蘇杭餐廳で「絲瓜蝦仁湯包」を楽しむ..今回は中身の薄い記事を..龍都冰果専業家でまずはかき氷とお汁粉(みたいなもの)をいただいたわけですが..個人的には感激感動が少ないと感じる残念な結果におわり。(;^_^A次のお店に向かうことにしました。1件目はtaxiで移動ですが、ここからホテルまでは歩いて移動になります。この日の予定は4件でしたが、幾つかの事情で1軒はボツとなっています。龍都冰果専業家を出て、iPhoneのmap(ナビ)機能を使い安心しながら移動です。前回のアナログ(紙/冊子)の地図を使って移動をしていた時とは心の余裕が全然違います。iPhoneを買って現地SIMを購入したわけですから活用しない手はありません。歩きながらじっくりと台湾という国の空気に触れてみることにしました。この日は何かお祭りでもあったのでしょうか..それともいつもこのような感じなのか分かりませんが..とても賑やかな場所がありました。進むと..露店でお魚、海老をさばいているところもあります。日本ではなかなか生魚をこうして外で捌くというところはほとんどお目にかかれないかと..台湾らしさというか、そういう風土なんでしょうね。私はこういうのは好きですから、色々見学させていただきました。次に発見した関心を惹くお店がコチラ..(↓)ただし、次の1皿は驚きです。これ、何か分かりますか?勿論私にはまったくわからないのですが..じっくりみるとゲテモノ?と思ってしまいます。(;^_^Aヒトデの足にしては長いですし、なんかの腸?のようにも見えます。深海生物?ワーム?どのように食べるのかは分かりませんが、とても不思議な食材?でした。よしとして目的地に向かいます。今回のルートは以下の通りです。所要時間は約45分程だったかと思います。他に見向きもせず、目的地まで一直線!ということでしたらその程度..寄り道や散策が加わったら45~60分くらいかと思います。黒砂糖剉冰」に向かいますがおおよそ以下の通りです。目的地(蘇杭餐廳)までは、意外とすんなり着きましたが..お店がほんと見つかりませんでした。お店を見つけるのに40分くらいウロウロしてやっと発見です。(大変見つけにくいので訪問の際は注意してください。)さて、蘇杭餐廳に到着し写真を1枚。お店の周りには今までに獲得した「賞」という感じで年表のようにつくられていました。美味しいものを頂けるところなのでしょう。夕以降の開店時間の17時になりお店が開くと同時に駆け込みます。(笑)雰囲気はこんな感じです。着席後、スグに注文を取ってもらいました。価格はこんな感じでした。高いのか安いのかは全く分かりません。(;^_^Aとりあえずお願いしたのが、フツーの「小籠包」とヘチマと海老の入った「絲瓜蝦仁湯包(スークアシアレンタンパオ)」の2つ..絲瓜蝦仁湯包は雑誌に書いてあることをそのまま書くと「塩分や油を控えめにし、ヘチマの甘味やエビの塩気のバランスが絶妙」とあります。ヘチマはたっぷりと入りシャキシャキ感が生まれ、またそのヘチマは最高級の澎湖島産を使用しているのが「絲瓜」なだけあってウリのようです。メニューにはこの2つありましたので、以上をお願いします。先に出てきたのが絲瓜蝦仁湯包です。ヘチマが入っているからでしょう、全体に緑の色が見られます。今まで食べたことのない小籠包の触感が印象的です。ヘチマも含め高級食材を使用しているということでウリなんだと思いますが、私にはどちらかというと「あっさりとした野菜入りの小籠包」という感じで満足度はフツー..やはりまだまだ小籠包探訪素人としてのワタクシとしては、オーソドックスなコチラ..(↓)が好みです。ジュワーとスープは出てきますが、やはりこっちの方が好きです。毎日というか頻繁に食べ、時に違う種類の小籠包を食べたいとなった時には満足度高いかもしれません!ということで、ここ蘇杭餐廳は個人的に★5中3つ。ここの前に行った龍都冰果専業家は★2つという感じでした。辛口で申し訳ありません。_)mでも、ここではたらくオバチャンたちはとても優しく色々とお世話してくれました。いうよりは、色々と親切にサポートしてくれたんです。いう心の温かさという点では満足度高かった。話しかけてくれましたし、常に気を配ってくれていたのが印象的です。