Ptice, uglavnom slavuji i crvendaći, završile su u lokalnim restoranima. Specijalitet sa prženim ili ukiseljenim pticama pevačicama zove se "ampelopoulia".
Çoğunluğu çalı bülbülü ve ardıç kuşlarından oluşan kuşlar, kızartılmış veya salamura halinde yerel restoranlarda "ampelopulya" adlı bir spesiyalite olarak servis ediliyorlar.