Нарадзіўся ў бургундcкім мястэчку Ану у шляхецкай сямі, быў старэйшым з дзяцей кавалерыйскага лейтэнанта Жана-Франсуа дАву (Jean-François dAvout; 1739-1779) і Франсуазы-Адэлаіды Мінар дэ Велар (Françoise-Adelaide Minard de Velars; 1741-1810).