2023年11月27日、高齢者施設のご飯の作り方です。昼・鶏肉の照り焼き、夜・鮭の山椒焼きMENUkenken_cook料理歴26年のベテラン調理師です。高齢者向けの食事を工夫しながら作っています。高齢者の方々に喜んでいただけるよう日々努力しています。ブログや高齢者の食事に関する疑問についてコメントをいただけると幸いです。私もまだ学ぶべきことが多いですが、一緒に頑張りましょう!(^▽^)/。minkenken_cook料理歴26年のベテラン調理師です。高齢者向けの食事を工夫しながら作っています。高齢者の方々に喜んでいただけるよう日々努力しています。ブログや高齢者の食事に関する疑問についてコメントをいただけると幸いです。私もまだ学ぶべきことが多いですが、一緒に頑張りましょう!(^▽^)/。食べた出したら止まらない「ダイエットをダメにする・柚子ピール」ほうれん草のお浸し60人前の材料...冷凍ほうれん草4p、玉葱4玉1ほうれん草を流水解凍する2玉葱を出汁8(1440cc)味醂1(180cc)薄口1(180cc)砂糖で炊く3、2に1を入れてサッと炊き、ブラストチラーで冷ますと出来上がり関連11月27日~12月3日までの献立表と料理の写真です。昼ご飯に緑の物を入れるのを忘れた❕❕色目がないな。古河市を流れる渡良瀬川ではフナが取れ、甘露煮が名物の一つとなっています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。