Мога ли да контролирам температурата на водата?
 Да, на повечето кани им отнема от 2 до 4 минути , за да заври водата. При някои модели може да изберете до каква температура да достигне течността в каната. Приготвянето на различни храни или напитки изисква различна температура на водата – за черен чай, например, е подходяща врялата вода, но за някои видове напитки – по-хладка. 

