چرا روی یخ نمک میریزند؟
شاید شما هم دیده‌اید که در زمستانهای خیلی سرد ، وقتی کوچه یخبندان است، روی یخ نمک می‌ریزند تا آب شود. اما آیا تا به‌ حال فکر کرده‌اید چرا نمک سبب می‌شود که یخ زود آب شود؟ آیا آن را گرم می‌کند؟ مواد لازم برای آزمایش برای انجام این آزمایش تقریبا یک کیلوگرم یخ و 200 گرم نمک طعام ضرورری است. علاوه بر آنها دو کاسه معمولی ، و یک دماسنج مخصوص آب و دو لوله آزمایش باید فراهم سازید. شرح آزمایش یخ را خرد کنید و در هر کاسه نصف آن را بریزید. در هر لوله آزمایش هم تا نصف آب سرد پرکنید. و در ادامه این آزمایش هر یک از لوله‌ها را در داخل یخ فروبرید. اکنون فقط روی یکی از ظرفها روی یخ نمک بپاشید. بعد از چند دقیقه آب داخل لوله‌های آزمایش را بررسی کنید. خواهید دید آنکه در توی یخ و نمک است، یخ بسته ، در صورتی که دیگری به همان وضع باقی مانده است و حالا دماسنج را در هر یک از ظرفها داخل خرده‌یخها فرو برید ملاحظه خواهید کرد که در توی یخ معمولی صفر درجه را نشان می‌دهد.
یخ زود آب شود