Der Echti Hopfe (Humulus lupulus L.), isch e mehrmals blüjendi Pflanze, wo bis zu füfzg Jährig cha wärden u underanderem, zum Bierbraue bruucht wird. Vo dere Hopfenart gits zahlrichi Underarte u Sorte vo z Eurasie u z Nordamerika vor chome.