(赤江珠緒)せっかくヘルシー法作ったのに。(町山智浩)それを主導したのが、アメリカ栄養士協会なんですよ。(赤江珠緒)この矛盾はなんなんですか?(町山智浩)で、アメリカ栄養士協会はどういう理由でこれが厳しすぎるって言ったか?っていうと、野菜とかを給食にたくさん入れたから、子どもたちは野菜を食べないで全部捨てていると。各地域にいる栄養士たち、5万5000人のね、全米にいる人たちが、せっかくブロッコリーとかを出しても捨てているから無駄であるというようなことを言ったり。あと、スパゲッティとかパスタとかトルティーヤとか。タコスを包むやつですね。それも精白して、殻とか繊維を取り除いて白くしたやつを使うのを禁止したんです。それはほとんど糖分だから、体に入るとすぐに糖に変わってしまって、脂肪になっちゃうんですよ。(赤江珠緒)なるほど。(町山智浩)だからそうならないようにするためには、繊維も一緒に摂る必要があるんですね。全粒粉のものだけを給食で出すっていう風にしたんですね。したら、それは食べにくいからってみんな捨てているっていう写真を栄養士協会は提出して。それによって下院の多数決を通っちゃったんです。緩くしようっていうのを。(赤江珠緒)えっ、でも栄養士協会は、それが栄養があるっていうことをわかっているわけだから、それを。みんなが捨てているところを、美味しくしてどんどん食べましょうっていう風に推進していくべきじゃないですか?(町山智浩)そう。栄養士協会が栄養のある食べ物に反対してるんですよ。これは、栄養士協会の年間の運営資金1000万ドルのうち、半分は冷凍ピザの大手とかですね、ジャンクフード企業からの寄付で成り立ってるんです!(赤江・山里)えーっ!?(町山智浩)だから栄養士協会、いままでずーっとアメリカの学校給食をやっていたにも関わらず、ほとんどジャンクフード。75%ジャンクフードだったのは彼らがジャンクフード会社からお金もらって食っているからなんですよ。(赤江珠緒)アメリカ、大丈夫ですか?(町山智浩)これね、ミシェルさんもよく調べてなかったらしくて。今回の栄養士協会のものすごい攻撃に対してびっくりしてですね。『こんなことがどうして起こるの!?』とか言ってるんです。調べておけばわかったことなんですよ。move』っていう肥満対策運動自体に資金を出しているのもジャンクフード会社なんです。(赤江・山里)ええっ!?(町山智浩)ミシェル・オバマさんがこの運動をやるよって言った時に、彼らは潰すんじゃなくて、逆に内部に入り込んでお金をつぎ込むことによって、ジャンクフード排除をできないようにしたんですよ。(赤江・山里)はー!(町山智浩)だから、75%のジャンクフードが入っているわけですよ。そのままの形で、彼らがヘルシーな給食を提供するっていう形にしかできないようにしたんですよ。コーラを提供していた会社があって、コーラがダメだって禁止された。ウチは100%果汁のオレンジジュースも出しているから、そっちを導入しますっていうやり方をするんですよ。(赤江・山里)あー、なるほど。(町山智浩)でも、結局その企業は入ったままなんですよ。本当は100%オレンジジュースっていうのはいちばん危険なものなんですよ。糖分の量がものすごく多い上に・・・要するに自然界には全て、繊維が入ってるんですね。完全な糖質のまま純粋に存在する食べ物って、世の中にはないんですよ。果物を食べると一緒に繊維も摂るから。繊維も摂るとゆっくり吸収されるんで、すべてゆっくりエネルギーになるんですね。ところが、繊維を取り除いたジュースは糖分だけが入るんで、体の中でいきなり、大量に吸収されてしまって。消化できないからほとんどが脂肪になっちゃうんですよ。(赤江・山里)へー!(町山智浩)本当だったら同じカロリーであっても、じっくり何時間もかけてエネルギーになるのに。燃焼できないで、全部脂肪になっちゃうんですよね。100%ジュースってダメで。繊維が入ってないと意味がないんですよ。そんなことをわかってても、でも止められないんですね。(町山智浩)止められないです。栄養士協会がだって・・・(赤江珠緒)いちばん止めるべきところが。(町山智浩)そうそう。move』っていう運動自体に大量にコーラ会社とか入っちゃってるから。彼らは『我々は提供し続けますが、ヘルシーなものを提供しますよ』って言って。受注量だけは減らないようにしてるんですよ。(山里亮太)これがわかったから、もうスポンサーはいいですって切って、自分たちでちゃんと正しい方に行くってことはできないんですか?もう。(町山智浩)できないんです。ミシェルさんは完全に骨抜きにされた状態になっていて。イライラしているだけなんですけども。これでもっとすごいのは、下院を通ったっていうのは、下院って共和党が支配してるんですね。共和党の議員が支配してるんですけども。共和党の議員っていうのはほとんどが南部から来てるんですよ。南部っていうのはいちばん貧しくて、肥満が多い地帯なんですよ。(町山智浩)だから彼らは自分たちの出身している州で肥満が多いってこと自体、解決しようとしないで。要するにフード産業とかの言いなりになってるんですね。一つ彼らが守っているのはフード産業だけじゃなくて、穀物産業とかなんですよ。いった穀物が安くなっているっていう現状っていうのはなぜ存在するかというと、大量の補助金がアメリカ政府から出ているからなんですね。