Sa hercegovačkim vinom takmiči se poznata lokalna pršuta koja se, posle skromnih početaka, danas izvozi u inostranstvo.
Hersek şarabıyla yarışan bir diğer ürün de, mütevazı başlangıçlar sonrasınra artık yurtdışına ihraç edilen bölgenin tanınmış füme jambonu.