Црвените вина се особено ценети од страна на познавачите, кои го преферираат каберне савиоон и мерлот од Тракискиот регион во југоисточна Бугарија.
Özellikle kırmızı şaraplarını beğenen şarap uzmanlari, Bulgaristan'ın güneyindeki Trakya bölgesinde üretilen cabernet sauvignon ve merlot cinsi şarapları tercih ediyor.