Шарап, аҡ араҡы, вино ()xa0— йөҙөм һутын әсетеп әҙерләнгән алкоголле эсемлек (ҡатылығы: тәбиғи шарапxa0— 9–16xa0% күләме, спирт ҡушылғандарыxa0— 16–22xa0% күләме), ҡатылығын арттырыу өсөн ҡайһы саҡта спирт ҡушалар. Шараптарҙы өйрәнеүсе фәнxa0— энология тип атала.