特別編集『喫茶店に恋して。特別編集『喫茶店に恋して。特別編集『喫茶店に恋して。焙煎器「いりたて名人」と、2種(コーヒー&カカオ)の焙煎ができる「エコセロ」があります。「エコセロ」を紹介♪エコセロ:本六古窯(にほんろっこよう)の1つ、伝統ある常滑焼で職人が1つ1つ丁寧に手作りした焙煎器です。素材は陶器(セラミクス)です。大きさは、28cm/15cm/7.5cm。コーヒー生豆で120g、カカオ記生豆で150gまで焙煎できます。弱火でお使いいただいて、100g位であれば、10分程度で焙煎できます。おうちでの焙煎をおススメしているか・・・コーヒー豆とカカオ豆の共通点が多いのです!少しずつおうちでのコーヒー焙煎が普及し始めています。自宅で作るコーヒーやチョコが、美味しいく楽しい♪(カカオはチョコレートの原料です)近年どんどん明らかになる、コーヒーやカカオの効能。コーヒーには素晴らしい効能がありますが、焙煎してから時間が経った古いコーヒー(酸化したコーヒー)では、せっかくのコーヒーの効能が・・・カカオ豆(チョコレート)も、素晴らしい効能があります!が、市販のチョコレートは砂糖たっぷりで。今、高カカオチョコレート(カカオ〇〇%)が流行をみせています。これは健康(効能)を意識しているからだと思います。自分で作るチョコレートは、高カカオチョコも自由自在。効能(健康)からの切り口でも、自宅で作るチョコレートの価値は高いです。この機会に、始めてみませんか?おうちで焙煎♪これからの健康維持に使がっていくのではないでしょうか?💛コーヒー焙煎体験教室(初めて焙煎する方の教室)☟https://nagilife.jp/2hoursexperience/カカオ焙煎から手がけるチョコレート作り、はちみつ漬け&ココナッツボール☟https://nagilife.jp/cofekakao/https://nagilife.jp/nagievent/%e3%82%b9%e3%83%91%e3%83%bc%e3%83%95%e3%83%bc%e3%83%89%e3%80%80%e3%82%ab%e3%82%ab%e3%82%aa%e3%83%8b%e3%83%96%e3%82%92%e7%84%99%e7%85%8e%e3%81%8b%e3%82%89%e6%a5%bd%e3%81%97%e3%82%80%e3%80%80%e3%81%af/コーヒーもチョコレートも自宅で焙煎から始め手間をかける事で、それぞれの現状を知るキッカケになるのではと思います。