Deri tani, gjysma e bizneseve të pavarur që punojnë me mishin, qumështin dhe bulmetet e tjera, që u kërkohej nga standardet të mbajnë djathin dhe prodhimet e ngjashme në frigorifer, janë në përputhje me të.
Za sada se otprilike polovina nezavisnih firmi koje rade sa mesom, mlekom ili drugim mlečnim proizvodima -- koje prema standardima moraju da drže sir i sličnu robu u frižiderima -- pridržava pravila.