緑のgooコラムサフラン酒に一生モノの器...コロカル編集部の自腹買い&ベストバイサフラン酒に一生モノの器...コロカル編集部の自腹買い&ベストバイ2023年12月28日ローカルのいいモノをたくさん知っているコロカル編集部のメンバーに、今年1年で出合った、心から買ってよかったものを聞きました。メンバーからはちょっと変わった日本のローカルなお酒を。SNSで話題となった調味料や、思わずパケ買いしたくなる食品も集まりました。300ml/935円(税込)、720ml/1980円(税込)新潟県越後湯沢での仕事を終えて編集部のプチ打ち上げで立ち寄ったのが、編集部・海老原さんおすすめの〈たつのや商店〉でした。越後湯沢駅から徒歩5分の場所にあり、店先に置かれた「ちょこっと飲める酒屋100円から」の看板が目印です。販売はもちろんですが、酒器や新潟県産のおつまみなども店主の目利きが光るラインナップです。そこで目に止まったのが、〈新潟銘醸〉の「機那(きな)サフラン酒」。サフランをはじめ、桂皮(けいひ)や丁子(チョウジ)などをブレンドした薬用酒で、ひと口飲んですっかり気に入ってしまい、お土産用も含めてその場で数本購入してしまいました。味は想像にお任せしますが、そのまま飲んでも良し、レモンを加えて水やソーダで割っても良し、リキュールとして使っても良しと、ずっと飲んでいられる癖になる味わいです。あとになって調べると、その歴史は古く明治時代にお酒に代わるものとして販売され、女性ウケを狙ったハイカラな嗜好品として大ブレイクしたそうです。当時、長岡の醸造屋・摂田屋の吉澤仁太郎氏が発明し現在は、小千谷市の〈新潟醸造〉が製造を引継ぎ販売しています。左の3本が〈VinVie(ヴァンヴィ)〉、右の2本が〈kimori(キモリ)〉。最近では、マイクロブルワリーやクラフトジンなども人気ですが、私は国産シードルがイチオシです。定期的に買ったり、お世話になった方に贈ったり、お店にあれば「とりあえず、シードル」にしています。なかでも、2014年の立ち上げ当初からファンなのは、青森県弘前市のシードル〈kimori〉。創業者であり、りんごの語り部である高橋哲史さんのファンと言っても過言ではないかもしれません。先日ご縁があってうかがった南信州で、ワイン・シードル醸造所〈VinVie〉に出合ってしまいました。工房でお話を伺いながら試飲させていただきましたが、ひと口でファンに。お気に入りはドライタイプで、すっきり飲みやすく、食中酒にもピッタリです。南信州の中心である長野県飯田市は、「焼肉のまち」なのだそうですが、お肉にも合うシャープさ。焼肉とシードルのマリアージュもアリなのではと。さばのオイル漬・山椒。ギフト包装(瓶1本用)。漢字の「六」モチーフのロゴも素敵。左奥は1番人気の「王様塩辛」。430余年の魚の卸会社が始めた直売ブランドのお店で、おいしい魚をつかった加工商品が数々並びます。海なし県で生まれ育った身としては行くたびにテンションあがり気味、パッケージデザインにも力を入れていて、商品のならびを眺めるだけでも楽しいです。さまざまな商品が並ぶなかで、朝ごはんのお供として&お酒のつまみとしてよく選んでいるのが「さばのオイル漬」。小田原産のさばを使っていて、山椒・ねぎ味噌・ガーリック・生姜、4つの味が楽しめます。自宅用としてはもちろんですが、ブランドロゴやラベルデザイン、小瓶1本ずつのギフトパッケージも可愛らしく、ちょこっとの手土産としても重宝させてもらっています。〈CoCoLo湯沢〉で発見し、POPでも激推ししていたので、試してみたらどハマりしました。ご覧の通り底見え調味料です。オイルに柿の種がとっぷりと浸かっているのに、なぜか柿の種のカリカリが保たれたまま。食感がとてつもなくいいのです!卵かけご飯、和え麺などへのちょい足しもいいのですが、ぜひ試していただきたいのは「柿の種納豆チャーハン」。ったその日から始まる“私とモノ”のストーリー。ネオ工芸品から日用品まで、ローカルの目利きが選んだ雑貨とは。