¥14,300(税込)メインディッシュをお選びください。シェフのお任せコースです。四季折々の旬の素材を活かした料理とワインのハーモニーを楽しんでいいただけたらと思います。CARTE(ア・ラ・カルト)の印は晩餐(夕食)のみ注文が可能なメニューです。特選和牛ローストビーフ当店自慢のメニューです。甲州ワインと一緒にお召し上がりいただくと最高です。オーダーカット100gにつき¥5,500(税込)特選和牛フィレ肉の網焼き赤ワインソースor和風ソース※焼き方は通常ミディアムにてお出ししていますが、ご希望の場合はお申し付けください。黒毛和牛を甲州ワインで柔らかく煮込んで地元赤ワインで仕上げました。¥5,500(税込)フォアグラのソテーお待たせしました、EUから輸入再開!ボルト酒のソースでどうぞ。弾力があり噛みごたえのあるジューシーなモモ肉を柔らかいムネ肉を使用しています。盛り合せいろいろな魚介類を盛り込んだ贅沢な一皿です。CARTE(ア・ラ・カルト)の印は晩餐(夕食)のみ注文が可能なメニューです。5食限定うえのはらハーブガーデンの長田さんから直送!新鮮な有機栽培イタリアンハーブサラダです。サラダボールにてお出ししますので、皆様で取り分けられるサイズです。※天候に左右されやすいためお出しできない日もございます。その場合は、南アルプス市産の無農薬サラダになまりす。毎週水曜日の定休日に加え、不定休でお休みを設けさせていただきます。2024年11月の休業日は以下の日程です。皆様のご来店心よりお待ちしております。不定休の日程ですが、毎月ごとに随時ホームページやInstagramにてお知らせいたします。毎週水曜日の定休日に加え、不定休でお休みを設けさせていただきます。2024年9月の休業日は以下の日程です。※JR新宿駅からの特急電車は、勝沼ぶどう郷駅に停車しないものもあります。Tel.0553-44-1432勝沼町巡回バスのご利用も可能です。(所要時間30分)料金300円バス停「下岩崎」で下車してください。