芝浦店どうもお疲れ様です!お馴染み火曜の麺でございます。今日も出勤前にいっちょ行ってみようと思います。今日はなんだか雨だし気温も高めだしでまさに梅雨?ある意味初夏?みたいな天気だったようですね。その名残を感じながら家を出ます。雨はあがっていますがなかなかの湿度!そんな中参りましたのは田町!なかなか久しぶりな場所ですね。家の近くは降ってなかったのに、田町駅を出たら結構降ってるやんけ!と傘をさして東口を出てまっすぐ。5分弱くらいトコトコ歩きまして、本日はこちら!麺屋武蔵芝浦でございます。実はまだ来たことがなかった麺屋武蔵唯一?の店です。なんだかんだ安定の美味さの系列で、もやはファンに近い心情でありいつかは行かなければと思っていました。16:30過ぎに到着、からの入店。むー悩むなぁ...辛いやつもいいけどやはり普通ので!と武蔵つけ麺1420円をポチリ。いやはやお値段厳しくなって来ましたねぇ。むむぅ、他の店舗と少し量違う?それか変わったのかな?さすがに並は少ないなぁ、と中をポチり。お支払いをし適当に座る。最近の麺屋武蔵は食券を買ったときにはもうオーダーが通っているのです。麺屋武蔵らしい薄暗い店内に木目調のカウンター。この時間はさすがに客少ない。と5分くらいでもう着麺!早い!これだ!うん、まさに麺屋武蔵って感じですね。麺量も中でもさほど多くはなさそう?スープはまさに、な感じ。いただきましょう!まずはスープの中を物色。そいつからパックンチョ!うん、メンマらしいメンマで柔らかめ。箸で掴んだ感じからして太めでツルプリ。スープにつけてズルズルっとなぁ!うん、予想通りのツルプリ麺!しかし太さしっかりな割に少し柔らかめで食べやすい。コシがしっかりかと思って警戒してましたけど、思ったよりも軽めなやつです。流れをくむ店というのも納得。20年近く前によく食べていた味に近いと思います。濃厚ではないメニューなのですが、味的には結構濃いめかな?それがこの太麺とよくバランスが取れています。味玉からガブリンチョ!とろりとした黄身で味付けもしっかりめのいい味玉ですね。お次は平たいチャーシューに参ります。一口ガブリンチョ!うん、しっかりめの肉感ですね。硬めですが嫌な硬さではない。ロースハムみたいな?とにかく肉!って感じでいいです。麺屋武蔵といったらやはりコレですよね。一口ガブリンチョ!先ほどのとは打って変わってホロッとしてやわらかく脂身もり、味付けも甘辛のしっかりでいい。いつかはもっといっぱい肉が乗っているメニューを、と思っているんですが、かなりの値段になるので一生頼まない気もしてきている...。感じで具をかじりつつ麺ズルズル。麺がほんとにいい感じ。これだけ太いのにとても食べやすい。嚙むとふわっとしてて不思議です。風味もよくフレッシュで、しっかり味のスープとほんと相性がいいですね。してドンドン入っていくので麺もなくなっていきます。中盛りで普通くらいの感じかな。食べたいかなーと思うんですが腹はそれなりに一杯。おじさんにはこれくらいがいいですね。麺を完食するがまだ終わりではない!麺の提供と一緒に持ってきてくれた割スープでスープ割りです!魚介系つけ麺の割スープは好きなので必ず飲みますよ。ポットからドボドボ注いでズルズル。うーん、結構濃いなぁ、とたくさん割スープを注いでズルズル。スープ割すら昔を思い出す味わい...。俺の記憶なんかまったくアテになりませんけどね。