Ata gjetën se rrushi dhe rrjedhimisht si vera e bardhë dhe ajo e kuqe, përmbajnë polifenole të cilat ndikojnë pozitivisht mbi qelizat e njeriut, bakteret dhe enzimat.
Oni su utvrdili da grožđe -- pa samim tim i belo i crno vino -- sadrže supstancu polifenol koja pozitivno utiče na ljudske ćelije, bakterije i enzime.