"Qepët janë artikull kryesor për grekët; çdo pjatë fillon me zjerjen e qepëve, njerëzit madje i blejnë për të dekoruar kuzhinat e ballkonet," shpjegon Kostas Manesis, që shet qepë në Laiki. "Por tani blejnë gjysmën e asaj që blinin më parë ... nuk ka nevojë më të presësh qepën për të qarë."
Laiki'de soğan satan Kostas Manesis, "Soğan, Yunanlıların başlıca yiyeceğidir; her yemek soğan kavurmakla başlar, insanlar soğanı mutfaklarını ve balkonlarını süslemek için bile satın alır." diyerek şöyle devam ediyor: "Fakat artık eskisinin yarısı kadar alıyorlar ... artık ağlamak için soğan kesmenize gerek yok."