お彼岸に小豆と旬食材を。お彼岸に小豆と旬食材を。お彼岸に小豆と旬食材を。花子お彼岸に入り、朝晩の空気が心地よい季節になってまいりました。お彼岸といえば「おはぎ」ですね。そもそもお彼岸におはぎを食べるようになったのは、江戸時代のころからで小豆の赤い色が邪気を祓う、先祖を供養する“特別な日”に当時貴重だった甘味を振舞った、などの理由からだと考えられています。“特別な日”だからこそ、手づくりしてみるのもいいかもしれません。兵四郎レシピでは市販の粒あんでつくる簡単【おはぎ】をご案内しています。おはぎおはぎをつくると思いのほかたくさんできてしまい、食べるのもひと苦労することも。そんな心配がある場合は“小豆”に焦点を当てたものをお供えしてはいかがでしょう?甘いものが苦手な方も、おかずのひと品に取り入れると一緒に食べられそうですね。炊飯器で簡単赤飯お彼岸は先祖を敬い、故人をしのぶ日です。故人がお好きだった食べ物や、故人にまつわる思い出の味を家族で食べながら思いを馳せるのもいいですね。只今、レシピ検索ページでは「秋レシピ特集」をご案内しております。秋の食材満載のページをぜひご活用くださいませ。ツイート最近の投稿そろそろお鍋にしませんか?暮らしに役立つ情報満載!冬のカタログ。