O que é Imunologia Nutricional?
A Imunologia Nutricional é uma ciência que estuda a ligação entre a nutrição e o sistema imunológico. Um sistema imunológico saudável pode prevenir doenças e ajudar o corpo a se manter saudável. No entanto, quando privado de nutrientes suficientes, o sistema imunitário torna-se fraco e incapaz de se defender contra o cancro e outras doenças. O corpo humano requer um fornecimento constante de nutrientes. Quando se está saudável, uma nutrição equilibrada pode ajudar a prevenir doenças; quando doente, a alimentação adequada ajuda na recuperação. A relação entre nutrição e resposta imunológica constitui a base da Imunologia Nutricional.
O distúrbio imunológico causa a maior parte das doenças?
Sim, a maioria das doenças é causada por distúrbios do sistema imunológico.
Quando nosso sistema imunológico é estimulado ou agitado, nosso corpo produz anticorpos IgE em excesso, o que pode causar alergias como sensibilidade cutânea e febre do feno. As pessoas podem desenvolver câncer ou qualquer doença infecciosa, como a SARS, devido ao baixo sistema imunológico do corpo. Doenças autoimunes, como artrite reumatóide, lúpus eritematoso e outras doenças crônicas, são causadas por um sistema imunológico hiperativo. O corpo ataca e danifica seus próprios tecidos.
Como os antioxidantes, fitonutrientes e polissacarídeos atuam juntos para prevenir o câncer?
Os alimentos de origem animal estimulam o corpo humano a secretar prostaglandina II, que inibe a função imunológica e aumenta o risco de câncer.
Portanto, a imunologia nutricional promove apenas alimentos vegetais que aumentam a imunidade. Diferentes nutrientes proporcionam efeitos preventivos do câncer em diferentes estágios de formação do câncer. O câncer pode ser causado por vários motivos. Pode ser causado por radicais livres. Neste caso, o corpo precisa de antioxidantes para impedir que os radicais livres danifiquem as células.
O câncer também pode ser causado por hormônios animais, poluição ambiental e supressão da função imunológica. Conseqüentemente, o corpo precisa de fitonutrientes para inibir o crescimento dos tumores e reduzir o risco de câncer.
A explosão de produtos químicos cancerígenos, radiação e infecções virais é outra razão para a formação do câncer. Os polissacarídeos previnem a formação de câncer, destroem células cancerígenas e vírus, aumentando a produção de interleucinas e interferons, além de aumentar a imunidade celular. Os alimentos de origem animal estimulam o corpo humano a secretar prostaglandina II, que inibe a função imunológica e aumenta o risco de câncer.
Portanto, a imunologia nutricional promove apenas alimentos vegetais que aumentam a imunidade.
Será que a prevenção será demasiado tarde para aqueles com genes herdados do cancro?
O câncer é causado por mutações no DNA dentro das células. A mutação do DNA pode ocorrer após o nascimento ou herdada. A nutrição não pode mudar a genética, mas com uma dieta saudável, o corpo humano pode prevenir certas causas de câncer por genes herdados.
Além disso, as doenças podem ser controladas ou os sintomas da doença podem ser aliviados através de um estilo de vida saudável. A American Cancer Society recomenda certos nutrientes para proteger as células contra mutações ou danos. O exercício e o controle do peso podem atrasar ou prevenir o desenvolvimento de células cancerígenas. Muitas pesquisas ainda estão em andamento para encontrar outras maneiras de prevenir o câncer.