Tradicionalna pljeskavica pravi se od kombinacije mljevenog janjećeg i junećeg mesa, koje se prži zajedno s crnim lukom i služi topla u lepinji.
În mod tradiţional, pljeskavica este făcută cu un amestec de carne de miel şi vită, prăjită pe grătar cu ceapă şi servită fierbinte pe o chiflă densă.