黒ビールといえばギネス、アイルランドといえばギネス、世界記録といったらギネスですね。スタウトはそれ自体かなり個性的なエールですが、そのスタウトの中でも銘柄によってかなり味わいの違いがあります。ホップが効いた強烈な苦味を持ったものからまろやかで甘味の強いものなど、「スタウトはこんな味!」と一概にくくるのは難しいです。共通するのは、高温でローストした大麦から生み出される香ばしさ、甘味、そして特徴的な黒色。コーヒーに例えるとエスプレッソのような濃厚さといった感じでしょうか。ちなみにスタウトは国際的には「上面発酵」で製造されたものを呼びますが、日本では下面発酵で作られた黒ビールも「スタウト」として販売されていることもあります。一度飲んで苦手意識を持たれることも多いスタウトですが、懲りずにいろんな銘柄を試すと好きな一品が見つかるかもしれません。迷ったらとりあえずギネスがおすすめです。上面発酵(エール)で醸造された黒ビール「スタウト」の記事一覧です。ローストされた麦芽の独特の香ばしさ、甘味が特徴。neetbeer.comエールは濃厚かつフルーティーな味わいを楽しむ「ワイン的」なビールビールはゴクゴク飲めてキレのいい苦味、スッキリとした喉ごし。焼き鳥と唐揚げが最高の相棒。そんなイメージが日本ではしっかりと定着していると思います。ビールが苦手でワインを注文しようものならスターにしきのと呼ばれる。そんな人にこそ進めたいのがエールです。エールは風味豊かでまろやか。焼き鳥のお供というよりそビール自身の味をゆっくりと楽しむワインのような存在だと思います。問題は飲めるお店が限りなく少ないことですが...日本のビールはあくまで世界のビールの種類の1%。残りの99%を知らないのは実にもったいないです。ビール好きなら必ずそんな葛藤を抱いたことがあるはずです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。Δサイト運営者のニートです☆NEET☆ニートになったのでビールを飲みます。基本的に酔っ払っているので、文章に破綻をきたしている場合がございます。なにかうまい話があったら教えてください。Reserved.メニューホーム日本のクラフトビールベルギーのビールドイツのビールイギリスのビールメキシコのビールオーストラリアのビール中国のビールビール豆知識お問い合わせザ・ニートビール検索タイトルとURLをコピーしました。