Предимства на консумацията на пълномаслена сметана
Въпреки че пълномаслените продукти са сочени като врагове на здравето, пълномаслената сметана, както и останалите пълномаслени млечни продукти могат да бъдат полезни за вашия организъм, стига да поддържате добра физическа форма, да спазвате балансирана диета и особено важно, когато става дума за сметана, да избягвате захарта.

 Ето няколко предимства, които ще ви донесе консумацията на сметана:
 Сметаната доставя на организма някои мастноразтворими витамини и минерали
 Пълномаслената сметана, както и други пълномаслени млечни продукти съдържат няколко укрепващи здравето витамини и минерали, включително мастноразтворимите витамини a, d, e и k. Пълномаслените млечни продукти съдържат повече мастноразтворими витамини, отколкото техните аналози с ниско съдържание на мазнини и без мазнини. Нещо повече, тялото ви абсорбира по-добре мастноразтворимите витамини, когато се консумират с мазнини, като тези, намиращи се в пълномаслената сметана.
 Пълномаслената сметана може да намали риска от затлъстяване, диабет тип 2 и сърдечни заболявания
 Някои проучвания установяват, че пълномаслените млечни продукти са свързани с намален риск от затлъстяване, диабет тип 2 и сърдечни заболявания. В проучване, в което участват над 1300 човека, се установява, че тези от тях, които съобщават за най-висок прием на пълномаслени млечни продукти, имат значително по-ниска склонност към затлъстяване, отколкото тези, които имат най-нисък прием. Допълнително, тези, които са консумирали пълномаслени млечни продукти, включително и сметана, имат значително по-малко натрупани мазнини в коремната област, което се свързва от учените със повишен риск от заболяване на сърдечно-съдовата система, особено при мъжете.
 Друго изследване, проведено за период от 13 седмици, сред 36 възрастни, проучва зависимостите между консумация на храни с ниско съдържание на мазнини и диета с пълномаслени млечни продукти и сметана, които съдържат 40% мазнини. Като резултат, изследователите отбелязват, че и двете диети намаляват нивата на високото кръвно налягане, но при изследваните, консумирали храни с по-високо съдържание на мазнини, се отчита и намаляване на вредните липопротеини с много ниска плътност (или т.нар. ‘лош’ холестерол – vldl), като същевременно се запазват нивата на, укрепващия сърцето, липопротеин с висока плътност (познат като ‘добър’ холестерол – hdl).
 Пълномаслената сметана е по-засищаща и не оказва по-ниско влияние на нивата на кръвната захар, в сравнение с нискомаслените продукти и заместителите на сметана
 Пълномаслената сметана вероятно е по-здравословна за вас от високо рафинираните продукти с ниско съдържание на мазнини, които служат като заместители на сметаната
 Тези продукти, в сравнение с пълноценнитете храни, са висока степен на обработка, по-малко засищащи са и имат по-голямо влияние върху нивата на кръвната ви захар. Високият прием на тези рафинирани храни се свързва също и с повишен риск от затлъстяване.