Ptice, uglavnom slavuji i crvendaći, završile su u lokalnim restoranima. Specijalitet s prženim ili ukiseljenim pticama pjevica zove se "ampelopoulia".
Çoğunluğu çalı bülbülü ve ardıç kuşlarından oluşan kuşlar, kızartılmış veya salamura halinde yerel restoranlarda "ampelopulya" adlı bir spesiyalite olarak servis ediliyorlar.