にぼ二郎~大丈夫、人生なんとかなるものさ!掲載店数2,000店超。2023.08.17そいや、『春晴』でも二郎っぽいラーメン出してたよねと思い出し、訪問。入ってすぐの券売機で「にぼ二郎」の食券を購入。にんにくの有無は聞かれたので、無しで。ついでに野菜増しでお願いしてみました。訪れたのはお昼のピーク時だったんですが、ずーっと満席をキープする人気振りにビックリ。ビジネス街からは少し外れているだけに、ちょっと驚きました。丼にこんもりと盛られた野菜の山。もやしが多くキャベツは少なめで、その上には背脂が掛かっています。野菜増しというほど、多くは感じられませんが、無料なのでとやかくは言えません。軽く油膜をたたえたスープは、『春晴』定番の鶏白湯。そこに背脂を浮かせ、更なるアクセントとしてにぼし粉を沿えた感じでしょうか。油脂は多すぎず、味も強すぎず。二郎系としての物足りなさはあるものの、バランスはいいと思います。もやしを少し減らした上で、スープの中から麺を引っ張り出しましょう。