米粉で作る簡単かぼちゃ米粉豆乳プリン風レシピです。卵なし、牛乳なし、生クリームなし、ゼラチンなし、寒天なし!とても簡単に作ることができます。ゼラチンや寒天を使用するとぷるんと感が増しますが、今回は手軽なレシピにしています。なめらかな食感が美味しく野菜が苦手な子どどもよく食べてくれます。RinkerAmazon楽天市場Yahooショッピングかぼちゃは、「坂ノ途中さん」の野菜を使用しました。卵なしゼラチンなし!かぼちゃ米粉豆乳プリンの作り方1かぼちゃは一口大に切り、耐熱容器に入れふんわりラップ等をし、600wの電子レンジで5分程度加熱し柔らかくする。フォークやスプーンで皮と実に分ける。実の部分は150g使用します。フードプロセッサー、あるいはハンドブレンダーで撹拌し鍋に移す。(お好みでバニラオイルを入れても美味しいです)32を中火で加熱し、焦げ付かないように混ぜながら、とろみがつき、少しふつふつするまで加熱する。43をお好みの器にいれる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。今回は仕上げにメープルシロップをかけています。口当たりもなめらかで、小さい子供のおやつにもおすすめです。かぼちゃを使ったお料理は黄色になるので、卵アレルギーの子どものお菓子を作るときに重宝しています。子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。nami2歳5歳男の子ママ。管理栄養士namiのレシピブログ。