Prema rečima grčkog kliničkog nutricioniste Anastasiosa Papalazarua, pasulj ima nivo proteina koji se može meriti sa mesom i zato bi trebalo da se konzumira redovnije.
Yunan klinik beslenme uzmanı Anastassios Papalazarou'ya göre, fasulyede ete eşdeğer seviyede protein bulunuyor ve daha düzenli olarak tüketilmesi gerekiyor.