家系みたいに、油の量と味の濃さを指定できます。僕は、味玉中華そば大盛990円を。相方は、煮干しつけ麺大盛935円をオーダー。外は、ちょうど<渡辺>さんみたいな独特な煮干しの香りが漂う♪。※僕は「自称:渡辺信者」です(笑)。<渡辺>さんについては、以前「投稿No173.<https://morisen.net/?p=7485>」にて詳しくご紹介しております。(その後も何度も番外編でご紹介しています)そして15分くらい車中待機してようやく駐車が叶いました。その後速やかに店内に通されました。スタッフさんは全員が男性。(おそらく)店主様と思しき貫禄のある方もお見かけしました💡。席数は22席(4人掛けテーブル3つ、カウンター席10席)僕らはカウンターに通されました。¥935円」まずは中華そば。麺はモチモチで縮れた太麺。<渡辺>さんみたいなゴワゴワ&ワシワシはしていません。(噂では、<渡辺>さんよりも<ぼんてん>さんに似ている・・・と聞いてました。)それほど固くないので万人受けする太麺ですね。スープは口に含むと、たしかに渡辺みたいな煮干しがほわ~ん。醤油がガツンと効いていて、割と濃い目。美味しい煮干しスープです。(スープ、正直少し淡泊かなぁ?)厚切りのチャーシューが2枚。味玉がトロトロしていて秀悦でした。↓こちらが開業当初からある看板メニューです。平成の世に浸透した、「動物系+節系のこってり味」のつけ麺です。・・・見た目からある程度は想像できる味わいでした。「中華そばとつけ麺、どちらも基本に忠実な、平成タイプの魚介系の味わい」でした。美味しかったので、また機会があれば再訪したいですね。仙台のつけ麺のパイオニアと言えば・・・真っ先に浮かぶのが<とがし(本店)>さんとこちら<麺屋久兵衛>さん。(<とがし(本店)>さんは、最近・・・新寺に移動後に何度も言っているのでいずれご紹介予定です)<しずく>さんはもうちょい後にオープンしましたかね。ちなみに僕は、近年になりようやく・・・「とがし」グループの「つけ麺・白(海老)」にハマりましたけど、そもそもあまりつけ麺を好んで食べない、あまり詳しくありませんm(__)m(<おんのじ>さんも2~3回食べてあまり刺さらなかったし、<しずく>さんはまだ未訪だし。)近年、すごい集客力のあるつけ麺屋さんがあらたにオープンしていますが、いずれは行って見ようかなぁ~(<おんのじ>さんにも、14年ぶりに行って見ようかなぁ。◆「丸富(まるとみ)そば」さんこちらも初めてご紹介します。一番町の立ち食いそば<丸富そば>さん。2023年8月19日(土)午前に訪店。・・・約25年ぶりの訪店かも(゚д゚)!。(いろは)横丁の入り口にお店はあります。にぎやかな外観のお店なのですぐにわかると思います。<丸富そば>さんは、昔からサンモール一番町で親しまれている庶民的な「立ち食いそば」です。長くマチナカに通っている仙台人だったら存在くらいは誰でもご存じではないでしょうか?。僕なんかは高校時代からマチナカに通ってますのでもちろん見慣れた風景です。オープンは1985年3月。創業40年には満たないので、老舗と呼ぶには一歩手前くらいの年齢。噂だと・・・とても明るい親方と女将さんご夫婦での営業。お2人とも、ユーモアあふれてとてもお元気。(どうやら現在のご夫婦は2代目らしいです)わりとご年配のご夫婦ですが、割とSNSなどでの宣伝が積極的👀💡。丸富そばでございます。納豆天」そして「紅生姜天」も人気です。『丸富名物の納豆天が人気です。特製とりから揚げ、紅生姜の天ぷらなどトッピング豊富です。テイクアウト可能』メニューは省略させてくださいm(__)mお店さんのHPや口コミサイトで沢山ご紹介されています。イチオシは「納豆天そば」だということです。あとは「紅生姜天そば」。どちらも割と変わり種ですよね。月替わりで、そばまたはうどん+ご飯物のリーズナブルなセットもあります(たしか500円台)オニギリが美味しいことも評判(もちろん手作りですよ)そしてコロナ禍中から、お弁当などのテイクアウトメニューも充実しています。(コロナ禍のころ、とても安そうな唐揚げ弁当が売っていたので一度利用しようとしたことがあります。僕はヤングサラリーマンのころ・・・90年代の末頃に、2~3回しか来たことがないですm(__)m。(言い訳しますが・・・この辺の界隈には自分が大昔から贔屓にしているお店も沢山ありますし、とにかく飲食店が多いです。近くには「仙台立ち食いそばの勇=神田さん」お店を構えてますし・・・。ランチ難民化しかけた時に利用したくらいです。(あ、朝にも利用した記憶が薄っすらあります)そんなわけで、約25年ぶりに入店(ちょっぴりドキドキ(笑))店舗外にも椅子が3つあります(この席ではいつでも誰かが食べている印象です(笑))。