
[🤔 Какво представлява сурoватъчния протеин?](#collapseFour)


Млякото е направено от два протеина – **[казеин](https://www.fitneshrani.com/hranitelni-dobavki/proteini/kazein-proteini "Висококачествени добавки с казеин от FitnesHrani.com")** и суроватка. Суроватъчният протеин може да бъде отделен от казеина в млякото или да се образува като страничен продукт от производството на сирене.


Суроватъчният протеин се счита за пълноценен, тъй като съдържа всичките 9 незаменими аминокиселини. Той е с ниско съдържание на лактоза.


