Свежа салата с авокадо и спагети от тиквички
### Напоследък, доста често, обядът ми се състои от свежа салата, точно като тази тук, която преди време приготвих за едно състезание на [lidl](http://www.lidl.bg/bg/index.htm). Днес я записвам и тук, не само за да я представя, а и за да се подсещам от време на време пак да си я приготвям. Много витаминозна и лека и същевременно засищаща, благодарение на любимото ми авокадо.  А ако не успявате да се справите само с една салата, спокойно можете да я добавите и като гарнитура към гриловано месо.


### **Необходими продукти:**


### за 2 порции


### 1 сурова тиквичка


### 5-6 мариновани, сушени домати, нарязани на ивици


### шепа свежа рукола


### ½ добре узряло авокадо, обелено и почистено от костилката, нарязано на ивици


### чери домати за украса


### шепа белени бадеми, предварително запечени на сух тиган или във фурна


### пармезан на люспи


### За дресинга:


### 2 с.л. балсамов оцет


### 2 с.л. зехтин


### сол и черен пипер на вкус


### **Начин на приготвяне:**


### Подгответе дресинга като смесите всички продукти.


### С помощта на спиралайзер, ренде или нож направете спагети от тиквичката. Добавете сушените домати и руколата. Леко разбъркайте и разпределете в чинии за поднасяне. Украсете с авокадо и чери домати. Поръсете с бадеми и пармезан, а за финал залейте с дресинга. Сервирайте незабавно.

