旬のレシピこんにちは、小栗です。牛乳消費レシピのご紹介。今回は今の時期にピッタリの「いちごプリン」です。35gイチゴピューレ125g【作り方】1イチゴピューレを溶かして常温に戻しておく。2卵とグラニュー糖をボールに入れ泡立てないようにすり混ぜる。3牛乳を人肌より少し暖かい位まで温める。42に3を少しずつ入れ、泡立てないようにホイッパーで混ぜ合わせる。54を裏ごし、イチゴピューレを加えて混ぜる。6耐熱カップに流し入れアルミ箔で蓋をする(瓶の場合は軽く蓋をする)。7湯を沸かした鍋にプリンを入れ、フタをして10分蒸す。火を消して10分蒸らす。8粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかりと冷やす。