“歌って語る”料理男、garamマスターが料理と語りを中心としたバーチャルなダイニング&バーです。“我流”という名のもとに...。料理も我流、語りも我流。お時間のあるときにでも、ドリンク片手に是非立ち寄ってみてください。フォローするCategoryその他(32)洋風メイン(51)和食メイン(32)中華メイン(5)創作メイン(66)鍋物(8)ランチ(トーストorサンド)(37)ランチ(丼)(14)ランチ(その他)(18)外食レポート。(5)マスターの呟き。(73)料理の楽しみ方。(10)料理にまつわるお話。(16)お買い得商品ゲットのお話。(6)人生にまつわるお話。(34)音楽にまつわるお話。“歌って語る”料理男、ガラムマスターが料理と語りを中心としたバーチャルなカフェダイニング&バーです。“我流”という名のもとに・・・。料理も我流、語りも我流・・・。幼いころから、母のもとでキッチンに立ち、料理を愛し続けて30年。その中から、身近に手入る食材で、豪華な料理をモットーに独自の観点からの料理を提供しています。気に入っていただけたなら、詳しいレシピに作り方まで網羅していますので、作っていただければと思います。いう3つの観点から語ります。人生に迷った時、恋愛に悩んだ時、夢に挫折しそうな時、立ち寄って、カテゴリーから御自身の関心のあるカテゴリーへ飛び込んでみてください。何かのヒントを提供できるかもしれません。(但し、登場人物のプライバシーの侵害、登場する団体等の名誉毀損等の問題がありますので、あくまで、garamマスターの人生をモチーフにしたバーチャルスペースでの語りとお考え下さい。ある程度の脚色、デフォルメがしてあることをご了承ください。ニュアンス的には、フィクションとノンフィクションの狭間の物と捉えていただければ幸いです。この語りに対する苦情、中傷等はご遠慮頂きたいと切に思うばかりです。以上のことを、ご了承の上にて、楽しんでいただくということで、宜しくお願いいたします。)お時間のあるときにでも、ドリンク片手に是非立ち寄ってみてください。お店にいるような気分で楽しんでいただけたら幸いです。お気に召されたら、ランキングにて投票していただければ幸いです。たくさんの人にお楽しみいただけるものになった時、本になればと淡い夢もいただいておりますゆえ...本日は御来店ありがとうございました。楽しんでいって頂ければ幸いです。お越しをお待ちしております。>2013.03.16こんがりじゃがいものソテーの明太子バター(1)カテゴリ:その他一品ランキング参加中!!宜しくお願いいたします。合言葉は1日一回3クリック!!いらっしゃいませ。ここは、バーチャル・我流ダイニング&バーgaram。マスターの我流の料理と語りをお店に行った気分になって、楽しんでいただくのをコンセプトにオープンした架空のバーチャルダイニング&バーです。くつろぎながら、料理と語りをお楽しみください。お気に召しましたら、実店舗でパーティメニューとして提供させていただきますので、カテゴリーからお好きなお料理をピックアップしてお問い合わせくださいませ。実店舗ホームページhttp://garam-dinnings.com/garam/どもどもです。garamマスターです。じゃがいものソテーの明太子バタージャガイモは皮ごと1cm位の厚さに切り、水にさらしてあくを抜いて、水気を拭き取っておきます。フライパンに少し多めの油を引き、ジャガイモ全体が香ばしくカリッとするように焼きあげます。中火でじっくり焼くといいでせう。焼きあがったらお皿にお互いが立てかけ合うように盛りつけます。熱いうちに塩コショウを少々振ります。(焼きたてだとよくなじみますし、じゃがいもの甘みを引き出します。)明太子バターはバターをあらかじめ常温にもどしておくか、レンジで30秒ほど回してこねて、軟らかくしておきます。そこに薄皮をとった明太子を混ぜ込みます。お好みで胡椒やバジルやこのパセリを混ぜ込むと一層風味がよくなります。じゃがいもの中央に明太子バターをのせ、カイワレをのせると出来上がりです。じゃがいもに明太子のうまみとバターの風味がよく合います。カイワレのさわやかな辛味がまたアクセントになってとっても美味しいです。今後もごゆるりとおくつろぎくださいませ。カテゴリーにはたくさんの美味しい料理たち、マスターの様々な語りがございますので、是非興味のあるカテゴリーへ入っていただいて、楽しんでいただければと思います。本日のご来店誠に有難うございました。それでは叉、お会いできる時を楽しみにしております。実店舗へのご来店もお待ちしております。それでは、明日もあなたにとっていい一日でありますように。ランキング参加中!!宜しくお願いいたします。--/--次の日記を探すおめでとうございます!ミッションを達成しました。広告を見てポイントを獲得する※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。xエラーにより、アクションを達成できませんでした。下記より再度ログインの上、改めてミッションに参加してください。