#Amutokiお茶漬けの概念が変わる!全てが極上のお茶漬け体験はいかが?日本遺産「鮭の聖地」の旨味を一皿にギュッと閉じ込めました。標津産鮭の山漬をメインに、羅臼昆布、ホタテ、鮭節、椎茸の出汁で食べる「ジャパニーズ・ファーストフード」お茶漬け。それぞれの出汁と旨味について学びながら、美味しいお茶漬けを召し上がれ。ユネスコ無形文化遺産に登録されている日本食。その要となったのが「出汁」と「うまみ」でした。根室海峡は出汁と旨味の宝庫!根室海峡の恵みから生まれた「出汁」を試飲し、ブレンドして自分だけのお茶漬けを作ってみてください。さけ節工場見学とセットで参加すると削りたてのさけ節トッピングが可能になり、更にスペシャルなお茶漬けが出来上がります♪まちあるきと組み合わせるのもおすすめです♪アレンジはいろいろできますのでご相談ください。アレルギーのある方は事前にご連絡ください※内容は、掲載時の内容となるため内容が変更になっている可能性がございます。※詳細やご質問は、こちらからお問い合わせください。道東地域でとれる北海シマエビ。茹でると甘味が増すことが特徴です。日本遺産「鮭の聖地」の旨味を一皿にギュッと閉じ込めました。