Η πόλη χωρίζεται σε δύο τμήματα: την Άνω Πόλη, που περιλαμβάνει τα περισσότερα ιστορικά αξιοθέατα της Σίμπιου, και την Κάτω Πόλη.
Grad ima dvije razine: Gornji grad, koji sadrži većinu povijesnih lokacija Sibiua, te Donji grad.