銀座Tweet0「カフェーパウリスタ」の創業は、なんと1911年(明治44年)!「日本最初のカフェ」とも称されているようです。(実際には日本最初のカフェは、1888年(明治21年)開店の「可否茶館」だそうですが)私は銀座と言えばここ「パウリスタ」か、「ふらんす屋」か、というくらいに比較的良く行くお店ではあったのですが、「レトロ喫茶東京」のライターを始めてからはなかなか行くチャンスがないままでおりました。年の瀬に、友人とお茶をする約束をし、やっと取材に行けることに。仕事納めの後、新橋へと向かいます。友人から二階にいるという連絡を受け、初めて二階に足を踏み入れることになりました。入口横の壁には、中心に女王の姿が描かれた星と、その周囲にコーヒーの葉と実をあしらった、ブラジル・サンパウロ市の市章を模したという、パウリスタのロゴの看板が。一階は喫煙可、二階は禁煙席ですが、土日祝のみ全席禁煙という、最近の嫌煙ブームに配慮した形の営業。喘息持ちの友人には、有難かったようです。二階は一階に比べると、明るくカジュアルな雰囲気。中央にオープンキッチンのある、飾らないつくりです。様々な作者による絵画(恐らくはあまり著名ではない)が一面に掛かっていて、その気負いの無さにも好感が持てました。私の好みとしては一階に軍配が上がりますが、友人と気の置けないお喋りをするのには、このくらいの開放感がある方が寛げました。席数は一階二階とも50席。パンケーキ」(1260円)を頼むことにしました。ランチと言っても、一日やっているようです。セットドリンクは「森のコーヒー」。嬉しいことに、お替り付きです。「森のコーヒー」はバランス系ですが、焙煎があまり深くは無い為、酸味もしっかり出ています。パンケーキはベーコン、目玉焼きが乗せられ、サラダが添えられていて、お食事として頂けるのですが、シロップもついてくる為、最後の一枚はデザートとして頂きました。一皿で二度美味しい、とはこのことです。話が弾み、結構長居してしまいました。途中で一階に降り、スタッフさんに許可を得て一階も撮影させて頂きました。結局閉店時間まで居てしまい、用意していたスタンプカードを出しそびれてしまったのが心残り。銀座に出た際には、立ち寄りたいと思います。メロンパンケーキはここ「ブリッヂ」で!西銀座デパートの地下1階に60年以上も存在する喫茶店は、銀座だけあってちょっぴり高級志向。メロンパンケーキを初めとするパンケーキ類はどれも可愛くて、インスタ映えしまくりです。銀座でワッフルかクレープが食べたくなったらここへ!銀座の隠れ家の一つです。アールヌーヴォーのランプやエコール・ド・パリ風の絵画に囲まれて、ゆったりと過ごせます。東京新橋店」でどうぞサラリーマンの街新橋ならでは、宮越屋の中でも喫煙可の店舗です。言っても、落ち着いた雰囲気は他店と同様。交差点に面しているので、入りやすさもあります。待ち合わせや一休みしたい時などに。発祥の珈琲店で、東京には銀座と浅草の2店舗があります。紅鹿舎」60年の歴史を誇りながら、今時の人々をも夢中にさせる豊富なメニューで老若男女を虜にし続けているお店。記事を読むビートルズファン御用達!「樹の花」へはカップルで渋い雰囲気ですが、女性スタッフの細やかな気遣いが行き届いたお店です。開店直後にジョン・レノンとオノ・ヨーコが訪れたというエピソードがあり、ジョンとヨーコの座った席はカップルに人気だとか。銀座本店」やなか珈琲店のコーヒーが飲める、落ち着いた空間。コーヒーはポットサービスなので、たっぷり楽しめます。濃厚なザッハトルテと合わせてどうぞ。同じビルにある、朝日稲荷神社の幟旗が目印です。銀座八丁目のカフェーパウリスタと関係あるのかな?と思ったらやはり、そちらから名前を頂いたとのこと。コーヒー豆も同じものが使われているそうです。言わずと知れたフランスの高級紅茶専門店のティールーム。1854年パリ創業という老舗で、紅茶の種類には定評があります。お気に入りの一杯を探してみて自家焙煎・ネルドリップで淹れるストイックなコーヒーを、ウエッジウッドのカップでじっくり味わうのに相応しい、銀座の隠れ家。期間限定のヴィンテージ・コーヒーも楽しめます。