休日のブランチなどに。甘くないお食事系フレンチトーストです。食パンは1辺を残して厚さを半分にスライスする。間にホワイトソースをたっぷり塗り、とろけるスライスチーズとハムを重ねる。卵と牛乳を良く混ぜ、2のパンを浸す。おいてひっくり返し、卵液をしっかり染み込ませる。フライパンにバターを乗せて中火で温める。3のパンを、中火より少し弱いくらいの火加減で焼き色がつくまで焼く。焼き色がついたらひっくり返して裏面も同様に焼く。両面に焼き色がついたら半分にカットし、お好みでカットサラダ、ミニトマト、りんごなどと器に盛り、パセリのみじん切りを散らせる。