Εναλλακτικά, το βρασμένο ρύζι τυλίγεται σε φύλλα λάχανου και δημιουργείται ένα πιάτο γνωστό ως sarma.
Haşlanıp pirinçle servis edilebiliyor; alternatif olarak da kavrulmuş pirinç lahana yapraklarına sarılarak sarma adı verilen bir yemek oluyor.