Τοποθετήστε ένα ειδικό μεταλλικό κάλυμμα το οποίο ονομάζεται saci, το οποίο έχετε προθερμάνει σε φωτιά, επάνω στο ταψί για να ψήσετε την πρώτη στρώση.
Stavite poseban metalni poklopac saci, zagrejan prethodno na vatri, na posudu za pečenje i pecite prvi sloj.