注目フーディストアイデアグルメ人気ランキングキャンペーン「1日3食食べる日もあります!」おみそ汁大好き、『ふたりごはん』榎本美沙さんのお気に入り5選ひと口飲むだけで、お腹がじんわ~り温まって、ほっとした気分になれる「おみそ汁」。“一汁一菜”という言葉も話題になりましたが、具だくさんのおみそ汁とおかずがひと品あれば、お腹も気持ちもしっかり満足できるもの。榎本美沙さん作り置きにもぴったりのきんぴらごぼうをとことん楽しむ、リメイクお味噌汁です。にんじんもごぼうもすでに火が通っているので、あっという間に仕上がります。榎本美沙さん酒粕は火をとめてからみそと同じタイミングで入れるのがポイント。榎本美沙さんごま油で焼いたなすと茗荷の、香ばしさがクセになるおみそ汁。なすは皮目から焼き、焼き目がつくまでしっかり焼くとおいしく仕上がります。榎本美沙さんカットタイプのトマト缶を汁ごと使う、だし汁いらずの簡単おみそ汁。榎本美沙さん豚バラ肉のかたまりに塩をすり込み、ぴっちりとラップで包んで冷蔵庫へ。うま味がじゅわ~の「塩豚」の完成です。その塩豚を使った豚汁は、いつもの豚汁にもましてうま味がすごいんです!レシピをチェック!>>「1日3食食べる日もあります」という大のおみそ汁好き、発酵マイスターの資格も取得したという榎本さん。余ったきんぴらを使うのはありそうでなかったアイデアです!作り置きのおかずなどでもいろいろアレンジできそうですね。▼榎本美沙さんのmyレシピブックhttp://www.recipe-blog.jp/profile/150082調理師、食育インストラクター。この冬から紹介制の料理教室を開始予定で、みそ作り教室も開催するそう。ふたりごはんは、Mr.Childrenが流れるキッチンで生まれます。~榎本美沙さんの「世界一...気になるあの人に、お気に入りのキッチンをご紹介いただく「世界一楽しいわたしの台所」。今回は、『ふたりごはん』の榎本美沙さんのご自宅にお邪魔しました。わが家にも使えるヒントや暮らしがもっと楽しく...2018/06/01フーディストノート【おいしい暮らし】『ふたりごはん』の榎本美沙さんに聞く、夫婦一緒にお料理をするよう...暮らし上手な人にフォーカスし、お料理をすることや食べること、心地よく暮らすためのヒントをお届けする不定期連載「おいしい暮らし」。今回は『ふたりごはん』の榎本美沙さんです。休日にはご主人と一緒に...2018/06/26フーディストノート「名前はパスタ鉢ですが、洋食にも和食にも使えるんです」~榎本美沙さんのお気に入り包丁にお鍋、食器...。お料理上手なあの人に、キッチンで長年使い続けてきた「相棒」や、手放せない「お気に入り」をご紹介いただきます。今回は、『ふたりごはん』の榎本美沙さんの「文五郎窯のパスタ鉢」。...2018/07/10フーディストノートひと手間加えるだけ!「野菜そうざい」で作る簡単おうちごはん液なしでサッと食卓に!手軽さ抜群の浅漬「野菜そうざい」。浅漬としてだけでなくひと手間加えればおかずが簡単に作れます。簡単すぎてごめんなさい!Keikoさんの“10分くらい”のアイデアおつまみレシピじっくりおつまみを用意する時間はないけれど、今夜もおうち居酒屋タイムは外せない!今回はそんなときにおすすめ、いつもの材料なのにひと味違うおつまみが10分くらいでできちゃうKeikoさんのアイデアおつ...2024/11/10フーディストノートカリッとモチッと♪「ブロッコリーとじゃがいものチーズ焼き」レシピ人気フーディストしにゃさんの「ブロッコリーとじゃがいものチーズ焼き」レシピです。レンチンしたじゃがいもとブロッコリーに、チーズと調味料を混ぜてフライパンで焼くだけ!カリッとした食感が楽しめるボ...2024/11/10しにゃいつものカレーが大変身!試してみたくなる「カレールウ」のアレンジレシピ今回は、市販のカレールウを使ったアレンジレシピをご紹介します。火の通りも早く、旨味たっぷりな豚ひき肉。料理を作りたいときにもってこいの食材ですよね!そこで今回は、そんな豚ひき肉を使ったピリ辛おかずをご紹介します。チェックしてみてくださいね♪2024/11/10goma22食材3つ以内で作れて簡単!「まいたけ」の旨味たっぷりレシピ一年中手に入る「まいたけ」ですが、本来の旬は秋。そこで今回は、まいたけを使ったレシピをご紹介します。食材3つ以内で作れるものをピックアップしました。