Tozie Zokufa, Humane Society International, Pan African Animal Welfare Alliance e membro do Fórum de Política Internacional da WAN
O tema deste ano foi “CoP de Ação” ou “Implementação” do Acordo de Paris. Foi ótimo ver palestras/apresentações sobre a pecuária em comparação com a minha primeira CoP17 em Durban, na África do Sul, realizada há cinco anos. O que não foi proeminente, porém, foi o impacto das alterações climáticas nos animais, ou seja, no bem-estar animal. É bem sabido que a pecuária contribui significativamente para as alterações climáticas, ao mesmo tempo que os animais são directamente afectados pelas alterações climáticas, por ex. disponibilidade de alimentos e forragens, estresse térmico, mortalidade, etc.
Está bem documentado e ficou claro que as alterações climáticas afectarão negativamente a composição das pastagens e a qualidade da forragem. Quando se trata de pessoas, iremos experienciar uma maior migração, conflitos por recursos (especialmente água) e impactos adversos na saúde humana. Os animais sofrerão novas doenças, a escassez de água e o stress térmico contribuirão para o aumento da mortalidade.
Foram discutidas uma série de soluções de adaptação às alterações climáticas, por ex. arrefecimento (fornecimento de sombra), controlo de doenças e saúde animal, seguros, agrossilvicultura, agricultura regenerativa, agricultura agroecológica, etc. Os sistemas de produção foram amplamente discutidos, mas os apresentadores defenderam a adaptação/gestão de soluções que manteriam o status quo (ou seja, pecuária industrial – CAFOs). Caroline Wimberly, da Brighter Green, Tozie Zokufa, da Pan African Animal Welfare Alliance e da Humane Society International, Steve Itela, da African Network for Animal Welfare, e Amal el Bekri, da RAPAD Maroc, defenderam e defenderam que o bem-estar animal fosse considerado e incluído nas estratégias de mitigação. O quarteto apelou aos países para que considerem dietas sustentáveis ​​e climaticamente inteligentes, particularmente a redução e/ou abstinência de proteína animal para mitigar as alterações climáticas, poupar água, reverter os impactos negativos na saúde humana e proporcionar aos animais vidas dignas de serem vividas.
A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) apelidou este ano de “O Ano das Leguminosas”. No entanto, foi lamentável que apenas um ou dois pratos contivessem legumes e/ou leguminosas. A comida era o “elo perdido” no que diz respeito aos debates, mas foram levantadas questões do plenário sobre como e o que consumimos, incluindo o desperdício.
O que e como comemos precisa de ser orientado por políticas a alto nível (nível governamental) e todas as partes interessadas relevantes precisam de ser envolvidas. A próxima década tem como tema “A Década de Acção sobre Nutrição”. Apelamos aos nossos líderes, académicos, decisores políticos, empresas e pais para que façam escolhas alimentares climaticamente inteligentes, comendo e defendendo uma maior diversificação da dieta, especialmente as de origem vegetal.
Caroline Wimberly, verde mais brilhante
Embora a recente cimeira da ONU sobre alterações climáticas, mais formalmente conhecida como Conferência das Partes (COP22) da UNFCCC (Convenção-Quadro das Nações Unidas sobre Alterações Climáticas) em Marraquexe, Marrocos tenha sido rotulada como a “COP da Acção”, nenhuma acção oficial se materializou em relação a a pecuária, cuja longa sombra contribui com pelo menos 14,5% das emissões antropogénicas de gases com efeito de estufa (GEE). O World Resources Institute informou que, em 2009, o sector agrícola emitiu 24% de todos os GEE globais, com a produção de alimentos de origem animal contribuindo com cerca de dois terços do total do sector.
Uma série de soluções de adaptação às alterações climáticas às emissões agrícolas foram discutidas paralelamente às negociações formais em eventos paralelos e painéis. Mas os apresentadores ofereceram principalmente “soluções” que manteriam a infeliz tendência de produção de produtos de origem animal através de CAFOs – operações concentradas de alimentação animal, ou “fazendas industriais”. Tais sistemas tratam milhares de milhões de animais em todo o mundo como meras unidades de produção em vez de seres sencientes, resultando num fraco bem-estar animal (além de uma série de outros problemas ambientais, sociais e éticos urgentes).
