Тие открија дека грозјето -- и од него добиеното бели и црвено вино -- содржат полифеноли, кои позитивно влијаат на човековите ќелии, бактерии и ензими.
Ekip üzümün, ve dolayısıyla beyaz ve kırmızı şarabın, insan hücreleri, bakteriler ve enzimlerini olumlu önde etkileyen bitki polifenolleri içerdiğini buldu.