新潟県ホームページページの先頭です。参画により商品開発した成果として、県が特許出願中の乳酸菌ヤマコシ株を使用した初めての商品「お米ののむヨーグルト」を7月下旬に発売することとなりました(発売日は(株)古町糀製造所様より発表予定)。発売に先立ち、同社の葉葺代表取締役が花角知事を表敬訪問し、商品を御説明します。漬物から発見した乳酸菌。取材希望の方は当日9時50分までに秘書課ロビーにお越し下さい。Readerが必要です。Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先からダウンロードしてください。