春節が近づいてきました。マレーシアではチャイニーズイヤーと呼ばれています。日本では、旧正月と呼ばれていますね。2018年のマレーシアのチャイニーズイヤーの公休日は、2月16日(金)と、2月17日(土)で、ジョホールバルはさらに2月18日(日)もです。大型ショッピングモールはすでに大勢の人が押し寄せています。人混みでは風邪😷を貰わないように気をつけないと。今日は、喉に優しいキンカン(金橘)蜂蜜について取り上げてみます。常夏のマレーシアでもキンカンを見つけることができます。日本では、冬に実がなっているのを見かけるので意外に思えます。中国では、旧正月の縁起物として鉢植えのキンカン(金橘)が欠かせないとも言われています。その関係があるのか、最近スーパーでキンカンをたくさん見かけるようになりました。パック入りのものが売られています。250g(18個くらい入っています)入りでRM4.90(171円)。洗ってそのまま食べるのも美味しいですし、キンカンの甘露煮、キンカンの蜂蜜漬け、キンカンの蜂蜜煮ができます。実際に作ってみましたキンカンの蜂蜜煮を作ってみました。日本でもこの時期よく食べていたなぁと、懐かしく思い出します。タネに注意しながら丸かじりです。甘酸っぱさがなんとも言えない懐かしい美味しさ😬です。効能を感じられるのは喉だけではないようです。調べてみると栄養がたっぷりであることがわかりました!栄養成分がぎっしり凝縮されているそうですキンカンは皮ごと食べられる珍しい柑橘類です。この酸っぱくて薄くつるつるとした皮に多くの栄養が凝縮されています。皮に含まれているビタミンC含有量は49mg(100g当たり)で、成人女性の一日の摂取目安量100mgのなので、キンカン約6個(可食部100g)で摂取目安量の半分のビタミンCが摂取できます。ちなみにレモンのビタミンC含有量は50mg。キンカンとの差はわずか1mg。レモン並みのビタミンCが入っています。キンカンの皮や袋には、ビタミンCの吸収を高めるヘスペリジン(ビタミンP)があるため、レモンよりは効率的にビタミンCを摂取できます。レモンは皮を食べませんので・・・。末しょう血管を強化し、血流を改善する高血圧の予防コレステロール値の低下ヘスペリジンはみかんなど柑橘類の皮に多く含まれており、ビタミンCの吸収を促進することで有名です。ビタミンCとの相性がいいために、ビタミンCの効能アップに寄与します。メラニン色素の沈着を防いで美肌づくりのサポート疲労回復キンカンには他にも食物繊維のペクチンや香り成分のテルペン、クエン酸などが含まれていて、栄養豊富。体の内外を綺麗にしてくれて、さらに美肌効果まであるキンカン✨✨。キンカンのまとめマレーシアでも見かけます。チャイニーズイヤーのこの時期に見かけます。喉のために蜂蜜漬けにして、煮ると食べやすくて美味しいです。喉だけでなく、栄養も豊富。疲労回復の効能もある、ビタミンCとビタミンCの吸収を助けるヘスペリジン(ビタミンP)が豊富。最新の記事Phoebe2015年から家族でマレーシアに引っ越してきました。フィービィという名前はマレーシアに来た時に、友だちが名付けてくれました。今はジョホールバルに住んでいます。いまハマっていることは、ピアノと縄跳びです。父の手ほどきを受けながらブログを熱く更新中❗️と言いたいところですが、まだまだタイピングはできず・・・読者としてアーダコーダいう担当です。他にも参考になるブログがいっぱい!下のバナーから参考ブログの一覧をご覧ください。他のブログサイトにも参考情報が盛りだくさん。スポンサーリンクグルメマレーシアライフスタイルおすすめ!この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。鍋の主役の「野菜」が軒並み1.5倍の高騰?!、マレーシアでは...。RECOMMENDこちらの記事も人気です。ライフスタイル2017.11.2株価や不動産投資、日本の景気の鍵を握る46歳人口についてマレーシア2017.6.29喉の痛みは風邪のたより-初期症状に対処できる常備薬グルメ2017.9.27ジョホールバルにしかない?ブラックチキン麺(上海手工黑鸡面)。楽しさを満喫できていないウォ...マレーシア2017.9.6マレーシアではバイクになにかと要注意、信じられない出来事を撮影した映像が...ジョホールバル2017.8.19潜入、怪しすぎるジョホールバルの日本食材屋さんの倉庫で売られていたものは...グルメ2017.8.15ジョホール州で一番美味しいと言われるトマト味のワンタン・ミー@本場のポン...ABOUTこの記事をかいた人Phoebe2015年から家族でマレーシアに引っ越してきました。フィービィという名前はマレーシアに来た時に、友だちが名付けてくれました。今はジョホールバルに住んでいます。いまハマっていることは、ピアノと縄跳びです。父の手ほどきを受けながらブログを熱く更新中❗️と言いたいところですが、まだまだタイピングはできず・・・読者としてアーダコーダいう担当です。