食のコラムよくある質問(FAQ)ご依頼の流れキウイヨーグルトムース心地よい甘酸っぱさとふわっとなめらかなムースをどうぞ。作り方1.キウイはスライスにしてココット皿の底、半月に切ったものを皿の内側に(周り)並べる。2.みじん切りにしたキウイは、砂糖を加えて加熱し、少量のジャムを作り、粗熱をとっておく。3.生クリームは、グラニュー糖を加えて8分立てにする。4.ふやかしておいたゼラチンとヨーグルトを合わせゴムベラで滑らかにし3とレモン汁を加えて混ぜる。4に3を加えさっくりと混ぜ合わせ1の型に流し入れる。中央にキウイジャムを入れ、さらにクリームを入れる。途中、トントンと軽く型を落として空気を抜きながら表面を平らにし、ビスケットをのせ冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。6.固く絞ったタオルを電子レンジであたため、型の周りを温めてから外して、お皿に盛り付ける。1.キウイはスライスにしてココット皿の底、半月に切ったものを皿の内側に(周り)並べる。2.みじん切りにしたキウイは、砂糖を加えて加熱し、少量のジャムを作り、粗熱をとっておく。3.生クリームは、グラニュー糖を加えて8分立てにする。4.ふやかしておいたゼラチンとヨーグルトを合わせゴムベラで滑らかにし3とレモン汁を加えて混ぜる。4に3を加えさっくりと混ぜ合わせ1の型に流し入れる。中央にキウイジャムを入れ、さらにクリームを入れる。途中、トントンと軽く型を落として空気を抜きながら表面を平らにし、ビスケットをのせ冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。6.固く絞ったタオルを電子レンジであたため、型の周りを温めてから外して、お皿に盛り付ける。