手作りケーキ・洋菓子・お菓子の簡単レシピ。簡単なケーキ&お菓子の作り方を、豊富なレシピでご紹介しています。子供から大人まで、ケーキ作りを楽しみたい方のためのサイト。新作レシピも毎週登場。有名トップパティシエが作るインターネット限定ケーキのお取り寄せも。公開日:2009-07-01スイスのスタイルです。グルマンディーズは、国によって多少の違いはありますが、お菓子の場合は甘いものを指します。すべて同じ量で作る焼き菓子です。卵白は泡立てず、ほぐして砂糖を溶かし混ぜてから、残りの材料を混合します。バターは溶かして最後に加えます。写真1写真2写真3写真4小麦粉をふるいます。バターを湯せんか弱い直火で溶かします。卵白をほぐし、砂糖を加えて溶かし混ぜます。(写真1)小麦粉を軽く混ぜ合わせます。(写真2)最後に溶かしバターを加え、ていねいに混ぜ合わせます。(写真3)四角い型に8分目まで流し、180°Cで熱したオーブンで15分、焼き色がつくまで焼きます。