Αφαιρέστε το saci, προσθέστε μια δεύτερη στρώση μίγματος και προσθέστε βούτυρο ή λάδι καθώς επίσης ένα ιδιαίτερο γαλακτοκομικό προϊόν γνωστό ως maza.
Saciyi kaldırın, ikinci karışım katmanını ekleyin, tereyağı veya yağ ve maza adı verilen özel bir süt ürünüyle yağlayın.