În multe dintre aceste locuri se servesc, tradiţional, kebaburi şi mămăligă, precum şi specialităţi locale cum ar fi sarmalele şi micii, un preparat tradiţional realizat din carne tocată, gătit de obicei la grătar şi servit cu pâine şi muştar.
Shumë nga lokalet tradicionale shërbejnë qebap dhe polenta si dhe pjata të vendit të tilla si sarmale apo lakër të mbushur dhe mici, një pjatë vendi me mish derri të grirë gatuar në barbeky dhe shërbyer me bukë dhe mustardë.