Hiqet saçi, shtohet një petë e dytë dhe lyhet me gjalpë apo vaj dhe një prodhim i posaçëm i quajtur maza.
Saciyi kaldırın, ikinci karışım katmanını ekleyin, tereyağı veya yağ ve maza adı verilen özel bir süt ürünüyle yağlayın.