全体的になかなかのクオリティでしたね。普通の中華そばといえばそうなのですが、ちゃんとした、美味しい中華そばですね。最近こういう感じのラーメン増えた気がするなぁ。結局、色々食べてもラーメンの原点はこれなのかもしれないですね。昔のような感じだけど、すごくクオリティは上がっているし。思ったよりも油は多かったけど、幅広い層に受け入れられるラーメンだと思いました。具もなかなか美味しいし、普通のラーメン650円。潰れる店は本当に早い下北ですが、これなら一定の支持を得られるかも?とはいえ、ライバルも多いし、今後どうなるかって感じですね。中高年でも楽しめる味だと思うし、その辺でリピーターを獲得できれば安泰かもしれません。若い人でも食べて美味しい麺だと思いますよ。思ったよりも量も少なくはなさそうだしね。興味があったら是非お試しください。塩ラーメンやつけ麺もありますよ。ことでごちそうさまと声をかけて店を出ます。