今までの麺の中で一番気に入っている。細麺でのど越し良く、風味豊か。そばらしい味がする一品。つなぎで使用する「おやまぼくち」(山ごぼう)が強いコシを出している。発送も細かく対応してもらえて大変ありがたい。綺麗な麺で、経験したことがないコシの強さに感激。一つ残念なのは、つゆが好みに合わなかった。出汁のきいた関西風が好みなのだが、あくまで好みなのでしょうがないか。注文・配送共に問題なし。・こしがあってうまい!オヤマボクチが蕎麦の香りを邪魔せず美味しい。噛みきれないほどではなかった。・年越しそば用に信州産そば粉十割の生そばが食べたくて購入。つなぎに小麦粉を使用していないのがうれしい。・届くのが早く対応がとても良い!プレゼント先にとてもおいしいと喜ばれた!・2回目の購入。家族含めて気に入っている。めんつゆは少し甘めの方が好み。楽天コメントを読んで『信州十割ぼくち蕎麦(富倉そば)』とは腰の強さと喉越し、香り食べた人すべてから好評を得ているそばです。安心して購入できそうです。年越しそばにいかがですか?日常食にでも。手打ちなので数量限定。楽天でチェックまとめそばの本場信州より十割そばを紹介しました。十割蕎麦とはそば粉のみでツナギを使わないそばです。いずれも十割蕎麦ですが少しタイプが違います。一方は「乾麺」で機械打ちしたもの。一方は「生麺」で手打ちによるもの。コメントを余す処なく紹介しました。手打ち「生麺」の方はコシが強く、つなぎに入れた植物繊維が独特なコシを産んでいるようです。私ならコシと喉越しを求めたいところですが、これは好みの問題。年越しそばにいかがですか?日常食にでも。鹿児島黒豚黒かつ亭、うつくしま三元豚とんかつ。新鮮、プリプリいくらなら10月まで。要約5分でわかる格之進と他のハンバーグとの違い。口コミ検証サイズ感&コーディネート鯖がLDLコレステロール値を下げる?EPA/DHAって何者?トロサバは輸入サバ?国産サバとの違い。TOPブログ生活Foods信州十割そばは戸隠、富倉どちらを選ぶ。EXEシェアTOPへ。