広告こんにちは、ゆかちんです。効能(ダイエット効果や美肌、栄養面)おすすめ食べ合わせ(美活★レシピ)について解説します。この記事を読むと、ダイエットや美活に役立つ「ブロッコリーの効能と食べ方」がわかります。食事を、美味しく、楽しく、食べる!ダイエット中はどうしても「制限」や「運動」など、高い壁にぶつかり挫折しがち。(せめて食事くらいは、美味しく楽しく食べたい・・)常に挫折と戦うダイエッターでも美味しく食べることができて、しかも美容効果抜群のブロッコリーについて解説します。【まとめ】ブロッコリーの効能と食べ合わせブロッコリーの美容効果ブロッコリーの美容効果は注目すべき5つの効果があります。正常な脂質代謝や糖代謝を維持してくれる「クロム」というミネラルが含まれる4むくみ対策には必須の「カリウム」が含まれている5美肌を作ってくれる「ビタミンC」が豊富(注意:ブロッコリーを食べ続けるだけでは痩せないため、バランスの良い食事と運動も必要)ゆかちんこれだけ見てもブロッコリーの美容効果が高いのが一目瞭然。1ブロッコリーのタンパク質ブロッコリーに含まれるタンパク質は、アミノ酸の種類や量が豊富で、野菜類の中でも比較的高いのが特徴です。100g中のブロッコリーには、タンパク質:約4.3gが含まれています。肉や豆腐などのような動物性タンパク質に比較すると、低めなので、ブロッコリー単体でタンパク質を補給するのではなく、動物性タンパク質と組み合わせてタンパク質を摂るように心がけましょう。ブロッコリーはタンパク質を構成するアミノ酸も豊富。ブロッコリーのタンパク質量だけでは十分なタンパク質は取れないので、動物性タンパク質と組み合わせて食べよう。ゆかちん単体の野菜をひたすら食べるより、組み合わせて食べた方が吸収もよくなるよ。2低カロリーで満腹感を感じやすい(ダイエット効果)ブロッコリーは低カロリーで噛みごたえもあるため、満腹を感じやすい食材です。噛まないと、飲み込めないので早食いの心配もなし!脳に「満腹ですよ〜」という信号が届くまでには約30分かかると言われています。(早食いすると、この信号が届く前に食べて過ぎてしまい「太る」ということに・・・)しっかり噛むことで、消化もよくなり、食べ過ぎを防いでくれます。わかりそうでわからない用語を簡単に解説します。血液中にコレステロールや脂肪を増え過ぎた時に減らしてくれる。アルコールの飲みすぎストレス脂質代謝を整えることで、肥満防止となります。運動不足によるものが大半だと言えます。糖質にも色々な種類がありますが、特に嗜好品というようなスナック菓子、洋菓子など大量に食べると糖代謝が追いつかずに太ってしまいます。この、脂質代謝と糖代謝を正常に保ってくれるのが「クロム」というミネラルです。取りすぎは良くないですが、バランスとれた食事をしていれば不足することはありません。ゆかちん「バランスとれた食事」・・・。それが難しい(本音)。一人暮らしは偏りがちになるんですよね。お買い物は「計画的に・・・・」。脚の浮腫み、顔の浮腫み・・水分の排出がうまくいかないために、スッキリしないことありませんか?女性は特に、浮腫みやすいので浮腫みの辛さを味わったことがある人が多いかと思います。日本人は、塩分摂取量が多いことが知られています。みんなが大好きラーメン・・・。知らず知らずに塩分過多になってませんか?塩分1gにつき約120mlの水分を溜め込みます。血液中の塩分濃度を一定にするために120mlの水が必要だということです。ゆかちんちなみに糖質1グラムあたり3gの水分が必要です。塩分は糖分の40倍の水を必要。塩分を控えるカリウムをとるリンパマッサージ(風呂上がりがおすすめ)塩分を控えるだけではなく、カリウムを取ることで余計な塩分を排出してくれます。100gのブロッコリーには、約316mgのカリウムが含まれています。ゆかちんカリウムが多い野菜トリビア。一位:パセリ(100g中1000mg)。カリウムは、高血圧の予防や心臓病のリスクを低減するためにも重要です。カリウムを適切に摂取することで、筋肉の疲労を軽減し、運動能力を向上させることもできます。運動する人が勧める野菜NO.1にブロッコリーが上がるのも納得ですね。5美肌を作ってくれる「ビタミンC」が豊富みんなが気になる美肌。マスクの摩擦でシミや色素沈着で悩んでいる人も多いのではいでしょうか?今後、マスクを外すことも多くなってくると予想されます。美肌を作ってくれるのは、お馴染み「ビタミンC」。化粧水やに美容液、最近では洗顔料でもビタミンCが含まれている商品もありますね。それくらい、美肌とビタミンCの関係性は「密」であると言い換えることができます。免疫機能のサポート鉄の吸収の促進、心血管疾患のリスク軽減ゆかちん難しい言葉が並んでよくわからない・・。簡単にまとめるとビタミンCは、体を守るために必要な栄養素で、果物や野菜に含まれています。ビタミンCには、風邪や病気を防いだり、肌や骨を健康に保ったり、食べ物から取れる鉄を吸収しやすくしたり、ストレスを減らす効果があり、美肌効果も期待できます。美肌にもなれて、ストレス低減効果も期待できるビタミンC。厳しい現代社会に生きる男女共に必須な栄養素ですね・・・まさに・・。強い紫外線により、シミやそばかすに悩む人が多く、男性でも美意識が強い傾向があります。ブロッコリーに含まれているビタミンCは100g中約120mg。キャベツの約3倍のビタミンCが含まれています。野菜の中でもトップクラスのビタミンCの量です。ゆかちんブロッコリーは、茎の方がビタミンC量が豊富。捨てずに食べましょう。茹でるだけではなく、浅漬けにしても美味しいてすよ。豊富に含まれています。がん予防に効果的とされる成分も含まれているため、積極的に摂取することがおすすめです。今回は、そんな栄養価の高いブロッコリーを使った、美味しくヘルシーなレシピをご紹介します。・トマト・玉ねぎ・アボカド・ドレッシング【作り方】1ブロッコリーを茹でて、ざるにあげる。2トマトと玉ねぎを切って、アボカドはスライスする。3ドレッシングと一緒に混ぜ合わせたら、完成!【効能】ビタミンCや食物繊維が豊富なブロッコリーを使って、ヘルシーなサラダに仕上がります。・みりん【作り方】1鶏もも肉を小さく切って、にんにくとしょうがを炒める。2ブロッコリーを加え、さらに炒める。3醤油とみりんを加えて、味を調えたら完成!【効能】ブロッコリーと鶏肉の栄養がバランスよく摂取でき、美味しく健康的な炒め物になります。ゆかちんもも肉は鶏肉の中で最も多く鉄分が含まれています。皮の部分を除いて調理するとヘルシーに仕上がります。様々な料理に使うことができます。修復、骨の健康維持などの効果もあります。ビタミンCは野菜の中でもトップクラス。これから紫外線が強くなる季節です。積極的にブロッコリーを食べて、美肌作りとダイエットを成功させましょう!(しっかり茎も使ってくださいね。野菜の効能・食べ合わせゆかちん「ゆかわく」管理人のゆかちんです。40代だからこその"キレイ"を手に入れたい!毎日の生活習慣を見直しながら生活してます。