Η χειμωνιάτικη κουζίνα στο Κοσσυφοπέδιο περιλαμβάνει επίσης hajvar σε ήπιες ή καυτές ποικιλίες, καθώς επίσης pinxhur (φτιαγμένο με πιπεριές, τομάτες, μελιτζάνες, σκόρδο, λάδι και αλάτι), το οποίο προέρχεται από παράδοση πολλών Βαλκανικών χωρών, όπως η Σερβία, η πΓΔΜ, η Βοσνία και Ερζεγοβίνη.
Kuzhina dimërore e Kosovës përfshin hajvarin në varietete të buta apo djegëse si dhe pinxhurin (bërë nga specat, domatet, patëllxhanet, hudhra, vaji dhe kripa), që vijnë nga një traditë e ndarë nga shumë vende të Ballkanit, të tilla si Serbia, Maqedonia, Bosnja dhe Herzegovina.