春は新しい出会いが訪れる季節ですね!入学や進級、就職と新生活を迎えられた方も多いと思います。振る舞われていたという泡とお茶を一緒に味わえる「ぶくぶく茶」です。首里には豊富な湧き水があり地下から湧く水は琉球石灰岩を通ってきたもので硬度が高く、ミネラルが豊富だったそうです。そのお水でお茶を煎れてみたところ、ポコポコと泡が立ち、見た目を楽しめるだけでなくいい香りが広がる口当たりのよいお茶になったんだとか。先日、友人と壺屋通りにあるぶくぶくという店でぶくぶく茶を飲んでみました(^^)泡が山のようにモリモリです♪はて、どうやって飲めばいいのか?スプーンがついていたので、これで泡をすくうのかと思ったのですが...スプーンは使わずに飲むのがぶくぶく茶の作法のようです。入荷しております!爽やかな黒糖の香りと味わいを感じられる旬の商品です。ビタミン、ミネラル、アミノ酸を含む黒糖はアルカリ性食品です。自然のミネラルがたっぷり含まれていますのでぜひお試しくださいね^^琉宮では沖縄に昔から伝わる伝統菓子に加えて琉宮スタイルの新しいメニューも取り揃えております。沖縄にお越し際はおもてなしの一杯、一品を琉宮サンライズ店でお楽しみくださいませ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。沖縄サーターアンダギ。