Кексът ми е глетав
Ако кексът е недопечен отвътре, макар да е златист отгоре, това може да се случи поради твърде висока температура на печене. Винаги следвайте инструкциите в рецептата и се уверете, че не печете на вентилатор.   
Друга възможност е да има проблем в пропорциите между течни и сухи съставки в рецептата. Някои печива с плодове или зеленчуци могат да станат глетави, ако брашното не е достатъчно.