今日も楽しく自宅で世界旅行しましょう。定番の献立探しにご利用頂けたら嬉しいです。気軽にお試しください。書物やネットで調べた料理等もあり、実際とは異なる部分もありますのでご承知おきください。アメブロを随時更新中。キニーさんのキッチンから世界にひとっ飛びhttps://ameblo.jp/kinnie-sanこちらも世界中の料理の紹介です。昔はよくテレビでやってましたが、最近は話題に出なくなりましたね、魔のバミューダトライアングル。知らない方は『バミューダトライアングル』で検索してみて下さい。船や飛行機の謎の失踪事件が多発するエリアでした。話題にならなくなったのは、観光資源としてマイナスのイメージを消したいというイギリスの思惑でもあったのでしょうか?『イギリスの思惑』としたのは、ここがイギリスの海外領土だからです。『日の沈まない国』と言われたイギリス。世界各地に植民地があった名残で、いまでも世界中に海外領土があります。旧宗主国と現地の文化が融合した料理には魅力いっぱい。今後も色々取り上げて行きたいと思います。今回の飾りライム、パセリ、タイム1鍋にバターを中火で熱し、玉ねぎとニンニクを炒める。2玉ねぎが透き通って来たらセロリ、ニンジン、ジャガイモも炒める。3水を入れ強火で沸騰させる。4カットトマト、白ワインを入れ、沸騰したら弱火に落とす。5タイム、ローレル、ブイヨン、青唐辛子、オールスパイス、ウスターソースを入れて軽く混ぜる。6ジャガイモが柔らかくなるまで10分程煮たらアサリ水煮缶を身も汁も全て入れる。8ラム酒、タバスコを入れ、魚に火が通るまで煮る。9味を見ながら塩コショウで仕上げる。言って、予想以上に美味しいです。チャウダーはクリーム系に限ると思っていたのですが、その固定観念が崩されました!ミネストローネにアサリを足した感じでですね。アサリの凄さを思い知りました。タバスコも入れすぎたかな?と思ったのですが、少し多めでも大丈夫でした。今回の料理に合わせたいワインです。15:21時点)感想(0件)最後まで読んで頂きありがとうございます。よろしければ世界の料理のリクエストもお寄せください。200以上の世界の国や地域の料理を可能な限り実践して行きたいと思っています。リクエストはこちらのコメント欄もしくはTwitterキニーさんのメッセージまで。itLinkedInPocketCopyレシピ/ニュージーランド料理/サーモン&アボカドのタルタルNextレシピ/イギリス料理/コロネーションチキンサラダPrev関連記事レシピ/マーシャル諸島料理/ポキマグロとアボカドの和え物です。...レシピ/ガーナ料理/フェトゥリ・デッツィ久しぶりにアフリカ料理です。...レシピ/ギリシア料理/コトプロ・メ・バミエスチキンとオクラのトマト煮です。今日も楽しく自宅で世界旅行しましょう。...モロッコ/肉だんごのタジン鍋モロッコ風肉団子のトマト煮です。今日も楽しく自宅で世界旅行しましょう。...レシピ/タンザニア料理/カチュンバリライムサラダです。