熟した果実感とタンニンのバランスが良いフルボディ。9315785003599菫のブーケ、スパイシーなブラックベリーとシダーのかおる樽香を感じ、味わいは野生のブラックカラント、赤いチェリー、焼いたオークによって引き立たせられたほんのり胡椒。したリッチ、タンニン、果実味そして樽によるハーモニー。キメ細やかなタンニンはとても滑らか、凝縮したカシスやチェリーのような果実味との調和が素晴らしい。9315785006682自社栽培のフルボディのリッチなシラーズの品質には定評がある。フラッグシップとなるこのブドウは100%マクラーレンヴェイル産で、ピラミマが長年所有する畑の中で一番小b「区画「ストックスヒル」で栽培される。マルベリーやシダープラムやリコリスの香り。ブラックチェリーやダークチョコレートの風味がブルーベリーやスパイス、香ばしい樽と共に広がる。※スクリューキャップ使用。すみれや煮詰めた花梨の香、セージ、アニスのフレーバー。93157859000341892コレクションは、1892年から1952年までこの地で活躍したピルラミマ・クライデスデールに敬意を表して作られました。グルナッシュ・シラーズ・ムールヴェードルをブレンドしたこのワインは、理想的なヴィンテージ条件により、フランジパニ、ラズベリー、赤いバラ、タフィー・アップルのアロマに、ほのかなザクロの香りが加わっています。味わいは、マリポサ・プラム、レッド・チェリー、クランベリー、チョコレートのニュアンスに、ほのかなオークの香りが加わります。果実味、オーク、ソフトなタンニンが調和した美しいバランスのワインです。シガー、キルシュやブラックベリーを思わせる複雑な香りとねっとりした舌触りがあるフルボディータイプのワインすみれや煮詰めた花梨の香、セージ、アニスのフレーバー。93157850081051983年、実験的に初めてプティヴェルドを植えてから、1994年の初ヴィンテージをリリースするまで、11年間の年月をかけて研究を重ねたプティヴェルドは、当時オーストラリアでは初の試みでした。ボルドーの5代シャトー「シャトー・ムートン・ロートシルト」の醸造長と親交のあったジョンソン氏はボルドーを訪問した際にムートンの最高の年は「プチヴェルド種」が最高の出来のヴィンテージなんだ、、というコメントを聞き、温暖なオーストラリア・マクラーレンヴェイルであれば可能性があるのではないか、、というチャレンジ精神から生まれたピラミマ・ワインです。現在は10ヘクタールを越える完璧な葡萄畑へと成長し、国内最大の栽培面積を誇り、品質も年々向上しています。深紫色した色調、ブラックチェリーの甘い香が浮き上がり、優雅なスミレやシガーボックス、マルベリー、そしてバニラビーンズの香りも。個性的で複雑な芳香が印象的。味わいは非常にパワフルで飲み応え十分。時間が経過すると角が取れて丸みのある細かいタンニンと長い余韻が持続的に続きます。2度デキャンタージュをして飲むのがお勧め。2020年くらいまで熟成が期待できます。フランス/アメリカ産の樽(新樽30%、古樽70%)で2年間の熟成期間後瓶詰めされています。ベルギーのワイン評論家が「サンテミリオンの赤ワインを購入するならば1/3プライスで飲めるベスト・ヴァリュー・ワインだ。」と評したことでドイツや近隣国でも評価されています。ベリーの凝縮感とスギやペッパーのスッとした風味が特徴的。リッチで豊かな黒果味にオークがよく溶け込んだ複雑味。9315785007153深みを帯びた美しい色調で上質カベルネの香りが広がる。熟した黒すぐり、プラムの香りにダークチョコレートのニュアンス。リッチで豊かな黒果味にオークがよく溶け込んだ複雑な味わい。タンニンはとてもなめらかですばらしい余韻が長く続く。2年間の樽熟成(60%アメリカンオークの新樽)を経て出荷される。1965年に植樹されたカベルネの自社畑より収穫しています。煮詰めたプラムにヴァニラやスパイスが溶け込んだ複雑なフルボディ。9315785000529ひときわ優れたヴィンテージコンディションは、その品種の個性を最大限に活かした熟成を確実なものとしてくれます。スパイスやレッドプラム、ドライフルーツやバニラ、オークの香りが特徴的で、ココナッツや胡椒を思わせる香りをとらえることができます。土地の個性がしっかりとワインに反映されていて、ダークチョコレートや完熟プラム、シナモンのニュアンスが感じられます。このパワフルなシラーズはタンニンバランスが良く、ほのかなオーク香や酸味のハーモニーと余韻の長さを楽しんで頂けます。熟成には2年落ちの仏と米産オーク樽を使用、このしっかりとした骨格のワインはセージや乾燥したイチジクのブーケ、ほんのりラベンダーや多種のスパイスによって構成されています。931578500811290年代後半に植えられたこのフランスでも有名な品種、2010年産タナはプレミアム・レンジとして未だ2ヴィンテージ目です。2年間使用した後のフレンチオークとアメリカンオークで熟成させることで、セージ、リコリス、ドライイチジクなどのブーケにほんのりとラベンダーやスパイスの香りも。青いプラム、シダの青さとシガーボックスと一緒にカルダモンやローズマリーの様相が口に広がります。1944、68年に植えられたグルナッシュを手摘みにて収穫、米オークの古樽にて3年熟成。チョコやスパイスの香。ヴィンヤード」から収穫されます。この区画から選ばれた葡萄と1968年に植えられたカトゥンガ・ブロックの畑の葡萄を手摘みにて収穫し、開放槽にて醗酵、アメリカンオークの古樽にて熟成。チェリーやバラ、チョコレートやスパイスの香りがエレガントに舞い、甘いスパイシーなラズベリー、フルーツケーキ、ブラックプラム、リンゴのシロップ付け等の味わいが広がる。良作年のみリリースされるスペシャルキュベ。Johnston」氏の栄誉を称え名づけられており、118年前にマクラーレンヴェイルの街近郊にある豊かな赤土に植えられた最初の小さな区画の葡萄を使用しています。唯一このブロックの葡萄が素晴らしい個性を見せた時にだけ作られるワインは2007年ACJが唯一のセカンド・リリーワインであり500ケースのみ生産されました。ワインはウォーホース・ヴィンヤードのシラーズ61%、シベリア・ブロックのプチヴェルド24%、15%のカベルネソービニヨンはキース・ブロックの葡萄を使用しています。明るいブラックチェリー、ローストされたコーヒー豆、スミレにほんのりシダーやムスクを加えたブーケ。ブラックプラム、マルベリーやスパイスがモカの風合い、ブラックオリーブによって補われて味わいを構成しています。フレンチオークで熟成、細かいタンニンが心地よい。デキャンティングし今楽しめる味わいにもなるが年数を重ねることで偉大な熟成ワインが味わえる。