“食べること”って冒険♪美味しいって思えるってステキ。日々の生活の中から美味しいと思えたものや食べ方などを紹介していきます。更新のお知らせこのブログが更新された時にお知らせを希望する方はメールアドレスを登録して下さい。厚切り肉を焼くだけのいたってシンプルな調理法ですから何といっても素材の良さが命。素材が良ければ塩だけで充分に美味しくいただけてしまいますね。食通の方の中には、お肉の味がよくわかるよう塩だけで召し上がる方もいるようです。ステーキの定番というと、ビーフ(ビフテキ)ですが実は世界中にはもっともっとステーキにして美味しいお肉があるんです。その中でも、独自の特徴ある美味しさをもったグルメミートのステーキを提案いたします。レストランに食事にいかれる方も多いですね。「お料理は苦手だけど、家庭でも美味しいものは食べたい!」そんな方にぴったりのお肉があるんです。面倒な下ごしらえはグルメミートワールドがさせていただきました。下準備済みのお肉だから、簡単な調理で食べれます。記事を読むシャラン鴨をグリル用にマリネしたこだわり♪シャラン鴨の骨付きモモ肉をお手軽に使えるようマリネしちゃいました。骨付きモモ肉は煮込料理でもローストしても美味しいお肉。骨付き肉は煮込んだときは形がくずれずいいのですがロースト料理のときは火が通りにくくちょっと手間がかかる(-_-;そんな悩みも解消です。記事を読むシャラン鴨のコンフィを使った簡単クレープ♪シャラン鴨のコンフィは低温の鴨脂の中で、お肉をゆっくりと長時間煮込んだもの。温めるだけで食べれて、それでいて本格的な美味しさっっていうのが忙しい人にはとっても嬉しい♪そのまま食べても美味しいけどほぐしてサラダのトッピングにしたり重宝します。限られたスペースと道具、そして後片付けのこと考えるとなるべく現地で手がかからず簡単に調理できるものを。お酒もビールが一般的でしょうか?でも、やっぱり野外の食事でも妥協はいやー!!グルメなワイン通の方なら思うでしょうね。骨付きのモモ肉って、コクがあって美味しいけどフライパン等で焼くと、骨についている部分がなかなか焼けないものです。焼けやすい部分は焼きすぎてしまうし。解凍してデロンギのオーブンで170度位で10分。北京ダックは薄い皮に焼き上げたダックの皮だけを包んだもの!と思っていたら。家...好青年Fさんマヨルカ島の名産のソプラサーダ!イベリコ豚ベジョータで作った。