公開日:2021/07/30更新日:2022/12/12シュンギクは病気や気温の変化に強く、害虫被害も少ないためプランターでも栽培に成功しやすい野菜。PICKではアフィリエイト広告を利用しています。PICKに還元されることがあります。自宅のベランダと屋上のプランターでさまざまな野菜や果樹を栽培し、50品目達成。栽培の様子や採れたて野菜を使った料理などを、「Hanna-papaの菜園日記」にて発信しています。めいこ故郷はお茶と野菜の農家で、小さいときの遊び場はビニールハウス。子どもが野菜好きになることを願い、家庭菜園をしながら、ライフスタイル・教育関連の執筆をするWebライター。...続きを読む出典:写真AC独特な香りとホロ苦い風味が、やみつきになるシュンギク。関西方面では菊菜(きくな)とも呼ばれています。病気や害虫にも強く、初心者でも比較的育てやすい野菜です。シュンギクのプランター栽培に必要な土や道具、上手な育て方を知って、シュンギク栽培を手軽に楽しんでくださいね!シュンギクを畑や庭で育てたい人はこちら関連記事:【家庭菜園のプロ監修】シュンギク(春菊)栽培のコツ|畑やプランターで育ててみよう!鍋の具材やおひたしなどに欠かせない香味野菜「シュンギク(春菊)」。この記事では、シュンギクの栽培方法を家庭菜園のプロ・福田俊先生が解説...シュンギクを農業でチャレンジしたい人はこちら関連記事:シュンギク(春菊)|基本の育て方と本格的な栽培のコツ新規就農を目指す方や家庭菜園で本格的に野菜作りをしている方にもわかりやすいシュンギクの育て方を説明します。出典:写真ACシュンギクは寒くなると生長が止まります。春まきの場合は、遅霜(おそじも)に注意が必要です。秋まきは収穫時期が12月に差し掛かったら、防寒対策をしましょう。プランターに支柱を挿して、通気用の穴をあけた園芸用ビニールや不織布などをかぶせると保温できます。冷気がプランター内に入るのをできるだけ防ぎましょう。出典:写真ACシュンギクのプランターは、日当たりと風通しの良い場所に置きます。高温多湿に弱いため、直射日光と水の与え過ぎには注意しましょう。真夏の栽培ではないため、遮光ネットは不要です。シュンギク栽培では肥料の与え過ぎに注意!安藤康夫さんシュンギクは肥料を与え過ぎると、葉の色がどす黒く変色します。黒ずんだ葉は苦みと香りが強くなり、おいしく食べられません。少なめの肥料で育てると、黄緑色でさわやかな風味のシュンギクを味わえます。出典:写真ACシュンギクには株ごと収穫する大葉種と、摘み取り収穫をする中葉種、現在はあまり流通していない小葉種の3種類あります。細かく切れ込みが深い葉が特徴的な中葉種のシュンギク。肉厚でやわらかく、香り高い品種です。独特のシュンギクの香りと苦みが抑えられた品種。薄緑色をした大きめの葉が特徴です。種ふわふわとしたやわらかな葉と穏やかな香りが特徴的で、サラダでも食べられるシュンギク。出典:写真ACシュンギクの栽培に必要な道具は、シュンギクの種とプランター以外に、野菜培養土と鉢底石があればOKです。少ない道具で簡単に栽培を始められますよ。シュンギク栽培に適したプランターのサイズや深さシュンギクは、最小で5号サイズのポット、深さが9〜10cm程度で表面積が大きい育苗トレイや100円均一で売っているカゴなどでも育てることができます。カゴなど目が粗いものを使う場合は、土がこぼれ落ちないように不織布などを敷くと安心です。安藤さんおすすめ!シュンギクがたっぷり収穫できる育苗トレイシュンギクの栽培にぴったりの育苗トレイ。鉢底石などを敷かず、そのまま土を入れられるので準備も簡単です。野菜の種まきから苗作りまで手軽にできる育苗トレイ。軽くて持ち運びも便利です。・サイズ:縦36.2×横51.5×高さ9cm・容量:12.7L楽天で見るYahoo!で見るAmazonで見る安藤康夫さん私はこの大きさの育苗トレイを3台使って、少しずつ栽培時期をずらしながらシュンギクを育てています。出典:写真ACシュンギクのプランター栽培には、元肥が含まれた培養土がおすすめです。シュンギクのような葉物野菜は、肥料分が多いと葉にエグみが出たり、害虫を呼ぶ原因になります。