U sjevernoj Hrvatskoj, ćurka s knedlama i pecivom od sira zvanom štrukli najviše se jede tokom praznika, a na jugu, pršut (dimljena šunka) i domaće krovne, sa sirom ili slatke, zvane fritule, predstavljaju praznična zadovoljstva.
U severnoj Hrvatskoj ćurka sa valjušcima od testa i testo sa sirom koje se zove štrukli omiljeni su specijaliteti tokom praznika, dok su na jugu pršut (dimljena šunka) i domaći sir ili slatke krofne po imenu fritule praznično zadovoljstvo.