Ξινό μπορς και μίγμα οργάνων χοιρινού κρέατος ψημένα στην κουζίνα, συνοδευόμενα συνήθως από κόκκινο κρασί και σπιτικό πρόβιο τυρί, γνωστό ως tochitura moldoveneasca.
Borşul acru şi organele de porc fripte în cuptor, ultimele fiind de obicei însoţite de vin roşu şi brânză de oaie preparată acasă, devin tochitura moldovenească.