Dno prekrijte s dva lista filo tijesta, poprskajte mineralnom vodom, premažite rastopljenim maslacem i dodajte mješavinu jaja i svježeg sira.
Tepsinin dibini iki adet yufkayla kaplayın, üzerine soda, ardından eritilmiş tereyağı, ardından da çırpılmış yumurta ve beyaz peynir karışımını serpin.