27467e71af084f9401f16bd000a2786d
tι ακριβώς είναι σάλτσες μαγειρέματος cook at home;
cookathome.gr
2021.31
Είναι σάλτσες για να μαγειρεύουμε αγαπημένα πιάτα με κρέας ή κοτόπουλο, στην κατσαρόλα ή το φούρνο. Οι σάλτσες **cook at home** είναι εξειδικευμένες για τα συγκεκριμένα πιάτα. Με αυτό τον τρόπο έχουμε το τέλειο γευστικό αποτέλεσμα για τις συγκεκριμένες συνταγές. Με τις σάλτσες μαγειρέματος **cook at home** μαγειρεύουμε όπως συνήθως, αλλά χωρίς τo άγχος του προγραμματισμού και τη λάντζα της προετοιμασίας. Χρειαζόμαστε μόνο το κρέας ή το κοτόπουλο.


4d12189b684e966a6155cf1a3025261d
tι περιέχουν οι σάλτσες μαγειρέματος cook at home;
cookathome.gr
2021.31
Οι σάλτσες μαγειρέματος **cook at home** περιέχουν όλα τα σπουδαία και διαφορετικά υλικά της ελληνικής κουζίνας, στις σωστές αναλογίες, για να μαγειρεύουμε εξαιρετικές κλασσικές αλλά και νέες πρωτότυπες ελληνικές συνταγές με κρέας ή κοτόπουλο, στο φούρνο ή την κατσαρόλα.


5d7f2c8d49f4163e2fdb8b91553091f0
tι ακριβώς είναι τα μείγματα cook at home για να ζυμώσουμε;
cookathome.gr
2021.31
Τα μείγματα **cook at home** είναι ο νέος επαναστατικός τρόπος για να φτιάχνουμε πάντα επιτυχημένα μπιφτέκια. Είναι μείγματα από φυσικά υλικά στις σωστές αναλογίες, για να ζυμώνουμε αφράτα και νόστιμα μπιφτέκια, χωρίς τo άγχος του προγραμματισμού και τη λάντζα της προετοιμασίας. Χρειαζόμαστε μόνο τον κιμά.


3ce2224e91d246febb2034615c3a235a
tι περιέχουν τα cook at home μείγματα για να ζυμώσουμε;
cookathome.gr
2021.31
Τα μείγματα **cook at home** περιέχουν όλα τα απαραίτητα υλικά για να ζυμώσουμε αφράτα και νόστιμα μπιφτέκια. Χρειαζόμαστε μόνο τον κιμά.


b84d9492b8e8a3deda5fe7af7060886d
Τι σημαίνει μείγμα για μπιφτέκια fitness;
cookathome.gr
2021.31
Το μείγμα για μπιφτέκια **fitness** περιέχει νιφάδες βρώμης που είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, οι οποίες έχουν πολλαπλά οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Οι φυτικές (ή εδώδιμες) ίνες ανήκουν στην ομάδα των υδατανθράκων και αποτελούν συστατικά των φυτικών τροφίμων τα οποία δεν μεταβολίζονται, με αποτέλεσμα την καλή λειτουργία του οργανισμού. Τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες είναι τα φρούτα και τα λαχανικά, τα όσπρια, τα προϊόντα ολικής άλεσης και οι ξηροί καρποί.

Οι φυτικές (ή εδώδιμες) ίνες:

* Συμμετέχουν στη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, καθώς καθυστερούν την απορρόφηση της γλυκόζης.
* Συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης του αίματος προσφέροντας με αυτό τον τρόπο καρδιαγγειακή προστασία.
* Βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου παίζοντας σημαντικό ρόλο στην πρόληψη και καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας.
* Προσφέρουν μεγαλύτερο αίσθημα κορεσμού με αποτέλεσμα τη ρύθμιση και διατήρηση του σωματικού βάρους.

Συνδυάζοντας το μείγμα για ζύμωμα **fitness** με κιμά κοτόπουλου μπορείτε να παρασκευάσετε ένα πλούσιο σε πρωτεΐνες μπιφτέκι με χαμηλά λιπαρά, χαμηλά κορεσμένα λιπαρά και **χαμηλή** ενεργειακή αξία.


dde1cd3b049efe065e6a7c29cedf9205
Γιατί το μείγμα για μπιφτέκια fitness είναι ιδανικό για κοτόπουλο;
cookathome.gr
2021.31
Το μείγμα για μπιφτέκια **fitness** είναι ιδανικό για κιμά κοτόπουλου γιατί περιέχει νιφάδες βρώμης- που είναι πιο κατάλληλες από τη φρυγανιά για το ζύμωμα του κιμά κοτόπουλου- και βοηθούν τα μπιφτέκια να “δέσουν” καλύτερα, μιας και ο κιμάς κοτόπουλου είναι πιο ‘μαλακός’ και δεν ‘στέκεται’.


