シェラトン都ホテル東京、カフェカリフォルニアのランチ。東京大田区で活動中の手相カウンセラーで歌手のワジョが気まぐれにグルメや音楽についてお話します。ソロライブ🎼エメットコーエン@コットンクラブで奇跡が起きた!トーレンは避けてとーれん。音楽ワジョワジョリスト★ワジョリーナ私のホームページのトップページはこちら。シェラトン都ホテル東京、紅葉の日本庭園。Breavo-para「響祭」。»2010.12.26シェラトン都ホテル東京、カフェカリフォルニアのランチ。シェラトン都ホテル東京宿泊記の続きです。いつも大好きな「四川」ばかり行ってしまう私。今回はあえて未体験の「カフェカリフォルニア」へ。ちなみに朝食は起きられなくて食べなかった(笑)私が頼んだのは「カリフォルニアセット」(3500円)このレストランはシェフオリジナルのマクロビオティックのランチコースが食べられるのが有名。朝食抜きでプールで泳いでかなりお腹が空いていた私。マクロビはまた今度ってことで!!前菜は6種類の中から「ノルウェー産サーモンと九条ネギのテリーヌ」を選んだ。うーむ、フォアグラのパテも美味しそうだったな。迷いつつ食べたサーモンのテリーヌもオツだった。サーモンが薄切りじゃなくてゴロンとしたかたまりで入っている。厚切りのスモークサーモンみたいな感じ。