U Bugarskoj, zemlji iz koje i potiče, ova korisna bakterija pomaže desetinama hiljada žena u selima koje ignorišu mlečnu industriju i svakodnevno pripremaju jogurt stavljajući u domaće mleko ovu bakteriju.
Bu yararlı bakteri, anavatanı Bulgaristan'da, mandıra sanayiini hiçe sayarak kendi ürettikleri sütü bu bakteriyle mayalamak suretiyle günlük yoğurt ihtiyaçlarını karşılayan on binlerce köylü kadınına yardım ediyor.