山陰産の魚介類·ナッツなどの燻製おつまみの製造販売や鯖サンドの販売を行っています。出雲のスモーク「IZUMOKE」(イズモーク)は雲藍のオリジナル燻製商品。国立公園三瓶山の南麓の宿泊施設です。三瓶荘の「志学のおだし」シックスプロデュースの「日和高原ミルクジャム」奥出雲薔薇園の「薔薇のお茶」「ローズシロップ」、将棋の王将戦で棋士が飲んだ香木の森の「クラフトハーブソーダ」など、地域の特徴ある商品を三瓶荘がセレクトして販売。cocokaraは出雲市灘分町でcocokara農園を運営。農園の傍ら、農園で採れた野菜を使ったフードを販売。今回はトルコのファーストフードのケバブを自家製のソースで日本人にも食べやすく美味しくして提供します。いもは強い甘味と繊維質の少なさが特徴の芋です。せんべい」「西浜芋ペースト」などを販売しています。西浜芋は掘り起こしてから2週間熟成させ、やっと市場に出すことができます。フェスでは熟成上がりの美味しい状態の焼き芋をご提供、ぜひお楽しみ下さい。街、温泉津温泉街にある夜まで営業している喫茶店。薬膳·ハーブに絡めたハイボールやリキュール、ナチュールワインやこだわりのコーヒーを提供しています。今回はその中からスパイスカレーをお届けします。向原は山に囲まれた田舎で、ゆっくりと時間が流れていきます。そんな中で私たちは、昔ながらの手法で味噌、醤油などの商品を大事に造っています。作られたアップビートソース。さまざまなな味のソースをお楽しみください。日本酒発祥の地「出雲」で清酒「出雲富士」を昔ながらの手づくりを大切に醸造しております。出雲富士の名は、出雲の地で富士山のように愛される日本一の酒が造りたいという想いで命名されました。神話ヤマタノオロチの舞台となった斐伊川の柔らかな伏流水で仕込み、全量木槽で搾る出雲富士は、人と食の良き縁を結ぶ地酒です。バランスの取れた濃厚な味のトマトを目指しています。ひと粒ひと粒、糖度を測り手作業で箱詰めしています。大切な方への贈り物・頑張っている自分へのご褒美にちょっと贅沢なトマトを是非ご賞味ください。おいて、SBIホールディングスと共同で「食」をベースとした複合的なまちづくりを起点に人の流れを生み出し、地域経済の活性化へと繋げ、「訪れたくなる町、働きたくなる町、住みたくなる町」を目指すエリア丸ごとの創再生プロジェクトです。