‎#حريرةモロッコの伝統的なスープ「ハリラ」をベースにオリジナルアレンジでカレーに仕立てました。トマト、レンズ豆、ひよこ豆をベースに、今回は季節の野菜とラム肉を加え、モロッコの伝統的スパイスミックス「ラスエルハヌート」を自家調合して使用しています。#kongtong2024/10今月後半は休まず営業中です。秋の蝦夷鹿肉を使い、イスラム教徒が朝食(ニハリ)として食べたスパイス煮込みをベースに、鹿肉の濃厚な風味でカレーにアレンジした一品です。‎#حريرةモロッコの伝統的なスープ「ハリラ」をベースにオリジナルアレンジでカレーに仕立てました。トマト、レンズ豆、ひよこ豆をベースに、今回は季節の野菜とラム肉を加え、モロッコの伝統的スパイスミックス「ラスエルハヌート」を自家調合して使用しています。#kongtong2024/10今月後半は休まず営業中です。秋の蝦夷鹿肉を使い、イスラム教徒が朝食(ニハリ)として食べたスパイス煮込みをベースに、鹿肉の濃厚な風味でカレーにアレンジした一品です。@alwcurry@kongtong.mishuku10月前半10/3(水)10/5(土)ランチタイムはお休みいただきます。(完売🙏🏼)季節のお野菜とダールを使った、ラタトゥイユとスパイスが融合するベジタブルカレー。