Vários representantes de organizações não governamentais (ONG) que promovem o bem-estar animal – e preocupações com a pecuária industrial – reuniram-se em Marrocos, talvez da forma mais visível até agora, numa conferência deste tipo. Caroline Wimberly, da Brighter Green, de Nova York, Tozie Zokufa, da Pan African Animal Welfare Alliance e Humane Society International, da África do Sul, e Amal el Bekri, da RAPAD Maroc (Réseau Associatif pour la Protection Animale & le Développement Durável au Maroc/Associação para a Proteção dos Animais em Desenvolvimento Sustentável Marrocos), com sede em Marrakech, defendeu fortemente que o bem-estar animal fosse considerado e incluído nas estratégias de mitigação e adaptação em dois eventos paralelos oficiais (um na zona azul, o espaço oficial da conferência do governo; e um em a zona verde, o espaço da sociedade civil).
Os três também apelaram a todos os países para que considerem dietas sustentáveis ​​e climaticamente inteligentes, particularmente a redução ou abstinência de proteína animal para mitigar as alterações climáticas, conservar os recursos naturais, reduzir a poluição, proteger e restaurar as florestas, reverter os impactos negativos na saúde humana, libertar terras para cultivar alimentos diretamente para consumo humano e proporcionar aos animais em todo o mundo vidas dignas de serem vividas.
O tema de ambos os eventos foi o estado da pecuária pós-Paris (COP21) e o Acordo de Paris, concebido para orientar as ações de todos os países para reduzir os GEE e incluiu Simone Lovera (Global Forest Coalition), Steve Itela (Africa Network for Animal Welfare ) e Teresa Anderson (ActionAid) como palestrantes. Tendo em conta os resultados das eleições presidenciais dos EUA e as negociações formais infrutíferas sobre a agricultura na COP22 (um padrão que tem sido seguido nas recentes cimeiras sobre o clima), ficámos agradavelmente surpreendidos com a boa participação e conversação. Envolvemo-nos em discussões significativas pós-evento com indivíduos que representam ONGs e governos da Irlanda, Fiji, Uganda, Taiwan, Marrocos, Nova Zelândia, Ucrânia e muito mais.
Amal el Bekri, Secretário-Geral da RAPAD Maroc, e Ahmed Tazi, Secretário-Geral Adjunto e cofundador da ADAN (Associação de Defesa dos Animais e da Natureza/Associação para a Defesa dos Animais e da Natureza), com sede em Rabat, foram fundamental para conseguir um espaço de exposição inteiramente dedicado a questões de bem-estar animal na zona verde durante as duas semanas completas da COP22. O espaço foi apropriadamente chamado de “Flora e Fauna” e incluía organizações parceiras Brighter Green (EUA), ANAW (Africa Network for Animal Welfare), PAAWA (Pan African Animal Welfare Alliance) e World Animal Net (EUA), entre outras ( todas as organizações que participaram estão listadas aqui).
A zona verde tinha várias áreas de estar pequenas e abertas, chamadas Ágoras, onde grupos ou indivíduos podiam agendar palestras e discussões sobre temas relevantes relacionados com o tema de cada Ágora. Os temas incluíram juventude, género, cultura, etc. Amal e Ahmed lideraram uma discussão única ao estilo da Câmara Municipal sobre o tema do bem-estar animal (quase exclusivamente em árabe e francês) nos Territórios da Ágora durante a segunda semana da conferência. Cerca de vinte e cinco pessoas estiveram envolvidas na Câmara Municipal, com perguntas e discussões animadas destacando a importância de abordar textos religiosos e práticas relacionadas com os animais.