外観は、これぞ昔ながらの立ち食い蕎麦屋さんという店構え。いや、見た目がちょっぴり?派手ですよね(笑)。パワフルな印象がヒシヒシと伝わってきます。店内はカウンターのみ。店内はなんだからノスタルジックとも言えるし、かなり混沌としている気もする(笑)。有名人のサインも沢山飾っています。店内の至るところにメニューが貼ってます。「これ食べよう」とか考えずに入店しました。なんとなく目についた「カレーセット(そばかうどん付き)」をオーダー。ミニカレー+ミニそばかミニうどんのセットです。噂どおりご夫婦の接客が暖かい♪。明るくてとても雰囲気がいいです♪。ちなみに「出来てきた蕎麦と引き換えにお金と払う」という、昔懐かしい立ち食いそば店のシステムです(‘◇’)ゞ。蕎麦はごくごく想像です(笑)。ワカメが効いた普通の蕎麦。「あの洗練された<そば神>さんの蕎麦はもちろん美味しい。こちらのごく普通の蕎麦も悪くない」・・・そんな感想です。́)b)そしてミニカレー。↓これが想定外の美味しさでした!!!見た目は、食堂の普通のカレー。ルーを口に含むと「おっ!?」と唸る美味しさ。”食堂の普通のカレーの、とても美味しいバージョン”とでも言うべきか?とてもコクのあるルー+じっくり煮込まれたお肉。奇をてらっていない普通のカレーライスなんだけど、コクもあり美味い。これ・・・家でもし”この感じの仕上がり”だと無限に食べてしまう魅惑の味わいです(笑)。(たま~に、社食や食堂で「当たりのカレー」に出くわした感覚です)600円でそこそこお腹いっぱいになりました。コスパも中々良いと思います。ホスピタリティ溢れる接客。(汗だくて食べていたら、奥さんが「エアコン壊れててごめんなさいね~!」とわざわざカウンターからでてきて僕に扇風機をあててくれてホッコリ♪。今回は、カレーライスを単品でオーダー。なんかルーが少しシャバっとしているかな?先述のような濃厚さが少し影を薄め、ライトな味わい。要するに、ややブレています。それでも美味しいですね。(ちなみに単品のカレーライスあまり量はないですね。南光台支店」さんこちらも初めてご紹介します。南光台の人気蕎麦屋<清水屋(南光台)>さん。2023年8月20日(日)昼前に相方と2人で訪店。「清水屋」さんは昭和の香り漂うお蕎麦屋さん。ラーメンが人気の蕎麦屋さんです。仙台市内の東照宮の近くに本店さんがあり、そちらは1955年創業。54年、老舗のお蕎麦屋さんですね。遺伝子は一緒ですが、全店独立経営とのこと。中でも今回ご紹介する<清水屋(南光台)>さんは、一番知名度の高い店舗かと思われます。近年、TVなどマスコミで取り上げられることが頻度多い店舗です。理由としては、なんといっても「サンド伊達さんがソウルフード」としてバラエティー番組でご紹介したことが挙げられます。(南光台はトミーの地元ですが、伊達ちゃんの地元もご近所ですので(^^ゞ。ちなみに伊達ちゃんがヤオチュウ。トミーがナンチュウの御出身。日本家屋が特徴的で目を惹きます。あとは軒先の時計が目印かも。お昼時は無茶苦茶混みます!駐車場もいつも満車です。先述のとおり創業は1965年。蕎麦屋ではありますけど、うどん、丼物、ラーメン、カレーライスまでカバーしています。昔ながらのどこか懐かしさのある味、雰囲気で営業しております。蕎麦以外にも豊富なメニューを揃えております。当店ならではの味をご堪能ください。何回でも足を運びたくなるような雰囲気を提供できるようにしております。元気な笑顔の店員達にご注目ください。』お店さんの公式HP↓<https://shimizuya-sendai.com/>そんな<清水屋(南光台)>さん、僕も大昔からもちろん知っています。これまでの人生、車でこの通りを数えきれないくらい通っています。・・・あいにくこれまで未訪でした(;^_^A。家の近くにある「黒松支店」さんの方は、何度か利用したことがあります。あとは「北仙台支店」さんも一度だけ行ったことあるな。(本音を申し上げると、「清水屋」さん、どの店舗も割と”お値段高め”ですので、あまり利用することはありませんでした(^^ゞ。そもそもにおいて、黒松~南光台界隈だと、お蕎麦屋さんとしてはコスパがすごく良い<盛籠庵>さんが存在していて僕はそちらの大ファンです。その為、必然的に他のお蕎麦屋さんに入る頻度がそもそも低めです(;^_^A)※僕がこよなく愛する南光台の<盛籠庵>さんについては、以前「投稿No31.<https://morisen.net/?p=2866>」にて詳しくご紹介しております。「評判のラーメンを食べてみようかな」と思い立ち、訪店に至りました。