Μέχρι στιγμής, περίπου μισές από τις ανεξάρτητες επιχειρήσεις που επεξεργάζονται κρέας, γάλα και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα -- για τα οποία υπάρχουν πρότυπα που απαιτούν διατήρηση τυριών και παρόμοιων αγαθών σε συνθήκες κατάψυξης -- είναι σύμμορφες.
Досега околу половина од независните фирми кои работат со месо, млеко и други млечни производи -- кои според овие стандарди мора да ги чуваат сирењето и сличните производи во фрижидер -- ги исполнуваат условите.