風味残した無漂白タイプの甘露煮に仕上げました。栗きんとんや手作り製菓材料として少量サイズのご家庭用として仕上げました。美味しい栗をお召し上がり下さい。国産栗原料にこだわり、栗本来の風味を残して栗あんに仕上げました。砂糖を使用しない無糖タイプと甘みをつけた加糖タイプを取り揃えております。国産たけのこ原料にこだわり、鮮度最優先に製造致しております。味・香りの違いとともに、たけのこご飯や煮物としてお召し上がり下さい。3~4月には、湯がいて皮を剥いだたけのこを氷結にした「フレッシュボイルたけのこ」にて旬の味をお届け致しております。愛媛たいき農協産赤しそを始め九州・三重産の国産原料を梅干しの漬物用として丁寧に仕上げております。自家製の美味しい梅干しをご家庭で漬けられてみては如何でしょうか。漬け込みの際不足しがちな赤梅酢・白梅酢も取り揃えております。ドライフルーツ愛媛たいき農協産の果実原料にこだわり、しっとり・やわらかなソフトなドライフルーツに仕上げました。柑橘王国、愛媛の美しい瀬戸内海の潮風にはぐくまれて育った美味しいぽんかん・いよかんをご賞味下さい。自然に恵まれた県内有数の産地である柿を無添加でゆっくりと乾燥して美味しく仕上げました。麺に豊かな甘みと、旨みがあります。麺に強い弾力を持ちながら、硬さのない高品質な腰があります。グルテン組織が錦密なため、滑らかな舌ざわりです。多加水により短時間でゆであがり、煮崩れも生じません。麺に本格的なグルテンの網目組織が形成されていますから、熱いままお召しあがりになっても、麺に十分な腰があり、煮崩れも容易に生じません。グルテンの質が上質なので、強い弾力を有しながら、硬さがなく、冷たいままお召しあがりになる場合でも、心地よい食感を得ることが出来ます。原料が有する上質な澱粉質を当工場独特の製麺技術で数次にわたり熟成する結果、麺に豊かな甘み、旨みを有します。