Depois de algo um pouco mais sofisticado? Experimente nosso histórico Restaurante 1889 (entrada localizada dentro do Brewpub). O Restaurante 1889 confunde a linha entre o bistrô tradicional e o estabelecimento de refeições requintadas. Um pouco extravagante, mas não arrogante.
Já foi o Townsville Post & Telegraph Office. Foi um edifício governamental colonial construído propositadamente, encomendado em 1886 e concluído em 2 de dezembro de 1889 - é um belo exemplo de uma arquitetura vitoriana tardia que é fortemente influenciada pelo movimento renascentista e de renascimento do estilo gótico: o veterinário manteve alguns elementos de designs clássicos georgianos , incluindo colunas, proporções, tetos altos e varandas.
Mais tarde conhecido como Correio Geral de Townsville, permaneceu importante como telégrafo e correio por mais de um século.
Tornou-se uma entidade comercial quando foi transferida para a Comissão Postal Australiana em 1985, e em 2001 foi comprada pela família Ramm que a transformou numa microcervejaria completa com uma taberna, restaurante e uma discoteca que mais tarde foi convertida em um centro de banquetes. Em 2020, a família Bredhauer assumiu a propriedade e a cervejaria continua sendo uma entidade familiar. Apaixonadamente chamada de The Brewery ou Townsville Brewery pelos habitantes locais, é o lugar para matar a sede com cerveja acabada de fazer, para sair com a família e amigos e para celebrar eventos especiais.
O restaurante teve várias reiterações – era um sports bar, um premiado restaurante Malt. e um restaurante Smokehouse. O seu destino mudou novamente em setembro de 2021 para servir comida fresca, saudável, que agrade ao paladar de todos e que não tenha fronteiras quanto à oferta em termos de gastronomia.
Em reconhecimento à sua riqueza histórica, o novo restaurante leva o nome da data de conclusão do edifício • Restaurante 1889.