まこまこさんの備忘録プライバシーポリシーお問い合わせプライバシーポリシーお問い合わせ独OLの「聖夜を和食で祝う夜」。アフィリエイト広告を利用していますひとりで聖夜を祝う夜。今宵、寒さが身に染みる。こんな夜は、敢えて、「和食」と「熱燗」でどうだ?聖夜のまこメシ。日本酒は、「冷酒」や「常温」「ぬる燗」もいいが、今宵は「熱燗」で。電子レンジでも良いが、少し手間をかけて丁寧に温めてあげると、ふっくらとした味わいの燗酒が出来あがるのだ。【熱燗レシピ】1徳利の九分目までお酒を入れる。2徳利の注ぎ口にラップをする。(お酒の香りや成分が飛ぶのを防ぐ)3徳利の高さ半分まで浸かる量の水を鍋に張る。4沸騰後、火を止めた鍋に徳利を浸けて、約3分。短時間で燗にするのがコツ!【一人だよ、嗚呼、一人だよの聖夜のまこメシ。・日本酒(熱燗)ラップを外した瞬間、日本酒の良い香りに包まれる。Christmas!(素敵なクリスマスを!)応援してくれたら。『にほんブログ村』ランキングに参加中です。