d530cf26278c3b9a9d9295236a26cd0e
Τι κάνει αφράτα τα μπιφτέκια (στην κλασσική συνταγή);
cookathome.gr
2021.31
Τα προσεκτικά διαλεγμένα φυσικά υλικά της συνταγής καθώς και η εξαιρετικής ποιότητας φρυγανιά που φτιάχνεται από ψωμί το οποίο ζυμώνεται ειδικά γι’ αυτόν το σκοπό και που στη συνέχεια ξηραίνεται και τρίβεται στο κατάλληλο μέγεθος, ειδικά για τη συγκεκριμένη χρήση. Αυτό τα κάνει τόσο αφράτα.


65d057a4534c168f74f690d5634ffb05
Από πού προέρχονται οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιεί το cook at home για να παρασκευάσει τις σάλτσες μαγειρέματος;
cookathome.gr
2021.31
Οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιεί το **cook at home** είναι 100% φυσικά υλικά της ελληνικής κουζίνας (βότανα και μυρωδικά) που επιλέγονται με προσοχή και υποβάλλονται σε εξαντλητικούς ελέγχους ώστε να διασφαλίζεται πάντα η ποιότητά τους.

Τα βότανα και τα μυρωδικά αυτά καλλιεργούνται από την εταιρεία [ΠΡΟΒΥΛ](http://www.provil.gr/) που είναι ελληνική εταιρεία και παραγωγός του **cook at home**. Ρίγανη, δενδρολίβανο, θυμάρι, μέντα και άλλα, καλλιεργούνται σε μεγάλες εκτάσεις στη Βόρεια Ελλάδα, με ειδικό σκοπό τη χρήση τους στα προϊόντα.


56570d73ea1a332d6bc9cc42939e43df
Τα προϊόντα cook at home περιέχουν συντηρητικά;
cookathome.gr
2021.31
Όχι, τα προϊόντα **cook at home** ΔΕΝ περιέχουν συντηρητικά.

Αυτό συμβαίνει είτε επειδή περιέχουν αφυδατωμένα συστατικά (βότανα, μπαχαρικά, ψωμί)- από τα οποία έχει αφαιρεθεί το νερό-, όπως στην περίπτωση των μειγμάτων για κιμά, είτε επειδή έχουν υποστεί ήπια θερμική επεξεργασία (διαδικασία που ακολουθείται από παλιά για να διατηρήσουμε π.χ. μαρμελάδες) όπως στην περίπτωση των σαλτσών μαγειρικής.


2d01d1b32387177173d1a3cc53688560
Τι σημαίνει “Σπουδαία Υλικά”;
cookathome.gr
2021.31
ΣΠΟΥΔΑΙΟ σημαίνει: ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ, ΧΡΗΣΙΜΟ, ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ

Τα υλικά στα προϊόντα **cook at home** είναι:

Σημαντικά, επειδή είναι φυσικά (μπαχαρικά, μυρωδικά και βότανα της ελληνικής κουζίνας).

Χρήσιμα, επειδή είναι στις σωστές αναλογίες. Και είναι όλα χρήσιμα για να βγει τέλεια η συνταγή.

Εξαιρετικά, επειδή είναι κορυφαίας ποιότητας υλικά και διαλεγμένα ένα-ένα.

Γι’ αυτό και με τα Σπουδαία Υλικά του **cook at home** φτιάχνονται σπουδαία και πεντανόστιμα πιάτα που αρέσουν σε όλους.


7f1e8ab1c3f8c5b65c439ffcf0c567f8
Πώς γίνεται να είναι φυσικά όλα τα συστατικά σε ένα μείγμα–σκόνη;
cookathome.gr
2021.31
Τα συστατικά που περιέχονται στο μείγμα σε μορφή σκόνης είναι αφυδατωμένα – έχουν χάσει την υγρασία τους μετά από έκθεση σε ξηρό αέρα (ΑΛΛΑ ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΜΕΝΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ). Μια διαδικασία που χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα και είναι φυσική, αφού δεν συμμετέχουν χημικοί ή τεχνητοί παράγοντες. Χαρακτηριστικό παράδειγμα η ρίγανη, το θυμάρι, το δεντρολίβανο, και άλλα βότανα που χρησιμοποιούμε καθημερινά στη μαγειρική μας.


f45a376679f9c2364fb17d8f3930316b
Τι είναι το εκχύλισμα μαγιάς;
cookathome.gr
2021.31
Είναι φυσικό συστατικό που προκύπτει από τη μαγιά, η οποία χρησιμοποιείται στην παρασκευή της μπύρας. Χρησιμοποιείται επειδή βοηθά να αναδειχθεί η γεύση με φυσικό τρόπο.


