Το θερμό Μεσογειακό κλίμα και η γόνιμη γη επιτρέπουν στην Ερζεγοβίνη να τροφοδοτεί τις μεγαλύτερες αγορές του βορρά με ανοιξιάτικα λαχανικά και τα διάσημα κρασιά, τυριά και χοιρομέρια της.
Climatul mediteranean cald şi pământul ferit a permis Herţegovinei să furnizeze legume, vinuri renumite, brânzeturi şi mezeluri, chiar şi celor mai îndepărtate pieţe din zonele nordice.