛り上がって見えたりもします。そのため手羽先や手羽元は鮮度が良いと身がふっくらとして厚みがあるのです。スポンサードリンク鶏胸肉は主に何に使う?良い鶏肉の見分け方がわかりましたね!それではここからは「鶏胸肉を使ったおすすめ料理」をご紹介させていただきます。鶏胸肉はパサパサとしたイメージがありますが、上手に焼けば実はもも肉よりもおいしかったりすることもあります。鶏胸肉はヘルシーですので、クリスピーチキンなどの揚げ物にするのもおすすめです。通販で購入することのできるおいしい鶏胸肉はあるのでしょうか?以下におすすめの2つをご紹介させていただきます。鶏胸肉は低カロリー・高たんぱくなため、ダイエットをしている人や筋トレにをしている人にはとても人気ですよね。この宮崎産マッスル鶏は朝引き肉をすぐに冷凍して発送しているので鮮度や味にも注目のお肉なんです。冷凍保存で賞味期限は到着から半年ほどと言われています。鶏胸肉ですがパサパサ感が少なくとってもジューシーなため、「鶏胸肉のパサパサ感が苦手...。」という方でも美味しく食べることができるのではと思います。国産若鶏むね肉こちらの鶏胸肉も、鶏胸肉のパサパサ感が苦手で普段好んで鶏胸肉を食べないという方でも美味しく食べることができるかと思います。鶏胸肉特有のパサパサ感がなく、ふわふわでしっとりとした食感で食べやすいです。一枚が大きく身が厚いのも嬉しいポイントです。スポンサードリンクまとめこの記事をまとめると鶏肉は時間が経つと肉から水分がでてきやすいという特徴がある。スーパーで販売されている鶏肉のほとんどは白い食品トレイに乗っていて、肉の下には白いシートが敷いてあり、時間が経って鶏肉から出てきたドリップを吸収してくれる。そのためこの白いシートが赤くなっていたらそれは時間が経って鶏肉からドリップが出ている証拠でたる。そのため鶏肉を購入する際はこのシートの色を確認すると良い。良い鶏肉は筋肉が発達しているので、グニグニとした食感ではなくシャキシャキとした繊維を噛んでるような食感になると言われている。鶏胸肉は低カロリー・高たんぱくなため、ダイエットをしている人や筋トレにをしている人にはとても人気。通販で買えるおすすめの鶏胸肉は、宮崎産マッスル鶏と下町のお肉屋さんくり助国産若鶏むね肉である。宮崎産マッスル鶏は朝引き肉をすぐに冷凍して発送しているので鮮度や味にも注目の鶏胸肉。冷凍保存で賞味期限は到着から半年ほどと言われていて、鶏胸肉だがパサパサ感が少なくとってもジューシー。下町のお肉屋さんくり助国産若鶏むね肉の鶏胸肉も、鶏胸肉のパサパサ感が苦手で普段好んで鶏胸肉を食べないという方でも美味しく食べることができる。鶏胸肉特有のパサパサ感がなく、ふわふわでしっとりとした食感で食べやすい。一枚が大きく身が厚いのも嬉しいポイントである。