ハイボールが似合うウイスキー。2019.08.06夏です!暑いときはやっぱりハイボールが飲みたくなりますね!今回はハイボールがいちばん似合うのではないかと思われるサントリーの白州をご紹介します。ハイボールだけだともったいない!美味しい飲み方やレシピもご紹介します。森の中の蒸溜所で造られる森薫るウイスキー、白州の魅力に迫ります!まずは白州蒸溜所についてご紹介します。6月月24日午前4時57分PDT白州蒸溜所はサントリーが山崎とは質の違った原酒を生み出すために造られた蒸溜所です。南アルプスの地下天然水はミネラルの豊富なキレのある軟水で、この水から造られた原酒は軽快で穏やかな味わいです。山崎の華やかで重厚な原酒とはまったく質の違う原酒ができたことで、サントリーの造るウイスキーの幅を広げることになりました。白州蒸溜所では発酵、蒸留過程において白州蒸溜所ならではの工夫がなされ、多彩な原酒の造り分けに成功しています。発酵過程では蒸溜所内に棲みつく乳酸菌などの微生物の働きを利用したり、蒸留過程では大きさ、形状の違った樽を使い分けたり、貯蔵工程においても色々な樽を使い分けたりしながら多彩な原酒を造り分けられるよう工夫されているのです。白州蒸溜所は工場見学も行っているため、その工程を自分の目で確かめることもできます。興味のある方は工場見学に行かれるとより白州の魅力が伝わると思います。工場見学付きのガイドツアーは有料で予約制となっているため、白州蒸溜所のホームページにてご予約ください。シングルモルト白州のテイスティングはもちろん、白州を造り上げている原酒のテイスティングもさせてもらえるサービス付きですよ!蒸溜所内の森のレストランやBAR白州、バードウォッチングもできる森の散歩道、バードサンクチュアリなどの施設利用だけなら無料でできます。7月月12日午前5時04分PDT白州は透き通った黄金色が美しく、ストレートで飲んでも香りのよいスッキリとしていて、まろやかな飲みやすいウイスキーなのですが、サントリーは断然ハイボール推しのようです。ミントやすだち、青りんごのような爽快な味わいに少しスモーキーさも感じられ、なかなか複雑な味わいで、加水しても味が崩れないので、確かにハイボールやミントジュレップに合うと思います。ボトルを開けた瞬間からいい香りがします。緑を思わせる香り、「森薫るウイスキー」と呼ばれるのはこのことなのですね。ハイボールにしてミントを添えればおしゃれなカクテルになります。暑い野外でのバーベキューの時などに飲めば爽快感があってよさそうですね。我が家は家から花火大会が見えるので、白州のハイボールを飲みながら花火を見るのも楽しそうです。クラッシュドアイス適量ジュレップカップ、もしくはタンブラーに適量のミントとソーダ20ml、ガムシロップ15mlを入れ、バースプーンで軽くミントを叩いて潰し、ウイスキーを45mlほど入れたら、ステアしながらクラッシュドアイスを2~3回に分けて入れる。簡単にできるカクテルです。ガムシロップが入っているので、お酒に弱い方でも飲みやすいですよ。5月月10日午前2時33分PDT爽やかで香り高い白州はどんな飲み方にも合うオールマイティーなウイスキーですが、夏はやっぱりハイボールやミントジュレップで立ち上る香りを楽しみながら飲みたいですね。これで暑い夏が乗り切れそうな気がしてきましたよ!夏のレジャーのお供にどうぞ!ドライバーの方はご遠慮してくださいね。前回の記事でカミュは人気ないのか!?というわけでカミュの布教活動をしただけで終わってしまったこのシリーズ。日本人に人気のコニャックは本当のところなんなんだ?という疑問に触れないまま終わってしまった。今回は真面目に検証していきますよ!日本人に好まれるコニャックはどれだ!?BARグルジアワインとは?ロシア料理店でグルジアワインのムクザニを飲んでみた!グルジアワインを知っていますか?グルジアワインはワイン発祥の地とも言われるグルジア(ジョージア国)で作られているワインです。ジョージア国は旧ソビエト連邦の構成国のひとつ。ブレンダーとして手がけた最後のブレンデッドウイスキーです。竹鶴政孝氏が生涯をかけて追い求めた夢、「本物のウイスキー」を造ること。竹鶴政孝氏のウイスキー人生の集大成である「ニッカ鶴」についてお伝えします。BARおすすめのコニャック・カミュ4種類をご紹介!コニャック好きならカミュを飲もう!!ブランデー愛好家のみなさん、コニャックはもちろん好きですよね?どのコニャックが好きですか?日本人にいちばん人気のあるコニャックってどれなんだろう。ヘネシー、レミーマルタン、マーテル、クルボアジェ、カミュ。5大コニャックの人気は?特にカミュの人気が気になる!!BARジョニーウォーカーワインカスクブレンドをレビュー!味や価格、美味しい飲み方もジョニーウォーカーといえば世界でいちばん売れているスコッチウイスキーです。ジョニーウォーカーから今年も限定品のブレンダーズバッチ「ワインカスクブレンド」が5月に発売。お手頃な価格で手に入るこのボトルの気になる味わいをレポートします!BARカミュ・イルドレとは?食中酒にぴったりなコニャック?シリーズ3種の違いを紹介カミュ・イルドレはとても個性的なコニャックです。TOPタイトルとURLをコピーしました。