在庫:あり在庫あり返品についての詳細はこちら2024/06/03発売アイスクリームは、野菜や果物、乳製品などの素材を通して、その土地の味を伝えます。素材の味を生かすに止まらず、スパイスやハーブを使い、料理やカクテルのように構築されたものもあって、アイスの奥行きは、無限に広がって行きます。今号のBRUTUSは「本当においしいアイスクリーム」の多彩さを、色んな角度から紹介します。俳優・礒村勇斗さんに影響を与えたパフェの物語も。ペアリングを楽しめるアイスクリームショップ。スペシャルティな、アイスとコーヒー。自由なハーブ&スパイス。地元アイスをアップデートする、クラフト・アイスショップ30。アイスクリームはじめて物語ニッポン国内ワールド・アイス・ツアー!アイスの思い出。Bookアイスの思い出。文・武田砂鉄アイスクリーム・カルチャー考。みんなのご贔屓ソフトクリーム。アイスにまつわる最新事情。Payを導入いたしました。Payがご利用いただけません。