とうもろこしとアボカドのサラダ・ナッツとドライフルーツのセミフレッド暑さも本格的になる7月。色の濃い元気な夏野菜が美味しい時期でもあります。夏野菜をたっぷりと使って、さっぱりと食べられる様に仕上げました。デザートもひんやりとお召し上がり下さい。見た目は華やかですが、手軽に作れる夏のイタリアンです。【パン】7月はドライイーストを使用したレッスンです。(4個)※成形を変更させて頂きました。シンプルな生地に、日本のハーブ大葉と厚切りのベーコンを巻き込んで、クッペ型に香ばしく焼き上げます。大葉の香りとベーコンの塩気が、夏にピッタリなハードパンです。(6個)2011年8月のフォカッチャを少しリニューアルさせたリクエストメニューです。オリーブオイルを入れた生地に夏野菜を乗せ、岩塩をきかせて焼き上げます。シンプルなものは、お食事とも相性の良いイタリアのパンです。