какво представляват боровинките?
боровинката (ваксиниум миртилус) е една от първите храни, наречени „суперхрана“. има много сортове, растящи в различни региони на света; плодовете растат на групи на храстови храсти и могат да варират по размер.култивираните боровинки са по-сладки от тези, отглеждани в див вид, но всички те имат един и същ характерен наситено синьо-лилав цвят, тънка полупрозрачна кожа и малки семена.боровинките са сладки, питателни и изключително популярни.често обозначавани като суперхрана, те са с ниско съдържание на калории и невероятно полезни за вас.ползи от боровинките за здравето.боровинките са с ниско съдържание на калории, но с високо съдържание на хранителни вещества.ето списък на невероятните свойства, които ги правят суперхрана.супер източник на антиоксидантиборовинките са мощна сила на антиоксидантите, особено антоцианинът, който му придава наситено синия цвят, както и помага за отстраняването на свободните радикали от кръвта и по този начин предпазва тялото от развитие на различни заболявания, включително рак. твърди се, че боровинките имат най-високата антиоксидантна способност сред всички често консумирани плодове и зеленчуци. установено е, че редовната му консумация не само помага на сърдечно-съдовата система, но и предпазва от невродегенеративни заболявания и храносмилателни заболявания.повишава имунитетавроденият имунен отговор е особено важен, тъй като много антибиотици все повече губят своята ефективност. освен това, наличните в боровинките флавоноиди имат и противовъзпалителни свойства и могат значително да намалят риска от кашлица и настинка.намалява рисковете от сърдечни заболяваниятъй като боровинките са заредени с антиоксиданти, те помагат да се контролира нивото на холестерола. проучванията разкриват, че тези компоненти помагат за подобряване на баланса на мазнините в кръвта и предотвратяват запушването на артериите. освен това, тези флавоноиди помагат за понижаване на кръвното налягане, като по този начин намаляват риска от сърдечни заболявания. като такива те са полезни за сърцето и насърчават здравето на сърцето.укрепва здравето на мозъкапроучванията установяват, че редовният прием на боровинки помага за укрепване на здравето на мозъка. чудотворните компоненти, присъстващи в боровинките, работят за подобряване на паметта, както и за забавяне на риска от когнитивни заболявания, свързани с възрастта. боровинките също помагат за намаляване на риска от оксидативен стрес в нашите нервни клетки, като по този начин ги карат да функционират гладко.регулиране на кръвната захарняколко проучвания са установили, че боровинките са полезни за страдащите от проблеми, свързани с кръвната захар, като диабет и инсулинова резистентност. тези плодове помагат за регулиране на нивото на захарта и са полезни и за тези със затлъстяване. те имат ниска gi стойност (гликемичен индекс), а една до две чаши боровинки, заедно с други плодове, богати на флавоноиди, могат да ви дадат така необходимия здравен тласък, когато се консумират редовно.боровинките също са добър източник на диетични фибри и също помагат при храносмилането.