Stanovnici Covasne postali su poznati u posljednjih nekoliko godina pripremajući ogromne gastronomske specijalitete, poput divovskog, 500 kilograma teškog gulaša s grahom, 1.100 litara kisele juhe od pastrve i 300 litara limunade.
Locuitorii din Covasna şi-au câştigat faima în ultimii câţiva ani prin pregătirea unor specialităţi culinare uriaşe precum o iahnie de fasole gigantă de 500 litri, un borş de păstrăv de 1 100 litri şi 300 litri de limonadă.