Αν και μπορεί να βρεθεί σε πολλές χώρες, η κυβέρνηση της πΓΔΜ προσπαθεί να οικειοποιηθεί το προϊόν με εμπορικό σήμα, υπό το όνομα "Μακεδονικό Αϊβάρ".
Иако тој може да се најде во многу земји, македонската влада се обидува да го заштити како производ под името „македонски ајвар“.