修行した田代浩二さんが築いたラーメン店グループです。そうそうたる店舗があるんです!そのグループの中で塩ラーメンに特化した繁盛・有名店である『麺屋翔』と千葉県我孫子で人気を誇る『麺屋勝天』さんがコラボしたイベントがあるという情報を手にしたので、2021年1月15日に行ってきましたー!ついたのは開店時間11時の15分前だったのですが、すでに並びができているという人気っぷり!開店時間には開幕の挨拶ということで、『麺屋勝天』の有澤店主と『麺屋翔』の大橋店主が挨拶されていました!どういう経緯でこのイベントを企画して、どんな想いで今回のイベントラーメンを作ったのかなどをお話されておりました。