冬野菜のパスタ豚肉のパスタ豚バラと長ネギのペペロンチーノ豚バラの旨みを味わうちょっぴりジャンキーなペペロンチーノ。黒胡椒とタイム、唐辛子とニンニクはガッツリ効かせてみましょう。お好みでレモンやパセリを加えて爽やかに仕上げても美味しいですよ。豚バラは一口大、長ネギは斜めにスライス、ニンニクはスライスにしておく。フライパンにオリーブオイルとニンニクを加え、弱火で加熱する。ニンニクが色づいてきたらお皿に取り出す。タイムを加えて豚肉に火が通るまで炒める。茹で上がったパスタを加えてよく混ぜる。お皿に盛り付け、取り出しておいたニンニクを振りかける。豚バラと長ネギのペペロンチーノ。