Moldavianët kombinojnë gjithashtu mishin e pulës e të derrit për të bërë racituri, një pjatë xhelatinoze me një erë të fortë hudhre.
Moldavyalılar tavuk ve domuz etini karıştırarak, güçlü sarımsaklı bir tada sahip jöle benzeri bir yiyecek olan racituri de elde ediyorlar.