焼物を創りながら、無農薬野菜を育てて自然と向き合う。[玉葱、葱類]昨日からまた雪が降って来た。先日、テレビで、玉葱効果についてやっていた。家は無農薬だから安心である。やってみる皮を剥いて、皮を洗い、煮る。中火で沸騰したら、弱火で10分位。その後ザルにあげて、容器に入れる。第2弾も作って、飲んでいます。血糖値下がってくれよ~もう一つ、外国で常備食として作られているという玉葱料理も作ってみた。玉葱を千切りにして、焦げないように茶色くなるまでひたすら30分炒める。カレーとかに使うならいいけど、漬物や佃煮みたいには食べれない外国人の口というか、好みがわからない一品だった。【ほぼ漫画】億り人のひきこもり生活..最近のコメントいつも自然豊かな良いところに住んで..風景がすっかり秋めいてきましたね。..私も方向音痴ですが知らない道を歩く..御帰還。私は知..近所で迷子になっても、とにかく歩け..かぼすすだちペーストってのがあるん..寒いから動きたくないんだよね。(笑..着物の方、いつも素敵です。この..和も洋も美味しそうだなぁ。