какво е био кафява леща от antersdorfer?
лещата е една от най-старите здравословни храни в света. производителите за първи път отглеждат тези зърна в близкия изток през 8000 г. пр. н.е. и оттогава са си проправили път на запад. по време на втората световна война хората започнали да я възприемат като евтин заместител на месо с високо съдържание на протеини.бобът с форма на леща се предлага в няколко разновидности. най-често срещаните видове са кафяво, зелено и червено. кафявата леща е една от най-консумираните видове леща. тя има земен вкус, поддържа добре формата си по време на готвене и е чудесна в яхнии.това е най-често срещаният сорт леща и вероятно този, който виждате в местния хранителен магазин. те могат да варират в цвят от каки-кафяво до тъмно черно и обикновено имат мек, земен вкус. готвят се за около 20 до 30 минути и поддържат формата си много добре.