忙しい時やおかずアイデアが浮かばないときなどに、とっても助かる「一品満足ごはん」のレシピを料理家・もあいかすみ(@moaiskitchen)さんにご紹介いただく連載。今回は、難しい工程は一切なく、おうちでお店の味が楽しめる「濃厚バターポークカレー」のレシピを教えていただきます!2022/01/212024/09/05view作業時間15分!食材3つで「香ば...記事一覧レンジで完結!栄養満点「野菜と...こんにちは!もあいかすみ(@moaiskitchen)です。晩ごはんの献立に迷ったり、忙しくておかずを何品も作りたくないときってありますよね。「お店で出てくるような濃厚なカレーを簡単に作りたい!」という方はぜひご覧ください。ビニール袋に[A]の材料を全て入れて軽く揉み込み、30分~ひと晩漬け込んでおく。鍋にバターをひき、薄切りにした玉ねぎを炒める。してきたら[B]の材料を全て加え、トマトを潰しながら混ぜる。1で漬け込んだ肉を、汁ごと加え混ぜる。肉の表面が白くなってきたら、水を加えて30分以上煮込む。水が蒸発しすぎる場合は適宜水を足す。牛乳を加えてひと煮立ちさせる。お肉を漬け込むときや煮込むときに加えることで、味にコクが出てとっても濃厚に仕上がります。トマト缶に含まれる栄養をまるごと摂ることもできるので、トマトが苦手な人にもおすすめな一品!他のお野菜やきのこなど好きな食材を追加すると、さらにおいしくアレンジいただけます。おいしい!すぐレシピ』を発売し...2021/01/12フーディストノートひと手間加えるだけ!「野菜そうざい」で作る簡単おうちごはん液なしでサッと食卓に!手軽さ抜群の浅漬「野菜そうざい」。浅漬としてだけでなくひと手間加えればおかずが簡単に作れます。キャンペーンbyもっと見るキャンペーンに参加するもあいかすみ(@moaiskitchen)さんのこれまでの記事おうちで手軽にタイ料理!「ぷりぷりえびのパッタイ」は材料をサッと炒めて完成♪ぷりぷりえびとコク旨な豚バラ肉が相性抜群!ナンプラーの風味が食欲そそる「パッタイ」を、管理栄養士・もあいかすみさんに教えていただきました。難しそうにみえてじつは材料をサッと炒めるだけでOK♪おう...2024/10/30もあいかすみ(@moaiskitchen)ハンバーグを丸めずに超時短!じゅわっと肉汁広がる「のっけロコモコ丼」ハンバーグを丸めずに作る驚きの「のっけロコモコ丼」を人気フーディストのもあいかすみさんに教えていただきました。人気料理家・もあいかすみさんによるフーディストノート公式連載。人気料理家・もあいかすみさんによるフーディストノート公式連載。今回は、電子レンジで手軽に作れる「夏野菜カレー」を教えていただきました♪野菜と肉の旨みが凝縮したカレーは超濃厚!一口食べれば、口い...2024/07/30もあいかすみ(@moaiskitchen)ポン酢でさっぱり!火を使わないから楽ちん「ささみ梅きゅううどん」ポン酢と梅きゅうでさっぱり!鶏ささみを使って食べ応えもバッチリなうどんを、管理栄養士・もあいかすみ(@moaiskitchen)さんに教えていただきました。加熱調理は電子レンジにお任せなのでとってもお手軽♪忙...2024/06/30もあいかすみ(@moaiskitchen)このフーディストの記事一覧この記事のキーワードInstagramカレートマト缶フーディスト連載もあいかすみ(@moaiskitchen)レシピ豚肉もあいかすみ(@moaiskitchen)さんのプロフィール大学卒業後、食品メーカーに就職。全国チェーンのレストランや居酒屋、量販店など幅広い業態のメニュー開発を手がける。忙しく働きながら自炊してきた経験と管理栄養士の資格を生かして、料理研究家として独立。おいしい!すぐレシピ』(KADOKAWA)はAmazon・楽天ともにランキング1位を獲得した。Instagramアカウントはフォロワー102万人以上(2024年3月現在)。調理器具ブランド「moai」のプロデュースも手掛けている。