>レシピ丸うどん鍋焼きうどんボリューム満点の鍋焼きうどんが食べたくなりました。「鍋焼きうどん」に入れる材料はお好みで。わが家には、定番のかまぼこが無かったので、油抜きした平てんを使いました。》たっぷりのお湯を沸かし、丸うどんをゆでる。(児玉製麺の丸うどん17分)別鍋に『児玉製麺の秘伝の麺つゆ』をあたため、食べやすい大きさに切った鶏肉・玉ねぎなどお好みの具を入れ、煮立たせる。1のうどんを水洗いせず、水けをきって土鍋に移す。3に2の具を盛り付け、つゆを注ぐ。真ん中に卵を落とし、とろろ昆布を入れふたをして1~2分、弱火で煮込み仕上げに青ネギをちらす。※とろろ昆布は水分を吸うのでだし汁を少し多めに!半熟卵がとろけて、具や麺とからみ、一緒に楽しめます。中に入れる材料も工夫次第で、一味変わってきますよ。ボリュームがあって、あったまる鍋焼うどんは一人鍋にもぴったり!アツアツを召し上がれ。