Makis Fokas, ravnatelj Catering servisa Olimpijade kaže kako će za Grčku biti od velike koristi što će utjecajni ljudi -- sportaši, treneri, novinari, diplomati, VIP gosti i Olimpijska obitelj -- upoznati grčke proizvode kroz hranu koju budu kušali.
Makis Fokas, direktor ugostiteljske službe, kaže da će za Grčku biti vrlo korisno to što će uticajni ljudi -- sportisti, treneri, novinari, diplomate, važni gosti i olimpijska porodica -- upoznati proizvode ove zemlje putem jela koja će biti posluzena.