自家製の煮つけ大根+茸ソース+トリュフの組み合わせで白ワインに合うとのこと。お店のおすすめメニューですし、とてもおいしそうだったからです。「原価100%の逸品!ワインとの相性は◎&コスパ最強メニュー!!」ということでとても魅力的だったからです。(ワインはいただきませんが)なお、「牛ヒレ肉とフォアグラのロッシーニ」のみの注文はできません。1品以上の注文が必要になります。+330円これはワイン好きの方に大変お得でオススメですね。飲み放題のワインはお店中央のワインセラーに入っています。世界三大珍味のうち2つをクリア(笑)注文して10分ほどで、黒トリュフ大根(2段)が配膳されました。黒トリュフ大根は、トリュフがかかっていない状態で届きます。意外とこぶりな大根でした(もっと大きいサイズを想像していました)。卓上(目の前)で黒トリュフを削ってかけてくださるのがウリです!写真でご紹介しましょう。トリュフなしで運ばれた大根にトリュフを削ります。黒トリュフの最初の1枚が削られました。何枚もどんどんいきます。トリュフまみれになってきました。大根からこぼれるほどたくさんのトリュフです。トリュフがかかって美しいですね。大根は2段になっています。茶色のソースは、トリュフとポルチーニ茸で作られたものです。別皿に取り分けていただきますね。ソースをたっぷりかけてお召し上がりくださいとのこと。大根にトリュフがついています。お味ですが、まずソースが大変濃厚でおいしいです。トリュフ+ポルチーニ茸で、両方のうまみがぎゅっと濃縮されています。トリュフは味より香りと言われていますが、私には濃厚なチーズのような味がしました。(カマンベールチーズのような)風味がよく、とてもおいしいです。やわらかく煮た大根なんて和風のお料理のようですが、トリュフがこんなに合うのですね。イタリアンと和食の融合です。おいしいのでどんどん進みます。トリュフも残っています。食べ終えるのが惜しいです。おいしいソースですが、量がたっぷりで大根にかけても残りそうです。パンを追加注文しました。「バケットがあります。バケットを焼いてくださいました。バケットに残ったソースをかけて、最後までおいしくいただきました。黒トリュフ大根はすでに人気メニューだそうです。メインもやってきました。!こちらもお皿が大きく、予想よりは小ぶりのサイズでしたが、とてもおいしそうです。牛ヒレ肉の上にフォアグラがのっていますが、お肉は2段重ねになっており、お肉とお肉の間にもフォアグラが入っています。ソースは赤ワインがベースです。ローズマリーもきれいですね。フォアグラからいただきますね。フォアグラはソフトで口の中でとろけるようです。味は濃厚で深い旨みがあります。確かにアン肝のお味に似ています。牛ヒレ肉は焼き加減も絶妙で、とてもやわらかいです。ソースは旨味たっぷりで濃厚ですが、しつこさはなく、お肉の旨味をいかしています。ヒレ肉うまいです!さらにフォアグラをいただきます。上のヒレ肉をいただいていたら、2段重ねの下のフォアグラも顔をだしてきました。ヒレ肉をいただきます。やわらかくてとても食べやすくて、どんどんフォークが進みます。2段目のフォアグラも半分食べてしまいました。最後のフォアグラをいただきましょう。この濃厚さがたまらないです。最初は量が少なめに見えましたが、いただいてみるとそうでもなかったです。フォアグラも牛ヒレ肉もとてもおいしく完食いたしました。この商品は、原価100%とうたっています。このお値段でいただけるのは確かにコスパ最強と思いました。Ancer(アンサー)のまとめ流山おおたかの森の駅前なので、アクセスは大変便利です。なんといってもワインの飲み放題があるのがおすすめポイントですね。アルコールの提供は閉店(24時)までやっているそうです。(流山市は今のところ、まん延防止等重点措置の対象外です。)パスタランチなら1,000円代でいただけるので、コスパも悪くないと思います。今回はお店の自慢のおすすめメニューをいただきましたが、トリュフとフォアグラという世界三大珍味のうち2つも、リーズナブルにいただけて満足しました。牛ヒレ肉とフォアグラのロッシーニは特にコスパがよいのでおすすめだと思います。スタッフさんのサービスもよかったです。次回はトリュフカルボナーラか、黒いトリュフコロッケをいただきたいです。ブログランキングに登録しています。クリックしていただけますと、とても嬉しいです。Adsenseによる広告を利用しています。食べたくなったらクリック!ランチを食べたくなったら、クリックしてくだされば、嬉しいです。レストランで、名前も価格帯も似ています。柏酒井根店の併設店として営業開始です。BARでアウトドア気分。生ハムマッシュルームアヒージョをいただく。あこう鯛のスチームローストをメインに味わう!柏のキネマ旬報シアターで映画を見たら、もう13時半過ぎ。柏増尾台店がオープンしました。柏増尾台店の記事はこちら。テイクアウトが始まっています。アジアンフードガーデンがオープンしました。松戸ニ十世紀ヶ丘店の冷しトマト麺は冷え冷えでジューシー。トマトがたっぷりすぎるほど!もう8月も下旬ではありますが、まだまだ猛暑が続いていますね。評判の我孫子駅名物をいただくことにしました。)+αのおいしいランチを食べ歩く、ダイエットも気になるおばちゃんの記録です。