Além da exposição da zona verde, um espaço de exposição da zona azul apresentando Brighter Green e HSI (e a Fundação Abibimman, uma ONG sediada em Gana que promove meios de subsistência sustentáveis ​​e desenvolvimento em áreas rurais, incluindo acesso a fogões mais limpos) exibiu um vídeo em loop e uma política materiais da Brighter Green sobre os efeitos da expansão da pecuária industrial no Brasil, China, Índia e Etiópia, bem como em megaprodutores de laticínios em toda a Ásia. Fora de nossos próprios eventos, Caroline Wimberly mencionou a redução da carne como uma estratégia de mitigação e saúde pública em um evento do Pavilhão dos EUA sobre agricultura “mais inteligente” (link de transmissão ao vivo; a pergunta começa aos 38:08), que não foi, infelizmente, diretamente abordado por palestrantes do USDA, USAID, Mars Inc. e do World Food Center da UC Davis.
Tozie Zokufa perguntou a dois painéis de eventos paralelos diferentes sobre suas idéias sobre a carne cultivada em laboratório e foi encorajado pelo apoio do conceito por um dos palestrantes. Há alguns anos, esta ideia poderia não ter recebido qualquer atenção ou apoio numa cimeira sobre alterações climáticas.
A Brighter Green e a Humane Society International procuraram organizar um evento paralelo sobre o papel significativo da pecuária e da carne nas mudanças climáticas em cada COP em que participamos (desde a COP15 em Copenhague). Os dados são claros neste ponto, mas não são destacados com frequência suficiente. Um estudo de 2014 da Universidade de Cambridge e da Universidade de Aberdeen publicado na Nature Climate Change descobriu que se as tendências actuais persistirem – mais consumo de carne levando à desflorestação e à intensificação do sector pecuário – em 2050 haverá 120 mil milhões de animais de criação criados todos os anos, e o sector agrícola emitirá quase a totalidade das emissões permitidas para manter as temperaturas globais abaixo da meta de aumento de 2°C do Acordo de Paris.
Claramente, as preocupações sobre este conjunto de questões são globais e é necessária uma colaboração eficaz para pressionar os delegados dos partidos a definir um programa de trabalho que inclua a mudança alimentar como uma acção encorajada e/ou incentivada.
O que é encorajador é que o discurso sobre alimentação, agricultura e alterações climáticas e o que fazer em relação às realidades de GEE, éticas (incluindo o bem-estar animal) e de saúde estão a crescer rapidamente e a carne e outros produtos de origem animal são um tema importante. Por exemplo, a Food Climate Research Network (FCRN), sediada no Reino Unido, realizou uma reunião com cerca de 20 outras ONG sobre a necessidade de ações de consumo de alimentos e carne para alcançar os objetivos do Acordo de Paris, em Londres, durante a primeira semana da COP22. E o tema do último “diálogo Nobel”, realizado em Estocolmo durante a semana de Dezembro, quando os prémios Nobel são atribuídos, foi todo sobre comida. Chamado “O Futuro da Alimentação: Seu Prato. Nosso Planeta”, o diálogo incluiu até um painel sobre se o mundo ainda pode comer carne.
Há uma necessidade urgente de acção tanto do lado da produção como do consumo. Não apenas uma mudança na dieta, mas também uma contracção no crescimento da indústria e medidas políticas para conseguir isso. Encorajamos indivíduos e organizações que trabalham ou se preocupam com questões relacionadas com a pecuária (incluindo o bem-estar animal) a participarem em futuras reuniões sobre alterações climáticas. Precisamos de impulsionar o discurso e a acção e há mais oportunidades para o fazer agora, uma vez que a consciencialização está a crescer e as realidades da pecuária e a questão do bem-estar animal estão/estão a tornar-se mais comuns. A próxima reunião será de 8 a 18 de maio em Bonn, Alemanha. A próxima COP (23) também acontecerá em Bonn, na Alemanha (sede do país organizador, Fiji), de 6 a 17 de novembro.
Crédito da foto: Caroline Wimberly, Teresa Anderson, Tozie Zokufa, Amal el Bekri e Steve Itela falando em um evento paralelo da zona verde em 17 de novembro.