Освен това част от косовската зимна кухня са хайварът в неутрален или лют вариант, а също и пинджур (приготвен от пипер, домати, патладжани, чесън, масло и сол), в основата на които е традиция, споделяна от много балкански страни, като Сърбия, Македония, Босна и Херцеговина.
Pored toga, kosovska zimska kuhinja uključuje hajvar u blažoj ili ljućoj varijanti, kao i pinđur (napravljen od paprika, parajza, plavog patlidžana, belog luka, ulja i soli), koji potiče od tradicije koju dele mnoge balkanske zemlje, poput Srbije, Makedonije i Bosne i Hercegovine.