jack三代目柿内水産の養殖技術で丁寧に育てた三ツ星しまあじは、旨味成分のアミノ酸「アラニン」が一般的なしまあじと比べ10倍含まれており、爽やかな甘みが特徴です。lineupラウンド(丸一匹)Round水揚げされた「三ツ星しまあじ」を丸ごとお届け。お刺身やカルパッチョ、火入れした料理まで、三ツ星の魅力を余すことなくご堪能いただけます。フィーレ(三枚おろし)Filet頭と内臓を取り除き、三枚におろした状態。手軽にお刺身にすることができ、カマもついているので、塩焼きや煮つけなどにもお使いいただけます。真空包装してお届けします。example三ツ星のおいしさDeliciousness仕入れ、ご購入について商品の仕入れやご購入、そのほか商品について気になることは気軽にお問合せください。