Za njihovu pripremu potrebna je velika vještina -- baklava (jako slatka pita s orasima) i tufahija (punjene jabuke) vjerovatno su najpoznatiji.
За нивна подготовка е потребна генерално голема вештина -- баклава (многу слатка пита со ореви) и туфахија (полнети јаболка) се најверојатно најпознати.