Shumë nga lokalet tradicionale shërbejnë qebap dhe polenta si dhe pjata të vendit të tilla si sarmale apo lakër të mbushur dhe mici, një pjatë vendi me mish derri të grirë gatuar në barbeky dhe shërbyer me bukë dhe mustardë.
Lokantaların çoğunda mönüde kebab ve polentanın yanı sıra sarmale, yani lahana dolması ve genelde ekmek ve hardalla servis edilen ızgara domuz kıymasıyla yapılan yerel bir yemek olan mici yer alıyor.