Ciolos je bio na dužnosti ministra poljoprivrede od listopada 2007. do prosinca 2008., a od srpnja 2009. je bio na čelu predsjedničkog povjerenstva za poljoprivredu.
Чиолос беше министер за земјоделство од октомври 2007 до декември 2008 година и ја предводеше претседателската комисија за земјоделство од јули 2009 година.