ついてキンタ・ドス・ロケスは、ポルトガルの銘醸地ダン地方の最高峰の生産者であり、リーダー的存在のワイナリーです。レモンやライムのさわやかな柑橘系や花の香りがグラスを満たし、果実味はクリアで、熟した果実のやさしい甘みが広がります。して弾くような果実味で、複数品種をブレンドすることによる複雑味が感じられます。冷やして爽やかに、または、少し高めの温度でたっぷりとした果実感をお楽しみください!50%を占めるエンクルザード種は、ポルトガルの最高級品種です。花や柑橘類の豊かな香り、オイリーなテクスチャー、そしてしっかりとした構造を持っています。果実の酸、糖度、ミネラルのバランスがよく、長期の熟成に向いたワインとなります。エンクルザード45%、マルヴァジア・フィナ20%、ヴェルデーリョ15%、ビカル10%、セルシアル10%。ステンレスタンクに移される。空気との接触を無くしたタンクの中で冬の間、ゆっくりと自然に清澄されボトリングされる。瓶詰後2ヶ月間、瓶内熟成の後出荷。クラッカー&チーズ、オリーブ、ナッツなどの軽いおつまみとも相性がいいので、よく冷やしてアペリティフにもおすすめです。Roques)キンタ・ドス・ロケスは、ダン地方のリーダー的存在、「エンクルザード」「トウリガ・ナショナル」単一品種のワインなど、数々の優れたワインを生み出すポルトガルにおけるトップ・ワイナリーのひとり。ポルトガル・ワインの心臓部ともいうべき銘醸地、ダン地方の生産者の中でも、最高峰の生産者と位置付けられるリーダー的なワイナリーです。ポルトガルにおけるトップ・ワイナリーの一つといわれ、ポルトガル屈指の生産者と評価されています。年以上前から続く家族経営の生産者であり、伝統を重んじつつも近代的な醸造技術を取り入れ、ダン地方の伝統品種の魅力を十分に引き出し、極めて洗練されたワインを生産しています。キンタ・ドス・ロケスは、長い伝統と近代的な醸造技術を融合しながら、他に先駆けて次々に新しいことに挑戦し、長年、ダン地方のワイン造りを牽引し続けています。ダン地方の伝統品種が持つ潜在性に早くから着目し、赤ワインは、「トウリガ・ナショナル」種、白ワインは、「エンクルザード」種による単一品種のヴァラエタル・ワイン造りに初めて取り組んだことで知られています。年に初めてリリースした「エンクルザード」のみによる白ワインは、その洗練された味わいによって世界各地で大きな反響を呼び、キンタ・ドス・ロケスの評価を大きく高めました。「トウリガ・ナショナル」のみによる赤ワインも大きな反響を呼び、リリース当時は、低収穫量を理由に、あまり多く栽培されていなかった「トウリガ・ナショナル」が、ポルトガルを代表するぶどう品種になるきっかけになったワインとして有名です。現在、キンタ・ドス・ロケスは、赤白ワイン、スパークリング・ワイン、単一品種のワイン、複数品種のブレンド・ワインまで、何れも高品質なワインを生産し、ポルトガル・ワイン界に於いて、確実に一層の進化を遂げています。キンタ・ドス・ロケスは、ポルトガルの銘醸地・ダン地方における家族経営の生産者として、100年以上の長い年月をかけて確立してきた伝統的なワイン造りを基礎としながら、近代的な設備や栽培・醸造技術を積極的に導入し、生産するワインの品質を大きく向上させています。キンタ・ドス・ロケスは、他に先駆けて、次々に新しいことに挑戦していった結果、ダン地方における最高峰の造り手と評価されるようになり、現在、ダン地方のワイン造りを牽引するリーダー的な存在となっています。年代初めまで、生産協同組合に全量のワインを卸していましたが、自らの栽培したぶどうを用いて造ったワインを自らのブランドで瓶詰めして販売する自家栽培醸造家になって、自らが納得できる高品質なワインを造ることを決意、真っ先に、最新技術を導入した醸造所を造り、優れたワインを一貫して生産できる体制を整えました。キンタ・ドス・ロケスは、自家栽培醸造家として、これまでの伝統的なワイン造りを継承しつつ、ぶどう畑のぶどう樹を、ダン地方の土壌や気候に適した高級ぶどう品種への植え替えを進めていきます。赤ワインは、トゥリガ・ナシオナル、アルフロシェイロ、ティント・カオ、ティンタ・ロリス、白ワインは、エンクルザード、マルヴァジア・フィナ、ビカル、セルシアル、ベルデーリョを主力品種にしました。醸造・熟成においては、フレンチオークの使用した熟成を実施するなど、ワイン造りにおける革新を進め、ダン地方のワインを再定義して新たなスタイルを生み出すことへの挑戦を続けてきました。白ワイン造りに取り組んだワイナリーとして知られています。洗練された白ワインをリリースし、世界各地で大きな反響を呼びました。ワインを造るに至り、今では、ダン地方の白ワインといえば、「エンクルザード」種が代表品種になっています。赤ワインにおいても、ダン地方の伝統品種である「トウリガ・ナショナル」種のみのワイン造りに挑戦、世界中で評判となり、極めて高い評価を得ました。今や、ポルトガルを代表する伝統品種と位置付けられる「トウリガ・ナショナル」種ですが、当時、多くの生産者が収穫量を優先する中、「トウリガ・ナショナル」種は、収穫量が少なく、決して、ポルトガルの主力品種とは言えない状況でした。そのうえで、「トウリガ・ナショナル」種のみによる赤ワインを生産、市場へと送り出します。獲得、市場で極めて高い評価を獲得して、大きな反響を呼びます。このキンタ・ドス・ロケスの挑戦と成功をきっかけに、ポルトガルの生産者たちは、次々と「トウリガ・ナショナル」種を主力品種と位置づけ、「トウリガ・ナショナル」種の単一品種ワインを生産するようになりました。キンタ・ドス・ロケスは、「エンクルザード」や「トウリガ・ナショナル」など、数々の受賞歴を誇り、「伝統と革新の見事なバランス」をテーマに、さらなる躍進を目指しています。ポルトガル赤ワインカテゴリーでトロフィーを受賞、名実ともにポルトガルのトップ・ワイナリーとしての地位を不動のものにしました。「ガラフェイラ」、「キンタ・ド・コーレイヨ」についても国際コンクールでの受賞歴があります。数々の国際コンクールでの受賞により、ワイナリーの知名度と評価はポルトガル国内にとどまらず、世界的に知られるところとなっています。これら多数の受賞歴が証明するように、「伝統と革新の見事なバランス」をテーマに造りだされる、キンタ・ドス・ロケスのワインは、さらなる躍進を続けています。近年、キンタ・ドス・ロケスは、ダン地方における最高評価を不動にする一方で、環境への配慮を重視したワイナリーへの道を邁進しています。畑全体を無農薬・有機栽培に転換する方針を示し、最初にキンタ・ダス・マイアスの畑を無農薬・有機栽培に転換、ビオロジック農法によるワインとして出荷を開始しています。削減のため、ワイン・ボトルの軽量化、省電力のためワイナリーの壁や屋根の断熱効果を高める構造を採用するなど、次々と地球環境に優しいワイナリー造りを推進し、ワイン造りの持続的な発展に向けた取り組みを具体化しています。Select予算で選ぶ〜1999円2,000円〜4,999円5,000円〜9,999円10,000円〜楽天ペイでお支払いただけます。楽天スーパーポイントを獲得・ご利用いただけます。