A permacultura nos ensina a conectar e interagir com o meio ambiente de forma sustentável. Os seus princípios podem ser usados ​​em todos os aspectos das nossas vidas, mas quando aplicados ao cultivo de alimentos, ajudam-nos a criar jardins resilientes e auto-suficientes que fornecem às plantas a luz solar, os nutrientes e a água de que necessitam.
Alimentos frescos e cultivados em casa produzem muito menos emissões de gases de efeito estufa do que produtos comprados em lojas. Isto ocorre porque os vegetais cultivados em casa utilizam menos água e fertilizantes à base de carbono, bem como reduzem as emissões provenientes da embalagem e do transporte.
Então, por que não fazer amizade com salada e começar a cultivar verduras em casa?
Escolhendo o que cultivar
Silverbeet e rúcula são algumas das coisas mais fáceis de cultivar e são ótimos complementos para batatas fritas e saladas. Espinafre, couve, alface e bok choy também são um bom ponto de partida, pois crescem o ano todo e podem ser colhidos regularmente.
Acertando a combinação essencial
Plantas diferentes precisam de diferentes quantidades de luz. As saladas verdes ficam bem em um local voltado para o norte (se você estiver no hemisfério sul), com pelo menos 4-6 horas de luz solar direta todos os dias, com um pouco de abrigo filtrando o sol da tarde.
Ter uma torneira ou outra fonte de água por perto tornará sua vida muito mais fácil a longo prazo. Você pode reutilizar a água cinza da máquina de lavar ou da pia se usar um sabonete específico e seguro para água cinza.
Obter o equilíbrio certo de carbono e nitrogênio no solo é a chave para o cultivo de plantas saudáveis. O excesso de um ou de outro dificulta o crescimento das plantas.
Dica importante: se o seu solo parecer um pouco sem vida, você pode usar corretivo de solo e outros produtos como turfa e composto orgânico. Eles podem ser comprados, mas se você tiver quintal, também podem ser encontrados lá de graça! Debaixo de uma árvore, onde há muitas folhas, haverá uma fina camada de solo que é compostado naturalmente, chamada hummus, que você pode pegar e adicionar ao canteiro do seu jardim.
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Preparando seu jardim - Entenda os princípios da permacultura, escolha o local certo para sua colheita e coloque o solo no topo.
Semeando a colheita - Descubra onde conseguir mudas, obtenha um guia passo a passo para plantar suas verduras, bem como um guia de manutenção para manter suas verduras felizes e saudáveis ​​- e afastar as pragas incômodas!
Colhendo e cozinhando suas verduras - Aprenda a melhor forma de colher suas verduras para que elas se tornem o presente que continua sendo oferecido o ano todo! E obtenha algumas receitas deliciosas para preparar sua colheita.
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