ここのお店作る分の設計とかは、もう大丈夫かなと思って。O:事前に打ち合わせされてましたもんね。お客様:自分の思い通りのお店はお願いしようと思ってて。値段も抑えてっていうのは考えてましたけど、内装工事に関してはそんなに不安はなかったですね。O:問い合わせ頂く前は、もう物件の契約が決まってて。支払いもしなきゃいけないのにっていうところで、まだ工事系会社が決まってないみたいなところからでしたよね。お客様:そう、だから早く探さないとって思いつつ、でも場所はここがもう、良いって決めてたんで。――担当者の印象O:私の印象ですね。お客様:もう感謝ですよ。O:ありがとうございます。お客様:感謝しております。ほんとに女性の方で、めっちゃなんかやりやすいっていうか、男性でも大丈夫だと思うんですけど、話しやすいっていうか、けっこう密にやっていただいたので、すごく助かりました。O:ありがとうございます。オープンまで期間が迫ってましたもんね。1か月ぐらいでキュッとしました(笑)お客様:キュッとやっていただいて、ほんまに助かりました。O:お客様のバイト先まで行って、打ち合わせしましたよねお客様:そうそう、バイト先で打ち合わせしましたもんね。バイト先のみんなに辞めることを言ってなかったら、バレないように、バレないようにって(笑)――Oからお客様への印象O:カフェやられる人って、料理っていうよりも、接客とかおもてなしみたいなところの方が、今までのクライアントさんは多かったんですよ。料理を学ばれててとかいうのって、またちょっと違うカフェができあがるんだろうなとは、すごい料理も楽しみにしながらお店を造ってました。お客様:そうなんですね、みんな、できてから勉強しはるんかな。O:メニューもそんなに決めてなかったりとかしますよ。できてから考えようみたいな。なんか構想はあるんですよね。お客様:私はこういう料理を出したい雰囲気のお店にしてください、ですもんね。O:そう、始めからそれがあって。内装のイメージも決まってたのですごいやりやすかったです。お客様:イメージ通り作っていただいて、ほんまにありがたいです。