受け取る:フォローする麺どころ宮城県白石市のメーカー2社は麺、パッケージをこれまでの商品とがらりと変え新製品を発売した。ひやむぎ、そうめん、うどんの白物が低迷する中で卸、小売ともに期待している。30mmの短い麺の原料小麦粉は県産あおばの恋で、これに有機野菜の赤ピーマン、ホウレン草を練り込み、自然な色の麺に仕上げた。野菜は県北登米市の「おっとちグリーンステーション」で生産されたものを使用、同市の「のなか」がパウダー化している。50g結束で、赤ピーマン3束、ホウレンソウ2束入り。淡い緑のパッケージカラーに竹下夢二をイメージさせる少女が描かれていて、“チュるっと、短い野菜温麺”を訴える。ケール、赤ピーマン、かぼちゃ、ビーツと紅ダイコンを使い色麺にして、白の麺に4色を入れてある。原料の野菜、パウダーは白石興産と同様の2社。健康志向で食塩は既存商品との比べ3割減。こちらのパッケージも白にパスタ風な盛り付けで温麺が描かれている。2017年5月15日号の記事を転載しました。この記事が気に入ったら「いいね!」してねフォローするツイートシェアするLINEに送るコメント記事コメント投稿サービス利用規約に同意の上ご利用ください。専門ニュースサイトとして食品業界の最新ニュースを発信しています。注目の商品トレンドや業界の動向を全国ネットで網羅、原材料から生産、流通、消費までカバーしています。日本食糧新聞の発行からウェブサービスの電子版、セミナーや展示会まで、食に関わる情報サービスをベースに人とのつながりやビジネスを支えます。