悦凱陣(よろこびがいじん)酒造りは米造りから。酒造りは米造りの信念のもと、地元海老名の農家と共に水田作りに取り組まれてきました。蔵元の情熱そのものと言える純米酒が誕生しました。大山・丹沢山を水源とする豊かな海老名耕地で1857年に蔵を構え、「いずみ橋」は地元農業と共に「酒造りは米作りから」を体現する日本酒です。日本伝統の米と米麹から生まれる素朴な味わいに加え、特に山田錦の精米歩合80%に抑えた辛口で酸のある仕上がりは、高座豚など神奈川の食と好相性です。薫りは椎茸やチーズ、炊き込みご飯のような熟成を感じさせます。味わいも複雑味がありやや渋みを持った余韻があり、後口はドライに切れます。燗にすることによりより味わいに広がりが感じられます。平盃やぐい飲み、グラスで。5-5-1安政4年創業より地域農業と共に歩む全国でも珍しい栽培醸造蔵。地域を巻き込み農産業を発展させる活動に注目が集まる。「地元の田園風景と緑を守るのは自分の使命」(橋場代表)。