какво е био ръжено брашно тип 1150 от antersdorfer?
ръжта е една от най-важните зърнени култури и този вид трева се отглежда широко в целия свят. научното наименование на ръжта е secale cereale. в селско стопанство той е подобен на пшеницата и ечемика, така че има много от същите приложения. използва се като всичко, от основата на уискито до различни видове хляб.ръжното брашно тип 1150 съдържа ценни повърхностни слоеве на зърното. по този начин се задържат минерали, фибри и минерали.ръженият хляб има тенденция да има по-тъмен цвят и по-наситен, по-земен вкус от обикновения бял и пшеничен хляб, което е една от причините много хора да му се радват.в допълнение, той е свързан с няколко потенциални ползи за здравето, включително по-добър контрол на кръвната захар и подобрено здраве на сърцето и храносмилането.