STOREMAGAZINESTOREGENGERサポーターGINGERの世界観に共感し、誌面やWEBの企画に積極的に参加、協力してくださるGINGERサポーターを募集します。サポーター限定プレゼントへの応募など、数々の特典をお楽しみいただけます。旬の野菜を美味しく摂り入れて、ヘルシーな食生活を。今回は「チンジャオロース」をご紹介します。(料理家/田中美奈子)新生姜を筍の代わりに。お肉はササミでアレンジ具材は3つだけ。炒めて食感を楽しんで。新生姜をよく洗い皮のまま繊維に沿って5mm幅の薄切り後、5mmの細切りに、ピーマンのヘタを取り繊維に沿って5mm幅に切る。ささみの筋を取り除き、縦の中央から左右に観音開きに開いてから斜め方向に7〜8mmに切り、ささみの下味調味料に絡めておく。フライパンに油大さじ1(分量外)を馴染ませ、中火で2を炒め、火が通ったら1の新生姜、ピーマンの順に炒める。3に合わせ調味料を回し入れて、強火で一気に絡める。●ポイント細切り野菜は食感が残るように炒めすぎに注意。合せ調味料を入れてからは強火でサッと仕上げる。PR田中みな実が着こなす、春のマイストラーダ。PRMEMBERGINGERの世界観に共感し、誌面やWEBの企画に積極的に参加、協力してくださるGINGERサポーターを募集します。サポーター限定プレゼントへの応募など、数々の特典をお楽しみいただけます。GINGERサポーターとはGINGERサポーターに登録するGINGERの世界観に共感し、誌面やWEBの企画に積極的に参加、協力してくださるGINGERサポーターを募集します。サポーター限定プレゼントへの応募など、数々の特典をお楽しみいただけます。基づく表記お問い合わせ(個人)お問い合わせ(法人)メディアガイド※本サイトで掲載している商品の価格は2021年3月23日以降の記事より税込(本体価格+税)の金額です。2021年3月22日以前の記事は、税込と記載している場合を除き、本体価格(税抜)の金額です。税込の場合の税額は掲載当時の税率に準じます。