pageこのホームページは.comを使って作成されました。Felicita長野県安曇野市イタリアローマの味をお気軽に手打ちパスタと薪石窯焼きピッツァラ・フェリチタァは長野県安曇野市にあるイタリア料理店です。パスタや薪石窯焼きピッツァ、一品料理などすべてのお料理は、おいしいものをおいしいままでご提供することを心がけています。した落ち着いた空間で、シェフが修行を積んできた「イタリアローマ」の味をお気軽にお楽しみいただけたら幸いです。​ラ・フェリチタァのピッツァのおいしいひみつ当店のピッツァは、薪を使用し400度を超える温度で1分30秒かけて焼き上げます。トスカーナ地方のフィレンツェ近郊レジェッロ市にあるヴァロリアーナ社で造られました。この窯は適切な加熱を実現するために耐火レンガを加熱面に用い、またアーチ型天井には耐火鋳を使用しています。イタリアローマのピッツァをイメージした当店オリジナルの配合の生地です。ご注文頂いてから1枚1枚、ていねいに高温の石釜で焼き上げます。​お好みの麺とソースの組み合わせをキタッラ、リガトーニ、タリアテッレなどの自家製生パスタのほか、バベッティーネやペンネリガーテなどの乾麺もあり、お好みの麺をお選びいただけます。PARTYお誕生日やイベント等の各種パーティーのご予約承ります少人数から貸し切りのパーティーまで、各種ご予約を承ります。人数やご予算に応じたメニュー等お気軽にお問い合わせください。状況により変更になる場合がございます。