魚のフライとコンサートヌンツィオ叔父さんと朝早くから小船で釣りに出かけていた義父さん。美味しそうなお魚を下げて帰って来ました。魚の内臓を取り出して、洗うのは男の仕事。これを義母さんがフライにして、セコンドとして食べました。セモリナ粉にまぶしてオリーブオイルでカラッと揚げるのが義母さん流です。オリーブオイルを使うと高温で揚がるのでカラッと仕上がるんですよ。揚げ油として使うなんて贅沢です~。←似たもの父子?夜は、友人と車で70キロほどの場所にあるチステルニーノという小さな村郊外で行われたコンサートに行ってきました。このALTERFESTAと呼ばれる無料のコンサートは、毎年、8月11日から15日の5日間、チステルニーノの農場で行われます。農場の広い敷地にステージが組まれるかなり大掛かりなコンサートです。無料とは言えなかなか良いグループが来るんですよ。SKATALITESでした。1963年創設のグループなので、メンバーはかなりのお歳だと思うのですが、プーリアの猛暑にも負けず(笑)エネルギッシュなコンサートに一同踊りまくり(笑)。SHAFTERの歌声も心地よくて最高!大らかなプーリアの大地とジャマイカ音楽って合うなあと思ってしまいました。コンサート会場では、食べ物や飲み物も売られています。大きな石釜があって、そこで焼いた肉の串焼きをパニーニに挟んだものや、オレッキエッテを食べることが出来るのもこのコンサートの楽しみの一つです。私はボンベッテ(3種類のお肉をクルクル巻いて爆弾型にして串焼きにしたもの)を挟んだパニーノ+ビール(計4ユーロ、安っ!)にしました。アントネッロはサルシッチャのパニーノ。この時期イタリア中からプーリアに友人達が帰省しているので、プーリア在住の友人達も含めて、このコンサートを待ち合わせ場所にしたんです。懐かしい顔が勢ぞろいし、コンサートが終わっても遅くまで近況報告でおしゃべりが続きました。xブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。両手で持ってガシガシ食べたいです。(それはダメ~)長いまっすぐの、名前を知らないのですが、かわいい顔ですね。xブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。08:29こんにちは。釣りたての魚フライとはいいですね〜。ヌンツィオ叔父さん?の後ろに見えるのはピザ釜なんでしょうか?さすがイタリアの食文化はスゴいです・・・。18:22イタリアの空気を感じ、何かいいですね~。違う空気を吸うと刺激になって、いろいろと考えが広がっていきます。02:56鍵コメGさん>う~ん、和食とオリーブオイルは余りあわないかもしれませんね。02:57ねむりぐまさん>勿論、手づかみですよ~!私は頭もガシガシ食べちゃいます。美味しかったです♪この長くてまっすぐの茶色い魚(名前は忘れましたが)は背びれに猛毒を持っているので要注意なんですよ。義父さんもかなり注意しながら背びれを取っていました。02:57鍵コメmさん>こんにちは。していたら、そちらが1日からご出発なんですね。ご出発前でお忙しいところでも宜しければ是非っ!後でメールします。02:57y_and_r_dさん>↑これはうちの義父さんなんですよ。これでパンでもピザでも焼いちゃう便利物なんですよ。02:57akanezora2007さん>夏のイタリアは開放的な空気が流れています。>>フィレンツェで山暮らしをするchihoの田舎便りです。フィレンツェの街歩き情報、イタリア風家庭菜園、お勧めレストラン現地情報、日帰りで行ける街の情報など。フィレンツェの滞在型アパートの紹介サイト「ラ・カーサ・ミーア」を運営しています。ホテルを選びたい方はこちらをご覧下さい。マガジンハウス現在、アマゾン、各書店にて発売中です。三修社アマゾン、楽天、全国書店にて発売中です。(Amazon、楽天、セブンイレブン、全国各書店にて発売中)現在、ブログランキングに参加しています。気に入っていただけたら、下のバナーをぽちっと押して下さい。人気ブログランキング過去のブログの記事は「フィレンツェ田舎生活便り」をご覧下さい。イラストを無断で使用することを禁じます。メインサイトも当ブログもリンクフリーです。01:54いいな!美味しそう。...ドイツでキルシュトルテ。食いしん坊の日記オリーヴオイルを追いかけてうろうろ、ごそごそ。(旧館)つれづれkosodate.chくーまくーま2匂いのいい花束。2(旧)ほたテン日誌。メッセージを入力してください。