>10月中旬から新米にかわります2017.09.2210月中旬から新米にかわりますつばめグリル各店で使用しているお米は新潟県三条市の下田産のコシヒカリを使用しております。先日お米の産地である新潟県のJA南蒲へ生育状況の視察に伺いました。入庫が始まっている状況下で今年度はここまで順調に進んでいるとのことでした。収穫の始まっているこしいぶきは1等米比率が97%以上という実績になっています。弊社の使用しているコシヒカリは平野部などの早いとこで13日ごろから、山間部は20日ごろから収穫が始まります。こしひかりも多少青みは残っているものの、品質は良い事が期待されております。店舗には10月以降での切り替えとなる予定です。