Vrlo često glavno jelo je sarma -- uvijeni listovi kiselog kupusa punjeni mlevenim mesom -- posle čega slede tradicionalne božićne male krofne posute šecerom u prahu -- fritule ili sušene smokve .
Ana yemek sıklıkla sarma -baharatlı kıymayla doldurulmuş lahana yaprakları- olurken, onu üzerilerine pudra şekeri serpilmiş geleneksel küçük Noel tatlıları -fritule ve kuru incir- izliyor.