Но неколкуте огромни дабови буриња во визбата, каде црвеното вино лежи две години, а белото вино една година, се традиционални.
Mahzenlerde kırmızı şarabın iki, beyaz şarabın ise bir yıl boyunca yıllandırıldığı düzinelerce dev meşe fıçı ise işin geleneksel tarafını temsil ediyor.