創業70余年の老舗、鶴橋風月のお好み焼きはつなぎが少なくたっぷりのキャベツが主役。キャベツは季節ごとに産地を変え、常にベストな状態で提供できるよう心がけており、先にかつおを乗せて焼き上げる事で外はサクッと、中はふんわりした食感に仕上がります。一つの看板メニューの焼きそばは、注文ごとに茹でる極太のたまご麺を使用しており、創業以来変わらない特製ソースを絡めて焼き上げれば、他では味わえない美味しさとなります。この麺をお好み焼きに乗せたモダン焼きも自慢の人気メニューで、食べ応えのある逸品です。