雑誌プレゼント公式アカウントレシピ読みものマンガフレンズランキング特集レシピきのこたっぷりカレーきのこたっぷりカレー2種のきのこの相乗効果でうまみ充実&歯ごたえもあって満足感は十分。煮る時間が少ないお手軽カレーです。作り方1えのきたけは長さを3等分に切り、しめじはほぐす。玉ねぎは縦薄切りにする。ベーコンは2cm幅に切る。2鍋にオリーブ油大さじ1、にんにくのみじん切りを入れて弱火で炒める。香りが立ったら玉ねぎを加えて強めの中火にし、玉ねぎがきつね色になるまで約5分炒める。3えのきたけ、しめじ、ベーコン、水2カップを加えて中火で煮る。煮立ったら火を止め、カレールウを加えて溶かす。中火にかけ、とろみがつくまで混ぜて火を止める。器に温かいご飯適量を盛り、カレーを盛る。さんのレシピ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。