大分県下最大級の総合情報サイト本文へスキップします。Drip.お気に入り公式LINE@公式Instagram公式Facebook公式twitter大分のおいしいネタ、抽出しました。ホームHOMEドリップまとめTOPICSスポットSPOTイベントEVENTプレゼントPRESENTおおいたガイドGUIDEここから本文です。き必見】勇敢なる挑戦者求ム!別府の激辛グルメ3選どうも、ラーメン太郎です。辛いものを食べている時の、辛い!と、旨い!が交互にくるあのかんじ、クセになりません?食べきったあとは、自分が成長したような、何とも言えない達成感に包まれるんですよね。辛麺屋(別府市北浜)「辛麺(50倍)」2000円。辛さは0~50辛が選べる鶏ガラの旨みが際立つ塩ベースのオリジナル辛麺には、地鶏のたたきをトッピング。オススメは3~5倍ですが、強者はぜひスープ全体が真っ赤に染まる50倍にチャレンジを!これでもかと唐辛子を入れたスープは、ドロリと特濃で激辛マニアも舌を巻くそうです。25倍までは韓国産の唐辛子を使用し、それ以上の辛さになると世界トップクラスの辛さを誇る唐辛子の一種「ブートジョロキヤ」とハバネロで辛さを出すのだとか。作り手にも打撃を与える一杯、覚悟を決めて挑みましょう!今年で9年目を迎えた辛麺専門店。五条(別府市観音寺)「地獄うどん(激辛)」1150円。辛さは小・中・激辛の3段階から選べるゴボウ、キャベツ、豚肉がたっぷり入った「地獄うどん」の激辛は、麺を啜った瞬間、たちまち体中が熱くなる一杯です。煮える真っ赤なスープの正体は、大量の一味と、全メニュー共通して使われる店特製の“五条だし”に、豆板醬とオリジナルの味噌を溶かしたもの。ラー油を少し入れることでコクを出しているそうです。五条だしを使った「だし巻き玉子」と「そばミルク」で辛さを紛らわせながら食べるのが、美味しく完食する方法なのだとか。辛党もそうでない人も、『五条』のこだわりが光る3点セットでぜひお試しあれ!「だしまき玉子」400円コシのある手打ちうどんとそばが人気の老舗そば処。複数のスパイスが奏でる辛~い旋律!「別府地獄パスタ」/異風堂々(別府市駅前本町)「別府地獄パスタ(5辛)」1299円。辛さは0~5辛が選べるマグマのように沸き立つ「別府地獄パスタ」のトマトスープの辛味を仕切るのは、鷹の爪をはじめとする香辛料を独自に調合したスパイス。「血の池地獄」をイメージして作っているそうで、トマトの酸味を感じたあとに、ピリピリとした辛さが押し寄せてきます!希望があれば、コチュジャンや豆板醬をベースにして5辛以上の辛さに変更することも可能なので、自信がある人は挑戦してみてください。地産地消の創作料理が味わえる居酒屋。おでかけやさしい味わいにほっこり。Drip.とは広告掲載についてお問い合わせお知らせプライバシーポリシ。