"Ljudi će odlučiti da se vrate zato što pitanje obrazovanja [djece] više neće biti problem," kaže Zarbuzanis, kojeg i stanovnici i posjetioci od milja nazivaju "Barba Yorgo".
"People will decide to come back because the education issue [for children] will not be a problem," according to Zarbuzanis, who is affectionately known to locals and visitors alike as "Barba Yorgo".