Как работи дистрибуция на хранителни стоки?
Обикновено дистрибуция на хранителни стоки включва транспортирането и съхранението на продуктите, от момента на вземане от производителите до пристигане при операторите на хранителни услуги. Някои фирми, които се занимават с дистрибуция на хранителни стоки, са специализирани в доставка на определени хранителни продукти като морски дарове, плодове, зеленчуци, колбаси, млечни продукти и други. Други дистрибутори може да предлагат дистрибуция на хранителни стоки само от определен производител на храни. Най-често компаниите, които предлагат дистрибуция на хранителни стоки, са независими, което улеснява производителите и им помага да създадат мрежа за доставки, като наемат дистрибутор, който отговаря на техните специфични нужди.
 В някои случаи при дистрибуция на хранителни стоки се използват складове за съхранение на храни за кратки периоди от време, а в други – могат да използват хладилни камиони само за транспортиране на стоките директно до операторите на хранителни услуги. Сроковете и начинът на транспорт при дистрибуция на хранителни стоки зависят изцяло от вида на храната, която се разпространява.
 В някои случаи фирмите, които се занимават с дистрибуция на хранителни стоки, предлагат на пазара и продават продуктите, които разпространяват. Операторите на хранителни услуги често купуват дистрибуторите, вместо от производителите, тъй като дистрибуторите предоставят по-голямо разнообразие на хранителни продукти от различни производители за нуждите на ресторанти, кафетерии и други оператори на хранителни услуги.
 Някои фирми за дистрибуция на хранителни стоки купуват само от определени производители, като в този случай дистрибуторът на храни изпълнява поръчка на оператор, или е ексклузивен вносител за съответния производител. Има случаи, в които производителите не използват услугите на дистрибутори, но обикновено дистрибуторите се занимават само с дистрибуция на хранителни стоки и директна продажба на едро към операторите на хранителни услуги, което позволява на производителите да се съсредоточат върху производството на хранителни продукти, вместо да търсят нови клиенти, да договарят условията по дистрибуция на хранителни стоки, които предлагат.