Temeljna ideja, kaže Papastavrou, jest da četvrti postanu aktivne, da lokalne pekarne, restorani i supermarketi ponude namirnice institucijama u istoj četvrti.
Papastavrou spune că ideea de bază este aceea de a pune în mişcare cartierele, de a determina brutăriile, restaurantele şi supermarketurile să ofere provizii instituţiilor din cartierele lor.