Pljeskavica tradicionale bëhet me një përzjerje qengji dhe lope, të skuqur bashkë me qepë dhe të servirur të nxehtë në një bukë pita të trashë.
Tradicionalna pljeskavica pravi se od kombinacije mlevenog jagnjećeg i junećeg mesa, koje se priprema na roštilju zajedno sa crnim lukom i služi toplo u lepinji.