TANZÂNIA – O Bureau of Standards da Tanzânia (TBS) treinou mais de 100 produtores e processadores de uva na região de Dodoma sobre os requisitos de padrões, bem como os melhores princípios de cultivo de uva.
A formação que irá ajudar os intervenientes a gerir as uvas na sua cadeia de valor e aumentar o valor da cultura no mercado, foi conduzida por funcionários da TBS em três áreas: Dodoma City, Hombolo e Mpunguzi Dodoma.
“A formação também se concentrou em boas regulamentações de processamento e higiene, várias tecnologias de processamento de uvas e uvas, registo comercial, embalagem, bem como garantia de qualidade do produto e questões relacionadas com padrões e qualidade de exportação”, disse Nickonia Mwabuka, Gestor da Zona Central da TBS.
Mwabuka explicou que os beneficiários da formação eram aqueles que estavam na cadeia de valor, agricultores, processadores e outras partes interessadas que eram na sua maioria pequenos e médios empresários.
“Este grupo é muito importante na contribuição para o PIB, no aumento do emprego e na erradicação da pobreza no nosso país”, observou.
Falando na abertura da formação em nome do Comissário Regional de Dodoma, Anthony Mtaka, Secretário Adjunto Administrativo para a Economia, Produção, Investimento, Indústria e Comércio, a Sra. Aziza Mumba disse que o governo pretende aumentar o valor das uvas para estar entre as culturas estratégicas para aumentar produtividade para os agricultores.
Ela disse que a maioria dos residentes na região de Dodoma dedica-se ao cultivo de uvas, mas enfrenta muitos desafios, incluindo a venda de uvas cruas e verdes e a falta de materiais de embalagem de qualidade para os seus produtos. Outros desafios são a falta de conhecimento sobre os requisitos das normas, os melhores princípios de processamento, a tecnologia de processamento, o acesso à comercialização e muito mais.
Mumba explicou que a intenção do governo é garantir que acrescenta valor às uvas e deixar de vender cruas no mercado.
“Isto permitirá ao nosso país continuar a construir uma economia forte e competitiva”, disse ela.
Ela disse que a liderança regional acredita que a formação é a forma certa de aumentar a produtividade, bem como apoiar os esforços do governo para garantir que a indústria da uva e os seus produtos contribuam para o crescimento económico.
TADP para impulsionar a cadeia de valor da uva
O Banco de Desenvolvimento Agrícola da Tanzânia (TADB) revelou recentemente planos para aumentar o financiamento para impulsionar a cadeia de valor da uva. Segundo o Gestor da Zona Centro e Norte do TADB, Yodas Mwanakatwe, o banco vai disponibilizar financiamento aos processadores de uva para melhorar a cadeia de valor da cultura identificada como estratégica pelo governo.
“O TADB está pronto para apoiar os agricultores, aumentando o valor acrescentado das uvas através do financiamento dos processadores de uvas”, disse ele.
O governo identificou as uvas como uma cultura comercial estratégica e iniciou medidas para aumentar a sua produtividade para a nascente indústria vinícola na Tanzânia.
Um relatório do Ministério da Agricultura mostra que a Tanzânia tem capacidade para produzir até 150.000 toneladas por ano, mas actualmente a produção é de apenas 16.000 toneladas, em média.
Em 2018/2019, cerca de 11.552 toneladas da produção total foram vendidas aos mercados locais e estrangeiros, 65 por cento das quais foram vendidas a fábricas de produção de vinho da Tanzânia, 19 por cento foram vendidas no mercado retalhista da Tanzânia e os restantes 16 por cento foram exportados para o país vizinho.