"Luk je omiljen među Grcima; svako jelo započinje pirjanjem luka, ljudi ih čak kupuju da bi njima ukrasili kuhinje i balkone", objašnjava Costas Manesis, koji na Laikiju prodaje luk. "Međutim, sada kupuju samo pola nekadašnjih količina… više ne morate rezati luk da biste se rasplakali."
„Luk je Grcima jako važan; priprema svakog jela počinje dinstanjem luka, ljudi ih čak kupuju da ukrase kuhinju i terase“, objašnjava Kostas Manesis, koji prodaje luk na laikiju. „Ali, sada kupuju polovinu onoga što su kupovali … više ne morate da isečete luk da biste plakali.“