今年最後の森の子ども食堂開催に向けて、ピザ🍕生地つくりを行いました。当日は、ランチ会をピーチカフェで行い、ドライカレーをはじめ美味しいデザートを頂きました。チェロ奏者は『グリェブ・トルマチョヴ』さん、料理講師『ザリン・マリック』先生も参加されました。ドライカレーのレシピを頂きましたので、ご紹介します。レーズンは熱湯に5分ほど浸して水気を切り、細かく刻む。玉ねぎとピーマンはみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルとバターを熱し、みじん切りにした玉ねぎを茶色になるまでじっくり炒める。ピーマンを加えてさっと炒める。次にひき肉を加え、カリカリになるまで炒める。カレー粉、塩、砂糖、こしょう、トマトジャース、ローレルを加え、汁気がなくなるまで中火で煮込む。