2022.10.08第二回目のマダム櫻子オンラインワイン教室を3月16日に開催しました。オンラインは2回目で少しは慣れたものの画面共有がスムーズに出来ず、ご迷惑をおかけしましたが参加者の皆さんのおかげで無事に終えることが出来ました。今回はタイムスケジュールと使う資料を参加者の皆さんに事前に伝えて予習をしてもらいました。マダム櫻子のオンラインワイン教室テイスティングワインはシャトー・モンペラ2016マダムと一緒にオンライン越しで飲みましたが、いやぁ~美味しかったですね。マダムもびっくりでした。シャトー・モンペラ2016もう開けて飲んじゃっている方もいらっしゃいましたが一所懸命に説明を聴いて、更に美味しくなったと(笑)不思議ですね。シャトー・モンペラ2016の詳細はこちらです。今回は突撃「おつまみはな~に!」を実施しました。それぞれのおつまみを拝見させていただきました。美味しいお惣菜の方もいましたね。イワシ料理が多くて、お料理の仕方がいいのか皆さん違和感なくイワシと赤ワインを合わすことが出来たようで私も勉強になりました。皆さんも楽しめたようで、この企画は良かったかも。今回もマダムが行ってきたボルドー旅行の様子をスライドショーでお見せしました。今は旅行がそれも海外が難しい時期なので、楽しんでいただきました。毎月開催していく予定です。来月はフランスではなく・・・はてさてどこのワインになるかな。お楽しみに~西田酒店おけい能登は七尾の西田酒店スタッフおけいです(^^)vおけいは、ワインをこよなく愛し、美味しいものには目がありません。当店店長のユニークなマダム櫻子(利き酒師&ソムリエ)との二人三脚で能登の地酒とワインのコラボを紹介していきたいと思います。オンラインワイン教室ボジョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ2020オンラインワイン教室マダム櫻子オンラインワイン教室2021-5-17第4回マダム櫻子オンラインワイン教室を開催しました。今のところはいい感じで開催しています。すべての向上の請負人の天才醸造家ミシェル・ロランを中心にアントル・ドゥ・メールの地・デスパーニュ家の畑で作り出されたモンスター級のワインです。「シャトー・ピュイグロー2015」でした。秋も深まってきたので、しっかりした赤ワインで開催しました。