2018/05/18こんにちは!Rettyグルメニュース編集部の菊池です。Tシャツ一枚でも外に出られるほど暖かくなってきた5/12〜5/18週。みなさんは、今週どんな美味しいものを食べましたか?Rettyグルメニュースでは、丼全体に煮干しと山椒の香りが広がる「山椒そば」のお店を取材した記事や、カツオへの圧倒的偏愛ぶりを放つ「かつおちゃん」を取材した記事などが人気でした。渋谷・かつお食堂、究極のねこまんまを作る”かつおちゃん”に密着カツオへの圧倒的偏愛ぶりを放つ女性が、渋谷の「かつお食堂」というお店にいます。ラー油はどのように進化していったのか?▶ラー油はどのように進化したの?アノ「食べるラー油」が生まれた背景って知ってる?人気連載・むむ先生の"食"超解説シリーズがランクイン。「ラー油はどのようにして進化していったの?」。人気連載・カツセマサヒコのRettyの食ヲタクと行く、美味しいごはんがランクイン。Kojimaさんが登場!お天気姉さん→IT社長→パティシエと奇想天外な人生を送ってきた彼女が、食オタクになった背景に迫りました。▶【表参道】テラスのあるお店で極上デートを演出♪絶対外せない人気店7選はここ!外に出るのが気持ちいい季節になってきましたね。Sさんに、表参道のテラスが気持ちいいお店を紹介していただきました!優雅なモーニングに訪れるのもよし、デートで訪れるのもよし。あなたの気分に合ったお店を見つけてください。▶突然のドクターストップで引退。力士を引退してから、田代さんがどのようにキャリアを切り開いてきたのか、お話を伺いました。▶「とんかつ×メイプルシロップ」が生み出す夢幻の味。麻布十番・とんかつ都とんかつと言えば「ソース」が定番。かける、一風変わったお店が話題になっています。メイプルシロップなのでしょうか?そこには納得の理由がありました。大勝軒の復刻メニュー「焼きそば」に注目!▶【速報】つけ麺で名高い大勝軒は元"町中華"。山岸氏の願い・復刻メニューに焼きそばが登場!人気連載・下関マグロ推薦!町中華の脇役メニューがランクイン。つけ麺で有名な「大勝軒」ですが、実は元は"町中華"のお店でした。大勝軒で提供していた懐かしの「焼きそば」を復活させたお店があると聞き、焼きそばブロガーの塩崎さんとともに伺ってきました。絶対ムリと言われた家庭での熟成肉も独自のエイジング技術によって、熟成肉ブームを牽引してきた「旬熟成」。その運営会社が、なんと誰でも簡単に熟成肉を作れるという、肉に貼る湿布「エイジングシート」を開発したらしい!というわけで、代表の跡部さんに開発秘話を伺ってきました。マサラダイナー」を分析しました。「誰と、どんな目的・シチュエーションで訪れても、ここの南インド料理に満足できる」と語るH.Matsuさん。こちらのお店は、ミシュランのビブグルマンを獲得している「らぁめん小池」の2号店です。煮干し主体の清湯系スープに、ビシッと効いた山椒。心惹かれる一杯ですね。陽気が気持ちの良い季節です。2018/12/14同じ連載の記事をもっと見る関連記事Facebook「いいね!」するだけ!最新の人気グルメ情報をお届けします。