As cidades são sistemas complexos que ligam e integram infraestruturas construídas, infraestruturas hídricas, redes de transporte, comunidades, empresas, vegetação natural e projetada e vida selvagem urbana. Os princípios da cidade verde explicam os muitos benefícios da inclusão de uma “vida verde” em ambientes urbanos, e os estudos de caso ilustram como estes princípios são postos em prática com sucesso.
Esta seção apresenta breves relatórios que contextualizam a relevância interdisciplinar para ilustrar a importância da horticultura para outros setores. Isto alarga o alcance das directrizes para além da indústria hortícola e posiciona a “vida verde” como uma parte essencial de todos os aspectos do planeamento e desenvolvimento urbano.
As Diretrizes para Cidades Verdes da AIPH 2020 podem ser usadas para fornecer conselhos de melhores práticas à indústria da construção para apoiar o desenvolvimento de Edifícios Verdes/Carbono Zero.
A inclusão de vegetação natural e projetada ao redor de um edifício proporciona economias de energia quantificáveis. O estudo de caso da Bosco Verticale relata que a “segunda pele” verde das plantas absorve cerca de 19.000 kg/ano de dióxido de carbono. Ele protege seus residentes da poluição sonora e filtra partículas finas do tráfego de automóveis. Também reduz o consumo de energia devido ao aumento do isolamento contra temperaturas externas e sombreamento. Isto mantém o edifício mais fresco durante o verão – uma redução de quase três graus Celsius – e mais quente durante o inverno, reduzindo a necessidade de arrefecimento ativo e aquecimento dos espaços internos. Um estudo estimou a redução anual aproximada do consumo de energia apenas com esse recurso em 7,5%.
A procura urbana de electricidade pode aumentar 2% por cada aumento de 0,6ºC na temperatura no Verão. Com base nas actuais projecções de aquecimento, a procura de energia para sistemas de refrigeração eléctricos poderá aumentar entre 10-20% até 2050.
Está comprovado que escritórios que possuem fábricas dentro e ao redor do prédio melhoram o desempenho dos funcionários de escritório. Estudos neurológicos e fisiológicos estão revelando benefícios quantificáveis ​​do design biofílico. Incluir plantas no design e na decoração do escritório pode reduzir os níveis de tensão e ansiedade em 37%, reduzir os sentimentos de raiva em 44% e reduzir a fadiga em 38%. Os custos de perda de produtividade são 112 vezes superiores aos custos de energia no local de trabalho, o que traduz o bem-estar dos funcionários em poupanças de custos. Melhor ainda do que ter plantas no escritório são as vistas da natureza a partir da mesa do escritório. Ver o movimento na natureza estimula sentimentos de envolvimento com a natureza, e é esta interação dinâmica que provoca as respostas fisiológicas ideais que são o cerne da biofilia.
Existem elementos específicos das Diretrizes para Cidades Verdes da AIPH 2020 que protegem e melhoram a Biodiversidade em ambientes urbanos.
Os números frequentemente citados indicam que, até 2050, 68% da população mundial viverá em cidades. Para acomodar isto, os programas centram-se no planeamento urbano que garanta uma qualidade de vida equitativa para todos os cidadãos. O que é frequentemente deixado de fora da agenda é que este aumento da população urbana exigirá a expansão da pegada urbana, com estimativas de que as cidades poderão cobrir 3 vezes mais área até 2030 em comparação com 2000. O que é preocupante é que esta expansão é em hotspots de biodiversidade, com quase 400 cidades enfrentando um conflito iminente entre a expansão urbana e a biodiversidade. Os países que deverão perder a maior parte do habitat natural devido à expansão urbana são os Estados Unidos, o Brasil, a Nigéria e a China.
Se considerarmos a biodiversidade como a diversidade dentro das espécies, entre espécies e dentro dos ecossistemas, e pensarmos nas cidades como um ecossistema urbano, podemos começar a definir o papel das cidades no apoio à biodiversidade e como a extensão e o carácter da vegetação definem este sucesso. .
