Во неговото ремек-дело "Под јарем" писателот од 19-тиот и 20-тиот век Иван Вазов опишал една класична семејна вечера во градината, на кој дури и најмладите деца се охрабруваат да пијат од нектарот на боговите.
Balkan joie de vivre'sinin bir simgesi olan şarap, şarap üreticiliğinin eskiye dayanan bir gelenek olduğu Bulgaristan'da da bu özelliğini koruyor. 19-20'nci yüzyıl yazarı Ivan Vazov, "Boyunduruk Altında" adlı başyapıtında, küçük çocukların bile tanrının nektarını içmek için cesaretlendirildiği, ailece bahçede yenen klasik bir akşam yemeğini tasvir etmektedir.