TOYAMA』の取材で訪れた、総曲輪にある〈林ショップ〉という民芸店。さんがつくる〈お花畠窯〉の白磁。普段から食器を選ぶときは、つい白い器ばかり手にとってしまうのですが、最近はこの高桑さんの小皿がお気に入り。富山で40年以上、作陶に励んでいる窯元〈お花畠窯〉は、もともと工房のある呉羽丘陵の地が、“お花畠(おはなばたけ)”と呼ばれていたことから、名づけられたのだそう。その名前を聞いたとき、なんだか響きがかわいらしくて、印象に残っていたのですが、高桑さんの白磁を実際に手に取ってみるとわかるのが、釉薬のとろりとした質感と、ほどよく厚い造形が生み出す、やわらかなこの存在感。毎日の食卓を支える白い器にふさわしく、どんな料理も映えるひと皿です。BEPPU〉を訪れたときに思わず買ってしまった豊泉堂の「鳩笛」。Oita』のこちらの記事でも紹介していますが、宮脇弘至さんによってひとつひとつ丁寧につくられている土人形です。私はこの記事の取材には行っていないのですが、実物を見てそのフォルムと素朴なかわいらしさにひと目惚れ。このとき、たまたま宮脇さんが納品のためにお店を訪れていて、この鳩笛や福獅子などの土人形たちが店頭に並んだばかり。リビングに飾っていますが、ちょこんとそこにいるだけで和ませてくれます。ちなみにこの鳩笛は尻尾に吹き口があり、吹くと「ホーホー」とあたたかみのある音が出ます。画家、山口一郎さん(@ichiro8308)が在住の香川県坂出市と「共創」した市オリジナルグッズ。山口さんはファンも多く、国内外の展示やライブペインティングなどの活動で知られており、坂出市がゼロカーボンシティを目指す取り組みをその魅力ある絵で支えています。私が気に入ったのは、坂出市の市章をモチーフにカモメが描かれ、木製の蓋が乗っかっている市オリジナルタンブラー。蓋がきっちり締まるわけではないのか......と一見不思議に思いましたが寒くなってきた昨今、家でだらだらお茶を飲むのにかなり適していることに気づきました!(ずっと冷めないのってこんなに快適だったんですね......)何度も温めなおす手間やエネルギーを節約でき、アースカラーで暮らしに馴染むところもポイントです。オリジナルグッズはほかにテントウムシが描かれたステンレスボトルもあり、山口さんの絵の魅力がストレートに伝わります。これらは坂出駅の観光協会のみで販売とのこと。引っ越しを機に、量販タイプではなく、陶芸工房や作家さんの器をちょっとずつ集めたいなと思うようになりました。〈小久慈焼〉は、岩手県・久慈駅から約2キロの坂の上にある陶芸工房。約200年の歴史があり、地元の粘土と釉薬を使った日用の器づくりをされています。工房のある敷地内に直売所があり、そちらで器を数点購入しました。ベーシックなデザインや色合いなのでどんな食卓にも溶け込み、やさしいシルエットが手になじみます。食洗機もOK(むしろ推奨)なのだそうで、現代の生活スタイルにも合うのがうれしい。〈釜浅商店〉でそこの鉄瓶を見たときに、あまりにも渋くてかっこいい佇まいに釘付けになりました。真っ黒ではない、少し錆びたような茶色と黒の絶妙な風合いが、渋いです。聞くと仕上げに茶汁を塗って独特な色を出しているそう。注ぎ口はシャープで使いやすく、蓋のつまみは閉じた蓮の形になっているのも、気に入ってます。南部鉄器特有の製造方法(かなけどめ)によって内側に鉄臭さが出ず、お湯がまろやかに感じるのもうれしいポイント。小さすぎず大きすぎないサイズ感は、コーヒーを2杯分注ぐのにちょうどよく、シンプルかつ深みのあるデザインは、日常にもなじみます。お気に入りの鉄瓶で注ぐ、毎日のお茶の時間が以前よりも楽しいものとなりました。「キノコオブジェ」【山口県萩市】モダンなアプローチで創作活動する萩焼作家のひとり、金子司(@kusabira696)さん。私自身15年前からデイリー使いのお皿や酒器などを幾度か購入しています。一度アトリエにお邪魔してみたいとインスタグラムでやりとりさせていただいていたところ、タイミングよく今年の冬にその機会が訪れたのでした。