「西安に詳しい人のおすすめを知りたい!」という方のために「西安に住んで7年、西安グルメマニア」のぺキチンがみなさんにもぜひ食べてほしいグルメを紹介します。同じものでも店によって味が全然違って、どの店で食べてもおいしい、というものではないので、ぜひおすすめのお店を参考にしてください。まとめ第1位!凉皮(リャンピー)・肉夹馍(ロウジャーモー)凉皮と肉夹馍のセットは「西安セット」と呼ばれています。西安に行ったとき、お店に入ったらほぼ全員がこのセットを食べている光景にはびっくりしました。西安にきたら絶対食べてほしい黄金コンビなんです。【凉皮(リャンピー)】はモチモチ・ツルツル食感の小麦や米粉でできた麺で、冷製でいただきます。ものによってはゴマダレがかかっていたり、いろいろな具材が乗ってたりしますが、基本はキュウリやもやしなどの簡単なものがのっているだけ。調味料を混ぜた特製のたれがかかっています。この麺の食感が好きな人はドはまりすること間違いなし。【肉夹馍(ロウジャーモー)】は固めのパンに豚肉の角煮を刻んだものを挟んでいただきます。甘辛く煮た豚の角煮が日本人の味覚にはとても合うのですが、カリッと焼きあげたパンの食感との相性も最高。おすすめは「老董关(ラオドングアン)肉夹馍」という種類で、カリカリ、サクサクのパンが特徴的です。:西安碑林区南大街3号(中大国际对面)営業時間:10:00~22:00アクセス:バス停「南門」すぐ近く地下鉄「南門」駅から門の内側へ徒歩で5分ほどポイント:「魏家凉皮」は西安中にたくさんあるチェーン店で安定した味を提供してくれます。この店で試してみて、おいしければいろいろなお店に挑戦するのがおすすめです。第2位!麻辣米线(マーラーミーシエン)米线(ミーシエン)は米が原料の麺で、日本のマロニーちゃんに少し似ていますが、食感がまたちょっと違って新鮮です。これを特製のしびれる辛さの麻辣(マーラー)のスープと一緒にいただきます。肉夹馍との相性も抜群!私ぺキチンはあの味を思い出すだけで「ゴクリッ」と唾を飲み込んでしまうほど。一度食べたら帰国してから何度も思い出してしまいます。みなさんにもこのしびれる快感を体験していただきたい。:10:00~22:00アクセス:ベルタワーから徒歩5分ほどポイント:ここの麻辣米线は今まで食べた中でもトップクラスです。ここの肉夹馍も絶品なのでセットでぜひ食べていただきたい!ここはベルタワーから近くてアクセスも便利です。「火鍋」もともとは四川や重慶の料理の「火鍋」です。辛いもの好きにはぜひ食べてほしい一品です。唐辛子と山椒のしびれる辛さを利かせたスパイシーなスープにくぐらせて、ゴマダレベースの付けだれにつけて食べたら、それはもう至福の時です。唐辛子の入れすぎには注意してください。鍋に入れるときに辛いのは少な目で、とお願いしてちょうどいいくらいだと思います。西安ガイドブックでも「海底捞」の火鍋はよく出ているので有名だと思います。個人的にはもっとおいしいお店があるので、火鍋が気になる方はぜひどうぞ。:10:00~22:00アクセス:ベルタワーから南向きに徒歩5分ポイント:西安一の火鍋は「海底捞」だと思っていた私の固定観念をぶち壊したお店です。辛くてしびれるだけじゃなくて、その中に甘みと深みが加わりました。特製のみそだれを付けだれに加えることで日本好みの味に相当寄せてきます。手打ちの麺にニンニク、唐辛子、ネギをのせて上から熱した油をかけただけの麺が「油泼面(ヨーポーミエン)」です。シンプル、だからうまい。これはぜひ皆さんに食べていただきたい麺です。小麦が香る麺、ニンニクや唐辛子の香ばしい香りを存分に楽しめる一品です。一口に麺と言っても西安の麺は本当に種類が豊富。いろんな形もあるし、味付けも様々ですが、「西安でしか食べられない」「そして本当においしい」という理由で選んだのがこの「油泼面(ヨーポーミエン)」。徒歩5分ほどポイント:西安の中で一番おいしい面はと聞かれたら真っ先にココだ!と言えるのがこのお店。コシのあるつるつるとしたのど越しの麺、そしてシンプルなニンニクと唐辛子のコンビネーションは何度食べても飽きない味です。西安市の中心部よりも北寄りにありますが、この麺を食べるためだけに足を延ばす価値は十分にアリです。西安は餃子もとても人気があります。日本の餃子と違ってこちらの餃子はゆでて作る水餃子がメイン。中身の種類が豊富で好きなものを選べるのも楽しいです。牛や豚肉がメインですがそこにレンコンやダイコン、ニラ、黄ニラなどを選べます。焼き餃子よりもちょっとぶ厚めでモチモチ食感が楽しめる皮といっしょにどうぞ。ここ西安では「德发长」をはじめとする高級な餃子屋もたくさんあります。いう店では、いろんな色やカタチ、味が違う餃子を楽しむことができます。カエルや鳥、魚などの生き物や野菜などをかたどった餃子はまさに芸術品そのもの。いう細かい芸術チックな餃子を作る技術が無形文化遺産として登録されているほどらしいです。「世界ふしぎ発見!」でも紹介されてました。※私ぺきちんも一度行って高いお金を出して(いただいて(*’ω’*))餃子コースを食べたことあります。