次に通称ブラックマーケット(勝手に命名)の豚売場に行って豚バラ1キロ購入。塊のままうってて、おっちゃんが手際よく切ってくれるのだ。角煮にするときは皮付きの方が美味しいんだよね。日本のスーパーでは皮付き豚バラはあまり手に入らない。野菜市場でレモングラスを買って、魚市場に戻って小さなエビを1キロとアジみたいな魚を4匹買った。エラを見せてもらったらかなり新鮮そうだったので本日はこれで刺身を食べてみようと思う。初挑戦!途上国で生ものは食べるなと言われるけれど、家でさばくのなら大丈夫やんね。その後銀行に行ったり郵便局に行ったりして帰ってきたのは昼前。ダーは仕事に行ったので私は家で洗濯と掃除。お昼にサンドイッチを作って食べたら眠くなったので昼寝して起きたら5時。なんで毎日こんなに眠いんだろう。夜も熟睡しているはずなのに。本日の献立は超和食!刺身包丁が手に入らないので出刃包丁でさばいてみた。なんだ、けっこういけるもんなんだ。さばいてみると、真アジとはちょっと違う感じ。ゼイゴが少ないし、鱗がけっこうあるし、皮がはがれやすいし、身の色がちょっと濃い。1匹は刺身、1匹はタタキにしてみた。肝心のお味の方はというと、これがまたアジそっくりだった。