какво е био кокосова сметана от bio amrita?
кокосововата сметана е с по-плътна консистенация от кокосово мляко. тя има важно място в тайландската, индийската, индонезийската и полинезийската кухня. по принцип кокосовото мляко и сметана се произвеждат чрез изстискване на месото от зрели кафяви кокосови орехи и събиране на течността, която излиза. тази гъста течност се различава от кокосовата вода - водата идва от неузрели, зелени кокосови орехи и не включва изцеждане.наситеният вкус и плътната текстура обаче не са единствените предимства на кокосовата сметана. науката започва да открива, че кокосовите орехи предлагат редица ползи за здравето, когато се консумират умерено.