なんだか急に冷え込んできたので、燗酒気分。推薦してもらったのが福井の九頭竜、灘の辰馬(白鹿)がありますよ~とのこと。順番に頂くことになるのだ。居酒屋感覚で割烹レベルのお料理をポテトサラダは¥600なり。料理人の数だけレシピがありそうなポテトサラダ。こちらは、インゲンに角切りのローストビーフを合わせてあるリッチな構成。酸味の付け方も非常に好み。いやー、旨し!お刺身3種盛り¥1800は、4種盛にしました~とご主人。長崎の本マグロに剣先イカ、明石のメイタガレイに生蛸なり。基本、割烹盛りですので、ちょこんと可愛らしいのですが、お味は確かですな。メゴチの天ぷらが切れていたので、ほかにありますか?と聞いて出してもらった雲子の天ぷらなり。ミルキー&クリーミー、今シーズンお初ですな。