クリスマスケーキ2024。2024年10月2日(水)からクリスマスケーキの予約受付がスタート。〜夢に描いたクリスマスケーキ〜」。特別なクリスマスを彩る、美しく着飾られた80種以上のケーキを展開。今年新登場の注目のパティスリーのほか、華やかな小田急オリジナルケーキや、贈り物にも喜ばれる冷凍配送ケーキが登場。繊細でかわいらしい夢のようなケーキの数々をぜひ堪能して。「スパイス×ハーブ」を駆使した創作スイーツを提案し続けるパティシエ、妹尾和矢氏。ゆずの心地よい酸味がアクセントのいちごのショートケーキは、ちりばめたピンクのバラとバニラの香りに包まれながらドレスアップ。ひと口ごとに幸せな気分に浸れそう。ルージュ)」フランスで10年修行を積んだシェフ、土谷豪氏ならではのオリジナリティあふれるモンブランケーキ。深紅のグラサージュが美しく、クリスマスらしい華やかな雰囲気。マロンムースの甘さと数種類のベリーの酸味が溶け合う特別な味わいを楽しんで。くにあるオーダースイーツ専門店のスイーツデザイナー、たけもとあや氏。カラフルなアラザンをちりばめたバタークリームに、ミントグリーンのドリップチョコレートやメレンゲクッキーをのせて、ウキウキワクワクなクリスマスケーキに。数々の名店で腕を磨いた実力派パティシエ、寺�貴視氏が“白のドレス”をイメージして作り上げたミニマルかつ神秘的な佇まいのケーキ。メインのホワイトチョコレートムースにはいちごのコンフィとジュレ、柚子とパッションフルーツのクリームを合わせ、サブレの食感とともに絶妙なハーモニーを奏でる。人気のパティスリーオーナーシェフ、捧雄介氏がいちごをメインにしたピンクのベリークリームに甘酸っぱいジュレなど、見た目も味わいもクリスマスらしく華やかにアレンジ。っぱいいちごのコンポート、まろやかなココナッツの味わいをカモミールのやさしい香りで包み込んだアントルメには、心地よい時間を過ごしてほしいという馬場氏の思いが込められている。外資系ホテルなどで数々の経験を積んだオーナーパティシエ、山田隼人氏。キャラメルカフェとカフェショコラの層をバニラのガナッシュモンテで包み込むことで、キャラメルマキアートのようなおいしさに。聖夜に笑顔をもたらす白銀のブッシュ・ド・ノエル。オーガニックチョコレート2種を使うことでカカオの香りが際立ち、ホテルメイドならではの気品をまとったショコラムース。デリーモ「ARTISAN(アルチザン)」チョコレートに魅せられ、ショコラティエとなった江口和明氏。異なる味わいのチョコレートをあらゆるパーツに使い、ムースやクリームはカカオの果汁で甘さをつけるなど徹底的にこだわり、まるでカカオポッド(カカオの実)がそのままケーキになったような仕上がり。香り高いヘーゼルナッツプラリネとフランス産ヴァローナ社のチョコレートの味わいに、爽やかなレモンの風味も楽しめるモダンなブッシュ・ド・ノエル。大切な人と過ごすクリスマスをおしゃれに演出する。定番人気のケーキ3種に季節限定のケーキ5種をプラス。かわいらしいサイズ感でいろいろな味が楽しめる夢のような一箱。■ピエール・エルメ・パリ「アンヴィ」カシス、バニラ、スミレを繊細に組み合わせ、クリスマスらしい光り輝く結晶を表現。したクリームと、サクッとした食感のビスキュイとのコントラストを楽しんで。■帝国ホテル「カシス・ショコラ」ベルギー産ダーク・クーベルチュールをブレンドした深みのある濃厚なムースショコラと、甘酸っぱいカシスムースとジュレのマリアージュが楽しめる1品。記事・写真の無断転載を禁じます。掲載情報の著作権は提供元企業に帰属します。健全化の取り組み©MIXI。