Το κρασί της Ερζεγοβίνης έχει αντίπαλο το διακεκριμένο καπνιστό χοιρομέρι της περιοχής, το οποίο, έπειτα από δειλά βήματα, πλέον εξάγεται στο εξωτερικό.
Hersek şarabıyla yarışan bir diğer ürün de, mütevazı başlangıçlar sonrasınra artık yurtdışına ihraç edilen bölgenin tanınmış füme jambonu.