今日のカフェボンボンは、『パリのチョコレート屋さん』。パリのショコラティエが作る美しいチョコレートが、宝石のように散りばめられた本です。甘くてほろ苦いチョコレート。小さなひとかけらが人々を幸福な気持ちにする。ほとんど魔法としか思えない、ショコラティエの技ですよね。本書では、数々のチョコレートマジックを生み出すフランスのチョコレート店を訪ね、有名ショコラティエのお店や歴史ある老舗、セレクトショップ、アトリエなどを写真満載で案内します。ジャン=ポール・エヴァンやラ・メゾン・デュ・ショコラなどフランスを代表する店もあれば、地元の子たちがおやつを買いにくる家庭的なお菓子屋さんも。一つ一つのチョコレートに込められた情熱と愛情。美味しいチョコレートを作るには、豊かな発想と熟練の技が必要なのはもちろんだけど、温かいハートがなければ、人の心と舌をとかすことはできないことが伝わってきます。何十種類ものボンボンショコラが並ぶ店は、映画『ショコラ』のチョコレート店を彷彿させます。店の女主人・ヴィアンヌが作る不思議な力を秘めたチョコレートが、人々の心を癒していくスイート&ビターな物語。こちらもおすすめです。ジプシー役のジョニー・デップにもとろけます!!チョコレートの「朝時間」は、タルティーヌ・オ・ショコラ。薄くスライスしたパンに、チョコレートペーストをたっぷり塗って。本のお供には、ショコラショーをいかがですか。ホットチョコレートに生クリームを入れてどうぞ。BonBon』連載一覧はこちらです。出版社勤務を経てフリーランスに。図鑑や写真集、子どもの本や雑誌などの編集に携わる。本がくれる愛のチカラを糧に生きる日々。好きな本の主人公は長くつ下のピッピ。コーヒーを飲みながら読みたい一冊『なにごともなく、晴天。(火)嘘に追い詰められて。(火)履きやすく脱げにくい。