Cバランス」という言葉をご存知ですか?バランスというだげあって、整っていた方がいいものだろう。いうことはイメージしていただけるかなと思います。エネルギー産生栄養素バランスとは何かについて理解し、どのように捉え、活用すべきかを考えてみていただけたらと思います。エネルギー産生栄養素バランスとは1日に摂るエネルギー量を100%としたときに、エネルギー源となる3つの栄養素を何%ずつ摂ることが望ましいかを示したものです。Cバランスと言われていましたが、「日本人の食事摂取基準(2015年版)」から、生活習慣病やその重症化を予防する目的で、エネルギー産生栄養素バランスに名称が変更されました。Protein(たんぱく質)F・・・Fat(脂質)C・・・Carbohydrate(炭水化物)エネルギー源になる3つの栄養素の頭文字です。2020年版ではエネルギー産生栄養素バランスをまとめた表に6つの注釈が記載されています。そのうち、アスリートやジュニアアスリートにとって重要なものを4点抜粋します。1)必要なエネルギー量を確保した上でのバランスにすること。必要エネルギー量が3,000kcalの人が、1,500kcalでエネルギー産生栄養素バランスを整えたとしても、エネルギー量も各養素量も満たされていないため、体重が落ちる、パフォーマンスが低下するということが起こります。逆に、必要エネルギー量が2,000kcalの人がバランスは整えているからと3,000kcal摂取していると、体重が増えてしまいます。自分のカラダ、活動量に見合った必要エネルギー量でエネルギー産生栄養素のバランスを整えることが大切です。2)範囲に関しては、おおむねの値を示したものであり、弾力的に運用すること。アスリートの食事を考えるとき、競技特性やカラダ作りの時期などによって、たんぱく質・脂質・糖質の摂取量、バランスは変わります。食事摂取基準として設定されている数値から逸脱していたとしても、目的に合っており、大きな健康リスクを抱えるような設定になっていなければ大丈夫です。バランスに不安を感じたら管理栄養士や公認スポーツ栄養士に相談してください。3)脂質については、その構成成分である飽和脂肪酸など、質への配慮を十分に行う必要がある。脂の質については、健康のためにもコンディショニングのためにも重要です。食事摂取基準にも飽和脂肪酸、n-6系脂肪酸、n-3系脂肪酸の食事摂取基準がそれぞれ定められています。ファストフードなどでも、エネルギー産生栄養素バランスは整っていると表示されているものもありますが、脂質を構成する脂肪酸の内訳にも注意しておきましょう。4)食物繊維の目標量を十分に注意すること。etc...以上は全て炭水化物が主成分ですが、糖質と食物繊維の含有量のバランスには差があります。選び方によっては食物繊維が不足してしまう可能性もあります。質にも注意しておきましょう。まとめいかがでしたか?エネルギー産生栄養素バランスを整えることは重要です。Kというわけではありません。日々のコンディショニングのためにも、食事量を満たし、それぞれの栄養素の「質」にも配慮しながらバランスを整えられるように工夫してみてくださいね。)/2019年10月公認スポーツ栄養士登録/2020年〜フリーランスとして活動。レシピ執筆、記事監修、コラム執筆、スポーツ栄養講習、スポーツ栄養マネジメント、カウンセリングなどを行う。食事サプリメント当サイトはトレーニングブログであり、記事に記載されている内容はライターの体験や収集した情報に基づく主観的意見および感想です。このため、記事の情報やこの情報を用いて行う利用者の判断について、当サイト「アスリートコレクション」は一切の責任を負うものではありません。記事の情報を用いて行う行動に関するあらゆる判断および決定は、利用者自身の責任において行っていただき、必要に応じて専門家等に相談されることを推奨いたします。トレーニングにおいては十分にウォーミングアップを行い、利用者自身の体力にあわせて動作を行うとともに、痛みや危険を感じる場合はすみやかに行動を中止することを推奨します。このサイトに掲載された記事の無断転載を禁じます。