They make compotes of pears, sour cherries and apricots, as well as fruit preserves or stewed fruits using cherries, figs, plums, apricots, pears, cherries, strawberries and blackberries.
Ato bëjnë komposto me dardhë, qershi të tharta, dhe kajsi si edhe fruta të ruajtur apo të zjera duke përdorur qershitë, fiqtë, kumbullat, kajsitë, dardhat, lulështrydhet dhe manaferrat.