Откъде идва името на сиренето чедър?
Първоначално сиренето чедър е кръстено на дефиле в Англия, където е било произвеждано предимно. Тъй като названието ‘чедър’ не е защитено обаче, днес всеки производител на сирене може да обозначи произведеното от него сирене като чедър, независимо от региона, в който го произвежда. По тази причина, днес с ‘чедър’ се назовава вида сирене, направено чрез техниката чедаринг.