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No fim de semana passado comemoramos o Dia dos Pais (durante todo o fim de semana) e neste fim de semana comemoramos o aniversário do John. Eu uso essas celebrações como licença para lançar grandes armas em termos de culinária. Encontrei um monte de receitas novas e temos alguns novos pratos favoritos! Eu amo junho!
Espargos e Presunto em Massa Folhada. Comprei a massa folhada para outro item mais abaixo na lista, mas encontrei esta receita na mesma hora. Tão fácil (desde que você lembre de deixar tempo suficiente para descongelar a massa) e tão bom. Estes estarão no menu da nossa próxima prova de vinhos!
Sorvete de Caramelo SEM LEITE. Adoramos o sorvete Caramel Cone da Haagen Dazs, mas somos uma família sem laticínios. Encontrei uma receita de sorvete de caramelo sem laticínios e adicionei pedaços de casquinha de waffle regado com chocolate sem laticínios para imitar o original. Delicioso! Adoramos compartilhar coisas assim com nosso filhinho. E Henry também quer muito participar; ele está sempre buscando nossa comida. Em breve, pequenino. Breve.
Mel Gergelim SLOW COOKER Frango. Esta é a segunda receita estilo “take-away” que descobri que é adequada para Jacob e feita na panela elétrica. (O outro é o curry de frango com coco e fogão lento). Basicamente, você corta um pouco de frango, joga na panela elétrica e depois mistura um molho para jogar por cima. Algumas horas depois você faz arroz e bam! jantar. Fazer pedido não é uma opção para Jacob, e estou muito feliz por ter encontrado versões de pratos que amamos e que podemos compartilhar com ele.
Pão de chocolate. John adora esses caras, mas quando comprados em uma padaria, eles não são nada amigáveis ​​com Jacob. Eu sabia que a massa folhada congelada era adequada para Jacob, e descobrimos que Jacob pode comer EnjoyLife! gotas de chocolate de marca, então isso foi óbvio. De qualquer forma, procurei uma receita, mas são muito simples.
O jantar de aniversário de John será uma carne de porco marinada ao estilo sulista. Encontramos a receita no final de uma revista local aleatória para pais. Nunca se sabe!
Em vez de fazer bolo, vamos optar por biscoitos e sorvete como sobremesa de aniversário. Primeiro, biscoitos e sorvete de creme, feitos jogando Oreos na base desta receita do Chubby Hubby sem laticínios.
E quanto aos biscoitos, uma versão desses cachorrinhos sem leite e sem ovo. É isso mesmo: estamos pegando biscoitos, embrulhando-os em mais biscoitos e servindo-os junto com sorvete com biscoitos. No próximo fim de semana, iremos à festa de aniversário da filha de um amigo com o tema Vila Sésamo. Todo mundo está se vestindo como os personagens. Você consegue adivinhar quem será o Cookie Monster? Seriamente? Seriamente.
Feliz aniversário, João! E feliz meio aniversário, Henry! Eu amo vocês, caras!
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