スタッフのおはるです。大人ですが遠足の前の日の様に前日は楽しみで熟睡できませんでした(笑)さて、私のブログといえばいつも食べ物が登場するのですが今回ははじめて食べた韓国料理で感動するほど美味しかったある食べ物を紹介したいと思います☆それは...「参鶏湯」です!参鶏湯とは、韓国で古くから食べられている家庭料理で、まるまる1羽鶏の肉を使って薬膳食材を煮込む料理です。私が食べたのは、おそらく?小さめの鶏であったようなので、ぺろっと完食できてしまいました。ネギ、ニンニク、干しなつめ、松の実、もち米」だそうです。私が頂いた参鶏湯は、塩が別の小皿に用意されていて、自分で塩をつけて食べるものでした。日本では夏バテ予防に「土用の丑のうなぎ」と言ってうなぎを食べる文化がありますが、参鶏湯はそれの韓国バージョンのようなもので、暑い7月から8月にかけて、参鶏湯を食べる文化があるそうです。近頃はようやく涼しい日も増えてきましたので、皆様体調には十分気をつけてお過ごしください。