Ajo mund të zjehet dhe shërbehet me oriz; ndryshe: orizi i skuqur pështillet në fletë lakre për të krijuar një pjatë të njohur si sarma.
Haşlanıp pirinçle servis edilebiliyor; alternatif olarak da kavrulmuş pirinç lahana yapraklarına sarılarak sarma adı verilen bir yemek oluyor.