ReadContactハーバード大学が推奨するバランスのとれた健康食とは?20世紀の前半から公衆衛生の普及や教育、研究を担ってきた歴史あるハーバード大学の研究室で一般向けに公表されている、健康食ガイドについて紹介したいと思います。僕の考えと一致しているバランスのとれた健康食です。Plate料理、サラダにはオリーブオイルなどの健康的な油を使いましょう。トランス脂肪酸(マーガリン)は避けましょう。野菜の量と種類は多いほど良いのです。ジャガイモ、フライドポテトは野菜には含めません。あらゆる色の果物をたくさん食べましょう。水、お茶、紅茶、コーヒーを飲みましょう。牛乳、乳飲料、ジュースは控えましょう。糖分入りの飲料は控えましょう。種類豊富な全粒粉(全粒小麦パン、全粒粉パスタ、玄米など)を食べましょう。精製された穀類(白米、精白パンなど)は控えましょう。魚、鶏肉、豆、ナッツを選び、赤肉、チーズを控え、ベーコンやハム、その他の加工肉は控えましょう。活動的に!どのような種類の炭水化物を摂取するかが、摂取する炭水化物の量よりも重要です。野菜や果物や全粒粉や豆にも炭水化物は含まれており、精製された穀類由来の炭水化物よりも健康的だからです。甘い飲料は避けましょう。血糖値が爆上がりするばかりか、栄養価はほとんどありません。健康的な油を使用することを奨励しています。健康的な脂肪から得るカロリーの上限は設定されていません。子供バージョンも公表されています。Plate食事の半分は色とりどりの野菜や果物(おやつにも)を選び、さらに半分は全粒穀類や良質のタンパク質を選びましょう。良いものを食べて、よく動きましょう。野菜と果物をたくさん食べましょう、ということになります。1980年代以前の日本食が健康に良いようです。牛乳やチーズ、ヨーグルトなどの乳製品も適量なら摂取しても良いでしょう。健康食を基本にしながら、バランスをとるのが重要です。Reserved.%d。