Moldavci takođe prave sarmale, kombinaciju svinjetine, pirinča i različitog povrća umotanih u list kiselog kupusa ili list vinove loze, a onda kuvanih u kiseloj čorbi.
Moldavyalılar, domuz eti, pirinç ve çeşitli sebzelerden oluşan için lahana veya asma yaprağına sarılarak ekşi çiğ borş içinde kaynatılmasıyla hazırlanan bir yemek olan sarmale de yapıyorlar.