Οι πολίτες της πΓΔΜ αφήνουν το λάχανο να ξινίσει το χειμώνα αλατίζοντάς το και αφήνοντάς το σε μεγάλα βαρέλια με νερό.
Maqedonasit e bëjnë lakrën turshi në vjeshtë duke e kripur dhe duke e lënë në fuçi të mëdha me ujë.