まとめ読み「牡蠣は飲み物!!」細島産の岩牡蠣が立派に育ちました!未分類2021.06.16「牡蠣は飲み物!!」細島産の岩牡蠣が立派に育ちました!宮崎県日向市細島で生産者の兒玉さんが丹精込めて育てる岩牡蠣。生食で食べられる大ぶりの牡蠣は最高の”のどごし”と”旨さ”です。はじめに//宮崎県日向市に(株)藤ノ家が運営している「日向みたに」という居酒屋があります。地元の方に愛される古民家風の店内には、楽しい笑い声を店員の活気のある声が聞こえてきます。現在はコロナの影響でお客様の来店はほとんどなく、休業と時短営業の繰り返しで耐え忍ぶ日々が続いております。こだわりの商品//「日向みたに」の絶対食べてもらいたい逸品に「細島岩牡蠣」があります。6月~8月にかけ最高の状態でお召し上がりいただけます!厚生労働省が定める「生食用牡蠣の規格基準」をクリアしており、大ぶりで気持ちのいいのど越しが特徴の細島岩牡蠣。本来であれば店内でご提供し、お客様の喜ぶ顔を見られる事が私たちの最大の喜びですが、今はそれが叶いません。何とかして多くの人に自慢の牡蠣をお届けしたいという思いから今回のプロジェクトが実現しました。恵みをふんだんに受けることができる漁場です。海に漂っている牡蠣の天然稚貝を集める「天然採苗」という全国的にも珍しい方法で生産しています。そのため、細島港で育った岩牡蠣はその豊富な栄養から、身がぎっしりと入り、大きく成長します。細島生まれ細島育ちの岩牡蠣を大切に育て上げております。\\生産者の思い//店主と牡蠣生産者の兒玉さんは高校時代の同級生です。コロナの影響で休業が続くなか、友人の為に少しでも力になれないかと兒玉さんは牡蠣を販売する事に協力してくれました。お店で提供できる牡蠣に育てるまでに時間と労力がかかり、費用も莫大ですが、一人でも多くの人に喜んでもらえるならと今回だけお値打ち価格でのご提供となります。\\コロナ禍の営業//プロジェクト成功の資金はコロナ禍を凌ぐ為の運転資金が主ですが、7月下旬にはコロナ禍でも集客可能なビアガーデンを計画しています。日向みたにはこれまでご愛顧をいただいた生産者とお客様、皆様に心より感謝しております。悔しくも新型コロナの影響で時短営業や休業を余儀なくされるときもありましたが、常に心に思うことは(株)藤ノ家のミッションでもある「一、私たちは、お客様の幸せを喜び、お客様感動のために行動します。一、私たちは、仲良く楽しく、日常を幸せなものにします。」この2つを、どうやって店内営業が厳しい中達成し、届けていけるのか。徒歩約28分<All-in方式の場合>本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。このプロジェクトの問題報告やご取材はこちらよりお問い合わせください元サイト「牡蠣は飲み物!!」細島産の岩牡蠣が立派に育ちました!Popularアメリカに留学して世界で活躍するアーティストになりたい!!2021.04.23某有名鮮魚店から独立し日本一の鮮魚店を目指す。彩子(あやぱい)2021.08.13震災に負けない。コワーキングスペース【SLYME】を香川県につくりたい!2021.05.10クラブでもなくバーでもない!新しいDJバーカルチャーを大阪アメリカ村に作りたい!2021.06.18国内外のパワースポットでエネルギーを満たして元気になってもらいたい!2021.07.29【スポーツ複合施設】2021年さいたま市に「スケートボードパーク」をつくります!2021.05.25オンキヨー発。スフィア)」日本初上陸の音声伝送技術「WiSATM」採用。...2021.03.159・11米国同時多発テロで一人息子を失った白鳥晴弘さんの手記を出版します。一軒宿プロジェクト「加美屋リゾート江ノ島」2021.09.11築百年を超える松江の古き良き時代の料亭文化の佇まいを後世に伝えたい2021.07.01子持ちサラリーマンが、アートの街【北加賀屋】に【フーレセラピー】のお店を作る!!2021.07.09【パーソナル柔道場】ドンマイ川端の道場開設プロジェクト始動!柔道をより身近に。かっちゃんち」全焼火災から店舗を復活させたい!2021.10.01我慢しなくていい!からだのための美味しいパウンドケーキを食べていただきたい!2021.07.03大阪在住の男性の方必見!コンセプト美容室をオープンさせたい2021.07.15脊髄損傷者が挑む!女性の介護タクシードライバー2021.07.161日1回塗るだけで8時間有効。フィルムスキンを使った新しい日焼け止め。2021.07.19世田谷区上北沢に子育て支援拠点を作りたい!2021.07.21ボロボロ!変色!剥げた体をキレイにして活動したい「うどん脳エステプロジェクト」2021.07.25行き場を失った2トンのほうれん草を活かしたい!!2021.07.2883歳の片麻痺のおじいちゃんと夫を支え続けた奥様が8年かけてつくった歩行具2021.07.29『ニートくノ一』1巻発売記念!秋葉原駅ジャックプロジェクト!2021.07.30現役の大学生くんが保護犬の里親募集施設を自費だけで立ち上げました。保護猫や野良猫の為の専用部屋を建てます。未分類メタ情報ログイン投稿フィードコメントフィードWordPress.orgWeekアメリカに留学して世界で活躍するアーティストになりたい!!2021.04.23某有名鮮魚店から独立し日本一の鮮魚店を目指す。第2のステージ応援プロジェクト2021.08.24現役の大学生くんが保護犬の里親募集施設を自費だけで立ち上げました。