NomiLOGNomiLOGNomiLOG読者になるNomiLOG自宅でカクテルを作るときに役立つ情報ブログです。カクテルの作り方、おすすめのお酒を紹介していきます。ジャパニーズリキュール水楢」をレビューしていきます。2022年5月25日この記事を読むと、ミズナラリキュールはどんな味わいなのか?おいしい飲み方、カクテルレシピどんな人におすすめなのか?を、知ることができます。ミズナラ...と言われても、ちょっと味の想像ができないですよね。実際に飲んでみて、感じたことをシェアします。アルコール度数】23%【容量】500ml【価格】2980円(小売希望価格)和の素材を使った、国産リキュール。AGENT代表の山崎勇貴氏。氏の開発した「ジャパニーズビターズ」は、国内外から高い評価を得ています。↓当サイト(NomiLOG)でも「旨味ビターズ」をレビューしていますwww.green-alaska.comミズナラリキュールの公式の紹介文は、こちら。ジャパニーズウイスキーの味わいを表現した懐かしさ感じるリキュールジャパニーズウイスキーが世界中に愛された要因の1つが日本の伝統的な木材であるミズナラでの樽熟成。そのミズナラをふんだんに使用。薬効性が中でも強いカズサキヨモギを使用。それぞれを個別に抽出し、ブレンド。ハーブ感あふれるスモーキーな和菓子のような味わいに仕上げました。■ミズナラ※wikipediaよりブナ科コナラ属の落葉広葉樹。木材はウイスキーの熟成樽としても利用されている。■よもぎ日当たりのよい原野に生えるキク科の多年草。草餅の材料や漢方薬として、利用されている。木と野草のリキュール、とも言えますね。どちらも日本らしさのある素材です。常温ストレートで、飲んでみましょう。和菓子のような、優しい味わい。これは良いですね...。神社や仏閣をイメージさせるような、どこか荘厳な雰囲気も感じます。感じたことを、書き出していきます。しいヨモギの香りと神社仏閣の空気感が、口内に長く残る私は、春の田舎道をイメージしました。これは人によっては、強いノスタルジーを感じかもですね。穏やかな気分になります...。念のためですが...「ジャパニーズウイスキーの味わいを表現した」と公式コメントありましたが、ウイスキーの味わいとはかなり異なります。原材料がまったく違うので、分かるとは思いますが、一応注意です。色味ストレートソーダ割り濁りのある茶色です。鮮やさはないですが、自然派な感じでいいと思います。個人的にはカクテルが好感触でした。公式サイトを参考にしたり、創作したりして、色々試してみました。よかったものを、紹介します。氷を詰めたグラスにミズナラリキュールを注ぎ、ステアする。炭酸水で満たして、軽くステアする。手軽に飲むなら、ソーダ割りが良きですね。柔らかな甘さと、和を感じる風味がたまりません。氷を詰めたグラスにウイスキーとミズナラリキュールを注ぎ、ステアする。炭酸水で満たして、軽くステアする。ウイスキーを合わせると、ボリュームと深みが出ます。ソーダ割りだと、ちょっと物足りなかった方に。POINT和のリキュールなので、ジャパニーズウイスキーを合わせたいところですね。山崎や白州など、いいかもしれません。氷を詰めたグラスに材料を注ぎ、ステアする。同メーカーのビターズとの組み合わせ。各材料の相性が、非常に良いです。旨味とのかけ合わせは、絶妙のひとこと。氷を詰めたグラスにミズナラリキュールと牛乳を注ぎ、ステアする。生クリームをフロートさせ、抹茶パウダーをふりかける。牛乳と合わせて、デザート仕立てに。柔らか、和やかな飲み心地。乳製品とも、相性◯みたいです。POINTちなみに、シンプルに牛乳で割るだけでも充分おいしいです。氷を入れたミキシンググラスに材料を注ぎ、ステアする。カクテルグラスに注ぎ、チェリーを沈め、レモンピールをふりかける。スイートベルモットの置き換えです。マンハッタンらしさもあり、どこか和風な味わい。15ml【作り方】シェーカーに材料を注ぎ、氷を詰めてシェークする。カクテルグラスに注ぐ。こちらも、デザート系のレシピです。凝った和スイーツのような味わい。これは、甘いの好きな人には全力でおすすめします。適量ミントの葉クラッシュドアイス【作り方】グラスにミント、ライムジュース、シロップを入れ、クラッシュドアイスを詰める。ミズナラリキュールを注ぎ、上下に擦るように、充分にステアする。炭酸水を加え軽くステアし、氷を足す。ミントとストローを添える。意外な感じですが、モヒートに組み込んでみました。ミントの効果なのか、ヨモギの風味がはっきり。独特な味ですが、全然アリです。氷を入れたミキシンググラスに材料を注ぎ、ステアする。カクテルグラスに注ぎ、レモンピールをふりかける。春を感じる素材を合わせて、創作してみました。ほのかなヨモギの香りが、風味のアクセントになっています。このような使い方も、良いですね。20ml【作り方】シェーカーに材料を注ぎ、氷を詰めてシェークする。カクテルグラスに注ぐ。華やかに仕上げた、デザートカクテル。甘口ですが、野草の風味も豊か。なんだか、オトナなニュアンスです。氷を詰めたグラスに材料を注ぎ、ステアする。オレンジピールをふりかけて飾る。和のリキュールの組み合わせで、ネグローニっぽいカクテルを。スタンダードなネグローニとは少し違う味わいですが、美味いです。1.5tsp【作り方】シェーカーに材料を注ぎ、氷を詰めてシェークする。カクテルグラスに注ぐ。コーヒーとヨモギの異色の組み合わせ。不思議な風味と思う人もいるかもですが、私はかなり好きです。創作意欲が刺激されますね。新しい味わいながら、既存レシピの置き換えなどでも、スッと馴染んでくれる。ミズナラリキュールのまとめ最後に、ざっくりまとめます。ミズナラとヨモギのリキュール風味はヨモギが強め和菓子のような味わいソーダ割りなどで手軽に飲める本格カクテル使いも◯これまでにない味わいのリキュールでしたね。個性的な原料ながら、バランスがよく、品質の高さを感じます。・個性的なカクテルを作りたい方には、かなり魅力的な一本でしょう。興味が湧いたなら、ぜひどうぞ〜。はてなブログPro週5のペースで自宅でカクテルを作り、飲んでいます。年間に作るカクテルは約350杯/300種類。日々の晩酌や作ったカクテルのレシピをTwitterに載せています。(2)検索お問い合わせお問い合わせフォームはてなブログをはじめよう!makersmark3565さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。