Η επιχείρηση τροφοδοσίας κάθε χώρου θα πρέπει να φυλάσσει τα τρόφιμα σε αποθήκες, οι οποίες θα ελέγχονται συνεχώς για υγιεινή και ασφάλεια.
Compania de catering de la fiecare locaţie va trebui să păstreze alimentele într-un depozit care va fi monitorizat în mod constant pentru menţinerea igienei şi securităţii.