Desde janeiro de 2018, cuidamos de 4 ninhos de abelhas em nossa propriedade em Saint-Didier.
Cuidamos bem deles e pudemos colher em meados de agosto um mel excelente 
Uma ferramenta importante é o fumante, para (tentar!) manter a calma ou desviar a atenção quando abrimos as colmeias. É uma fumaça fria, não prejudicial às abelhas.
A parte superior possui molduras nas quais as abelhas coletam e guardam o mel, enquanto a parte inferior é para a criação das abelhas.
Depois de recolher todas as molduras, precisamos de guardar algum alimento para as nossas abelhas (já que preparamos o seu mel!), por isso deixamos-lhes um pouco de mel e adicionamos numa parte superior (em plástico castanho na imagem abaixo) um pouco de xarope. Adicionaremos mais nas próximas semanas para que eles possam ter comida suficiente para o inverno e início da primavera.
Depois que todas as molduras forem coletadas, fugimos esperando que as abelhas não nos sigam 
Já em casa, cortamos a cobertura de cera das molduras para que o mel caia em um balde.
Além disso, colocamos as molduras em um extrator centrífugo, para que todo o mel saia das molduras.
O mel é colocado no fundo do nosso balde.
E do nosso balde aos nossos potes de vidro…
E dos nossos potes de vidro ao ramequim dos nossos sortudos convidados!