僕のページ新聞の切り抜き、いろんなこと載ってますね。これから先、生き抜きをかけ差別化していかねばなりません。当店にとって差別化?いったいなんでしょう。他店(外食)に行って他店にないものさらにお客として行った場合、「こういうサービスをうけたい。」ということをやっていく。当たり前のことを当たり前にやっていく。付加価値をつけていくことだと思います。言うのは簡単ですけどね。できることから、ひとつひとつやっていきましょう。「九州一の鮮魚部門になれ」とタイヨーの清川和彦社長は社員にハッパをかける。品種の勉強をさしている。鹿児島市内には大型ショッピングセンターの建設があいついで計画されている。「低農薬や地元の新鮮な素材にこだわった商品を安く提供する役割を忘れなければ十分対応できる。」と差別化戦略で乗り切る構えを強調していた。金之麦製麺所スタッフ募集お問い合わせ。