2024.04.03料理PR【菜園レシピ】かんたん混ぜるだけ!とれたてチャイブでチャイブバターづくりkaeru-gumi記事内に商品プロモーションを含む場合がありますトリさんお庭のチャイブがスクスク育ってきたで~妖精さんすごいね!それならチャイブバターをつくってみたいね!ガーリックトースト・ムニエル・オンザステーキなどなど、アレンジ自在なんだよっトリさんうわぁ~考えただけでおなかすいてくるわ~おしえて、おしえてー!こんにちは、ゆきポポです。花が咲く前のやわらかい葉のチャイブを収穫して、おいしく食べてみませんか?今回はとれたて新鮮なチャイブをつかって、かんたんチャイブバターのつくりかたをご紹介します。パーティメニューにも、平日のパパっとランチにも使いやすいですよ!冷凍保存もできるので、たっぷり収穫できたときの使い道にピッタリです。1/4片つくりかたバターを室温でやわらかくする。ほこりがかぶらないようにね冷蔵庫からバターをだして、室温でやわらかくする。目安:夏場30分~1時間。混ぜやすい柔らかさになればOK!チャイブを小口切りにするチャイブを洗って、キッチンペーパーで水気をよくふき取ります。チャイブは小口切りにします。バターが混ぜられる固さになったか、スプーンなどでほぐして確認。材料をすべて混ぜ合わせるバターに刻んだチャイブ、レモン汁小さじ1/2をボウルにいれる。お好みでにんにく1/4かけ(チューブにんにくでもOK)を加えて、全体的によく混ぜ合わせる。完成!まんべんなく混ぜて、冷蔵庫で冷やし固めたら完成です。バゲットや食パンにのせてガーリックトーストにしても、かんたんで美味しい。アレンジして、魚のムニエルのさいごの仕上げでチャイブバターを加えてからめると、ちょっとリッチな一品に。その場合はSTEP4で冷蔵庫に入れるまえにラップにくるんで、2cm径の細長い棒状にしてから冷蔵庫で冷やし固めます。固まったら1cm幅くらいで切り分けて、フリーザーバックに入れます。これで冷凍庫で保管しておけば、いつでも使えてとっても便利です!おわりにチャイブを購入した時のタグに、チャイブバターおすすめって書いていました。たしかに美味しい!みなさんも、チャイブを収穫したらぜひお試しください。\↓にほんブログ村に参加しています。MEゆきポポ園芸ブロガーInstagramYouTubeContact2歳&4歳の母として子育てに励んでます。シルバーリーフが特に大好きで、油断するとシルバーグリーンだらけの庭になります...!好きな食べ物は、おつまみ全般と焼き立てパン。元花屋の母の影響で、植物好きになりました。「ぜんぶ食べられてオシャレな家庭菜園」を研究して、発信します。検索Searchゆきポポ園芸ブロガーProfile2歳&4歳の母として子育てに励んでます。シルバーリーフが特に大好きで、油断するとシルバーグリーンだらけの庭になります...!好きな食べ物は、おつまみ全般と焼き立てパン。元花屋の母の影響で、植物好きになりました。「ぜんぶ食べられてオシャレな家庭菜園」を研究して、発信します。パジャマでポタジェ記事URLをコピーしました。