ごま油使用レシピ20選|鍋やおつまみに♪香り高いごま油の使い方!豚肉、豆腐、もやしを使った人気レシピ集。HugKum(はぐくむ)ログイン子どもと一緒に楽しむ、学ぶ、成長する。ホーム食・レシピレシピごま油使用レシピ20選|鍋やおつまみに♪香り高いごま油の使い方!豚肉、豆腐、もやしを使った人気レシピ集。2019.3.21ごま油使用レシピ20選|鍋やおつまみに♪香り高いごま油の使い方!豚肉、豆腐、もやしを使った人気レシピ集。鍋|ごま油レシピ豆腐使用|ごま油レシピ豚肉使用|ごま油レシピもやし使用|ごま油レシピおつまみに◎|ごま油レシピ食欲不振の時におススメな香り高いごま油の使い方まとめ。おつまみや鍋、豆腐、もやし使用などのレシピを幼児誌『ベビーブック』『めばえ』(小学館)に掲載された中から、20品厳選しました!いずれも簡単にできる人気レシピばかりです。汁で煮たギョーザがつるんと食べやすい、あったかお鍋。ニラやもやしなど、野菜もたっぷりたべられます。【1】【A】はよく練って16等分にし、ギョーザの皮で包む。【2】もやしは洗ってざるに上げ、にらは5cm長さに切る。【3】鍋に【B】を煮立て、【2】と【1】を入れて5分ほど煮る。ラーメンは適宜加えて煮る。◆ポイントラーメン1/2袋(子ども1人分)を半分に折り、鍋の具を寄せたところで煮る。家族のために作り続けてきたおいしくて、栄養バランスのいいレシピが人気。【2】豚こまと野菜のトマトクリーム鍋これからの季節に食べたいあったかレシピ。【1】豚肉は片栗粉を薄くまぶす。さつまいもとなすは輪切りにし、水に5分さらして水けをきる。【2】ブロッコリーは小房に分けて、ゆでる。長ねぎはざく切りにする。【3】鍋にごま油を熱して長ねぎを炒め、【1】を加えてざっと炒め、【A】を加える。厚手のキッチンペーパーをかぶせ、中弱火で15~20分煮る。【4】生クリームを加えて5~6分煮、ブロッコリー、溶けるチーズを加えて2~3分煮る。◆ポイント豚こまに片栗粉をまぶすと、つるんとした食感になって、子どもも食べやすくなりますよ!子供用の主食は、うどんが◎。教えてくれたのは井澤由美子さん旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理が人気。食育にも力を注いでいる。【3】チキンボール鍋ほんのり中華味にするのがおいしさのコツ!子どもの好きななるととうずらの卵も入れて。【1】白菜とチンゲン菜は5cm長さに切り、チンゲン菜1株分は葉先をみじん切りにする。なるとは輪切りにする。【2】ボウルに【A】を合わせて粘りが出るまで混ぜ、【1】のみじん切りにしたチンゲン菜を加えて混ぜ、小さい団子に丸める。【3】鍋に白菜と残りのチンゲン菜を入れ、【B】を加えて中火にかけ、煮立ったら【2】、うずらの卵、なるとを入れて煮、しょうゆで味を調える。◆ポイントチキンボールにごま油を加えると香りがよくなって、ふんわりと仕上がります。子供用の主食は、そうめんが◎。教えてくれたのは井澤由美子さん旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理が人気。食育にも力を注いでいる。豆腐使用|ごま油レシピ【1】豆腐とかにかまのふっくらチヂミチヂミに欠かせない野菜といったらニラ!外はカリっと、中はやわらかく焼き上げます。【1】豆腐は4等分し、キッチンペーパーに1かけずつ包み、両手で軽くはさんで押さえ、水けを絞る。【2】にらは1cm幅に切り、かにかまは長さを4等分してほぐす。【3】ボウルに【1】、【2】を入れて混ぜ、【A】を加えてよく混ぜる。【4】フライパンにごま油を中火で熱し、スプーンで【3】をすくって平らに広げ、両面を3分ずつ焼く。*好みでしょうゆをつけて。大人はキムチを添えても。恭子さん小田真規子主宰のスタジオナッツ所属。2つの保育園に7年間栄養士として勤務。0歳児の離乳食~5歳児の給食とおやつ作りを担当。現在は、雑誌から商品パッケージ、WEBなどで活躍。【2】緑ピーマンと高野豆腐の餃子お肉の代わりに高野豆腐でヘルシーに。【1】ピーマンはみじん切りにして水気を軽く絞る。しいたけはみじん切りにする。高野豆腐はお湯(分量外)でもどし、水気を絞りみじん切りにする。【2】【1】をボウルに入れ、【A】を順に加え混ぜ、餃子の皮に包む。【3】フライパンにごま油を熱し、【2】を並べて中火で焼く。餃子の底面が少し色づいたら水(分量外)を餃子の高さの半分くらいまで入れてフタをし、中火で蒸し焼きにする。【4】水がほとんどなくなったら、フタを外して火を強め、底面がこんがりきつね色になるまで焼く。【5】器に盛り付け、酢としょう油とラー油(大人のみ)を混ぜ合わせたタレを添える。専業農家に生まれ、生来の野菜好き。高校時代から自然食に興味を持ち、ベジタリアン料理・精進料理を研究。現在は鳥取に住み、自ら野菜を自然栽培。【3】豆腐と野菜のあんかけうどん具材の赤は唐辛子でなく、赤ピーマン。辛みはないけれど、ひき肉、たけのこ、長ねぎ、にんにくが本格的中華の味わいを引き立てるジャージャー麺風。【1】豆腐は1cm角に切り、1分ほど下ゆでする。【2】たけのこ、ピーマン、長ねぎはみじん切りにする。【3】フライパンにごま油とにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったらひき肉を加えて炒める。肉の色が変わったら【2】を加えて炒め、混ぜ合わせた【A】を注ぐ。沸騰してきたら【1】を加えて1~2分煮、混ぜ合わせた【B】を加えてとろみをつける。【4】うどんを表示時間どおりにゆでて器に盛り、【3】をかける。*お好みで、ゆでた絹さやをトッピングしても。アシスタントを経て2007年独立。料理家、フードコーディネーターとして料理雑誌や広告、メニュー開発など、幅広い分野で活躍。鶏そぼろの旨みでおいしさがアップします。鶏そぼろは冷凍で2~3ヶ月保存できるので作り置きとしてもOK。長ねぎはみじん切りにする。豆腐を加えて温まるまで加熱する。【3】片栗粉を同量の水で溶いて加え、かき混ぜながらとろみがつくまで加熱する。◆ポイント鶏そぼろを常備菜として用意しておくのがおすすめ。【1】鍋にすべての材料を入れて混ぜ合わせる。【2】鍋を中火にかけて、かき混ぜながら肉に火が通るまで炒る。保存するときに、薄く平らにするのがポイント。バットにのせて平らに冷凍する。冷蔵で1週間、冷凍で2~3か月が保存期間の目安。