【大町市】鹿肉って美味しいの?大町の美味しいお店「カイザー」へ!2021-08-25【大町市】鹿肉って美味しいの?大町の美味しいお店「カイザー」へ!【長野】こんにちは!今回は長野県大町市にある、美味しい鹿料理を楽しむことができるレストラン「鹿ジビエと手作り定食カイザー」の紹介です!★カイザーの場所は?★早速行ってみよう!★メニューを確認!★今回食べたのは??★○○カレーカード??★自転車の方も歓迎!★また行きたいお店です★カイザーの場所は?カイザーがあるのは長野県大町市。近くには大町文化公園があります。車で行く場合、安曇野インターから北に向かって約40分ほど電車で行く場合、信濃大町駅から徒歩25分、北大町駅から徒歩10分ほどです。★早速行ってみよう!今回は車で訪問しました!店舗は大糸タイムスビルの1階にあります。駐車場は店舗北側にあり、「カイザー」と書かれているのでそこに停めましょう(^.^)この日は開店前に行ったので車が止まりましたが、結構お昼時には満車になっている印象があります。店舗前は大工事をしていました。レストランというより雰囲気は喫茶店という感じですね。外には「鹿肉」の看板がありますが、カイザーの魅力の1つは長野県産の「鹿肉」を食べることができる点です!ジビエ料理とも言われますが、ジビエは野生鳥獣全般のことを指すので鹿だけではないですね。鹿肉のカツやステーキはなんとなく想像できそうなもんですが、「鹿肉シャブシャブ」はちょっと想像できませんねえ(°д°)美味しいのかな??なんか堅そうですね。ランチタイムは11:15からの営業です!間違えて11:00に行った私は駐車場で15分時間を潰しました。★メニューを確認!この日のお客さんは私が第1号でした。180gとのことでした!カイザーの少なめが世の中の「普通」ということのようです。期待が高まりますね!。使用されている鹿肉は食害対策で罠にかかった野生の鹿を、大町市の美麻地区にあるジビエ工房で衛生的に処理したものということです。1.5合2,000円という値段にビビっていました。普通のカレー・黒カレー・赤カレーの3種類カレーがあるようです。カレー好きの私にはたまらないラインナップです。定食カレーに誘惑されていましたが、普通の定食もかなり美味しそうですよね。ハンバーグからおろし和えまで守備範囲が広いと感じました。どれも美味しそう!★今回食べたのは??数あるメニューの中から今回私が選んだのは「ミニダムカレー」(1,700円)+黒カレーに変更(100円)です!チーズハンバーグとカツカレーと随分悩みましたが、やっぱり鹿肉を食べたいな~!ということで。黒部ダムカレーには結局ビビってしまい、ミニダムカレーにしました。注文してから10分ほどで到着!ダム型のご飯に、黒カレーの湖、そこに浮かぶ鹿の大きなメンチカツが4切れも。ミニとは思えないボリュームですね。やって、カレーに「味噌汁」という組み合わせもなかなか斬新だと思います。個人的には全然「アリ」ですね!美味しい~\(^o^)/!何よりも気になるのは「鹿肉」の味ですが、違和感はありませんでした。普通のメンチカツとは味は違いますが、臭いも気になりませんでしたし、鹿もなかなか美味しいな~という感じです。カレーも美味しく、ルーをおかわりしたい感じでした。黒カレーはスパイシーと聞いていましたが、そこまで辛いとは感じませんでしたね。辛いのが好きな人は赤カレーの方が良いのかもしれません。ちなみに鹿のメンチカツを味わってほしいということで、通常のカレーよりルーは少なめにされているとのことです。鹿メンチ、美味しいです(^.^)★○○カレーカード??ミニダムカレーの写真をスマホで撮っていたら、店員さんがこれどうぞ!と言ってこれをくれました。ダムカレーカード!ダムカードは見たことありますが、こんなのもあるんですねえ。ちなみに黒部ダムカレーを取扱う店舗は全部で16店舗あるそうです。★自転車の方も歓迎!店主さんが自転車好きということもあって、お店の前には「バイクラック」が設置されているほか、サイクルステーションとして、エアポンプ、や工具も常設されているそうです。意外とバイクラックのあるお店って少ないような気がするので、これは嬉しいですよね!★また行きたいお店です今回はミニダムカレーを食べましたが、とても美味しかったです(^.^)改めてメニューを見直しても、気になるラインナップばかりです。2食くらい食べられる胃が欲しいところですね。次行った時にはチーズハンバーグ、いや鹿ステーキ、やっぱり赤いカレーも気になる、、悩んじゃいますよね。全体の料金設定を見ても、1,300~1,500円前後で決してめちゃくちゃ安いお店!ではありませんし、特に鹿肉を使用した料理は値段が高めですが、得られる満足感は高いのではないか?と思います。この絶景を見てほしい。3このサイトについてプライバシーポリシーお問い合わせ検索リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログPro引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。