Производството не е добро организирано, кланиците не ги задоволуваат хигиенските стандарди, а извозниците немаат доволно меѓународно искуство.
Pazar altyapısı yetersiz; üretim organizasyonu zayıf; kesimhanelerde hijyenik standartlara uyulmuyor; ihracatçılar yeterli düzeyde uluslararası tecrübeye sahip değil.