六本木のキャバクラなら|ジャングル東京|厳選されたサービスと上質な空間を。誠に、ありがとうございます。・・・ワインを樽で熟成させる際、何度か使いこなされた樽を使うのが一般的ですがJungle♣️ソムリエがワインの勉強を始めた頃は、新樽率100%(全て新しい樽で熟成)が良いものとされとにかく、がっつりと樽を効かせたワイン造りが流行っていました。理由としては良質なブドウでないと樽のエキスに負けてしまうので、必然的に果実のポテンシャルが高い事を意味していたからでしょう。毎年新品の樽を用意するにも、莫大な資金が必要です。いつでも、誰でも作れるわけではありません。最近の傾向としてはリリースしてすぐに楽しめる、穏やかな味わいがトレンドになりました。マルトロワこちらのワインは、穏やかな果実味の中に樽の印象をしっかりと感じられるJungle♣️ソムリエにとって、少し懐かしい感じのする白ワインです。メニューには載せていない、隠しアイテムです。ご興味のある方は、Jungle♣️ソムリエまでお声をお掛けください。CHARGE◉本指名料60min3,000yen◉場内指名料60min3,000yen◉同伴料1回5,000yen◉サービス料30%◉消費税10%※当店は自動延長制となっております。※お一人様による複数本指名をご希望される場合は、追加指名一人につき「セット料金の50%」を頂戴いたします。※お連れの女性のお客様は、1名につき「セット料金の50%」を頂戴いたします。※ご同伴の場合は「90分制」のご案内となります。※上記金額はお一人様ご利用時の料金です。友達追加後に「ホームページを見た」とメッセージするとスムーズです。