Ο Μάκης Φωκάς, διευθυντής των Υπηρεσιών Τροφοδοσίας, ανέφερε ότι θα είναι πολύ ευεργετικό για την Ελλάδα το γεγονός ότι άνθρωποι επιρροής -- αθλητές, προπονητές, δημοσιογράφοι, διπλωμάτες, VIP φιλοξενούμενοι και η Ολυμπιακή οικογένεια --θα γνωρίσουν τα ελληνικά προϊόντα μέσα από τα γεύματα.
Yemek Hizmetleri direktörü Makis Fokas, sporcular, antrenörler, gazeteciler, diplomatlar, VIP konuklar ve Olimpiyat ailesi gibi nüfuz sahibi insanların yemekler yoluyla Yunan ürünlerini öğrenmesinin, Yunanistan için son derece yararlı olacağı görüşünde.