As férias se aproximam e surge a eterna dúvida do que poderemos preparar para deliciar o paladar dos nossos convidados respeitando a nossa linha. A busca interminável então começa. Você tem dificuldade em encontrar receitas que realmente celebrem e ao mesmo tempo sejam saudáveis. Não procure mais, fizemos esta pesquisa para você e encontramos 3 menus perfeitos para as férias que vão combinar prazer e equilíbrio. Estamos compartilhando um com você hoje e faremos você esperar um pouco para descobrir o seguinte nas segundas-feiras nas próximas duas segundas-feiras só para deixá-lo salivando.
Primeira proposta de cardápio
Começamos então com este primeiro Menu de Festa bastante fácil de fazer, então não há desculpa, todos na cozinha! Como entrada uma sopa de salmão que não vai atrasar os convidados desde o início da refeição, mas também fará bem ao estômago se for um aperitivo um pouco rico antes do jantar. Para o prato principal, um peito de pato e uma abóbora assada com missô-amendoim permitirão manter o equilíbrio ao mesmo tempo que proporcionam sabores originais. Esta entrada e prato principal vão dar lugar a uma sobremesa de outro lado, um pouco doce e original: uma Pavlova com creme de caju.
Por favor, dê-nos um feedback se experimentar este menu para as férias ou mesmo para qualquer outra ocasião!
Velouté de salmão - © Valéry Guedes - Receita disponível no site Elle.fr aqui.
Peito de pato e abóbora assada com missô-amendoim - © Valéry Guedes - Receita disponível no site Elle.fr aqui.
Pavlova com creme de caju - © Virginie Garnier - Receita disponível no site Elle.fr aqui .