Τα κόκκινα κρασιά εγκωμιάζονται ιδιαίτερα από τους ειδήμονες, οι οποίοι προτιμούν το cabernet sauvignon και το merlot από την περιοχή Τράκια στη νότια Βουλγαρία.
Verërat e kuqe vlerësohen veçanërisht prej njohësve, të cilët preferojnë kabernet savinjon dhe merlotin nga zona e Thrakës në Bullgarinë jugore.