Собствениците на фирми, които произвеждат или сервират храна, произведена от животни, са задължени по закон да прилагат системата ХАСЕП.
Сопствениците на фирми кои произведуваат, пакуваат или служат храна произведена од животни, се законски должни да го спроведат НАССР системот.