Kisela juha i miješane svinjske iznutrice pečene u pećnici, nakon kojih se obično pije crno vino i jede domaći ovčiji sir, postaju tochitura moldoveneasca.
Borşul acru şi organele de porc fripte în cuptor, ultimele fiind de obicei însoţite de vin roşu şi brânză de oaie preparată acasă, devin tochitura moldovenească.