イベントでのケータリングなど、仕事は多岐にわたる。tableを立ち上げた。離乳食、高齢者の食事の他、季節の手仕事なども提案している。大さじ2いちごのヘタを取り、砂糖とレモン果汁を加えて、手で潰しながら混ぜ合わせる。鍋にアガーと砂糖を入れて軽く混ぜ合わせ、豆乳を2回に分けて入れながら、その都度混ぜ合わせる。鍋を火にかけ、フツフツとしてきたら火を止め、器に流し込み冷蔵庫で冷やす。先に作っておいた1のソースをかけて完成。アガーはプルッとした食感が特徴。食パン(4枚切)2枚ツナ缶1/2缶コーン適量マヨネーズ大さじ2たまご1個とろけるチーズ適量こしょう適量ボウルにツナとコーンを入れて混ぜ、マヨネーズを加えさらに混ぜ合わせる。食パンの中央にくぼみをつけるように1を塗る。くぼみの部分にたまごを割り入れ、まわりにチーズをのせる。こしょうをふり、トースターでチーズがとろけ、こんがり焼き色がつくまで焼いて完成。適量とろけるチーズ適量こしょう適量ベーコンを半分の長さに切る。(ハーフベーコンを使うときはそのままでOK)食パン(2枚)にホワイトソースを塗る。片方の食パンに、バター、ベーコンをのせ、もう片方の食パンをのせる。ホワイトソースを塗り、中央を空けながらチーズをのせる。空けたところにたまごを割り入れ、さらにチーズとこしょうをふる。トースターでこんがり焼き色がつくまで焼いて完成。食パン(4枚切)1枚トマト&バジルソース適量ミニトマト3個とろけるスライスチーズ適量ミニトマトを半分に切る。食パンにトマト&バジルソースを塗り、ミニトマト、スライスチーズの順にのせ、オーブントースターでこんがり焼き色がつくまで焼いて完成。食パンの厚さはお好みで選んでください。適量こしょう適量ベーコンを5mm角に切る。フライパンを温め、ベーコン・こしょうを加え炒める。ボウルに卵黄を割り入れ溶きほぐし、粉チーズを加え混ぜ合わせる。全体に混ざったら炒めたベーコンを加え、さらに混ぜる。お湯を沸かし、スパゲッティを茹でる。※お湯1Lに対し、塩小さじ1を加えます。※水に浸したスパゲッティなら、1~2分で茹で上がります。茹で上がったスパゲッティを4のボウルにあけ、少量のゆで汁も加え、鍋の上で湯煎しながら全体を混ぜ合わせ、お皿に盛りつけて完成。スパゲッティを水に浸しておくことで、茹で時間を短縮できますよ。ベーコンの塩味もあるので、お好みで塩こしょうで味を調えてください。適量クリームチーズ適量メープルシロップ・はちみつ適量ボウルにたまごを割り入れ、溶きほぐす。人参ジュースを2~3回に分けて加えながら混ぜ合わせる。ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせる。ホットプレート(フライパンでもOK)を温め、バターをのせ、その上に生地を流し込む。クリームチーズを適度な大きさにちぎりながらのせ、フタをして焼く。表面にフツフツと気泡が出てきたら裏返し、フタをして反対の面を焼く。両面焼けたらお皿に盛り、お好みでメープルシロップやはちみつをかけて完成。フタをして焼くことでふっくら仕上がりますよ。水400ccたまねぎをスライスする。鍋に、にんにくと油を入れて火をつけ、香りが立ってきたら挽き肉を入れて炒める。混ぜたらたまねぎも加え炒め合わせる。肉の色が変わったらトマト缶を加え、フタをして中火で10分ほど煮込む。たまねぎに透明感が出てとろみがついたら、ルゥを加え、フタをしてさらに10分ほど煮込む。煮込んでいる間に、人数分の目玉焼きを焼く。お皿にご飯を盛り、トマトハヤシをかけて、目玉焼きをのせて完成。※茹で時間短縮のため、パスタは30分以上水に浸しておくホタルイカの目玉・くちばし・軟骨を取り除く。菜花を1cm幅に切る。フライパンに、にんにくとオリーブオイルを入れて火をつける。にんにくの香りが立ってきたら、ホタルイカを入れ、軽く潰しながら炒める。お湯に塩(分量外)を加え、パスタを茹でる。※塩はお湯1リットルにつき3g程度パスタが茹で上がる1分前に菜花を加えて茹でる。フライパンに、湯切りしたパスタと菜花を加え、塩・こしょうで味を調える。最後に少量のゆで汁を加えて完成。※固形コンソメの場合は、細かく刻んでください※予めシーフードミックスは解凍しておくたまねぎを薄切りにする。フライパンを中火にかけバターを入れる。玉ねぎを入れ、軽くバターと絡めたら、シーフードミックスを加え全体に炒める。米粉を加え全体に馴染んだら、牛乳を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。コンソメ、マカロニも加え、5分ほど煮込む。(弱火~中火)煮込んでいる間に、耐熱皿にバターを塗る。(バターは分量外)全体にとろみがついたら耐熱皿に入れ、ピザ用チーズをのせ、パルメザンチーズ・こしょうを振りかけ、オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで焼いて完成。※オーブンの場合は、220度に予熱したオーブンで10分ほど焼く。小麦粉よりも米粉を使用すると、ダマになりにくいので作りやすいですよ。牛乳は少しずつ加えて、その都度、必ず混ぜ合わせてください。※ご飯の分量は、使用する容器(型)の大きさによって異なります※スナップえんどうの代わりに、ブロッコリーや菜の花などを使ってもOKです耐熱容器にスナップえんどうを入れ、軽く塩を振り、600wのレンジで1分30秒加熱する。ボウルにご飯を入れ、すし酢を回しかけ、切るように混ぜ合わせ粗熱をとる。使用する容器にラップを広げ、錦糸たまごをひく。ご飯の半量を入れて全体に広げ、その上にまぐろたたきをのせ、スプーンなどで軽く押さえる。残りのご飯をのせて全体に広げ、スプーンなどで押さえ、ラップをしてしばらく置く。盛り付け用のお皿に逆さにして型から抜き、ラップを外す。サーモンとえびを交互に並べ、スナップえんどうを飾る。最後に桜でんぶを散らして完成。火を使わない簡単レシピ。大さじ1アスパラは、根元から3cmほどの部分まで皮をむき、ラップで包んで600wのレンジで3分加熱する。えのきは石づきを取り、根元を切り落とし4等分に分ける。※根元の部分も使います。加熱したアスパラを2~3等分の長さに切る。まな板の上にお肉を2枚広げて置き、アスパラとえのきをグルグルと巻く。熱したフライパンに油をひき、4を入れて中火で焼く。※巻き終わりを下にして入れてください。※えのきの根元の部分も一緒に焼きます。途中、転がしながら全体に焼き色を付け、火が通ったら万能だれを加えて強火にし、お肉にたれを絡めるように焼き、水分が無くなれば完成。耐熱容器に、板チョコを細かく砕きながら入れ、ラップをして600wのレンジで2分加熱する。マシュマロを半分に切る。加熱したチョコをサッと混ぜ、そこにマシュマロやお好きなお菓子、ナッツなどを入れて混ぜ合わせる。バットにクッキングシートをひき、3を入れて広げる。冷蔵庫で冷やし固め、完全に固まったらお好きな大きさにカットして完成。食感が異なるお菓子を入れると美味しいですよ。