Жителите на Ковасна се прославиха през последните няколко години с приготвянето на огромни хранителни специалитети, като 500 литра гулаш с фасул, 1 100 литра супа от кисело зеле и 300 л лимонада.
Жителите на Ковасна станаа популарни во изминатите неколку години подготвувајќи огромни специјалитети, како што е гулашот од грав од 500 литри, киселата супа од пастрмка од 1.100 литри и лимонадата од 300 литри.