タイムラインレシピUPなるほどUPチョイ足し炊き込みご飯FacebookLINEはてブ食欲の秋いよいよ到来!新米も出回るこの季節に食べたいのが、秋の味覚を使った炊き込みごはん!ある具材を「チョイ足し」することで、旨みとコクが増すそうです。大さじ1<作り方>1生シイタケは細切りに、シメジとマイタケは手でちぎっておきます。ダシを鍋に入れ、キノコを入れて10秒ほど煮立てます。油揚げ!油あげをチョイ足しすることで、しっとりつやつや、パサつき感を押さえられるほか、コクと旨みが加わるそうですよ。3油揚げは油抜きして1cm角に切って下さい。4炊飯器にキノコの煮汁、米、油揚げ、酒を入れて味を整えたらスイッチON!!5ご飯が炊きあがったら、キノコを全体にちらし、7~8分蒸らします。でき上がり~!!キノコを後乗せすることで、シャキシャキした食感も楽しめます。大さじ1<作り方>1栗は半日ほど水につけ、鬼皮と渋皮をむく。半日ほど水にさらしてアクを抜きます。※むき栗を使用してもOKです。焼き豚を入れることでボリューム感がUPして満腹感も増すのだとか。21cmの角切りにして下さい。3炊飯器に栗、米、焼き豚、そして調味料など全部入れて、スイッチON!4炊き上がったら軽くほぐしふたをして6~7分蒸らしたら完成です。栗の甘味に焼き豚の塩味があいまって、絶妙のハーモニーが口の中に広がります。“「UP!」にしかできないことがある!”“「UP!」でしか見られない映像がある!”独自の視点で気になるニュースをお伝えします。