Σύμφωνα με το διευθυντή του Τομέα Παραγωγής και Πωλήσεων της Υπηρεσίας Τροφίμων, Μποζίν Πετρόβσκι, το μεγαλύτερο αναμενόμενο πρόβλημα στην εφαρμογή του συστήματος HACCP είναι στα εστιατόρια.
Sipas administratorit të Zyrës së Sektorit Ushqimor për Prodhimin e Shitjen, Bozin Petrovski, problemi më i madh i parashikuar në zbatimin e sistemit HACCP është në restorantet.