Οι πολίτες της πΓΔΜ αφήνουν το λάχανο να ξινίσει το χειμώνα αλατίζοντάς το και αφήνοντάς το σε μεγάλα βαρέλια με νερό.
Macedonenii pun varza la acrit toamna, o sărează şi o lasă în butoaie mari, umplute cu apă.