ソルクバーノを美味しく作るポイント。NomiLOGNomiLOGNomiLOG読者になるNomiLOG自宅でカクテルを作るときに役立つ情報ブログです。カクテルの作り方、おすすめのお酒を紹介していきます。MENUジンウォッカラムバーボンウイスキーリキュールフレッシュフルーツ2019-08-22ソルクバーノを美味しく作るポイント。ラムシェアするBookmark!FacebookTwitterGoogle+Pocketこんにちは、scarlet(@alaska_nomilog)です。今回は、ラムベースのカクテル「ソルクバーノ」のおいしい作り方について書いていきます。フレッシュで、軽やかな飲み心地がたまらないやつですね。「考案者指定のレシピに沿って作ること」です。いうことで、さっそく見ていきましょう。ソルクバーノってどんなカクテル?基本のレシピまずは、基本となるレシピをみてみましょう。氷を入れたグラスにホワイトラム、グレープフルーツジュースを注ぎステアする。トニックウォーターでグラスを満たす。レシピ参考はWikipediaから。ネット上の記事や一般的なカクテルブックでも、だいたいこんな感じですね。POINTベースのお酒+グレープフルーツジュース+トニックウォーター。この組み合わせはカクテルの黄金比とも呼ばれています。誰が作っても、美味しくなるレシピとして知られていますね。作っても美味しいカクテル。...なのですが、せっかくならキッチリ作ってみようというのがこの記事のテーマ。いうことで、考案者である木村義久氏のレシピを見てみましょう。考案者である木村義久氏が指定するソルクバーノのレシピ考案者は、神戸マイスターとしても名高いバーテンダー、木村義久氏です。カクテル名は「キューバの太陽」という意味。彼はこのカクテルで、「1980年サントリートロピカルカクテルコンテスト」の優勝をおさめています。そんな木村氏が指定する、ソルクバーノのレシピがこちらです。大型のゴブレットグラスに氷を入れて、ラムとグレープフルーツジュースを注ぎ、ステアする。トニックウォーターを注ぎ、軽く再ステアをする。グレープフルーツスライス、ミントを飾り、ストローを挿す。一般に知られているレシピより、ラムとグレープフルーツが多めですね。グレープフルーツもフレッシュを使うことで、みずみずしい味わいに仕上げています。・フレッシュのグレープフルーツを絞って使う→みずみずしい味わいに!・グレープフルーツスライスとミントを飾る→飲むときにさわやかな香りを感じる!・トニックウォーターは少なめ、ラムは多め→フルーティでふくよかな味わいに!今まではトニックウォーター多め、そして市販のグレープフルーツジュースで作っていた...という方には、ぜひこのレシピを試してみてもらいたいですね。ちなみに私はこのレシピを知ってから、美味しすぎて何杯も作って飲んじゃいました。ソルクバーノの他にも秀逸なカクテルがたくさん載っています。興味が湧いた方はぜひどうぞ!リンクソルクバーノの材料、銘柄選びまず、とびっきり美味しく作りたいのならば、生のグレープフルーツを使うのはマストですね。素材のパワーが違います。ラムの銘柄は、クセのないスッキリしたものがオススメかな?と思います。私は、今回は定番のバカルディで。リンクその他のラムをチョイスしたい方は、こちらも参考にどうぞ↓www.green-alaska.comトニックウォーターは、ウィルキンソンがオススメです。リンクシュウェップスやフィーバーツリーでも作ってみましたが、やや苦味が気になってしまいました。ウィルキンソンで優しい風味に仕上げるのがいいと思います。トニック選びには、こちらの記事も参考にどうぞ↓www.green-alaska.comソルクバーノはルビーグレープフルーツで作ってもおいしいソルクバーノのアレンジでおすすめなのが、「ルビーグレープフルーツを使って作る」こと。こちらですと、味わいが少し柔らかな感じになります。あと、色味が鮮やかになっていいですね。こちらの方も、ぜひ楽しんでみてください。飲み比べも、面白いかもしれませんね。トロピカルなカクテル、ソルクバーノを楽しもうソルクバーノの魅力、楽しみ方を紹介しました。このようなシンプルなレシピでも、しっかりと作れば、きらめきを感じる味わいに。自分で作るカクテルの醍醐味ですね。作り方自体はシンプルなので、ぜひ自宅で作ってみてください。「シップスミス」の味わいレビュー。はてなブログPro週5のペースで自宅でカクテルを作り、飲んでいます。年間に作るカクテルは約350杯/300種類。日々の晩酌や作ったカクテルのレシピをTwitterに載せています。(2)検索お問い合わせお問い合わせフォームはてなブログをはじめよう!makersmark3565さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。