アトリエは、金子氏のインスタグラムでも拝見できるキノコモチーフの作品が無数に展示されており、キノコに取り憑かれたアーティストのミュージアムと化していたのでした。ここに紹介したキノコオブジェは「金子司のガチャ」として東京や地方都市において、常設や期間限定で設置されているもの。カプセルから陶芸家の作品が出てくるという、とても意外性のあるガチャなのです。金子司さんのインスタグラムをチェックしてこの世界観が気になった方は、このユーモラスなガチャを試してみてはいかがでしょう。ウェブマガジンであっても、紙面から得られる情報は大切にしたい。コロカルスタッフの知の蓄えとなるような、旅を語り、ローカルを語る本や雑誌をご紹介。ライターズ・イン・レジデンス」=作家がひとつの場所に滞在し、その地が舞台の物語を書くというプロジェクトにて、作家・原田マハ氏が執筆した、書籍『旅をあきらめるにはまだ早い友への手紙』。舞台は、新潟市の南西部にある〈カーブドッチ〉。日本海に近く、広大なぶどう畑に囲まれたワイナリー、温浴・宿泊が併設されたこの施設での“旅行”がテーマです。私もよく利用するこの施設は、日帰り温浴としても一日中滞在でき、ゆったりと時間を過ごしたい大人の秘密基地のよう。そんな場所で出合った一冊です。(〈カーブドッチ〉にて販売中)〈カーブドッチ〉には、ブックディレクター・幅允孝氏のセレクトによる4000冊もの本棚も。Magazine』があります。ーー幻の屋久島古謡を追って』(著・大石始)。ありつつも、旅のエッセイのようでもあります。press刊)という作品集。何度か展示を観に行ったり、取材現場として伺ったり、ファッション撮影のロケ現場として使わせていただいたことまである、とても好きなギャラリーです。作品集は坂口恭平さんが寄稿し、峯崎ノリテルさんが装幀のデザインをしています。木村二郎さんの家具を拝見するだけではなく、あちこち気になる本です。いってみれば、どちらも単なる「歌」と「ギャラリー」。そこから”ローカルゆえの某”なんてものを感じたいわけではなく、ごく単純に自分たちがやりたいことを、自分たちの土地でやっている。(レタスクラブニュース)[スローフード,東京都,肉]誕生から30周年!「アルフォート」の人気のヒミツは、こだわり続けるチョコレートとビスケットの黄金比率にあり1994年に誕生した株式会社ブルボン(以下、ブルボン)の大人気チョコレートビスケット「アルフォート」。芸術の秋にぴったり!人気の名画を身に着けて、足取り軽くお出かけしましょう。(みんなの経済新聞ネットワーク)[秋グルメ]【CREA2010年1月号〜3月号】母になる!、30代からのお腹やせ、47都道府県のパワースポット創刊まもない頃の表紙に並ぶのは、ニュースな話題。WEB)[屋久島]いよいよ年末!見逃しがちだけど1年に1回はやりたい掃除箇所3選こんにちは!ハウスクリーニングアドバイザーのりんごです。(みんなの経済新聞ネットワーク)[神奈川県]今週末(11月9~10日)の紅葉見頃はここ!まもなく見頃を迎えそうな全国の紅葉名所ガイド11月となり、朝晩の空気もすっかり秋のものになってきた今。近年、さつまいも人気が過熱している。Japan)[エネルギー(ぼんやり学会)]ちょっとのポイントで、着膨れにさようなら。犬用の泥パックに初挑戦して目覚めたかもしれない美容オス犬のはちくんちょっとのポイントで、着膨れにさようなら。おすすめアウター、お伝えします!誕生から30周年!「アルフォート」の人気のヒミツは、こだわり続けるチョコレートとビスケットの黄金比率にあり充実すぎる機能性がこのお値段で!?【シチズン】の腕時計がAmazonにて衝撃プライスに!緑のQuizQ.群馬県と長野県の県境に位置する日本百名山の四阿山(あずまやさん)の地形の特徴は?カールカルデラカルスト台地gooIDで新規登録・ログイン新規登録>(無料)ログインするログインして問題を解くと自然保護ポイントがたまって環境に貢献できます。@greengoo_jp掲載情報の著作権は提供元企業等に帰属します。