Σύμφωνα με τον Έλληνα κλινικό διαιτολόγο-διατροφολόγο Αναστάσιο Παπαλαζάρου, τα φασόλια έχουν επίπεδα πρωτεΐνης συγκρίσιμα με του κρέατος και πρέπει να καταναλώνονται πιο τακτικά.
Prema riječima grčkog kliničkog nutricionista Anastassiosa Papalazaroua, grah ima razinu proteina koja se može mjeriti sa mesom i zbog toga bi trebao biti konzumiran redovitije.