おおおおおおおお!美味いぃぃぃぃぃ!これは美味しい。鯵の旨味を感じるしお味噌の味付けが絶妙。そこに粗く刻んだネギとニンニクのアクセントが非常に効いています。味はやっぱりなめろうなんですがこのお店ではタタキと呼ぶようです。確かに普通のなめろうよりも鯵の食感が活きているのはタタキというこだわりの部分なのかも知れません。理屈抜きに美味い!因みにminiもタタキを作るんですが簡単なので是非一度作られることをおススメします。アジは庶民的な魚の代表格で、その名前は味が良いからアジになったともいわれています。miniも魚の中でトップクラスに大好きなお魚です。そんな庶民の味方が最も美味しくなるア...www.campanula2020.com話を本題に戻します。次は鯵のお刺身をいただいてみます。お刺身は3切れではなく1匹丸まる使ったお刺身です。身も透き通っていて新鮮さが見ただけで伝わってきますね。一口食べると身が引き締まっていていい歯ごたえ。旬ではないのであぶらのノリは今一つでしたが新鮮なお刺身はそれだけで美味しいです。この鮮度は海の近くでないと味わえませんね。言いつけ通りタタキとお刺身を食べてからの実食です。(笑)甘辛いタレがたっぷり絡まっていてつゆだく状態。こちらはminiにとっては甘過ぎであんまり好みではないかなぁ。イワシも新鮮なのが分かる天丼です。一緒についてくるつみれ汁やゴマ漬けも絶品だし言うことなしです。ひとつ店主のマンツーマンディフェンスを除いては...そう。テレビでやっていた通り食事中ずっと店主が横に張り付いて自分の作るタタキが一番だと散々聞かされるのです。テレビでみた店主はちょっとヤラセがあるのでは?と思っていたのですが1mmもヤラセではなくそのまんまでした。(笑)なのでこういうのが嫌な人はダメなお店かも知れません。この自慢話も店主の人柄が出ていて慣れてくると可愛く感じちゃうんですよね。今回の金沢食堂はとにかく店主のクセが強い。そのクセを楽しめれば最高のお食事処になるんですが好き嫌いがきっぱり別れるお店と言わざるを得ないでしょう。ここの鯵のタタキは体験しなきゃ損レベルの味なので近くに行った際は是非食べて欲しいと思います。本当に美味しかったです。みんなのらぁめんBAMBUども。夏でも冬でもラーメン食べてるminiです。今回は多古町で見つけた、とってもメルヘンチックなお店のご紹介です。麵屋まるきた商店また八街です。仕事だからしょうがない。今回は普通のラーメンを頼んだのにどでかいチャーシューが出てきてビックリした麵屋まるきた商店をご紹介します。市原市ちはら台に常に行列を作っている人気店があります。それがラーメン田島商店です。ここ田島商店は市原市のちはら台と言ういわゆるベットタウンにありながら平日の昼間でも常に行列を作っているんです。ひろりんこの時期はラーメンをクエストするよりも花粉を退治したいminiです。