Existem muitos motivos pelos quais o café é bom para você – cinco dos quais nós investigamos. Talvez você beba uma (ou duas, três ou quatro) das 2,25 bilhões de xícaras de café consumidas diariamente em todo o mundo. Esperançosamente, você o complementa com alguns alimentos que aumentam a energia.
Os dois últimos estudos relacionados ao café sugerem que o café tem um impacto na saúde do coração - bem, mais ou menos. Vamos mergulhar nisso.
O primeiro estudo, publicado na revista Circulation: Heart Failure, descobriu que uma maior ingestão de café estava associada a um risco reduzido de insuficiência cardíaca. Ah, estado civil, consumo de carne vermelha e consumo de leite integral foram fatores de risco.
No entanto, o risco reduzido de insuficiência cardíaca – em até 30% – só ocorreu se as pessoas bebessem dois a três cafés por dia. Uma xícara ou menos não fazia diferença; descafeinado, o mesmo.
O segundo estudo encontrou algo completamente diferente. Publicado na revista Clinical Nutrition, relatou que o consumo excessivo de café a longo prazo pode levar a um “perfil lipídico desfavorável” que, por sua vez, pode afetar negativamente o risco de doenças cardiovasculares dos indivíduos. Essencialmente, aumenta o colesterol “ruim” encontrado no sangue; por sua vez, há muita gordura no sangue.
E com isso, aumenta o risco de doenças cardiovasculares. Para aqueles que bebem seis ou mais xícaras de café por dia, o risco de doenças cardiovasculares aumentou 23%.
Então, com dois estudos supostamente contraditórios, o que um amante do café deve fazer? Bem, em primeiro lugar, aqueles que se preocupam com a saúde do coração devem optar por um café que não contenha cafestal (aquele que aumenta o colesterol ruim). Opte por café expresso, café instantâneo e café feito com papel de filtro.
A outra coisa a fazer? Bem, apenas beba café com moderação. Dentro disso, certifique-se de que o consumo de café esteja no contexto de uma dieta saudável – como a dieta mediterrânea. Ah, e por favor, ouça o seu corpo. Se você estiver nervoso ou tremendo por causa de muito café… por favor, troque por água.