Pinterest2020.05.01この記事は約4分で読めます。※当ブログではアフィリエイト広告を利用しています。焼き芋って、甘くておいしいですよね。さつまいもの旬は秋ですが、僕は季節問わず年中スーパーで買ってきて、自宅で作って食べています。今回は、オーブンレンジを使った焼き芋の簡単な作り方を紹介します。まとめ焼き芋には「紅はるか」がおすすめ焼き芋にする場合、さつまいもの種類は「紅はるか」がおすすめです。紅はるかを焼き芋にすると、甘みが強くてねっとりした食感になるので、とてもおいしいですよ。さつまいもはちやフルーツAmazonの商品レビュー・口コミを見るAmazon楽天Yahoo!ショッピング焼き芋に適したさつまいもの大きさ焼き芋に適したさつまいもの大きさは、200~300gぐらいの中サイズです。これは、スーパーでよく売っているさつまいもの一般的なサイズだと思います。握るとちょうど手に収まるぐらいの太さで、500mlのペットボトルと比較してやや小さいサイズ。あまりに太すぎたり、細すぎたりするさつまいもは、中まで火が通りにくかったり、焼けすぎたりするので、おすすめしません。手順さつまいもの皮をしっかり洗うオーブンレンジをスチーム予湿(省略可)オーブンレンジは予熱なし、250°Cで45分では早速、焼き芋を作っていきます。今回はシャープの過熱水蒸気オーブンレンジを使用します。RE-SS8X-Wシャープ(SHARP)Amazonの商品レビュー・口コミを見るAmazon楽天Yahoo!ショッピングさつまいもの皮をしっかり洗うさつまいもの皮には、栄養素や食物繊維がたっぷり含まれています。そのため、焼き芋は皮ごと食べるのがおすすめ。皮ごと食べるために、さつまいもの皮はしっかり洗いましょう。手で擦りながら洗い、ひげ根があれば取っておきます。洗ったらキッチンペーパーで水分を拭き取り、角皿にアルミホイルを敷いて、さつまいもを置きます。アルミホイルは蜜が垂れて汚れないようにするためです。アルミホイルで包まなくてOK。スチーム予湿でふっくら仕上がるこのオーブンレンジは、事前にスチームカップに水を入れてチンすることで、中を蒸気で満たして湿度を上げることができます。スチーム予湿すると、乾燥を防いでふっくら仕上がります。スチームあたためメニューを使うか、600Wで2分温めてスチーム予湿完了です。スチーム予湿できないオーブンレンジを使う場合、スチーム予湿が面倒な場合は省略してもOKです。オーブンレンジで加熱スチーム予湿後は、蒸気が逃げないようにすばやくさつまいもを入れます。オーブンレンジでの焼き芋の作り方は、ゆっくり火を通すために200°Cで予熱して、40分間(途中で1回裏返す)加熱する方法がよく紹介されています。この方法はちょっと手間がかかります。僕が行っている方法は、オーブンレンジで予熱なし、250°Cで45分(裏返しなし)です。試しましたが、だいたいこれでうまくいきます。入れたらほったらかしなので、とても簡単。ちなみに、オーブンレンジでの過熱水蒸気メニューに「焼き芋」があるんですが、その場合は250°Cで40分のようです。これだと中心までちょっと火が通り切ってないので、手動で設定する方がいいでしょう。さつまいもの太さ・大きさによって時間は調整しましょう。2本以上入れるなら時間はもう少し長めに。加熱すると、さつまいもから蜜が出てきます。いうことで45分後、焼き芋が完成しました。焼きあがったら、竹串や爪楊枝を刺して火の通りを確認しましょう。太いところで、中心までスッと入ればOKです。半分に割ってみると中心までトロトロ。甘くてうまい!1本全部食べると多いので、僕はいつも4等分にしてラップで包んで冷蔵庫に入れてます。食べるときにレンジで温めるもよし、冷やしてそのまま食べるのもおいしいですよ。まとめ今回は、オーブンレンジを使った焼き芋の簡単な作り方を紹介しました。まとめ焼き芋には「紅はるか」がおすすめ200~300gぐらいの中サイズのさつまいもを選ぶオーブンレンジは予熱なし、250°Cで45分この方法で、甘くておいしい焼き芋を自宅で作って食べることができますよ。Pinterestえふめん大阪在住、30代。趣味の登山のこと、旅行・お出かけの記録、一人暮らしの家事・節約のこと、コスパ重視で買った商品のレビューなどの記事を書いています。ヨーグルトメーカーで簡単・節約ヨーグルトメーカーを使った自家製ヨーグルトの作り方を紹介します。自宅で簡単に作れて、食費の節約にもなりますよ。白米との割合・水加減を解説おいしいもち麦ご飯の炊き方、白米との割合や水加減を解説します。モチモチ・プチプチでおいしい食物繊維たっぷりのもち麦ご飯を炊飯器で作りましょう。30代男子が作る朝食メニューを紹介します。その朝食の栄養バランスを調査してみました。オムレツを作る「魔法のお皿」を使って朝食に簡単レンチンでできるオムレツの作り方を紹介します。パスタを茹でる方法シリコンスチーマーを使ってレンチンで簡単にパスタを茹でる方法を紹介します。一人暮らしで自炊用のフライパンの最適なサイズは、直径24cmの深型フライパンです。その理由を紹介します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイトホーム自炊えふめん大阪在住、30代。趣味の登山のこと、旅行・お出かけの記録、一人暮らしの家事・節約のこと、コスパ重視で買った商品のレビューなどの記事を書いています。コメント目次へトップサイドバ。