「すがすがしさ」や「快活な」「陽気」などがキーワード。テンポの良い軽快でシャープなリズム。味に落とし込むうえでは「シトラス」「柑橘」「ホワイトワイン」といったキーワード。当店のラインナップにおける酸の絶頂という位置付け。口に含む前から香りから柑橘系果実のニュアンスを感じ取れる。軽やかなアタックで第一印象はしっかりと酸を感じさせる口内を軽快に走り抜けるように飲み終えることのできるコーヒー。ほのかに柑橘果実の酸の余韻が心地よい。求めているキャラクターをもつコーヒーを大胆に配合する。旬の野菜にオイルをあえるだけのサラダのような。SELECTIONLIVELYさわやかなシトラステイスト。素材の持ち味を大切に。柑橘系のニュアンスを体感できます。旬の野菜やフルーツをシンプルにオイルで和えたサラダにようなイメージです。