個いろんなプチプチ勢揃いみて楽しい、食べて楽しい、魚卵セットの詰め合わせ。北海道のいくらを使った『いくら醤油漬』を贅沢に詰め合わせました。丼や手巻き寿司にしても楽しいですね。さま以前にお土産でいただき、大変美味しくいただきました。さま毎年購入していて、とても気に入ってます。作り方1)海老をすり鉢ですり、明太子・卵・白みそを加えて混ぜます。2)茄子を1?幅にカットし、小麦粉を両面にまぶしたらすり鉢で作った海老からし明太子を茄子で挟みます。3)茄子で挟んだ海老からし明太子を天ぷらの衣にくぐらせ、170°Cの油で3分程揚げます。揚げ終わったら一口サイズに切り出来上がりです。だし汁を添えてお召し上がりください。ブログお問い合わせふるさと納税についてふるさと納税のご案内SNS。