おいしいもの・いいもの我が家のソース事情うちは典型的な大阪人の家庭。ご多分にもれず、家でお好み焼きをよくやります。テーブルに鉄板が埋め込まれています。こんな食卓を使っているのは大阪でも最近は少ないでしょう。我が家のお好み焼きのこだわりは鉄板ではありません。ソース!お好みはソースが決めてです!我が家で使っているのはこれ。我が家のお好みは、このソースが無いとできません。ビクトンというブランド名のお好みソース。作っているのは徳島の加賀屋醤油。昔は、大阪の酒屋さんにもよく置いてましたが、最近は全然見かけません。いつも直接、会社に電話してお取り寄せ。真ん中のが「ビクトンお好みソース」で加賀屋さん曰く、これが一番人気。僕が好きなのは右のカガヤソース。微妙にこっちのほうが甘い感じがします。人工の甘さか・・・でも、左のほうも、だいぶ甘め。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。2007年香里園の地において独立開業して現在に至る。