小さじ1下準備1.粉ゼラチンは用意した水にふり入れ、ふやかしておく。2.桜の塩漬けは水に浸して塩抜きをして水気をとっておく。3.クリームチーズは、常温にもどしてやわらかくしておく。湯を沸かした鍋にグラニュー糖を入れて溶かす。ふやかした粉ゼラチン加えて溶かし、塩気を抜いて刻んだ桜を加え混ぜる。なめらかにしたクリームチーズ、ヨーグルト、レモン汁をなじませてから1を少しずつ加える。ミニセルクルの底にビスケットを置き、上から2を流し入れて表面を平らにして冷蔵庫で冷やし固める。固まったらセルクルを外し、塩抜きした桜を添える。1.粉ゼラチンは用意した水にふり入れ、ふやかしておく。2.桜の塩漬けは水に浸して塩抜きをして水気をとっておく。3.クリームチーズは、常温にもどしてやわらかくしておく。湯を沸かした鍋にグラニュー糖を入れて溶かす。なめらかにしたクリームチーズ、ヨーグルト、レモン汁をなじませてから1を少しずつ加える。ミニセルクルの底にビスケットを置き、上から2を流し入れて表面を平らにして冷蔵庫で冷やし固める。固まったらセルクルを外し、塩抜きした桜を添える。