簡単すぎるおいしいレシピが人気のたっきーママ(奥田和美)さんの公式連載です。鶏肉や豚肉、定番野菜など、身近な材料を使った料理をご紹介します。今回は「柔らか鶏肉とほくほく塩大根@生姜風味」です。砂肝ときのこのレモンガーリック...こんばんは!いや〜、この一週間の温度差の激しさと言ったら・・・とんでもないですね!けしからん!長男の学校では次々とインフルで学級閉鎖となりいつ来るかいつ来るかとビクビクしています。昨日から今日にかけてずっと雪が降ったりやんだり、とにかく寒いです。そんな日はやっぱりお鍋や煮物が食べたいですね。今回のレシピは、体を温めるために生姜をきかせためちゃめちゃシンプルな煮物です。調味料少なっ!でも、鶏肉から出た美味しい出汁が大根に染み込んでとっても美味しいです。今回は圧力鍋なしでも柔らかく大根に味が染み込む作り方で。煮る時間はたったの15分。★水・・・600cc★酒・・・大さじ1★塩・・・小さじ1と1/2★生姜(チューブ)・・・5cm【作り方】1鶏肉はひと口大に切り、大根は適当な幅のいちょう切りにする。鍋に★を入れて火にかけて混ぜ、溶けたら鶏肉と大根を入れて強火で煮る。2沸騰したらアクを取り、中火にして落し蓋をして15分煮る。15分経ったら火を止め、蓋を取らずにそのまま食べるまで放置する。【1人当たりのカロリー】150kcal食べる前まで放置しておけば、更に大根に味が染み込んで柔らかくて美味しくなります。生姜はお好みで加減して下さいね!調味料は酒、塩、生姜だけ。落し蓋で煮て、そのまま放置。簡単すぎるおいしいレシピが人気のたっきーママ(奥田和美)さんの公式連載です。鶏肉や豚肉、定番野菜など、身近な材料を使った料理をご紹介します。簡単すぎるおいしいレシピが人気のたっきーママ(奥田和美)さんの公式連載です。鶏肉や豚肉、定番野菜など、身近な材料を使った料理をご紹介します。簡単すぎるおいしいレシピが人気のたっきーママ(奥田和美)さんの公式連載です。鶏肉や豚肉、定番野菜など、身近な材料を使った料理をご紹介します。簡単すぎるおいしいレシピが人気のたっきーママ(奥田和美)さんの公式連載です。鶏肉や豚肉、定番野菜など、身近な材料を使った料理をご紹介します。簡単すぎるおいしいレシピが人気のたっきーママ(奥田和美)さんの公式連載です。鶏肉や豚肉、定番野菜など、身近な材料を使った料理をご紹介します。今回は「色々使える!レンチン完結【カレー風味のトマト...2020/04/28たっきーママ(奥田和美)このフーディストの記事一覧この記事のキーワードたっきーママ(奥田和美)フーディスト連載レシピレシピブログたっきーママ(奥田和美)さんのプロフィール1968年神戸生まれ&大阪在住。旅行や通信業で働いた後に結婚、現在は2人の男の子をもつ4人家族。Japan」の「お料理部門」に入賞した実績を持つ。