A fachada verde do Bosco Verticale inclui uma ampla gama de considerações ornamentais, arborícolas, de manutenção e ecofisiológicas. Os fatores ornamentais incluíram altura, densidade e textura da copa, duração da folhagem, importância e duração da floração e cor do outono. O tipo de sistema radicular também era crítico: tinha que ser adequado para cultivo em recipientes. As espécies propostas foram ainda avaliadas quanto à sua resistência ao frio e ao vento, exposição solar, necessidades de irrigação, resistência à poluição, doenças e pragas, tolerância à seca e compactação do solo e facilidade de transplante. Esta mistura de tipos e espécies de vegetação é muito eficaz na promoção da biodiversidade: as suas 60 variedades de árvores e 94 variedades de plantas abrigam cerca de 1.600 pássaros e borboletas. Para ajudar a proteger a vegetação contra pragas, 1.200 joaninhas foram soltas nas floreiras dos prédios.
Os princípios da Cidade Verde podem ser adaptados para incluir plantas comestíveis na Agricultura Urbana, tanto para fins comerciais como comunitários. A Organização para a Alimentação e a Agricultura (FAO) estima que mais de 800 milhões de pessoas se dedicam à agricultura urbana, produzindo mais de 15% dos alimentos do mundo.
A capacidade de produção de alimentos nas cidades é ampla e os benefícios são múltiplos. A agricultura urbana tem impacto em questões urbanas como transporte, saúde, uso da terra, gestão de resíduos, educação e coesão comunitária. Nas cidades, os terrenos privados podem ser usados ​​para hortas de quintal, com atividades colaborativas público-privadas em maior escala, incluindo hortas comunitárias, jardinagem em recipientes e jardinagem em varandas. Alargar a capacidade à periferia periurbana traz sectores adicionais, tais como explorações agrícolas comunitárias, agricultura intensiva em pequenas parcelas, pomares urbanos e pequena criação de gado.
Terrenos abertos ou baldios nas cidades têm potencial para serem plantados e contribuir com os benefícios de uma vida verde. Este terreno poderá ser transformado em instalações desportivas, parques ou jardins. Parques e jardins são comumente considerados espaços puramente ornamentais, embora esteja sendo investigada a capacidade deles serem produtivos e servirem a múltiplos propósitos. A segurança alimentar, o desperdício e os quilómetros de comida são preocupações à medida que as autoridades consideram os desafios de alimentar uma população em expansão com recursos cada vez menores.
A jardinagem comunitária é uma forma de as cidades se tornarem parcialmente autossuficientes. Os benefícios disto são a redução das distâncias percorridas pelos alimentos, a segurança alimentar em tempos de interrupções nas cadeias de abastecimento e o aumento da área verde nas cidades.
Um estudo realizado em Sheffield, Reino Unido, (população de quase ¾ milhões) investigou a área que estava disponível para a agricultura urbana, incluindo tanto a horticultura baseada no solo como a horticultura sem solo, em ambiente controlado e em telhados planos. As terras existentes atribuídas a loteamentos têm capacidade para produzir frutas e vegetais para 3% da população de Sheffield. A conversão de 10% das hortas domésticas e 10% de outras terras adequadas à produção de frutas e vegetais poderia produzir alimentos para mais 12% da população. A conversão de todos os espaços de horta doméstica e outros locais potenciais para a produção de alimentos tem o potencial de alimentar 122% da população.
O clima, a infraestrutura da cidade, o tamanho da população e os recursos afetam a capacidade de uma cidade incluir a agricultura urbana. Se todas as terras disponíveis na cidade de Nova Iorque fossem convertidas para a produção de alimentos, alimentariam apenas 2% da população.
As fazendas verticais estão limitadas às culturas que podem cultivar. Testes nos Emirados Árabes Unidos indicam que uma variedade razoável, incluindo arroz, pode ser produzida. A produção local, no entanto, concentra-se em ervas e verduras, sendo a salada fresca uma parte cultural fundamental de cada refeição. As fazendas verticais promovem uma produção limpa, rastreável e livre de pesticidas, permitindo 6 horas da fazenda até a cozinha.
As diretrizes contribuem para a integração baseada em evidências dos princípios da Cidade Verde na infraestrutura de transportes.
