私たちは東海道15番目の宿場町、静岡県の蒲原宿(かんばらしゅく)で、悠久の時の流れのひと刹那、この場所をお借りしてお酒造りをします。雄大な富士山のふもと、おいしい水と、太陽と潮風が育んだ私たちの作品をぜひお楽しみください。自社で育てたビール麦、ホップ、農産物をぜいたくに使ったクラフトビールがどんどん登場します。私たちはみんな動物が大好き。清澄用ゼラチンなどの動物性原料は不使用。醸造長が手間と採算度外視でただ作りたいモノをつくる』がコンセプトの奇奇怪怪な馬頭ブランドの第一弾。不可思議は10の64乗を意味する。アロマの複雑さに主眼を置く昨今のIPAに対し、この『不可思議10^64』はホップの純粋な『存在価値』を追い求めることを唯一の理念とした。ホップ使用量は他に類を見ない。重要なのは量ではない。そこに気高く純粋なレゾンデートルの宿りを問うた。発酵に於いては、生体触媒によるホップアロマの引き出しを狙い、性質の異なる複数酵母を組み合わせる"Co-Fermentation"を採用。ラベルデザインは、記憶の泉に佇む一頭の馬。誰もが知らず、誰もが知っている一頭の馬。contact_mailお問い合わせmonetization_onスマホ決済closeスマホ決済がご利用頂けます。ご希望の決済方法をお選びください。キャッシュレス決済がご利用頂けます。お支払い方法は各サービスのご利用方法に準じます。