南船橋店がオープンしました。らぁ麺はやし田といえば、松戸主水店にて特製のどぐろそばと餃子をおいしくいただいた経験があります。新規オープンしました。店舗を持つラーメンチェーン店です。松戸主水店は、らぁ麺はやし田の千葉県初出店となります。南船橋店に着いたのは17:05頃です。夕食には早い時間帯でしたので、幸いにも列はできておらずすんなり入店することができました。下の写真にも駐車場がありますが、裏にも駐車場があり停められる車の台数は多いです。外で並ぶ際は、先に店内で名前を書いてから並ぶようにとのことです。木の札のメニューもありますね。一人でしたので、カウンター席に案内されました。窓際で明るいテーブル席もあります。注文はタッチパネルで行います。支払いは現金のみです。卓上には、醤油、酢、ラー油、こしょう、とうがらし等の調味料や紙ナプキンが置いてありました。ティッシュはカウンター下にあります。お水のピッチャーとコップ、割箸もあります。今日は何をいただきましょうか?女性スタッフさんに「おすすめは?」とお聞きしたら紙のメニューも出してくださって「醤油らぁ麺か、つけ麺です。紙のメニューもあるのですね。チェックしてみましょう。各種メニューを拝見したところ、松戸主水店でいただいた「のどぐろそば」がありません。その代わり、醤油・淡麗煮干し・塩・背脂煮干し・背脂醤油等のらぁ麺の種類が多いです。スタッフさんおすすめなので、醤油らぁ麺をいただくことにしました。タブレットにて注文しました。らぁ麺はやし田のこだわりが表示されていました。注文してわずか5分でらぁ麺が届きました。穂先メンマ、青ネギですね。油が浮かんだスープが澄んでいます。丼はこぶりですし、みたところボリュームもそう大きくないですがトッピングがきれいにまとまり、おいしそうです。上からみたところです。豚肩ロースのチャーシューがおいしそうです。