какво представлява суроватъчния протеин
смес от протеини, извлечени от млечните отлагания – частта на млякото, отделяща се в процеса на производство на сирене. млякото съдържа два основни вида от съставката – казеин (80%) и суроватка (20%). след отделяне от сиренето, веществото преминава няколко етапа на обработка, за да придобие крайният продукт за консумация – прах, прибавящ се към коктейли, заместители на храна и различни белтъчни барове.в чистия си вид, добавката не е с приятен вкус и често се използват различни ароматизатори, като популярни към днешна дата са вкусовете на шоколад, ванилия и ягоди. препоръчително е всеки път да четете етикета със съставките, тъй като по някога производителите добавят и захар, която обаче не е много полезна.