※天候や進行により30分程度前後する恐れがあります、あらかじめご了承ください。※ご移動は自家用車にで現地集合現地解散でお願いします。員:各回10組(事前申し込み制、先着順)開催場所:※回によって集合場所が異なります、ご注意ください。み※中学生以上も保護者同伴でお願いします。釣銭の無いようご協力お願いします。お申し込みはコチラまで➡https://forms.gle/8UFocEWGBXdCwCCP82北本産大豆でつくる初めての味噌づくりワークショップ発酵マイスター、発酵プロフェッショナルの資格を持つ『プチファーマーズ田島さん』から学ぶ北本産大豆を使って1kgの味噌を親子で仕込もう(事前申し込み制、先着順)※親子のみならずご家族でのお申し込みもお待ちしております。2階(北本市深井7-265-4)参加費用:1組1000円(ワークショップ費用、味噌1kg分材料費)※当日現金のみ受付。釣銭の無いようご協力お願いします。ベンチャー企業での会社員生活を送ったのち、デンマークに渡り、1年間暮らす。現地の学校で学んだり、エコビレッジで働く中で、オーガニックフードや環境問題について深く興味を持つようになる。帰国後、「人に地球に優しい食」をテーマに、自然の循環を大切にする農家に協力を依頼し、生産の現場を消費者に伝える活動『プチファーマーズ』を始める。畑仕事のお手伝い(援農)の企画と、埼玉県産の大豆を使った味噌教室の開催/味噌キットの販売を行っている。3LDKのうち1部屋は、様々な味噌を発酵させる発酵部屋となっており、扉を開けると味噌の香りが漂っている。前(北本市深井7-265-4)参加費用:1回500円(材料費込み)4旅するピザ窯がやってくる!「旅するピザ窯」は平成28年3月、北本の雑木林を舞台としたイベント「北本春の森めぐり2016」に向け北本市初のクラウドファンディングで制作費用を募集し、手造りしたピザ窯です。北本の大切な資源である雑木林の保全活用を目的とし燃料となる薪には雑木林の間伐材をお使うことで林の利活用の促進を目指します。そんな「旅するピザ窯」が「きたもと『四季の恵み』マルシェ」にもやって来ます!!薪を割る様子や、木がパチパチ燃える音を聞きながら、外で食べてみるのはいかがでしょうか?※薪を使ってのピザ焼きのため、焼き上がりにお時間いただきます。ピザ窯利用に興味のある方や当日ボランティアスタッフも募集しております。お気軽に北本市観光協会までお問い合わせください。