(昔の山形の某名店から取り寄せていた麺が最強だったのですが、でも今の自家製麺も、最近になりようやく惚れてきました(笑))コリコリの親鶏。噛めば噛むほど旨味が溢れます。(毎回書いてますが・・・)普段は「健康」を意識して、「おまじない」として敢えて、スープを完飲をわざと控えていますが、<嘉一>さんと<渡辺>さんでは毎回、「背徳のKK(完食・完飲)」をしてしまいます(^^ゞ。要するに、一口も残したくない!(笑)。個人的には「鶏中華ソバ」としては、<嘉一>さんが絶対王者です!◆「桂木庵」さん泉区高森の蕎麦屋<桂木庵>さん。※<桂木庵>さんについては、以前「投稿No330.<https://morisen.net/?p=14526>」にて詳しくご紹介しております。+¥242円」をオーダー。50円くらい値上がりしていました。́)bかつ丼は、まぁまぁかな。ボリュームはちと少ない?(‘◇’)ゞトンカツは、肉が柔らか目。