フードディフェンス対策について、積極的に取り組む。使用する原料・副原料は由来・履歴の確かなものとし、真に体に優しい商品を開発する。食卓での満足な笑顔を創造できる商品作り、商品の改善を進める。法令及びお客様の価値観に基づいた自主基準を遵守した行動、商品作りを行う。商品に関する情報を正しくわかり易くお客様に提供する。効率を考え、無駄、ロスを無くし、お客様に良い商品を可能な限り安くお届けする。「HACCP」「FSSC22000」の管理システムを活用し続け、プロのお客様に満足して頂ける品質第一の商品を作る。一人一人が決められた手順について、その意味を理解し、決められた手順を守って業務を遂行する。差別化されたバリュー感のある製品を生み出す為、常に技術の開発・向上に努め、品質の向上を図る。各部署毎に毎年、自部署の品質に関わる問題を整理し、改善の為の手順と目標を設定する。