橋です!本日は高血圧が気になる方にオススメの食材をまとめました。最後まで読んでコメントやご質問お待ちしております!高血圧とは安静状態での血圧が慢性的に正常値よりも高い状態をいい、高血圧になると血管に常に負担がかかるため、血管の内壁が傷ついたり、柔軟性がなくなって固くなったりして、動脈硬化を起こしやすくなります。高血圧は脳卒中(脳梗塞,脳出血,くも膜下出血など)、心臓病(冠動脈疾患,心肥大,心不全など)、腎臓病(腎硬化症など)および大血管疾患の強力な原因疾患でとなります。1分間に心臓から送り出される血液の量で多いほど血管にかかる圧は強くなります。細い抹消血管に血液が流れる際に受ける抵抗が強いとスムーズに血液が流れにくくなるため血圧は上がります。血液は血漿と言われる液体部分(約55%)と赤血球などの固形部分(約45%)からなっていますがこの固形部分の割合が増えると血圧は上昇します。大動脈で動脈硬化が進むと、血管内壁の弾力性が低下し、血圧を上昇させます。ストレスなどが主な原因で血管にコレステロールが溜まって血液の流れを悪くします。正しい血圧測定の仕方1静かで適当な室温の環境(冬季、暖房のない部屋での測定は血圧を上昇させる。)2原則として背もたれつきの椅子に脚を組まず座って1-2分の安静後3会話を交わさない環境4測定前に喫煙、飲酒、カフェインの摂取は行わない5カフ位置を心臓の高さに維持できる環境これらの条件から外れると血圧の測定値がかなり前後する可能性があります。収縮機高血圧:収縮期血圧が140mmHg以上、かつ拡張期血圧が90mmHg未満の状態。この状態は、血管の弾力性が低下している高齢者で多く確認されています。生活習慣病を予防することも目的とします。中心に少量の果物を摂取します。・栄養の吸収をスムーズにするビタミン、骨の形成や体液、神経の調整をするカルシウム、血糖をコントロールし余分なナトリウムを体外へ排出する食物繊維の摂取も心がけましょう。・主菜は肉魚卵などの動物性のおかずだけにならないように注意します(1日に1食は大豆製品にする)・血糖値の急激な上昇を抑えるために野菜、キノコ類の食物繊維から食べるように心がけます。・目安として一日の食塩摂取量を6g未満に抑えましょう。日本人の平均摂取量が10g前後なので、まずは塩分の摂取量の調整から始めます。・カリウムには、腎臓から余分な塩分を排出する働きがあり、マグネシウムは、その働きを助けます。中でも野菜類や海藻類はカロリーが低く、メタボリックシンドロームの人にもいいので、しっかり食べることが大切です。・カルシウムが不足すると、副甲状腺ホルモンやプロビタミンDが分泌され、これが心臓や血管を収縮させて血圧を上昇させます。高血圧が気になる方は下記の食材を中心に食事を構成していきましょう。・油揚げ・納豆(たれ・からしには塩分あり)まとめ高血圧の食事療法において欠かせないのは、「減塩」です。日本高血圧学会は、1日の塩分摂取量を6g未満にするとを推奨しています。そこで大切になるのが、塩分の少ない食べ物を選んで食べるということです。同時に、ミネラルや食物繊維が豊富な食べ物を食べると、より血圧を下げやすくなります。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。-URL上に表示された文字を入力してください。