Какво означава пекан ?


Пеканът (Carya illinoinensis) е вид орех. Традиционна храна за индианците, които най-често го консумирали под формата на напитка, която днес бихме нарекли ядково мляко (счукани в хаванче пекани, разбъркани с вода). През XVI век пеканът е пренесен в Европа от испанските колонизатори. За разлика от познатия у нас орех, този е с гладка черупка със затворени „шевове“, самата ядка е по-издължена и сплесната на вид, по-сладка на вкус и по-високомаслена. Именно затова пеканът, освен като американски, е известен още и като маслен орех - съдържа до 71% мазнини, предимно под формата на омега-6 мастни киселини. Пеканът е един от най-концентрираните източници на манган – елементът, които активира важни ензими и участва в производството на тироксин - главния хормон на щитовидната жлеза


Ако е употребена като прилагателно,озн.:коректен,честен човек.Например диалектната форма на изразът:"Много е пекан тоя мъж."