97c32b188caae9fdbd332cc3d3e9e20c
Τι είναι οι εδώδιμες ίνες;
cookathome.gr
2021.31
Οι εδώδιμες (ή φυτικές) ίνες ανήκουν στην ομάδα των υδατανθράκων και αποτελούν συστατικά των φυτικών τροφίμων τα οποία δεν μεταβολίζονται, με αποτέλεσμα την καλή λειτουργία του οργανισμού. Τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες είναι τα φρούτα και τα λαχανικά, τα όσπρια, τα προϊόντα ολικής άλεσης και οι ξηροί καρποί.

Οι φυτικές (ή εδώδιμες) ίνες:

1. Συμμετέχουν στη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, καθώς καθυστερούν την απορρόφηση της γλυκόζης.

2. Συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης του αίματος προσφέροντας με αυτό τον τρόπο καρδιαγγειακή προστασία.  
3. Βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου παίζοντας σημαντικό ρόλο στην πρόληψη και καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας.  
4. Προσφέρουν μεγαλύτερο αίσθημα κορεσμού με αποτέλεσμα τη ρύθμιση και διατήρηση του σωματικού βάρους.

.tb\_button {padding:1px;cursor:pointer;border-right: 1px solid #8b8b8b;border-left: 1px solid #fff;border-bottom: 1px solid #fff;}.tb\_button.hover {borer:2px outset #def; background-color: #f8f8f8 !important;}.ws\_toolbar {z-index:100000} .ws\_toolbar .ws\_tb\_btn {cursor:pointer;border:1px solid #555;padding:3px} .tb\_highlight{background-color:yellow} .tb\_hide {visibility:hidden} .ws\_toolbar img {padding:2px;margin:0px}


e6a326de1ad14bb8c8fd5d7b662ac4e5
Εκτός από τις σάλτσες μαγειρέματος cook at home, τι άλλο θα χρειαστώ για να μαγειρέψω τα πιάτα που λέει η συσκευασία;
cookathome.gr
2021.31
Θα χρειαστείτε ΜΟΝΟ το κρέας ή το κοτόπουλο. Κάθε συσκευασία περιέχει ΟΛΑ τα υλικά για να μαγειρέψετε το συγκεκριμένο πιάτο. Ακόμη και το λάδι.

Σε ορισμένα πιάτα κατσαρόλας, θα χρειαστεί να προσθέσετε νερό – δείτε τις αναλυτικές οδηγίες στη συσκευασία με τον τίτλο «Ας μαγειρέψουμε».


6debde716e21f20691a21ea586a7deb6
Εκτός από το μείγμα για ζύμωμα cook at home, τι άλλο θα χρειαστώ για τα μπιφτέκια;
cookathome.gr
2021.31
Το μείγμα **cook at home** για να φτιάξετε τα κλασσικά ΑΦΡΑΤΑ ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ περιέχει όλα τα απαραίτητα υλικά – ακόμα και τη φρυγανιά. Θα χρειαστείτε νερό και λάδι (όπως αναγράφεται **στις οδηγίες** της συσκευασίας) και φυσικά τον κιμά.

Το μείγμα **cook at home** για μπιφτέκια **fitness** περιέχει όλα τα απαραίτητα υλικά- και αντί για φρυγανιά, περιέχει νιφάδες βρώμης. Θα χρειαστείτε νερό και λάδι (όπως αναγράφεται στη συσκευασία) και φυσικά τον κιμά – ιδανικά κιμά κοτόπουλου.


b6b5b1f31dae57d33ce2d71063b3423e
Στο μείγμα για μπιφτέκι χρειάζεται να προσθέσω αλάτι;
cookathome.gr
2021.31
Το **cook at home** έχει φροντίσει να υπάρχουν όλα τα απαραίτητα υλικά, στις σωστές αναλογίες, για να ζυμώσετε εξαιρετικά αφράτα και νόστιμα μπιφτέκια. Υπάρχει και αλάτι. Αλλά φυσικά μπορείτε να προσθέσετε, ανάλογα αν το φαγητό σας το τρώτε πολύ αλατισμένο. Συστήνουμε να το δοκιμάσετε προηγουμένως.


f40919ba28377f91793102e1caa6a4b2
Στις σάλτσες μαγειρέματος χρειάζεται να προσθέσω αλάτι;
cookathome.gr
2021.31
Το **cook at home** έχει φροντίσει να υπάρχουν όλα τα απαραίτητα υλικά, στις σωστές αναλογίες, για να μαγειρέψετε νόστιμα πιάτα στην κατσαρόλα και το φούρνο. Υπάρχει και αλάτι. Αλλά φυσικά μπορείτε να προσθέσετε, ανάλογα αν το φαγητό σας το τρώτε πολύ αλατισμένο. Συστήνουμε να το δοκιμάσετε προηγουμένως.

