ベーグル図鑑シンプルな材料で、比較的短い時間で作れ、アレンジ自在なベーグル。図鑑のように、多種多様なベーグルをご紹介します。好みを見つけて、秋のパン作りを楽しんで!2024/10/9(水)16:00〜2024/11/1(金)16:00まで、SNSキャンペーン開催中。ベーグルのお写真を撮り、SNSに投稿してください。投稿時には、「#パン焼きさん集まれ」「#ベーグル図鑑の1ページ」「#cottaプレゼントキャンペーン」をつけてください。投稿後、応募フォームからご応募いただくと、抽選で50名様にパン作りアイテムをプレゼントします。(旧Twitter)・手作りベーグルのお写真を撮り、上記SNSへご投稿ください。・本ページに掲載のレシピ以外のレシピでお作りいただいても構いませんが、ご自身で作ったものに限ります。・投稿には必須のハッシュタグ「#パン焼きさん集まれ」「#ベーグル図鑑の1ページ」「#cottaプレゼントキャンペーン」を必ずご記載ください。・投稿後、応募フォームよりキャンペーンにご応募ください。※ご投稿いただいても、応募フォームからのご応募がない場合は、キャンペーン参加の対象外となります。・非公開アカウントでのご投稿は抽選対象外となります。・既製品のベーグルをそのまま撮影したものや、ご本人様以外の画像の無断転載はご遠慮いただきますようお願いします。・過去に作ったベーグルの写真の再投稿でも構いません。指定のハッシュタグをつけた上で、キャンペーン期間中に新規のご投稿をお願いします。・当選者の発表は、賞品の発送をもって代えさせていただきます。1kg×1※写真はイメージです。※当選者の発表は、賞品の発送をもって代えさせていただきます。この秋作りたいベーグルってどんなパン?【由来】ベーグルとは、もっちりむぎゅっとした独特の食感で、ドーナツのように穴の開いたリング状のパン。ユダヤ人が食べていたパンが発祥とされていて、移民の多いアメリカ・ニューヨークで一大ブームとなりました。今では日本でも専門店があるほど、定番で人気のパンに。卵やバターなどの油脂を使用せず、噛み応えがあり、ヘルシーとも言われています。【ケトリング】ベーグル最大の特徴は、「ケトリング」という工程があることです。ケトリングとは、生地をゆでること。生地をゆでることにより、ベーグル独特のむぎゅっとした噛ごたえのある食感が生まれます。ケトリングの際、お湯に糖分を入れることでベーグル特有のつやが出ます。砂糖・はちみつ・モラセスなどを使います。【発酵時間が短い】レシピによってさまざまではありますが、二次発酵を取らずにできるものもあり、比較的短い時間で作ることができます。【アレンジは無限大】チョコや抹茶などのフレーバーを加えたり、いちごやベーコン・チーズなどお好みの具材を挟んだり。楽しみ方の幅が広いのも嬉しいポイントです。種類を変えることにより、食感の違うベーグルが作れます。食感別の詳しいレシピで、お好みのベーグル作りを楽しみましょう。かため】むぎゅっとベーグルchiyoベーグルらしい「むぎゅっと」かためがお好みの方に。中間】もっちりベーグルchiyo噛みごたえがありつつも「もちもち」とした食感で食べやすい。柔らかめ】ふわふわベーグルchiyo「ふわふわ」食感。数量により、価格が異なる場合がございます。見た目もかわいい8種のアレンジベーグルレシピいちごのベーグルサンドあやSNSに載せたい可愛さ。>レシピを詳しく見る胚芽チーズベーグルでBLTサンドtakacoco絶対においしいやつです。>レシピを詳しく見るかぼちゃクリームとあんこのベーグルサンドchar.kitchenほっこりあまーい秋を感じて。>レシピを詳しく見るアップルシナモンベーグルサンド(アールグレイベーグル)Lynne「おしゃれ感」も「おいしい」もいただきます。夢のコラボ、実現しました。kitchenぐるぐるの断面がキュート。>レシピを詳しく見るポテトチーズベーグル美凛のおうちパン2種のチーズとマッシュポテトのクリームで贅沢に。>レシピを詳しく見るベーグルサンドmiharu間違いない組み合わせ。>レシピを詳しく見るいろいろな味で楽しむ11種のフレーバーベーグルレシピトマトとフライドオニオンのガーリックベーグル美凛のおうちパン旨味濃縮。お食事やワインのおともに。kitchenもちもち生地に、甘いフレーバーがベストマッチ。>レシピを詳しく見るブルーベリーベーグルあいりおージューシーなブルーベリーのクセになる味わい。>レシピを詳しく見る米粉のもちもちベーグルchiyoさらなる「もちもち」をお求めの方に。>レシピを詳しく見るくるみハニーベーグルtakacocoそのまま食べても、サンドイッチにしても◎>レシピを詳しく見る簡単ダブルチョコベーグルchiyo老若男女に愛される味。>レシピを詳しく見るごまごまベーグルtakacocoごま好きさんの欲望を満たすたっぷり使い。>レシピを詳しく見る栗とコーヒーのベーグルはつみ季節を味わうベーグルです。>レシピを詳しく見るベリーとホワイトチョコのベーグルあや相性抜群の組み合わせ。>レシピを詳しく見る*もちもち全粒粉ベーグル*Okipan小麦をしみじみ味わうレシピ。>レシピを詳しく見るベーグル作りに材料・道具vivianさん監修の新商品0.1g単位から量れるおしゃれなスケール最小表示0.1g単位で量れるcottaオリジナルスケールが、vivianさん監修商品として登場!くすみカラーが大人っぽく、おしゃれなデザインです。最大3kgまで計量可能。ホームベーカリーのパンケースもそのままのせて計量できるので楽ちん。表示が見やすい大画面で、ボタン操作もシンプルなのでストレスフリーに使えます。数量により、価格が異なる場合がございます。数量により、価格が異なる場合がございます。数量により、価格が異なる場合がございます。数量により、価格が異なる場合がございます。UP!焼き上がりがかっこいい♪11/11(月)16:00まで。ギフトやツリーのオーナメントにも!11/22(金)16:00まで。【レシピカード付いてくる!】貴重なりんごを産地直送でお届け。cottaの売れ筋アイテムが一挙セールに!11/20(水)16:00まで。※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。詳しくはこちらから配送までのお時間についてご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。税込330円ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。ビジネス利用(仕入れ)をご検討の方へ法人・個人事業主さま・お教室もOK!「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。