採用情報RECRUITお問い合わせCONTACT2024.10.21社員ブログお米の話ご安全に!秋めいてきましたね、新米の季節です。今年は夏ごろから全国的に米不足が言われ、価格も高騰してきました。そこで、弊社では例年お客様に贈答している当年度新米を社員に配ることとしました。生活の足しにしてもらえれば幸いです。お米について少しお話ししましょう。新米とは食品表示法に従いますと、収穫された年の12月31日までに精米・包装されたお米とされています。(定義では収穫年度から翌年11月1日までのお米を言います。)ちなみに、弊社では2024年9月17日に収穫したものを同月25日に精米しております。米粒感がある粘り気は少ない・くっつきにくい「新米と古米の比較表」より次に、皆様にお配りしている新米がどのような過程を経ているかお知らせしましょう。精米~包装までこれらの作業を社長以下本社全員で手分けして行っています。その量、30キロ玄米40袋、計1.2トン。皆様の笑顔を思い浮かべながら(^^)。最後に、お配りした新米の特徴です。精米は「クリーン白米」でほぼ「無洗米」です。炊飯時、お米を洗う回数はほぼ1回でOK。新米ですので、水分量多くまた壊れやすいので優しく洗米して召しあがってください。コメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインしてください。NISSIN-UNYU.CO.,LTD.。