Αποτελείται από άλμη βαρελιού, η οποία παίρνει μια κόκκινη απόχρωση εάν έχουν προστεθεί παντζάρια στο λάχανο.
Ona se pravi od rasola (slane vode) iz bačve koji može dobiti crvenkastu boju ako se u zelje doda cikla.