暑い夏は、道の駅ソフトクリームだ!毎年のように猛暑に襲われるニッポン列島。甘乳蘇(かんにゅうそ)のミルクソフトに焼き芋ぺーストを練りこんだ駅限定ソフト。甘乳蘇の「蘇」とは奈良・平安時代の貴族らが健康や美容のために食したもので、いわば高級古代チーズ。県内の牧場の搾りたて牛乳を10分の1まで煮詰め、栄養豊かで優しい自然な甘みを伴う。これに田野町産のサツマイモを焼き芋にしてからペーストにして練りこむ。この一手間が芋の風味をより一層引き立ててくれるのだ。焼芋の風味がほんのりと牛乳のみの自然の甘さが大人気。都農町と川南町を合わせた尾鈴地方はトマトの一大生産地。駅オリジナルのこのソフトクリームは、新鮮な尾鈴産トマトをペーストにしミックスしている。トマトらしい爽やかな味わいで、後からトマトの味も追いかけてくる。トッピングされたトマトのひねり揚げの塩気が程よいアクセントになり、甘さを引き立てる。実はこのトマトのひねり揚げも駅のオリジナルスナック菓子。トマト収穫期には、フレッシュミニトマトもトッピングにプラスされる。350円スタンプブッククーポン付き一里山茶とは高岡町の一里山地区で生産される緑茶。茶葉の蒸し時間が短いため、澄んだ緑色と香り豊かな緑茶で知られる。この緑茶パウダーを同じく町内の石川牧場の100%生乳のミルクソフトクリームに加えたのがこのソフトクリームだ。コクのある濃厚なミルクソフトに緑茶のほろ苦さが相まって、すっきりとした味わいに。ミルクとのミックス(350円)もあり。ミルクソフトクリーム(300円)の人気も根強い。駅のオリジナルのソフトクリームは野尻町特産のごぼうを使った、その名も「ごぼうソフトクリーム」。色合いといい、匂いといい、まさにゴボウである。味もゴボウなのだが、不思議や不思議、一瞬チョコ味を感じてしまう。濃厚で後を引く味がそうさせるのか、味覚のマジックに乗せられる。ごぼうの食物繊維が豊富で、整腸作用があるから、これはやはり美容健康食。この地域だからこその味は、やはり道の駅だからこそ。駅レストラン「ウミヤマショクドウ」ではミルクソフトに、サツマイモのペーストを練り込んだソフトクリームを提供している。濃厚でサツマイモの風味豊かで、芋のかりんとうスティックがアクセントに添えられている。この夏新たなソフトクリームとして登場したのが「青空ゼリーソフトクリーム」。杏仁豆腐、ブルーハワイシロップのゼリー、そしてミルクソフトクリームのパフェスタイルだ。ソフトクリームには白とピンクのハートのマシュマロをトッピング。グレープフルーツを添えて、南国ムードあふれる一品に仕上げている。新鮮なブリ料理の後のデザートにぜひ味わいたい。380円ベースのミルクソフトは宮崎県民にはなじみのある甘乳蘇。(詳しくは道の駅田野の焼き芋ソフトを見てね)この甘乳蘇ミルクソフトに「へべす」のピューレをトッピングしている。甘乳蘇もそうだが、「へべす」も他県民には聞きなれない。実はこれ、日向市特産の柑橘類なのだ。江戸時代末期に「平兵衛さん」が発見したことから「平兵衛酢」、つまり「へべす」と呼ばれるようになった。巨大さと対照的なのが「桜島小みかん」。直径わずか4,5センチで世界一小さいみかんと言われる。香りが高く糖度も13~15度と高い。そのためジャムやジュースなど、スイーツ系加工品に重宝される。ソフトクリームにも最適。いう訳で桜島の名物ソフトクリームに。みかんの甘さがたっぷり口の中に広がる。指宿市が誇りにするオクラ。地元の自慢産品を使った道の駅のソフトクリームの中でも、オクラソフトクリームは恐らくここだけだろう。オクラの豊富な栄養素を余すことなく閉じ込めた「オクラパウダー」をバニラクリームに加えている。これによって薄い緑色となり、クリームの食感はもっちりとした粘りが出ている。味は...意外にもどことなくお茶のような風味があり、甘さは控えめだ。オクラの収穫期の夏場は塩ゆでしたオクラ1本が添えられる。350円スタンプブッククーポン付き駅施設内に農産加工室、ヨーグルト加工室、そしてソフトクリーム加工室を持つ。駅で作って売る出来立てソフトクリームが味わえる。ハニーバニラは地元産牛乳100%のミルクソフトにバニラの芳香と蜂蜜の優しい甘さが加わり、王道系の味が楽しめる。季節替わりの味もあり、今なら抹茶、抹茶とのミックスの3種がある。九州沖縄道の駅公式スタンプブックのクーポン対象品でもある。自慢はオリゴ糖を使ったご当地アイスクリーム。錦江町を中心に大隅半島南部で栽培された農産物を素材にし、マンゴーやサツマイモの紅はるか、山栗など現在8種類ある。ふるさと納税の返礼品としても人気を集めている。このアイスに使われる農産物は規格外品などではなく厳選された一級品。そのため、どのアイスも素材感が濃厚で、ミルクとのバランスも絶妙だ。※掲載されている情報や写真は最新の情報とは限りません。ご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。九州の道の駅に寄った際にはぜひとも食べてみてください。Reserved.プライバシーポリシーお問い合わせSearch!\読みたい記事を探す/#子ども連れ#自然の中で遊びたい#女子旅#ペットとおでかけ#温泉でまったり#バイキング#星空観察#海の幸を味わいたいTOP。