items.はなうた食堂調理室2023年3月レッスン【肉圓バーワンと四神湯スーシェンタン】〜2/18(土)21:00受付開始〜3月は台湾小吃レッスン、肉圓(バーワン)と四神湯(スーシェンタン)を作ります。肉圓は、肉や筍などの餡がクニクニプニプニした独特の皮で包まれた食べ物で、かなり独特の食感が特徴。四神湯は漢方薬由来、4種類の生薬と豚の小腸などを煮込んで作られるスープです。どちらも街角の食堂や夜市などで出会えます。はなうたは、初めての訪台時に四神湯を食べてすっかり気に入り、その後も何度もいただいています。したら今までで一番リピート率の高い小吃かもしれません。どちらも個性的ですが、お好きな方も多いのではと思います。方にもぜひトライしていただきたい味です。・肉圓(バーワン/豚肉、筍、椎茸餡)・四神湯(豚モツと生薬のスープ)・野菜の滷味/台湾式お煮しめ・豆苗と油蔥酥のさっと炒め※筍、山芋(乾燥)を使います。この2つは抜きにもできますので、アレルギーの方は予めお知らせください。当日同じ場所で食材を扱いますので、重篤な症状のある方はご遠慮ください。※豚モツ(小腸の予定)抜きはできません。余裕を持ってご参加ください。《申込方法》メールまたは各SNSのDMにて以下の項目をお知らせください。こちらからの返信をもって受付完了といたします。ご連絡いただいた方には必ず返信いたします。返信のない場合はお早めにご一報ください。進行状況により前後しますので、余裕をもってご参加ください。※仕入れの都合により、メニュー内容が一部変更となる場合があります。※初参加の方は事前の振込をお願いしておりますが、新型コロナウイルス流行の状況も踏まえまして、当面は当日支払いでお受けします。※3日前以降のキャンセルにつきましては、キャンセル料として全額お振込みをお願いいたします。天災等による公共交通機関の運休等、不可抗力と判断できる場合はキャンセル料はいただきませんので、その旨お知らせください。※理由の如何を問わず、無断キャンセルについてはキャンセル料全額頂戴いたします。今後のレッスン参加は一切お断りしますので、ご了承ください。(必ずご一報くださいね。﻿その他、お申込みに関するお知らせ、キャンセルポリシーはこちら申込み・お問い合わせ携帯キャリアメール(ezweb/i.softbank/docomo)へは、こちらからの返信が届かないケースがあります。可能な限りPCメール又は各SNSをご利用ください。