生えるところは生える。正確にいうと、生育期間が長いものには、生えるが、生育期間が短いほとんどのマイクロリーフの畝には草が生えない。この秘密は、種まきと温度管理にあるという。...2020-03-11ゲストハウスとホテルの違い、について考えるというお題を出されて。研修先の農家、真野さんに聞かれた。僕は、愛知県の最南端の南知多半島にあるミーというマイクロリーフとエディブルフラワーの農家、真野さんの元で研修をしている。4月から、佐賀の伊万里というところ...2020-03-10野菜は味以外も、商品だ。それは非常に面倒臭い。「はい、もう終わったと思いました。研修先の農家、真野さんは嬉しそうに、僕にそう話してくれた。僕は、愛知県の最南端の南知多半島にあるミーというマイクロリーフとエディブルフラワーの農家で研修をしている。4月から、佐賀の...2020-03-09夜にスマホ触るの辞めます。今まで夜、疲れた頭を回転させながら、農業研修で学んだことを日記としてブログに書いてました。いつも1〜2時間ぐらいかかってたかな。今日、僕の研修先の農場に、石川県から視察に来た。無農薬で野菜を育ててる農家らしい。インスタで、研修先の農家を知って、ビビッと来たらしく、200キロぐらいある石川から遠路は?ばる南知多まで見学に。世の中には2種類の嘘つきがいるらしい。悪意で嘘をついてしまう人と善意で嘘をついてしまう人だ。「松本君は、善意で嘘をつく人だよ。今日の学びは、生産性を上げるために、自分の性格をきちんと踏まえるということだ。生産性は、使った資源に対して、どれだけ結果を出したかということで、以下の式で表される。農作業は、どれも...2020-03-06狂える。