Οι Μολδαβοί φτιάχνουν επίσης sarmale, ένα μίγμα χοιρινού κρέατος, ρυζιού και διαφόρων λαχανικών, τυλιγμένα σε λάχανο ή αμπελόφυλλα και στη συνέχεια βρασμένα σε ξινό, άψητο μπορς.
Moldavyalılar, domuz eti, pirinç ve çeşitli sebzelerden oluşan için lahana veya asma yaprağına sarılarak ekşi çiğ borş içinde kaynatılmasıyla hazırlanan bir yemek olan sarmale de yapıyorlar.