さんが提供する、お得なモーニングビュッフェが密かに話題のこちらで、心ゆくまでお漬物とおばんざいをいただいてきました。京都駅八条口店の基本情報こちらは、2022年10月の情報になります。https://www.facebook.com/doishiba行列必至の人気店。9:10くらいに伺いましたが、既にすごい列ができており、10時くらいに入店することができました。京都駅構内にあるからといって、目的の電車に乗る前や、予定がある前のぎりぎりに向かうのは少し危険かも...。時間にゆとりをもって、来店するのがおすすめです!老舗漬物屋さんによる飲食店「竈炊き立てごはん𡈽井」は、京都の大原で100年以上の歴史がある老舗「土井しば漬け本舗」が展開する飲食店です。志ば漬をよりカジュアルに、そして想像もしなかったような楽しみ方で親しんでいただきたいという思いから出店をしているそうですよ。𡈽井さんでは、10:30までの入店で、モーニングビュッフェが楽しめます。値段も、税込み1,100円ととてもお得なのは、魅力的ですよね。席に案内されるとすぐに、ご飯・お味噌汁・ほうじ茶が運ばれてきます。店名についているだけあって、ご飯は窯焚き!窓ガラスに覆われたキッチンで、店員さんが一人一人ご飯をよそっているのが見えますよ。ご飯は、料金内でおかわりができないので、お腹の空腹具合と相談しながら食べ進めるのが、こちらの食べ放題のミソですよ。+180円で、生卵もつけられるので、美味しいご飯で卵かけご飯も食べられます。食べ放題なのは、お漬物だけじゃない!食べ放題となる品は、10種類前後。お店の入り口付近にずらっと並んでいます。普通のお漬物だけでなく、「はりはり漬け」「日の菜」など、あまり聞かない名前の漬物も。説明書などはありませんが、自分で調べながら食べれば、お漬物や野菜についての勉強になりますね。ちなみに「はりはり漬け」は大根を酢と醤油につけたお漬物で、「日の菜」はカブの一種で、滋賀県の伝統野菜だそうですよ。土井さん自慢の柴漬けもあります。お漬物だけではなく、おばんざいも数種類食べ放題になっています。個人的に1番好きだったのは、「パリパリ油揚げと干し大根のおばんざい」。大根のシャキシャキとした食感と、甘めの味付けが好みで何度もお代わりしてしまいました。肉団子や、筑前煮などお肉系の料理もあるので、ガッツリ食べたい人も安心です。お漬物を使ったパスタのメニューもありましたよ!食べられるおばんざいやお漬物の種類は日によって変わりますが、こんなにも沢山の種類を一食で食べられるのは、中々ありませんよね。お漬物は購入も可能!食べ放題になっているお漬物は、購入も可能。気に入った漬物があれば、お土産に買って帰れるのは嬉しいですね!販売するお漬物は、季節によって種類が変わるそうですよ。【京都駅ランチ】漬け野菜イソイズム|京野菜を漬物で。