Censo)恐ろしいほどに濃厚な時間&空間を過ごしているオータです・・・。ピリオド1」も大きな問題も起こることなく(オータ目線では、になりますが・・・)終える事が出来ました。来場者の方たち、造り手、協力スタッフ、そしてヴィナイオータスタッフみんながエネルギーを持ち寄ることで生まれる、楽しく、穏やかで、そしてとっても温かな空気感が本当にステキでした。ヴィナイオッティマーナというイベントを通して表現したいと長らく夢見てきたことが、ようやく形を成した気がしています。実は、この後には同ヴィンテージ&同名の、ラベルの色が違う(黒と赤)ワインも控えており・・・。自分の言いたいことだけ言って、人の話をあまりちゃんと聞かないフランチェスコらしい気の利かなさです(笑)。なんにせよ、今後はラベルの色もリスト上に表記するようにします!で、このベージュラベルですが、ボナルダが病害でほとんど収穫できなかったため、伝統的セパージュを諦め、バルベーラにメルローを混醸したもの。ポンテ(ていうか、名前さえも教えてもらってませんでした・・・)ですが、前回訪問時にようやくいろいろ理解が出来ました。2020年ヴィンテージは、ボッビオの畑の大半のブドウをイノシシに食べられてしまったため、ディナーヴォロの畑のブドウがメインとの事。カヴァッリーノからは、ガルガーネガ&ドゥレッラで造る微発泡ズガス2021、スタンダードラインの白グランセルヴァと高樹齢のガルガーネガで造るプリは2019が届きました。ズガス2021は、今年の9月に訪問した際に試飲させてもらったのですが、ちゃんと発泡していましたし、還元的ニュアンスもほぼ皆無!オータは、サウロが品質面での大きな進化を遂げたのは2019だと思っています。...今回入荷のグランセルヴァ&プリはヤバいってことです!何のストレスもなくスルスル入ってくるワインです。チェンソのプラルアール2018、予想通り瞬殺してしまいましたので、2019をリリースします。硬さの残る2018に対して、2019は1歳年下ですがかなり大人びています。いえ、2017ほどにはほぐれていないので、2018同様少しだけ待ってから開栓することをおススメします!*ブログ掲載時には完売しているワイン、商品がございます。株式会社ヴィナイオータ。