木蓮が白い花弁を空に向け、もうすぐ、つぼみが開きます。今年に入っても、まだみぞれ交じりの雨が降り、厳しかったこの冬の名残のようです。先日、3月19日に開催した富士錦「蔵開き」も、おかげさまで昨年を上回る大勢の人にお越しいただき、ありがとうございました。事故もなく無事閉幕しましたことを、まずはご報告いたします。当日、心配された雨も上がり、澄んだ空気の中、青い空の下で白く輝く富士山の綺麗だったこと。準備に追われながらも、富士山が目の端に写ると、「ああ、富士山が顔を出してくれた。心の拠り所なのですね。蔵開きで、富士山を見ながら田んぼで飲んでいただく、これがこの祭の最高のおもてなしだと、感じています。きでもたくさんの人にお飲みいただきました。専務がちょうど、田んぼの休憩所を通りかかったとき、「田んぼの土っていうのは、けっこうやわらかくてあったかいんだねぇ。」と、お客様に声をかけていただきました。普段は、田んぼにじっくり座るなんてことはありませんよね。「そうなんですよ」と答ながら、「今、飲んでいらっしゃる吟醸酒は、この田んぼで、私どもが大切に育てた米から造ったお酒なんです。「ほう!」とびっくりなさっているお客様に一礼し、走りはじめながら、専務も色々な思いがこみ上げてきたそうです。この田んぼで育てた米で、香り高い吟醸酒を造ろうと試行錯誤して、やっと、たどり着いたこの酒に、今ここでこんなにも多くの人に飲んでいただいている・・・。何ともいえない感動が沸いてきたそうです。帰り道を行く人は、皆一様に笑顔で、「ごちそうさん!お疲れサン!また来年!」の声をかけていただきました。1回1回勉強し、よりよい祭としていきたいと存じます。本当にありがとうございました。日々の積み重ね・蔵開き季節が逆戻りしたかのような雪景色のお彼岸です。毎年の事ですが、9月の蔵は慌ただしく時が過ぎます。0544-66-0076お電話・FAXからもご注文承ります。17:00お酒は20歳になってから。妊娠中・授乳中の飲酒は胎児に悪影響を及ぼす可能性があります。飲酒運転は絶対にやめましょう。