However, in the case of "Macedonian Ajvar", they claim to be seeking protection for a traditional, local variety that has had its quality verified by state institutions.
Megjithatë, në rastin e "Ajvarit Maqedonas", ata pretendojnë të kërkojnë mbrojtje për një varietet lokal, tradicional që ka patur cilësinë e tij të verifikuar nga institucione shtetërore.