S hercegovačkim vinom natječe se poznati pršut iz tog regiona, koji se sad, nakon skromnih početaka, izvozi u inostranstvo.
Hersek şarabıyla yarışan bir diğer ürün de, mütevazı başlangıçlar sonrasınra artık yurtdışına ihraç edilen bölgenin tanınmış füme jambonu.