Matakana: Procurando lugares para comer?
O belo município de Matakana é o paraíso para quem gosta de gastronomia, descobre Catherine Smith – NZ Herald
Devo desculpas a Matakana. Eu já havia descartado isso como Remuera-no-país e dirigi até a Península de Tawharanui.
Como eu estava errado. Um fim de semana de inverno na bonita cidade ribeirinha me convenceu de que este lugar poderia muito bem ser o futuro do gastroturismo na Nova Zelândia. Em cada parada ao longo do caminho, éramos mimados com boa comida e vinho e longas histórias de boa vida.
A primeira parada em uma manhã de sábado, naturalmente, foi nos Mercados Matakana, e dando o tom gastronômico foi a embaixadora não oficial da comida da cidade, Lauraine Jacobs, assinando seu novo livro The New Zealand Vegetal Cookbook.
O gerente de mercado Michael Kessell despertou nosso interesse no mais novo dono de barraca – Jamaican Me Hungry. O risonho Larry Clarke, da Jamaica a Matakana, passando por Nova York, nos encheu de xícaras fumegantes de seu picante mingau jamaicano. Fubá suave e cremoso com creme de coco e canela faz com que este prato supere a aveia escocesa em qualquer dia. Ele também faz frango condimentado picante e deliciosos pastéis de curry.
Pegamos uma recarga no Matakana Coffee e fomos até o Gourmet Italian Food de Silvana Silvestro para comprar cannoli para acompanhar.
Os queijos artesanais são meu ponto fraco, por isso é emocionante ver a crescente variedade de queijos de búfala do novo empreendimento de Whangaripo Buffalo, Annie e Phil Wills. O casal adicionou 17 vacas e dois touros búfalos ao seu haras há três anos e com a ajuda da premiada queijeira Sue Arthur, da Putaruru's Over the Moon Dairy, agora produz um azul pungente, um queijo cremoso estilo pecorino e bries macios, como bem como um iogurte picante.
Uma braçada de pães frescos, alguns chocolates e realmente, deveríamos ter parado de comer naquele momento. Mas nunca tínhamos ido ao famoso Leigh Sawmill Cafe, então subimos a colina para almoçar tarde. Estávamos com vontade de comprar frutos do mar frescos – que certamente será uma expedição de verão – mas nos contentamos com a refrescante e limpa Blade pilsner, produzida ao lado, no estilo bávaro, usando malte e lúpulo. Perfeito com pizza de massa fina e salada feita com ingredientes de fazendas locais.
Era apropriado que tudo o que nos restava fazer fosse passar a tarde chuvosa em frente a uma aconchegante lareira a gás nas vilas de Riverside Matakana. Esperávamos o cenário do rio, não esperávamos que os conjuntos de chalés fossem tão elegantes e flexíveis (as paredes deslizam para criar um ou dois quartos mais um escritório) nem o paisagismo tão impressionante.
As bebidas no The Vintry, no complexo de cinemas, nos apresentaram o Lighthouse Gin – a conexão local com esta saborosa bebida destilada de Greytown é aparentemente do fabricante James. Sabores botânicos como laranja de umbigo e limão Yen Ben eram variações interessantes do esperado zimbro.
Uma pausa no clima na manhã de domingo nos levou ao chá da manhã com Lynn e as mulheres vestidas de avental na Brookview Tea House. Repleto de nostalgia, tem porcelana vermelha incomparável, uma lareira, lindos guardanapos e uma horta invejável e uma loja de vasos ao lado.
A parada final na saída da cidade foi o almoço no Heron’s Flight Vineyard. Também aqui há mudanças em andamento, já que os proprietários de longa data David Hoskins e Mary Evans formaram uma nova afiliação com Clyde e Farida Cooper da vizinha Runner Duck Estate. Os Coopers venderam seus negócios na Índia para se estabelecerem aqui, Farida está reformulando a cozinha e o cardápio, acrescentando noites de comida parsi (sua cultura natal, com influências da Pérsia e de outros lugares), enquanto o novo chef italiano produzirá alimentos para complementar o Heron's Flight Italian vinhos de estilo.
Matakana reforçou que podemos encontrar nossos heróis da gastronomia local e ótimos lugares para comer em nosso próprio quintal.
Dados de contacto de locais para comer e beber;
Riverside Matakana: 170 Green Rd, Matakana, ph (09) 423 0353.
Heron's Flight Vineyard: 49 Sharp Rd, telefone (09) 422 7915.
Leigh Serraria Café: telefone (09) 422 6019.
Feiras de Agricultores de Matakana: todos os sábados, das 8h às 13h.
Comida italiana gourmet da Silvana: tel. 021 668 263.
The Vintry: Matakana Cinemas, 2 Matakana Road ph (09) 423 0251.
– NZ Herald