какво е био жълта леща от antersdorfer?
лещата е една от най-старите здравословни храни в света. производителите за първи път отглеждат тези зърна в близкия изток през 8000 г. пр. н.е. и оттогава са си проправили път на запад. по време на втората световна война хората започнали да я възприемат като евтин заместител на месо с високо съдържание на протеини.жълтата леща е богата на фибри, които подпомагат доброто хранимислане и растежа на здрави чревни бактерии.освен това, тя съдържа широк спектър от полезни растителни съединения, наречени фитохимикали, много от които предпазват от хронични заболявания, като сърдечни заболявания и диабет тип 2, лещата е отличен източник на витамини от група в, желязо, магнезий, калий и цинк, и те също са чудесен източник на протеини и растителни фибри.