焼物を創りながら、無農薬野菜を育てて自然と向き合う。ブログトップ干し柿をヨーグルトに入れると美味しい!冷蔵庫の氷冷室にあった、真っ白な干し柿。思ったら、かびてると一瞬思ったので、少し手で取って、なめてみた。超甘~いひげおじさんに聞いたら、柿の中から浮き出て来る成分らしい。無糖のヨーグルトに入れる。さぁ~朝食だサラダ・・・ランチに花抜き人参を作るので、残りは私達がサラダに入れて食べる。昨日焼いた胡麻パンにハムと卵、レタスを挟んで食べる。胡麻風味がナイスさぁ~一日前に作って置いた干し柿ヨーグルト。砂糖を入れてないのに、干し柿の果糖の自然の甘さが何とも言えず美味しい干し柿って、腐ったように見えるのが全部果糖だとわかった時感動だった。それに冷蔵庫の氷冷室に1年半眠っていたのに、美味しさを保ってるなんて、素晴らしい干す事で、腐る事を回避出来、美味しさに変わるって、自然の力の底力を知った。さんがnice!と思った記事スマホで投稿テスト今後の投稿について。最近のコメントいつも自然豊かな良いところに住んで..風景がすっかり秋めいてきましたね。..私も方向音痴ですが知らない道を歩く..御帰還。私は知..近所で迷子になっても、とにかく歩け..かぼすすだちペーストってのがあるん..寒いから動きたくないんだよね。(笑..着物の方、いつも素敵です。この..和も洋も美味しそうだなぁ。