>フルーツの旬と種類トロピカルフルーツ「パッションフルーツ」はどんな味?食べ頃の見分け方&食べ方を誰でもできる方法で解説2020年9月18日スポンサーリンクみなさんこんにちは!今回は、まだ食べたことのない人も多いであろう未知のフルーツ「パッションフルーツ」についてです。食べる機会も少なく、私も生涯まだ1度だけです。貴重なフルーツ”パッションフルーツ”を少しでも知っていただけると光栄です。1パッションフルーツとはどんなフルーツ?世界の亜熱帯地方を中心に栽培されている固い皮に包まれた丸い形の果物。主な色は、種類によって小豆色のものと黄色いものがあります。半分にカットすると、中は黄色っぽい果肉、果汁、種が入っています。皮は食べることができません。皮は厚めで正直食べるところ少なめです。生で食べるものと、加工用として栽培されているものがあります。輸入商品しかないと思っていましたが、日本でも鹿児島県の奄美大島を中心に、沖縄県など各地で栽培されています。近年は、東京都や千葉県と関東地域でも栽培されるようになりました。甘みもあるものの、どちらかというと酸味が多く”酸っぱい”という味です。ショック、、、ですよね。パッションフルーツを食べた人にしかわからないのですが、もう一つ最大の特徴があります。南国を思わせるあま~いトロピカルでフルーティーな香りが楽しめます。【食感は?】ゼリー状の果肉と果汁で、少し固めの種が入っています。種は普通に食べれます。種が苦手な人は種を取り除いて食べる人もいます。果肉と果汁、種がセットでパッションフルーツの一体感が出るので、気にならない人はそのまま食べるのがおすすめです。甘酸っぱいフルーツということだけでなく、最大の特徴である「香り」を生かして、ジュースやフルーツシロップなどに使われることもあります。加工してもその芳醇な香りは健在です!3パッションフルーツの本当の食べ頃は?パッションフルーツをおいしく食べたいなら、「追熟(ついじゅく)」することです。ココがポイント追熟とは、常温で一定期間置いておくこと既に店頭で販売している状態は完熟しています。表面の皮はツルツルで鮮度があります。この時点でも食べることもできます。甘酸っぱいのがお好きな方はこの時点でお召し上がりください。追熟することでもっと甘さを引き出し、酸味と甘みのバランスが良くなります。常温で直射日光の当たらない風通しのよいところで数日置いておいてください。追熟完了(食べ頃)の目印は、表面の皮の色が濃い褐色でシワシワになり、甘い香りも強くなってきます。酸味が程よく抜け、とても食べやすくなります。追熟が進んだものは、冷蔵庫にいれ冷やしてから食べましょう。追熟が進んだものは冷蔵庫で保存し、早めに食べきるようにしてくださいね。4パッションフルーツはどうやって食べるのが正解?パッションフルーツのかため皮を半分にカットします。この時少し果汁がでてもったいないので、お皿の上がおすすめです。(注意:皮は思ったより硬いのでカットするときはご注意ください。)この時、とってもいい香りがしますので、同時にフルーティーな香りも楽しんでくださいね。実の部分を一度スプーンでかき混ぜて、とろとろになってから食べると食べやすいです。種も一緒にゼリーのようにつるっと食べるのがおすすめです。※カットした時にわかりますが、ちょっと中身が見たことのない見た目です。見た目とは違って、味はとっても美味しいのでめげずに食べてみてください。※残念ながらパッションフルーツの皮は硬く、基本的には食べられません。中の実だけを食べる、贅沢なフルーツです。5パッションフルーツをおいしく食べるレシピフルーツの味わいをシンプルに楽しむレシピです。その他、いろんなフルーツでも楽しめます。【作り方】1耐熱の容器にパッションフルーツを適量入れておきます。(他のフルーツでもOKです)2お鍋に水と粉ゼラチンを入れ火にかけ、よく混ぜます。沸騰させないように弱火で粉ゼラチンを溶かします。3少し気泡が出てきたら、砂糖を加えます。砂糖がとけたら、温かいまま1で用意したフルーツの入った容器に注ぎます。4粗熱をとってから冷蔵庫で冷やし固めればできあがりです。パッションフルーツの果肉は、そのまま炭酸に入れたり、ヨーグルトにかけたりとシンプルにも使えますのでお試しください。6まとめ今回はまだまだ未知のフルーツ、パッションフルーツをご紹介しました。南国のイメージだけはあるけど、実際手に取る機会はまだ少ないですよね。それだけ流通している量も少ないです。高級スーパーや高級フルーツ店などで少し扱っている程度です。一般市民にはまだ手の届かないフルーツかもしれません。パッションフルーツの魅力は、残念ながら食べた人だけにしかわかりません・・・。文字だけでは表現できないところもありますので、是非本物を食べてみていろんな感想をいただきたいな、と思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。今回は栄養豊富なフルーツでおなじみ、キウイフルーツについてです。今回は桃を最大限においしく食べるための基本でもる、桃の上手な保存方法についてご紹介します。今回は、「パイナップルの食べごろの見極め方」について解説します。パイナップルは固い皮に覆われて、いつ食べていいかわかりにくいフルーツですよね。今回は秋のフルーツの代表格「柿」についてです。今回は、柿のを食べるメリットや含まれる栄養価についてご紹介します。近年、冷凍食品売り場を見ると、冷凍野菜や冷凍フルーツの販売スペースが多くなってきました。手軽に調理ができたり、好きな時に好きな分だけ食べることのできるメリットがあるからです。...PREV【メロンの食べ頃ポイント教えます】メロンをいつもよりおいしく食べる方法。やりがち!メロンの間違った保存方法。NEXT和梨のおすすめ種類、厳選7種を比較!あなたの好みの梨はどれ?梨の旬の時期|フルーツアドバイザーが解説プロフィール☆pino☆みなさんこんにちは!ブログを見ていただきありがとうございます!私は食べる事が大好き、”フード&フルーツアドバイザー”のpino☆です。働きながら2人のちびっこを育てるワーキングマザーです。仕事柄、約20年に渡り年間500種以上のフルーツ含め、たくさんの食べ物を食してきました。家庭ではその反動か、手抜き・らくちんしたがるズボラぐうたら主婦・・。”食の資格”を活かしながらお得情報も掲載できたらな、と思ってます。最新|ウォーターサーバーのおすすめはどれ?ママが使った厳選5つを紹介2023/3/12おせち料理おせち料理食材の意味を簡単わかりやすく説明。