Topla mediteranska klima i plodno tlo tradicionalno omogućuju Hercegovini da opskrbljuje veća tržišta na sjeveru ranim proljetnim povrćem te čuvenim vinima, sirom i pršutom.
Climatul mediteranean cald şi pământul ferit a permis Herţegovinei să furnizeze legume, vinuri renumite, brânzeturi şi mezeluri, chiar şi celor mai îndepărtate pieţe din zonele nordice.