ちよぽん77|楽天レシピJavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。一口大に切った牛筋を下茹でします。沸騰したら、ざるに移し流水でしっかり洗う。圧力鍋に★と1の牛筋を入れて圧力をかけます。圧力鍋で柔らかくなった牛筋をさらに汁が半分になるくらいまで煮ます。【つゆ】の水・白だし・みりん・料理酒を鍋で沸騰させ、うどんを入れてほぐします。器にうどんと3の牛筋をのせ、3の汁と4のつゆを1:2くらいの割合で入れ、最後にねぎとたっぷりのしょうがをのせて出来上がり。最近スタンプした人スタンプした人はまだいません。最近スタンプした人スタンプした人はまだいません。献立一覧へアレンジうどんの人気レシピPR材料(人分)このレシピをもっと見るブログに書く下のHTMLソースを、ブログにコピー&ペーストしてください。【例】下記の内容を貼り付けることができます。グループサービス一覧お問い合わせ一覧サステナビリティ。