いえば、ひときわ目立つ巨大な看板が有名で、テレビや雑誌などで一度は見たことのある方は多いと思います。大阪の食べ物は「薄いが味がある」が特徴です。大阪では薄口醤油が主流ですが、関東の濃い口醤油に比べて見た目の色が薄く、香りも控えめなのが特徴です。これは素材の味を最大限に生かすためと言われています。何よりもお出しで味を伝えるという点も特徴です。大阪のお出しはコクが強いですが、昆布のスッキリとした味を活かすために、塩や醤油は風味づけ程度にとどめています。お出しに重きを置いた食文化を堪能してください。たこ焼き大阪名物と聞いて真っ先に思い浮かべる人も多い「たこ焼き」。とろとろのたこ焼きは、府民も溺愛する名物グルメです。観光スポットとして賑わう「道頓堀」エリアでの食べ歩きや散策途中の軽食にもおすすめ。グリコの看板が印象的な道頓堀エリアは、大阪観光の主要スポットの一つ。賑やかな大阪の空気を肌で感じられる道頓堀で、大阪自慢の名物・たこ焼きを食べてみませんか。うどん大阪といえばお出汁を使った料理が有名ですが、お出汁を味わう代表格といえば「うどん」ですよね。道頓堀には老舗「今井」の本店があり、上品なうどんを味わえます。今井のうどんは、しっかりとしたコクと旨味を持ちながらも、上品な薄味に仕上げたお出しです。今や全国区になったモダン焼ですが、道頓堀に総本店がある「ぼてぢゅう」が発祥です。モダン焼きは、大阪のお好み焼きに、焼きそばを入れて焼いたもので、まかないで別々に販売していた「お好み焼」に「焼きそば」を加えたところ具材が「もりだくさん」に見えたことから始まったそうです。そんな大阪の名物グルメを道頓堀で楽しんでみてはいかがでしょうか。府外からわざわざ訪れるお客さんもいるほどの人気を誇るこちらのお店では、お好み焼き、焼きそば、たこ焼きなどの大阪名物を一度に楽しめます。観光客が訪れやすい立地のため外国人のお客さんも多く、外国語のメニューも充実しているそうです。看板メニューの「えびす焼き」は、豚、えび、いか、牛すじなど具材がたっぷり入ったミックス焼きです。【お好み焼き】美津の道頓堀でお好み焼きの名店と言えばこちら「美津の」。道頓堀川からすぐ、商店街の中に位置しています。開店後すぐの早い時間から行列ができるほどの超人気店で、お好み焼きが大好きな地元の方はもちろん、府外、海外からの観光客で賑わいます。しろたやTVチャンピオンで有名なジャイアント白田がプロデュースする串カツ屋さん。自ら本場大阪の串カツを食べ歩き、こだわりぬいた自慢の串カツを道頓堀で味わうことができます。串カツといったら新世界の名物グルメというイメージがありますが、道頓堀でこだわり抜いた味を堪能できます。こちらのお店ではなんと言っても、そのリーズナブルさが人気です。名物の串カツはなんと1本99円から用意されていて、好きな串カツをどんどん注文できる気軽さが魅力です。きめ細かい衣を薄くつけ、こだわりの油で揚げているので胃がもたれにくく、ソフトな揚げあがりの食感を楽しめます。オープンから何度も改良を重ねてきたこだわりのソースは他にないコクがあり、ビールがどんどん進みそうです。のど真ん中にお店を構え、観光で来た方も足を運びやすくなっています。生地に醤油を混ぜ込んでいるので風味が良く、大きめサイズのたこが入っていて食べ応えも抜群。たこ焼きのほかにもお好み焼きに焼きそば、串カツなど、大阪名物のメニューが一通り揃っています。粉もんの激戦区で人気を保ち続ける名店の味、道頓堀を訪れたらぜひ食べたい名物グルメです。お店の看板には大きなたこが掲げられ、インパクトも抜群です。大きめのたこが入った、くくるの名物たこ焼きは、食べ応えがあり「これぞ大阪のたこ焼き!」と舌を唸らせます。「びっくりたこ焼き」というユニークなメニューがあり、こちらはたこ焼きからたこが飛び出している状態で焼き上げられています。大阪ならではの豪快なたこ焼き、ぜひ食べてみたいところですね。王道だけじゃない!道頓堀に来たらいきたい名店!道頓堀で楽しめる名物グルメは「たこ焼き」「お好み焼き」「串カツ」といった王道だけではありません。道頓堀には有名店の本店が多くあり、グルメの激戦区でもあります。王道で以外といっても、実際のところどれも大阪を代表する名物グルメばかりです。大阪府の名物グルメ大阪はユニバーサルスタジオジャパンやあべのハルカス展望台など観光地に注目が集まりますが、食い倒れの街としても知られ、天下の台所の異名を取ります。思わずヤミツキになるほどに質が高く、それでいて庶民的な大阪の食文化を、ご当地グルメという形でご紹介します。地元で愛され、親しまれている名店の数々を大阪在住のライターが詳しくご紹介します。お店で食べる料理から食べ歩きグルメまで、地元視点から楽しみ方を見つけて下さい。