半分以上残してしまった。惜しかったのが上の「朝洲香芋酪」。これが塩でもかかっていれば美味しいと思うのだけど、なぜか色とりどりのチョコスプレーがかかっている。塩気があればまだいけるぜ。いうときに遠慮は不要。そばにいたフロア・チーフらしき青年に、片言とジェスチャーで塩を持ってくるように言ったら、「得たり」とばかりにニッコリして厨房に走っていったが、そのまま戻ってこなかった。一つ惜しかったのがビール。ビールを注文したらリストを持ってきた(お、本格的)。中国語なので読めやしない。あてずっぽうで一番高いのを注文したら・・・、ノンアルコール・ビールだった。見たら「無醇」と書いてある。正確には「無」でなくて、の字を書く。ちなみに「撫順」も、と書く。知らなけりゃ絶対読めない。ノンアルコールビールは味気なかったが、最後の晩餐はなかなか美味しかった。値段はちょっと高くて、二人で103元。手が込んだ料理だったからね。一日目の「馬家焼麦」で大量の焼売、2日目の「老辺餃子」で大量の餃子、と比べれば、かなり差がつくのも理解できる。どの店にもう一回行きたいかと問われたら、「馬家焼麦」と「老辺餃子」で迷うだろうな、僕は。