какво са био сушени фурми?
фурмите са плодове, които идват от финиковата палма, която обикновено е родом от близкия изток, въпреки че сега се отглежда и в средиземно море, азия, сащ и мексико.фурмите растат в големи клъстери, които висят от върха на тези палми. с узряването им кожата им става кафява и се набръчква, тъй като все повече влага напуска плодовете.когато се берат, те приличат на голяма смачкана стафида. въпреки външния си вид те все още съдържат малко влага. целите фурми имат камък в средата, който трябва да се отстрани преди ядене, или можете да си купите фурми без костилки.сушените и пресни фурми се предлагат целогодишно, но пресните са най-добри между ноември и януари.има много различни разновидности на плодовете, но меджул е една от най-известните, тъй като има по-сладък и лепкав вкус и текстура от другите.хранителен профил на фурмитестандартните сушени фурми, съдържат около 235 калории на 100 г (около 5 фурми), те имат нищожни мазнини, 2,4 г протеин, 58 г въглехидрати, от които всичко е захари (глюкоза и фруктоза) и те са добър източник на фибри, с 4г на 100г.фурмите също имат добър хранителен профил, съдържащ няколко витамини и минерали, калций, витамин к и магнезий, които са необходими за здрави кости, селен, който е антиоксидант, който помага да се предотврати увреждането на тъканите и клетките от токсини и фолат, който е витамин b участва в образуването на здрави червени кръвни клетки.сушените фурми са богати на калий и фибри. само ¼ чаша фурми осигурява 12 процента от дневните нужди на човек от фибри. фибрите помагат на човек да се чувства по-сит за по-дълго.фурмите са с високо съдържание на калий, който е електролит, от който тялото се нуждае за добро здраве на сърцето. калият също помага за изграждането на мускули и протеини в тялото.хората могат да заменят захарта, шоколадовия чипс или бонбоните в рецептите за печене с фурми, и да се уверят, че ядат естествени захари вместо рафинирани захари.