バリエーション豊富な昆布商品が店頭に並ぶ中、思わず爆食いする美味しさの大人のスナックが。ある創業明治35年の昆布老舗「五辻の昆布」があります。昔からある昆布専門店として知りつつ、今まで来店したことのなかったお店。それが、とあることをきっかけに一度訪れたい、と思うように。一つ目に、たまたま京都駅の土産物コーナーでみつけたこちらの商品。老舗昆布が販売する『ぽて昆』。ステック状のポテトに昆布茶と山椒をまぶしたスナック菓子。美味しいに決まってる組み合わせとわかりつつ、この場をスルーして買い損ねた品。特徴や昆布水飲み比べなど、昆布体験ができるお店に興味津々。いうわけで、ラーメンを食べた後、1階の昆布店を物色しにやってきました。店先には量り売りの昆布が並んでいます。あと、昆布店ではありながら鰹節も販売されてるようで、しかも削りたてを購入できるみたいです。個人的にちょっと懐かしい光景でもあり。子供の頃、近所の商店街の専門店に出入りしては勝手に試食するド厚かましい子だったわけですが、鰹節専門店も例にもれず、機械で削られるしりから試食したりしてました(笑)店内には日常使いに最適なものもあれば、お土産や進物にもよさそうな品が並んでいます。昆布を使った佃煮があったり、京都らしいパッケージ入りだったり。秋らしく、こんなもみじ型の昆布も。これ、ちょっと面白いご飯のお供で、椎茸と昆布を錠剤のようなサイズに圧縮したもの。コンパクトサイズながら、旨味濃厚。注目のぽて昆もあります。今回はお目当てのぽて昆500円(税抜)と徳用のおつゆとろろ500円を購入。おつゆとろろはベタですが、おでんの旨味アップにトッピング。いつものおでんがグレードアップする美味しさ。うどんなんかにも間違いなく合うやつです。なんでも、今年パッケージをリニューアルされたそうで、ちょっと京都人も苦笑いする京都弁が並んでいます。若干いけず風味多め(笑)材料もシンプルで、国産じゃがいもを揚げて昆布茶と山椒をまぶしてあるポテト。見た目、ちょっと短めのマクド(関西圏の呼び方)のフライドポテトを思わせる形状。このポテトの完成度の高さがベースになっており、さらに最初あまり感じられない山椒風味や昆布の旨味が食べ進めるうちにじわじわと効いて、舌がしびれるほど(笑)そのしびれの後に昆布の旨味。市販のスナックポテトより味が上品で奥ゆかしく、大人のスナック的味わい。お酒のアテにもぴったりの美味しさ。最初、味見程度にして家族にも食べさせてみよう、と思っていましたが、中毒性ある美味しさで爆食いしてしまい完食(汗)ちょっと後を引く美味しさです。パッケージの面白さもあり、お土産にも最適。旅行の方なら、帰りの新幹線のお酒のお供に最適(笑)さらに10月26日(木)~29日(日)は毎年恒例の大売り出し期間で、通常よりもお買い得価格になっているとか。ある老舗昆布が今年4月に店舗2階にオープンさせた完全予約制の昆布ラーメン店。レアな昆布体験ができ、和食のベースでもある昆布を深掘りするラーメン。発酵で健康!京都発酵食品部です☆今回は南区、JR西大路駅からスグの場所にある、全国的にも高い知名度を誇るお出汁の老舗。看板商品である出汁パック以外にも珍しい商品が並ぶ。健康!京都発酵食品部です☆今回は上京区、御所西にある本醸造醤油の老舗。発酵で健康!京都発酵食品部です☆今回は京都が誇るお雑煮に欠かせない白味噌の名店を集めました。健康!京都発酵食品部です☆今回は上京区、御所西にある本醸造醤油の老舗。」をコンセプトにメジャーからマニアックなスポットまで京都情報を網羅してお届けします。「行きたい」「美味しい」「懐かしい」など、京都の魅力がすべて詰まった京都情報サイト・おでかけメディアです。