00:23:30ふつう硬いから使いやすいショップからのコメントこの度は、当店をご利用いただき誠にありがとうございます。商品をお気に召していただけたようで嬉しいです。ご利用お待ちしております。固い豆腐と聞いて最初に思い付いたのは、沖縄の豆腐ゴーヤチャンプルに入る豆腐でしたまだ本品食べて無いので食感など楽しみです日持ちも長くなっているのも助かりますショップからのコメントこの度は、ちょいカタいとうふをお買い求めいただき誠にありがとうございます。おっしゃるとおり、チャンプルーなどの炒め物におすすめです。水抜きせずに、そのまま切ってフライパンで炒めることができます。お気に召していただけるとありがたいです。10:44:46)お気に入りに追加する新しい送料につきましてはこちらをご確認ください。豆庵とうふの固とうふが新発売!水切り不要!料理の幅がぐっと広がる【出荷日が限られています】こちらの商品は、毎週金曜日出荷の受注生産となります。(その週の月曜日が注文締切)発送日が限られているため、着日指定はできません。豆庵とうふから固とうふが新発売。水分が少なく崩れにくいので炒め物におすすめです。白和えやあげ豆腐も、水抜きせずにそのまま使えるので手間が省け、時短で調理することができます。色んな料理にご活用ください。柔らかさと甘み&旨味が特徴の豆庵とうふですが、こちらの「ちょいカタいとうふ」は木綿豆腐の旨味があり、絹豆腐のようにきめ細やかでありながら、食べ応えのある食感です。冷奴というよりもお料理の具材としてご使用いただくことを想定して開発しました。水切り不要の手軽さと炒め物や豆腐ステーキ、麻婆豆腐などにご使用いただいても存在感ある食感と味わいが特徴です。賞味期限が長いのも特徴の一つです。通常の豆庵とうふは製造後に加熱殺菌をしない生とうふですが、こちらの固とうふは製造後に加熱していますので日持ちがするお豆腐です。「ちょいカタいとうふ」があれば水切りなしでこれ全部作れます!とうめし「すき焼のわりした」で簡単とうめし。サラダ豆腐から水分が出にくいため、ドレッシングの味が薄まらない!ゴーヤチャンプルー水分が少なく崩れにくいのでチャンプルーなど炒め物がおすすめ。豆腐ステーキ片栗粉を表面にはたいてカリッと焼き上げて。食べ応えのある立派な主食になります!豆庵のとうふづくり大豆本来の「甘み」「旨み」が特徴の豆庵とうふ。大豆の味を活かすため、職人がその日毎に大豆を浸漬する水温や時間を微調整しながら丁寧にものづくりをしています。豆乳の濃さ(固形分)が一般的なお豆腐に比べて濃くなっており、大豆の甘さと水の清らかさが味わえる風味豊かなおとうふになっております。化学合成された凝固剤や消泡剤は使用せず、国産大豆、神泉の名水、海精にがりだけでつくっています。豆太郎の有機原料を使用しています。安全な食の原料は、まずその原料を栽培する「土づくり」から始まります。「土が作物を育てる」との考えから、土の中の微生物や小動物の生態系の循環を壊さずにできるだけ自然の状態に近づけ、土の持つ本来の力を引き出す土づくりから取り組んでいます。大地の恵みを享受し、のびのびと育った国産有機栽培原料にこだわり使用しています。使用していない圃場で、それらを使用せずに栽培された原料。使用を半分以下に控えて栽培された履歴の取れた原料。?自然農法にて60年以上の実績をもつ須賀さんの指導のもとで土づくりからこだわり農薬・化学肥料や除草剤を使用せずに栽培した有機JAS認定のオーガニック農産物を生産しています。土の持つ本来の力を発揮させる自然農法栽培で生きた畑から採れた生命力あふれる農産物を原料としています。水にこだわり続けて出会った神泉の名水を使用しています。ヤマキ醸造の本社・工場はもともと埼玉県本庄市にあり、そこでものづくりをしていました。豆腐を商品化することになった当時、納得のいく「美味しさ」にたどりつくために、あらゆる水を使用して豆腐を試作していました。その中で、「神泉水」の水源である「神乃泉水」という湧水で作った豆腐が、満場一致で美味しいということになり、豆腐作りにこの神泉の名水を使用してものづくりをすることになりました。豆腐に限らず、醤油や味噌にもこの湧水を使用してものづくりをしています。レポート:「神泉水」の水源に行ってきました。熱量99kcal、たんぱく質9.1g、脂質5.9g、炭水化物2.4g、食塩相当量0.1gこの表示値は、目安です。※商品ページに記載している賞味期限は製造日からの賞味期限となります。お届けする商品の賞味期限をお約束するものではありませんのでご注意ください。9時〜17時お支払い方法VISA、ダイナース、マスターカード、JCB、アメリカン・エキスプレスがご利用いただけます。しくはこちら配送・送料についてクレジット、代金引換の方はご注文確認後、4〜5営業日以内に発送いたします。※商品の欠品などやむを得ない理由により、期日以内に発送できない場合には別途ご連絡いたします。≫送料等詳しくはこちら返品についてお客様のご都合による返品・交換は、食品のため商品の性質上お受けできません。商品の品質については万全を期しておりますが、万一商品に不良や配送途中の破損、またはご注文の商品と異なる商品が届いた場合は、お届け後7日間以内にご連絡下さい。良品と交換または返金を承ります。reserved.>。