imone」は、2023年4月にオープンした新店舗。長浜駅から徒歩1分足らずでアクセスできる場所で、さつま芋を使ったスイーツが楽しめます。https://www.instagram.com/cafe_imone/※2023年7月1日現在の情報です。imone」はJR琵琶湖線・長浜駅のすぐ側にあります。東口から出れば、1分もしないうちにお店が見えてくるでしょう。駐車場はないので、近くのコインパーキングを利用するか、公共交通機関でのアクセスがおすすめです。お店の方いわく、学校帰りに自転車で訪れる学生や仕事帰りに立ち寄られる方も多いのだそう。観光時はもちろんですが、地元の方も日常的に利用しやすいのはうれしいポイントですね。店内はオフホワイトで統一された空間が広がっています。韓国風に仕上げられたおしゃれな内装は、業者さんを入れずにデザインを施し、作り上げたのだそう。テーブルやベンチもリノベーションされているので、至るところにこだわりを感じられます。自作だという暖色系のランプにも、ぜひご注目ください!席はテーブル・椅子タイプのものが5つほど並んでいました。イートインスペースは区切られているので、駅前ですが、喧騒を忘れてゆったりとしたひと時を過ごせるようになっています。限られたスペースですが、窮屈な印象はなく居心地よく過ごせるでしょう。imone」では、先にスイーツやドリンクをオーダーし、お会計を済ませる仕様になっています。そのため、店内に入ったらまずは正面にあるカウンターへ進みましょう。お店の方いわく、ほぼすべてのメニューのテイクアウトが可能とのことなので、電車の待ち時間などに買いに訪れるのもおすすめです。メニューにはシンプルな焼き芋(蜜芋)をはじめパフェやシェイク、チップスや干し芋などがラインナップしていました。中でも蜜芋はグラム単位での販売となっており、芋の種類・温/冷・焼き加減を選ぶことができます。定番のものに加え、旬の果物を使ったスイーツもあるので、気になる方はぜひ公式Instagramをチェックしてみてください。蜜芋を焼き上げる際に使用しているのが、こちらの芋壺。信楽焼きで仕上げられた自社オリジナルの壺となっており、色とりどりのカラフルな蓋が特徴的です。中には七輪が入っていて、200度に熱した炭火で約2時間、じっくりと焼き上げられます。芋壺の中には遠赤外線が出ているので、糖度が倍になるのも特別です。さつま芋の種類は紅はるかや甘太など、その時々にベストなものを契約農家さんから仕入れているのだそう。砂糖などの甘味料は一切加えられていないので、素材の味だけを楽しめるでしょう。ブリュレソフト(税込み880円)」をいただきました。imone」オリジナルのブリュレがのった贅沢なスイーツとなっており、これからの暑い夏にもぴったりではないでしょうか!素材の味が楽しめるパリパリ食感の大きな芋チップスとミルクソフトクリームの相性もよく、とっても美味しかったです。こだわり抜かれた蜜芋がたっぷり詰まっているスイーツなので、お店に行ったらぜひチェックしてみてください。「蜜芋チーズケーキ(税込み280円)」と「干し芋(税込み300円)」もいただきました。「蜜芋チーズケーキ」の下にはさつま芋風味のチーズケーキが、上にはさつま芋のペーストと蜜芋がのせられています。それぞれが層になっているので、シンプルなさつま芋のスイーツとはひと味違った美味しさを堪能できるでしょう。「干し芋」はしっとりとした控えめな甘さを楽しめるようになっていました。imone」は、専用の芋壺で焼き上げられた甘くてトロトロのさつま芋がいただけるお店。駅前ですがイートインスペースもしっかり設けられているので、テイクアウト共に気軽に立ち寄れるでしょう。出店した「カレーパンだ。