O:嬉しいですね!ちょうど昨日、弊社への問い合わせの電話があって。Cafeを見て...こんな感じにしたいなって。お客様:ほんとですか!めっちゃこだわりが詰まってるって、お客さんに言われたんですよ。椅子とか、シンプルなキレイ目とか。男性でも入ってきますよ。男性の常連さんもいますし。O:料理のファンなんだろうな。お客様:お料理を出した時に「わあ」って言ってもらうがためにやっているので。O:お花とかあって、かわいいですよね。お客様:そう、今はカウンターにも置いてあるお花を添えてます。素敵!お客様:今までカスミソウやったんですけど。いうちょっとしたことがね。料理のプロっていう印象がすごい強かったです。レイアウトとか、もう私では分からないので。O:初め、トイレの位置が今の位置と違ったんですよね。こっち側だったんだよね。お客様:だから、どんなのがいいんだろうって思いながらも、お任せで。私には仕上がりが分からなくて、図面上では分からないので、だからもうOさんにお任せして良かったなと思って。私が1段高く厨房を作りたいっていうのだけは、お伝えしてたので。あとは、ロゴ関係、ロゴここ入れてくださいっていうのだけはお願いして。O:ロゴもすごいかわいい。初めもうちょっと可愛いらしかったんだけど、もう少し大人っぽい方がいいよって、変えてもらって。お客様:これが有名になるんちゃう?ってね(笑)O:ほんとかわいい!お客様:かわいいです。ロゴも写真撮ってもらってますよ。なんかいろんな所、撮られますね。――うまくいかなかったことお客様:やっぱり、Wi-Fiとかそっち系かな。いうネットワーク系の契約が、もう初めてなので不安でしたね。あとレジ関係ですよね。PayPayが使えなかったりとか。それは私が手続きをミスしてしまって、登録できてなかった。今全部できるようになったんですけど。O:工事的なところで、ちょっと不安だったのはあれですよね。天井をスケルトンにしちゃったので、音とか匂いとか大丈夫かなって。これがいいってお客さんに言われるんです。天井高いから空間がいいって、お客さんには言われますね。スケルトンにするのにもお金かかってますしね。お客様:天井貼ってたら、もう圧迫感がね...。O:匂いも大丈夫でしたか?お客様:全然、全然匂いはないですよ。O:充満しない感じですか。それは良かったです!――印象に残っているエピソードお客様:エピソードですか...。そんなありましたっけ?O:エアコン室外機、置くのにけっこう大変になったぐらい?オーナーさんの敷地の所に置かないといけないから...。隣のマンションからちょっと出入りさせてもらって、網をねじで外してみたいな。お客様:電気屋さん入ってもらってね。あれがちょっと大変でしたね。狭かったですね、ここの区画が...。お客様:それぐらいですよね。エアコンは1台で済んだし、効きも全然大丈夫なんですけど。O:けっこう効いてますよね。冬がちょっとまだ分かんないですけど。お客様:意外に寒いんですよ。私、じっと1人でいると寒いから、上着着ますもん、ここにいると。夏場どうか分かんないですけどね。