四季折々の上質な地元食材で織りなす、旬の皿と寿司が評判。和のジャンルを超えた素材や趣向を散りばめ、食材の新たな魅力を引き出した料理と、一貫一貫が創作料理のような美しくおいしい寿司を満喫できます。駅近ながら、大通りから一本入った道にあり、隠れ家感が漂う店。魚介が自慢の「割烹鮨」店でありつつ、内装は現代的でスタイリッシュ。ごとの素材と趣向がハイレベル。食べ慣れた食材の新たなおいしさを発見したり、素材の組み合わせの妙に感服したり、食の冒険を楽しむような美味を二人で満喫できます。華あざ」にうかがいました。2023年8月17日オープン。店主は「たつみ寿司」さんご出身。全国で唯一「中国の陳酢(黒酢)」でシャリを握るお寿司屋さんです。