今日はもう一缶2021.11.0511/3休肝日11/4相模湾でとれたアオリイカをゲット。アオリイカって九州とかでよく見ますが、相模湾にもいるんですね。捌いてお刺し身にしたら、超美味しかったです。1,550円アルザスフェアを開催中のカーヴドリラックスのオンラインショップで購入しました。ワタシが企画して作成している「ペログビワインセット」に入っています。引き続き、大変お世話になっています。シルヴァネールは、ドイツで一番生産量の多いブドウの一つ。通常は甘口タイプのブレンド用品種として使われることが多いのですが、アルザスではすっきり辛口のワインになります。中にはスッキリしすぎて物足りない感じのシルヴァネールも多いのですが、これは優れもの。した辛口の味わいのなかにも、豊かなフルーツ感、キレイな酸とミネラル感がたっぷりと表れます。感と、ふわーっと感がとても良い感じ。シルヴァネールって、こんなに美味しんだ、ってきっと思いますよ。このセット、ここで買えます。storeの公式サイトです。都内に5店舗構えるワイン専門店、カーヴ・ド・リラックスが運営。日本ワインを始め、世界各国のワインを多数取り揃えてます。www.cavederelax.comおすすめです。今日も一本だけのつもりでしたが、美味しくてあっという間に飲み切ってしまい、どうしても赤ワインが飲みたくなりました。おきて破りの2本目は、それでも遠慮して250mlの缶ワイン。いつも楽天でルイボスティーを買っている静岡のティーライフさんが輸入する南アフリカ産、アウダシア・メルロー。一切の添加物を使用しないサステイナブルワインです。酸化防止剤のSO2の代わりに、ルイボスティーをつかって醸造しているそうです。南アらしい凝縮した果実味、味わいは濃いけどとてもなめらか。継ぎ目のないシームレスなスタイルの赤ワインです。飲もうと、氷をいれてみたら爽やかさが増します。無添加ワインならではのピュアな味わいは、氷をいれてもスタイルが全く崩れません。缶ワインもいいですね。Wine関連記事は見つかりませんでした。勝沼でワイン会ABOUT「ペログビワイン日記」は、内藤邦夫が綴るワイン関連の駄文集です。毎日、おいしいものをペロリと食べて、ワインをグビグビと飲みましょう、がコンセプト。なんと、2001年の1月から休肝日以外の毎日毎日、かかさず続けて書いています。べつに面白くもなんともない日記ですので、読むにあたっては、どうぞ何も期待しないでください。会社情報プライバシーポリシーお問合せ。