ココだけの話、味はたいしたことないな~というイメージです。旅行で珍しい餃子をたべたよ~という土産話には最高ですしインスタバ映えもしそうなので、一度は行く価値あるかもですね。営業時間:11:00~22:00アクセス:ベルタワーから徒歩5分ほど。ポイント:本当においしい餃子が食べたい人はココ!ベルタワー近くにある「三姉妹餃子」です。外国人もよく来てるのでガイドブックにも紹介されているのだと思います。モチモチの皮にジューシーな肉汁。パクチーの利いた特製のタレはここしか食べれないものなのでぜひお試しください。第6位!羊肉の串焼きイスラム街の羊肉の串焼き羊肉ってあんまり日本で食べられないですよね~、最近はどうか知りませんが。こっちでは特定の場所に行けば羊が丸ごとぶら下がってそこから肉を切り出して売ったり、串焼きにして売っていたりします。そこで新鮮な羊肉の串焼きを食べられるんですよ。これがまたジューシーでおいしいったらありゃしない!西安に来る前は羊肉なんてあんまり食べたことなかったので、もう目からうろこでした。そこから羊肉にはまっちゃいました。人によってはあの羊特有の匂いがあんまり好きじゃない、という人もいるようなので無理はしなくてもいいです。安い中国ツアーに行くとくさ~い羊のスープが出てきて一気に嫌いになる、という話を聞きます。(実際そのくさーい体験のおかげで友達はその後羊肉が食べれなくなりました。)そうなる前にぜひ西安で羊の串焼きを食べてほしいです。好きになると思いますよ。:10:00~24:00くらいアクセス:地下鉄「钟楼」駅から西方向に徒歩5分ほどポイント:羊肉串焼きが食べたければ「回族街」にこれば間違いありません。ここには羊肉を丸ごとぶら下げてそこから切り出した肉を焼いているお店がたくさんあります。実際どこで食べてもおいしいのでぜひ試しに食べてみてください。人が並んでいるところが無難でいいかもですね。1本10元が相場です。第7位!蘭州ラーメンちょっと前に「蘭州ラーメン」が最近日本でも東京の方で店舗が出して大人気!というニュースを見ましたが本当でしょうか?でもほんと、日本で店だしたら流行るだろうな~と思ってました。した牛肉スープにコシのある細麺、そしてなにより注文してからお店でバンバン!と伸ばし始めるその出来たての麺が食べれるプレミア感は半端ないです。麺の上には牛肉となぜか大根の薄切り、パクチーとネギをドバっとかけて出てきます。西安人はこれにお酢を一回し入れて食べるのが大好き。最初はちょっと独特の香りがするお酢に「うわっ」となりますが、慣れるとすごいはまる味。冬の一杯は特にあったまって最高なんです。これが10元以下(150円ほど)で食べられちゃうからびっくりですよね。:10:00~22:00アクセス:地下鉄「」駅から徒歩10分ほど鉄道「西安駅」から徒歩3分ポイント:今まで食べた蘭州ラーメンで一番おいしかったのは以外にも鉄道「西安駅」の近くにあるこのお店の麺だでした。見た目はほかの場所の蘭州ラーメンと似たような感じなんですが、スープの味が他とは違います。なんというか牛肉のコクがより濃いというか、けっこう油が浮いてるのに意外にさっぱりというか。ここのやつを食してもらいたい。西安駅周辺は観光にも便利なエリアでホテルもいっぱいあるし、兵馬俑に行く時も必ず来ると思うので、ここの蘭州ラーメンをぜひ食べてみてください。万が一何かあっても安心!西安旅行に必須なクレジットカードはこれ!・海外旅行保険が自動でついてくる!・年会費が永久無料!・カードを作るだけで数千円分がもらえちゃう!↓↓安心して西安旅行へ行きたい方はどうぞ↓↓まとめいかがでしたか?西安観光でぜひ食べていただきたい料理ベスト7をご紹介しました。西安には魅惑のグルメがたくさんあるけど、ほんとにおいしくない料理もたくさんありますので注意が必要です。今回はどれも私ぺキチンが食べておいしいと思ったものを紹介しています。ああ、今でも思い出すだけでよだれが垂れてきそう。いうことで西安観光を計画している方はぜひ参考にしてください。【西安グルメランキング】ジャンル別のおすすめNo1レストランをご紹介します。厳選した観光名所ランキング・ベスト8!スピードラーニング中国語は効果なし?その口コミ・評価をまとめてみました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。中国のお金・全11種類を一挙ご紹介!レートや物価の情報もついでにどうぞ。中国に日本からお酒を持ち込む時の注意点!一升瓶は大丈夫?中国へ郵便・エアメールを送るときの住所・宛名の書き方をご紹介。思わず笑っちゃう!中国語の面白い言葉・フレーズ・単語をご紹介します。上海旅行で迷ったらこれ!使える地図アプリ2選・使い方をご紹介します。中国ニュース日本旅行ブログ中国で使えるVPN情報ならココ!こちらの記事も人気です中国のお金・全11種類を一挙ご紹介!レートや物価の情報もついでにどうぞ。中国に日本からお酒を持ち込む時の注意点!一升瓶は大丈夫?中国へ郵便・エアメールを送るときの住所・宛名の書き方をご紹介。中国ニュース日本旅行ブログ。