(ズームして撮ったのをトリミング。・・・豚肉のスペアリブ。オリーブオイルと塩だけして200°Cのオーブンで45分くらい焼いてある。骨付きのお肉って、どうしてこんなに美味しいんだろう。Kamoさんはマヨネーズとかタイチリソースとかつけて食べていた。私はシンプルにそのまま。あとは、カボチャのカップスープ、パイナップルジュース、ヤクルトなど。フュルデ・キップローラデ。詰め物をした鶏肉のルーラード。中に入ってたのは、林檎とクランベリーだったかな。アルミ容器に入って売ってるので、そのままオーブンに入れられる。180°Cで1時間ほど。スペースがあったので一緒に人参も焼いて。お昼には、雑穀パンにブリーチーズを塗って、スモークサーモンをのせたもの。シュトレンで、ケーキっぽいずっしりとした生地。ストルで、パンのような生地で中央にはアーモンドペースト。オランダではアドヴェントやクリスマス時期だけでなく、イースターにも食べる。鶏脚と皮付きジャガイモのオーブン焼き。180°Cで45〜50分ほど。鶏皮はパリパリ、中はジューシー。あまりにも脂がのっていたのでペーパーを敷いてある。鶏脚からの肉汁と旨みでジャガイモも美味。飲んだのはパイナップルジュース。