Η συνταγή είναι απλή: προσθέστε μια στρώση ψαριού και στη συνέχεια μια τρώση θαλασσινού αλατιού διαδοχικά, μέχρι να γεμίσει το βαρέλι.
Reţeta este simplă: se pune un strat de peşte şi apoi un strat de sare de mare, succesiv, până se umple butoiul.