8分でできるコーヒープリンと、もう少し時間がかかる今日のお弁当。8分でできるコーヒープリンと、もう少し時間がかかる今日のお弁当。2020-01-168分でできるコーヒープリンと、もう少し時間がかかる今日のお弁当。Cafe今日のおやつはコーヒープリン。たまご、豆乳、砂糖、インスタントコーヒーを用意して、混ぜて濾して1分の加熱を終えたところで7分。その後に30分ほど保温調理*1をして、粗熱を取ったら冷やして、食べる前には自作ラムレーズンのシロップ*2を垂らして完成。2時間後には食べることができる。今日は冷やしすぎてしまった。全ての材料を目分量にしてもプリンなら間違いなく作れそう。固さ(舌触り)の調整もできるだろう。単行本そして今日のお昼ごはんはこんな感じ。色合いについては、もう諦めている。イワシは昨晩煮たものの残り。お弁当に使えるのは今の季節だけだろう。プリンは8分でできるが、作りおきの品を詰めるだけのお弁当は、もう少し時間がかかっている。朝ごはん作りと並行した作業だから仕方がないのかもしれないけれど、もう少し効率化できるのではないか、といつも思う。斧を研げば早く伐採できるのにその暇が無い樵の話を思い出す。冷蔵庫に詰まった保存容器からいくつかを引っ張り出して、台所の作業スペースに積んで、ちまちまと詰める作業に時間がかかっている。朝食の後に食卓を使うと早い、と誰かの本で読んだことがあるから、こんど試してみよう。今日は夕方にはシャワーも浴びて、やることは済ませているので、とても夜が長い。先程まで読書をしながらうたた寝をしていたくらいに余裕がある。