какво са скумрия в био зехтин от pan do mar ?
филе от скумрия без кожа и кости, уловена в северната испанска част на атлантическия океан, използвайки метода на риболовната кука и ръчната линия директно върху плитчината и без мрежи, избягвайки улавянето на некомерсиални или защитени видове по време на миграцията на скумрия към северноевропейските води.този риболовен метод „one to one” също така осигурява високо качество на рибата и спомага за запазването на естествените запаси и развитието на незрели индивиди като начин за подкрепа на бъдещите поколения. рибата се почиства на ръка и се консервира с био испански екстра върджин зехтин.