În mod tradiţional, pljeskavica este făcută cu un amestec de carne de miel şi vită, prăjită pe grătar cu ceapă şi servită fierbinte pe o chiflă densă.
Pljeskavica tradicionale bëhet me një përzjerje qengji dhe lope, të skuqur bashkë me qepë dhe të servirur të nxehtë në një bukë pita të trashë.