Os esforços para reduzir as emissões que contribuem para a poluição atmosférica visam reduzir o transporte motorizado nas cidades e promover o transporte ativo. Caminhar e andar de bicicleta são opções muito mais atraentes quando são seguros, visualmente agradáveis, protegidos do ruído e dos poluentes atmosféricos, separados do transporte motorizado potencialmente perigoso e confortáveis. As árvores e a vegetação fornecem muitas dessas características. Além disso, existem provas substanciais de que a ecologização e a natureza diminuem a velocidade do trânsito e reduzem a criminalidade.
No México, um projecto de lei aprovado para reduzir as emissões e apoiar o desenvolvimento sustentável incluía sistemas de transporte de massa e infra-estruturas melhoradas para peões e bicicletas. Isto realça a importância dos transportes sustentáveis ​​como estratégia de mitigação das alterações climáticas. A Organização Mundial da Saúde (OMS) relata que os níveis de atividade física são fortemente determinados pelo ambiente físico.
Em Londres, rotas de ar limpo designadas no centro da cidade conduzem os pedestres por ruas com menor poluição atmosférica. A monitorização revela que as rotas de ar limpo têm entre 30% e 60% menos concentração de poluentes atmosféricos do que as ruas mais utilizadas. Parte da redução da poluição atmosférica deve-se à menor utilização do tráfego e parte deve-se às árvores e à vegetação ao longo das rotas de ar limpo. Processos de planejamento estão em desenvolvimento para aumentar a sinalização, sinalização nas ruas, ecologização, iluminação e melhorias nas áreas urbanas
O estudo de caso sobre a Chicago 606 descreve como a linha Bloomingdale foi identificada no final dos anos 90 como uma oportunidade para criar uma rota off-road amigável para bicicletas, cruzando com cinco linhas de ônibus e seis ciclovias de superfície, ao mesmo tempo em que proporciona fácil conexão com a cidade de Chicago. sistema de trânsito “elevado” e à ligação ferroviária suburbana da região (Metra). Ao contrário de outros parques ferroviários elevados que o precederam, como o High Line de Nova Iorque ou o Promenade Plantée de Paris (nenhum dos quais permite ciclistas), o trânsito fazia parte dos planos para o 606 desde o início. Marcadores de milhas são colocados na pista de corrida perto de árvores específicas equipadas com códigos de barras, facilitando a localização e o retorno a qualquer amostra para monitoramento.
Entre 2016 e 2019, o The 606 atraiu entre 1,2 e 1,3 milhões de visitantes todos os anos, principalmente famílias, corredores, caminhantes e passageiros. A maioria das pessoas que usam a trilha mora perto dela. Isto se deve em grande parte à localização e ao contexto, já que o 606 passa por bairros altamente residenciais. O design indiscutivelmente também desempenha um papel importante, já que o parque elevado oferece comodidades tanto para os passageiros quanto para os usuários recreativos. Embora a acessibilidade seja facilitada pela baixa altura da estrutura, ela foi ainda melhorada com uma boa integração ao nível do solo através de seis parques “transbordantes” criados ao lado dos pontos de acesso ou através da remodelação de espaços abertos pré-existentes.
Os Objectivos de Desenvolvimento Sustentável das Nações Unidas, os ODS da ONU, são o ponto de referência para muitas cidades e organizações contra as quais se comprometem e medem a sua sustentabilidade. Os ODS da ONU relacionados com o trabalho da AIPH surgem da força da nossa rede internacional de membros, as Expos Internacionais da AIPH, e particularmente das nossas atividades no programa Cidade Verde. Esta secção descreve a contribuição da horticultura para alcançar os ODS 3, 4, 6, 11, 13 e 15.
“Os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável são o modelo para alcançar um futuro melhor e mais sustentável para todos. Abordam os desafios globais que enfrentamos, incluindo os relacionados com a pobreza, a desigualdade, as alterações climáticas, a degradação ambiental, a paz e a justiça. Os 17 Objetivos estão todos interligados e, para não deixar ninguém para trás, é importante que os alcancemos todos até 2030.»
ODS 3: Boa Saúde e Bem-estar.
