自家焙煎珈琲は元保育園にて、絵のように切り取られてた窓に広がる畑。自家焙煎珈琲は元保育園にて、絵のように切り取られてた窓に広がる畑。自家焙煎珈琲は元保育園にて、絵のように切り取られてた窓に広がる畑。鳥取に惚れ込む方々は意外にも多いのです。人々は親切で優しく、おっとりしている。鳥取に惚れこんだ1人です。保育園だった建物を改装しお店を構えています。建物の駆体の廃れ具合は、どこか懐かしさを感じます。鳥取県は今回のようにレトロな建物が、そのまま残されていることが多いです。東郷湖の畔にあるカフェ、まるで船の上にいるような眺め。ご訪問ありがとうございます。鳥取県湯梨浜にある『HAKUSEN』さんです。shop』さんのロケーションも良いです。shop』の紹介です。自家焙煎珈琲は元保育園にて、絵のように切り取られてた窓に広がる畑。自家焙煎珈琲は元保育園にて、絵のように切り取られてた窓に広がる畑。鳥取県の中心部に位置します。米子、鳥取市に次ぐ都市の倉吉という街があります。牛骨ラーメンや20世紀梨が有名です。日本海側にある国道9号線を利用します。私も住んでいた時は何度も通りました。途中大きな風力発電所があり、その景色をまた絵になります。shop』さんは国道9号線から程近いところにあります。車だと行きやすいですね。駐車場も数台用意してあります。一応最寄りの下北条駅からバスでも行けます。店前にも駐車スペースがありますが1台分しかありません。看板を参考に駐車場へと向かいましょう。一本南側の向かいのエリアにあります。店構え店構えからは自家焙煎コーヒーショップとは思えないです。左右に長い廊下があります。教室をつなぐ長い廊下です。この長さから考えるに教室は3つはあったのでしょう。shop』として構えています。教室に入ると、中は真っ白、ダウンライトが数点、ほぼ自然光でまかなう店内。ROYAL」と刻まれた文字。カウンターに腰掛ける。店内が全て見渡せます。目線の先には窓があり、そこからは畑が見えます。額縁で切り取った絵のような景色。風で稲穂の苗が揺らいでいる。綺麗な空気を吸っている実感。流れゆく時間はとてもゆっくりしている。shop』ではブレンドは深煎り、中煎りの2種類。あとはシングルオリジンが用意されています。下のメニューを見るとサッポロラガービールがある。ブレンド3」を注文する。ネルドリップで点滴のように、ポツポツとドリップしていく。ブレンド3香ばしい深煎りの香りを感じます。一口のむと、しっかりとした苦味が舌を包む。嫌な苦味はなく、心地よく感じる。液体は濃厚でトロッとしていて、甘みを感じる。まろやかさとアーシー(土っぽい)な香りもする。香りから深煎りの要素は薄れ、マイルドな感じと同時にアーシー(土っぽい)な香りもする。酸味と甘み、だが苦味もしっかり感じる。どちらのブレンドも、ワイルドな印象を得た。荒削りな感じもするけど、どこか待ち望む苦味。チーズケーキ重厚感のあるチーズケーキ、しっとり滑らかで、硬め。ヨーグルトのような酸味も感じる。どこかHAKUSENさんのチーズケーキと似た印象を感じました。shop』さんは、オーナーさん1人で運営されています。提供のスピードは速くありません。コーヒーの2杯目を飲むまでに、1時間以上は時間が経っていました。時間に余裕を持っていきましょう。読みかけの本なんて持っていくといいですね。本を読んでいいたらコーヒーが出てくる。そんな心持ちだと、よりいっそうこの空間が特別な空間になるでしょう。shop』では豆の通販もやっています。気になる方はチェックしてみてください。東郷湖の畔にあるカフェ、まるで船の上にいるような眺め。自家焙煎珈琲は元保育園にて、絵のように切り取られてた窓に広がる畑。喫茶店、グルメの紹介に加えて、コーヒーの焙煎や抽出に関する知識や、ためになる書籍などについて発信していきます。興味のある方はInstagram、twitterのフォローよろしくお願いします。変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。東郷湖の畔にあるカフェ、まるで船の上にいるような眺め。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。珈琲屋さんになりたくて.ホームシェアメニューTOPへ。