甘魂ブログここではお店(作品掲載)の情報、柴田羽衣の食べ歩いたケーキの情報などお伝えします。「アマイタマシイ」は、変人だけど強烈においしいケーキを作るパティシエを、ヒロインとマニアの東大生がなだめすかしてシャッター街にケーキ屋さんを開店させ、開店してから大変だったりする漫画です。アマイタマシイの登場人物です。熊谷周作シェフパティスリー・プチセヴェイユのシェフ。プチセヴェイユの共同オーナー、小さい頃熊谷シェフのケーキを食べ人生が変わった。夢はスイーツの街づくり。川嶋賀句プチセヴェイユの共同オーナー、同じく小さい頃熊谷シェフのケーキで人生が変わり東大休学中。漢スイーツ友の会主宰。>>2017年08月29日すてきなケーキの名店タントマリーは東京駅から徒歩2分!こんばんは!柴田です。今日はとっても可愛いケーキ店に伺ってきました。東京駅丸の内改札から徒歩二分!オアゾの一階にあります、有名なお店タントマリー!東京駅は以前ドゥー・パティスリー・カフェがグランスタにあったのですがいまはおいしいケーキはどこで戴いたらいいのだろう...東京駅...東京駅...ふっと思い出したのがチーズケーキで有名なタントマリー!なにしろ改札の目の前ですので、ひとやすみしてきました。かわいい入口!イートインもあります。ケーキ類は若干高め、でも土地柄マカロンや焼き菓子がたくさんあって東京みやげにも最適。おいしそうな焼き菓子が沢山!さてさてわたしが頼んだのは...〇ピスタチオのサントノーレ美しい!見かけだけでなく、これ素敵に美味しかったです!絞り出しのピスタチオクリームはどちらかというとさっぱり目ですが、台はぱりぱり香ばしい良く焼けたパイ生地、中には甘酸っぱいグリオットチェリー。ちいさなシューひとつひとつにピスタチオクリームが詰め込まれています。カリカリの砂糖掛けピスタチオもうれしい!全体的に丁寧でとっても気に入りました。〇クク季節限定の桃のヴェリーヌ、とにかく美しく食べやすい桃!バニラのババロアにはシロップとジェノワーズ、こちらもレストランデセールみたいな丁寧さ。食べやすく切ってあるのもうれしいのです。́∀`∩)〇ミルリトンプリュンヌプラム入りのミルリトンですが焼きがしっかりして持ち帰ったのに驚くようなバキバキの元気な生地!これはかなり焼きにこだわった作りです。プラムの甘さも生きていてクリスプ感とマッチしとてもおいしい!〇ゴルゴンゾーラのチーズケーキこちらのお店の定番、くるみのちりばめられた生地にゴルゴンゾーラのクリーム入りのチーズケーキ。これは大人っぽくて、ゴルゴンゾーラチーズがお好きな方にはたまらない個性的な風味です。〇カマンベールチーズケーキこちらのお店の名物、濃厚チーズケーキ。チーズケーキというより上質なチーズを甘くしつらえたものという印象ですが冷たくして口の中で溶かすとじっくりチーズのお味がしてこれもまた大人のケーキ。わたしはワインが飲めないけれどお酒に合いそうなこっくりした美味しさです。タントマリーのオアゾ店は今回初めて伺ったのですがテイクアウトのケーキを包んでくださったマダムがとても感じが良く、ショーケース越しにあたたかい接し方、お菓子の説明もくわしくて笑顔がとても素敵な方でした(⌒∇⌒)お土産を購入するお客さまにもつぶさな説明をされ、大変親切なのです。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。