Prema riječima direktora Sektora za proizvodnju i prodaju Ureda za hranu Božina Petrovskog, najveći očekivani problem u provedbi sistema HACCP predstavljaju restorani.
Според менаџерот на Секторот за производство и продажба на Дирекцијата за храна, Божин Петровски, најголемиот проблем во примената на системот HACCP се очекува во рестораните.