干し野菜の魅力を知る特別コース」をご用意しました。きびなどの豆類・穀物類も加え、干すことで保存性や旨みを高める食材をふんだんに使いました。その数なんと、23!(メニューに下線で記載しました)旬の食材と組み合わせることで、噛むほどに旨みが増し、目で見て、食感も楽しめるコースとなりました。今回も沢山のお客様にお越し頂き、ありがとうございました。次回は、2017年3月4日(土)です。詳細はホームページでお知らせします。デルソーレ有楽町店は2019年7月で閉店しました。アリアラルゴデルソーレ(神谷町)を開店しました。オーガニックイタリアン。