完熟という表現はちょっと違うかな?笑しっかり貯蔵された馬鈴薯は芽が出ずに糖度が増し深い味になります。触るとヤワヤワなので市場や八百屋だと弾かれます。知っている農家は知っている。あれから購入してくださったお客様からメッセージをいくつかいただき好評だったようで安心しました。赤水菜や亀戸大根、そしてこの馬鈴薯を栽培しているのは千葉の完一さん。何十年前から有機栽培をしている農家さんで自家製の植物性堆肥を育て「自慢のレシピ」というほどこだわりがあり、完熟発酵された堆肥を土に入れています。その丁寧に育てられた野菜は安心安全は当たりまえ、味の濃い野菜ばかりです。子供たちや次世代に対しても深く考えており、沢山のお話を共有できる農家さんです。これから販売や流通のみならず足立区の農業体験やイベントにも協力していただきたいと思っています。次回の野菜日和でも馬鈴薯や赤水菜を販売する予定です。7月からは無農薬ピュアホワイトも採れるそうなのでお楽しみに!ちなみに完一さんはとしまえんファーマーズマーケットなどにもよく出店されているようなので、お近くの方は是非立ち寄ってみてくださいね。気さくで素晴らしい農家さんです。越し頂いたお客様、協力してくださった農家ありがとうございました。安心や美味しさで信頼して購入しに来てくださるお客様たちが多いです。そのお客様にご迷惑をお掛けしたことに大変申し訳ないと思い深々と反省しております。丁寧にご指摘くださったお客様の心遣いに心の底から感謝しています。再度このような事が起きないように徹底し努めて参りますので引き続き宜しくお願い致します。農家や畑と向き合いともに歩んでいきたいと思います。第十九回目が完売という形で無事終わりました。野菜日和を始めた当初はお客様と僕たちの会話だったものが、次第にお客様同士の出会いや会話が増え地域のコミュニティとして少しずつ輪が広がっているように思う今日この頃。宣伝もしないで看板だけ置いてみたもの、ご近所の方が一人、二人...と回数を重ねるごとに来てくださりお客様が少しずつ増えて来ました。当初から来てくださるお客様達が今でも継続してくださっています。千葉から来てくださるお客様、車や電車で買いに来てくださるお客様、隣の川口市での野菜セットのグループの皆様などご近所の範囲と想像していたものが輪が広がって嬉しい反面、しっかり丁寧に野菜をお渡ししなければいけないと思っています。美味しい野菜を販売できるのも農家があってのこと。販売しない僕達を応援してくださる農家には感謝しかありません。お客様と農家の交流できる機会を増やしていきたいと思っています。日本の食や農業を皆さんとともに支えて次世代に良い形で繋いでいければ良いな、なんて思っています。...特別なことはしない予定です。(偉そうな前置きをしておいてすみません💦笑)次回は6/23(日)。ミディトマト華小町やスイートコーンなど美味しい夏野菜がどんどん入ってきます。タイミングが合えば山梨の無農薬の白加賀梅を現地で収穫する予定です。去年、自家用で送ってくださった白加賀と小梅。今年は山梨で深刻な雹害がありました。急斜面にある梅の木から収穫する年配の農家さん。雹害で傷物も多く大変なようです。他愛のない話をしながら梅の収穫のお手伝いにでも行こうと思います。月曜日からは人知れず産地や都内の取引先を行ったり来たり。色々な人がいるんですね...と衝撃を受けた今日の夕方。西新井のはる菜さんと新サービスをリリースすることになりました!足立区のオーガニック商品が買えるお店といえば西新井のはる菜さんです。毎回野菜日和に合わせてはる菜さんがお菓子類の商品を持ってきてくださっています。西新井まで少し遠い...というお客様にも購入しやすいように野菜日和でもはる菜さんの商品を受け取れるように幅広い商品をご用意しました!画像の商品リストから選び、野菜日和の一週間前にはる菜さんへご注文していただければ野菜日和にて受け取れることが出来ます。急ぎで欲しい、注文が間に合わなかった、という場合でもはる菜さんの在庫があれば対応することも可能かと。安心安全な食品を是非手にとっていただければと思います!詳しくははる菜さん、またはKAZENOHITOまでご連絡ください。お客様に謝らなければいけないことがあります。お客様が楽しみにされていた石川県の菊理農園の美味しいトマト華小町が5月の寒さの影響で生育が遅れています。23日の野菜日和に間に合うと思います。申し訳ありませんでした💦その代わり固定種のアロイトマトが入荷します。無農薬なので安心してがぶりついてくださいね🍅それと山梨の美味しい梅も生育が少し遅れ収穫が出来ません。今回はいまが旬のヤングコーンが入る予定です。野菜セットにはヤングコーンとアロイトマトが入ります!野菜セットのご注文も受け付けておりますので木曜日までにご連絡いただければと思います。日本には気候や風土に合った様々な食材があります。皆様と一緒に農業、地域そして日本全体を盛り上げ次世代に良い形で繋ぐことが出来ればと思います。