Makis Fokas, ravnatelj Catering servisa Olimpijade kaže kako će za Grčku biti od velike koristi što će utjecajni ljudi -- sportaši, treneri, novinari, diplomati, VIP gosti i Olimpijska obitelj -- upoznati grčke proizvode kroz hranu koju budu kušali.
Макис Фокас, директор на Службата за подготовка на храна, вели дека од голема корист за Грција ќе биде тоа што влијателните лица -- спортистите, тренерите, новинарите, дипломатите, високите гости и Олимпиското семејство -- ќе можат да се запознат со грчките производи преку оброците.