妖精ガッツかよめです。昔、顔の白いお笑い芸人いたよね。夫ポンポンいたいた!!着物着て出てくる人ね!ガッツかよめチックショー!!今回、ご紹介するのは、ほぼ野菜だけでできちゃう、お手軽丼のレシピです。お肉や魚も使いますが、野菜が中心です。さじ1ごま油・・・・・・大さじ1野菜とシーフードミックスを使って、パパッとできちゃう中華丼をご紹介します。野菜は、白菜、ネギ、人参、しいたけ、ブロッコリーを使っていますが、ほかにも小松菜やほうれん草、アスパラ、たけのこなどでも、おいしくできます。ブロッコリーは茎も葉もいっしょに入れています。おいしく食べられて、エコで簡単料理です。刻みネギと辛子明太子の切子(きれこ:製造途中で切れてしまったり、薄皮が破れてしまった明太子のこと)を買ってくれば、包丁もまな板も鍋もフライパンも、何も使わずに作れます。口でくわえて盛りつけるとか?ガッツかよめ今度鯖缶丼作るときはそれで行くわ!*良い子は真似しないでください。ご飯の上に材料を並べていくだけ。お好みで、野菜はマシマシにして下さい。私は、大葉はご飯の上に5,6枚敷き詰めて、ねぎをこれでもかというくらいにドバッとのせるのが好きです。お上品な感じにほどほどな量にしてもムチャうまです。余った卵の白身をおだしに加えて、かきたま汁にしていっしょに食べるのが、我が家の鯖缶丼定食です。詳しいレシピは、鯖缶丼!あっという間の極ウマ健康ご飯でご紹介しています。(めんつゆでも)・・・・・小さじ1/2ごま油・・・・・大さじ1お料理したくない日、忙しい日でも、こんな丼なら気持ちも軽く、あっという間にできちゃいます。これも刻みネギがあれば、包丁もまな板も不要です。青じその葉や細ネギはのせ放題で、ほかにも大根おろしやきゅうりや刻みのりなんかをのせても絶品です。詳しいレシピは、釜揚げしらす丼・のせるだけでご紹介しています。おいしさをギュギュッと凝縮した丼!材料は、本当にほぼ大根だけなんです。大根を香ばしく焼いて、しめじと油揚げといっしょに、ニンニクを効かせた甘辛味で味つけして、ホカホカのご飯にのせます。ダシもとらず肉も入れないけれど、本当にコクがあって、リピしたくなる味です。詳しいレシピは、大根丼・肉なしダシなし甘辛ニンニク風味で簡単コクうま!でご紹介しています。さじ1ごま油・・・・・・大さじ1もうひとつ大根がメインの丼をご紹介します。大根を焼く、肉を焼く、ネギとチーズをかけてチーズが溶けるまで焼く、という3つのステップだけでできちゃいます。フライパンひとつで、本当に簡単にできるレシピなんです。チーズと甘辛大根と豚肉がからみあい、まさに飯泥棒です。3ステップで完成でご紹介しています。さじ1これは、旬の時期にしか手に入らない新生姜(しんしょうが)で天ぷらを作って、それを卵でとじてご飯にかけるレシピです。しょうが好きの方以外にも、ぜひ食べていただきたいレシピですが、しょうがが手に入らない場合は、ほかの天ぷらでも大丈夫です。ちくわや白身魚、えびなど、お惣菜でも残り物でもOK!使う野菜も万願寺唐辛子とシシトウでなく、ミツバやねぎでも大丈夫です。作り方は、だしとしょうゆとみりんを火にかけ、煮えにくい野菜を入れ、野菜がやわらかくなったら天ぷらを入れ、溶き卵を回し入れて弱火にして、卵が良い具合に固まるまで煮て、アツアツのご飯にかけるだけです。ミツバや青ネギで作る時は、天ぷらを煮て盛りつけた後に、刻んだミツバや青ネギをのせて下さい。詳しいレシピは、新生姜を天ぷらで味わい尽くす!いろいろ食べ比べレシピでご紹介しています。白なすは、焼くとトロトロになって最高においしいんですよ。