Prema riječima grčkog kliničkog nutricionista Anastassiosa Papalazaroua, grah ima razinu proteina koja se može mjeriti sa mesom i zbog toga bi trebao biti konzumiran redovitije.
Conform nutriţionistului clinic grec Anastassios Papalazarou, fasolea conţine niveluri de proteine comparabile cu carnea şi ar trebui consumată în mod regulat.