Puerto Rican mofongo, sɛ neɛ ɛbɛyɛ a won twe won ho nfi Caribbean amanmerɛ nti, wa fa  fufú a  ɛho wɔ soro na wɔ de neɛma pii ka ho. Abere a wɔ gu so ki ta Abibirem suban no mu , mofongo  afa islands Iberian eduane ammamerɛ, na wɔ de ayɛ aduane a wɔ de borɔdeɛ a wakye, bankye anaa  breadfruit. Ɛntesɛ  Caribbean fo ne Abibirem Atɔeɛ fufús, mofongo  fufu mu yɛ din. Sɛ wo bɛ yɛ  mofongo a, wo de brɔdeɛ a embere yɛ na wakye wɔ angwa pii mu baako ɛnte sɛ tostones a wɔ kye no mienu no. Na wɔ de garlic, nkyen,mɛko tumtum ne olive angwa  aka ho awɔ wɔ waduro mu. Wɔ wie a na wa dane dane no ma na yɛ sɛ nea wɔ pɛ. Wɔ de mogya nam a yɛ frɛ no chicharrón, hyɛ borɔde a yakye no mu. Akwan ahoro bi a yɛ tumi nua  na ɛkyreɛ sɛ wo di mogya nam anaa nwura ɛbɛ yɛ te sɛ salsa criolla (te sɛ American Creole sauce) na wo ahwie agu so. Wɔ    mofongo relleno, a ayɛ bɛtɛɛ wɔ Puerto Rico Atɔeɛ, Nsuo mu nam na edi hene wɔ hɔ. Wɔ ammanmerɛ mu no  wɔ de mogya nam ne nea ɛkeka ho hyɛ mofongo mu na wɔ de akokɔ nkwan adware no. Esan ɔkwan a wɔ fa so yɛ ne neɛma a wɔde yɛ no nti  , Nea ɔkyerɛ awhensem  Arose N Daghetto frɛ mofongo sɛ ɛyɛ fufu bi a yɛ frɛ no fufú paella na ɔto ni din sɛ ɔyɛ  fufús mu nyinaa papa. Aduane a yɛ frɛ no funche a wɔ de taro, borɔde a embere yɛ ne nea abere a wanua de bɔta, garlic, ne preko seradeɛ anua a agye din wɔ Puerto Rico. Sɛ wɔ fe te na wɔ bɔ no nkuruwa nkuruwa a, wɔ de sesame aba na edi. Wɔ twerɛ Funche gu Puerto Rican aduane nhoma mu wɔ afe 1800s mu, nanso wo be tumi ahu ɛkyi wɔ abere a na Abibirem nkoasomfo no wɔ island no so no. Funche ɛndɛ wɔ Puerto Rico yɛ aburo aduane a ya nua wɔ kube nufusuo ne nufusuo mu.