trip新鮮で美味しい東京野菜!見てください、この直売所に並んだ美しい野菜たちを!都心のスーパーに並ぶ野菜との違いに驚かされます。グリーンセンターでの買物意欲も高まります。取れたての大ぶりなブロッコリーに、1ケース20個もある卵を、どう料理しようかワクワク。種類豊富な野菜は美味しいことはもちろんのこと安くてお得!何を買おうか迷ってしまうほど。住所:東京都青梅市梅郷3-930-1電話:0428-76-1325日本酒がどのように造られるか知っていますか?今回、「澤乃井」で有名な小澤酒造の酒蔵見学ツアーに参加してきました。入り口には「澤乃醸造元」の大きな看板。蔵に入る最初の扉の上には、大きな神棚があり、随所に日本の伝統を感じずにはいれません。蔵に入ると最終工程前の原料が貯蔵されている巨大なタンクに圧倒されます。「酒造りに使う仕込み水は、蔵の外にある専用の井戸から汲み上げているんです。」お米から日本酒ができる工程をガイド役の方が分かりやす説明してくださいました。瓶詰めされたお酒は、日本全国で販売されおり、もちろん大阪でも買うことができますよ!日本酒がこんなに沢山の工程を経て作られるとは知らなかったので、本当に貴重な体験となりました!酒蔵の近くは、多摩川の清流を望む美しい景色が広がり、そこには、9種類のお酒を味わうことが出来る「きき酒処」があります。定番のお酒から季節ごとのお酒まで各種取り揃えられており、個性の違う日本酒を次々とテイスティングできるのは嬉しい限り。梅酒までありますよ!自分好みのお酒を選ぶのは本当に難しいですが、もしお気に入りを見つけたら、一番はその1本を買って帰るより、今日のこの経験自体を思い出すことが、いつまでもその最高の日本酒を心に留めておく良い方法なのかもしれません。(小澤酒造株式会社)住所:東京都青梅市沢井2-770TEL:0428-78-8215最終目的地はフロマージュ・デュ・テロワールという日本のチーズ屋さん。お店の前で、大きな牛が出迎えてくれます。店内には世界中探しても味わえないであろうチーズが揃います!この土地で造られたチーズは、そのまま食べても、パンにもつけても、独特な味わいを楽しむことができます。2-677-102TEL:0428-78-3458新鮮で美味しい東京野菜!日本酒にチーズ、そして東京栽培の新鮮野菜を堪能する旅となりました。コンテスト2024』(前編・実技コンテスト)#東京味わいフェスタ#東京都農業祭#江戸東京野菜#馬込三寸ニンジン#ニンジン#JA東京中央会2024.10.24トピックス地産地消のコラボ商品を、JA町田市アグリハウス鶴川と開発。町田市「SHIMA」の米粉パンへの取り組みをご紹介します。