byカゴメ※本レシピは、給食レシピコンテストでの優秀作品を、給食コンサルタントが現場で使用しやすいようにリライトしたレシピとなります。おやつのメニューにトマトソースを使うアイデアが新しいトマトソースの赤色が際立つ、彩りきれいなパウンドケーキです。した食感としっかりした甘さが子どもやお年寄りに喜ばれるポイント!蒸し大豆をペーストにして使用することで、豆の味が苦手な方や皮が気になる方でもおいしく食べられるお豆レシピです。ホットケーキミックス自体にも砂糖が含まれているため、さっぱりといただきたいときは砂糖の量を調節してください。【作り方】1フードプロセッサーに蒸し大豆を入れて滑らかにする。トマトソースを加えて混ぜ合わせる。2ボウルに1とAを入れてよく混ぜ合わせ、パウンドケーキ型に流し入れる。3オーブン170°Cで25分ほど焼く。4粗熱が取れたら10等分に切り分ける。