Шаран в доматен сос с маслини и кедрови ядки
### Традицията повелява на Никулден да се хапва риба, най-често шаран. Честно казано на мен тази риба никак не ми е любима и [предпочитам съвсем други ястия за празника](https://culinarywithme.com/%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d0%b8/%d0%be%d1%81%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%bd%d0%b8-%d1%8f%d1%81%d1%82%d0%b8%d1%8f/%d0%be%d1%81%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%bd%d0%b8-%d1%8f%d1%81%d1%82%d0%b8%d1%8f-%d1%81-%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%b0-%d0%b8-%d0%bc%d0%be%d1%80%d1%81%d0%ba%d0%b8-%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%82%d0%b8/), но днес ви представям най-сполучливата рецепта, която съм приготвяла с шаран. Все пак у дома не съм сама и няма да лиша домашните от традиции, та...  **шаран в доматен сос с маслини и кедрови ядки.**


### 


### **Необходими продукти:**


### 1 шаран (около 1,5 кг), почистен и подсушен


### 2-3 с.л. зехтин


### 1 голяма глава кромид лук, нарязана на ситно


### 2 скилидки чесън, нарязани на ситно


### 1 консерва (480 г) цели, белени домати, пюрирани в блендер


### 1 ч.л. мед


### сокът на ½ лимон


### 1 дафинов лист


### 2-3 клонки свежа мащерка


### ½ ч.л. сух девисил


### 15-20 масилини каламата, почистени от костилките и нарязани на шайби


### 10 бр. чери домати, нарязани на половинки


### 20 г кедрови ядки, предварително запечени на сух тиган (по желание)


### сол и прясно смлян бял пипер на вкус


### **Начин на приготвяне:**


### Овкусете със сол  и бял пипер шарана, като втривате от външната страна и отвътре. Оставете настрани.


### Загрейте зехтина и задушете лука и чесъна до прозрачност. Добавете смлените домати, меда, лимоновия сок, дафиновия лист, 1 клонка мащерка и девисила. Оставете сместа да къкри до получаване на средно гъст сос. Дръпнете от котлона и отстранете мащерката и дафиновия лист. Добавете нарязаните маслини, овкусете със сол и леко охладете.


### Загрейте фурната на 225С.


### Прехвърлете шарана в подходяща тава и напълнете корема с няколко лъжици от доматения сос и стрък свежа мащерка.


### С останалия сос залейте рибата и печете за час. Когато това време измине, извадете тавата, добавете нарязаните чери домати и върнете за още 20-25 минути във фурната.


### Поднесете рибата, поръсена с кедрови ядки и резен лимон.




---


### **Други подходящи рецепти за Никулден:**


https://culinarywithme.com/%d0%b7%d0%b0%d0%bf%d0%b5%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%b0-%d1%81%d1%8c%d0%be%d0%bc%d0%b3%d0%b0-%d1%81-%d1%84%d0%b5%d0%bd%d0%b5%d0%bb/

https://culinarywithme.com/%d0%bb%d0%b0%d0%b2%d1%80%d0%b0%d0%ba/

https://culinarywithme.com/%d1%80%d1%83%d0%bb%d1%86%d0%b0-%d1%81-%d0%bf%d1%83%d1%88%d0%b5%d0%bd%d0%b0-%d1%81%d1%8c%d0%be%d0%bc%d0%b3%d0%b0/

https://culinarywithme.com/%d1%81%d1%8c%d0%be%d0%bc%d0%b3%d0%b0-%d0%bd%d0%b0-%d0%bf%d0%b0%d1%80%d0%b0-%d1%81-%d0%bf%d1%8e%d1%80%d0%b5-%d1%84%d0%b5%d0%bd%d0%b5%d0%bb/

https://culinarywithme.com/%d1%81%d1%8c%d0%be%d0%bc%d0%b3%d0%b0-%d1%81-%d0%b4%d0%b6%d0%b8%d0%bd%d0%b4%d0%b6%d0%b8%d1%84%d0%b8%d0%bb-%d0%b8-%d1%81%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d1%8a%d0%ba-%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%be%d1%84/

https://culinarywithme.com/%d1%84%d0%b8%d0%bb%d0%b5-%d0%be%d1%82-%d0%b0%d0%ba%d1%83%d0%bb%d0%b0-%d1%82%d0%b0%d1%82%d0%b0%d0%ba%d0%b8/

https://culinarywithme.com/%d0%bb%d0%b0%d0%bd%d0%b3%d1%83%d1%81%d1%82%d0%b0-%d0%bf%d0%be-%d0%b3%d1%80%d1%8a%d1%86%d0%ba%d0%b8/



---


### Рецепта за тази вита, шоколадова торта е реализирана с любезното съдействие на [kaufland](https://www.kaufland.bg/), където може да отгкриете всички продукти за нея.




