Изненадувачките својства на јогуртот за првпат се откриени од страна на микробиологот Илија Мечникоф на Пастеровиот универзитетот во Париз, на почетокот на 20-тиот век.
Yoğurdun şaşırtıcı özellikleri, ilk olarak 20'nci yüzyılın başlarında Paris'teki Pasteur Enstitüsünde mikrobiyolog Eli Metchnikoff tarafından keşfedildi.