Ideale, si gjithmonë, është dieta e lehtë dhe e ekuilibruar, siç është ajo mesdhetare, e cila paralajmëron se, nëse privohemi nga një grup i caktuar ushqimor, siç janë për shembull, karbohidratet, mund të dëmtojmë seriozisht shëndetin.