Receita Keto Chicken Korma é uma receita vegetariana indiana saudável usando alguns ingredientes com baixo teor de carboidratos. É um curry suave, de textura cremosa e cheio de sabor. É uma ótima receita cetônica para tornar seu corpo uma dieta baixa em carboidratos.
Uma boa saúde é a chave para uma vida longa e saudável, e a melhor forma de alcançá-la é através da moderação. A palavra “moderado” é frequentemente usada no mundo moderno, e por um bom motivo. Moderação é a chave para uma vida feliz, equilibrada e saudável. Se você sente necessidade de comer mais, obviamente tem problemas com moderação.
Keto Chicken Korma – Receita Indiana – Um delicioso e saudável curry indiano feito com temperos indianos básicos e grão de bico.
Keto Chicken Korma: Ração da Índia
Preparação. Tempo: 10min. Tempo de cozimento: 15min. Porções: 4
Korma de frango é uma refeição indiana popular que vem em uma variedade de sabores. Todos eles têm uma coisa em comum: são todos deliciosos e nós os queremos imediatamente! Esta deliciosa refeição de frango indiana torna-se amiga do ceto, cozinhando-a em um molho espesso de cebola com uma variedade de temperos.
- 750 gramas de frango
- 1 cebola tamanho grande – finamente picada
- 2 tomates tamanho médio – purê
- 1 colher de sopa de pasta de gengibre e alho
- 1/2 colher de sopa de sal ou a gosto
- 1/2 colher de chá de cúrcuma em pó
- 1 colher de chá de coentro em pó
- 3 dentes inteiros
- 1 folha de louro
- 1 pau de canela
- 1 anis estrelado
- 3 vagens de cardamomo verde
- 1/4 colher de chá de pimenta vermelha em pó da Caxemira
- 1/2 colher de chá de cominho em pó
- 1/4 colher de chá de Garam Masala em pó opcional
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1/2 coalhada batida
- 1 colher de sopa de azeite
- coentro fresco, para enfeitar
- Em uma wok ou frigideira antiaderente, aqueça o ghee e cozinhe a cebola em fogo baixo a médio até dourar e translúcida.
- Retire as cebolas douradas da frigideira e reserve. No liquidificador, misture o iogurte e a cebola para fazer uma pasta cremosa.
- Numa panela, derreta o ghee. Em uma vagem de ervilha, misture o cravo, o louro, o pau de canela, o anis estrelado, as vagens de cardamomo verde e a pimenta-do-reino. 30 segundos no forno ou até começarem a chiar.
- Coloque as coxinhas de frango por cima. Tempere com sal e pimenta a gosto. Junte a pasta de gengibre e alho e cozinhe por aproximadamente 2 minutos.
- Cúrcuma, pimenta vermelha em pó, coentro em pó, garam masala e cominho em pó devem ser adicionados neste momento.
- Adicione agora o purê de tomate e refogue novamente. Adicione 1/3 xícara de água e tampe a panela. Cozinhe por mais 2 minutos, mexendo sempre.
- Misture bem a pasta de iogurte e a cebola frita. Adicione algumas gotas de água. Homogeneizar.
- Após 10 minutos acrescente o leite de coco e deixe ferver por mais 2-3 minutos, tampado na panela.
- Coentro fresco deve ser polvilhado por cima.
Valor nutricional: 445 calorias
Você pode adicionar uma ou duas gotas de kewra, um extrato destilado da planta pandanus indiana, para adicionar aroma.
Antes de assar as vagens de cardamomo e a pimenta-do-reino, amasse-as delicadamente em um pilão para dar sabor.
Para reduzir o cozimento, você pode usar frango desossado. Observe que o tempo de cozimento varia ligeiramente de acordo com o tamanho dos pedaços de frango.
…esta receita de Keto Chicken Korma é perfeita para quem quer seguir a dieta Keto. Este prato consiste em frango cozido em curry caseiro feito com leite de coco e outros masalas. O frango é marinado nos tradicionais temperos indianos de açafrão, pimenta, cardamomo e cravo, antes de ser adicionado à frigideira com os temperos de curry. Leia mais sobre carboidratos em frango korma para viagem.
perguntas frequentes
Você pode comer korma com ceto?
Sim, ceto é uma dieta baixa em carboidratos.
Quais pratos indianos são adequados para o Keto?
Pratos indianos amigáveis ​​ao Keto são muito difíceis de encontrar. No entanto, se você está procurando um prato indiano com baixo teor de carboidratos, experimente o Palak Paneer ou o Makhani Gobi.
Do que é feito o molho korma?
O molho Korma é um tipo de molho de curry indiano que normalmente contém iogurte, creme, manteiga e especiarias.
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