今日は柿の研修がありました。良質な原料柿のため、どういった栽培管理が必要なのか。前回に引き続き、細かいポイントの解説がありました。説明の後、マネージャーの新梢管理の実演がありました。良質な原料柿を作る上ではしっかりと栽培管理が行き届いて欲しい、とマネージャー。大切なポイント・視点を研修生にしっかりと指導がありました。実際にそれぞれ担当の樹を管理していきます。自分自身で選定をした樹の状況をみて、6期生がポツリポツリつぶやいていました。観察眼が磨かれていますね!!こちらは前日のきゅうり研修です。こちらでも、現在の樹の状況・管理のポイントについて、マネージャーから説明がありました。「人間も走ったら疲れる。