"Nuk ka Vit të Ri pa gjeldeti," shpjegon Mimoza. "Fëmijëve u pëlqen t'a shohin kur e gatuaj atë, dhe pastaj bëj përsheshin," një gatim që përzjen bukë të thërmuar me atë që ka mbetur në tavë.
„Nema Nove godine bez ćurke“, objašnjava Mimoza. „Deca vole da gledaju kada je pečem, a onda pravim peršeš", jelo koje nastaje mešanjem hleba sa onim što je ostalo u tepsiji.