Τα κόκκινα κρασιά εγκωμιάζονται ιδιαίτερα από τους ειδήμονες, οι οποίοι προτιμούν το cabernet sauvignon και το merlot από την περιοχή Τράκια στη νότια Βουλγαρία.
Poznavaoci vina posebno hvale crvena bugarska vina, a prednost daju kaberne suvinjonu i merlou iz regiona Trakije na jugu Bugarske.