Видове сметана: сметана за кафе
Сметаната за кафе съдържа между 10,5% и 18% млечни мазнини.
 Тя се състои от равни части пълномаслено мляко и лека, нискомаслена или обезмаслена сметана. Този тип сметана е в течен вид и поради ниското си съдържание на мазнини, не може да бъде разбивана. По тази причина, най-често се използва като добавка за кафе и чай.