아침의 시장은 늘 활기가 넘친다. 양말에서부터 직접 키운 오리까지, 없는 게 없다. 감자를 파는 아주머니가 자기를 꼭 찍어달란다. “TV에 나오나요? 내가 TV 나오는 거 우리남편이 꼭 봐야하는데” 빵가게도 늘 붐비는 곳 중 하나다. “내가 빵 장수라는 게 자랑스러워요. 빵은 신성하니까요. 우리나라에선 중요한 약속을 할 때 빵에 대고 맹세를 하지요.” 탐스러운 제철 과일이 내 발길을 붙든다. 속이 꽉 찬 무화과는 보기만 해도 입에 군침이 돌았다. 할아버지들도 장바구니를 들고 나와 장을 본다. “아제르바이잔에는 다 있어요. 수박, 감자, 버터, 과일 다 있어요.” “난 75살인데 100살 노인도 많아요. 우리 자연이 늘 신선한 음식을 주니까요.