Шоколадови бонбони с карамел и лешници ♥ chocolate candies with caramel and hazelnuts
### Напоследък доста често наблюдавам валентинки - по магазинчета, сергии, интернет, Фейсбук, кулинарни блогове и списания. От всички страни ме заливат розови, червени и бенбени, романтични предложения, опаковани в сърце. Ама, разбирааа се, идва Св. Валентин.


### Сега, аз по принцип все си мисля, че любовта трябва да се показва всеки ден, а не само на 14-ти, но все пак в общия дух, приготвих тези ароматни бонбонки. А и чесно казано исках да си изпробвам бонбонената форма.**Необходими продукти:**


### *за 14 бонбона*


### 130 гр. натурален шоколад


### 1 капсула есенция ром


### 40 гр. бял шоколад


### 3 с.л. дулсе де лече


### 14 бр. безсолни, изпечени и обелени лешници


### **Начин на приготвяне:**


### 1. На водна баня разтопете натуралния шоколад, като разбърквате енергично. Махнете от котлона и добавете есенцията ром. Разбъркайте още веднъж и оставете настрани за да се охлади леко.


### [Шоколадови бонбони с карамел и лешници](https://culinarywithme.com/wp-content/uploads/2013/02/chocolate_melting_small.jpg)2. Пригответе си формата за бонбони. Във всяка форма капнете по малко от разтопения шоколад, около 1/3 от формата. С четка за рисуване, разнесете шоколада по стените на формата.


### [Шоколадови бонбони с карамел и лешници](https://culinarywithme.com/wp-content/uploads/2013/02/fill_molds_small.jpg)


### 3. Във всяка форма поставете по еден лешник.


### [Шоколадови бонбони с карамел и лешници](https://culinarywithme.com/wp-content/uploads/2013/02/put_hazelnut_small.jpg)4. Разтопете отново да водна баня белия шоколад. Махнете от огъня и добавете лъжиците дулсе де лече, като разбърквате енергично до получаването на гладък крем. Тук може да върнете натуралния шоколад отново да се разтопи на водна баня.


### [Шоколадови бонбони с карамел и лешници](https://culinarywithme.com/wp-content/uploads/2013/02/making_caramel_filling_small.jpg)5. Напълнете сладкарски пош с карамелената смес и покрийте лешниците, но така, че да остане място за покриване с остатъка от натуралния шоколад.


### [Шоколадови бонбони с карамел и лешници](https://culinarywithme.com/wp-content/uploads/2013/02/make_filling_small.jpg)6. Покрийте с тъмния шоколад, за да запечатате крема и приберете в хладилник за около час, за да се стегнат бонбоните.


### [Шоколадови бонбони с карамел и лешници](https://culinarywithme.com/wp-content/uploads/2013/02/covering_small.jpg)7. ***Скрийте бонбоните!**На мен ми отне около 3 часа правене и снимане, като предимно беше снимане, а хлапетата ги излапаха за има - няма 10 минути :d*


### [Шоколадови бонбони с карамел и лешници](https://culinarywithme.com/wp-content/uploads/2013/02/candies-in-a-box_1_small.jpg)


### 


### 

