Традиционалната плескавица се прави од мешавина од јагнешко и говедско, се пече на скара со кромид и се служи на дебело лепче.
Geleneksel olarak, pljeskavica soğanla birlikte ızgarada pişirilerek kalın pide üzerinde servis edilen karışık kuzu ve dana etinden yapılıyor.