そんな白ナスのおかずなら、なんといってもステーキ!お口の中でとろけるうまさは絶品です。しめじ、玉ねぎ、万願寺唐辛子と焼いて、ご飯にのせちゃうステーキ丼は、あっという間にできて、本当にヘルシーなのに大満足な一皿です。白なすが手に入らない方は、普通のナス(千両なすなど)でも大丈夫です。詳しいレシピは、白なすステーキは最強の飯泥棒!簡単激ウマでご紹介しています。出回らない葉玉ねぎと厚揚げを甘辛く煮て卵とじにしました。普通の玉ねぎと青ネギなどを使っても、もちろんおいしくできます。ひね玉ねぎでなく新玉ねぎなら、早く火がとおり、とてもやわらかくなります。厚揚げを一口食べるごとに、おだしがじゅわ〜っとお口に広がり、トロットロの玉ねぎが甘くて最高においしいです。詳しいレシピは、葉玉ねぎの卵とじ・おだしがしみた厚揚げとねぎがうまい!でご紹介しています。のり・・・・・・・1枚(全型)玉ねぎ、人参、しいたけ、と野菜をたんまり入れて、鯖缶といっしょに甘辛くにて卵でとじ、ご飯にかけるだけです。15分くらいでできちゃうんですが、これがおいしい!最後にカイワレ菜をドバッとのせると、いろどりも完璧です。詳しいレシピは、ホトホト嫌になった時専用!15分で野菜いっぱい鯖缶丼!でご紹介しています。ニラとキムチと鯖缶で、ピリ辛でビールにピッタリな中華風野菜丼を作りました。材料を切ったらフライパンで炒め煮するだけ、全工程20分で完成です!休日ランチにもってこいで栄養バランスも抜群です。詳しいレシピは、ニラと鯖缶とキムチで中華・ビールにぴったりピリ辛丼!でご紹介しています。野菜だけ丼は、おいしい・簡単・節約・エコ!私、休日のお昼なんかは家族の食事を作るのが、なんかめんどうくさいなって思うことも多いんです。夫ポンポン寿司でもとりますか?もちろん、テイクアウトや冷凍食品やお惣菜だっていいけれど、そういう時、たいてい、冷蔵庫の中には野菜がたんまりあるんです。我が家は週に1回、農家さんから野菜セットが送られてくる。農家選びから野菜セットの使いこなしまででご紹介しています。次の野菜たちが来るまでに、今いる野菜たちを使ってあげたい。そこで、思いついたのが、なるべく野菜を多く使い、簡単にできる丼です。作ってみたら、意外にほぼ野菜だけで、炒め煮したり卵とじしたり、焼いて甘辛く味付けたりするだけで、本当においしい!!油揚げ、鯖缶、しらす、ほかにも例えば豚細切れ肉とか、そんなタンパク質をちょっと入れると、コクが出て、満足感も増します。私は、おうちでご飯を作ることを崇拝する気持ちは全くありません。お料理って臨機応変、無理しないことが大事。外食やお惣菜の材料って国産じゃないことも多い。できれば日本の農家さんが丹精込めて作ってくれた野菜を、むだなく全部食べたいなって思うんです。それになんといっても、おうちで作るとめちゃめちゃ節約できます!ご紹介した野菜中心の丼は、ほとんど1食分200円程度でできちゃいます。無理しない程度に、楽しく野菜をたくさん使った丼をお試しくださいね〜〜!最後までおつきあいいただき、ありがとうございました。...揚げコールラビの香ばしサラダ・かたいコールラビにおすすめ|ゴニョ研ちょっとかたいコールラビを小さく切って揚げてサラダにトッピングしてみました。冬瓜は、皮をむくのもワタを取るのも簡単で、生でもおいしいんです。コメントをキャンセルメールアドレスの入力は任意です。(公開されることはありません)個人情報は入力しないでください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。