Ξινό μπορς και μίγμα οργάνων χοιρινού κρέατος ψημένα στην κουζίνα, συνοδευόμενα συνήθως από κόκκινο κρασί και σπιτικό πρόβιο τυρί, γνωστό ως tochitura moldoveneasca.
Borshi i athët dhe organet e pjekura të derrit pjekur në një sobë, këto të fundit zakonisht të shoqëruara më pas nga vera e kuqe dhe djathi i deles i bërë vetë, bëhen tochitura moldoveneasca.