On je primarno govorio o iskorištavanju grčke historije, savremene umjetnosti, kulture i tradicija -- uključujući i mediteranski način ishrane, u čijoj žiži su obrasci ishrane zemalja koje se graniče s Mediteranskim morem -- kao i prirodne ljepote zemlje, u cilju promoviranja altenativnih oblika turizma.
Тој говореше првенствено за искористувањето на грчката историја, современата уметност, културата и традициите -- вклучително и медитеранската исхрана, која се фокусира на одредени правила на исхрана на земјите покрај Средоземното Море -- како и за природната убавина на земјата за промовирање алтернативни форми на туризам.