Topla mediteranska klima i plodna zemlja tradicionalno omogućavaju Hercegovini da opskrbljuje veća tržišta dalje na sjeveru ranim proljetnim povrćem i svojim poznatim vinima, sirevima i šunkom.
Topla mediteranska klima i plodna zemlja tradicionalno su omogućili Hercegovini da snabdeva veća tržišta na severu sa mladim prolećnim povrćem i svojim čuvenim vinima, sirom i pršutom.