какво представлява витамин ц
представлява фин кристален прах с лош вкус и без цвят. в човешкото тяло, той не се синтезира самостоятелно, т.е. трябва да се набавя отвън и следователно е постоянна съставна част на тъканите за нормалното протичане на жизнената дейност. отлично се разтваря във вода и алкохол, но в други органични субстрати, като бензин, мазнини, хлороформ и етер, той не се разтваря напълно.