表参道店で大人気のひつまぶしをご自宅で。贅沢で大人気の逸品です。主役の牛肉は、ひつまぶしに最適な旨味たっぷりの厳選したこだわりの黒毛和牛の赤身を使用。表面を強火で焼きつけたあとに、低温でゆっくりと調理し、外側は香ばしく中はしっとりと柔らかい食感に仕上げています。炊き立てのごはんの上に、丁寧にスライスしたお肉をたっぷりと乗せ、山椒が香る甘辛い特製だれ、薬味やとろろをのせたり、お茶漬けにしたり。山笑ふのひつまぶしをぜひご堪能ください。【黒毛和牛ひつまぶしの美味しいお召し上がり方】1、まずはそのままで山椒が香る特製だれで仕上げた黒毛和牛本来の美味しさをお楽しみください。2、薬味をのせてお肉の美味しさがさらに引き立つ、わさび・万能ねぎなどの薬味をのせてお召し上がりください。3、とろろをかけてお茶碗に取り分け、とろろかけごはんに。甘辛いたれのしみたごはんとの相性抜群です。まで10日以上のものを発送いたします。半日自然解凍後、お早めにお召し上がりください。【山笑ふ】<しゃぶしゃぶ>厳選された産地の肉と季節ごとの旬の野菜を、匠の技を集結させたこだわりの空間でお楽しみいただける、“一人しゃぶしゃぶ”の専門店です。日本独自の食文化であるしゃぶしゃぶを楽しんで頂くために、O型のカウンター席を中心に、一人にひと鍋ずつご用意しています。「のれん」など、各所に匠の技を体感できるしつらえを施した空間でお迎えします。<やきにく>心地の良い空間を演出し“くつろぎ”と共に、厳選した上質なお肉をご提供するやきにく屋です。山笑ふの“一人一鍋”を継承して、“一人一台の無煙ロースター”のお席もご用意しています。春をあらわす季語である、店名の「山笑ふ」は、ふつふつとたぎりながら芽吹く様子を表現しています。