Αφαιρέστε το saci, προσθέστε μια δεύτερη στρώση μίγματος και προσθέστε βούτυρο ή λάδι καθώς επίσης ένα ιδιαίτερο γαλακτοκομικό προϊόν γνωστό ως maza.
Тргнете го сачи, додадете го вториот слој од смесата и намачкајте го со путер или масло и специјален млечен производ, наречен маза.