観光経済新聞チャンネル書籍「5つ星の宿」トップ旅館・ホテルW大阪、“苺”尽くしのアフタヌーンティー提供開始W大阪、“苺”尽くしのアフタヌーンティー提供開始2022年1月22日ポストW大阪は16日、“苺”尽くしのアフタヌーンティーの提供を始めた。ROOM(リビングルーム)」と1階の「MIXup(ミックスアップ)」にて、2022年1月16日(日)より、様々な苺を使ったスイーツの提供を開始いたします。ROOM」にて提供するアフタヌーンティーは、ひと味違った“苺”が楽しめる内容に。ストロベリーのみならず、野苺や木苺などの様々な苺を、ムースやタルト、クレームブリュレといった全6種類のスイーツに取り入れました。すべてが異なる個性を持つことで、最後の一つまで味の違いをお楽しみいただけます。キャビア添え」などがラインナップするセイヴォリー(軽食)5種も、食べ応えのある本格派。フリーフローの紅茶やコーヒーと共に楽しむのはもちろん、シャンパンとのマリアージュもおすすめ。ロゼのフリーフロー付きプレミアムコースもご用意しています(別料金)。約300分の1スケール(約40cm)の黒いアクリルボックスで再現した、アフタヌーンティースタンドにてご提供いたします。フランスの苺畑から物語が始まる新作デザートコースピエール・エルメ・パリとのコラボレーションによるアート・ペストリーバー「MIXup(ミックスアップ)」のシグネチャーメニューで、パティシエがゲストの目の前で作る出来立てのデザートを、カウンターで一皿ずつご提供するデザートコース「CHEEKY(チーキー)」も苺がテーマに。6種類のデザートは“フランスの苺畑”をイメージした一皿からスタートするなど、コースは物語のある構成になっており、シェフの解説もあいまってデザートコースの世界観に浸ることができます。コースのハイライトとなるのは、店内のオーブンで焼き上げた温かいスフレに冷たいストロベリーソルベを合わせたデザートプレート。出来立てをすぐに味わえるのも、オープンキッチンのある「MIXup」ならではの特徴です。苺の食べ放題付きプレミアムコースもご用意。同期間は「CHEEKY」のほか、テイクアウトも可能なアラカルトケーキ、パフェや皿盛りデザートなど、ストロベリーを使った6種類のスイーツも「MIXup」にてお楽しみいただけます。ブリュットをフリーフローでお楽しみいただけるスペシャルオファー。ブリュットと共に華やかな時間をお過ごしください。CHEEKY」に、さらにフレッシュ苺の食べ放題を追加できる(+1,000円)、苺好きのためのプレミアムコース。ROOMMIXup※写真はイメージです。メニュー内容や提供時間は予告なく変更となる場合があります。観光経済新聞社に帰属します。