7/112023年7月11日だし汁をたっぷり用意しておきます。冬瓜400gを2cm角に切り、茹でて透明になったらざるにあげておきます。ひき肉を油で炒め、冬瓜を戻し入れ、だし汁を入れて、コトコト煮つけ最後にとろみを片栗粉でつけておきます。(薄味仕立てですの追い調味料でお楽しみください。)家族の体調に合わせて、お好みで暖かくても冷たくても、さっぱりとたっぷり冬瓜、召し上がっていただきたい逸品です。Comments表示できるコメントはありません。