元肥入りの野菜培養土を使えば、追肥は不要です。土を入れる前にはプランターの底に、鉢底石を敷きましょう。優れた野菜培養土です。野菜の生長に必要な栄養がバランスよく含まれています。・内容量:12L楽天で見るYahoo!で見るAmazonで見る根腐れ予防に効果的!プランターの底に敷く鉢底石や赤玉土の記事はこちら関連記事:鉢底石はなぜ必要?適した量や使い方、代用アイデアを紹介!鉢底石がいらないプランターも「鉢底石は必要?本当はなくても大丈夫??」そんなお悩みを解決!この記事では、鉢底石を使うメリットや量の目安、処分方法などを紹介。園芸の基本用土として、腐葉土などと一緒に使われる「赤玉土」。出典:写真ACシュンギクは気温の変化に比較的強く、丈夫な性質を持ちます。耐病性にも優れているので、プランターに直まきしてもよく育ちますよ。プランターの底に鉢底石を5cm程度敷き、その上から土をプランターの8分目程度まで入れます。プランターの土を湿らせてから、種が重ならないようプランターにばらまきします。シュンギクは日光を好む好光性種子のため、土を厚くかぶせると発芽しないことも。種に薄く土をかぶせてから、手のひらで軽く鎮圧しましょう。土から種が流れ出ないように、優しく水やりをします。ジョウロを使う場合は細めの穴で、シャワーヘッドの場合はミスト状にするのがおすすめ。プランターでのシュンギクの育て方|水やり・摘心・収穫のタイミングなど出典:写真ACシュンギクのプランター栽培は、支柱立てやネット張りの手間がなく、さらに間引きもしないのが安藤流!病害虫の被害も少ないので、水やりの頻度や収穫のタイミングに気を付ければ、家庭菜園初心者でもみずみずしいシュンギクを収穫できますよ。表面の土が乾いたらたっぷり水やり出典:写真ACプランター内の土の表面が乾いたら、底から水が流れ出るまでたっぷり水を与えます。気温が上がった日中の暖かい時間帯に水をあげるのがおすすめです。摘心してシュンギクの収穫量アップ!シュンギクの草丈が15cm程度になったら、株元から5~6節残して主枝の先端を手で折り、摘心します。摘心することで新しいわき芽が次々に生えてきて、シュンギクの収穫量を増やせますよ。わき芽が15cm程度になったら、摘み取り収穫しよう出典:写真AC次々と生えてくるシュンギクのわき芽が15cm程度に育ったら、株元から2~3節残して先穂を収穫しましょう。摘み取って収穫することで、株の内側にも日光が当たり、新しい葉が生えてきます。大葉種のように株ごと収穫する品種は、シュンギクの草丈が20cm程度になったら、株元を持って根ごと引き抜きましょう。花を咲かせて、シュンギクの種を採ってみよう!出典:写真ACシュンギクの葉の収穫が目的の場合、常に先端をカットして収穫するため、花はあまり見られないかもしれません。種採りにチャレンジする場合は、摘心や葉の収穫をせずに、花が咲くまでシュンギクの株をそのまま育てます。開花から1カ月程度で採種可能!花が咲いたシュンギクの葉は苦みが増し、茎が固くなるので食用には不向きです。安藤康夫さんシュンギクの種を採るなら、6号程度のポットに生育の良いシュンギクを1株植えし、それを2~3個用意して育てましょう。双方に花粉のやり取りができるようになり、種が付きやすくなりますよ。シュンギクの花が枯れたあと、花殻をもみほぐして中の種を取り出します。取り出した種を紙の上に広げて天日で乾燥させ、封筒やビンなどに入れて冷暗所で保管しましょう。出典:写真ACプランター栽培中のシュンギクがかかりやすい病気シュンギクはプランター内の水はけが悪かったり、高温多湿の状態になると、炭そ病やべと病にかかることも。病気にかかると、茎や葉に斑点が広がり、最終的には枯れてしまうこともあります。気温が高い時は、風通しが良く涼しい場所にプランターを移動したり、受け皿にたまった水はこまめに捨てるなどして、病気を防ぎましょう。炭疽病は、糸状菌(カビ)が原因で発生する病気です。イチゴや柿などの野菜、果樹から草花、観葉植物まで多くの植物に被害を与えます。出典:写真AC元肥入りの培養土で育てれば、追肥もいらないシュンギク。