какво е това
състоят се от три вида - левцин, изолевцин и валин. наричат се така поради факта, че имат странични вериги “разклонения” от основната. те са само три от осем незаменими аминокиселини, осигуряващи се на организма чрез консумацията на специална храна или хранителни добавки. това са всъщност малки блокове, изграждащи различните видове протеини.всяко от веществата присъства в различни количества при отделните продукти:левцин - казеин, яйца, соя, мляко и сирене;изолевцин - риба, месо, суроватъчен протеин, яйца и др;валин - мляко, сирене, суроватка и извара.