какво знаем за ориз басмати?
оризът басмати е роден в индия и пакистан, като индия е отговорна за 2/3 от глобалните доставки. въпреки че истинският му произход не е ясен, археолозите са открили тип дългозърнест ориз близо до удайпур, индия, датиращ между 2000 и 1600 г. пр. н. е., който според тях е родоначалник на ориза басмати, на който се радваме днес.оризът басмати се отглежда в продължение на хиляди години в подножието на хималаите. днес той е основен продукт в много индийски ястия и се радва на внимание по целия свят.оризът басмати се предлага в две разновидности, бял и кафяв. и двете имат вкус на ядки и отчетлив аромат. белият басмати обаче е по-обработен. при него корпусът, триците и зародишът се отстраняват. при кафявите басмати се премахва само корпусът. и двата вида правят вкусно и здравословно допълнение към вашата диета.ползи от консумацията на ориз басмати.както кафявият, така и белият ориз басмати осигуряват много ползи за здравето, включително:помагат при диабет.повечето видове ориз, особено белият ориз, имат висок гликемичен индекс, оризът басмати е много по-нисък по скалата. с гликемичен индекс между 50 и 58, оризът басмати е храна с нисък до среден гликемичен индекс. ако имате диабет, малки порции ориз басмати могат да бъдат част от вашата здравословна диета.богат на фибри.в допълнение към по-ниския гликемичен индекс, оризът басмати може да съдържа и значително количество фибри - просто не забравяйте да проверите етикета за хранителните стойности. по-високият прием на диетични фибри може да помогне за намаляване на риска от развитие на диабет тип 2.ниският прием на фибри може да доведе до храносмилателни проблеми като запек. фибрите в ориза басмати са разтворими, което означава, че добавя насипно състояние и помага за преместването на отпадъците по храносмилателния тракт.избери био ориз бял басмати от green organics :изцяло с био съставкигарантирано качество и произходсертифициран продукт от биологично земеделиестрахотен вкус