市販のオレンジピールを使用して混ぜるだけの簡単パウンドケーキ。ボウルにバターを入れて泡だて器で混ぜ、グラニュー糖を2〜3回に分けて加え、都度よく混ぜてバターが空気を含み白っぽくなるまで混ぜる。溶きほぐした卵を少量ずつ1に加え混ぜる。(よく混ざり小さな角が立つくらいが目安。薄力粉、ベーキングパウダーをまんべんなくふるい入れ、粉けがなくなるまで混ぜる。オレンジピール、オレンジジュースを加え、ゴムべらでボウルの底からすくうように回しながら混ぜ、生地につやを出す。型に流し入れ表面をゴムべらで平らにし、180度に予熱したオーブンで35〜40分焼く。35分くらいで一度竹串をさして焼き加減をみるとよい。生地の裂け目がしっかり乾燥していると出来上がり。型ごと網にあげて冷ます。市販のオレンジピールを使用して混ぜるだけの簡単パウンドケーキ。ボウルにバターを入れて泡だて器で混ぜ、グラニュー糖を2〜3回に分けて加え、都度よく混ぜてバターが空気を含み白っぽくなるまで混ぜる。溶きほぐした卵を少量ずつ1に加え混ぜる。(よく混ざり小さな角が立つくらいが目安。薄力粉、ベーキングパウダーをまんべんなくふるい入れ、粉けがなくなるまで混ぜる。オレンジピール、オレンジジュースを加え、ゴムべらでボウルの底からすくうように回しながら混ぜ、生地につやを出す。型に流し入れ表面をゴムべらで平らにし、180度に予熱したオーブンで35〜40分焼く。35分くらいで一度竹串をさして焼き加減をみるとよい。生地の裂け目がしっかり乾燥していると出来上がり。型ごと網にあげて冷ます。