先月6月16日に行われました。北海道から熊本まで各地で育てられた食用あか毛和牛が集まり日本一を決める大会です。今年は合計27頭が出品され、優勝にあたる「特別推奨牛」には津留孝二さんが育てた牛が選ばれました。つばめグリルでもくまもとあか牛を一部レストランや和牛グリルつばめやで販売し、お客様にご好評を頂いておりましたが、この度あか毛和牛牛のチャンピオンに選ばれた特別推奨牛をつばめグリルが仕入れ、期間限定で販売することになりました。あか毛和牛は赤身が多く、適度な霜降りが特徴で赤みのうまみが豊か。余分な脂肪分を含まないからとてもヘルシーです。特別推奨牛は7月15日(金)~和牛グリルつばめやで販売予定です。販売開始については改めて詳細をお知らせします。