Patronii firmelor care produc, ambalează sau servesc produse alimentare animaliere răspund legal pentru implementarea sistemului HACCP.
Pronarët e biznesit që prodhojnë, paketojnë apo shërbejnë prodhimet e ushqimit nga kafshët janë ligjërisht përgjegjës për zbatimin e sistemit HACCP.