"Makedonska vlada pokušava učiniti ajvar svjetski priznatim proizvodom", kaže glasnogovornik vlade Ivica Bocevski. "Brandiranje bi omogućilo standardizaciju proizvodnje, sa sastojcima i načinom pripreme istaknutim na etiketama.
Hükümet sözcüsü İvica Bocevski, "Makedon hükümeti ayvarı dünyaca ünlü bir ürün haline getirmeye çalışıyor." diyerek şöyle devam etti: "Markalaştırma, ürünün içindekilerle birlikte standartlaşmasına ve preparatının etiketlerde listelenmesine olanak sağlayacaktır.