今日はお休み、なので明日は孫の家へ出かける予定です。朝から仕出し屋さんごっこ!(笑)まずは買出しゆうべからつけておいた昆布。昆布と鰹節で出しをとって、それを煮物に使いまわしていきます。今の時期しか出回らない、茎つき里芋このとろんとした茎のところがおいしい(笑)ひじきの煮物もだし汁を使って、まだ少しだしが残っていたので蒟蒻と豚肉の味噌煮、これで使いきり。「LIFE」のレシピから鶏のから揚げやっぱりこのから揚げはおいしい!同じく「LIFE」からハンバーグこれは味見をしてないので・・・・・コメントできません(笑)。今日初めて焼いたミルキースフレ・チーズケーキスキムミルクを加えてミルキーに、そして卵白のメレンゲを加えてスフレタイプに焼いたものです。膨れすぎて上が割れ、ホールの形はお見せできません(笑)が、味はおいしいです。軽いタイプのチーズケーキが好みなのでこれは○です。卵白を減らして、何回か焼いてみましょう!と、そんなこんなで一日が終わってしまいました。x我が家の出汁は、最近生協の粉末ばかり(^^;お正月は大鍋に、たっぷり取りますが、普段は手抜き~。ところが!娘が夏休みの宿題に、栄養とカロリーの計算をした三日間の三食作りを頂いてきました...。ご飯作りなどしたことの無い娘。x私もそうでしたが家の娘も結婚するまで、まともに料理したことなかったです。公開コメント削除用パスワード※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。しふぉん@ばぁばです。メッセージを入力してください。