À medida que a população mundial explode exponencialmente, a procura de espaço adicional para viver e de recursos para a sobrevivência aumenta enormemente. Para satisfazer esta procura, comprometemos a integridade e a sobrevivência do mundo natural e dos ecossistemas existentes ao nosso redor. Como resultado, a terra e a natureza selvagem suportam o peso e sofrem os maiores danos para abrir caminho aos seus homólogos humanos. As florestas tropicais são demolidas, os ecossistemas naturais de plantas e animais estão ameaçados e a qualidade da atmosfera degrada-se constantemente. E à medida que continuamos a degradar a saúde do mundo que nos rodeia, chegamos perigosamente perto de ameaçar a qualidade da nossa própria existência como raça humana.
Proteger a integridade e a qualidade da natureza selvagem e dos habitats naturais de plantas e animais do nosso mundo é uma forma garantida de garantir que a diversidade de sementes e a biodiversidade permaneçam elevadas e prósperas. Grandes e pequenas áreas de vida selvagem protegida estão repletas de todos os tipos de espécies de plantas e animais não encontradas em todas as partes do mundo. E mesmo nestas áreas segmentadas e isoladas de natureza selvagem protegida, um maior número de espécies de plantas e um elevado nível de diversidade de sementes equivalem a uma maior variedade de culturas. E nestas áreas, quanto mais espécies de plantas e animais forem capazes de prosperar sem interferência da destruição e perturbação humana, maior será a probabilidade de estas espécies serem capazes de se sustentar e permanecerem saudáveis, o que permite que estes ecossistemas resistam e sobrevivam através de todos os tipos de situações. desastres e devastações causados ​​por causas naturais ou humanas.
A biodiversidade da vida vegetal na natureza também desempenha um papel significativo na qualidade da nossa atmosfera que está gradualmente morrendo. Estas áreas de vida selvagem protegida ajudam a manter a atmosfera do planeta equilibrada e viva e lentamente depreciamos a sua qualidade através dos nossos níveis cada vez maiores de emissões de carbono. Esta relação entre a diversidade de sementes selvagens e a qualidade da atmosfera é simbiótica, pois à medida que a atmosfera se deprecia, o mesmo acontece com a qualidade e a taxa de sobrevivência da diversidade vegetal e animal. E em tempos como estes da nossa história humana, quando as pessoas em todo o mundo sofrem com circunstâncias económicas empobrecidas, falta de acesso a água potável e incapacidade de alimentarem a si próprias e às suas famílias, o impulso para proteger a santidade da natureza selvagem do nosso mundo tem nunca foi tão sentido.
A riqueza da vida vegetal que o deserto tem a oferecer é muito maior do que qualquer fazenda poderia produzir e colher. E garantir a protecção e a sobrevivência da vida selvagem e vegetal do mundo garante a sobrevivência das plantas e culturas domesticadas e cultivadas. Assim, embora nem todas as espécies de plantas encontradas na natureza sejam capazes de serem consumidas pelos humanos e sejam aparentemente consideradas inúteis, estas plantas mantêm o equilíbrio dos ecossistemas em que são encontradas e são necessárias para sustentar altos níveis de sementes e diversidade de plantas. . Quer sejam consideradas úteis ou inúteis para o ser humano médio, cada planta desempenha o seu papel no funcionamento de um ecossistema saudável e selvagem. E a diversidade de sementes encontrada na natureza é essencial para a sustentabilidade do abastecimento alimentar global.
Dana Livingston é redatora de um site de instituto de culinária onde você pode navegar pelas escolas e pelas últimas tendências na área culinária.