おいしい!モヤシと大和芋の牛肉巻き黒酢あんモヤシと大和芋の食感をぜひ味わって下さい!ご飯に合うおかずです。公開日:2010/08/30更新日:2014/10/15作り方1豆モヤシの根を切り落とし、熱湯でサっとゆでる。ザルに上げて水気をよく絞り(まきす等を使うと良い)、長さを半分に切って粗熱を取る。大和芋は長さ5cmの細切りにする。ショウガはせん切りにする。2牛肉を広げて(1)をのせ、端からクルクル巻き(4本作る)、表面に薄く塩、粗びき黒コショウ、片栗粉をまぶす。3フライパンを熱してサラダ油をなじませ、(2)を入れて転がしながら表面を焼く。牛肉に火が通ったらいったん取り出す。4(3)のフライパンに<黒酢あん>の材料を入れて熱し、トロミがついたら(3)を戻してからめる。5(4)を半分に切り、器に盛る。メーカーなどのレシピ制作の傍ら、2007年イタリアン・レストランをオープン。新陳代謝を促し疲労回復に効果が期待できる「黒酢」は後味さっぱりなのにコクうまテイストで炒め物や煮物を始めスープやデザートなど幅広く使える万能調味料。そこで今回は黒酢の魅力を存分に味わえる黒酢を使ったコクうまヘルシーレシピ25選をご紹介したいと思います。最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)コメントはまだありません。ついて免責事項E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。