チキンステーキのハニーマスタードかけ」の作り方です。MENUkenken_cook料理歴26年のベテラン調理師です。高齢者向けの食事を工夫しながら作っています。高齢者の方々に喜んでいただけるよう日々努力しています。ブログや高齢者の食事に関する疑問についてコメントをいただけると幸いです。私もまだ学ぶべきことが多いですが、一緒に頑張りましょう!(^▽^)/。minkenken_cook料理歴26年のベテラン調理師です。高齢者向けの食事を工夫しながら作っています。高齢者の方々に喜んでいただけるよう日々努力しています。ブログや高齢者の食事に関する疑問についてコメントをいただけると幸いです。私もまだ学ぶべきことが多いですが、一緒に頑張りましょう!(^▽^)/。60人前の材料...牛肉1.5k、玉葱2k、冷凍和そば1玉2人前、三つ葉4束1牛肉を湯通しする2、1・玉ねぎを酒1(180cc)味醂1(180cc)濃口1(180cc)砂糖で炊く3、2に粉山椒を振りかける4蕎麦出汁の作り方は↓を参照してください(薄口を濃口に変更してください。ハニーマスタード1チキンステーキをスチコン温度160度、蒸気量50%、芯温85度まで蒸し焼きにする2、1にハニーマスタードをかけると出来上がり白菜とベーコンの煮物60人前の材料...白菜2玉、ベーコン167g、玉葱4玉1ベーコン・玉ねぎ・白菜の芯を炒める2、1に味の素ほんだし・塩・胡椒・醬油で味付けをして炊く3、2に白菜の葉を入れて炊くと出来上がり菜の花と牛蒡の和え物60人前の材料...冷凍菜の花4p、冷凍ささがき牛蒡2p、人参1本1牛蒡を湯がく2人参を蒸す3、1を出汁10(1800cc)味醂1(180cc)濃口0.7(126cc)砂糖で炊く4菜の花を流水解凍して硬い茎の部分を取り除く5、3に絞った4・2を入れてサッと炊き冷ますと出来上がり関連2024年1月8日~14日までの献立表と料理の写真です。日付は、1949年の1月10日に、株式会社ふくやの創業者が韓国発祥の明太子を初めて日本風の味付けで販売したことから、株式会社ふくやが制定した記念日です。日本では元来、赤飯など赤い食べ物は邪気を払い、災いを避ける縁起物とされ、お正月や還暦祝いなどお祝いの席で用いられてきました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。