Zarbuzanis, kemijski inženjer u mirovini koji ljeti iznajmljuje sobe, vodi tradicionalnu tavernu i proizvodi vlastita vina, rekao je kako sada nema djece osnovnoškolske dobi u ostacima negdašnje grčke zajednice.
Yaz döneminde adada emlakçılık yapan, ancak aslen emekli bir kimya mühendisi olan Zarbuzanis, geleneksel bir taverna işletiyor ve hatta kendi şaraplarını bile üretiyor. Zarbuzanis, şu anda adada geriye kalan etnik Rum topluluk içinde ilkokul çağında çocuğun olmadığını ifade ediyor.