柏駅南口徒歩4分のとんかつ瓢といえば、同じく柏市の「塩梅」と同様に、食べログとんかつ百名店2019に選出されている全国的にも有名なとんかつ店ですね。とんかつ瓢でもテイクアウトを実施中とのことなので行ってまいりました。とんかつ瓢にてロースかつ定食をお持ち帰り!とんかつ瓢は超人気店でして、行列が絶えないお店ですが13時過ぎでしたが、コロナの影響でしょうか。列はありませんでした。とんかつ瓢では基本的に店内メニューがお持ち帰りできます。お持ち帰りの価格は店内飲食と同額です。店内で食べれば味噌汁がつきますが、テイクアウトには味噌汁はつきません。店内もテイクアウトもこちらの食券を購入して注文します。250円~650円とんかつだけでなく、カレー類やメンチカツ、ロールカツなどもメニューにあるのですね。1,250円をを注文しました。出来上がりを待っている間、空いている席に座らせていただきました。超人気店なのにこんなに席が空いているのは、やはりコロナの影響かと思われます。ついでにテーブルの上も拝見しました。調味料が並んでいますね。なんと左から3つはお塩なのです。とんかつ瓢では、とんかつをお塩でいただくのをおすすめしているのですね。とんかつ瓢では千葉県の林SPFという特別な豚肉を使用しています。説明書きがありました。5つの大きな特定病原菌を、母豚のお腹を帝王切開して取り出すことで排除した豚のことをSPF豚というそうです。生まれた後も、清潔な環境で、厳選された穀物中心の餌ですくすくと育った豚です。待つこと十数分で、ロースかつ定食ができました。お店の女性に「お肉がピンク色(ロゼ色)でも生ではありませんので安心してください。中心部がロゼ色の場合があるが、生ではない。家でいただきましょう。【スポンサーリンク】とんかつ瓢のロースかつは、林SPFだけのことあり。やわらかく豚肉本来の味がじんわり!揚げ方もよく油っこさなしロースかつとご飯とキャベツです。お塩とソースもついていました。キャベツはとても細くカットされています。してとても食べやすかったです。ご飯は、量もそこそこあり、おいしいご飯でした。ロースかつはそれほど大きくありませんが、衣がサクサクして外見からもとてもおいしそうです。カットされていました。ロゼ色ではありませんでしたが、見ただけでも柔らかくてよいお肉だというのがわかりますね。最初は添付されていたお塩(岩塩だと思います)で、2切れ目は添付のソースをつけていただきました。確かにロースかつはお塩によく合います。見た目の通り柔らかめで、脂分は多くなく、かむほどに上質な豚肉の味がじゅわっとしてくるお味でした。お肉の味には変なくせもなく、豚肉の良質な脂分に甘みがあります。天然の岩塩でいただくと、甘みのある脂分とマッチして豚肉のおいしさがさらに存分にひきたてられていました。衣もソフトではあるもののサクサク感を残していて油っこいこともなく、とても軽く食べやすく揚げられています。名店のロースかつはお持ち帰りでも十分その良さがわかりました。とんかつ瓢のテイクアウトのまとめ今回は一番お値段が安いロースかつ定食をお持ち帰りしました。それでも林SPFの上質な豚肉が良質なパン粉をまとい厳選された油で最適な温度で揚げられたという、かつの良さが十分わかりました。人気店だけのことはありました。今度はやはり店内で、揚げたての特上ロースかつか、ヒレかつをいただきたいです。クリックしていただけますと、とても嬉しいです。Adsenseによる広告を利用しています。食べたくなったらクリック!ランチを食べたくなったら、クリックしてくだされば、嬉しいです。レストランで、名前も価格帯も似ています。柏酒井根店の併設店として営業開始です。BARでアウトドア気分。生ハムマッシュルームアヒージョをいただく。あこう鯛のスチームローストをメインに味わう!柏のキネマ旬報シアターで映画を見たら、もう13時半過ぎ。柏増尾台店がオープンしました。柏増尾台店の記事はこちら。テイクアウトが始まっています。アジアンフードガーデンがオープンしました。松戸ニ十世紀ヶ丘店の冷しトマト麺は冷え冷えでジューシー。トマトがたっぷりすぎるほど!もう8月も下旬ではありますが、まだまだ猛暑が続いていますね。評判の我孫子駅名物をいただくことにしました。)+αのおいしいランチを食べ歩く、ダイエットも気になるおばちゃんの記録です。