夏野菜を使用したハンブルグステーキを販売致します。写真は北海道上富良野の四釜農園さんのピーマン畑の様子です。今年も順調に生育が進み、例年通り大ぶりのピーマンが出荷されます。こちらで栽培しているピーマンは「ちぐさ」という品種です。ちぐさは肉厚で大ぶりなベル型の形をしているのが特徴です。ジューシーであり、ピーマン特有の苦みも少なく甘味のあるピーマンです。ピーマンだけで食べても十分おいしいですが、ハンブルグステーキとの相性も抜群です。季節限定の旬の野菜を使った夏野菜のハンブルグステーキは7月下旬からの販売を予定しております。