2022.10.08シャルドネ種から醸造した白ワインです。完熟した果実の風味と、滑らかな酸味が調和した、ボリューム感のある味わいが特徴です。加熱していない生ワインです。冷暗所で保存していただくと熟成も楽しめます。飲み頃温度5~8°C抜栓と同時にシュワっと爽快な柑橘系の香りが、立ち上がり、お魚や貝類とは抜群の相性です。穴水湾のプリプリの能登カキに、レモンとこのワインを少々たらして両方楽しみたいワインです。国内コンクール「日本で飲もう最高のワイン」でゴールド賞をいただきました。輸入品を含めた国内で手に入る167種が出品され、愛好家や大学教授などの専門家が審査しました。銘柄がわからない状態で飲み比べるため、味の良さが評価されたと言えます。能登ワインさんは、受賞の要因を「ぶどうの樹が12年目を迎えて熟成してきた上、昨夏に好天が続き糖度の高いぶどうを収穫できたため」と話しています。西田酒店おけい能登は七尾の西田酒店スタッフおけいです(^^)vおけいは、ワインをこよなく愛し、美味しいものには目がありません。当店店長のユニークなマダム櫻子(利き酒師&ソムリエ)との二人三脚で能登の地酒とワインのコラボを紹介していきたいと思います。ヤマソーヴィニヨンヤマソーヴィニヨンは、山梨大学の山川教授が日本の風土に合ったぶどうの品種改良を試み、山ぶどうとカベルネソーヴィニヨンの交配に成功。梅雨の雨、湿度にも、寒さにもたくましく力強いテイストを醸しだしています。ふくよかで豊か...能登ワイン春の能登ワインさんの畑へ行ってきました。今年は桜も早く咲きましたね。4月12日に決行しました。最初に穴...能登ワイン能登ワインさんのぶどう畑へ訪問。2020年のぶどうの出来は素晴らしい!スタッフおけいです。9月15日にマダムとお嫁ちゃんと3人で能登半島グルっとぶどう畑巡り日帰りツアーに行ってきました。マダム櫻子はワインソムリエです。定期的にワイン教室も開催しています。ワインのことならお気軽にご相談くださいね。(有)西田酒店の実店舗は、石川県は能登半島の入り口、和倉温泉を抱える七尾市にあります。酒屋を営んで100年以上経ちます。至宝のブルゴーニュマルゴーが大好きお問い合わせホーム検索トップサイドバ。