雑学コラム「今日は何の日?」(2023年~)1月15日:今日は「くりこ庵・たい焼きの日」あんこがたっぷりと詰まった熱々の「たい焼き」は、寒い日のおやつだけではなく、甘いものが食べたい冬の朝にもぴったりですよね。人気のビスケット・たべっ子どうぶつがモチーフの、とってもキュートな「たべっ子どうぶつカステラメーカー」。生地を流し込んでフタを閉めるだけで、たべっ子どうぶつのキャラクターのカステラが焼き上がります。1度に4つのキャラクターが作れて、これがとっても可愛いんです...!カステラの生地はホットケーキミックスを使えば簡単に作れます。ホットケーキミックスに卵、牛乳、バター(またはサラダ油)、蜂蜜(または砂糖)を加えるだけ。約3分ほどで出来上がるので、ホットケーキを作るよりも楽チンですよ。焼きたてはホワホワで、とってもおいしい!(そして可愛い...)優しい甘さで、どこか懐かしさを感じる味わいです。冷えてもしっとりしていて食べやすいですよ。そのまま食べるのはもちろん、あんこやクリームをつけたり、サラダと一緒にワンプレートに盛り付けたりするのもおすすめです。私は休日の朝や甘いものが食べたい朝によく焼いています。甘いカステラを食べると「1日頑張ろう」「楽しもう」とやる気がアップします。作るのにワクワクして、早く起きる朝も!おやつや朝ごはんの時間がより楽しくカステラメーカー。「たべっ子どうぶつカステラメーカー」詳しくはこちら>>「くりこ庵・たい焼きの日」とは?神奈川県横浜市に本社を置き、たい焼き、生菓子、甘栗の輸入販売などを手がける株式会社くりこが制定。江戸時代から続く日本特有の菓子であるたい焼きの記念日を設けて、さらなるたい焼き文化の発展と活性化を図るのが目的。同社のたい焼きは外はカリッと中はふんわりの厚い生地で有名。日付はたい焼き専門店として首都圏に多店舗展開している「くりこ庵」の旗艦店の横浜西口店が開店した2002年1月15日を記念日としたもの。you!雑学コラム「今日は何の日?」(2023年~)「今日は○○の日」にまつわるデイリーコラム♪会話のキッカケとなるような雑学やネタをご紹介します。by田中青紗ライター/作家。テレビ番組制作会社勤務を経て、フリーライターとして独立。Webメディアを中心に、短編小説、エッセイ、取材記事などを寄稿。朝ごはん、パン、おやつ、紅茶が好き。暮らしの中でご自愛する時間を大切にしています。(火)履きやすく脱げにくい。