As plantas proporcionam muitos benefícios à saúde e estão relacionadas com os ODS quando a saúde é considerada mais do que a ausência de doença. Existem evidências quantificáveis ​​substanciais dos benefícios das plantas para o bem-estar, demonstrando o papel que desempenham na recuperação de problemas de saúde e no humor positivo que reduz a probabilidade de doenças relacionadas com o stress.
ODS 4: Educação
As Diretrizes para Cidades Verdes da AIPH 2020 atendem ao setor hortícola global por meio do compartilhamento de conhecimento. A promoção das directrizes através de outros eventos da AIPH e redes com membros facilita a troca de informações e a partilha de aprendizagem a partir da experiência. A aprendizagem deliberada é proporcionada através de publicações da AIPH e publicações nas redes sociais para promoção. A AIPH é proprietária da revista do setor FloraCulture International que, por meio de uma publicação bimestral, traz as últimas notícias e eventos em horticultura sustentável para 142 países. A AIPH tem ambições de desenvolver programas de aprendizagem online que apresentem os princípios da Cidade Verde descritos nas Diretrizes da Cidade Verde numa série de lições e webinars para ampliar o alcance desta publicação informativa.
ODS 6: Água potável e saneamento
As plantas têm um papel muito claro na filtragem da água. Nas paisagens naturais, a gestão da bacia hidrográfica considera e mantém a vegetação e a topografia para maximizar a captação de água e controlar a qualidade. Nas cidades, o escoamento de água de superfícies pavimentadas transporta sujeira e partículas poluentes para drenos de águas pluviais e cursos de água e reservatórios abertos. Os sistemas de drenagem urbana sustentáveis ​​no ambiente construído utilizam as capacidades de retenção e filtragem de água das plantas para gerir o escoamento de águas pluviais e reduzir as inundações. Os eventos de inundação exercem pressão sobre a gestão da água projetada/canalizada nas cidades, aumentando o risco de sua falha, o que pode resultar no derramamento de poluentes urbanos e de esgoto em cursos de água naturais. A capacidade das plantas de reter temporariamente água nas superfícies das folhas retarda o escoamento, reduzindo a pressão nos sistemas convencionais de drenagem canalizada.
ODS 11: Cidades e Comunidades Sustentáveis
O desenvolvimento urbano sustentável garante que as necessidades dos moradores das cidades sejam satisfeitas sem impactar negativamente o meio ambiente a curto ou longo prazo.
Incluir uma vida verde na política urbana, no planeamento e no desenvolvimento proporciona soluções para muitos problemas urbanos e contribui para uma cidade habitável para todos. As Diretrizes para Cidades Verdes da AIPH 2020 educam e informam um grande número de leitores e ilustram os benefícios de uma vida verde na criação de cidades e comunidades sustentáveis ​​e resilientes.
ODS 13: Ação Climática
Estas diretrizes descrevem iniciativas em vigor e em desenvolvimento para melhorar a conscientização sobre a necessidade de ação climática em todas as tipologias de ecossistemas e, através dessa conscientização, fornecer informações eficazes sobre o papel que o verde vivo pode desempenhar na abordagem de estratégias de adaptação que funcionam paralelamente às estratégias de mitigação. . Estas iniciativas e estudos de caso ilustram o poder das plantas na contribuição para a ação climática e fornecem orientações sobre a implementação prática.
ODS 15: Vida Terrestre
Um ambiente urbano bem planeado e gerido, que inclua vegetação e natureza, funciona como um ecossistema eficaz. Em algumas cidades pode haver espaço para “renaturalização” para encorajar o florescimento de ecossistemas semi-naturais. A maioria das cidades, no entanto, são habitats perturbados e não naturais, mas isto não diminui o papel que a vegetação nas cidades pode desempenhar na conservação.
As paisagens projetadas contribuem para a biodiversidade urbana ao fornecer habitats mistos. Muitos relatórios centram-se nos invertebrados, e há uma vasta gama de situações de plantação urbana em que os invertebrados florescem. As plantações perenes ricas em flores proporcionam uma longa temporada de flores para os polinizadores. A vida vegetal nas cidades sustenta uma ampla gama de biodiversidade, dependendo das escolhas vegetais, da conectividade espacial, do clima e das estratégias de gestão.