水なすは、泉州地域の伝統野菜で、良質な水なすをつくることができるのが泉州地域です。特徴は、水分をたくさん蓄え、その実を手で絞れば、次から次へと水が滴り落ちる程みずみずしく、そのまま生食として食べることができる程アクが少なく、ほんのりと甘い。皮が薄く水なす自身の葉や枝ですぐに傷ついてしまう程に、デリケートな野菜で生産にもかなりの労力と手間暇が掛かる野菜でもあり、野菜として値段的にも高級品になります。当店の水なす漬は、地元の農家さんより新鮮で良質な水なすを仕入れ、先代が独自に開発したこだわりの糠と一緒に漬け込んだ他店にはない水なす漬です。梅干は和歌山田辺産の南高梅を6月に入荷します。塩漬けし、8月になると3日3晩土用干します。はちみつ梅ははちみつをたっぷり使用し、甘口でお子様にも召し上がって頂けます。暑くなると、熱中症対策にもなります。べったら漬けは国産大根を厳選し、ていねいに手剥きし、じっくり丹精込めて漬け込みました。塩味、甘味をおさえたさっぱりした旨味をご賞味ください。きゅうり漬は独自の米糠でじっくり漬けました。どちらも乳酸発酵食品です。乳酸発酵漬物を食べると、多量の乳酸菌をとることができ、併せて善玉菌のエサとなる食物繊維も摂取することになるため、腸内での善玉菌の繁殖を支援する効果が期待できます。返品・交換について商品の品質につきましては、万全を期しておりますが、万一不良などがございましたら、直ちにお知らせください。返品・交換させていただきます。税込お気に入りに登録する販売を終了しました。{{else}}{{button.label}}{{/if}}{{/with}}Tweetページトップへお支払いクレジットカード、銀行振込がご利用になれます。ご注文後、翌日~1週間前後での発送となります。ご注文の混雑状況や野菜の生育によって、多少前後する場合がございます。お客様都合での返品・交換はお受けできかねます。商品の品質につきましては、万全を期しておりますが、万一不良などがございましたら、商品到着後すぐにお知らせください。詳しくはご利用ガイドをご利用ください。9:00〜17:00)メールの返信につきましては、2営業日以内にさせていただいております。