訳ありませんが、6月の料理レッスンは休講となりました。振替は7月に行います。※6月レッスンは5,500円となります。年に1度のスパイスカレーのレッスン。今年は過去に何度か訪れた大好きな国「ネパール」のお料理を。ダルは「豆のスープ」、バートは「ご飯」の意味のネパールの定食の様なもので、現地では毎日のご飯として食べられています。美味しくて、旅先で数キロ太って帰ってくる程。インドよりマイルドなスパイス使い、野菜の旨味を活かしたシンプルなおかずをダル(豆のスープ)と共に混ぜながら食べます。認知度の低いネパールのお料理ですが、少しアレンジも加えてこの機会にお伝え出来ればと思います。※ココナッツミルクは使用しません。【パン】(発酵菓子)※5月・6月の酵母菓子のレッスンは5,500円となります。(レシピ・軽食付き)生地は焼き上げてお持ち帰り頂きますので、お持ち帰りの生地はありません。※5月・6月はホシノ酵母を使用した発酵菓子のレッスンです。(18cmパウンド型1台)ホシノ酵母を利用し、洋酒漬けフルーツやナッツをたっぷりと加えたバターケーキです。日ごとに少しずつ変化する酵母のお菓子は、粉やバターの風味がしみじみ感じられる優しい味わいです。