Επειδή το ‘άκρο’ της Σίμπιου ήταν για αιώνες το οχυρό της πύλης εισόδου στην Τρανσυλβανία, περιβαλλόταν από τείχη και αμυντικούς πύργους, οι περισσότεροι δε από αυτούς σώζονται ακόμη: ο Πύργος του Συμβουλίου, που χτίστηκε τον 13ο αιώνα, ο Πύργος του Αρκεβουζίου, ο Πύργος των Αγγειοπλαστών, ο Πύργος των Ξυλουργών, που όλοι τους χτίστηκαν τον 15ο αιώνα, ο Αδιαπέραστος Πύργος, που αναγέρθηκε κατά τα μέσα του 16ου αιώνα, το κάστρο Χάλερ, που χτίστηκε το 1552, ο κυκλικός Πύργος του Πυριτιδοποιείου και ο Πύργος των Ταμπάκων.
Nga që kështjella e Sibiut ishte për shekuj një fortesë në portat e Transilvanisë, ajo është e rrethuar me mure dhe kulla mbrojtëse, shumica e të cilave ende qëndrojnë krenarisht: Kulla e Këshillit, ndërtuar në shekullin e 13-të, Kulla e Artkebuzëve, Kulla e Poçarëve, Kulla e Marangozëve, të gjitha ngritur në shekullin e 15-të, Kulla e Trashë, ndërtuar në mes të shekullit të 16-të, Bastioni Haller, ndërtuar më 1552, Kulla Rrethore e Barutit dhe Kulla Tanners.