Те са открили, че гроздето и съответно бялото и червеното вино, съдържат растителни полифеноли, които влияят позитивно върху човешките клетки, бактерии и ензими.
Тие открија дека грозјето -- и од него добиеното бели и црвено вино -- содржат полифеноли, кои позитивно влијаат на човековите ќелии, бактерии и ензими.