Στη βόρεια Κροατία, η γαλοπούλα με μπουλέττα και αρτοσκευάσματα τυριού η οποία ονομάζεται strukli προτιμάται κατά τη διάρκεια των εορτών, ενώ στο νότο, το προσούτο (καπνιστό χοιρομέρι) με σπιτικό τυρί ή γλυκά ντόνατ, το οποίο ονομάζεται fritule, αποτελεί εορταστική νοστιμιά.
U severnoj Hrvatskoj ćurka sa valjušcima od testa i testo sa sirom koje se zove štrukli omiljeni su specijaliteti tokom praznika, dok su na jugu pršut (dimljena šunka) i domaći sir ili slatke krofne po imenu fritule praznično zadovoljstvo.