Основната идея, казва Папаставру, е да се задействат кварталите, да се накарат местните фурни, заведения за хранене и супермаркети да предлагат провизии на институциите в същия квартал.
Osnovna ideja je, kaže Papastavrouova, da se susjedstvo aktivira, da lokalne pekare, mjesta gdje se jede i supermarketi ponude zalihe institucijama u istom kraju grada.