投稿日2012/12/13更新日2012/12/13調理時間10分とろりと美味しいお刺身サーモンを、シャキシャキの玉ねぎと共に柚子胡椒のドレッシングで和えました。香りの良い大葉がさらなるアクセントになり、とても美味しい一皿に仕上がります。小さじ2!安全な料理のために作り方ポイント◆とにかくよく冷やした方が美味しいです。その間に味もなじむので、格段に美味しくなります。◆先にサーモンに味を付け、それを玉ねぎと合わせるようにするとムラなく味が入ります。(刺身用)は食べやすい厚さに切る。玉ねぎはスライサーなどで繊維に沿って薄くスライスする。EXVオリーブオイル大さじ1、柚子胡椒小さじ2で和える。続いて玉ねぎも加え、全体に味をなじませる。冷蔵庫でよく冷やし、食べる直前にせん切りした大葉をのせていただきます。はじめまして、庭乃桃(にわの・もも)と申します。おいしいものが大好きです。時々、翻訳、講演なども。