豆腐を使った簡単米粉スポンジケーキレシピです。卵なし、牛乳なし、バターなし、小麦粉なし、アーモンドプードルなし!特定原材料7品目不使用!卵・小麦粉などの食物アレルギーの方にも食べていただける米粉のスポンジケーキです。材料は特別なものは使用せず、作りやすいようにとてもシンプルにしました。メレンゲを作る必要がないので、電動ハンドミキサーなしでも簡単に作ることができるのもこの米粉スポンジケーキの特徴です。味重視であれば下記の米粉スポンジケーキレシピもおすすめです。【しっとりモチふわ】米粉スポンジケーキレシピ!卵なし小麦粉なし卵なし小麦粉なしバターなし!米粉のスポンジケーキレシピです。やさしいおやつ&ごはん」を出版しました。RinkerAmazon楽天市場YahooショッピングInstagramで人気のレシピや皆さんから頂いたリクエストや悩みを基に考えたレシピ(88品)をまとめた1冊です。米粉はパン用ミズホチカラを使用しています。米粉によって吸水量が異なります。他の米粉を使用される場合ご注意ください。RinkerAmazon楽天市場Yahooショッピング共立の米の粉でも同じ配合で作れます。RinkerAmazon楽天市場Yahooショッピング豆腐米粉スポンジケーキレシピ動画でもレシピをご紹介しています。【下準備】オーブンを180度に予熱する。ホールケーキ型にオーブンシートを敷いておく。1ボウルに豆腐、こめ油、砂糖を入れて泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる。21に米粉、豆乳、レモン汁を加えて混ぜる。32にベーキングパウダーを加えて手早く混ぜる。ベーキングパウダーは時間が経つと膨らみにくくなります。ベーキングパウダーを入れたら、手早く作業を進めるのがポイントです。4ケーキ型に3を流し入れ、ふきんを敷いた台の上に数回落とし空気を抜く。5180度のオーブンで30分焼く。焼きあがったら型から外す。粗熱が取れたらラップをして乾燥を防いで保管してください。米粉スポンジケーキは焼きたては切りにくいです。させるためにスポンジ生地はラップに包んで保管してください!ココアパウダーを混ぜると、チョコスポンジケーキにもなります。こんにちは!なみ(Instagram)です。子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。nami2歳5歳男の子ママ。管理栄養士namiのレシピブログ。