大分県下最大級の総合情報サイト本文へスキップします。Drip.お気に入り公式LINE@公式Instagram公式Facebook公式twitter大分のおいしいネタ、抽出しました。ホームHOMEドリップまとめTOPICSスポットSPOTイベントEVENTプレゼントPRESENTおおいたガイドGUIDEここから本文です。連載「お家で華金!酒のつまみになるレシピ」では、お酒のアテになる簡単レシピをご紹介。料理初心者でも楽に本格的に仕上がるメニューになっているので、ぜひチャレンジしてみてね。酒のつまみレシピ情報掲載日:2022.11.25お気に入りに追加LINEにシェア週の始まりの月曜日からようやくここまでたどり着いた...!そう、今日は華の金曜日。家に帰ったら堅苦しいスーツからラフなスウェットに着替えて、冷蔵庫からキンキンに冷えた缶ビールの蓋をプシュッ。...プハーーー!!!この一連の流れがたまらないんだよなぁ。KITCHEN』の講師・緒方智子(おがたともこ)さん【作り方】1.薄力粉(20g)と砂糖(小さじ2)をよく混ぜ合わせ、牛乳(60cc)を2~3回に分けて注ぐ。タマゴ(1個)は別の皿に割り、よく混ぜておく<POINT>●ダマにならないように牛乳は一気に入れずに少しずつしっかりと混ぜる2.タマゴを追加し、混ぜ合わせる3.フライパンにバター(10g)を入れ、焦げないように混ぜながら溶かす4.バターが溶けたら2にバターを加える5.フライパンに残ったバターは、クレープを焼く時の油としてキッチンペーパーで拭き取り保管しておく6.再度フライパンを弱火~中火で温める<POINT>●菜箸で線を描いてすぐに火が通り色が変わるくらいがちょうどいい7.お玉1杯分の生地をフライパンに注ぐ8.フライパンを動かし、底が見えなくなるまで生地を広げる<POINT>●生地が足りなかったら少しずつ足す。まだらにならないように注意!9.片面がいい色になり、淵が少し剝がれてきたら裏返す<POINT>●裏返すときは、菜箸を使うと裏返しやすい-裏返し方-・菜箸をクレープ生地の1/3あたりに置く・1/3の生地を菜箸にかける・そのまま上に持ち上げ、裏に返す10.両面火が通ったらクレープ生地の完成!フライパンに5のバターを焼くたびに塗り、生地がなくなるまで7~10を繰り返す<POINT>ご飯の量が多すぎると巻きにくいので、底がギリギリ見えるくらいでOK!11.すべての生地が焼けたら、野菜を上に乗せ包んでいく。酒のつまみがあっという間に完成しました!さあ、早速ビールを開けて一緒に、「かんぱ~~い!!」。みなさん、今日も一日お疲れさまでした。【お家で華金!酒のつまみになるレシピ39】お祝い事やご褒美に。Drip.とは広告掲載についてお問い合わせお知らせプライバシーポリシ。