2013.01.29スポンサーリンク浜松、ラーメン屋、黄色と聞いて思い出すのがこちらの元亀。久しぶりに行ってきました。一位をとったお店なのです。こちらのメニュー表は昔から変わりません。ラーメン自体は変わっていると思うのですが・・・この手書きの書き込みに味がありますね。しょうゆ、とんこつ、みそ、しお全て楽しめるのも元亀の特徴。久しぶりに来るとさらに迷います。頼んだのはこちらの肉つけ麺大盛り。ん!?明らかにチャーシューが変わっています。いえ、丸いチャーシューを知っている人は相当な元亀つうだと思いますが。6枚乗っているのでチャーシュー好きにはたまりません。その他のトッピングは、ねぎ、細めのメンマと、つけ麺には珍しい温泉卵。固めなので麺と絡むほどではありません。つけ汁は温かく、麺とトッピングは全て冷たいです。麺は細めのやや縮れ中華麺。歯ごたえはあまりありませんが、ツルツル喉越しは良い感じ。つけ汁は醤油ベースでやや辛め。チャーシューは脂多めなのでそのままよりはつけ汁で少し温めてから食べるとベスト。麺と絡めて食べましたが、つけ汁と相まってまろやかに。実はつけ麺は初めて食べたのですが、あっさりしていて夏にはいいかもしれません。食べ終わってから普通のとんこつにしとけばと後悔しました。