麩はカロリーも脂質も少なく高たんぱく。車麩6g(1個)、23Kcal。なんと車麩の方が70Kcal以上も少ないんですね。私はむしろ、もうマカロニはいらないって感じです。最近唐突なのよ、あなた。あなた今の若い人知らないわよ。はいはい、昔「太陽にほえろ」っていう人気の刑事ドラマがあって、マカロニ刑事って出てたわよね。なんか、説明してたら疲れたわ。あなたって、いくつなわけ?レシピいきますよ。小麦粉とバターを混ぜるだけでソースのとろみ付けができるブールマニエのレシピはこちらブールマニエ!ホワイトソースより簡単便利!1.オーブンを予熱するオーブンを200°Cに予熱しておく2.車麩を水につけて戻し、絞るひたひたの水につけて戻し、やわらかくなったら数枚ずつ重ねてよく絞ります。3.車麩を4等分に切り再び絞る4等分して、もう一度水気を絞ります。4.ブロッコリーを切るブロッコリーは小房に分け、茎に十字の隠し包丁を入れます。5.ブロッコリーを電子レンジで加熱ブロッコリーを器に入れてふわっとラップをかけ、1分程度加熱します。6.車麩を炒めるフライパンか、オーブンに入れられるキャセロール鍋などに、バターを入れ車麩を炒める7.クリームシチューを合わせるフライパンかキャセロール鍋にクリームシチューを入れ、弱火で炒める。クリームシチューリメイクでない場合は、ここで牛乳を300cc程度入れ、牛乳が温まったら、ブールマニエ45gを少しずつ加えます。とろみが足りなければ、ブールマニエを足してください。ダマになったりしても焼けば滑らかです。市販のホワイトソースを使えばもっと楽ちんですね。ブールマニエのレシピはこちらからブールマニエ!ホワイトソースより簡単便利!8.火がとおったら、ブロッコリー、チーズ、パン粉を加える。火がとおったら(ブールマニエの場合、程よいとろみになったら)、フライパンの場合はバターを塗った耐熱皿に移しますが、キャセロール鍋の場合はそのまま、ブロッコリーを周囲に置き、パン粉と溶けるチーズを散らします。9.オーブン、オーブントースターなどで焼く200°Cに予熱したオーブンで20分ほど焼きます。様子を見て、良い色になるまで追加加熱してください。オーブントースターでちょっと焦げ目がつくまで焼きます。クリームシチューの具をそのまま入れてしまえば、とってもおいしくなります。市販のルーや、牛乳とブールマニエで作る場合は、麩といっしょにキノコやツナやソーセージなどを入れるとおいしくなります。グラタンがびっくりするほど手軽に焼ける方法発見!!今回やってみて、びっくりすることがあったんです。写真のグラタンはオーブンで焼いたんですが、それとは別に、グラタンを作る時のブールマニエと牛乳の量を確認するために、1人分のグラタンを作ってみたんです。その時に焼いたのはオーブンじゃなくてこれ!そう、魚焼きグリルです。小さな器で一人分のグラタン焼くのにでっかいオーブン予熱するのはもったいないでしょ。焼いてみたら、余熱もいらずに楽ちんで、びっくりするくらいおいしかったです。写真も撮らずに夢中で食べました。魚焼きグリルに熱いグラタンを入れれば、中火から強火で5分もたたずに焼けちゃいます。火があたる部分とそうでない部分の焦げ具合に差が出やすいので、入れる時に工夫してください。魚焼きグリルの場合、必ず作る前に耐熱皿が魚焼きグリルに入るかどうか確認し、中火~強火で、こまめに様子をみて焼くと良いと思います。それでね、大発見、やったぜと思って、「魚焼きグリル、グラタン」ってググってみたんです。したらクッ○パッドさんやら楽○レシピさんやらの中に合計14万7千件、「魚焼きグリル、グラタン」のレシピがあったので、ホント嫌になりました。それは怖すぎ!!私はクッ○パッドさんとも仲良くしたいと思ってるわよ。ほんとだってば!!今夜の夕食メニューの御紹介!白菜の和風サラダも!この日の晩御飯のメニューです。麩のグラタンのほかに白菜の和風サラダ温かいお豆腐も用意しました。読んでいただき、ありがとうございます。お料理上手になりたいガッツ、皆さんのアドバイスをお待ちしております。とも感想・リクエストなどもお寄せください。大きい大根1本を3日で皮まで使い切り!家族3人で6品飽きずに頂けました。干し野菜を使って、パパッとできて本格的なおいしさの雑炊のレシピをご紹介。生ピーナッツをゆでて食べる。コメントをキャンセルメールアドレスの入力は任意です。(公開されることはありません)個人情報は入力しないでください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。