"Vera, djathi dhe proshuta e tymosur janë prodhime autoktone të Herzegovinës dhe kjo veprimtari ka për qëllim promovimin e tyre në nivel rajonal," tha Grga Mikuliç, drejtori i shoqatës, gjatë ceremonisë së hapjes së festivalit.
Dernek müdürü Grga Mikuliç festivalin açılış töreninde yaptığı konuşmada, "Şarap, peynir ve füme jambon Hersek'in yerli ürünleridir ve bu etkinlik de bunların bölgesel seviyede tanıtılmasını amaçlamaktadır." dedi.