"Τώρα, όμως, αγοράζουν τα μισά απ' όσα αγόραζαν ... δε χρειάζεται πλέον να κόψει κανείς κρεμμύδια για να κλάψει".
„Luk je Grcima jako važan; priprema svakog jela počinje dinstanjem luka, ljudi ih čak kupuju da ukrase kuhinju i terase“, objašnjava Kostas Manesis, koji prodaje luk na laikiju. „Ali, sada kupuju polovinu onoga što su kupovali … više ne morate da isečete luk da biste plakali.“