Dobili su ideju kada su videli da brza hrana nije zapakovana i da se ne prodaje u prodavnicama, pa su pomislili da bi to bio inovativan način da se služi hrana.
Ayaküstü yemeğin ambalajlanmayıp dükkanlarda satılmadığını görünce akıllarına bir fikir gelmiş ve bunun yiyecek sunmanın yenilikçi bir yöntemi olduğunu düşünmüşler.