midori最新情報を受け取る:フォローするこんにちは。管理栄養士ワーママのmidoriです。今回はコンビニ食材でできる、1品で栄養バランスが整う豆腐ラザニアのレシピをご紹介します。ラザニアというとミートソースとホワイトソースを作り、パスタを茹でる必要があるので、手間と時間がかかる料理ですが、市販のミートソースとシチュールウと豆腐を使い、レンジとグリルを使って15分で食べられるラザニアをご紹介します。子供も好きな味で、野菜を入れて1品で栄養バランスが整う、ご飯がすすむおかずに仕上げます。60g【作り方】1.豆腐は1個を8枚にスライスし、2重にしたキッチンペーパーを敷いた皿に並べます。豆腐の上にも2重にしたキッチンペーパーをのせて600Wの電子レンジで1分半加熱し、豆腐の水切りをします。(ラップは不要です)2.シチュウルーは包丁で刻み、器に入れます。牛乳も入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分半加熱します。軽くまぜてから、ラップをし、さらに600Wで1分半加熱します。豆腐の入っていた容器1個で約150mlです。計量不要で時短になります。3.野菜は7mm角程度のみじん切りにします。100g分の野菜は写真の量です。器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。子供が苦手な野菜は細かく刻みましょう。4.それぞれの器にミートソース1/6量(約大さじ2)・ホワイトソース1/6量(約大さじ1)・1/4量の野菜・豆腐4枚を耐熱容器に入れます。ミートソース大さじ2・ホワイトソース大さじ1・野菜・豆腐を順に入れ、残りのソース・チーズをかけます。5.両面焼きグリル(上下弱火)5分、または180度のオーブンで5分焼きます。おいしそうな焼き色が付けば出来上がりです。コンビニで買える食材で手軽に安価に今回はセブンプレミアムのミートソース・シチュウルウ・豆腐を使用しました。150✕3個入/105円(税込)どれもコンビニでも購入できる材料です。ミートソースもホワイトソースも手作りすると手間がかかりますが、パウチから出すだけでおいしいミートソースは手軽。このミートソースはシンプルな味わいなので、パスタソースとして使う以外にも、別の調味料を足して、アレンジしやすいです。ホワイトソースはシチュウルーを牛乳でのばして手作りします。刻みやすい硬さで溶けやすく、味もおいしいし、ホワイトソースを買うより安く仕上がります。絹豆腐はなめらかでそのまま冷奴で食べてもおいしい。いつも冷蔵庫に入れておくと便利です。【働くママへのエール】忙しい日に1品で夕ご飯になるレシピがあると便利!残業で夕方の時間も押していて、今日の夕飯も考えていない!作り置きもない!どうしよう!そんな時、スーパーに寄って惣菜を選ぶよりも、サッとコンビニに寄って購入できる材料で、1品で栄養バランスがととのうレシピがあると便利です。ラザニアの焼き時間に汁物を作って、炊いたご飯があれば、栄養バランスの整った夕飯があっという間にできてしまう!そんな手軽なメニューです。ソースの味がしっかりしているので、子供が苦手な野菜を入れても気づかずに食べてくれます。苦手な野菜はより細かく刻んでください。うちの子供達はきのこが苦手なのですが、しめじ、舞茸を入れても気づきません。市販品をうまく使うことで、手の混んだラザニアのハードルがぐっと下がり、安価で時短に仕上がります。パスタの代わりに豆腐を使えば、ヘルシーでたんぱく質も取れるメインのおかずになるのでおすすめです。@happysan2020)この記事が気に入ったら「いいね!」してねフォローするツイートシェアするLINEに送るコメント記事コメント投稿サービス利用規約に同意の上ご利用ください。幼い頃から食べることが好きで管理栄養士に。企業の料理教室に勤務の後、食品会社に転職。男の子、女の子、2児の母でワーママ歴は6年。親子で楽しめるこども料理教室主宰が夢。日々バタバタの中でも、おいしく栄養バランスのとれた時短メニューを心がけています。揚げない里芋コロッケで苦手克服!ママ管理栄養士おすすめ15分レシピ包まない手作り餃子15分レシピ!ママ管理栄養士おすすめ時短テクママ管理栄養士おすすめ味噌つくねと秋野菜のグリル添え!鯖水煮缶と鶏ひき肉で作る15分レシピママ管理栄養士おすすめ豆腐ラザニア!コンビニ食材アレンジ15分レシピ次の記事おさかなのソーセージで夏おつまみ!料理家「ジョーさん。