解説は問題に回答すると表示されます。01正解は、4と5です。食道静脈瘤の術後は、創部へ刺激を与えないことが必要です。固い食品と辛い香辛料は、刺激になるので控えたほうが良いです。肝硬変は、タンパク質を過剰に摂取すると、血液中のアンモニアが高くなり、肝性脳症を引き起こします。そのため、低タンパク食が推奨されています。肝硬変は、浮腫や腹水の症状が出現します。そのため、塩分制限が必要です。食物繊維は、便通を良くする作用があります。便通や腸内細菌の変化は腸内からのアンモニアの吸収をおさえます。そのため、食物繊維は摂取したほうが良いです。参考になった数1参考になった参考にならなかったこの解説の修正を提案するAdvertisement次の問題は下へ解説は問題に回答すると表示されます。02肝硬変などが原因で、門脈圧が200mmH2Oを超えるようになり、門脈系ち上大静脈系の間に側副血行路が形成され、胃底部や食道粘膜下層の血管が拡張・怒張した状態が食道静脈瘤です。食道静脈瘤自体に症状はありませんが、下部食道に特に多く破裂によって大量出血をきたします。1.高蛋白食はアンモニア濃度が上昇し、肝性脳症になるリスクが上昇するということが報告されています。低蛋白食が推奨されています。肝硬変のための食事指導です。2.肝臓の機能が低下すると腹水や浮腫が増加するため、減塩食が推奨されています。肝硬変のための食事指導です。3.食物繊維を控えると便秘になります。蛋白質が代謝された際の副産物としてアンモニアがあります。アンモニアは肝臓にて解毒され尿素となります。肝硬変となると肝臓の機能が低下しているため、アンモニアは解毒されません。アンモニアは便として排出されるため、便秘になるとアンモニアが体内に蓄積されて肝性脳症という症候群を来します。