Për 2,000 vjet hercegovinasit -- që prej ilirëve të lashtë deri tek romakët e deri tek sllavët e sotëm -- kanë punuar vreshtat dhe kanë prodhuar verë.
Poslednjih dve hiljade godina, Hercegovci – od starih Ilira i Rimljana do današnjih Slovena – gajili su grožđe i pravili vino.