Κάθε φορτηγό θα ελέγχεται πριν την αναχώρησή του και κατά την άφιξη, για να ελαχιστοποιηθούν οι πιθανότητες τροφικής μόλυνσης ή δηλητηρίασης.
Çdo mjet do të kontrollohet përpara se të niset dhe kur të sjellë ushqimin, për të minimizuar shanset e ushqimit të prishur apo të helmuar.