Bullgarët kanë mësuar gjithashtu të jenë më kërkues si konsumatorë, veçanërisht përsa i përket cilësisë së ushqimeve e prodhimeve të tjera që mund të ndikojnë drejtpërdrejt në shëndetin e tyre, vuri në dukje Panajotova.
Bugari su takođe naučili da budu zahtevniji kao potrošači, posebno kada je reč o kvalitetu hrane i drugih proizvoda koji mogu neposredno da utiču na njihovo zdravlje, napominje Panajotova.