山口のからあげ代表といったような店名「やまから」。食べてみないわけにはいかないと、足を運びます。場所は「ウエスタまるき湯田店」駐車場の一角。からあげ「もも」「むね」だけでなく「手羽先」「骨付きスティック」も、そしてなんと「ドーナツ」も扱っています。量が多めのパーティーセットや柚子胡椒からあげも気になるところですが、まずはシンプルにと「もも・塩」「もも・醤油」を選択。紙と鉛筆が置いてあるので記入して、中の人当たりが良いおばちゃんに手渡します。6分ほど待ってね~と言われたので買い物をして帰ってくると、しっかりできあがっていました。醤油からあげはブラウン色、塩からあげは大粒の塩でゴールド色。どちらも味がしっかりついていて、軽くつまめる大きさなのでお酒が欲しくなります。買い物ついでに寄れる秀逸な唐揚げ屋さんがいくつかあっていいですね。おばちゃんも元気に、長く続けてほしいです。