Πολλά από τα εστιατόρια σερβίρουν παραδοσιακά κεμπάμπ και πολέντα, καθώς επίσης και τοπικά πιάτα, όπως το σαρμάλε, ή το γεμιστό λάχανο, και μίτσι, ένα τοπικό πιάτο κρέατος μαγειρεμένο με χοιρινό κρέας συνήθως στη σχάρα και σερβίρεται με ψωμί και μουστάρδα.
În multe dintre aceste locuri se servesc, tradiţional, kebaburi şi mămăligă, precum şi specialităţi locale cum ar fi sarmalele şi micii, un preparat tradiţional realizat din carne tocată, gătit de obicei la grătar şi servit cu pâine şi muştar.