Onda služimo „ćemen“ ili „mantije“; kasnije je glavno jelo „kisirli pazi sarma“ odnosno punjeni paradajz ili meso, a kao poslasticu baklave, ravanije ili blamanž od limuna.“
Ardından bazen çemen veya mantı, ana yemek olarak bulgurlu pazı sarması ya da domates dolması veya et, tatlı olarak ise baklava, revani ya da limonlu muhallebi yeriz."