---


### *Ако публикацията ви е харесала може да я споделите с приятелите си и не забравяйте да се абонирайте за новите статии в блога [тук](http://eepurl.com/cguvfd) или следете страничката във [facebook](https://www.facebook.com/culinarywithme/).*


### *За видео рецепти, може да се абонирате в [youtube канала на culinary with me](https://www.youtube.com/channel/uc1xpj1ve-zsonp1ch_zbwsa). [fusion\_builder\_column spacing="" center\_content="no" link="" target="\_self" min\_height="" hide\_on\_mobile="small-visibility,medium-visibility,large-visibility" class="" id="" hover\_type="none" border\_size="0" border\_color="" border\_style="solid" border\_position="all" box\_shadow="no" box\_shadow\_blur="0" box\_shadow\_spread="0" box\_shadow\_color="" box\_shadow\_style="" gradient\_start\_color="" gradient\_end\_color="" gradient\_start\_position="0" gradient\_end\_position="100" gradient\_type="linear" radial\_direction="center" linear\_angle="180" background\_color="" background\_image="" background\_image\_id="" background\_position="left top" background\_repeat="no-repeat" background\_blend\_mode="none" animation\_type="" animation\_direction="left" animation\_speed="0.3" animation\_offset="" filter\_hue="0" filter\_saturation="100" filter\_brightness="100" filter\_contrast="100" filter\_invert="0" filter\_sepia="0" filter\_opacity="100" filter\_blur="0" filter\_hue\_hover="0" filter\_saturation\_hover="100" filter\_brightness\_hover="100" filter\_contrast\_hover="100" filter\_invert\_hover="0" filter\_sepia\_hover="0" filter\_opacity\_hover="100" filter\_blur\_hover="0" type="1\_3"][/fusion\_builder\_column][fusion\_builder\_column spacing="" center\_content="no" link="" target="\_self" min\_height="" hide\_on\_mobile="small-visibility,medium-visibility,large-visibility" class="" id="" hover\_type="none" border\_size="0" border\_color="" border\_style="solid" border\_position="all" box\_shadow="no" box\_shadow\_blur="0" box\_shadow\_spread="0" box\_shadow\_color="" box\_shadow\_style="" gradient\_start\_color="" gradient\_end\_color="" gradient\_start\_position="0" gradient\_end\_position="100" gradient\_type="linear" radial\_direction="center" linear\_angle="180" background\_color="" background\_image="" background\_image\_id="" background\_position="left top" background\_repeat="no-repeat" background\_blend\_mode="none" animation\_type="" animation\_direction="left" animation\_speed="0.3" animation\_offset="" filter\_hue="0" filter\_saturation="100" filter\_brightness="100" filter\_contrast="100" filter\_invert="0" filter\_sepia="0" filter\_opacity="100" filter\_blur="0" filter\_hue\_hover="0" filter\_saturation\_hover="100" filter\_brightness\_hover="100" filter\_contrast\_hover="100" filter\_invert\_hover="0" filter\_sepia\_hover="0" filter\_opacity\_hover="100" filter\_blur\_hover="0" type="1\_3"][/fusion\_builder\_column][fusion\_builder\_column spacing="" center\_content="no" link="" target="\_self" min\_height="" hide\_on\_mobile="small-visibility,medium-visibility,large-visibility" class="" id="" hover\_type="none" border\_size="0" border\_color="" border\_style="solid" border\_position="all" box\_shadow="no" box\_shadow\_blur="0" box\_shadow\_spread="0" box\_shadow\_color="" box\_shadow\_style="" gradient\_start\_color="" gradient\_end\_color="" gradient\_start\_position="0" gradient\_end\_position="100" gradient\_type="linear" radial\_direction="center" linear\_angle="180" background\_color="" background\_image="" background\_image\_id="" background\_position="left top" background\_repeat="no-repeat" background\_blend\_mode="none" animation\_type="" animation\_direction="left" animation\_speed="0.3" animation\_offset="" filter\_hue="0" filter\_saturation="100" filter\_brightness="100" filter\_contrast="100" filter\_invert="0" filter\_sepia="0" filter\_opacity="100" filter\_blur="0" filter\_hue\_hover="0" filter\_saturation\_hover="100" filter\_brightness\_hover="100" filter\_contrast\_hover="100" filter\_invert\_hover="0" filter\_sepia\_hover="0" filter\_opacity\_hover="100" filter\_blur\_hover="0" type="1\_3"][/fusion\_builder\_column]*

