Lokalne općine polako spoznaju da prirodne ljepote i obilna kuhinja nisu uvijek dovoljno za sofisticiranog modernog turistu, koji zahtijeva bogato iskustvo u zamjenu za značajnu cijenu odmora u inostranstvu.
Yerel belediyeler, doğal güzellikler ve doyurucu yemeklerin, yurtdışı tatili için önemli miktarda para harcayan ve bu harcamaya karşılık olarak zengin bir çeşitlilik isteyen, ince zevklere sahip, modern turistler için her zaman yeterli olmayacağının artık farkındalar.