Αφαιρέστε το saci, προσθέστε μια δεύτερη στρώση μίγματος και προσθέστε βούτυρο ή λάδι καθώς επίσης ένα ιδιαίτερο γαλακτοκομικό προϊόν γνωστό ως maza.
Hiqet saçi, shtohet një petë e dytë dhe lyhet me gjalpë apo vaj dhe një prodhim i posaçëm i quajtur maza.