Pljeskavica -- një përzjerje e qengjit dhe lopës, e skuqur me qepë dhe e servirur e nxehtë në një pita të trashë -- ishte vetëm një prej pjatave tradicionale serbe që ofrohen në një restorant në ajër të pastër në qendër të kryeqytetit të Shqipërisë gjatë verës.
Pljeskavica -- kombinacija mlevenog jagnjećeg i junećeg mesa, pripremljena na rošilju sa crnim lukom i servirana u lepinji -- samo je jedno od tradicionalnih srpskih jela koje je tokom leta nudio jedan restoran na otvorenom koji se nalazi u srcu albanske prestonice.