какво е био елда ?


елдата е една от най-популярните храни през последното десетилетие. тя се консумира от столетия, тъй като има редица благоприятни свойства върху тялото. тя може да се влага както в солени, така и в сладки храни. елдата има много широко приложение. елдата, позната още и като гречка, може да се използва за приготвяне на различни ястия – включително вегетариански, дори и бебешки храни.ползи от приема на био елдаелдата е подходяща за менюто на всеки активен човек, защото:има умерено съдържание на лесноусвоими въглехидратиима високо съдържание на белтъчини, което я прави идеална за спортуващи хораснабдява тялото с едни от най-важните минерали – желязо, калций, калий, цинк и други.съдържа магнезий, който подобрява работата на нервната система и намалява мускулните схващания.елдата е идеален източник на въглехидрати за хора, които са на диета, спортисти и диабетици. начин на приготвянесварете елдата в съотношение 1:3 (1 част елда към 3 части вода) за около 10-15 минути. готова е, когато зрънцата се разпукат, набъбнат и омекнат. измийте и почистете преди употреба.идея за рецепта с био елдасвежа салата с елданеобходими съставки¾ чаша елда, неварена (150гр)1,5 чаша вода (370мл)1 ч.л. сол ½ краставица1 голяма жълта чушка1,5 чаша чери домати (200гр)4-5 стръка пресен магданоз1 супена лъжица зехтин extra virginщипка черен пиперначин на приготвянеизплакнете елдата и я поставете в малка тенджера заедно със солта.кипнете елдата и я оставете да къкри на слаб огън около 10 минути.отцедете я.нарежете зеленчуците и овкусете със зехтин.добавете елдата и овкусете допълнително със сол, ако е необходимо.сервирайте топло или студено.

