الطريقه كتبتها من علا لما كانت لايف هي كوب برغل وكوب بقسماط وكوب رز مصري بنطحنهم بمطحنه القهوه بعدين بنحط لهم كوبين لحمه مفرومه وبصله ناعمه جدا وبهارات الكبه وملح وكمون وبنعجنها بالميه ونحشيها لحمه وصنوبر وبالقلي مستحيل تفتح او تخرب بتجنن