荒れた天気、鉛色の空...新潟の冬~という日々ですねさて、今回も腎臓のお話。腎臓と老化の深いかかわりについてお伝えします。寒さに弱い腎臓は冬に衰えやすい=冬は老化が進みやすい季節といえます。腎は膀胱や骨、骨髄、耳とも関係があります。抜け毛や白髪しみ、むくみ冷えこのような症状が現れやすくなりますね。これらの症状は腎の衰えが原因の1つと考えられます。・・・年齢が若くとも、冬は腎が衰えやすいので老化が加速しやすいと言えますそこで、重要なのが冬に腎に負担をかけないこと。「黒豆・黒ゴマ・黒米・そば・昆布やのり、ヒジキなどの海藻・ごぼう・きくらげ」などです。昆布巻きや田作り、黒豆煮などおせち料理には腎を補う黒い食材がたくさん取り入れられていますね。これも冬に衰えやすい腎を補うための工夫なのですね~。おいしいものを食べる機会が多くなるこの時期。