"Το κρασί, το τυρί και το καπνιστό χοιρομέρι αποτελούν τοπικά προϊόντα της Ερζεγοβίνης, και η εκδήλωση αυτή αποσκοπεί σε προώθησή τους σε περιφερειακό επίπεδο", δήλωσε ο Γκργκα Μικούλιτς, διευθυντής της ένωσης, κατά την τελετή εγκαινίων του φεστιβάλ.
Dernek müdürü Grga Mikuliç festivalin açılış töreninde yaptığı konuşmada, "Şarap, peynir ve füme jambon Hersek'in yerli ürünleridir ve bu etkinlik de bunların bölgesel seviyede tanıtılmasını amaçlamaktadır." dedi.