元気に育つようにと肥料を与え過ぎてしまうと、アブラムシやハモグリバエなどの害虫が寄ってきます。シュンギクはできるだけ少ない肥料で育てるようにしましょう。水やりの際、葉の両面や茎などを細かくチェックし、見つけた場合はすぐに捕殺します。アブラムシやハモグリバエを除去する詳しい方法はこちら関連記事:【決定版】アブラムシの駆除・対策方法|コーヒーや酢、牛乳など無農薬で退治!アブラムシは、気温の上がる春~夏に発生しやすい害虫です。植物に寄生して吸汁するほか、モザイク病やすす病などの原因になることも。大量発生...関連記事:ハモグリバエ類を防除する方法トマトやキュウリ、エンドウなどの葉に白い線で絵描くように食害するためエカキムシとも呼ばれます。出典:写真ACシュンギクやレタスなどキク科の野菜を育てた土は、アブラナ科に付きやすい害虫を予防してくれます。シュンギクの栽培が終わったら、ダイコンやハクサイ、キャベツなどアブラナ科の野菜を育てるのがおすすめです土をしばらく休ませたい場合は、ふるいで細かい根やゴミなどを取り除き、腐葉土を混ぜ込んで土のう袋に入れておきましょう。プランターの土を再生する!ふるいと腐葉土の関連記事はこちら関連記事:土ふるいのおすすめ12選|代用できるものは?ふるいの選び方や自作方法、効率良く土をふるうやり方も!「土ふるい」のおすすめ商品を紹介!使いやすい小型タイプや大量の土も楽々扱える大型タイプ、電動式の土ふるい機などを厳選しました。土ふ...関連記事:【保存版】腐葉土の作り方と使い方|ふかふかな土に変えよう!培養土と堆肥の違いやデメリットは?腐葉土とは、落葉広葉樹の枝葉がミミズや微生物によって分解され、土になったものです。通気性・排水性や保水性・保肥性を向上させる土壌改良材...シュンギクの後にプランターで育てよう!おすすめ野菜の関連記事はこちら関連記事:ダイコンをプランターで栽培しよう!家庭菜園での育て方やミニダイコンなどおすすめの品種を紹介プランターを使ったダイコンの栽培は、春と秋の年2回スタートできます。ダイコン用のプランターの深さやミニダイコンなどのおすすめの品種、種...関連記事:【家庭菜園のプロ監修】失敗しない!ハクサイの栽培方法|病害虫対策も家庭菜園でおいしいハクサイを育ててみませんか?この記事では、ハクサイを失敗せずに上手に育てる方法を、家庭菜園のプロが伝授。種まきや収穫...関連記事:【家庭菜園のプロ監修】失敗しない!キャベツの栽培方法|害虫対策や冬越し方法も初心者でも上手に育てられるキャベツ栽培のコツを、家庭菜園のプロ・福田先生に聞きました。基本の育て方から栽培期間や時期、冬越しの方法、病...独特の香りが食欲をそそる!家庭菜園で採れたてのシュンギクを味わおう出典:写真AC香り高く、歯ざわりが良い摘みたてのシュンギクが味わえるのは家庭菜園ならでは!真夏と真冬を除けば、ほぼ1年中プランターで栽培できるのもうれしいですよね。サラダやおひたし、鍋ものなど、使い勝手の良いシュンギク。収穫のコツを知れば、初心者でも簡単にたくさん収穫できるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。172件のまとめイベント・レジャー30件のまとめファッション16件のまとめ食79件のまとめ暮らし160件のまとめRANKINGランキング畑の土壌改良の方法とおすすめ土壌改良材|pH調整や粘土質の改良など農学博士が解説!根腐病の原因と対策|防除方法と使用薬剤(農薬)ナンテン(南天)を鉢植えで育てよう!玄関・ベランダなどでの育て方や剪定方法をプロがアドバイス電動工具のトリマーを使ってできることは?安全な使い方や選び方、おすすめ機種も紹介!塩害に強い庭木は?海沿いで育てるのにおすすめの樹木20選PARTNER公式メディアパートナーGardenStory花・緑・庭がある暮らし方を提案するウェブマガジン。AGRI」はスマート農業に関する情報をお届けするウェブメディアです。農家の知恵と工夫を映像で記録するプロジェクトです。おすすめ情報を配信します。PICKでは、農業・ガーデニング・園芸・家庭菜園に役立つ情報が毎日たくさん公開されています。サイトの記事を覗いてみてください。