Pljeskavica -- një përzjerje e qengjit dhe lopës, e skuqur me qepë dhe e servirur e nxehtë në një pita të trashë -- ishte vetëm një prej pjatave tradicionale serbe që ofrohen në një restorant në ajër të pastër në qendër të kryeqytetit të Shqipërisë gjatë verës.
Pljeskavica -- soğanla birlikte ızgarada pişirilerek kalın pide üzerinde sıcak servis edilen karışık kuzu ve dana eti -- yaz mevsimi boyunca Arnavutluk başkentinin göbeğindeki açık hava lokantasında sunulan geleneksel Sırp yemeklerinden sadece biriydi.