)麺が好きィ〜!ブログえぬ(N)麺を中心に食べ歩き。さぬきうどん、そば等々。「粗碾き蕎麦」と「せいろ」を味わうことに。命を削るような自家製粉と仕込みが大変なのに、なんと従来の二倍も製粉に手間と時間を掛けているとのこと。滑らかになった蕎麦を味わえる。飯塚市の来来さんとマルケン@若松さんを経由して北九州市の八幡東区入り。お昼時の後半に辿り着くと、まだ暖簾が掛かっていて安堵。運良くまだ「粗碾きそば」が残っていたので、迷わず選択。食後に「せいろ」をお代わりした。した艶やかな美しい十割せいろそば。星が無くなり更に滑らかになっている。豊かな風味とあまみを楽しむ。美味しいねーモチロン辛つゆも美味しいし、添えられた鮮度と質感ある山葵や柑橘も嬉しい。冷たい蕎麦でこれぼど豊かな風味を楽しめるのは非常にありがたい。命を削るような自家製粉と仕込みが大変なのに、なんと従来の二倍も製粉に手間と時間を掛けているとのこと。星が無くなり更に滑らかになった蕎麦を味わえる。作り手の意欲がビシビシ伝わってきた一枚。佐賀ラーメンいちげん。MOUNTAIN(take4さん)satoyanのうちごはん(satoyanさん)まめまめしく行こう!(てん子さん)外・飯(Soto・Meshi)Blog(ふなさん)福氏のオモシロ日記(福氏さん)コイタのページかめ。福岡(miyoshinoさん)☆.。・*++style☆cafe++*・。麺(三味線野郎さん)せーじの『とりあえず喰っとけ!』(せーじさん)もっともっと幸せに...(maeko39さん)ぶっち隊長のカメ様は見ています東流(ヒガッシーさん)ちょっと、腹ごしらえ。(たべわんさん)REAL_GOLD−EXPERIMENCE(リアルさん)めんくい放浪記(めんくいさん)らーめん&色々な事。北九州・山口ラーメン休憩室(ケパサさん)ブースカの本日の麺です。熊本たけ4の今日の一杯(たけ4さん)Signpost(せいさん)畳のココロ。えぬ(N)大分のラーメンっち?大分グルメ見聞録(katさん)食べ歩き日記☆☆cocoaの食で生活を豊かにする☆(cocoaさん)ごん太のマジカルラーメンツアーin大分(ごん太さん)これも美味しいあれも楽しい。関東あまおじさんのラーメン紀行♪ブログ版(あまさん)たけひこのラーメン全国食べ歩き(たけひこさん)somenmanのラーメンブログ。