Uz to, kosovska zimska kuhinja uključuje hajvar u blažoj ili ljućoj varijanti, kao i pinxhur (spravljen od paprika, rajčica, modrog patlidžana, češnjaka, ulja i soli), koji dolaze od tradicije koju dijele brojne balkanske zemlje, poput Srbije, Makedonije i Bosne i Hercegovine.
Pored toga, kosovska zimska kuhinja uključuje hajvar u blažoj ili ljućoj varijanti, kao i pinđur (napravljen od paprika, parajza, plavog patlidžana, belog luka, ulja i soli), koji potiče od tradicije koju dele mnoge balkanske zemlje, poput Srbije, Makedonije i Bosne i Hercegovine.