Σε αρκετά χωριά, ειδικά στο απομονωμένο Βουνό Ρόντε, οι κάτοικοι σιτίζονται κυρίως με πρόβιο γιαούρτι.
Во голем број села, особено на далечните Родопски планини, жителите живеат претежно од козјиот јогурт.