Crvena vina posebno su hvaljena od poznavalaca vina koji prednost daju cabernet souvignonu i merlotu iz regije Trakija na jugu Bugarske.
Црвените вина се особено ценети од страна на познавачите, кои го преферираат каберне савиоон и мерлот од Тракискиот регион во југоисточна Бугарија.