2021年の肉用牛飼養頭数は400万頭超え、乳用牛も減少に歯止め(NZ)|農畜産業振興機構このページではJavaScriptを使用しています。これによると、肉用牛の飼養頭数は402万4600頭(前年比3.7%増)と、2009年以来の400万頭超えを記録した(図1)。NZは、肉用牛の総飼養頭数は歴史的に低水準となった16年を底に増加に転じ、その当時から49万2000頭増加しているとした上で、この間の牛肉価格が好調に推移したことを増頭の一因としている。約7割を有する北島において、昨シーズンの子牛頭数の増加を背景に去勢肥育牛を中心に増加したとしていた(注1)。2.5%増(NZ)」を参照されたい。乳用牛の飼養頭数は630万頭(同1.3%増)とわずかに増加し、前年までの減少に歯止めがかかっている(図2)。近年の世界的な乳製品需要の高まりを受けた生産者乳価の上昇が、飼養頭数の回復につながったとみられる。飼養頭数が回復する中で、乳用牛への補助飼料の給与も進んでおり、1頭当たりの乳量も増加基調にある(注2)。生乳生産量は過去最高を記録(NZ)」を参照されたい。