前回「黒松支店さん」を利用したのもかれこれ7~8年前か・・。(前回はワンタンメンを食べました)駐車場は店舗前数台と、隣接する土地に駐車場あり。合計で20台程度駐車可能です(それでもお昼時はいつも満車になります)外観はこれぞ老舗のお蕎麦屋さん!という店構え。サンプルメニューがノスタルジック(北仙台も黒松も同じような外観です)店内もこれぞお蕎麦屋さん!という内観(笑)。頭巾をかぶった若い給仕さん(たぶん女子高生のバイトさんでは?)が可愛らしかったです。4人掛け座卓:3卓)置物とかも年季を感じます。(外観は割と”渋め”ですけど、内装は”にぎやか”かも(笑))先述のとおりサンド伊達さんが(仙商時代に)通っていたお店さんです。伊達さんの写真やサインも飾ってます。荒川静香さんの色紙なども。(イチローさんの色紙まで💦)↓メニューはこんな感じ「冷たいそば/うどん、温かいそば/うどん、そしてラーメン類、丼」・・・etc、たくさんのメニューがあります♪あらためて、、、、結構お値段お高めですね(^^;)。(なにせ「かけそば」が600円です故💦)各店舗、多少の種類の違いや価格の違いはありますが、基本的にほぼ同じような構成です。ラーメン+ミニかつ丼のセットや、ラーメン+ミニ可カレーのセットもどの店舗でもお馴染み。噂によると「お客さんの7割くらいはラーメン類をオーダーする」とのこと。「半ちゃん定食」というのがあって、これ・・・「チャーハン」ではなく「白ご飯」のセットなんですよね(笑)。このネーミングの由来、知りたいなあ・👀💡。・・・何にしようか???ラーメンは食べよう。セットをかつ丼にしようか?カレーにしようか?しばし迷いました(「清水屋」さんのかつ丼は、口コミなど評価は分かれています。さんでかつ丼食べたとき、あまり好みではりませんでしたm(__)m。口サイト見ると、仕上がりが黒松支店さんも北仙台支店さんもこちら南光台支店さんも同じような仕上がりのようだ。あれば、やめておこう(^^ゞ)カレーのセットにしよう(笑)。¥1,100円」をオーダー。(正直、ちと高いなぁ(;^_^A。¥950円」をオーダー。一生懸命、マゼマゼして食べていました。見た目は、「黒松支店」と同じですね。スープは口に含むと、鶏と鰹節がホワーンと漂います。美味しいですねぇ♪アッサリしているけどコクのある芳醇な醤油スープ。コシもなかなかありますね👀💡。チャーシューもごくごくオーソドックスな類。純和風で、これぞ”蕎麦屋のラーメン”と呼びたくなるようなバランスの良い和風ラーメンカレー。なにげに、二日連続で、お蕎麦屋でラーメン+カレーセットを注文してしまった(;^_^A。しても、前日(=<丸富そば>さん)と比較になってしまいました。こちらのミニカレーは、結構ボリュームはあるのが嬉しいです。味わいは・・・とても家庭的なカレーライスです(笑)。お蕎麦屋のカレーではなくて、これぞ、「ザ・食堂のカレー」。奇をてらわない味わい。実際、我が家のカレーを少し甘くした感じです。うん、美味しいと思います。(前日の<丸富そば>さんのカレーは、「ザ・食堂のカレーを美味しくしたバージョン」。今日のは、「ごくごく一般的な、ザ・食堂のカレー」でした。)総じて・・・(これはあくまで僕の主観ですが)あと150円くらい安ければ、もっと利用し易いと感じました。ラーメンは美味しかったし、たぶんまた食べたくなると思うので、近いうちにまた(笑)。◆「中華そば嘉一」さん青葉区国分町の<嘉一>さん。2023年8月26日(土)午前、約7ヶ月ぶりの訪店。※<嘉一>さんについては、以前「投稿No62.<https://morisen.net/?p=3590>」にて詳しくご紹介しております。(その後も何度も、番外編でご紹介してます)グルメ情報の口コミサイト「食べログ」だと、宮城県で長年・人気No1の座に君臨するラーメン屋さんです。僕も昔から大好きです。以前に比べると訪店頻度が減りましたが、それでも年に2~3回程度はこちらを訪店します。食べているので(しかもいつも同じ「絵」なので、代わり映えしないので)当該ブログに滅多に投稿はしていません(^^ゞ。口に含むと鶏の旨味がドカーン!鶏のみで作られているスープです。豚も野菜もサカナも、ましてや化調なんかも入っていません鶏の旨味が五臓六腑にしみわたる♪(脳内が鶏の作用によりドーパミン全開となります。至福の極み♪)総じて・・・・「ワカル人にはワカル」、「ワカラナイ人は、”ヘ~”止まり」・・・そんな通好みの味わいです(^^ゞ。(実を申し上げると、僕も初食の時は「へ~なかなか美味しいね」止まりでした。3回くらい食べて初めて・・・凄みに気が付きました。