-平飼い鶏から産まれた、朝採れの新鮮な卵を牧場より直送します。かわいいコッコの日常もご紹介。天美卵をはじめ、大山の牛乳や国産小麦など、素材を存分に生かしたナチュラルスイーツ&パン。おうちでレストランのような味わいを。添加物不使用で手作りする燻製商品やデリカデッセン。季節のご挨拶や各種お祝い、手土産などに。大切な方へ、心を込めた無添加の贈りものを。季節のご挨拶や各種お祝い、手土産などに。大切な方へ、心を込めた無添加の贈りものを。当日採れた新鮮な卵のみを牧場から直送している天美卵。濃厚な旨みのある天美卵は、生卵で卵かけご飯にしていただくのはもちろん、調理をしてもしっかりと卵の旨みとコクを感じられます。天美卵に合うよう、何度も何度も試作を重ね完成した「郷の親子丼の素」。鶏肉は、鹿野地鶏(しかのじどり)のもも肉・むね肉を使用。真昆布や鯖節、かつお節など8種類の国産素材から丁寧にとった白だしに、2種類の醤油と三河みりんを合わせて作る煮切り醤油を加えた、特製の割り下がセットで入っています。鰹とほたての風味が上品な天然だしの和風スープ。した食感の天美卵と、鰹出汁がやさしく染みわたるようなスープが楽しめる、個人的にもお気に入りの一品です。特製の割り下、溶き卵を1個入れたものです。弾力のある天美卵の白身は、混ぜ切らずあえて残す程度に。一度取り出して軽く混ぜた後、残りの溶き卵1個分をまわし入れ、今度はラップを外して再び電子レンジで1分加熱。▲2個めの溶き卵(左)と、レンジから一度取り出し軽く混ぜたもの(右)。この時点ではところどころ火が通り固まっている程度です。この後ちょうどよい加減になるので、2個めの卵を入れ加熱します!3盛り付け丼に盛ったご飯にかけたら、完成!▲電子レンジから取り出したら、あっという間に完成しました。大江ノ郷流の「親子丼」/完成した親子丼は、それぞれの素材の味わいが絶妙なバランスで合さった、食べ応えありの仕上がりです!ふわ~っと広がる出汁の香り、鶏肉の硬すぎずも噛み応えのある食感、そして天美卵の濃厚な味わいが、まさに“旨みに溢れた幸せな一杯”でした。忙しい方への応援ギフトに、またお祝いなどの特別な日のメイン料理にもおすすめしたい、牧場お取り寄せの新定番グルメ。宿泊施設「オオエバレーステイ」でご提供している親子丼をお家で楽しめたようで、嬉しい気持ちになりました。人気ナンバーワン!「大江ノ郷ぷりん」の秘密。誇りと情熱が宿る、「鳥取いちご」。9:00〜19:00(年中無休)LINEでお問い合わせ大江ノ郷自然牧場では公式LINEアカウントにて、よくあるご質問または担当オペレーターが直接ご質問にお答えしております。〉LINEのメニュー部分から「質問室」をお選びいただき、チャットで質問にお進みください。※あらかじめ大江ノ郷自然牧場お取り寄せLINE公式アカウントの「友だち追加」が必要です。・AmazonPay・PayPayオンライン決済がご利用いただけます。詳しく見る配送料金についてお届け先1梱包あたり、常温便770円、クール便990円。※冷凍商品は別梱包となります。6,480円(税込)以上のご購入で送料無料となります。(遠隔地を除く)詳しく見る返品・交換について商品には万全を期しておりますが、万一、不良品をお届けしました場合には、交換・返品を受付させていただいておりますのでお気軽にご連絡ください。商品の特性上、原則としてそれ以外のお客さまの都合による返品・交換は、ご容赦願います。詳しく見るその他注意事項その他、ご注文方法、ギフトラッピングなど、商品注文時に関する注意事項等はこちらをご確認ください。