"Nema Nove godine bez ćurke," objašnjava Mimoza. "Djeca vole da gledaju kad je pečem, a onda pravim pershesh," jelo gdje se hljeb umiješa u ono što je ostalo u tepsiji.
„Nema Nove godine bez ćurke“, objašnjava Mimoza. „Deca vole da gledaju kada je pečem, a onda pravim peršeš", jelo koje nastaje mešanjem hleba sa onim što je ostalo u tepsiji.