安全な環境で育てられたコオロギを使用しています。環境負荷が少なく栄養価がとても高いSDGs食材です。コオロギ業務用メニューコオロギフードについてエコプロテインシリーズ未来コオロギオツマミ会社概要カタログ請求はこちらからコオロギフードについてエコプロテインシリーズ未来コオロギオツマミ会社概要カタログ請求はこちらからコオロギのココがすごい!環境負荷が少ないコオロギは既存の畜肉である牛とくらべて、飼料変換率が高く、エサの他にも必要な水の量も少なくてすむので、大切な資源を他に活用することもできます。温室効果ガスの排出量にいたっては大幅な削減が可能で、まさに次世代のエコなタンパク源と言えます。世代サイクルが短く雑食で育てやすいのも効率的に育成できるポイントとなっています。栄養価が高い良質な動物性タンパク質をはじめ、脂質では人体内で合成できないオメガ3(αリノレン酸、EPA)や血中コレステロールを低下させるオメガ6(リノール酸)を含有。他にも整腸促進する不溶性食物繊維・カルシウム・鉄分・カリウム・βカロテン・ビタミンE・筋肉づくりに必要なBCAAなどの必須アミノ酸など、豊富な栄養素が含まれています。旨味成分グルタミン酸が豊富で、香ばしくエビのような味わいが特徴です。SDGsにも貢献できる環境負荷が少なく、栄養価が高いこと以外にも、飼育しやすさや育成サイクルの短さなどの点から、新たな産業として雇用や収入など経済的側面からも期待されています。全てにおいてSDGsの問題解決の可能性を持っています。それはSDGsそのものとも言えるのではないでしょうか?拡大する昆虫食市場2020年頃から頻繁にメディアで取り上げられる機会が増え、SDGsの認知が上がるとともに環境的側面から興味をもっていただき、多数のお問い合わせをいただいております。学校教育を通じてSDGsを学んだ若者世代は問題意識が高く、特に若い女性は好奇心旺盛で、食べてみたいという方が多くいらっしゃいます。環境負荷が少ないコオロギは既存の畜肉である牛とくらべて、飼料変換率が高く、エサの他にも必要な水の量も少なくてすむので、大切な資源を他に活用することもできます。温室効果ガスの排出量にいたっては大幅な削減が可能で、まさに次世代のエコなタンパク源と言えます。世代サイクルが短く雑食で育てやすいのも効率的に育成できるポイントとなっています。栄養価が高い良質な動物性タンパク質をはじめ、脂質では人体内で合成できないオメガ3(αリノレン酸、EPA)や血中コレステロールを低下させるオメガ6(リノール酸)を含有。他にも整腸促進する不溶性食物繊維・カルシウム・鉄分・カリウム・βカロテン・ビタミンE・筋肉づくりに必要なBCAAなどの必須アミノ酸など、豊富な栄養素が含まれています。旨味成分グルタミン酸が豊富で、香ばしくエビのような味わいが特徴です。SDGsにも貢献できる環境負荷が少なく、栄養価が高いこと以外にも、飼育しやすさや育成サイクルの短さなどの点から、新たな産業として雇用や収入など経済的側面からも期待されています。全てにおいてSDGsの問題解決の可能性を持っています。それはSDGsそのものとも言えるのではないでしょうか?拡大する昆虫食市場2020年頃から頻繁にメディアで取り上げられる機会が増え、SDGsの認知が上がるとともに環境的側面から興味をもっていただき、多数のお問い合わせをいただいております。学校教育を通じてSDGsを学んだ若者世代は問題意識が高く、特に若い女性は好奇心旺盛で、食べてみたいという方が多くいらっしゃいます。圏といった世界中のコオロギファームとのやり取りを通じ、様々なコオロギを扱うことで知見を広げ、自社商品の企画製造を通して品種による適性や独自のノウハウを深めてまいりました。味はもちろんのこと品質基準にもこだわり、厳選した世界中のコオロギを取り扱っております。品未来コオロギスナックを発売。コオロギフード専門ブランドを立ち上げました。商品企画・製造で常に国内の昆虫食業界を牽引してまいりました。啓蒙商品など幅広い売り場をフォローしています原料から販売まで長年蓄積されたノウハウ製造面においては、世界のファームとのやり取りを通じて得た各地のコオロギの育成方法や特性、それに伴う加工適性や原料手配などに精通。手配が難しい国内の協力工場各社や自社工場でバリエーション豊かな商品を展開しています。委託していただいています。商品開発のご相談もお気軽にどうぞ。圏といった世界中のコオロギファームとのやり取りを通じ、様々なコオロギを扱うことで知見を広げ、自社商品の企画製造を通して品種による適性や独自のノウハウを深めてまいりました。味はもちろんのこと品質基準にもこだわり、厳選した世界中のコオロギを取り扱っております。号商品未来コオロギスナックを発売。コオロギフード専門ブランドを立ち上げました。商品企画・製造で常に国内の昆虫食業界を牽引してまいりました。啓蒙商品など幅広い売り場をフォローしています。原料から販売まで長年蓄積されたノウハウ製造面においては、世界のファームとのやり取りを通じて得た各地のコオロギの育成方法や特性、それに伴う加工適性や原料手配などに精通。手配が難しい国内の協力工場各社や自社工場でバリエーション豊かな商品を展開しています。委託していただいています。商品開発のご相談もお気軽にどうぞ。コオロギフードのご紹介エコプロテインは世界中から厳選した素材をお届けする商品シリーズ。認定を受けたコオロギファームが製造する安心品質の食用コオロギ。基準とGAP(適正農業規範)を順守して作られた香ばしい香りと旨味のある味わいが特徴のコオロギです。パウダーはアレンジしやすいのがいいところ!どんなものにも簡単にタンパク質をプラスできます。エビのように香ばしくてしっかりとした旨味があります。生地に混ぜてお好み焼き生地に練りこんでパンスープの隠し味にラーメン軽く炒ってふりかけておでん姿そのものがわかるホールはインパクト絶大!軽く炒ってお料理にトッピングはもちろん、しっかりおいしいから具材としてお使いいただくのがおススメ。具のひとつにプラスたこやき桜エビのかわりにかきあげかりっと香ばしくチヂミ油とも好相性チャーハンコンフェクショナリーコオロギでも絶大な人気を誇る『未来コオロギオツマミ』に待望の業務用サイズが登場。あなたのお店を盛り上げます。人前2g相当で50人前(100g)入り。未来コオロギオツマミはビールにピッタリ!。