Ниски нива на натрий в маскарпонето
Друг интересен плюс в хранителното съдържание на сиренето маскарпоне е ниското съдържание на натрий. Повечето видове сирене съдържат големи количества натрий, но маскарпонето съдържа само 15 милиграма, което е около 1 процент от дневният ви лимит от 2300 милиграма. Това е добра новина за вашето здраве, защото консумацията на твърде много натрий се свързва с по-висок риск от сърдечни заболявания и инсулт.