Topla mediteranska klima i plodno tlo tradicionalno omogućuju Hercegovini da opskrbljuje veća tržišta na sjeveru ranim proljetnim povrćem te čuvenim vinima, sirom i pršutom.
Топлата медитеранска клима и плодното земјиште традиционално й овозможуваат на Херцеговина да ги снабдува поголемите пазари далеку на север со раноградинарски зеленчуци и со своето познато вино, сирење и пршута.