地元の海でとれたタイをさばく実習が、香川県小豆島の中学校で行われました。小豆島町の小豆島中学校で行われたタイを3枚おろしにする実習です。町の地域おこし協力隊が企画したもので、2年生約90人を対象に行われました。生徒らは、手本の動画を参考にしながら慣れない手つきで魚さばきに挑戦。地元の海でとれた新鮮なタイを3枚おろしにした後、ゆでて火を通し、小豆島産の醤油などをかけて味わっていました。「映像で見たより難しかった。本田美咲さん)「実習をきっかけに楽しかったと思ってもらえたら一番うれしい。地域おこし協力隊は、こうした実習を通して、「島の漁業に興味を持ってほしい」としています。すべてOHK岡山放送の著作物です。無断で転載、加工などを行うと、著作権に基づく処罰の対象になる場合もあります。