On je primarno govorio o iskorištavanju grčke historije, savremene umjetnosti, kulture i tradicija -- uključujući i mediteranski način ishrane, u čijoj žiži su obrasci ishrane zemalja koje se graniče s Mediteranskim morem -- kao i prirodne ljepote zemlje, u cilju promoviranja altenativnih oblika turizma.
Govorio je uglavnom o korištenju grčke povijesti, suvremene umjetnosti, kulture i tradicija -- uključujući mediteransku kulinarsku tradiciju koja je usredotočena na način pripreme hrane u zemljama koje se graniče s Mediteranskim morem -- kao i na prirodnu ljepotu zemlje, za promicanje alternativnih oblika turizma.