Ta knjiga, koja predstavlja povijesnu fikciju, opisuje susret i "miješanje" triju temeljnih elemenata bugarske nacije u 8. stoljeću -- antičkih Bugara, Slavena i Tračana -- kao i spajanje triju različitih pića -- kumisa, piva i vina.
Biolchev'in tarihsel kurgu niteliğindeki kitabı Bulgar ulusunun üç kurucu unsuru olan antik Bulgarlar, Slavlar ve Trakyalılar'ın 8. yüzyılda karşılaşıp "karışmalarının" yanı sıra üç ulusun içkileri olan kımız, bira ve şarabın karşılaşmasını anlatıyor.