ARTICLEINTERVIEW2020.11.12都市と自然を往来する二拠点生活ロシアの郊外ハウス、ダーチャの創ることを楽しむライフスタイルリモートワークによって場所に縛られない働き方も可能になり、都市と自然を行き来する生活はまさに注目を集めている。異国の地ロシアの文化ダーチャには、現代だからこそ立ち返りたい生きるためのヒントが詰まっていた。葡萄栽培から醸造まで、真っ直ぐな姿勢で向き合う岩谷さんのワイン造りに密着。farm〉の運営に関わる小川諒さん。移ってきたばかりの頃、農は身近な存在ではなかったという彼が、土を耕し野菜を育てるまで。滝ヶ原での畑ライフの喜びをきいた。急須を揃える茶器のお店や、お茶を使ったカクテルが楽しめるバーなど静岡で訪れたいスポットを紹介INTERVIEWPR2020.09.14自分だけのお茶をつくる合組体験。今日の気分と体調に合わせた、この瞬間に生み出される唯一無二のお茶とは茶師との対話で出来上がるお茶は、まさに一期一会の味。LOUNGE』や馬喰町の『CITAN』、日本橋の『K5』など話題のホテルを展開してきた本間貴裕さんと、彼と一緒に仕事をしてきた福島弦さん。彼らが、この厳しい時代に新会社〈SANU(サヌ)〉を設立した。そのミッションは「人と自然が共生する未来を創る」ことだという。その第一弾となるプロジェクトの発表直前、二人に新たな挑戦の意図を聞いた。茶は、独特の香ばしさと芳醇な香りが特徴。理想とする味と香りを実現するために、柴本さんはブレンドを探求し続けています。お茶産業をもう一度盛り立てたい。お茶農家としての生き甲斐を語る片平さんに、茶畑と工場を案内してもらいました。