Një nga prodhuesit që paraqet prodhime është Emil Kostea, një prodhues mishi nga qarku i Albës në Transilvaninë qëndrore që punon në një mikrofermë në fshatin e tij të lindjes duke rritur derra, dhën e dhi.
Tezgahta ürünlerini sergileyen satıcılardan biri de, orta Transilvanya'daki Alba Eyaleti'nden gelen ve köyünde domuz, koyun ve keçi yetiştirdiği küçük bir çiftliği olan bir et üreticisi, Emil Kostea.