お出汁が余ったら鱧の雑炊。このピュリニーも、すばらしく、んんまい。若いけど、きれいな旨味があってここの料理にむちゃ合う。お酒は持ち込みもokとのこと。「お酒の知識がまだあまりないので、ぜひ」と。この若きご主人のひたむきな態度も、好感持てちゃう。いいわ、いいわ、アタシが面倒見ちゃうわよ~ん。手作り感満載の栗饅頭のあとに、これ。変わった形の葡萄にグレープフルーツのジェリ~。完熟の甘味と酸味で、気持ちよく終了。栗饅頭なんて、あたしゃ、大ッ嫌いだけど、ここのは、むは、食べられた。修行の後独立してこの店を開いて一年とか。素材を生かしているけれど、ちゃんと仕事がなされている。淡いけれどしっかり芯のある、塩梅のよさ。そのうえ、とても品がある料理。