巌虎はいどうも〜!ついに年が明けましたね。2024年、令和6年ですか?今年もできるだけ元気にたくさん麺を食いたいと思いますのでどうぞよろしくお願い致します。皆さんのご多幸をお祈りするとともに、今年初の投稿とさせていただきます!とはいうものの...実は今回食べたのは大晦日でして!なので初の投稿と書きましたが...。ズルい感じですが、今週は麺に行けないと思いますのでご容赦を!とにかく参ります。この年末は大晦日が夜勤ということで職場で年越しすることになりましたが、その前に一杯行けそうな隙がございまして。大晦日に営業している店はやや少ないものの、なんとか見つけて参ったのです。やってきたのは秋葉原。某有名店が今日まで営業ということでそこを目指してきたのですが、到着前にXで検索したら営業終了したとの情報...。想定はしていましたが...。そんな中秋葉原で選んだのはこちら!麺屋武蔵巌虎でございます!この間も六本木で行ったばかりですけどね。美味しかったしまた食べたくなって。こちらの店はなんと6年半ぶり!ということで16:40頃入店ガラガラ!駅を降りて人すげえな!って思ったけど店も混んでる!日曜だから?とにかく食券を。うーん、今日は普通でいいかな?と巌虎つけ麺1330円をポチり。するとちょうど席が空き着席。いやぁ、賑わってますねぇ。言っても客はただ麺を啜るのみですけどね。タバス粉!確かここはデカいベーコンみたいなのがウリなんですよね。朧げながらきおくがあります。今日は外もそんなに暑くないですね。店内は暖房ガンガンで少し暑い。程なく店内待ち発生!外国人もいたりしますが、店員さんも慣れている様子。英語で対応していますね。そんなこんな混み合っているので着席から10分くらいで着麺です。こちら!うん、まさに麺屋武蔵的。ベーコン大きいですね。スープはまさに俺の中の麺屋武蔵的イメージの色。麺もしっかり四角い太麺。いただきましょう!まずはスープの中を物色。メンマ数本がありパクリンチョ。お次はもやしをスープにつけてパクパク。もやしはもやしですね。スープの味は結構濃厚魚介な感じ。甘みがあって麺屋武蔵の定番的な感じ。なんだか懐かしくも嬉しい感じ。そこに太麺をしっかりつけてズルリンコ!うん、いいね!麺は太くてしっかりしているけどコシが強すぎずにほどよい。風味も豊かで美味しいです。昔より洗練されている感じはありますよね、やはり。ネギの感じや魚粉な感じも昔ながらというか。遠い記憶を思い出しながら啜ります。味玉!ガブリンチョ!お、なんだこの味...。なんだから味玉ではあまりない味わい?でも美味しい!固まり具合もほどよくいい味玉ですね!ナイッスー!お次は普通のチャーシュー。一口ガブリンチョ!うん、こちらも定番のチャーシュー!脂身ほどよく甘く柔らかい。他の店舗の角煮とかと同じような味付けかな?なかなかいいですよね。ベーコンをガブリンチョ!うん、厚みのあるベーコン!肉感しっかりでも硬くない。脂身も意外にサラッと。厚切りのベーコン!甘めの味噌ダレ?的なやつもなかなかいいですね。そんな感じでアレコレパクパクズルズル。安定と信頼の美味さ!前回6年半前はそこまで...な印象でしたが今回はしっかり美味しい。このスープなら濃厚ではなく普通で正解だったのかも。食べつつタバス粉が気になるので少し器に出して、ペロリとしてるとなかなかの辛さ!これは注意だな!少しずつ食べよう、とちょびいょび使う。辛さはすごいけど案外麺やスープの味を邪魔しないのが良いですね。して全体満遍なく滞りなく完食。このもう少し食べたい感じがいつも悔しいですが、これがちょうどいいことはもうわかっています。お待ちかねスープ割!卓上のポットからドボドボ注ぎます。うん、やはり美味いですな。濃いかな?ともう少しドボッてズルズル。うんうんいい感じ、と飲みます。ちなみにこちらの店はスープのお代わりが一回できるとのこと。周りの客は結構してました。六本木もそうだったのかな?そういえばお代わりしている人いたような...。麺量が並のおっさんにはあまり縁のない話ですかね。そんなこんなしっかりスープ割を飲んで終了。飲んでしまいましたね。先日行ったばかりの麺屋武蔵ですが、こちらの店舗は6年半ぶり。前回の印象を覆す美味しいさでしたね。濃厚ではない方のスープでも結構濃厚で、しっかりとした魚介ダシにほのかな甘みと酸味でまさに!な味わいでした。俺の中ではこういう味わいが麺屋武蔵の味で、昔ながらの所謂マタオマ系でありつつも進化している感じがありますよね。マタオマではない?そもそも違う?すみません、よくわかりませんが、安定の美味しさでした。麺も四角い太麺ながらもほどよいやわらかさで食べやすく、風味も豊かで美味しかったです。スープと麺に一体感がありました。つけ麺としてのクオリティは流石。具もそれぞれ美味しかったですね。味玉やベーコンは個性がありつつもちゃんと美味しく、チャーシューもまさにこの系列らしい味わいでよかったです。スープ割もいつも美味しく、最初から最後まで楽しめました。麺を食べたいというおじさんの悲しい願い以外は何も思い残すことはありません。B!以前も言ったことがあるかもしれませんが、もはや麺屋武蔵のファンですよね。今年は月一で各店舗を回るなんてこともやろうかしら。宣言するとあれなんでシレっと。いうのも面白いですよね。店ごとに味が違うし!そんなことを考えてしまう一杯でした。お馴染だとは思いますが、気が向いたら是非どうぞ!では食べ終わったら即退店。待ちも解消され一区切りかな?まあ大晦日だしみなさん帰宅しますよね。日曜に秋葉原に来るのは初めてでしたが、すごい人で驚きました。ごちそうさまと声をかけて店を出ます。接客担当?の店員さんは終始元気で感じよくて素晴らしかったですね。