Честопати сармата -- листови зелка полнети со зачинето мелено месо -- е главно јадење, по што следат Божиќните слатки наросени со шеќер во прав -- фритуле или суви смокви.
Ana yemek sıklıkla sarma -baharatlı kıymayla doldurulmuş lahana yaprakları- olurken, onu üzerilerine pudra şekeri serpilmiş geleneksel küçük Noel tatlıları -fritule ve kuru incir- izliyor.