味付けも濃いめで、ニンニクやハーブが効いているので、ビールのつまみに最高でした。2016年には、私ここに二日連続きまして、チキンと食べようと思ったのですが、現地の日本人の方のおすすめ記事をブログで読んで、なんとビーフステーキとビーフのスパイシースープを注文しました!これがまた絶妙なうまさでして・・・。チキンだけじゃないぞと。写真は全て2016年撮影です。前回の「チェンマイホルモン」さんの記事でも触れましたが、タイ人はあまり牛肉は食べないという情報があったので(実はそんなこともないんですが)、この牛肉も硬くないのかな?とか心配していたのですが・・・。その現地の日本人のおじさんの記事によると、すごく柔らかくて、ビールに合うということだったので、おじさん信じて注文。これはうまい!柔らかいし、タレもうまいし、絶対ビールだわこれは!と。チキンもいいんですが、「SPチキン」来たらビーフも忘れずに。この牛のスパイシースープがまた最高ですわ。チキンの話のはずがなぜかビーフにそれましたが、「SPチキン」のガイヤーン、チェンマイで食べるべきガイヤーンの一つです。このチキンが刺さっている棒がグルグルと回るのでチキンを回しながらグリルできるのです。ニンニクやハーブが詰め込まれじっくりと焼かれたチキンはそれはもう美味しい。絶対ビールが止まらないヤツです。ビーフ、ビール、チキンにビールからのビーフ、ビール、チキンにビールのループでどうでしょう?リンクさてもう一つの人気店。Chicken」もお勧めです。こちらのチキンは珍しく骨が抜かれて肉のみで提供されるので、若干小さく寂しく感じられるのですが。味はやっぱり美味しい。こちらも比較的濃い味付けでビールや白飯が進む感じです。本来はこのガイヤーンはカオニャオ(もち米)と一緒に食べる人が多い様です。店内は落ち着いた薄暗い感じで(と言っても2016年の話ですが・・・。)確かに一皿の量は他のガイヤーン店に比べると寂しい感じがしますが、味は絶品です。骨がない分手を汚さずにさっと食べれていい感じ。お店は旧市街からちょっと離れてますが。比較的大きなお店ですが、それほど目立つ看板があるわけでもなく、バイクで走っているとタイ語の看板が読めないと通り過ぎてしまうほど。入り口のところに沢山のチキンが焼かれてますから、それでわかります。この日もとても暑くて35度越え。店の中は日陰だけど、入り口で炭火でガンガンチキン焼いているので、店内もとても暑いでです。汗ダラダラかいてる自分をみかねてチキンを焼いてくれているおじさんがでかい扇風機をこっちへ向けてくれた笑。開かれたチキンが並ぶ。こんなにたくさんあっても、閉店時間待たずして売り切れてしまうというからすごい。メニューもタイ語で、注文の仕方や手順もよくわからず来たので、適当に注文。一人分と注文したつもりが、鶏一羽着ました・・・。見るとそんなに大きく見えませんが、結構肉が厚くてビビります。