小さじ1/3作り方1.さつまいもは皮をむき、大きめの乱切りにする。水に浸けてアク抜きをする。2.耐熱皿に入れてさつまいもを並べラップをかけて竹串が刺さる程度まで加熱する。(8〜10分)3.熱したフライパンにバターを溶かし、砂糖を加えて混ぜながら溶かす。塩を加えてから2のさつまいもを入れて全体的に絡め器に盛り付ける。1.さつまいもは皮をむき、大きめの乱切りにする。水に浸けてアク抜きをする。2.耐熱皿に入れてさつまいもを並べラップをかけて竹串が刺さる程度まで加熱する。3.熱したフライパンにバターを溶かし、砂糖を加えて混ぜながら溶かす。塩を加えてから2のさつまいもを入れて全体的に絡め器に盛り付ける。