Στο παραδοσιακό μενού περιλαμβάνονται ένα καρβέλι ψωμί με το φλουρί, ξινά φύλλα από λάχανο γεμιστά με ρύζι, άσπρα φασόλια, ξερά κόκκινα πιπέρια γεμισμένα με φασόλια, ξηρά φρούτα και ένα είδος κολοκυθόπιτας, το αποκαλούμενο «τίκβενικ».
Menuja tradicionale përfshin një çyrek të rrumbullakët buke me një monedhë brenda, fletë lakre mbushur me oriz, fasule të bardha, speca të kuq të tharë mbushur me fasule, komposto frutash të tharë dhe një lloj byreku me kungull, të quajtur tikvenik.