契約書の作成等がメイン業務。2.0Seesaaブログご訪問ありがとうございます。無料相談は受け付けておりません。近江の春と旬の酒(びわ湖花街道with七本鎗)あなたご訪問に感謝です!慣れない自炊でも、ちゃんと野菜は摂っている滋賀県大津市で行政書士をしてる中島です。昨日はお友達の佐藤さんが女将&社長を務めるびわ湖花街道さんでの「近江の春と旬の酒」に参加。お酒は知的資産経営でも関与させていただいた木之本の冨田酒造さんの七本槍!!料理は、花街道さんの調理長で「近江の名工」でもある中川氏。お友達&関与先のコラボでもあるので、2月の申込み開始早々、1番乗りで申込み。普段食べることのない料理と、七本鎗の飲み比べとあってものすごく楽しみに参加してきました♪7種の七本鎗が順次出てきて、お替り自由^^席に着くなり用意されてあった「先付け」の湯葉豆腐と蒸しウニ。のっけからウニのカウンターパンチです(^-^)/次に前菜。ちまきを開いて鮒寿しが^^しかも匂いもきつくなくめっちゃ美味しい!これは酒が進みます。何回かお会いしてるけど、初めて着物姿を見たぁ♪で、料理の続きで、「御椀」。「造り」として、琵琶鱒(びわます)の造り。「お凌ぎ」として「鱧(はも)紫蘇の実お強」。「焚き物」といて「子持ち鯉オランダ煮」。コイがこんなに旨いとは!しかも子(タマゴ)も絶品!肉は要らんと思うぐらい、こんなに魚で堪能できるなんて。思ってると、「洋皿」としてローストビーフ(近江牛)肉は要らんと思ったら、近江牛!美味しいステーキには、ワサビだけで付けると美味しいけど、このローストビーフもワサビ付けて食べると絶品!終盤に近づき「酢の物」で、本諸子(ほんもろこ)南蛮漬け近江の魚のオンパレードを堪能です♪びわ湖の淡水魚の美味しさがもっと広まればと思いますね。食事の最後は瀬田名物のシジミの味噌汁。僕も含め、皆さん堪能です。ちなみに右手前のハッピが今回のホストで冨田さん。全席を回られていました。半年後の母の退院の時まで、冷やしてとっておきます♪それにしても、これで1万円だったので、まさにお値段以上♪それだけでなく、いろんなご縁のある方々と知り合うことができました。Facebook繋がりとしては、初めてリアルになったフューチャーダイニング社長の岡さん。参加されることを知っていたので、お会いできるのを楽しみにしてたんですね。「日本酒以外に中島さんに会えることが楽しみやったんです〜!」と。!また、僕の前の席は、KBS京都の支局でもあるKBS滋賀の松江支社長。前の席ということもあり、話も盛り上がりましたが、ある方が共通の知人ということで、さらに盛り上がりました。僕がバスケット部だった中学校時代には御用達だったお店。バスケ専門店として有名だったヤブタスポーツさん。その(株)ヤブタさんの社長さんともお近づきに。バスケ部時代の顧問の先生や僕の先輩の話で盛り上がり。「25年の時を超え」って感じでした。70台を出した思い出のコースのベアズパウジャパン。そのベアズパウの営業部長さんとも知り合いました。戦略的でめっちゃ好きなコースでしたし、嬉しい気分。その他、FB繋がりやいろんなご縁のある方々と。料理に酒に、そして人との交流。ものすごく満喫した夜でした。それにしても、この料理と酒は、母にも味合せてあげたかったなと^^今日も読んで頂きありがとうござます!!行政書士ブログランキングにも参加してます。↓↓是非こちらをワンクリックして、応援の程お願い致します。押して頂けたら元気が出ますちょっと下がって、只今15〜20位前後にのようです^^;人気ブログランキングにも参加してます。↓↓よろしければ、こちらにもワンクリックして下さい。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。Reserved.広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。