Jedan od proizvođača koji izlaže svoje proizvode jest Emil Costea, proizvođač mesa iz okruga Alba u središnjoj Transilvaniji, koji ima malu farmu u svojem rodnom selu, na kojoj uzgaja svinje, ovce i koze.
Tezgahta ürünlerini sergileyen satıcılardan biri de, orta Transilvanya'daki Alba Eyaleti'nden gelen ve köyünde domuz, koyun ve keçi yetiştirdiği küçük bir çiftliği olan bir et üreticisi, Emil Kostea.