皆様の記念日、お祝いにお使いください。・しじみ(宍道湖産):100g×2・無頭のどぐろ常温保存、炊くだけ、骨取り不要、骨まで柔らか。添付の特性だし醤油を加え、普通の水加減で炊くだけです。炊き上がったらご飯と鯛をまんべんなく混ぜ合わせるだけです。注意:頭部の目の後ろのあたりに、耳石と呼ばれる固いものがありますので、炊き上がり時に頭ごと取り除いてください。(高温高圧調理のため、魚独自の旨み水分が出ていますが、品質には何の問題もありません。)美味しいシジミ汁の作り方1お湯が沸騰したらしじみを入れます。2貝が開いたら火を止めて味噌を入れます。※水洗いはしないで鍋に入れてください。※白い液体がしじみのエキスです。※糸状のものが稀にありますが品質に問題ありません。※商品には万全を尽くしておりますが、袋が膨れていたり、その他の問題が生じた場合には、お召し上がりにならず製造者までご連絡ください。