какво е био бакпулвер от pural?
прах, който добавя повдигане към всички видове печива, от торти до бърз хляб до палачинки и други. но извън кухнята, може да се използва подобно на сода за хляб в други домакински приложения, като почистване или като омекотител за вода.ползи от бакпулвера.прахът за печене добавя 5 калории на чаена лъжичка и 12 процента от дневната ви препоръчителна стойност на натрий към вашата диета. освен това доставя малко количество калий, калций и фосфор.повече за бакпулвера.видът, който най-често се среща в американските кухни, съдържа два киселинни компонента, единият се активира от влагата, а другият се активира от топлината.тартаратът и фосфатните еднократно действащи прахове отделят газ, когато моменталната влага ги докосне. така тестото, заквасено само с тартарат или фосфат, трябва незабавно да влязат във фурната, преди всички балони от въглероден диоксид да излязат, за да постигнат желаното надуване.