”をテーマに、FIGUREに関わるヒトの日々の暮らしを覗き見。鈴木(ヨウヘイ)宅にお邪魔しました。月に1度は自宅に友人を招いて料理を楽しむという鈴木(ヨウヘイ)。今回は、更に料理好きという友人鈴木さん(通称スズケンさん)を招いた、ダブル鈴木の食事会に同席させてもらいました。季節の食材や好きなのもを詰め込んだ自炊ならではの贅沢と、キロ単位のプチトマトを使用したスープや卵1パック全てを使い切ったオムレツなど、同性の友達同士だからこそ楽しめるボリュームたっぷりのメニュー。それらを盛り付けるお気に入りの器たちにも注目です。Suzuki―家で料理を作る楽しみは何ですか?ヨウヘイ:自分が作った料理を食べてくれる人の喜ぶ顔が見れることですね。あとは、元々器が好きで集めているので「今日はどの皿にどう盛り付けようか」と考えながら料理する時間も楽しいです。スズケン:料理以外の事を考えず、料理を作る工程に没頭出来ること。―最近ハマっている自炊メニューはありますか?ヨウヘイ:今はパスタ全般にハマっています。お土産でもらったご当地の食材や旬のものを使用して、味付けも工夫しながら色々と試しています。―料理を始めたきっかけは何ですか?スズケン:大学進学で一人暮らしをスタートさせた時に、自分で作ったハンバーグがいつも食べていた定食屋のハンバーグよりも美味しく作れた事がきっかけです。食器へのこだわりはありますか?ヨウヘイ:色彩や形・形状・材質など自分が「良い」と思う感覚を大切にしてセレクトしています。気になる作家さんの個展に行ったり、実際に目で見て、手で触れてしっくりくるものは値段も見ずに購入してしまうこともあります(笑)料理を盛り付ける時には、美味しそうに見えることはもちろん、お皿そのものも楽しめるよう余白を意識しています。スズケン:食器は100点の料理を120点にしてくれる。選ぶ基準は出来上がりの料理の色合いを考えて選ぶときもあれば、器単体で感覚的に良いと思ったものを選ぶこともあります。―これから夏にかけて食べたくなるものや作ってみたい料理はありますか?スズケン:夏は辛いものや冷たいものが食べたくなるので、今年は最高に美味しい冷やし担々麺を作りたいと思っています。―インポート陶器について、その魅力とは?ヨウヘイ:日本人アーティストとはまた違ったテイストを楽しめることです、釉薬の調合やそれるによる色味の出方など。見ただけでは分からないその魅力を、実際に手にとってじっくりと見てほしいです。FIGUREでは5月より、フランス・スコットランド・スペインなどヨーロッパを中心に活動する作家たちが手掛ける、インポート陶器の取り扱いがスタートいたしました。ExpressVisaMastercardJCB当サイトでは利便性向上を目的に、クッキー(Cookie)を使用しています。「プライバシーポリシー」をお読みください。