 (Οι chef μας προσθέτουν λίγο αλάτι και πιπέρι κατά τη διάρκεια του σωταρίσματος.)


0de99849467bd4402ee151af9217d936
Μπορώ να χρησιμοποιήσω μικρότερη ποσότητα από ένα ολόκληρο μπουκάλι σάλτσας;
cookathome.gr
2021.31
Ναι, μπορείτε. Εφόσον θέλετε να μαγειρέψετε λιγότερη ποσότητα κρέατος (π.χ. ½ κιλό μοσχάρι) τότε θα χρησιμοποιήσετε και τη μισή ποσότητα σάλτσας. Η σάλτσα διατηρείται στο ψυγείο για 7 ημέρες μετά το άνοιγμα.


ddf800228388fca4c8cbf09f03b3f2c1
Χύτρα ταχύτητος: Πόση ώρα να μαγειρέψω τις σάλτσες κατσαρόλας σε χύτρα, και τι αλλάζει στη διαδικασία και τις οδηγίες χρήσης;
cookathome.gr
2021.31
Για μαγειρική με χύτρα χρησιμοποιείτε ακριβώς τις ίδιες αναλογίες σάλτσας, νερού και μοσχαριού ή κοτόπουλου.

Όλα τα φαγητά που μαγειρεύονται με τις σάλτσες κατσαρόλας **cook at home** χρειάζονται 25 λεπτά στη χύτρα, εκτός από το μοσχάρι που χρειάζεται περίπου 50 λεπτά.

Εάν για κάποιον λόγο όταν τελειώσετε το μαγείρεμα και ανοίξετε τη χύτρα έχει παραπάνω νερό από το επιθυμητό, βράστε για αλλά 10 λεπτά με ανοιχτή χύτρα.


c0ad2aae269899eefab25cd96ffb9c20
Ποια είναι η διάρκεια ζωής για τις σάλτσες μαγειρέματος cook at home;
cookathome.gr
2021.31
12 μήνες εκτός ψυγείου και 7 ημέρες στο ψυγείο αφού ανοιχθούν.


e6c1ef19c851b67f85c732b60cc9b45d
Πώς γίνεται οι σάλτσες μαγειρέματος cook at home να διατηρούνται για ένα χρόνο ενώ δεν περιέχουν συντηρητικά;
cookathome.gr
2021.31
Οι σάλτσες **cook at home** παστεριώνονται στη συσκευασία τους, γεγονός που αποτρέπει επιμολύνσεις από το εξωτερικό περιβάλλον. Είναι ο ίδιος τρόπος με τον οποίο διατηρούμε και τη σπιτική σάλτσα ή τις μαρμελάδες στα γυάλινα βάζα.


2084a5c5c86d93bf78d305906de3c140
Πόσο διατηρούνται οι σάλτσες (κατσαρόλας και φούρνου) στο ψυγείο (αφού ανοιχθούν);
cookathome.gr
2021.31
Οι σάλτσες κατσαρόλας και φούρνου, αφού ανοιχθούν, διατηρούνται για περίπου 7 ημέρες στο ψυγείο. Για ακόμα καλύτερη διατήρηση, ρίξτε ελάχιστο λάδι πάνω από τη σάλτσα και ξανακλείστε τη συσκευασία. 


f2a1fdd08427457bf7369f0c97eaa441
Ποια εταιρεία φτιάχνει τα προϊόντα cook at home;
cookathome.gr
2021.31
Τα cook at home είναι προϊόν της ελληνικής εταιρείας ΠΡΟΒΥΛ Α.Ε. που έχει την έδρα της στη Σίνδο της Θεσσαλονίκης.

Η εταιρεία ΠΡΟΒΥΛ Α.Ε. εδώ και τρεις δεκαετίες κυκλοφορεί πρωτοποριακά προϊόντα υψηλής ποιότητας που απευθύνονται στην εστίαση και τους επαγγελματίες chef. Είναι ο αναμφισβήτητος leader στον χώρο της επαγγελματικής κουζίνας αντιμετωπίζοντας με μεγάλη επιτυχία τις ιδιαίτερες απαιτήσεις και προκλήσεις των συγκεκριμένων επαγγελματιών.

Διαβάστε περισσότερα για την ιστορία της εταιρείας ΠΡΟΒΥΛ Α.Ε **[εδώ](http://www.provil.gr/gr/2-%ce%b5%cf%84%ce%b1%ce%b9%cf%81%ce%b5%ce%b9%ce%b1)**.

