Супа с печено червено цвекло ♥ roasted beetroot soup
### Ами, заваля! Но аз [обичам това време](https://culinarywithme.com/%d0%b3%d1%8a%d0%b1%d0%b5%d0%bd%d0%b0-%d0%ba%d1%80%d0%b5%d0%bc-%d1%81%d1%83%d0%bf%d0%b0/), защото се отдавам на любими занимания и топла храна, сгряваща душата. Днес това е сезонна супа с печено, червено цвекло, гарнирана с козя извара и мащерка.


### Да ви кажа добре ми се получи!


### 


### **Необходими продукти:**


### 500 г червено цвекло, обелено и грубо нарязано на кубчета


### 250 г моркови, обелени и нарязани на кубчета


### 1 глава кромид лук, почистен и нарязан на полумесеци


### 1 скилидка чесън, грубо нарязана


### 2-3 стръка мащерка + допълнително за декорация


### 2-3 с.л. зехтин


### сол и прясно смлян черен пипер, на вкус


### 1 литър пилешки бульон (или зеленчуков)


### 100 г козя извара*


### [Супа с печено, червено цвекло ♥ roasted beetroot soup](https://culinarywithme.com/wp-content/uploads/2019/10/beetroot-and-goat-cheese-soup_3_web.jpg)


### **Начин на приготвяне:**


### Загрейте фурната на 180С и застелете подходяща тава с хартия за печене.


### В тавата разпределете равномерно цвеклото, морковите, лука и чесъна. Напръскайте със зехтина, овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте леко. Финално добавете мащерката.


### Печете зеленчуците за 45- 50 минути.


### Когато сте готови, прехвърлете изпечените зеленчуци в подходяща тенжера и добавете към тях пилешкия бульон. Кипнете и оставете всичко да къкри около 10 минути.


### С помощта на пасатор расирайте до гладка крем супа.


### Подтесете тази вкусна, супа с печено, червено цвекло с натрошена козя извара и свежа мащерка... и разбира се... препечен хляб.


### Това е!


### [Супа с печено, червено цвекло ♥ roasted beetroot soup](https://culinarywithme.com/wp-content/uploads/2019/10/beetroot-and-goat-cheese-soup_2_web.jpg)




---


### **Отлична козя ивара може да откриете на бранда [kondov](https://www.kondov.net/bg/). Препоръчвам горещо да опитате и останалите продукти на фирмата.*




---


### *Ако публикацията ви е харесала, не забравяйте да се абонирайте за новите статии в блога [тук](http://eepurl.com/cguvfd) или следете страничката във [facebook](https://www.facebook.com/culinarywithme/).*


### *За видео рецепти, може да се абонирате в [youtube канала на culinary with me](https://www.youtube.com/channel/uc1xpj1ve-zsonp1ch_zbwsa).*


### 

