Το ορεκτικό είναι συνήθως pihtije, πιάτο που φτιάχνεται από μοσχαράκι και το αυτό, την ουρά και δυο πόδια χοιρινού.
Garniturë është shpesh pihtije, një pjatë e bërë nga veshët e viçit a të derrit, bishtit dhe dy nga këmbët.