Do sad ovaj propis poštuje oko polovine nezavisnih firmi koje posluju s mesnim i mliječnim proizvodima -- od kojih se standardima traži da sir i slične proizvode drže u frižiderima.
Za sada se otprilike polovina nezavisnih firmi koje rade sa mesom, mlekom ili drugim mlečnim proizvodima -- koje prema standardima moraju da drže sir i sličnu robu u frižiderima -- pridržava pravila.