昼時には近隣のサラリーマンらでにぎわう街中華の名店だ。50種類ほどの豊富なメニューをそろえるが、あまり聞きなじみのない料理「家常麺(じゃちゃめん)」(850円)に目を引かれる。その正体は自家製麺をスープで煮込んだ麺料理。麺は小麦粉をこねて作る手打ちで、幅広の平打ち。注文が入ってから切るというこだわりようだ。これを白菜、干しエビとともに、鶏がらやゲンコツなどで取ったしょうゆベースのスープで煮込んで仕上げる。スープをすすると、白菜の甘みと干しエビから出たうまみを感じる優しい味わい。麺はもちもちしてコシがあり、ほうとうのような食感。麺の量もゆで上げ前で200グラムあり、ボリューム満点だ。1968年創業で、現在は2代目の高根澤(たかねざわ)徳克(のりかつ)さん(59)、由起子(ゆきこ)さん(53)夫妻が店を守っている。家常麺は先代の故三木(みき)さんが開店した当初から提供。商品名は、中国の家庭で食べられていたことに由来するという。最近は「街中華ブーム」で女性の1人客も増えたそう。この味と居心地、納得だ。午前11時~午後2時、午後6時~午前0時(各30分前ラストオーダー)。)で共同運営する観光情報サイトです。北関東自動車道が全線開通し、3県の行き来が手軽となり、北関東圏といったものができつつあります。協力して、この北関東圏の魅力を掘り起こし、地方新聞社ならではの取材力を活かしたコンテンツを提供していきます。