Često je glavno jelo sarma -- listovi kupusa punjeni začinjenim mljevenim mesom, nakon čega slijede tradicionalne božićne knedlice posute sitnim šećerom -- fritule ili suhe smokve.
Ana yemek sıklıkla sarma -baharatlı kıymayla doldurulmuş lahana yaprakları- olurken, onu üzerilerine pudra şekeri serpilmiş geleneksel küçük Noel tatlıları -fritule ve kuru incir- izliyor.