焼物を創りながら、無農薬野菜を育てて自然と向き合う。[お菓子・スイーツ作り]ネットで何気に料理情報を見てたら、「レモンカード」というソースが気になった。伝統的なイギリスのスイーツソースだが、保存出来るし、何でも使えて重宝するらしい。いわゆる、カスタードクリームとジャムを組み合わせた感じだと捉えて下さい。私がレシピを出して、ひげおじさんにラインでレシピを送った。私はいっぱい同じ料理のレシピを検索して、その中で一番使えそうなのを選んでラインする。一応、二つ送って、こっちの方が分量は同じだけど、作り方が簡単だからと言ったはずなのに作った物を見たら、トロトロソースになるはずが、しゃぶしゃぶソースになっていた。ひげおじさんは私の苦労も知らないで軽はずみな所がある。怒られたこともあり、その後考えて、次の日ちゃんとトロトロソースに仕上げてあった。ゆずでゆずカード(右)も作ってみたレモンもゆずも、皮も使うので無農薬でなければいけない。レモンは国産の無農薬を買って来た。ゆずは毎年とりのさとさんの所で買っている。3個も使うので高くつく。これはパンに塗って食べても良いし、ヨーグルトに混ぜて食べても良い本当に重宝する美味しいソースである。これを見つけた時にテレビで今年人気になりそうなスイーツが紹介されていた。これをより高級な味にし、インスタ映えするようにしたらどのようにしようかと考えていた時にレモンカードを見つけたので、組み合わせる事にした。我が家の冷凍ブルーベリーを置いて2種類の盛り付け。レモンカートを水でとろみを和らげたソースを下に敷き、上にはとろみがある方をトッピング。レシピの貯金がまた一つ増えた。さんがnice!と思った記事スマホで投稿テスト今後の投稿について。最近のコメントいつも自然豊かな良いところに住んで..風景がすっかり秋めいてきましたね。..私も方向音痴ですが知らない道を歩く..御帰還。私は知..近所で迷子になっても、とにかく歩け..かぼすすだちペーストってのがあるん..寒いから動きたくないんだよね。(笑..着物の方、いつも素敵です。この..和も洋も美味しそうだなぁ。