公式ブログ電話でお問い合わせ(平日9:00~17:00)メールでお問い合わせHOMEレシピ一覧インドカレー作ったよレポートインドカレー作ったよレポート神レシピ!レシピ通り作れば、誰でもカレー屋さんの味で作れます。(おー様)初めてスパイスを使った本格的なチキンカレーを作ってみましたが、レシピ通りに作れて失敗なく出来上がりました。スパイスの独特な香りに魅力されましたよ。いろんな料理に挑戦してみたいと思います!(みつ様)子供も食べるので辛さは控えめで作りました。美味しかったです!(ユマー様)レシピ通りに作るだけで自分好みの完璧なカレーに仕上がりとても感動しました!今までは自己流だったのですが、いつも何かひと味足りなかったので・・・。添加物を使用しないので安心ですし、また、色々なスパイスが入っているので健康にも良さそうですね。(kazu様)スパイスからカレーを作るのは好きでしたが、配合が難しくてなかなか、美味しいカレーを自分で作ることが出来ませんでしたが、このスパイスセットがあれば、本当に簡単に美味しいインドカレーが作れます。辛さも調節出来るので子供も食べれます。(Mozu様)レシピ通りにベジタブルカレーを作りましたが、大変美味しく頂きました。スパイスの香りが効いて体に良さそうなカレーで、また次回も是非利用したいと思います。(ちくわ様)初めてのベジタブルカレー。冷蔵庫のあり合わせで作りましたが、スパイスがきいて、家族中に評判でした。(わかこ様)おいしかった。ムングダルがすごくまろやかになって、チキンカレーとはまた違った優しい美味しさでした。(ぼの様)夏野菜たっぷり使って頂きました。スパイスの辛さがスッキリしていてとても美味しく食べました。煮込みすぎたためにとろみがついてしまいました。次は煮込みすぎずにしてみようと思います。野菜は素揚げしたものをあとからトッピングしたりもしました。暑い季節、何度も食べたくなる味です。(まぁ様)レシピにコツが書いてあるので、フムフムって感じで作っていて面白かったです。あと調理過程の写真があったので分かりやすかったです。味はバッチリでした!(ひで様)これは、ホントに美味しいです!ココナッツミルクパウダーでまろやかになり、子供も大絶賛でした。我が家では、ひよこ豆とナスも入れてみました。アレンジも出来るし、オススメです。(MIYU様)近所のインドカレー屋さんの味と同じになりました。美味しかったです!(Maholyn様)これめちゃくちゃ美味しいです。ノンオイルで最高!(みきちぃ様)旨すぎます!連日のリピートです。(junny24様)簡単なのにすっごくおいしい!あっという間に半分なくなりました~(ほぉたん様)初めての味です。これから定番になりそうです。(がじゅまる325様)2日目は味がなじんで、より美味しかったです。作ろうっと♪(のぞきぱんだ様)玉ネギのアチャールにガラムマサラは欠かせません。違う会社の製品も使ってみましたが、ガネーシャ特製ガラムマサラは香りが素晴らしかったのでリピしてます。(Ninja(赤黒魂)様)早速作ってみましたが、まさに私のイメージするサブジが出来ました。インドで食べた味だなー、と懐かしくなりました。(まめ様)ホールスパイスの良い香りとチャナダルのカリカリ食感に感激しました。(kebeibiko様)夫が、「ツナ入ってる感じがした」と言っていました(笑)キャベツだけなのに美味しいです。(Susie845様)リピートしています。チャナダルのカリカリがたまりませんね!(ジェイソンまま様)キャベツを一玉買ったので作ってみました。インド料理好きにはたまりませんね。(ジェイソンまま様)チャパティとエッグカレーの付け合わせに作りました~美味しい!(★SHO★様)アジョワンシードの薬っぽさが里芋のクセと非常にマッチし、とっても格好良い風味が体験できます。芋が煮くずれて野暮ったいのでは?と思うかもしれませんが、程よい食感が残り、里芋のイメージが変わるかもしれません。ビールのおつまみにも合いそうです。(riki様)チャイは紅茶にシナモンと砂糖を入れたインドのミルクティーだと思っていたのですが、スパイスの種類が複数なのにビックリしました。レシピにショウガは煮立ってから入れると書いてなかったら、最初に入れてたと思います。スパイスの香りが強いかと思ったのですが、味もまろやかで、シナモンとの調和が丁度良かったです。甘さも自分で調整出来るので、今までのチャイで一番美味しかった気がします。(daiai様)名古屋が誇るカレーの神様「あかつ亭」直伝のレシピとのこと。凄まじく旨い!ステマでもなんでもなく、これまで飲んだチャイのなかでトップ(木野村様)サンマはクセが強すぎてインド料理に不向きと思っていましたが、そんなことはないと確信が持てました。アジョワンシードやシナモンなど独特かつ強めのホールスパイス、それにしっかりとしたマサラ、タマリンドの酸味で、強きには強きで応じると魚好きにはたまらない新境地の味わいを体験できることでしょう。知人からの情報ですが、南インドのケララ州ではイワシをよく食べるようで、このレシピに載っているように、きちんと魚の下処理をすれば万全だと思います。いろいろな青魚を使って試してみたくなるレシピです。塩は最初にサンマの処理、下味を付ける際に使うこともあり、かなり控えめでもよさそうで(最初の処理の工程でちょっと塩を使いすぎました)、今回は最後の仕上げで塩を追加していません。(riki様)細かくレシピの説明が書いてあるのと調理工程の写真も載っていたので初めてでも分かりやすかったです。スパイスを入れて煮込むだけだったので簡単でした。クミンのスパイシーさとトマトの酸味がとても合っていて美味しかったです。疲れた時に出したいスープです。(石田様)辛!旨!癖になる味。完熟トマトを手に入れて作ってみました。