4年連続アニサキスが1位になったことがわかった。食中毒アニサキス食中毒はこの数年増加が目立ち、17年242件、18年478件、19年336件、20年396件と推移。3年連続で第1位となっております。食中毒アニサキスによる食中毒が連日続いています。症状としては以下の2種類といわれております。食後数時間~10数時間後に、みぞおちに激しい痛みを感じます。厚生労働省に注意喚起にも関わらずアニサキスによる食中毒が跡を絶ちません。アニサキスが寄生しているということは新鮮な証拠。ルイベという食べ物があります。冷凍した鮭等を解凍しないまま刺身のように薄く切り、醤油などで食べる料理です。した独特の凍った食感があります。厚生労働省の発表によると2020年の食中毒発生件数は887件。先日、ヤフーニュースでアニサキスを電流で一瞬で死滅させる技術が紹介されておりました。食中毒アニサキスが身に埋まっている現象があります。「寄生している魚介類が死亡し、時間が経過すると内臓から筋肉に移動することが知られています。食中毒アニサキスチェッカーとブラックライトの違いの動画をアップしました。アニサキスチェッカーで照射したアニサキスは眩しいほど発光します。いうマンガを作成しました。こちらよりダウンロード可能です。