O melhor abacateiro para plantar depende da preferência pessoal e do clima. Os consumidores normalmente preferem o “Hass”, que é uma cultivar do abacate guatemalteco (Persea nubigena var. Guatamalensis), embora existam outras cultivares guatemaltecas que possuem qualidades semelhantes. Cultivares de abacate mexicano (P. americana var. Drymifolia) são ideais para climas mais frios. Variedades de abacate das Índias Ocidentais (P. americana var. Americana) são ideais para climas quentes e úmidos. Várias espécies de abacates podem ser aumentadas nas zonas de resistência das plantas 8 a 11 do Departamento de Agricultura dos EUA.
Conclua o Melhor Abacate
A julgar pela sua popularidade, o melhor abacate em geral é o abacate “Hass”. O “Hass” data de uma muda guatemalteca plantada por um carteiro, Rudolf Hass, na década de 1920. Naquela época, o abacate mexicano “Fuerte” era o cultivar normal na Califórnia. Os descendentes “Hass” produzem agora 95% dos abacates cultivados comercialmente na Califórnia, e é o abacate que está bastante disponível nos supermercados. Ela produz abacates de até 12 onças, com pele pedregosa e roxa acobreada, além de uma polpa fantástica.
Melhor para áreas de cultivo mais frias
Os cultivares mexicanos de abacate são nativos de planaltos subtropicais secos e podem sobreviver a temperaturas de 19 a 24 graus Fahrenheit; eles se desenvolvem bem em um clima mediterrâneo. Os abacates mexicanos pesam de 6 a 10 onças e também têm casca fina que fica preta ou verde brilhante à medida que amadurecem. Sua polpa dura é verde-escura perto da casca e amarelada perto dos poros, amolecendo à medida que amadurece. Uma das outras cultivares, a California Rare Fruit Growers Association (CRFG), recomenda a “Mexicola Grande”, que produz abacates redondos de 150 gramas com polpa de alta qualidade e maior teor de óleo. “Mexicola Grande” sobreviverá a temperaturas de até 18 graus F. O cultivar de abacate mais antigo da Califórnia, o alto e extenso “Gantor”, produz um abacate de 8 onças. “Fuerte” cultiva abacates de 16 onças com casca verde escura. Produz em anos diferentes e não é produtivo nas áreas costeiras ou norte.
Os melhores abacates como Hass
Se você mora em um lugar mais fresco e deseja um abacate com qualidades muito semelhantes ao “Hass”, considere uma cultivar guatemalteca diferente. Os abacateiros guatemaltecos são nativos dos climas tropicais frios e de alta altitude da América Central e sobreviverão a temperaturas de 26 a 30 graus F. Seus abacates ovais ou em formato de pêra têm casca verde granulada que se torna verde-escura à medida que amadurecem. O tenro “Anaheim”, apropriado para regiões costeiras, produz abacates verdes brilhantes e abundantes que pesam até 24 onças. “Nabal” rende abacates de até 17 onças com polpa de qualidade excepcionalmente alta. “Rainha” produz abacates que têm polpa excelente e pesam até 24 onças. “Gwen”, uma muda anã de “Hass” que chega a atingir 4,2 metros de altura, cria abacates de 240 gramas; A CRFG o recomenda como o abacateiro anão ideal para plantio ao ar livre.
Melhor para climas quentes e úmidos
Os abacateiros das Índias Ocidentais, nativos do Caribe, produzem abacates lisos, redondos e brilhantes, com teor reduzido de óleo e pesando até um quilo. “Lula”, uma cultivar densa e ampla cultivada em regiões quentes e úmidas da Flórida, é a única cultivar das Índias Ocidentais que o CRFG recomenda para a Califórnia. É um prolífico portador de abacates redondos, verdes e brilhantes que mastigam até 20 onças. Originário das ilhas da Flórida, “Russell” é um grande portador de abacates de até 33 centímetros de comprimento e é recomendado para hortas caseiras. “Ruchle” é um grande portador de abacates de 10 a 20 onças.