"Γνωρίζουμε ότι είναι μια δύσκολη διαδικασία η οποία σε πρώτη φάση ενδέχεται να δημιουργήσει προβλήματα, ωστόσο η εφαρμογή του συστήματος αυτού είναι για τους πολίτες και την ασφάλειά τους όταν αγοράζουν και καταναλώνουν τρόφιμα", δήλωσε ο υπουργός Υγείας Μπουγιάρ Οσμάνι. "Μέχρι την 1η Μαΐου, οι επιθεωρητές θα προβαίνουν μόνο προειδοποιήσεις, σχόλια και συστάσεις για εφαρμογή του συστήματος HACCP.
„Знаеме дека ова е тежок процес, кој во првата фаза може да предизвика проблеми, но примената на овој систем е за граѓаните и нивната безбедност кога купуваат и консумираат храна“, рече министерот за здравство Бујар Османи. „До 1-ви мај инспекторите може да издаваат само предупредувања, забелешки и насоки за примена на системот HACCР.