2017-07-31こんにちは。琉水です(^^)すっかり秋らしくなりましたよね。朝晩はかなり冷えますので、すでに温活に入っております。庶民の味方といえばやっぱりサンマじゃないでしょうかね。我が家では3日と開けずに登場します(^_^;)ただ、青魚は苦手という方もいらっしゃいますよね。確かに脂の乗ったサンマはかなり濃厚なクセのあるお味かもしれませんね。サンマをはじめ青魚はこんなに身体にいいんですよ。サンマは、ぜひとも積極的に食べていただきたい食材です。そこで、クセのある青背の魚をもっと食べていただける工夫がないかなとちょっと考えてみました。独特の臭いが我慢ならんという方は、煮るという手があります。臭みを消すには、ショウガやネギ、山椒、それに豆板醤などピリ辛味をつけるとクセが薄まって(?)食べやすくなるんです。頭や内臓を取って、適当にブツ切りし、鍋に投入したら煮魚の要領で調味料を入れるのですが、そこに多めのショウガや豆板醤を加えます。お醤油の量は加減してくださいね。オイスターソースや黒酢も使えます。南蛮漬けとかね!中華風や韓国風なんて、ちょっと目先が変わっていいでしょう?和風でも、ちょっと甘めのかば焼きだったら食べやすいですよ。丼にすると男性も大喜びじゃないでしょうか。他にも梅干しと煮たり、山椒煮(有馬煮って言うんですね)とか、いろんな食べ方があるんですよ~。「和」だと煮ても焼いても無理という方には「洋」風にするという手もあります。*サンマに小麦粉をはたいてフライパンで焼いてから、ケチャップ味で煮る*オリーブオイルにニンニクと唐辛子の香りを移して焼くなんていうレシピもありますよ。サンマ=塩焼きだけじゃありません。一工夫も二工夫もして食卓にどんどん上げていきましょ。コレステロール値が高い方や成人病予備軍の男性のみなさんに食べていただきたいのです。女性であれば、不育症の方や血流をよくしたい方に向いているんです。血液サラサラ効果ですね。妊活から遠ざかってしまうというものです。新鮮なものをお求めください。新鮮だからといって、お刺身で食べるのは考え物です。青魚を生で食べると身体がかなり冷えますからね。空気も乾いてきましたし、気温が下がって風邪ひく条件がそろってきました。ここで暴飲暴食したり過労が重なったりすると、一発で風邪(ふうじゃ)にやられます。>д<)、;'.・うがいや手洗いをして、身体を冷やさないようにして予防してくださいね!次回は岡井先生が担当です。1FrameWorksMENUCONTACTHOMEはじめての方へ不妊体質チェックメルマガ登録メルマガバックナンバーよくある。