味付きなのでお弁当おかずにもいいですよ。焼き時間は様子を見ながら調整してください。1生秋鮭はチャック付き袋に入れて本みりんと白だしを入れて一晩冷蔵庫で置いておく。212時間〜漬け込んだら汁気を切って(洗わなくても良い)魚焼きグリルで7〜8分焼く。食べざかりの家族に満足してもらうため、節約のためにも簡単でボリューム感も大事にした野菜多めのご飯とおやつ作りを心がけています。小さい頃は祖父祖母とも同居だったので、季節行事や食事は昔ながらの手作りのものを食べて育ってきました。大好きなカフェで好きすぎてスタッフになりレシピ開発も担当した20代。30歳で出産してからは子連れで助産院の調理担当として働いていました。今はNPOで子育て支援員と料理家、2足のわらじで奮闘中。