まゆゆんのヘルシーブログまゆゆんのヘルシーブログオーガニック、無添加をこよなく愛するまゆゆんによる雑多ブログ。2017.01.23スポンサーリンクこんにちは!オーガニック大好きまゆゆんです。オーガニックのココナッツオイルをつかってバナナマフィンを作ってみましたよ。目次ココナッツオイルって何?オーガニックバージンココナッツオイルをアマゾンで買ってみたココナッツオイル入りのバナナマフィンを作るオーガニックバージンココナッツオイルは使い道がありそうココナッツオイルって何?最近話題のココナッツオイル。ココナッツオイルはココナッツの種子から抽出された油です。テレビや雑誌でみかけますが、ココナッツオイルはどういう効果があるんでしょうか?ココナッツオイルの効果ですけど、ネットで調べるとあまり信憑性が高いものは出てこないですね。個人がつくってるサイトばかりで学者の人やそれなりの機関がうたってる情報はほとんどない・・・。数少ない情報からまとめると、ココナッツオイルの脂肪は中鎖脂肪酸が主体なので酸化に強い中鎖脂肪酸が豊富に含まれ、免疫能力を高めるケトン体がブドウ糖に代わり、認知症予防改善に効果があるオーガニックバージンココナッツオイルをアマゾンで買ってみたココナッツオイルのすばらしさはわかりました。アマゾンでオーガニックのココナッツオイルがあったので買ってみました。オーガニックバージンココナッツオイルです。500mlで1,738円です。高いかなーと思ったけれど、けっこうな量なので妥当かもしれません。それにオーガニックですし。このココナッツオイルはオーガニックでもちろん無添加、未精製です。オーガニックなのでまゆゆんがこよなく愛する有機JASマークもついていますよ。ラベルにはコーヒー・紅茶にいれたりサラダにいれてもOKと書いてあります。試しにココナッツオイルをコーヒーにいれてみたんですけどちょっと不思議な感じがしましたねー。油っぽいコーヒーっていうのがね・・・。まずくはないんですけどねー。ココナッツオイル入りのバナナマフィンを作る材料はこんな感じです。米粉バナナココナッツオイルメープルシロップ卵いまは冬なのでココナッツオイルは固まっています。スプーンでほじくりかえしてみました。みた感じは砂糖のようです。ココナッツオイルをレンジでチンすると液体になりました。米粉と卵を混ぜてそこにバナナをいれます。ペーストになるまでかき混ぜて、ココナッツオイル、メープルシロップを入れます。これはココナッツオイルを入れているところ。これでココナッツオイルいりのバナナマフィンの完成です。焼けてきたかなー?ココナッツオイル入りのバナナマフィンの焼き上がりはこちら。ココナッツオイルの匂いがしてイイ感じですよー。このバナナマフィンは子供のおやつなのです。小麦粉や砂糖はつかっていないし、味付けもメープルシロップとバナナの甘みだけ。これだけで十分甘みもでておいしいですよ!添加物が入っていないので安心して食べさせることができます。手作りってそういうところがいいですよねー。子供にさっそくあげてみました。「おいしー」といってパクパク食べていましたよ。ココナッツオイルに関しては特に感想はなかったみたい。子供にもココナッツオイルはいいみたいですし、このココナッツオイルはオーガニックなので安心です。これからもマフィンを作っていこうかなー。オーガニックバージンココナッツオイルは使い道がありそうというわけで、はじめてのココナッツオイルでしたが、バナナマフィンにいれて大成功でした。ココナッツオイルのビンは大きいので沢山使わないと消化できないかも(笑)他にも使い道はいろいろあると思うので、マフィン以外も作っていこうかなー。コピーまゆゆんをフォローするまゆゆんまゆゆんのヘルシーブログ関連記事カフェ・食事・パンセブンイレブン金の食パンでモーニングでも!こんにちは!まゆゆんです。残暑厳しい夏はうなぎでしょ!スーパーのうなぎでランチだよー!こんにちは!オーガニック大好きまゆゆんです。辻安全食品のタピオカ粉でピカタをつくってみたよこんにちは!オーガニック大好きまゆゆんです。フォー(ベトナムビーフン)をおうちで作って食べてみたよこんにちは、オーガニックだいすきまゆゆんです。昨日のランチにユウキ食品のフォー(ベトナムビーフン)を...調味料(しょうゆ・だし・酢・塩・砂糖)醤油は本物を使おうよ。醤油風調味料はダメよこんにちは!オーガニック大好きまゆゆんです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイトΔホーム料理ブログの人・まゆゆんオーガニック・無添加なものをインターネットで買い漁って試している専業主婦まゆゆんでございます。家族全員がアトピーもち。まゆゆんのヘルシーブログ.ホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。